W W W. T R E N D . R U
2014
СЕНТЯБРЬ
ТРЕНД
2 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 3
май 2015 | TREND
4 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 5
май 2015 | TREND
6 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 7
май 2015 | TREND
8 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
Официальный партнер в г. Смоленске
| 9
май 2015 | TREND
10 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 11
май 2015 | TREND
12 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 13
май 2015 | TREND
14 | содержание
18. ВАС ЖДУТ ДОМА! Квартиры в новых домах – лучшее предложение от АСК-Холдинг.
24. ПРЕМЬЕРА РУБРИКИ: ЧТО ЧИТАТЬ? Обзор книг с Андреем Криволаповым.
36. СМОЛЕНСКИЕ КОЛГОТЫ НА ПОКАЗ! Аксессуары для показов Вячеслава Зайцева изготавливаются в Смоленске.
44. ГЕНИЙ МЕСТА: Прогулки по парку с краеведом Николаем Сквабченковым.
56. ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА ТРЕБУЕТ ВНИМАНИЯ! Интервью с профессором А.Н. Барсуковым. стр. 37
64. ВЕЛИКИЕ РЕЦЕПТЫ ВЕЛИКИХ ЛЮДЕЙ: Кухня Нострадамуса.
69. Конкурс для читателей «ЖИЗНЬ СО ВКУСОМ!»: Рецепт победителя и новый «Зеленый этап»!
76. БУЛЬВАРНОЕ ЧТИВО: Мелочи жизни. стр. 69
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 15
май 2015 | TREND
16 | слово редактора
СЕКРЕТ ЕЕ МОЛОДОСТИ Каждая женщина имеет тот возраст, какого заслуживает. Коко Шанель.
Д
ной седой прической и неизменной брошью на воротничке – они представляла собой уникальный вымирающий шедевр «женщины до кончиков ногтей», и ни возраст, ни морщины не были этому помехой! Большие мягкие глаза светились задорным лукавством, когда она сообщила между делом: «Ну, в третий-то раз я вышла замуж в 54 года. У меня уже было трое взрослых детей. И я была счастлива!» Тут моя собеседница вздохнула, отвлеклась на пару телефонных звонков, энергично и очаровательно грассируя, и вновь добавила, обращаясь то ли ко мне, то ли к букету в прозрачной вазе: «А я и теперь счастлива!» Я смотрела на нее и задавалась массой разнообразных вопросов. Каким талантом надо обладать, чтобы оставаться женщиной вне зависимости от количества прожитых лет? Можно ли не бояться старости и (о, ужас!) целлюлита? И что дает нам ощущение счастья и непосредственной радости? Уходя из этого милого дома, тонущего в душевном тепле, я сказала хозяйке (а может быть самой себе?): «Дай Бог нам всем уметь так красиво и достойно стареть!»
«4 ТО ФО
ВАД 0К
ОВ РАТ
»
умаю, я никого не удивлю, если скажу, что мир сходит с ума. Мир помешался на вечной молодости. Индустрия красоты и глянца раскручивает маховики, ученые проводят дорогостоящие исследования, гиалуроновая мания бьет все рекорды ради того, чтобы в 40 выглядеть, как в 18! И хорошо бы дело ограничивалось только внешностью… А между тем, жажда «невзросления» явно побеждает и в умах, и в сердцах. Зрелость, увы, не в моде! В моде инновации, прогрессивное мышление, амбиции… словом, все, что угодно, кроме ответственности за свои решения и за своих близких… Думаю, если так пойдет и дальше, то через дюжину лет мы получим весьма мутную массу лепечущих «барби» с безупречной талией и кожей, с которыми не ясно, как жить повседневной жизнью. И таких же лихих метросексуальных «джеков», которых страшно представить обычным папой… Может быть, тогда все обнаружат, что счастье где-то совсем в другом месте… Недавно мне повезло. Я попала на юбилей к своей давней знакомой. «Стукнуло» ей 80, и она не скрывала. Конечно, очень ухоженная, с маникюром и умеренным макияжем, роскош-
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 17
май 2015 | TREND
18 | выходные данные
ТРЕБУЕТСЯ МЕНЕДЖЕР СЛУЖБЫ ДОСТАВКИ С ЛИЧНЫМ А/М TREND Smolensk
журнал | рекламное агентство Над номером работали: Директор проекта / Юлия Романова
ГРАФИК РАБОТЫ НЕ ПОСТОЯННЫЙ (СОВМЕЩЕНИЕ) ЗВОНИТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ РЕДАКЦИИ Журнал распространяется бесплатно первую неделю со дня выхода! ПРИОБРЕСТИ ЭКЗЕМПЛЯР ЖУРНАЛА МОЖНО В РЕДАКЦИИ.
Редактор / Елена Якушева Корректор / Елена Винокурова Клиент-служба / Анжела Репникова
Запрещается полностью или частично воспроизводить опубликованные в
Дизайн/верстка / Александра Шлёмина / Егор Колесников
журнале статьи, фотографии, иллюстрации без письменного разрешения редакции. Редакция не несет ответственности за информацию, содержащуюся
Учредитель и издатель журнала: ООО «Tренд» Главный редактор: Е.М. Якушева Адрес редакции, учредителя и издателя: г. Смоленск, ул. Дохтурова, д. 3, 4 этаж
в рекламных материалах, опубликованных в журнале TRЕND Smolensk. Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ 67-00239 от 28.11.2014 г. выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Смоленской области.
тел.: (4812) 24-44-12, 24-44-14
WWW.BIZNESKLASS.NET WWW.TREND-SM.RU
Печать: ООО «Мастерпринт-Пак», г. Скидель, ул. Промышленная 6, тел.: 8 0152 52-14-35.
Дата выхода в свет - 25 мая 2015 Тираж 3 500 экз. Следующий выпуск журнала – июль 2015
Заказ № 820 , формат 21х29, 2015 г. Свидетельство №2/132 от 02.05.2014, ЛП № 02330/467
Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 19
18 24
Вас ждут дома! Квартиры в новых домах – лучшее предложение от АСК-Холдинг
Премьера рубрики: Что читать? Обзор книг с Андреем Криволаповым
май 2015 | TREND
20 |
КВАРТАЛ ЗАСТРОЙКИ: УЛ. М.РАСКОВОЙ — КЛОВСКОЙ — СМЕНЫ
ОТДЕЛ ПРОДАЖ: тел.: 30-40-20, 30-40-04 www. holdingask.ru Полное юридическое сопровождение сделки до момента регистрации Ва-
3-Й КОРПУС ГАРАБУРДЫ, 7
шего права собственности.
БЕСПЛАТНО
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 21
Квартал Гарабурды – это новые дома повышенной комфортности по доступным ценам. Третья очередь застройки – это современный 16-ти этажный корпус. Фасад оформлен композитными панелями, цвет которых гармонирует с гаммой всего квартала. Для удобства предусмотрено 2 лифта с просторными кабинами. Здание оборудовано мусоропроводом, вентиляцией, автоматической сигнализацией, системой видеонаблюдения.Возможность доступа в Интернет. Однокомнатные и двухкомнатные квартиры имеют высоту потолков 2,55 м. Приобретая квартиру на 11—16 этажах, вы будете иметь возможность наслаждаться шикарным панорамным пейзажем из окна!
май 2015 | TREND
22 |
КВАРТАЛ ЗАСТРОЙКИ: УЛ. М.РАСКОВОЙ — КЛОВСКОЙ — СМЕНЫ
ОТДЕЛ ПРОДАЖ: тел.: 30-40-20, 30-40-04 www. holdingask.ru Полное юридическое сопровождение сделки до момента регистрации Вашего права собственности
3-Й КОРПУС ГАРАБУРДЫ, 7
на квартиру.
БЕСПЛАТНО TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 23
Продуманная инфраструктура квартала создает атмосферу эстетики, защищенности и уюта. Дворовая территория оборудована скамейками и урнами. К услугам жильцов – современный подземный паркинг. Большой популярностью у детей и родителей пользуется детская площадка, оснащенная самыми разнообразными развлечениями для малышей. Приятным удивлением и новинкой для многих станут уличные тренажеры, прекрасная площадка для волейбола и баскетбола. Квартал новых домов на улице Гарабурды находится рядом с удобной транспортной развязкой, которая позволяет добраться в центр города за 10—15 минут. В нескольких шагах от новых домов – детский сад для одаренных детей «Исток», общеобразовательная школа №21 им. Н.И. Рыленкова, колледж современных технологий, спортивно-оздоровительный центр, лесопарк «Реадовка», супермаркеты и магазины. Более 355 семей сделали свой выбор в пользу нового квартала на улице Гарабурды! И Вас ждут новые квартиры! май 2015 | TREND
24 | лучшее предложение
КВАРТАЛ ЗАСТРОЙКИ: УЛ. М.РАСКОВОЙ — КЛОВСКОЙ — СМЕНЫ
ОТДЕЛ ПРОДАЖ: тел.: 30-40-20, 30-40-04 www. holdingask.ru Полное юридическое сопровождение сделки до момента регистрации Вашего права
ПРИМЕР ПЛАНИРОВКИ
ОДНОКОМНАТНОЙ КВАРТИРЫ
собственности на квартиру.
БЕСПЛАТНО TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
лучшее предложение | 25
ПЛАН ЭТАЖА
ПРИМЕР ПЛАНИРОВКИ
ДВУХКОМНАТНОЙ КВАРТИРЫ
май 2015 | TREND
ЧТО ЧИТАТЬ?
26 |
1. РОМАН АРБИТМАН «99 КНИГ, КОТОРЫЕ НЕ НАДО ЧИТАТЬ. АНТИПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО СОВРЕМЕННОЙ ЛИТЕРАТУРЕ».
П
ару недель назад я получил по почте очередную бандероль от моего старого друга – критика, писателя, журналиста Романа Арбитмана. Известный сотрясатель основ, литературный мистификатор (чего стоит один лишь Лев Гурский, загадочный эмигрант-детективщик, за чьим портретом в черных очках в конце 90-х лишь посвященные могли распознать черты все того же Романа Арбитмана) прислал мне книжку, название которой говорит само за себя: «99 книг, которые не надо читать». Автор совершенно справедливо определил жанр книги как «антипутеводитель по современной литературе» – ведь он безжалостно препарирует книжки авторов, многие из которых считают себя «неприкасаемыми». Если вам не хочется потратить деньги впустую – а сумма, которую пришлось бы потратить, купив все 99 книг, приближается к
2. ФИЛИП ДИК «ВСПОМНИТЬ ВСЕ». СЕРИЯ «ГИГАНТЫ ФАНТАСТИКИ». 4 СБОРНИКА РАССКАЗОВ ПОД ОДНОЙ ОБЛОЖКОЙ.
К
ак ни парадоксально, но многие из тех, кто вообще не читает книг, тем не менее знакомы с великим американским писателем-фантастом Филипом Диком. Несмотря на непростую писательскую судьбу, Филип Дик один из рекордсменов среди фантастов по числу экранизаций. Среди них «Бегущий по лезвию», «Особое мнение», «Расплата», «Помутнение», «Меняющие реальность» (всегда вздрагиваю от этого корявого названия, ведь рассказ называется емко и верно: «Корректировщики») и, конечно, блокбастер, давший название описываемому сборнику – «Вспомнить все». Стоит отметить, что большинство полновесных фильмов по произведениям Дика сняты именно по его рассказам. Малая форма – сложная форма, далеко не каждый автор владеет ею, ведь короткий рассказ должен быть выстроен по принци-
Андрей Криволапов Переводчик, член Союза писателей России, член Международного литературного фонда, автор и ведущий телепрограммы «Сигнальный экземпляр».
TREND | май 2015
сотне евро, — прислушайтесь к советам Романа Арбитмана, ведь он почти всегда способен разглядеть в книге то, чего рядовой читатель попросту не заметит.
пам драматургии: иметь завязку, развитие, кульминацию и развязку, зачастую неожиданную и парадоксальную. Филип Дик владеет этими навыками в совершенстве, а посему четыре сборника рассказов, многие из которых публикуются на русском языке впервые – ценный подарок любителям хорошей фантастики.
www.trend-sm.ru
книгомания | 27
3. ЭНДИ ВЕЙЕР «МАРСИАНИН»
Т
ема выживания в условиях совершенно, на первый взгляд, не способствующих этому самому выживанию всегда волновала как писателей, так и читателей. Книжки о людях, выбирающихся из самых, казалось бы, безнадежных передряг пользуются неизменным читательским спросом. Помню, в детстве я раз десять перечитал роман Майн Рида «Морской волчонок» — о мальчишке, отправившемся «зайцем» в путешествие на торговом корабле и вскоре обнаружившем, что его убежище в трюме забаррикадировано тоннами всяческого груза. Весь роман юный герой занят выживанием и прокладыванием пути наружу, для чего ему приходится использовать все знания, умения и смекалку. Герой «Марсианина» оказывается почти в такой же ситуации – вот только дело происходит на далеком, негостеприимном Марсе. Считая одного из членов экипажа погибшим, исследовательская команда покидает планету на
единственном корабле, и главной задачей героя становиться выжить в течение четырех лет до прилета следующей экспедиции. Книга очень увлекательная, не зря же сам Ридли Скотт уже осенью нынешнего года представит нам свою экранизацию романа с Мэттом Деймоном в главной роли.
