coberta_ok.pdf
2
21/01/13
16:03
Reunions entre volcans
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Reunions entre volcans PtomĂ s de lorenzana, 15 - 17800 Olot (Girona) - q972 260 152 N www.reunionsentrevolcans.com E info@reunionsentrevolcans.com
Llegenda
leyenda - Légende - Key
Muntatge de sales
Montaje de salas - Salle de réunions - Conference rooms
TEATRE TEATRO THÉATRE THEATRE
SALA DE REUNIONS SALA DE REUNIONES SALLE DE RÉUNIONS MEETING ROOMS
EN “U” EN “U” EN “U” U-SHAPED
ESCOLA ESCUELA ÉCOLE SCHOOL
CÒCTEL CÓCTEL COCKTAIL COCKTAIL
BANQUET BANQUETE BANQUET BANQUET
EQUIP. AUDIOVISUALS EQUIP. AUDIOVISUALES ÉQUIPEMENT AUDIOVISUEL AUDIOVISUAL EQUIPMENT
CARPES CARPAS CHAPITEAUX MARQUEES
ESPAI COBERT ESPACIO CUBIERTO ESPACE COUVERT INDOOR AREA
ESPAI DESCOBERT ESPACIO DESCUBIERTO ESPACE DÉCOUVERT OUTDOOR AREA
Serveis generals
Servicios generales - Services généraux - Facilities & services available
INFORMACIÓ TURÍSTICA INFORMACIÓn TURÍSTICA INFORMATION TOURISTIQUE TOURIST INFORMATION
INTERNET INTERNET INTERNET INTERNET
ANTENA PARABÒLICA ANTENA PARABÓLICA ANTENNE PARABOLIQUE SALETITE TV
BIBLIOTECA BIBLIOTECA BIBLIOTHÈQUE LIBRARY
BUGADERIA LAVANDERÍA BUANDERIE LAUNDRY
CÀTERING CÁTERING TRAITEUR CATERING
JARDÍ JARDÍN JARDIN GARDEN
LLAR DE FOC CHIMENEA CHIMENÉE OPEN FIREPLACE
TERRASSA TERRAZA TERRASSE TERRACE
TARGETA DE CRÈDIT TARjETA DE CRÉDITO CARTE DE CRÉDIT CREDIT CARD
Serveis establiment
WI-FI WI-FI WI-FI WI-FI
servei per a discapacitats servicios para discapacitados services pour des invalidites disabled acces
calefacció calefacción chauffage heating
ascensor ascensor ascenseur lift
pàrquing párquing parking parking
fitness fitness fitness fitness
piscina piscina piscine swimming pool
premsa diària prensa diaria presse quotidienne daily papers
restaurant restaurante restaurant restaurant
sala d’estar sala de estar salle de séjour lounge
sauna sauna sauna sauna
servei d’habitacions servicio de habitaciones service de chambres room service
spa spa spa spa
estètica estética soins corporels beauty salon
caixa forta caja fuerte coffre-fort safe
aire condicionat aire acondicionado air conditionné air-conditioning
bar bar bar bar
Servicios habitaciones - Services de chambres - Room services
habitació individual habitación individual chambre individuelle single room
habitació amb dos llits habitación con dos camas chambre à deux llits room with twin beds
habitació amb llit doble habitación con cama doble chambre à lit double room with double bed
habitació familiar habitación familiar chambre familiale family rooms
suite suite suite suite
jacuzzi jacuzzi jacuzzi jacuzzi
mini mini mini mini
assecador de cabell secadores de pelo sèche-cheveux hairdryers
bany baño salle de bain bathroom
cuina cocina cuisine kitchen
fil musical hilo musical musique d’ambiance piped music
bar bar bar bar
TV
Capacitat - Capacidad Capacité - Capacity
Reunions entre volcans cataleg2.indd 19
ANIMALS DE COMPANYIA ANIMALES DE COMPAÑÍA ANIMAUX DE COMPAGNIE PETS
Servicios establecimiento - Services de l’etablissement - Establishment services
Serveis habitacions
25
TAULA IMPERIAL MESA IMPERIAL TABLE IMPÉRIALE TOP TABLE
televisió televisión télévision tv
telèfon teléfono Télephone telephone
Nombre d’habitacions - Nº de habitaciones Nombre de chambres - Number of rooms 3
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com 21/01/13 14:40
Separadors.pdf
11
21/01/13
14:39
GASTRONOMIA
GastronomĂa - Gastronomie - Gastronomy
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
GASTRONOMIA
K
B-crek
