Recetario AirFryer 1ra Edición by Recetarios_AirFryer_OllaMultifuncion

RECETAS CON

Edición: Enero - Abril

RECETAS Tacos duros

Crispy nachos

Pinchos de camarones y arroz

Boquitas de pescado

Quesadillas de pollo

Chicken tenders

Mozzarella sticks

Galletas de malvaviscos con

chocolate Sandwich de desayuno

Palitos de tostadas a la francesa

Chicken breast

Calabacín frito

Alitas con ajo y queso parmesano

Pop tarts

Melocotones dulces

Pretzel bites

Pescado empanizado

Wontons de cangrejo

Churros

Cheesy garlic bread

Otros destacados

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Receta hecha por: Christina Caballeros “Llevo unas semanas en dieta y hoy me dieron ganas de unos taquitos. Así que busqué una receta fácil de hacer y quitarme el antojo”

Tacos duros Ingredientes: • 1 taza de pechuga de pollo cocida (cualquier sobrante o pollo asado funciona) • 1/3 taza de queso rallado (mezcla mexicana o cheddar) • 2 onzas (1/4 de taza) de queso crema. • 2-3 cucharadas de salsa • 4 tortillas tamaño taco (8 pulgadas - harina o maíz) • Aceite de aguacate en aerosol • 1 aguacate • 2 tomates • 2 limones • Cilantro y cebolla al gusto

Preparación: • Haz el relleno: Combinar el pollo, queso, rallado, queso crema y la salsa en un tazón hasta que se mezclen completamente. • Enrolla los taquitos/flautas con el relleno y colócalas en la freidora de aire, luego rociarlas rápidamente con el aceite en aerosol. • Fríe durante 7-10 minutos a unos 375 °F. Revísalos a 5 minutos para ver qué tan rápido se están cocinando. (tú escoges qué tan dorados los quieres) • Haz el guacamole y pico de gallo, para servir encima de los tacos.

Receta hecha por: Todd Whitaker “Ya se acerca el verano y yo aprovecho full mi Airfryer de Black+Decker”

Crispy nachos Ingredientes: • 1 paquete de tortillas de harina • Aceite en spray o de oliva • 2 aguacates • 1 limón

Preparación: • Rocía las tortillas con un poco de aceite en spray o con aceite de oliva. • Corta las tortillas en forma de pie (en triángulos) • Agrega las tortillas a la airfryer y cocina durante 5 minutos a 350 °F. Luego de 3 minutos voltea para que se fríen del otro lado. • Prepara tu guacamole ¡Y listo!

Pinchos de camarones y arroz de acompañante

Ingredientes:

Preparación:

• 1 cebolla morada • 1 bolsa de chiles pimientos morron arcoiris • 1 calabacín • 1 libra de camarones pelados desvenados • 1 bolsa de pinchos de madera • Arroz blanco para acompañar • Ajo en polvo • Pimienta • Sal • Aceite en spray

• Remojar los pinchos en agua • Corta la cebolla, los chiles pimiento y el calabacín en rodajas (1 cm aprox) • Coloca los camarones y las verduras en los palitos para pinchos • Sazonar con ajo en polvo, pimienta, sal y aceite en spray • Pon en la canasta los pinchos (en mi airfryer Black+Decker cupieron 3 pinchos, y ajuste el largo de palito con una tijera para que cupiera) • Fríe por 20 minutos (10 min de cada lado) a 200C.

Receta hecha por: Ana Lucía Estrada “¡No es verano sin brochetas de camarones fritos! Una receta que toda la familia puede disfrutar en esta Semana Santa en compañía de su airfryer.”

Boquitas de pescado Ingredientes: • 2 cucharadas de mayonesa • 1 cucharada chipotle • 1/4 cucharadita de sal • 1 1/2 tazas de lechuga, rallada • 1/4 taza de cebolla morada • 2 cucharadas de mezcla de condimentos para tacos original Old El Paso ™ (de un paquete de 1 oz) • 1 huevo • 1 cucharada de agua • 1/2 taza de miga de pan • 1/2 lb de filetes de pescado blanco sin piel (como cortados en tiras de 1 pulgada • 1 bolsa de tostitos bows de maíz • tomate picado • cebolla picada

Preparación: • En un tazón mediano, mezcla la mayonesa, y el chipotle • En un plato coloca la mezcla de condimentos para tacos. En otro plato poco profundo, bate el huevo y el agua. En un tercer plato poco profundo, coloca el pan rallado. Cubre el pescado con la mezcla de condimentos para tacos; sumergelo en la mezcla de huevo, luego cubre con la mezcla de pan rallado, presionando para adherir. • Coloca el pescado sobre un pergamino en la canasta de la freidora. Ajusta a 350 ° F; cocina 8 minutos. Dar la vuelta al pescado; cocina de 4 a 6 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor (al menos 145 ° F). Corta el pescado en trozos pequeños. • Rellena las canastas de tostitos con el pescado, tomate y cebolla, y al final bañalo con un toque de mayonesa con chipotle.

