Bara för dig som är medlem i Nordic Choice Club
Lyxigt på taket
Nya Clarion Hotel & Congress Malmö Live levererar en upplevelse på högsta nivå . Sid 24.
GuidE: favoriter i Stockholm restauranger
Vegetariskt eller grillat, En Stockholmshelg ska innehålla besök hos både modernt eller asiatiskt? nya stjärnor och gamla Här är sju hotellrestauranger du inte ska missa . Sid 17. trotjänare. Sid 34.
08 2015
#8 OmslagSE.indd 1
2015-10-02 16:39
Innehåll no.08 2015 Nicolay
“Gemensamt är att ni vill ha bättre erbjudanden och ett enklare program”
V
älkomna till Nights! På ganska kort tid har Nordic Choice Club blivit ett av Nordens största lojalitetsprogram. Något vi är mycket stolta över. Men vi vill hela tiden förbättra programmet för er som är medlemmar. Det innebär att vi kommer göra vissa ändringar i programmet framöver. Ändringar som ska göra det enklare och bättre att var medlem i Nordic Choice Club. Den senaste tiden har vi genomfört flera undersökningar tillsammans med er för att bättre veta vilka behov och önskningar ni har. Gemensamt är att ni vill ha bättre erbjudanden och ett enklare program. Och det är något vi kommer att ta fasta på. Till exempel kommer vi framöver att ha bättre erbjudande och fler partners och under nästa år kommer också Nordic Choice Club att bli lättare att använda online och i mobilen. På sidan sidan 48 hittar du mer om våra partners. Vid sidan av allt detta fortsätter Nordic Choice Hotels att hålla högsta fart med sin hotellexpansion. I det här Creative Director
Per Olsson
per@ravudden.se
redaktör
Morten Ståle Nilsen morten@ravudden.se Korrektur
Peder Edvinsson peder@ravudden.se
08 406 05 50
4
#8 LedareSE.indd 4
CHECK IN Smygtitt på Stockholms nya superhotell, löparrunda i Oslo, bowling i Gällivare och äventyr i Tromsö.
numret, på sidan 8, får ni en exklusiv smygtitt på de två nya hotellen vi bygger mitt i Stockholm, vid Brunkebergstorg. Hotellen ska stå klara först 2017 men redan nu är det lätt att se att det kommer bli något spektakulärt. Ett hotell som framkallar samma känslor är Clarion Hotel & Congress Malmö Live som invigdes strax före sommaren. Ett hotell som starten haft kö till borden i Kitchen & Tablerestaurangen på våning 25. På sidan 24 möter du Clarion Hotel & Congress Malmö Live i sin fulla prakt. Vi guidar också till sju andra populära hotellrestauranger på sidan 17. Är du Osloresenär? Och gillar löpning, eller kanske bara söker en bra promenadrunda? Bläddra då fram till sidan 7 där vi tillsammans med Comfort Hotel Grand Centrals Floor Manager, Emelie Hamberg, berättar om Oslos finaste löparrunda. Trevlig läsning, vi ses i mars igen. Namn: Nicolay Corneliussen Ålder: 46 år Jobb: Head of CRM & Loyalty, Nordic Choice Hotels Favorithotell i Norge: Clarion Collection Hotel Folketeatret Favorithotell i Sverige: Clarion Hotel Post Favorithotell i Världen: Le Touessrok, Mauritius
14
HEJ PETTER! Nu får vi lära känna Nordic Choice Hotels ägare bättre. I höst kommer hans egen bok om sitt liv.
17
GUIDE: Hotellrestauranger Här är äter du gott i höst.
24
Makalöst i Malmö I våras invigdes spektakulära Clarion Hotel & Congress Malmö Live.
34
Upptäck Stockholm Vibrerande nattliv, unikt bevarade miljöer och ny ambitiös gatumat. Det finns mycket att upptäcka på nytt i Stockholm.
45
34
MITT HOTELL Silje Maries och Torleivs favorithotell är Osloklassikern Clarion Collection Hotel Savoy.
46
MEDLEMSNYCKELN Få full koll på hur du tjänar och använder dina bonuspoäng, samt alla dina medlemsförmåner och Nordic Choice Clubs partners.
50
HOTELLKARTAN Hitta ditt favorithotell!
head of crm & loyalty Nordic Choice Hotels
11
Nicolay Corneliussen
nicolay.corneliussen@choice.no projektledare Nordic Choice hotels
Ingvill Githmark
Ingvill.githmark@choice.no Tryck & Repro
Sörmlands Grafiska
Annonsförsäljning
Rävudden i Stockholm AB
07
24
Rävudden i Stockholm AB 08 406 05 50
Nights ges ut av Nordic Choice Club i samarbete med Rävudden i Stockholm AB tre gånger om året. Åsikter som uttrycks i denna tidning står för artikelförfattaren eller de intervjuade personerna och uttrycker inte nödvändigtvis inställningen hos redaktionen, Nordic Choice Club eller Rävudden i Stockholm AB. För insänt icke beställt material ansvaras inte. För eventuell skatt på priser och utlottningar svarar vinnarna själva. De som medverkar i Nights godkänner att tidningen lagras digitalt och att materialet kan återpubliceras. För tryckning av Nights anlitar Nordic Choice Club och Rävudden ett ISO 14001-tryckeri som också är Svanenmärkt. Papperet i Nights har spårbarhetscertifikat (FSC).
8
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 3 n o.0 1
2015-10-06 20:20
SWISS
MADE
Världsnyhet P.E.P.©:
För den perfekta espresson tack vare pulsextraktionsprocess Schweizisk innovationsförmåga på högsta nivå: med Z6 höjs JURA:s helautomatiska kaffemaskiner till nästa klass. Pulsextraktions processen (P.E.P.©) optimerar extraktionstiden och garanterar kaffespecialiteter i högsta kaffebarkvalitet. Maskinen växlar automa tiskt mellan mjölk och mjölkskum, vilket gör det enklare än någonsin att skapa trendspecialiteter. Vattentanken, bönbehållare och manöverpanel kommer man enkelt och bekvämt åt framifrån, medan det intelligenta vattensystemet (I.W.S.®) registrerar automatiskt användning av vattenfilter.
www.jura-z6.com
JURA – If you love coffee
NYHET
Nu får du upp till 1000 bonuspoäng på alla hyror i Norge, Sverige och Danmark! Dessutom får du alltid upp till 10 % rabatt på våra bästa priser över hela världen. Kom bara ihåg att uppge kundnummer/CDP: 597100 vid bokningstillfället för att ta del av poäng och rabatt. Endast bokningar med detta kundnummer ger rätt till bonuspoäng. Du kan göra din bokning på hertz.se eller på Nordic Choice Club. Visa upp ditt medlemskort vid disken när du hämtar din hyrbil så att personalen kan registrera ditt medlemsnummer. Dina intjänade poäng överförs från Hertz till Nordic Choice Club en gång per månad. 0771 211 212
hertz.se
Check in redaktör
Peder edvinsson
Stockholms bästa utsikt, en fjällutflykt som slår det mesta, ett multihotell och en snygg löparrunda. Det är dags att checka in igen.
Start/mål
il lu st ra tio n:
han s von
corswa nt
Bästa löparrundan i Oslo Oslos innerstads finaste löparrunda ska upplevas tidigt om morgonen. Då staden ännu inte fullt vaknat till liv blir tiokilometersrundan, som utgår från Comfort Hotel Grand Central, den perfekta sightseeingturen.
”
Löpturen, den stora på 10 kilometer, startar direkt utanför Comfort Hotel Grand Central vid Oslo Sentralstasjon. Därefter viker du av mot vattnet och Operan där också det första officiella selfiestoppet är (1 km). Du ska ha med Operan och Oslo Barcode i bakgrunden. Nästa sjöutsikt att hålla reda på är den mot Rådhuset, Aker Brygge och Tjuvholmen (2 km). Du fortsätter på Aker Brygge, Oslos eget St. Tropez, ut mot Tjuvholmen där du kommer mötas av det fantastiska hotellet THE THEIF (3 km).
N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 CheckInSE.indd 7
Sedan går turen upp mot staden igen och genom fina restaurangkvarter. Här rekommenderas kvällsbesök på peruanska Aymara Cotina Latina, Alex Sushi eller Michelinkrogen Fauna (4 km). Sträck på ryggen när du kommer till kvarteren som hyser många av stadens ambassader (5 km). När du springer genom Slottsparken ska du givetvis spana efter Norges kungapar (6 km). Nästa mäktiga byggnad att beskåda är Nasjonalgalleriet for kunst, arkitektur og design (7 km). Därefter beger du dig ner
mot vattnet igen till Oslos äldsta stadsdel från 1624 som heter Kvadraturen (8 km). Här kan du också springa in i Polisens vackra hästar. Du passerar nu också Akershus Festning. Har du nu Clarion Collection Hotel Bastion på din vänstra sida är du fortfarande på rätt spår. Till höger har du Havnekontoret (9 km). Nu är du framme på ditt favorithotell igen (10 km)! Välkommen in på frukost.” Berättat av Emelie Hamberg, Floormanager på Comfort Hotel Grand Central i Oslo.
7
2015-10-06 20:24
2017 öppnar Nordic Choice Hotels två nya hotell mitt i Stockholm city. Nights fick följa med hotellets första anställda, hotelldirektören Anna Spjuth, upp till våning 15, och till det som ska bli Stockholms mest spektakulära takkrog.
Stockholms nya rum foto ulf berglund
D
et byggs på Brunkebergstorg i Stockholm. Kranarna skjuter i höjden och byggarbetare befolkar kvarteret bakom Kulturhuset. För ett år sedan vann Nordic Choice Hotels prestigeuppdraget att utveckla två unika och fristående hotell vid Brunkebergstorg. Ett hotellkontrakt som är det största i Stockholms historia och det största stadsutvecklingsprojektet i city sedan 1960-talet. – Totalt är det 30 000 kvadratmeter där vi skapar två nya livsstilshotell, ett exklusivare och ett mer lekfullt och kreativt, säger hotelldirektören Anna Spjuth, som tillsammans med hotellets kommunikationschef är de enda anställda. – Just nu är det vi två och 700 byggarbetare, säger Anna, medan bygghissen tar oss till taket. Uppe på hotellens tak är perspektiven helt nya, plötsligt tittar vi ner på Kungliga slottet, ner på hela Stockholms city. Det går 8
#8 CheckInSE.indd 8
enkelt att räkna stadens alla kyrktorn och närmare än fjärran glittrar skärgårdens fjärdar och båtliv. Det är en lika fantastisk som ovanlig vy över Stockholm. Här ska det bli en takterrass? – Ja, du ser utsikten, den är otrolig. Här ska bli en takrestaurang på två våningar och stans bästa uteservering. Vad är mest spännande med ett sådant här stort hotellprojekt? – Det är att få vara med och förändra en del av staden från grunden. Att tillsammans med Stockholms stad och fastighetsägarna väcka liv i ett bortglömt kvarter med en fantastisk historia. Att skapa nya platser och nya rum, att få kvarteret befolkat och levande. Men också att vi skapar två hotell som det i dag ännu inte finns någon motsvarighet till, vad gäller design, känsla och innehåll, i hela Skandinavien.
