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SÉLECTION D’HÔTELS DE RÉSEAU ENSEMBLE
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À quoi s’attendre dans un riad marocain Par Johanna Read
Voyagez au Maroc dans les règles de l’art en séjournant dans un hôtel traditionnel, appelé riad ou dar. Ces lieux d’hébergement historiques dégagent une atmosphère différente de celle des hôtels modernes.
SÉJOURNER DANS UN RIAD
© ANGSANA RIADS COLLECTION
Un riad est typiquement décoré de bois sculpté et de tuiles de zellige assemblées en motifs complexes. Les chambres sont souvent beaucoup plus spacieuses que celles des hôtels contemporains : elles disposent de plafonds exceptionnellement hauts et même parfois d’un balcon. Les fenêtres, quelquefois en vitrail, donnent sur la cour centrale. Les riads
CHAMBRE D'INVITÉ DU ANGSANA GUEST ROOM AT ANGSANA
14 • Ensemble Vacances • Été/Summer 2019
destinés aux voyageurs ont subi des rénovations pour incorporer des salles de bain modernes à leurs chambres traditionnelles. Sachez que les riads ne sont pas toujours aussi silencieux que certains le souhaiteraient. Les bruits de la cour, résonnant sur le joli carrelage, peuvent se propager jusqu’aux chambres. Au petit matin, vous risquez également d’entendre l’appel à la prière de la mosquée du quartier. La plupart des riads n’ont pas de piscine, mais plusieurs sont pourvus d’un hammam : certains sont plus traditionnels et d’autres, plus similaires à des spas. Peu importe le type, les gommages et les massages à la marocaine sont une expérience à ne pas manquer. En ce qui concerne la nourriture, le prix du séjour inclut généralement un petit déjeuner marocain servi dans la cour ou sur la terrasse du toit selon la température. Du thé à la menthe et des biscuits cuits dans le four communautaire du quartier sont offerts en après-midi. Les riads haut de gamme ont un restaurant où vous pouvez commander des mets traditionnels comme du tajine, du couscous ou de la pastilla (feuilleté à la viande).
© ROYAL MANSOUR
Autrefois des résidences traditionnelles ou des palais situés à l’intérieur ou aux environs des médinas marocaines, centre fortifié de la ville, plusieurs riads ont été convertis en hôtels offrant aux voyageurs la chance de s’imprégner de la culture du pays. Le mot riad en arabe signifie « jardin », on comprend donc pourquoi la plupart sont pourvus d’une cour centrale avec un jardin planté de quatre citrus. Les dars, quant à elles, sont dotées d’une plus petite cour carrelée de tuiles. Dans ces deux types d’établissements à deux ou trois étages, vous retrouverez une fontaine dans la cour ainsi qu’une terrasse sur le toit, parfaite pour profiter de la vue et des sons du Maroc.
PISCINE DU ROYAL MANSOUR POOL AT ROYAL MANSOUR
