UNE TECHNOLOGIE FIABLE

Nettoyer, désinfecter et éliminer les parasites grâce à la vapeur. Un choix écologique et durable qui n'implique pas l'utilisation de produits chimiques

Le terme vapeur est généralement utilisé pour désigner un aéroforme qui se trouve à une température inférieure à la température critique. La vapeur peut se trouver en équilibre avec la phase liquide, elle est alors appelée vapeur saturée, et la pression (tension) de la vapeur dépend uniquement de la température. Observons maintenant ce qui se passe en chauffant une vapeur saturée en présence de son liquide, mais sans atteindre ou dépasser la température critique, le liquide s'évapore progressivement jusqu'à obtenir une vapeur saturée sèche, et ceci lorsque la phase liquide a totalement disparu. En chauffant davantage la vapeur saturée sèche, mais en restant toujours en dessous de la température critique (pour l'eau pure ou, au moins, déminéralisée, elle est juste en dessous de 374°C), on obtient de la vapeur surchauffée. En physico-chimie, une température critique est le moment où, une fois dépassée, une substance ne peut plus exister à l'état liquide. La connaissance de ses principes physiques devient un bagage professionnel utile, d'où nous tirons les critères pour choisir le type de vapeur que doit avoir notre équipement en fonction de l'objectif: nettoyage, désinfestation ou désinfection pour arriver, dans les autoclaves, à la stérilisation.

Applications

La vapeur est un type de vapeur qui représente une ressource technique importante, une technologie précieuse de nettoyage, de lutte contre les parasites et de désinfection à utiliser au maximum. Les différents types de saleté et de micro-organismes que l'on peut trouver dans le domaine professionnel doivent être traités avec des machines équipées dans le but d'éliminer la saleté et les agents pathogènes pour obtenir les résultats requis. Lorsque nous parlons de nettoyage professionnel à la vapeur, nous faisons référence à des systèmes capables de générer de la vapeur avec certaines caractéristiques en fonction de l'environnement et du niveau de nettoyage nécessaire. Lors du nettoyage des murs, des sols ou des meubles, les germes, bactéries et virus peuvent être combattus efficacement par les nettoyeurs à vapeur professionnels. La vapeur sort de la buse en très fines gouttelettes et, selon le type d'appareil, à une température d'environ 100°C et à une pression pouvant atteindre 8 bars. L'accélération est d'environ 170 km/h. La vapeur atteint donc tous les endroits que les brosses ou les chiffons peuvent difficilement atteindre. La construction de machines à

LA VAPEUR D'EAU

La vapeur de vapeur à l'état aéroforme est de loin la vapeur la plus répandue dans la nature et la plus utilisée dans les applications pratiques.

-Elle n'a pas de volume propre.

-Elle n'a pas de forme propre.

-Elle occupe tout l'espace disponible et est compressible.

-Il n'a pas de couleur ni d'odeur.

-Il augmente avec la température.

vapeur dans le domaine professionnel devra tenir compte des environnements dans lesquels elles fonctionneront, des petites pièces, par exemple, ou des magasins, aux grands environnements industriels. La production de vapeur est identique pour les machines domestiques et professionnelles, les paramètres qui peuvent varier en orientant la machine vers une application plutôt qu'une autre sont la quantité de vapeur et les puissances impliquées.Partant du principe que la vapeur saturée sèche est généralement obtenue à des températures supérieures à 140°C, examinons ses différents aspects. Le "choc thermique" élimine la plupart des micro-organismes, avec quelques réserves pour certaines spores bactériennes, tue tous les arthropodes présents (par exemple, les acariens et les insectes à tous les stades de leur vie) et est capable de "dissoudre" la saleté en la rendant facilement détachable des surfaces. À l'inverse, il faut tenir compte du danger de brûlures et de la mauvaise compatibilité avec certains matériaux. Il arrive souvent de rencontrer le terme "vapeur sèche à 94%": ce terme signifie qu'un résidu minime d'eau tombe sur les surfaces traitées, c'est pourquoi cette vapeur n'est pas adaptée au nettoyage des pièces peintes, des objets en bois ou du papier. À l'inverse, la vapeur peut être utilisée sur une très large gamme de surfaces; en effet, dans certains cas, elle est irremplaçable lorsqu'il est déconseillé d'utiliser des détergents, des savons ou des produits chimiques. Un autre point critique est l'obligation d'atteindre des températures supérieures à 140°C et de les maintenir aussi longtemps que nécessaire. En outre, la saleté, une fois dissoute et désancrée, doit être éliminée et les surfaces doivent être sèches, faute de quoi le risque de bio-film se profile.