Mantova
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Crolla il turismo
L'INTERVISTA:
Romano Camassi, sismologo dell’Ingv: “Impossibile fare previsioni”
Metà delle prenotazioni annullate, ma non ci si abbandona alla rassegnazione: "sono molte le risorse su cui possiamo ancora puntare"
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VIAGGI DI GRUPPO GIUGNO 2012
24 Giugno Domenica 24 Giugno Domenica
LUGLIO 2012
1 Luglio Domenica 7 Luglio Sabato 15 Luglio Domenica 22 Luglio Domenica
AGOSTO 2012
5 Agosto Domenica 12 Agosto Domenica 15 Agosto Mercoledì
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IMPORTI: da € 3.000 a € 50.000
TEMPISTICA: 3 giorni lavorativi dalla presentazione dei documenti
TEMPISTICA: 10 giorni lavorativi dalla presentazione dei documenti, possibilità di acconti
MODALITÀ: La rata viene rimborsata tramite bollettini postali, MAV, RID N.B.: non fattibile con segnalazioni banche dati
Dal 23 al 24/06/2012 Dal 27/06 al 04/07/2012 Dal 28/06 al 05/07/2012
N.B.: la pratica è fattibile anche con segnalazioni in banca dati, protesti e pignoramenti
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AGOSTO 2012 Dal 12 al 19/08/2012 Dal 15 al 19/08/2012 Dal 18 al 25/08/2012 Dal 20 al 23/08/2012
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LUGLIO 2012 Dal 16 al 22/07/2012 Dal 21 al 22/07/2012 Dal 23 al 27/07/2012 Dal 26 al 30/07/2012
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Mantova
APPENNINI VS PIANURA PADANA I terremoti di questo periodo sono causati dal momento degli Appennini che spingono verso le Alpi restringendo di fatto la Pianura Padana. Questa spinta si concentra lungo strutture ad arco, sia in Emilia che in Lombardia
IL PERSONAGGIO
INTERVISTA Romano Camassi, sismologo dell’Ingv: “Previsioni impossibili, l’attività sismica potrebbe durare ancora giorni, se non mesi”
“Occhio al TERREMOTO:
state in guardia”
di Giovanni Bernardi –––––––––––––––––––––– Sta finendo o ci riserva sorprese? Impossibile dirlo. Bisogna solo aspettare che la sequenza si sia esaurita del tutto. E, nel frattempo, “tenere costantemente monitorata la situazione”. Lo afferma Romano Camassi, sismologo dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia, sede di Bologna. Dottor Camassi, che sta succedendo alla “placida” pianura padana? “Succede che gli Appennini spingono verso le Alpi e la Pianura Padana va restringendosi. Il fronte più avanzato della catena appenninica infatti si trova sotto la Pianura Padana, e sta spingendo lentamente verso nord-est. Questa spinta si concentra lungo strutture ad arco, sia nel settore emiliano (Mirandola) che romagnolo (Ferrarese). Sono sistemi di faglie che conosciamo benissimo e che studiamo da tempo”. Ma la pianura padana non dovrebbe essere tranquilla dal punto di vista sismico? “In realtà negli ultimi dieci anni le zone sismiche e le mappe di pericolosità sono state aggiornate, e forse la cosa avrebbe dovuto essere resa maggiormen-
te pubblica e anche i sindaci e le comunità locali avrebbero potuto trarne qualche conseguenza in più. Sebbene moderata, rispetto ad altre zone del paese, anche negli anni passati si è registrata attività sismica nelle aree interessate al momento. Pensiamo solo all’autunno del 1996, quando si ebbe una notevole sequenza simica nel Reggiano (Correggio), avvertita sensibilmente in tutta la Pianura Padana. Terremoti importanti come quelli che avvertiamo oggi interessano settori molto ampi (complessivamente un fronte di circa 40-50 chilometri): ed è proprio quando si attivano faglie o sitemi di faglie così complessi che si hanno terremoti forti come quelli che si sono registrati negli ultimi venti giorni”. Da più parti è stato ipotizzato che le scosse possano essere state causate da attività umane di trivellazione o di stoccaggio nel sottosuolo. Voi cosa dite in proposito? “E’ una cosa assolutamente impossibile. Perché attività umane di questo tipo potrebbero sì influenzare la microsismicità ma, per intenderci, potrebbero generare terremoti di energia migliaia o addirittura milioni di volte inferiore rispetto agli
eventi più forti registrati in questi giorni. Ripeto: le scosse di quest’ultimo periodo sono determinate da movimenti su porzioni di crosta molto ampie, che è impossibile influenzare con attività umane”. Cosa ci dobbiamo aspettare per i prossimi giorni?
“Non possiamo fare previsioni. Il terremoto di questi giorni è un terremoto forte e i casi come quello in oggetto implicano sequenze sismiche che possono durare giorni o settimane, per non dire anche alcuni mesi. La sequenza potrebbe esaurirsi nel giro di pochi giorni come anche
tra varie settimane”. Negli ultimi giorni però il numero di scosse è andato diradandosi rispetto all’inizio dell’attività… “E’ vero. Ma ciò non implica nulla. Perché sì le scosse sono calate di numero e anche di intensità rispetto all’inizio: potrebbe essere un segnale di attività
“discendente” e che si avvia verso la fase di esaurimento. Però bisogna anche ricordare che le fasi discendenti dell’attività sismica non sono mai regolari. Di conseguenza si potrebbero registrare ancora alcune scosse abbastanza forti. L’esempio è quello di martedì notte, poco prima delle 4, quando si è registrata una scossa abbastanza forte, di magnitudo 4.3. L’unica cosa da fare è monitorare attentamente la situazione”. Il fronte del terremoto si sta spostando verso ovest? “Non possiamo dire che si stia effettivamente spostando verso ovest. L’attività sismica negli ultimi giorni è stata più frequente e di livello più elevato nel settore occidentale, ma rimane compresa nella zona interessata, vale a dire quei 40-50 chilometri compresi tra il Ferrarese e il Mirandolese”. Negli ultimi giorni si sono verificate scosse anche vicino a Ravenna e in Friuli, tra Pordenone e Belluno. Sono scosse collegate a quelle emiliane-mantovane? “Su scala globale si tratta di processi simili tra loro che però non sono collegati. Sia perché le zone colpite sono molto distanti, sia perché le faglie coinvolte nell’attività sismica sono diverse tra loro”.
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Mantova
TERREMOTO E DISDETTE Le prenotazioni nel capoluogo sono pressoché azzerate e metà di coloro che già l’avevano fatto hanno rinunciato, spaventati dal terremoto e preoccupati di non poter visitare i monumenti
Primo piano Gianni Rebecchi, presidente di Mantova Tourism: “Qui non servono acqua e coperte, ma turisti”
Turismo in ginocchio: “Non prenota più nessuno!”
Gianni Rebecchi
Di Andrea Murari ––––––––––––––––––––––
Doveva essere il volano del rilancio economico della nostra città, dopo anni di tentativi, andati a vuoto, di agganciare il treno del Garda, con i suoi numeri impressionanti. E invece, ancora, i dati del 2011 parlavano di una crescita timida, di un territorio che non riusciva a esprimere fino in fondo le sue grandi potenzialità. Poi è arrivato il terremoto, quasi a porre una parola definitiva sulle ambizioni dichiarate, a mettere a repentaglio anche la materia prima, quel patrimonio artistico straordinario, dono della storia, che a noi spettava organizzare con cura e promuovere con costanza. Uno scenario sconfortante, specie se giustapposto ai primi dati che fotografano il crollo delle prenotazioni, a far precipitare di colpo una situazione già fragile. E invece c’è chi si sforza con ostinazione di vedere il lato positivo anche in questa vicenda drammatica, di ricavarne un auspicio. “Spero che almeno
questa situazione difficile evidenzi quanto il turismo è in grado di muovere nella nostra città e ci costringa a disegnare un nuovo piano che metta insieme l’impegno del pubblico e la volontà dei privati di ripartire”. Tesi forte e fonte autorevolissima: Gianni Rebecchi, presidente di Mantova Tourism, l’associazione nata per fare regia nella promozione del territorio mantovano. Rebecchi, quali sono le conseguenze del terremoto sui flussi turistici nel nostro territorio? “Molti operatori del settore mi hanno contattato per esprimermi la loro preoccupazione, qualcuno addirittura mi dice che se questo trend dovesse proseguire rischia di chiudere entro un paio di mesi.
É stato colpito un settore che era già fragile”. In numeri quanto si è perso? “Non prenota praticamente più nessuno, il 50% di quelli che l’avevano fatto ha poi disdetto”. Chi paga il prezzo più alto per il crollo dei turisti? “Il comparto è molto trasversale, riguarda gli alberghi ma anche i bar, i ristoranti, il commercio in generale, le guide turistiche, i trasporti. É dunque un’ampia porzione della nostra economia ad essere colpita. Se vogliamo trovare uno spunto positivo in questa vicenda, è che finalmente ci si accorgerà di quanto era ampio l’indotto economico e lavorativo di questo settore, che non è mai stato valorizzato a sufficienza. Oggi che la macchina è ferma
ci accorgiamo di quali erano le sue potenzialità”. Che immagine si ha da fuori città, dopo il terremoto? “Ne hanno parlato tutti i giornali, anche quelli stranieri, presentandola come una città non più agibile, in difficoltà, il che è vero solo in parte. A noi per risollevarci servirebbero proprio i turisti, non coperte e acqua come nei luoghi più colpiti. La prima cosa da fare è quindi un lavoro di comunicazione e di informazione che mostri ai giornalisti e agli operatori del settore che siamo ancora una città fruibile”. Il turismo a Mantova però non eccelleva anche prima del sisma. “Il terremoto ha sottolineato le nostre debolezze. Come si dice, i nodi sono venuti al pettine.