4. БЕНИТО МЕРЛИНО «ФЕЛЛИНИ»
П
ять «Оскаров», «Золотой лев», «Золотой глобус», Императорская премия Японии — всех других премий создателя таких шедевров как «Дорога» и «Ночи Кабирии», «Сладкая жизнь» и «Джульетта и духи», «Восемь с половиной» и «Амаркорд» сразу и не перечислишь. Безусловно, Федерико Феллини один из столпов кинематографа ХХ века и все, что связано с ним, всегда живо интересовало поклонников таланта мастера, да и просто всех любителей хорошего кино. В свое время в журнале «Иностранная литература» вышли мемуары Феллини под названием «Делать фильм». Несмотря на то, что ножницы суровых советских цензоров изрядно уменьшили их объем, журнал зачитывали до дыр – настолько интересно было хоть чуть-чуть прикоснуться к миру столь любимого в те годы итальянского кинематографа, да и не только итальянского. Марчелло Мастрояни, Софи Лорен – эти имена музыкой звучали в ушах любого киномана. И вот для тех,
кто еще не забыл великого кинорежиссера, вышла книга в любимой нами серии «ЖЗЛ». Написал биографию Феллини живущий во Франции итальянский композитор, сценарист, режиссер короткометражек Бенито Мерлино. Книга не претендует на глубокий анализ, зато в ней масса любопытных сведений и фактов о жизни, творчестве и личных драмах маэстро Федерико Феллини.
5. ОЛЕГ РАЗУМОВСКИЙ «ДЖУ-ДЖУ»
С
Олегом Разумовским мы знакомы скоро уж сорок лет – немало троп в далекие семидесятые-восьмидесятые было исхожено вместе, в том числе истоптана вдоль и поперек знаменитая Тропа Хошимина, о существовании, а главное, культовом значении которой сегодня знают немногие. Внутренний эмигрант в условиях невозможности на тот момент эмиграции внешней, разгильдяй и повеса, любитель и ценитель хорошей литературы и хорошего загула, Олег Разумовский даже в самые тяжкие годы не складывал руки. Перепробовав немало профессий, Олег в конце концов вернулся к тому, что влекло его сильнее всего – к литературе. Переводил с английского книги, писал сам, прекрасно понимая, как сложно нынче пишущему человеку издаваться. Упорство не пропало даром, и после нескольких сборников в единичных экземплярах и множества публикаций в периодике наконец появилась полновесная книга смоленского писателя Олега Разумов-
ского. Неподготовленному читателю справиться с текстами Разумовского непросто – нарочитая небрежность, то, что многим покажется «чернухой», обсценная лексика сужают круг возможных читателей. Однако, если преодолеть первые страницы, ловишь себя на том, что проза Разумовского затягивает и завораживает. Я лично просто не мог оторваться...
май 2015 | TREND
28 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 29
28 36
«Отпускные» тренды от «Марзетти»
Смоленские колготы на Показ! Аксессуары для показов Вячеслава Зайцева изготавливаются в Смоленске
май 2015 | TREND
30 | TREND сезона
ЗВЕЗДНЫЙ
ОТПУСК
Отпуск – долгожданный и такой короткий – это повод не только отпустить все заботы и отдохнуть, но и измениться! Пробовать и дерзать желательно вдалеке от надоевшего пейзажа и примелькавшихся лиц. Езжайте куда-нибудь в новое место, но обязательно заранее соберите свой походный чемодан. Что в него положить, мы вам сейчас расскажем. А вы пока готовьтесь каждый день быть разной! Отпуск – это время стать настоящей звездой! Текст: Евгения Карцева
ПОНЕДЕЛЬНИК
У
ра-ура-ура! В моду вернулась женственность. Вещи в стиле «унисекс» или «нормкор» можете отдать мужу. Леди в сезоне 2015 обязана выглядеть, как леди. Хотя это, конечно, не мешает ей иногда похулиганить. Возьмем для примера стиль Камерон Диас. Белокурая красавица – эталон умения носить монохромное мини. Любимый цвет Камерон — белый, и ей однозначно понравилось бы платье Blumarine из нового летнего ассортимента магазина Marzetti. Легкая натуральная ткань, крой, демонстрирующий красоту ног своей обладательницы, кружево и вышивка ручной работы сделают наряд «изюминкой» в гардеробе каждой модницы. В сочетании с легкими сандалиями и маленькой сумочкой через плечо, платье вполне подойдет для городских прогулок. А если добавить яркие украшения и босоножки со сверкающей фурнитурой от Loriblu, все герои ночных дискотек падут к вашим ногам!
TREND | май 2015
| 31
ВТОРНИК
Д
ержим курс на женственность – и примеряем на себя образ стильной, смелой, соблазнительной Блейк Лайвли. Знаменитая Серена из «Сплетницы» всегда выбирает яркие наряды с безупречным кроем, отлично демонстрирующие достоинства фигуры. Мы уверены, что Блейк ни за что не прошла бы мимо двух шикарных платьев длины макси, представленных в бутике Marzetti: белого полупрозрачного от Iceberg и цвета фуксии c умопомрачительным декольте от Moschino. Сочетать эти струящиеся шедевры нужно только со шпильками. Мы рекомендуем обратить внимание на ярко розовые туфли… Однако, если в ваши планы не входит переезд в Голливуд, будьте осторожны! В таких нарядах атаки режиссеров вам не избежать!
СРЕДА
К
то сказал, что женственность – это обязательно платья? Любимица миллионов, чувственная и темпераментная Рианна своим примером доказала, что быть прекрасной и притягательной можно и в обычных джинсах. Весь секрет – в правильно подобранных блузах, свитшотах, майках и, конечно, обуви. Полностью следуя «заветам сексуальности» от Рианны, джинсы сочетаем с яркой блузой Bogner, рисунок которой состоит сразу из нескольких модных принтов лета, или со свитшотом Iceberg самого актуального в 2015 году пыльно-голубого оттенка. Если вы пока не готовы к таким экспериментам, рекомендуем вам обратить внимание на классику летнего жанра — тельняшки, которые в Marzetti представлены во всей полноте своего разнообразия количестве. Здесь вы найдете «полосатые» наряды от Red Valentino, Moschino, Bogner. К полоскам и джинсам наденьте красные шпильки. Поверьте, все капитаны мира мечтают о такой красавице!
май 2015 | TREND
32 | TREND сезона
ЧЕТВЕРГ
П
ри виде голливудской актрисы Камиллы Белль всегда хочется воскликнуть: «С ума сойти!». Красавица-брюнетка выбирает эпатажные модели из последних коллекций дизайнеров, не боясь смелых принтов и невообразимой выкройки. В Marzetti – огромный выбор броских и одновременно шикарных платьев, юбок, брюк от модных домов Red Valentino, Love Moschino и Iceberg. Если вы пока скромничаете, рекомендуем начать перевоплощение с ярких босоножек Baldinini, и цветное настроение само войдет в вашу жизнь!
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 33
ПЯТНИЦА
Э
кстравагантность и безупречное чувство стиля – это верх модного мастерства. Им в полной мере обладает непредсказуемая и женственная Гвен Стефани. Брать с нее пример сложно, но возможно. В Marzetti Гвен однозначно обратила бы внимание на ультра яркое, почти электрическое, салатовое платье Philip Plein в сочетании с гламурнороковой косухой этого же дизайнера. Гвен любит каблуки, а мы впервые против шпилек. И предлагаем к этому наряду выбрать незаурядные кружевные белые кеды на платформе от Gorgio Fabiani. Уфф! В таком образе вы 100% звезда!
В
сего пять дней, но, поверьте, благодаря новым нарядам из Marzetti, они станут для вас незабываемым приключением. Или нет они станут для вас началом вашего звездного турне длиною в жизнь!
vk.com/club92099657 instagram.com/marzetti_moda май 2015 | TREND
34 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 35
май 2015 | TREND
36 | лето в SOLAR
Платья в 2015 отличаются консервативностью и, одновременно, женственностью.
Популярны полоски, клетки и геометрические фигуры
НОВЫЙ СЕЗОН
В SOLAR:
ЧУВСТВЕННОСТЬ И СВОБОДА!
Что принесет с собой это лето? «Тепло цвета и тонкость ткани!» — говорят дизайнеры модного бренда SOLAR. Все это в сочетании с нежными цветами и натуральными тканями, пробуждает в нас чувственность, легкость и грацию. Итак, летний сезон в SOLAR открыт! «SOLAR» - польский бренд модной женской одежды, известный во всем мире. Залогом успеха компании является способность соединять глобальные тенденции в сфере моды с ожиданиями клиенток. Производимая компанией элегантная женская одежда имеет городской стиль и характеризуется высоким качеством натуральных тканей и совершенством кроя.
Очень интересна ассиметричная расцветка платьев.
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 37
Модницам советуют обратить внимание на длинные полупрозрачные юбки, пастельные оттенки и удобные балетки.
В бижутерии неожиданность: металл, лаконичные жемчужины, имитация геометрической ковки – все выглядит сексуально и современно.
Романтические души полюбят художественные отпечатки и цветы — розы на платьях и сумочках.
О
чень скоро отважно и с размахом мы войдем в летний сезон. Новая коллекция одежды SOLAR позволяет выигрышно подчеркнуть свою индивидуальность и любовь к красоте! Свободный крой, прозрачные цвета, летящие ткани, асимметрия и многослойность — такой набор легко скроет изъяны силуэта и подчеркнет достоинства. Расставить акценты и завершить образ помогут яркие вставки, детали и аксессуары.
Среди направлений доминируют 70-е и минимализм: лаконичность кроя, скрытые застежки, геометрический рисунок, прямой силуэт – все это сделает образ легким и стильным. Составляя комплект, уместно использовать всевозможные оттенки одного цвета, но разной интенсивности. В салоне SOLAR, где коллекция хорошо продумана, — это легко!
В летний вечер так приятно накинуть на плечи жакет или летнее пальто от
В магазине так же представлены другие модные бренды качественной одежды.
SOLAR, которое будет выглядеть ультра-актуально из-за 3д-паттерна. Брюки - подогнанные сигаретки или широкие штанины, суживающиеся на лодыжке.
ТРЦ «ГАЛАКТИКА» УЛ. НОВОМОСКОВСКАЯ, Д. 2/8
май 2015 | TREND
38 |
СМОЛЕНСКИЕ КОЛГОТЫ НА ПОКАЗ! КОЛГОТЫ И ГОЛЬФЫ ДЛЯ ПОКАЗОВ КОЛЛЕКЦИЙ PRÊT-À-PORTER ВЯЧЕСЛАВА ЗАЙЦЕВА ИЗГОТАВЛИВАЮТСЯ НА СМОЛЕНСКОЙ ЧУЛОЧНОЙ ФАБРИКЕ.
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
pret-a-prter | 39
Колготы для коллеции обычно изготавливаются по мотивам ресунка ткани.
Н
а главной странице интернет-сайта общепризнанного мэтра российской моды zaitsev.info каждый смолянин обратит внимание на знакомый логотип «Смоленская чулочная фабрика». Прокомментировать это «шедевральное» соседство брендов мы попросили директора по ассортименту и технологии Смоленской чулочной фабрики – Мазурову Елену. Вот что она рассказала: — Наше сотрудничество с модельерами началось давно – с 2006 года. Тогда мы изготавливали аксессуары для показа Елены Чекризовой на очередной Неделе Моды в Москве. Знаменитый Вячеслав Зайцев заметил нас и заинтересовался. Начались переговоры, которые, впрочем, длились недолго, ведь сам Вячеслав Михайлович, родом из Иваново и знаком со спецификой легкой промышленности. С тех пор и по сей день вместе с Вячеславом Зайцевым и его Домом моды мы сделали 8 коллекций, последняя из которых называется «Ностальгия» (на фото). В основном, мы изготавливаем колготы с орнаментальным рисунком, часто расположенным на уровне голени, имитирующим надетый гольф. Для разработки моделей наш творческий отдел получает задание от художника Дома Моды с прикрепленными образцами тканей. В задании указаны тема и идея коллекции, другие нюансы. Подключаются наши художники-дизайнеры, позже — технологи… Это интересный и сложный производственный процесс. Как правило, модели этих коллекций не могут и не должны идти в серийное производство. Это, скорее, показатель уровня качества и высокого класса нашей продукции в целом. Безусловно, мы гордимся этим сотрудничеством, присутствуем на всех показах Мастера и рады, что наши аксессуары делают коллекции яркими и самобытными.
