รายงาน เรื่อง การออกแบบบรรจุภัณฑ์น้าผึ้ง Bee Happy
วิชา การออกแบบบรรจุภัณฑ์ เสนอ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ประชิด ทิณบุตร จัดท้าโดย นางสาว ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ 5311310436 คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาศิลปกรรม (ออกแบบ นิเทศศิลป์) กลุ่มเรียน 202 ภาคเรียนที่ 1/2557 มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม
ค้าน้า รายงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา การออกแบบบรรจุภัณฑ์ ซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวข้องกับขั้นตอน กระบวนการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์น้าผึ้ง Bee Happy ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์น้าผึ้งที่ท้าการพัฒนา มาจาก ผลิ ต ภั ณ ฑ์ น้ า ผึ้ ง ธรรมรส สิ น ค้ า โอทอปจั ง หวั ด ชั ย นาท การออกแบบในครั้ ง นี้ จึ ง ท้ า การ ออกแบบโดยอิงจากความต้องการของผู้ประกอบการจริง อีกทั้งยังมีเนื้อหาเกี่ยวกับกระบวนการคิด วิเคราะห์การน้าเสนอผลงานการออกแบบบรรจุภัณฑ์น้าผึ้ง Bee Happy หากรายงานเล่มนี้มีสิ่งผิดพลาด ประการใดผู้จัดท้าต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ ด้วยความเคารพอย่างสูง นางสาว ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ ผู้จัดท้า
สารบัญ
เรื่อง ส.1 สืบค้น ส.2 สมมุติฐาน ส.3 สรุป
หน้า 1-5 6-12 13-15
ส.1 สืบค้น ประวัตธิ รรมรสฟาร์มผึง้ ธุรกิจธรรมรสฟาร์มผึ้ง เป็นธุรกิจผลิตน้้าผึ้ง และน้้าผึ้งแปรรูป ผึ้งที่เลี้ยงในฟาร์มธรรมรสจัดเป็นผึ้ง สายพันธ์ของ ผึ้งโพรง สายพันธุ์ตะวันตก เป็นผึ้งในท้องถิ่นแถวแอฟริกาและยุโรป ซึ่งจะมีศักยภาพใน เรื่องของการผลิตน้้าหวานค่อนข้างดีกว่าผึ้งสายพันธุ์อื่นๆ และยังได้น้าผลผลิตที่ได้จากผึ้ง หรือน้้าผึ้งมา แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สินค้าต่างๆ ธุรกิจธรรมรสนี้ได้เข้ารับการอบรมจาก เกษตรอ้าเภอทัพทัน จังหวัดชัยนาท เริ่มก่อตั้งธุรกิจ ตั้งแต่ปี พ.ศ.2546 เริ่มธุรกิจศึกษาการเรียนผึ้งจาก 200 ลัง จนในปัจจุบัน เลี้ยงผึ้งได้ 400 ลัง สินค้า ของธรรมรสนั้นมีรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่งจะเป็นสิ้นค้าที่ได้มาจากน้้าผึ้งทั้งสิ้น อาทิเช่น น้้าผึ้งบริสุทธิ เกษรผึ้ง น้้าผึ้งผสมน้้าผลไม้ต่างๆ เช่น น้้าผึ้งมะนาว เสารสน้้าผึ้ง ฯลฯ และยังมีสบู่ส้าหรับล้างหน้า เช่น สบู่ขมิ้นน้้าผึ้ง สบู่มะขามน้้าผึ้ง สบู่งาน้้าผึ้ง ฯลฯ อีกทั้งธุรกิจธรรมรสนี้ยังได้รับมาตราฐานสินค้า Otop 5 ดาว ได้รับเครื่องหมายรับรองความปลอดัยจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มาตราฐานสินค้า ปลอดภัยจากจังหวัดชัยนาท และอื่นๆ จึงท้าให้ผุ้บริโภคมั่นใจได้ว่าสินค้าจาก ธรรมรสฟาร์มผึ้งนี้มี คุณภาพและปลอดภัยอย่างแน่นอน
