Alle sider ok binder1 by Reklamehuset Soenderborg ApS

MÅNEDSBLADET

gentofte

• • • • • •

Dyssegård Charlottenlund Gentofte Hellerup Klampenborg Vangede

27. januar 2015 • 2. årgang

andagt med løbetur

Sognepræsten holder andagt på en helt ny måde. Læs side 8

vinteren kalder på hyggemad

Ni spørgsmål til Pernille Aalund

Dan Rachlin elsker langtidsstegning og simremad om vinteren. Læs side 16

tøj skal begejstre Karin Winther klæder kunderne på - og siger sin mening. Læs side 22-23

Den sunde måde at sidde på ® Ring efter stolebussen Møbler efter mål Alle hvilestole tilpasses efter Deres ønske 45 87 54 04 eller rekvirer

brochure

Nova Cantate

Multibord Multi Plus

København: Torvegade 55-57 Lyngby: Jernbanepladsen 25

Tlf.: 32 57 28 14 Tlf.: 45 87 54 04

Månedsbladet GENTOFTE Tirsdag den 27. januar 2014

MÅNEDSBLADET

gentofte

Dyssegård • Charlottenlund • Gentofte • Hellerup • Klampenborg • Vangede

Traverbanevej 10 2920 Charlottenlund Tlf. 70 20 01 82 annonce@maanedsbladet.dk

Læs i dette nummer Langtidsstegning og simremad. Det er, hvad Dan Rachlin nyder at bruge de mørke vintermåneder på.

Tryk: Dansk Avistryk Sats : AL Service ApS Distribution: PostDanmark Oplag: 30.890 Forbehold for trykfejl i tekst og annoncer

Skribenter: Mette Kjær Bach Jens Gaardbo Jeanet Gugic (Ansv.) Niels Henrik Bach Annoncer: Bjarne Stæhr Sebastian Stæhr

Fristen for gymnasiale uddannelser Fristen for ansøgning til gymnasiale uddannelser er 1. marts.

Og så har han en køleskabsfobi. Få et glimt af fartil-fire studieværten. Tøj skal begejstre. Det er holdningen hos Karin Winther, der driver sin modebutik på Lindegårdsvej. Mød en begejstret indehaver, der elsker at klæde kunderne på og at sige sin mening. Har man ikke prøvet at nyde livet på et luksuriøst krydstogtskib, er de mørke vintermåneder et oplagt tidspunkt at prøve det på. Læs om livet lands og til vands. Pernille Aalund pryder forsiden denne måned. Hun faldt for sit hus, fordi det havde den Pippi-stil hun elsker. I hendes bolig er der hjerterum og husrum og så elsker hun arvestykker og genbrug. God fornøjelse!

Gymnasierne i Gentofte har i januar holdt orienteringsaftener for kommende elever og deres forældre. På www. gentoftegymnasierne. dk kan du læse mere om de forskellige studieretninger der tilbydes på de enkelte gymnasier. Fristen for at søge optagelse på en gymnasial uddannelse er 1. marts, og der søges via www. optagelse.dk. Du kan læse mere om ungdomsuddannelser på www.uu-nord.dk eller på www.uvm.dk

Oplev Palles Brandbil på Gentofte Brandmuseum Gentofte Brandmuseum er det eneste brandmuseum i Danmark, der er ind rettet i den originale brandstation.

Foto: Jesper Villadsen.

Unge stjernefrø i Gentofte Siden 1998 har unge mennesker i Gentofte med talent for musik konkurreret i en musikkonkurrence. Spændingen er intens og adrenalinen stiger hos de forventningsfulde del tagere, der alle håber at kunne kalde sig vindere af GM 2015 – Gentoftemesterskaberne i Musik. Det er, hvad der venter deltagerne

i finalen den 25. april i ”Hallen” på Hartmannsvej 22 i Hellerup. Deltagerne i GM er mellem 10-22 år og spiller egne kompositioner eller coverversioner. For at deltage skal man enten bo eller gå

i skole/gymnasium i Gentofte Kommune. Audition afholdes i ”Musikbunkeren” den 25. marts og tilmelding foregår via facebook: www.facebook/gmimusik

Der uddeles flere priser til de bedste bands og musikere, og publikum er med til at bestemme, hvem der skal have publikums prisen. 1. præmien er 2 dage i et professionelt pladestudie.

Fra 1909 til 1939 fungerede bygningerne på Hellerupvej 5 som Gentofte Kommunes brandstation. Museet huser mange af de oprindelige køretøjer, der stadig holder på deres oprindelige pladser. Bl.a. den danskbyggede Triangel fra 1932, som Arne Ungermann brugte som model for

brandbilen i “Palle Alene i Verden. Museet drives af frivillige kræfter, der gerne øser ud af deres store viden om brandvæsenets historie. Gentofte Brandmuseum holder åbent onsdage mellem kl. 10 og 14 eller efter aftale. Læs mere på gentoftebrandmuseum.dk

M책nedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

enquete

pernille aalund Pernille Aalund, 52 år. Innovationsdirektør, Aller Media A/S Mor til Tobias 31 år, Marcus 29 år og Anine 14 år. Bor i Gentofte

Hvordan bor du? Jeg bor i en skøn gammel villa fra 1893. Vi har bevaret så meget som muligt af det gamle hus, fra træk-og-slip til de indvendige skodder. Jeg faldt for huset med et brag. Stemningen er intens og passer godt til den Pippi-stil jeg elsker. Her er hjerterum og husrum. Min indretning er baseret på genbrug og arvemøbler, mixet med kunst og en pæn stor samling af bøger. Jeg bryder mig ikke om den skandinaviske minima lisme. Jeg kan godt lide at et hjem ’lever’ og ser ud som de mennesker der befolker det. Hvorfor valgte du den bolig? Huset havde sin helt egen stemning. Det ligger lidt

ydmygt op af kirken. Jeg elsker lyden af klokkerne og de traditioner der følger med kristendommen. Gentofte har efter min mening det hele: Naturen, byen, dejlige spisesteder indenfor rækkevidde, sport og en herlig blanding af mennesker. Hvor kommer du fra? Jeg er født i Brønshøj, men kommer fra Køge Bugt området.

overordnet ansvar for at bidrage til at skabe nye forretninger som supplement til og erstatning for de traditionelle printprodukter. Jeg sigter efter nye produkter af digital/ global karakter. Det kræver gennemtænkte processer og en stærk strategi. Min afdeling har gennem de sidste 2 ½ år, håndteret i omegnen af 370 ideer – så vi har travlt.

Hvornår er det en god dag for Pernille Aalund? Hvad er der typisk sket? Ro til at få styr på tanker og danne mig et overblik. Bedst er det at arbejde hjemmefra – eller møde ind sent. Så når jeg en masse. Jeg arbejder godt om natten, men det kræver at jeg kan trække den lidt i den anden ende. En god dag er lidt et mix af det hele.

Nye muligheder med Luna fra Dansani

Du var egentlig etableret som TV-vært. Og så gik du en anden vej. Hvorfor? Jeg er først og fremmest entreprenør og har altid beskæftiget mig mere med konceptudvikling og produktion. At være TVvært har været en forholds vis lille rolle i mit arbejdsliv, så det var naturligt for mig at følge det spor på et lidt større strategisk niveau. Hvad laver en innovationsdirektør? I mit tilfælde har jeg et

Vinteren er mørkest lige nu. Er du én af dem, der er plaget af den? Ja, jeg hører til den ’følsomme’ del af befolkningen, men regelmæssig søvn, motion, sund mad, et godt humør og D-vitamin hjælper. Når man har lyst til at blive liggende – man skal rejse sig. Det kan være svært at tage sig sammen og fokusere på noget andet – men jeg tvinger mig selv i den retning, og med årene har jeg fået en række rutiner der hjælper mig igennem de mørkeste måneder.

Ved en total modernisering forstås, at vi - som NewYork’s skyline ordner det hele Som højhuse i en storby forholder de cylindriske med egne rør i forskellige højder sig elegant til hinanden. som altid i Vola designet håndværkere:

Stolt og knejsende sammenføjes geometriske former på smukkeste vis og danner en ny æstetisk form, der er tidløs. Armaturet til fritstående badekar ses her i børstet rustfrit stål. Det fås derudover i højglansforkromet og matforkromet krom.

Rydning af eksisterende sanitetsgenstande, fliser og installationer. Omlægning af rør som skjult installation. Opsætning af vægfliser og pålægning af gulvfliser. Etablering af gulvvarme fra eksisterende centralvarmeanlæg. Levering og montering af skabe, WC, håndvask, brusekar, brusearmatur, således at rummet er badeklart.

STOLT OG KNEJSENDE - SOM NEWYORK’S SKYLINE Som højhuse i en storby forholder de cylindriske rør i forskellige højder sig elegant til hinanden. som altid i Vola designet sammenføjes geometriske former på smukkeste vis og danner en ny æstetisk form, der er tidløs. Armaturet til fritstående badekar ses her i børstet rustfrit stål. Det fås derudover i højglansforkromet og matforkromet krom.

Priserne må naturligvis tages med et vist forbehold for materialer, eksisterende afløbsinstallationer, El-arbejde samt malerarbejde med mere.

