Puro Turismo // Naturaleza refrescante by Puro Turismo

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En números Una subasta define el precio del Whisky más caro del mundo, embotellado en 1926.

Rotundo éxito internacional corona el bien organizado “The Cap Cana Championship” de la PGA Tour’s Champions Tour.

DATE 2008 sirve de marco para el cierre de US$2,000 Millones en compra del producto turístico dominicano.

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Naturaleza refrescante

abril de 2008 • Año 1 • Número 02

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Editorial La Nueva Era con Marcas-País Dos grandes e importantes acontecimientos sucedidos en los últimos días, marcan el inicio de una Nueva Era para el turismo dominicano: La apoteótica presencia dominicana en la Feria ITB-Berlín 2008, y la celebración del “Cap Cana Championship”, del Champions Tour 2008 de la PGA (la Asociación de Golfistas Profesionales), en pasto dominicano.

in P check

FECHAS PARA RESERVAR

Cascada en Villa Miriam, Barahona. Foto Frangella-Checcucci

El primero, celebrado del 4 al 9 de marzo, en la Messe-Berlín, Alemania, marca un antes y después, no solo en la forma en que los profesionales del turismo mundial comienzan a percibir la nueva oferta turística dominicana, si no, la seriedad e intensidad con la que las autoridades gubernamentales, el sector, y los financistas del país están dando su respaldo a las intenciones de hacer cambiar la percepción internacional del producto turístico dominicano, así como la unión aparente del sector turístico empresarial desplegada en la ITB-Berlín 2008, como nunca antes en un encuentro internacional, de la mano con el sector oficial. El segundo, celebrado del 4 al 6 de abril, en el Punta Espada Golf Course, de Cap Cana, que marca un hito en la historia de las celebraciones de los Tours de Campeones de la PGA, e incrementa de forma vertiginosa la presencia del país en el mapa mundial de los millones de seguidores del golf en el mundo. Entramos, definitivamente, en una Nueva Era del producto turístico dominicano. DATE 2008, la Plataforma Comercial Anual de Venta del Producto Turístico Dominicano, celebrada del 1 al 3 de abril, en BávaroPunta Cana, durante la cual se agotó la disponibilidad del producto turístico nuestro para el próximo invierno, así lo deja de manifiesto.

Para el público en general: Mayo: Expo-Vacaciones CTN 2008, Hotel Renaissance Jaragua, 9 al 11.Para los profesionales del turismo: Abril: Bolsa Turística del Caribe, BTC, del 17 al 19, en el Hotel Dominican Fiesta. – Mayo: National Restaurant Association Show, NRA, Equipos para Restaurantes & Hoteles, Chicago, Illinois, Estados Unidos, 17 al 20 - International Pow Wow, para Agentes de Viajes y Servicios Turísticos, Las Vegas, Nevada, EE.UU. 31 de mayo al 4 de junio -¡Check-in! VETE PERO VOTA

El 16 de mayo de este año de elecciones cae un viernes. Si se mantiene la resolución de la Junta Central Electoral que prevaleció durante las pasadas elecciones congresuales, entonces hombres y mujeres podrán votar a cualquier hora. Esta es una oportunidad que muchos no dejarán de aprovechar para votar temprano en la mañana ¿Y qué significa ésta marca registrada?

y convertir el fin de semana (16 al 18) en un fin de semana largo. Tampoco faltarán hoteleros que confeccionen y oferten paquetes para ese fin de semana. Si lo aprovechas, te felicitamos, pero recuerda que votar no es solo un derecho sino que también es un deber. Si te vas ¡vete! pero no dejes de votar.

(Corpus Cristi), que es un jueves, pero que a muchos se le permitirá convertirlo en un fin de semana bien largo (4 días), puenteando el viernes 23 y convertirlo en un fin de semana para Mamá (el 25 es el Día de las Madres). Y como si toda esta información fuera poca, tienes la oportunidad de comprar este tipo de vacaciones, a precios especiales, en Expo-Feria Vacaciones CTN, del 9 al 11 del mismo mes de mayo, de 10 de la mañana a 10 de la noche, en el Hotel Renaissance Jaragua. ¡Check-in!

MAYO VACACIONAL

Si lo antes conjeturado resulta ser cierto, entonces también es posible que el potencial vacacionista programe sus vacaciones para este mes de mayo, ya que ningún otro mes del año ofrece tantas oportunidades de fines de semana largos, o con días feriados cercanos. El 1 de mayo es el día de los trabajadores pero su celebración será el lunes 5 siguiente. ¡Fin de semana largo! Al fin de semana del 16 de mayo ya le hicimos un Check-in. El tercer fin de semana largo, es uno “cimarrón”, ya que se refiere al feriado del 22 de mayo

LÍNEA BANDERA PARA VIAJAR

Check-in con Air Dominicana (809 732 6517), ya que esta nueva línea aérea bandera dominicana está programando iniciar sus primeros vuelos internacionales el primero de mayo, con vuelos desde y hacia el Aeropuerto Internacional de Punta Cana y Venezuela, hasta que extienda sus operaciones a diversos mercados del mundo. Sus oficinas en Santo Domingo están ubicadas en el 4to. Piso del Edificio Air Europa, en la Av. Roberto Pastoriza #158. http://www.airdominicana.com.do) Que estamos registrados como el destino más bonito del Caribe...

Todos los responsables de estos dos grandes éxitos han hecho un extraordinario esfuerzo e inversión en la creación de estas dos nuevas Marca-País. El compromiso ahora es, el de darle seguimiento y mantenimiento a estas iniciativas lanzadas por todo lo alto; sanamente unidos, bajo un Liderato Compartido e, ineludiblemente, con Planes Consensuados y Concretos de corto, mediano y largo plazo. Sólo así, habrá valido la pena.

Director: Miguel A. Calzada León // Presidente CTN ( mcalzada@ctn.com.do) Editor: Rodolfo Espinal // Director de prensa CTN y miembro de ADOMPRETUR, (respinal@ctn.com.do) Administración: Mari Carmen Dorca de Calzada // Gerente General CTN Redacción: Silvia Callado, Anya del Toro, Eileen Glass, Adriana Jiménez. Impresión: OMNIMEDIA Colaboradores: Bolívar Troncoso, Fernando Rainieri, Marina Ortíz, Ernesto Veloz, Samuel Bisonó, Thelma Martínez (ASONAHORES), Eladio Fernández, Reyson Pimentel, Patricia Álvarez (AHSD), Lissette Gil, Harold Priego. Santo Domingo Invita. En el exterior: Jorge Palou (Pto.Rico), Indiana Monteverde (Caribe). Fotografía: Frangella-Checcucci Photography, José Miguel Lorenzo Ventas: Desireé Álvarez, (dalvarez@ctn.com.do). Coordinación editorial: Rosa Oleaga A. (roleaga@ctn.com.do), Yaniris Rosario L. (yrosario@ctn.com.do) Circulación: Diario Libre, Omnimeda CxA. Redacción: C/Capitán Eugenio De Marchena #22, La Esperilla, Santo Domingo, D.N. Correo-e: puroturismo@ctn.com.do, T: 809 2212221 F: 809 2211777.

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en números Estadísticas

El Whisky más caro del mundo Hay whiskys, que ya no se venden por botella sino a $3,300 Dólares por trago.

ntes de darle cabida a una sección periódica de Puro Turismo relacionada con las más renombradas bebidas alcohólicas del mundo, ofrecemos a nuestros lectores un dato, que más que con bebidas, tiene que ver con los números que lo acompañan: El Whisky más caro del mundo. El ejemplo es, el caso del whisky Macallan Fine and Rare Collection, 1926, que fue embotellado en 1986, luego de pasar 60 años en un barril de madera, cuyo último precio por botella estuvo estipulado en 38,000 dólares, una de las cuales fue subastada recientemente por la casa de remates Christie’s, de Nueva York, por la friolera de 54,000 dólares. Según la casa Christie’s este sería el escocés más caro vendido en la historia de la famosa casa de remates.

Macallan

Ya que este whisky prácticamente no aparece en el mercado, el Old Homestead Steakhouse, en el Borgata Hotel, Casino & Spa, en Atlantic City, New Jersey, que todavía atesora unas cuantas botellas de este, vende los tragos de las mismas por la módica suma de 3,300 dólares el trago. ¿Qué lector de Puro Turismo se anima? La bebida cuenta con 81 años y el sabor que puede ofrecer debe ser toda una tentación para los amantes del whisky escocés. Aunque el valor adquirido en la subasta ya es noticia, esta se complementa con la finalización del veto a las subastas que desde 1920 estaba vigente en el estado de Nueva York. Ya que lograr conseguir un Macallan Fine and Rare Collection, 1926, es una proeza casi imposible de lograr, le podría compensar el hecho de adquirir una Macallan Fine & Rare Collection 1939, por solo US$10,125 que todavía se detallan en establecimientos exclusivos.

Fine & Rare

1926

“A diferencia de los vinos finos, que una vez que son abiertos son algo que se debe consumir esa noche (...) estos whiskys pueden disfrutarse durante años. Puedes abrirlo, beber un poco, cerrar la botella y disfrutar nuevamente cuando quieras. No se va a arruinar.”

-Richard Brierley.- Director de ventas de vinos y licores de Christie’s, en Estados Unidos (Forbes.com).

