AÑO 4
NO. 39 2011
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sociedad y deporte
GOLF TURISMO Zapotitlán Salinas GOLF TOUR Torneo Imagen Torneo El Cristo Torneo The Lake
Una gran promesa del golf
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Abril, mes en el que celebramos y consentimos a todos nuestros niñ@s, GOLFPUEBLA los invita a que recordemos nuestra niñez, que recordemos los momentos que marcaron nuestras vidas, y que nos forjaron para ser los hombres y mujeres que somos. Recordar de que manera resolvíamos nuestros problemas cuando éramos niñ@s, de que manera veíamos el mundo y lo importante que era la amistad y la honestidad, abril un mes en el cual podemos ser niñ@s y jugar a ser adultos. Y como es el mes de los niñ@s, tenemos el gusto de entrevistar a un poblano con mucho futuro en el golf, rankeandose en los primeros lugares y con muchas ganas de ser el mejor golfista de su categoría y representar a México en torneos de talla internacional. Emilio Virgen nos comenta como inició en el golf y que es lo que está haciendo para llegar a cumplir sus metas en el golf. También tenemos la cobertura de los torneos más relevantes en los campos de la ciudad de puebla, le damos la bienvenida a nuestra nueva sección titulada GOLF MAYAKOBA, la cual nos estará informando de lo ocurrido en la Riviera Maya. Y por último los quiero invitar a que nos sigan en: Facebook – golfpuebla golfmorelos Twitter - @golfpuebla Blog – http://golfpuebla.blogspot.com/ Podcast - GOLFLIFE Muchas gracias por apoyar este proyecto y este mes del niño, juguemos golf como los niños que somos. Atte. GOLFPUEBLA
REVISTA ONLINE www.issuu.com/revista-golfpuebla BLOG http://golfpuebla.blogspot.com/ OFICINAS 6 ORIENTE 412-B COL. CENTRO, C.P. 72000 PUEBLA, PUE. TEL. 01 (222) 3.04.78.92 RELACIONES PÚBLICAS ALEJANDRO BARROETA S. CARLOS BARROETA S. GOLFPUEBLA es una publicación mensual. Tiraje de tres mil ejemplares, año cuatro, número 39, ejemplar gratuito. Los artículos firmados son responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de GOLFPUEBLA. Algunas imágenes y textos son utilizados de material impreso e internet. Todos los derechos son reservados y queda prohibida su reproducción total o parcial, incluyendo cualquier medio electrónico o magnético sin previa autorización. GOLFPUEBLA Y GOLFMORELOS son marcas registradas.
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PUEBLA PARA
LOS POBLANOS
Francisco Compean, Victor Olvera, Gilberto Colin, Eduardo Luna
EN EL CMA 2011 En las 3 categorías dominaron los jugadores locales del campo El Cristo
on un día espectacular y una
posiciones fueron: En la tercera categoría
impactante afluencia de juga-
el tercero, segundo y primer lugar fueron
dores locales se llevo a cabo
para los jugadores locales Klaus Ulrich,
la 3ra etapa del Campeonato
Emma Quiroz y Víctor Olvera con scores
Mexicano Amateur de golf 2011, que tuvo
de 74, 73 y 73 respectivamente.
como sede el bello campo poblano de El Cristo.
Ulises Mejia, Hector Piña, Manuel Lapuente, Claudio Dominguez
Damian Piza, Mario Olmos, Marco Antonio Angeles, Oscar Alvarez, Francisco Lazareno
En la segunda categoría el triunfo fue para Caludio Domínguez con 72 golpes, dejando
El inicio del torneo fue, como ya es cos-
en segundo puesto a Sergio Minutti con
tumbre, a las 9:00 am en punto, marcando
73 y Federico Muñoz con 74, cabe men-
así la salida de los más de 24 grupos que
cionar que el ex entrenador de la selección
formaron parte. Inmediatamente comen-
mexicana de futbol Manuel Lapuente em-
zaron a notarse los jugadores que iban por
pató en tercer lugar con 74 pero no le fue
el triunfo, hay que recordar que es el único
posible obtener trofeo debido al sistema
campeonato amateur en México en formato
de desempate.
Pedro Cabañas, Manolo Cerón, Raúl Pacheco, José Tamborero
stroke play y que permite a jugadores “no federados”
Y en la primera categoría, cuando parecía que por fin algún jugador no local se lle-
Jugadores asiduos al campeonato desde
vaba el triunfo, no fue posible entregar el
hace varios años, trabajaron muy duro
trofeo y los puntos, ya que originalmente
para mantenerse dentro de las primeras
las 3 posiciones habían sido para Fer-
posiciones de sus respectivas categorías
nando Paz (Chiluca), Alejandro Salmoran
ya que los jugadores locales, que formaron
y Enrique Aguilar, pero el jugador del club
el 60% del field, salieron con la consigna
Chiluca fue descalificado debido a que no
de demostrar que nadie conoce su campo
cumplió el reglamento al salir de marcas
mejor que ellos.
blancas, cuando la primera categoría debe
Omar Caracciolo, Federico Muñoz, Mauricio Muñoz, Ignacio Gonzalez
de hacerlo de marcas azules, así pues los Después de 5 horas y media de torneo los
lugares se recorrieron dando el triunfo a
jugadores comenzaron a llegar a disfrutar
Alejandro Salmoran y entregando el tercer
de una excelente comida ofrecida por el
lugar al jugador Felipe Olvera (Club de golf
club, en donde todos los jugadores co-
México).
mentaban sobre diferentes anécdotas del evento.