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:24
Check in Anna Spjuth uppe på toppen av den byggnad som ska bli Nordic Choice Hotels nya hotell i Stockholm. Bakom Anna syns bland annat Klara kyrka och Stockholms stadshus.
Projektet Brunkebergstorg Det exklusiva hotellet får 340 rum och sviter. Dessutom event- och mötesytor på 2 000 kvadratmeter, restaurang, kafé och lobbybar med uteservering. Takrestaurang på 1 200 kvadratmeter med bar och terrass samt spa och gym. Det kreativa lekfulla hotellet får 200 rum, restaurang och lobbybar med uteservering. Hotellens namn och utförligare koncept presenteras senare i höst. Hotellen är en del av Urban Escape Stockholm som växer fram i kvarteret mellan Hamngatan, Regeringsgatan och Brunkebergstorg och representerar hela kvarteret som byggs om och består av fem hus, fyra gator och två torg. Fastighetsägare för hela kvarteret är AMF Fastigheter.
N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 CheckInSE.indd 9
9
2015-10-06 20:24
Tjäna upp till 1 500 bonuspoäng Nu kan du som Nordic Choice Club-medlem tjäna upp till 1 500 poäng när du hyr bil hos Avis Biluthyrning. Erbjudandet gäller på våra standardpriser i Europa mellan 15 oktober – 31 december 2015. Boka din hyrbil på avis.se/choiceclub-se
Check in Hotellets utsikt från taket är spektakulär.
Norrländsk strike
Åtta banor som du som hotellgäst spelar på till rabatterat pris.
I Gällivare och på nyrenoverade och utbyggda Quality Hotel Lapland är det inte bara den mäktiga naturen som ska upplevas. Hotellet bjuder själv på alldeles egna unika upplevelser, eller vad sägs om egen bowlingbana och vedeldad bastu på taket. Hotellets nyrenoverade entré.
S
Strax före årskiftet räknar Quality Hotel Lapland att en frisörsalong ska vara på plats i hotellet. En salong med flera stolar och generösa öppettider. Och sedan nyinvigningen strax före sommaren har hotellet adderat ett eget disco och nattklubb. Det innebär att som gäst på Quality Hotel Lapland har man inte bara närhet till skidanläggningen Dundret och all dess utförsåkning. Du kan också åka längd i välpreparerade spår på Hellnerstadion. Men det slutar inte där. Aktivitetshotellet i Gällivare erbjuder betydligt mer än så. För bastusälskarna hyr hotellet ut privata basturum med relaxmöjligheter där du har egen tv och kan beställa dryck och ätbart
N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 CheckInSE.indd 11
I Steakhouse kan du själv välja vilken styckningsdetalj du vill ha tillagad.
från hotellets Coffee & Bar, som för övrigt har eget bageri. På taket finns en gemensam vedeldad bastu och under sommaren kan man njuta av den vackra fjällutsikten direkt från hotellets takpool eller skybar. Hotellets bowlingbana, den enda bowlingbanan bland Nordic Choice Hotels, håller högsta tävlingsstandard. Lika hög nivå håller köttet på hotellets restaurang Steakhouse. Från hotellets kylskåp i glas kan du själv välja ut vilket kött som ser bäst ut och som sedan tillagas över kolgrillar. Under vinterhalvåret lockar hotellet till sig en internationell publik eftersom Gällivares norrsken håller minst lika hög nivå som Quality Hotel Laplands bredd av utbud, aktiviteter och upplevelser.
Quality Hotel Lapland Hotellrum 170 rum och 200 bäddar Mötesrum 6 st som tar upp till 500 deltagare Faciliteter Gym, relax, bastu. Steakhouse, grillrestaurang. Coffee & Bar med bageri. Bowlingbanor, nattklubb och närhet till både alpin- och längdåkning. Adress Lasarettsgatan 1, Gällivare Ta sig hit från Gällivare Lapland Airportflygplats: 15 minuter Gällivare station: 5 minuter choice.se
11
2015-10-06 20:25
Check in
På äventyr Lyngenalperna öster om Tromsö är en skidupplevelse utöver det vanliga. Amund Hagen Kristiansen, receptionist på Clarion Hotel The Edge i Tromsö, vet när, hur och var fjällen ska upplevas. foto: mattias fredriksson
<#>
#8 CheckInSE.indd 12
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6
2015-10-06 20:25
Check in Vårdagarna i Lyngenalperna kan lätt bli ett oförglömligt skidminne. I Bakgrunden syns Balsfjorden.
r i Tromsö Fakta Lyngenalperna
Lyngenalperna är en fjällkedja öster om Tromsö. Den är ungefär 9 mil lång och sträcker sin ända till den svenska gränsen. Fjällen är populära bland extremskidåkare och högsta toppen heter Jiehkkeevarri och är hela 1 833 meter över havet. Amund hagen Kristiansen Ålder: 31 år Bor: Tromsö Gör på Clarion Hotel The Edge: Receptionist och Wecare-ambassadör. I Tromsö finns också hotellen Quality Hotel Saga, Clarion Collection Hotel Aurora, Clarion Collection Hotel With och Comfort Hotel Xpress Tromsø.
H
ur tar man sig enklast från hotellen inne i Tromsö till Lyngenalperna? – Med hyrbil. Man kör till Breivikeidet och tar färjan över Ullsfjorden. Det tar ungefär en och en halv timme. Arrangerar ni på Clarion Hotel The Edge några resor dit? – Vi gör det inte själva men samarbetar med arrangörer som gör utflykter dit. Vi har nyligen inlett ett samarbete med en båt som har möjlighet att ta skidgäster till Lyngen. När på året är fjället bäst? – Våra fjäll här uppe i Tromsö är bäst på våren, från mars till juli. Då är det midnattssol och härlig puder på topparna. Då kan man åka skidor hela dygnet.
N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06
#8 CheckInSE.indd 13
Vad gillar du mest, gå på tur eller köra alpint? – Jag gillar det årstiden tillåter. Härliga åk i puder men höstturer till fots med årstidens starka färger är bra för själen. Vilket är ditt favoritfjäll? – Det är Piggtinden som sträcker sig 1 505 meter över havet. Det är ett känt fjäll i Lyngenalperna. I somras besteg jag det, det krävdes lite rep och säkringar för att ta sig hela vägen upp till toppen. Hur ser en perfekt dag ut i Lyngen? – Då är det sent i maj, solen ligger lågt i horisonten, det är midnatt och du är på väg över Jiehkkeevarri-traversen. Den turen är känd som en av Norges vackraste.
< #>
2015-10-06 20:25
<#>
#8 PetterSE.indd 14
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6
2015-10-06 20:12
Petter A. Stordalen har alltid haft sitt fokus riktat framåt. Men när frun Gunhild blev sjuk stannade Petter upp och tog sig tid att blicka bakåt. Nu har tankarna och erfarenheterna om familjen, livsverket Nordic Choice Hotels, framgångar och motgångar blivit en öppenhjärtig bok, Min historia, som nådde bokdiskarna i oktober. Text Per Olsson foto bobo olsson
V
Personligt med Petter
ad handlar din bok om? – Det är en bok som på många sätt summerar min 52 år här på jorden. Den berättar om mitt liv som affärsman, men också om mitt liv som äkta man, far och ledare. Boken innehåller både biografiska avsnitt och konkreta tips och råd på hur du förhandlar i yrkeslivet. Varör blir det en bok nu? – Tanken att skriva en bok hade aldrig slagit mig innan Gunhild blev sjuk. I tre månader satt jag vid hennes sjuksäng i Holland. Livet stannande upp och för första gången började jag att reflektera över mina val i livet. Valen som tagit mig dit jag är nu. När den processen satte igång började jag se mönster, kunde se tekniker jag använt för att nå de mål jag satt upp. Tankemönster och tekniker som varit helt avgörande för de viktigaste besluten jag tagit i min karriär. Det var det som blev utgångspunkten för den här boken. Varför ska man läsa boken? – Tidigare har det skrivits en bok om vad
N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 PetterSE.indd 15
jag har g jort. Nu skrivs det istället en bok hur jag har g jort det. I boken berättar jag om vilken tekniker jag använt mig av och som tog mig från jordgubbsboden på torget i Porsgrunn till uppbyggnaden av Nordic Choice Hotels. Tekniker jag tror är relevanta och nyttiga att känna till för de flesta. Jag tror också att mina erfarenheter kan komma till god använding vare sig du vill få din frisörsalong eller jeansmärke att bli mer känt. Hur vill du att boken ska upplevas? – Jag hoppas att boken ska upplevas som överraskande ärlig och överraskande underhållande. Och att den kan motivera och inspirera människor till att våga satsa. Vad har du lärt dig av att skriva boken?
– Jag är helt ärlig när jag säger att jag tidigare aldrig har reflekterat över min karriär. Jag har aldrig haft tid. Men med boken har jag kunnat fundera över mina val, goda och dåliga. Tänkt på vad som offrats, och om det var värt det. Reflekterat över händelser som jag skulle kunna ge mycket för att få g jorda på ett annat sätt.
