Руководство по фирменному стилю сети ресторанов быстрого питания «Едок» / TM Edok brandbook (2007)

книга о брэнде

Edok_brandbook_final.indd 1

28.09.2007 19:18:33

Edok_brandbook_final.indd 2

28.09.2007 19:18:37

книга о брэнде

кр е ативн о е ме н ю д ля вс е х д р у з е й и о с о бе н н о д из айн е р о в

Edok_brandbook_final.indd 1

28.09.2007 19:18:37

Edok_brandbook_final.indd 2

28.09.2007 19:18:38

содержание

о ресторане

5

про название

11

товарный знак

17

про цвета

27

про шрифты

33

деловая документация

39

рекламные образы

47

оформление мест продаж

53

интерьер

63

экстерьер

73

так нельзя!

87

Edok_brandbook_final.indd 3

28.09.2007 19:18:38

Edok_brandbook_final.indd 4

28.09.2007 19:18:38

о ресторане

Edok_brandbook_final.indd 5

28.09.2007 19:18:39

современный формат для современных людей brandbook • введение

Edok_brandbook_final.indd 6

28.09.2007 19:18:44

Выбор как в ресторане — Вкус как дома — Цена как в столовой

Для чего создан «ЕДОК»?

— Для того чтобы домашняя кулинария из самых свежих продуктов была доступна каждому в самый разгар рабочего дня, утром или вечером, быстро и без всяких хлопот! Где взять дополнительное время очень занятому горожанину?

«Едок» — это ресторан быстрого обслуживания в современном формате «свободного потока» (free flow). Все наши гости имеют свободный доступ к любому блюду меню и собственноручно определяют размер его порции.

Некоторые ошибочно полагают, что полчаса-час можно выкроить в точке fast food или «быстрого питания». Но там экономят СВОЕ время на вашем здоровом питании. А «Едок» готовит пищу по-домашнему обстоятельно. От других ресторанов его отличает отсутствие официантов.

Edok_brandbook_final.indd 7

28.09.2007 19:18:44

Обед минус один официант = полчаса свободного времени. В полезном остатке — сэкономленные чаевые. «Едок» создает хорошее, бодрое настроение стремительным стилем дизайна и доброжелательной, солнечной атмосферой. Чтобы накормить всех энергичных людей в удобном месте в удобное время, «Едок» развивается как сеть ресторанов и приходит в каждый деловой квартал города.

brandbook • введение

Edok_brandbook_final.indd 8

28.09.2007 19:18:45

Для чего эта книга о БРЭНДЕ?

— Для того чтобы каждой деталью ресторан «Едок» вызывал аппетит и создавал хорошее настроение! На страницах разделов мы разместили все узнаваемые элементы брэнда «Едок» — от логотипа до интерьера. Все эти детали, по отдельности или взятые вместе, говорят нашим посетителям об одном и том же:

«Едок» рад видеть тебя! Не пора ли подкрепиться? Время есть! Здесь же вы найдете подробные объяснения, как работать с визуальными образами, чтобы сохранить настроение и передать ценности брэнда «Едок».

Желаем вам хорошего настроения и творческого подъема!

Edok_brandbook_final.indd 9

28.09.2007 19:18:47

Edok_brandbook_final.indd 10

28.09.2007 19:18:47

Слово «едок» — понятное и простое. Если его приме няют к точке обществен ного питания, то сразу яс но, что речь идет о вкус ной здоровой пище для активных людей и хоро ших работников. К тому же, едоков к обеду соби рается много — а наш рес торан как раз рассчитан на это.

про название

Edok_brandbook_final.indd 11

28.09.2007 19:18:47

динамичность без спешки brandbook • название и слоган

Edok_brandbook_final.indd 12

28.09.2007 19:18:49

«ЕДОК»

— словесный товарный знак сети ресторанов быстрого обслуживания.

обедать в «Едоке» встретиться у «Едока» интерес к «Едоку» руководит «Едоком»

Русское слово «едок» подчиняется всем правилам русского языка. Его можно свободно склонять по падежам и изменять число на множественное:

скоро и в Москве откроется пять первых «Едоков».

НО! Обедать в сети ресторанов «Едок». Встретиться у ресторана «Едок». Интерес к акционерному обществу «Едок». Руководит сетью ресторанов быстрого обслуживания «Едок». Пять первых ресторанов «Едок».

Если мы используем в сочетании с названием слово «ресторан», «сеть», или «акционерное общество», то слово «едок» перестает изменяться. В общем, если сомневаетесь, поступайте с «Едоком» как с Минском.

