Te inspiramos a llevar un estilo de vida saludable
Ponte
CÓMODA 98
CERDANYOLA
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¡hola!
Editorial
“Las oportunidades son como los amaneceres. Si uno espera demasiado, se los pierde” William George Ward
El otro día escuché una entrevista a la psicóloga Patricia Ramírez, ella afirmaba que más que buscar tener una vida feliz, lo que deseaba era tener una vida serena. Tal como lo explicó, es fácil de comprender, según ella dice que una persona no puede estar alegre y feliz 24 horas al día, pero si podemos mantener la serenidad durante todo el día independientemente de la emoción que sintamos. Durante nuestro día a día vamos a pasar de estar felices, a frustradas, tristes, estresadas, etc. La clave está en mantener la serenidad y saber afrontar estas emociones sin que nos haga perder la compostura o los papeles. Reconozco qué es muy difícil porque hay situaciones... que nos desbordan. Así que aprovecha cada oportunidad que tengas para mejorar y hacerte la vida más fácil. Ponte cómoda y disfruta de las cosas sencillas que el otoño nos ofrece. No te pierdas las recetas de temporada que os hemos preparado, te puedo asegurar (porque repetí dos veces) que el arroz de montaña con setas y trufa está impresionante, el pastel de calabaza es súper sencillo de hacer y está riquísimo, y el crumble de manzana es ideal para desayunar o merendar. Disfruta del otoño, es tu momento, quiérete, cuídate. LAURA SERRANO. DIRECTORA Y VENTAS laura@revistacuidate.com
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este mes número 98
NÚTRETE 8 Manantial de salud Com reduïr el consum de sal 10 Recetas Guía para comer de temporada
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INSPÍRATE 28 Hogar Haz tu casa hygge
16 Salud Hábitos saludables para cuidar tu espaldaRTETE
30 DIY Brisa relajante de lavanda para dormir
18 Bienestar Hem de deixar de viure preocupades
32 Shopping
22 Oftanmológica Rubí Qué es la presbícia o vista cansada? 24 Calma
34 Viajar Viu una tardor francesa a Dijon 38 Ocio Música, libros, películas, series... 40 Pasatiempos 42 Calendario de inspiración
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28
26 Bienestar Encuentra el tipo de masaje perfecto para ti
CUÍDATE
20 Belleza Recorda hidratar la pell a la tardor
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25 Ara Psicología ¿Qué es el trauma psicológico?
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agenda noviembre
8 I 9 DE NOVEMBRE
NIT DE TERROR A BARBERÀ Després de halloween, arriben més activitats pels amants del terror. En aquesta ocasió, D’SAS’3 organitza una passatge de terror interactiu on tu també seràs el protagonista de la història. L’esdeveniment tindrà lloc a la Torre d’en Gorgs les nits del divendres dia 8 de novembre de 21h a 00h i el dissabte 9 de novembre de 20h a 00h. L’entrada té un preu de 4€ i que es poden fer reserves per WhatsApp al 661 030 012. 16 DE NOVEMBRE
MILLES NOCTURNES DE CERDANYOLA Els runners tenen una cita a la ja emblemàtica cursa de Cerdanyola del Vallès aquest mes de novembre. Els recorreguts són per asfalt i contemplen la participació d’adults i nens amb diverses distàncies i recorreguts. Podeu fer les vostres inscripcions al lloc web www.millescerdanyola.com TOTS ELS DISSABTES AL MATÍ
DE L’1 AL 24 DE NOVEMBRE
TARDOR DE CUINA I BOLETS A TERRASSA Si us agraden els productes de qualitat i la bona cuina, podreu conèixer i tastar els sabors de la tardor a Terrassa Els bolets i altres productes de proximitat típics de la tardor seran els grans protagonistes als restaurants. Algunes de les activitats més esperades són les XXII Jornades Gastronòmiques, les rutes turístiques i culturals a la ciutat i la Fira del Bolet (9 de novembre) al Mercat de Sant Pere.
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VISITES AL MONESTIR DE SANT CUGAT Podreu conèixer la història del Monestir més poderós del comtat de Barcelona i la simbologia del claustre romànic. La visita inclou, entre altres sorpreses, la pujada al campanar per veure els voltants amb una perspectiva única. El preu de l’entrada és de 5€ i podeu adreçar-vos a l’Oficina de Turisme de Sant Cugat per adquirir-les. 15 DE NOVEMBRE
IMPRO HORROR SHOW A MOLLET Més nits terrorífiques al Vallès! Al Mercat Vell a les 21:30h. No t’ho perdis! L’entrada és lliure!
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CUÍDATE| con MANANTIAL DE SALUD NÚTRETE CONSEJOS
NUESTRA EXPERTA
Laura Costa Manantial de salud
Com reduir el
consum de la sal
Prendre massa sal comú és perjudicial per la salut. De fet amb el sodi que contenen els aliments ja en tindríem suficient. La majoria de la població pren massa sal, dificultant el funcionament dels ronyons i facilitant l’aparició d’hipertensió. Podem substituir la sal per espècies que, a més d’aportar bon gust als plats, també ens aportaran beneficis per la salut.
carns inclús pastissos. Bon antisèptic i desinfectant. Per les seves propietats analgèsiques s’utilitza per reduir el mal de queixals.
ALFÀBREGA Per conservar tot el seu aroma i gust, s’afegeix al final de la preparació del plat. Combina amb ous, peix, llegums, i tomàquets. Té propietats relaxants del tub digestiu.
VAINILLA S’utilitza per endolçar tot tipus de postres,, cremes, gelats,… Actua com estimulant digestiu i aperitiu i afrodisíac.
