VERTSHUSET
VINTER 2015 Winter 2015
DAGENS
SMÅRETTER
TODAY´S SPECIAL
SMALL COURSES
Vertshuset er kjent for sine gode tradisjonelle retter i et særegent miljø. Dagens retter serveres fra åpningstid frem til klokken 18 på ettermiddagen.
Mandag - Onsdag
HVITVINSDAMPEDE BLÅSKJELL
KR 179,-
WHITE WINE STEAMED MUSSELS with lime, thyme, aioli and french fries
KR 269,-
med lime, timian, aioli og pommes frites
servert som hovedrett
VERTSHUSETS CÆSARSALAT
Vertshusets husmannskost
KR 185,-
med hjemmelagde kruttonger, mango, romano salat, kyllingfilet, dressing og parmesan
kr 145,-
CAESAR SALAD Á LA VERTSHUSET wtih homemade croutons, mango, roman salad, filet of chicken, dressing and parmesan
Torsdag Balldag kr 145,-
VERTSHUSETS HJEMMELAGDE HAMBURGER
Fredag
med salat, ost, bacon og spicy coleslaw
Bacalao
KR 179,-
HOMEMADE HAMBURGER Á LA VERTSHUSET wtih salad, cheese, bacon and spicy coleslaw
kr 165,-
Lørdag
FISH & CHIPS
Vertshusets Biff kr 175,-
KR 189-
laget av fersk torskefilet servert i avispapir med pommes frites, sitron og tartarsaus
Søndag
FISH & CHIPS traditional style with fresh cod, lemon, french fries and sauce of tartar
Vertshusets Søndagsbuffet kr 225,-
FISKESUPPE
laget på egen kraft, servert med blåskjell, torsk, laks og reker
KR 215,-
FISH SOUP homemade stock and served with cod, salmon and shrimps
DAGENS PASTARETT
Variasjoner av pasta med tilbehør, satt sammen av kveldens kokk
KR 195,-
PASTA ask your waiter for more information
SESONGENS SPESIAL SEASON´S SPECIAL
VALG
Bestill en deilig middag med sesongens skrei. Vi må ha bestillingen minimum 2 dager i forkant, og vi må sette en minimumsgrense på 8 personer for bestilling av denne retten.
VERTSHUSETS SKREI med lever, rogn, poteter og Sandefjordsmør
NORWEGIAN COD SERVED IN TRADITIONAL STYLE served with liver, roe, potatoes and butter sauce
KR 325,-
OPTIONS
FOCCACIA ELLER POMMES FRITES servert med husets aioli
FOCCACIA OR FRENCH FRIES with aioli
KR 65,-
KAMSKJELL
FORRETTER
HOVEDRETTER FISK
STARTERS
MAIN COURSES FISH
med gulrotspuré, sprøstekt bacon og dill
KR 155,-
SCALLOPS with purée of carrots, roasted bacon and dill
BREIFLABB Á LA VERTSHUSET
KR 305,-
med smørdampede grønnsaker, kokt potet og rømmesaus MONKFISH Á LA VERTSHUSET with vegetables, boiled potatoes and sour cream sauce
FISKESUPPE
KR 130,-
laget på egen kraft, servert med blåskjell, torsk, laks og reker
BACALAO
KR 255,-
Nordvestlandets ”nasjonalrett”
DRIED CODFISH IN SPICY TOMATO SAUCE served with onions and potatoes
FISH SOUP homemade stock and served with cod, salmon and shrimps
GRATINERT KLIPPFISK PÅ POTETPURÉ PARMACARPACCIO
med ristede pinjekjerner, ruccola, balsamico, olivenolje og sort pepper
KR 145,-
CARPACCIO OF PARMA served with roasted pine nuts, ruccola, balsamico, olive oil and black pepper
KR 315,-
med ristet bacon, tomat og puré
DRIED COD served with puré of potatoes, bacon, tomato and leeks
SKREI
KR 325,-
Servert på tradisjonelt vis med lever, rogn, kokte poteter og smørsaus NORWEGIAN COD served with liver, roe, potatoes and butter sauce
NB! Kun på forhåndsbestilling ved grupper på minimum 8 personer og 2 dager i forkant. Note! By request. Minimum 2 days in advance and you need to be a small group.
MUSSERENDE VIN
VALG
VALG
OPTIONS
OPTIONS
Forsøk et glass musserende vin til Parmacarpaccio. Fantastisk duo! SPARKLING WINE Try the Parma Carpaccio with a glass of Sparkling wine. Bravissimo!