Así, después de un excelente evento son 3 jugadores más que logran su pase
Al término de la comida se llevó a cabo
al torneo final, que se realizará el 5 de
la premiación en donde se entregaron los
noviembre en Cancún, Quintana Roo, para
premios a los diferentes jugadores que
disputar la copa de plata.
lograron los O’yeses como el Drive de distancia.
El siguiente evento será el día 21 de mayo en donde los jugadores se volverán a en-
Por lo que respecta al campeonato, las
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contrar, buscando su lugar en la final.
Manuel Lapuente
Bertha Lara
Antonio Morales, Arturo Garcia, Emma Quiroz, Abraham Villaraos
Vernica Pallares
Daniel Ortiz
Hainz Petry
Virginia Lechuga
Paty Petry
Fernando Paz
Arq. Raúl Peña, Jorge R. Peña, Marcos García, Jose Luis González
obian Toño C r, J l a e L Jorge
Octavio González “El Tabaco”
José Luis Moctezuma, Raúl Peña Jr., Gerardo Cruz
3er. Torneo Antonio Aguayo, Germán Murias, José Quezada, Juan Ortega
Noel Gutiérrez, Saúl De La Rosa, Javier Enriquez, Guillermo Sainz www.issuu.com/revista-golfpuebla 14
A Go-Go
The
Lake
Eduardo Unanue, Fernanda Martínez, Marco A. Martínez, Feliciano Tecuapetla
Pedro Martínez, Christopher, Miguel Ángel Ramos, Javier Cordova, Juan Carlos Benitez
Emiliano Romero, Ulises Limón, Ricardo Montiel, Alfredo Matamoros
Emmanuel, Luis Oscar, Marcos Valdéz, Rubén Sánchez
Alberto Romero, Francisco Guillermo, Julio César Aguayo, Barush Aguayo
Tabaco, Richard, Jorge, Jorge Jr, Toño, Raul, Mauricio, Miguel
1er. LUGAR - Equipo 4 (Score 23) Julio César Aguayo Alberto Romero Barush Aguayo Francisco Guillermo
2do. LUGAR - Equipo 5 (Score 26) Ing. Raúl Peña Calleja Mauricio García C. Miguel Lara Neri Octavio González “El Tabaco”
3er. LUGAR - Equipo 6 (Score 27) José Luis González P. Marcos García Caro Arq. Raúl Peña Perroni Dr. Jorge Peña Calleja
Augusta National Augusta National fue el gran sueño de Bobby Jones, después de retirarse en 1930, mismo año en el que consigue ganar los 4 majors
Por: GOLF LIFE Manolo Cerón y Dany Casado
ones encontró un terreno en Augusta,
de lo que antes fuera el vivero Fruitland.
Georgia, el cual fue primero un sem-
El campo de Augusta National cuenta con
bradío muy antiguo que en 1857 se con-
mas de 80,000 plantas de 350 variedades y
virtió en un vivero, en el cual fueron
30 diferentes tipos de azaleas, por eso es que
importados árboles frutales de todo el mundo. Y
cada hoyo lleva el nombre del árbol prepon-
es hasta 1910 que muere uno de los dueños del
derante de esa parte del campo.
vivero, y se convierte en la gran oportunidad de Bobby Jones.
El record del campo es -9 o 63 que solo Nick Price (1986) y Greg Norman (1996) han lo-
En 1931, Bobby Jones y Clifford Roberts com-
grado el record de campo.
pran por 70,000 dólares las casi 150 hectráreas Hoyo
Nombre
Características
1.
Té de oliva
Fragante arbusto con flores blancas
2.
Rosa Cornejo
Árbol con flores de color rosa
3.
Floración del melocotón
Flor se puede ver en tonos de blanco, rosa y rojo
4.
Floración Apple Cangrejo
Árbol con flores de color rosa y de color rosa-
5.
Magnolia
6.
Juniper
Los árboles pequeños de madera fragante
7.
Pampa
Hierba con flores plumelike
8.
Jazmín amarillo
Vine de la flor muestra su color
9.
Carolina del Cerezo
Árbol se caracteriza por pequeñas flores blancas
10.
Camelia
Flores de diferentes colores dependiendo de la variedad
11.
Blanco Cornejo
Árbol con flores blancas distintivas
12.
Golden Bell
Flor florece detrás de verde
13.
Azalea
Múltiples variedades de arbusto de línea de la firma del lado izquierdo del orificio de tee a green
14.
Abeto chino
15.
Firethorn
16.
Redbud
17.
Nandina
Arbusto oriental cuenta con flores color crema
18.