gastronomia - gastronomía - gastronomy - gastronomie PCarrer de Madrid, 222 - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 268 337 PPlaça Clarà, 7 - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 266 586 a www.bcrek.com E comunicacio@bcrek.com B-crek, un concepte de cuina basat en el territori, la proximitat, la qualitat i el servei. B-crek, a través de les seves divisions: B-crek restaurant i B-crek amanides, entrepans i sucs, ofereix en uns marcs espaiosos, moderns i amb dues situacions estratègiques dins la ciutat d’Olot, una cuina lligada a la terra a través d’un concepte innovador a cavall entre el menjar ràpid i l’alta cuina. B-crek engloba el concepte de restaurant autoservei i menjar en un espai modern i obert amb el de la cuina tradicional i saludable. En aquests dos restaurants es pot menjar i degustar la cuina de les valls d’Olot adaptada a les necessitats del segle XXI. En un exercici de servei extrem, se serveix non stop de 12 a 24 hores, 365 dies l’any. Hi ha encara una tercera divisió, el B-crek càtering, per donar un servei personalitzat a empreses i particulars. Ens adaptem a tot tipus d’esdeveniments i actes tant en espais oberts com tancats. B-crek, un concepto de cocina basado en el territorio, la proximidad, la calidad y el servicio. B-crek, a través de sus divisiones: B-crek restaurant i B-crek amanides, entrepans i sucs, ofrece en unos marcos espaciosos, modernos y con dos localizaciones estratégicas dentro de la ciudad de Olot, una cocina arraigada a la tierra a través de un concepto innovador a caballo entre la comida rápida y la alta cocina. B-crek engloba el concepto de restaurante autoservicio y comida en un espacio moderno y abierto, con el de comida tradicional y saludable. En estos dos restaurantes se puede comer y degustar la gastronomía de la zona adaptada a las necesidades del siglo XXI. En un ejercicio de serviicio extremo se sirve non stop de 12 a 24 horas los 365 días del año. Existe aún una tercera división, el B-crek catering, para ofrecer un servicio personalizado a empresas y particulares. Nos adaptamos a todo tipo de eventos y actos, tanto en espacios abiertos como cerrados. B-crek, un concept de cuisine basé sur le terroir, la proximité, la qualité et le service. À travers nos divisions, B-crek restaurant et B-crek salades, sandwidches et jus de fruits, B-crek nous vous proposons, dans des locaux spacieux, une cuisine qui puise ses origines dans le terroir et qui répond à un concept innovateur à cheval entre le fast-food et la haute cuisine. B-crek, englobe le concept de restaurant auto-service et de restauration dans un espace moderne et ouvert avec celui de la cuisine traditionnelle et saine. Dans ces deux restaurants, vous pourrez déguster la cuisine des vallées d’Olot adaptée aux besoins du XXIe siècle. Dans une volonté extrême de service, nous vous proposons un service non-stop de 12 à 24 heures, 365 jours par an. Il existe toutefois une troisième division, B-crek traiteur, qui apporte un service personnalisé aux entreprises et aux particuliers et qui s’adapte à tout type d’événements et célébrations autant à l’intérieur qu’à l’extérieur. B-crek is a concept of cuisine based on the use of locally-grown produce, quality and service. B-crek comprises the B-creck restaurant and B-crek salads, sandwidches and juices. We run two spacious, modern facilities in Olot, offering local dishes in an innovative concept that combines fast-food with high-quality cuisine. B-crek includes the concept of a modern, open self-service restaurant and the concept of traditional and healthy meals. Both our restaurants offer cuisine from the valleys of Olot adapted to 21st century needs. In the extreme desire to serve, we provide a non stop service from 12 to 14 hours, 365 days a year. Our third business branch, B-crek catering, provides personalised services to businesses and private clients alike. We organise and adapt our services to cater for all kinds of indoor and outdoor events.