Receta hecha por: Alejandra Vasquez “¡Boquitas de pescado para el verano! Muy fáciles de hacer y es una receta perfecta para compartir con amigos y familia”

Quesadillas de pollo Ingredientes: • 4 tortillas de trigo integral • 1 taza de pechuga de pollo desmenuzado y cocinado • 1/4 taza cebolla picada • 1/2 taza tomate picado • 1 diente de ajo picado • 1/2 taza de queso rallado • pico de gallo • guacamole • lechuga picada • crema para servir

Preparación: • Precalienta la freidora de aire caliente a 177°C (350°F). • En un sartén sofreír ajo, cebolla y tomate, agregar el pollo demenuzado, sazonar al gusto y apartar. • Mezcla el queso con la pechuga de pollo. • Vierte el aceite en la cesta de la freidora de aire. Coloque dos quesadillas en la cesta y fría por 8-10 mins. Repite con el resto de las quesadillas. • Sirve caliente con lechuga, pico de gallo, crema y guacamole.

Receta hecha por: José Bonilla “Quesadillas de pollo a la airfryer! Las preparamos con mi novia y quedaron muy ricas”

Receta hecha por: Alba Whitaker “Encontré la receta perfecta para el lunch de regreso a clase de los chiquis. Son unos chicken tenders, saludables y súper rápidos de hacer”

Chicken tenders Ingredientes para marinar el pollo: • Una libra de pollo • 1/4 de taza de mayonesa • 1 cucharada de mostaza Dijon • 1 diente de ajo

Ingredientes para mezclar el empanizado: • 1/2 cucharadita de sal • 1/8 cucharadita de pimienta • 1/2 taza de migas de pan • 1/2 taza de migajas de pan normal • 1/4 de taza de queso parmesano rallado

Preparación: • Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta y déjalas a un lado. • Combina la mayonesa, la mostaza Dijon y el ajo en un tazón grande y coloca el condimento de pollo dentro. • Puedes empezar a cubrir las piezas de pollo con las migas de pan inmediatamente o dejarlas marinar durante unas horas o incluso durante la noche para obtener el mejor sabor. • Hornea en la freidora a 390 grados Fahrenheit durante unos 4-5 minutos por cada lado.

Mozzarella sticks Ingredientes: • Puedes comprar mozzarella sticks ya hechos o bien cualquier queso semi duro en bloque grande y cortar tu misma los bastones (yo compre el queso semi duro) • 1 bolsa grande de doritos • Harina, • 1 huevo • Ranch

Preparación: • Mete los bastones de queso o mozzarella sticks al congelador aprox 1 hora • Agrega los doritos a tu procesado hasta tener una miga intermedia o si no tienes procesador mete los doritos en una bolsa ziploc y luego aplástalos con un rodillo para que quede las migas. • Pasar el queso por harina, luego por el huevo y por último agregar los doritos, hacerlo nuevamente pero sin agregar la harina. • Introducir los sticks a la airfryer • Dejalas por un tiempo de entre 8 a 10 minutos a 200 C (revisa constantemente para que no se derrita mucho el queso) • Acompaña con tu aderezo o salsa favorita.

Receta hecha por: Analu Ayau “¿Amantes del queso por aquí? Les comparto esta receta de mozzarella sticks a la Doritos! ”

Receta hecha por: Diego Ramírez “Disfruta la fogata de semana santa con esta receta facilísima de smores en la airfryer!”

Galletas de malvaviscos con chocolate Ingredientes: • Bolsa de malvaviscos • Galletas dulces (yo utilicé galletas maria) • Barras de chocolate a tu elección

Preparación: • Cortar los pedazos de galleta y chocolate • Tip: para que el malvavisco no salga volando por la circulación de aire de la freidora, cortale un pedazo antes de pegarlo a la galleta. • Poner en la canasta la galleta con el malvavisco a 200 C por 5 minutos • Cuando empiecen a dorar los malvaviscos, agrega el chocolate y ponlo de 2-3 minutos hasta que derrita. • ¡Disfruta tus smores! • Una vez listas, repite cuantas veces desees para armar tu torre de smores.