Holly
Un árbol pequeño con hojas espinosas y bayas de color rojo
Árbol de características grandes flores blancas
Hoyo 17 Eisenhower Pi
ne
Plantas ornamentales exóticas características conos
Planta muestra pequeñas flores blancas en primavera
Árbol con flores de color rosado
Source: Augusta National Golf Club
La calle que lleva a la casa club, “Magnolia Lane”, tiene 61 árboles de Magnolia sembrados antes de la guerra civil en EEUU. En el Hoyo 17 (Nadina) cerca de las 195 yardas, a la izquierda del fairway está el “Eisenhower pine”, el pino tiene este nombre ya que el presidente, único (ex)presidente en ser socio del Augusta National, solía golpear el árbol muy seguido, por lo que en una reunión de socios hizo la petición a Roberts de cortar el pino pero antes que darle una negativa al presidente prefirió posponer la reunión, y es el día que el árbol no ha caído. 16
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Augusta National Golf Club es el club de
los jugadores
golf mas exclusivo del mundo, tan solo
rompa el em-
pertenecen al club 300 miembros.
pate tirando menos que su(s)
El Masters
contrincante(s)
Una vez terminado el campo 1933 Jones
, se ha desem-
y Roberts, se dieron cuenta que el campo
patado 8 veces
tenía la calidad de un major, en principio
en formato de
se propuso jugar en Augusta el US Open,
muertes súbitas de las cuales nunca se han
- Mayor número de participaciones: 50
ante la negativa de la USGA se organizó
jugado más de dos hoyos. Pero no siem-
(Arnold Palmer desde 1955 hasta 2004).
un torneo que llevo por nombre Augusta
pre ha sido así antes de 1976 se jugaban
National Invitational, ante la negativa de
los 18 hoyos, de nuevo para obtener
- De los 77 años que se ha celebrado el
Jones para ponerle el nombre de MASTER
un campeón, esto ha pasado 5 veces
torneo los jugadores de nacionalidad esta-
por ser muy presuntuosos, esto duró poco
(1942,1954,1962,1966,1970), solo una vez tu-
dounidense han ganado la mayoría con 56
ya que en 1939 Jones cambio de opinión
vieron que jugar otros 18 hoyos de desem-
torneos
y el Augusta National Invitational se llamó
pate, y fue en 1935 entre Gene Sarazen y
- Españoles 4
Masters.
Craig Wood, donde el ganador fue Sarazen
- Sudafricanos 5
con un score en los últimos 36 hoyos de
- Ingleses 3
- El torneo se jugó por primera vez el 22 de
144 contra 149 de Wood ellos son los
- Alemanes 2
Marzo de 1934 y el ganador fue Horton Smith.
únicos jugadores en definir un Masters en
- Escocese 1
- Para clasificar a un Masters hay varias
36 hoyos.
- Canadiense1
oportunidades.
- Argentino 1
- Ganar un major (US OPEN, BRITISH
Datos curiosos del masters
- Gales 1
OPEN, PGA CHAMPIONSHIP y MASTERS).
- Ganador más joven: Tiger Woods (1997)
- Fijiano 1
- Estar dentro de los mejores 50 jugadores
con 21 años y 104 días.
del ranking mundial.
- Ganador de mayor edad: Jack Nicklaus
Antiguamente, los socios del club usaban
- Ganar un major amateur, British Amateur,
(1986) con 46 años y 82 días.
una chaqueta verde para diferenciarse
Us Amateur y el Asian Amateur.
- Más amplio margen de victoria: 12 golpes
del resto del público. De esta manera, los
- El Masteres es el major con el field de
(Tiger Woods en 1997).
jugadores podían reconocerlos para hacer
jugadores mas reducido.
- Mayor número de golpes para ganar el
preguntas acerca del club o la cancha de
torneo: 289 (Sam Snead en 1954, Jack
golf. No fue sino hasta 1949 cuando se
Desempate en el Masters
Burke en 1956 y Zach Johnson en 2007).
decidió entregar una de estas prendas al
Para desempatar un Masters se juega
- Mayor número de cortes pasados: 37
ganador del torneo. El primer Campeón en
primero el hoyo 18 a las 465 yardas y no a
(Jack Nicklaus).
recibir una Chaqueta Verde fue Sam Snead
las 495 como el juego regular, en caso de
- Mayor número de cortes consecutivos
en 1949.
empatar ese hoyo se jugara el hoyo 10 y se
pasados: 23 (Gary Player desde 1959 hasta
alternaran de esta forma hasta que alguno
1982 ).
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ENTREVISTA
¿A qué edad aprendiste a jugar golf ? A los tres años y llevo 5 años jugando. ¿Cómo y con quién aprendiste a jugar golf? Cuando tenía dos años y medio jugaba con los palos de plástico y le pegaba a la pelota. En la navidad del 2005 fuimos a Veracruz y mi abuelo Efrén Gómez Ballesteros me regaló un fierro 7 y un pw y en la playa me puse a tirar bolas. Después él me llevaba a jugar al Campestre de Puebla unos hoyos y el profe Adrián Cienfuegos me daba clase como de diez minutos porque no aguantaba mucho. A mi lo que me gustaba era salir a jugar al campo en carrito, y como me gustó mucho el golf me complementaron mi equipo. Me acuerdo que practicaba en el jardín de casa de mis abuelos.