Reunions entre volcans cataleg2.indd 47
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com 21/01/13 14:41
Cafè Europa
gastronomia - gastronomía - gastronomy - gastronomie PPlaça Major, 2 - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 273 113 a www.cafeeuropa.cat E paueuropa@gmail.com
El Cafè Europa ofereix la possibilitat de fer trobades professionals al centre d’Olot. Situat al costat dels principals equipaments de la ciutat, disposa de diversos espais on poder reunir-se, fer formació o simplement celebrar o gaudir d’un àpat d’empresa. Disposem també de taula de juntes per celebrar-hi reunions privades. Servei de restauració de tot tipus, tracte atent. El Café Europa ofrece la posibilidad de realizar encuentros profesionales en el centro de Olot. Situado cerca de los principales equipamientos de la ciudad, dispone de distintos espacios para reuniones, actvidades de formación o simplemente celebrar o disfrutar de una comida de empresa. Disponemos también de sala de juntas para celebraciones privadas. Servicio de restauración y trato atento. Le Cafè Europa offre la possibilité d’organiser des rencontres professionnelles au centre d’Olot. Situé à côté des principaux équipements de la ville, il vous propose divers espaces permettant d’organiser des réunions, des cours de formation ou tout simplement des repas d’entreprise. Il dispose également de tables de conseil pour les réunions privées. Service de restauration de tout type, accueil chaleureux. Cafè Europa provides an excellent setting for professional meetings in the heart of Olot. Located within easy reach of all the city’s main attractions and services, the Cafè has a number of rooms that are ideal for meetings, training sessions or simply for company meals and celebrations. As well, we have a private room in which more intimate meetings can be held. Varied menu and excellent service.
Serveis
Sales 24
35
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com cataleg2.indd 48
60
Reunions entre volcans 21/01/13 14:41
Criscatering
gastronomia - gastronomía - gastronomie - gastronomy PP.i. de Begudà, C/ del Molí, Nau 1, - 17857 St Joan les Fonts (Girona) q (+34) 972 291 348 - a www.criscatering.com E info@criscatering.com
Després d’anys de formació amb grans cuiners com Carme Ruscalleda, Ferran Adrià, Joan Roca o Xavier Pellicer, i fruit de l’aprenentatge adquirit, Criscatering ofereix propostes creatives i personals, elaborades amb productes de temporada i de qualitat.
Después de años de formación con grandes talentos de la cocina como Carmen Ruscalleda, Ferran Adrià, Joan Roca o Xavier Pellicer, y fruto del aprendizaje adquirido, Criscatering ofrece propuestas creativas y personales, elaboradas con productos de temporada y de alta calidad.
Après des années de formation aux côtés de grands chefs tels que Carme Ruscalleda, Ferran Adrià, Joan Roca ou Xavier Pellicer, Criscatering vous propose le fruit de l’apprentissage acquis sous la forme de propositions créatives et personnelles, élaborées avec des produits de saison et de qualité.
After years of working and learning with great chefs such as Carme Ruscalleda, Ferran Adrià, Joan Roca and Xavier Pellicer, Criscatering offer personalised creations made from the best produce the season can offer.
Reunions entre volcans cataleg2.indd 49
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com 21/01/13 14:41
Cúria Reial
gastronomia - gastronomía - gastronomie - gastronomy PPlaça Llibertat, 8-9 - 17850 besalú (Girona) - q (+34) 972 590 263 a www.curiareial.com E rcuriareial@gmail.com
Situada al bell mig de la vila comtal de Besalú, és una de les mostres més interessants d’arquitectura civil romànica i gòtica. La Cúria Reial ofereix cuina tradicional catalana i volcànica, elaborada amb productes de temporada. El restaurant disposa de diferents menjadors i una terrassa amb vistes al pont romànic. Situada en medio de la villa condal de Besalú, La Cúria Reial es una de las muestras más interesantes de arquitectura civil románica y gótica. Ofrece cocina tradicional catalana y cocina volcánica elaborada con productos de temporada. El restaurante dispone de varios comedores y una terraza con vistas al puente románico. Situé au beau milieu de la ville comtale de Besalú, c’est l’un des exemples les plus intéressants d’architecture civile romane et gothique. Le restaurant propose une cuisine catalane traditionnelle et volcanique, élaborée avec des produits de saison. Il dispose de plusieurs salles à manger et d’une terrasse couverte avec vue sur le pont roman.