Líderes turísticos del Caribe en 2007 Líderes en llegada de turistas País/Estado Dominicana

Período

Total

Reportado Ene-Dic

Llegadas 3,979,582

% de cambio

v.s. 2006 0.4

Cuba

Ene-Dic

2,152,221

-3.1

Cancun (Mex.) **

Ene-Dic

2,022,302

27.4 1.3

Jamaica

Ene-Dic

1,700,785

Bahamas

Ene-Nov

1,398,002

-5

Puerto Rico **

Ene-Sep

1,061,766

-7.2

Islas Vírgenes US

Ene-Dic

693,372

3.3

Barbados

Ene-Dic

574,533

2.1

Aruba

Ene-Ago

508,023

8.1

Martinica

Ene-Dic

503,107

País/Estado

Período

Total

% de cambio

v.s. 2006

Líderes en llegada de Cruceristas Reportado

Llegadas

Bahamas

Ene-Oct

2,509,263

-4.3

Islas Cayman

Ene-Dic

1,930,136

-9.2

Islas Vírgenes US

Ene-Dic

1,901,275

0.9

San. Martín

Ene-Dic

1,438,211

-0.4 -11.8

Jamaica

Ene-Dic

1,336,994

Puerto Rico

Ene-Jun

748,455

5.1

Cozumel (Mex)

Ene-Mar

668,513

30.7

Belize

Ene-Dic

655,931

-5.1

Aruba

Ene-Dic

591,474

-18.5

Barbados

Ene-Dic

539,092

14.3

* Por llegada de No-Residentes

** Por registro de No-Residentes en hoteles Fuente: Estadísticas de la CTO hasta el 10 de Marzo

Visita de Cruceros Samaná por temporada 2002-2009

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la noticia DATE 2008 confirma estamos en la mirilla de los Touroperadores. Sirve de plataforma para la colocación internacional de US$ 2,000 Millones en productos y servicios turísticos La celebración de DATE 2008, novena versión de la plataforma anual comercial de venta del producto turístico dominicano, que organiza la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes, ASONAHORES, resultó ser todo un éxito, de acuerdo con las expectativas.

De acuerdo con los estimados hechos por el Presidente de la Asociación, Luis López, DATE 2008 sirvió para el cierre final de contratos de venta por valor de unos 2,000 Millones de dólares, es decir, como la mitad del total de lo que se estima que el país irá a percibir este año por concepto de turismo.

Un total de 150 representantes de unas 78 empresas compradoras internacionales se aseguraron de comprometer todo el producto turístico disponible durante el encuentro comercial, cerrando negociaciones previamente concertadas para el invierno de este año, o sencillamente confirmando su intención de comprar para las demás temporadas venideras. Ciento quince ofertantes de productos y servicios turísticos locales estuvieron en la cita anual del sector, recogiendo sus pertenencias a mitad del segundo día de negociaciones, ya que todo lo que tenían que ofrecer les fue arrebatado.

Inauguran “Plaza Montecarlo” at Dominicus Americanus en Bayahibe “Un nuevo atractivo complementario en la zona de Bayahibe” Por Anya Del Toro

Como punto de partida de las actividades colaterales del recién celebrado Dominican Annual Tourism Exchange, DATE 2008, se realizó la ceremonia de inauguración de la plaza “The Montecarlo at Dominicus Americanus” en Bayahibe. La concurrida actividad estuvo encabezada por los directivos de Suntrust Enterprise y el Secretario de Estado de Turismo, Félix Jiménez, quien aseguró que esta nueva plaza será un gran atractivo complementario que ayudará a que aumente el número de turistas que anualmente visitan esta zona. Por su parte, el presidente de Suntrust Enterprise, Ettore Colussi resaltó, que este gran centro de entretenimiento contará con el impresionan-

te Casino Dominicus, un moderno centro comercial, dos restaurantes, incluyendo un nuevo Vesuvio, un centro de exhibiciones y un teatro de ochocientos metros cua-

locales para tiendas especializadas y un atrayente área de exhibiciones, donde los visitantes podrán conocer diferentes aspectos de la historia y el patrimonio cultu-

drados que servirá para realizar actividades artísticas, grandes encuentros y convenciones. Este proyecto se desarrolló con una inversión colectiva de los hoteleros de la zona, integrados por: Iberostar, Viva Resorts, Oasis Hotels & Resorts, y La Rosa de Bayahibe. La plaza “The Montecarlo at Dominicus Americanus”, en Bayahibe, cuenta con 15

ral que representa el Parque Nacional del Este. Además tendrá exposiciones permanentes de diversas piezas arqueológicas y hermosas artesanías elaboradas en la región. Esta llamativa plaza está ubicada a 15 minutos del Aeropuerto Internacional de La Romana, a 20 minutos de Casa de Campo y a 5 minutos del Poblado de Bayahibe.

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Por Tierra, mar y aire

Prof. Dr. Michael P. Vogel, de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Bremerhaven, Alemania,

Relevo a la vista… en el Sector Cruceros Tres jóvenes profesionales dominicanos le explican al mundo cómo el país se está reintegrando al mundo turístico receptivo de los Cruceros.

a Feria Turística Mundial ITB-Berlín, no se limita a servir de plataforma comercial para que los Operadores de Turismo y los Ofertantes de Productos Turísticos hagan negocios grandes, sino que también monta una amplia e importante agenda de presentaciones, mesas redondas, charlas y talleres en lo que se ha denominado “La Convención ITB sobre Innovaciones y Tendencias”. Este año, tres jóvenes profesionales dominicanos participaron como exponentes sobre el presente y el futuro de la industria de los Cruceros en el país y demostraron con hechos, al mundo que los escuchaba, cómo la República Dominicana -con facilidades ofrecidas por las autoridades turísticas, representadas en el coloquio por la Subsecretaria Magaly Toribio, y el sector privado, representado por ejecutivos de los tres puertos turísticos concesionados- se está reintegrando de forma vertiginosa y sostenible al mundo turístico receptivo de los Cruceros. Luis E. Rodríguez Amiama, Director de la División de Aeropuertos, Puertos y Zona Franca del Central Romana Corporation, de la Romana, abor-

ración de Cruceros de Samaná al nuevo Aeropuerto Internacional del Catey y las inversiones públicas que se están realizando, incluyendo la nueva autovía que conectará a Samaná directamente con Santo Domingo. Del 2005 para esta fecha, Bahía Cruise Services exhibe una tendencia estable en aumento, con 23 visitas en 2005/06, 47 al siguiente año, 110 en el recién pasado año y expectativas para alcanzar 130 visitas en la temporada 2008/2009, de Cruceros y Yates.De la temporada 2005/06 la llegada de cruceristas ha aumentado de 39,000 a 192,000, proyectándose alcanzar los 230,000 en la temporada 2008/09. El último exponente en la conferencia organizada por la ITB Berlín Convention, Luis Molina, Director Ejecutivo de Sans Souci Holdings/Sans Souci Ports, Santo Domingo, pasó a explicar la reciente incursión de las empresas bajo la marca SANSOUCI en las operaciones portuarias turísticas, explicando que la iniciativa empresarial abarca un ambicioso mega-proyecto que pretende crear

su ubicación, en la parte interior de la cuenca del Caribe, su localización cercana al Aeropuerto Internacional más importante del país, que también está concesionado y excelentemente operado por una empresa privada, y un Santo Domingo capaz de ofrecer una variada oferta cultural, histórica, culinaria, arquitectónica y de diversión, pre o post cumplimiento del itinerario de Cruceros. De acuerdo con la presentación de Molina, ya la Terminal Don Diego ya está preparado para recibir, como de hecho ya ha recibido, desde noviembre del año 2006, Cruceros de 2,500 pasajeros, sirviendo como Puerto Madre del Crucero Legend of the Seas en sus 16 visitas en la temporada recién finalizada y recibiendo otras 26 visitas de puerto, para un incremento de un 70% en su flujo de pasajeros que alcanzó 69,700 pasajeros de Cruceros y 56,500 pasajeros que embarcaron y desembarcaron en Santo Domingo. Inmediatamente, el joven ejecutivo destacó los trabajos de la totalmente nueva Terminal SANSOUCI, la cual será la más Embarcadero de la Isla Catalina.

Luis Rodríguez Amiama Director Puerto Turístico de La Romana).

Federico Schad Presidente de Bahía Cruise Services.

dó el tema relacionado con el Puerto Turístico de La Romana, destacando la importancia de contar con su propio aeropuerto internacional privado, como operación singular y como complemento para las operaciones de Cruceros, que en la temporada de invierno 2007/2008 movilizó alrededor de 150,000 cruceristas. Rodríguez Amiama destacó que, como resultado de una inversión de más de US$ 15 Millones, el Central Romana ha convertido su viejo puerto, en el más innovador puerto turístico privado del Caribe y el único puerto marítimo privado que es administrado conjuntamente con un aeropuerto internacional privado.

La segunda exposición estuvo a cargo de Federico A. Schad, Presidente de Bahía Cruise Services, Samaná, quien motivó sus operaciones en Samaná basándose en la estratégica posición geográfica de la península, en la parte norte de la isla, su cercanía a Miami y a las demás islas caribeñas de alto tráfico regular de Cruceros, así como la oferta de atracciones únicas que hay y que se siguen construyendo. Schad destacó la profundidad de las aguas de la Bahía y la protección natural que la rodea, lo cual ha permitido recibir embarcaciones con infraestructura para acomodar hasta 2,500 pasajeros, así como la proximidad de la ope-

un destino de frente marítimo único en el Caribe con inversiones que podrían sobrepasar los US$ 600 Millones. La empresa ha hecho una gran inversión en el reacondicionamiento del área operacional y navegación del puerto, aumentando su calado de acceso a poco más de 11 metros, a la vez que se ha contratado un personal especializado para las operaciones del mismo, lo que se ha traducido en un mejoramiento sustancial de la eficiencia operacional, pasando de un puerto estatal ineficiente y generador de pérdidas, a una operación eficiente y rentable. Molina señaló las ventajas comparativas que tiene el puerto de Santo Domingo frente a otros puertos de la región, destacando

grande del Caribe, con un área de 7,000 metros cuadrados, con capacidad para recibir Cruceros de hasta 3,500 pasajeros, y ofrece modernas instalaciones de embarque y desembarque y de manejo de equipaje Los tres jóvenes ejecutivos de puertos turísticos coincidieron en la ITB-Berlín, en darle crédito al gobierno por su voluntad política de impulsar el desarrollo privado de los puertos turísticos y a las autoridades de Turismo, Autoridad Portuaria y Cuerpo Especializado de Seguridad Portuaria (CESEP), estas dos últimas responsables de haber obtenido la certificación (ISPS) de los tres puertos, por encima de los estándares exigidos por los organismo internacionales.

