Choice Nights 10-16 SE by Rävudden

Bara för dig som är medlem i Nordic Choice Club

Göteborgs Designpärla

Avalon Hotel är en hotellupplevelse kryddad med konst och design. Sid 34.

Njut AV STavanger

Stränder i världsklass och färska skaldjur. Det är lätt att njuta i Stavanger. Sid 24.

italienska underverk

På Restaurant Teatro bakar Hans Marius Nuvstad Oslos bästa pizzor. Sid 10.

10 2016

#10 Omslag SE.indd 1

2016-05-25 21:08

2 0 å r s j u b i l e u m

He j , mi t tnamnärPålRo s s ! J aghars e dan1 9 9 6s kapatuni k, l i v s be j akandear ki t e kt urie nde s i gno c hkv al i t és o mbe l ö nat sme d e t tf l e r t alf i napr i s e ro c hut mär ke l s e r . Mi t tmålhardo c kal l t i dv ar i tat tl e v e r e r ao c hö v e r t r äf f ami n be s t äl l ar e sö ns ke målo c hhö gaf ö r v änt ni ngar . Oav s e t to mde tgäl l e re nhe l tnybo s t ad, e nf ö r ädl i ng avnuv ar andepl at se l l e re nme ro f f e nt l i gmi l j ö .

www. r o s s . s e

2 0 å r s j u b i l e u m

Fo t o : Vi l l aAndr o me da, Ne wRo y al Edi t i o n

Nus e nas tharRo s ss o mf ö r s t as v e ns kaar ki t e kt ko nt o re r hål l i tr ät t e nat tSv ane nmär kav år apr o j e kt . Yt t e r l i gar ee t ts t e gf ö rmi gat ts äkr ae rbäs t ai nv e s t e r i ngnågo ns i n!Iårärde tRo s s2 0år sj ubi l e um o c hde tv i l lj agf i r ame dat tbj udadi gpåår e t sv i kt i gas t es amt al . De to mdi t tny al i v s r um! Bo kadi nt i dr e dani dagpå0 88 48 48 2e l l e rr o s s @r o s s . s e . Var mtVäl ko mme n!

Awa r d e dSwe d e n ' s mo s t b e a u t i f u l v i l l ao f2 0 0 9 Awa r d e db e s t n e wb u i l d i n gi nJ ä mt l a n di n2 0 1 0 Go l dwi n n e ra t Eu r o p e a nPr o p e r t yAwa r d2 0 1 3 Sv a n e n No r d i cEc o l a b e l l i n gLi c e n c e 2 0 1 5

Innehåll no.10 2016 Nicolay

”Du kan växla

in dina bonuspoäng till en semesterresa i solen”

Per Olsson

redaktör

Morten Ståle Nilsen morten@ravudden.se Korrektur

Peder Edvinsson peder@ravudden.se

Annonsförsäljning

Rävudden i Stockholm AB annons@ravudden.se

Untitled-72 4

BÄSTA KÄNSLAN! Petter delar med sig av hur han vill att ett hotell ska kännas att komma till.

per@ravudden.se

CHECK IN Cykeltur runt Norges största insjö, musikstudion på Comfort Hotel Karl Johan, bästa pizzan och extra god frukost i Helsingfors.

älkomna till Nights! Ska du ut och resa i sommar? Är svaret ja så måste du läsa vidare. Som du säkert vet är Fritidsresor ny partner till Nordic Choice Club. Partnerskapet innebär att du både tjänar och kan använda dina bonuspoäng när du bokar en resa hos Fritidsresor. När du köper en resa tjänar du 20 bonus- poäng för varje spenderad hundralapp. Du kan också förvandla dina bonuspoäng till värdecheckar som du kan betala din resa med. En annan bra nyhet för dig som ska ut och resa och hyra bil är att Hertz ger statusmatchning till er medlemmar i sitt eget program Gold Plus Reward. Det innebär att beroende på vilken medlemsstatus du har hos Nordic Choice Club så blir du matchad till motsvarande status hos Hertz. Detta ger en mängd förmåner när du hyr din bil. För dig som har ett Nordic Choice Club MasterCard ger vi i sommar dubbla poäng på allt du köper på kreditkortet utomlands. Mer

Creative Director

om alla våra förmåner och partners finner du med start på sidan 46. På sidan 17 hittar du vår guide till några utvalda hotell och deras olika bonuspoängpriser. I Göteborg checkar vi in på Avalon Hotel, ett av våra senaste hotell. Göteborgs första designhotell med en imponerande konstsamling och hotellrum utöver det vanliga. Besöket på Avalon Hotel hittar du på sidan 34. På sidan 24 gör vi en utflykt till Stavanger, Norges oljestad, och upplever solnedgången på en av världens vackraste stränder och njuter av färska skaldjur. Är inte skaldjur din smak? Bläddra då fram till sidan 10 där vi på Hotel Christiania Teater och Restaurant Teatro bjuder på Oslos bästa pizzor just nu! Trevlig läsning, vi ses i oktober igen. Namn: Nicolay Corneliussen Ålder: 47 år Jobb: Program Manager Nordic Choice Club Favorithotell i Norge: Clarion Collection Hotel Folketeatret Favorithotell i Sverige: Clarion Hotel Post Favorithotell i Världen: Le Touessrok, Mauritius

program manager nordic choice club

Nicolay Corneliussen

nicolay.corneliussen@choice.no projektledare

Ingvill Githmark

ingvill.githmark@choice.no Tryck & Repro

Sörmlands Printing Rävudden ravudden.se

info@ravudden.se

Nights ges ut av Nordic Choice Club i samarbete med Rävudden i Stockholm AB tre gånger om året. Åsikter som uttrycks i denna tidning står för artikelförfattaren eller de intervjuade personerna och uttrycker inte nödvändigtvis inställningen hos redaktionen, Nordic Choice Club eller Rävudden i Stockholm AB. För insänt icke beställt material ansvaras inte. För eventuell skatt på priser och utlottningar svarar vinnarna själva. De som medverkar i Nights godkänner att tidningen lagras digitalt och att materialet kan återpubliceras. För tryckning av Nights anlitar Nordic Choice Club och Rävudden ett ISO 14001-tryckeri som också är Svanenmärkt. Papperet i Nights har spårbarhetscertifikat (FSC).

GUIDE: HITTA RÄTT MED BONUSPOÄNGEN Olika poängpriser för olika hotellbehov.

SKÖNA STAVANGER Följ med till staden som överraskar med sina stränder och skaldjur.

HÖGSTA KLASS Avalon Hotel i Göteborg är en helhetsupplevelse utöver det vanliga.

MITT HOTELL Carina och Johannas favorit är Clarion Collection Hotel Odin i Göteborg.

MEDLEMSNYCKELN Få full koll på hur du tjänar och använder dina bonuspoäng, samt alla dina medlemsförmåner.

HOTELLKARTAN Hitta ditt nya favorithotell!

24 34

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 3 n o.0 1

2016-05-26 19:04

Elegance is an attitude

www.longines.com

Kate Winslet

Nordic Choice_LONGINES_KW7_210x280.indd 1

Longines DolceVita

03.05.16 14.26

NORDIC SUMMER SALE

UPP TILL 20% RABATT

Hyr bil i sommar med upp till 20% rabatt i Norden. Du får dessutom upp till 10 % rabatt på våra bästa priser över hela världen samt 1000 Nordic Choice Club poäng i Sverige, Norge och Danmark. Boka senast den 6. juli på hertz.se eller via Nordic Choice Clubs sida. Kom ihåg att uppge ditt kundnummer 597100 vid bokningstillfället för att ta del av rabatten och din poäng. Visa upp ditt medlemskort vid disken när du kommer för att hämta din hyrbil så att Hertzpersonalen kan registrera ditt medlemsnummer. Dina intjänade bonuspoäng överförs från Hertz till Nordic Choice Club en

0771 211 212

hertz.se

Check in redaktör

ANNA OLAUSSON

En härlig cykeltur, en pizza att längta efter, ett hotell som lockar till sig artister och en hemmafrukost. Det är dags att checka in igen.

