Revista AENOR 298 by Revista AENOR

Nº 298 NOVIEMBRE 2014

R E V I S T A

D E

L A

N O R M A L I Z A C I Ó N

L A

C E R T I F I C A C I Ó N

REPORTAJE

Gestión de compliance La ISO 19600 incluye buenas prácticas de cumplimiento legal y aspectos voluntarios

REPORTAJE

Bienestar animal Nueva certificación, apoyando la calidad ganadera

UNE-ISO/IEC 27001 Sistema de Gestión de Seguridad de la Información

La referencia para los CIO

HELP!

La confianza en que sus TI son un puente siempre abierto, seguro y accesible para todos. Sus servicios TI, eficaces y alineados con los objetivos de negocio. La certificación AENOR ISO 20000-1 de Sistemas de Gestión de Servicios TI demuestra el uso óptimo de las infraestructuras para la excelencia en la prestación de servicios a los clientes, asegura entornos bien administrados y servicios tecnológicos de alta calidad.

Su Sistema de Información, seguro. La certificación AENOR ISO 27001 de Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información demuestra la implantación del conjunto de controles adecuados para asegurar la confidencialidad, integridad y disponibilidad del sistema de información.

Su web, accesible para todos. La certificación AENOR de Accesibilidad TIC para sitios web demuestra el cumplimiento de las directrices de accesibilidad de la norma UNE 139803, que incorpora las pautas internacionales de la WAI (Web Accessibility Initiative).

, el aliado de los profesionales de las TI. www.aenor.es/sites/tic

: 902 102 201 - info@aenor.es - www.aenor.es Brasil - Bulgaria - Chile - Ecuador - El Salvador - Italia - Marruecos México - Perú - Polonia - Portugal - República Dominicana

AENOR

SUMARIO De un vistazo Seguridad y salud en el trabajo Más de 92.000 certificados OHSAS 18001

nº 298 / NOVI EM B RE 2014

4 6

ISO Survey 2013 Las certificaciones crecen un 4% en el mundo

UNE-ISO/IEC 27001 Más seguridad para la era SMAC

Acústica Nuevos requisitos para medir el aislamiento en edificios

Alimentación Buenas prácticas para el Bienestar Animal

Casos prácticos UNE 170001-2 Covirán

ISO 19600 Cómo minimizar riesgos de incumplimiento

Normas en nuestra vida Infancia (I)

Casos prácticos UNE-ISO 20121 Ecofesta Puglia

Panorama

EDITORIAL

Salvaguarda de información

os dos últimos números de la revista AENOR han tenido como tema destacado las revisiones de las dos normas de sistemas de gestión de referencia, la ISO 9001 y la ISO 14001. En este número, traemos a la portada la tercera norma más implantada en todo el mundo, la ISO 27001 de sistemas de gestión de seguridad de la información, cuya última versión acaba de ser adoptada como norma española. Es un documento muy familiar para miles de CIO (Chief Information Officer) y CISO (Chief Information Security Officer) de todo el mundo. Según los datos del último ISO Survey, al que también dedicamos unas páginas en este número, más de 22.000 organizaciones de 105 países confían en la ISO 27001 para proteger uno de sus bienes más preciados: la información. La revisión de esta norma, entre otras cuestiones, tiene como objetivo adoptar la estructura de alto nivel de la que venimos hablando en los últimos números de la revista. Y por ello, como en calidad y en medio ambiente, las organizaciones que adopten esta nueva versión de la norma deberán prestar

Nuevas Normas / Publicaciones / Entregas de Certificado / Formación / Asociados / Agenda

más atención al entorno en el que operan y, con ello, analizar mejor sus riesgos. Muchas de las organizaciones que operan con sistemas de gestión seguro que estarán muy interesadas en la ISO 19600 de sistemas de gestión de compliance. Este término se refiere a la capacidad de detectar y gestionar los riesgos a los que se enfrentan las organizaciones por posibles incumplimientos de sus obligaciones. La norma internacional, que verá la luz a mediados de diciembre, será un buen complemento para reforzar el cumplimiento de los requisitos de compliance incluidos en otros sistemas de gestión. La adopción de esta norma, que no incluye requisitos sino directrices, ayudará a las organizaciones a aplicar la cultura de integridad y cumplimiento con las obligaciones; minimizando riesgos de sufrir sanciones, pérdidas económicas e incluso daños de la reputación. Como ya ha sucedido en otras ocasiones, presentamos a nuestros lectores las experiencias de dos organizaciones certificadas: ECO Festa Puglia, dedicada a la organización de eventos en el sur de Italia que ha apostado por la certificación de Eventos Sostenibles, y Covirán, cooperativa de distribución alimentaria que ha implantado un sistema de gestión de la accesibilidad universal para sus centros. Son dos ejemplos del recorrido que están teniendo los sistemas de gestión, atendiendo cada vez más a cuestiones más concretas. Además, presentamos un nuevo esquema de certificación de AENOR, de Bienestar Animal, que reconoce las buenas prácticas en el entorno ganadero. Éstas tienen un impacto directo en la calidad del producto. ESCRÍBANOS A: comunicacion@aenor.es

AENOR

S TA F F

Deunvistaz MEDIO AMBIENTE

Primeras DAP de AENOR con reconocimiento europeo

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN

Génova,66 Génova, 28004 Madrid 28004 Madrid Tel. 914 Tel. 914 326 326000 000 Fax: 913 Fax: 913 190 190581 581 CONSEJO DE REDACCIÓN

Director Director Avelino Brito Marquina Avelino Brito Marquina Vocales Vocales Jaime Alonso Álvarez Jesús Gómez-Salomé Villalón Julián Caballero Acebo Jaime Alonso Álvarez Mario Calderón Fernández Julián Caballero Acebo Pablo Corróns Crespí Pablo Corróns Crespí Manuel Dorado González Manuel Dorado González Tomás Ferreras Rodríguez Antón Elejabeitia Cilleruelo Jaime Fontanals Rodríguez Tomás Ferreras Rodríguez Javier García Díaz Jaime Fontanals Rodríguez Jesús Gómez-Salomé Villalón Javier García Díaz Alberto Latorre Palazón Alberto Latorre Palazón Susana Lozano Godoy Susana Lozano Godoy Susana Pedrero Villén Javier Muñoz Ledesma Gonzalo Piédrola Aleixandre Susana Pedrero Villén Raquel Rodríguez Álvarez Gonzalo Piédrola Aleixandre Manuel Romero Alarcón Raquel Rodríguez Álvarez José Luis Tejera Oliver Manuel Romero Alarcón Javier Toral Nistal Javier Toral Nistal Francisco Verdera Martí Yolanda Villaseñor Sebastián Yolanda Villaseñor Sebastián REDACCIÓN REDACCIÓN

Rocío García Lorenzo Rocío MartaGarcía SantosLorenzo Náñez Marta Santos Náñez

ECUADOR

ISO 27001 para Quito Turismo AENOR ha certificado el Sistema de Gestión de Seguridad de la Información de acuerdo con la Norma ISO 27001 a Quito Turismo. De esta forma, se convierte en la primera empresa pública metropolitana de turismo de Ecuador en conseguir esta certificación. El alcance del certificado contempla el Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información para la Asistencia Técnica y Soporte de Servicios de Tecnologías de la Información de Quito Turismo con la declaración de aplicabilidad vigente. La Norma ISO 27001 se revisó el pasado año y acaba de adoptarse como norma UNE. En las páginas 10-15 de esta revista se incluye un reportaje sobre esta materia. w