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Habitación 501

Casa Bonita Tropical Lodge: Lujo y Detalles en la cima de Barahona

“Casa bonita ofrece una experiencia vacacional única en el Sur. Su estilo moderno y tropical invita a la tranquilidad y al descanso.” Por Silvia Callado

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a zona Sur es la región de mayor biodiversidad en nuestro país. Bosques secos, húmedos y tropicales, además, lagos salados, olas feroces, ríos cristalinos, aguas termales y sulfuradas, y montañas empinadas. Precisamente, en una de esas montañas de Barahona se encuentra anidado el Hotel Boutique Casa Bonita. Lo primero que nos llama la atención es la espectacular vista que desde la cima se aprecia. El mar de dos tonos y las palmeras que parecen susurrar entre sí con el constante soplar del viento. Es como si la naturaleza misma nos diera la bienvenida. Pensar en problemas en un sitio así es casi imposible. Casa Bonita, ofrece una experiencia vacacional única. Desde que llegas, el Conserje te saluda por tu nombre, y todo el staff se vuelca en espléndidas atenciones personalizadas. La sensación es la de estar realmente en el

hogar; una casa fuera de casa, que de hecho, fue originalmente una casa de veraneo privada. Desde hace quince años funciona como Hotel Boutique, contando con 12 habitaciones, un restaurante, piscina, área de masajes y un sin fin de detalles con los cuales colman a sus huéspedes.

Instalaciones Sin duda alguna, este lugar fue diseñado para descansar y desconectarse. La piscina estilo “infinity” se fusiona visualmente con la playa de Bahoruco, dándonos una sensación de relax inigualable. Las habitaciones tienen un estilo moderno, minimalista, y acogeCasa Bonita

( 809.545.8080 7 809 476-5059 o 809 540-5908 8 www.casabonitadr.com * info@casabonitadr.com

Km 17 Carretera de la Costa de Barahona

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Habitación 501 dor a la vez. Cada una tiene su balcón privado con vista a las montañas, al río y/o la playa, y algo que llama la atención, es el dock para Ipods, que tienen todas, invitándonos a poner y escucha nuestra propia música y a hacer del tiempo allí algo muy personal.

gusten de un baño con mas olas, Playa San Rafael, también cerca, seduce con sus aguas color turquesa. La Laguna de Oviedo, queda un poco mas al Oeste, y provee una verdadera aventura, con yolas, iguanas y una vegetación totalmente distinta.

es preparada especialmente para tí. El chef dominicano Carlos Estévez creó, e implemento, el Caribbean Fusión Menu para el restaurante de Casa Bonita. Los ingredientes son en su mayoría locales y a diario se recibe pescado y mariscos frescos desde Bahoruco. El paladar

The World (Pequeños Hoteles de Lujo del Mundo), reconocimiento que según su propietario, Polibio Schiffino, es todo un honor para ellos y para el país. Y no es para menos. El servicio es simplemente espectacular, los detalles reinan, y cuando llega el momento de

Actividades

Luego de explorar y descubrir, llegar a este relajante hotel es toda una recompensa. Una deliciosa cena a la carta, música de lounge y un baño en el Jacuzzi funcionan como una terapia para cuerpo y mente.

queda invadido por sabores exóticos, por la frescura de un pescado que nunca estuvo congelado y esto simplemente agrega valor a la estadía. ¿Una recomendación del menú? El filete de Atún en salsa de soya… ¡insuperable!

partir, muchos quisieran quedarse disfrutando de este lugar, que en poco tiempo, llega sentirse como nuestra propia casa.

Gastronomía Fresca y Gourmet

Atenciones

Todo este descanso no se puede confundir con ocio. Para aquellos que deseen explorar ésta hermosa zona hay una gran variedad de actividades para todos los gustos. Apenas a unos minutos esta la Casa de Tarzán, a la cual se puede ir a caballo, o en bicicleta. Un poco más hacia el Este, esta la playa ‘el Quemaíto’, que ofrece un baño tranquilo refrescante y muy seguro para niños, y para los que

Lo mejor de los hoteles boutique es que no nos amarran a un horario. Pides tu comida cuando la apetezcas y la misma

Las atenciones de todo el staff son impresionantes. No en vano Casa Bonita pasó a formar parte de la muy selecta lista de Small Luxury Hotels of

“Aquí reina la libertad, no hay horarios ni presión y creas una experiencia distinta con cada visita.”

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deportes en acción

“THE CAP CANA CHAMPIONSHIP” Una semana llena de emociones Por Anya del Toro

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a primera semana de abril quedará plasmada en la historia turística-deportiva dominicana, luego de que se celebrara por primera vez un torneo de la PGA Tour’s Champions Tour en la República Dominicana. Este magno evento deportivo, de alta incidencia turística, se llevó a cabo en el campo de golf Punta Espada, de Cap Cana, diseñado por el afamado golfista Jack Nicklaus. Cerca de 78 leyendas del golf, todos excampeones de torneos de la PGA (Asociación de Golfistas Profesionales), mayores de 50 años, vinieron al país para disputarse una tajada de la bolsa de más de 2 millones de dólares que ofrecía “The Cap Cana Championship”. Pero fue el norteamericano Mark Wiebe quien ganó este primer torneo de campeones realizado en el país, haciendo 14 golpes por debajo de los 216 estipulados para el campo de golf Punta Espada, hazaña por la que recibió 300mil dólares. “The Cap Cana Championship” contó con la asistencia de más de 400 voluntarios, que ayudaron en la organización y el desarrollo del evento. El columnista deportivo David Carlos Noel, fue uno de los que decidió ser parte del voluntariado porque, según expresó públicamente: “ama el golf”. Para su sorpresa, fue designado como el capitán de voluntarios en la sala de prensa, donde pudo ayudar y orientar a sus colegas sobre los intríngulis del mundo del golf. Noel describió sentirse como un niño al que le habían hecho el mejor regalo de Reyes, pues también tuvo la oportunidad de jugar en el torneo Pro-Am, que se celebró los días antes del torneo profesional, donde vivió una experiencia sensacional al poder compartir con un jugador profesional como Bill Blackman. El reconocido periodista puertorriqueño Papo Vélez

CUADRO DE GANADORES DE DINERO Jugador Total Abril Total Dinero Bajo Par 4 5 6 Golpes US$ 1 Mark Wiebe -14 67 68 67 202 300,000.00 2 Vicente Fernández -10 69 72 65 206 176,000.00 3 Jay Haas -9 70 69 68 207 132,000.00 4 Craig Stadler -9 73 67 67 207 132,000.00 5 Denis Watson -8 73 69 66 208 78,000.00 6 Fulton Allem -8 69 71 68 208 78,000.00 7 Nick Price 8 73 68 67 208 78,000.00 8 Scott Hoch -8 71 67 70 208 78,000.00 9 Morris Hatalsky -7 75 68 66 209 52,000.00 10 Gene Jones -7 72 68 69 209 52,000.00 11 Eduardo Romero -7 71 68 70 209 52,000.00

también jugó en el torneo ProAm, y dijo que: “jugar con estas luminarias fue una experiencia única, pues es algo muy especial para las personas que vivimos el deporte del golf”. Vélez, tuvo la oportunidad de jugar con el argentino Vicente Fernández (sub-campeón del posterior torneo de profesionales) y el alemán Bernhard Langer, quienes, según él, “quedaron sumamente complacidos con el campo de golf Punta Espada, y muy impresionados con las facilidades y la reconocida cortesía de los dominicanos”. Por eso afirmó que: “el dominicano debe sentirse orgulloso de esto, porque es una belleza y es un evento

que le da gloria a la República Dominicana”. Agregó que es sumamente importante para la economía y para la imagen del país a nivel mundial, por lo que exhortó a todos los dominicanos a que apoyen este tipo de eventos y acudan a ver a los grandes del golf en acción durante los futuros torneos que se realicen en el país. Pero, para los cuatro dominicanos que ganaron el primer lugar del torneo

Pro-Am del “The Cap Cana Championship” será un evento inolvidable, porque ya son parte de la historia. El foursome (cuarteto) de la empresa Trace International, integrado por José Hernández, Calixto Gabriel, Leo Sánchez y Héctor Fernández, pudo jugar con el reconocido ex-campeón Jim Thorpe, y terminó con un puntaje de 58 golpes. Durante el acto de premiación, los cuatro mostraron su regocijo y su emoción, al asegurar que desde el primer instante Thorpe les sirvió de inspiración. Para Hernández, esta experiencia fue como un sueño convertido en realidad: “¡Esto es lo máximo que un golfista amateur puede vivir!” exclamó, y agradeció a Cap Cana por haber traído uno de los torneos del calendario de “PGA Tour’s Champions Tour 2008” a la Republica Dominicana. Por otro lado, tanto el Secretario de Turismo, Félix Jiménez, como el Secretario de Deportes, Felipe “Jay” Payano, asistieron a la inauguración del torneo de campeones, que inició el 4 de abril, y coincidieron en que este evento turístico-deportivo consolidó al país como “un destino de golf de clase mundial”, ya que, no solo recibió el reconocimiento de todos los profesionales que tomaron parte en el mismo, sino, que también fue transmitido al mundo por las reconocidas cadenas internacionales de televisión The Golf