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¿A qué edad jugaste tu primer torneo, cuántos has jugado y cuántos has ganado? Mi primer torneo fue en diciembre 2005 en el Campestre de Puebla, una etapa de la VI Gira Infantil Juvenil cuando tenía cinco años, tiré 51 y quedé en sexto lugar. He jugado 24 torneos: 3 giras de Golf Infantil Juvenil Zona Sur, 2 torneos interzonas, 2 torneos US Kids. He ganado 10 primeros lugares. En semana santa jugaré mi tercer interzonas aquí en Puebla. Nos comentas que has jugado torneos internacionales, ¿cuáles han sido? Sí. El año pasado quedé en primer lugar general en la Gira de Golf Infantil Juvenil Zona Sur y con eso tuve la oportunidad de ir a clasificarme para ir al US Kids World Championship. Jugué en Round Rock, TX., lo gané tirando par de campo y con eso pude ir al mundial de Pinehurst, N. C. donde quedé en el lugar 20 de 85 jugadores. Espero este año poder ir otra vez al mundial en Pinehurst, North Carolina porque es muy divertido y ya me llegó la invitación.
¿Cuántos días entrenas y quién es tu profesor? Mi profesor es Adrián Cienfuegos y por lo general voy una o dos veces entre semana y los fines de semana juego en el Campestre con mi abuelo. ¿Qué es lo que más disfrutas del golf? Jugar con mi abuelo porque vamos platicando y echando relajo, hacer amigos, viajar, conocer otros campos, competir y por supuesto ganar. ¿Te gustaría seguir jugando golf y por qué? Sí, porque me gusta mucho jugar y en los torneos juego con mis amigos de otros lados. Quiero seguir tratando de ganar torneos porque mi sueño es convertirme en profesional de golf.
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A quién admiras: En el golf a Lorena Ocha y Tiger Woods porque a mi edad ellos ya habían ganado torneos mundiales y no es fácil ganarlos. En el futbol a Messi y al Chicharito y CR7 porque son muy buenos y además el Chicharito es mexicano. Y a mis papás porque me apoyan en todo… Comida favorita: Spaghetti a la bolognesa y Milanesa. Programa de tv favorito: Big Time Rush Palos que usas: US Kids Palo favorito y por qué: El Lob Wedge 60 grados, porque me gusta el approach. Equipo de futbol favorito: el Puebla y Real de Madrid.
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PUEBLAONLINE.COM.MX
¿Cuánto miden los edificios más altos de Puebla?
En menos de 10 años el área metropolitana de Puebla ha registrado un boom en la construcción de edificios corporativos más que para vivienda. La mayoría de éstos se ubican en la zona de mayor plusvalía, justamente en los límites entre los municipios de Puebla y San Andrés
Por: Sandra Vázquez
aunque en menor medida la
Grupo JV Inmobiliaria, se encuen-
Su diseño estructural estuvo a cargo del
capital poblana también tiene
tran ubicadas en la avenida Atlix-
grupo ITISA y su costo fue de aproxi-
grandes edificios o torres,
cáyotl, colonia San Martinito en la
madamente 20 millones de dólares.
algunos de poco más de 100 me-
ciudad de San Andrés Cholula; la
tros de altura, lo cierto es que San Andrés
altura de éstos va de los 100 hasta
La Torre Ejecutiva JV II, es el edificio
se lleva la medalla con al menos 11 cons-
los 122.5 metros y su ocupación
gemelo de la Torre Ejecutiva JV I. Se
trucciones de este tipo, contra sólo cinco
es exclusivamente comercial y
empezó a construir en 2002 y su cons-
ubicadas en la capital.
corporativa.
trucción finalizó en el 2003, dos años antes que se terminara de construir Torre
De esta forma, en Puebla se destaca como
La Torre Ejecutiva JV III inició
Ejecutiva JV I, fue la torre más alta de
el edificio más alto La Torre JV Juárez,
su construcción en el 2005
Puebla hasta finales del 2008 que finalizó
ubicada justamente en la Avenida Juárez
y concluyó a principios del
la construcción de Torre Ejecutiva JV III.
2925, colonia La Paz, de uso corporativo
2008; entre sus característi-
Su altura es de 100 metros y tiene 25
y para oficinas, su altura es de 110 metros,
cas destaca su altura de 122.5
pisos. Es de los primeros edificios inteli-
con 26 pisos y un helipuerto.
metros, con 30 pisos y un
gente en Puebla, ya que cuenta con un
área aproximada de 27 mil
sistema llamado B3 que controla la luz de
m². Además cuenta con 2
los edificios.
Asimismo, también se encuentran las torres N1 y N2 en la Noria, destinadas de
niveles subterráneos de
igual forma para oficinas; ambas tienen
estacionamiento; 5 eleva-
Finalmente, también destaca la Torre
una altura de 96 metros y cuentan con 26
dores de alta velocidad y
Cipresso ubicada en la calle Cactopea en
pisos.
uno más para uso exclu-
el municipio de San Andrés Cholula, con
sivo del área comercial.
una altura de 92.5 metros y 23 pisos.