Las Declaraciones Ambientales de Producto (DAP) verificadas por AENOR han obtenido el reconocimiento de ECO Platform, la asociación europea de administradores de programas de verificación de DAP en el sector de la construcción. ECO Platform es el referente en el ecoetiquetado de estas declaraciones en el ámbito europeo, lo que facilitará a las empresas españolas la exportación de sus productos a Europa. La Asociación Sostenibilidad Siderúrgica, Gres de Aragón y el Instituto Español del Cemento y sus Aplicaciones (IECA) han recibido las primeras DAP con la doble Marca ECO Platform y Global EPD, programa gestionado por AENOR, en un acto celebrado en Bruselas. w

DISEÑO Y REALIZACIÓN

COLEGIOS PROFESIONALES

UNE-EN 301549

AGENCIADOS DISEÑO Y REALIZACIÓN www.agencia2.com AGENCIADOS www.agencia2.com IMPRESIÓN Publicidad: AGSM Guillermo Bendala revistaaenor@agencia2.com EDICIÓN Tlf.: 628 050 983 AENOR N.A. 71.970

Más cerca de la N+C

Accesibilidad TIC

El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía (COIAA); el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos en Topografía (COITT), y el Colegio de Químicos de Sevilla han sido las últimas entidades en firmar convenios de colaboración con AENOR. El objetivo de estos convenios es facilitar el acceso a las actividades de normalización y evaluación de la conformidad de las entidades que forman parte de dichos colegios, que podrán disfrutar de precios especiales en normas UNE, publicaciones, cursos de formación y colecciones de normas “a la carta” a través del servicio AENORmás. w

Presentar la Norma UNE-EN 301549 Requisitos de accesibilidad de productos y servicios TIC aplicables a la contratación pública en Europa. Con este objetivo, AENOR y Funka-Nu organizaron a finales de octubre el taller Iniciativas europeas de accesibilidad TIC: retos y oportunidades, donde se ofreció una visión general de la accesibilidad en Europa y en España, y se profundizó en el contenido de la norma de mano de uno de los expertos redactores, Loïc Martínez-Normand. También, se expusieron casos de éxito de la Administración Pública central (MINHAP, Observatorio de Accesibilidad Web para las Administraciones Públicas) y municipal (Ayuntamiento de Madrid, Línea Madrid), así como del sector privado (Barclays Bank). Así, se puso de manifiesto que la accesibilidad es una demanda social creciente y un motor de mejora en los productos y servicios, así como un signo de calidad. Ochenta millones de europeos precisan actualmente medidas de accesibilidad. w

IMPRESIÓN DEPÓSITO LEGAL

AGSM M 12.602-1978 ISSN: 2255-0801 EDICIÓN SUSCRIPCIÓN ANUAL AENOR N.A. 71.970 (11 NÚMEROS)

72,11€ IVA incluido DEPÓSITO LEGAL

M 12.602-1978 ISSN: 2255-0801 SUSCRIPCIÓN ANUAL (11 NÚMEROS)

45€ IVA AENOR noincluido se hace responsable de las

opiniones aparecen en los artícuAENOR noque se hace responsable de las los. Se autoriza la reproducción no luopiniones que aparecen en los artícucrativa de los trabajos aparecidos en los. Se autoriza la reproducción no luesta notificación crativapublicación,previa de los trabajos aparecidos en al Consejo de Redacción, citándose al la esta publicación,previanotificación fuente Consejoy eldeautor. Redacción, citándose la fuente y el autor.

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Más información en la revista digital, disponible en www.aenor.es/revista • en abierto para todos • sin claves de acceso

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PERÚ

Calidad en el Ministerio de Educación El Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo del Ministerio de Educación de Perú ha conseguido el certificado de Sistema de Gestión de la Calidad UNE-EN ISO 9001 de AENOR. Este programa se aprobó en 2012 y es uno de los proyectos emblema del Presidente de Perú, Ollanta Humala Tasso, para fomentar la igualdad de oportunidades y la inclusión social. Su finalidad es contribuir a la equidad en la educación superior, garantizando el acceso a esta etapa de los estudiantes de bajos recursos económicos y alto rendimiento académico, así como su permanencia y culminación. El certificado concedido por AENOR reconoce el compromiso del Estado peruano en la entrega de productos y servicios seguros, confiables y de buena calidad, incluyendo los procesos de convocatoria, selección y adjudicación de becas. Avelino Brito, Director General de AENOR, hizo entrega del certificado al Presidente de Perú y a su esposa, Nadine Heredia, en un acto celebrado en la sede de Palacio de Gobierno, y en el que también participó el Ministro de Educación, Jaime Saavedra. AENOR tiene vigentes en Perú 81 certificaciones, con las que apoya a destacadas organizaciones, tanto públicas como privadas. Además, ha realizado 28 verificaciones y validaciones ambientales. w ECUADOR

General Motors consigue la ISO 50001

REPÚBLICA DOMINICANA

AENOR en el Proyecto PASCAL El Proyecto de Asistencia Técnica Internacional para el Programa de Apoyo a la Sociedad Civil y las Autoridades Locales (PASCAL) en República Dominicana, financiado por la Unión Europea, arrancó en septiembre y tendrá una duración de 30 meses. Su objetivo es dar soporte al fortalecimiento institucional del Ministerio de la Administración Pública dominicano, así como a 40 ayuntamientos piloto para la implementación de la Ley de Función Pública. AENOR participará con 414 jornadas en este proyecto en la parte dedicada a calidad en los servicios de las Administraciones Públicas. w

La planta de Omnibus BB de Ecuador se ha convertido en la primera empresa de Ecuador en conseguir la certificación UNE-EN ISO 50001 de AENOR en Gestión de la Energía en el marco del Proyecto Eficiencia Energética para la Industria en el Ecuador, promovido por el Ministerio de Electricidad y Energía Renovable y la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI). Con este certificado, GM OBB de Ecuador pretende conseguir una mejora continua en la reducción de utilización de energía y en la emisión de gases de efecto invernadero. w

AENOR

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Más de 92.000 certificados

OHSAS 18001 en el mundo Organizaciones de todo el mundo han apostado por el Estándar OHSAS 18001 para gestionar la Seguridad y Salud en el Trabajo. Así, ya son más de 92.000 los certificados emitidos en 127 países. Estas cifras no sólo demuestran el reconocimiento que ha logrado este documento, sino también la necesidad de que se convierta en una norma internacional, cuya publicación no está prevista hasta 2016. Hasta entonces, OHSAS 18001 continúa siendo el estándar de referencia en este ámbito.

Marta Serrano

Gerente de Sanidad y Seguridad Laboral AENOR

rganizaciones de todo tipo están cada vez más interesadas en alcanzar y demostrar un sólido desempeño de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) mediante el control de sus riesgos. Lo hacen en el contexto de una legislación cada vez más exigente, del desarrollo de políticas económicas y otras medidas para fomentar las buenas prácticas de SST, así como de un aumento de la preocupación expresada por las partes interesadas en esta materia. OHSAS 18001 es un estándar voluntario que establece los requisitos del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. La primera publicación se realizó en el año 1999 y constituyó un impulso en el ámbito de la prevención en España. El arranque fue lento y, durante los primeros años, las empresas que iniciaron su implantación enfocaron mayoritariamente la gestión hacia las disciplinas

técnicas de la prevención de riesgos laborales, y no tanto en el ámbito de la salud laboral. Ante la alta demanda en el uso voluntario de OHSAS 18001 Sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo (SGSST) se hizo necesaria una revisión del documento publicado en el año 1999 por parte del Grupo de Proyecto OHSAS, en el que AENOR participa. El resultado de esta revisión fue la versión de 2007 del Estándar OHSAS 18001, que da mayor relevancia al término salud, apareciendo una nueva definición, el deterioro de la salud, cuya gestión queda integrada en el sistema preventivo. Se reafirma, así, la necesidad de constituir un equipo multidisciplinar con capacidad para gestionar todos los aspectos que, desde el punto de vista laboral, son riesgos para los trabajadores. Asimismo, a pesar de que OHSAS 18001 ya nació siendo compatible

con Sistemas de Gestión de la Calidad (UNE-EN ISO 9001) y de Gestión Ambiental (UNE-EN ISO 14001), la versión de 2007 mejoró la compatibilidad e integración con ambas normas internacionales. Con ellas no sólo comparte criterios, sino que como en el caso de la UNE-EN ISO 14001 coincide en objetivos similares: prevenir accidentes, y mejorar procesos y comportamientos en entornos laborales o ambientales, según el caso. Actualmente, existen más de 92.000 certificados en 127 países emitidos de acuerdo con el estándar OHSAS 18001. Estos datos no sólo demuestran el reconocimiento que ha logrado este documento, sino también la necesidad de que se convierta en una norma internacional.