Поступайте с «Едоком» как с Минском: в Минске.

Вот такая вот орфография.

Но: в городе Минск.

* Один гражданин сказал: «Мы были в «Едке»!»

— но ему еще целых два года до школы.

1

Edok_brandbook_final.indd 13

28.09.2007 19:18:49

В основном тексте информационной статьи, деловой документации допускается использовать написание названия с заглавной буквы в кавычках или заглавными буквами в кавычках, если нужно выделить название визуально.

Название: написание Допустимые варианты: С заглавной буквы в кавычках: «Едок» Заглавными буквами в кавычках: «ЕДОК» Недопустимые написания:

Недопустимо использовать написание названия прописными буквами без кавычек, латиницей и «по-албански».

Прописными буквами без кавычек: ЕДОК Латиницей: EDOK «По-албански»: E.doc или e-dok

Для информационных публикаций шрифтовых ограничений нет: используется основной или дополнительный шрифт издания или документа.

Название: шрифты

* Если в «Епархиальных ведомостях» напечатают старославянским шрифтом: «Благотворительный детский праздник пройдет в ресторане «Едок» на Окском съезде» — это право редакции.

brandbook • название и слоган

Edok_brandbook_final.indd 14

14

28.09.2007 19:18:49

НО! В заголовках, хедлайнах рекламных модулей, листовок, проспектов название размещается в виде логотипа, либо используется основной фирменный шрифт сети ресторанов «Едок». В основном тексте рекламной полосы, рекламного модуля, листовки или проспекта для написания названия используется фирменный либо дополнительный шрифт сети ресторанов «Едок».

Слоган или девиз «ЕДОКА»

— ВРЕМЯ ЕСТЬ! Не правда ли, в нем слышится какой-то двойной смысл? И точно! Двойной. Причем оба варианта правильные.

«Время есть!» — это «Пора подкрепиться!». Так думает посетитель, бодро направляясь в ресторан.

«Время есть!» — это «Еще многое успею!». Так удивляется он, неторопливо выходя.

15

Edok_brandbook_final.indd 15

28.09.2007 19:18:49

Edok_brandbook_final.indd 16

28.09.2007 19:18:49

товарный знак

Edok_brandbook_final.indd 17

28.09.2007 19:18:49

быстро и комфортно brandbook • товарный знак

Edok_brandbook_final.indd 18

28.09.2007 19:18:51

Логотип, его идея и элементы

Логотип служит основным узнаваемым элементом ресторана «Едок». Его идея лаконична, прозрачна, доходчива. В логотипе сконцентрирована суть бренда, выражены основные его ценности и эмоции: динамичность, доступность, комфорт, бодрость и хорошее настроение. В логотипе заявлен стиль хай тек, который присутствует в интерьере и других фирменных элементах ресторана. Графическим товарным знаком (знаком об– служивания) ресторана «Едок» служит логотип, построенный на оригинальном шрифтовом на– чертании. Уникальным графическим элементом логотипа является начальная буква «Е», решенная в виде стилизованной вилки, в ряде случаев играющая роль самостоятельного товарного знака ресторана.

В логотипе использован оригинальный кириллический рубленный шрифт без засечек, построенный на основе шрифта EuropeExtBold.

1

Edok_brandbook_final.indd 19

28.09.2007 19:18:51

Логотип Цветное начертание на белом фоне

Цветное монохромное начертание на белом фоне

Черно-белое полутоновое начертание на белом фоне

Черно-белое монохромное начертание на белом фоне

Цветное инверсное монохромное начертание

Черно-белое инверсное монохромное начертание

brandbook • товарный знак

Edok_brandbook_final.indd 20

20

28.09.2007 19:18:52

Фирменный блок, его элементы Дескриптор — позиционирующая надпись, является постоянным элементом фирменного блока.

e e e

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË

Дескриптор выполняется шрифтом HeliosCondLight или HeliosCond, как правило тем же цветом, что и основное буквенное написание логотипа и контрастным по отношению к букве «Е».

Фирменный блок, основные варианты ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ Основной вариант фирменного блока. Дескриптор над логотипом.

Основной вариант фирменного блока. Дескриптор под логотипом.

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

21

Edok_brandbook_final.indd 21

28.09.2007 19:18:52

Фирменный блок, дополнительные варианты

Наряду с основными вариантами фирменного блока могут применяться дополнительные варианты фирменного блока, особенности которых — особый вариант логотипа, с «добавкой» — ручкой вилки (буквы»Е») и дескриптор, расположенный справа или слева от логотипа, и выровненный по вертикали относительно горизонтальной оси симметрии логотипа.