Hemmafrukost Nu öppnar Hotel F6 i Helsingfors med 66 rum och en inredning som påminner om ett elegant hem. Ännu mera hemkänsla får du av frukosten.

ara ett stenkast från Esplanaden i centrala Helsingfors och i ett funkishus från 1932 ligger nya Hotel F6, Nordic Choice Hotels första hotell i Helsingfors. Hotellet har 66 rymliga rum i storlekar upp till hela 49 kvadratmeter. Inredningen är designad av Jaako Purro och har en känsla av att du befinner dig hemma i någons eleganta hem. Hotellet har också en innergård med växthus

där man odlar örter till den egna barens cocktails. På Hotel F6 har man också ett helt eget tänk runt frukosten. – Vi kommer att servera en traditionell finsk och organisk frukost. Det blir bland annat gröt av olika slag, finska pålägg som till exempel äggsmör, pinfärska finska bröd och bullar från bageriet i vårt kvarter och såklart finsk choklad, berättar hotelldirektören Roni Saari. Frukosten ska också tillagas

och serveras i hotellets kök som är inrett som ett vanligt kök. – Vi kommer att tillaga frukosten framför våra gäster. Vi vill att det ska kännas socialt. Därför har vi även ett större matbord där vi hoppas att nya gästmöten kan uppstå. Hotel F6 öppnar den 27 juni och ligger på Fabiansgatan 6 i Helsingfors. choice.se

N o r dic C h o ic e Night s 2016 no. 10

#10 Checkin SE.indd 7

2016-05-26 19:18

Hotellrummet med studio har en egen trappa rakt ner till den stora studion.

a l l a r ö f k i s Mu På nya Comfort Hotel Karl Johans bakgård i Oslo finns en musikstudio. Och ovanpå den finns ett hotellrum inrett med en hemmastudio. Välkommen till musikhotellet.

orska musikkollektivet Need Music och Nordic Choice Hotels har samarbetat i flera år vid fester och hotellöppningar. När det blev klart att nya Comfort Hotel Karl Johan i Oslo skulle ha inriktning mot musik föddes en idé om att hotellet skulle ha en egen professionell musikstudio. På hotellets bakgård

#10 Checkin SE.indd 8

har det nu byggts en professionell musikstudio, och i anslutning, en trappa upp, ett hotellrum med en mindre studioutrustning. – Det är otroligt spännande att vi får möjligheten att samla alla inom Need Music på ett och samma ställe. Och då många av oss hela tiden är på resande fot passar det extra bra med ett hotell med musikstudio och ett hotellrum med

en mindre studioanläggning, säger Kristian Hjelle från Need Music. Studion är designad av arkitekten Math Humprey som också jobbat med akustiken i Oslos operahus. Utmaningen med att ha en studio på ett hotell är bland annat att lyckas isolera ljudet så att det inte stör hotellets gäster. Till en början så kommer Need Music att producera sin egen mu-

sik, men i framtiden är tanken att också andra artister kan boka in sig på hotellet och i studion. – Gästerna kommer att märka att detta är ett musikhotell, vi kommer att skapa flera arrangemang på bakgården för att förtydliga att detta är en mötesplats för artister, musik och kultur. Jag hoppas också att det blir ett hotell för de artister som besöker Oslo eller är på turné.

Need Music Musikkollektiv bestående av DJ:s, musikproducenter, musiker och vokalister som skapar koncept eller produktioner oavsett genre. Under 2015 gjorde Need Music 220 event i och utanför Norge. needmusic.no

Comfort Hotel Karl Johan Invigdes i mars 2016 och har 181 rum, alla med olika inredning. Stor innegård, gym, restaurang, bar och dygnet runt-öppen Lobbyshop. Karl Johans Gate 12, Oslo choice.se

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:18

Check in Sångerskan Susanne Sundførs guldskivor pryder väggen i hotellstudiorummet.

All studioutrustning är digital.

Hotellrummets skivback med moderna klassiker.

Hotellet ska vara en samlingsplats för musik och kultur i Oslo.

Musikstudion är också unik för sitt läge mitt på paradgatan Karl Johan.

Även Nico & Vinz har skänkt guldskivor. Här för superhiten Am I Wrong.

N o r dic C h o ic e Night s 2016 no. 09

#10 Checkin SE.indd 9

2016-05-26 19:18

Nya italienska smaker På Hotel Christiania Teater och Restaurant Teatro bakas Oslos bästa pizzor.

Marte GarmanN

F Hans Marius Nuvstad, 26 år, är kökschef på Restaurant Teatro i Oslo. Krögare på Teatro är stjärnkocken Ole Jonny Eikefjord som också driver Restaurant Eik och Annen Etage.

ör Hans Marius Nuvstad handlar hemligheten bakom en bra pizza om degen och pizzans topping. – Det ligger mycket jobb bakom en god pizzadeg. Den ska jäsas rätt, mixas rätt och bakas ut rätt. Men det är nog ändå pizzatoppingen som våra gäster bli mest överraskad över. I och med att så lite råvaror används på en pizzatopping är det helt avgörande att råvarorna håller högsta nivå. På en klassisk Margarita används endast tomat, mozzarella, basilika och olivolja. – Har du inte riktigt söta tomater, frisk olivolja, färsk basilika och en riktigt bra mozzarella

kan pizzan omöjligt bli god. Nyligen blev Teatros pizzor utsedda av Oslo Puls krogrecensenter till stans bästa. De hyllade bland annat pizzornas råvarukombinationer som är klassiska, men sällan förekommande på pizzor. Till exempel topping av valnötter, spenat och honungssenap. Finns det någon annan hemlighet bakom era pizzor? – Vår ostmix! Vi använder oss av fem olika slags mozzarellasorter för att den ska smälta och karamelliseras på rätt sätt i ugnen och nå en perfekt smak. Ni serverar vita pizzor också. Vad är det? – Det är pizzor utan tomat. När vi öppnade var det ingen annan

som serverade vita pizzor i Oslo och det var väl så idén föddes. När man inte använder tomat har man möjlighet till helt andra smakkombinationer En av mina favoriter är den med syltade plommon. Vi har också en med löjrom, blomkål och dill och en med gravad hälleflundra, fänkål och spenat. Varför är det så viktigt med pizza? – Pizza en traditionsrik maträtt som alla har ett förhållande till, och som alla har en mening om. Pizza passar också till lunch och middag men är nog allra godast kall dagen efter. Restaurant Teatro, Stortingsgata 16 Oslo choice.se

<#>

#10 Checkin SE.indd 10

2016-05-26 19:18

Check in

Löjrom, blomkål och dill som topping på en av de vita pizzorna som i stället för tomat har en bas på creme fraiche som kryddats med vitlök, örter och vin.

#10 Checkin SE.indd 11

2016-05-26 19:18

HANDLA FÖRST, SLAPPA SEN. Nu kan du växla dina Coop MedMera-poäng till bonuspoäng i Nordic Choice Club – och använda dem till hotellnätter! Läs mer på coop.se/choice

Check in

Sommar på två hjul

Att cykla runt insjön Mjøsa är en total naturuuplevelse.

Det spelar ingen roll om ni är en familj, ett par eller elitmotionärer. Sommarens bästa cykelutflykt hittar du runt sjön Mjøsa norr om Oslo.

nsjön Mjøsa är Norges största insjö. Den ligger högt, 123 meter över havet, och har ett uppmätt djup på 468 meter. Men framförallt har den numera en alldeles utmärkt och naturromantisk cykelled som sträcker ut sig från Hamar via Lillehammer och till Gjøvik. I sommar samarbetar tre Nordic Choice-hotell runt Mjøsa och man kan boka ett fyradagars

cykelpaket. Ett paket där man får tillfälle att njuta av lika mycket natur som god mat och dryck och sköna hotellsängar. Cykelpaketet har sin start i Gjøvik där du börjar med middag, övernattning och frukost på Quality Hotel Strand. Här packar du också om till cykelväskor som ingår i paketet. Därefter kan man välja en 6 eller 11 mil rutt till Lillehammer och

Clarion Collection Hotel Hammar. Här fyller man på med mat och dryck och en god natts sömn. Dagen därpå kan man ta en tur på bägge sidor av Mjøsa för att nå Hamar. Den turen är 5 mil och avslutas med middag. Övernattning och frukost på Clarion Collection Hotel Astoria. Den avslutande dagen cyklar man tillbaka till Gjøvik igen, en sträcka på dryga 4 mil.

FAKTA Mjøsa har en kustlinje på 273 kilometer. Mjøsa Rundt är en cykelled som öppnats i samarbete med idrottsklubben Feiring IL och hotellen Quality Hotel Strand, Clarion Collection Hotel Astoria och Clarion Collection Hotel Hammer. Mer information hittar du på: mjosarundt.no, choice.se

N o r dic C h o ic e Night s 2016 no. 10

#10 Checkin SE.indd 13

2016-05-26 19:18

Petter A. Stordalen pรฅ plats i ett av Quality Hotel Globes mรถtesrum. Hotellet var ett av de fรถrsta Petter kรถpte i Sverige 1996.