Channel para Norteamérica, Europa y el Caribe, e ESPN Latinoamérica. Según Ellis Pérez, VicePresidente de Relaciones Comerciales e Institucionales de Cap Cana, la inversión para montar este evento fue de alrededor de 7 millones de dólares. Sin embargo, aseguró, que esto traerá beneficios incalculables, tanto para Cap Cana, como para el país, pues aparte de la cobertura de medios, dijo que: “cuando los jugadores profesionales regresen a sus países, y vayan a torneos en otras partes del mundo, hablarán de su experiencia en Punta Espada, en Cap Cana, y en la República Dominicana”. Un ejemplo de esto, es el campeón Mark Wiebe, quien afirmó, que el Punta Espada le brindó una gran experiencia de juego, ya que el campo, aparte de ser espectacularmente bello, está en excelentes condiciones. Wiebe admitió, que tanto él, como su Caddy (el ayudante del golfista en el campo), “no podían quitar su vista del mar y admiraban las olas cuando golpeaban las rocas”. Por esa razón, agregó, que la belleza del lugar no se puede apreciar en su totalidad por televisión, por lo que espera poder regresar aquí con su familia y amigos a disfrutar plenamente del país, su gente y el buen servicio que recibió durante su corta estadía. Para los que no tuvieron la oportunidad de experimentar este gran evento turísticodeportivo, no se preocupen, pues el PGA Tour’s Champions Tour “The Cap Cana Championship” volverá a celebrarse en el país en el 2009 y el 2010.

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Por el GPS Por Silvia Callado

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isitar Orlando sin pensar en los parques es casi imposible. Las orejas de Mickey y las montañas rusas vienen automáticamente a nuestras mentes al mencionar este lugar. Orlando, ubicado en la Florida, es uno de los destinos mas visitados del mundo, y cuando se acerca el verano, se convierte en una excelente opción para compartir con la familia. Pensar en Orlando, es dejar salir el niño que todos llevamos dentro. Es gozar de días interminables, integración familiar y experiencias mágicas. Dejarse seducir por este destino rejuvenece y asombra con cada visita. En Orlando lo mas difícil es elegir a dónde vas a ir primero pues existen tantas opciones que el tiempo simplemente no alcanza. Por eso en Puro Turismo hemos decidido darte una lista de los parques de esta ciudad, que forman parte del “Top Ranked Theme Parks”.

Orlando (La Florida)

La meca de los parques temáticos ofrece diversión para todas las edades.

Sea World Esta primavera, Sea World está estrenando un parque llamado Acquatica, el cual es la nueva sensación de Orlando. La ciudad está cubierta de vallas que promocionan un tobogán submarino que promete emoción junto a

Walt Disney World El clásico mundo de Disney ofrece mágicas sensaciones. Y si te sabes planificar, también grandes ofertas… ¿Sabías, por ejemplo, que si te hospedas en uno de los hoteles de Disney disfrutas de los “Extra Magic Hours”? Esto significa que aún después del parque haber cerrado para el público general, sigue abierto un par de horas más para los huéspedes. No sólo esto, sino que también puede que consigas el plan de comidas cuando te alojas en el resort. Imagina tener todas las comidas incluidas con el “Meal Plan” en algunos de los restaurantes de Disney durante tu estadía. Pero ojo, esto aplica en fechas especiales del verano, así que infórmate para poder aprovechar estas ofertas. Walt Disney World está compuesto por Magic Kingdom, Epcot, Disney’s Hollywood Studios y Animal Kingdom.

Universal Studios Este es uno de los parques mas divertidos, y será muy visitado próximamente, ya que este verano estarán estrenando una nueva atracción: The Simpsons Ride. Al pasear por Orlando se puede ver mucha publicidad anunciando la llegada de Bart y su familia a Universal Studios.

grosas misiones. La emoción aquí está a flor de piel, y dentro de lo que cabe, no es demasiado agresiva, por tanto, es apta para niños de cierta edad. Por último tenemos al temperamental Hulk.The Hulk es la montaña rusa que da la bienvenida al parque, con su intimidante estructura da vueltas en espiral por los cielos. Normalmente, la fila es larga. Aquí Los adictos a las grandes emociones se sentirán como en casa al salir disparados a una velocidad de 40 Millas por hora, en un tiempo de cero a dos segundos. El pulso se acelera, las vueltas son interminables, y los gritos de euforia llenan todas las zonas cercanas. Esta Montaña Rusa está catalogada entre las 10 mejores construidas de Estados Unidos.

El parque basa su temática en las películas, y en que el visitante se sienta parte las grandes producciones de cine. En éste parque se encuentran atracciones clásicas como Terminator y Back to the Future que recientemente recibió una remodelación. Está también The Mummy Returns, que es una de las más concurridas por la adrenalina que genera en sus visitantes. Es una mezcla de efectos especiales, montaña rusa y 3D. Probablemente sea la fila mas larga que hagas, pero vale la pena. También está Shrek, que viene siendo un 4D, sumamente divertido para grandes y chicos.. Aquí en Universal se pueden disfrutar shows diarios de Blue Man Group y otras presentaciones artísticas.

Islands of AdveNture Sin duda el favorito de los amantes de la adrenalina es: Islands of Adveture , que está dividido por áreas o “islas”; The Lost Continent, Jurasic Park , Toon Lagoon, Seuss Landing y Marvel Super Hero Isalnd. En Islands of Adventure encontrarás, desde paseos idílicos para los niños, en la tierra del Dr. Seuss, hasta montañas rusas, que son tan escalofriantes como The

Hulk. La emoción está por doquier, y algo que te mantiene siempre entretenido es el cambio radical de ambiente según la zona que estés visitando. Este parque es considerado un poco más adulto por la naturaleza de sus atracciones. Y créanme, hay que llenarse de valor para enfrentar algunas de ellas. Una de las más frecuentadas es Duelling Dragons. Esta consiste en dos montañas rusas que parecen chocar entre sí, y por si esto fuera poco, los pies de los ocupantes van colgando en el aire. Es de hecho la primera montaña rusa invertida, compuesta de dos carriles que operan simultáneamente. En realidad cuando te subes aquí sientes como si hubieses superado un gran temor o al menos sobrevivido una aventura. Islands of Adveture es también el hogar de “The amazing Advertures of Spiderman”, una atracción que nos lleva a acompañar al Hombre Araña en una sus peli-

Delfines y otras especies. Acquatica está inspirado en los mares del Sur, y combina encuentros cercanos con los animales, al igual que atracciones a gran velocidad, y playas de arena blanca. Este nuevo parque se une a SeaWorld y Discovery Cove, en Orlando, que también forman parte de Worlds of Discovery, para crear un trío de aventuras marinas únicas en el mundo. Así que, sea cual sea el gusto de tu familia, en Orlando vas a encontrar algo para todos. Y si los parques te derrotan durante el día, recomendamos pasear por Downtown Disney y cenar placenteramente en uno de sus restaurantes temáticos. Ahora, si de espectáculos se trata, Cirque de Soleil es mandatorio. En Orlando esta el show La Nouba, de este prestigioso circo, y aunque la entrada es un tanto costosa, bien vale la pena. Coreografías, risas y malabarismos artísticos que desafían la gravedad se combinan con vestuarios llamativos y música cien por ciento en vivo. La Nouba es una opción divertida e inolvidable para todos. Recomendaciones Llegar temprano. Las primeras dos horas en los parques son las menos concurridas. Tendrás que esperar menos en fila para las atracciones mas populares. Haz un Plan: hay tanto que hacer, que es bueno llegar con una lista de las cosas que no pueden faltar. Priorizar es clave para aprovechar el tiempo aquí. Mantente hidratado: es muy fácil olvidar tomar agua entre tanta emoción. Con el calor de la Florida y todo el tiempo al aire libre la deshidratación ocurre de manera rápida. Lleva curitas: increíblemente son muy necesarias. Tanto tiempo caminando, y de pie, puede provocar llagas o molestias por el calzado aunque este sea cómodo. Tomar un Descanso: los parque pueden ser agotadores y es muy importante que si se sienten cansados tomen un pequeño “break” para recargar energía. Después de todo, el punto es divertirse y pasarla bien!

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En el medio

a celebración este año de la Bolsa Internacional de Turismo, ITB-Berlín, reconocida internacionalmente y sin regateos como “la más grande e importante feria mundial del turismo”, tuvo una connotación especial: su país invitado era la diminuta media-isla caribeña, República Dominicana, con derecho a estar presente con su MarcaPaís en toda la promoción internacional que lleva a cabo la feria, así como en su promoción nacional (Alemania) e interior del recinto ferial (Messe-Berlin y los 160,000 metros cuadrados de área de exposición que cubren sus 27 gigantescos hangares. Durante sus cinco días de exposición, 3 dedicados exclusivamente a los compradores y vendedores profesionales del producto turístico y 2 abiertos para el público, desfilaron un total de 110,322 profesionales provenientes de los cinco Continentes (108,735 en 2007) y, a pesar de una huelga de transporte y la nieve, 67,569 potenciales turistas, principalmente alemanes, para totalizar en 177,891 el número de personas que visitaron la cifra récord de 11,147 empresas expositoras, de 186 países (10,923 empresas de 184 países en 2007), que mostraron a ese público sus nuevos productos y servicios turísticos y realizaron transacciones comerciales por valores cercanos a los 9,500 Millones de Dólares (USA). Dentro de este multi-lingüístico y cultural hiper-mercado mundial del producto y servicio turístico pululaban unos 8,000 periodistas procedentes de 90 países, procurando la información de su preferencia, o intentando entrevistar a algunos de los 171 representantes políticos y diplomáticos de 100 países que también acudieron en nutrido número, entre los cuales, 71 Embajadores, 82 Ministros y 18 Secretarios de Estado, incluyendo al nuestro de Turismo, Felucho Jiménez, principal responsable de la macro-estrategia diseñada para que un paisito como el nuestro, que durante 23 años acudió a la ITB-Berlín como una ‘aguja en un pajar’, avasallara con su multi-presencia a las grandes potencias del turismo mundial.