Vilken anekdot i boken sammanfattar dig som person bäst? – I boken berättar jag om öppningen av Clarion Hotel & Congress Malmö Live, jag skulle anlända till invigningsfesten via Malmökanalen på en jetski, i smoking. Skulle göra några piruetter och sedan köra upp jetskin på land och kliva av likt James Bond. Men något gick snett och jag landade snett med jetskin och dundrade in med både jetski och rumpa hårdare än någon annan g jort före mig. The Assplant of the century kallade vi det själva. Dagen därpå var det en nyhet i både svenska och norska medier. I The Daily Telegraph skrev de ”Flashy Norwegian millionaire tried to make a grand entrance at his latest hotel opening but ended up taking a nasty tumble”. Vad ska du göra när du låtsas att du är James Bond men landar på rumpan? Du ska skratta åt dig själv. Man måste omfamna sina misstag, det är vägen till succé. Värre än så är det inte. Min historia ges ut av förlaget Volante.
< #>
2015-10-06 20:12
With love from Hello and Friends.
Har du koll på medarbetarna? Kontakta bemanningsföretaget eller Ticket Biz! Vi ger dig och dina medarbetare en tryggare resa! Vårt webbaserade säkerhetsverktyg ger dig snabbt kontroll på var dina medarbetare befinner sig i händelse av strejk, kriser eller katastrofer. Du kan på ett enkelt sätt lokalisera och kommunicera med dina medarbetare men det ger även möjlighet för
medarbetaren att kommunicera med arbetsgivaren. Verktyget kan även hjälpa dig att agera före avresa, exempelvis vid resor till områden som kräver särskilda förberedelser. Du väljer själv om du vill ha tillgång till systemet eller om du vill att vi ska ha koll åt dig.
Alltid nära. Tel 08-585 747 70 | e-mail corporate@ticketbiz.se | www.ticketbiz.se/hardukoll Stockholm | Göteborg | Malmö | Västerås | Sandviken | Oslo | Köpenhamn | Helsingfors
Guide Text Anna olausson
Hösten är här och det är tid för nya spännande restaurangbesök. Här är sju hotellrestauranger att boka in sig på.
Ljuvliga smaker
Tjuvholmens finaste Fru k, the thief, oslo
P
å Fru K serveras norska kortresta råvaror i säsong. Matfilosofin är hämtad ur den skandinaviska matkulturen men tolkas och presenteras på ett nytt sätt. Du kan beställa 5- eller 7-rättersmeny och till det välja en utsökt och perfekt utvald vinmeny.
foto: Marte garmann
choice.se/nordic-resort/the-thief
N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 07
#8 GuideSE.indd 17
17
2015-10-06 20:23
Klassikerstatus American table, Clarion Hotel sign, Stockholm
A
merican Table på Clarion Hotel Sign är modern till alla Kitchen & Table-restauranger. Det var med denna restaurang som Nordic Choice Hotels och krögaren Marcus Samuelsson satte en helt ny standard för hotellrestauranger. Med rätter som Grilled Ribeye Surf & Turf, en rätt som til�lagas och serveras till två på entrecote, hummer och oxmärg, fortsätter American Table att fylla borden med både nya och återkommande gäster.
choice.se/clarion/sign
Öloch brödspecialist brøl, skt. petri, köpenhamn
E
tt bageri, som också är en restaurang med ett av Köpenhamn allra mest välsorterade utbud av microbryggt öl. Här beställer du helst en av Brøls pizzor som är bakade på bageriets egen surdeg. Vad sägs om fyllningar som hemlagade köttbullar, valnötter och päron eller getost och tryffelolja.
choice.se/nordic-resort/skt-petri
Legendarisk Oslokrog
Restaurant Eik, clarion collection hotel savoy, oslo
T
io år i följd har Restaurant Eik fått Guide Michelins utmärkelse Bib Gourmand. En utmärkelse som betyder att en restaurang levererar högklassig och prisvärd mat. Krögare på Eik är kändiskocken Ole Jonny Eikefjord som med hjälp Petter A. Stordalen drog igång Eik 2003. Än i dag är Eik en av Oslos allra mest populära restauranger.
choice.se/restaurang-eik 18
#8 GuideSE.indd 18
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6
2015-10-06 20:23
jharvestandfrost.com
Skaldjur och pizza Hearts, Nordic c Hotel, stockholm
H
earts på Nordic C Hotel i Stockholm beskriver sig själv som ett hopkok av amerikansk diner och italiensk familjerestaurang. Ett år efter öppnandet är det Hearts egna hamburgare som gärna serveras med ”cheesy jalapeno fries”, pizzan med lardoskinktopping eller den generösa skaldjurslådan gästerna återvänder för. choice.no/nordic-resort/nordic-c
Ren fiskelycka
Astrum, Clarion Hotel & Congress Trondheim
M
ed bedårande utsikt över Trondheimsfjorden njuter du här nordisk mat med lika delar inspiration från Amerika och Asien. Helgkvällar är stämningen extra god då Astrum Grill & Raw Bar låter DJ:s underhålla gästerna. Astrum jobbar uteslutande med närproducerade råvaror. Skybaren hyrs också ut till privata arrangemang. choice.se/astrum
Svenskasiatisk mästare vRå, Clarion Hotel post, göteborg
P
å vRÅ har man lyckats fånga helt egna smaker. I mötet mellan svenska råvaror och japansk matlagningsteknik har vRÅ lyckats skapa ett eget rike där rätter som till exempel signaturrätten hälleflundra brynt i yuzusmör regerar. Då och då gästspelar japanska kockar i den intima restaurangen tillsammans med vRÅ:s egen stjärna Frida Ronge. choice.se/clarion/post
<#>
#8 GuideSE.indd 20
2015-10-06 20:23
FAST PRIS? APPsolut! Boka med vår app! Åk till fasta priser i hela Sverige!
100%
Nästa
M
P 4:21
xi
ta Boka
a in
Logg
gen
ndvä
Stra
atan
Skolg
Från
Vänta inte ute i onödan! Med vår smarta karta ser du var bilen är!
11 4
Till Via Åka
Åka
Scanna ditt kreditkort och betala direkt i appen!
re
sena
nu
:
pris Totalt
Ladda ner och upptäck fler unika enkla funktioner!
9 5 kr xi ar Ta
020
llning
anj
Boka
taxi
Mina
r
reso
p Kam
Instä
Enkelt - Tryggt - Säkert! Ladda ner vår app redan idag!
Sveriges miljövänligaste taxibolag
Shop online www.floyd.no Lik oss på facebook.com/floydbysmith følg oss på instagram @floydbysmith inspirasjon blogg.floyd.no
Makalöst i Malmö Text Per Olsson foto bobo olsson
Malmö har aldrig blickat norrut för inspiration. Det har alltid varit kontinenten som inspirerat staden och dess invånare. En inspiration som går igen i allt från snabbmat till arkitektur. Senaste beviset för den internationella inspirationen representeras av nybyggda Clarion Hotel & Congress Malmö Live. 24
#8 MalmöSE.indd 24
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:19
H
Clarion Hotel & Congress Malmö Live 444 rum och 822 bäddar varav två sviter, Zlatansviten på 100 kvm och Superiorsviten på 75 kvm. Båda två återfinns på våning 23. 24 konferenslokaler med kapacitet för upp till 1 500 personer Kitchen & Table-restaurang med skybar på 25:e våningen. Mexikanska streetfood-restaurangen Eatery Socia Taqueria. Delin The Deli at Live samt Lobbybaren. Gym som är inrett av svenska fotbollslandslagets sjukgymnast Rickard Dahan. Dag Hammarskjölds torg 2, Malmö choice.se
N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 MalmöSE.indd 25
issen kan inte ta mer än sex, sju sekunder. Den är fullsatt och det finns en hissvärdinna. Vi i hissen sneglar på displayen som avslöjar våningsplan. Vi ska till 25:an som ligger 85 meter upp från hotelllobbyn där vi köat en stund för att att få en plats i hissen upp till hotellets takvåning. Det ligger en stark förväntan i hissluften, och den är inte bara skapad av att det är fredag eftermiddag och Malmö just ikväll bjuder på sensommarvärme. En stor del av förväntan har på egen hand skapats av resan mål, hotellets takvåning. Vår hissvärdinna, Mary, pekar oss i rätt riktning när hissdörrarna ljudlöst glider isär. Bargäster går vänster, Kitchen & Table-gäster tar höger. Vi tar vänster och möts snart av en hisnande utsikt. Rakt fram Malmö och Turning Torso, till vänster Ribersborgbadet, det grönglittrande havet, Öresundsbron och Danmark. Till höger ännu mera Malmö, och Lund, och ett soldränkt Skåne. Utsikten är makalös och de stora panoramafönstren som sträcker sig från golv till tak skapar en samlad smartkamerahysteri, alla tar bilder, med sig själva och utsiken eller på utsikten allena. Stämningen i takbaren på Clarion Hotel & Congress Malmö Live är på topp. Och ändå har ingen av restaurangens gäster hunnit hugga in i den hyllade Kitchen & Table-menyn. Googlandet innan besöket i Malmö avslöjade fantastiska vyer från hotellets rum, en spännande Manhattanlik arkitektur och ett nytt restaurangkoncept signerat Marcus Samuelsson. Googlandet avslöjade också att hotellet hade värvat två superkockstjärnor, Frida Nilsson och Joel Lindqvist, kända från tv-programmen Dessertmästarna och Kockarnas kamp att ansvara för all mat på hotellet. Det skrevs också om hotellets rika konstutsmyckning signerad den omstridde Projektledaren för konst inom Nordic Choice Hotels, Sune Nordgren, men också, såklart, att hotellet är en del av Malmö Live, stadens nya konserthuset som sägs ha kostat en miljard att färdigställa och som redan under höstens första öppningsmånad lockat till sig Bob Dylan. Men hur väl förberedd jag var med alla hyllande texter och fantastiska bilder blir det första mötet med Clarion Hotel & Congress Malmö Live en uppenbarelse, en mäktig uppenbarelse. Hotellet har verkligen en Manhattanlik silhuett, med vågade kombinationer av färger och huskrop-
25
2015-10-06 20:19
par med självförtroende. Och ett läge nästan mitt i stan. Även om hotellet stod klart strax före sommaren känns det väldigt självklart. Som om det alltid varit ämnat att se ut som det gör, och att platsen det byggts på, den gamla övergivna grusplanen, alltid varit dess ämnade läge, och att Malmö är dess givna hemstad. Staden som redan 2005 fick den internationellt uppmärksammade skrapan Turning Torso signerad superarkitekten Santiago Calatrava uppförd. En byggnad som fortfarande är Nordens högsta skyskrapa med sina ståtliga 190 meter. Uppe i det öppna köket i takrestaurangen möter vi Frida Nilsson. Även i kväll är det fullsatt, något det varit varje kväll sedan hotellet invigdes.