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

Высота строчных букв дескриптора равна тощине (вертикальному размеру) ручки вилки (буквы «Е»).

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

brandbook • товарный знак

Edok_brandbook_final.indd 22

22

28.09.2007 19:18:52

Фирменный блок, свободное поле, минимальный размер

При разработке рекламных материалов должно учитываться свободное поле вокруг логотипа или фирменного блока, в которое не должны попадать никакие графические элементы, фотографии или текстовые объекты, кроме дескриптора (и слогана?). Свободное поле вокруг логотипа или фирменного блока способствует его наилучшему визуальному восприятию и максимальному воздействию на потенциального потребителя. ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

Размер свободного поля равен высоте буквы «Е» логотипа.

Минимальный размер логотипа — 25 мм по горизонтали.

25 мм

2

Edok_brandbook_final.indd 23

28.09.2007 19:18:52

Фирменный блок, применение

При определении расположения фирменного блока или логотипа необходимо учитывать его взаимосвязь с другими элементами макета. Фирменный блок или логотип должен быть выравнен относительно визуальных ориентиров текстовых или графических элементов. При компоновке элементов макета избегайте сложных и громоздких композиций.

brandbook • товарный знак

Edok_brandbook_final.indd 24

24

28.09.2007 19:18:52

Слоган

В написании слогана используется шрифт EuropeExt Regular (Normal).

В поддержку логотипа используется слоган:

Применение других шрифтов для написания слогана запрещено.

Время есть!

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

Написание слогана может начинаться как с прописной (заглавной) буквы, так и со строчной буквы.

время есть!

25

Edok_brandbook_final.indd 25

28.09.2007 19:18:52

Edok_brandbook_final.indd 26

28.09.2007 19:18:52

про цвета

Edok_brandbook_final.indd 27

28.09.2007 19:18:52

приятного аппетита! brandbook • фирменные цвета

Edok_brandbook_final.indd 28

28.09.2007 19:18:54

Фирменные цвета сети «Едок»

•яркий жизнерадостный оранжевый •спокойный серо-голубой (стальной)

Цветовое настроение ресторана «Едок»:

•это сочетание комфорта и простой функциональности •это яркое солнце в светлом и легком пространстве из стекла и металла •это нотка бодрящего апельсина в свежем воздухе обеденного зала •это отражение улыбки повара в гладких никелированных поверхностях оборудования hi-end

2

Edok_brandbook_final.indd 29

28.09.2007 19:18:55

Основные цвета CMYK

Pantone Solid Coated

Oracal 620/640

RGB

Web

о ра н жевый

0-50-100-0

1 C

20

2 6-15 -0

FF 00

серый

20-12-0- 0

42 C

4

16 -1 2-1

CCCCCC

Альтернативные основные цвета CMYK

Pantone Solid Coated

Oracal 620/640

RGB

Web

ора н жевый

0-60-100-0

151C

5

—

—

серы й

20-15-0-45

4 0C

1

—

—

Дополнительные цвета

о ра н жевы й

CMYK

Pantone Solid Coated

Oracal 620/640

RGB

Web

0- 5-100-0

1 6C

21

2 -1 6- 1

FFCC CCCCCC

серый

4-4-0-5

Cool Gray 11 C – 20%

2

2 -2 -242

серый

-5-0-20

Cool Gray 11 C – 40%

–

205-205-215

—

серый

15-12-0- 5

Cool Gray 11 C – 60%

4

161-161-1 5

серый

20-15-0-45

Cool Gray 11 C – 0%

1

1 5-1 5-152

—

серый

0-25-0-55

Cool Gray 11 C – 100%

102-102-12

666666

brandbook • фирменные цвета

Edok_brandbook_final.indd 30

0

28.09.2007 19:18:56

Применение:

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

Основные цвета — цвета основных элементов фирменного стиля (логотип, фирменный блок).

0-50-100-0

20-12-0- 0

Pantone 1 C

Pantone 42 C

Альтернативные основные цвета — цвета основных элементов фирменного стиля — логотипа, фирменного блока в тех случаях, когда способ печати не гарантирует точного воспроизведения фирменных цветов (струйная печать и т.п.).

Дополнительные цвета — цвета дополнительных декоративных (не фирменных) элементов участвующих в композиции. Оранжевый (Pantone 1 6C) — цвет фоновых плашек.