Hygger De Dem i badeværelset? - hvis ikke, så tal med Brdr. Søegaards arkitekter

Bad 1558/1/1 Alternativ - 1

retningsgivende.

Projekt: Østervang 36

Dato: Alternativ 28-09-2010- 1 Perspektivtegning: Bad 1366/1/1

Projekt: Brdr. Søegaard

OBS: Udskriften er kun retningsgivende.

Perspektivtegning: Bad 1252/1/2 Alternativ - 2 Dato: 28-09-2010

9 m2

OBS: Udskriften er kun retningsgivende.

Projekt: Brdr. Søegaard

Totalrenoverin BADEVÆRELS

Og så det derhjemme: Kan du noget i køkkenet? Jeg elsker at lave mad og laver mad så tit som det er muligt. Har altid et fyldt Nye oplevelser i både tid og køleskabrum. og Der kanergodt lideaf spændmasser Hygger De Dem i badeværelset? - hvis ikke, så tal med B eksperimenter, men harnår hjemmets ende muligheder, Vi aflægger gerne et uforpligtende besøg hos Dem, hvor vi samm også et grundlæggende traditionelle opdelinger brydes for indretning af et smukt og praktisk badeværelse efter netop De op Min og sammensættes håndelag. datter følgeri forhold Vi udarbejder 3D tegninger for et mindre beløb der bliver refunde til funktionalitet og komfort i mit eksempel – så der er hverdagen. Elementer fra den altid en gryde på komfuret. ene funktion inspirerer til nyt design i andre funktioner. HvorOg hvordan holder du for ikke lade restitution og perhelst frisonlig ? pleje gå hånd i hånd. Den mørke, varme valnød til så meget i det forgangne Når jeg har helt fri, er en på skabe spejderpige i mit hjerte og fronter eks- allerhelst mad over år. Så jeg håber, at 2015 god dagog - en daggiver i mitplads til at laver med både farverne giver lidt mere rum til mit skovhusperimentere ved Vejle Fjord. åben ild. Med brænde og indretningen af boligen. Her friluftsliv. Det er stille, simpelt og tæt fra egen stabel og fisk fra er soveværelset fx integreret til på naturen. Jeg har en lille fjorden. Det er ikke blevet en stilfuld helhedsindretning. Mulighederne i Dansanis Luna Ca. 20 serie er mange - valget er dit.

Dato: 28-09-2010

Vi aflægger gerne et uforpligtende besøg hos Dem, hvor vi sammen gennemgår mulighederne for indretning af et smukt og praktisk badeværelse efter netop Deres ønske og behov.

inkl. mom

Ca. 250.000 kr. inkl. moms

G F

Ved en total modernisering forstås, at vi ordner det hele me Rydning af eksisterende sanitetsgenstande, fliser og installationer. Om Opsætning af vægfliser og pålægning af gulvfliser. Etablering af gulvva Levering og montering af skabe, WC, håndvask, brusekar, brusearmat Priserne må naturligvis tages med et vist forbehold for materialer sam El-arbejde samt malerarbejde med mere.

BRDR. SØEGAA Elvergårdsvej 14 - 2610 Rødovre

Forretningen er åben: Hverdage 10.00-17. Værksted og kontor er åben: Hverdage 7.30-1

www.nyt-bad.dk - vvs@ DANSANI LUNA

Komplet designfrihed og gennemtænkte løsninger Luna serien giver dig mulighed for at lege med din stil og indretningen af badeværelset. Serien giver dig et bredt udvalg af forskellige vaskemodeller, møbler, spejlløsninger med energibesparende LED-belysning samt lækkert tilbehør og indretning til skabe og skuffer. Vælg mellem syv flotte dekors samt integrerede greb i hvid højglans eller coffee.

Vi udarbejder 3D tegninger for et mindre beløb der bliver refunderet ved køb af nyt badeværelse.

Månedsbladet GENTOFTE

Kommune Kender Kender du din kommune? Har du styr på hvem vi er og hvordan tingene er indrettet? Tjek dig selv på ti lokale spørgsmål – og se bagefter svarene nederst.

hver måned

1: Hvad hedder mosen ved siden af Gentofte Sø? A) Hellerup Ydertoft B) Brobæk Mose C) Kildegårdsmosen 2: I 1710 fik en blind mand angiveligt synet tilbage, da han Sankt Hans aften drak af hvilken kilde? A) Jægersborg Å B) Vangede Kilde C) Hellerupkilden 3: Strandlund Fællescenter på Strandvejen ligger lige op af Charlottenlund Fort og er fortrinsvist beboet af.. A) Unge B) Enker C) Ældre 4: Charlottenlund har navn efter … A) Frederik d. 4’s datter, Prinsesse Charlotte Amalie B) Charlotte Amalie af Hessen-Kassel C) Byen Charlotte Amalie på Jomfruøerne 5: Et af de lokale gymnasier var oprindeligt en privat pigeskole. Senere har stedet sat studenterhuen på bl.a. Asger Aamund, Birthe Rønn Hornbech og Ebbe Kløvedal Reich – og det hedder.. A) Gammel Hellerup Gymnasium B) Ordrup Gymnasium C) Aurehøj Gymnasium

6: På Dan Turells plads i Vangede står en skulptur, skabt af…? A) Kenn Andre Stilling B) Bjørn Nørgaard C) Robert Jacobsen 7: Et kvarter med maleriske vej-navne som Drachmann, Exner og Krøyer ligger i hvilken bydel? A) Hellerup B) Skovshoved C) Dyssegård 8: Hvilken helgen lægger navn til det hospice, der ligger ved krydset af Tuborgvej og Bernstorffsvej? A) Sankt Lucas B) Sankt Alban C) Sankt Morten 9: L.E. Bruuns Vej, der passerer rådhuset, er opkaldt efter grossereren og mæcenen Lars Emil Bruun, som i øvrigt også ejede én af Danmarks største.. A) Bilsamlinger B) Møntsamlinger C) Rhododendron-haver 10: Dyssegård-området grænser mod vest op til hvilken kommune? A) København B) Gladsaxe C) Herlev

vidste du det ? Den karakteristiske Tuborg flaske er et stykke historie på flaske. Tuborg – der introducerede pilsnerøl til danskerne i 1880 under navnet Grøn Tuborg – var blevet grundlagt 7 år tidligere af Philip W. Heyman og C.F. Tietgen som medstifter. Den gamle Tuborg flaske blev oprindeligt skabt til en stor nordisk industri-, landbrugs og kunstudstilling i Tivoli i 1888. Siden fik den plads på Tuborgs gamle grund i Hellerup, hvor den står den dag i dag. Flasken er 26 meter høj og kan rumme 1,5 millioner rigtige Tuborg-flasker!

Tirsdag den 27. januar 2015

SVAR: 1:B 2:B 3:C 4:A 5:C 6:A 7:B 8:A 9:B 10:B

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

Overvejer du krydstogt?

– Her får du gode råd til en uforglemmelig ferie til lands og til vands. Hver måned: Rejseartikel Er du en af dem, som gerne vil prøve et krydstogt, men ikke har taget skridtet endnu? Så læs med her, og bestil din krydstogtrejse bagefter. Forestil dig, at du bliver forkælet fra morgen til aften. Du kan slappe af på en liggestol, svømme en tur, se en film i biografen, shoppe i butikker, dyrke sport eller se et underholdende show. Når du er sulten eller tørstig, kan du frit vælge imellem flere gode restauranter, barer og cafeer. Du har en fantastisk udsigt, som hele tiden skifter fra vide horisonter til smukke kyster og til vide horisonter igen. Ind imellem kan du tage båden i land og udforske en ny spændende destination. Og hver aften kan du sove i den samme seng og skal ikke tænke på at pakke sammen og flytte din bagage. Hvor skal turen gå hen Der er mange muligheder, og det rigtige valg er individuelt. Vil du i første omgang slippe for lange flyveture, kan turen gå fra København op langs Norges smukke kystlinje eller til Baltikum og St. Petersborg. Caribien og Middelhavet er af gode grund meget populære destinationer. Middelhavet i sommerhalvåret og Caribien i vinterhalvåret. I Caribien er der rigtig gode muligheder for at kombinere oplevelser og badeferie, da det er her spændende kultur og de smukkeste strande mødes. Middelhavet kombinerer også oplevelsesferie

med badeferie og kan med fordel gøres som en lidt kortere rejse end til Caribien. Hvad du vælger afhænger meget af hvem du er, og hvad du ønsker at opleve. Der er et hav af muligheder.

skibet, oprettes en konto tilhørende din kahyt. Herefter fungerer dit nøglekort som et kreditkort. Det allernemmeste er selvfølgelig at vælge et af de (dyre) skibe, der tilbyder all inclusive.

Ture og udflugter Rederierne tilbyder som hovedregel udflugter, når krydstogtsskibet ligger til havn. Det er altid en god idé at tilmelde sig i god tid, helst samtidig med at du booker rejsen. Nogle ture er meget populære og bliver hurtigt fyldt op. Du kan alternativt henvende dig til conciergen ombord. Her kan tilbydes alternativer til ture og udflugter eller gode råd til at tage på opdagelse på egen hånd.