Il punto è che, giustamente, nel tempo ci siamo fregiati delle nostre meraviglie artistiche, ma siamo rimasti troppo ‘Gonzaga-centrici’, senza riuscire a generare un’offerta articolata e diversificata. Visto che i tempi di recupero dei monumenti non saranno brevi, forse riusciremo finalmente ad allargare il ventaglio delle nostre proposte”. Nemmeno il riconoscimento Unesco è servito ad un cambio di passo? “Il riconoscimento non ha portato sostanziali incrementi. Ogni risorsa deve essere accompagnata da una giusta organizzazione: Brescia l’ha fatto bene con il complesso di Santa Giulia, noi cosa abbiamo fatto per valorizzare questo riconoscimento? Credo che
anche a Mantova serva in sostanza un’agenzia di promozione turistica, come hanno tutte le città che ottengono risultati importanti”. Non solo Gonzaga dunque, ma cos’altro offre il nostro territorio al turista? “Negli ultimi dieci anni il territorio ha investito ingenti risorse nelle ciclovie, questo ambito oggi si presenta come una grande opportunità, sia perché ciò che si è investito venga portato a valore, sia perché la città va ripensata nell’ottica di una più ampia rete provinciale, mettendo insieme cultura e turismo attivo”. Una formula che altrove ha portato risultati importanti. “Porto come esempio il caso delle Cinque Terre, che hanno un patrimonio artistico e ambientale straordinario e sono riuscite ad attrarre più di 2 milioni e mezzo di statunitensi, attraverso una proposta particolare, che puntava su un turismo più maturo e qualificato”. Da dove ripartire? “Anzitutto mi auguro che durante i lavori di recupero dei monumenti che affacciano sulle piazze storiche, l’impatto visivo sia mitigato il più possibile come già fanno in molte città, coprendo le impalcature con teloni e serigrafie. Credo che un segnale importante sarebbe anche che Aster rinunciasse per qualche mese alla tassa di ingresso in città che devono pagare i pullman che portano i turisti. La vera scommessa però è cogliere l’occasione per ridisegnare l’offerta turistica del nostro territorio unendo gli sforzi della parte pubblica con la voglia dei privati di ripartire”.
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Mantova
L’INTERVISTA
D
Ma il bicchiere è mezzo pieno
agli Scarponauti arriva la proposta di promuovere il territorio in modo nuovo, dirigendosi verso un turista più maturo, capace di apprezzare le tante ricchezze che sono distribuite nella nostra provincia, tra arte cultura e ambiente. Ne parliamo con il presidente dell’associazione Paolo Trentini. Trentini, chi sono gli Scarponauti? “Siamo un Circolo Arci che fa turismo da 10 anni e siamo stati tra i primi a fare turismo attivo. Siamo nati nel 1998 da un’idea molto banale di andare a fare trekking non solo in montagna ma in tutti quei territori che ne offrivano la possibilità. Poi ci siamo evoluti: da semplice attività di scoperta di luoghi si è cominciato a fare ricerca, anche storica perché con noi hanno cominciato a collaborare le guide turistiche di formazione storico artistica. Da qui l’idea di unire la passione per l’escursionismo con l’interesse storico e artistico che proveniva dalle guide turistiche”. Siete stati dei pionieri. “Senza ombra di dubbio una delle prime realtà nazionali a fondere due parti importanti del turismo: quella dell’ambiente e quella monumentale. Da questo nacque una bella collaborazione col comune di mantova nel 2007, che ha aderì alla giornata nazionale del trekking urbano coinvolgendoci come circolo insieme ad altre realtà associative”. Cosa significa “turismo attivo”? “Muoversi sul territorio riscoprendo un giusto rapporto
Paolo Trentini, presidente degli Scarponauti: “il turismo attivo è la chiave per superare la crisi del settore, aggravata dal terremoto”
GLI SCARPONAUTI
A PIEDI per scoprire la città
tra movimento e conoscenza, e dunque anche cultura. Il turista attivo è un nomade, ama la deambulazione consapevole”. Quanto si adatta il turismo attivo al nostro territorio? “È chiaramente l’ideale. Sia dal punto di vista del cammino che della bici, perchè il territorio è pianeggiante e quindi fruibile da tutti. In più, i particolari storici e ambientali distribuiti sul territorio consentono bellissimi percorsi, un vero museo all’aperto che va collegato”. Quanto è diffusa la cultura del turismo attivo? “Si è diffusa negli ultimi 13-14 anni con forti input provenienti dal nord, soprattutto Germania e Svezia. Quando si è diffuso in Italia e Francia il turismo attivo si è trasformato, rinunciando ad una parte sportiva per acculturarsi di più. La parte tedesca era soprattutto sportiva, in
Paolo Trentini
Francia e Italia è diventato scoperta del territorio”. Parte del nostro patrimonio è stato danneggiato dal sisma, come ne esce il comparto turistico? “Vediamo il bicchiere mezzo pieno: è l’occasione per l’ecoturismo storico-naturalistico per trovare il giusto spazio, offrendo quelle che sono le nostre bellezze sparse intorno
alla città e collegate quasi tutte con piste ciclabili”. É anche un modo per far rimanere più a lungo i turisti in città? “Il fatto è che il centro storico in una giornata si visita tutto, grazie alla concentrazione della parte storico-monumentale. La gente difficilmente si ferma più di una giornata, convinta di aver visto Mantova. Verona invece offre un pacchetto week-end perché i monumenti sono più distribuiti e si sfrutta il Garda. Anche noi potremmo sfruttare in modo intelligente la parte del territorio che da venti anni tuteliamo e cerchiamo di valorizzare, il Parco del Mincio. In questo modo, anche a Mantova si possono proporre itinerari articolati, che catturino i turisti colti, quelli che si informano sul territorio che vanno a visitare, che hanno già un’idea di quello che vogliono vedere, ed evitano di norma i
Locale Storico di Mantova
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Gli Scarponauti sono un’associazione Sportiva e Culturale di Turismo Attivo di Mantova nata nel 1998 e aderente all’ARCI; le attività principali sono trekking, ciclotour e accompagnamenti guidati su percorsi storici e naturalistici. Gli Scarponauti si occupano inoltre di accoglienza sul territorio per gruppi ed altre associazioni (qualora richiesta) in ottimi alberghi, agriturist e B&B convenzionati. L’associazione è gestita in parte come volontariato ed in parte con l’aiuto di
luoghi in cui si concentrano il resto dei turisti”. Dal punto di vista economico è un modo di fare turismo competitivo? “Una volta costava poco perché era un turismo essenziale con un taglio sportivo, che in parte ha ancora. Oggi però non è più solo un modo di muoversi e spendere poco, ma anche di chi cerca buone strutture d’accoglienza, ottima cucina, professionalità e competenza nella descrizione del territorio. Pur avendo un importante aspetto nel fai da te il turismo attivo ricerca qualità”. Il turismo attivo è una piccola nicchia del mercato? “In questo periodo di crisi in cui la spesa ha una parte
Guide Ambientali Escursioniste e Guide Turistiche che svolgono funzioni di coordinamento e di ricerca d’itinerari. Gli Scarponauti collaborano da tre anni con il Parco del Mincio (Consulta delle Attività Ecoturistiche), l’Amministrazione Provinciale (Consulta delle attività cicloturistiche) e l’Ufficio Turistico del Comune di Mantova (Trekking Urbano), per la stesura di programmi di attività in ambiente in collaborazione con altre associazioni territoriali.
predominante sul costo di un viaggio, il turismo attivo è ritornato in parte alle sue origini : visitare il territorio spendendo il meno possibile. Ma in questi anni vi è stata una positiva evoluzione e ormai anche il turista attivo difficilmente rinuncia a certi conforts che ormai sono indispensabili ( agriturismo,alberghetti,ostelli di nuova concezione) ed inoltre non è più di nicchia ma abbraccia grosse fette delle classi sociali diventando un ‘turismo per tutti’. Con i tempi del turismo lento molti stanno riscoprendo bellissime cose sparse qua e là nel territorio... Ecco perchè Mantova dovrebbe darsi una mossa su questo e uscire dalla stantia rendita dei Gonzaga”.