En cuanto a uso residencial, Puebla tiene el edificio Las Palmas residencial, ubicado en Avenida Zeta del Cochero 405, colonia Reserva Territorial Atlixcáyotl. La altura de este inmueble es de 86 metros con y tiene 23 pisos, con un área aproximada de 12,650 m² y fue desarrollado por el Grupo Proyecta. El quinto lugar lo ocupa la Torre La Noria, edificio que alberga actualmente al hotel Holiday Inn, ubicado en Circuito Juan Pablo II 1936, colonia Ex-Hacienda La Noria, su altura es de 69 metros y tiene 18 pisos. SAN ANDRÉS CHOLULA Las Torres Ejecutivas JV I, II y III, propiedad de Julián Ventosa, quien encabeza el
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El edificio más alto construido en San Andrés Cholula mide 122.5 metros y tiene 30 pisos; mientras que en Puebla el más alto es de 110 metros y 26 pisos. Conoce aquí las edificaciones más elevadas de la zona metropolitana.
Lorena Ochoa
le mejora la vista a 76 niños Por: Alejandra Carranza Fundación Lorena Ochoa
La golfista tapatía entregó anteojos a estudiantes del Centro Educativo La Barranca
ecibida entre aplausos, la gol-
poder estar aquí entregando estos lentes,
“Estoy trabajando en mi libro, lo queremos
fista tapatía Lorena Ochoa se
agradecer muchísimo a la fundación de
presentar a finales de verano, es una nueva
dispuso este miércoles a reali-
“Ver bien para aprender mejor”, es una
etapa de mi carrera que la estoy disfrutando
zar una obra benéfica más,
gran ayuda para que los niños tengan
mucho”, detalló Ochoa Reyes.
de las tantas que ha hecho desde que se
una mejor concentración y que se sientan
tornó profesional del golf en la LPGA.
contentos, seguros. Los lentes están in-
Lorena confirma su presencia en
creíbles”, expresó Lorena ante la presencia
la inauguración
de algunos de los niños beneficiados.
Lorena Ochoa, quien es “embajadora” de
En compañía del director de su fundación, Alfonso Topete y Juan Manuel Rosas, en
los Juegos Panamericanos Guadalajara 2011,
representación de “Ver bien para aprender
Así como Lorena Ochoa ha disfrutado sus
considera que la justa continental es muy
mejor”, entregaron una buena cantidad de
triunfos dentro del campo, también lo hace
importante no sólo para nuestro Estado,
anteojos la tarde de ayer, a 76 niños con
con la labor de su institución en favor de la
sino para todo el país y se declara orgullosa
deficiencias visuales del centro educativo
niñez.
de este nombramiento.
“No puedes comparar un trofeo con un día
“Estaré presente en la apertura; siendo
tan bonito como éste. A nivel personal te
embajadora, he tratado de hacer diferentes
La Fundación Lorena Ochoa A.C. apoya a
deja mucho más, el poderlo compartir. Fue
eventos para la difusión y publicidad de los
organizaciones dedicadas especialmente
una entrega muy sencilla, pero si te pones
Panamericanos”.dijo.
a la educación de niños y adolescentes de
a pensar que son 76 niños, que les cambias
Acerca de la posibilidad de que ella o Javier
escasos recursos, promoviendo su desa-
la vida al 100 por ciento, que dicha que la
“Chicharito” Hernández fueran los que
rrollo integral y autoestima a través de la
ayuda les llegó, van a rendir mucho más en
probablemente encendieran el pebetero de
educación académica, deportiva y cultural.
la escuela” dijo.
los Panamericanos, aseguró que está en la
La golfista ex número uno del mundo (de
La deportista actualmente se encuentra
2007 a 2010), agradeció el apoyo de la
dando conferencias técnicas de golf,
“Me encantaría estar presente de una
institución que hizo posible esto.
exhibiciones y continúa con el diseño de
manera o de otra, ‘Chicharito’ lo puede hacer
“Es un día muy especial, muy bonito, el
los campos de golf, además de preparar el
perfectamente, yo le echo porras, pero me
lanzamiento de su libro.
encantaría estar presente, y ellos saben que
“La Barranca”, institución que sostiene la organización de la golfista.
mejor disposición de hacerlo.
26
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cuentan con mi apoyo”.
PARA SABER El torneo Lorena Ochoa Invitational sigue en pie y está programado del 10 al 13 de noviembre en nuestra ciudad, con la participación de la tapatía, quien ayer confirmó su lugar en el field. En mayo y en septiembre regresará al campo para dos torneos amistosos El 23 de mayo próximo, tendrá lugar el séptimo Torneo de Golf de La Barranca, que se disputará en el Guadalajara Country Club, y Lorena Ochoa invita al público a asistir y apoyar dicho evento. Estados Unidos. Además de estos dos even-
de la LPGA, confirmó que el torneo Lorena
“Es el torneo más importante que hacemos
tos, Lorena comentó que existen proyectos
Ochoa Invitational en Guadalajara sigue en
año con año para la recaudación de fondos
como una carrera atlética en la Barranca de
pie.
locales”, anunció.
Huentitán y una caminata por la ciudad, así como otro cultural para que los niños de la
“Siguen las fechas a principio de noviembre,
En septiembre también tendrá participación
escuela La Barranca, la cual subsidia, den a
seguimos con el apoyo de los patrocina-
en un torneo que se celebrará por segundo
conocer su talento tanto en teatro como en
dores, por supuesto que yo estaré presente,
año consecutivo en San Antonio, Texas, del
judo, basquetbol, entre otras actividades.
hay que seguir con ese torneo para darle la continuidad que se merece, para que sea
cual dice ha tenido muy buena respuesta por parte de los mexicanos que radican en
En cuanto a su regreso a jugar algún torneo
año con año”, puntualizó.