Situated in the middle of the medieval village of Besalú, the Cúria Reial is one of the most important examples of civil Romanesque and Gothic architecture in Catalonia. Its cooking combines traditional Catalan and volcanic cuisine and is based on local seasonal products. The restaurant has a number of different dining-rooms, as well as a terrace with views of the famous medieval bridge.
Serveis
Sales Sala Sala Sala Sala
1 2 3 4
20
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com cataleg2.indd 50
30 35 40 60
30 35 40 60
70
Reunions entre volcans 21/01/13 14:41
Font Moixina
gastronomia - gastronomía - gastronomie - gastronomy PMas La Moixina - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 261 000 a www.fontmoixina.com E rcuriareial@gmail.com
El restaurant Font Moixina està situat al costat de la font del mateix nom. Durant tot l’any, ofereix cuina volcànica, tradicional i de mercat a partir de productes de temporada, assegurant així la qualitat i el bon gust dels seus plats. El restaurant disposa de sales àmplies i grans espais exteriors. El restaurante Font Moixina está situado en el paraje de la Moixina, al lado de la fuente de la que toma su nombre. Durante todo el año ofrece cocina volcánica y tradicional a partir de productos de temporada, asegurando así la calidad de sus platos. El restaurante dispone de amplias salas y extensos jardines. Dans les parages des maraicages de la Font Moixina, se trouve le restaurant du même nom. Pendant toute l’année, il propose une cuisine volcanique, traditionnelle et de marché, à partir de produits de saison, et garantit ainsi la qualité et la saveur de ses plats. Le restaurant dispose de salles amples et de grands espaces extérieurs. Lying in the marshy woodlands of La Moixina, this restaurant serves traditional volcanic cuisine throughout the year, all based on fresh products that guarantee the high quality of its dishes. The restaurant has a number of large dining rooms and ample exterior space.
Serveis
Sales 100
Reunions entre volcans cataleg2.indd 51
30
100
40
180
250
150
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com 21/01/13 14:41
Forn de Pa Bataller
gastronomia - gastronomía - gastronomy - gastronomie Pcarrer Teixeda, 31 - 17177 Els Hostalets - q (+34) 972 690 166
Els productes de la terra tenen cada vegada més la rellevància que es mereixen, i la Vall d’en Bas ha fet un esforç per continuar elaborant els productes com ho feien els seus avantpassats. És el cas del pa del forn dels Hostalets, que s’elabora segons el mètode tradicional, sense presses, i que és cuit amb foc de llenya, així com la coca ensucrada, que ens transporta a la nostra infància. La Vall d’en Bas ha hecho un gran esfuerzo para seguir elaborando los productos como lo hacían sus antepasados con el fin de potenciar los productos de la tierra. El horno Bataller del pueblo de Els Hostalets sigue elaborando sus productos según el método tradicional, sin prisas y al horno de leña. El resultado es un pan y una coca de azúcar como los de toda la vida. Les produits du terroir ont de plus en plus l’importance qu’ils méritent, et les habitants de la vallée de la Vall d’en Bas ont fait un effort pour continuer à élaborer des produits comme le faisaient leurs ancêtres; c’est le cas de la boulangerie dels Hostalets, où le pain est élaboré selon la méthode traditionnelle, sans hâte, et cuit au feu de bois, tout comme la coca, une sorte de galette au sucre qui nous ramène au temps de notre enfance. Local produce is increasingly gaining the respect it deserves and the area of La Vall d’en Bas more than ever endeavours to promote products prepared according to the dictates of local tradition. This is the case of the baker’s in Hostalets, which bakes its bread in traditional style, that is, unhurredly in wood-fired ovens. Another of their delicacies is coca ensucrada, a flat loaf baked with sugar, which reminds many local people of the food they ate as children.
