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INFORMACIÓN COMARCAL

Tras el éxito cosechado en ediciones anteriores, la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia, han convocado la IX edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que se celebrará el 3 de marzo en el mercado Municipal de Dénia (Alicante). El plazo de inscripción para poder participar en el certamen permanecerá abierto desde el 10 de enero hasta el 10 de febrero a las 14:00 h. Durante este periodo, todos aquellos cocineros profesionales vinculados a una empresa de hostelería o un centro de formación en gastronomía podrán cumplimentar de manera telemática una ficha en la web oficial del concurso, www.gambarojadedenia.com, donde deben presentar sus propuestas culinarias en torno al producto fetiche de la comarca de la Marina, la “gamba roja”, que deberá ser la principal materia prima de sus elaboraciones. Una vez finalizada la fecha de recepción de propuestas, un pre jurado estudiará las recetas y elegirá ocho finalistas que se darán a conocer el próximo 18 de febrero en la web del certamen. Estos ocho cocineros preseleccionados cocinarán sus platos en directo y frente al público durante la celebración del concurso creativo en el Mercado Municipal de Dénia. Un jurado formado por expertos culinarios, chefs y críticos gastronómicos evaluará las creaciones de acuerdo con la presentación, el gusto y la importancia de la “gamba roja” en cada plato, proclamando al vencedor del certamen. Los ocho cocineros competirán por tres premios en metálico: el ganador obtendrá un cheque de 2.500€, mientras que el segundo y tercer clasificado obtendrán un premio de 1.500€ y 1.000€ respectivamente. Además, recibirán una escultura de Toni Marí. El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ha supuesto desde su primera edición una oportunidad única para la promoción de jóvenes cocineros que buscan desarrollar su creatividad gastronómica con uno de los productos estrella de la Marina. LA IX EDICIÓN DEL CONCURSO DE LA “GAMBA ROJA DE DÉNIA” BUSCA COCINEROS

TEULADA MORAIRA PONE EN MARCHA SU ASESORAMIENTO JURÍDICO CON NUEVOS SERVICIOS

La Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Teulada Moraira ha puesto en marcha una nueva edición del servicio de asesoramiento jurídico a la juventud. Este servicio tiene como objetivo asesorar y ayudar a los jóvenes de la localidad en temas jurídicos de diferentes ámbitos que puedan necesitar. Este año se han ampliado los servicios para adaptarlos a las demandas de la juventud. El asesoramiento comenzó el pasado 10 de enero, y estará activo todo el año menos el mes de agosto. Los interesados podrán acudir dos viernes al mes de 17:00 a 20:00 horas a las dependencias del Conservatorio de Teulada y a las dependencias municipales Espai La Senieta de Moraira. Para solicitar cita se puede llamar al teléfono 96 574 01 58 extensión 1804 o al 608 24 33 26 o mandar un correo electrónico a a.juridica@ teuladamoraira.org. Los principales temas en los que se asesorará a

la juventud de Teulada Moraira serán contratos y derecho del trabajo, las diferentes formas de violencia, tramitaciones como multas o recursos, contratos y ayudas de vivienda, sexualidad, mediación, pareja, patrimonio o extranjería.

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Aramar está ultimando los detalles de la próxima Guía Práctica y de Servicios que edita en colaboración con Marina Nou Fontana. Recoge información útil y actualizada tanto del puerto en sí como del entorno donde se encuentra y los múltiples servicios y posibilidades que presenta toda la zona.

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