Untitled-75 14

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6

2016-05-26 19:21

“Medlemmarna är trots allt våra experter” Petter A. Stordalen vet hur man värvar medlemmar. Han vet också väl vilken känsla Nordic Choice Hotels ska leverera till medlemmarna i Nordic Choice Club när de gästar hotellen. Text Per Olsson foto bobo olsson

arför är det viktigt att ha ett lojalitetsprogram? – Det ska löna sig att vara en god kund hos Nordic Choice Hotels. Med ett lojalitetsprogram som Nordic Choice Club kan vi vara säkra på att våra stamgäster får den service som de förväntar sig och också förtjänar. Nordic Choice Club har över en miljon medlemmar i dag. Varför är det viktigt att vara många medlemmar? – Ju fler medlemmar vi blir desto bättre fördelar kommer Nordic Choice Club att ge medlemmarna. Med fler medlemmar kommer vi också att kunna ingå fler och bättre partnerskap utanför Nordic Choice Hotels. Ett exempel på det är vårt nya samarbete med Star Tour i Norge och Fritidsresor i Sverige. Värvar du själv medlemmar? – Ja det gör jag. Jag bidrar så mycket jag

N o r d ic C h o ic e Night s 2016 no. 10

Untitled-75 15

kan. Förutom att jag har värvat min mamma, mina tre barn och min fru Gunhild så försöker jag alltid att värva medlemmar när jag är ute och reser. Jag har upptäckt att hotellhissar är ett bra ställe att värva medlemmar på. Ni har ändrat bonuspriserna på hotellen. Varför gör ni det? – Inom Nordic Choice Hotels har vi valt att ha flera hotellkedjor som alla har olika profil. Det har vi valt för att vi inte tror att det finns en standardgäst. En standardgäst som vill betala samma pris för exakt samma upplevelse varje gång. Vi tror tvärtom i stället. Att våra gäster ibland har behov av att bo bra, billigt och centralt och att de andra gånger vill ha sus och dus på ett spahotell. Vi lägger mycket tid, kraft och omtanke på att skapa differentierade upplevelser med matchande priser för våra gäster och det är av den anledningen vi

också ändrat bonuspriserna på våra olika hotellkedjor och hotell för Nordic Choice Club-medlemmarna. Hur tycker du att en medlem ska uppleva Nordic Choice-hotellen? – Den upplevelsen jag själv älskar är när jag kommer in i lobbyn, kanske lite sliten efter en lång dag av resor och möten, och möts av en känsla av att hela hotellet bara gått och väntat på att jag ska dyka upp. Det är en upplevelse jag hoppas att vi kan leverera till våra medlemmar och gäster. Vad blir viktigt i framtiden för att fortsätta vara det bästa hotelllojalitetsprogrammet? – Vi måste fortsätta att ha stor förståelse för medlemmarnas behov och utveckla oss i takt med dem. Vi måste ha stora öron och liten mun. Medlemmarna är trots allt våra främsta experter.

2016-05-26 19:21

jharvestandfrost.com

Guide

Hitta rätt med poängen Nu gäller nya bonuspoängpriser på Nordic Choice-hotellen. Här är sex hotell för olika behov i olika bonuspoängklasser. Text Anna olausson

Design i Köpenhamn SKT. PETRI, Köpenhamn 30 000 bonuspoäng per natt

öpenhamns främsta designhotell lockar inte bara sina hotellgäster med klassisk skandinavisk form och arkitektur. Vid sidan om de stora härliga rummen kan man njuta av hotellets restauranger Central Kitchen och Brøl som är givna mötesplatser för köpenhamnarna och hotellgästerna. Ska du ut i natten är Bar Rouge med sina cocktails en bra start. Hotellets läge är centralt och det finns 268 rum och sviter. choice.se

N o r d ic C h o ic e Night s 2016 no. 10

#10-Guiden SE.indd 17

2016-05-26 19:26

Internationellt i Göteborg Clarion Hotel Post, Göteborg 25 000 bonuspoäng per natt

a en simtur i takpoolen, ät skaldjur på Norda Bar & Grill, beställ in vegetariskt på vRå eller njut av kvällssolen på stans bästa uteservering med utsikt över Drottningtorget där det gamla posthuset tronar i ensamt majestät. Hotellet har en internationell atmosfär och det är promenadavstånd till centrum, Centralstationen och anrika parken Trädgårdsföreningen. Clarion Hotel Post har 500 rum och sviter.

choice.se

#10-Guiden SE.indd 18

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:26

Hemmakänsla i Malmö Clarion Collection Hotel Temperance, Malmö 20 000 bonuspoäng per natt

itt i Malmö, i spännande stadsdelen Gamla Väster, ligger Clarion Collection Hotel Temperance i en byggnad från 1902. Hotellet byggdes från början som hotell och i dag möter den historiska arkitekturen en inredning inspirerad av den brittiska kolonialtiden. Det finns gym och hotellet bjuder både på eftermiddagsfika och kvällsmat. Clarion Collection Hotel Temperance har 126 rum.

choice.se

#10-Guiden SE.indd 19

2016-05-26 19:26

Urbant i Stavanger

Familjeliv i Göteborg

Comfort Hotel Square, Stavanger 15 000 bonuspoäng per natt

ed en takterrass med milsvid utsikt över fjord och fjäll, gym och matbar är Comfort Hotel Square det ultimata weekendhotellet. Utanför hotelldörrarna väntar Stavangers härliga shopping- och restaurangliv och på rummen kan du dra dig tillbaka och vila i stora fina sängar. Frukosten erbjuder en mängd ekologiska alternativ och är du morgonpigg kan du ta med en kaffe upp till terrassen och fånga den fina soluppgången. Comfort Hotel Square har 194 rum och på söndagarna kan du checka ut vid 18:00.

Quality Hotel Winn, Göteborg 10 000 bonuspoäng per natt

om gäst på Quality Hotel Winn har du fri tillgång till hela relaxavdelningen. En perfekt samlingsplats för hela familjen då några väljer bubbelpool medan andra väljer lek och bus i poolen inne eller ute. Du som har hund kan också checka in här. Från juli till mitten av augusti håller hotellets restaurang öppet mellan 18:00-22:00 med en meny som passar alla i familjen. Man tar sig också snabbt in till city med egen bil eller buss. Quality Hotel Winn har 121 rum. choice.se

choice.se

Prismedvetet i Stockholm Comfort Hotel Stockholm 7 500 bonuspoäng per natt

issa lägger gärna mycket pengar på en hotellvistelse, andra lägger hellre pengarna på att uppleva ett resmål. Ett av Stockholms mest prisvärda hotell hittar du i Comfort Hotel Stockholm. Hotellet är modernt och har en mängd kompakta rum. Läget är centralt, eller vad sägs om 2 minuters promenad till Centralstationen och Cityterminalen? Hotellet har också omedelbar närhet till Stockholms teateroch nöjeskvarter. Comfort Hotel Stockholm har 257 rum. choice.se

#10-Guiden SE.indd 20

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:26

En av 899 smaker du upplever i en enda kopp Löfbergs.

Riktigt gott kaffe är en komplex historia. När intrycken från dina smaklökar multipliceras med aromerna från en kopp kaffe, sker någonting magiskt. Smakdimensionerna blir oändliga. Som mest rik och fyllig blir smaken när kaffebönan förädlats under optimala förhållanden och rostats till perfektion, då frigörs alla bönans toner och aromer. Kaffe ska smaka gott, men också göra gott. Så har vi sett på saken sedan 1906 och i dag är vi en av världens största importörer av ekologiskt och Fairtrade-certifierat kaffe. På Choice Hotels serveras vårt kaffe – ett kaffe med fyllig karaktär och lång eftersmak. Naturligtvis är det både ekologiskt och Fairtrade-certifierat. Har du upptäckt våra nyheter EKO Mörkrost och EKO Mellanrost? Du hittar dem i kaffehyllan i din butik. Låt dig väl smaka!

Lofbergs_Skogsbar_Choice_210x282.indd 1

2016-05-10 10:19

Shop online www.floyd.no Lik oss på facebook.com/floydbysmith følg oss på instagram @floydbysmith inspirasjon blogg.floyd.no

Sköna stavan L

andskapet är böljande, här och där ser vi en glimt av havet. Vi frågar taxichauffören var den berömda Solastranden ligger och han pekar mot havet. – Den ligger bara precis här bakom flygplatsen, sedan sträcker den ut sig någon kilometer mot väst. Har ni inte sett en solnedgång eller soluppgång på Solastranden innan ni flyger hem har ni missat en stor del av Stavanger, säger han och fortsätter: Det är faktiskt många besökare som missar den. Jag tycker den är mer spektakulär än Preikestolen uppe i Lysefjorden. Dessutom är det svårt att räkna in Preikestolen till Stavanger. Men Solastranden, den är bara vår, avslutar han. Vi befinner oss på väg in mot Stavanger, den norska oljehuvudstaden. Solasstranden ska vara mäktig och dyker ofta upp på listorna som rankar världens vackraste stränder. En gång kom den på sjätte plast när engelska dagstidningen Sunday Times rankade de vackraste stränderna. Vad gäller Preikestolen så är det en spektakulär fjällplatå med ett 700 meter stup rakt ner i den turkosa Lysefjorden. Den är en dasgutflykt så vi nöjer oss denna gång att se

Untitled-77 24

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:36

Stavanger, den norska oljehuvudstaden, har en imponerande restaurangscen. Men det som sätter störst avtryck är de kilometerlånga sandstränderna och de färska skaldjuren.