Hvad er inkluderet i prisen? Det er lidt forskellige fra rederi til rederi. Som udgangspunkt er måltider, fitness, underholdning, havneskatter evt. børneklubber m.m. inkluderet i prisen. Det er så muligt at tilkøbe pakker med drikkevarer (vin/spiritus) eller der kan vælges all inclusive. På de eksklusive mindre krydstogtsskibe er ALT oftest inkluderet samt 24-timersroomservice og egen butler!

Betaling ombord Et cruise er som et pengeløst samfund. På afrejsedagen modtager du et ”kontoudtog”. Når du går ombord på

God fornøjelse. Husk at nyde det – det er en fantastisk ferieform!

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

4 ekstra gode tilbud 4 stk. ENtrECotEs 900-1000 g

Pr. pakke

NEophos all in 1 opvasketabs 90 stk.

Pr. pakke

Café Noir Espresso kapsler

halv pris

10 stk. Mange varianter

6 stk. smør CrossaNtEr

Cofoco

Frost. 150 g Begrænset parti.

Pr. pakke

3 pakker

Tilbuddene gælder til og med søndag den 1. februar 2015. Forbehold for trykfejl og udsolgte

Månedsbladet GENTOFTE

VI GLÆDER OS TIL EN NY SÆSON PÅ CHARLOTTENLUND

TRAVBANE MED MASSER AF AKTIVITETER FOR BØRN OG VOKSNE LØBSKALENDER: Søndag 8. februar Søndag 22. februar Søndag 1. marts Lørdag 7. marts Søndag 22. marts

kl. 13.15 kl. 13.15 kl. 13.15 kl. 17.35 kl. 14.55

‘LIKE’ OS PÅ FACEBOOK

FACEBOOK.COM/CHARLOTTENLUNDTRAVBANE

ELLER LÆS MERE PÅ

TRAVBANEN.DK

Tirsdag den 27. januar 2015

hvad skal du i næste måned?

LYSET KOMMER IGEN

Sognepræst ved Skovshoved Kirke, Helle Møller Jensen, fortæller her, hvad der sker i kirken i februar, og hvordan hun selv oplever februar måned. Af Niels Henrik Bach

Møller Jensen og fortsætter:

Februar er faste ifølge kirkeåret. Fasten er perioden mellem fastelavns søndag og påskeugen, fortæller Helle Møller Jensen, og fortsætter: Folkekirken opfordrer ikke som sådan til faste, men fasten er en periode hvor sanserne skærpes i forhold til påsken, bl.a. synssansen. I disse år ser vi faktisk flere og flere, der bruger fasteperioden til f.eks. at holde pause fra mobilen eller computerskærmen. Det er dog ikke så aktuelt for mig, da jeg er gammeldags, når det kommer til den slags, fortæller Helle Møller Jensen.

- Jeg er optaget af, hvad landskabet kan stille af spørgsmål. F.eks. hvilke fordele og hvilke ulemper er der ved at stå på en forhøj ning eller en forsænkning? Det kunne også være et vandløb, en flod eller en å. Hvad er det i dit liv, der bare flyder af sig selv, og som du ikke kan dæmme op - er det noget godt eller dårligt? Der vil også være mulighed for udelukkende at deltage i andagterne eller bare gå en tur. Min Kollega Marianne Telling inviterer til rask trav d. 25. februar og d. 11. marts i forlængelse af andagterne.

Andagt og løbesko Fastetiden er også en eftertænksomhedens tid, og i år holdes der andagter med efterfølgende løbetur. Første gang er onsdag d. 25/2, hvor vi holder andagt kl. 18. Onsdagsandagten med løbetur afholdes frem til midfaste dvs. også den 4. og den 11. marts. - Løbetures indledes med en andagt på 15 minutter. Derefter løber vi en tur på 5-6 km i et roligt tempo, hvor man ubesværet kan tale med hinanden. Under andagten samles tankerne og under løbeturen foldes de ud. Løbeturen ledes af sognepræst Søren Bruun, som er langdistance-triathlet. For mit vedkommende bliver det en udfordring at løbe så langt, men ideen er, at vi under løbeturen får talt om at bevæge sig igennem forskellige landskaber. Både de fremkommelige og de mere ufremkommelige siger Helle

Samtaler om livet Februar er også måneden, hvor konfirmandundervisningen starter igen efter at have holdt pause henover julen. - Selvom det lyder utroligt, så kan jeg se, at de er vokset siden, jeg så dem sidst. Jeg glæder mig til at se dem igen. Det er et godt hold, og i år får jeg hjælp af en frivillig, der har hjulpet til siden vi startede. Hun hedder Mette Jensen og er pensioneret skoleinspektør. Det har jeg været meget glad for, siger Helle Møller Jensen. En anden af februars aktiviteter er Helle Møller Jensens litteraturkreds. I februar er det Gillian Flynns “Kvinden, der forsvandt”, der er på programmet. Der læses en bog til hver gang. - Jeg glæder mig altid til mødet i vores litteraturkreds. Det giver mulighed for at møde gode folk, spise lidt morgenmad sammen lørdag morgen og få en kvalifi-

ceret samtale om den bog, vi har læst. Samtalen tager udgangspunkt i bogen, men det bliver også til en eksistentiel samtale. Jeg nyder den halvanden time en gang om måneden. Det er godt med en gruppesamtale om noget, der ikke er overfladisk. siger Helle Møller Jensen. Lyset kommer igen For Helle Møller Jensen personligt kan februar på et område godt være en hård måned at komme igennem. - Jeg har det hårdt med mørket. Man kan vist sige, at jeg er lysfølsom. Derfor holder jeg gerne ferie i februar for at opsøge lyset. Det kan være sydens sol eller lyset fra sneen som i år, hvor jeg tager en lille tur på langrendsski med min datter, siger Helle Møller Jensen, og tilføjer: - Det bedste ved februar er, at nu kommer lyset igen stille og roligt. Planer for 2015 - Starten af året er også der, hvor man kigger frem og lægger planer. Jeg har et ønske om at udbyde en studiekreds til efteråret i forbindelse med Skovshoved kirkes 100 års jubilæum. Studiekredsens emne skal være ”Fælles temaer i Koranen og Biblen.” Jeg synes, der er behov for, at vi be gynder at snakke ordentlig sammen. Jeg er dog afhængig af, at jeg får mulighed for at tage et kursus på åbent universitet om netop dette emne, og at datoerne passer. Men jeg tror, det bliver til noget, siger Helle Møller Jensen.

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

V E LKOM M E N TI L KOKKE DAL S LOT COP E N HAG E N DE PErfEKTE rAMMEr TIL LIvETS MærKEDAGE

E LS KAb I rE STAu rANT S LOTS KæLDE rE N

E LS KAb I TAf f E LSALE N

Afhold dit selskab i den historiske og hyggelige restaurant Slotskælderen med de smukke hvælvede lofter og giv dine gæster en fortryllende oplevelse.

Inviter gæster og familie under de funklende lysekroner, og nyd den magiske stemning i den imponerende Taffelsal.

Med afsæt i sæsonens råvarer og lokal kulinarisk inspiration har køkkenchefen udvalgt en velsmagende selskabsmenu, der sikrer dine gæster en hyggelig oplevelse.

Her kan du nyde den pragtfulde udsigt over slotsparken, golfbanerne og det smukke Øresund. Slottets kulinariske tilbud vil sikre en magisk oplevelse for alle dine gæster.

SæSONbESTEMT 3-rETTErS SELSKAbSMENu Kr. 385 Pr. PErSON

fESTPAKKEr frA Kr. 795 Pr. PErSON

Kontakt os på booking@kokkedal-slot.dk eller 4422 8005

s lh. com

Kokkedal Slot Copenhagen · Kokkedal Allé 6 · 2970 Hørsholm · tlf. 4422 8000 www.kokkedalslotcopenhagen.dk

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

www.CosTahellerup.DK

Kildegårdsvej 15/ Bernstorffsvej 82 (Ved siden af Kildegårds fiskehus)

Tel: 39300054 / 27119512 Det siger vores kunder om os på FB: Niels M – 5 stjerner Lækkert, kvalitet, super hyggelig stemning. Dejligt, endelig at møde et menneske, som går op i at servere top-kvalitet. Her er VIRKELIG value for money!! Troels F – 5 stjerner Intet mindre end Danmarks bedste Pizza. Alle pizzaer er lavet med en stolthed og en perfektion som man ikke finder andre steder. Man kan mærke, at disse mennesker elsker deres arbejde.

Vi i Costa teamet glæder os til at se jer i vores pizzeria Riki, Memo, Costantino, Adriano, Viktor, Mikkala, Flamur, Betim & Saffet Lalucci

Klar til skiferie

Der er fem gange større risiko for at komme galt af sted på skiferien end på andre ferier. Derfor bør du tjekke, om du og din familie har de rigtige forsikringer. Det er ved at være højsæson for skiferier og mere end 400.000 danskere tager glade og forventningsfulde på skiferie hvert år. Uheldigvis ender ferien ikke lige godt for alle. Statistikken viser, at omkring 10.000 danskere kommer til skade på skiferien, og det kan blive en bekostelig affære, hvis du ikke har fået styr på forsikringen.