PAGINA 6
Mantova
TERREMOTO E SICCITA’ Il Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale definisce “preoccupante” la situazione di irrigazione e scolo delle acque e pensa a una nuova idrovora a Moglia in vista della stagione estiva
MANTOVA “A MONDINE
MOGLIA: Intervista al direttore del Consorzio di Bonifica, Domenico Turazza
rischio crollo”
&DOWN
UP
MATTEO FLORIO
Il mantovano Matteo Florio (Lega Navale Mantova) è stato convocato dal ct Josef Capousekin al raduno che si sta svolgendo a Maso Corto in Val Senales per completare la preparazione in vista degli Europei di kayak in programma a Zagabria il 22 giugno
RISTO CAFÈ DECÒ
E vai col… COUNTRY
Il consigliere comunale di Suzzara Mattia Bezzi ha pensato bene di utilizzare FB per lanciare insulti e accuse al Papa e al Presidente Napolitano. Qualcuno gli dica che fare politica non è come andare all’asilo. Se pensa certe cose non le scriva su FB, ma abbia il coraggio e la dignità di dirle in pubblico. Magari nella prossima campagna elettorale…vediamo se sarà rieletto
Domenico Turazza di Giovanni Bernardi ––––––––––––––––––––––
Sta prendendo sempre più piede anche a Mantova la coutry-mania. Sono in tanti, infatti, a trovare in questo genere musicale tipico della west coast statunitense, l’ideale connubio tra musica, attività fisica e stile di vita. Uno stile di vita semplice che non guarda ai vestiti firmati o alle scarpe con il tacco a spillo. Tutti i martedì sera, al Risto Cafè Decò di via Ilaria Alpi a Mantova si balla la country western dance grazie agli animatori del gruppo Westernpetnà. I Westernpetnà sono un gruppo di ragazzi che si sono incontrati negli ultimi anni negli ambienti della country western dance e da subito si sono trovati uniti dalla passione per que-
sto “nuovo mondo”. Davide e Gianni convinti della necessità di promuovere questo nuovo modo di ballare e di stare assieme (che per qualcuno è diventato un vero e proprio stile di vita) hanno dato vita al gruppo dei westernpetnà (my strak) nel novembre 2007. I westernpetnà si propongono come punti di riferimento della country western dance nella citta di Mantova perché mantovani e per troppo tempo “costretti all’esilio” in terre reggiane modenesi e venete dove già esistono gruppi consolidati. Un’occasione da non perdere per tutti i mantovani che vogliono entrare in questo divertente e musicale mondo. Per informazioni: www.westernpetna.it. Ogni martedì sera di giugno al Risto Cafè Decò.
Il Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale lancia l’allarme: gli impianti idraulici situati nella Bassa (Moglia, San Benedetto Po ma anche nelle province di Modena e Reggio Emilia) sono stati danneggiati dal terremoto e potrebbero insorgere problemi con l’irrigazione estiva e con lo scolo delle acque in caso di piogge forti. Una situazione non facile che Domenico Turazza, direttore del Consorzio, non esita a definire “preoccupante”. L’impianto “Mondine” a Moglia, quello delle acque basse a San Siro, frazione di San Benedetto Po, e poi bocche, canali e chiaviche distribuite tra il Basso Mantovano e la Bassa Modenese e Reggiana. Tutti impianti, gestiti dal Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale, fondamentali per l’agricoltura della Bassa in senso lato: perché convogliano e indirizzano le acque per l’irrigazione e nel caso in cui i canali esondino e allaghino i campi coltivati in caso di piogge forti. Ma tali impianti hanno subito danni di certo non irrisori a causa del terremoto. Tanto che il Consorzio si sta mettendo all’opera per costruire un impianto alternativo alle “Mondine” di Moglia. Che, spiega il direttore del Consorzio Domenico Turazza, “venne costruito nel 1925 ed è stato
semidistrutto dal terremoto. E’ completamente inagibile e anzi non ci si può proprio entrare: il rischio è che crollino porzioni dell’edificio con conseguenze facilmente prevedibili per la salute di chiunque vi si trovasse coinvolto. Per noi è un danno grave, perché quello delle “Mondine” è uno degli impianti più importanti e serve 2600 ettari di terreno nella zona di Soliera, Carpi, Campogalliano e Novi di Modena. Nel giro di pochi giorni dovremmo iniziare con i lavori di costruzione di un impianto alternativo che sostituisca quello delle “Mondine”. Ma il Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale lavora non solo per l’irrigazione dei campi, ma anche perché proprio gli stessi campi non finiscano allagati nel caso in cui i canali esondino nell’eventualità di piogge forti. “Fortunatamente – dichiara Turazza – andiamo verso l’estate e i problemi di allagamento e piogge forti dovrebbero essere scongiurati. Anche in tal caso però potremmo trovarci in una situazione complessa, perché dovremmo fare in modo di “scaricare” l’acqua sugli altri impianti, come ad esempio quello di San Siro. Impianto che pure è stato danneggiato dal terremoto, ma per fortuna è agibile e funzionante. Di certo comunque è una situazione ingarbugliata che dobbiamo tenere sotto controllo e cercare di risolvere al più
MATTIA BEZZI
La centrale di Mondine presto. Al momento comunque ci stiamo confrontando anche con le Prefetture, in modo da avere il supporto e le indicazioni necessarie per ripartire e far funzionare ciò che non ha subito danni troppo ingenti”. Compito
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GRANDE MANTOVA CURTATONE: Il sindaco Antonio Badolato illustra i prossimi passi in agenda
GRANDE MANTOVA: UTOPIA O REALTA’? Continua il viaggio di Reporter tra i comuni coinvolti nel progetto della “Grande Mantova”. Dopo i sindaci di Virgilio e Porto Mantovano tocca questa settimana al primo cittadino di Curtatone, Antonio Badolato
GRANDE MANTOVA, eppur
si muove
Antonio Badolato
A
ntonio Badolato viene dal mondo del credito. Conosce bene quindi le potenzialità e le economie di scala che un progetto ambizioso come la Grande Mantova potrebbe portare sul territorio. Il primo cittadino di Curtatone ci crede. Ed è convinto che, seppur lentamente, la macchina burocratica si sia ormai inevitabilmente messa in moto per arrivare a costituire una forma di unione e collaborazione tra Mantova e i quattro comuni del circondario.
Sindaco Badolato, questa Grande Mantova si farà? “E’ un progetto che va avanti. Qualche passo importante lo abbiamo già fatto, penso all’accordo che porterà dal 15 giugno per tutto il periodo estivo le nostre polizie locali lavorare in sinergia a titolo sperimentale. Quello sarà un primo banco di prova per veri-
ficare ciò di cui sono convinto: e che, cioè, svolgere insieme alcuni servizi possa portare giovamento a tutti”. Altri passi compiuti? “Dal punto di vista della infrastrutture le cito la ciclabile Angeli-Grazie che ci ha visti lavorare di concerto con Regione, Provincia e Parco del Mincio. Comunque non ci
SCUOLE
fermiamo qui. Abbiamo già in agenda un incontro fissato per il 19 giugno. Un problema da risolvere sarà sicuramente quello legato alla forma giuridica da dare all’unione”. Tra i cittadini qual è il “sentiment” in merito alla creazione dell’unione? “Credo che da parte di tutti ci sia la volontà di mantenere l’autonomia
NATO A GUASTALLA, HA LA PASSIONE DEL GIORNALISMO E DELLA STORIA Antonio Badolato è nato a Guastalla, in provincia di Reggio Emilia nel 1951, ma da più di 25 anni risiede con i suoi quattro figli nel Comune di Curtatone. Laureato con lode in Giurisprudenza presso l’Università di Parma, il percorso professionale di Badolato si è svolto prevalentemente nel settore del credito dove per molti anni, è stato Direttore Risorse Umane ed Organizzazione d’importanti aziende svolge anche attività di consulenza d’impresa. Come giornalista-pubblicista ha collaborato a diversi giornali e periodici specializzati, dirigendo per lungo tempo, tra l’altro, la rivista “Quadrante Padano”, edita da Banca Agricola Mantovana. Appassionato di storia, è autore di 3 volumi di ricerca storiografica sui 2 conflitti mondiali. E’ ufficiale di complemento del Genio Alpino col grado di maggiore.
del comune. D’altronde noi non vogliamo creare un unico maxi Comune. Però parlando con le persone sento che c’è simpatia e consapevolezza che soltanto coordinandoci con gli altri comuni si potranno realizzare determinate opere, penso per esempio alla tangenziale sud-ovest”. A proposito di grandi opere, ne avete in cantiere per il 2012? “Certo. Peccato ci sia questa assurda contraddizione del Patto di stabilità che sembra punire i comuni virtuosi come il nostro che ha i conti in ordine. Pensi che ci sono 3 milioni e mezzo di euro congelati dal Patto che se noi potessimo utilizzare sarebbero un toccasana per rimettere in moto l’economia”.