Образцы ткани с заданием на разработку новой коллекции.
май 2015 | TREND
40 |
Вячеслав Зайцев – первый российский модельер, официально признанный коллегами во всем мире, превративший свои Показы в театрализованное представление с идеей и смыслом. Вячеслав Михайлович оказал огромное влияние на российскую моду. Основная черта всех моделей Зайцева — это принадлежность к русской традиции. Еще его самая первая коллекция спецодежды для сельских работниц шокировала фуфайками смелых цветов и павлово-посадскими шалями, из которых были сшиты юбки, а также расписными валенками. Прообразами служили русские сарафаны, душегреи, кафтаны, понёвы. Стиль маэстро — это
НОСКИ ДЛЯ КОСМОНАВТОВ И НЕ ТОЛЬКО
простота кроя, четкость линий, яркие чистые краски; а так
Смоленская чулочная фабрика продолжает активно развивать сотрудничество с известными российскими модельерами и брендами. На сегодняшний день к опыту создания аксессуаров для модных коллекций Вячеслава Зайцева присоединились аксессуары для коллекций Егора Зайцева, и других талантливых молодых художников одежды. Кроме того, именно на Смоленской чулочной фабрике создаются коллекции носков для таких брендов, как «BOSCO», «Спортмастер» и других. Интересно, что коллекцию носков для звездного состава участников Олимпиады в Сочи так же изготавливали на Смоленской чулочной фабрике. Совершенно особенным направлением является создание носков для космонавтов, именно для пребывания непосредственно на МКС. И хотя эти изделия дизайнерски весьма аскетичны (они всегда белого цвета), но бывают самые разнообразные пожелания в мелочах, которые смоленские специалисты обязательно учитывают. Здесь, главными являются не дизайнерские изыски, а комфорт, который обусловлен высоким качеством изделия и тем, с каким вниманием и заботой это изготовлено!
же - вышивка, аппликация, кружево. Обязательными для всех коллекций были шляпы и аксессуары, созданные в едином цветовом решении с одеждой. Последние коллекции Зайцева отличаются своим экскурсом в мир прошлого, полны знаков и символов прошедших эпох, в то же время, в них много экспериментов с формой и силуэтом. Вячеслава Зайцева можно смело назвать выдающимся мастером моды, и он, несомненно, внес огромный вклад в отечественную культуру.
Подготовила Елена Марченкова TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 41
42
44
Свадебные прически Основные тренды от мастеров «Кристал Бьюти энд СПА»
Гений места Лопатинский сад.
май 2015 | TREND
42 |
Трамвайный проезд, д. 12 (4812) 611-797 www.crystal-spa.ru
СВАДЕБНЫЕ ПРИЧЕСКИ:
СЕЗОН ОТКРЫТ!
Свадьба была и остается самым главным событием в жизни. В этот день все должно быть идеально: от фейерверка до прически. С каждым годом выбор причесок на это торжественное мероприятие становится все шире, а альтернатив появляется все больше. Какие же тенденции в свадебных прическах сейчас наиболее актуальны? Мы обратились к парикмахерам-стилистам Центра красоты «Кристал Бьюти энд СПА», и вот что нам рассказали. Современные средства и инструменты для укладки в сочетании с высоким профессионализмом, креативностью и творческим подходом стилистов и парикмахеров Центра красоты «Кристал Бьюти энд СПА» позволяют каждой девушке подобрать идеальную и индивидуальную причёску.
TREND | май 2015
У
тонченность и аристократичность при создании женственного образа невесты всегда во главе угла. И в 2015 году кутюрье решили не изменять своим предпочтениям, возвращая в моду сложившиеся стереотипы. Изысканно завитые волосы, собранные в хвост и закрученные на затылке, считаются одним из горячих трендов этого сезона. Главное условие – волосы обязательно должны быть ухоженными и блестящими, чтобы укладка не потеряла своего шарма. Украсить великолепие можно диадемой с бриллиантами либо ограничиться стильным аксессуаром со стразами. www.trend-sm.ru
волосок к волоску | 43
МИНИМАЛИЗМ Воздушная и простая укладка с минимумом стайлинговых средств, дополненная одним большим аксессуаром, станет беспроигрышным вариантом для торжества в любом стиле. Лучше всего собирать волосы на макушке или затылочной части головы.
НАРОЧИТАЯ НЕБРЕЖНОСТЬ Роскошные и очаровательные укладки, которые отличаются художественной небрежностью и простотой исполнения, покоряют вершины хит– парадов! Такое решение станет идеальным для неординарных, веселых и харизматичных барышень.
СТИЛЬ БОХО И БОГЕМНЫЕ УКЛАДКИ Воплощение женственности, красоты и гармонии. Этот стиль появился в 60-х годах, по сути, это смешение различных эпох и культур. Нарочитая легкость и простота очень гармонично сочетаются со сложными формами. Для декора используются преимущественно натуральные материалы – шелковые и шифоновые ленты, живые цветы, кружевные повязки, бархатные заколки и другое.
РЕТРО СТИЛЬ Прежде всего, стоит отметить всевозможные каре, пучки, укладки волнами, аккуратные ракушки и прически с несколькими завитыми прядями. Как правило, акцент делается на аксессуары: это может быть один большой искусственный цветок, заколка, шляпка, вуаль.
ВСЕВОЗМОЖНЫЕ ХВОСТИКИ Настоящий тренд сезона! Стильные перехваты и переплетения, классические хвосты, перевязанные множеством текстильных ленточек, замысловатые комбинации с косами, обычные гладкие хвостики, украшенные цветами и заколками — такая, казалось бы, незамысловатая прическа очень органично смотрится на волосах средней и большой длины. май 2015 | TREND
44 |
ЛОКОНЫ Распущенные волосы также приветствуются модными дизайнерами. Главное – избегать нарочито «химических» кудряшек, которые выглядят неестественно и могут нарушить романтичный образ невесты. А вот крупные локоны, украшенные заколками или цветами, будут выглядеть удивительно!
ХОЛОДНАЯ ВОЛНА Если раньше «холодная волна» была актуальна больше для волос средней длины, сейчас и обладательницы длинных волос могут побаловать себя такой укладкой. Крупные локоны укладываются в живописную волну на одну сторону и фиксируются заколками и зажимами. Украшают прическу лентами, цветами, шпильками, бусами, гребнями, заколками с перьями. Вполне уместны вуалетки и даже короткая фата.
«Кристал Бьюти энд СПА» Трамвайный проезд, д. 12 (4812) 611-797 www.crystal-spa.ru
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 45
АКСЕССУАРЫ На пике популярности находятся диадемы самых разных форм, стилей и видов, многие модные дома украсили невест обручами с затейливыми и изящными украшениями, а также великолепными и разнообразными заколками с лебединым пухом, стразами, драгоценными и полудрагоценными камнями, элементами короткой фаты и цветами из тканей различных фактур.
Несколько универсальных советов по подбору свадебной прически: 1. Темные волосы визуально делают невесту более взрослой: чтобы выглядеть моложе, волосы убирают назад, не делают челку. 2. На светлых волосах лучше смотрятся косы, а на темных – кудри. 3. Высоким невестам стоит избегать объемных причесок, лучше отдать предпочтение локонам или косам. 4. Невестам невысокого роста лучше отказаться от низких пучков и хвостиков, а сделать ставку на объемные укладки, диадемы и прочие аксессуары, которые визуально удлиняют фигуру. 5. Обязательно учитывайте форму лица при выборе прически. Для квадратной формы лица подходит прическа с округлой челкой, можно выпустить несколько локонов по бокам – так укладка будет более естественной. Для обладательниц овальной формы лица подходит большинство стрижек: красивые и правильные черты лучше подчеркивает темный и насыщенный цвет. Для девушек с лицом «сердечком» подходят прически с кудрями в нижней части укладки, а также широкие и пышные прически. Если лицо круглое, его нужно визуально удлинить, можно сделать окрашивание омбре (внизу темные тона, вверху – светлые), от объемных стрижек с кудряшками и локонами по бокам лучше отказаться, длинную челку тоже делать не стоит. Обладательницам овального лица подойдет удлиненная челка, объемные с боков прически. 6. Для пышных платьев лучше выбирать красивую укладку, но без обилия декоративных элементов. Силуэтные платья могут быть дополнены распущенными и присобранными локонами. Если платье строгое, то прическа должна быть элегантной, но простой. Силуэт ампир, греческий стиль
КАК ВЫБРАТЬ? Выбор причёски зависит от многих факторов: длины, густоты и характера волос, овала лица, стиля и фасона свадебного платья. Причем, играет роль и образ невесты, и образ жениха, и стиль самого мероприятия. Чтобы все было идеально, лучше приехать в Центр красоты «Кристал Бьюти энд СПА»» на предварительную консультацию, обговорить образ, прическу, макияж и невесты, и жениха. А так же подружек невесты. Помните, что идеальная прическа возможна исключительно на ухоженных и здоровых волосах, поэтому их восстановлением нужно заняться заранее. В «Кристал Бьюти энд СПА» есть все для того, чтобы восстановить волосы, и к свадьбе они будут выглядеть великолепно! Не надо забывать и о том, что свадьба и подготовка к ней – это напряженный период, и чтобы пройти его, испытывая только приятные эмоции, полезно прибегать к СПА и другим релакс-процедурам, а так же к различным видам массажа. В Центре красоты «Кристал Бьюти энд СПА»» все есть для Вашей красоты и здоровья. Так же напоминаем, что ваша пара может пережить массу приятных эмоций совместно в ходе специальных СПА-процедур для двоих, когда вы одновременно с партнером погружаетесь в море удовольствия!
гармонично смотрится с локонами и косами. Короткие платья плохо сочетаются с объемными прическами – делайте акцент на простоте.
май 2015 | TREND
46 |
ПО КОРОЛЕВСКОЙ В ЛОПАТИНСКИЙ Смоляне спросят: Лопатинский сад мы знаем, а что за Королевская такая и где она находится? В начале XVII века захватившие город поляки возвели на месте взорванного ими юго-западного участка крепостной стены земляной бастион, назвав его Королевским. Улица, ведущая к нему, получила такое же название. Но есть и ещё одно объяснение происхождения её имени – от существовавшего в этом районе дворца литовских правителей, которых смоляне называли королями (в XV – начале XVI веков город был под властью литовцев). В 1918 году улице присвоили имя Карла Маркса. Сегодня мы прогуляемся по ней в городской парк культуры и отдыха «Лопатинский сад».
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 47
ГЕНИЙ МЕСТА Рубрику ведет:
Николай Михайлович Сквабченков, член Союза краеведов России Фото:
Александра Шлёмина
май 2015 | TREND
1
УЛИЦА КАРЛА МАРКСА
У
Фото: 1. Королевская улица. Фото начала XX века.
TREND | май 2015
лица Карла Маркса несколько необычна. Во-первых, своим прежним, не свойственным русским городам, названием. Во-вторых, до 60-х годов прошлого века она была более длинной, а в указанное время её первый отрезок стал составной частью центральной площади города. Тогда же улица лишилась своих начальных домов по чётной (северной) стороне и всех построек по нечётной и, таким образом, стала «однобокой». Вдоль её южной стороны, как и прежде, проходит бульвар, разграничивающий нашу «героиню» с улицей Ленина. До революции он официально именовался Гимназическим, а среди обывателей был известен под названием Собачий: в нём выгуливали собак, поскольку в Лопатинский сад вход с ними был запрещён. Улица Карла Маркса – один из немногих уцелевших уголков старого Смоленска. Здесь сохранилась оригинальная застройка рубежа XIX–XX веков. Дома, прежде принадлежавшие зажиточным горожанам, образуют единый фасад. В доме №8 с 1964 года работает носящая имя М.И. Глинки детская музыкальная школа №1 – старейшее в России подобное учебное заведение. Впервые мысль о необходимости открытия музыкальной школы в Смоленске была высказана во время открытия памятника М.И. Глинке в 1885 году. Для этого создали специальный фонд, первый взнос в который в размере www.trend-sm.ru
прогулки по Смоленску | 49
1000 рублей сделала родная сестра композитора Л.И. Шестакова. Однако понадобилось ещё два десятилетия, прежде чем в 1906 году школу открыли. Её основателем стал племянник композитора А.Н. Измайлов, за четыре года до этого основавший школы имени М.И. Глинки в Москве, Владимире и Рославле. После революции Смоленская школа стала народной консерваторией, затем музыкальным техникумом и снова школой. С этим учебным заведением связано много интересного. Например, в 20-е годы при нём работал класс балета, в программе одного из отчётных спектаклей которого приводится весьма любопытная рекомендация: «Убедительная просьба не аплодировать в педагогических целях». И если задуматься, это в какой-то степени оправдано: учащиеся должны были иметь стимул к дальнейшему росту. Говорить о детской музыкальной школе имени М.И. Глинки можно ещё долго. Мы же отметим, что целый ряд её выпускников внесли большой вклад в развитие музыкальной культуры и… отправимся дальше.