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com cataleg2.indd 52
Reunions entre volcans 21/01/13 14:41
La Deu
gastronomia - gastronomía - gastronomy - gastronomie Pcarretera de La Deu, s/n - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 261 004 a www.ladeu.es E email@ladeu.es
La Deu és un referent de la gastronomia olotina pel fet que són creació seva les populars “patates d’Olot”, conegudes arreu. Apostant per la terra, però també per la innovació, la seva cuina va des dels plats més tradicionals fins als més sofisticats. El restaurant va ser un dels membres fundadors de la marca gastronòmica Cuina Volcànica, que reuneix una vintena de restaurants, i aposta per l’ús de productes típics de les terres garrotxines. La Deu es un referente de la gastronomía local, ya que las populares “patatas de Olot”, conocidas en todo el país, son creación suya. Apostando por la tierra, pero también por la innovación, su cocina va desde los platos más tradicionales hasta los más sofisticados. El restaurante fue uno de los miembros fundadores de la marca gastronómica Cuina Volcànica, que reúne a una veintena de restaurantes, y apuesta por el uso de productos típicos de la Garrotxa. La Deu est une référence de la gastronomie d’Olot; c’est en effet le créateur des célèbres “patates d’Olot”, des pommes de terre farcies connues partout. Misant sur le terroir, mais aussi sur l’innovation, sa cuisine va des plats les plus traditionnels aux plus sophistiqués. Le restaurant est l’un des membres fondateurs de la marque gastronomique Cuina Volcànica qui regroupe une vingtaine de restaurants et préconise l’utilisation de produits typiques des terres garrotxines. La Deu is well-known in gastronomic circles in the region for having created the popular “patates d’Olot” (Olot potatoes). Its dishes are based on local products, although the restaurant’s chefs are not afraid to innovate and produce sophisticated new creations. This restaurant was one of the founders of the gastronomic group Cuina Volcànica, which today includes around 20 different restaurants that all promote the use of typical products from La Garrotxa.
Serveis 500m2
Reunions entre volcans cataleg2.indd 53
Sales Sala Sala Sala Sala
1 50 2 250 3 400 4 250
25 45 50 50
40 175 250 175
50 250 400 250
50 250 400 250
40 200 350 200
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com 21/01/13 14:41
La Nevateria
gastronomia - gastronomía - gastronomy - gastronomie Pcarrer Pati, 3 - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 272 745 a www.lanevateria.cat E info@lanevateria.cat
Ubicada dins el nucli antic d’Olot i a pocs metres de la Plaça Major, La Nevateria ofereix un ambient agradable i un ampli ventall de propostes tant per esmorzar com per berenar. Apostem sempre per la màxima qualitat en el servei i pels productes de la nostra zona. Seguint aquesta mateixa filosofia, oferim també un servei personalitzat i a domicili. Ubicada en el casco antiguo de Olot y a pocos metros de la Plaça Major, La Nevateria ofrece un ambiente agradable y un amplio abanico de propuestas tanto para desayunar como para merendar. Apostamos siempre por la máxima calidad en el servicio y por los productos de nuestra zona. Siguiendo esta misma filosofía, también ofrecemos un servicio personalizado y a domicilio. Se trouvant dans le centre historique d’Olot et à quelques mètres à peine de la Plaça Major, La Nevateria propose une ambiance agréable et une large gamme de suggestions, tant pour le petit-déjeuner que pour le goûter. Nous offrons depuis toujours la meilleure qualité possible en matière de service et au niveau des produits de notre région. Suivant cette même philosophie, nous proposons également un service sur mesure et à domicile. Located in Olot’s historic centre, only a few metres from the Plaça Major, La Nevateria offers a pleasant atmosphere and a wide range of options for breakfast or for an afternoon snack. We always strive to offer the best service and local products of the highest quality. With this same philosophy, we also offer a made-to-order and a home-delivery service.