RIFIUTI
Sono partiti in questi giorni i lavori di ampliamento e ristrutturazione dell’edificio che ospita la scuola materna di San Silvestro. In particolare, verranno resi fruibili da parte dei bambini anche i locali precedentemente occupati dagli uffici del distretto sanitario per una superficie in ampliamento di circa 100 metri quadrati. In tale modo verrà ricavata una nuova aula scolastica e verrà ampliato il locale adibito a mensa per venire incontro all’aumento dei bambini di tale fascia d’età. Verranno inoltre completamente rifatti i servizi igienici e adeguati tutti gli impianti, con particolare riguardo a quello antincendio; verrà infine rifatta la pavimentazione e la tinteg-
LAVORI in corso a SAN SILVESTRO
giatura interna. I lavori, dell’importo complessivo di 350 mila euro, sono
Come giudica la decisione di Pisapia di rimettere nelle mani del Governo i poteri del commissario per l’Expo? “Personalmente mi fido del consigliere regionale Maccari e del presidente della Provincia Pastacci che sono impegnati nell’organizzazione dell’Expo. Il problema semmai è un altro: ed è che nella visione milano-centrica, Mantova resta sempre un po nel ruolo della Cenerentola. Ce ne siamo accorti anche in occasione del terremoto. Posso capire la decisione di Napolitano di andare in visita nel modenese, però mi sarei aspettato un po’ più di attenzione e sensibilità anche verso il nostro territorio”. (g.c.)
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Ristorante Meno care le prossime FATTURE D
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stati affidati alla ditta “Cementsistem” di Villimpenta e verranno completati entro l’inizio del prossimo anno scolastico. “Con questo intervento - dice l’Assessore ai Lavori Pubblici del Comune di Curtatone, Francesco Ferrari - continua l’impegno dell’Amministrazione per adeguare gli edifici scolastici comunali all’aumento dei bambini nel nostro Comune, fornendo nuovi e più moderni servizi alle famiglie. Con questi lavori verranno inoltre resi nuovamente fruibili locali inutilizzati da anni, che ora torneranno a nuova vita”.
ifferenziazione alta dei rifiuti, con punte mensili oltre l’85 %, solidità economica e curva dei costi che inizia a scendere, nonostante tutti gli aumenti del sistema (come carburanti e istat) e un turno in più (da quindicinale a settimanale) nella raccolta di vetro e lattine. Si è contestualizzato così, in consiglio comunale a Curtatone, il Piano Finanziario dei rifiuti che è stato approvato all’unanimità. Esso è uno strumento chiave nella programmazione della raccolta e nella gestione dei costi, ma è anche lo specchio di come sta procedendo il nuovo sistema. La sua costruzione per il 2012 ha potuto caratterizzarsi con un miglioramento previsto
del saldo finale e la contemporanea possibilità di iniziare a ridurre il peso delle fatture sugli utenti (famiglie e imprese): la riduzione sarà già presente e percepibile dal secondo semestre 2012. L’effettiva diminuzione dipenderà dal quadro tariffario che verrà approvato nei prossimi giorni, ma si prevede possa essere di qualche punto percentuale (sperando che non vi siano altri soggetti, ad esempio la Provincia, che compromettano tale diminuzione con aumenti da parte loro). Dopo i ringraziamenti all’operatore ma soprattutto “ai cittadini per la grande collaborazione”, da parte del Sindaco Antonio Badolato e dell’assessore all’Ambiente
Alessandro Benatti, quest’ultimo ha illustrato i numeri e spiegato che ciò è stato possibile “grazie ai benefici del nuovo servizio porta a porta, alla migliore differenziazione che consente un più efficiente recupero di materiali, alla completa razionalizzazione che è stata messa in atto in questi mesi, alla sconfitta dell’evasione dal pagamento della tariffa rifiuti. Cruciale è stato l’intenso lavoro operato dagli uffici del nostro Comune e di Mantova Ambiente. Da ultimo - ha aggiunto Benatti - va chiarito che i conti sarebbero addirittura migliori se non portassero addosso il peso di elevati disavanzi di alcuni anni precedenti alla nostra amministrazione”.
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OLTREPO MANTOVANO SAN BENEDETTO PO: In via Virgilio opere di artisti internazionali
NON SOLO POLIRONE San Benedetto Po è anche arte moderna. Tant’è che presso la galleria “Antichità Zanini” in via Virgilio 7, è allestita la “Zanini Contemporary Gallery”, galleria che ha aperto i battenti lo scorso 20 maggio
Un’OASI per l’ arte moderna QUISTELLO
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on solo la basilica polironiana: San Benedetto Po è anche arte moderna. Tant’è che presso la galleria “Antichità Zanini” in via Virgilio 7, è allestita la “Zanini Contemporary Gallery”, galleria d’arte moderna che ha aperto i battenti lo scorso 20 maggio. Trovano posto nell’esposizione dipinti astratti e figurativi, calchi, sculture e innovativi materiali come media reagenti e multistrati di tecniche miste. L’esposizione apre uno scorcio significativo su ciò che offre al giorno d’oggi l’arte moderna, e numerosi degli artisti che espongono vantano partecipazioni alle più importanti rassegne internazionali, come la Biennale di Venezia e la Quadriennale di Roma, ma anche mostre personali in diversi Paesi (Stati Uniti, Canada, Giappone per citarne solamente alcuni). Ne risulta così una mostra collettiva cui prendono parte artisti di respiro internazionale come Eugenio Amadori, Massimo Arrighi, Paolo Artini, Luigi
Sindaci “CANTERINI” per una buona causa
Bassetti, Nevio Bedeschi, Enzo Bellini, Anselmo Bini, Gustav Bolin, Federico Bruni, Liliana Cano, Tommaso Cascella, Barbara Cecilliato, Clara Chelli, Jeremy Dickinson, Edward Evans, Roberto Floreani, Francesco Fontanesi, Omar Galliani, Tonino Gottarelli, Stefano Grasselli,
Giovanni Manfredini, Michele Mariano, Francensco Martani, Giulio Mottinelli, Teresa Noto, Roberto Rizzoli, Rossella Piergallini, Ilario Rossi, Mattia Ruggeri, Leonardo Santoli, Franco Savignano, Gianni Sevini, Enzo Tardia, Anna Maria Colomba Zanotti. L’esposizione è curata dalla
Via la fascia tricolore: tutti sul palco. I sindaci del Basso Mantovano per una volta abbandonano gli impegni istituzionali e danno spettacolo. L’appuntamento è per sabato 16 giugno alle 21.30, al centro di accoglienza di Quistello, in via Allende. Si tratta di “Gente in Comune”, iniziativa organizzata dall’Associazione Nazionale Comuni Italiani e dal Comune di Quistello del sindaco Luca Malavasi, motore dell’iniziativa. Proprio così: per una sera i sindaci saliranno sul palco per cantare e suonare. Tutto ciò per lasciarsi alle spalle le divisioni e le differenti estrazioni politiche e soprattutto i gravosi impegni dovuti all’emergenza terremoto. Ma non solo. La serata avrà anche uno scopo benefico: l’ingresso all’iniziativa infatti è gratuito, ma sarà
famiglia Zanini, che da tempo è titolare dell’omonima galleria a San Benedetto, e dal professor Francesco Martani, che è pittore, scultore, autore di numerose pubblicazioni e fondatore del complesso museale Cà la Ghironda, a Zola Predosa, in provincia di Bologna. (gb)
Reinventa la tua estate con i nuovi MAKE-UP WATERPROOF Finalmente le piogge primaverili e gli sbalzi di temperatura ci hanno lasciati per fare posto alla tanto sospirata ed agognata estate. E complice il caldo, l’abbronzatura, l’abbigliamento più colorato e comodo o semplicemente il ritrovato buon umore, d’estate siamo tutti più belli, inutile negarlo! Ma come tanto ci dona il color bronzo della pelle (e qui ci riferiamo al mondo femminile), tanto ci dà filo da torcere il make–up. Soprattutto quest’anno, con i nuovissimi ed azzardatissimi colori proposti dalle icone della moda, sembrerebbe davvero difficile poter sfoggiare
un trucco perfetto sopra ad un’abbronzatura perfetta per tutta una giornata. Per ovviare a questo problema, fortunatamente, sono sempre arrivati in nostro soccorso i trucchi Waterproof. Fino a qualche anno fa, il termine “resistente all’acqua” non rispecchiava esattamente l’effettivo rendimento del trucco e spesso, a fine giornata, l’effetto Panda Gigante era stampato su tutto il nostro viso; difficile era anche solo pensare di farsi un bagno in mare o una semplice doccia pretendendo di mantenere il trucco perfetto. Ad oggi possiamo finalmente affermare che tutto questo
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nostri prodotti e con la nostra professionalità, noi, professioniste del Centro Equilibrio e Benessere, abbiamo sempre sostenuto corsi “ad Hoc” per poter insegnare anche alle ragazze ed alle donne che lo desiderino, i “trucchi del mestiere” utilizzati dai make – up artist, per correggere piccoli difetti, mettere in evidenza i punti di forza o semplicemente osare un make up diverso dal solito o imparare ad utilizzare i nuovi prodotti Waterproof al fine di ottenere da loro il massimo rendimento ed effetti sorprendenti! Tutto ciò che sappiamo e che abbiamo approfondito in questi anni,
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allestita una raccolta fondi in favore dei cittadini terremotati. Battisti, Guccini, Vasco, Ligabue, i Procol Harum, i Camaleonti e i Nomadi: tutti in “versione primo cittadino”, cantati dai sindaci della Bassa. Un’iniziativa per lo meno singolare per buttarsi alle spalle le preoccupazioni dovute al sisma e per e aiutare, per quanto possibile, chi ha subito i maggiori danni provocati dal terremoto. (gb)
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Numero 23 • Venerdì 15 Giugno 2012
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Viadana 23 - 24 giugno 46a Sagra del Melone
Per le vie e Piazze del centro storico di Viadana e di scena …. il melone tipico mantovano. Stands espositivi e gastronomici per degustazione e vendita di melone, prosciutto, lambrusco, grana padano e prodotti tipici a cura della principali aziende locali, e di: Coldiretti, CIA, Confagricoltura, O.P.O. Ortofrutticola Agricoltori Bellaguarda, Latteria Sociale Italia, Cantina Sociale Viadana, Commercianti ed esercenti di Viadana. Mercato contadino-mercatino dell’hobby, negozi aperti per lo shopping serale. Cene-degustazioni a tema, presso ristoranti e agriturismi aderenti all’iniziativa. Sabato 23 giugno ore 18,00 - inaugurazione sagra. ore 21,00 - Notte Bianca: Spettacoli musicali e vari Domenica 24 giugno dalle 9,00 alle 18,00 “Motomelonata” – raduno moto d’epoca, ore 21,30 - spettacolo musicale – ballo liscio
Castellucchio - 24 giugno ore 10.15 - Teatro comunale SOMS Convegno sui prodotti tipici del nostro territorio “Un piatto estivo a base di prosciutto crudo e melone mantovano” interverranno: Gianluca Billo, Sindaco di Castellucchio Maurizio Castelli, Assessore Sviluppo Economico e Politiche Agroalimentari della Provincia di Mantova I produttori locali dei prodotti agroalimentari A conclusione sarà offerto un rinfresco a base di prosciutto crudo e melone mantovano.