ДОМ, ГДЕ ЖИЛИ ПОЛКОВОДЦЫ Следующую остановку сделаем у дома №14. Его возвели в начале прошлого века, а третий этаж надстроили после Великой Отечественной войны. На фасаде – памятная доска. Её текст сообщает о том, что в 1922 – 1925 годах в доме жил командовавший в то время Западным фронтом М.Н. Тухачевский. Поскольку этот человек является уроженцем Смоленщины, скажем о нём несколько слов. Михаил Николаевич Тухачевский (1893 – 1937) родился в имении Александровское Дорогобужского уезда (ныне это рядом с деревней Следнёво Сафоновского района) в дворянской семье. С детства увлекался военной историей. В 1914 году окончил Александровское военное училище, принимал участие в первой мировой войне. С 1918 года – в Красной Армии. В гражданскую войну командовал рядом армий и фронтов, затем занимал различные командные должности. В 1935 году одним из первых получил звание Маршала Советского Союза, а через два года был арестован по ложному обвинению в измене Родине и расстрелян. Впоследствии реабилитирован. Много неоднозначного можно прочитать и услышать о «Красном маршале», как и о времени, в котором он жил. Мы же добавим ещё один малоизвестный штрих к его портрету: он великолепно играл на скрипке и мастерил эти музыкальные инструменты своими руками. Многим это казалось чудачеством, но Тухачевский всё и всегда делал серьёзно и основательно. Он написал труд о лаках, которые применялись мастерами скрипичных дел. К
сожалению, работа не была напечатана и сохранилась только в рукописном варианте. А вот одна из скрипок, сделанных Михаилом Николаевичем, хранится в музее Большого театра в Москве. К дому, у которого мы находимся, имеют отношение ещё два знаменитых полководца. В 1931 – 1937 годах здесь жил И.П. Уборевич, командовавший тогда Белорусским особым военным округом (расстрелян по «делу Тухачевского»). А в 1938 году, будучи заместителем командующего этого же военного округа, здесь жил Г.К. Жуков. Ему посвящена мемориальная доска.
ОБКОМОВСКИЙ ДОМ В глубине застройки «спрятался» дом №12а. Он построен в стиле неоклассицизма в 1912 году, по не подтверждённым данным — к приезду в наш город императора Николая II. В народе этот дом часто называют обкомовским. И это не случайно: в нём в послевоенное время жили первые лица Смоленской области, в том числе руководивший ею без малого 20 лет И.Е. Клименко. Этот человек многое сделал для города и области. «Именно нашему поколению принадлежит честь того высокого обстоятельства, что всё-таки при нас был решён вопрос о присвоении нашему древнему Смоленску почётного звания «город-герой», – вспоминал сам Иван Ефимович. Да и многим памятен лозунг того времени: «Живёшь на Смоленщине – будь строителем!» В 2007 году на доме, у которого мы находимся, установлена доска, посвящённая Почётному гражданину Смоленска И.Е. Клименко. А вот квартиру №1 в этом доме в своё время занимала обкомовская гостиница, самым известным постояльцем которой, пожалуй, был Ю.А. Гагарин. Ему также посвящена доска, установленная в 2011 году. Что же, нам пора отправляться в Лопатинский сад. Но прежде ещё раз окинем взглядом улицу Карла Маркса, которая по красоте зданий не утратила своего «королевского» величия, и буквально на несколько минут заглянем на соседнюю улицу имени Кирилла и Мефодия. До революции она была отрезком Верхне-Пятницкой, затем стала частью улицы Воровского. Имя создателей славянской азбуки улица получила во время праздника Славянской письменности и культуры, проходившего в Смоленске в мае 1991 года. Тогда же святым Кириллу и Мефодию установили памятную доску. Собственно, к этой короткой улице относится всего один двухэтажный, построенный во второй половине XIX века, дом. В нём некогда располагалась богадельня, а позже — роддом. май 2015 | TREND
50 | прогулки по Смоленску
2
ЛОПАТИНСКИЙ САД
В
Фото: 2. В Лопатинском саду. Фото начала XX века.
TREND | май 2015
былые времена местность, где расположен Лопатинский сад, выглядела иначе. По сведениям смоленского историка И.И. Орловского, здесь «исстари» существовал Пушечный двор. Рядом с ним в XVIII веке построили шесть деревянных зданий, вытянутых от сохранившейся до наших дней Копытенской башни крепостной стены до места, где находится памятник защитникам Смоленска 4—5 августа 1812 года. В зданиях располагались квартира и канцелярия артиллерийского командира, кузница, хранилища снарядов. В 1786 году Пушечный двор преобразовали в Артиллерийский. Тогда же официально утратила своё оборонительное значение и Смоленская крепость, поскольку по I-му разделу Речи Посполитой в состав России вошла Восточная Белоруссия, и Смоленск перестал быть пограничным городом. Постепенно из нашего города в другие места стали распределять артслужащих и почти две сотни «разных калибров годных орудий». В 30-е годы XIX века рядом с Артиллерийским двором была устроена плац-парадная площадь. На ней проходили обучение и смотры войск, устраивались праздники для военных. www.trend-sm.ru
прогулки по Смоленску | 51
ПАМЯТНИК ЗАЩИТНИКАМ СМОЛЕНСКА 4 – 5 АВГУСТА 1812 ГОДА У плац-парада 5 ноября 1841 года торжественно открыли памятник защитникам Смоленска 4—5 августа 1812 года. Подобных памятников на территории Российской империи было открыто семь, их история довольно любопытна. В ноябре 1835 года император Николай I утвердил доклад министра финансов об отливке и установлению шестнадцати памятников в тех местах, где проходили самые ожесточённые и важные сражения с армией Наполеона. Памятники были разделены по важности, величине и оформлению на три класса. К первому классу относился всего один – на Бородинском поле, ко второму – десять памятников, в том числе в Смоленске и под Красным, к третьему – пять. Отметим, что это была первая крупномасштабная акция по увековечиванию памяти 1812 года. Перечень мест для установки памятников определил начальник Генерального штаба Яковлев, который летом 1836 года объехал поля былых сражений. Одновременно с этим Петербургская Академия художеств объявила конкурс на лучший проект памятников. Условия конкурса заключались в следующем: монументы должны быть изготовлены из чугуна, отличаться простотой и не иметь «фигур мелочных непрочных украшений». Рядом с каждым памятником следовало построить домик для смотрителей и разбить садик. Из представленных рисунков комиссия и лично император Николай I одобрили эскиз Антонио Адамини – итальянца швейцарского происхождения, работавшего в то время архитектором в России и прославившегося своим умением устанавливать гранитные колонны. Отливка и установка памятников были поручены Александровскому чугунолитейному заводу в Санкт-Петербурге и литейному заводу в Луганске, счётная часть и другие распоряжения – Строительной комиссии Министерства финансов. Работы предполагалось вести так, чтобы в год на них расходовалось от 200 до 350 тысяч рублей (огромные по тем временам деньги). Но поскольку невозможно было сразу сделать точные расчёты, министру финансов разрешалось добавлять деньги сверх сметы. При этом обо всех изменениях необходимо было докладывать императору. В первую очередь планировалось установить памятники на Бородинском поле, в Смоленске и Ковно (нынешний Каунас). Их открыли соответственно в 1839, 1841 и 1843 годах. За ними последовали памятники в Малоярославце (1844) и под Красным (1847). За неимением средств император распорядился остальные памятники не ставить. Исключение сделали для монументов в Полоцке и Клястицах (оба на территории Белоруссии), которые в то время уже отливались. К сожалению, судьба не поща-
дила установленных памятников. В начале 30-х годов прошлого века их взорвали и отправили на переплавку. В газетах о причине сноса писали, что идёт индустриализация, и стране нужен металл. Об истинных же причинах догадаться легко: советская идеология не мирилась с прошлым. Тогда были взорваны все памятники, за исключением памятника в Смоленске, у которого мы остановились. Здесь уместен вопрос: а как уцелел именно этот памятник? От уничтожения его спас известный в то время смоленский музейный работник и краевед А.Ф. Палашенков. Он сумел убедить местную власть, что сносить памятник нельзя, поскольку рядом с ним в то время находились могилы революционеров. Эти могилы могли пострадать от взрыва. Памятник оставили, и ныне он является одним из символов Смоленска. На его цокольной части указаны имена российских полководцев, защищавших город, а также численность войск и потери обеих сторон. На лицевой стороне памятника помещено рельефное изображение плана Смоленского сражения и список со Смоленской иконы Божией Матери «Одигитрии». Высота монумента 26 метров, вес – 414 пудов. Рядом с памятником в 1873 году были установлены две трофейные французские пушки, найденные при закладке фундамента здания мужской классической гимназии. Лафеты для них отливали на Брянском арсенале. Во время Великой Отечественной войны обе пушки вывезли фашисты. Одну из них, отлитую в 1806 году в Турине и названную именем спартанского военачальника «Лисандр», советские воины вернули (левая, если смотреть «в лицо» памятнику). Вторая пушка найдена не была, и ныне на её месте — одна из трёх прусских пушек начала XIX века, подаренных Смоленску музеем «Московский Кремль» в 1962 году (две других установлены у входа в Исторический музей на ул. Ленина).
КОРОЛЕВСКИЙ БАСТИОН А нам пора идти дальше. Наш путь лежит через симпатичный мостик над прудом – частью былых дерево-земляных укреплений Смоленска. Перед входом на мостик со стороны так называемого массового поля поставлены две гранитные вазы работы уроженца Смоленщины, известного художника и скульптора М.О. Микешина. Эти вазы в своё время были подарены мастером А.А. Вонлярлярскому (брату известного в XIX веке писателя А.В. Вонлярлярского), владельцу одного из имений близ Смоленска, в знак благодарности. А благодарить было за что: М.О.Микешина определили учиться в Петербургскую Академию художеств за его счёт. И вот мы оказались у Королевского бастиона. На его май 2015 | TREND
52 | прогулки по Смоленску
месте стоял участок крепостной стены, разрушенный поляками во время осады города в 1609 – 1611 годах. Тогда неприятель неоднократно пытался ворваться в город, штурмуя крепость одновременно в нескольких местах. Но его попытки были тщетными. Не имея в достатке артиллерии, поляки сделали ставку на подземную войну. Они стали вести подкопы под крепость с целью её взрыва. Но и здесь им не особенно везло. Один из участников осады Смоленска, польский офицер Самуил Маскевич, писал: «Смоленские стены выведены опытным инженером так искусно, что при них под землёй находятся тайные ходы, где всё слышно, куда ни проводили подкопы. Пользуясь ими, московитяне подрывались из крепости под основание стен и либо встречались с нашими, либо подводили мины под наши подкопы и, взорвав оные порохом, работы истребляли, а людей захватывали и душили землёй». Этим всё сказано. Действительно, при строительстве Смоленской крепостной стены дальновидный и опытнейший зодчий Фёдор Конь предусмотрел систему тайных подземных коридоров с камерами для вылазок и наблюдений за неприятельскими подкопами. Это так называемые «слухи» («подслухи»), в которые сажали слухачей – людей, от природы лишённых зрения, но имеющих естественную компенсацию – отличный слух. Они и определяли места вражеских подкопов по колебанию почвы либо подвешенных медных листов. Подземная война особенно активно велась в 1610 году. В середине ноября польские интервенты смогли подвести подкоп под юго-западный участок стены и взорвать его. Но войти в город им не удалось, поскольку на их пути находились земляные валы прежней крепости, предусмотрительно оставленные зодчим Фёдором Конём и укреплённые смолянами (мы только что прошли мимо них у мостика). К сожалению, силы защитников осаждённого и блокированного Смоленска иссякали с каждым днём. Скученность населения, нехватка оружия, продовольствия, соли, питьевой воды, дров, эпидемия морового поветрия (так в то время называли цингу) дали свои результаты. Участь «крепкостоятельного града» была предрешена. Поляки напрягли все силы, чтобы его захватить. 3 июня 1611 года они одновременно начали штурм с нескольких сторон и сумели ворваться в город. Смоленск оказался в руках захватчиков. Заняв город, интервенты не имели возможности быстро восстановить разрушенную часть крепости и возвели на её месте бастион. За всю историю существования это сооружение имело несколько названий: Большой вал, Великий вал, Королевская крепость, Королевский пролом, Цитадель. Внутри Королевского бастиона были устроены казематы. Легенда гласит, что в одном из них TREND | май 2015
во время Северной войны весной 1708 года содержались генеральный судья Левобережной Украины Василий Кочубей и полковник казацкого полка Иван Искра. Они направлялись к Петру I с сообщением о предательстве гетмана Мазепы. Но Пётр I им не поверил и приказал посадить в смоленские казематы, а затем велел выслать обоих назад к Мазепе, который жестоко расправился с ними. Впоследствии эта легенда нашла документальное подтверждение. Королевский бастион стал местом ожесточённого сражения 4 - 5 августа 1812 года. Ныне в память об этом у входа на бастион установлен знак – памятник-кенотаф. Он открыт в 1912 году на предполагаемом месте захоронения русского генерала французского происхождения А.А. де Скалона. Во время Смоленского сражения он командовал драгунскими полками и погиб 5 августа 1812 года, защищая Рачевское предместье города. Тело убитого генерала оказалось в руках неприятеля. Наполеон был свидетелем героической гибели русского офицера и велел похоронить его со всеми воинскими почестями. Герою во время похорон салютовала гвардия, а сам французский император молча бросил горсть земли в его могилу, якобы сказав: «Будь у меня такие воины, я бы завоевал весь мир».