Sistema Callaway Por: GOLF LIFE
Manolo Cerón y Dany Casado
ltimamente se ha visto que en
que es muy recurrente la queja sobre el
(del 1 al 16); el 17 y 18 nunca representarán
torneos amateurs, dentro de las
handicap de un jugador.
una deducción en el score.
reglas o sistemas de juego se
aplica el “sistema callaway”,
Lo que la regla pretende es que el jugador
La deducción se lleva conforme a la tabla,
sistema importado de la USGA como la
con el score gross más bajo sea casi siem-
que en cada torneo y campo puede variar,
mayoría de las reglas del golf en México.
pre el ganador, esto beneficia a la com-
dicha tabla mostrará el número de hoyos
petencia real de juego y trata de hacer la
que se puede descontar (los peores) y en
Este sistema busca obtener el handicap
competencia lo más justa posible, ya que
la última fila, el ajuste sobre la reducción
a partir de un solo día de juego; nace a
con este sistema de juego los jugadores
de golpes.
partir de la necesidad de varios jugadores
con el score gross más alto suelen termi-
que participan en torneos esporádica-
nar a pocos golpes del ganador.
En algunos casos la misma tabla indica
mente y no suelen tener un handicap
un cierto límite de golpes deducibles por
adecuado a su juego. En México se ha empezado a utilizar, ya
Hoyo
1
2
3
4
Par
5
3
4
4
Score
5
3
5
6
5
Con este sistema se determina el handi-
hoyo, en este caso no se restará más del
cap del jugador por ronda, reduciendo los
triple bogey por cada hoyo malo.
tiros en los hoyos que peor haya jugado
6
7
8
9
1v
10 11 12
13
14
15
16 17 18
2v
tot
4
4
3
4
5
36
4 3
4
4
4
5
4
3
4
35
71
5
5
4
8
9
50
7 3
5
4
4
8
5
4
8
48
98
SCORE GROSS
AJUSTE EN HOYOS
73 74 75 1/2 PEOR HOYO 76
77
78
79
80
1 PEOR HOYO
81
82
83
84
85
1 1/2 PEORES HOYOS
86
87
88
89
90
2 PEORES HOYOS
91
92
93
94
95
2 1/2 PEORES HOYOS
96
97
98
99
100
3 PEORES HOYOS
101
102
103
104
105
3 1/2 PEORES HOYOS
106
107
108
109
110
4 PEORES HOYOS
-2
-1
0
+1
+2
el máximo score
permitido en un hoyo malo es triple bogey
Opera de esta forma 1. Hay que ubicar el score total (98), el
en la que se encuentre el score y al
Es una nueva regla que cada vez veremos
lado derecho de la tabla te dice cuántos
número que aparece en la ultima fila se le
más en los torneos amateurs, la naturaleza
hoyos puedes descontar de tu score, en
sumará o restará a la deducción anterior.
de este sistema es noble ya que pretende
este caso 3, 8(7) 9(8) 15(8), de los cuales la suma es 23. 2. En el ajuste dependerá de la columna 28
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premiar al que mejor jugó, pero también 3. Por lo tanto al score de 98 le reducimos
alienta al jugador de score alto, acercán-
23 golpes para un total de 75 o +4 sobre
dolo a los primeros lugares por méritos
el par de campo.
propios.
TIEMPODE.COM
Italia, Burbujas y Primavera
Por: Humberto P. Pacheco
entir desde el desayuno las
maravillosas burbujas de un
vino blanco Sergio Rose,
no causa otro efecto que vivir
el futuro presente de una tendencia que desde Italia se comparte para todo el mundo. Entre el cielo y el calor que nos invade en estos días en Puebla, he decidido entrevistarme con dos personajes muy interesantes de esta ciudad, Chef Piero y Mauricio, cada uno desde su basta experiencia me comparten su visión tanto de los vinos blancos Italianos como de aquellos platillos que desde el desayuno buscan maridar y refrescar el paladar de cada uno de nosotros en esta primavera que se muestra calurosa, radiante y muy sugerente para
“Es momento de subirse al tren de los vinos espumosos, es la moda ideal para el paladar”. Chef Piero
darle vida a este artículo.
pañado de champiñones al ajillo, orégano,
con reducción de balsámico con miel,
albaca y aceite de olivo, ideal para com-
lo cual le da un toque acido y a la vez
Entre Intensidad, cuerpo, frescura, resis-
binar con un vino espumoso proseco de
agridulce ideal para maridar con un vino
tencia, potencia, etc, podemos encontrar
alto nivel Sergio Rosé capaz de darnos una
Alastro 2007 de Planeta, Siciliano, de uva
en los vinos blancos Italianos pretextos
frutalidad interesante gracias a su cepa.
Chardonnay.