26
#8 MalmöSE.indd 26
Frida och hennes team kör stenhårt. En bricka med skånsk ryggbiff landar på Fridas plats, med tummen känner hon snabbt av vilka som är rare, och vilka som är medium rare. Ett par ryggbiffar åker tillbaka in i det spanska grillskåpet. Ryggbiffarna som är klara dekoreras med talgbakade lökar, vinägerbönor, beberebearnaise och pommes frites kryddade med parmesan och örter. En minut senare står tallrikarna med Butchers Cut Steak Fries ute på borden hos de välklädda gästerna. Om hotellets arkitektur andats Manhattan så är känslan här uppe i restaurangen densamma. Gästerna är välklädda och stämningen är fest, precis som om vi befann oss högt upp
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:19
Fantastisk mat, fantastisk stämning och fantastisk utsikt. Takvåningen på Clarion Hotel & Congress Malmö Live är en fullträff.
N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 MalmöSE.indd 27
27
2015-10-06 20:19
”
Rakt fram Malmö och Turning Torso. Till vänster Ribersborgsbadet, Öresundsbron och Danmark. Utsikten är makalös.
28
#8 MalmöSE.indd 28
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:19
i en skrapa på Manhattan. I köket fortsätter det att tummas på skånska ryggbiffar som verkar vara kvällens rätt. Vårt val faller istället på en helstekt slätvar med rökta blåmusslor, grillad citron, pepparot och fänkål. En av restaurangens ”to share” som tillagas för två. Men innan dess prövar vi ett Fulton Oyster. Ostron med sojatapioka, rivet fruset äpple och pepparot och en Meatpacking Sourdough som består av rostad benmärg, syrad lök, löjrom och grillat surdegsbröd. Middagen är lika mycket fullträff som omgivningen. När vi når fram till desserten, signerad Joel Lindqvist, har DJ:n i baren höjt volymen och fått folk att börja dansa. Än så länge har våra smaklökar bara sittdansat men när de blir uppbjudna av Joels Yuzu’s Dream of Yuzu med yuzuglass, fudge, karameliserad mjölk, yuzugelé och maltsmulor tillsammans med en Fluffy FroYo byggd av fläderkräm, ängsyrayoghurtglass, krusbär och örtcrumble blir det disco i våra munnar. – Det är roligt, vi har faktiskt lockat hit några riktiga foodies, sådana som bara brukar ha siktet inställt på stjärnkrogar, berättar Frida, när det för en väldigt kort stund är lugnt i det öppna köket. Ett kök som är restaurangens scen. Under kvällen kommer gästerna spontant fram och ger beröm till Frida och hennes personal. Det är lätt att förstå varför, deras mat håller
väldigt hög klass. På en helt annan plats i hotellet. I den del av bottenvåningen på hotellet som är vänd in mot stadskärnan ligger hotellets andra restaurang, Eatery Social, en mexikansk restaurang. Även denna har haft fullbokat sedan öppningen. Här är publiken en annan, barnfamiljer och tjejgäng och killar som behöver fylla på energi efter en fotbollsmatch. Än så länge behöver man boka bord i god tid på grund av det hårda trycket men restaurangen ger en känsla av att man bara kan slinka in på en öl och tacos, empanadas och tortillas fyllda med frasig fisk, heta skaldjur och krispiga grönsaker. Och till det en len tequila. Även denna restaurang gör sitt bästa, och lyckas också väldigt väl, att skapa en internationell känsla. – Våra restauranger har lyckats väldigt bra. Det finns mycket bra krogar i Malmö men vi har hittat två egna nischer berättar Jens Lyckman, hotellets direktör. När Jens visar oss runt på hotellet
tar han oss från den lilla hotell-lobbyn till de stora och funktionella konferensytorna där det finns möjlighet att ta in 1 500 besökare, en av hissarna är också så stora att du kan ta in en fullstor bil. Men det finns också små intima styrelserum som gjorda för stora viktiga beslut. I en naturlig anslutning till hotellet ligger Malmö
Västra hamnen i Malmö är samlingsplatsen varma dagar. Längre söderut tar Riberborgsbadet vid med bland annat det anrika Ribersborgs kallbadhus.
N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 MalmöSE.indd 29
29
2015-10-06 20:19
”
Med tummen känner hon snabbt av vilka biffar som är medium rare och rare.
<0 3 #>
#8 MalmöSE.indd 30
Clarion Hotel & Congress Malmö Live’s Food & Beverage Manager, Frida Nilsson med en laddning av skånsk ryggbiff.
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 4 n o.0 8 4
2015-10-06 20:19
smaker i en enda kopp Löfbergs.
Riktigt gott kaffe är en komplex historia. När intrycken från dina smaklökar multipliceras med aromerna från en kopp kaffe, sker någonting magiskt. Smakdimensionerna blir oändliga. Som mest rik och fyllig blir smaken när kaffebönan förädlats under optimala förhållanden och rostats till perfektion, då frigörs alla bönans toner och aromer. Kaffe ska smaka gott, men också göra gott. Så har vi sett på saken sedan 1906 och i dag är vi en av världens största importörer av ekologiskt och Fairtrade-certifierat kaffe. På Choice Hotels serveras vårt kaffe – ett kaffe med fyllig karaktär och lång eftersmak. Naturligtvis är det både ekologiskt och Fairtrade-certifierat. Uppskattade du smaken så finns många liknande aromer och smaktoner i våra kaffesorter Serenad eller EKO, som står på kaffehyllan i din butik. Låt dig väl smaka!
Choise_210x282-NY.indd 1
2015-10-01 14:03
På våning 23 finns hotellets två sviter. En heter Zlatansviten och är på hela 100 kvadratmeter. Fotot på väggen är taget av fotografen Eric Broms.
30
#8 MalmöSE.indd 32
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6
2015-10-06 20:19
Det finns gott om masserande duschar i stora poolen.
”
Fem minuter senare flyter jag lyckligt runt med pirr i hela kroppen.
Live. Malmös nya konserthus. Vi får kika in trots att det ännu inte varit premiär. Akustiken sägs vara i världsklass och stora artister är redan inbokade. Bland annat Bob Dylan som om ett par veckor ska ge en av sina sällsynta konserter. Jens visar oss också hotellets konst av bland annat Ben Polsky, Mark Harrington och Gunilla Klingberg. Trots att ytorna på hotellet är stora infinner sig aldrig en tomhet. – Vi har tre entréer till hotellet, nästan en i varje väderstreck, det gör att hotellet känns väldigt välkomnande. Oavsett om man är hotellgäst eller bara ska käka en skön frukost i solen på vår Deli. Vi tar också turen förbi hotellets gym som drivs av fotbollslandlagets sjukgymnast Rickard Dahan och hans fru. – Det var Rickard som hjälpte oss med Zlatansviten. Han har varit Zlatans sjukgymnast sedan han spelade i juniorlaget i Malmö så de är goda vänner. Och när han hörde att vi ville göra en Zlatansvit så frågade Rickard Zlatan om det var ok, och det var det. Zlatansviten finns på våning 23 och mäter 100 kvadratmeter. Här, på samma sätt som uppe i takbaren, fastnar man vid utsikten. Den är makalös. Den ljusblå himlen vill aldrig ta slut. Den fullkomligen fjättrar dig, lämnar dig inte en sekund. Och hur länge man än tittar och tittar så går det inte att få nog. Man vill bara ha mer och mer. Hamnen
Västra hamnen
Comfort Hotel Malmö Clarion Hotel & Congress Malmö Live Ribersborg
Clarion Collection Hotel Temperance
Bellevue
Quality Hotel Konserthuset
Möllevången
Pildamsparken
Quality Hotel View Hylie
Det finns fyra Nordic Choice-hotell till i Malmö! Clarion Collection Hotel Temperance I Malmös äldsta stadsdel Gamla hittar du charmiga Clarion Collection Hotel Temperance. Hotellet har en populär bar som också serverar enklare barmat. Engelbrektsgatan 16 Comfort Hotel Malmö Med ett av stans snyggaste gym och populära Plectrum Bar & Restaurang har Comfort Hotel Malmö skaffat sig en alldeles egen publik. Carlsgatan 10 C
N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06
#8 MalmöSE.indd 33
Quality Hotel View Hotellet invigs i januari 2016 och ligger i anslutning till Malmö Arena. På några minuter tar du dig både till Malmö City, Kastrup och Köpenhamn. Quality Hotel Konserthuset Centralt beläget hotell med närhet till hela Malmö. På hotellets restaurang Bromans Grill äter du lavastensgrillade delikatesser. Amiralsgatan 19
33
2015-10-06 20:20
Upptäck Stockholms nya och gamla favoriter Stockholm växer så det knakar. Kvarter och stadsdelar ändrar karaktär, byggs om och förfinas. Det finns hela tiden något nytt att upptäcka. Men på vissa håll förändras ingenting. Följ med till en stad som hyllar både det nya, och det gamla. Text Per Olsson foto bobo olsson
34
#8 StockholmSE.indd 34
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:10
Teatergrillen har en av Sveriges bäst bevarade restauranginredningar. Inredningen ritades 1968 av Yngve Gamlin. Till vänster, i hörnet, åt Ingmar Bergman sin lunch varje dag. Teatergrillen ligger bakom Riche och startades av Tore Wretman redan 1945.
N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 StockholmSE.indd 35
35
2015-10-06 20:10
36
#8 StockholmSE.indd 36
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:10
Klassiska jazzklubben Fashing har sedan 1977 varit ett given utflykt i Stockholms nattliv. På veckorna körs konserter, till exempel gospel. På helgerna körs dansklubbar.