ПАМЯТНИК СОФИЙСКОМУ ПОЛКУ На Королевском бастионе в 1912 году установлен памятник Софийскому полку, оборонявшему Смоленск от наполеоновских войск. Это единственный в городе памятник, посвящённый отдельному полку. Софийский пехотный полк был сформирован из молодых солдат и офицеров накануне Отечественной войны 1812 года в селении Софиевка близ Санкт-Петербурга. Своё боевое крещение он получил в Смоленском сражении 4—5 августа, в котором понёс большие потери: из 1000 пехотинцев личного состава погибло 233, пропало без вести 218 и получило ранения 116 человек. Павших похоронили у Королевского бастиона. Впоследствии полк принимал участие в нескольких сражениях и дошёл до Парижа. Прославился он и в русско-турецких войнах XIX века, а в 1911 году квартировал в Смоленске. В столетний юбилей победы над Наполеоном софийцы собрали деньги и установили памятник однополчанам – героям Отечественной войны 1812 года. Автором проекта памятника стал рядовой 7-й роты Б.Н. Цапенко. Памятник завершили накануне приезда императора Николая II в Смоленск. Планировалось, что царь, будучи в городе 31 августа, лично откроет монумент. Но за несколько дней до этого случилось непредвиденное: www.trend-sm.ru
прогулки по Смоленску | 53
4
3 во время юбилейного парада войск на Ходынском поле в Москве рядовой полка Григорий Бахурин покинул строй и направился к присутствовавшему на торжестве императору. В руке рядовой держал письменную жалобу на то, что его, единственного кормильца семьи, незаконно забрали в армию. До царя он не дошёл — был свален ударами нагаек. А возмущённый Николай II выразил недовольство дисциплиной в Софийском полку. Поэтому, будучи в Смоленске, он не стал открывать памятник и даже к нему и не подошёл.
5
А ПОЧЕМУ ЛОПАТИНСКИЙ? Осмотрев сохранившиеся фрагменты крепостной стены, которые встретились на нашем пути, направимся в ту часть парка, что ближе к улице Дзержинского. Сейчас она принадлежит детям. Обосновалось же здесь подрастающее поколение ещё в конце XIX века, когда это место было передано Обществу попечения о детях. Впрочем, в наши дни это не единственный детский уголок в парке. А сам парк остаётся позади нас. Наверняка уважаемый читатель задаст вопрос: так почему же он называется Лопатинским садом? Ответ достаточно прост. В 1871 году губернатором в Смоленск был назначен Александр Григорьевич Лопатин (1818 – 1890). Инициативный и энергичный, он сразу обратил внимание на недостаточную благоустроенность
Фото: 3. Памятник защитникам Смоленска 4—5 августа 1812 года. Фото 1912 г. 4. Памятник защитникам Смоленска 4 —5 августа 1812 года. Современный вид. 5. Памятник Софийскому полку. Фото 1912 г.
май 2015 | TREND
54 | прогулки по Смоленску
Фото: 6. Памятник Софийскому полку. Современный вид. 7. В Лопатинском саду. Фото начала XX века.
6 7 города. И уже через три года его усилиями запущенная территория Королевского бастиона и прилегавшей к нему плац-парадной площади была превращена в великолепный сад. При этом к работам привлекались арестанты. От фамилии губернатора парк и получил название. Как выглядел Лопатинский сад до революции, можно судить по старым фотографиям и книгам. На его территории были разбиты клумбы необычной формы (в виде звёзд, полумесяцев и т.п.), устроены гроты, беседки, мостики (один из них – «мостик вздохов» – сохранился до наших дней), поставлены статуи античных богов. Всё это должно было настраивать посетителей на романтический лад. Сад был обнесён красивой деревянной оградой и вход в него был платным. В парке работали летний театр, кафе, играла музыка. Вполне справедливо смоляне в то время называли его «лучшим украшением города», «роскошным уголком». Без преувеличения можно сказать, что подобных садов не было в других городах.площадь, прежде включённая в черту парка, одно время носила имя революционера В.И. Смирнова, а сам парк – имя А.М. Горького. Но в путеводителе 1933 года он уже назван просто городским парком TREND | май 2015
культуры и отдыха. К этому времени исчезли почти все прежние постройки. А в 90-е годы прошлого века парк и вовсе пребывал в запустении. Благо, в наши дни он преображается в лучшую сторону. Деятельность же А.Г. Лопатина (при нём одних учебных заведений в губернии открыли 63!) в своё время смоляне оценили по достоинству. Ему присвоили звание Почётного гражданина Смоленска и пяти уездных городов. Но лучшим памятником губернатору стал Лопатинский сад, которому в 1990-е годы вернули первоначальное название.
Отправиться на экскурсию по улицам Смоленска или в поездку по России и зарубежью с Николаем Сквабченковым Вы можете, обратившись в туристическое агентство «МЕРИДИАН»: г.Смоленск, ул. Октябрьской революции, 9, оф. 507; тел.: (4812) 32-66-59, (4812) 38-17-01
www.trend-sm.ru
| 55
май 2015 | TREND
56 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 57
52 62
Щитовидная железа требует внимания! Интервью с профессором А.Н. Барсуковым
Чудеса стоматологии
май 2015 | TREND
58 |
БАБОЧКИ ЛЕТАЮТ,
БАБОЧКИ!
ИЛИ ПОЧЕМУ ЯПОНЦЫ ДОЛГО ЖИВУТ
Как только не называют щитовидную железу – и подковойталисманом, и охранником здоровья, и щитом человека. Этот маленький орган, похожий на бабочку, отвечает за равновесие во всем организме, является генератором жизненной энергии, регулирует деятельность сердца, мозговую активность, мышечный тонус. И если с ним все в порядке, мы и сами порхаем, как бабочки. Как сохранить здоровье щитовидной железы, как оставаться бодрым и активным, несмотря на возраст, как предупредить нарушения интеллектуального развития у наших детей – эти и другие вопросы мы задали доктору медицинских наук, профессору, руководителю медицинского центра «УТРО» Алексею Николаевичу Барсукову.
БОДРЫЙ VS УСТАВШИЙ Алексей Николаевич, Вы занимаетесь проблемами щитовидной железы более 20 лет. Правда ли, что заболевания этого органа по распространенности и опасности стоят в одном ряду с сердечно-сосудистыми нарушениями и сахарным диабетом? — К сожалению, патология щитовидной железы действительно очень распространена. Среди эндокринных нарушений она является самой частой и встречается гораздо чаще, чем сахарный диабет. Например, почти у половины всех женщин после 50 лет при ультразвуковом исследовании выявляются узлы в щитовидной железе, а также диффузно-токсический зоб, хронический аутоиммунный тиреоидит. У мужчин заболевания щитовидной железы диагностируются в 6—7 раз реже, но на значительно более поздних стадиях – это характерологическая особенность сильной половины человечества – обращаться за медицинской помощью только в критической, угрожающей жизни ситуации. Буквально на этой неделе ко мне обратились двое молодых мужчин (35 и 39 лет) с тяжёлым гипотиреозом (недостатком гормонов щитовидной железы), которые несколько лет «жили» с болезнью и не прибегали к медицинской помощи. Результат – серьезное снижение TREND | май 2015
качества жизни, отсутствие энергии, снижение работоспособности, памяти, лишний вес, высокий уровень холестерина в крови. Хотя уточнение диагноза и лечение чрезвычайно просты: определение уровня тиреоидных гормонов в крови и последующий приём гормонов в виде таблетки один раз в день. Полностью восстанавливаются и работоспособность, и память, снижается вес и концентрация холестерина в крови.
Поэтому если Вы заметили, что быстро устаете, чувствуете сонливость в течение дня, снизилась ваша работоспособность, то нужно проверить щитовидную железу. Щитовидка – как двигатель в вашем автомобиле: если скорость движения снижается – это перестает вас устраивать. А можно ли по внешности определить наличие заболевания. Кроме лишнего веса, что должно насторожить? — В моей практике была пациентка – учительница по профессии, которую директор школы долгое время подозревал в пьянстве и даже угрожал увольнением. А причиной подозрений был внешний вид женщины. Ее лицо, особенно утром, было отёкшим, анемичным, маскообразным, кожа стала более плотной и матовой. www.trend-sm.ru
Конечно, такие метаморфозы никого не украшают и должны насторожить. Кстати, из-за отёков многие пациенты полагают, что у них проблемы с почками и обращаются к нефрологу или урологу.
ВСЕГО ОДИН АНАЛИЗ Современные люди вечно заняты. Поход к врачу, а тем более полноценное обследование, — это всегда проблема времени. — Никаких сложных и отнимающих много времени обследований проводить не нужно. Необходимо сдать всего один анализ – проверить уровень тиреотропного гормона. Это гормон гипофиза, который контролирует работу щитовидной железы. Он очень чутко реагирует на изменения уровней гормонов железы. При избытке их – его уровень в крови резко снижается. Стоит только возникнуть дефициту гормонов – он растет за пределы нормы. Как часто? — Я рекомендую делать анализ обязательно, один раз в 5 лет. В таких странах как Япония, Швейцария, Норвегия обязанность проверять щитовидку закреплена законодательно. Например, среди японских женщин очень распространен хронический аутоиммунный тиреоидит или зоб Хашимото. Это заболевание приводит к недостатку гормонов – гипотиреозу. И, благодаря регулярному скринингу и своевременному лечению, у японских женщин одна из наибольших продолжительностей жизни в мире.
АЛЕКСЕЙ НИКОЛЕВИЧ БАРСУКОВ
профессор кафедры общей хирургии Смоленской государственной медицинской академии, доктор медицинских наук.
Если бы я был президентом, то первым делом издал бы закон об обязательном регулярном контроле уровня гормонов щитовидной
БАБУШКИН СЛЕД
железы и для женщин, и для мужчин. Это очень важный анализ для
Считается, что лучшее лечение – это профилактика. Как предотвратить заболевания щитовидной железы? — Многие из заболеваний щитовидной железы имеют наследуемую природу. Они зашифрованы в наших генах, хромосомах ещё до рождения, в момент зачатия, и передаются из поколения в поколение. Например, одна из самых частых патологий в России – узловой коллоидный зоб. Это локальное разрастание ткани щитовидной железы в виде узла. Врожденная особенность, которая наследуется от бабушки к матери, и от матери к дочери. Я знаю целые семьи с таким заболеванием.
сохранения здоровья наших людей и увеличения их продолжительности жизни.
май 2015 | TREND
6 0 | к о н с у л ьт а ц и я п р о ф е с с о р а
И предотвратить патологию невозможно. Нужно просто следить за собой и вовремя лечить. Но, к счастью, методы лечения не наследуются, а совершенствуются. Раньше больных с узловым зобом оперировали. Алексей Николаевич, мы знаем, что Вы лечите эту патологию намного более щадящим способом. — Авторы лечения зоба без хирургического вмешательства итальянские врачи. Но мы модернизировали этот способ. Метод очень прост. Во-первых, для точной постановки диагноза – зоб это или злокачественная опухоль, мы производим тонкоигольную аспирационную биопсию. В 97% случаев анализ подтверждает, что это узловой коллоидный зоб. И только в 3% — это аденома или рак щитовидной железы, которые, конечно, требуют оперативной коррекции. В случае с коллоидным зобом мы продолжаем нехирургическое лечение. Методика основана на применении медицинского спирта, который вводится в ткань узла, пропитывая её, вызывая гибель составляющих его клеток. Погибшая ткань в результате воспаления превращается в фиброзную ткань (рубец). Фиброзная ткань со временем сморщивается, уплотняется, приводя к уменьшению объёма узла в три-четыре раза. Этот же способ мы используем и для лечения кист щитовидной железы. Перед введением спирта жидкость из кистозной полости удаляется. Под действием спирта клетки, продуцирующие жидкость, погибают, и киста исчезает.