Blåt eller gult Du er dækket af dit gule sundhedskort i udlandet, når du rejser i mindre end en måned, er på en ren ferie- eller studierejse eller rejser til Færøerne og Grønland. Og hvis du rejser inden for EU, Norge, Island, Liechtenstein eller Schweiz. Det gule sundhedskort og EU-sygesikringskortet (det blå kort) kan ikke bruges uden for Europa, da skal du have en privat forsikring.

Nogle forsikringsselskaber har en særlig rejseforsikring til skiferier. Man bør derfor tjekke, om man har den rigtige rejseforsikring.

Det anbefales, at man også medbringer det blå sundhedskort som er et fælles EU-sygesikringskort. Det blå sundhedskort giver dig

en behandling svarende til den borgerne får i det pågældende land. Hjemtransport Rejsesygesikringen under det gule kort dækker ikke merudgifter til hjemtransport, hvis du bliver syg eller kommer til skade. Ønsker du at sikre dig dækning af disse udgifter, skal du købe en privat rejseforsikring. Det anbefales, at man altid har en privat rejseforsikring. Den giver den bedste dækning og mulighed for lægelig rådgivning i alle døgnets 24 timer.

Månedsbladet GENTOFTE

lækre løsninger tæpper • gulve • gardiner

Tirsdag den 27. januar 2015

Der findes et utal af muligheder at vælge imellem, når der skal vælges gardiner. Alt tilpasses efter mål til de vinduer, det skal monteres i.

spar 40,-

Findes i flere flotte farver

ege epoca strong – stilrent kvalitetstæppe Til dig som ikke vil gå på kompromis med komfort og akustik. Fås i 8 farver. Bredde 400 og 500 cm. Godkendt af Dansk Indeklima Mærkning. Vejl. pr. m2 319,- nu kun ......................................

279,-

spar 71,-

ege trend tæppe Specialfremstillet sisalvævning til f.eks. trappeløber. Meget slidstærk kvalitet som er nem at renholde og med en kraftig filtbagside for ekstragangcomfort. Vejl. pr. m2 529,- nu kun..............................................................................................................

charlottenlund Rådhusvej 4-6 2920 Charlottenlund Telefon: 39 63 58 00

søborg Søborg Hovedgade 173 2860 Søborg Telefon: 39 66 58 00

lyngby Jernbanevej 8 B 2800 Lyngby Telefon: 45 82 58 00

429,-

tarkett eg plank Svensk produceret topkvalitet med stærk hvidpigmenteret matlak. Fås også i natur. Vejl. pr. m2 750,- nu kun ......................................

449,-

www.garant.nu Åbningstider: ManDaG - FReDaG: 10.00 - 17.30 · LøRDaG: 10.00 - 14.00

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

PENSION I BLODET

Gentofte bladetGentofte har mødthar Peter Lindblad. Månedsbladet mødt Peter Lindblad. Han Han er er Skovshoved Skovshovedborger, borger,iværksætter, iværksætter, stifter stifter og adm. direktør for Aon Private Consulting A/S

og adm. direktør for Aon Private Consulting A/S

Her skal vi høre historien om en virksomhed, der fra helt fra starten har brudt med alle normer i en pensionsbranche, der gennem de seneste 30 år har levet godt af den ugennemsigtighed, der er forbundet med pensionsopsparing. Vi skal møde en mand, der fik en ide,. Derefter brugte han 1 år på at udvikle et koncept og forretningsplan, samt at finde medinvestorer. Efter at have fået Aon Danmark samt 4 ansatte partnere med om bord, gik han målrettet igang med at revolutionere den danske pensionsbranche.

I dag 8 år efter står Peter i spidsen for Danmarks største pensionsmægler for private, en virksomhed i en rivende vækst med mere end 35 højtuddannede og kompetente medarbejdere. De holder til i et nyt domicil på Christianshavn, har foreløbig 2 Børsen Gazelle priser, en omsætning, der snart runder 100 mio. kr. og mere end 5.000 kunder. De samlede pensionsdepoter er over end 10 mia. kr., og Aon Private Consulting (APC) har en vækst af kunder på mere end 2.000 om året. Men hvad er det egentligt, der gør, at netop Aon Private Consulting A/S har en høj vækst i et pensionsmæglermarked, der ellers har det svært.

GB: ”Kan du fortælle lidt om din idé?” PL: ”Tilbage i 2006 var der begyndt at komme et politisk pres på at få skabt åbenhed omkring finansielle udbyderes omkostninger til salg & rådgivning af pensionsprodukter. Udgangspunktet var, at det skulle være synligt for danske pensionstagere, hvor stor en andel af kundens omkostninger, der gik til provision og løn til hhv. pensionsselskabernes assurandører og pengeinstitutternes sælgere (rådgivere). Dette skabte dengang store udfordringer for såvel pensionsselskaber som pengeinstitutter, idet provisioner og lønudgifter til branchens assurandører og pengeinstitutternes sælgere jo altid havde været kendt for at ligge i den absolutte høje ende. Heldigt for pensionsselskaberne og pengeinstitutterne lykkedes det ikke for politikerne lovgivningsmæssigt at få synliggjort disse omkostninger for de danske pensionstagere. Til gengæld valgte politikerne at forbyde pensionsmæglere at modtage provision fra pensionsselskaberne. Så den synliggørelse af salgsomkostninger, der var tiltænkt pensionsselskaber som pengeinstitutter endte nu i stedet hos landets pensions og forsikringsmæglere. Mange sagde, at dette var ”dødsstødet” for mæglerbranchen – for ingen ville betale ”ekstra” omkostninger direkte til en mægler. Jeg var modsat af den overbevisning, at danske pensionstagere hellere ville vide, hvad de betaler for og hvor meget de betaler og for hvilke ydelser - end det modsatte, hvor alle salgsomkostninger er skjult i en lang række omkostninger med en lang række forskellige betegnelser. Den overbevisning skulle vise sig at være rigtig, for ikke alene belønnede danske pensionstagere åbenheden, men de kvitterede også ved at stille spørgsmål til den ”skrøne”, at det er gratis at anvende assurandører og rådgivere i pensionsselskaber og pengeinstitutter.

GB: ”Var ideen om åbenhed om omkostninger og ydelser nok til at skabe fundamentet for APC?”

Månedsbladet GENTOFTE

for et markedskonformt pensionsprodukt med 100 % aktier – det er der nok ingen, der kan gøre billigere.

PL: ”Nej – på ingen måde. Men lovgivningen betød, at pensionstageren nu blev kunde hos pensionsmægleren og pensionsselskaberne blev i stedet alene produktleverandør til pensionsmægleren – det var afgørende!”

GB: ”Men hvad er det, der gør Jer anderledes?”

Så i stedet for den historiske afhængighed, som pensionsmægleren havde haft af pensionsselskaberne, kunne vi nu forhandle meget lave omkostninger hos de mest konkurrencedygtige pensionsselskaber på deres kunders vegne. Afhængighedsforholdet er nu gensidigt, hvilket er godt for pensionsstagerne!

Vi har det grundsyn, at vores kunder ikke skal stilles afkastforventninger og dermed pensionsudbetalinger i udsigt, der bygger på historiske afkast eller en risiko for tab, der er større end ønsket og accepteret.

GB: ”Betyder det, at I kan tilbyde pensionsprodukter til lavere omkostninger, end hvis man gik direkte til pensionsselskabet? PL: ” Tidligere formidlede pensionsmægleren pensionsordningen til pensionsselskabet og så stod pensionsselskabet for rådgivning, administration og service. I APC er vi meget effektive og rådgiver og servicerer selv vores kunder og ”betaler” derfor alene for forvaltningen af vores kunders pensionsopsparing. Det betyder, at vores samlede omkostninger for forvaltning samt alle vores ydelser spænder fra 0,20 % til maks. 0,87 % i årlige omk. (ÅOP)

PL: Vi forsøger at være meget grundige og vi overvurderer ikke forventninger til størrelsen af kundens pensionsdepot.

Så tror vi på, at fremtiden er sin egen og at Ingen kan spå om fremtiden, uanset om man sidder på et bjerg, er ansat i en bank eller i et pensionsselskab. Vi tænker meget anderledes og vi er meget konservative. Vores grundsyn og filosofi er forankret i indhentning, bearbejdning og analyse af millioner af objektive data til beregning af vores kunders statistiske sandsynlighed for at få det bedst mulige afkast i forhold til valgte risiko. Vi ønsker at skabe tryghed. Det handler om at skabe pålidelige analyseværktøjer og effektive processer som vores specialiserede analytikere og rådgivere kan bruge til at afdække den mest sandsynlige prognose for vores kunders pensionsudbetaling.