Receta hecha por: Analu Ayau “¿Amantes del queso por aquí? Les comparto esta receta de mozzarella sticks a la Doritos!”

Sandwich de desayuno Ingredientes: • 2 rebanadas de pan • 2 huevos • Sal y pimienta al gusto • 1/4 taza de queso Kraft Cheddar sin grasa

Preparación: • Corta un agujero en medio de dos rebanadas de pan. • Rocía la AirFryer con spray de cocina. • Pon tus rebanadas de pan en la AirFryer y rompe cada huevo en el centro. • Espolvorea con sal y pimienta (al gusto) • Cocina a 330 durante 5 minutos. • Cuidadosamente voltea y cocina otros 2 minutos • Espolvorea con queso (si deseas).

Palitos de tostadas a la francesa Ingredientes: • 2 rebanadas de pan (las rebanadas dependen de cuántas quieran hacer) • 1 taza de leche • 2 huevos grandes • 4 cucharadas de mantequilla, derretida • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1/4 de taza de azúcar granulada • 1 cucharada de canela • Jarabe de maple o miel normal

Preparación: • Corta cada rebanada de pan en 2. • En un tazón, agrega la leche, los huevos, la mantequilla y la vainilla. Batelos hasta que se mezclen. • En un tazón separado, agrega la canela y el azúcar. • Sumerge cada barra de pan rápidamente en la mezcla de huevo. • Espolvorea la mezcla de azúcar en ambos lados. • Colócalo en la cesta de la freidora y cocínalo a 350°F durante unos 8 minutos o hasta que esté crujiente. • Retira de la cesta y deja enfriar. Sirve con jarabe de maple o miel normal si deseas.

Receta hecha por: Jose Javier Franco Rossal “Quiero compartirles estas tostadas a la francesa que recién hicimos con mi novia. El desayuno perfecto antes del trabajo”

Chicken breast Ingredientes: • 2 grandes pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en chuletas • 1 cucharada de aceite de oliva, canola o aceite vegetal • 1/2 cucharadita de pimentón • 1/4 cucharadita de polvo de chile seco • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida • 1/4 cucharadita de polvo de ajo • 1/4 cucharadita de polvo de cebolla • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena • 1/2 cucharadita de sal

Preparación: • Rocía aceite sobre la pechuga de pollo sin empanar, sazona bien y cocina en la freidora al aire durante 12-15 minutos volteando a la mitad. Sirve inmediatamente. • Si tus pechugas de pollo son demasiado grandes, puede que se necesite cocinar un poco más. Revisa constantemente. • Asegúrate de no sobrecargar tu cesta de la freidora. Recomiendo cocinar 3 pechugas de pollo a la vez, esto depende del tamaño de tu Air Fryer. Si sobrecargas la cesta del freidor de aire, el pollo no se crujirá ya que sólo se cocinará al vapor. • No necesitas precalentar tu AirFryer. Sólo tienes que ajustar la temperatura y el temporizador y listo. • Siempre voltea lo que estés cocinando en tu Airfryer o agita la cesta para asegurarte que se cocine parejo.

Receta hecha por: Otto Daniel García “¿Quién dijo que los hombres no cocinamos? Con esta receta no hay excusa para no hacer su almuerzo en home office”

Receta hecha por: Alejandra Vasquez “Calabacin frito que preparé hoy. ¡Es fácil mantener la vida fit con recetas como esta! Se las recomiendo para el verano, es sencilla de hacer y súper saludable”

Calabacín frito Ingredientes: • Calabacín • Harina • Huevo • Sal pimienta negra • Ajo en polvo • Miga de pan • Aceite en aerosol para cocina • Ranch o ketchup

Preparación: • Cortar el calabacín en dos secciones. • Sazonar la harina con sal pimienta negra y ajo en polvo. • Ahora agregar el calabacín al huevo, luego a la harina y luego agregamos la miga de pan. • Hazlo con el aceite en aerosol y dejalo por 15 minutos a 200 C grados. Muevelos constantemente para que se doren bien • Agrega queso parmesano fresco. • Acompañar con tu aderezo o salsa favorita

Alitas con ajo y queso parmesano Ingredientes: • 2 bandejas de alitas frescas de pollo • 3/4 de sal gruesa • 1 cucharadita de ajo en polvo • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación: • Remover la punta de las alas • Coloca las alas en un tazón grande, agrega la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Mezcla para combinar. • Rocía la canasta de la freidora con aceite en aerosol y coloca las alas en la canasta en una sola capa, sin tocarse. Fría durante 15 minutos a 200 C , dale la vuelta y fría otros 15 minutos. Continua hasta que todas las alas estén listas. • Mientras tanto, derrite la mantequilla en una olla, agrega el ajo picado, el parmesano rallado y la pimienta. • Vierte las alas en la salsa, decora con parmesano rallado y perejil. ¡Y listo!