Valor para la organización La certificación OHSAS 18001 es una forma de asegurar que la organización

AENOR

LOS DATOS Certificados AENOR OHSAS 18001 vigentes en el mundo 1.800 1.700 1.600 1.500 1.400 1.300 1.200 1.100 1.000

1.517

1.662 1.661 1.607

1.333 1.095 2009

2010

2011

2012

2013

2014

(septiembre)

Distribución certificados OHSAS 18001 de AENOR por sectores Construcción

5% 5%

4% 7%

Administración Energía

44%

Fabricación Química Residuos y aguas

Transporte

7% 15%

Educación, hostelería y ocio Otros

La certificación de AENOR conforme a OHSAS 18001 refleja la apuesta de las organizaciones por gestionar la seguridad y salud en el trabajo: se ha pasado de 24 certificados emitidos en 2004 a más de 1.300 a finales de 2013 ha implementado un sistema para la gestión de los aspectos pertinentes de sus actividades, en línea con su política. Proporciona una demostración independiente de que el sistema de gestión cumple con los requisitos de OHSAS 18001 para la Seguridad y Salud en el Trabajo, es coherente con la política y objetivos de la organización, se ha implementado y se demuestra eficaz. Como consecuencia de lo anterior, la certificación aporta valor a la organización, a sus clientes y a las partes interesadas. Implantar y certificar un Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo según OHSAS 18001 permite a las empresas disminuir la

siniestralidad laboral y aumentar la productividad, identificando, evaluando y controlando los riesgos asociados a cada puesto de trabajo, y evitando las causas que originan los accidentes y las enfermedades en el trabajo. Además, facilita el cumplimiento de la legislación en materia de prevención, integrando ésta última en los procesos de la organización. Y, por último, fomenta una cultura preventiva mediante la integración de la prevención en el sistema general de la empresa y el compromiso de todos los trabajadores con la mejora continua en el desempeño de la SST. Los datos de certificación de AENOR conforme a este estándar son

fiel reflejo de la apuesta de las organizaciones por gestionar la seguridad y salud en el trabajo. Así, se ha pasado de 24 certificados emitidos en 2004 a más de 1.300 a finales de 2013. Ninguna otra certificación de sistemas de gestión de AENOR había registrado un comportamiento similar. Desde el año 2010, AENOR cuenta con la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para la certificación OHSAS 18001, la primera en España en prácticamente todos los sectores de actividad, ofreciendo a las organizaciones auditadas que obtengan el máximo valor del proceso y el reconocimiento por todos los agentes económicos y sociales.

Futura ISO 45001 Se está trabajando en la internacionalización de los Sistemas de Gestión de Salud y Seguridad en el Trabajo. La publicación de una futura Norma

AENOR

ISO 45001 está planificada para finales de 2016. Por lo tanto, y hasta que se publique, las organizaciones deben seguir gestionando esta área con el sistema de gestión de mayor trayectoria, consenso y más ampliamente implantado, que es OHSAS 18001. Además, dado que la ISO 45001 se basará en este estándar, las organizaciones certificadas tendrán más fácil la adaptación de sus Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo al nuevo documento internacional. En septiembre de 2013, ISO anunció la conformación del Comité ISO/PC 283 que se encarga de los

CURSOS Y PUBLICACIONES DE AENOR RELACIONADAS • Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo según OHSAS 18001:2007 • Auditorías OHSAS 18001. Metodología • Gestión de la seguridad y salud en el trabajo según OHSAS 18001. Actitudes y percepciones de empresas certificadas

asuntos de Seguridad y Salud Ocupacional y, por ende, del desarrollo de la futura Norma ISO 45001:2016, que reemplazará al estándar OHSAS 18001:2007. En octubre de ese mismo año, el ISO/PC 283 tuvo su primera reunión y se espera que en el cuarto trimestre de 2014 salga el borrador de trabajo de la Norma ISO 45001. En España se ha creado recientemente un grupo de trabajo dentro del Comité Técnico de Normalización AEN/CTN 81 Prevención y medios de protección personal y colectiva en el trabajo, en el que un grupo de expertos españoles hará el seguimiento

de los trabajos internacionales, aportará comentarios al borrador y definirá la postura de nuestro país en relación con la futura ISO 45001. Aún no se conocen cuáles serán las novedades o cambios específicos. Pero sí se puede avanzar que el trabajo de revisión contemplará la adaptación de la norma a los requisitos y orientaciones de la Estructura de Alto Nivel de ISO definida en el Anexo SL, que supone utilizar un texto unificado en las partes comunes de las distintas normas de sistemas de gestión. ◗

Fotografía: Daniel Pérez

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

El Gobierno de Aragón está llevando adelante programas para reducir la siniestralidad laboral, como “Cero Accidentes”. ¿En qué consiste?, ¿qué datos arroja? En los últimos años Aragón ha sido una de las Comunidades con menores índices de accidentes laborales. En concreto, en 2013 acabamos 2,5 puntos por debajo de la media nacional. Y esto se debe a que en esta legislatura, y en anteriores, en Aragón se han llevado a cabo políticas efectivas puesto que está bajando el número de accidentes laborales, políticas que luego se han seguido en otros territorios. Entre ellas está el “Programa Objetivo Cero Accidentes de Trabajo”, un programa voluntario al que en 2013 estaban adheridas 798 empresas, de las que el 43% no registró ningún accidente con baja laboral. Este programa está constantemente reinventándose y ahora estamos asesorando a las empresas adheridas para que investiguen accidentes que no son causa de baja y para que presten más atención a otras materias, como los riesgos psicosociales. Fruto de este programa es el acuerdo firmado recientemente con AENOR, porque queremos aportar incentivos desde distintos ángulos a las empresas que se adhieran al programa. ¿Qué otras iniciativas tiene en marcha el Gobierno aragonés? También tenemos varios programas del Instituto Aragonés de Seguridad y Salud Laboral (ISSLA) en los que técnicos habilitados hacen medidas de requerimiento para que las empresas subsanen las deficiencias que puedan tener en materia de seguridad y salud laboral. En 2013 se hicieron 1.100 visitas con 3.015 medidas de requerimiento y subsanación, y