0- 5-100-0

0-25-0-55

Pantone 1 6C

Pantone Cool Gray 11 C

ÈËÃÇÅ ¿ÅÈÇÅ ÊËÃÅ ÌËÁÊËÎØ

1

Edok_brandbook_final.indd 31

28.09.2007 19:18:57

Edok_brandbook_final.indd 32

28.09.2007 19:18:57

ABCDEFGHIJ KLMNOPQRST UVWXYZabcdef ghijklmnopqrstu vwxyz12 456 0=\!@#$%^&*()_ +/?,<.>[]{};:›»~

про шрифты

Edok_brandbook_final.indd 33

28.09.2007 19:18:57

просто и со вкусом! brandbook • фирменные шрифты

Edok_brandbook_final.indd 34

28.09.2007 19:19:00

Фирменные шрифты Указанные шрифты обязательны к применению во всей официальной документации сети ресторанов. Данные и близкие по стилю шрифты строго рекомендованы к применению в рекламных модулях и всей печатной рекламной продукции.

Основные шрифты

EuropeExt Bold EuropeExt Regular HeliosCondLight Regular

Дополнительные шрифты

Europe Regular Europe Italic Europe Bold HeliosCondLight Italic HeliosCond Bold 5

Edok_brandbook_final.indd 35

28.09.2007 19:19:00

EuropeExt Bold

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧ ШЩЪЫЬЭЮЯ абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 -– —_=+!@#$%^&*()[{]};:№«»\’~§±,<.>/?

EuropeExt Regular

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧ ШЩЪЫЬЭЮЯ абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 -– —_=+!@#$%^&*()[{]};:№«»\’~§±,<.>/?

HeliosCondLight Regular

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 12 456 0 -– —_=+!@#$%^&*()[{]};:№«»\’~§±,<.>/?

brandbook • фирменные шрифты

Edok_brandbook_final.indd 36

6

28.09.2007 19:19:00

Europe Regular

Europe Italic

Europe Bold

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 -– —_=+!@#$%^&*()[{]};:№«»\’~§±,<.>/?

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 -– —_=+!@#$%^&*()[{]};:№«»\’~§±,<.>/?

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 -– —_=+!@#$%^&*()[{]};:№«»\’~§±,<.>/?

HeliosCondLight Italic АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 -– —_=+!@#$%^&*()[{]};:№«»\’~§±,<.>/?

HeliosCond Bold АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ абвгдеёжзийклмнопрстуфхцчшщъыьэюя ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 -– —_=+!@#$%^&*()[{]};:№«»\’~§±,<.>/?

Edok_brandbook_final.indd 37

28.09.2007 19:19:00

Edok_brandbook_final.indd 38

28.09.2007 19:19:00

деловая документация

Edok_brandbook_final.indd 39

28.09.2007 19:19:00

лично в руки brandbook • деловая документация

Edok_brandbook_final.indd 40

28.09.2007 19:19:02

Фирменный бланк

Официальный бланк с реквизитами компании

Î Â Ï Ù Í Â Î Ï Ë Í ½ Ê Ë ¿ ¾ Ø Î Ï Í Ë À Ë Ë ¾ Î È Ð Ã Å ¿ ½ Ê Å Ü ¤ « ¢¡«§ ª ªË¿ÀËÍËÁ «ÇÎÇÅÆ Î×ÂÄÁ ¯ÂÈÂÑËÊØ

±½ÇÎ

F NBJM PGGJDF!FEPL SV XXX FEPL SV «§¬« «§°¡ 9999999999 « ­ª ¥ªª §¬¬

¡½Ï½@@@@@@@@@@@ @@@@@@@@@@@@@ ª½ @@@@@@@@@@@ËÏ@@@@@@@@@@@@@

41

Edok_brandbook_final.indd 41

28.09.2007 19:19:02

Фирменный бланк Официальный бланк для писем

Î Â Ï Ù Í Â Î Ï Ë Í ½ Ê Ë ¿ ¾ Ø Î Ï Í Ë À Ë Ë ¾ Î È Ð Ã Å ¿ ½ Ê Å Ü ¤ « ¢¡«§ ª ªË¿ÀËÍËÁ «ÇÎÇÅÆ Î×ÂÄÁ ¯ÂÈÂÑËÊØ

±½ÇÎ

F NBJM PGGJDF!FEPL SV XXX FEPL SV «§¬« «§°¡ 9999999999 « ­ª ¥ªª §¬¬

¡½Ï½@@@@@@@@@@@ @@@@@@@@@@@@@ ª½ @@@@@@@@@@@ËÏ@@@@@@@@@@@@@

Конверт

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ ­ËÎÎÅÜ ªÅÃÊÅÆ ªË¿ÀËÍËÁ «ÇÎÇÅÆ Î×ÂÄÁ ¯ÂÈÂÑËÊØ