Solnedgången på den kilometerlånga sandstranden Solastranden är en härlig upplevelse.

nger Text Per Olsson foto bobo olsson

N o r d ic C h o ic e Night s 2016 no. 10

Untitled-77 25

2016-05-26 19:36

Ree-Naa Matbaren Torrbastu och örtbastu är och rejäl pool att på duktiga simma torsk.några All mat längder. som serveras är lokalt producerad.

Solastranden i gryning, eller skymning. Eller både och. Stavanger och Bergen liknar varandra med en blå fjordtunga som staden byggts upp runt. Men där Bergen har sitt turiststråk med souvenirshopping, pubar och uteserveringar i gammal hamnbebyggelse har Stavanger i stället kraftfulla och storstilade bankpalats, advokatkontor och huvudkontor för de största norska företagen inom olje- och gasindustrin. Det var 1969 som Stavanger blev utsedd till den

norska oljestaden. Dragkampen var hård mellan städerna vid sydvästkusten. Men Stavanger gick segrande ur striden och har sedan dess varit den procentuellt snabbast växande staden i hela Norden. Men de senaste två åren har det varit paus i tillväxten. Det pressade priset på olja har friställt många inom oljeindstrin och konsulter har lämnat staden i väntan på att priset går upp igen. Att staden haft så mycket pengar har gjort att restauranglivet har blommat. Till exempel har Oslos supersushirestaurang Alex Sushi en filial här, staden har också nyligen belönats med en restaurang med Michelinstjärna genom Ree-Naa, den enda stjärnan utanför Oslo. Vi går ut lugnt, tar en klassisk fisksoppa på det lika klassiska Sjøhuset Skagen nere vid kajen och Vågen som hamnen heter här. Sjøhuset ligger som en av många restauranger i en rad med ansiktet ut mot kajen i en del där det fortfarande står kvar byggnader från mitten av 1800-talet. Soppan är proppfull av färsk torsk, lax och musslor och skapar försmak på vad stadens rika, och färska, utbud av fisk och skaldjur kan bjuda på. På Sjøhuset berättar de att

Till puben Cardina, på gågatan Skagen 21, styr man om man vill upptäcka 850 olika ölsorter.

Untitled-77 26

2016-05-26 19:36

i nästa fjordkrök, bakom stadskärnan, står fiskebåtar som säljer färsk fisk. De kokar också räkor på beställning. På vår väg mot båtarna passerar vi Fargegaten, en gågata och ett kvarter med udda butiker, barer och restauranger. Här är husen målade i pastell, pyntade med kulörta lyktor och på uteserveringarna är det trångt. Förbi Fargegaten möter vi havet igen och i horisonten ser vi de mäktiga fjällmassiven. Det är ett vidunderligt landskap, 15 minuter söderut ligger vita sandstränder, och lika många minuter åt norr, mäktiga snötäckta fjäll. Här ligger också Norsk Oljemuseum. En lyckad arkitektonisk byggnad som rymmer

Nykokta havskräftor köper du med dig ut i solen från Fisketorget.

den imponerande norska oljehistorien. Och museet ackompanjeras vackert av de enorma oljeservicebåtarna som senare under dagen går ut till oljeplattformarna i Nordsjön. Vi hittar igen våra fiskare och köper varsin näve nykokta räkor. De upptäcker snart vår fäbless för räkorna och tycker att vi också ska ta promenaden förbi Fisketorget i hamnen och beställa nykokta havskräftor. Vi konstaterar att Stavangers gatumat är den bästa vi mött på mycket länge. Vi tar vägen upp genom Gamla Stavanger, en stadsdel fylld av kullerstensgator, originella trähus, spännande shopping och hemvist för ReeNaa, stadens Michelinkrog. När man för första gången delade ut Michelinstjärnor utanför Oslo knep krögaren Sven Erik Reena den enda stjärna som delades ut utanför Oslo. Sedan dess har det varit fullbokat men vi lyckas få två platser i baren på Ree-Naa Matsal som är ett lite enklare alternativ. Vi är allt annat än hungriga men bara måste beställa var sitt smørrebröd, ett med torsk och syltad gurka och ett med matjesill från Haugesund.

Alex Sushi finns också i Stavanger och är en sushiuppvisning i världsklass.

Untitled-77 27

2016-05-26 19:37

”

Museet ackompanjeras vackert av de enorma servicebåtarna som senare under dagen ska ut till oljeplattformarna i Nordsjön.

Norsk Oljemuseum öppnade 1999 och har en yta på 5 000 kvadratmeter. Museet är Stavangers populäraste.

Untitled-77 28

2016-05-26 19:37

Untitled-77 29

2016-05-26 19:37

<0 3 #>

Untitled-77 30

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:37

Varje dag, till fångsten är slut kan man köpa nykokta räkor och färsk fisk av fiskarna på Beikhuskaien.

Magnús Jónsson är kökschef på Kitchen & Table på Clarion Hotel Stavanger och håller koll på Stavangers spännande restaurangliv.

Vi blir inte besvikna och ännu en gång får smaklökarna jubla. Tillbaka på vårt hotell, Clarion Hotel Stavanger, som ligger högt över staden med all utsikt man kan önska, får vi reda på att vädret ska klarna upp framåt kvällen. Vi bestämmer oss för att se solnedgången på Solastranden. Vi får också hjälp att boka ett sent bord på Alex Sushi. Färden ut tar bara 15 minuter. Och sedan står vi där, mitt på stranden medan solen sakta sänker sig i Nordsjön. Det är vackert. Taxichauffören hade mer än rätt. Det är en Stavangerupplevelse man inte får missa. Här och där myser nyförälskade par i sanddynerna, hundar leker och några avslutar sin dag med en löptur. Strax innan solen försvunnit ser vi de stora oljeservicebåtarna från tidigare under dagen stäva ut som silhuetter i horisonten. Vi är pånyttfödda, den här gången som naturro-

mantiker och det är först när vi får in den tredje serveringen på Alex Sushi, stora räkor i perfekt knaprig tempura vända i chilimajonäs, som vi tittar upp från Solastrandens bildspel i våra mobiler. Timmen är sen och vi sitter ensamma i restaurangen. Det har varit en dag fylld av upplevelser i en stad som det är lätt att njuta av och som är överfylld av sköna upplevelser. Innan sista serveringen kommer in, chilibakad kungskrabba, bestämmer vi att vi snart måste resa tillbaka. För om Preikestolen håller samma upplevelsenivå som Solastranden, då har vi missat något viktigt.

N o r dic C h o ic e Night s 2016 no. 10

Untitled-77 31

2016-05-26 19:37

Kaffenjutning –

nymald, inte kapslad.

Roger Federer Inspirerande förebild, obesegrad rekordhållare som Grand Slam-vinnare, alla tiders största tennisspelare – och kaffenjutare.

Perfekt espresso tack vare P.E.P.©. Med sitt rika kaffeutbud imponerar E8 från JURA på till och med de mest anspråksfulla kaffenjutare som Roger Federer. One Touch-kaffemaskinen är ständigt redo att servera tolv olika specialiteter av högsta kaffebarkvalitet. För att garantera den perfekta espresson har maskinen utrustats med världsnyheten pulsextraktionsprocessen P.E.P.©. TFT-displayen gör hanteringen intuitiv och bekväm och alla delar nås lätt framifrån samtidigt som Intelligent Water System (I.W.S.®) automatiskt registrerar filtret. JURA – If you love coffee. www.jura.com

9 hotell i Stavanger

Clarion Hotel Stavanger

Hyllad Kitchen & Table-restaurang och relax med milsvid utsikt. Ligger centralt. 249 rum. Arne Rettedals gate 14

Comfort Hotel Square

Clarion Collection Hotel SKagen Brygge

Spektakulär terrass, eget gym och FOOD + BAR-koncept. 194 rum. Løkkeveien 41

Spännande arkitektur och idylliskt beläget precis vid kajkanten i hamnområdet. 118 rum. Skagenkaien 28-30

Comfort Hotel Stavanger

Prisvärt cityläge med närhet till hela stadens liv utanför. 90 rum. Klubbgaten 3

Clarion Hotel Energy

Regionens största konferenshotell med eget Kitchen & Table. 400 rum. Ishockeyveien 2

upplevelser i Stavanger 6. Ree-naa Matbaren Storasyster med Michelinstjärna vägg i vägg. Underbara fiskrätter tillagade på lokala råvaror.

1. Sjøhuset Skagen En klassiker i Stavangers hamn. Beställ fisksoppa eller vinkokta musslor.

Fargegatens kvällsliv är ett skådespel av folkliv och kulörta lyktor.

Breitorget 6

Skagenkaien 16

2. Fargegaten Ett kvarter som är lika kul på dagen som på natten. Gott om roliga barer, shopping och matställen.

7. Kitchen & Table Klättrar som en raket på TripAdvisor under ledning av isländska kökschefen Magnús Jónsson. Mycket roliga vegetariska alternativ.