CANYELLA És una de les espècies més usades en postres i gelats. És aromatitzant. Estimula el sistema nerviós, circulatori i gastrointestinal. Regula els nivells de sucre en sang. CLAU És una espècie molt aromàtica utilitzada per condimentar salses,
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PEBRE Les seves diferents varietats, s’utilitzen en tot tipus de plats. Aporta escalfor, facilita la digestió, eliminació de líquids i la depuració de l’organisme. ORENGA Molt típic a la cuina grega i italiana. Alleuja la tos, facilita la digestió combat les flatulències. És
considerat un molt bon antisèptic. Acompanya perfectament formatges, arrossos, pastes, amanides… ANET És aromàtic i dolç, convina amb altres plantes aromàtiques i s’utilitza en l’elaboració de salses, peixos, marisc, ous, verdures... És útil en còlics, gasos i trastorns digestius.
D I E Z F R U TA S Y VERDURAS QUE TIENEN
MÁS VITAMINA C QUE LAS NARANJAS La vitamina C es fundamental para el buen funcionamiento de los procesos fisiológicos humanos. pero ni el limón ni la naranja son los alimentos más ricos en esta vitamina, como siempre hemos creído. La cantidad diaria necesaria de vitamina C (ácido ascórbico) se sitúa entre 40-100 mg, según la OMS. Las naranjas contienen 50 mg, pero tomadas en zumo perdemos la fibra y aumentamos su aporte en azúcares. Es mejor consumirlas enteras. Aún así, las naranjas se sitúan por debajo de estos 10 alimentos que aportan más cantidad de vitamina C y fibras vegetales. 1. PIMIENTOS ROJOS
Los pimientos rojos tienen 139 mg de ácido ascórbico por cada 100 gramos, pero si se consumen crudos ya que el calor destruye buena parte de la vitamina C. Puedes añadirlos en una ensalada de lentejas y obtendrás doble beneficio, ya que la vitamina C ayuda a absorber el hierro de las lentejas. 2. PEREJIL
Esta hierba tiene 133 mg de ácido ascórbico por 100 gramos.
Añade perejil a las setas, pescado, carne... una vez estén cocinados. 3. BRÓCOLI
Cuenta con 110 mg de ácido ascórbico por 100 gramos, pero crudo. Si se escalda brevemente perderá vitaminas pero no tanta como si se hierve en agua. 4. KIWI
Presenta 100 mg de ácido ascórbico por 100 gramos; y es un excelente sustituto en el desayuno del zumo de naranja. Además tiene mucho contenido en fibra, que beneficia el tránsito intestinal.
7. FRESAS
Ofrecen 70 mg de ácido ascórbico por 100 gramos. Añádelas a un yogur o en un batido con plátano. Eso si, evita añadir azúcar. 8. ALBAHACA
Otra hierba aromática con un alto contenido en vitamina C; 61 mg por 100 gramos. Un buen pesto casero es una estupenda forma de consumirla. 9. CAQUI
Tiene 93 mg de ácido ascórbico por 100 gramos. Se suele utilizar en ensaladas cortado en juliana.
Los caquis o palosantos, ofrecen 60 mg de ácido ascórbico por 100 gramos, por lo que es buena idea para empezar a integrarlos en nuestra compra ahora que están en temporada.
6. UVA
10. PAPAYA
Aunque es una fruta que contiene bastante azúcar, sus 90 mg de ácido ascórbico por 100 gramos y el alto contenido en fibra, las convierten en una estupenda fruta.
Aunque es una fruta exótica ya podemos encontrarla fácilmente y sus 60 mg de ácido ascórbico por 100 gramos la colocan por delante de las naranjas.
5. HINOJO
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CUÍDATE | DE TEMPORADA
G U Í A PA R A C O M E R
DE TEMPORADA Los alimentos que abundan en otoño son acogedores, reconfortantes, cálidos y nutritivos. RECETAS: BENE GIL Y LAURA SERRANO · FOTOGRAFÍAS: ISA BARRIO
C
omo sociedad, ya no comemos según las estaciones. Tenemos acceso a las fresas, los aguacates, los tomates, durante todo el año. Esto es un lujo, pero no es necesariamente lo mejor para nosotros o para el planeta. Gracias a los avances modernos podemos probar alimentos que de otra manera sería imposible, como las frutas exóticas. Pero necesitamos volver a conectar con la naturaleza y comer los alimentos que nos ofrece cada estación, ya que nuestra desconexión nos está provocando carencias nutricionales y un desastre para el planeta. Es hora de volver a las raíces de la alimentación local y sostenible, conectando con nuestros alimentos y sus orígenes. Comer estacionalmente es la mejor manera de hacer esto. Y no es difícil ni costoso. En realidad es más fácil, más saludable, más barato y más sostenible. ¿QUÉ SIGNIFICA COMER DE TEMPORADA?
El hecho de que algo esté disponible en el supermercado no significa que esté en temporada y no significa que debamos comerlo.
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Comer estacionalmente significa comer las frutas y verduras que crecen naturalmente en abundancia y orgánicamente durante épocas específicas del año. Una vez que empieces a comer estacionalmente, te sentirás más en sintonía con tu cuerpo y los nutrientes que necesitas. ¿POR QUÉ COMER DE TEMPORADA ES IMPORTANTE?
• Alinea nuestro cuerpo con la naturaleza. Al sincronizar nuestros hábitos cotidianos y alimenticios con la temporada actual, nos resultará más fácil disfrutar de la estación en la que estamos, sin importar el clima o las dificultades. • Es sostenible Los productos que están fuera de temporada se ven obligados a crecer cuando no es el momento natural para hacerlo. Esto significa que se utilizan más químicos, más energía y más recursos para cultivarlos. En segundo lugar, los productos fuera de temporada se traen desde muy lejos para llegar a los estantes de nuestros supermercados. Es un viaje lejano que utiliza muchos recursos y genera muchas emisiones de carbono.