N
uförtiden börjar ett bra Stockholmsäventyr vid Stureplan i Stockholm. För drygt tio år sedan också en mittpunkt för nattlivet men då med ett hårdare gatuklimat. I kväll är det feststämning. Glada uppklädda Stockholmare och turister skrattar och skålar på Sturehofs uteservering, från East tvärsöver Birger Jarslgatan har hiphop-hitsen skruvats upp och kön börjar ta form. Likadant är det vid nattklubben Sturecompagniet som har öppnat för kvällen. Klassiska uteställen i Stockholmsnatten. Vid ingången till Sturegallerian står en orkester som tillfälligt lånat ut en trumma till en i publiken. Det är mycket folk ute och vi får kryssa oss fram. Vårt mål är en middag på Teatergrillen. Teatergrillen ligger bakom mer kända Riche. En dröm i rött och mässing och en av Stockholms härligaste och äldsta matsalar. Fredagsstämningen på Teatergrillen är total. Teatergrillens mittpunkt är som alltid källarmästaren Anders Timell som drar från sällskap till sällskap och ser till att alla har det bra. Publiken, en blandning av artister, författare, skådespelare och stammisar vet att kvällen kommer att bli lika bra som alltid på Teatergrillen. Inom ett par timmar kommer gästerna att stå på stolarna och dansa och ha allsång till hits från Toto. Så har det nästan alltid varit på Teatergrillen, en festplats för dem som bokat bord i god tid eller, som i alla stora städer, känner Anders eller någon av hovmästarna. Inredningen är intakt sedan 1968 och maten är fortfarande inspirerade av Teatergrillens
N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 StockholmSE.indd 37
första krögare, Tore Wretman. För oss blir det Silvervagnen, som alltid finns på menyn. Till den saltbakade (49 grader) entrecoten från Uppland serveras en pepparotsröra, bearnaise, pommes frites och en blandning av haricots verts och rödlök. Entrecoten är blodröd och fyller nästa hela tallriken. Lite senare på natten börjar gästerna att kila genom köket in till barerna på Riche medan Anders varvar hit på hit som alla kan sjunga med i. Även om kvällen på Teatergrillen har svårt att ta slut så drar så småningom sällskap vidare ut eller hem i Stockholmsnatten Runt stureplan har på senare tid en del nya ställen börjat ta uppmärksamhet från restaurangdrakar som Sturehof, Prinsen och KB. En av de som på allvar etablerat sig är Niklas Ekstedt, hyllad tv-kock som sedan ett par år tillbaka belönats med en stjärna i Guide Michelin. Hans lugna matsal ligger på Humlegårdsgatan, ett kvarter som de senaste två åren blivit en matgata med bland annat de nya krogarna Taverna Brillo och Grand Escalier. I Niklas kök lagas allt över öppen eld och maten har stark inspiration från Jämtland, där Niklas växt upp. Men Ekstedt är inget ställe man slinker in på för en bit mat, för en total matupplevelse ska du avsätta en hel kväll. Några andra framgångsrika kockar som också valt närheten till Stureplans puls är Linus Ahlstedt och Micke Gröndal. I våras stängde de sin franska kvarterskrog Chez Betty som sedan starten 2102 haft upp till en månads kö för ett bord. På Kungsgatan
37
2015-10-06 20:10
HANDLA FÖRST, SLAPPA SEN. Nu kan du växla dina Coop MedMera-poäng till bonuspoäng i Nordic Choice Club – och använda dem till hotellnätter! Läs mer på coop.se/choice
25, i matgallerian K25, har de i stället öppnat Snack Bar. Ett ställe som tar kebaben på allvar, starkt inspirerad av hur dessa tillagas och serveras på snabbmatställena i Provence. Även om det förmodligen är Stockholms dyratse kebab, 98 kronor, har de ännu ingen motståndare vad gäller råvaror, smak och upplevelse. Dagen därPå, på jakt efter lugn och ro, hoppar vi på bussen vid Stureplan som via Lidingöbanan tar oss ut till skulptuparken Millesgården på Lidingö. Resan går över Askrikefjärden och på avstånd ser vi Carl Milles imponerande skulpturer. Väl framme kliver vi tysta in genom ett par anspråklösa trägrindar till parkens entré. Framför oss öppnar hela parkens upp sig. Än så länge är det bra vi, några japanska turister och ett bröllopspar som hunnit hit. Lugnet är totalt. Framför oss har vi Stockholms östra inlopp med färjor, silos och stadsdelen Gärdet. Runt om, och ovanför, oss tronar Carl Milles skulpturer i höstsolen. Två timmar går fort och batterierna är laddade på nytt då vi tar Lidingöbanan in mot Stockholm igen. I Gamla stan dominerar fortfarande de stora turisströmmarna men i kvarteren runt Lilla Nygatan har ett kluster av nytänkande restauranger och barer växt fram. Ett av dessa ställen är vinbaren The Burgundy som har stans finaste utbud av franska viner på glas. I samma kvarter återfinns också de spännande köttrestaurangerna Djuret, Omakase
N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 StockholmSE.indd 39
På Stockholms Matmarknad, Stockholms senaste saluhall, får du hjälp av Philippe och Jay. Här köper du också Stockholms färskaste fisk.
39
2015-10-06 20:10
Vackra Millesgården på Lidingö har en lika imponerande skulpturpark som utsikt över Stockholms östra inlopp.
Köttslöjd och Pubologi, vars hamburgare rankas högt i hamburgerhierarkin i Stockholm. på ständigt föränderliga och trendkänsliga Södermalm ståtar fortfarande restaurangen Eriks Gondolen stolt med att ha stans bästa cocktailutsikt. Beläget på toppen av ett av Stockholms landmärken, Katarinahissen, är det här du ska mysa minst en gång under ett besök i Stockholm. Restaurangen Gondolen invigdes 1935 och med lite tur fångar du in en alldeles magisk solnedgång över staden, Mälaren och Stockholms inlopp och du får stans allra bästa cocktailupplevelse. Södermalm har också blivit känt för sin hipsterkultur i området SoFo, Söder om Folkungagatan, med sin mittpunkt Nytorget. Här poppar ständigt nya barer och restauranger upp vid sidan av supernischade butiker som säljer limiterade sneakers, industrilampor eller närodlade grönsaker. En ny publikmagnet, som etablerat sig alldeles nyligen på Södermalm men på Hornstulls strand, är möbelbutiken Dusty Deco. Affären startade i ett garage på Gärdet ovanför Östermalm men har efter några år i City hittat hem i en gammal industrilokal. Hit vallfärdar kunder från hela Europa för att klämma, känna och köpa Dusty Decos unika vintagemöbler.
#8 StockholmSE.indd 40
Tv-kocken Niklas Ekstedt restaurang Ekstedt, som tillagar allt över öppen eld, har en stjärna i Guide Michelin sedan 2014.
2015-10-06 20:10
”BÄSTA VINET TILL GRILLFESTEN”
BETYG: 88 poäng DINA VINER PROFESSIONAL EDITION
FYND!
BÄSTA KÖP! FYND!
FYND!
ALLESVERLOREN SHIRAZ ÅRGÅNG: 2012, 14%VOL 750 ML, ART.NR 29002, 99KR RÖTT VIN FRÅN SYDAFRIKA
www.janake.se
Alkohol kan skada din hälsa.
Tillbaka vid stureplan tar vi svängen förbi Stockholms Matmarknad inne i Sturegallerian. För två år sedan ledsnade PG Nilsson, krögare till bland annat Sturehof och Taverna Brillo, på att det inte gick att köpa färsk fisk i Stockholm. All fisk som fiskades i Stockholm transporterades först till Göteborg för att klubbas på auktion och sedan tillbaka till Stockholm igen. PG:s motdrag blev att låta Stockholms fiskare sälja sin fisk på Sturehofs säsongsstängda uteservering. Det blev succé och i dag är den färska fisken en viktig del av utbudet på den prisvärda inomhusmarkanden i Sturegallerian som PG nyligen startat. I gränslandet mellan Vasastan och Östermalm, på Kungstensgatan 2, har ett Japaninspirerat mathus växt fram under ledning av krögaren Sayan Isaksson. Hela fyra restauranger finns i samma hus. Den senaste, Imouto, öppnade så sent som i höstas. Råkultur är den enklaste av de fyra och har specialiserat sig på makirullarna där klassiska svenska råvaror möter japanska smaker. När en stad växer så det knakar blandas det gamla upp med nytt. På Råkultur fångas den filosofin i en smakrik makirulle. En ljuvlig kombination som också uppstår då Stockholm på ett fint sätt låter det gamla möta det nya.
Råkulturs makirullar är ett möte mellan det gamla och det nya. Det japanska och < # svenska. > det
#8 StockholmSE.indd 42
Esperanto, Shibumi, Imouto och Råkultur. Prisbelönta Esperantogruppen bjuder på matupplevelser på alla nivåer i det gröna huset på Kungstensgatan 2. Sedan 2007 har finkrogen Esperanto en stjärna i Guide Michelin.