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com cataleg2.indd 54
Reunions entre volcans 21/01/13 14:41
La Quinta Justa
gastronomia - gastronomía - gastronomie - gastronomy PPasseig de Barcelona, 7 - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 271 209 a www.laquintajusta.cat E info@laquintajusta.cat
La música (en referència al conjunt de notes musicals que defineixen el nom) i l’artesania (en referència a l’arquitectura clàssica de l’edifici) defineixen un símbol que fusiona les dues primeres lletres del nom per crear una clau de sol. Els detalls que l’acompanyen reflecteixen l’artesania d’un menjar amb delicadesa, de qualitat i del territori. Aquest restaurant situat al centre d’Olot, combina la modernitat de l’espai amb la tradició de la cuina a partir del producte de proximitat. L’establiment disposa d’una acollidora terrassa i diferents espais independents on dur a terme tot tipus de reunions de feina o celebracions en un ambient íntim i privat. La música (en referencia al conjunto de notas musicales que definen el nombre) y la artesanía (en referencia a la arquitectura clásica del edificio) definen un símbolo que fusiona las dos primeras letras del nombre para crear una clave de sol. Los detalles que le acompañan reflejan la artesanía de una comida con delicadeza, de calidad y del territorio. Este restaurante situado en el centro de Olot, combina la modernidad del espacio con la tradición de la cocina a partir del producto de proximidad. El establecimiento dispone de una acogedora terraza y diferentes espacios independientes para llevar a cabo toda clase de reuniones de trabajo o celebraciones en un ambiente íntimo y privado. La musique (en ce qui concerne l’ensemble des notes de musique qui définissent le nom) et l’artisanat (en ce qui concerne l’architecture classique du bâtiment) composent le symbole qui fusionne les deux premières lettres du nom (QF) pour créer une clé de sol.Les détails qui l’accompagnent, comme s’il s’agissait d’un ébéniste, reflètent l’artisanat de plats délicats, de qualité et du terroir. Ce restaurant, situé au centre d’Olot, combine la modernité de l’espace avec la tradition de la cuisine locale et cantonale remise à jour, le tout à partir de produits de proximité. L’établissement dispose d’une terrasse accueillante et de différents espaces indépendants permettant des réunions de travail ou des célébrations dans une ambiance intime et privée. La Quinta Justa est la mélodie du succès de vos réunions. Music (referring to the set of musical notes which define the term) and craftsmanship (in reference to the classical architecture of the building) define a symbol which combines the first two letters of the name (Q & F) to create a G clef.The details which accompany it, as if referring to a carpenter, reflect the craftsmanship of a fine, high-quality and country food. This restaurant is located in the centre of Olot and combines modern decorative styles with traditional local cuisine, adding a contemporary touch while using locally-grown produce. The restaurant has an inviting terrace and several independent areas for meetings or celebrations in an intimate, private atmosphere. La Quinta Justa is the secret note you need to make any meeting a success.
Serveis
Sales Sala 1 Sala 2 Sala 3
Reunions entre volcans cataleg2.indd 55
60
20 20 20
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com 21/01/13 14:41
Les Cols
gastronomia - gastronomía - gastronomie - gastronomy Pcarretera de la canya, s/n - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 269 209 a www.lescols.com E lescols@lescols.com
Ubicat en una antiga masia que ha estat modernament ampliada amb una proposta dels arquitectes Aranda, Pigem i Vilalta, ofereix una cuina que, depurada fins a l’obtenció d’allò més essencial, satisfà els paladars més exigents. La cuina que presenta, arrelada a la terra i al paisatge que la inspira, presenta un contrast entre tradició i innovació, que també podem veure traduïdes en la reforma arquitectònica de les instal·lacions, contrastada amb la masia que en el seu moment donà origen al restaurant. Ubicado en una antigua masía que ha sido modernamente restaurada con una propuesta de los reconocidos arquitectos Aranda, Pigem y Vilalta, ofrece una cocina que, depurada hasta la obtención de aquello más esencial, satisface los paladares más exigentes. Los platos que presenta, elaborados con productos de la tierra y vinculados al paisaje que los inspira, presentan un contraste entre tradición e innovación. Esta convivencia entre lo antiguo y lo moderno se puede observar también en la reforma arquitectónica del restaurante. Situé dans une ancienne ferme qui a été agrandie par des dépendances modernes selon une proposition des architectes Aranda, Pigem et Vilalta, ce restaurant propose une cuisine qui, épurée jusqu’à l’obtention de l’essentiel, satisfait les palais les plus exigeants. La cuisine qu’il présente, enracinée dans le terroir et le paysage qui l’inspirent, présente un contraste entre la tradition et l’innovation, le même contraste qui est refl été dans la réforme architectonique du restaurant par rapport à la ferme qui est à l’origine du restaurant. Located in an old farmhouse that has been developed by the architects Aranda, Pigem i Vilalta, this restaurant offers a highly refined cuisine that seeks to obtain the essence of its ingredients to satisfy even the most demanding of palates. Its cuisine is firmly based on and inspired by the landscapes of La Garrotxa and represents both tradition and innovation, thereby mirroring the contrast between the modern restoration of the restaurant and the original old farmhouse of Les Cols.