GB: ”Hvad får pensionstagere så ud af, at være kunder hos APC?” PL: Udover at vores kunder har valgt produkter, der har genereret markedets højeste afkast gennem de seneste 7½ år og lave omkostninger leverer APC en række unikke og værdifulde ydelser. GB: ”Hvordan ser Jeres typiske kunde ud?” PL: Aon Private Consulting har kunder i alle aldersklasser – afgørende er det dog, at man har et pensionsdepot, som man kan råde over på mere end 500.000 kr. Og vi har vi naturligvis rigtig mange kunder fra Gentofte Kommune og Nordsjælland som helhed. GB: ”Hvad er forventningerne til 2015?” PL: 2015 bliver igen et banebrydende år for Aon Private Consultings nye og eksisterende kunder, hvor vi igen vil revolutionere markedet og skabe nye standarder for danske pensionstagere. Vi kommer ud med et helt nyt produktkoncept. Vi lancerer en digital platform til vores kunder med funktioner, der ikke tidligere er set og vi introducerer åben invitation til temaaftener samt en til en rådgivningsmøder med vores kompetente Jurister, økonomer, finansielle analytikere mm.

Tirsdag den 27. januar 2015

APCs ydelser • Uvildig analyse, sammenligning og rangering af alle relevante pensionudbyderers produkter • Frit valg af placering/fastholdelse af pensionsselskab og pensionsprodukt • Synliggørelse af alle omkostninger til mægler og pensionsselskab (ÅOP) • Omkostningsmatch (ÅOP) ifbm. valg af IdealPension • Adgang til markedets bedste og billigste Risikoforsikringer • Adgang til ”Mit APC” via NemID (egen portalløsning) • Fri adgang til rådgivningsmøde med Formuerådgiver og cand. jur. • Fri adgang til rådgivningsmøde med Chefanalytiker • Fri adgang til rådgivningsmøde med Pensionsmægler • Invitation til temaaftener og konferencer med relevante emner

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

gaardbo’s klumme

Knips ! Jeg må hellere indrømme det: Jeg er typen, der samler papir op fra gaden.

Der er gået tusinder af år med menneskelig evolution – og så er vi endt med at vade rundt i vores eget affald. Hurra.

Jeg fjerner pizzabakker, som andre menneskers uopdragne unger har kylet fra sig. Cigaretpakker, som andre Det er en ensom tjans. Jeg har kun i et enkelt tilfælde mødt en ligesinrygere end mig selv bare har dropdet – en sød dame, lidt oppe i årene, pet. Slikpapir, Ikea-pap, kaffekrus og som gik en aftenstund de uendelige i lommelygtens skær mængder af og fjernede skrald fra Metro Express, Når folk smider cykelstativerne ved som øvrigt tingene fra sig, tændes Ordrup Station. burde sende deres egne folk 5-6 lyskanoner, 4x40 Jeg komplimenterede ud for at bortwatt-højttalere spiller hende for indsatsen, og skaffe deres Skæbnesymfonien og kommerciali vi fik en kort snak. Hun boede i en lejlighed, serede tilsvining kameraerne snurrer. hvor hun havde udsigt af vores fælles til cykelstativerne. Og arealer. når hun nu forsøgte at Jeg gør det ikke, fordi jeg er et bedre bo pænt og ryddeligt, kunne hun bare menneske end andre. Jeg er heller ikke ikke holde synet ud på den anden side mere pertentlig end andre. Jeg gør det, af gaden. Derfor gik hun runden med fordi jeg ikke kan holde forfaldet ud. lommelygten en aften om ugen.

Modning hos Ordrup Slagteren

Køb din egen oksehøjreb m/ben hos os, og få den modnet i vores kølerum. Så kan du hente bøffer og stege når det passer dig.

ungKvægShøjreB

vægt ca. 8-10 kg

pr. 1/2 kg Kr.

Kr.

Når vi vedligeholder og gør rent på vores fælles arealer, udtrykker vi respekt for hinanden. Den offentlige æstetik er et sprog, vi har mellem os. Det er, om man vil, en ligeså vigtig sammenhængskraft som skoler, folkepension og kirke.

Du er altid velkommen i vores showroom på Amager, så kom forbi og se vores store udvalg i køkkenlåger, bordplader, greb mv. og få en god køkkensnak!

NYGAMMELT KØKKEN køkken, bad og garderobespecialister siden 1985

ALLE GAMLE KØKKENER KAN FÅ NYE LÅGER

Der er hjælp at hente, hvis du har et køkken, som er for godt til at smide ud, men alligevel langt fra indbydende. Hvis planløsningen er i orden, og skabene ikke fejler noget, så kan du med stor fordel bare udskifte låger og bordplade.

INTRODUKTIONSTILBUD

2 Kg Kr.

300,-

Jeg tror, banden vil vokse. Jeg tror, at der rundt omkring er opbygget en del frustration over et svineri, der vel dybest set udtrykker en foragt for andre. Og når nogle så vil kritisere os for småborgerlighed, så må vi jo bare forklare dem, at æstetik og nogenlunde renlighed er en samfundskraft.

Få et gratis konsulentbesøg og uforpligtende tilbud på køkkenrenovering

prøv vores friSKhaKKede OKSeKød af okseklump. Max 5% fedt

600 g hakket oksekød 700 g medister - 4 skinkeschnitzler - 4 stk. kyllingebryst og 700 g gullash. pris

Når folk smider tingene fra sig, tændes 5-6 lyskanoner, 4x40 watthøjttalere spiller Skæbnesymfonien og kameraerne snurrer. Timen efter kan man se forbrydelserne på vores egen hjemmeside, som skal hedde knipsen-samfundsfjende.dk

SKIFT LÅGER PÅ KØKKENET OG SPAR PENGE

75,-

KødpaKKe:

Banden går i gang. Vi begynder med affaldet. Næste opgave er måske offentligt byggeri. Listen er lang, når vi skal til at kæmpe for bare en anelse mere skønhed i dagligdagen. Knips !

100,-

herefOrd culOtte

Supermør. pr. 1/2 kg

Jeg har tænkt på at opsøge hende igen – og foreslå hende, at vi laver et vagtværn. Ikke af den tandløse socialpsykologiske slags med gode viljer og velmenende badges på dynejakkerne. Næh, det her skal være en bande, og vi skal ligge på lur med kameraer, larm og lys.

160,-

Ordrup Slagteren Ordrupvej 62 B

tlf. 39 63 60 27

priseksempel: 10 inline låger (mat folie), 5 inline skuffefronter (mat folie), 20 hængsler, kørsel og levering

VI INTRODUCERER VORES NYE LÅGE

INLINE

VI FEJRER DET VED AT GIVE DIG MOMSEN

SPAR 20%

SPAR 2.170,-

PÅ INLINE LÅGER MED INTEGRERET GREB Fuglebækvej 2C, 2770 Kastrup tlf. 38791614 www.nygammelt.dk Showroomets åbningstider: Man-ons 10-16 og 1. lørdag i måneden 10-13

NORMAL PRIS: 15.145,-

12.975 inkl. moms og montering

Tilbuddet gælder til og med d. 15. feb. 2015

SCAN MED MOBILEN og se nogle før og efterbilleder af vores køkkenrenoveringer - så flot kan dit køkken også komme til at se ud på bare 1 dag!

Månedsbladet GENTOFTE

Konkurrence Vind en BallRoom

Med navne som FatBitch, PunkDeluxe, Elton & John Collection og Sheik Arab har Design By Us sat deres præg på moderne og overraskende boligindretning. Opgaverne strækker sig fra private til modebutikker, hoteller og eksklusive restauranter. En af de populære lamper er BallRoom. BallRoom er

FåFåtjekket tjekket dine dinevinduer vinduergratis gratis - af- af den lokale glarmester den lokale glarmester

Nu kan du vinde en lækker lampe i mundblæst glas fra Design By Us. Designfirmaet Design By Us er kendt for bl.a. deres kreative og kontrastfyldte design til boligen - og altid med et tvist af humor.

Tirsdag den 27. januar 2015

fremstillet i mundblæst glas og håndmalet. Farverne er rose, amber, army, smoke og purple rain.

garanti DinDin garanti Danmarks største kundeejede energiselskab SEAS-NVE

Spar penge og energi med et vinduestjek!

Danmarks største kundeejede energiselskab SEAS-NVE og Glarmesterlauget i Danmark står bag vinduestjek.dk. og Glarmesterlauget i Danmark står bag vinduestjek.dk. Din garanti for kvalifi ceret rådgivning og håndværk som Din garanti for kvalifi ceret rådgivning og håndværk som du kan stole på. du kan stole på.

Præmien denne måned er en Purple Rain udgave af BallRoom. Værdi 1.790 kr.

Spar penge og energi Spar penge ognu energi Du mulighed for med et har vinduestjek! med et vinduestjek!

Konkurrence Du deltager i konkurrencen ved at ”like” MÅNEDSBLADET Gentoftes facebook side. Konkurrencen slutter den 20. februar, hvor vinderen får direkte besked. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter.

at få tjekket dine vinduer ganske gratis. Få råd og vejledning om Tlf. 39 64 02 43 · 45 87 00 64 hos os Tlf. 39energibesparelser 64 02 43 · 45 87 00 64 Du har nu mulighed for at få tjekket dine vinduer ganske gratis.

får du en som viser hvor og hvordan, dugratis. kan spaDu harSamtidig nu mulighed forrapport, at få tjekket dine vinduer ganske re på energien ved at renovere eller udskifte med det rigtige glas Samtidig får du en rapport, som viser hvor og hvordan, du kan spaeller vindue. Få råd og vejledning om energibesparelser hos os re på energien ved at renovere eller udskifte med det rigtige glas

eller vindue. Få råd og vejledning om energibesparelser hos os

Tlf. 39 64 02 43 -gratis, nemt og uforpligtende!