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Festa dli fujadi
giugno
villimpenta
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21 giugno – 10 luglio
66^ Festa del risotto
Canedole
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Festa del gal
giugno
Volta Mantovana
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giugno
Convivium Voluptatis
VENERDÌ
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DANIELA E ROBERTO
SABATO
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Serata Latina con Latin Party
DOMENICA 24 L UNEDÌ
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MARTINO'S BAND SENZA TRACCIA
Apertura Festa ore 19,00 - Fine Spettacoli ore 23,30 • Tutte le sere funzioneranno Stand Gastronomici Parte del ricavato devoluto ai terremotati
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Mantova
Villanova de Bellis SAN GIORGIO: Dal 22 al 24 giugno la manifestazione della Nuova Unione Sportiva Villanova De Bellis
A
nche quest’anno, il 22, 23 e 24 giugno, per la felicità dei buongustai ritorna il tradizionale evento che celebra uno dei piatti più tipici del Mantovano. Venerdì, Sabato e Domenica a Villanova de Bellis, frazione di San Giorgio di Mantova, i cuochi e le cuoche della Nuova Unione Sportiva vi aspettano per farvi gustare le loro specialità. Nel menù troveremo “li Fujadi”, ovvero le tagliatelle casaline, condite con anitra, cinghiale e stracotto, oltre ad altre specialità da leccarsi i baffi come il risotto, il filetto di maiale, la luganega con i fagioli ed il fresco prosciutto e melone. Ampio menù tutto da scoprire, che mette in risalto le tipicità più tradizionali della cucina locale. Il ricco menù è accompagnato da vini, anch’essi tipici della zona, delle Premiate Cantine Virgili, grande sostenitore e collaboratore della festa. La manifestazione si svolge presso l’ampio Centro Sportivo immerso nel verde, che per l’occasione si trasforma in un vero “parco divertimenti”: grande spazio per cenare, anche al coperto,
LE TAGLIATELLE DI VILLANOVA La specialità della casa sarà servita con sughi di cinghiale, di anatra e di stracotto. Non mancheranno le rinomate luganeghe con i fagioli e il fresco prosciutto crudo con il melone
La FESTA dli FUJADI a Villanova de bellis pista da ballo con bar per chi ama scatenarsi nelle danze e naturalmente, non poteva mancare, un’area per i bambini in cui giocare e divertirsi. Il programma della festa prevede tre giorni di divertimento,TUTTE LE SERE APERTURA STAND GASTRONOMICO ORE 19e30, a seguire alle ore 21: venerdì 22 Balli Latino Americani Animati da FIASCHINO; sabato 23 Ballo Liscio e di Gruppo con i MIRAGE e per chiudere in bellezza domenica 24 sarà con noi l’orchestra ALIDA FERRARESE. Grande novità di quest’anno l’apertura anche a PRANZO DOMENICA 24 per una raccolta fondi a favore di Luna Blu! La Festa Dli Fujadi unisce persone di ogni generazione nel condividere serate di allegria e divertimento garantendo a tutti ottime specialità gastronomiche, quindi NON MANCATE! La Nuova Unione Sportiva Villanova de Bellis ringrazia tutti i collaboratori, i sostenitori e tutti quanti con il loro aiuto e sostegno abbiano reso possibile l’organizzazione e la riuscita di questi tre giorni di festa.
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Mantova
FESTA DLI FUJADI GIUGNO 2012
Villanova de Bellis
22 FIASCHINO 23 MIRAGE PRANZO a 24 MEZZOGIORNO 24 ALIDA FERRARESE VENERDI
ore 21,00 Balli LATINO - AMERICANI ANIMATI DA
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LA CONTA DEI GRANI Il risotto villimpentese per essere davvero tale deve consentire al cuoco e ai commensali di distinguer con la mano i chicchi di riso. Soltanto a questa cottura si potrà gustarne l’essenza
Villimpenta VILLIMPENTA: Dal 21 giugno torna l’attesa festa in piazza
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LA RICETTA
Il segreto sta nella carne
ha raggiunto livelli regionali richiamando numerosissimi estimatori di quel piatto caratteristico e rinomato qual è il Risotto alla villimpentese. Ogni anno durante i giorni della festa, vengono cucinati decine di quintali di risotto preparati con minuziosa novizia da un nutrito, ma nello stesso tempo selezionato, numero di risotti e viene poi distribuito alle migliaia di buongustai che ad ogni edizione garantiscono di aver assaggiato qualcosa di inimitabile. Nel menù della festa c’è anche la migliore carne alla griglia con piatti a base di grigliata mista, controfiletto di maiale, petto di pollo, porchetta e grana con mostarda. Il tutto
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SABATO 30 GIUGNO
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IL ROCK DELLA LUNA
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impreziosito da patatine fritte e contorni vari prima d e l dessert innaffiato da ottimi vini e grappe. Ad allietare le serate anche la buona musica con le migliori orchestre liscio. Tra gli altri, Daniele Cordani (21 giugno), Pietro Galassi (22 giugno), Omar Codazzi (6 luglio), Titti Bianchi (24 giugno), Franco Bagutti (29 giugno), Rossella Ferrari (28 giugno), Ruggero Scandiuzzi (9 luglio) e Marianna Lanteri (10 luglio). La sera di sabato 23 giugno
sarà dedicata ai giovani con la musica anni ’70,’80 e ‘90 suonata dai Disco54, mentre il 7 luglio ci saranno i balli latino-americani. Lunedì 9 luglio grande tombolata con premi fino a 2.000 euro. E il 10 luglio suggestivo spettacolo pirotecnico che concluderà la festa. Nei giorni festivi la Festa sarà aperta anche a mezzogiorno.
Ecco una ricetta per otto persone di vero risotto alla Villimpentese. Ingredienti:1 chilogrammo di riso semifino Vialone Nano, 4 litri circa di acqua, 7 etti di carne di maiale non troppo magra macinata grossolanamente e condite con sale, pepe e due spicchi di aglio ridotto in poltiglia, 1 etto di burro, 2 etti di grana, 1/2 bicchiere di vino bianco secco. Far bollire 4 litri di acqua. Raggiunto il bollore si getta il sale e quindi si versa il riso; si mescola un po’ e si aspetta che il tutto ricominci a bollire. Da quel momento si fanno passare 5 o 6 minuti, per evitare che il riso si attacchi al fondo mescolare di tanto in tanto. Togliere l’acqua di cottura con l’aiuto di un mestolo.
Mescolare il riso e coprire con un panno, che deve essere posto quasi a contatto del riso e con un coperchio. Lasciare il recipiente coperto e lontano dal fuoco per 10 minuti. Controllare che il riso sia cotto al punto giusto altrimenti lasciare coperto per qualche altro minuto. Nel frattempo il macinato di maiale sarà stato cotto nel burro per circa 10 minuti con l’aggiunta di 1/2 bicchiere di vino. Versare nel riso il condimento e il formaggio ed ecco pronto il prodigioso risotto. Il riso sarà riuscito a puntino se nel piatto si potranno, come si dice a Villimpenta, “contare i grani”. Accompagnare il risotto con buon lambrusco spumeggiante e generoso.