Serveis
Sales Sala 1 Sala 2 Sala 3
44
10 6 6
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com cataleg2.indd 56
300
Reunions entre volcans 21/01/13 14:41
Romànik
gastronomia - gastronomía - gastronomy - gastronomie Pcarrer Pont, 2 - 17850 Besalú - q (+34) 659 939 781 a www.romanik.es E info@romanik.es
En un entorn privilegiat situat al nucli històric de Besalú i amb l’imponent pont romànic com a aparador, hi trobem el Romànik, un espai per a celebracions. El Romànik és una finca noucentista d’arquitectura sòbria i elegant, envoltada de jardins amb diferents estils. Dins els seus espais amplis i diàfans us oferim diferents possibilitats per a realitzar-hi tot tipus d’esdeveniments. És, sens dubte, un espai amb encant i molta personalitat. Nosaltres us farem les nostres propostes amb els millors professionals i amb una cuina innovadora i de qualitat, però també podeu escollir el restaurador que més us agradi perquè vingui a oferir-vos els seus serveis. En un entorno privilegiado situado en el núcleo histórico de Besalú y con el imponente puente románico como escaparate, encontramos el Romànik, un espacio para celebraciones. Romànik es una finca modernista de arquitectura sobria i elegante, rodeada de jardines con diferentes estilos. Dentro de sus espacios amplios y diáfanos te ofrecemos diferentes posibilidades para realizar todo tipo de eventos. Es, sin duda, un espacio con encanto y mucha personalidad. Nosotros te ofrecemos nuestras propuestas con los mejores profesionales y con una cocina innovadora y de calidad, pero también tienes la posibilidad de escoger el restaurador que más te guste para que venga a ofreceros sus servicios. Dans un emplacement privilégié situé dans le centre historique de Besalú et avec l’imposant pont roman comme vitrine, nous trouvons Romànik, un espace pour des célébrations. Romànik est une propriété du style nouveau d’architecture sobre et élégante, entourée de jardins avec de différents styles. Dans ses espaces amples et diaphanes nous vous offrons de différentes possibilités pour y réaliser tout type d’événements. C’est, sans doute, un espace avec charme et beaucoup de personnalité. Nous vous offrons nos propositions avec les meilleurs professionnels, avec une cuisine innovatrice et de qualité, mais vous pouvez aussi choisir le restaurateur que vous préférez pour qu’il vienne vous offrir leurs services. In a privileged environment located in the historic Besalú and the impressive Roman bridge as a showcase, we find the Romanik, a place for celebrations. Romanik is a Modernist property with a sober and elegant architecture, surrounded by gardens with different styles. Within its broad and diaphanous spaces we offer you different possibilities to carry out all kinds of events. It is certainly a space with charm and a lot of personality. We offer you our proposals with the best professionals, with innovative, quality cuisine, but can also choose the restaurateur that you prefer to come and offer their services.