ภาพที่ 1 แสดงภาพป้ายหน้าฟาร์มผึ้งธรรมรส ที่มาhttps://www.facebook.com/ThrrmRsFarmPhung/photos/a.371090866347154. 1073741828.371088499680724/371091029680471/?type=3&theater
สถานทีต่ งั้ ของ ธรรมรสฟาร์มผึง้ 1. กลุ่มน้้าผึ้ง (ธรรมรส) 123 หมู่ 5 บ้านหนองหวาย ต้าบลวังตะเคียน กิ่งอ้าเภอโหนงมะโมง จังหวัดชัยนาท 17120 2. The Avenue Ramintra ใต้เรียบทางด่วนรามอินทรา แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10220 ติดต่อ : คุณประไพ ปทุมสุข โทร : 086-206-8141 ผลการศึกษาตัวผลิตภัณฑ์ คุณประโยชน์ของน้า้ ผึง้ 1.ลดการอักเสบ หากมีบาดแผลถลอกให้ล้างด้วยน้า้เบกกิ้งโซดา หรืออบเย ชาเสจ ชา ใบผักชี(ที่เย็น แล้ว) ซึ่งมีสรรพคุณฆ่าเชื้อทั้งสิ้น อาจใช้ชาด้าธรรมดา น้า้หอม และน้า้มันกระเทียมช่วยล้างด้วยเพื่อ ห้ามเลือดจากนั้นทาน้า้ผึ้งสะอาดบนแผล น้า้ผึ้งจะช่วยป้องกันการติดเชื้อและท้าให้แผลหายเร็ว 2.รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อราใช้ผงขมิ้นผสมน้า้ผึ้งทาบริเวณกลากเกลื้นวันละ 2 ครั้ง 3.ด้านข้ออักเสบ ผสมน้า้ส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์้ 2 ช้อนชาลงในน้า้ร้อน เติมน้า้ผึ้ง 1 ช้อนชา ชงดื่มวันละ 2 ครั้ง 4.แก้อาการท้องผุก กินกล้วยน้า้ว้าสุกจิ้มน้า้ผึ้งหรือมันจิ้มสุกจิ้มน้า้ผึ้ง. ช่วยลดอาการท้องผุกได้ 5.แก้นอนไม่หลับ น้า้ผึ้งเป็นเป็นยาระงับประสาทอ่อนๆชงน้า้ผึ้ง ผสมน้า้อุ่นหรือชาดอกไม้ เช่นชาดอกคาโมมายล์ ดื่มก่อนนอนจะช่วยให้หลับสบาย 6.บ้ารุงเลือด เทน้า้ผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะใส่แก้ว บีบน้า้มะนาว 1 ซีก ใส่เกลือนิดหน่อยเติมน้า้ร้อนดื่มเป็นเป็น ยาบ้ารุงเลือดบรรเทาอาการไอ 7. บ้าบัดเบาหวาน ปอกเปลือกสารีและต้าให้ละเอียด น้าไปคลุกกีบน้า้ผึ้งและต้มให้จนเหนียว บรรจุใส่ ขวดและผสมน้า้กินช่วยแก้ไอและบ้าบัดเบาหวานได้ 8. ลดความดันโลหิตสุง ต้างาด้าให้ละเอียดและคลุกกับน้า้ผึ้งชงกับน้า้ร้อนและรักษาโรคความดันโลหิต สุงและบรรเทาอาการท้องผุกเรื้อรัง 9. บ้ารุงสุขภาพ น้้าผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะผสมน้้าอุ่นดื่มทุกวัน 10. ท้องเสียรุนแรง น้้าผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา ผสมน้้าอุ่น 1 แก้ว 11. เสียน้้าหรือเสียเลือด( 10-20 % ) น้้า 1 ถ้วยแก้วผสมเกลือ ¼ ช้อนชา น้้าผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 12. ผู้ป่วยริดสีดวงทวาร น้้าผึ้งผสมกระเทียมโทน บริโภควันละ 3 ครั้งหลังอาหาร 13. ผู้ป่วยด้วยโรคพิษสุรา(ตับแข็ง/โรคตับ) น้้าผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะผสมน้้า ½ ถ้วยแก้ว ดื่มวันละ 3 ครั้งเป็น ประจ้า คอเหล้าดื่มน้้าผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะก่อนนอน