2008. Allí estuvieron, el Alcalde de Berlín, Klaus Wowereit y el Director de la ITB; el ministro de Economía de Alemania, Michael Glos; el secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT) de las Naciones Unidas, Francisco Frangialli, y todas las personalidades internacionales importantes que se dieron cita en la feria, y allí se cortó la cinta inaugural oficial. Tanto en los días reservados para los profesionales como en los dos días de visitas abiertas, el ‘stand’ dominicano fue uno de los más visitados de ITB-Berlín 2008, no solo por el hecho del interés despertado en su inagotabilidad, sino, porque “ahí era que estaba el coro”: las celebridades Juan Luis Guerra y Zoe Saldaña, en persona; las Misses, Masiel

Dominicana estuvo…

alante, alante La arrolladora presencia de "La Inagotable", República Dominicana, en todos los rincones de los 160,000 m2 de área de exposición de la Feria Turística Internacional más importante del mundo, en la cual se comercializaron US$ 9,500 Millones en productos y servicios turísticos en 5 días, valió la pena y cualquier sacrificio o inversión.

El detonante de la estrategia trazada fue la Noche Inaugural, el 4 de marzo, en el majestuoso Auditorio del Centro de Convenciones MesseBerlin, ocupado por más de 3,000 invitados VIP.

República Dominicana, país anfitrión de la noche, con los auspicios del Banco Popular, puso de manifiesto la Inagotable riqueza, artística y cultural, traducida en un tremendo espectáculo que se reseña en la página “Arte, Historia y Espectáculos” de esta misma edición de Puro Turismo.

Luego del espectáculo, catalogado por los veteranos directivos de la ITB, como “el mejor y más impresionante en los 42 años de historia de la feria”, la otra Marca-País, Cap Cana, demostró por qué merece llamarse el nuevo gran destino turístico del mundo, haciendo galas de la Inagotable riqueza culinaria de la variada y sabrosa comida típica dominicana. Al día siguiente, el imponente y acogedor ‘stand’ Inagotable, de la República Dominicana -que en sus 23 años de presencia en la ITB-Berlín solo había sido visitado por las autoridades de la feria en muy contadas ocasiones, en que los “buscones” de la Secretaría lograban maliciosamente desvirtuar los itinerarios de los recorridos previamente trazados, para que visitara nuestra siempre muy humilde exhibición- fue el escenario principal de la inauguración de la feria

Taveras y Aimé Melo, nuestra presentadora de televisión, Celinés Toribio, y por demás: un bouquet de esculturales modelos, bailarinas y bailarines, el Perico Ripiáo, una exhibición artesanal, el Artista del Ambar y el Larimar, Jorge Caridad, el famoso Tabaco dominicano y el tabaquero de La Aurora, y tras bastidores, hasta un moro de guandules con arepas criollas elaboradas por la recién condecorada Esperanza Lithgow. ¡Música, Tabaco y Ron Brugal, y la Inagotable belleza escultural de la Mulata dominicana! No se podía pedir más, teníamos a nuestros queridos visitantes “vueltos locos y sin idea”. El espectáculo, Inagotable, fue catalogado por los veteranos directivos de la ITB, como “el mejor y más impresionante de los 42 años de historia de la feria”.

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En el medio Inagotable también, la riqueza decorativa de nuestro ‘stand’ exhibiendo nuestra "inagotabilidad" en Recursos Naturales, Playas, Recursos Históricos y Culturales, Campos de Golf, Submarinismo, Marinas y la por siempre Inagotable sonrisa del

dominicano. Pero la estrategia presencial no terminaba aquí. Delegaciones artísticas, en calidad de ‘embajadores de buena voluntad’ salían a recorrer “el mundo”, concentrado bajo los 27 techos de los hangares de la ITB, donde quiera que los ciuda-

danos de un país se interesaban por conocer nuestro folklore, ahí mismo, en medio del pasillo, se le montaba un ‘show’ improvisado. Los taxis trenes subterráneos y autobuses de Berlín desplegaban nuestra Marca País: Inagotable, y en diferentes cen-

tros culturales se exhibían obras pictóricas y esculturales Poco más de 225 personas trabajaron en lo que fue la presencia de Dominicana en la ITB 2008, que de seguro no pasó desapercibida: 42 expositores y otros tantos co-expositores y

patrocinadores, el elenco artístico del show (músicos, ballet folklórico, la comparsa de carnaval), la delegación de la Secretaría de Estado de Turismo y los miembros de la Oficina de Turismo de diferentes puntos de Europa, hicieron que el país

recibiera un premio como “The Coolest Destination”, el destino más ‘Cool’ del momento. Otros puntos luminosos de nuestra presencia en la ITBBerlín fueron, la participación del país en el Congreso sobre Mega destinos, en el cual participó J.Manuel Martín de Oliva, en representación del Banco Popular, y la participación en la conferencia sobre Cruceros, en la cual expusieron: la Subsecretaria Magali Toribio, el Diretor Ejecutivo del Grupo Sans Soucí, Luís Molina, el Presidente de Samaná Bay Services, Federico Schad, y el Director de asuntos portuarios de Central Romana Corporation. En fin, nadie podrá discutir el hecho de que en la ITB-Berlín 2008, la República Dominicana, con su producto turístico Inagotable, estuvo “Alante, alante” e hizo historia. Felicitaciones al Ministro Jiménez, quien lideró, y a todos los que actuamos junto con él o le seguimos para hacer de este evento una plataforma digna para el lanzamiento de la nueva cara del país. Poco más de 225 personas trabajaron en lo que fue la presencia de Dominicana en la ITB 2008, que de seguro no pasó desapercibida.

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Arte, historia y Espectáculo

Un espectáculo trascendente La magnífica presentación artística dominicana en la noche inaugural de la ITB-Berlín 2008.

a m e n t a b l e m e n t e, entre la nutrida delegación periodística que viajó a Alemania a cubrir las incidencias de la celebración de la feria turística más grande del mundo, ITBBerlín 2008, de la cual nuestra República Dominicana fue el país invitado, no había, que sepamos, ningún cronista de arte a quien le hubiéramos podido encomendar la redacción de esta apreciación que la redacción de Puro Turismo se aventura a hacer en las próximas líneas, porque sería injusto dejar pasar desapercibido, la majestuosidad, colorido, contenido, calidad artística y profesionalidad con la cual nuestros embajadores artísticos, auspiciados por el Banco Popular, hicieron vibrar a cientos de representantes de 182 países del mundo, que a partir de esa noche (4 de marzo) ya saben lo que significa DOMINICANA, BACHATA y MERENGUE. Aunque fue aún mucho más.

Zoe Saldaña

El Opening, concebido por el maestro Chiqui Haddad como productor del espectáculo, que abrió la memorable noche en el imponente Auditorio principal del Palacio de Convenciones Messe-Berlin. Fue una coreografía bien montada por el Ballet Folklórico Nacional, bajo la dirección de la profesora Josefina Miniño, de

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Arte, historia y Espectáculo la evolución étnica del pueblo dominicano para que el resto del mundo que observaba entendiera, o comenzara a entender, los orígenes de nuestra famosa hospitalidad; nuestra pasión por la música y la jovialidad, la innata vocación ‘coqueteadora’ de nuestros hombres y mujeres, la mezcla de colores y matices de nuestra piel y de nuestra cultura. Dentro del marco de una escenografía montada por el incomparable Fidel López, un grupo de parejas indígenas, Tainos, nos llevó a todos los presentes a la época pre-colonial; época no contaminada, de inocencia, agricultura, caza y pesca rudimentaria, bailes, juegos, deportes, tabaco y vida comunitaria integral. Luego llega la representación “civilizadora” de los europeos, los españoles, quienes someten a los indígenas a trabajos forzados no acostumbrados, ultrajando y aniquilando paulatinamente a su población masculina y femenina, pero nos dejan una descendencia euro-taína, su religión, su idioma, parte de su cultura de vestir y

sus bailes zapateados, que es asimilada por la expresión cultural naciente. Durante esa misma era colonizadora, y por escasez de mano de obra indígena, se importan esclavos del continente africano, quienes nos impregnan de su color, su calor, su fortaleza corpo-

precisamente alemán, que presentó el prodigioso acordeonista El Prodigio, marca el nacimiento de la primogénita música y ritmo autóctono del continente americano (Mangulina, Carabiné y) el Merengue, una transformación afro-americana de la contradanza europea.

la entrada en escena de preciosas y esculturales modelos, llevando como extensión de sus brazos, ricos dibujos en tela de nuestras riquezas culturales, históricas y naturales, y las voces y estilos de Ruby Pérez, Mily Quezada y la inmensa Maridalia Hernández, al ritmo

ral, costumbres y música retumbante para crear una raza mestiza y una cultura muy singular, que sobre ritmo de tambor, ‘chillidos’ extraídos de un guayo de higuereta, acordes de una guitarra española, que posteriormente se sustituye por un Acordeón,

La noche se calentó, a pesar de la fría temperatura berlinesa que imperaba en las afueras, con el anuncio hecho por la Maestra de Ceremonia, nuestra actriz de cine internacional, Zoé Saldaña, del inicio del espectáculo, que se produjo con

de la orquesta de maestros dirigida por el genio del Maestro Manuel Tejada, para luego dar paso al multi-dotado Juan Luís Guerra y sus Cuatro Cuarenta, quienes con “La Bilirrubina” puso a bailar a más de medio auditorio, integrado por poco

más de 3,000 ciudadanos de diferentes partes del mundo. La actuación concluyó con todas las estrellas en escena, acompañados por bailarinas bailarines y modelos, Diablos Cojuelos, Roba la Gallina y otros personajes tradicionales del carnaval criollo, en un gran Carnaval que puso a bailar de pie al resto del auditorio, y que formó parte de la introducción a la comilona que esperaba detrás del gigantesco escenario, anfitrionado por Cap Cana, que se botó ofreciendo la más variada y sabrosa comida criolla. En opinión de los neófitos en la crítica artística, pero asiduos asistentes a espectáculos nacionales e internacionales, este fue, si no el mejor, uno de los mejores espectáculos jamás presentados fuera de territorio dominicano. El primer impacto, que el Ministro de Turismo, Felucho Jiménez (productor general tras bastidores de la presentación) deseaba lograr para dejarnos sentir en este foro turístico mundial, se logró con creces, de ahí su trascendencia.

