/terapias alternativas
Cultivar, nutrir, preservar ¡juntos! Lic. Nut. Aurora ZÁRATE*
L
E *%3 LEGI YR PPEQEHS TEVE UYI WIEQSW ƈ,ʣVSIW HI PE %PMQIRXEGMʬRƉ GSR EGGMSRIW QY] WIRGMPPEW TIVS HI KVER MQTSVXERGME TEVE el planeta: La lucha contra el hambre. 1INSVEV PE TVSHYGXMZMHEH EKVʧGSPE ] PSW MRKVIWSW E]YHEV al fomento de mejores prácticas nutricionales, programas que incrementen el acceso directo e inmediato de alimentos a los más necesitados. Las formas de malnutrición. %FEVGE PE desnutrición, los desequilibrios de vitaminas o QMRIVEPIW WSFVITIWS SFIWMHEH ] IRJIVQIHEHIW no transmisibles relacionadas con la alimentación. Preservación de la biodiversidad y los recursos naturales. 3VMIRXEV PSW IWJYIV^SW E I\TERHMV ]
coordinar la red de áreas protegidas, invertir en infraestructura verde, producir alimentos, QEXIVMEPIW ] IRIVKʧE HI JSVQE WSWXIRMFPI GSRWYQMV EKYE HI QERIVE VEGMSREP ] IƼGMIRXI ETS]EV E PSW TYIFPSW MRHʧKIREW ] GSQYRMHEHIW XVEHMGMSREPIW UYMIRIW VIWKYEVHER QYGLSW HI PSW ʱPXMQSW VIHYGXSW REXYVEPIW UYI XMIRI IP TPERIXE abordar adecuadamente el crecimiento de la TSFPEGMʬR ] PSW RMZIPIW HI GSRWYQS GVIEV RYIZEW RSVQEW EQFMIRXEPIW ] QINSVEV IP GYQTPMQMIRXS HI PEW UYI ]E I\MWXIR JVIREV PE GSRXEQMREGMʬR ] PE WSFVII\TPSXEGMʬR HI VIGYVWSW REXYVEPIW Inocuidad alimentaria. Todos necesitamos tener acceso a alimentos inocuos para vivir, para EZER^EV WEREQIRXI 7MR EPMQIRXSW MRSGYSW RS
mujeres
TYIHI LEFIV WIKYVMHEH EPMQIRXEVME RM HIWEVVSPPS LYQERS 0% 317 QEVGE PEW WMKYMIRXIW TEYXEW 1ERXIRIV PE PMQTMI^E WITEVEV PSW EPMQIRXSW GVYHSW de los cocinados, cocinar los alimentos, mantener los alimentos a temperaturas seguras, usar agua ] QEXIVMEW TVMQEW WIKYVEW El enfoque “Una salud” para la prevención de las pandemias. Una alimentación saludable IW QY] MQTSVXERXI HYVERXI PE TERHIQME HI '3:-( 0S UYI GSQIQSW ] FIFIQSW TYIHI afectar la capacidad de nuestro organismo para TVIZIRMV ] GSQFEXMV PEW MRJIGGMSRIW PSKVERHS YRE recuperación favorable. La nutrición adecuada puede reducir la probabilidad de aparición de otros problemas de salud como la obesidad, IRJIVQIHEHIW HIP GSVE^ʬR HMEFIXIW ] EPKYRSW tipos de cáncer. 0E LYQERMHEH RIGIWMXE WIRWMFMPM^EVWI ERXI PSW acontecimientos actuales que atraviesa el plantea. El Día 1YRHMEP HI PE %PMQIRXEGMʬR WI GIPIFVE GSR IP ƼR HI TSHIV IRVMUYIGIV EGGMSRIW GSRXVE PSW TVSFPIQEW EPMQIRXEVMSW GEQFMS GPMQʛXMGS ] PE inseguridad alimentaria que se atraviesa a nivel QYRHMEP 7IV WSPMHEVMSW ETS]EV GSRXVE PE PYGLE HIP LEQFVI PE HIWRYXVMGMʬR ] TSFVI^E IW YR KVER VIXS en la actualidad. (MEFI 1IH 'PʧRMGE IWTIGMEPM^EHE IR IP XVEXEQMIRXS HI (MEFIXIW ] 2YXVMGMʬR %Z 0ʛ^EVS 'ʛVHIREW 7ER 7IFEWXMʛR 8YXPE 3E\EGE 'IP 47