Receta hecha por: Todd Whitaker “¡¡Viernes de alitas!! No se pueden perder de esta deliciosa receta de alitas con ajo y parmesano para este verano”

Pop tarts Ingredientes: • 2 tazas de harina • 1/2 barra de margarina fría • 2 cucharadas de agua fría • 1 cucharada de maizena • 1/3 de taza de jalea de fresa • 1 oz de queso crema • 1 cucharadita de endulzante • 1 cucharada de anicillos

Receta hecha por: Analu Ayau “¡Endúlzale el día a tu persona favorita con esta deliciosa receta de Pop Tarts! El detalle perfecto para el día del cariño. Los hice en mi airfryer Black+Decker”

Preparación: • En un bowl agregar la harina y la margarina fría cortada en cuadritos. • Con un tenedor o con las manos mezclarla a modo que quede una teztura arenosa y se vean los pedazos de margarina. Agregar las cucharadas de agua fría, mezclar y hacer una bola. Envuelve en plástico film y refrigerar por 20 minutos. • En una superficie extiende la masa. • Usando un cuchillo o cortador de pizza corta la masa en 6 rectángulos suficientemente grandes para rellenarlas una sobre otra • Agrega la jalea y la maicena en un bowl y mezcla bien • Con una cuchara agrega la mezcla en cada rectángulo • Cierra cada uno de los pop tarts • Usando un tenedor puedes decorar las orillas • Pon dentro de la olla los pop tarts y cocina a 370º por 10 min • Combina el queso crema y endulzante para hacer el frosty y agrega anicillos cuando los pop tarts estén fríos puedes agregar la mezcla del frosty y rociarlos con anicillos.

Melocotones dulces Ingredientes: • 2 melocotones amarillos • 1/4 de taza de migas de cualquier galleta dulce • 1/4 de taza de azúcar morena • 1/4 de taza de mantequilla cortada en pequeños cubos • Crema batida o helado light

Preparación: • Corta los melocotones en 2 y saca la semilla. • En la AirFryer, coloca un pedazo de papel pergamino en la parte superior de la canasta. • Pon los pedazos de melocotón con la piel hacia arriba en el papel. • Fríe a 350 durante 5 minutos • Mezcla las migas, el azúcar morena y la mantequilla. • Voltea la piel de los melocotones hacia abajo. • Pon la mezcla de migajas sobre los melocotones. Intenta mantener la mantequilla encima de los melocotones lo mejor que puedas. • Fríe a 350 durante 5 minutos más • Pon los melocotones en un plato y agrega la crema batida o helado en los melocotones.

Receta hecha por: Otto Daniel García “Les comparto una receta de melocotones fritos que le hice a mi esposa en mi AirFryer Black+Decker”

Receta hecha por: Alba Whitaker “¡Los pretzel bites son un rico snack para los chicos en casa! Es tercera vez que los hacemos en mi airfryer de Black+Decker (la amo) y cada vez quedan más ricos!”

Pretzel bites Ingredientes: • 1 1/2 taza de agua • 2 1/4 de cucharada de levadura • 4 tazas de harina • 1 cucharada de sal • 1 cucharadita de azúcar • Sal de Pretzel (opcional)

Preparación: • En un bowl mediano combinar agua y levadura. • Agregar harina, azúcar y sal hasta que esté completamente mezclado • Usa harina en tus manos para amasar la masa por un minuto, formando en una bola grande. Luego divídelo en 8. • En una superficie con harina divide la masa en tiras • Con un cuchillo corta la masa en pedazos de aproximadamente una pulgada • Rocía la bandeja de la Airfryer con aceite de oliva. Pon los pretzel bites con suficiente espacio para que se expandan. • Cocina por 6 minutos a 390 º F hasta que doren. Puedes bañarlos con un poco de mantequilla mientras están calientes y agregar sal de pretzel.

Pescado empanizado Ingredientes: • 4 pz de pescado • 1/2 cucharada de sal (o al gusto) • 1 cucharada de pimienta • 1 cucharada de ajo molido • 1/2 cucharada de aceite de oliva • Ranch para el aderezo

Empanizado: • 1/2 Taza Pan molido o • 1/2 Taza Harina de trigo (Puedes agregar un poco más si queda muy líquida.)