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De Norte a sur Por Bolívar Troncoso Morales Geógrafo, master en ecoturismo

arabacoa, municipio de la provincia La Vega, cuyo territorio político enclavado en la parte oriental de la cordillera Central abarca un pequeño valle intramontano de 23 kms2, está ubicado a una altura de 530 metros sobre el nivel del mar, y estribaciones de la cordillera Central. Como está en la trayectoria de los vientos Alisios, cuenta con un micro-clima tropical húmedo de montaña, descendiendo la temperatura con la altura (1º-C por cada 180 metros de ascenso), caracterizado por una vegetación de bosque húmedo y pinos. La temperatura media anual es de 21.8 C. La excelente temperatura, la abundante precipitación y su vegetación mixta lo convierten en un lugar donde la primavera es eterna, siendo esta cualidad un importante activo turístico. Entre sus atractivos más relevantes se pueden citar: su agradable clima, sus imponentes montañas, sus ríos, cascadas y saltos, los balnearios, sus paisajes escénicos, contar con las tres máximas alturas del país y de las Antillas (picos Duarte con 3,087 metros, La Pelona con 3,082 y La Rucilla con 3,053), su vegetación de bosque húmedo y de nuestra conífera, el pino occidental, sus jardines, el parque Nacional Armando Bermúdez, que ocupa parte de su territorio, y dentro de este el valle intramontano de El Tetero, sus proyectos ecoturísticos, destacándose los de aventura y de ecoturismo, entre otros. Como atractivos culturales se citan su historia, sus asentamientos humanos y sus aportes culturales, la artesanía paisajística y el mural de la iglesia católica, entre otros. Por todos sus atributos ha sido lugar de interés para el establecimiento de asentamientos humanos, de ahí que en la

Jarabacoa

Destino turístico de gran dinamismo económico, centro caribeño del turismo de aventura y del ecoturismo, y el más importante polo de turismo de montaña del país.

época prehispánica contara con importantes pobladores indígenas, cuyas evidencias están presentes con petroglifos en paredes rocosas del valle intramontano de El Tetero, cementerios indígenas y otras evidencias. Durante las guerras independentistas, el valle jugó un importante papel como vía de comunicación para acceder a la región Suroeste en el traslado de soldados y pertrechos. Jarabacoa es, el destino ecoturístico de aventura más importante del Caribe Antillano, con

un promedio de visitas superior a los cien mil turistas anuales Por lo sano de su clima, durante la tiranía de Trujillo, Jarabacoa, conjuntamente con San José de Las Matas se convirtieron en lugares de sanación para los tuberculosos. Posteriormente el tirano estableció asentamientos de japoneses y españoles, así como también campesinos del Cibao, razón por la cual su población tiene rasgos blancoides. A partir de la segunda mitad del siglo XX se inicia el pro-

ceso de construcción de cabañas, desarrollándose el turismo interno de montaña, contando hoy día con unas 3,000 cabañas. Simultáneamente nacen los famosos campamentos infantiles de verano. La década del 1990 marca el inicio del desarrollo del turismo de aventura, del rafting, cabalgatas, canyoning, cascading, tubing, mountainbiking, montañismo, parapente, maromas, entre otras ofertas, surgiendo los famosos ranchos Baiguate y Jarabacoa, responsables de convertir a Jarabacoa, hoy día, en el destino ecoturístico de aventura más importante del Caribe Antillano, con un promedio de visitas superior a los cien mil turistas al año, superando al destino cubano de los humedales de Zapata que recibe unos setenta mil turistas anuales. Al ser Jarabacoa la principal ruta de aventura de la subida al pico Duarte, cuya temporada alta va de diciembre a Semana Santa, esta actividad ha dinamizado la economía de las comunidades de Manabao y la Ciénaga con la oferta de guías, caballos y mulos, logrando un buen guía ingresos superiores a los RD$ 200,000.00 por temporada. Actualmente, Jarabacoa es sinónimo de aventura, siendo una tradición anual el Rally

a Caballo de Semana Santa y las competencias de caballos de paso fino, así como la celebración de competencias internacionales de mountain-bike, moto cross y otras. Como desarrollo ecoturístico, Jarabacoa cuenta con el proyecto Los Bohíos Campo Añil, en la comunidad de Crucero, y el proyecto de Ecoturismo Comunitario Sonido del Yaque, en Los Calabazos, creado y dirigido por la Asociación de Mujeres de Los Calabazos, contando este último con cabañas y una micro hidroeléctrica que les genera energía limpia a la comunidad y a las cabañas. También en la comunidad de Los Dajaos se oferta alojamiento rural y está en carpeta un proyecto de Agroturismo a partir del café. Unido al Ecoturismo, el desarrollo inmobiliario de cabañas y proyectos de turismo de montaña se han convertido en una de las dinámicas económicas más sorprendentes, cuyas inversiones son multimillonarias, además del papel como generadoras de empleos directos, superando en estos momentos los nueve mil. La especulación de la tierra en este municipio de montaña es un fenómeno equiparable a la generada por el turismo de sol y playa en los litorales del país. El extraordinario desarrollo ecoturístico y turístico de Jarabacoa es responsable directo en la dinámica de otros subsectores de la economía local, destacándose el comercio, con los modernos súper mercados; los restaurantes gourmet, los cuales compiten en calidad y servicio con los de los grandes centros urbanos y los polos turísticos; los bares y licoreras cuentan con una diversidad de oferta; discotecas modernas; artesanía paisajística, fenómeno único en el país con importantes ingresos para los pintores; los jardines; hoteles y cabañas de alquiler; la agricultura orgánica, especialmente las hortalizas, para satisfacer la demanda de turistas nacionales y extranjeros, así como también el cultivo de fresas. El turismo en sus diferentes modalidades analizadas anteriormente ha convertido a Jarabacoa en el centro caribeño del turismo de aventura y en el más importante polo de turismo de montaña del país.

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Tesoros del país sobre el rocoso terreno. Estas raíces pueden llegar a veces a bajar por las escarpadas paredes del cañón hasta tocar el agua del río. Este bosque de árboles centenarios también es el hogar de aves tales como el Pájaro Bobo, el Barrancolí, la Perdiz, y una decena de ciguitas migratorias que nos visitan en los meses de invierno.

Río Mulito El secreto mejor guardado del Suroeste

ocalizado a unos 15 kilómetros al norte de Pedernales, el Río Mulito es uno de los

secretos mejores guardados del suroeste de la República Dominicana. Sus aguas nacen en la vertiente sur de la Sierra

de Bahoruco, cerca del poblado de Los Arroyos, y recorre unos 10 kilómetros hasta que desemboca en el Río Pedernales. A través de cientos de años, su caudal ha erosionado y perfilado la piedra calcárea hasta formar un profundo cañón que alberga una exuberante vegetación de árboles latifoliados, cuyas raíces quedan expuestas

Además de las aves, el Río Mulito tiene numerosas pozas y caídas de agua las cuales son un real atractivo para los visitantes. Caminar y nadar por su cauce es toda una aventura y no es recomendable sin la ayuda de guías locales. Los dos principales puntos de acceso son desde la carretera de Pedernales a Los Arroyos y a través del pueblo de Mencía.

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mini-encuesta ¿Cuáles son las perspectivas turísticas futuras del país, luego de nuestra participación en la ITB-Berlín 2008 y la celebración del PGA Champions Tour, en Cap Cana?

Arturo Villanueva Vicepresidente Ejecutivo de ASONAHORES Las perspectivas del turismo en República Dominicana después del ITB Berlín y del PGA son Excelentes, quizás… ¡¡¡¡Extraordinarias!!!!!!!!! ¿Por Qué? En los últimos años hemos realizado un gran esfuerzo en dos sentidos 1.- Hacia una diversificación del producto turístico dominicano, sin menospreciar lo que nos proyectó y nos colocó en primer lugar en la Región del Caribe, "el todo Incluido", hemos iniciado un proceso indetenible, hacia un turismo de Alta Calidad (Hoteles de Gran Lujo y Cadenas de Alto prestigio internacional y concomitantemente un desarrollo Inmobiliario también de alta calidad. 2.- Manteniendo una campaña de promoción de resultados muy efectivos en el mercado Norteamericano (USA y Canadá) hemos retomado la promoción en otros mercados emisores europeos, ahora fortalecidos con un EURO que ha alcanzado niveles altos en relación al Dólar norteamericano, lo que pone nuestro producto atractivo en estos mercados. Asimismo hemos mantenido una agresiva política de Cielos Abiertos dando facilidades que otros destinos no han dado en vuelos regulares y chárters, y otorgando facilidades de quinta y séptima libertad, lo nos hace más atractivos a los operadores aéreos y al

mismo tiempo les permite resultados más económicos y favorables. La promoción institucional llevada a cabo por la SECTUR ha merecido grandes elogios para el Ministro Jiménez de parte de importantes líderes hoteleros de prestigio internacional, inclusive comparándola con destinos como México, el cual invierte más, pero con resultados menos positivos a favor del sector hotelero privado. ITB de Berlín nos permitió presentar estas CREDENCIALES en el principal evento de Comercialización que se celebra en Europa. Si a esto le sumamos eventos de la Relevancia del PGA al cual tienen acceso millares de personas en todo el mundo, seguidores de este importante deporte, así como la promoción que su celebración conlleva. Al mismo tiempo la solución de los problemas de infraestructura, el relanzamiento de la remozada Puerto Plata, y el desarrollo de la oferta complementaria (Campos de Golf, Marinas Deportivas, turismo de aventura, y muy pronto de caza, etc.) nos brindarán la oportunidad de seguir adelante como el más completo destino del Caribe.