Øvre Holmegate

Arne Rettedals gate 14

3. Norsk oljemuseum Ett måstebesök för att få en god överblick över Stavangers spännnade industrihistoria .

8. alex Sushi Stavangerfilialen av Alex Sushi regerar på Stavangers sushiscen. Boka sen middag för att få de flinka japanska kockarna för dig själv.

Kjeringholmen 1A

Haakon VIIs gate 7

4. FIskebåtarna Här köper du nykokta räkor direkt från fiskebåtarna. I säsong kokas också havskräftor. Bekhuskaien

5. Fisketorget Här finner du allt från havet. Köp nykokta havskräftor och slå dig ner på kajen eller beställ in en skaldjursplateau på restaurangen Vågen.

9. Solastranden En av världens vackraste stränder ligger bara 15 minuters bilresa från centrum. Packa matsäck och njut av en solnedgång eler bara underbart strandliv. Solastranden

Strandkaien 3

Quality Hotel Pond

Komplett konferenshotell med närhet till golfbanor. Brasserie X-restaurang och gym. 184 rum. Koppholen 17

Quality Airport Hotel Stavanger

Konferenshotell med anslutning till flygplatsen. Promenadavstånd till Solastranden. 273 rum. Sømmeveien 1

vågen

Clarion Hotel Air

Nyöppnad mötesplats precis invid flygplatsen. Möteskapacitet för upp till 1 250 personer. Kitchen & Table-restaurang. 296 rum. Utsolaarmen 16

3 03 2 4 5 1 6 centrum 04 8

01 7

byparken

Quality Hotel Residence

Konferenshotell som förvandlas till familjeparadis under sommarmånaderna. 160 rum. Julie Eges Gate 5, Sandnes

Stavanger

07 Solastranden

9 08

STavanger lufthavn

sandnes

N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 10

Untitled-77 33

2016-05-26 19:37

Högsta klass Avalon Hotel i Göteborg släpper inte gärna taget om sina besökare. Här blir du fångad i en upplevelse av fantastisk konst och spektakulära hotellrum. Text Per Olsson foto bobo olsson

Takpoolen på Avalon ligger på terrassen som tillhör Penthousesviten. Mellan 12 och 18 är terrassen tillgänglig för alla gäster på hotellet. Vattnet håller 27 grader året om.

#10-Avalon SE.indd 34

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:46

Avalon Hotel 101 rum. Två konferenslokaler med kapa-citet för upp till 40 deltagare. Det finns restaurang med bar, tre rum har eget gym. Hotellet är Feng Shui-certifierat och är listat i Design Hotels. Hotellet byggdes 2007 och har vunnit priset som Göteborgs vackraste byggnad. På hotellen finns en unik konstsamling bestående av bland annat Ernst Billgren, Pablo Picasso och Annika von Hausswolff. Kungstorget 9, Göteborg choice.se

N o r d ic C h o ic e Night s 2016 no. 10

#10-Avalon SE.indd 35

2016-05-26 19:46

Hotellet och dess takpool har blivit ett landmĂ¤rke i GĂśteborg.

<6 3 #>

#10-Avalon SE.indd 36

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:46

Rum 69 har rund säng och två motstående fönster.

Hotellets restaurang har à la carte till lunch och middag.

Dan Wolgers klassiska fotokonst i lobbyn.

et är en ljuvlig vårkväll i Göteborg. Himlen är sommarblå och havets kalla vindar når inte in till Kungstorget 9 där vårt hotell, Avalon Hotel, tronar. Trots att det är sen söndagkväll är det folk i rörelse i city. Vi ser Avalon Hotel på långt avstånd. Den röda neonskylten på taket, den prisbelönta art decoinspirerade arkitekturen, den varmt blåa himlen, folklivet på hotellets uteservering och en och annan ljummen bris skapar en stark känsla av ... Miami. Avalon stod klart 2007 och blev då Göteborgs första designhotell. Hotellet har 101 rum och består av en ny del, den som vetter ut mot Kungstorget. Och en äldre,

N o r dic C h o ic e Night s 2016 no. 10

#10-Avalon SE.indd 37

2016-05-26 19:47

Deluxerummen med panoramafönster ut mot Kungstorget är populära. Det är också rummen med öppna badrum.

#10-Avalon SE.indd 38

2016-05-26 19:47

som tidgare, sedan kvarteren byggdes var Göteborgs största skovaruhus. I dag rymmer kvarteren runt Avalon Hotel en blandning av restauranger och barer, Göteborgs saluhall, många bank- och advokatkontor, och en snutt av Göteborgs paradgata Avenyn. Avalon Hotel är förutom för sin design och inredning också känt för sin konst och redan i lobbyn möter vi de första verken. Dan Wolgers foto Här slutar allmän väg och Alexander Klingspors mäktiga oljemålning Avalon. Hotellet har med hjälp av galleriet A Gallery samlat på sig samtida konst sedan starten och i dag innehåller samlingen unika verk av konstnärer som Jan Håfström, Ernst Billgren och Rebecca Lundh och foton av mästare som Martin Parr och Sam Shaw. Hotellets restaurangkök är på väg att stänga. Men det är inga problem. Köket fixar fram var sin räkmacka till oss. En rejäl sak med ett berg av handpillade färska räkor. Vi är tillbaka i Göteborg. Mätta och incheckade tar vi oss upp

på hotellets tak, till Penthousesviten. Från svitens terrass med utsikt över takåsarna kryssar vi av landmärken som Lisebergs Pariserhjul i öst och operahuset i väst. På terrassen finns Avalon Hotels pool, kanske ännu inte ett landmärke men definitivt ett av de mest fotograferade motiven i Göteborg. Viktigaste anledningen till det är att en del av poolen, en genomskinlig del, spektakulärt skjuter ut från fasaden och gör att poolen hänger fritt i luften. Så nere från Kungstorget kan man följa poolens 27-gradiga liv dygnet runt. Vi tar flera dopp, njuter av utsikten en stund till och tar oss sedan ner till våra rum i hotellets fluffiga badrockar. När vi går genom hotellets korridorer noterar vi att i stället för traditionella golvlister har man lagt in en grön tunn strimma av en långfransig grönskimrande matta. Det ser ut som oklippt gräs. En av många spännande inredningsdetaljer på Avalon Hotel. Vi bor i ett av rummen som vetter ut mot Kungstorget med panoramafönster. Ett av hotellets deluxerum.

#10-Avalon SE.indd 39

2016-05-26 19:47

”

Plötsligt har det gått en timme till. Panoramafönstret har oss i ett fast grepp.

#10-Avalon SE.indd 40

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:47

Ett av de underbara deluxerummen med panoramautsikt รถver Gรถteborg och Kungstorget.

N o r d ic C h o ic e Night s 2016 no. 10

#10-Avalon SE.indd 41

2016-05-26 19:47

Det blir varken tid för att sätta på tv:n eller packa upp. Utan vi slår oss ner i de stora röda och sköna fåtöljerna vid fönstret. Vi sitter helt tysta. Fascinerade och imponerade av rummets sköna atmosfär. Spårvagnar drar förbi på Avenyn, glada gäng på väg mot en ny bar kryssar över Kungstorget men uppe hos oss på femte våningen är det knäpptyst. Efter en stund kopplar vi upp rummets Bang & Olufsen-stereo mot Spotify och låter Göteborgsklassiker av Evert Taube, Freddie Wadling, Broder Daniel och Håkan Hellström fylla upp det tysta rummet. Vi blickar ut, natten har kommit men panoramafönstret har oss i ett fast grepp. Bakom oss står sängarna uppbäddade men de får vänta ett tag till. Rum 14 på Avalon Hotel håller precis på att kvala in på en topplacering på vår hotellrumslista. Detta innan vi ens har hunnit sova vår första natt.

Badrummet med skimrande Bisazzamosaik i badrummet på Penthousesviten.

Ovanför lobbyn kan man vila en stund med blicken på tavlan Avalon av Alexander Klingspor.

6 andra hotell i Göteborg

Comfort Hotel Göteborg

Nyöppnat hotell i en av Göteborgs mest kända byggnader på Skeppsbroplatsen. Hotellet har egen restaurang, OGBG - Ostindia Göteborg. 72 rum. Skeppsbroplatsen 1

Quality Hotel Panorama, Göteborg

Spahotell med närhet till Liseberg och mässområdet. Välutrustat dygnet runt-öppet gym. 339 rum. Eklandagatan 51-53 Bulls

Quality Hotel Winn

Familjehotell som har rum med två dubbelsängar. Egen restaurang och bar. Hotellet ligger i ett grönområde 10 minuter utanför centrum. 121 rum. Gamla Tingstadsgatan 10

Quality Hotel 11

Storslaget läge vid vattnet och Eriksbergs gamla båtvarv. Härifrån tar du klassiska Älvsnabben in till centrum. Egen restaurang och bar och 259 rum. Maskingatan 1

Clarion Hotel Post

Totalhotell i gamla posthuset på Drottningtorget. Bar, restaurang, takpool och mycket mer. 500 rum. Drottningtorget 10

Clarion Collection Hotel Odin

Centralt läge med en av Göteborgs härligaste takterrasser. Rum med kök finns. Lobby med öppen spis. 180 rum. Odinsgatan 6

10.