14. โรคกระเพาะ ดื่มน้้าผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะขณะปวด และ 3 ช้อนโต๊ะ ก่อนนอน 15. ยาอายุวัฒนะ น้้าผึ้ง ½ -1 ช้อนโต๊ะ ดื่มทุกวัน เช้า / ก่อนนอน ที่มา https://www.facebook.com/ThrrmRsFarmPhung/photos/a.466814000108173.1073741835.3 71088499680724/480285238761049/?type=1&theater
การศึกษาวิเคราะห์วพิ ากษ์วจิ ารณ์และใช่เป็นต้นแบบการออกแบบด้วยวิธี Visual & Swot Analysis
ภาพที่ 2 แสดงภาพการวิเคราะห์การออกแบบด้วยวิธี Visual & Swot Analysis ที่มา ; ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
รูปลักษณ์เดิมของการออกแบบบรรจุภณ ั ฑ์นา้ ผึง้ ธรรมรส
ภาพที่ 3 แสดงภาพการออกแบบบรรจุภัณฑ์น้าผึ้งธรรมรส ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
กรณีศกึ ษา (Case study)
น้า้ ผึง้ ดอยค้า การวิเคราะห์การออกแบบ : น้้าผึ้งดอยค้ามีการออกแบบโดยน้าสัญลักษณ์ของ ตัวผึ้งและรังผึ้งมาสื่อความหมาย ใช้สีเหลืองเป็นสีหลักในการออกแบบซึ้งสีเหลือง นั้นสามารถดึงดูด สายตาของผู้ซื้อด้วยเป็นสีที่มีความโดดเด่นสะดุดตา และสีทอง บ่งบอกถึงความมีคุณค่า มีประโยชน์ของสินค้าบรรจุภัณฑ์เป็นขวดพลาสติกใสท้า ให้ สะดวกในการขนย้ายขนส่งสินค้า ราคาจ้าหน่าย : 195 บาท (100 มิลลิลิตร)
น้า้ ผึง้ Thai Richy Honey การวิเคราะห์การออกแบบ : น้้าผึ้ง Thai Richy Honey เป็นสินค้าน้้าผึ้งที่ มีวางจ้าหน่ายในศูนย์การค้าชั้นน้าอาทิเช่น ห้างสรรพสินค้าเทสโก้โลตัส และยังเป็นสินค้าส่งออกไปต่างประเทศ มีการออกแบบที่ทันสมัยรูปแบบ ของบรรจุ ภั ณ ฑ์ มี ก ารผสมผสานระหว่ า งตั ว อั ก ษรภาษาไทยและ ภาษาอังกฤษอย่างลงตัว ด้วยเอกลักษณ์ของน้้าผึ้งยี่ห้อนี่จะเป็นน้้าผึ้งที่มีสี ที่เข้มข้น การออกแบบบรรจุภัณฑ์จึงน้าสีน้าตาลแดงซึ่งเป็นสีของน้้าผึ้งมา เป็นสีหลักในการออกแบบ สีน้าตาลแดงให้ความรู้สึกเข้มข้น มั่นคง สื่อ ถึงปลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติมีสัญลักษณ์รูปผึ้งน้อยและรัง ผึ้งเป็นตัว สือ่ ถึงประเภทของผลิตภัณฑ์ ราคาจ้าหน่าย : 170 บาท (360 กรัม) น้้าผึ้ง Premium Honey จากปิยะฟาร์มผึ้ง การวิเคราะห์การออกแบบ : การออกแบบบรรจุภัณฑ์ของปิยะฟาร์มผึ้งมี การออกแบบที่น่ารัก สดใส เห็นได้ชัดจากการออกแบบคาแร็คเตอร์ของ ตัวผึ้งในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ที่มีรูปแบบที่ง่ายต่อการสื่อความหมาย และยังมีความน่ารักสดใส บรรจุภัณฑ์เป็นขสดพลาสติกปิดผนึกด้วยจุกไม้ ซีล ปิดทั บด้วยพลาสติ กใสด้า นในใรช้อ นพร้อ มตั กน้้ า ผึ้ง เพื่อเป็นการ สะดวกในการรับประทาน ดารออกแบบนี่จึงเป็นสินค้าที่เหมาะกับคนรุ่น ใหม่ที่รักความสะดวกสบาย และรักความสะอาดปลอดภัยของสินค้า ราคาจ้าหน่าย : 200 บาท (100 กรัม)