AENOR

Jesús Divassón Director General de Trabajo Gobierno de Aragón

“Uno de los factores clave de la prevención es la ejecución colectiva” Ser pionera en la instauración de programas de prevención hace posible que hoy Aragón sea una de las comunidades con menor siniestralidad laboral. Recientemente, AENOR y el Gobierno regional firmaron un convenio marco de colaboración para impulsar las actividades de normalización, certificación y formación sobre esta materia. Su Director General de Trabajo analiza algunas de las iniciativas del Ejecutivo, todas ellas basadas en el consenso con los distintos agentes sociales. las empresas visitadas redujeron un 40% sus accidentes. Por otra parte, estamos poniendo en marcha unos programas de coordinación de las administraciones públicas de los tres niveles. Se trata de un foro de reunión donde se están abordando problemas comunes, porque la Administración Pública es la primera que tiene que dar ejemplo. Y también estamos poniendo en marcha el programa “Red empresa segura y saludable”. Se trata de que aquellas empresas que puedan ser punteras en seguridad busquen también la salud de sus trabajadores fuera incluso del ámbito laboral, siguiendo la corriente actual. Estamos trabajando ya con 27 empresas aunque todavía hay que seguir desarrollando el programa. ¿Qué líneas de trabajo siguen para coordinar esfuerzos con los distintos agentes sociales? En Aragón siempre se han tenido presentes dos cuestiones claras: la política de consenso con los interlocutores sociales, y cumplir la guía de actuación que para nosotros es la Estrategia Aragonesa de Seguridad y Salud Laboral 2010-2014 (EASST). Tenemos en marcha convenios de colaboración, que abarcan fijar objetivos anuales, con UGT, CCOO, CREA y CEPYME. Venimos considerando que las organizaciones empresariales y sindicales más

representativas tienen el papel no sólo de planificar y programar la política de prevención, conjuntamente con la Administración, sino que forman parte de la ejecución. La política de consenso es muy alta, y para mi es una satisfacción escuchar de las empresas que sienten que las organizaciones, tanto patronales como sindicatos, se toman en serio esta política. Y eso es fruto de que ellos se sienten partícipes de estar ejecutando políticas de prevención. Porque uno de los factores más importantes en prevención es que la ejecución sea colectiva, y que colaboren la empresa y los trabajadores. Respecto a la EASST, tenemos un documento de consenso que es una guía de actuación y nuestro marco de referencia. En lo que llevamos de legislatura ya hemos acudido en dos ocasiones a las Cortes de Aragón para dar cuenta de las actuaciones que se han venido realizando dentro de la Estrategia. ¿Qué papel juega la formación en la seguridad laboral? La formación es fundamental e imprescindible. Por ello, tiene que ser global y colectiva. El trabajador es el que conoce su puesto de trabajo, pero tiene que ser consciente de que tiene que transmitir a la empresa cuáles son las necesidades de seguridad del mismo. Por su parte la empresa, tiene la obligación legal de poner los medios para que los accidentes no se produzcan.

También las instituciones tenemos que tener claro que la formación es fundamental para cambiar la mentalidad que se tiene en este país de la prevención de riesgos laborales. Porque venimos advirtiendo que muchas empresas, con un porcentaje mayor entre las pymes, realizan medidas de prevención fundamentalmente motivadas por el cumplimiento legal; es decir, por el miedo hacia una inspección futura. Hay que cambiar la mentalidad, para que se contemple la prevención como una inversión. Por ello, los técnicos del ISSLA imparten formación, y colaboran entre otros, con la Universidad de Zaragoza y con la Fundación Laboral de la Construcción. ¿Qué evaluación hace del desempeño del Estándar OHSAS 18001 y qué expectativas tiene respecto a la futura Norma ISO 45001? La valoración es positiva en ambos casos, porque todo lo que sea unificar instrumentos que permitan integrar la política de seguridad y salud laboral en la propia política empresarial es bueno. OHSAS 18001 es un instrumento que ayuda a la empresa a tener una serie de protocolos de actuación y una serie de controles. Su acogida por las empresas españolas es demostración de su éxito. De la futura ISO sabemos que traerá una mejora de los controles y la formación continua, por lo tanto será muy positiva su implantación, favoreciendo sistemas de control de calidad en materia de prevención. ◗

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UNE-ISO/IEC 27001

Las tecnologías de la información están viviendo una nueva revolución denominada SMAC, por las siglas en inglés de social, móvil, analíticas y la nube. La seguridad, en esta nueva era, sigue siendo una cuestión crucial y por ello la certificación según la ISO 27001 es un eficaz aliado para los CIO (Chief Information Officer) y los CISO (Chief Information Security Officer). España acaba de adoptar como norma nacional la versión de 2013, que entre otras cuestiones presta una mayor atención al contexto de las organizaciones y a los objetivos y riesgos de seguridad.

Más seguridad

para la era SMAC

AENOR

Carlos Manuel Fernández Boris Delgado Gerencia de TIC AENOR

l vertiginoso desarrollo que han experimentado las tecnologías de la información y la comunicación ha sido crucial para la modernización del tejido empresarial y las administraciones públicas de muchos países. Actualmente, las TIC viven una nueva revolución que viene determinada por la generalización del uso de la tecnología móvil y las redes sociales, y que está conllevando un despliegue de las tecnologías conocidas como SMAC (por las siglas en inglés de social, móvil, analíticas y la nube). En este contexto, ahora más que nunca, asegurar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de un sistema de información es crucial. En el World Economic Forums Annual de 2014 celebrado en Davos, la aseguradora SWISS RE presentó las conclusiones de un estudio realizado

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LOS DATOS Tabla 1.Comparativa del número de controles por dominio ANEXO I ISO 27001:2005. Dominio A5 A6

TOTAL CONTROLES 2

• Política de Seguridad • Aspectos organizativos de la seguridad de la información

ANEXO I ISO 27001:2013. Dominio

TOTAL CONTROLES

• Políticas de Seguridad de la Información

• Organización de la seguridad de la información

7 6

• Gestión de Activos

• Seguridad relativa a los RRHH

• Seguridad ligada a los RRHH

• Gestión de activos

• Seguridad física y ambiental

• Control de acceso

A10 A11

• Gestión de comunicaciones y operaciones

A10

• Criptografía

A11

• Seguridad física y del entorno

A12

• Seguridad en las operaciones

A13

• Seguridad en las comunicaciones

A14

• Adquisición, desarrollo y mantenimiento de los sistemas de información

A15

• Relación con proveedores

A16

• Gestión de incidentes de seguridad de la información

A17

• Aspectos de seguridad de la información en continuidad de negocio

A18

• Cumplimiento

32 25

• Control de acceso • Adquisición, desarrollo y

A12

mantenimiento de los sistemas

de información A13

A14 A15

• Gestión de incidentes de seguridad de la información • Gestión de la continuidad de negocio • Cumplimiento Total

133

UNE-ISO/IEC 27001 a través de más de 700 entrevistas a ejecutivos de Estados Unidos, Francia, Alemania, Italia, Japón y Reino Unido sobre la valoración de riesgos económicos, ambientales, geopolíticos, sociales y tecnológicos. Según el estudio, los riesgos tecnológicos son de máxima prioridad siendo los tres más identificados: fraude, robo de información y de datos; daños o pérdidas de información de las infraestructuras críticas, y ciberataques. Para afrontar este reto, más de 22.000 organizaciones de 105 países confían en la Norma ISO 27001 de Sistemas de Gestión de Seguridad de la Información como herramienta eficaz

Total

que les ayuda a implantar los controles adecuados. Publicada por primera vez en 2005, esta norma fue revisada el pasado año, teniendo en cuenta las experiencias de quienes la vienen utilizando desde entonces, y acaba de adoptarse como norma española. La Asociación Española de Empresas de Electrónica, Tecnologías de la Información y Comunicación (AMETIC), en un reciente estudio sobre la ISO 27001, destaca la satisfacción y la alta valoración de las direcciones generales, personal, clientes y proveedores de aquellas empresas que han implantado y actualmente mantienen el Sistema de Gestión de Seguridad de la Información según la Norma ISO/IEC 27001.