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una delle feste più attese dell’estate a Mantova a provincia. Giovedì 21 giugno scatta a Villimpenta la 66esima edizione della Festa del Risotto. Per tre settimane, dal giovedì alla domenica sera, fino al 10 luglio, si celebra questo rito collettivo a base di musica e buona tavola che ogni anno richiama nella piccola località decine di migliaia di persone provenienti non solo dalla provincia di Mantova, ma anche da quelle limitrofe del Veneto e dell’Emilia. I soci e i volontari del Comitato Manifestazioni Villimpentese è al lavoro da giorni per far sì che tutto sia pronto per il 21. Sotto la tensostruttura da 220 posti situata nel piazzale antistante la Chiesa e il Comune di Villimpenta, si sforneranno piatti a ripetizione dalle ore 20 in avanti tutte le sere. Nel menù di quest’anno, accanto all’immancabile Risotto alla Villimpentese, si ritrovano le due novità da provare a tutti i costi introdotto con successo nella scorsa edizione: il Risotto cul pontel e quello misto carne e funghi. Vale davvero la pena provare anche questi due nuovi piatti. Davvero, un piccolo “paradiso del risotto” quello messo in piedi ogni anno dal Comitato Manifestazioni e che, organizza anche altre feste durante l’anno. La Festa del Risotto resta comunque la più importante manifestazione popolare di Villimpenta, già nel primo dopoguerra tutti gli anni i cittadini Villimpentesi, per salutare la primavera, si ritrovano insieme, una domenica pomeriggio, a cucinare il piatto principe della loro tradizione culinaria. Col passare degli anni la manifestazione ha superato i confini strettamente paesani e la sua fama
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Mantova
SPIEDI E MUSICA Il 22 e 23 giugno presso gli impianti sportivi di Canedole di Roverbella va in scena la prima edizione di una kermesse dedicata al galletto amburghese rivisitato in chiave mantovana
Canedole ROVERBELLA: Novità a Canedole, il 22 e 23 giugno c’è la prima “Festa del Gal”
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a oltre 30 anni l’associazione Primavera Canedolese si preoccupa di animare questa piccola frazione di Roverbella con eventi e feste. Tutti conoscono la celeberrima Festa di San Luigi che viene organizzata nel mese di agosto con spettacoli e buona cucina che richiamano ogni anno migliaia di persone a Canedole. Ma da quest’anno c’è una novità. Si chiama Festa
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il galletto in tavola Del Gal, dove per Gal si intende il Galletto amburghese. Sarà proprio il galletto la specialità principale del ristorante allestito nel campo sportivo di Canedole dove venerdì 22 e sabato 23 giugno lavoreranno senza soluzione di continuità i volontari e i 27 soci dell’associazione presieduta da Paolo Fornasari. In tavola ci andranno anche porchetta, patatine, pancetta e costine oltre
all’immancabile risotto con la salsiccia. Non mancheranno birre e vino per innaffiare in compagnia queste prelibatezze. Ricco anche il programma spettacoli. Si parte il venerdì sera con la serata Afro Remember e Dj l’Ebreo&Gege in consolle. Sabato sera 23 giugno, invece, si cambia musica con le sonorità Le Prestige Disco. In consolle Luca Fregonese e Ale Daphne.
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Volta Mantovana
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Mantova
Giornate di Festa Rinascimentale a Palazzo Gonzaga
Le giornate di festa del Convivium Voluptatis vogliono essere davvero un incontro di piaceri ispirati alle feste di piazza che allietavano il rinascimento italiano: ci sarà un mercato con artigiani e rievocatori che venderanno i loro prodotti e illustreranno antiche usanze. ci saranno gli armati accampati con le Compagnie della Zoiosa e del Turiàs che faranno provare il lancio della scure, il lancio del giavellotto e il tiro con l’arco, Ci saranno i giullari come Monalto Istrio lo Giullaro , ovviamente la compagnia de l’Ordallegri, ma anche i Cavalli, con gli spettacoli equestri delle Crinière d’Or e poi gli immancabili Musici Era Tempus che allieteranno le giornate con musiche e danze Ci saranno quest’anno le delegazioni dai paesi
lontani come le danzatrici orientali le Rondini del Nilo e in via del tutto eccezionale le magnifiche esibizioni dell’unico vero incantatore italiano Mirko dei Serpenti Non Mancate alle esibizioni del Primo Torneo di Scherma Teatrale!! Vi invitiamo tutti nella taverna nel bosco dove potrete assaggiare piatti tipicamente medievali e prodotti locali (ci saranno i capunsei‌) oppure venite semplicemente ad assaggiare la nostra birra a caduta! Fermatevi a guardare gli spettacoli nel bosco illuminato da una moltitudine di lanterne‌. oppure portate i bambini domenica per l’immancabile avevntura interattiva proposta dalla Compagnia di San Giorgio e il Drago
venerdĂŹ 22 Giugno
Il Grande Banchetto Il Banchetto del Convivium Voluptatis è un percorso nelle atmosfere della festa rinascimentale: il ricco menu sarà allietato da animazioni, colpi di scena, danze e coreografie, personaggi e giochi ispirati quest’anno all’Alchimia dei 4 Elementi, in un susseguirsi di emozioni e sensazioni nei giardini illuminati a fuoco, fino al grande finale con i fuochi artificiali La serata sarà allietata dagli spettacoli e i lazzi della Compagnia de l’Ordallegri e le danze della Ganxhe Arte Danza Il Banchetto si svolgerà VenerdÏ 22 Giugno: la serata avrà inizio alle ore 20.00 con ingresso da Via Chiesa
MenĂš e programma della serata
Fresco aperitivo di benvenuto presso l’esedra di Venere Sul magnifico belvedere sarà presentata una fantasia di antipasti fra acqua e terra: salumi, formaggi, pregiati pesci e frutta fresca; Scendendo nelle viscere della terra e attraversando la galleria si arriva alle tavole imbandite per il grande banchetto e come antipasto sarà subito servito il pollo alla Gonzaga; Come primo servizio di cucina sarà presentato un ricco omaggio all’acqua con i Macaroni ai sapori del Mediterraneo Il secondo servizio di cucina presenterà candido Riso con cucurbite e porco A Seguire Filetto con porcini e formaggio erborinato; Scaglie di grana e mostarda mantovana faranno da sorbetto prima del gran finale dei fuochi ntrodotti da una Torta Nera con ciliege e zucchero fiammeggiante.
Banchetto e spettacolo Euro 40,00 (20,00 Euro per bambini fino a 12 Anni). Prenotazione obbligatoria
Sabato 23 Giugno
Domenica 24 Giugno
Il Mercato e la Taverna La Festa popolare Ore 17.00 Apertura Taverna della Birra nel bosco Ore 17.30 intrattenimento a cura della Compagnia de l’Ordallegri, visita alla tenda dell’incantatore di Serpenti Ore 18.30 Spettacolo Istrio lo Giullare Ore 18.30 Inizio Esib. torneo di Scherma Teatrale Ore 19.00 apertura Taverna Elisir nel bosco Ore 19.00 Apertura taverna Ore 19.30 Spettacolo Istrio Ore 20.00 Spett. Rondini del Nilo nel Bosco Ore 20.30 intratt. dei giullari in taverna Ore 21.30 musica in taverna Ore 22.00 Spettacolo Istrio e Spettacolo Mirko dei Serpenti Ore 23.00 Spettacolo Rondini del Nilo Ore 23.20 Grande Spettacolo Fuoco Orda “Ex Coelis� a cura della comp. de l’Ordallegri Ore 24.00 Passeggiata a piedi Nudi sul prato nella Notte di San Giovanni
Ore 17.00 Apertura Taverna della Birra nel bosco Ore 17.30 Spettacolo Istrio lo Giullare Ore 18.00 Avventura interattiva per bambini “Lo stregone Moebius e la coppa dei 4 Elementi� a cura della Compagnia di San Giorgio e il Drago Ore 18.30 Inizio Esibizioni Torneo di Scherma Teatrale Ore 19.00 Apertura taverna Ore 19.15 Spettacolo Mirko dei Serpenti Ore 20.00 Spettacolo Rondini del Nilo ore 21.00 Spettocolo Istrio lo Giullare Ore 22.00 Spettacolo Mirko dei Serpenti Ore 22.30 Premiazione Torneo Ore 23.00 sul palco la Compagnia de l’Ordallegri presenta lo spettacolo comico in atto unico “I Comici dell’Arte�
Ingresso gratuito dalle ore 16.00
Ingresso gratuito dalle ore 17.00
Per INFORMAZIONI e PRENOTAZIONI Comune di Volta Mantovana Tel.: 0376/839431-2 E-mail: info@conviviovolta.net
Piazza Garibaldi, 1 - Volta Mantovana (mn) t 5FM 0376 83496 t $IJVTP JM .FSDPMFEĂ– t
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Mantova
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GOVERNOLO SAGRA DELLO STRUZZO
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e dintorni
APORI
15/18 GIUGNO
Organizzata da US Governolese - Pro Loco Roncoferraro. Tutte le sere apertura stand gastronomici con specialità a base di carne di struzzo, musica e spettacoli. Curata la ricerca dei piatti proposti: tagliatelle al ragù di struzzo, tagliata, filetto alle erbe aromatiche, stracotto, medaglioni alla governolese diventano già dalla prima edizione i piatti più richiesti ed apprezzati dai commensali. In programma per tutte le serate, dal venerdì al martedì, eventi musicali e manifestazioni sportive cercando così di offrire un vasto panorama di proposte per allietare le calde serate della kermesse. Da qualche anno inoltre, è possibile abbinare ad una prelibata cena a base di struzzo, anche una piacevole passeggiata nel parco museo dell'ex alveo del Mincio il cui fiore all'occhiello è rappresentato dall'antico manufatto idraulico "conca sostegno" del Bertazzolo appena ristrutturato e completamente illuminato che unitamente alla vicinissima Torre Matildica promuovono Governolo anche come possibile meta turistica e storica. Per qualsiasi informazione www.governolo.it
CASTIGLIONE DELLE STIVIERE CASTIGLIONE FOLK FOOD
27 GIUGNO
FIORE di PIZZA 0376 657033
Nelle strade, nei vicoli cinquecenteschi che circondano la centrale Piazza San Luigi Gonzaga fino alla salita al Castello, si ritroveranno assieme produttori dell’enogastronomia, artigiani e mercanti specializzati in produzioni tipiche, gruppi folk. Il turista sarà quindi condotto in un affascinante percorso per le vie del centro storico fra banchetti di artigiani, antichi mestieri e varie degustazioni di prodotti tipici enogastronomici italiani.