Большая часть регионов России находится в зоне йодной эндемии. Если мы не употребляем достаточное количество йода, это приводит к увеличению щитовидной железы в подростковом возрасте.
А это больно? — Если все сделать корректно, то способ практически безболезненный. Человек ощутит только прокол кожи. А сама тиреоидная ткань лишена болевых рецепторов. Кроме того, узлы и кисты имеют фиброзную оболочку (капсулу), которая препятствует затеканию спирта за пределы образования.
МНОГО ЙОДА НЕ БЫВАЕТ Виновником снижения активности щитовидной железы или ускорения роста зоба может стать недостаток йода в организме? — Может. Большая часть регионов России находится в зоне йодной эндемии. Если мы не употребляем достаточное количество йода, это приводит к увеличению щитовидной железы в подростковом возрасте. Выраженный дефицит йода опасен, особенно у детей, - тормозится интеллектуальное развитие. Например, в Швейцарии – горной стране, где низкий уровень йода из-за TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
к о н с у л ьт а ц и я п р о ф е с с о р а | 6 1
большой высоты над уровнем моря, часто встречалось такое заболевание как зобный кретинизм. Заболевание развивается на фоне увеличенной щитовидной железы. А Смоленск – йододефицитный регион? — Смоленск относится к регионам с умеренным йодным дефицитом. Кроме того, в последнее время мы стали питаться более разнообразно, поэтому серьезной патологии щитовидки, связанной с недостатком йода, у смолян не возникает. Несколько лет назад был принят закон, по которому практически вся соль йодируется — это тоже способствует снижению остроты проблемы. А как Вы посоветуете питаться, чтобы и вовсе избавить свою щитовидку от дефицита йода? — Для щитовидной железы обязательно регулярное употребление морепродуктов. Любых. При этом, с точки зрения питательной ценности, мойва и сёмга совершенно равноценны. Достаточно употреблять пару раз в неделю по 200—300 г морепродуктов, и организм будет полностью обеспечен йодом. Интересно, что щитовидка способна накапливать запасы этого микроэлемента впрок, на 2-3 месяца вперед. Поэтому, она легко справится с возможными перерывами в полезной диете. А можно ли «переесть» йода? Опасно ли это? — Если переизбыток йода возникает, он транзитом удаляется наружу. В таких странах, как Соединенные Штаты Америки и Япония, большая часть населения употребляет в 4—5 раз больше йода, чем требуются. И это не составляет никакой проблемы. Для щитовидной железы опасен только выраженный недостаток этого микроэлемента.
ГАРМОНИЯ ГОРМОНОВ Алексей Николаевич, а если все-таки человек запустил свою щитовидку, и у него отмечается снижение или увеличение активности железы, это можно вылечить? — Конечно! Доктор подбирает необходимое лечение препаратами гормонов щитовидной железы. И, как правило, уже через две—три недели человек отмечает улучшение самочувствия, у него начинает уходить лишний вес, появляется бодрость и восстанавливается работоспособность. К человеку возвращается легкость бабочки, которая запрограммирована в каждой здоровой щитовидной железе самой природой.
Уникальная методика лечения узлового зоба без операции!
ул.Луговая, 4. тел.: (4812) 24-01-26 8-915-642-91-33,8-910-711-07036 май 2015 | TREND
62 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 63
май 2015 | TREND
64 | идеальная улыбка
DIGITAL SMILE DESIGN ЦИФРОВОЙ ДИЗАЙН УЛЫБКИ
Стоматологическая клиника «Шашмурина» дарит своим пациентам дизайн улыбки, баланс пропорции и индивидуальности, уверенность в результате г. Смоленск, ул. Раевского, д. 8 8 (4812) 62-37-23, 8 910 118 07 17
Е
стественное желание любого пациента стоматологической клиники — еще до начала лечения увидеть, как преобразится его улыбка после назначенных процедур. Сегодня это превосходно реализуется благодаря технологии цифрового дизайна улыбки. В её основе – правило «золотого сечения» — заимствованная у природы идеальная пропорция. Известно ли Вам, что ширина красной каймы нижней губы определяет ширину верхних центральных резцов; соотношение их длины к высоте 1:0,7; а форма режущего края повторяет форму нижней губы? Специальное программное обеспечение позволяет получить эскиз будущей формы зубов и, что особенно важно, полимерную копию предполагаемой формы зубного ряда. Эту временную реставрацию можно «примерить» и «поносить». На этом этапе пациент может стать творцом своего нового облика, внося коррективы в предлагаемую форму реставраций. Сочетание измеримых объективных параметров лица и зубов с субъективными (эмоциональными, гендерными, национальными) особенностями пациента позволяет получить прогнозируемый эстетический результат. Не менее важно то, что временные реставрации позволяют корректировать параметры зубной дуги для достижения фонетического результата. По-секрету для милых дам: во-первых, нередко небольшой поворот зуба или его неровный уголок придают облику индивидуальный шарм (при условии симметрии); во-вторых, если планируется компьютерный дизайн улыбки (стоматологические манипуляции) и изменение параметров лица (косметологические манипуляции), начинать нужно с последних. С уважением, директор клиники, доктор медицинских наук Шашмурина В.Р. TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 65
64 72
Великие рецепты великих людей: Кухня Нострадамуса
Конкурс для читателей «Жизнь со вкусом!»: рецепт победителя и новый «Зеленый этап»!
май 2015 | TREND
66 |
ВЕЛИКИЕ РЕЦЕПТЫ ВЕЛИКИХ ЛЮДЕЙ Мишель Нострадамус (1503-1566) остаётся в общественном сознании одним из самых известных деятелей эпохи Возрождения. О нём написаны сотни книг, сняты художественные фильмы и десятки телепередач; число статей в периодике вообще не поддаётся исчислению. Его пророчества и по сей день служат предметом различных спекуляций и недобросовестных толкований. Но, как это ни парадоксально, научное исследование жизни и творчества Нострадамуса начато недавно, лишь в XX в. Знаменитый врач и астролог знал в совершенстве латынь, иврит, древнегреческий и итальянский языки, изучал древнеегипетские и восточные поверья, умел изготавливать чудодейственные лекарства, писал стихи, философские и медицинские труды.
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
великие рецепты | 67
ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ МИШЕЛЯ НОСТРАДАМУСА В 2007 году на аукционе в Нью-Йорке были проданы работы Мишеля Нострадамуса. Книга предсказаний знаменитого астролога ушла за 11 000 долларов. Сборник косметических и кулинарных рецептов Нострадамуса покупатели оценили в 16 000 долларов. Говорят, что за знаменитые «Центурии» — его пророчества — дали гораздо меньше.
Н
острадамус был не только французским астрологом и предсказателем, но и прекрасным потомственным врачом. Получив медицинское образование, он объездил все земли Южной Франции, то есть Гиень, Лангедок, Прованс, Дофине и Лионнуа. Вот что он сам об этом пишет: «После того, как я посвятил большую часть моих молодых лет, о благосклонный читатель, фармацевтике и изучению трав во многих странах и землях с 1521 по 1529 год, я непрестанно путешествовал, чтобы узнать и изучить источники и происхождение растений и иных трав, касающиеся вершин медицинской науки… Завершив и исчерпав эти восемь лет, я обнаружил, что не смог в полной мере овладеть суммой великой науки. И я поступил так, как говорит светило латинского языка в словах: «Et egressus syluis uicina coegi» – закончил свою учебу, продолжавшуюся до сего момента и занявшую 31 год моего призвания, до 1552 года. Во время частых и продолжительных занятий я прочел все у всех авторов – как греческих и латинских, так и варварских…». В 1555 году вышла его книга под названием «Превосходная и весьма полезная книга, потребная всем, кто
Мишель де Нострдам 1503 - 1566
Медицинские советы Нострадамуса: — Страдающим от высокого кровяного давления рекомендуется есть больше макрели, овсяных отрубей, богатых клетчаткой овощей и фруктов. — Для профилактики рака эффективны брокколи, шпинат, побеги брюссельской и кормовой капусты. — Успеха в борьбе с диабетом помогут достичь арахис, соевые бобы, чечевица, фасоль, груши и яблоки. — От артрита помогут семга, сардины, речная форель и макрель. — От астмы — травы, смешанные с перцем «чили», чесноком, луком, горчицей и хреном. — Снизить уровень холестерина позволят овсяные отруби, овсяная каша и сухая фасоль. — Заболевания сердца излечиваются при помощи рыбы, чеснока, имбиря, дыни, грибов, оливкового масла, лука и морских водорослей.
желает стать искушенным во многих изысканных рецептах», в которой даны медицинские советы и рецепты блюд, которые способствующие здоровью и долголетию. Особо отметим итальянское влияние на книгу Нострадамуса – многие кулинарные рецепты он, по его словам, привез из Италии, где под влиянием Византии и арабских стран культура косметики и ухода за телом распространилась куда шире, чем на севере Европы. Рецепты и советы Нострадамуса, предложенные в «Книжице», —это лучшие образцы того, что могли предложить итальянская, провансальская и французская кухни. Эта книга и по сей день удивляет современных ученых. «Нострадамус прекрасно знал о существовании свободных радикалов — веществ, которые постепенно отравляют и убивают нас, — отмечает британский диетолог Грег Эвигэн. — Он также понимал пагубность стрессов и полезность витаминов и минеральных веществ, что было неизвестно врачам его времени. Пророк призывал есть побольше чеснока, овощей и фруктов, поменьше мяса, и это в тот период, когда в почете были, прежде всего, блюда, приготовленные из говядины».
май 2015 | TREND
68 | великие рецепты
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ
АПЕЛЬСИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
В
В
озьмите маленьких груш любого сорта, годящихся для консервирования согласно природе вашей провинции
и вашим знаниям. Снимите с них кожуру и почистьте их,
озьмите несколько апельсинов и разрежьте каждый на 4 или 6 долек, но не меньше, чем на 4. Удалите мякоть и
зернышки, чтобы не осталось ничего, кроме кожуры. Полу-
как только сможете. Если черенки кажутся вам слишком
ченные корки замочите в хорошей чистой воде, добавив в
большими, слегка подрежьте их, хотя пусть уж лучше они
этот первый раз добрую пригоршню соли, потому что соль
будут слишком длинными, чем слишком короткими, чтобы
избавит апельсины от избыточной горечи. Оставьте корки
было легче взять их, когда пожелаете.
на 24 часа, затем замените воду на свежую. Продолжайте в
О
том же духе 9 дней. По их истечении прокипятите корки в
чистив груши, вымойте их в холодной воде так, чтобы
хорошей родниковой воде, чтобы, когда вы ткнете в них бу-
они не потемнели. Помыв, доведите их до кипения в
лавкой, она легко входила в них. Когда булавка будет легко
любом сосуде в хорошей ключевой воде или в лучшей, какую
входить в корки, снимите их с огня и шумовкой переложите
сможете найти, и проследите за тем, чтобы они достаточно
в холодную воду. Когда они охладятся, слегка обсушите их
проварились (чтобы, когда вы колете их булавкой, она вхо-
при помощи белой полотняной ткани, и, убрав часть воды,
дила в них легко). Как только они проварятся, снимите груши
наполните корками стеклянный или керамический сосуд.
с огня, извлеките их шумовкой и остудите в чистой воде, а затем положите на хорошую, чистую белую ткань и оставьте на какое-то время, чтобы они подсохли. Когда груши подсохнут, положите их в фаянсовый, фарфоровый или обычный
З
атем возьмите 2–3 фунта сахара, в зависимости от объема сосуда, и, если сахар хорошего качества, не
очищайте его, а просто растворите в массе воды, равной
керамический сосуд и переверните его вверх ногами, чтобы
всему сахару. Когда он растворится, тщательно прокипя-
остатки воды стекли до последней капли.
тите его до консистенции сиропа. Снимите с огня и дайте остыть. Когда сироп остынет, положите в него корки и
З
атем возьмите достаточное, на ваш взгляд, количество
дайте сиропу как следует впитаться в них. На следующий
сахара и растворите его в таком же, не большем и не
день слейте упомянутый сироп в миску, убрав кожуру,
меньшем, объеме воды, а когда он растворится, при необ-
доведите его до кипения, как и раньше, и снова дайте
ходимости, профильтруйте раствор.