Novedades La nueva versión de la norma adopta la llamada Estructura de Alto Nivel utilizada en todas las normas de sistemas de gestión, lo que facilita su integración con otros sistemas, como calidad, medio ambiente o seguridad y

7 13

114

salud en el trabajo, de forma más sencilla. De acuerdo con esta estructura, la UNE-ISO/IEC 27001:2014 pide a las organizaciones que profundicen más su conocimiento sobre el contexto en el que operan y las necesidades de las partes interesadas. Igualmente, otorga mayor importancia a la definición de objetivos de seguridad. La norma identifica áreas o dominios a los que asocia uno o varios objetivos de seguridad. A su vez, por cada objetivo se definen uno o más controles de seguridad cuya implantación debe traducirse en la consecución del objetivo de seguridad asociado. Otra de las diferencias frente a la versión anterior es que la norma refuerza la mejora continua, basándose en un ciclo de planificación, ejecución, monitorización y mejora donde el ciclo PDCA encaja perfectamente. El Sistema de Gestión de Seguridad de la Información sigue en la línea de preservar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los procesos

AENOR

EXPERIENCIAS

Mejor gestión del riesgo Pedro Muñoz

Director de la División de Tecnología de Sistemas Informática El Corte Inglés (España)

Las organizaciones deben profundizar más en su conocimiento sobre el contexto en el que operan y las necesidades de las partes interesadas de negocio/activos de información mediante la aplicación de un proceso de gestión de riesgos, y otorga a las partes interesadas confianza sobre la adecuada gestión de los riesgos. Esta nueva versión de la norma no determina cómo se evalúan los riesgos y se alinea con la ISO 31000, referencial de gestión de riesgos globales.

Riesgos En la nueva UNE-ISO/IEC 27001:2014 se consideran riesgos y oportunidades de mejora para las incidencias de seguridad, minimizando los riesgos y

amenazas en los sistemas de información. Se pone en valor la nueva figura “dueño del riesgo” con la responsabilidad suficiente para aprobar el riesgo residual y el plan de tratamiento del riesgo. Recordemos que en la selección de controles que hay que aplicar y el plan de tratamiento de riesgo debe existir un equilibrio de acuerdo a la máxima: riesgo vs control vs coste. Al fin y al cabo, hay que buscar la mayor eficiencia, eficacia y economía en la aplicación de la seguridad de la información siempre orientada a los objetivos del negocio.

En Informática El Corte Inglés, proveedor de consultoría tecnológica, soluciones TIC y servicios de Outsourcing, como parte de nuestra estrategia y compromiso de ofrecer las máximas garantías de calidad en productos y servicios a los clientes, apostamos por la calidad en la gestión, implantando buenas prácticas y certificándolas acorde a requisitos recogidos en estándares internacionales. En esta línea, recientemente hemos acometido la adaptación de nuestro Sistema de Gestión a la Norma ISO/IEC 27001:2013, lo cual se ha llevado a cabo en un año de trabajo en el que abordamos la revisión de todos los procedimientos de Seguridad de la Información. Disponíamos de dos sistemas de gestión, uno que integraba los requisitos de las Normas UNE-EN ISO 9001 y UNE-ISO/IEC 20000-1; y otro para la Seguridad de la Información según la UNE-ISO/IEC 27001:2007. Gracias a la modificación de la versión 2013, que sigue las pautas marcadas por el Anexo SL, ambos han podido ser integrados en uno solo. Adicionalmente, el cambio de enfoque de gestión de riesgos de la nueva norma -que deja de estar basado en activos, amenazas y vulnerabilidades- nos ha permitido simplificar la gestión extraordinariamente, unificando en una sola metodología las dos anteriores; una para los riesgos de seguridad de la información de acuerdo a la anterior ISO 27001, y otra de tratamiento de riesgos “por servicio”, acorde a la Norma ISO 20000-1. Igualmente hemos podido articular el concepto de “Dueño del Riesgo”, asignando cada riesgo a aquella persona que realmente lo conoce y puede valorar su impacto, responsabilizándose de hacer todo lo posible para evitar su ocurrencia y mitigar las consecuencias en caso de llegar a materializarse, consiguiendo una gestión de riesgos muy dinámica. El esfuerzo realizado se ha visto compensado, pues los cambios introducidos simplifican la gestión, ahorrando costes.

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Proceso de certificación con la UNE-ISO/IEC 27001:2014

Auditoría de certificación (ISO 17021 e ISO 27006)

CUESTIONARIO PRELIMINAR Y SOLICITUD FASE 1: Planificación de la auditoría y estudio de documentación (presencial) INFORME FASE 1

FASE 2: Realización de la auditoría (presencial) HOJA DE DATOS

alcance: “...de acuerdo al xxx vigente”

INFORME FINAL

Elaboración del plan de acciones correctivas - PAC

CONCESIÓN DEL CERTIFICADO

Registrar los resultados INFORME DE EVALUACIÓN Y DECISIÓN

Auditoría de mantenimiento de la certificación

PRIMER AÑO Auditorías de seguimiento SEGUNDO AÑO Auditorías de seguimiento TERCER AÑO Auditorías de renovación

UNE-ISO/IEC 27001

Principales novedades de la UNE-ISO/IEC 27001:2014 Aplicación de la estructura de alto nivel de ISO – Anexo SL. Refuerzo en un sistema de gestión basado en la mejora continua. Mayor consideración y relevancia al contexto de la organización, al liderazgo y compromiso de la Dirección, y a las necesidades de las partes interesadas. Mayor relevancia a la definición y seguimiento de objetivos de seguridad de la información. Asignación de autoridad y responsabilidades al dueño del riesgo. Proceso de análisis de riesgos más general alineado con la ISO 31000, considerando riesgos y oportunidades. Reestructuración (nuevos, modificados, eliminados) de los controles del Anexo A. ISO 27001 (ISO 27002) quedando en un total de 114 de los 133 anteriores.

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CURSOS Y PUBLICACIONES DE AENOR RELACIONADAS • Cambios en las Normas ISO 27001 e ISO 27002. Repercusión en un SGSI • Fundamentos de la gestión de la seguridad de la información según ISO 27002 • Implantación de un sistema de gestión de seguridad de la información según ISO 27001 • Auditoría de sistemas de gestión de seguridad de la información según ISO 27001 • Gestión de riesgos en seguridad de la información • Guía de aplicación de la Norma UNE-ISO/IEC 27001 sobre seguridad en sistemas de información para pymes. 2.ª edición • Modelo para el gobierno de las TIC basado en las normas ISO

La norma identifica áreas o dominios a los que asocia uno o varios objetivos de seguridad. A su vez, por cada objetivo se definen uno o más controles de seguridad cuya implantación debe traducirse en la consecución del objetivo de seguridad asociado Con respecto a los objetivos de control y controles, la tabla 1 indica el número de controles por dominios donde se puede apreciar una reestructuración (nuevos, modificados, eliminados) de los controles del Anexo A. ISO 27001 (ISO 27002) quedando en total 114 controles con respecto a los 133 controles anteriores de la ISO/IEC 27001:2005. El proceso de certificación es el mismo que para la anterior versión de la ISO/IEC 27001:2005, siguiendo las normas internacionales en las que AENOR está acreditada -ISO/IEC 17021 e ISO 27006-. Las organizaciones certificadas según la versión de 2005 deberán iniciar la transición hacia la nueva versión

para que sus certificados sigan en vigor. AENOR ya ha realizado más de diez auditorías de certificación contemplando la nueva versión de la ISO/IEC 27001 y comprobando que las organizaciones se han adaptado adecuadamente a esta nueva versión de la norma. En definitiva, la nueva versión de la UNE ISO/IEC 27001:2014 contempla una mayor orientación hacia la ciberseguridad y los ciberriesgos, tanto en el mundo de la gestión empresarial (ISO 27001-ISO 27002) como en el ámbito de los procesos industriales (ISO 27001-SCADA). Actualmente, AENOR tiene vigentes cerca de 300 certificados según la Norma ISO 27001. ◗