KR 82,-
2. GANGS SERVERING AV HOVEDRETT Gjelder: Bacalao
SECOND SERVING OF MAIN COURSE Bacalao
KR 80,-
HOVEDRETTER KJØTT
DESSERT & OST
MAIN COURSES MEAT
DESSERT & CHEESE
SJOKOLADEFONDANT med friske frukter og sorbet
GRILLET NORSK BIFF
med Bernaise eller hjemmelaget pepperssaus, grønnsaker og valgfrie poteter
KR 320,-
KR 145,-
CHOCOLATE FONDANT with sorbet and fresh fruit
STEAK served with bernaice or black pepper sauce, vegetables and your choice of potatoes
CRÉME BRULÉE
med sorbet
KR 135,-
CREME BRULÉE served with sorbet
FILET AV REINSDYR servert med grønnsaker, potetpuré, bacon og rødvinssmørsaus
KR 395,LUNE BJØRNEBÆR
FILET OF REINDEER served with vegetables, puré of potatoes and a red wine buttersauce
KR 115,-
servert med vaniljeis og eggelikør
WARM BLACKBERRIES with vanilla ice cream and egg liquor
STEKT ANDEBRYST servert med sopprisotto, parmesan og portvinsaus
KR 345,-
ROASTED BREAST OF DUCK served with mushroom risotto, parmesan and port wine sauce
POTETER
HUSETS KARAMELLPUDDING CARAMEL FLAN with a traditional caramel sauce
VALG
VALG
OPTIONS
OPTIONS
Rettene serveres med valg av kokt/bakt potet, fløtegratinerte poteter eller pommes frites POTATOES Choose between baked/boiled potatoes, french fries or gratinated creamed potatoes
KR 110,-
servert med hjemmelaget gammeldags karamellsaus
DESSERTVIN
Mange glemmer hva som gjør desserten aller best - Dessertvin
DESSERT WINE Do not forget to order the delicous sweet wine to accompagnate the dessert
KR 79,-
BARNEMENY
MENY
CHILDREN´S MENU
MENU
NYSTEKTE CRÊPES
med sukker og syltetøy
KR 65,-
Vi har satt opp et velbalansert menyforslag for dem som ønsker å gjøre det lettvint. Ideelt for større grupper (over 10 personer)
FRESHLY BAKED CRÊPES with sugar and jam
LAKS
med rømmesaus og kokte poteter
KR 85,-
PASTA with salmon and cream sauce
3 til 5 retters meny
MINIPIZZA
KR 85,-
en liten pizza laget av Gyrosbrød med skinke eller taco kjøtt
Parmacarpaccio med ristede pinjekjerner, ruccola og balsamico vinforslag: Prosecco (musserende vin)
MINIPIZZA a small pizza made of gyros bread with ham or taco meat
Hjemmelaget fiskesuppe
PØLSER MED POMMES FRITES
vinforslag: Trimbach Riesling
KR 70,-
Breiflabb a la Vertshuset
SAUSAGES WITH FRENCH FRIES
vinforslag: Sancerre
Andebryst med sopprisotto, confit tomater, rødløksalat og portvinsaus vinforslag: Barbera d´Alba
PIZZA
Creme Brulée
OPTIONS
vinforslag: Royal Tokaji, Late Harvest
VENEZIA
MILANO
PICCANTE
TEMPRAMENT
kjøttdeig, løk, bacon, paprika minced meat, onion, bacon
skinke, champinon og paprika ham, mushroom and peppers
Kylling, ruccola, jalapenos og løk Chicken, rocket salad, jalapenos
Hvitløksmarinert biff, løk og tomat Garlicmarinated beef, onion, tomato
PRICE MENUS
FAVORITE
Pepperoni, annanas, paprika Pepperoni, pineapple, peppers
STOR/LARGE MEDIUM
PRISER FASTE MENYER 3 retters kr 550,-
VALG OPTIONS
KR 285,-
KR 185,-
TAKE AWAY
KR 150,235,-
4 retters kr 330,-
5 retters kr 750,-
VINPAKKE WINES Vinpakke 2 gl Kr 220,-
// Vinpakke 3 gl kr 330,-
// Vinpakke 4 gl Kr 430,-
// Vinpakke 5 gl Kr 520,-
VINSMAKING
HVIT VIN
WINE TASTING
WHITE WINE
Vertshuset ønsker deg velkommen til en uhøytidelig, underholdende og ikke minst sosial vinsmaking. Vi ønsker gjerne å dele vår entusiasme og kompetanse om vin og mat med våre gjester. Er dere minimum 6 personer og ønsker en reise i vinens verden, med smakebiter fra vårt kjøkken? Vinsmakingen kan også kombineres med en full tapas meny som nytes underveis og i etterkant av vinsmakingen. Please ask waiter for more information. Vinsmaking med smakebiter fra vårt kjøkken NOK 550,-
Vinsmaking i kombinasjon med tapas og dessert NOK 895,-
Plaimont Côtes de Gascogne
Frankrike
430,-
Cuvée Christer Berens Trebbiano d’Abruzzo
Italia
435,-
Montresor Soave Classico
Italia
485,-
Georg Breuer Riesling Sauvage
Tyskland
545,-
Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling
Frankrike
575,-
Rabl Grüner Veltliner Langenlois
Østerrike
590,-
Paul Buisse Sancerre
Frankrike
595,-
Paul Buisse Pouilly Fumé
Frankrike
600,-
Louis Moreau Chablis
Frankrike
115,- 635,-
Cuvée Berens Montepulciano d’Abruzzo
Italia
86,-
Portada Winemaker’s Selection
Portugal
435,-
RivaRey Crianza
Spania
445,-
Meffre Côtes du Rhône Prestige Saint-Vincent
Frankrike
465,-
Lamberti Santepietre Valpolicella Ripasso
Italia
475,-
Hardys Nottage Hill Shiraz
Australia
495,-
Nipozzano Riserva Chianti Rufina
Italia
525,-
Campo Santa Lena Valpolicella Classico
Italia
525,-
Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo
Italia
580,-
Borgogno Barbera d’Alba
Italia
Aventino Crianza
Spania
595,-
Bodega Amalaya Malbec Blend
Argentina
595,-
Bouchard Bourgogne Rouge la Vignée
Frankrike
650,-
Fontanafredda Barolo
Italia
745,-
Lamberti Amarone della Valpolicella
Italia
825,-
Marques Gran Reserva
Spania
695,-
Chamapagne smaking med en valgt 5 retters middag fra vårt kjøkken NOK 1050,-
86,-
RØD VIN RED WINE 435,-
109,- 585,-
MAGNUM FLASKER (1,5L)
ØL
FRA ALEXANDRAKJELLERN
BEER
Dobbelt så godt!