O bien una Tártara de Atún con una salsa
Risotto Negro acompañado de mejillones,
ideales para adentrarnos en platillos como: una entrada de Carpaccio de Res acom30
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almejas, camarones y calamares pintado con
daciones que según los que saben son
tinta de calamar para darle un color negro y
ideales para un buen costo – beneficio
que le da el sabor característico de este pla-
del paladar.
tillo, decorado con poro frito y albaca fresca. Disfrutalo con un Chadonnay de Planeta
Información de Vinos Italianos:
uno de los vinos blancos de mayor altura en
Mundo Di Vino
Italia, de la región de Sicilia, sus 12 meses en
Tel: 890 59 43 y 890 59 65
barrica, nos ofrecen un perfume inigualable con toques de naranja y el ahumado de ba-
Para ver videos, fotos y más información
rrica nos da un sabor incomparable.
ingresa a: www.tiempode.com
Por último un postre de Panacota, suave, suntuoso por su helado de vainilla y crema, acompañado de culís de frutos rojos, crujiente chocolate lo cual le da un toque amargo y decorado con arándano. Perfecto para un Moscato d’Asti DOCG Bosc dla Rei es un vino amarillo pajizo con reflejos dorados, un aroma intenso, completo, persistente, sabor dulce. Excelente con todos los postres. Me queda por decirles que el calor a sido el centro de estas palabras, y el vinos blancos servidos un poco fríos, he encontrado en especial en los Italianos estas recomen-
MAYAKOBA
Récords del Torneo Por: Verónica Müller Fotografía: Michael O’Bryon / Alejandro Barroeta
ugadores Internacionales
Camaleón fue rankeado numero 14 de los
Cuando comenzó el juego en
más difíciles.
el Mayakoba Golf Classic de
2007, la alineación inaugural
puntajes más bajos: - PUNTAJE MÁS BAJO EN LA PRIMERA
Juego De Números
RONDA: 62 (8-under), Fred Funk, 2007
contaba con jugadores de 20 países, lo
Si quieres ganar el Mayakoba Golf
- PUNTAJE MÁS BAJO EN LA SEGUNDA
que le dio al evento un ambiente verda-
Classic, se te recomienda estar dentro de
RONDA: 62 (8-under), Brent Geiberger,
deramente internacional. De hecho, sólo el
los líderes después de 54 hoyos.
2007 y Kevin Na, 2009 - PUNTAJE MÁS BAJO EN LA TERCERA
Masters, U.S. Open y el PGA Championship contaron con una representación mayor de
Tirando Bajo
RONDA: 61 (9-under), Roland Thatcher,
países participantes.
Roland Thatcher estableció el récord del
2008
campo con su puntaje de 9 bajo par 61 en
- PUNTAJE MÁS BAJO EN LA RONDA
Desde entonces, así como también en este
la tercera ronda del Mayakoba Golf Classic
FINAL: 64 (6-under), Nick Flannagan,
año, se han inscrito jugadores del European
de 2008.
2008 y Kevin Streelman, 2009
para contar con la oportunidad de competir
En los cinco años del Único Evento de la
61 (9-under), Roland Thatcher, (31-30),
en contra de los mejores del mundo.
PGA TOUR en México, estos han sido los
3ra. ronda (08), 62 (8-under), Fred Funk
- PUNTAJE MÁS BAJO EN 18 HOYOS:
Tour, PGA TOUR, Australasian Tour y otros
(30-32), 1ra. ronda (07), Brent Geiberger Campo Dificil
(29-33), 2da. ronda (07), Brian Gay (33-
De los 51 campos jugados en la
29), 3ra. ronda (08), Kevin Na (29-33), 3ra.
PGA TOUR el año pasa-
ronda (09).
do, El Campo de Golf El
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inqba
El sodio y la salud Las enfermedades cardiovasculares se encuentran entre las primeras causas de muerte en la población general en la mayoría de los países de América Latina Por: Juan Manuel Romero Villa Nutriólogo Clínico juanrv3@yahoo.com
as enfermedades cardio-
Hay evidencias que sugieren que la
vasculares se asocian con
ingesta alta en sodio está relacionada
factores de riesgo bien
con presión arterial alta o hiperten-
caracterizados.
sión. La mayor parte de las evidencias sugieren que las personas sensi-
Entre los factores de riesgo de
bles al consumo de sodio y en riesgo
enfermedad Cardiovascular se en-
de padecer de presión arterial alta
cuentran: la hipertensión arterial, la
pueden disminuir las posibilidades de
hipercolesterolemias, el tabaquismo,
sufrir de esta condición si toman las
la diabetes mellitus, las dietas ina-
medidas necesarias para moderar el
decuadas, el consumo de alcohol, el
consumo de sodio y/o sal.
sedentarismo y la obesidad. Estos factores presentan distintos grados de
Es importante resaltar que la dis-
vulnerabilidad para su control.
minución de consumo de sodio en la dieta, no asegura que disminuya
La hipertensión es un factor de riesgo
la presión arterial en las personas
Cardiovascular y una enfermedad
que padecen de ella, ya que existen
que puede causar la muerte por
algunos otros factores que juegan
sí misma, aunque este hecho rara
un papel importante en este pade-
vez se reconoce. La Prevalencia de
cimiento tales como los anteceden-
hipertensión aumenta cuando está
tes familiares, edad, obesidad,
asociada a factores de riesgo tales
actividad física , adicción al cigarro y
como obesidad, consumo de alcohol
el estrés.
y sedentarismo.
34
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Reducción de la ingesta de sodio.