ส. 2 สมมุตฐิ าน แนวตวามคิดในการออกแบบ ชื่อสินค้า : Bee Happy สินค้าน้้าผึ้ง Bee Happy เป็นสินค้าน้้าผึ้งบริสุทธิ 100 % ซึ่งจะท้าให้ผู้บริโภคมีความสุขทุก ครั้งที่ได้ลิ้มลองน้้าผึ้งของBee Happy แนวความคิดหลักในการออกแบบตราสัญลักษณ์นั้น เน้น ความสดใส โดยใช้รูปตัวการ์ตูนผึ้งน้อยในการสื่อความหมายของตัวสินค้า ตัวอักษรที่ท้าการออก แบบเป็นตัวอักษรแบบ Serif ซึ่งเป็นตัวอักษรแบบมีฐาน ใช้สีน้าตาลและสีเหลืองเป็นสีหลักในการ ออกแบบ ซึ่งสีน้าตาลจะสื่อถึงวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติอีกทั้งยังเป็นสีของน้้าผึ้ง และสีเหลือสื่อถึง ความสดใสเบิกบานตามชื่อของ Bee Happy ที่จะท้าให้ผู้บริโภคมีความสุขในทุกๆหยดที่ได้ลิ้มลอง
การร่างแบบตราสัญลักษณ์ Bee happy
ภาพที่ 4 แสดงภาพการร่างแบบตราสัญลักษณ์ Bee Happy ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
ภาพที่ 5 แสดงภาพการร่างแบบตราสัญลักษณ์ Bee Happy ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
รูปแบบการออกแบบตราสัญลักษณ์ดว้ ยคอมพิวเตอร์
ภาพที่ 6 แสดงภาพการออกแบบตราสัญลักษณ์ ขาว ด้า ด้วยคอมพิวเตอร์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
ภาพที่ 7 แสดงภาพการออกแบบตราสัญลักษณ์ ขาว ด้า ด้วยคอมพิวเตอร์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
ภาพที่ 8 แสดงภาพการออกแบบตราสัญลักษณ์ ขาว ด้า ด้วยคอมพิวเตอร์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
การลงสีตราสัญลักษณ์
ภาพที่ 9 แสดงภาพการออกแบบตราสัญลักษณ์ด้วยคอมพิวเตอร์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
ภาพที่ 10 แสดงภาพการออกแบบตราสัญลักษณ์ด้วยคอมพิวเตอร์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
ภาพที่ 11 แสดงภาพการออกแบบตราสัญลักษณ์ด้วยคอมพิวเตอร์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
แบบร่างการออกแบบบรรจุภณ ั ฑ์
ภาพที่ 12 แสดงภาพแบบร่างการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
ภาพที่ 13 แสดงภาพแบบร่างการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