ему остыть. Затем верните его в сосуд с корками и дайте
К
постоять 3 дня. В конце третьего дня вновь вскипятите
огда сироп охладится, положите туда груши. Если же вы
его, как раньше. Когда сироп закипит, бросьте в него
увидите, что груши переварились, добавьте побольше
корки и верните на огонь 5 или 6 раз, но не больше, иначе
горячего сахарного сиропа, чтобы они стали покрепче.
они станут слишком твердыми. Затем снимите его с огня,
Когда сироп два дня настоится в горшке с грушами, вновь
снова дайте остыть, поместите его назад в сосуд и не тро-
отдельно доведите его до кипения, а когда он полностью
гайте месяц или около того. Если через месяц вы сочтете,
остынет, опять налейте в посуду с грушами. Дайте ему
что его нужно вновь вскипятить, сделайте это, иначе же
постоять четыре дня, вылейте сироп в кастрюльку, а груши
оставьте как есть.
переложите в миску или в горшок и поместите в каждую грушу 1–2 гвоздики и немного корицы. Сделав это, верните груши в их сосуд и еще раз нагрейте сахарный сироп. Когда он закипит, залейте им груши и как следует закройте гор-
Е
сли вы хотите, то после того, как сироп полностью прокипятится, вы можете добавить в него маленькую
палочку корицы и несколько зубчиков гвоздики, истол-
шок. Теперь у вас есть варенье, достойное быть поданным к
ченные вместе, что придаст варенью исключительно
столу королевской особы!
ценные свойства.
КУЛИНАРНЫЙ СОВЕТ ОТ НОСТРАДАМУСА: «Бросить в чан с вареньем несколько щепоток корицы и толченой гвоздики. Варенье сохранит свой первозданный вкус и запах до следующего лета, и не придётся выбрасывать чуть ли не половину запасов».
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
великие рецепты | 69
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ
АЙВОВОЕ ЖЕЛЕ
В
В
они вам кажутся чересчур длинными. Наберите их 3 фунта
аромат), и разделите каждую четвертинку на 5–6 кусков.
или около того. Затем возьмите полтора фунта сахару и
Уберите семечки, потому что плод прекрасно превраща-
растворите его в соке 3–4 фунтов других вишен. Поза-
ется в желе и без них.
озьмите вкусных и зрелых вишен (ибо если они созрели не до конца, после готовки от них останутся
лишь кожица и сердцевина) и отрежьте черенки, если
ботьтесь о том, чтобы сахар был без задержки растворен в соке, как только последний будет извлечен из вишни. Затем поставьте сок на огонь и убедитесь, что сахар растаял. Вскипятите его так быстро, как это возможно,
озьмите айвы по вкусу, полностью созревшей и желтой. Нарежьте ее на четвертинки, не очищая их (тот,
кто очищает, не ведает, что творит, ибо кожица усиливает
Н
арезав айву, отварите ее в достаточном количестве воды до готовности, почти до того момента, когда она
начнет сморщиваться. Когда она целиком сварится, сцеди-
и, когда он закипит, снимите всю пену, плавающую на
те отвар через кусок плотного полотна и отожмите плоды
поверхности. Сняв пену и увидев, что ваш сахар стал
так сильно, насколько это возможно. Затем положите в них
красным, как и вначале, и полностью очистился, не дайте
сахару из расчета полфунта сахара на 6 фунтов отваренной
ему убежать, но немедленно, не снимая с огня, положите
айвы и держите на слабом огне, пока сахар не уменьшится
в него заготовленные вишни, помешивая их не слишком
заметно в объеме. После этого ослабьте огонь, чтобы айва
быстро и не слишком медленно и все время снимая пену с
не подгорела по краям – это может дать желе плохой цвет.
поверхности лопаткой.
Н
е снимайте их с огня, пока они не сварятся полностью без необходимости вновь ставить их на огонь. В
З
атем, уже ближе к концу готовки, чтобы узнать, подошло ли желе, возьмите каплю его лопаткой
или серебряной ложкой и положите на тарелку. Если вы
ту же пору поместите одну каплю на оловянную под-
увидите, что, когда она охлаждается, то без всякой посто-
ставку, и когда увидите, что она не стекает в каком-либо
ронней помощи превращается в шарик, то это значит, что
направлении, варенье готово. Как только вы увидите, что
желе готово. Снимите его с огня, подождите, пока осядет
оно дошло до кондиции, вылейте его еще горячим в ма-
пена, а затем разлейте еще горячий отвар по маленьким
ленькие емкости по 3–4 унции каждая. Тогда вы получите
деревянным или стеклянным посудинам. И если вы хотите
превосходное вишневое варенье, обладающее чудесным
что-нибудь написать или выгравировать на дне посуды,
вкусом, который сохранится надолго.
то это легко сделать, ибо надпись легко будет видна. Цветом это желе как восточный рубин. Цвет его настолько превосходный – а вкус еще лучше, – что это желе можно давать как больным, так и здоровым...
« Я бывал во многих сторонах света и знакомился с людьми, готовившими вишню тем или иным образом, и, если я буду описывать все, что я повидал, не хватит бумаги. Я мог бы решить, что лучше всего готовят их в Италии, но там (по крайней мере, по моим наблюдениям) к этому подходят ужасно [неаккуратно]. Я видел, как их несколькими методами делают в Тулузе, Бордо и Ла-Рошели, на всем протяжении Гиени и Лангедока, по всему Провансу, Дофине и Лионне. Но я никогда не встречал лучшего способа, чем этот. В Тулузе вишни кипятят 5–6 раз, так же как
в Бордо и Ажене. В результате, когда им 5–6 месяцев, они портятся – иногда загнивают, иногда высыхают. Если вы хотите сохранить их надлежащим образом, вам следует использовать в качестве жидкости только сок вишни, так как он увеличивает их ценные свойства, мякоть и вкус настолько, что, если больной человек съест хотя бы одну вишню, она подействует на него как бальзам или иное укрепляющее средство. А через год они точно таковы, как в день, когда были приготовлены».
май 2015 | TREND
70 |
ПОДВОДИМ ИТОГИ! РОМАНТИЧЕСКИЙ ЭТАП КОНКУРСА
«ЖИЗНЬ СО ВКУСОМ» Первое блюдо:
БЛЮДО ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА.
МОРСКИЕ АФРОДИЗИАКИ, ТУШЕНЫЕ В БЕЛОМ ВИНЕ С ПАРМЕЗАНОМ И КАРТОФЕЛЕМ.
ПОБЕДИТЕЛЬ ЭТАПА: МАРИЯ ШЕВЦОВА! ПОЗДРАВЛЯЕМ! Мария предоставила рецепт не одного блюда, а четырех! Получилась полная программа романтического ужина! И хотя Мария уже побеждала в осеннем этапе нашего конкурса, награда по праву присуждается ей во второй раз!
ПОБЕДИТЕЛЬ Мария Шевцова
ПРИЗ: НАБОР ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА: СКАТЕРТЬ, ПОСУДА, СВЕЧИ. Письмо Марии: Романтический ужин... Сразу в голове начинают вертеться красивые названия - фондю, устрицы, фуагра. Эти блюда конечно, вкусные, но не совсем просты в приготовлении в условиях обычной российской квартиры. А я попробую приготовить такой романтический ужин, который с радостью сможет повторить обычная хозяйка. Основной успех романтического ужина зависит от атмосферы в доме, от красоты подачи блюд, ну и от вкуса блюд, конечно! В своём ужине я буду использовать и научный подход, а именно применять афродизиаки, усиливающие влечение и настраивающие на романтический лад.
TREND | май 2015
ПРИЗ Набор для
Рецепт этого блюда несколько лет назад я получила от повара одного из известнейшх московских ресторанов Павла Галковского на мастер классе от кулинарного журнала «ХлебСоль». Для приготовления нам необходимо: Королевские креветки — 3 шт., тушка кальмара — 1 шт., мидии —около 20 шт., маленькие осьминожки — 2 шт., картофель — 2 шт., белое вино — 100мл., мускатный орех — 5 г, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, тертый пармезан по вкусу.
романтического ужина
Приготовление: Картофель отварить до готовности. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Все морские афродизиаки мелко порезать, добавить к луку и чесноку и тушить до готовности. Картофель порезать кубиками и добавить в сковородку. Залить вином и тушить практически до полного выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Посыпать тёртым пармезаном, и подавать к романтическому столу!
рецепт победителя | 7 1
Второе блюдо (закуска):
Сладкий десерт :
ЯЗЫКИ ЛЮБВИ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ ПЕСТО.
ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ СЕРДЦЕ» С КРЕМОМ В САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ С ЗАСАХАРЕННЫМИ ФИАЛКАМИ.
Ингредиенты: 2 свиных языка, рис, 1 луковица, 1 морковь, лавровый лист, соль, перец.
Морские афродизиаки, тушеные в белом вине
Для соуса Песто: 50 г. укропа, 50 г сыра «Пармезан», 3 ст.л. кедровых орешков, 100 мл оливкового масла, 2—3 зубчика чеснока, соль. Приготовление: Язычки варить около 2-х часов с луковицей, морковью, лавровым листом солью и перцем. Снять кожу, порезать тонкими пластинами, которые впоследствии будет удобно скручивать. Рис отварить до готовности. Для соуса Песто мелко порубить все ингредиенты, готовый рис смешать с соусом. Свернуть роллы из язычков с рисом, закалывая зубочистками.
с пармезаном и картофелем
Для начинки: 50 мл сгущенного молока, 50 г гранулированного сахара, 75 г черного шоколада, 25 г сливочного масла. Для украшения: Cахарная пудра, вода, фиалки. Языки любви, фаршированные рисом песто.
Основное блюдо: МЯСНОЙ ПИРОГ «СЕРДЦЕ ДЛЯ ЛЮБИМОГО».
Мясной пирог «Сердце для любимого»
Ингредиенты: Свиная шейка — 500 г, грибы по вкусу — 300 г, одна луковица, сыр, один помидор. Приготовление: Мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Грибы обжарить до готовности. Выложить слоями в виде сердца мясо и грибы, лук и помидор — кольцами, залить майонезом и посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов 15 минут.
Для бисквита: 100 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 ст. л. какао-порошка, 100 г слив. масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ст. л. молока.
Приготовление: Взбейте все ингредиенты для бисквита. Выложите тесто в две специальные формочки в виде сердечек, заполняя их наполовину. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 15 минут. Остудите. На слабом огне растворите сахар в сгущенном молоке. Добавте шоколад в молочную смесь и полностью растопите. Подмешайте масло и взбейте все миксером. Накройте пищевой плёнкой и дайте полностью остыть. Намажьте одно бисквитное сердечко кремом, сверху выложите другое, обмажьте все пирожное кремом со всех сторон. 2 ст. л. сахарной пудры смешайте со ст. ложкой воды и хорошо взбейте, полейте пирожное получившейся сахарной глазурью, украсьте фиалками, предварительно опустив их в сахарную воду.
Торт «Шоколадное сердце» с кремом в сладкой глазури с засахаренными фиалками
май 2015 | TREND
72 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 73
май 2015 | TREND
74 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 75
74 76
Рецепт от шеф-повара отеля «Новый»
Бульварное чтиво: Мелочи жизни
май 2015 | TREND
76 |
РЕЦЕПТ ОТ... УТИНАЯ НОЖКА «КОНФИ» Конфи – классическая французская технология приготовления, в основе которой лежит метод длительной жарки (томления) в жиру при низких температурах. Утиные ножки посолить, поперчить и поставить мариноваться в холодильник минимум на 8 часов. Этот процесс очень важен, так как без него мясо просто «рассыпется» в результате долгого приготовления в жире. Подготовленные ножки обсушить бумажным полотенцем, сложить в кастрюлю и залить растопленным утиным жиром. Можно добавить несколько лавровых листьев и горошин чёрного перца. Жир должен полностью покрывать ножки. Ставим в ранее разогретую духовку до 160 градусов. Время приготовления примерно 2 часа. Мясо должно отходить от кости, но не разваливаться. Перед подачей ножку посыпать рубленным чесноком и запечь до румяной корочки. Подаём с печёным картофелем, мармеладом из красного лука и ягодным соусом.
Мармелад из красного лука: Лук красный – 100 г, сахар – 20 г, вино красное - 50 г Сахар растопить в сотейнике до состояния золотистой карамели, затем сверху положить нарезанный полукольцами лук. Лук даст сок. Поварить его минут 10, влить красное вино, посолить, можно добавить сушёный тимьян. Варить до состояния густого варенья.
Ягодный соус: Лук репчатый и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить красную смородину, влить красное вино и варить на медленном огне 10—15 минут, протереть через сито, посолить по вкусу.