Preparación: • Prepara tu pescado con el ajo, sal y pimienta. • En un bowl prepara la harina con los huevos. • Pasa el pescado por el empanizado y revisa que se adhiera bien. • Coloca las piezas en la freidora de aire • Pon la temperatura de tu freidora de aire en 350 Fº. • Prende tu freidora a 8 minutos. • Voltea el pescado, revisa que tanto le falta y pon alrededor de 8 minutos de nuevo.

Receta hecha por: Alejandra Vasquez “¿Buscando alguna receta fácil para el día del cariño? Este plato de pescado empanizado frito es la mejor solución! Fácil de hacer y listo en 20 minutos en mi airfryer Black+Decker”

Wontons de cangrejo Ingredientes: • 2 onzas de carne de cangrejo • 2 onzas de queso crema • 1 1/2cucharadas de cebollas verdes picadas pequeñas • 1/2 cucharada de salsa soya • 1 paquete de envoltorios de wonton • Aceite para rociar

Preparación: • Mezcla el queso crema, la carne de cangrejo, las cebollas verdes y la salsa soya en un tazón pequeño. • Coloca 8 envoltorios de wonton (o tantos como quepan) en una rejilla para enfriar. Esto evitará que se mojen demasiado. Coloca 1-1 1/2 cucharaditas de relleno en el centro de cada wonton. Aplica un poco de agua cerca de la lima alineada con cada esquina y luego doblalos. • Rocía la canasta con aceite. Coloca los wontons en la canasta y frielos a 200 C por 8 minutos, revisalos constantemente hasta que estén fritos. • Retira y deja enfriar en la rejilla hasta que esté listo para servir. Repite con cuantos wontons desees . ¡Sirve con tu salsa favorita y disfruta!

Receta hecha por: Ana Lucía Estrada “¡Experimenté haciendo unos wontons de cangrejo y quedaron delis! Receta sencilla y perfecta para el verano!”

Churros Ingredientes: • 1 taza (250 ml) de agua • 1/4 de cucharadita de sal • 1 cucharada de azúcar • 1/2 taza (113 g) de mantequilla • 1 1/2 taza (120 g) de harina para todo uso • 2 huevos grandes • Azúcar en polvo tamizado y canela o azúcar con canela

Preparación: • Mezcla los primeros 4 ingredientes en una sartén, deja que hierva, revolviendo constantemente. • Agrega la harina y continúa mezclando bien. Retira del fuego y continúa mezclando hasta que quede suave y la masa se despegue del costado de la sartén. • Agrega los huevos uno a la vez, mezcla hasta que quede suave. Dejar enfriar. • Precalienta la freidora de aire a 400F / 200C. • Llena una bolsa decoradora de pasteles con masa y agregue una punta de estrella de 1/2 pulgada. • Crea palos de 3-4 pulgadas de largo empujando la masa fuera de la bolsa sobre un papel pergamino. Luego, puedes transferirlos directamente a la freidora si está listo para ellos. Si la masa es difícil de manipular, colócala en el refrigerador durante 30 minutos para que se endurezca. • Rocía la canasta o bandeja de la freidora con aceite en aerosol. • Agrega alrededor de 8-10 churros en la canasta o bandeja de la freidora. Rocía con aceite. • Cocina a 400F / 200C (configuración de papas fritas) durante 5 minutos. • Una vez hecho y mientras aún está caliente, enrolla la mezcla de azúcar y canela, canela o azúcar regular. -

Receta hecha por: Todd Whitaker “¡Los papás también cocinamos! Mi hijo tenía ganas de churros y decidí experimentar. Quedaron ricos para ser la primera vez ”

Receta hecha por: Alba Whitaker “Queso + ajo uff!! Le preparé súper rápido estos panes a mi esposo y le encantaron!! La airfryer hace maravillas”

Cheesy garlic bread Ingredientes: • 4 rebanadas de pan francés o italiano crujiente • 5 cucharadas de mantequilla blanda • 4 dientes de ajo picados • 1/2 taza de queso mozzarella • perejil

Preparación: • En un sartén, derrite la mantequilla, agrega el ajo y perejil (no dejes que se dore mucho) • Unta los panes con la mantequilla y agrega el queso • Coloca el pan en la canasta de la freidora • Espolvorea el queso mozzarella encima. • Pon la airfryer a 200 C durante 5-8 minutos, dependiendo de la textura crujiente deseada. • ¡Disfruta!

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Si quieres que tu receta salga en la próxima edición del recetario esto es lo que debes hacer: 1. Publicar tu receta con ingredientes e instrucciones 2. Tomar de 2-3 fotografías en buena calidad y enviarlas al messenger del grupo

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