Hisingen 2.8 km från centrum

Även hotellets hissar gör sitt bästa för att få gästerna på gott humör.

05 2. 3.2 km från centrum

INNaNFöR VALLGRAVEN

6. HEDEN

Avalon Hotel Vasastan Haga Majorna

lorensberg

<#>

#10-Avalon SE.indd 42

2016-05-26 19:47

T xi 020 blir ny Sveriget xi â&#x20AC;&#x201C;hel Sveriges t xi

DUBBLA POÄNG*

LÄGG UT FÖR VÄNNERNA. HÅVA IN POÄNGEN.

i utlandet

NORDIC CHOICE CLUB MASTERCARD GER DIG POÄNG PÅ ALLT DU ANVÄNDER KORTET TILL. ALL INFORMATION OM KORTET INKLUSIVE FÖRMÅNER OCH ANSÖKAN FINNS PÅ CHOICE.SE/MASTERCARD. ANSÖK IDAG OCH TJÄNA 3000 POÄNG EFTER FÖRSTA KÖPET. VID DELBETALNING UPPGÅR KREDITRÄNTAN TILL 17,64 % PER ÅR. DEN EFFEKTIVA RÄNTAN, BERÄKNAT PÅ ETT KREDITBELOPP OM 20 000 KR OCH EN ÅRSAVGIFT PÅ 200 KR (SILVER, FÖRSTA ÅRET UTAN ÅRSAVGIFT) OCH EN AVIAVGIFT PÅ 25 KR (EJ VID E-FAKTURA), ÄR 20,31% (SILVER) RESPEKTIVE 19,03% (GOLD/PLATINUM, INGEN ÅRSAVGIFT). *DU FÅR DUBBLA POÄNG NÄR DU ANVÄNDER DITT NORDIC CHOICE CLUB MASTERCARD I UTLANDET UNDER PERIODEN 15 JUNI TILL 15 AUGUSTI. DU TJÄNAR ALLTSÅ 20 POÄNG PER 100KR PÅ ALLA KÖP UTANFÖR SVERIGE UNDER DENNA PERIOD.

NORDIC CHOICE CLUB

choice.se

honung, mjölk, kakor och choklad.

Mitt Hotell

Carina Rydberg är en mångårig stamgäst som känner sig lika uppskattad som hemma på Clarion Collection Hotel Odin. Hennes favorit på hotellet är receptionistchefen Johanna Jansson.

” Carina Rydberg Bor: Stockholm Ålder: 54 Yrke: VD, Direktpress Medlemsstatus: Platinum Club-medlem sedan: Varit medlem sedan 2007 Antal hotellnätter per år: Ca 100

Vad tycker du är hemligheten med Clarion Collection Hotel Odin? – Det är Clarion Collection Hotel Odins mycket hemtrevliga miljö. Jag känner mig hemma där. Sedan läget med närhet till Göteborgs Centralstation och city. Vad är det som får dig att återvända gång på gång till hotellet? – Det är för att personalen är så underbar. De är lyhörda och skapar en känsla av att jag är speciell. Det är också alltid rent och snyggt på hotellet, och ordning och reda. Det är viktigt. Sedan är servicegraden hög. Har du fått hjälp med något utöver det vanliga? – Ja, när jag blev sjuk under en vistelse fick jag hjälp med matleverans till rummet. Och mycket omtanke från personalen. När jag piggnade till skickade jag över massor av blommor som tack. Har du något favoritrum? – Ja, det är rum 613. Det har stor balkong och ett extra rum.

N o r dic C h o ic e Night s 2016 no. 10

Untitled-79 45

Finns det någon annan favorit på hotellet? – Jag gillar baren, den är väldigt bra. Vilken är din relation till Johanna Jansson? – Johanna är min absoluta favorit. Hon är min nummer 1 bland personalen. Klart bäst. Vilket är ditt bästa tips i kvarteren runt Clarion Collection Hotel Odin? – Det finns en italienare på Barnhusgatan 1 som ligger i närheten. Den ska man inte missa att äta på om man bor på Clarion Collection Hotel Odin.

Clarion Collection Hotel Odin Odinsgatan 6, Göteborg Antal rum: 180 Telefon: 031 745 22 00 choice.se

Johanna Jansson Bor: Göteborg Ålder: 25år Titel: receptionschef och Employee of the year Gör på hotellet: Ansvarar för reception och bar, Nordic Choice Clubambassadör och ansvarar för miljöarbetet År inom Nordic Choice Hotels: 3år

Vad är det bästa med att jobba i receptionen på Clarion Collection Hotel Odin? – Det är mina kollegor och den familjära stämningen. Berätta om något kul som hänt på jobbet? – En gång kunde jag namnet på 17 stamgäster i rad som jag checkade in. Då kände jag mig som Superwoman.

Hur är din relation till Carina Rydberg? – Carina har blivit en nära vän till mig. När jag berättade för Carina att jag hade pojkvän så bjöd hon på champagne för hon blev så glad. Jag tycker bra om alla våra stammisar och saknar dem under semestertider när vi har nya gäster varje dag. Vissa stammisar har så bra koll på oss i personalen att de kan våra arbetstider och säger till oss att gå hem när vi jobbar över. Hur tycker du att en stamgäst ska känna när de kommer till er? – Jag hoppas att de känner av den familjära stämningen och att alla vi som jobbar här trivs väldigt bra. Jag hoppas att den glädjen vi känner smittar av sig även på våra gäster och att vi ger dem lite extra energi varje gång de besöker oss. Vilket är är bäst bevarade hemlighet? – En gång hade vi Zlatans bil parkerad i garaget. Vad ska jag inte missa på hotellet? – Vår takterrass som finns på våning sju där du kan njuta av solen med en kopp kaffe eller av något från vår bar. Du ser ut över takåsarna samtidigt som du känner att du är en bit bort från storstadsbruset.

Text: johanna björk

”En gång kunde jag namnet på 17 stamgäster i rad som jag checkade in. Då kände jag mig som Superwoman”

2016-05-26 19:49

medlemsnyckel

De enkla poängen!

Nordic Choice Club har uppdateras med nya medlemsförmåner. Bland annat med bättre poängintjäning och fler partnermöjligheter.

(Nyhet!) Poäng på resor Du tjänar 20 bonuspoäng för varje hundralapp du spenderar hos Fritidsresor. Poäng på allt Gör du dina inköp med ett Nordic Choice Club MasterCard får du tio bonuspoäng för varje spenderad hundralapp. När du tecknar dig för ett Nordic Choice Club MasterCard får du dessutom 3 000 välkomstpoäng.

Tjäna poäng

Använd poäng

Poäng på hotell Du får en poäng för varje krona på kostnaden för ett hotellrum. I samband med övernattning i Norge och Danmark får du också bonuspoäng på dina inköp i hotellets restaurang. Du tjänar också extra bonupoäng på din hotellvistelse i förhållande till din medlemsstatus. Som SILVER får du 10 procent extra, GOLD ger 20 procent extra och PLATINUM hela 30 procent extra. Bokar du din hotellvistelse på choice.se får du ytterligare 10 procent extra bonuspoäng. Poäng på bilhyra Hertz i Sverige, Norge och Danmark ger dig 1 000 bonuspoäng per bilhyra. Avis ger dig 500 bonuspoäng per bilhyra i hela världen.

Bo för poäng Ett dubbelrum kostar från 7 500 bonuspoäng per natt, vardag som helg. Poängpriserna varierar mellan hotellen och vid bokning får du reda på poängpriset. På choice.se finns en översikt över hotellens poängpriser. Alla medlemmar kan använda sina bonuspoäng på över 90 hotell i England, Irland, Italien,Tyskland, Frankrike, Turkiet, Tjeckien och Österrike. Bilhyra för poäng Hos Avis och Hertz kan du hyra en weekendbil med fria mil från 25 000 poäng. Dessutom får du 10 procent rabatt på hyrpriset. Den rabatten ger Hertz dig i hela världen. För Avis gäller rabatten i Europa.

#10 Nyckeln-SE.indd 46

Presentkort för poäng Du kan köpa presentkort för en övernattning på våra hotell i Norden och Baltikum. Goda gärningar för poäng Nordic Choice Hotels samarbetar med Unicef. Du kan hjälpa till i deras arbete genom att förvandla dina bonuspoäng till hjälppengar. För 10 000 poäng skänker du 300 kronor.

Så bokar du med poäng Du bokar din hotellvistelse för bonuspoäng på choice.se. Ska du boka bilhyra, köpa presentkort eller hjälpa Unicef tar du kontakt med kundservice på 0771 666 700.