-gratis, nemt og uforpligtende!

Konkurrencevinder Vinder af sidste måneds konkurrence - WOOFit JAM mini-højtaler – blev Mads Leth Christiansen. Vinderen har fået direkte besked.

A. GUHLE & SØN A/S GLARMESTRE A.BYGNINGSARBEJDE GUHLE & SØN A/S - RENOVERING

GLARMESTRE BYGNINGSARBEJDE - RENOVERING

- medlem af Glarmesterlauget - danmarksnemt bedste håndværkergaranti - gratis, og uforpligtende!

- medlem af Glarmesterlauget - danmarks bedste håndværkergaranti

A. GUHLE & SØN A/S A. GUHLE & SØN A/S GLARMESTRE

GLARMESTRE BYGNINGSARBEJDE - RENOVERING BYGNINGSARBEJDE - RENOVERING - medlem af Glarmesterlauget - danmarks bedste håndværkergaranti - medlem af Glarmesterlauget - danmarks bedste håndværkergaranti

Vidste du det…

F ORKÆL

DIG SELV

På Femvejen står et minde om Europas svigerfar, Kong Christian den 9. Den smukke obeliks er rejst i 1913 som et mindesmærke til ære for Kong Christian den 9 og dronning Louise. Teksten på obeliksen fortæller, at det var borgerne i Gentofte som tog initiativ til mindesmærket. Mange tror, at mindesmærket er rejst til minde om grev Bernstorff, men i virkeligheden er det altså til minde om Christian den 9. og dronning Louise, som flittigt brugte Bernstorff Slot som sommerbolig 1854-1906. Christian den 9. er kendt som ”Europas Svigerfar”, idet fire af hans børn kom til at sidde på europæiske troner: Hans ældste søn som Frederik 8., Alexandra som dronning af England gift med Dronning Victorias ældste søn, Albert Edward, Dagmar som kejserinde af Rusland gift med zar Aleksander den 3. af Rusland samt Vilhelm som Kong Georg den 1. af Grækenland. Når kongefamilien samledes om sommeren på Bernstorff, blev der pustet liv i de kongelige sale og i den flotte slotspark. Kilde: Lokalhistorisk Arkiv

JAPANSK LIFTING PRIS 600,- ( VÆRDI 750,-) En ansigtsbehandling, der giver ro og velvære i hele kroppen.

2- DAGS KURSUS, I JAPANSK LIFTING Se mere på: kvist-strand-kurser.dk BESTIL PÅ LENEKVIST.DK ELLER 23 11 60 36

LÆS MERE OM OPHOLDET, PÅ LENEKVIST.DK

ld, ss opho t e n l u f d ikte Min Yoga & hampagnedistr midt i C

Medbring denne annonce og få 100,i rabat, på valgfri behandling hos LENE KVIST

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

VINTEREN KALDER PÅ HYGGEMAD mit helt eget måltid

Dan Rachlin køber ind sammen med pensionisterne og nyder at bruge de mørke vinterdage på langtidsstegning og simremad. Og så synes han, danskerne skulle spise noget mere suppe.

mørt og lækkert oksekød i en velsmagende sovs serveret med kartoffelmos. Og ungerne elsker det. Det er ingen, der overgår min far, men nu er der gået konkurrence i at lave noget, der bare tangerer det som han laver,” siger Dan Rachlin.

Af Niels Henrik Bach Allerede som barn oplevede Dan Rachlin, at mad og måltider kan være mange forskellige ting. Yderpunkterne var farens forældre med jødisk-russisk baggrund og morens forældre, der var en del af det bedre nordsjællandske borgerskab. “Den ene dag spiste vi hos min farfar og farmor i deres lejlighed i Rødovre, hvor vi sad vi 12 mennesker, der råbte og skreg i munden på hinanden, mens min farmor stod i køkkenet og sørgede for, at der sovs og kartofler nok til alle. Dagen efter kunne vi være til den fineste frokost hos min mormor og morfar i Rungsted Kyst,” fortæller Dan Rachlin, og fortsætter: “Jeg husker i sær julefrokosten, hvor jeg blev helt overvældet af de mange retter og smage.” Styr på væskebalancen Det er da også en af barndommens retter, Dan Rachlin har valgt at tilberede den dag, Månedsbladet Gentofte lægger vejen forbi til en uhøjtidelig snak om mad. Her om vinteren laver jeg det, jeg kalder “hygge-

Dan Rachlin Radio- og tv-vært Dan Rachlin (f. 1964) har arbejdet med musik og underholdning, siden han som 15-årig startede som DJ. I dag arbejder han som studievært på musikkanalen VH1 og fast freelanceskribent på Ekstrabladet og eb.dk. mad”. Og noget af det, jeg holder allermest af, er en ret, som min far (Schneur Rachlin, red.) altid har lavet til os, og som han har finetuned gennem årene. Jeg kalder det gullasch, men det er ikke sådan klassisk ungarsk gullasch. Det er

“Det er ikke nogen kompliceret ret. Som regel bruger jeg okseinderlår, som jeg skærer småt ud. Selv hvis jeg køber det i tern, skærer jeg det ud i endnu mindre stykker. Kødet bruner jeg sammen med løg og hvidløg, og så skal der også lidt chili i og lidt væde i form af bouillon. For som i så mange andre af livets forhold, så er væskebalancen vigtig,” siger Dan Rachlin, og tilføjer: “Hvis jeg skal give et godt tip, så er det, at der ikke må være tørt i gryden på noget tidspunkt.” Så skal retten ellers bare stå og simre i omkring tre timer, mens Dan Rachlin løbende smager sovsen til, for den er helt afgørende. “Der er simpelt hen ikke noget værre, end det jeg kalder ‘kedeligt kød i kogt vand’,” understreger han. Mere suppe Vinteren byder også på mange andre gode retter. F.eks. lammekølle eller flæskesteg, der langtidssteges ved 100

grader. Men det er ikke alle ønsker til menuen i hjemmet, Dan Rachlin får opfyldt. “Jeg ville gerne spise mere fisk, men det kommer jeg ikke rigtig igennem med herhjemme, siger han og fortsætter: “Og så elsker jeg suppe. Det kan være det stammer fra min russiske side, men jeg synes, suppe er fantastisk. Det er nemt, billigt, og det smager godt. Danskerne burde simpelt hen spise mere suppe,” slår Dan Rachlin fast. Køber ind med pensionisterne Madlavningen i hjemmet er fordelt så Dan Rachlin står for en tredjedel, hans kone Charlotte står også for en tredjedel og den sidste tredjedel består af mad udefra. Her er Sticks’n’Sushi er absolut favoritten hos de to hjemmeboende af Dan Rachlins fire børn. Selvom det egentlig var planen at købe mere ind over nettet, så holder Dan Rachlin indtil videre fast i de daglige indkøb. “Jeg køber ind sammen med pensionisterne,” siger han med et grin. “Med mit arbejde har jeg tit fri på hverdage, og så synes jeg, det er hyggeligt at købe ind.

Køleskabsfobi Dan Rachlin støtter gerne op om økologi, men han er ikke religiøs omkring fødevarer. “Hvis der ligger en slatten økologisk gulerod, der koster dobbelt så meget som de friske gulerødder ved siden af, så tager jeg altså de friske. Jeg køber ikke økologisk for enhver pris, men gerne, når det giver mening. Når vi skal have kyllinger og æg, så køber vi altid kvalitet. Og jeg tænker mere og mere på, hvor tingene kommer fra, og hvordan dyrene har haft det. Der er kæmpe forskel på en kvalitetskylling, og så en af de der plasticposekyllinger fra frysedisken, der ikke smager af noget, “ siger Dan Rachlin Til gengæld køber han rigeligt ind, for familiens to køleskabe skal helst være fyldt op. “Jeg har nærmest en fobi for tomme køleskabe. Det giver reminiscenser til dengang man var ung og

havde en kæreste på Nørrebro. Når man så åbnede køleskabet, så stod der bare sådan en halvtom karton skummetmælk og skulede til en. Det holder jo ikke,” siger Dan Rachlin. Et gear op Selvom han altid har været glad for god mad, så er interessen, ifølge Dan Rachlin selv, kommet op i et andet gear op i løbet af de sidste fem år. Det skyldes, at sønnen Hector er i lære som kok og bliver færdiguddannet i løbet af foråret. “Efter at Hector er gået i lære, har vi prøvet mange spændende steder sammen, både i Danmark og i udlandet. Han har nogle køkkenchefer, som han som dyrker som fodboldhelte, så vi besøger deres restauranter, når det er muligt,” fortæller Dan Rachlin, og fortsætter: “Sammen med Hector har jeg og resten af familien virkelig fået øjnene op for den fantastiske udvikling, der er sket i Danmark, på madfronten,” siger Dan Rachlin.