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 6
2015-10-06 20:11
07
Quality Hotel Friends, 8 km från centrum
11
Quality Hotel Nacka, 31 km från centrum
Adressbok Stockholm Vasastan Andréhn-Schiptjenko Ett av de mer framstående konstgallerierna i galleriklustret på Hudiksvallsgatan. Hudiksvallsgatan 8 Råkultur I det gröna huset på Kungstensgatan har stjärnkocken Sayan Isaksson förvandlat en gammal skola till ett mattempel. Hela fyra restauranger finns i huset där Esperanto, med stjärna i Guide Michelinm är den mest avancerade. Den enklaste är sushirestaurangen råkultur som också erbjuder lunch. Kungstensgatan 2 Konditori Valand Underbart konditori med hembakt. Men också en tidmaskin med intakt inredning och samma ägarpar som vid starten 1954. Surbrunnsgatan 48 Kungsholmen Norr Mälarstrand En av Stockholms vackraste promenader med start eller mål i endera Stadshusparken eller Rålambshovsparken. Populärt löparstråk. Petit France En helfransk upplevelse i bottenvåningen på Stockholms mest kända funkishus. Extraordinär frukost från 08:00 på vardagar och 09:00 på helger. John Ericssonsgatan 6 Taylors & Jones Engelsmän som försett Stockholm med handstoppad korv. Håller korvkurser och driver förutom delin på Kungsholmen också en korvrestaurang i Hötorgshallen. Hantverkargatan 12 City Snack Bar De legendariska krögarna bakom Chez Betty öppnade för ett år sedan Snack Bar. Drömmen var att servera stans bästa kebab, något de lyckats väldigt väl med. Kungsgatan 25 A.W. Bauer & Co Dansken Frederik Andersen driver Skandinaviens sista riktiga skrädderi. Här beställer du ditt livs bästa och handsydda kostym, kavaj, rock, skjorta eller kashmirtröja. Brunnsgatan 4
Kulturhuset Mitt i Stockholm och vid Sergels torg ligger Kulturhuset. Här kan du äta, fika, dansa, leka, gå på teater, måla, rita eller uppleva en konstutställning eller konsert. En mycket bra start för ett citybesök. Sergels Torg Östermalm Teatergrillen Intim och klassisk restaurang som dessvärre kräver bordsbokning i god tid. På helgerna vibrerar matsalen under ledning av källarmästaren Anders Timell. En populär rätt är den lågtempade entrecoten som serveras ur Silvervagnen. Nybrogatan 3 Ekstedt Ung stjärnkrog under ledning av tv-kocken Niklas Ekstedt. Här tillagas allt över öppen eld och de jämtländska influenserna är tydliga. Fasta menyer om fyra eller sex rätter. Humlegårdsgatan 17 Stockholms Matmarknad Ny och prismedveten matmarknad inne i Sturegallerian. Här handlar du fisk från Stockholms skärgård, kött från Roslagen och ost och charkuterier från Stockholm. Du kan också äta maten som säljs i marknadens bar. Stureplan 2 Södermalm Dusty Deco Ett paradis för dig som söker unika vintagemöbler, handplockade inredningsprylar och spännande konst. Hornstullsstrand 7 Eriks Gondolen Här intar du din första cocktail om det är första gången du är i Stockholm. Underbar utsikt över stan i restaurangen som hänger 33 meter upp i luften. Stadsgården 6 Fjällgatan Stockholms gulligaste gata tillika gatan med bäst utsikt över Stockholm. Djurgården Rosendals trädgård Stockholms härligaste kafé på lagom promenadavstånd ute på Djurgården. Också självplock i trädgård och växthus. Rosendalsvägen Biologiska museet Ett litet gulligt museum som
N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 06
#8 StockholmSE.indd 43
vasastan
06
visar samtliga svenska djur och fåglar i sin rätta miljö. Hazeliusporten 2 Prins Bertils Boulehall En av Djurgården nyare byggnader. Invigd 1989 som en hyllning till Prins Bertil och hans kärlek till boule. Rosendalsvägen 38
kungsholmen
10
03
LIDINGÖ
01 02
08 09
östermalm
city djurgården gamla stan
Gamla Stan The Burgundy En finstämd fransk vinbar som är rätt start om du sedan ska uppleva någon av krögaren Daniel Crespis restauranger Djuret, Pubologi, Omakase Köttslöjd eller Leijontorner som håller till i samma kvarter. Yxsmedsgränd 12 Storkyrkan Hemvisten för samtliga svenska kungliga bröllop, en trygg turistmagnet som överraskar med sin fridfullhet. Trångsund 1 Storkyrkobadet En av Stockholms äldsta badinrättningar. I valv från 1750-talet kan du simma, bada badkar eller bastu. Öppet mellan 17:00 och 20:30. Männen badar på tisdagar, fredagar och söndagar. Kvinnor på måndagar och torsdagar, Svartmangatan 20-22 Utanför tullarna Fjärilshuset Den kungliga parken, där också Kronprinsessan med familj bor, bjuder på stärkande promenader bland de 300 år gamla ekarna. Ett av målen med promenaden kan vara Fjärilshuset som bjuder på mäktiga exotiska fjärilar i överflöd. Nytt i fjärilshuset är ett akvarium med bland annat revhajar. Hagaparken Millesgården Stockholms vackraste skulpturpark med underbar utsikt över Värtan och östra Stockholm. Herserudsvägen 32 Cinderellabåtarna På två timmar tar de snabba och bekväma båtarna dig ut till Sandhamn i Stockholms yttersta skärgård. Restaurang finns ombord. En annan av båtarnas rutter tar dig genom de vackraste skärgårdspassagerna ut till ön Möja. Strandvägen 8
södermalm
05
04
11 Nordic Choice-hotell i Stockholm
01
Clarion Collection Hotel Tapto
Hotellet för dig som söker lugn och närhet till Stockholms grönområden i form av Lill-Jansskogen och Gärdet. Jungfrugatan 57, Östermalm
02
Clarion Collection Hotel Wellington
03
Comfort Hotel Stockholm
Mysigt hotell på Östermalm där vissa rum erbjuder utsikt över hela Stockholm. Storgatan 6, Östermalm
Supercentralt på Kungsbron i Stockholms teaterkvarter. Nära till allt och erbjuder ofta Stockholms billigaste övernattning. Kungsbron 1, City
04
Quality Hotel Globe
Nyrenoverat och numera också innehållandes Bar & Brasserie X. Granne med Tele 2-arena, Globen och Hovet. Arenaslingan 7, Globen
05
Clarion Hotel Stockholm
Södermalms alldeles eget vardagsrum. Är nuförtiden en självklar mötesplats för både hotellgäster och söderbor. Ringvägen 98, Södermalm
06
07
Quality Hotel Friends
Spektakulärt hotell vid Friends Arena och det nyinvigda Mall of Scandinavia. Restaurang och bar på 25:e våningen. Råsta Strandväg 1, Solna
08
Nordic C Hotel
Modernt hotell med populära restaurangen Hearts. Har ett enastående cityläge och är granne med centralstationen och Nordic Light Hotel. Vasaplan 4, City
09
Nordic Light Hotel
Medlem i Design Hotels vilket hotellets designfokus avslöjar. Har både egen restaurang, The Crooked Leg, och egen klubb, Maskineriet. Lika gott cityläge som Nordic C Hotel. Vasaplan 7, City
10
Clarion Hotel Amaranten
Kungsholmens eget Clarion. Bra läge i lugna kvarter nära Centralstationen. Populär bar. Kungsholmsgatan 31, Kungsholmen
11
Quality Hotel Nacka
Med inomhuspool, solterrass och närhet till både Sickla köpkvarter och Nacka naturreservat passar nyrenoverade Quality Hotel Nacka både familjen och affärsresenären. Värmdövägen 84, Nacka
Clarion Hotel Sign
Stockholmsklassiker vid Norra Bantorget. Ett av Stockholm mest populära hotell med lika uppskattade restaurangen American Table. Östra Järnvägsgatan 35, City
< #>
2015-10-06 20:11
LÄGG UT FÖR VÄNNERNA. HÅVA IN POÄNGEN. Nordic Choice Club MasterCard ger dig poäng på allt du använder kortet till. All information om kortet inklusive förmåner och ansökan finns på choice.se/mastercard. Ansök idag och tjäna 3000 poäng efter första köpet. Vid delbetalning uppgår krediträntan till 17,64 % per år. Den effektiva räntan, beräknat på ett kreditbelopp om 20 000 kr och en årsavgift på 200 kr (Silver, första året utan årsavgift) och en aviavgift på 25 kr (ej vid e-faktura), är 20,31% (Silver) respektive 19,03% (Gold/Platinum, ingen årsavgift).
– CHOICE.SE
02103_annonse_SE.indd 1
18.02.15 13:11
Mitt Hotell
Torleiv är inne på sitt 21:a år som stamgäst på Clarion Collection Hotel Savoy i Oslo. Silje, receptionist på hotellet, är en av dem som varje dag jobbar stenhårt för att få stamgästerna att trivas.
”
Silje Marie Auråen
Jag gillar stamgästkvällarna då man lär känna andra stamgäster och hotellets personal.
Text: johanna björk Foto alberto palladino
Bor: oslo, Norge Ålder: 25 Gör: receptionist på Clarion Collection Hotel Savoy
Vad är det bästa med din arbetsplats Clarion Collection Hotel Savoy? – Jag gillar att vi är ett modernt hotell men med gammaldags hotellcharm. Jag tycker också om vårt läge, mitt emellan teater, museum, shopping, konserter uteliv och goda restaurangupplevelser. Varför tror du att ni har så många nöjda stamgäster på hotellet? – Stamgästerna är viktiga för oss och vi vill ha en god relation till dem. En gång i månaden bjuder vi in stamgästerna till en egen kväll, en stamgästkväll. Då tar vi med dem på teater, en konsert eller går till en trevlig restaurang och äter middag ihop. För oss i personalen är det viktigt att de känner sig hemma hos och med oss. Det tror jag är hemligheten bakom våra trofasta stamgäster. Vilken är din favoritplats på hotellet? – Jag har flera favoritplatser. En är det gula hörnbordet i Savoy Bar. Där är det perfekt att njuta ett glas vin eller en snabb middag innan ett teaterbesök. På plan två har vi Vivaldi där man kan luta sig tillbaka med en kopp kaffe och en bok.
N o r d ic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 MittHotellSE.indd 45
Det är också där vi serverar middagen till våra gäster. Hur ser en dag ut för dig? – I receptionen är ingen dag den andra lik, och det är det som gör att jag trivs så bra med mitt jobb. Vad tycker du att man inte ska missa i hotellets kvarter? – Nasjonalteatret, som visar allt från teaterföreställningar till konserter. I området finns också flera museum och restauranger.
Clarion Collection Hotel Savoy universitetsgate 3, oslo Antal rum: 93 Konferenskapacitet: 1 lokal med plats för upp till 25 deltagare Telefon: +47 23 35 42 00
Det finns många fina hotell i Oslo, hur kommer det sig att du blev stamgäst på Clarion Collection Hotel Savoy? – Jag blev stamgäst på hotellet redan 1994. Min önskan då var att hitta ett hotell centralt som hade bra parkeringsmöjligheter. En kollega tipsade om Savoy, att hotellet hade bra personal. Att jag blivit kvar i 21 år beror på personalen, men också på middagen som serveras och den goda frukosten. En annan anledning är att Clarion Collection Hotel Savoy erbjuder ett gym, Treningshuset, som jag och en kollega använder flitigt. Sedan är jag väldigt förtjust i hotellets skjorttvätt också.
Har du något favoritrum på hotellet? – Jag skiftar mellan två rum, 313 och 414. Båda är stora och har badrum med badkar. Vilka fördelar upplever du som stamgäst?
