OPORTUNIDADES E TENDÊNCIAS NA APICULTURA Jean Samel Rocha S R CONSULTORIA E INSTRUTORIA
Minhas experiências... Apicultor desde os 12 anos, técnico em agropecuária. Formado em Gestão e Biologia, pós graduado em docência. Consultor e Instrutor desde 2005, trabalhei 5 anos em Cooperativa “Entreposto de Mel”, realizei consultorias no ES, na Paraíba, em Pernambuco. Além do estado do Rio de Janeiro. Palestras em diversos eventos em diferentes estados. Caso de sucesso, cartilha para crianças, apostila.
A apicultura é uma atividade de reconhecida importância na geração de emprego e renda, fator de diversificação da propriedade rural, proporcionando benefícios sociais, econômicos e ecológicos.
O Brasil apresenta caracterĂsticas especiais de flora e clima que, aliado a presença da abelha africanizada, lhe conferem um potencial para a atividade apĂcola, ainda pouco explorado.
O Brasil, com seus 8,5 milhões de quilômetros quadrados, detém vegetação rica e variada, aliada a um clima muito diverso, que favorecem a exploração da atividade apícola em todos os estados da federação.
Crescimento de 12,65% em 5 anos
Crescimento de 37,47% em 5 anos
A produtividade brasileira ainda se encontra reduzida, quando comparada com a produção internacional. A baixa produtividade dos apiários brasileiros se explica pela pouca utilização de recursos tecnológicos na produção.
Produtividade de alguns paĂses do mundo
Produtividade do Canadå – 52 Kg/ col /ano
Produtividade no Brasil 15 Kg/ col /ano
Produtividade na china 100 Kg/ col /ano
Competitividade no mercado Aumentar a produtividade, consequentemente a produção. Aumentar a exploração, hoje só 15% do potencial é utilizado. “Estima-se a perda de 400 mil Ton / ano de mel, nosso potencial é maior que o da China”
Ganhar mais é
Reduzir custos Administrar melhor seu negócio. Tenha atitude, organização, faça planejamento. Facilitará trabalhar o mercado.
Vender mais caro não é ganhar mais
No mercado não há como influenciar, entrar no mercado requer qualidade, regularidade, volume, especialização, profissionalização.
Diversificar os produtos Mel, pólen, própolis, cera ...
Valorizar o produto Indicação Geográfica, Indicação de florada, Orgânico, Comercio Justo
Agregar valor a produção
Diminuir as embalagens, vender mel por Kg Frascos pequenos, sachĂŞs, blister Melhorar visual e marketing
Ter agilidade nas vendas, embalagens adequadas, ter conhecimento de mercado... Material USAID, SEBRAE ... Campanha meu dia pede mel
Criar marcas mais atrativas
No Mundo
Qual apicultor tem condições de fazer? Apicultores precisam ser apicultores, precisam pensar em produzir abelhas. Só as organizações conseguem... Associações, Cooperativas, Empresas privadas. Podem trabalhar mercados alternativos.
Desafios para os apicultores Usar técnicas modernas de produção, fazer apicultura racional, ser apicultor de fato. Precisam fazer como as abelhas, se unirem, isso melhorará a comercialização. Alguém já tomou mel de abelhas solitárias?
Usar as técnicas e parar de inventar
Colmeia padrão x padrão diferente Importância - Facilidade de Manejo Melgueirão, sobre ninho, Normas ABNT
DEDICAÇÃO A ATIVIDADE! Visitar o apiário no mínimo de 14 em 14 dias, na safra e na seca ou entre safra.
Apicultura é atividade secundária ou principal? Se secundária na renda, não precisa ser na importância e dedicação.
FAZER REVISÕES NAS COLMEIAS E APIÁRIOS • Controlar as enxameações, observando os motivos determinantes desse fenômeno; • Identificação e controle de pragas e doenças; • Avaliar a reserva de alimentos e a necessidade de colheita ou alimentação suplementar; • Outras atividades que forem necessárias; • Anotar os procedimentos realizados e a realizar.
TROCA DE CERA
TROCAR AS RAINHAS
ALIMENTAÇÃO ARTIFICIAL PREPARAÇÃO PARA A SAFRA
EM PERNAMBUCO
Bom manejo do apiรกrio/atitude do produtor, garante menor custo, facilita entrar no mercado e influencia na hora da venda do produto.
OUTRAS NECESSIDADES para o mercado Quem compra quer saber sobre o produto... Higiene na colheita; Transporte adequado; Processamento adequado; Armazenagem bem feita.
FINALIZANDO...
Oportunidade para as organizações (associações, cooperativas e empresas) Auxiliar ou executar todos os pontos apresentados.. Organizar e mobilizar os produtores... Dar assistência aos produtores...
TENDÊNCIAS? Redes de empresas, Cooperativas e Associações, com a união dos produtores. Compras em conjunto, menor preço. Vendas em conjunto, melhor ganho. Cada um fazendo a sua parte!
TENDÊNCIAS? Grandes grupos, geridos por profissionais, comercializando grandes quantidades, com preços competitivos. Produtores profissionais, com grande produtividade e qualidade, ganhando dinheiro.
LEMBRE-SE Ganhar mais é melhorar a produtividade e não o preço ou a quantidade. O Mercado tem vida própria, as empresas associações e cooperativas não controlam. Os custos os produtores podem controlar e as organizações podem ajudar.
Nem tudo que se enfrenta pode ser modificado, mas nada pode ser modificado atĂŠ que seja enfrentado. Albert Einstein OBRIGADO! JEAN SAMEL ROCHA jean@samelerocha.com.br