TREND | май 2015
ЖУЧКОВ ВЯЧЕСЛАВ ИВАНОВИЧ
Шеф-повар ресторана «Отель Новый» с 2008 года Член национальной гильдии шеф-поваров Проходил стажировку в Международной академии Гастрономии под руководством Томаса Мюллера Работал в гастрономическом ресторане «Ноа», г. Москва Участвовал в мероприятиях по организации питания первых лиц государства
www.trend-sm.ru
| 77
май 2015 | TREND
78 | бульварное чтиво
Текст: Елена Марченкова
ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР #300-300
П
очему у взрослого человека не бывает настроения с утра – загадка. И хотя психологи скажут вам, что дело в серотонине, а сексологи – что в тестостероне, какая, в общем-то, разница! Особенно, если у тебя впереди куча дел, а состояние – как будто УЖЕ ничего не получилось… И вот ты едешь в такси, перебираешь новости в телефоне, хоть и абсолютно не вникаешь в смысл. Смотришь в окно – и осознаешь: ПРОБКА! Тут уж у тебя просто внутри бомба взрывается, и ты понимаешь – нельзя вот так сидеть тупо в этом душном такси… И выйти вон тоже нельзя – таксист стал прям посреди проспекта – тоже мне, «шумахер»! И вдруг вспоминаешь, что здесь ты, в общем-то, не одна – таксист же есть еще — и с ненавистью переводишь на него взгляд. Оказывается, это мужчина (а кто ж еще! ведь именно мужики вечно во всем виноваты!). Обычный такой мужчина средних лет. Вообще ничего особенного. Хорошо хоть одет чисто. — Ну что? И я Вам тоже не нравлюсь? Он еще и разговаривает! — С чего это Вы взяли? Мне вообще все равно. -Может, и все равно, только сегодня утром Вам ничего не нравится. Это у Вас на лице написано. Он еще и хам!.. Но прав абсолютно. — Вот видите! Вы уже улыбаетесь. — Ну, потому что Вы не совсем правы. Кое-что мне всетаки нравится…
TREND | май 2015
— Например? Тут, конечно, я начинаю судорожно «наблюдать» вокруг, чтобы найти в этой самой мглистой утренней действительности хоть что-то вдохновляющее, и вдруг понимаю, что все это время в машине звучит музыка! И, представьте, не «Радио Ваня» и даже не «Европа Плюс»,
www.trend-sm.ru
бульварное чтиво | 79
а Борис Гребенщиков! Много я всего в такси «переслушала», но чтобы «Аквариум»!— Музыка мне Ваша нравится! Необыкновенный таксист заулыбался и (о чудо!) мы тронулись с места! — Музыка – это дань молодости… — Теперь Ваша очередь! Что Вам нравится этим утром? —Это просто! Мне нравятся Ваши духи. У Вас – «Лакост». Не таксист, а прям шедевр какой-то, чесссн слово! — Это не «Лакост», а «Хлое», но все равно приятно. Спасибо. Вы меня почти развеселили!!! — Не думал, что это возможно… У Вас было такое лицо – брррр… Так… это уж слишком! Лицо ему мое не понравилось! — А я не думала, что таксисты умеют разговаривать. —Да не таксист я. Вот это номер! —А кто?! —Просто. Человек. Озадачил. Человек. А я, как ненормальная, заладила тоже «таксисттаксист». Обидела Человека…
Дальше молчали. Выходила я из такси с виноватым каким-то настроением… — Девушка, постойте! Вот сейчас все-таки попросит номер телефона… — Я просто хотел сказать, что Вы лучшее из всего, что произошло со мной этим утром! Дверь закрылась и машина уехала. А я стояла и думала, что это прекрасное утро. Просто одно из лучших утр в моей жизни!
*** И с тех пор я всегда вызывала такси 300-300. Конечно, счастливый таксист мне больше не встречался, но операторы стали узнавать меня и даже называть по имениотчеству. Видимо, из уважения. А может, просто у них так в клиентской базе было записано. Но хотелось все же верить в уважение. Прошло года два. И в одно чудесное утро я сажусь в машину в отличнейшем, скажу вам настроении, и говорю: — Здравствуйте. Едем на Колхозку, но по дороге остановимся на проспекте Гагарина – мне там буквально несколько секунд – документы надо передать. — Да я вообще не собираюсь ехать по проспекту Гагарина. Я через Волок поеду. — Почему? — Хочу так. — Вы не могли бы все же поехать через проспект Гагарина? Если это вопрос цены – свяжитесь с операторами... — Да не хочу я ехать через Гагарина, сказал Вам! Или платите двойную цену! И тут я поняла, что в машине играет шансон. Конечно, шансон… Выходя, я не сдержалась и громко хлопнула дверцей. И не потому, что денег жаль. Просто не хотелось в одной машине вот с этим … шансоном находиться. И как один человек может так все испортить – просто удивительно!
*** Больше я не вызываю такси 300-300. Другое вызываю. И, кстати, оказалось, это дешевле. Хоть и не называют меня там по имени-отчеству. Да и надо ли это, когда в машинах шансон играет? А тот, счастливый таксист, думаю, психологом ушел работать. И правильно сделал!
май 2015 | TREND
80 | бульварное чтиво
КУКОЛЬНОЕ СЧАСТЬЕ Марине с благодарностью за рецепт семейного счастья.
М
арина очень любила своего мужа. Но в такие моменты, хочешь-не хочешь, начинаешь думать о разводе. Почему нельзя простые вещи говорить без тона раздражительности и непримиримости, с каким он вечно указывает ей на хозяйственные неурядицы: «Снова забыла купить… До сих пор не погладила… Опять эти дурацкие макароны на ужин…» Она знала – надо просто промолчать. И она снова промолчит. И у них снова будет все хорошо, вот только завтра на коже предательски выступят красные круги нейродермита… Это всего лишь мелочи. Бытовые мелочи. Но и они могут однажды сыграть свою роковую роль, когда у Марины закончится терпение. А оно может закончиться, потому что немного его осталось. Они вместе давно, с 18 лет. Сейчас такие браки распадаются очень быстро, но у Марины с Юрой пока получается. Пока. Она бессмысленно перебирала в руках разноцветные нитки: почему-то эта коробка оказалась в руках, когда накатила очередная волна обиды и раздражения. Марина знала: Юра любит ее, и семья у них хорошая… Но внутренняя дрожь не уходила. Она стала складывать нитки на коленях, выбирая интересные сочетания. Это успокаивало. Успокаивали так же
TREND | май 2015
воспоминания о детстве. Марина вдруг представила себя девочкойподростком, листающей материнские журналы… Тогда ей попалась интересная психологическая статья о том, как преодолевать негативные эмоции. И, помнится, говорилось, что лучший выход – это творчество: хоть из пластилина лепи, только не злись и не обижайся… Марина вздохнула, взяла ножницы и начала складывать, обрезать, связывать… Так появилась у Марины первая кукла из ниток.
*** Летели годы. Росли дети, уходила молодость, накапливался опыт. Конечно, много было у Марины поводов злиться, обижаться и расwww.trend-sm.ru
бульварное чтиво | 81
Вначале от знакомых. А потом Марина освоила интернет, и дело, как говорится «пошло». Но и тут загадочность Марины удивляла всех: кому-то она отказывала, а для кого-то могла сделать куклу бесплатно…
страиваться. Жизнь. Самая обыкновенная, без подвигов и прикрас. У марининых кукол стали появляться шляпы и платья, а иногда даже сумочки и обувь. Некоторые «представительницы» этого загадочного кукольного царства «перебирались» в руки детей, а позже, внуков. — Что у тебя за дурацкое увлечение! Вечно ерундой занята! – ворчал муж. Впрочем, его ворчание становилось добрее с каждым годом и с каждым седым волосом. А Марина молчала. И продолжала тихо перебирать цветные нити и лоскутки. Куклы уже не помещались в предназначенный для них ящик комода. И Марина стала их дарить. Иногда отвозила в Детский дом. Но все равно накопилась приличная домашняя коллекция, с которой Марина не желала расставаться ни при каких обстоятельствах. На насмешки уже взрослых своих детей изредка отвечала: — Они мне дороги: слишком многое с ними связано. Насмешки закончились, когда маринины куклы начали продаваться. Вместе с модой на хэнд-мейд на них стали поступать заказы.
*** Юра вышел на пенсию и затосковал, снова стал раздражителен. Марина, желая отвлечь мужа от мрачных мыслей, предложила широко отметить приближающийся юбилей их свадьбы. Накрыли стол. Собрались дети, внуки, друзья – компания оказалась обширнее, чем предполагали, однако это очень способствовало веселью. Поздравлениям и пожеланиям не было конца. Марина видела, что муж весь вечер почти ничего не ел и очень нервничал, но не решалась делать ему замечания при посторонних. Когда гости «выдохлись», Юра вдруг «взял слово». Это с ним случалось не часто – он не умел говорить тосты, и Марина заволновалась. — Я не умею говорить красивые слова. Никогда не умел. Но сейчас – особый случай. – Все затихли. Юра смахнул со лба выступившую испарину. – Да, стареем… Но не об этом… Я хочу сказать слова большой благодарности своей жене – Марине. Спасибо тебе, моя любимая, за твой огромный талант! Ты умеешь промолчать, и это не раз «спасало» нашу семейную лодку… Молодец ты! Ну, и меня — прости… я-то молчать так и не научился! Все зааплодировали, а Марина покраснела. Она знала, чего стоили мужу эти простые слова. — Да, мама наша вообще загадочная натура, — вступила дочка. – У нее, наверняка, есть какой-то секрет семейного счастья! Все со смехом посмотрели на Марину и продолжали шутить. А Марина вдруг окинула всех серьезным взглядом и сказала: — Конечно, есть! Есть секрет счастья – это мои куклы! И все продолжали смеяться. Только Юра серьезно смотрел на нее. А Марина снова подумала, что им очень повезло: они все еще любят друг друга, как в первый день свадьбы.
май 2015 | TREND
82 | бульварное чтиво
НИКОЛА ДОЖДЛИВЫЙ
С
лужба была очень благодатной. Радовало все: и теплое майское утро, и слаженность хора, и отблески свечей, падающие на икону Николая Чудотворца и таинственно «оживляющие» Образ… В Храме собрались люди, хорошо знающие друг друга много лет – это был дружный Приход, все улыбались и радовались замечательному празднику. В конце Службы священник произнес замечательную проповедь о том, что Святитель Николай, архиепископ Мир Ликийских, служивший в Византии в 4 веке, очень почитаем на Руси, и особо прославился Николай Чудотворец своей необычайной любовью к людям и помощью, которую он обильно оказывал всем, не взирая на чины, лица и даже на вероисповедание, как говорится, «помогал всем без разбора». В этом и воплотилась вся идея его христианской жизни. Проповедь была столь проникновенна, и прихожане так расчувствовались, что многие украдкой вытирали слезы, и каждый, конечно, в душе хотел хоть чуточку повторить жизненный подвиг Святого Николая… На этой высокой ноте Служба закончилась и дружные прихожане, поцеловав крест, стали расходиться, а вернее, разъезжаться, ведь церковь находилась вдали от города. Две старушки остановились озадаченно на крыльце: на улице похолодало, и пошел дождь. Но делать нечего: перекрестившись и взявшись под руки, побрели к церковным воротам, тихо надеясь, что «все ж наши на машинах, кто-нибудь подбросит до города».
Около ворот царило автомобильное оживление, все гомонили, еще раз поздравляли друг друга, хлопали разноцветными лаковыми дверцами и рассаживались. Машины лихо «отчаливали» от церковной ограды одна за другой. К тому моменту, когда старушки добрели до ограды, остался только один автомобиль, рядом курили юноши, постукивали по колесам и оживленно обсуждали предстоящий день. Старушки посмотрели на юношей недоверчивым взглядом и сошлись на том, что надо вызывать такси. Тем временем, молодежь заняла свои места в авто, и водитель, выглянув в окно, крикнул: —Бабулечки! Посторонитесь, пожалуйста, а то мне развернуться негде! «Бабулечки» посторонились. Последняя машина, получив простор для маневра, уехала, оставив после себя лишь горечь выхлопных газов. Одинокие фигурки двух седеньких «бабулечек» остались одни возле церковной ограды мокнуть под дождем. …Стоять они будут долго – путь к Храму не близкий. По седым волосам будут стекать капли дождя. А с иконы на церковных вратах будет печально взирать на них тоже старенький и седой Николай Чудотворец и думать о помощи людям… И по его лицу тоже будут стекать капли дождя. А может, слезы?
84 |
TREND | май 2015
www.trend-sm.ru
| 85
май 2015 | TREND
86 |