Gemeente Hardenberg

Hardenberg, ook met anderhalve meter de leukste

Herman Potgieter, eigenaar De Troubadour en Alwin te Rietstap, wethouder gemeente Hardenberg.

Vrijetijdseconomie is een van de beleidsterreinen uit de brede portefeuille van Alwin te Rietstap, wethouder in de gemeente Hardenberg. Te Rietstap: ‘vrijetijdseconomie is een van onze drie topsectoren en juist die wordt hard geraakt door de coronacrisis. Ondernemers op het gebied van verblijf en horeca ervaren een groot effect op hun business.’ Toch ziet de wethouder het ondernemerschap opbloeien, mede door de ruimte die de gemeente biedt. En horecaondernemers blijken uiterst creatief.

‘De meeste regelingen komen van de rijksoverheid. We hebben ondernemers geholpen daar wegwijs in te worden. Aanvullend hebben we voor ondernemingen die aantoonbaar geraakt worden 50 procent van de BIZ-verplichting kwijtgescholden en voor de andere 50 procent uitstel verleend. Ook de afdracht van de toeristenbelasting hebben we uitgesteld. Het omzetverlies kunnen wij niet oplossen. We zijn voortdurend goed met elkaar in gesprek, ik wil weten waar de behoefte van de ondernemers ligt. We hebben de openbare ruimte heringedeeld zodat er ruimte ontstaat voor evenveel terrastafels als vóór de maatregelen’, aldus Te Rietstap. Opvallend, de wethouder is tevens lid van het algemeen bestuur van de GGD IJsselland. Van conflicterende belangen wil hij niet weten. ‘Volksgezondheid heeft steeds in alles voorop gestaan. Dat staat ook niet tegenover economie. We bieden ruimte om te kijken wat wel mogelijk is, hoe ondernemers toch omzet kunnen maken op een veilige manier binnen de richtlijnen van het RIVM.

In gesprek met de ondernemer vraag ik altijd ‘Hoe ga jij zorgen dat het virus zich hier niet verspreidt?’ Ik leg veel verantwoordelijkheid bij de ondernemer, ik heb niet echt angst dat het misgaat. Ondernemers hebben zelf een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Bovendien, je kent elkaar, dat is de kracht van lokaal geworteld zijn. De ondernemers kennen hun klanten, het is de menselijke maat die optimale samenwerking en vertrouwen mogelijk maakt.’

De Troubadour

Herman Potgieter, eigenaar van Grand Café en Restaurant De Troubadour knikt instemmend. ‘Klopt, veel verantwoordelijkheid wordt aan de ondernemers overgelaten. Het overleg over de ruimte binnen de RIVMregels verloopt heel prettig. De gemeente treedt niet op als politieagent; er wordt alleen gehandhaafd als er echt iets misgaat.’ Tweeënhalve maand was De Troubadour dicht, een half miljoen omzet werd gemist. Potgieter is al 32 jaar actief in de horeca en maakte veel pieken en dalen mee. In 2017 nog hield een verwoestende brand huis in De Troubadour. Potgieter: ‘ik raak niet zo snel meer van de leg. Ik heb geen minuut minder geslapen om deze crisis. Een ding is zeker, niets is zeker. Dat moet je als ondernemer accepteren, anders ga je het heel moeilijk krijgen. Dus incasseer en accepteer, zie het als een kans. Weet nieuwe energie te vinden.’ Potgieter is blij met de overheidssteun, in het bijzonder met de NOW. Zonder had hij het niet gered. ‘We dachten na wat we tijdens de lockdown nog wel konden. In overleg met de gemeente werd op een grote parkeerplaats (van de gemeente, red.) naast mijn zaak een ‘drive thru’ gemaakt om bestellingen af te halen. Kan het veiliger? Mensen blijven in de auto, alles verloopt contactloos. Het werd een groot succes, vooral dankzij ons grote netwerk op sociale media. Onze gunfactor was groot. De eerste dag schrok ik me wezenloos van de file, zo druk. Ik schrok zo dat ik het tweede weekend dicht bleef. Na wat aanpassingen gingen we een week later weer open. Veilig voor klanten en personeel.’

Het maakte het omzetverlies verre van goed, wel kon Potgieter zo het team aan de gang en gemotiveerd houden. De drive thru is inmiddels gestopt. Om terrasuitbreiding te realiseren is op dezelfde parkeerplaats op initiatief van De Troubadour een stadsstrand gekomen. Potgieter: ‘Zo ontstaat er iets nieuws en heeft Hardenberg er weer een kleine trekpleister bij.’

‘De kracht van lokaal geworteld zijn’

Amused

Samen met zakelijk partner Corine Vink runt Chiel de Groot restaurant Amused Food & Wine. Chiel is de chef-kok en verwent de gasten graag met gerechten van hoog culinair niveau en met een vaak spectaculaire twist. Dan moet je ineens dicht. De Groot: ‘we vonden het zo jammer om stil te zitten. Achteroverleunen was voor ons geen optie; we vonden belangrijk om als team bezig te blijven. We bedachten een concept om thuis de sfeer van luxe uit eten te benaderen. Een viergangenmenu, met onze kwaliteit en touch, door ons bij de mensen thuisbezorgd om af te maken aan de eigen keukentafel. Betalen met een tikkie, geheel coronaproof. Bestellingen kwamen niet alleen uit Hardenberg, ook uit de regio, van Almelo tot Zwolle. We kregen ontzettend veel leuke en enthousiaste reacties, mensen vonden het een feestje. Dat voelde als een hart onder de riem.’ De tijd van gedwongen sluiting werd verder gebruikt om het terras aan de Vecht zomerklaar te maken. Ook werd in Collendoorn een eigen groentetuin aangelegd. De Groot: ‘Daar plukken we nu letterlijk de vruchten van.’

Zoover

Te Rietstap kent nog meer voorbeelden van creatieve ondernemers die in deze tijd kansen zien. ‘Het draagt allemaal bij aan onze campagne ‘Met anderhalve meter de leukste’. Met deze campagne zoeken we naar een meer positieve communicatie tussen bewoners, toeristen, ondernemers en overheid. De campagne werkt. Iedereen houdt zich goed aan de regels. We hebben gastvrije centra en het Vechtdal is een fantastische omgeving. Wist je dat Zoover ons op plaats 5 zet van de meest populaire vakantiebestemming?’ Tijd voor de foto. Het is 33 graden, op naar Trouba Beach, het stadsstrand van Hardenberg. \