Dan Rachlin og Gentofte Dan Rachlin bor i dag med sin familie i Rungsted Kyst, men han har stor tilknytning til Gentofte Kommune, hvor han har boet både i Skovshoved og i Gentofte. I 2010 var han sammen med makkeren Philip Lundsgaard med til at relancere Skovridderkroen som et nyt dansested. Og sønnen Hector står i lære som kok på restaurant Address i Tuborg Havn.

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

DE BEDSTE

REJSEOPLEVELSER K ENYA / TA N ZA NI A

B O T SWA NA

S Y DAFR IK A

De østafrikanske sletter har det dyreliv alle drømmer om. Oplevelsen med Afrikas katte og andre store dyr (og små) er sikker, man bor fantastisk og vores guiders kompentence bringer rejseoplevelsen til tops. Priserne starter fra kr. 17.900 for 10 dages rejse, men læg gerne budgettet mellem kr. 25.000 og kr. 30.000 for de bedste 2 uger.

Botswana giver den autentiske safarioplevelse. Det er landet med de store og sammenhængende safariområder, og kun få turister og lokalbefolkning. Kalariørkenen og Okavango Deltaet er de mest kendte områder - kan kombineres med Victoria Falls. 12 dages rejse baseret på teltsafari koster fra kr. 20.900 og luksusturen fra kr. 32.900

Det fantastiske land i bunden af kontinentet, der strækker sig fra det lune Indiske Ocean til Atlanterhavet i vest. Tag på safari, oplev hvaler, de smukkeste landskaber, spil golf, bliv løvepasser for en uge og meget andet. Eksempelvis 17 dage med safari og Western Cape kr. 21.200

MAU R I T I U S

ROVO S R A I L

S AFAR I TIL FO D S

Øen i det Indiske Ocean med en perlerække af verdens bedste hoteller og længste hvide sandstrande. Rejs hele året og rejselængde efter eget valg. F.eks. Le Canonnier Hotel 4* 10 dage fra kr. 12.900, Le Paradis Hotel 5* fra kr. 16.700 og Dinarobin Hotel 5*+ 10 dage fra kr. 18.900

Luksustoget, der kører mellem Victoria Falls og Pretoria, Cape Town og Pretoria mm. En oplevelse uden sammeligning med bedste hotelstandard og gourmet. Toget har 3 kupétyper: Pullman kr. 8.900, Deluxe kr. 13.400 og Royal kr. 17.900 pr. pers. for 3 dages rejse med all inclusive.

Vi tager på opdagelse hver morgen til fods med erfaren safariguide, tyder spor og lærer om dyreliv, planter, insekter med mere. Om eftermiddagen kører vi safari til solnedgang. Perfekt sammensætning, hvis man vil opleve mere og røre sig lidt. 10 dages rejse til Sydadfrika fra kr. 15.600 pr. person

www.livingstone.dk mail@livingstone.dk telefon 33161916 Medlem af rejsegarantifonden nr. 1048

LIVINGSTONE SAFARI D A N M A R K S Æ L D S T E S A FA R I B U R E A U, E T A B L . 1 9 9 6

Månedsbladet GENTOFTE

VINTER UDSALG

Tirsdag den 27. januar 2015

JUHLDAL - S I NC E 1 9 7 5 -

Starter mandag d. 2 februar Alt vintertøj og støvler er nedsat med op til 50 %. Lækre sager fra Sorel, Columbia, Kamik, 8848 Altitude, Seeland, Haglöfs og Fjällräven. Her et lille udpluk af de mange gode tilbud. Du kan se mere på www.fiskegrej.dk og allerbedst i butikken, da der er bunker af rester, som ikke er i webshoppen.

Plantepower til hår- og hårbund

udsalgspris Nu

Fjällräven Yupik Parka herreparka, i klassisk G-1000 materiale. Før 3299,-

599,-

T Sorel 1964 Pac T, læder herrestøvle, med udtageligt filtfor, vandtæt. Str. 41-47 Før 1099,-

udsalgspris Nu

2399,udsalgspris Str. M Nu

999,-

udsalgspris Str. L Nu

Fjällräven Rucksack No. 21, i G-1000 materiale og læder. Begge str. fås i alle 4 farver. Str. M Før 1399,Str. L Før 1799,-

1399,-

Fjällräven Winther Parka, klassik damejakke i G-1000 materiale med for. Før 2599,-

Sorel Winther Carnival, super varm og vandtæt damestøvle. Str. 36 til 42. Fås også til herre, 1964 Pac Nylon, str. 41-48 Før 899,-

Naturlig balance til alle hårtyper

udsalgspris Nu

499,-

udsalgspris Nu

1699,-

Fragtfrit leveret ved køb over 500 kr. på www.fiskegrej.dk

udsalgspris Nu

499,-

udsalgspris Nu

2399,Columbia Liftop damemodel, foret og vandtæt vinterstøvle. Før 849,-

fi sk eg re j! M eg et m ere end

Fjällräven Nuuk Parka, dameparka, i klassisk G-1000 materiale. Før 3299,-

Alle varianter findes i rejsestørrelse som må medbringes i håndbagagen Hårplejeserien fra juhldal forhandles hos:

Dk’s største fiskegrejsbutik Frederikssundsvej 50 - 2400 Kbh. NV - Tlf. 3888 4648 info@fiskegrej.dk • www.fiskegrej.dk

Helsebutikker & Webshops

Månedsbladet GENTOFTE

NATURLIG SØVN

Tirsdag den 27. januar 2015

SidSte chance for Store beSparelSer på udgåede modeller!

Få energi til et nyt år – udnyt Dunlopillo’s mærkevareudsalg! I søvnens verden er Dunlopillo® unik – også i produktionen. Derfor er alle Dunlopillo’s produkter udviklet med respekt for både mennesker og miljø. Hos Dunlopillo® er missionen klar; vi leverer det bedste – og kun det bedste. Det har kendetegnet os siden den første latexmadras blev produceret i 1929.

Spar: 8.999,-

Kampagnepris

16.998,Før: 25.997,-

Spar: 13.998,-

Kampagnepris

21.998,Før: 35.996,-

Spar: 13.998,-

Kampagnepris

27.998,Før: 41.996,-

BASIC+ 3D BOX

SELECTION DELUXE

BASIC+ 3D BOXELEVATION

3D-tekstil. Den tofarvede topmadras på 8 cm. har også 3D-tekstil langs kanten for en øget komfortoplevelse. Eksklusiv ben. Leveres i: 180 x 200 og 180 x 210 cm.

Funktionel elevationsseng med Selection madras fremstillet af Dunlopillo’s naturlatex. Sengen har indbygget komfortlag og topmadras. Føres i 3 hårdheder med 7 indbyggede komfortzoner. Inkl. trådløs fjernbetjening. Ekskl. ben. Leveres i: 180 x 200 og 180 x 210 cm.

Luksuriøs elevationsseng med nakkeløft og to motorer. Madrassen med 7 komfortzoner føres i tre hårdheder. Boxmadras og topmadras er polstret med nyt slidstærkt og åndbart 3D-tekstil. Inkl. trådløs fjernbetjening. Ekskl. ben. Leveres i: 180 x 200 og 180 x 210 cm.

Se mere om tilbuddene på www.dunlopillo.dk

Åbent Hus i weekenden Lørdag d. 31. Lørdag 27. jan. dec. Søndag d. d. 28. 1. feb. Søndag dec 10.00 til 15.00 begge dage

Kan du Vi holder ikke komme alle til åbent os så kommer søndage i vi til dig ring januar for aftale.

RØDOVRE:

Vi leverer og monterer - og tager din gamle seng retur!

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

Restaurant Øresund

Strandvejen 343 • 2930 Klampenbog • Tlf. 39 64 40 50

Sammensæt selv din menu, for eksempel : Forret: kammuslinger med krydder beurre blanc Hovedret: Lammeculotte m/små ristede kartofler, garniture og krydret tomatsauce Dessert: chokoladekage m/is 2 Retter 258 kr. 3 Retter 298 kr. Se flere retter på www.restaurantøresund.dk

Søndag den 8. februar

Frokost med skovsertrioen Skovsertrioen spiller blød jazz, swing, blues og evergreens fra kl 13-16

Frokostplatte

med sild, rødspættefilet med hjemmerørt remoulade, kalveculotte med peberrod og pickles og ost Kun kr

128,-

Frokostplatten serveres fra kl 12-14 og kun mod forudbestilling. Kom og få en hyggelig søndag eftermiddag.

Strandvejen 343 • 2930 Klampenbog • Tlf. 39 64 40 50 info@restaurantøresund.dk • Åbningstider: Alle dage 16:00 - 22:00 Køkkenet holder åbent mandag til lørdag: 17-21:30 og søndag: 17-20:00

Månedens sportstalent

17 årige Victoria Mikkelsen fra Gentofte blev i december måned udtaget til u18 landsholdet i Basketball. Som landsholdsspiller på både u16 og u17 har hun allerede deltaget i NM og EM. Nu håber hun at kunne deltage for 3. gang til NM i maj og EM i august. Navn: Victoria Mikkelsen Alder: 17 år Sport: Basketball Klub: Sisu basketball klub

typisk altid har træning. Det er også svært at tage til fester i weekenden, da jeg ofte har en kamp eller tidlig træning morgenen efter.

leve af min sport. Min store drøm er at tage på college i USA efter gymnasiet, og derefter enten spille professionelt i USA eller Europa.