Reunions entre volcans cataleg2.indd 57
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com 21/01/13 14:41
Self la Garrotxa
gastronomia - gastronomía - gastronomy - gastronomie Pcarrer Serra Ginesta, 14 - 17800 Olot (Girona) - q (+34) 972 261 604
Ubicat al centre d’Olot, el restaurant Self Garrotxa ofereix una original cuina catalana i volcànica que satisfà els paladars més exigents i sorprèn els més curiosos. El restaurant disposa de dues àmplies sales, una per a l’autoservei i l’altra per a banquets.
Ubicado en el centro de Olot, el Restaurante Self La Garrotxa ofrece cocina catalana y volcánica. El restaurante dispone de dos amplias salas, una para banquetes y otra para el autoservicio.
Situé au centre d’Olot, le restaurant Self Garrotxa propose une cuisine catalane et volcanique. Le restaurant dispose de deux amples salles, l’une pour le self-service et l’autre pour les banquets.
Located in the centre of Olot, the restaurant Self Garrotxa provides Catalan and volcanic cuisine. It has two dining-rooms, one for self-service meals and the other for banquets.
Serveis
Sales 60
150
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com cataleg2.indd 58
100
140
Reunions entre volcans 21/01/13 14:41
Sublim
gastronomia - gastronomía - gastronomy - gastronomie PAvinguda Girona, 99 - 17150 Sant Gregori - q (+34) 972 429 700 - (+34) 606 358 627 a www.sublimcatering.com E info@sublimcatering.com
Equip professional especialitzat en gastronomia per a reunions professionals, que posa a l’abast d’empreses, entitats, institucions o particulars una cuina acurada amb productes de qualitat. Creació, adaptació i personalització són els conceptes que millor defineixen Sublim. Oferim varietat en cuina tradicional i temàtica. L’experiència i formació del nostre equip permet realitzar tallers de cuina, d’enologia o diversitat en incentius gastronòmics. Oferim també suport logístic i assessorament en qualsevol tipus d’esdeveniment. A Sublim catering despertem els sentits. Equipo profesional especializado en gastronomía para reuniones profesionales, que pone a la disposición de empresas, entidades, instituciones o particulares una cocina cuidadosamente elaborada con productos de calidad. Creación, adaptación y personalización son los conceptos que mejor definen a Sublim. Ofrecemos variedad en cocina tradicional y temática. La experiencia y formación de nuestro equipo permite realizar talleres de cocina, de enología o diversidad en incentivos gastronómicos. Ofrecemos también soporte logístico y asesoramiento en cualquier tipo de evento. En Sublim catering, despertamos los sentidos. Nous sommes une équipe professionnelle, spécialisée des recontres professionnelles, qui met à la disposition des entreprises, des organisations, des institutions et des particuliers une cuisine soignée, utilisant des produits de qualité. Création, adaptation et personnalisation sont les trois concepts qui définissent le mieux Sublim. Nous proposons de la diversité dans une cuisine traditionnelle et thématique à la fois. L’expérience et l’excellente formation de notre équipe nous permettent de réaliser des ateliers de cuisine, d’oenologie et d’apporter de la diversité dans les événements de motivation gastronomiques. Nous proposons également un support logistique et un service de conseil pour tous types d’événements. Sublim càtering éveillera vos sens. A professional team specialized in gastronomy meeting professionals, which supplies firms, organisations, institutions and individuals with a meticulous cuisine prepared with quality products. Creativity, adaptation and personalisation are the concepts that best describe Sublim. We offer variety in traditional and thematic cookery. Our team’s experience and training is shared in form of workshops on cookery and oenology, as well as diversity in gastronomic incentives. We also offer logistic support and assessment for any type of event. We bring the senses to the fore in Sublim Catering.
Reunions entre volcans cataleg2.indd 59
N www.reunionsentrevolcans.com E rev@reunionsentrevolcans.com 21/01/13 14:41
coberta_ok.pdf
2
21/01/13
16:03
Reunions entre volcans
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Reunions entre volcans PtomĂ s de lorenzana, 15 - 17800 Olot (Girona) - q972 260 152 N www.reunionsentrevolcans.com E info@reunionsentrevolcans.com