• Es más saludable Debido a que los productos fuera de temporada se traen desde muy lejos, el producto debe ser recogido antes de que madure. Los estudios muestran que los productos recogidos prematuramente carecen de nutrientes en comparación con los productos de temporada que se cultivan naturalmente y se dejan madurar en la planta. No solo los productos de temporada son más saludables, sino que también saben mejor. Si alguna vez has probado un tomate de un huerto en verano, sabes a lo que nos referimos... Los alimentos que están en temporada contienen vitaminas, minerales y otros nutrientes que tu cuerpo necesita específicamente para esa temporada actual. Por ejemplo, en otoño, nuestros cuerpos se están adaptando a los días más fríos, menos sol y necesitan más sustento para pasar el día. Las calabazas que están en temporada ahora, o como las castañas, las nueces, las patatas o los boniatos son abundantes y contienen carbohidratos saludables y vitaminas nutritivas.
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CUÍDATE | DE TEMPORADA
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En otoño, el aire se seca y nuestros cuerpos también. Especialmente después de un verano lleno de sol, nuestra piel y cabello pueden necesitar un poco de reparación y rejuvenecimiento adicional. Alimentos que están en temporada como la calabaza, las semillas de calabaza, las uvas, los arándanos. las acelgas, el brócoli, las manzanas... todos contienen algunos nutrientes u otros que ayudan en la reparación celular, luchando contra la piel seca y sin brillo, las arrugas y cualquier daño UV causado por el calor del verano. El otoño también es la época del año en que nuestro sistema inmunológico comienza a necesitar un impulso adicional nuevamente, y los alimentos que están en temporada ahora, como los champiñones, la col lombarda, el boniato.., contienen vitamina D y C que mantienen tu sistema inmunológico lo suficientemente fuerte para luchar contra cualquier problema que esté pasando en tu cuerpo. • Es más barato Los productos que están en temporada son abundantes y locales, por lo tanto, los precios suelen ser más baratos. El precio es un buen indicador de si algo está o no en temporada. Por ejemplo, ahora en otoño, los productos como las patatas, la calabaza o las cebollas se obtienen de algún lugar cercano (por lo tanto, tienen que viajar menos distancia) y son más baratos debido a eso. Pero los productos fuera de temporada, como las fresas, ahora se obtienen de distancias más largas y tienen un precio más alto debido al exceso de energía utilizada para cultivarlos y enviarlos. Los productos que no están en temporada no están en abundancia porque no es su estación de crecimiento natural, lo que aumenta su precio.
ARROZ DE MONTAÑA CON SETAS Y TRUFA
1. Añade aceite a una paellera y dora las costillas. Reserva.
Aprovecha que las setas están de temporada para hacer un sabroso arroz de montaña con productos de temporada.
2. Sofríe el ajo picado, cuando empiece a dorarse, incorpora la cebolla picada, y una vez pochada añade los pimientos a daditos. 3. Agrega la costilla troceada y el tomate. 4. Saltea las setas limpias y troceadas con un chorrito de aceite en una sartén a fuego alto y añádelas a la paellera. 5. Salpimienta y añade el vino blanco. 6. Agrega el arroz y remueve. Añade el caldo. Cuécelo durante unos 15 minutos a fuego medio. 7. Retira del fuego y deja reposar unos 5 minutos tapado con un paño de cocina limpio. Añade la trufa a láminas.
• 1 CEBOLLA GRANDE • 2 DIENTES DE AJO • 2 PIMIENTOS VERDES • 1 PIMIENTO ROJO • 1 BOTE DE TOMATE TRITURADO NATURAL • 500 GR. DE COSTILLAS DE CERDO • 1 KILO DE SETAS DE TEMPORADA • 500 GR. DE ARROZ • 1 LITRO DE CALDO DE POLLO • 1 RAMA DE PEREJIL • 1 TRUFA • ACEITE DE OLIVA V.E • UNA PIZCA DE SAL • UNA PIZCA DE PIMIENTA MOLIDA • MEDIO VASO DE VINO BLANCO
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CUÍDATE | DE TEMPORADA
¿CÓMO COMER DE TEMPORADA?
La mejor manera de saber si algo está en temporada o no es ir a un mercado local de agricultores o una frutería de confianza y preguntar al vendedor. También podemos mirar el origen de la fruta y la verdura en su etiqueta. Verduras: Acelgas, berenjenas, boniatos, calabazas, coles, espinacas, pimientos, zanahorias y, aunque no sean verduras, todo tipo de setas. Frutas: Caquis, castañas, chirimoyas, granadas, higos, mandarinas, manzanas, membrillo, peras y uvas.
CRUMBLE DE MANZANA Y ARÁNDANOS. • 8 MANZANAS • 1/2 TAZA DE ARÁNDANOS • SIROPE DE ÁGAVE O AZÚCAR MORENO • 2 CDAS DE ACEITE DE COCO • 1 CITA DE EXTRACTO DE VAINILLA • 2 TAZAS DE AVENA • 2 CDTAS DE CANELA EN POLVO • 1/2 CDTA DE CLAVO MOLIDO • 2 TAZAS DE NUECES
1 Pela, descorazona y pica las manzanas. Colócalas en una olla grande y agrega los arándanos y el azúcar. Guísalas unos 10 min. 2. Mientras, prepara la cobertura. Pica las nueces y agrégalas a un bol junto con la avena. Añade la canela y el clavo molido y mezcla todo. Derrite el aceite de coco, añade el sirope y el extracto de vainilla. Añádelo a la avena y mezcla. 3. Cuando las manzanas estén listas, colócalas en una bandeja de cristal para el horno. 4. Cubre las manzanas con la mezcla de avena y métela en el horno durante 20 minutos a 180ºC.