Via Marconi, 32
GAZOLDO degli IPPOLITI
Il tutto allietato da esibizioni di danze popolari e spettacolari acrobazie di gruppi focloristici.
Segreteria Organizzazione Proloco Telefono : 0376.944061
CHIUSO LUNEDì
VOLTA MANTOVANA CASTEL GOFFREDO CURTATONE CONVIVIUM VOLUPTATIS 22/24 GIUGNO GRANDE FESTA DEL TORTELLO AMARO IL PIACERE DEI SENSI NAVIGANDO SUL FAR 14/16 GIUGNO DELLA SERA 14° edizione della festa - giardini di palazzo Gonzaga Luogo: Parco La Fontanella DAL 16 GIUGNO AL 22 SETTEMBRE 2012 Apertura venerdi 22 con il banchetto rinascimentale: quest`anno la A partire dal 16 giugno, torna l’iniziativa “Il piacere dei sensi navigando sul far della sera” organizzata dai Barcaioli del Mincio in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani. L’iniziativa, che ha riscosso particolare successo nelle sue precedenti edizioni, si articola sul format ormai collaudato che comprende la partenza dal porticciolo delle Grazie di Curtatone e la navigazione sul Mincio sino a Mantova (durata: 2 ore). Durante la navigazione, saranno proposte in degustazione tre tipologie di vini Doc mantovani individuati fra Spumanti, Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon, Chiaretto, Cabernet, Merlot e Lambrusco Mantovano, in abbinamento a portate cucinate da ristoranti del territorio secondo le ricette della tradizione quota individuale di partecipazione: Euro 23,00. Indispensabile la prenotazione al numero +39 3496194396 oppure via mail a barcaioli@fiumemincio.it, info@ mantovastradaviniesapori.it). Dato il grande numero di richieste di partecipazione avuto lo scorso anno, l’evento passa, nell’edizione 2012, da 8 a 13 appuntamenti secondo il seguente calendario: Sabato 16 Giugno h 19,30 • Sabato 23 Giugno h 19,30 Sabato 30 Giugno h 19,30 • Sabato 7 Luglio h 19,30 Sabato 14 Luglio h 19,30 • Sabato 21 Luglio h 19,30 Sabato 28 Luglio h 19,30 • Sabato 11 Agosto h 19,00 Sabato 18 Agosto h 18,30 • Sabato 25 Agosto h 18,30 Sabato 8 Settembre h 18,00 • Sabato 15 Settembre h 18,00 Sabato 22 Settembre h 17,30 Info Strada dei Vini e Sapori Mantovani Tel 0376234420 - info@mantovastradaviniesapori.it Barcaioli del Fiume Mincio 0376 349292 - barcaioli@fiumemincio.it info tratta da: www.mantovastrada.it
Gorgo del Po
cena è incentrata sul tema dei 4 elementi, a base di piatti locali e tipicamente rinascimentali. Ad accompagnare la serata saranno gli Ordallegri, le musiche, le danze e lo spettacolo pirotecnico. Costo cena e spettacolo 40 euro - prenotazione obbligatoria. Inizio ore 20.00. Sabato 23 e domenica 24 Festa Popolare: mercati di prodotti alimentari ricercati, artigiani, speziali ciarlatani, cartomanti e fattucchiere. Presso le taverne si potranno gustare prodotti tipici, vino speziato ed ottima birra. I bambini potranno travestirsi come combattenti antichi. Apertura ore 16.00 - ingresso libero. Per info: mail segreteria@comune.volta.mn.it
SEMIFREDDO AL MELONE Per prima cosa, prendi un melone e aprilo, togli la polpa e tagliala a pezzetti, dopodichè passala nel frullatore. Prendi un pentolino e versa dentro un quarto di litro di acqua e 150 g di zucchero. e cuoci il tutto fino a quando non avrai uno sciroppo denso e trasparente. Per non sbagliarti e bruciare lo zucchero, mescola in continuazione. A questo punto, prendi 3 tuorli e sbattili con la frusta elettrica, finoa quando non diventano spumosi. Aggiungi lo sciroppo preparato prima a filo e continua a lavorare il composto finchè non sranno fredde. Mescola anche la polpa di melone e 100 g di amaretti che avrai precedentemente sbriciolato. Infine, unisci 1 dl di panna che avrai già montato, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Versa poi il composto in coppette singole e poi fai riposare in frigorifero per non meno di 2 orette. In seguito, servi ai commensali, lasciando prima un po' fuori dal frigorifero a temperatura ambiente.
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Tre giorni di festa gastronomica all`insegna dell`erba amara, la Balsamita Major o Erba di San Pietro, componente fondamentale nella preparazione del Tortello Amaro di Castel Goffredo. Nei tre giorni di festa, i ristoranti castellani propongono un menù che privilegia l`utilizzo in cucina dell`erba amara. Al parco La Fontanella, inoltre, nelle serate di Venerdì, Sabato e Domenica, cena tipica a base di erba amara: specialità della tradizione e nuove proposte. L`erba amara diventa infatti interessante nonchè componente essenziale per altri prodotti della tavola, come le tagliatelle all`erba amara, la polenta amara, la frittata con le erbe amare, l`elisir verde amaro, il gelato amaro e la torta del buon umore. Per maggiori informazioni collegatevi al sito www.tortelloamaro.it Contatti: Pro Loco di Castel Goffredo - Sig. ra Luciana Coresini P.zza Mazzini, 1 • Telefono: 333 4625404 • www.tortelloamaro.it
QUINGENTOLE PAZZA PIAZZA
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Piazza Italia - Quingentole - Oltrepò 7^ edizione di Pazza Piazza Dalle ore 19.30 in Piazza Italia festa gastronomica con spettacoli serali e giocAhi. Manifestazione organizzata dalle Associazioni locali con il patrocinio del Comune. Contatti: Comune di Quingentole Piazza Italia 24 • Telefono: 0386 42141 segreteria@comune.quingentole.mn.it • www.comune.quingentole.mn.it
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Mantova
NUMERI DA RECORD La Festa del Nodo d’Amore è giunta alla sua diciannovesima edizione. In tavola oltre 12 quintali di tortellini fatti a mano, 3.750 bottiglie di Custoza e 850 di spumante servite da oltre 300 camerieri a più di 3.300 commensali
Valeggio sul Mincio Borghetto in festa
VALEGGIO S/M: Martedì 19 giugno tutti a tavola sul Ponte Visconteo
con il
Nodo d’amore PREMIO
Riconoscimenti per Giovanni Rana e Monica Rubele
T
utto pronto a Valeggio sul Mincio per la 19esima edizione della Festa del nodo d’amore, la manifestazione promossa dalla locale Associazione Ristoratori. La sera di martedì 19 giugno torna quindi sul Ponte Visconteo di Borghetto la spettacolare cena all’aperto per 3.300 persone, sedute ad una tavolata lunga più di un chilometro, a degustare la specialità locale: i tortellini innaffiati con bicchieri di Custoza, il vino tipico delle colline che si distendono tra Verona e il Garda. Giunta alla 19^ edizione, la cena dei record trae ispirazione dalla storia dell’amore contrastato tra la ninfa Silvia e il valoroso capitano Malco: la loro passione è simbolizzata da un fazzoletto di seta annodato ed è all’immagine di quell’amoroso nodo che si conformano i 12 quintali di tortellini, rigorosamente fatti a mano uno per uno, che 15 ristoratori, depositari della ricetta del Nodo d’Amore, serviranno ai commensali intervenuti. Organizzata dall’Associazione Ristoratori di Valeggio sul Mincio, la Festa del Nodo d’Amore si avvale quest’anno della partnership con il Consorzio di tutela del Custoza: saranno 4.500 le bottiglie di questo vino stappate nel corso della serata, che per le sue caratteristiche di abbinabilità, delicatezza e leggera aromaticità è partner
ideale per le ricette dei ristoranti di Valeggio sul Mincio. La Festa coinvolge anche l’Amministrazione Comunale e le associazioni di categoria della cittadina e può contare sull’entusiasmo dell’intera cittadinanza di Valeggio. Come ogni anno la manifestazione sarà anche l’occasione per premiare due personalità che si sono distinte in ambito gastronomico e giornalistico: il premio Nodo d’Amore 2012 verrà consegnato a Giovanni Rana e a Monica Rubele. A tutti i commensali, invece, verrà consegnato un piatto celebrativo in ceramica. Un ringraziamento da parte dei ristoratori va agli sponsor che, con il loro sostegno, consentono alla manifestazione di migliorare costantemente e diffonderne la filosofia dell’Associazione Ristoratori Valeggio: promuovere e valorizzare Valeggio e il suo Nodo d’Amore sempre di più e sempre meglio. La Festa prenderà ufficialmente il via con una sfilata di comparse in costume medievale, a rievocare i protagonisti della leggenda da cui la festa prende il nome. La prima edizione di questo grande evento risale al 1993 e fu organizzata per celebrare i 600 anni della costruzione del Ponte Visconteo, un’imponente fortificazione voluta da Gian Galeazzo Visconti, Duca di Milano, per proteggere i confini orientali dei