±½ÇÎ

F NBJM PGGJDF!FEPL SV IUUQ XXX FEPL SV

brandbook • деловая документация

Edok_brandbook_final.indd 42

42

28.09.2007 19:19:03

Фирменная папка Папка

ªÅÃÊÅÆ ªË¿ÀËÍËÁ ÐÈ ÂÈÅÊÎÇËÀË ¯³ ºÏ½ÃÅ ÚϽà «ÇÎÇÅÆ Î×ÂÄÁ

4

Edok_brandbook_final.indd 43

28.09.2007 19:19:08

Визитная карточка сотрудника предприятия

Визитная карточка ­ËÎÎÅÜ ªÅÃÊÅÆ ªË¿ÀËÍËÁ «ÇÎÇÅÆ Î×ÂÄÁ ¯ÂÈÂÑËÊØ

±½ÇÎ

F NBJM PGGJDF!FEPL SV XXX FEPL SV

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

ªÅÃÂÀËÍËÁÎÇÅÆ È½ÁÅÎȽ¿ ȽÁÅÎȽ¿Ë¿ÅÔ Á Å Í ÂÇ ÏË Í Í ÂÎ ÏË Í ½ Ê ½ É˾

­ËÎÎÅÜ ªÅÃÊÅÆ ªË¿ÀËÍËÁ «ÇÎÇÅÆ Î×ÂÄÁ ¯ÂÈÂÑËÊØ

±½ÇÎ

F NBJM PGGJDF!FEPL SV XXX FEPL SV

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

ªÅÃÂÀËÍËÁÎÇÅÆ È½ÁÅÎȽ¿ ȽÁÅÎȽ¿Ë¿ÅÔ Á Å Í ÂÇ ÏË Í Í ÂÎ ÏË Í ½ Ê ½ É˾

brandbook • деловая документация

Edok_brandbook_final.indd 44

44

28.09.2007 19:19:08

Печать предприятия

Печать

Бейдж

45

Edok_brandbook_final.indd 45

28.09.2007 19:19:09

Edok_brandbook_final.indd 46

28.09.2007 19:19:09

рекламные образы

Edok_brandbook_final.indd 47

28.09.2007 19:19:09

время есть! brandbook • рекламные образы

Edok_brandbook_final.indd 48

28.09.2007 19:19:11

Декоративные элементы. Рекламные образы

Часы

Стилизованные часы в виде тарелки со стрелками из вилки и ложки являются центральным рекламным образом ресторана «Едок». Оранжевым элементом, напоминающим изогнутую сосиску, выделена та часть круга, которая в часах соответствует времени обеда — с 12 часов до 15 часов дня.

Образ используется в наружном оформлении, интерьере, рекламных и презентационных инструментах.

4

Edok_brandbook_final.indd 49

28.09.2007 19:19:11

Вилка Стилизованный образ вилки с сосиской образует стрелку, которая используется в навигации зала, информационных и презентационных материалах.

brandbook • рекламные образы

Edok_brandbook_final.indd 50

50

28.09.2007 19:19:11

Столовые приборы Ритмически организованные композиции из столовых приборов, выполненных в различной технике, поддерживающей стиль хай тек.

Рекламные персонажи Фотографические изображения целевых потребителей: молодые энергичные горожане, специалисты, «белые воротнички», спортсмены, семейные пары и пары с детьми.

51

Edok_brandbook_final.indd 51

28.09.2007 19:19:16

Edok_brandbook_final.indd 52

28.09.2007 19:19:16

оформление мест продаж

Edok_brandbook_final.indd 53

28.09.2007 19:19:17

место есть! brandbook • оформление мест продаж

Edok_brandbook_final.indd 54

28.09.2007 19:19:19

Оформление POS (мест продаж) Все детали внутреннего оформления ресторана «Едок» подчинены одной задаче: не быть навязчивыми и, в то же время, создавать эффект присутствия в едином пространстве фирменной сети. Эта задача успешно решается за счет единства принципов размещения фирменных элементов и построения композиций.