Enrique De Marchena Presidente electo de la Asociación de Hoteles del Caribe, CHA. Aún cuando ambos eventos son de promoción de la Republica Dominicana, están dirigidos a públicos distintos. Definitivamente

ambos eventos bien logrados y exitosos. ITB Berlín fue la plataforma para mostrar los encantos de la Republica Dominicana, su desarrollo en términos de mega-proyectos turísticos-inmobiliarios, nueva y amplia oferta hotelera, campos de golf, parques temáticos y demás atractivos, con el provisto de a) recuperar el mercado alemán que es el principal mercado emisor de turismo del mundo, en el cual nos habíamos quedados rezagados b) Vender el producto turístico dominicano a los principales touroperadores de Europa c) Posicionar a la Republica Dominicana, ya no como destino barato, sino como destino maduro con infraestructuras y servicio adecuados para dirigirse a un mercado de mayor poder adquisitivo. Esto a la vez es el gran reto del turismo de la República Dominicana. El The Cap Cana Championship tuvo por propósito mostrar a Cap Cana como "el próximo gran destino mundial" y mostrar que en Republica Dominicana hay capacidad de a) organización exitosa de grandes eventos b) Patrocinadores dispuestos a invertir c) muchos y bellísimos y competitivos campos de golf d) y finalmente mostrar que estamos listos para recibir mas allá de Casa de Campo y Punta Cana, al exigente turista de golf. El Golf Channel nos abrió la puerta con sus 10 millones de tele-oyentes para vender lo mejor del país, para un turista de alto poder adquisitivo. En nuestro próximo número solicitaremos respuesta a la pregunta: En nuestro próximo número solicitaremos respuesta a la pregunta: ¿Qué beneficios le deja al país el turismo de Cruceros? Si desea enviarnos su opinión, escríbanos a la dirección: puroturismo@ctn.com.do

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Viva Wyndham Playa Dorada

¿Todavía tu familia no sabe adónde partir de vacaciones? El exclusivo hotel Viva Wyndham Playa Dorada es la dosis perfecta que necesita toda la familia para

completar ese viaje que tanto han deseado realizar juntos en un ambiente cargado de diversión y alegría. Por: Eileen Glass Angele

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ocalizado en el litoral norte de la República Dominicana, a 10 minutos de la ciudad y 20 minutos del Aeropuerto Gregorio Luperón, Viva Wydham, Playa Dorada, es la materialización del viaje ideal en familia. El hotel y resort refleja hermosos paisajes en todo su alrededor y una majestuosa arquitectura perfilada al estilo del Caribe. El hotel asegura el disfrute familiar, resultado de una variedad de servicios diseñados al servicio del confort, la

diversión y un especial interés de que compartan gratos momentos junto a nuevas amistades. Un delicioso cóctel de bienvenida le estará esperando mientras registra su equipaje, pues ingresar a las instalaciones de Viva Wydham, en Playa Dorada, es maravillarse ante la tranquilidad que inspira el área del lobby, que es sólo un reflejo de lo que encontrará en cada rincón de esta magnífica estancia. Luego de arribar y registrarse, un simpático y servicial maletero le ayudará a transportar sus

maletas a la habitación asignada, en cualquiera de los coloridos edificios de tres pisos, con alrededor de 200 habitaciones, de las cuales 120 son Junior Suite, equipadas con dos camas Queen size o una King size. Estos tipos de habitaciones son ideales para las familias de una ocupación de no más de 4 personas. Las habitaciones standard son de ocupación doble, excelentes para matrimonios, ya que todas poseen camas King size. Todas están equipadas con TV por cable, secador de pelo, caja de seguridad, tabla de plan-

char, plancha y refrigerador, para que la familia se sienta tan bien, o mejor que en casa, con todo lo necesario a disposición. El Viva Wydham-Playa Dorada opera con su propio plan ‘todo incluido’, asegurándole su desayuno, comida y cena, además del consumo de bebidas, cócteles y vino ilimitado para adultos, y sin alcohol para los menores, quienes además cuentan con un espacio idóneo y especialmente concebido, donde los pequeños de 4 a 12 años pueden disfrutar de un programa de actividades lleno de diversión, que van desde variados juegos de piscina, a pintura, construcción de castillos de arena y mini-torneos en el área de deportes. Como prueba de que en este resort hay actividades para todas las edades, Viva Wydham-Playa Dorada garantiza entretenimiento a los adolescentes, con acceso a canchas de béisbol, baloncesto, máquinas de futbolín, juegos de polo acuático y discoteca nocturna. Por su lado, los adultos tienen la opción de juegos de dominó, cartas, deportes acuáticos y espectáculos cada noche, Gracias a las reconocidas atenciones de Viva Wyndham, la familia tiene la oportunidad de explorar paisajes preciosos en excursiones ideadas para el disfrute de todos. El programa

está concebido para enriquecer la experiencia turística, a un módico costo, que incluye el parque acuático Ocean World. En este resort, reconocido a nivel mundial, también tiene a su disposición una amalgama de delicias culinarias en sus tres restaurantes, que presentan opciones como: un bufé internacional en “Las Palmas”, donde se sirven las dos comidas y una cena buffet de acuerdo a un tema específico; por otro lado, cuenta con la cocina mediterránea, a la carta, en el “Ibiza Beach”, y un menú único, al estilo oriental, en el “Tsunami Restaurant”. Cada uno de estos restaurantes ha sido creado para satisfacer los paladares más exigentes. Además, el hotel ofrece un snack-bar y tres bares adicionales. ¡Es hora de tomar una decisión! Asegúrese de planear sus vacaciones con tiempo y reservar un espacio en este magnífico centro turístico del Caribe, porque Viva Wydham, Playa Dorada le ofrece todo lo que su familia había estado soñando. En el Viva Wydham, Playa Dorada, hay diversión para todas las edades. ¡Ven y descubre el mar de actividades de todo lo que Viva WyndhamPlaya Dorada tiene para ofrecerte, porque las verdaderas vacaciones se hacen en familia!

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Caras del Sector Por Anya Del Toro

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uis Molina Maríñez se graduó de ingeniería industrial en el Instituto Tecnológico de Santo Domingo, en el año 1990. Jamás pensó que luego de trabajar 12 años en Citigroup, donde alcanzó la posición de Vicepresidente de Banca Corporativa, pasaría del sector bancario al sector turístico-naviero, para convertirse en el Director Ejecutivo del Grupo Sans Soucí. Su experiencia profesional comprende más de 15 años en los sectores: bancario, de manufactura y servicios. En 1994, Molina completó un Master en Administración de Empresas - MBA - en el Rensselaer Polytechnic Institute en Troy, New York, con concentración en Gerencia de Operaciones, Gerencia y Tecnología. Además realizó estudios de postgrado en Economía en la misma universidad. Según Molina, estos estudios lo ayudaron a alcanzar la posición que tiene hoy en día en el sector turístico, el cual asegura es, “apasionante, competitivo y muy dinámico”, tanto por su diversidad como por el gran reto que día tras día presenta a las “caras” de este importante sector. ¿Cómo entra usted al sector turístico-naviero nacional. Es decir, cómo llegó a SANSOUCI?

La verdad es que yo entré por casualidad. Era el director de negocios corporativos de Citibank y manejaba el sector de empresas grandes. Me involucré con este proyecto analizando el mismo y viendo cómo íbamos a financiarlo. Terminó no financiándolo el Citi, pero terminé con una oferta de trabajo del grupo para ser director ejecutivo, y decidí aceptarlo por el reto que implicaba desarrollar el proyecto. ¿Qué diferencia notable hay entre dirigir una empresa sin relación turística a otra que está íntimamente ligada a la actividad turística internacional?

La diferencia mayor que yo veo es que estás produciendo un bien aspiracional, un bien donde tú tienes que venderle a la gente una idea, que la gente entienda que la va a pasar bien, y asegurarse

Luís Molina “Tener un buen recurso humano, una buena mano de obra calificada es vital para poder darle el servicio a la gente.” que así sea. Es una industria muy exigente en cuanto a la calidad del servicio, en cuanto a llenar las expectativas y las necesidades de la gente. Eso nos pasa a todos, es decir, cualquiera de nosotros que vaya a unas vacaciones, quieres que todo sea perfecto, y eso es sumamente retador lograrlo. Para mí esa es la diferencia más importante. ¿Que hay que tomar en cuenta a la hora de crear facilidades de puertos, de embarque y desembarque de pasajeros?