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TARTA DE CALABAZA. • 1 CALABAZA (750 G)
• 150 G DE AZÚCAR MORENO • 100 ML DE LECHE • 150 ML DE NATA PARA MONTAR • 4 HUEVOS • 2 CDS DE HARINA DE TRIGO • 1 CDTA DE CANELA MOLIDA • 1/4 DE CDTA DENGUES MOSCADA • 1/4 DE CDTA DE JENGIBRE MOLIDO • 1 PIZCA DE SAL • 1 LÁMINA DE MASA BRISA O QUEBRADA
1. Coloca el papel de horno en el fondo del molde de cristal redondo y coloca la masa en el molde. 2. Pela y despepita la calabaza y cuécela en el horno o microondas hasta que esté tierna. 3. Coloca la calabaza en un bol grande y añade el azúcar, la leche, la nata, los huevos, la harina de trigo y las especias. 4. Bátelo todo bien y rellena la masa
con la mezcla. 5. Corta el sobrante del borde de la masa y ondúlala para ponerla bonita. 6. Mete la tarta en el horno precalentado a 180ºC, por arriba y por abajo. Hornea unos 50 minutos. 7. Saca la tarta del horno y deja que se temple. Después métela en la nevera para que se enfríe unas 2 horas. 8. Sírvela con nata montada y una pizca de canela espolvoreada. 15
CUÍDATE | SALUD
HÁBITOS SALUDABLES PA R A C U I D A R T U
ESPALDA
Según las estadísticas 8 de cada 10 personas sufriremos dolor de espalda en algún momento de nuestras vidas siendo además, el segundo motivo de absentismo laboral, tras las gripes y resfriados.
E
sta dolencia puede afectar tanto a niños como a adultos, llega a ser crónica en un 30 % de los casos.
CAUSAS Y TIPOS DE DOLORES El dolor de espalda es uno de los más comunes entre la población mundial y puede estar asociado a contracturas, problemas de cadera, infecciones
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e incluso tumores. Además del factor físico, las emociones también influyen de manera directa en la aparición del dolor de espalda; los especialistas hablan de un triángulo de dolor en el que intervendrían las alteraciones del ánimo, de la mente, como el miedo o el estrés, junto con las de tipo físico, como son el dolor y la enfermedad.
Se distinguen dos tipos de dolor de espalda: DOLOR MECÁNICO
Puede surgir a cualquier edad, no suele provocar rigidez matutina y de aparecer no durará más de media hora y normalmente se debe a un traumatismo o una distensión muscular. Empeora con el movimiento y se alivia con reposo. DOLOR INFLAMATORIO
Normalmente se presenta antes de los 40 años; suele ir acompañado de rigidez maturina que se prolonga en el tiempo. Es un dolor gradual y que mejora con el ejercicio, no con el reposo.
¿CÓMO EVITARLO? La osteopatía y la fisioterapia nos ayudan a mejorar y prevenir los dolores de espalda. Además, para evitar lesiones o posibles hernias en esta zona realiza estiramientos nada más levantarte en 3 pasos: estira la columna, relaja los glúteos y eleva la pelvis.
Hábitos saludables El estrés, la tensión, levantar pesos, los golpes, las malas posturas o el ejercicio practicado de manera incorrecta son algunos de los factores que pueden deteriorar y afectar a la salud de nuestra espalda. Para cuidar y mantener la salud en esta zona toma nota de los siguientes hábitos:
La vida sedentaria hace que se pierda fuerza muscular provocando sobrecarga y posibles contracturas.
El dolor de espalda, ya sea leve o moderado, puede resultar realmente molesto e invalidante. Si la intensidad del dolor va a más y las molestias no desaparecen con reposo conviene acudir al médico para un diagnóstico y un tratamiento más específicos.
1. No fumes. El tabaco obstruye el paso del riego sanguíneo pudiendo dañar las articulaciones de la columna vertebral. 2. Evita los pesos. Si debes levantar pesos nunca lo hagas de manera brusca y flexiona las rodillas para reducir el riesgo de lesiones. 3. No abuses de los tacones. El uso de tacones altos y con frecuencia puede
▶Dormir
en una posición correcta y cuidar la dieta,
con una alimentación rica en calcio y vitamina D, son otros grandes aliados de la espalda.
perjudicar a la espalda. Caminar sobre tacones hace que la espalda se incline hacia adelante pudiendo provocar estrés en la columna y el consecuente dolor. 4. No cojas peso. Intenta vigilar tu peso y cuidar tu dieta ya que una persona con sobrepeso será más propensa a tener problemas de espalda. 5. Realiza deporte. La vida sedentaria hace
que se pierda fuerza muscular provocando sobrecarga y posibles contracturas. La natación es un deporte perfecto para fortalecer los músculos de la espalda y aliviar dolores o contracturas. 6. Corrige posturas. No caminar recto y una mala postura a la hora de sentarte frente al ordenador son motivo común de molestias y dolor en esta zona.
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CUÍDATE | DESCONECTA
HEM DE DEIXAR DE VIURE
PREOCUPADES Ja hi ha estudis que han posat en evidència que ens preocupem massa. Un exemple és el de la Universitat Estatal de Pennsilvània (Estats Units). La conclusió d’aquesta investigació afirma que, aproximadament, el 91% de les nostres preocupacions no arriben mai a ser una realitat.
É
s un costum que hem heretat de la nostra família. Vam créixer veient com les persones del nostre voltant es preocupaven per si ens fèiem mal, pel nostre futur acadèmic i professional, per la situació política de qualsevol país del món, per la salut dels avis, per la qualitat del menjar, per les activitats extraescolars, i per una llista infinita de coses. Ara que nosaltres som adultes vivim exactament igual que ells, però potser una mica més agreujades per, entre altres
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aspectes, la immediatesa que sembla que ens exigeix el nostre smartphone . I SI NO PASSA?
El 91% de les nostres preocupacions no arriben mai a ser una realitat. Per la seva banda, el pensador Earl Nightingale va afirmar fa més de 70 anys que el 40% del que ens preocupa no passarà mai. Va afegir que un 30% té a veure amb el nostre passat i, per tant, no podem canviar-ho. També va indicar
que el 22% són preocupacions innecessàries sobre la nostra salut, coses de poca rellevància o, fins i tot, inconnexes. Aquests percentatges sumats ens fan pensar que només el 8% del que ens preocupa és verdaderament preocupant. Fem un exercici pel nostre cas particular? Tingueu en compte les coses que us han preocupat l’últim any i analitzeu quantes s’han fet realitat. Els experts asseguren que el percentatge serà igual o inferior al 10%.