55

Edok_brandbook_final.indd 55

28.09.2007 19:19:21

Меню

В макете меню используется простая лаконичная верстка, соответствующая фирменному стилю сети. В навигации и рубрикации использованы фирменные пиктограммы

Простые шрифты и цветовые плашки для позиций делают меню информативным и максимально удобным для выбора блюд.

brandbook • оформление мест продаж

Edok_brandbook_final.indd 56

56

28.09.2007 19:19:22

Ценники Для ценника использована пластиковая рамка фирменного цвета

¨¼Æ¼ÌÊÉ× ËÊ ÐÇÊÎÍÆÄ É½Ç½ÍËÊØ Î¿ÅÊÅʽ ÀË¿ÜÁÅʽ ɽÎÈË Å ÎËÈÙ

À ³Âʽ

Информационный стенд ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ Информационный стенд

5

Edok_brandbook_final.indd 57

28.09.2007 19:19:22

Пиктограммы

Набор пиктографических изображений используется в навигации зала, меню, презентационных материалах.

brandbook • оформление мест продаж

Edok_brandbook_final.indd 58

5

28.09.2007 19:19:23

ÈËÃÇÅ ¿ÅÈÇÅ ÊËÃÅ ÌËÁÊËÎØ

¾½Í

À½ÍÁÂÍ˾

Á½ÉÎÇÅÆ ÏнÈÂÏ

ÉÐÃÎÇËÆ ÏнÈÂÏ

5

Edok_brandbook_final.indd 59

28.09.2007 19:19:23

Одежда персонала

Элементы: толстовка, футболка, брюки, фартук.

brandbook • оформление мест продаж

Edok_brandbook_final.indd 60

60

28.09.2007 19:19:30

Сувенирная продукция

61

Edok_brandbook_final.indd 61

28.09.2007 19:19:33

Edok_brandbook_final.indd 62

28.09.2007 19:19:33

интерьер

Edok_brandbook_final.indd 63

28.09.2007 19:19:37

уютно и просторно brandbook • интерьер

Edok_brandbook_final.indd 64

28.09.2007 19:19:39

Интерьер: стилеобразующие элементы Планировка и ее элементы

Планировка ресторанов «Едок» подразумевает четкое зонирование — разделение всего объема помещения на зону самообслуживания и обеденный зал — и рассчитана на легкий доступ к блюдам в зоне самообслуживания и свободное перемещение из одной зоны в другую — «свободный поток».

65

Edok_brandbook_final.indd 65

28.09.2007 19:19:40

Граница зоны самообслуживания и обеденного зала должна быть прочитываемой. Этой задаче служат разные объёмы зон, собственные цвета каждой из зон, облицовка стен рустом разного размера. Для зонирования пространства обеденного зала используются декоративные металлические рамы, поддерживающие центральную пони-

brandbook • интерьер

Edok_brandbook_final.indd 66

66

28.09.2007 19:19:46

женную часть потолка, декоративные перегородки — «газетницы», перегородки из стекла, металлические рамы с подсветкой цветными люминисцентными лампами и подиумы. Цель зонирования обеденного зала — создание индивидуальных ниш, ограждающих сидящих за столиками от внешней суеты. Визуальное разделение «общего» и «личного» масштаба в планировке нивелирует контраст между скоростью обслуживания и неспешностью трапезы, тем самым превращая их в два достоинства единого бренда «Едок».

6

Edok_brandbook_final.indd 67

28.09.2007 19:19:47

Цветовое решение

В зоне самообслуживания всегда используется активный оранжевый цвет, как символ еды, который подстегивает аппетит, стимулирует посетителей к более быстрым действиям и удачно гармонирует с хромированным технологическим оборудованием. В обеденном зале используются цвета: бежевый, оранжевый, серый, синий.

Доминирующие цвета обеденного зала — светлые, легкие …

brandbook • интерьер

Edok_brandbook_final.indd 68

6

28.09.2007 19:19:52

Декор и детали отделки

При декорировании стен могут использоваться панно в стиле «поп-арт» на тему вкусовых эмоций-ассоциаций и традиционная тема — приборы, ложки и вилки.

Членения руста могут быть как горизонтальные, так и вертикальные. Возможна клетка, ромб.

Руст на стенах отражает проявление в интерьере современной городской среды — это образ улицы с фасадами зданий.

На стенах в виде декора допустимы футуристические, графические рисунки, орнаменты.

Для достижения ощущения легкости используется большое количество стеклянных поверхностей — как правило, в перегородках.

6

Edok_brandbook_final.indd 69

28.09.2007 19:19:57

В обеденном зале располагаются обеденные группы (столы и стулья) на 2, 3, 4, 6, 8 человек с разной степенью комфорта (стулья, банкетки, диваны).

Мебель Обеденные столы и стулья выполняются из дерева и металла (модель «Quadra», выбеленный дуб, металл — хром матовый).

Светлые и гладкие поверхности элементов мебели поддерживают ощущение чистоты, покоя, свежести.