suoi possedimenti. L’organizzazione si mobilita già tre giorni prima per il montaggio delle cucine e degli impianti, la distribuzione delle attrezzature, nonché l’allestimento finale della tavolata, nel pomeriggio stesso della festa. I numeri che caratterizzano la festa sono da record: lo sforzo congiunto di tutti i ristoranti associati coinvolge quasi 300 camerieri, un centinaio di cuochi e altrettanti sommelier. Sono 600.000 i tortellini fatti a mano uno ad uno, per i quali occorrono circa 500 kg di grana padano, 10.000 uova e 8 quintali di farina, 3.750 le bottiglie di vino Bianco di
GLI ORGANIZZATORI In principio furono 26 ristoratori L’Associazione Ristoratori di Valeggio sul Mincio (ARV) nasce nel 1981 grazie alla lungimirante visione dei ristoratori. I 26 fondatori avevano intuito che solo attraverso una strategia condivisa avrebbero potuto assicurare al fenomeno della ristorazione valeggiana un avvenire di sicuro successo. Negli anni a seguire, la seconda e la terza generazione colse appieno l’importanza dell’Associazione e ne sviluppò ulteriormente la valenza nell’ambito della vita cittadina, stringendo accordi e relazioni strategicamente vantaggiose con istituzioni e personaggi del territorio. In questo contesto, nasce l’idea di caratterizzare ulteriormente la tipicità e l’unicità del Tortellino di Valeggio e, grazie all’aiuto di Alberto Zucchetta, prendono forma l’idea e le parole della “Leggenda del Nodo d’Amore”. La leggenda diventa
Foto di gruppo per i fondatori dell’associazione così il comune denominatore di tutte le iniziative promozionali della città, coinvolgendo tutta la popolazione in una serie di progetti che rafforzano l’appartenenza ad una comunità che riconosce al tortellino ed alla sua leggenda quale veicolo di eccezionale traino per valorizzare e diffondere la storia, la bellezza paesaggistica e la tradizione enogastronomia di questa terra. Negli ultimi anni, la Festa del Nodo d’Amore ha costituito il
momento topico dell’azione promozionale dell’ARV che, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale, le Associazioni del territorio e i Consorzi di promozione turistica della Provincia e del Lago di Garda, organizza durante l’anno molte altre iniziative di carattere sociale e promozionale delle eccellenze enogastronomiche del territorio veronese, in Italia e nell’area dei flussi turistici da e verso Austria e Germania.
Custoza che accompagnano le pietanze e 850 le bottiglie di spumante per offrire agli ospiti l’aperitivo che dà il via alla serata. La cena si concluderà con un grandioso spettacolo di fuochi artificiali a tempo di musica, dalle torri del Castello Scaligero, e la consegna a tutti gli ospiti di un piatto commemorativo, realizzato dal maestro orafo Alberto Zucchetta. L’accesso è consentito solo con biglietto, da prenotare e acquistare presso i ristoranti aderenti all’Associazione Ristoratori Valeggio. Maggiori informazioni sul sito: www. ristorantivaleggio.it.
L’imprenditore veronese Giovanni Rana e la giornalista veronese Monica Rubele saranno insigniti dell’ambito premio “Nodo d’Amore” durante la serata del 19 giugno prossimo. Giovanni Rana è imprenditore conosciuto ed apprezzato nel mondo per la sua pasta fresca ripiena. La sua attività comincia nel 1961 con l’apertura del suo laboratorio a San Giovanni Lupatoto, vicino a Verona. A guidare i sui passi durante tutta la sua carriera è l’intuizione che il consumatore ha necessità di trovare sul mercato prodotti alimentari di veloce preparazione, ma con standard qualitativi elevati, in maniera da soddisfare anche i palati più esigenti, vincendo i pregiudizi sui piatti pronti ed in particolare la pasta ripiena. Nel 1971, grazie ad una richiesta sempre maggiore dei suoi prodotti, Rana passa alla “fase industriale” di produzione, allargando il laboratorio e introducendo nuovi macchinari per soddisfare le crescenti richieste, ma mantenendo la cura e la vocazione artigianale per le cose buone. Nel 1990, come garante della qualità dei suoi prodotti, scende in campo di persona negli spot e nelle pubblicità diventando un personaggio noto al grande pubblico. Rana verrà insignito dell’ambito “Premio Nodo d’Amore 2012 - Imprenditoria e Cultura” per aver realizzato e diffuso nel mondo uno dei
prodotti tipici più importanti della civiltà della tavola del nostro territorio. Monica Rubele collabora da anni con i più importanti programmi radiofonici e televisivi nazionali in ambito enogastronomico. Iniziata all’attività di giornalista dall’emittente locale Verona TV è in breve tempo passata alla più conosciuta Telenuovo, per la quale conduce ancora oggi le edizioni del telegiornale e di altre trasmissioni televisive di cronaca. Dal 1996 al 1998 è stata corrispondente locale per il radiogiornale dell’emittente radiofonica RTL 102.5. Nel 2003 ha condotto le celebrazioni per la giornata Mondiale della Poesia. Nell’estate del 2004 co-conduce su RAI2 il programma “L’Italia sul Due”. Dal 2005 partecipa come coconduttrice e inviata dello storico programma di viaggi e turismo “Sereno Variabile” ideato da Osvaldo Bevilacqua, in onda su RAI2. Nel 2006 conduce il Premio Internazionale di Cultura “Re Manfredi” trasmesso da SKY. All’attività televisiva affianca da sempre la conduzione di convegni, talkshow ed eventi culturali di vario genere. Rubele verrà insignita dell’ambito “Premio Nodo d’Amore 2012 - Giornalismo Televisivo” per aver realizzato e diffuso nel mondo con servizi televisivi e radiofonici uno dei prodotti tipici più importanti della civiltà della tavola del nostro territorio.
LA STORIA La leggenda di Malco e Isabella Alla fine del ‘300, nel corso delle numerose guerre che segnarono l’Italia settentrionale, il signore di Milano Giangaleazzo Visconti, detto il Conte di Virtù, raggiunge le sponde del Mincio con le sue truppe. Malco, il valoroso capitano, si desta e affronta le creature mettendole in fugga verso del fiume. Una di queste, però, perde il mantello che l’avvolgeva, rivelandosi una splendida ninfa. Nel corso della notte tra i due nasce l’amore e l’alba li sorprende a promettersi eterna fedeltà. Silvia, la bella ninfa deve ritornare nelle profondità del fiume prima del sorgere del sole e lascia a Malco un fazzoletto di seta dorata teneramente annodato a ricordo della loro promessa. Qualche tempo dopo durante un ricevimento del Conte di Virtù alcune belle fanciulle
eseguono una danza in onore degli ospiti. Il capitano Malco, riconosce in una di esse, Silvia. Gli sguardi innamorati tra Silvia e Malco destano però la gelosia di Isabella, nobile dama cugina del Conte di Virtù, che da tempo aspira all’amore del capitano. Spinta dalla gelosia, Isabella denuncia come strega al Conte la bella danzatrice. La festa viene interrotta e dato l’ordine di arrestare Silvia. Malco impetuosamente si frappone tra la fanciulla amata e le guardie, consentendole di fuggire verso il fiume e arrendendosi poi al Conte adirato. Al calar della sera, Isabella si presenta a Malco che langue in una cella. Tormentata per il suo gesto invoca il perdono del prigioniero. Mentre i due si parlano appare Silvia che propone a Malco di seguirla nella acque del fiume, dove vivono
le ninfe, perché sulla terra non ci può essere felicità per loro. Malco accetta senza esitazione e fugge verso il Mincio. Il Conte di Virtù, informato dalla fuga, si lancia all’inseguimento senza ascoltare le suppliche di Isabella, che pentita chiede rispetto e comprensione per un amore così grande. Arrivato al fiume con un drappello di soldati, non trova ne Malco ne Silva, ma solo il fazzoletto annodato, che i due amanti si erano scambiati per ricordare la loro promessa di eterno amore. Ancora oggi si racconta che le donne di quel tempo, nei giorni di festa, volessero ricordare la storia dei due innamorati tirando una pasta sottile come la seta, annodata come il fazzoletto d’oro e arricchita di un delicato ripieno. Era nata la Leggenda del Nodo d’Amore: il Tortellino di Valeggio!