APRÉN A GESTIONAR LES PREO C U PA C I O N S Independentment de les preocupacions o les situacions que estiguem vivint a la feina o casa, la nostra vida continua en tots els seus cercles. És per això que és necessari aprendre a gestionar les preocupacions que tenim. En aquest sentit, hem de trobar mètodes que ens permetin deixar de pensar en allò que ens angoixa de la mateixa manera que canviem la sèrie de Netflix quan no ens agrada.
LA PREOCUPACIÓ PATOLÒGICA
L’ansietat, el malestar emocional i una baixa efectivitat per resoldre problemes quotidians són situacions per les quals passen les persones que es preocupen de manera patològica. Això fa que visquem menys feliços i amb una actitud negativa, el que propicia que ens allunyem més de les nostres fites. Les persones que es preocupen patològicament també acostumen a mostrar-se inquietes, fatigades, amb dificultat per a concentrar-se, pateixen de tensió muscular i alteracions del son. Això es tradueix amb un empitjorament de la salut general de la persona.
Podem fer-nos la llibreta de les preocupacions, triar el racó de la reflexió o, senzillament, fer front a les preocupacions i a les nostres pors. Tots tenim un mecanisme o més d’un per superar les angoixes. Quan aconseguim alliberar-nos, ens adonem que vivim més i de manera més plena. Recorda sempre que si la motxilla porta menys pedres, faràs el camí amb més comoditat i, possiblement, gaudint dels petits plaers de viure.
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CUÍDATE | BELLEZA
RECORDA
HIDRATAR LA PELL A LA TARDOR La tardor és una estació que pot afectar negativament la salut de la nostra pell. La baixada de les temperatures i el vent fan que la nostra pell tingui tendència a estar més seca. El secret per mantenirla radiant i saludable comença per la higiene i la hidratació, però també passa per l’alimentació.
1 UNA HIGIENE ADEQUADA A LA TEVA PELL
Tenir cura de la higiene de la pell és important per eliminar la pols, el greix, la suor o el maquillatge, entre altres residus. És important que fem servir productes especials per desmaquillar com, per exemple, les tovalloletes. Recorda que el producte que facis servir ha de ser capaç d’eliminar, fins i tot, el rímel i que ha de ser adequat al teu tipus de pell! Després de desmaquillar-nos, cal que fem una neteja intensiva de la pell. Per fer-ho, és important fer servir aigua tèbia que obri els porus i aplicar un netejador fent un massatge amb moviments circulars. Finalment, és fonamental tornar-nos a rentar la cara amb aigua eliminant tots els productes. Per eixugar-te, cal que facis servir 20
una tovallola però que no la freguis amb força. En les rutines d’higiene, també és important fer exfoliacions 2 o 3 cops a la setmana. Amb aquesta pràctica ajudarem al nostre cos a eliminar les cèl·lules mortes d’una manera més ràpida i afavorint un bon aspecte del rostre i el cos
2 BEURE AIGUA I FER SERVIR CREMA HIDRATANT
La baixada de temperatures fa que sigui més difícil mantenir la pell hidratada. De fet, els estudis diuen que la pell perd fins a un 25% de capacitat per retenir la humitat! La manera més directa d’hidratar la nostra pell és fent servir cremes. El moment ideal és després de la dutxa, ja que ajuda a mantenir la pell elàstica i sense imper-
feccions. Com passa amb tots els productes de cosmètica, hem de fer servir els que millor s’adapten al tipus de pell i a les hores d’aplicació. A banda d’això, és important que també consumim uns dos litres d’aigua per fomentar la hidratació des de l’interior.
3 COMPLEMENTS PER A LA HIDRATACIÓ DE LA PELL
Els aliments que contenen més vitamines i minerals són els que fomenten que la pell tingui una millor qualitat. Les fruites i les verdures són essencials per mantenir una pell saludable, però hem de seguir una dieta que inclogui tots els aliments. Recorda evitar els excessos de greix i de sucre: a banda de fer-nos guanyar pes, també afavoreixen que la pell llueixi menys radiant.
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CUÍDATE CON CLÍNICA OFTANMOLÒGICA RUBÍ
Qué es la presbícia o vista cansada?
La presbícia és la dificultat que té l’ull per enfocar els objectes d’aprop. Normalment el cristal·lí canvia la seva forma i s’adapta al enfocar objectes d’aprop i de lluny. Això és el que es coneix com l’acomodació de l’ull. Amb l’edat aquesta acomodació falla i és quan apareix la presbícia (generalment a partir dels 40 anys). Es calcula que al nostre país pateixen presbícia el 80% dels majors de 45 anys i el 98% dels majors de 65 anys.
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LA NOSTRA EXPERTA
Dra. Elena Rusiñol Especialista en Cirurgia Refractiva, Glaucoma i Ull Sec
QUINS SON ELS SÍMPTOMES DE LA PRESBÍCIA? • Fatiga visual • Mal de cap i cansament en realitzar tasques que requereixen veure d’aprop. • Un dels símptomes més evidents de la presbícia és la necessitat d’allunyar qualsevol objecte de lectura (per exemple un llibre) per tal d’arribar a enfocar per llegir correctament.
COM ÉS LA CIRURGÍA? La cirurgía de la presbícia es cada cop més segura, ràpida i precisa. Es tracta d’una cirurgía ambulatoria que no precisa hospitalització i per tant el malalt pot anar a casa seva després de la operació. No es aconsellable operar els dos ulls en el mateix acte quirúrgic per raons de seguretat i eficacia. Normalment se sol deixar passar uns 5 dies entre una intervenció i l’altre.