Возможный материал для столов и стульев: дерево, «вишня». На подиуме и в «малых залах» устанавливаются банкетки (кожезаменитель, цвет — терракотовый) и столы и стулья из цветного непрозрачного пластика (цвет светло-бежевый).

brandbook • интерьер

Edok_brandbook_final.indd 70

Перфорированные спинки стульев усиливают ощущение легкости, свободного пространства.

0

28.09.2007 19:20:01

Элементы навигации

Использованы крупные, лаконичные, внятные пиктографические указатели в фирменном стиле.

Фирменные детали

1

Edok_brandbook_final.indd 71

28.09.2007 19:20:04

Edok_brandbook_final.indd 72

28.09.2007 19:20:04

экстерьер

Edok_brandbook_final.indd 73

28.09.2007 19:20:04

обед ждет! brandbook • экстерьер

Edok_brandbook_final.indd 74

28.09.2007 19:20:08

Экстерьер

Ресторан начинается с вывески*

Как известно, театр начинается с вешалки, а ресторан — с вывески! Вывеска и визитная карточка ресторана, и указатель места его расположения, и дополнительная наружная реклама.

5

Edok_brandbook_final.indd 75

28.09.2007 19:20:08

Именно поэтому при открытии каждого нового ресторана быстрого обслуживания «Едок» необходимо заранее планировать места под вывеску. Это входит в перечень обязательных требований при выборе помещения и места расположения ресторана. Кроме того, необходимо также предусмотреть условия подключения вывески к системам энергоснабжения по мощности до 11 кВт.

Места размещения наружной информационной вывески должны быть решены на стадии обсуждения договора предварительной аренды помещения. Кроме того, они должны оформляться в качестве вывески ресторана, а не рекламы ресторана без взимания со стороны арендодателя за этого дополнительной платы. Это также должно быть решено на стадии предварительных переговоров при выборе места расположения ресторана и юридически зафиксировано.

Место расположения вывески ресторана «Едок» должно быть хорошо заметным как для пешеходов, так и для проезжающего мимо транспорта.

brandbook • экстерьер

Edok_brandbook_final.indd 76

6

28.09.2007 19:20:09

Согласно фирменным стандартам наружные вывески ресторанов быстрого обслуживания могут быть следующих типов: Вывеска наружная (на фасадах зданий)

1 Фризовые панели на фасаде ресторана, если он находится на первом этаже и имеет витрины выходящие на улицу. В этом случае на фриз крепятся объёмные буквы «ЕДОК» и объёмные буквы «сеть ресторанов быстрого обслуживания». Буква «Е» — белая, буквы «ДОК» — оранжевые. Обязательное условие: подсветка!

Edok_brandbook_final.indd 77

28.09.2007 19:20:10

2 Объёмные буквы «ЕДОК» большого размера, закрепленные отдельно (без фризовой панели или панно) на фасаде здания.

Размещение слов «сеть ресторанов быстрого обслуживания» не нужно. Буква «Е» — белая, буквы «ДОК» — оранжевые. Обязательное условие: подсветка!

brandbook • экстерьер

Edok_brandbook_final.indd 78

28.09.2007 19:20:11

Вывеска внутренняя (в интерьерах торговых центров)

1 Световые короба внутри торговых центров. Буквы «ЕДОК» — объёмные, имеют подсветку, слова «сеть ресторанов быстрого обслуживания» фрезеруются в поверхности композитного материала и подсвечиваются изнутри светового короба.

Короб выполнен из композита серо-металлического цвета. Буква «Е» — белая. Буквы — «ДОК» — оранжевые. Обязательное условие: подсветка!

Edok_brandbook_final.indd 79

28.09.2007 19:20:18

2 Объёмные буквы с внутренней подсветкой, декоративные панно на основе пластика, стекла и металла используются внутри торговых центров и служат в качестве элемента общего дизайна интерьера помещения обеденного зала. Использование подсветки для такого типа вывески не является обязательным условием.

brandbook • экстерьер

Edok_brandbook_final.indd 80

0

28.09.2007 19:20:20

Наружные вывески (на уличных рекламных конструкциях)

1 Световые короба установленные на стелах офисных или торговых-центров. Фон — белый. Буква «Е»— оранжевая, буквы «ДОК» — серые. Обязательное условие: подсветка!

ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

• Выполнять объёмные буквы с прозрачными гранями!

• Использовать открытый неон!

• Использовать контурную подсветку!

• Изменять пропорции и межбуквенные расстояния логотипа сети.