Carlsberg 0,33 Flaske
72,-
Castello Banfi Col di Sasso
Italia
895,-
Dahls 0,4 Fat
76,-
Bodega Jose Maria Da Fonseca Periquita
Portugal
895,-
Peroni Nastro Azzurro 0,33 Flaske
78,-
Cascina Castlet ’Vespa’ Barbera d’Asti DOCG
Italia
1000,-
Frydenlund Juleøl 0,4 Fat
84,-
Bouchard Bourgogne Rouge la Vignée
Frankrike
1195,-
Estrella Damm Daura 0,33 Flaske
85,-
Louis Moreau Chablis
Frankrike
1245,-
Nøgne Ø Wit 0,5 Flaske
109,-
Giacomo Montresor Amarone della Valpolicella
Italia
1883,-
Nøgne Ø Saison 0,5 Flaske
109,-
Nøgne Ø Bitter 0,5 Flaske
109,-
Nøgne Ø Pale Ale 0,5 Flaske
109,-
Nøgne Ø Indian Pale Ale 0,5 Flaske
139,-
Nøgne Ø Brown Ale 0,5 Flaske
109,-
Nøgne Ø Porter 0,5 Flaske
109,-
MUSSERENDE SPARKLING Castellblanc Extra Brut
Spania
82,-
475,-
Anna Spinato Prosecco Brut
Italia
595,-
Nicolas Feuillatte Brut
Frankrike
845,-
Glutenfritt
CIDER CIDER
ROSÉVIN ROSÉ WINE Colombelle Rosé
Frankrike
88,-
Paul Buisse Les Hospices Sancerre Rosé
Frankrike
440,595,-
Somersby Pære
82,-
Bulmers original Cider
110,-
ALKOHOLFRITT ALCOHOL FREE
DESSERTVIN DESSERT WINE
Mineralvann
42,-
Munkholm
45,-
Montresor Recioto Della Valpolicella 2008
Italia
79,-
795,-
Small Island Iced Tea
49,-
Royal Tokaji Aszu Late Harvest
Ungarn
79,-
795,-
Alkoholfri Vin
170,-
Graham’s Late Bottled Vintage 2008
Portugal
79,-
Kun Hel Flaske
AKEVITT
DRUEBRENNEVIN
AQUAVIT
EPLEBRENNEVIN
Lysholm Bacalao
82,-
Løiten Linie
85,-
Gilde Juleakevitt
90,-
Gammel Opland
93,-
WHISKEY WHISKY Famous Grouse
90,-
Jameson
92,-
Jack Daniels
94,-
Glenfiddich 12
102,-
BITTER BITTER Underberg 2cl
48,-
Jägermeister
84,-
Fernet Branca
85,-
Gammel Dansk
92,-
STERKVIN SHERRY Martini Bianco/Rosso
68,-
Noilly Prat
68,-
Tio Pepe
68,-
Harveys Club Classic
79,-
Harveys Bristol Cream
79,-
De Luze V.S.O.P
95,-
De Luze XO
120,-
Braastad XO
125,-
Renault Carte Noire
129,-
Martell Medaillon V.S.O.P.
129,-
Braastad XO Superior
145,-
Grappa Nonino
112,-
Château De Laubade Armagnac
103,-
Christian Drouin Calvados
109,-
LIKØR LIQUEUR Baileys
65,-
St. Hallvard
66,-
Tia Maria
67,-
Kahlua
67,-
Sambuca
85,-
Pernod
85,-
Cointreau
92,-
Amaretto
92,-
Drambuie
92,-
ÅPNINGSTIDER OPENING HOURS Mandag - Tirsdag - Onsdag kl 16 - 23 Torsdag - Lørdag kl 14 - 23 Søndag Kl 14 - 21
For bordbestilling tlf: 71203775 (Vertshuset) under åpningstid eller 71203750 (Resepsjon)