การออกแบบสติก๊ เกอร์ตดิ สินค้า น้า้ ผึง้ Bee happy รูปแบบการออกแบบสติ๊กเกอร์บรรจุภัณฑ์ ออกแบบโดยมีแนวความคิดหลักคือการสื่อสารกับ ผู้บริโภคให้ง่ายและสามารถเข้าใจได้รวดเร็ว ใช้สีเหลือซึ่งเป็นสีที่มีความโดดเด่นสะดุดตาอีกทั้งยังเป็นสี ของน้้าผึ้งและเอกลักษณ์บนตัวของผึ้งอีกด้วย รูปแบบเป็นรูปแบบร่วมสมัยโดยคาแร็คเตอร์ของตัวผึ้งจะ มีคาแร็คเตอร์ที่น่ารักสดใส สื่อถึงความสุขที่ก้าลังได้ลิ้มลองน้้าผึ้งของ bee happy และมีการตกแต่ง ลวดลายด้วยรูปร่างของรังผึ้งเพื่อสื่อถึงตัวผลิตภัณณ์ได้ในอีกทางหนึ่ง
ภาพที่ 14 แสดงภาพการออกแบบสติ๊กเกอร์บรรจุภัณฑ์ขนาด 500 cc. ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
ภาพที่ 15 แสดงภาพการออกแบบสติ๊กเกอร์บรรจุภัณฑ์ขนาด 200 cc’
ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
แบบการออกแบบ Tag ติดบรรจุภณ ั ฑ์นา้ ผึง้ Bee happy
ภาพที่ 16 แสดงภาพการออกแบบ Tag ติดบรรจุภัณฑ์ ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเถกิงเกียรติ
ส. 3 สรุปผลการออกแบบ การสรุปผลงานการออกแบบบรรจุภัณฑ์น้าผึ้ง Bee happy สรุปได้ดังนี้ แนวความคิดในการ ออกแบบคือ เน้นความสดใสน่ารัก กลุ่มเป้าหมายหลักคือคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจและรักในสุขภาพของตนเอง รูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้เป็นขวดพลาสติกใส เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บรักษา การใช้งาน และการขน ย้ายขนส่งสินค้า สีหลักที่ใช้ในการออกแบบคือสีเหลืองซึ่งเป็นสีของน้้าผึ้ง และยังเป็นสีที่เป็นสัญลักษณ์ ของผึ้งอีกด้วย สีเหลืองนี้มีคุณลักษณะที่โดดเด่นสามารถเห็นได้อย่างเด่นชัด จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะ น้ามาใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ในครั้งนี้ ตัวอีกษรที่ท้าการออกแบบเป็นตัวอักษรแบบมี ฐาน หรือ แบบ serif font และออกแบบคาแร็คเตอร์ของผึ้งให้มีความน่ารักสดใส และยังมีการผสมผสานความ เป็นไทยโดยการน้าเครื่องสาน หรือชะลอม น้ามาเป็นบรรจุภัณฑ์ในการใส่ชวดน้้าผึ้งอีกด้วย
ภาพตัวอย่างบรรจุภณ ั ฑ์ชวดพลาสติกทีใ่ ช้ในการออกแบบ
ภาพที่ 17 แสดงภาพขวดบรรจุภัณฑ์ Bee Happy ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเภกิงเกียรติ
ภาพที่ 18 แสดงภาพบรรจุภัณฑ์ Bee Happy ขนาด 500 cc. ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเภกิงเกียรติ
ภาพที่ 19 แสดงภาพบรรจุภัณฑ์ Bee Happy ขนาด 500 cc. ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเภกิงเกียรติ
ภาพที่ 20 แสดงภาพบรรจุภัณฑ์ Bee Happy ขนาด 200 cc. ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเภกิงเกียรติ
ภาพที่ 21 แสดงภาพบรรจุภัณฑ์ Bee Happy ขนาด 200 cc. และ 500 cc. ที่มา : ระรินทิพย์ ศิรเภกิงเกียรติ