* По экспертным оценкам вывеска ресторана привлекает до 80% посетителей заведения…

1

Edok_brandbook_final.indd 81

28.09.2007 19:20:20

Щиты наружной рекламы максимально разгружены, не имеют мелких и дробных элементов.

Наружная реклама

Логотип сети ресторанов служит в них акцентом.

Баннер 6х м — реклама «Едока» в торговом центре «Республика».

brandbook • экстерьер

Edok_brandbook_final.indd 82

2

28.09.2007 19:20:20

Баннер 6х м — реклама «Едока» в бизнес-центре «Столица «Нижний».

Баннер х2 м — реклама выездного обслуживания на теннисном корте.

Edok_brandbook_final.indd 83

28.09.2007 19:20:42

В бортовой рекламе акцентом является логотип «Едок».

Фирменный транспорт

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

¯³ ºÏ½ÃÅ ÚϽà ª ªË¿ÀËÍËÁ ÐÈ ÂÈÅÊÎÇËÀË

$"5&3*/(

XXX FEPL SV

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

¯³ ºÏ½ÃÅ ÚϽà ª ªË¿ÀËÍËÁ ÐÈ ÂÈÅÊÎÇËÀË

brandbook • экстерьер

Edok_brandbook_final.indd 84

XXX FEPL SV

$"5&3*/(

4

28.09.2007 19:20:42

Реклама на транспорте

5

Edok_brandbook_final.indd 85

28.09.2007 19:20:43

Edok_brandbook_final.indd 86

28.09.2007 19:20:43

STOP

так нельзя!

Edok_brandbook_final.indd 87

28.09.2007 19:20:43

стоп! brandbook • так нельзя!

Edok_brandbook_final.indd 88

28.09.2007 19:20:46

Недопустимые варианты графического начертания логотипа Запрещено искажать пропорции логотипа и фирменного блока.

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

ЕДОК

Запрещено использовать наборные шрифты и любые иные начертания логотипа, кроме описанных в данном руководстве.

Edok_brandbook_final.indd 89

28.09.2007 19:20:46

Запрещено искажать графическое начертание логотипа и его отдельных элементов.

Запрещено менять позиционирование логотипа относительно линии горизонта.

brandbook • так нельзя!

Edok_brandbook_final.indd 90

0

28.09.2007 19:20:46

Недопустимые цветовые варианты логотипа

Запрещено использовать любые иные цветовые варианты начертания логотипа, кроме описанных в данном руководстве.

Запрещено использовать логотип и фирменный блок в качестве водяного знака.

Запрещено изменять процентный состав цветов логотипа.

1

Edok_brandbook_final.indd 91

28.09.2007 19:20:46

Недопустимые варианты нарушения свободного пространства логотипа Запрещено размещать в свободном пространстве логотипа любые графические элементы или изображения, фотографии, текстовые объекты (кроме позиционирующей надписи — дескриптора). ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

Адрес ресторана: Нижний Новгород Окский съезд, 2

brandbook • так нельзя!

Edok_brandbook_final.indd 92

2

28.09.2007 19:20:48

Недопустимые варианты размещения логотипа ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

Запрещено использовать рамки вокруг логотипа или его свободного пространства.

ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

Запрещено размещать логотип на цветном фоне не фирменного цвета.

Edok_brandbook_final.indd 93

28.09.2007 19:20:48

Запрещено размещать логотип на пестром фоне.

Запрещено размещать логотип на фотографиях.

Запрещено размещать логотип на границе фонов разного цвета или разной фактуры.

brandbook • так нельзя!

Edok_brandbook_final.indd 94

4

28.09.2007 19:20:57

Запрещено использовать логотип в качестве элемента текста внутри текстового блока.

На страницах разделов мы разместили все узнаваемые элементы брэнда — от логотипа до интерьера. Все эти детали, по отдельности или взятые вместе, говорят нашим посетителям об одном и том же.

Недопустимые варианты использования шрифтов ÎÂÏÙ ÍÂÎÏËͽÊË¿ ¾ØÎÏÍËÀË Ë¾ÎÈÐÃÅ¿½ÊÅÜ

Открылся еще один ресторан «ЕДОК»

Запрещено использовать не фирменные шрифты в корпоративных документах и фирменных рекламных макетах.

5

Edok_brandbook_final.indd 95

28.09.2007 19:20:57

Время есть! Есть повод для творчества!

Edok_brandbook_final.indd 96

28.09.2007 19:20:57

Edok_brandbook_final.indd 97

28.09.2007 19:20:57

ЗАО «ЕДОК»

Edok_brandbook_final.indd 98

© 2007

28.09.2007 19:20:57