Hay dos fases. Hay una fase técnica, digamos marina o náutica, que básicamente está creada. Es ver cuáles son las mejores prácticas de eso y contratar a buenas firmas. Por ejemplo, si vas a dragar, contratar una buena firma de dragado, si vas a trabajar un plan operacional, tener un buen recurso humano que lo maneje. Y la otra parte, es la parte del servicio. Independientemente de que nosotros no somos un hotel, sino una facilidad de recibo de gente, y

de manejo de tratamiento de personas, entonces debemos tener un tipo de servicio de cortesía. Antes se veía, que tanto los puertos como los aeropuertos eran como zonas de migración, súper militarizados. Pero, a pesar de que hoy en día la amenaza de seguridad es extremadamente importante, en el puerto hay que darle servicio a la gente. Tienes que tener facilidades cómodas, espaciosas, con luz, que la gente se sienta cómoda y segura. Necesitamos un buen recurso humano, pues tener una buena mano de obra calificada es vital para poder darle ese servicio a la gente. Nosotros fuimos a grandes extremos para asegurarnos que la gente que tuviéramos ahí fuese la apropiada y capaz de dar el servicio, tanto la gente mía, como los sub-contratados y terceros que venían a proveer servicios. ¿Qué obstáculos hay que vencer todavía para que el proyecto tenga el éxito garantizado en el futuro?

No son obstáculos per se. Son retos, o digamos factores críticos

de éxito. El Primer factor crítico de éxito que hay en un proyecto de esta magnitud, en una ciudad como Santo Domingo, es que la comunidad entienda qué es el producto. Yo creo que nosotros hemos hecho un buen trabajo con la comunidad desde donde vamos a interactuar, entiéndase la Zona Colonial y la zona Oriental, tratando de que entiendan qué es lo que implica el proyecto. Se necesita que estemos en consonancia y que tengamos el apoyo de la comunidad para que el proyecto se desarrolle. Eso es importante. El segundo tema, al cual tenemos que darle aún más importancia, es el tema del río. Hemos hecho mucho esfuerzo en la cuenca baja del Ozama de tratar de limpiar la zona con la ayuda de la Marina de Guerra y de los ayuntamientos. Hemos destinado una cantidad de recursos para poner un sistema de colección y retención de sólidos, primero para ayudar a la navegabilidad del barco, que es crítico, pero también para que el entorno se vea limpio y bonito. Hay que hacer un esfuerzo en general, incluyendo a la ciudadanía, al gobierno y a los gobiernos municipales, y reconocer que tenemos que trabajar en salvar lo que es el río Ozama. El tercer tema es realmente, alinear todos los recursos. Estamos en el proceso de tener todos los recursos de planificación y de gestión listos y seguir nuestro plan tanto de inversión, como de desarrollo. Por ejemplo, este año vamos a trabajar toda la construcción de la base naval. Por ahora no se va a ver ninguna construcción ahí porque se está haciendo la base nueva de la Marina. Después vendrá la mudanza de la Marina, el trabajo de toda la urbanización de la zona, y luego vendrán las construcciones. Es decir, es un proceso a plazos. A veces la gente quiere que los edificios suban de una vez, pero es un proceso que se toma su tiempo y hay que examinar el recurso financiero, el humano, y los equipos. ¿De qué forma el proyecto SANSOUCI cambiará la imagen y desenvolvimiento comercial de la ciudad Capital, específicamente la ciudad colonial y sus alrededores?

Yo creo que lo cambia de manera importante, por no decir decisiva, porque lo primero que va a hacer es, que la ciudad se torne mucho más hacia el mar. Nuestro

proyecto lo definimos básicamente como un desarrollo urbano de uso mixto frente al mar. Eso implica plazas comerciales, desarrollo hotelero, residencial, de una marina deportiva y de un puerto, todo eso en una franja frente al mar.

En esta franja de medio millón de metros cuadrados nuestro grupo está invirtiendo por encima de los 150 millones de dólares. Es una inversión puntual, y definitivamente tiene que provocar desarrollo. Actualmente, el desarrollo habitacional de la ciudad es hacia adentro, en el futuro las franjas frente al mar se van a revalorizar, como en la mayoría de las ciudades del mundo que tienen frente marino. Lo segundo, es que yo creo que va a haber un gran impacto económico. En un desarrollo como el que estamos pensando, de dos mil unidades habitacionales, necesariamente tendremos que proveer, no solamente servicios de hospitalidad y hotelería, sino también servicios técnicos de calidad mundial, pues se van a necesitar buenos plomeros, mecánicos, paisajistas, jardineros, técnicos en electrónica, un buen equipo de seguridad, de limpieza, pues estamos creando un distrito urbano donde vivirá mucha gente. Eso es una de las cosas que yo he insistido en hacerle ver a la comunidad de la zona, el asunto de la reconversión de los recursos. La gente habla de competitividad, la cual empieza por el desarrollo humano y la educación. Yo le he dicho a los líderes comunitarios de la zona oriental que tenemos que prepararnos, porque cuando haya la necesidad de los recursos, yo quisiera que fuera toda la gente de Villa Duarte y de la zona Oriental, que son zonas deprimidas en cuanto a empleos, que pueda conseguir mercado laboral ahí. Esos diez ó veinte mil empleos que se generarán, que sea gente de esa zona que los consiga. Pero para eso tienes que estar preparado, entonces yo quisiera que empezáramos a prepararnos, porque es nuestra responsabilidad, incluyendo al gobierno, de que la gente se empiece a preparar para aprovechar esa inversión que esta ahí.

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Rincón gastronómico

Vesuvio Bayahíbe Italian Seafood Cuisine

Una nueva opción para comer, al tradicional estilo Vesuvio, ahora fuera de Santo Domingo.

Por: Eileen Glass

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La familia Bonarelli sigue creciendo constante y positivamente entre nosotros. Prueba de ello es su reciente expansión hacia la zona costera con su nueva propuesta gastronómica: Vesuvio Bayahíbe. Generación tras generación saludan las bellas playas y el azul que refleja el mar en un ambiente relajante y confortable. A tan sólo unos cuantos pasos del mar y de las bellas playas caribeñas de Bayahibe, primeras en la región en ser certificadas como Playas Bandera Azul, el restaurante Vesuvio Bayahíbe nos recibe con una hermosa cascada en el exterior de sus instalaciones, un relajante color blanco en el interior y el sabor delicioso de sus coloridos platos de renombre internacional. Es la primera expansión que sus dueños hacen fuera de la capital, después de 54 años ofreciendo insuperables servicios en el país. El traslado

nació producto de diferentes invitaciones de los hoteles de la zona, pues sus especialidades de mariscos lo convierte en un restaurante ideal para los turistas y extranjeros que deseen disfrutar de una excelente experiencia gastronómica. La presentación de los platos, la delicada ambientación, el inmejorable servicio y la atención personalizada de la familia Bonarelli, van de la mano con el concepto fresco y contemporáneo que apreciamos en el establecimiento, con el propósito de darle un toque moderno e ir más acorde a la actualidad. Siendo Bayahíbe una zona costera donde se cosecha gran cantidad de mariscos, sus propietarios decidieron aprovechar esta oportunidad y darle ese toque italiano que tanto les caracteriza. Sus mariscos están hechos al propio estilo italiano con la misma salsa que han venido utilizando desde el 1954.

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en números Este nuevo rincón culinario tiene al frente administrativo a Enzo Bonarelli hijo, quien además cuenta con la presencia de su hermana Maria del Carmen y su equipo de cocina, encargados de preparar y concebir los platos más exquisitos a la amplia clientela que allí saborea recetas únicas e indescriptibles. Tales platos solamente pueden ir acompañados de un área de repostería excelente, en cuanto a postres se refiere, a cargo de Titina Bonarelli. Vesuvio Bayahíbe es indudablemente un ejemplo del esfuerzo familiar.

Repertorio Culinario El menú ofrece al turista una variedad de platos internacionales, propios de la zona costera en donde se localiza, que apela a todo tipo de público que viene desde cualquier ciudad del mundo a disfrutar de la comida de su preferencia. Cuando en el año 92 se prohibió la impor-

tación de salmón, Vesuvio decidió aprovechar el carite convirtiendo el “Carpaccio al Carite” en su plato insigne; lo que ha sido realmente una innovación en lo que a mariscos se refiere. Emulando el color blanco y azul del paisaje marino, su instalación hace sentir al público igual a como si estuviese cenando a la orilla del mar.

Recomendación: A la hora de compartir una entrada, no puedes dejar de ordenar el “Volvaco Vesuvio”: tres niveles de los mariscos más frescos con ostras, jamón de pulpo y de lambí, calamares, langosta con aguacate y ceviche, una entrada sabrosa y completa.

Aquí en el Vesuvio de Bayahibe ofrecemos la misma calidad y cantidad que han hecho famoso al Vesuvio.

LA RECETA DEL CHEF. “Espaguetis en Salsa de Mariscos”

Receta. Ingredientes: 2 onzas de camarones 2 onza de pulpo 2 onzas de calamares 2 onza de langostino de mar 2 onza de pescado 8 onzas de almejas 2 onza de mejillones 4 onza de tomates Barceló 1 diente de ajo

Preparación. Verter en un sartén dos onzas de aceite de oliva, el ajo y agregar el tomate hasta que se vuelva una salsa. Agregar los mariscos y dejar cocinar. Por otro lado, en una olla honda, poner a hervir agua en abundancia con sal. Cuando hierva, verter los espaguetis a indicación de la caja. Esperar que hiervan ‘al dente’ y escurrir.

Nota: Esta receta es para una persona. Si quiere integrar otro miembro, sólo multiplique la cantidad de personas por el número de ingredientes.

Montaje del plato Verter los espaguetis en un plato hondo y agregar la salsa de mariscos y perejil al gusto.

Vesuvio Bayahíbe Italian Seafood Cuisine At Dominicus Bayahíbe Teléfono: 809-833-0510 Horario: de lunes a jueves de 6pm a 2am y de viernes a domingo de 12m a 3pm y de 7pm a 2am

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