EXPERIENCIAS

Referencia internacional René Salinas

CIO Buró de Crédito (México)

Buró de Crédito es una empresa con la misión de ofrecer soluciones a otorgantes de crédito y consumidores (público) para la administración del riesgo crediticio. Para ello cuenta con un amplio catálogo de productos y servicios que ofrece, principalmente, a través del uso de tecnología. Hoy en día, nuestras operaciones son reguladas por una Ley Federal -Ley para regular las Sociedades de Información Crediticia (SIC)-, y por Reglas Generales para SIC emitidas por el Banco de México. Es por esto, y por la sensibilidad de la información que administramos, que es indispensable considerar en nuestras operaciones la confidencialidad, integridad y disponibilidad de la información. Para resolver esta necesidad, Buró de Crédito implantó desde hace más de ocho años la Norma ISO 27001 (antes ISO 17799) como un marco de referencia formal y de mejores prácticas en el ámbito internacional en materia de Seguridad de la Información. La implantación de esta norma de Gestión de Seguridad de la Información nos ha apoyado no sólo en los riesgos informáticos, sino también en el proceso integral de administración de riesgos de la empresa. Asimismo, hemos cubierto, a través de un proceso formal y estandarizado, las necesidades de Seguridad de la Información. Es importante subrayar que las actualizaciones que ha tenido la norma han sido de utilidad para Buró de Crédito, ya que la adopción de nuevos productos y servicios, esquemas de operación e implementación de nuevas tecnologías trae consigo nuevas amenazas a la Seguridad de la Información. Contar con esta certificación ha sido esencial para mantenernos al día en los controles de seguridad que hemos ido implementado, con el objetivo de ofrecer un mejor servicio y con aún más calidad. Además, permite brindar confianza a los clientes y usuarios sobre el uso y control de la información.

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ALIMENTACIÓN

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Buenas prácticas para el

Bienestar Animal

El Bienestar Animal constituye uno de los pilares de la producción ganadera ya que, además de dar respuesta a una legislación cada vez más exigente, la aplicación de buenas prácticas en este ámbito tiene un impacto directo en la calidad del producto. El nuevo esquema de certificación de AENOR de Bienestar Animal tiene por objetivo asegurar que los animales cuentan con una buena alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y un comportamiento apropiado para las necesidades de su especie.

Antoni Dalmau Unidad de Bienestar Animal Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)

David Verano

Gerente Agroalimentario AENOR

n los últimos 30 años, la seguridad alimentaria ha sido un aspecto clave para la industria alimentaria y el consumidor debido a nuevos hábitos de consumo y a la globalización, que implica que los alimentos puedan tener su origen en cualquier parte del mundo. Por todo ello, se ha hecho fundamental la implantación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria reconocidos por todas las partes interesadas, tanto para gestionar todos los requisitos legislativos como para dar respuesta a las demandas de los clientes, fundamentalmente a las cadenas de supermercados.

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ALIMENTACIÓN

Por otro lado, el concepto de calidad alimentaria tiene cada vez más parámetros de medición, existiendo herramientas en toda la cadena que permiten mejorar la calidad del producto final tras la implantación de determinadas buenas prácticas. Además, el consumidor muestra mayor interés en conocer aspectos como el origen de los alimentos que consume, el respeto y cuidado de los animales destinados a la producción de alimentos, o la sostenibilidad de los productos alimenticios en todas las fases de producción, desde la primaria hasta su venta por parte de la Gran Distribución. Asimismo, la legislación de la Unión Europea está desarrollando cada vez más iniciativas en este sentido, tales como la Producción Ecológica o la normativa europea en materia de Bienestar Animal. Desde hace varios años las ayudas de la Política Agraria Común están basadas en el concepto de la “condicionalidad”, que se apoya en dos pilares básicos: mantenimiento de las Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales; y respeto a los Requisitos Legales de Gestión: Salud Pública (Seguridad Alimentaria), Sanidad Animal y Vegetal, Identificación y Registro, Medio Ambiente y Bienestar Animal. Por ello, las explotaciones agrarias o ganaderas han de tener en cuenta el marco de las Nuevas Políticas de la Unión Europea, contribuyendo a la sostenibilidad e incidiendo de manera favorable y decisiva en el mantenimiento de los hábitats de nuestras comarcas, su flora, fauna y paisajes característicos. También deberán incidir en aspectos relativos al manejo del ganado en condiciones de salubridad y bienestar, y la trazabilidad de los productos (agrícolas y ganaderos)

Un adecuado manejo del ganado en Bienestar Animal tiene un impacto positivo en la calidad del producto final. Es el caso de recuentos inferiores de células somáticas en leche y la mejora de la productividad de los animales, lo que supone una mayor eficiencia en la producción ganadera a lo largo de toda la cadena alimentaria, lo cual constituye una garantía para los consumidores. En este sentido, el Bienestar Animal debe ser uno de los pilares de la producción ganadera ya que, además de la necesidad de dar respuesta a una legislación cada vez más exigente, la aplicación de unas buenas prácticas en esta materia tiene un impacto directo en la calidad del producto. Asimismo, influye en la reducción de los costes de producción, haciendo posible modelos más eficientes y sostenibles. Por ejemplo, se puede reducir el gasto por tratamientos veterinarios en una población de animales criados en un entorno más adecuado; o conseguir una mayor concentración

de la energía disponible del animal en producción con la reducción de la intensidad y frecuencia de las respuestas de estrés, grandes consumidoras de energía. Por otro lado, existe un creciente interés por parte del consumidor en todos los aspectos relacionados con la calidad y la seguridad alimentaria. Por este motivo, en los últimos años se han ido desarrollando esquemas de certificación cada vez más enfocados a garantizar la calidad, seguridad y legalidad de los productos alimenticios que consumimos diariamente, y que permitan garantizar determinadas características como, por ejemplo, productos aptos para celiacos.

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Nuevo esquema de certificación AENOR ha desarrollado conjuntamente con el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), adscrito al Departamento de Agricultura y Ganadería de la Generalitat de Catalunya, un nuevo esquema de certificación en materia de Bienestar Animal, basado en el esquema impulsado por el proyecto de investigación Welfare Quality® financiado por la Unión Europea entre 2004 y 2009. Tradicionalmente, los esquemas de Bienestar Animal se han apoyado en la evaluación de las instalaciones donde se aloja a los animales, centrando la atención en aspectos como la disponibilidad de alimento y agua, el tipo y dimensión de los corrales u otras estructuras, así como la limpieza e higiene de los habitáculos. Este enfoque, siendo importante, tiene un serio inconveniente desde el punto de vista del Bienestar Animal, pues no es en realidad una evaluación del estado de los animales, sino

de los factores de riesgo que pueden afectar su bienestar. Por ejemplo, un agujero en el suelo puede ser un problema de bienestar si un animal cae en él y no serlo si esto no ocurre, pero un animal que cae es siempre un problema de bienestar. El primer enfoque se basa pues en evaluar instalaciones y detectar posibles factores de riesgo para los animales; y el segundo en analizar realmente cómo se encuentran los animales a partir de parámetros previamente definidos y estandarizados. Lo novedoso de esta nueva certificación de AENOR es que es la primera que se basa en la evaluación directa del estado de los

animales a partir de una muestra de individuos de la granja, no sólo de las condiciones en las que se alojan. Asimismo, se evalúa la trazabilidad del producto envasado hasta las granjas de producción evaluadas favorablemente en materia de Bienestar Animal, de forma que la industria alimentaria, una vez satisfechos los criterios de certificación, pueda hacer uso de la Marca AENOR Conform de Bienestar Animal en los envases de producto final. Esta certificación pone de nuevo de manifiesto que la implicación y compromiso de todos los eslabones de la cadena alimentaria permite suministrar productos seguros y de calidad al consumidor final.