– När jag anländer finns mitt nyckelkort klart i receptioen. Sedan gillar jag stamgästkvällarna som hotellet anordnar. Då lär man känna andra gäster och hotellets personal. Du bor på hotellet minst ett par nätter varje vecka. Hur väl har du lärt känna hotellets personal? – Jag känner de flesta i personalen. Det känns också bra att ha en god relation till Tone, hotellets chef. Hon tar väldigt bra hand om oss stamgäster. Vilket är dina bästa tips till en besökare i kvarteren runt hotellet? – Jag har två favoriter på Kristian Augusts gate. På nummer 11 finns en restaurang som heter Fjord och som serverar sjömat. På nummer 12 finns Café Amsterdam, en holländsk pub. Självklart får man inte missa Restaurant Eik som finns inne på hotellet om du är hotellgäst. Restaurant Eik är enligt mig fortfarande Oslos bästa restaurang.
Torleiv Dalen Haukenes Bor: skien Ålder: 54 Gör: produktchef på Dekkmann AS Antal hotellnätter per år: ca100. Medlemsstatus: pLATINUM
45
2015-10-06 20:15
medlemsnyckel
Förmåner från första dagen! Du tjänar alltid bonuspoäng från första natten. Du får alltid bästa tillgängliga pris på rum och gratis dagstidning ingår i hotellvistelsen. På våra hotell i Norge och Danmark
tjänar du dessutom bonuspoäng på den mat du äter vid restaurangbesök. I Sverige får medlemmarna en värdekupong att använda i restaurangen.
MasterCard Ansök om Nordic Choice Club MasterCard och gör ditt SILVER-, GOLD- eller PLATINUM-kort till ett betal- och kreditkort. Du blir tillgodoräknad tio kvalificerande nätter och får 3 000 extra bonuspoäng efter första köpet*. Nordic Choice Club MasterCard ger dig bonuspoäng på alla dina köp. För varje hundralapp du betalar med kortet tjänar du tio bonuspoäng. Dessutom blir du tillgodoräknad tio extra kvalificerande nätter per år – vilket gör dig till SILVER-medlem direkt, eller gör vägen till GOLD och PLATINUM tio nätter kortare. Ytterligare fördelar med kortet är att det ingår en kompletterande reseförsäkring med avbeställningsskydd. Du får upp till 60 dagars räntefri kredit och 15 öre rabatt per liter bensin när du tankar på bemannade Preemstationer i Sverige. Första årsavgiften är gratis, sedan betalar SILVER 200 kronor per år. För GOLD och PLATINUM är årsavgiften 0 kr. Du ansöker om ditt kort på choice.se/mastercard *Gäller ej om du haft ett Nordic Choice Club MasterCard de senaste tre åren.
46
#8 Nyckeln SE.indd 46
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:14
SILVER*
GOLD*
PLATINUM*
När du under en tolvmånadersperiod bott minst tio nätter på något av våra hotell når du SILVER-nivå och ytterligare förmåner.
Bor du minst 35 nätter på våra hotell under en tolvmånadersperiod så når du GOLD-nivå. Med det får du förstås alla förmåner som ingår i SILVERkortet, men dessutom en hel del ytterligare.
Efter 60 övernattningar på våra hotell under en tolvmånadersperiod blir du PLATINUM-medlem. På PLATINUM-nivå har du samma förmåner som på SILVER- och GOLDnivå, och dessutom en massa annat gott.
ö Du får alltid 5 procents rabatt på bästa tillgängliga rumspris. ö ö
Du bor två personer i dubbelrum till samma pris som för en per- son, söndag till fredag. Du kan göra avbokningar ända fram till klockan 21.
ö
Din restaurangkupong som du kan använda på restauranger i våra svenska hotell är värd 75 SEK (en kupong per natt).
ö Om det är väntelista på rum är du prioriterad. ö Du kan välja två av följande individuella förmåner:
ö
Du är alltid garanterad rum till fullt pris på din destination om du bokar minst 48 timmar före ankomst via Nordic Choice Kundservice (gäller ej vissa perioder, fråga vid bokning).
ö Du har möjlighet till tidig incheckning. ö Din restaurangkupong på svenska hotell är värd 125 SEK (en kupong per natt).
01 Uppgradering till nästa rumskategori om sådan finns ledig vid ankomst.
ö Du har möjlighet att checka ut fram till klockan 18 efter överens- kommelse med receptionen. ö Uppgradering till bästa rumskate gori om sådan finns ledig vid ankomst.
02 Dubbla bonuspoäng vid var tionde övernattning.
ö Bo två till priset för en i dubbel- rum alla veckans dagar.
03 Uppgradering av rumskate gori när du betalar med bonuspoäng.
ö Du kan välja tre individuella förmåner:
04 En gratis flaska mineral vatten från minibaren per natt. 05 Sen utcheckning fram till klockan 16 efter överenskom- melse med receptionen.
Väljer du bort de individuella förmånerna här ovan kan du i stället välja 10 procent extra bonuspoäng per vistelse.
N o r dic C h o ic e Night s 2015 no. 08
#8 Nyckeln SE.indd 47
01 Uppgradering av rumskategori när du betalar med bonuspoäng. 02 En gratis flaska mineralvatten från minibaren per natt.
ö
Du är alltid garanterad rum till fullt pris på din destination om du bokar minst 24 timmar före ankomst via Nordic Choice Kundservice (gäller ej vissa perioder, fråga vid bokning).
ö Gratis tvätt av en skjorta eller blus per vistelse. ö Garanterad uppgradering en rumskategori. ö Alltid möjlighet att checka ut fram till klockan 18 efter överenskom melse med receptionen. ö
Alltid möjlighet att betala övernattning med bonuspoäng när det finns lediga standardrum på hotellet.
ö Gratis träningsmöjligheter på gymmen på Clarion Hotels, Clarion Collection, Quality Hotels, Quality Resort och de fristående hotellen.
03 Dubbla bonuspoäng vid var åttonde övernattning.
Väljer du bort de individuella förmånerna här ovan kan du i stället välja 20 procent extra bonuspoäng per vistelse.
* Särskilda undantag och villkor gäller för medlemsförmåner. På choice.se hittar du kompletta medlemsvillkor. Vi förbehåller oss för ändringar och tryckfel.
47
2015-10-06 20:14
medlemsnyckel
Dubbel njutning Förvandla övernattningar, måltider, bilhyror och inköp till bonuspoäng. Använd sedan bonuspoängen till nya övernattningar.
Tjäna poäng Poäng på hotell. Du får ett poäng för varje krona på kostnaden för hotellrummet. I samband med övernattning i Norge och Danmark ger vi dig också bonuspoäng på inköp i våra restauranger. Poäng på bilhyra. Hertz (Sverige, Norge, Danmark) ger dig 1 000 bonuspoäng per bilhyra. Avis (hela världen) ger dig 500 bonuspoäng per bilhyra. Dessutom får medlemmar 10 procent rabatt på priset (Hertz ger rabatt i hela världen, Avis i Europa). Poäng i Finland. Bo på något av Sokos Hotels 51 hotell i Finland, Tallinn eller St Petersburg och få 10 bonuspoäng för varje euro du lägger på boende. Poäng på allt. Gör dina inköp med Nordic Choice Club MasterCard så får du tio bonuspoäng för varje hundralapp. När du tecknar dig för kortet får du dessutom 3 000 välkomstpoäng.
Använd poäng Bo för poäng. En bonusnatt kostar från 10 000 bonuspoäng för ett dubbelrum per natt. Poängpriset varierar för vardagar och helger eftersom tillgången på lediga rum är olika på olika hotell. Gå in på choice.se och läs om poängpriset på
det hotell du vill besöka. På hemsidan kan du också boka bonusnätter. Som PLATINUM har du alltid möjlighet att betala övernattning med bonuspoäng om det finns lediga standardrum på hotellet. På över 70 hotell i England, Italien, Tyskland och Tjeckien kan du också använda dina bonuspoäng. Ät för poäng. Även om du inte bor på hotellet kan du använda dina bonuspoäng på någon av våra à la carte-restauranger. För 10 000 poäng får du mat och dryck för motsvarande 300 kronor. Hyr bil för poäng. Hos Avis kan du hyra en weekendbil för 25 000 poäng. Läs på choice.se hur du gör för att boka hyrbil. Presentkort för poäng. Överraska någon med ett presentkort på en övernattning på våra hotell i Norden och i Baltikum. Ring Nordic Choice kundservice för mer information. Goda gärningar för poäng. Nordic Choice Hotels samarbetar med flera internationella hjälporganisationer. Du kan också hjälpa till i deras arbete genom att förvandla dina bonuspoäng till hjälppengar. För 10 000 poäng skänker du 300 kronor till Unicef eller Regnskogsfondet. Läs mer på www.choice.se.
Nyhet! Växla poäng Växla in poäng. Nu kan du växla dina MedMerapoäng till bonuspoäng i Nordic Choice Club och använda dem till en hotellnatt! Kom ihåg att du som Coop MedMera-medlem också alltid får 15 procent rabatt på helgerna och poäng när du bor på något av våra 183 hotell i Norden.
Partners för alla tillfällen
Här är Nordic Choice Clubs partners förmåner för dig som är medlem i Nordic Choice Club. Sokos Hotels Finlands största hotellkedja med över 50 hotell i Finland, Lettland och St. Petersburg. Du tjänar 10 bonuspoäng per euro som används vid övernatting.
Hertz biluthyrning Du tjänar 1 000 bonuspoäng per bilhyra i Norge, Sverige och Danmark. Dessutom får du upp till 10 procent rabatt på bilhyra. Du kan också använda dina bonuspoäng till weekendhyra av bil.
Coop MedMera (Sverige) Är du medlem i Coop MedMera kan du växla in dina Coop MedMera poeng till Nordic Choice Club poäng. 30 000 och 60 000 MedMerapoäng ger dig 5 000 respektiva 10 000 Nordic Choice Club poäng.
Dagens Næringsliv (Norge) Du tjänar 12 000 bonuspoäng när du tecknar en ny helårsprenumeration.
Avis biluthyrning Du tjänar 500 bonuspoäng per bilhyra över hela världen. Dessutom får du upp till 10 procent rabatt. Du kan också använda dina bonuspoäng till weekendhyra av bil.
MasterCard (Norge ocoh Sverige) Du tjänar 10 bonuspoäng per 100 kronor på alla köp med kredikortet. I tillägg får du 10 kvalificerande nätter per år om det är du som är kortinnehavare vilket innebär kortare väg till nästa medlemsnivå.