• Cuando planee sus comidas, tome en
El sodio juega un papel muy importante
cuenta que los vegetales y las frutas fres-
en el cuerpo, sin embargo, existen evi-
cas son bajos en sodio.
dencias de que el adulto promedio con-
• Es muy importante leer la información
sume canti8dades de sodio por encima
nutrimental que viene en las etiquetas de
de las recomendaciones de Organismos
los alimentos.
Internacionales.
• Limite el consumo de los alimentos altos en sodio.
Si bien no todos los individuos son susceptibles a los efectos del sodio, parece
Algunos alimentos y su contenido de sodio
prudente para todos reducir su consumo. Este criterio se basa en la ausencia de un marcador biológico que indique la sensibilidad individual, en los beneficios que
Alimentos con BAJO contenido de sodio:
se derivan para las personas sensibles y
Manzanas, Plátanos, Cerezas, Uvas,
en la inexistencia de daños derivados de
Naranjas o Chinas, Fresas, Piñas, Peras,
una restricción moderada de su consumo.
Papas, Tomate, Lechuga, Brócoli, Champiñones, Zanahorias, Atún, Pavo,
A continuación le damos algunos conse-
Leche y Cereales.
jos para disminuir el consumo de sodio
en la dieta:
Alimentos con ALTO contenido de sodio:
• No agregue sal a los alimentos cuando
Aceitunas verdes, Caviar, Pretzels, Queso
se estén cocinando o una vez servidos.
Parmesano, Tocino, Cecina, Alimentos
• Aprenda a utilizar especias para sazo-
enlatados, embutidos y encurtidos.
nar y resaltar el sabor de los alimentos.
nutsa
GOURMET
CARNE KOBE Por: Mara Camarillo
Gte. De Mercadotecnia y Relaciones Públicas / GRUPO ALLEGUE
l fin probé la carne de Kobe.
Kobe, ya que su crianza, aunque reporta
Su suavidad es extraordinaria en el pala-
Hace algunos días tuve la
grandes beneficios, es muy complicada,
dar y su sabor es único. ¡Es deliciosa!
oportunidad de ir a EL
laboriosa y costosa.
PARRILLAJE que la incluye
Otra de las propiedades que hacen
en su menú. Al ver el platillo no dudé en
Los productores de carne japoneses
tan singular esta carne es encontrar el
elegirlo, hace algún tiempo leí maravillas
miman a su ganado de formas inimagi-
entreverado de carne y grasa, que re-
de este cárnico proveniente del ganado
nables. Dentro de su régimen alimenticio
cuerda y es similar al que hallamos en los
Wagyu (vaca japonesa).
se incluye la cerveza para mejorar su
jamones de raza ibérica y que transmiten
digestión; además, les ponen música
esa jugosidad que es difícil de encontrar
Considerada la mejor carne del mundo,
clásica (preferentemente a Mozart), las
en los animales. Su textura es sutil, ater-
la más tierna, sabrosa y saludable, esta
masajean regularmente con petróleo y les
ciopelada, al estilo del foie gras.
carne es toda una leyenda que continúa
dan baños con sake. La idea es que los
creciendo. La carne “Kobe” es un tipo especial de carne de ganado que se cría con métodos y alimentación especial en la región de Kobe en Japón estos Kuroge Wagyu (res de piel negra), se crían en zonas rurales de Kobe prefectura de Hyogo, Japón. Se introdujo en Japón en el siglo II y su único cometido, por su
Esta marmoración intramuscular es un
En Japón, la carne de vaca de Kobe se come como Sukiyaki, filete, Shabu, BBQ japonés de Teppanyaki
resistencia y capacidad de trabajo, era el
ble sabor mantecoso y ternura de las carnes Kobe. Además de las características mencionadas previamente, el contenido graso es de aproximadamente la mitad de los niveles de grasa saturada encontrada en la mayoría de las carnes magras comerciales, siendo así la más
de ayudar a los agricultores en la reco-
animales no vivan estresados para que su
efectiva en cuanto a la reducción del
gida del arroz. Durante muchos años las
carne sea suave y jugosa.
nivel de colesterol y que contiene ácidos
vacas vivieron aisladas, desarrollando una
36
aspecto fundamental para el incompara-
grasos omega-3 y omega-6, que regular-
pureza de la raza que se ha mantenido
Otro cuidado que los ganaderos propor-
hasta llegar a nuestros días. Los ejem-
cionan a sus bueyes es el “baño de sake“.
plares de esta raza, sólo se cruzan con
Cada cierto tiempo y durante varias
Finalmente, me resta compartirles que,
las crías de su propio linaje garantizando,
horas, los Wagyu son lavados con este
aunque la experiencia puede llegar a ser
por lo tanto, la pureza de la sangre,
tradicional licor japonés, lo que influye
un poco costosa, debo decir que vale la
resultando una carne delicada, de un ex-
también en la calidad de la carne. Y de-
pena confirmar todo lo que se dice sobre
clusivo y exquisito sabor. En la actualidad
finitivamente funciona: el cuchillo corta la
la carne de Kobe. ¡ BUEN PROVECHO ¡
menos de 300 granjas crían el buey de
carne como si se tratara de mantequilla.
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mente se encuentran en el pescado