Hvornår startede du med at dyrke din sport? Jeg startede da jeg var 10 år. Hvor mange timer bruger du om ugen på din sport? Jeg træner 10 timer med mit klub hold, og derudover har jeg 2x3 timers morgentræning om ugen.

Hvad er det største sportslige øjeblik for dig? Det største sportslige øjeblik for mig, var da jeg for første gang var med til de europæiske mesterskaber, og mit hold og jeg kom på 3. pladsen, hvilket er den bedste placering for danske basket kvinder nogensinde.

Hvor vil du gerne være sportsligt om 3 - 5 år? Jeg regner med at om 2,5 år, når jeg har afsluttet min eksamen, at tage til USA og spille på et college derovre.

Giver du afkald på noget i forhold til dine jævnaldrende? Ja, jeg kan ikke ses så ofte med mine venner, da jeg

Hvad ville være det største for dig at opnå sportsligt? Det ville helt klart være at spille professionelt i udlandet, Jeg vil gerne kunne

Drømmer du om at kunne leve af at dyrke denne sport? Ja helt klart! Det er bestemt en stor drøm, at jeg en dag kan leve af min sport.

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

Enestående håndværk Eg “Toscana” sildeben fra Trækompagniet

Showroom Buddinge Hovedgade 321 2880 Bagsværd Telefon 44 44 16 20 Web www.traekompagniet.com

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

Historien bag butikken

HURTIGE BLUSER OG sKRÆDDERSYEDE Af Niels Henrik Bach Egentlig havde Karin Winther lovet sig selv, at

hun aldrig skulle have sin egen butik. Hun var ansat i et stort agentur, der solgte dyre tyske tøjmærker til

andre tøjbutikker, og det gik rigtig godt. Men da barn nr. tre meldte

sin ankomst opstod, der helt naturligt et ønske om en bedre sammenhæng mellem familieliv og arbejde. Så da

butikken på Lindegaardsvej kom til salg, var der ikke langt fra tanke til handling. “Butikken lå helt rigtig i

forhold til, hvor jeg bor med min familie, og jeg kunne straks mærke, at der var en god energi her. Jeg kan

da le FS I

Træt af kedelige cykler ? Kig forbi, vi har cyklen til dig !!

01 0 z5 ta Cr u Sa n

ne 9 rO

ge el å av

Ni ne

r også din ga m l eh

Ni ne

ixe Vi f

et9 rd

Ca nn

Ordrupvej 112a 2920 Charlottenlund Tlf: 3965 2929

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

JANUAR

UDSALG

BUKSER kigge ud på parken, og det er ikke en trafikeret hoved gade, hvor bilerne suser forbi,” siger Karin Winther. Startede med danske mærker Karin Winther var heller ikke i tvivl om, hvad hun skulle satse på i den nye butik. For efter mange år, hvor udenlandske tøjmærk er havde dominerer det danske modebillede, var de danske designere begyndt at røre på sig. “Da jeg åbnede butikken, var der opstået en helt ny trend med danske mærker. Vi startede med mærker som Munthe plus Simonsen og Bruuns Bazaar. Senere kom Malene Birger og Rutzow til,” fortæller Karin Winther. Fællesnævneren er begejstring Butikken fører stadig en god håndfuld danske mærker, men i dag er det i høj grad udenlandske mærker, Karin Winther satser på. “Fællesnævneren for alle vores mærker er, at de skal begejstre os. Hvis vi ikke bliver begejstret, når vi får tøjet hjem, hvordan skal vi så kunne begejstre vores kunder?” spørger Karin Winther. Begejstringen går igen, når Karin Winther skal fortælle om, hvad hendes forretning kan tilbyde kunderne. “Det bedste, jeg ved, er

Siden 1998 har Karin Winther klædt kvinder på i butikken på Lindegaardsvej. Nu har hun suppleret forretningen med en webbutik, men den personlige betjening kommer stadig i første række.

at klæde kunden på. Jeg er rigtig god til at style kunden og vælge tøj, som hun føler sig godt tilpas i,” siger Karin Winther, og fortsætter: “Og så siger jeg min mening. Der er jo ingen grund til at kunden køber et par sorte bukser, der ligner de otte par, hun har til at hænge derhjemme. Det sjoveste er at få kunden i en anden ret ning og flytte en grænse,” forklarer Karin Winther. Tøj til tre generationer Butikken Karin Winther sælger til en bred kunde gruppe, hvoraf mange er faste kunder, der er kom met i butikken igennem mange år. “Vi sælger til tre gene rationer. Både til kon firmanden, hendes mor og hendes bedstemor,” siger Karin Winther, og fortsætter: “Vi har noget der er meget dyrt, men jeg lægger vægt på, at vi også har rigtige gode ting til rimelige priser. Vi har alt fra hurtige bluser til bukser fra Utzon Skind, der sys efter mål.” Tøj på nettet Sidste år startede et nyt kapitel for Karin Winther. Med sin mellemste datter, Simone, som forretnings partner startede hun webshoppen mywinther. dk. Karin Winther lægger ikke skjul på, at hun selv holder mest af den person lige betjening, men hun

anerkender behovet for at følge med tiden. “Jeg kan jo se, at der er langt færre folk på gaden i dag, end da vi startede for 15 år siden. Så selv om vi er en meget personlig butik, så skal vores kunder også kunne købe vores ting på nettet,” siger Karin Win ther. Indtil videre bruger de fleste af kunderne dog webbutikken mest som et online-katalog, inden de kommer ned i butikken og prøver tøjet. “Jeg tror, der bliver ved at være behov for, at kunderne kan bruge deres sanser, føle og mærke produktet. Og samtidig få oplevelsen af at blive klædt på. Min drøm er, at vi bliver her og udvikler butikker sammen med vores webshop,” siger Karin Winther og slutter af med en opfordring til læserne, der ikke kun går på hendes egen butik, men også på alle de andre lokale forretningsdrivene: “Husk nu at bruge butikkerne i nærområdet. Ellers forsvin der de.” Karin Winther Lindegaardsvej 2 2920 Charlottenlund Hjemmeside: karinwinther.dk Webshop: mywinther.dk

ALTID GRATIS OPMÅLING OG TILBUD

ST G I L L I B ALTID NTI

Gardiner

A R A G D ME

rodukt rende p n OG a v s il t prise du et Finder e matcher vi i rabat r e % g 5 li e il r b derlige giver y

SPAR N E S M O MBATTEN UDGØR 20% RA

GÆLDERBE A ALLE SK INER D OG GAspRiration på Få in

Skabe

sega.d

RING 70201072 ELLER SMS SEGA TIL 1919 OG FÅ FAGMANDEN HJEM TIL DIG Sega Butikken • Agenavej 39, 2670 Greve Strand Man og fre: kl. 10-17.30 Tirs - tors: kl. 10-16 • Lørdag: lukket www.sega.dk

Månedsbladet GENTOFTE

Tirsdag den 27. januar 2015

home Charlottenlund/Klampenborg er stadig markedsledende på salg af ejerlejligheder og villalejligheder. Samtidig fejrer vi 15 års jubilæum med et ekstra fordelagtigt tilbud:

Sæt lejligheden til salg inden d. 1. marts 2015 og få en

GRATIS MARKEDSFØRINGSPAKKE SPAR 22.250,-

NB! KUN hos home Charlottenlund/ Klampenborg

PAKKEN INDEHOLDER: Fokusbolig – Internet – Boligvideo – Køberkartotek – Avis-annonceringer: Dækker 3 annonceringer pr. måned i hver måned i 6 måneder som formidlingsaftalen løber over. Samlet værdi kr. 22.250,- inkl. moms.

TAK FOR TILLIDEN GENNEM 15 ÅR Henrik Rebner tiltrådte home Charlottenlund/Klampenborg i 1999, og kan i 2014 dokumentere et fortsat markedsledende salg af ejerlejligheder og villalejligheder. Vi ønsker at fejre Henriks indsats gennem 15 år og tilbyde såvel eksisterende som nye kunder ovenstående fordelagtige markedsføringstilbud.

Øvrige mæglere i området

Henrik Rebner, ejendomsmægler & valuar MDE home Charlottenlund/Klampenborg • • • •

home

Charlottenlund, Klampenborg

19% Kilde: Boligsiden.dk

Indgående kendskab til ejerforeninger gennem års salg Stort netværk af købere og sælger Specialiseret i salg af ejerlejligheder og villalejligheder Størst salg af lejligheder / villalejligheder i 2014

Hvilken mægler vil du vælge til at sælge din lejlighed?

CHARLOTTENLUND/KLAMPENBORG Arne Skafdrup

Ejendomsmægler & valuar, MDE Lindegårdsvej 10A, 2920 Charlottenlund charlottenlund@home.dk Tlf. 39 64 59 00 Ejendomsmæglerkæde for Danske Bank koncernen