COM ES POT CORREGIR? La presbícia es pot corregir amb ulleres per veure d’aprop o mitjançant la cirurgia. La cirurgia de la presbícia ofereix uns resultats definitius i consisteix en extreure el cristal·lí i reemplaçar-lo per una lent artificial (pròtesis) que permet recuperar la visió perduda. Un pacient operat de presbícia no tindrà mai cataractes ja que el cristal·lí afectat ha estat substituït per una lent intraocular que no pot tornar-se opaca.
¿QUINA EDAD HE DE TENIR PER OPERARME? A partir dels 50 anys en endavant, és un bon moment per valorar cada cas i operar-se. Ja ho saps, si tens més de 40 anys i notes que et costa veure-hi d’aprop és convenient que facis una revisió de la teva salut ocular amb el teu oftalmòleg. Ell et dirà quines son les alternatives més adients que hi ha per corregir la teva presbícia.
TIPUS DE LENTS Hi ha dos tipus de lents intraoculars per a l’operació de la presbícia: LENT TRIFOCAL És una lent artificial intraocular que corregeix els tres tipus de visió (lluny, intermitja i aprop). Aquest tipus de lents permeten al pacient veure tant de lluny com d’aprop sense necessitat d’utilitzar ulleres. LENT TRIFOCAL TÒRICA Es tracta d’una lent trifocal que a més a més corregeix l’astigmatisme quan és superior a 1 diòptria. Depenent de cada cas, el metge oftalmòleg és qui indicarà al pacient quina lent és la més adient.
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calma
La cura para cualquier cosa es el agua salada: sudor, lĂĄgrimas o el mar.
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CUÍDATE con ARA PSICOLOGÍA
NUESTRA EXPERTA
CRISTINA RODRÍGUEZ Especialista en trauma, trastornos de ansiedad y depresión, duelo, y terapia de parejas y sexualidad.
¿QUÉ ES EL TRAUMA PSICOLÓGICO? Algunas personas tienes dudas sobre a lo que nos referimos los psicólogos al hablar de trauma. Coloquialmente se suele entender que una trauma hace referencia a una situación límite que pone en peligro la vida de una persona, por ejemplo, un secuestro, una violación o un tsunami.
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esde la perspectiva de EMDR el trauma no es el evento en sí, sino cualquier situación que colapse el sistema adaptativo de la persona. Por ejemplo, una mudanza, un despido o una separación pueden aisladamente no generar un trauma. Pero si suceden muy seguidos de modo que la persona no tenga tiempo a adaptarse, esto si puede generar trauma. Es por ello por lo que dividimos dos tipos de trauma: • Con T mayúscula, son experiencias que desbordaron la capacidad adaptativa de un sujeto, y que supusieron un riesgo vital para las mismas, o para las personas que le rodeaban. • Con t minúscula al igual que la anterior, son experiencias que desbordaron la capacidad de un
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sujeto, bien por la cronicidad del evento, la suma de eventos, y la inmadurez del sistema nervioso, pero que no supusieron un riesgo vital. Hay un “truco” para indagar si se tiene un trauma con “T” o “t” que consiste en cerrar los ojos, y recordar una situación difícil que hayamos vivido, y durante unos minutos observaremos la reacción de nuestro cuerpo, si sentimos algún grado de tensión ahí hay una parte de la experiencia no procesada, es decir del trauma. Si quieres saber más o consideras que podrías haber estado viviendo una situación traumática es importante que busques ayuda psicológica para poder estabilizarte.
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CUÍDATE | BELLEZA
bienestar
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i tiene dolores y molestias que parecen no tener remedio, estás teniendo problemas para dormir y sufres un bajón de energía o estado de ánimo, un masaje te puede puede beneficiar. El masaje funciona en todos los sistemas del cuerpo al mismo tiempo, por eso es una medicina tan excelente. No hay mejor manera de liberar la tensión de los músculos, y se ha demostrado que reduce la presión arterial e incluso ayuda a aliviar la depresión. El masaje también tiene el poder curativo del tacto, ya que nos conecta y nos hace darnos cuenta de que no estamos solas. Pero con tantos tipos de masajes, ¿cómo saber el que necesitas? Te lo explicamos.
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SUECO
Este es un masaje general y el más neutral de todos. Promueve una sensación general de bienestar y libera tensión en el cuerpo, por lo que puede ayudar si estás estresada. Es un buen masaje para comenzar si no estás acostumbrada a recibir uno. DEPORTIVO
Si has estado trabajando duro en el gimnasio, usando la bicicleta con regularidad o has empezado recientemente a hacer ejercicio, un masaje deportivo te ayudará a relajar y reparar los músculos. En este tipo de masajes la presión es mucho más profunda que en un masaje sueco. AROMATERAPIA
El objetivo de este masaje, muy suave, es asegurarse de que los
aceites esenciales de la aromaterapia penetren en la piel para conseguir los beneficios físicos y mentales del aceite elegido, ya que cada uno tiene sus propias propiedades curativas. Este es un tratamiento muy sensual y mimoso. AYURVEDA
El masaje ayurvédico tiene su origen en antiguas tradiciones curativas indias que incluyen la medicina alternativa. Primero, encuentra un profesional experimentado que te preguntará sobre todo, desde cómo comes hasta cómo piensas. Este es un tratamiento de curación muy completo que tiene en cuenta y aborda tus estados mentales, físicos y emocionales; es una verdadera terapia .
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CUÍDATE | HOGAR
AÑADE SUAVIDAD Y CREA ESPACIOS PEQUEÑOS
Crear un lugar acogedor para relajarte puede tener un gran impacto en tu estado de ánimo, el estado de ánimo de tu familia y la sensación general de tu hogar. Puedes conseguirlo creando un rincón pequeño y acogedor en casa con cojines mullidos, mantas y una alfombra de pelo largo. AÑADE LUZ Y OLOR
La luz juega un papel increíblemente importante en nuestros ciclos de sueño/vigilia y en la salud hormonal general. Consigue una iluminación hygge encendiendo velas de cera de abejas naturales o con lámparas de sal rosa de Himalaya. Un difusor de aceites esenciales de canela o nuez moscada aportará el aroma tan característico del otoño.