Cuatro principios básicos Como se ha dicho anteriormente el modelo AENOR de Bienestar Animal

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está basado en el referencial europeo Welfare Quality®, cuyo objetivo es armonizar la preocupación social y las demandas del mercado para desarrollar sistemas fiables de seguimiento en granjas de información sobre productos y mejora del Bienestar Animal. IRTA es socio tecnológico nacional de Welfare Quality® Network. Esta nueva certificación responde al hecho de que el Bienestar Animal no sólo es parte de una política de responsabilidad social, sino que también tiene un impacto positivo en la calidad del producto alimentario. Se trata de un modelo pionero porque, además de evaluar aspectos relacionados con las instalaciones, tiene en cuenta diferentes parámetros basados y evaluados sobre el propio animal. Es lo que en Europa se conoce como animal based measures o outputs. Estos parámetros se agrupan en cuatro principios básicos, que son en los que se fundamenta el protocolo utilizado en la certificación de AENOR de Bienestar Animal. El objetivo es asegurar que los animales tienen una buena alimentación, un buen alojamiento, un buen estado de salud y un comportamiento apropiado para las necesidades de la especie. Para obtener el certificado, las granjas deben cumplir con 12 requisitos que acreditan el bienestar del ganado en el marco de estos cuatro principios básicos. En el caso de la buena alimentación, se tiene en cuenta que los animales no tengan hambre ni sed prolongada (aquella que va más allá del hambre y la sed razonable antes de comer y beber). Para ello se puede considerar la condición corporal, que se evalúa uno por uno en una muestra previamente decidida de animales; y la disponibilidad de

El consumidor muestra mayor interés en conocer aspectos como el origen de los alimentos que consume, el respeto y cuidado de los animales destinados a la producción de alimentos, o la sostenibilidad de los productos alimenticios en todas las fases de producción bebederos con agua fresca, limpia y en cantidad, y flujos suficientes. Cuando se trata del buen alojamiento, hay que considerar que los animales estén confortables en la zona de descanso, que puedan moverse con libertad cuando lo deseen (facilidad de movimiento) y que se encuentren en condiciones de confort térmico (protegidos del frío y del calor). Para el criterio confort en la zona de descanso, en el caso del vacuno de leche se evalúa el grado de suciedad de los animales, el tiempo necesario para echarse, si al hacerlo chocan con alguna estructura o si una vez echados hay zonas del cuerpo

de los animales que quedan fuera de la zona habilitada para el descanso. Con respecto a la buena salud, se analiza que haya ausencia de enfermedad, de lesiones y de dolor producido por el propio manejo. La ausencia de enfermedad incluye la evaluación de enfermedades respiratorias (mediante evaluación de la tos, o descargas nasales y oculares en vacas) y digestivas (por ejemplo diarreas). En el caso de lesiones, se evalúa la presencia de cojeras y problemas en los integumentos. El dolor producido por el manejo se refiere, por ejemplo, a si se efectúa descornado en vacuno y en qué condiciones (anestesia y

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EXPERIENCIAS

Garantías certificadas Diego Mateu

Director de Organización Industrial y Excelencia CAPSA FOOD

analgesia) o si se lleva a cabo corte de colas (penalizado en el protocolo). Finalmente, en el parámetro de comportamiento apropiado se evalúa el criterio conducta social (donde se observan conductas de agresión entre animales), relación hombre-animal (miedo de los animales al hombre), otras conductas importantes para la especie (tales como pastorear en vacuno) y el estado emocional de los animales, que se evalúa mediante la técnica conocida como QBA (evaluación cualitativa del comportamiento). Esta técnica permite, tras un tiempo de observación, determinar si el animal está activo, relajado, frustrado, calmado, sociable o contento, entre otras características.

Primer certificado La primera experiencia de certificación ha tenido lugar en las granjas de vacuno de leche ATO, perteneciente a la Coorporación Agroalimentaria

Peñasanta (CAPSA). Se ha evaluado el Bienestar Animal de las seis granjas catalanas que suministran leche a la envasadora de ATO situada en Vidreres (Girona), siguiendo en todo momento los criterios establecidos por Welfare Quality®. Asimismo, se ha comprobado la trazabilidad de la leche ATO envasada, garantizando que procede de las granjas evaluadas favorablemente de acuerdo con los criterios de certificación de Bienestar Animal. Cada vez existen parámetros más allá de la seguridad alimentaria que son de interés para el consumidor, como el Bienestar Animal. Asimismo, está demostrado que un adecuado manejo del ganado en esta materia tiene un impacto positivo en la calidad del producto final. Es el caso de recuentos inferiores de células somáticas en leche, además de una mejora de la productividad de los animales, lo cual supone una mayor eficiencia en la producción ganadera. ◗

Desde su creación en 1970, ATO es un referente en la nutrición de los consumidores catalanes. Con productos de calidad, naturalidad y garantía de origen, imprescindibles para una alimentación sana y equilibrada, nos esforzamos en mejorar día a día, así como en tener en cuenta cada detalle en el proceso de elaboración de nuestros productos, teniendo muy presente la importancia del bienestar del ganado. En un mercado cada vez más exigente y competitivo, ATO quiere mantenerse fiel a nuestro compromiso con ofrecer productos de excelente calidad que aporten salud a los consumidores. Esta apuesta de mejora continua y de compromiso con la salud nos ha llevado a colaborar con AENOR y verificar el cumplimiento de los protocolos establecidos en el nuevo esquema de certificación de Bienestar Animal. Se trata de un certificado totalmente pionero que, además de evaluar las granjas, tiene en cuenta asimismo diferentes parámetros de comportamiento de los animales. Esta nueva certificación de AENOR demuestra que el bienestar animal no sólo es parte de una política de responsabilidad social sino que también tiene un impacto positivo en la calidad del producto final y, por tanto, en la decisión final del consumidor. De esta forma, puede escoger productos con criterios basados en el bienestar animal. Para ATO obtener esta certificación de AENOR constituye un reconocimiento y una recompensa al trabajo bien hecho de nuestros ganaderos en las seis granjas que componen nuestra marca. Ellos han conseguido que ATO se convierta en la primera compañía láctea en obtener este certificado.

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ISO 19600

Cómo minimizar riesgos de incumplimiento

Constituir un referente de buenas prácticas en materia de gestión de compliance traspasando fronteras, culturas y jurisdicciones. Con este objetivo se publicará a mediados de diciembre la Norma ISO 19600, que incluye recomendaciones sobre elementos con los que una organización debe contar para demostrar su compromiso con los requisitos legales que le son de aplicación y con aquellos otros con los que voluntariamente ha decidido comprometerse.