Kontakta kundservice när du vill boka hotellrum eller har frågor kring ditt medlemskap i Nordic Choice Club Ring oss 0771 666 700 Maila oss booking@choice.se Besök oss www.choice.se
4 8
#8 Nyckeln SE.indd 48
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:14
1 natt, del i dubbelrum
Fri entré till SPA
Gäller torsdag-söndag under 2015-11-01 - 2016-04-30 Bokningskod NIGHTSWEEK
/pers
Visby är Gotlands "storstad" och sjuder av liv året runt. Sägenomspunnen, känd för sina rosor och ruiner samt en romantisk historisk aura. Här finns ett stort utbud av upplevelser, natur, shopping och sevärdheter.
Clarion Hotel Wisby är ett personligt hotell med en unik historia och atmosfär, innanför Visbys ringmur. Här finns många konferensmöjligheter, SPA och restaurang Kitchen & Table by Marcus Samuelsson.
Gäller perioden 2015-11-01 - 2016-04-30 Bokningskod NIGHTSKONF
1 natt, del i twinrum
Välj till konferensrum, aktiviteter, måltider. Vi kan ta hand om allt, även resa. En kontakt - ett pris
/pers
Boka på +46 498 257500 choice.se/clarion/wisby
medlemsnyckel
Hitta ditt eget favorithotell. Vi har 184 stycken! Arendal Clarion Hotel Tyholmen Arlanda Clarion Hotel Arlanda Airport Quality Airport Hotel Arlanda Arvidsjaur Clarion Collection Hotel Arvidsjaur Arvika Comfort Hotel Bristol Asker Quality Hotel Leangkollen Bergen Clarion Collection Hotel No 13
Clarion Collection Hotel Havnekontoret Clarion Collection Hotel Oleana Clarion Hotel Bergen Airport
Clarion Hotel Admiral Quality Hotel Edvard Grieg
Comfort Hotel Holberg Boden Quality Hotel Bodensia Bodø Clarion Collection Hotel Grand Bodø Borlänge Quality Hotel Galaxen Borås Comfort Hotel Jazz Drammen Clarion Collection Hotel Tollboden Comfort Hotel Union Brygge Eidfjord Quality Hotel Vøringfoss Eskilstuna Comfort Hotel Eskilstuna Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell FaGERNES Quality Hotel Fagernes Falun Clarion Collection Hotel Bergmästaren Florø Comfort Hotel Florø Quality Hotel Florø Fredrikstad Quality Hotel Fredrikstad Gardermoen Clarion Hotel & Congress Oslo Airport Quality Airport Hotel Gardermoen Comfort Hotel RunWay Gjøvik Quality Hotel Strand Comfort Hotel Grand Gävle Clarion Hotel Winn Göteborg Avalon Hotel Comfort Hotel City Center Quality Hotel Panorama Quality Hotel 11 Quality Hotel Winn, Göteborg Clarion Hotel Post Clarion Collection Hotel Odin Hafjell Quality Hotel Hafjell Halmstad Clarion Collection Hotel Norre Park Quality Hotel Halmstad Hamar Quality Hotel Astoria Haninge Quality Hotel Winn, Haninge Harstad Clarion Collection Hotel Arcticus Haugesund Clarion Collection Hotel Amanda Clarion Collection Hotel Banken Helsingborg Comfort Hotel Nouveau Clarion Grand Hotel Helsingborg Clarion Collection Hotel Helsing Hudiksvall Quality Hotel Statt
Holmsbu Quality Spa & Resort Holmsbu Hønefoss Comfort Hotel Ringerike Jönköping Comfort Hotel Jönköping Clarion Collection Hotel Victoria Quality Hotel Jönköping Kalmar Clarion Collection Hotel Packhuset Karlskrona Clarion Collection Hotel Carlscrona Karlstad Clarion Hotel Plaza Clarion Collection Hotel Drott Clarion Collection Hotel Bilan Kristiansand Comfort Hotel Kristiansand Quality Hotel Kristiansand Clarion Hotel Ernst Kristianstad Quality Hotel Grand Kristiansund Quality Hotel Grand Comfort Hotel Fosna Kongsberg Quality Hotel Grand Kolbotn Quality Hotel Mastemyr Köpenhamn Quality Airport Hotel Dan Comfort Hotel Vesterbro Langesund Quality Hotel Skjærgården Larvik Quality Hotel Grand Farris Farris Bad Lillehammer Clarion Collection Hotel Hammer Linköping Quality Hotel Ekoxen Luleå Comfort Hotel Arctic Quality Hotel Luleå Clarion Hotel Sense Lund Clarion Collection Hotel Planetstaden Malmö Clarion Collection Hotel Temperance Quality Hotel Konserthuset Comfort Hotel Malmö Mo i Rana Comfort Hotel Ole Tobias Clarion Collection Hotel Helma Molde Quality Hotel Alexandra Comfort Hotel Nobel
NArvik Quality Hotel Grand Royal NOREFJELL Quality Spa & Resort Norefjell Nyköping Clarion Collection Hotel Kompaniet Oskarshamn Clarion Collection Hotel Post Oslo Comfort Hotel Xpress Central Stationen Comfort Hotel Xpress Youngstorget Clarion Hotel Royal Christiania Comfort Hotel Børsparken Clarion Collection Hotel Folketeatret Clarion Collection Hotel Bastion Clarion Collection Hotel Christiania Teater Clarion Collection Hotel Gabelshus Quality Hotel 33 Quality Hotel Expo Riga Clarion Collection Hotel Valdemars Sandefjord Clarion Collection Hotel Atlantic Sandnes Quality Hotel Residence Sarpsborg Quality Hotel Sarpsborg SANDNESSJøen Clarion Collection Hotel Kysten Skellefteå Quality Hotel Skellefteå Stadshotell Skien Clarion Collection Hotel Bryggeparken Skjetten Quality Hotel Olavsgaard Skövde Quality Hotel Prisma Clarion Collection Hotel Majoren Sogndal Quality Hotel Sogndal
Son Son Spa Stavanger Clarion Hotel Energy Comfort Hotel Stavanger Clarion Hotel Stavanger Clarion Collection Hotel Skagen Brygge Comfort Hotel Square Quality Airport Hotel Stavanger Steinkjer Quality Hotel Grand Stjørdal Quality Airport Hotel Værnes Stenungsund Stenungsbaden Yacht Club Stockholm Nordic Light Hotel Comfort Hotel Stockholm Clarion Hotel Sign Clarion Hotel Amaranten Clarion Collection Hotel Tapto Clarion Collection Hotel Wellington Quality Hotel Nacka Quality Hotel Globe Quality Hotel Friends Quality Hotel Prince Philip Yasuragi Hasseludden Strömstad Strömstad Spa Sundsvall Quality Hotel Sundsvall Clarion Collection Hotel Grand Sundsvall
Tromsö
Gällivare
Sunne Selma Spa+ Säffle Comfort Hotel Royal Södertälje Quality Hotel Park Södertälje Trollhättan Clarion Collection Hotel Kung Oscar Tromsø Comfort Hotel Xpress Tromsø Clarion Collection Hotel Aurora Clarion Collection Hotel With Quality Hotel Saga Trondheim Quality Hotel Augustin Comfort Hotel Park Comfort Hotel Trondheim Clarion Collection Hotel Bakeriet Clarion Collection Hotel Grand Ola Quality Hotel Panorama Tällberg Quality Hotel Dalecarlia Tønsberg Quality Hotel Klubben
Quality Hotel Tønsberg
Ulstein Quality Hotel Ulstein Umeå Clarion Collection Hotel Uman Comfort Hotel Winn Uppsala Clarion Hotel Gillet Varberg Clarion Collection Hotel Fregatten Vilnius Comfort Hotel LT Visby Clarion Hotel Wisby VRÅDAL Quality Hotel Straand Vänersborg Quality Hotel Vänersborg Västerås Clarion Collection Hotel Etage Växjö Clarion Collection Hotel Cardinal Quality Hotel Växjö Ålesund Clarion Collection Hotel Bryggen Quality Hotel Waterfront ÅRE Copperhill Mountain Lodge Örebro Clarion Hotel Örebro Quality Hotel Örebro Östersund Clarion Hotel Grand Östersund Quality Hotel Frösö Park
Hotellen i detta nummer:
Trondheim
Oslo sid. 7, 17, 18, 45
Comfort Hotel Grand Central Clarion Collection Hotel Savoy THE THIEF
Gällivare sid. 8
Quality Hotel Lapland
Stockholm sid. 8, 18, 20, 42
Clarion Hotel Sign Nordic C Hotel
Oslo
Tromsö sid. 12
Stockholm
Clarion Hotel The Edge
Köpenhamn sid. 18
SKT. PETRI
Trondheim sid. 20
Clarion Hotel & Congress Trondheim Göteborg
Malmö sid. 24
Clarion Hotel & Congress Malmö Live
184 hotell och fyra olika kedjor. Comfort Hotel® Quality Hotel™ Clarion Hotel® Clarion Collection® Fristående hotell THE THIEF i Oslo, Copperhill Mountain Lodge i Åre, SKT. PETRI i Köpenhamn, Farris Bad i Larvik, Yasuragi Hasseludden i Saltsjö-Boo, Nordic C Hotel och Nordic Light Hotel i Stockholm, Selma Spa+ i Sunne, Son Spa, Strömstad Spa, Stenungsbaden Yacht Club i Stenungsund och Avalon Hotel.
50
#8 Nyckeln SE.indd 50
Göteborg sid. 20
Clarion Hotel Post
Malmö Köpenhamn
N ordi c Choi c e N i g hts 2 0 1 5 n o.0 8
2015-10-06 20:14
e l b a T en &
h c t i K
s r o v a fl e th s g n i r b n o s s n l o e i u t a m r a e S p oo us c c r n a i , M e l f e b a t r u o Top ch y o t e! n m a t o t c a l e h n W . ® l e t of Ma o H n rio a l C l l a with
Clarion Hotel® in cooperation with Marcus at 17 hotels out of 23, so far… www.kitchenandtable.se/no • www.choice.se/clarion annons_nights_210x280_skiss.indd 1
23/01/15 15:45
www.wonderlandbeds.com
-sovkomfort i toppklass Wonderlands sängar ger dig den bästa sovkomforten du kan tänka dig. Sängen formar sig perfekt till din kropp och fördelar vikten optimalt. Ge dina gäster en god nattsömn ...
Kontakt: info@wonderlandbeds.com Tel +47 71 22 78 00