HAZ TU CASA HYGGE A medida que la temperatura baja y los días se acortan, apetece estar más en casa y ponerla cálida y acogedora. Los daneses, las personas más felices del mundo a pesar de no tener apenas luz solar, son expertos promoviendo su concepto del hygge y es porque disfrutan de las cosas simples, reduciendo la velocidad y saboreando cada momento exactamente como es, creando en su hogar una sensación de comodidad, unión y bienestar.
NATURALEZA
Rodearte de naturaleza tiene beneficios para la salud. Crea la sensación de estar afuera incorporando materiales naturales como madera, mimbre o piedra a tu hogar. Y, por supuesto, plantas vivas. Las plantas de interior añaden un poco de alegría y color y también purifican el aire interior. CREA RITUALES
Uno de los aspectos más importantes 28
de hygge es la idea de unión y pasar tiempo de calidad con tus seres queridos: Apaga la tecnología para pasar tiempo en familia juntos. Invita de nuevo a amigos a casa para compartir juegos o cenar. Mejora la experiencia de ver una peli acurrucándote en una manta comiendo palomitas caseras. Escribe 3 cosas por la que estás agradecida cada noche.
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CUÍDATE | DESCONECTA
HÁZLO TÚ MISMA: BRISA RELAJANTE DE LAVANDA PARA LA ALMOHADA Oler un aroma familiar y relajante todas las noches, momentos antes de meterte en la cama, envia una señal reconfortante a nuestros sobreestimulados cerebros preparándolo para dormir. Unos minutos antes de irte a la cama, rocía la almohada con este spray y relájate mientras la aromaterapia te lleva a los campos de lavanda y al sueño más profundo y sereno.
Ingredientes: · 1 cucharada de Agua de Hamamelis sin perfume (Witch Hazel) · 15-20 gotas de aceite esencial de lavanda · Agua destilada · Botella de spray de vidrio ámbar o cobalto La lavanda es uno de los aceites esenciales más populares tanto por su aroma como por sus propiedades curativas de la piel. También es conocida por su capacidad para relajar la mente y mejorar la calidad del sueño. El Witch Hazel o Agua de Hamamelis es muy fácil de conseguir, puedes ir a cualquier tienda natu-
rista, farmacia, herbolario o por Internet. Es recomendable usar una botella de vidrio oscuro, ya que los aceites esenciales se deterioran con el plástico y la luz. El agua destilada es mejor porque es más pura, pero también puedes hervir agua del grifo. Instrucciones: Usando un embudo pequeño, añade a la botella de vidrio el aceite esencial de lavanda y el Agua de Hamamelis. Llena el resto con agua destilada. Tapa y agita para que se mezclen bien los ingredientes. Guárdala en un lugar oscuro.
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MODERNES AMB ESPERIT MASCULÍ Ulleres de la marca francesa Öga 169€, en Optic Clinic (Rubí)
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DIVIÉRTETE | VIAJAR
VIU UNA TARDOR FRANCESA
A DIJON Com diuen els savis, viatjar és l’única cosa que, tot i que val diners, ens enriqueix. Possiblement per això totes nosaltres estalviem i cerquem destins que facin cada estació de l’any més inoblidable. En aquest sentit, Dijon és un dels pocs racons francesos on podrem gaudir de sol i temperatures moderades durant el mes de novembre.
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questa ciutat és coneguda per les vinyes de Borgonya, que van ser declarades Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO el 2017, i es troba relativament a prop de Lyon. Compta amb, més o menys, 150.000 habitants i basa la seva economia en la indústria agroalimentària: us sona la mostassa de Dijon?
Bellesa al natural El clima de Dijon ha afavorit que hi hagi un paisatge que enamora als amants de la naturalesa. Hi ha boscos profunds, llacs, rius i turons on podem gaudir d’una paleta cromàtica única: els vermells propis de la tardor a un racó francès on desconnectar del nostre dia a dia.
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La ciutat dels 100 campanars Més enllà de la natura i les vinyes, Dijon és una ciutat històrica i culturalment molt important a França: va ser la base del Ducat de Borgonya. El centre històric és molt accessible i ràpid de visitar perquè s’ha configurat al voltant d’una muralla del segle III. Tingues en compte, a més, que no hi poden circular vehicles, però que pots fer servir uns minibusos elèctrics de manera gratuïta o, si vols aprofundir més, triar el tramvia. Durant l’Edat Mitjana, la muralla va començar a créixer exponencialment i la ciutat va passar a ser coneguda com la Ciutat dels Cent Campanars, ja que comptava amb nombroses esglésies i convents. Durant el segle XVI l’arquitectura de la ciu-
tat va tornar a fer un nou tomb a conseqüència de la construcció de cases senyorials. Us recomanem que, si decidiu viatjar a Dijon, seleccioneu una ruta que, com a mínim, us permeti veure els espais més emblemàtics. Per exemple, el Palau dels Ducs i els Estats de Borgonya, la Torre de Felip el Bo, l’Església de Notre Dame, el Palau de la Justícia, l’Església de Sant Miquel, la Maison Milliere i el Mercat de Les Halles.
