MARGARITA : Clásica receta de Nápoles con l y más frescos tomates, mozza mozzarella de búfala, albahaca o sal gruesa y oliva extra virgen. PIZZ NUESTRO PIZZAIOLO PRESE BROWNIE DE CHOCOLATE: do artesanal de vainilla. AKE PAR POSTRES CERVEZAS CERVEZA ARTESANAL DE BARRIL: ISMAEL. Cerveza colombiana Cream Ale de maíz 43. 000 43. 000 15 . 000
LASAGNA EN HORNO DE PIEDRA
POLLO Y HONGOS :
Horneada lentamente con tomates, tinado en mezcla s.
SA:
eta casera cocida a base de res e, salsa blanca y gratinado cionados.
63. 000
ONI CLÁSICO: e la tradición italiana on el clásico embutido zzarella fundida os, rúgula orgánica rella tradicional con ella de búfala en oliva extra virgen.
RO QUESOS:
63. 000
63.000
65 . 000
regiones, queso resca, provolone con oliva extra
MEAT LOVERS:
Cuatro sabores diferentes en una misma pizza, jamón con hongos frescos marinados, aceitunas con salchicha italiana, pepperoni y prosciutto con orégano deshidratado
FUGAZZA:
Clásica receta de Nápoles con los mejores combinación de tocino ahumado italiano, Parmigiano Reggiano, mozzarella y cebolla al horno, con aceite de oliva extra virgen y orégano deshidratado
PIZZA BURRATA:
Clásica receta del tradicional queso cremoso italiano con tomates frescos, albahaca orgánica, perejil deshidratado, aceite de oliva extra virgen y queso mozzarella fundido
FOCACCIA:
Tradicional pan rústi de piedra añ
61 . 000
64.000
58. 000
63. 000
IR A I N ICIO I GO HOM E
PIZZ A S
CAMEMBERT DE CABRA Y SALCHICHA
Tradicional salsa pesto de albahaca orgánico combinado con queso camembert artesanal a base de leche de cabra, salchicha italiana bañada por miel atrufada
MASAS SALSAS
-TOMATE.
EN HORNO DE PIEDRA
HINOJO Y PEPPERONI : CIRUELAS Y TOCINETA:
-TOMATE
Tradicional receta de salsa Napolitana con los tomates más frescos, combinado con el embutido levemente picante, hinojo fresco marinado en aceite de oliva extra virgen, aroma de trufa
-PESTO.
Nuestra versión del clásico combinado entre el salado y el dulce en una pizza. Tocineta ahumada, ciruelas deshidratadas al sol y ciruelas marinadas al tomillo.
CALZONE DE POLLO Y CHAMPI
Tradicional relleno cremoso de pollo orgánico y champiñones frescos, combinado con mostaza Dijon, cilantro orgánico, queso mozzarella tradicional y lechuga rúgula
QUESOS VEGETALES TOPPINGS
- TOMATE.
- ALBAHACA.
- ACEITUNAS NEGRAS.
- PIMENTÓN.
- CHAMPIÑÓN.
- RÚGULA.
- PIÑA.
- CEBOLLA.
- JAMÓN.
- PEPPERONI.
- SALCHICHA ITALIANA.
- TOCINO.
- PROSCIUTTO. *
PIZZA
NAL. TEN. SELE C CI O N A U N TIP O
PICANTE.
SELE C CI O NA D O S T I P O S
APPE
ORIGINAL CARP
Angus beef tenderloin with Dijon musta capers, limes, o ganic arugula, e oil and crunc
“TERRAZA” BURR
ditional italian cheese m eam with f edients, stone
es and extra vi
PIZZ
OUR PIZZAIOLO PRESE
MARGHERITA :
A classic recipe from Naples m omatoes, m ella, organic ve oil.
CHOCOLATE BROWNIE:
ed with Artisan Vanilla Ice Cream.
43. 000
DRAFT CRAFT
ISMAEL. Colombian Corn Cream Ale
43. 000
AKE
DESSERTS
STONE OVEN LASAGNA
CHICKEN AND MUSHROOMS:
Slowly baked, with tomatoes, bechamel ed cheeses.
SA:
ditional homemade recipe with slowly to, béchamel sauce and ed cheeses.
63. 000
RONI: dition and de with slightly spicy ed mozzarella
ooms, organic tion of traditional and ella with extra virgin olive oil.
TED FOUR CHEESES:
63. 000
63.000
65 . 000
egions, gorgonzola, olone and parmesan gin olive oil and fresh
MEAT LOVERS:
4 different flavors in the same pizza, ham and ed mushrooms, Italian sausage roni and prosciutto with egano
61 . 000
64.000
tion of smoked italian bacon, armesan cheese, mozzarella, and onions in en, with extra virgin olive oil and egano
A PIZZA: de with the traditional y italian cheese, fresh tomatoes, drated parsley, extra virgin ed mozzarella cheese.
ditional italian stone oven baked bread ganic arugula, p gin oli
58. 000
63. 000
59 000
GOAT CAMEMBERT AND SAUSAGE:
Traditional organic basil pesto, combined with artisan camembert cheese made with goat milk, italian sausage and truffle flavoured honey
FENNEL AND PEPPERONI: PLUM AND BACON:
Traditional Neapolitan sauce recipe with the freshest tomatoes, combined with the slightly spicy classic pepperoni, extra virgen olive oil marinated fennel, truffle aroma
Our version of the classic combination of sweet and salt in one same pizza. Smoked bacon, sundried plums, thyme marinated fresh plums
CHICKEN AND MUSHROOM CALZONE
Traditional creamy organic chicken and mushroom stuffing, combined with Dijon mustard, organic coriander, traditional mozzarella cheese
SHRIMP:
Creamy combination of our selected cheeses, garlic marinated shrimp, fresh red onion and chives from the garden
PESTO AND BURRATA:
Traditional basil pesto recipe, with mushrooms, smoked bacon and creamy burrata cheese
CHEESES VEGETABLES TOPPINGS
- TOMATO.
- BASIL.
- BLACK OLIVES.
- BELL PEPPE R.
- WHITE MUSHROOMS.
- ARUGULA.
- PINEAPPLE.
- ONIONS.
63. 000
-
- PEPPE RONI.
- ITALIAN SAUSAGE. - BACON. - PROSCIUTTO. *
65. 000
5. 000 *EXTRAS
STONE OVEN
ITIONAL. SELE CT A T Y P E -TOMATO. -SPICY TOMATO. -BASIL PESTO.
PIZZ A S
PIZZA
PORK HAM.
SELE CT T W O T Y P E S
DOUGH SAUCE