Växla poäng (Nyhet!) Växla in poäng Du kan växla in bonuspoäng till presentkort hos Fritidsresor som kan användas som delbetalning av din resa. Du kan också växla dina Coop MedMera-poäng till bonuspoäng i Nordic Choice Club och använda dem till en hotellnatt.

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:52

Medlemsförmåner

Särskilda undantag och villkor gäller för medlemsförmåner. På choice.se hittar du kompletta medlemsvillkor. Vi förbehåller oss för ändringar och tryckfel.

Vare sig du är SILVER-, GOLD-, eller PLATINUMmedlem så finns det många förmåner att upptäcka. MEDLEMSFORDELER

MEDLEMSFÖRMÅNER

E Ä

Endret Ändrat

N N

Nyhet Nyhet

Blue. Blue.

Silver. Silver.

Gold. Gold.

Platinum. Platinum.

• • • • • •

• •

35 kr 35 kr

75 kr 75 kr

125 kr 125 kr

• • • • • •

10 % 10 %

10 % 10 % Five Star Five Star

10 % 10 % President Circle President Circle

200 kr, 200 kr, første året 0 kr första året 0 kr

0 kr 0 kr

Kostnadsfri avbestilling fram til klokken 21.00 på bestillinger gjort Förlängd avbokningsfrist till kl 21:00 på bokningar gjorda direkt gjennom Nordic Choice Hotels. Gjelder ikke forhåndsbetaling hos Nordic Choice Hotels. Gäller ej vid förskottsbetalning

• •

Du får 5 % på ordinær rom- og frokost pris (Sammenligningspris på web) 5% rabatt på ordinarie rum- och frukostpris (jämförelsepris på web) N Ekstra bonuspoeng per opphold N Extrapoäng per vistelse på våra hotell

• •

10 % 10 %

20 % 20 %

30 % 30 %

16:00 16:00

18:00 18:00

Gtd 18:00 Gtd 18:00

• •

Mulighet til oppgradering til beste tilgjengelige Möjlig uppgradering till bästa tillgängliga rumskategori romkategori hvis det er ledig kapasitet ved ankomst om lediga rum finns vid ankomst

• •

Mulighet for kostnadsfri tidlig innsjekk Möjlighet till kostnadsfri tidig incheckning

• •

48 t 48h

24 t 24h

Kvalifiserende netter for å oppnå nivå Kvalificerande nätter för att nå nivån Du tjener ett bonuspoeng pr. krone du bruker på hotellovernatting Bonuspoäng per krona på övernattning från första natten Gratis avis ved opphold Gratis tidning vid övernattning Gratis WiFi med personlig medlemsinnloggning Gratis wifi med personlig medlemsinloggning

E Ä

Bonuspoeng på mat ved restaurantbesøk på våre hotell Bonuspoäng på mat vid restaurangbesök i Norge, Danmark og Finland på våra hotell i Norge, Danmark och Finland ® Restaurantkupong i Sverige når du bor du på Clarion Hotel , Restaurangkupong i Sverige vid boende på Clarion Hotel®, Quality Hotel™™, eller våre frittstående hotell. Quality Hotel eller våra fristående hotell.

Forkjøpsrett på kampanjer og personaliserte medlemstilbud Förtur till kampanjer och personliga medlemserbjudanden Muligheten til å tjene og bruke bonuspoeng hos en rekke partnere Möjlighet att tjäna och använda bonuspoäng hos våra partners Tilbud og fordeler med våre partnere Erbjudanden och förmåner hos våra partners Ekstra bonuspoeng ved booking på www.choice.no Extrapoäng vid bokning i inloggat läge på www.choice.se Statusmatch hos Hertz Statusmatch hos Hertz

N N N N

Årsavgift for Nordic Choice Club MasterCard, Årsavgift för Nordic Choice Club MasterCard, kortet gir også 10 kvalifiserende netter per år kortet ger också 10 kvalificerande nätter per år

Mulighet for sen utsjekk kostnadsfritt. Möjlighet till kostnadsfri sen utcheckning, Husk å avtale med resepsjonen efter ö.k. med receptionen

E Ä

En gratis flaske mineralvann per natt En flaska gratis mineralvatten per natt

E Ä

Garantert rom på destinasjonen hvis du bestiller via kundeservice Garanterat rum på destinationen vid bokning via kundservice minst 48/24 timer før ankomst. Unntak gjelder for bestemte perioder 48h/24h innan ankomst. Undantag vissa datum Gratis vask av en skjorte eller bluse per opphold Gratis skjorttvätt, en per vistelse Garantert oppgradering av en romkategori Garanterad uppgradering en rumskategori Garantert bonusuttak såfremt det finnes ledige standardrom Garanterat bonusuttag om hotellet har lediga standard rum Gratis trening på våre hotell med treningsrom selv når du ikke bor Gratis träning på våra hotell med gym även när du inte bor

N o r dic C h o ic e Night s 2016 no. 10

#10 Nyckeln-SE.indd 47

E Ä

0 0

5 5

30 30

60 60

• • • • • • • • 47

2016-05-26 19:52

medlemsnyckel

MasterCard Ansök om Nordic Choice Club Master-Card och gör ditt SILVER-, GOLDeller PLATINUM-kort till ett betal- och kreditkort. Du blir tillgodoräknad tio kvalificerande nätter och får 3 000 extra bonuspoäng efter första köpet*.

En partner för alla tillfällen!

Nordic Choice Club MasterCard ger dig bonuspoäng på alla dina köp. För varje hundralapp du betalar med kortet tjänar du tio bonuspoäng. Dessutom blir du tillgodoräknad tio extra kvalificerande nätter per år – vilket gör dig till SILVER-medlem direkt, eller gör vägen till GOLD och PLATINUM tio nätter kortare. En ytterligare fördel med kortet är att det ingår en kompletterande reseförsäkring med avbeställningsskydd. Du får upp till 60 dagars räntefri kredit och 15 öre rabatt per liter bensin när du tankar på bemannade Preemstationer i Sverige. Första årsavgiften är gratis, sedan betalar SILVER 200 kronor per år. För GOLD och PLATINUM är årsavgiften 0 kr. Du ansöker om ditt kort på choice.se/mastercard *Gäller ej om du haft ett Nordic Choice Club MasterCard de senaste tre åren.

Hyra bil, göra en utlandsresa eller handla mat? Här är Nordic Choice Clubs partners förmåner för dig som är medlem i Nordic Choice Club. Fritidsresor (Nyhet!) Som medlem tjänar du 20 bonuspoäng för varje spenderade 100 kr hos Fritidsresor. Du kan också växla in bonuspoäng till presentkort som kan användas som delbetalning av din resa. Coop MedMera Är du medlem i Coop MedMera kan du växla in dina Coop MedMera-poäng till Nordic Choice Club-poäng. 30 000 och 60 000 MedMera-poäng ger dig 5 000 respektive 10 000 Nordic Choice Club-poäng. Avis biluthyrning Du tjänar 500 bonuspoäng per bilhyra över hela världen. Dessutom får du upp till 10 procent rabatt. Du kan också använda dina bonuspoäng till weekendhyra av bil.

Hertz biluthyrning (Nyhet!) Du tjänar 1 000 bonuspoäng per bilhyra i Norge, Sverige och Danmark och dessutom får du upp till 10 procent rabatt på din bilhyra. Du kan också använda dina bonuspoäng till weekendhyra av bil. Hertz ger dessutom Nordic Choice Club-medlemmar statusmatchning vid bilhyra. MasterCard (Norge och Sverige) Du tjänar 10 bonuspoäng per 100 kronor på alla köp med kredikortet. I tillägg får du som kortinnehavare 10 kvalificerande nätter per år vilket innebär kortare väg till nästa medlemsnivå.

Kontakta kundservice när du vill boka hotellrum eller har frågor kring ditt medlemskap i Nordic Choice Club Ring oss 0771 666 700 Maila oss booking@choice.se Besök oss www.choice.se

4 8

#10 Nyckeln-SE.indd 48

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:52

YOUR day. YOUR dream. YOUR city.