La gastronomia Visitar Dijon pot esdevenir, també, un viatge gastronòmic. A banda de la mostassa i el vi, els restaurants de la ciutat treballen de manera ex-
cel·lent la cuina francesa. De fet, si aprofiteu el mes de novembre per visitar la ciutat, podeu gaudir de la Fira Internacional i Gastronòmica de Dijon entre l’1 i el 12 de novembre. Si sou amants del vi de qualitat, podeu consultar les visites enoturístiques de Borgonya. Aquests vins representen només un 3% de la producció total de vi a França, però s’elaboren des de l’època dels romans: fa més de 2.000 anys. Les visites guiades us permetran conèixer amb més profunditat la manera en què els produeixen, el raïm que fan servir i altres curiositats. ● + info: es.france.fr
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CUÍDATE | DESPORTE
MARXA NÒRDICA I LA T È C N I C A H I P O P R E S S I VA LA MARXA NÒRDICA I LA GIMNÀSTICA HIPOPRESSIVA TÉ MOLTA RELACIÓ ENTRE ELLES:
• Les dues treuen pressió. Els Hipopressius treuen pressió a la nostra zona abdominal i la marxa nòrdica treu pressió al nostre tren inferior per traslladar-la al nostre tren superior, per això és una activitat tan completa que tonifica el 90% de la musculatura, activant també la musculatura lateral i la zona lumbar i disminueix el nostre contorn de la cintura i tonifica la musculatura del core. • Tant la marxa nòrdica com la gimnàstica hipopressiva, es realitzen amb control de la postura, de manera que disminueixen els dolors d’esquena, aportant millores estètiques, posturals i funcionals.
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• Les dues disciplines són relativament recents, els hipopressius es desenvolupen en els anys 1980 amb Marcel Caufriez i la marxa nòrdica el 1987 es realitza la primera presentació de caminar amb bastons en un esdeveniment públic amb Leena Jaaslekainen a Finlàndia. (Caminada a Finlàndia). A la III Marxa De La Salut, es farà el diumenge 24 de novembre, serà una festa de difusió de la marxa nòrdica i tindrem una explicació i demostració de com realitzar les tècniques hipopressives de forma correcta. Unides aquestes dues activitats tan beneficioses, donaran com a resultat una completa jornada matinal molt saludable . Un dia de marxa, 7 dies de salut.
Inscripcions a marxasalut.cat A les nostres sortides Marxa Nòrdica estem realitzant gimnàstica abdominal hipopressiva per reforçar el nostre core (cintura abdominal), sent per tot el descrit un complement perfecte a la marxa nòrdica. A Cerdanyola del Vallès, dilluns i dimecres de 9 a 11 hores i de 19,30 a 21,30 hores marxanordicacollserola.org A Sant Cugat del Vallès, dilluns i dimecres de 9 a 11 hores Dimarts i dijous de 19 a 21 hores. Dissabtes de 9 a 11 hores. www.cmsc.cat Xavier Ortega
Tecnic esportiu de Marxa Nordica pel Consell Catala de l´Esport. Instructor Marxa Nòrdica INWA (Internacional Nordic Walking Federation) Instructor de tecniques hipopressives per Low Pressure Fitness..
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ocio noviembre
CONCIERTO DE RAPHAEL “RESINPHÓNICO” . Tras casi 60 años dedicado a la música, Raphael emprenderá Resinphónico Tour 2019, una extensa gira internacional para interpretar sus grandes éxitos arropado por orquesta sinfónica y sus músicos habituales. La apoteósica actitud de Raphael sobre el escenario, su carisma y la calidad de su voz le han llevads por los escenarios más importantes del mundo. 9 de novembre en el Palau Sant Jordi NOVELA
La cara norte del corazón Dolores Redondo Una llamada de su tía Engrasi desde Elizondo despertará en Amaia fantasmas de su infancia, enfrentándola de nuevo al miedo y a los recuerdos que la dotan de un extraordinario conocimiento de la cara norte del corazón.
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NOVELA
Sidi Arturo PérezReverte “En él se funden de un modo fascinante la aventura, la historia y la leyenda. Hay muchos Cid en la tradición española, y éste es el mío.” Arturo Pérez-Reverte
NOVELA
El negociado del yin y el yang: 2 Eduardo Mendoza En la primavera de 1975 Franco tiene los días contados. Inquieto y estimulado por los nuevos aires de cambio y esperanza que comienzan a respirarse en España, Rufo Batalla planea su regreso a Barcelona.
HACHE. Se ubica en la década de los sesenta en una Barcelona luchando por modernizarse y una población con grandes retos por delante. La historia se centra en Helena, interpretada por Adriana Ugarte, y el incipiente mundo del narcotráfico en esa complicada década. En el reparto principal también se encuentran: Javier Rey y Eduardo Noriega. NETFLIX
LA GRAN MENTIRA. Roy Courtnay es un estafador profesional que no puede creer su suerte: ha conocido online a la adinerada viuda Betty McLeish. A medida que ella le abre su corazón, Roy se sorprende a sí mismo al darse cuenta de que alberga sentimientos hacia ella, convirtiendo lo que debería ser una estafa fácil y sencilla en una de las situaciones más complejas de su vida.
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CUÍDATE | DESCONECTA SOLUCIÓN
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SOPA DE LETRAS
Busca las palabras relacionadas con la cocina
Acaramelar Almíbar Batir Colar Deshuesar Emborrachar Escabechar Estofar Filetear Guarnecer Hervir Ligar Mechar Moldear Picar Rallar Rebozar Salar Sazonar Sofreír 40
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Completa las casillas vacías con los números que faltan, sin que se repita ninguno ni en la misma fila, columna ni bloque.
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SUDOKU
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PASATIEMPOS
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calendario noviembre
Lunes
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Nadar
11 Seca las flores que compraste el mes pasado
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Crear una playlist para las tardes lluviosas del mes
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Nadar
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Imprime las mejores fotos del verano y haz un álbum
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Queda a tomar un Chai Latte con una amiga
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Añade una planta nueva a tu casa
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Domingo
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Haz el cambio de armario y dona lo que ya no quieres
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Dedica la tarde a hacer manualidades pág.30
Empieza un diario de agradecimiento
Cardio
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Hazte un masaje relajante con aromaterapia Cardio
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Buscar un hobbie nuevo
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Sábado
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Viernes
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Date un baño caliente con sal epson
Hornea el crumble de manzana o la tarta de calabaza pág.10
Organiza una tarde de juegos de mesa en casa
Sal a buscar castañas, setas o hierbas aromáticas
Sal a pasear por el bosque con la cámara de fotos
Cardio
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Reinicia el placer de escribir cartas a mano
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Hasta el próximo número!
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