It STARTS here.

medlemsnyckel

Hitta ditt eget favorithotell. Vi har 185 stycken! Arendal

Helsingborg

Clarion Hotel Tyholmen

Comfort Hotel Nouveau Clarion Grand Hotel Helsingborg

Arlanda

Arvidsjaur

Clarion Hotel Helsinki (oktober 2016) Clarion Hotel Helsinki Airport (oktober 2016) Hotel F6, sid 7

Arvika

Hudiksvall

Clarion Collection Hotel Arvidsjaur

Oslo

Hotel Christiania Teater, sid 8 Comfort Hotel Xpress Central Station Comfort Hotel Xpress Youngstorget Clarion Hotel Royal Christiania Comfort Hotel Børsparken Comfort Hotel Karl Johan, sid 10 Comfort Hotel Grand Central Clarion Collection Hotel Folketeatret Clarion Collection Hotel Bastion Clarion Collection Hotel Savoy Clarion Collection Hotel Gabelshus THE THIEF Quality Hotel 33 Quality Hotel Expo

Comfort Hotel Ringerike

Clarion Collection Hotel No 13 Clarion Collection Hotel Havnekontoret Clarion Collection Hotel Oleana Clarion Hotel Bergen Airport Clarion Hotel Admiral Quality Hotel Edvard Grieg Comfort Hotel Holberg

Jönköping

Comfort Hotel Jönköping Clarion Collection Hotel Victoria

Kalmar

Clarion Collection Hotel Packhuset

Karlskrona

Boden

Clarion Collection Hotel Carlscrona

Bodø

Clarion Hotel Plaza Clarion Collection Hotel Drott Clarion Collection Hotel Bilan

Karlstad

Quality Hotel Bodensia Clarion Collection Hotel Grand Bodø

Borlänge

Riga

Clarion Collection Hotel Valdemars

Kristiansand

Quality Hotel Galaxen

Sandefjord

Comfort Hotel Kristiansand Clarion Hotel Ernst

Borås

Comfort Hotel Jazz Quality Hotel Grand Borås

Clarion Collection Hotel Atlantic

Kristianstad

Sandnes

Kristiansund

Sarpsborg

Drammen

Quality Hotel Grand

Eidfjord

Quality Hotel Grand Comfort Hotel Fosna

Eskilstuna

Quality Hotel Grand

Clarion Collection Hotel Tollboden Comfort Hotel Union Brygge

Taastrup

Quality Hotel Skifer

Hønefoss

Bergen

Stavanger

Oppdal

Holmsbu Hotel & Spa

Quality Hotel Leangkollen

Södertälje

Oskarshamn

Clarion Collection Hotel Post

Holmsbu

Asker

Säffle

Sogndal

Clarion Collection Hotel Kompaniet

Quality Hotel Statt

Comfort Hotel Bristol

Son

Nyköping

Comfort Hotel Norrköping

Helsingfors

Clarion Hotel Arlanda Airport Quality Airport Hotel Arlanda

Norrköping

Quality Hotel Residence Quality Hotel Sarpsborg

SANDNESSJøen

Kongsberg

Clarion Collection Hotel Kysten

Comfort Hotel Eskilstuna Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell

Kolbotn

Quality Hotel Skellefteå Stadshotell

Köpenhamn

Clarion Collection Hotel Bryggeparken

Clarion Collection Hotel Bergmästaren

Quality Airport Hotel Dan Comfort Hotel Vesterbro SKT. PETRI, sid 17

Skjetten

Langesund

Quality Hotel Prisma Clarion Collection Hotel Majoren

Quality Hotel Vøringfoss

Falun Florø

Comfort Hotel Florø Quality Hotel Florø

Skellefteå Skien

Quality Hotel Mastemyr

Fredrikstad

Quality Hotel Skjærgården

Gardermoen

Quality Hotel Grand Farris Farris Bad

Quality Hotel Olavsgaard

Son Spa

Clarion Hotel & Congress Oslo Airport Quality Airport Hotel Gardermoen Comfort Hotel RunWay

Steinkjer

Quality Hotel Grand

Stenungsund

Stenungsbaden Yacht Club

Stockholm

Nordic C Hotel Nordic Light Hotel Comfort Hotel Stockholm, sid 20 Clarion Hotel Sign Clarion Hotel Stockholm Clarion Hotel Amaranten Clarion Collection Hotel Wellington Clarion Collection Hotel Tapto Quality Hotel Nacka Quality Hotel Globe Quality Hotel Friends Yasuragi Hasseludden

Quality Hotel Klubben Quality Hotel Tønsberg

Ulsteinvik

Quality Hotel Ulstein

Umeå

Clarion Collection Hotel Uman Comfort Hotel Winn

Uppsala

Clarion Hotel Gillet

Varberg

Strömstad Spa

Clarion Collection Hotel Fregatten

Quality Hotel Sundsvall Clarion Collection Hotel Grand Sundsvall

Vilnius

Comfort Hotel LT

Visby

Clarion Hotel Wisby

VRÅDAL

Quality Straand Hotel

Vänersborg

Quality Hotel Vänersborg

Västerås

Clarion Collection Hotel Etage

Linköping

Clarion Collection Hotel Cardinal

Luleå

Clarion Collection Hotel Bryggen Quality Hotel Waterfront

Växjö

Ålesund

Göteborg

Clarion Collection Hotel Planetstaden

ÅRE

Copperhill Mountain Lodge

Örebro

Clarion Hotel Örebro Clarion Collection Hotel Borgen

Malmö

Avalon Hotel, sid 34 Comfort Hotel Göteborg Quality Hotel Panorama Quality Hotel 11 Quality Hotel Winn, Göteborg, sid 20 Clarion Hotel Post, sid 18 Clarion Collection Hotel Odin, sid 45

Tønsberg

Strömstad

Lund

Clarion Hotel Winn

Clarion Hotel The Edge Comfort Hotel Xpress Tromsø Clarion Collection Hotel Aurora Clarion Collection Hotel With Quality Hotel Saga

Lillehammer

Gävle

Quality Hotel Lapland

Tromsø

Quality Hotel Dalecarlia

Selma Spa+

Skövde

Comfort Hotel Arctic Quality Hotel Luleå Clarion Hotel Sense

Gällivare

Clarion Collection Hotel Kung Oscar

Tällberg

Sunne

Quality Hotel Ekoxen

Quality Hotel Strand, sid 13 Clarion Collection Hotel Grand, Gjøvik

Trollhättan

Clarion Hotel & Congress Trondheim Quality Hotel Augustin Comfort Hotel Park Comfort Hotel Trondheim Clarion Collection Hotel Bakeriet Clarion Collection Hotel Grand Olav Quality Hotel Panorama

Quality Airport Hotel Værnes

Sundsvall

Quality Hotel Høje Taastrup

Trondheim

Stjørdal

Clarion Collection Hotel Hammer, sid 13

Gjøvik

Quality Hotel Park Södertälje

Clarion Hotel Energy Clarion Hotel Air Comfort Hotel Stavanger Clarion Hotel Stavanger, sid 24 Clarion Collection Hotel Skagen Brygge Comfort Hotel Square, sid 20 Quality Airport Hotel Stavanger Quality Hotel Pond

Larvik

Quality Hotel Fredrikstad

Comfort Hotel Royal

Quality Hotel Sogndal

Östersund

Clarion Collection Hotel Temperance, sid 19 Comfort Hotel Malmö Clarion Hotel & Congress Malmö Live Quality Hotel View

Clarion Hotel Grand, Östersund Quality Hotel Frösö Park

Mo i Rana

Hafjell

Comfort Hotel Ole Tobias Clarion Collection Hotel Helma

Halmstad

Quality Hotel Alexandra

Hamar

Quality Hotel Grand Royal

Haninge

Norefjell Ski & Spa

Molde

Quality Hotel & Resort Hafjell

NArvik

Clarion Collection Hotel Norre Park

Norefjell

Clarion Collection Hotel Astoria, sid 13 Quality Hotel Winn, Haninge

Harstad

Clarion Collection Hotel Arcticus

Haugesund

Clarion Collection Hotel Amanda Clarion Collection Hotel Banken

Lillehammer Hamar

Helsingfors

Gjøvik Oslo Stockholm

Stavanger

Göteborg 185 hotell och tre olika kedjor. Comfort Hotel® Quality Hotel™ Clarion Hotel® Nordic Hotels & Resorts (Fristående hotell) Danmark: SKT. PETRI i Köpenhamn. Finland: Hotel F6 i Helsingfors Norge: Hotel Christiania Teater i Oslo, Holmsbu Hotel & Spa, Farris Bad i Larvik, Norefjell Ski & Spa, Son Spa, THE THIEF i Oslo. Sverige: Avalon Hotel i Götebrog, Yasuragi Hasseludden i Saltsjö Boo, Nordic C Hotel och Nordic Light Hotel i Stockholm, Selma Spa+ i Sunne, Stenungsbaden Yacht Club, Strömstad Spa, Copperhill Mountain Lodge i Åre.

#10 Nyckeln-SE.indd 50

Malmö Köpenhamn

N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 6 n o.1 0

2016-05-26 19:52

e l b a T en &

h c t i K

s r o v a fl e th s g n i r b n o s s n l o e i u t a m r a e S p oo us c c r n a i , M e l f e b a t r u o Top ch y o t e! n m a t o t c a l e h n W . ® l e t of Ma o H n rio a l C l l a with

Clarion Hotel® in cooperation with Marcus at 17 hotels out of 23, so far… www.kitchenandtable.se/no • www.choice.se/clarion annons_nights_210x280_skiss.indd 1

23/01/15 15:45

www.wonderlandbeds.com

-sovkomfort i toppklass Wonderlands sängar ger dig den bästa sovkomforten du kan tänka dig. Sängen formar sig perfekt till din kropp och fördelar vikten optimalt. Ge dig själv en god nattsömn...

Kontakt: info@wonderlandbeds.com Tel +47 71 22 78 00