Marta Fernández

a función de compliance permite a las organizaciones detecDirección de tar y gestionar los riesgos a los Normalización AENOR que se enfrentan por posibles incumplimientos de sus obligaciones. Y la Norma ISO 19600 Sistemas de gestión de compliance. Directrices, cuya publicación está prevista para mediados de diciembre, constituye una potente herramienta en este ámbito, ya que se trata de un documento internacional que constituirá un referente

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de buenas prácticas en materia de gestión de compliance, más allá de fronteras, culturas y jurisdicciones. Los trabajos para el desarrollo de la ISO 19600 se iniciaron a partir de una propuesta presentada por el organismo australiano de normalización (Standards Australia, SA) en junio de 2012. La razón principal que justificaba la presentación de la propuesta era la importancia de armonizar las directrices y guías existentes hasta el

momento en materia de compliance en los diferentes países. Australia propuso como documento base para la redacción de la norma internacional la norma australiana AS 3806-2006 Compliance programs y sobre él se basa, por tanto, la futura norma. La propuesta australiana se sometió a la votación de los países miembro de la Organización Internacional de Normalización (ISO). Los resultados fueron favorables y se decidió la creación

de un órgano técnico de trabajo en ISO: el comité ISO/PC 271 Compliance management systems. Desde AENOR se analizó el grado en que el proyecto internacional resultaba de interés para organizaciones españolas. Tras confirmarse el interés de diversas organizaciones por llevar a cabo el seguimiento de la actividad internacional, se decidió crear un órgano técnico en el ámbito nacional competente para ello. Se trata

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del Subcomité 1 Sistemas de gestión del cumplimiento y sistemas de gestión anticorrupción, enmarcado dentro de la estructura del comité técnico de normalización AEN/CTN 307 Gestión de riesgos. El AEN/CTN 307/SC 1 arrancó su actividad en abril de 2013. Cuenta con vocales que representan a grupos de interés muy diversos y en su función de comité espejo del ISO/PC 271 ha tenido un papel activo: ha designado expertos que han contribuido a la redacción del texto internacional, ha designado delegados para la participación en reuniones internacionales y ha emitido el voto español en las diferentes fases de desarrollo del proyecto. El consenso alcanzado en el ámbito internacional en las diferentes fases de avance del proyecto ISO 19600 ha sido muy elevado, lo que ha permitido que la futura norma se haya desarrollado en un tiempo menor al previsto.

Compromisos con requisitos legales La futura Norma ISO 19600 va dirigida a las organizaciones que quieran implantar un sistema de gestión que les permita demostrar su compromiso con los requisitos legales que le son de aplicación y con aquellos otros requisitos con los que voluntariamente ha decidido comprometerse. Entre éstos se encuentran, por ejemplo, estándares de gobierno corporativo, códigos sectoriales o acuerdos adoptados con la comunidad. Así pues, se podrá aplicar a todo tipo de organizaciones con independencia de las grandes diferencias que puede haber entre unas y otras. El propio texto de la norma reconoce que el alcance con el que deben aplicarse las recomendaciones de la guía depende del tamaño, estructura, naturaleza y complejidad de cada organización.

La Norma ISO 19600 permitirá aplicar una cultura de integridad y compliance en las organizaciones que hará posible minimizar los riesgos de incumplimiento; esto es, minimizar los riesgos de sufrir sanciones, multas, pérdidas económicas o daño en la reputación Quienes se beneficiarán de forma más inmediata de la aplicación de la futura Norma ISO 19600 serán las propias organizaciones que la empleen para implantar un sistema de gestión de compliance. El documento les permitirá aplicar una cultura de integridad y compliance que hará posible minimizar los riesgos de incumplimiento, esto es, minimizar los riesgos de sufrir sanciones, multas, pérdidas económicas o daño en la reputación. El documento constituirá, por tanto, una ayuda inestimable para los órganos de gobierno de la organización, para la alta dirección y para quienes tienen encomendada la función de compliance en la misma. Asimismo, la Norma ISO 19600 podrá llegar a ser de interés para organismos reguladores y tribunales, que podrían llegar a usar las directrices del mismo

para medir el grado de compromiso de una organización con sus obligaciones de compliance. Es importante dejar claro que la futura Norma ISO 19600 no recogerá requisitos, sino directrices para implantar, mantener y mejorar un sistema de gestión de compliance eficaz y receptivo. Así, incluirá recomendaciones sobre los elementos con los que una organización debería contar para asegurar que cumple su política de compliance y que tiene capacidad para asumir sus obligaciones en este ámbito, siendo tanto las que le vienen impuestas, como las que se asumen de forma voluntaria. Análisis de nuevas necesidades de formación en materia de compliance para aquellos profesionales involucrados en este campo cuando se produzcan cambios organizativos, legislativos o en

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los compromisos con los grupos de interés; integración del desempeño en compliance en la evaluación del desempeño de los empleados, o supervisión de los acuerdos de contratación externa para asegurarse de que recogen obligaciones en materia de compliance son algunas de las recomendaciones que aporta la Norma ISO 19600.

Integrable con otros sistemas de gestión El sistema de gestión de compliance definido en la ISO 19600 sigue la Estructura de Alto Nivel de ISO, que supone utilizar un texto unificado en las partes comunes de las distintas normas de sistemas de gestión para posibilitar la integración de unos sistemas con otros. Adopta un enfoque basado en la gestión del riesgo ayudando a la organización a identificar los incumplimientos de mayor impacto y sobre los que deben priorizarse los recursos. Algunos elementos clave en el sistema de gestión de compliance que establece la futura norma son:

• El compromiso de los órganos de gobierno y no sólo de la alta dirección debe ser el punto de arranque. • La cultura de compliance es un elemento básico. • La función de compliance debe contar con acceso directo a los órganos de gobierno, debe ser independiente y contar con autoridad y recursos suficientes. • Las obligaciones de compliance vendrán condicionadas por las expectativas y necesidades de las partes interesadas. • El sistema alcanza todo tipo de obligaciones de compliance (las impuestas y las de adopción voluntaria). • El sistema deberá estar integrado con la gestión de riesgos de la organización y con el día a día de su operativa. El sistema de gestión de compliance, además de ser integrable con otros sistemas de gestión, es adecuado para reforzar el cumplimiento de requisitos de compliance que emanan de otros sistemas. Así, este sistema de gestión apoyaría, por ejemplo, a las organizaciones que tienen implantado un Sistema de Gestión de la Calidad conforme a la UNE-EN ISO 9001, al ayudarlas a determinar los requisitos legales y reglamentarios aplicables al

producto y a asegurar su cumplimiento. Lo mismo ocurre con las organizaciones que tienen implantado un Sistema de Gestión Ambiental según la Norma UNE-EN ISO 14001, ya que contribuye a que puedan identificar y cumplir requisitos legales vinculados a sus aspectos ambientales. Una buena gestión del compliance es, sin duda, un elemento vital para la supervivencia de las organizaciones de forma sostenida en el tiempo. Se trata de un aliado del gobierno corporativo que ayudará a crear una cultura de integridad y a mitigar riesgos de incumplir y desaparecer. Pero no sólo es importante para asegurar la supervivencia y sostenibilidad de las organizaciones; también juega un papel importante en la responsabilidad social de las mismas, es decir, en cómo pueden contribuir al desarrollo sostenible. La adecuada gestión de compliance ayuda a las organizaciones socialmente responsables a asegurar el cumplimiento de obligaciones legales, de normativa internacional de comportamiento reconocida de manera universal o de los compromisos adquiridos con sus grupos de interés. ◗

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Ecofesta Puglia ha obtenido el certificado de eventos sostenibles de acuerdo con la Norma UNE-ISO 20121, que establece los requisitos de un sistema de gestión de la sostenibilidad de cualquier tipo de eventos. Su principal objetivo es aumentar el porcentaje de reciclaje durante los eventos que organizan, así como reducir el impacto de las emisiones para contribuir al ahorro y al bienestar de la comunidad. Este certificado, el segundo que concede AENOR con esta norma en Italia, contribuye a que alcancen este reto.

CASOS PRÁCTICOS

Contribuir al desarrollo sostenible en el sur de Italia Lara Esposito Responsable de Comunicación Ecofesta Puglia

pulia es una región del sur de Italia que en los últimos 15 años ha tenido un constante crecimiento de la demanda turística. Una tendencia que se debe no sólo a la belleza del territorio sino también a un intenso trabajo de rediseño de imagen, así como a una valorización de la oferta cultural y enogastronómica. Celebraciones, conciertos y festivales son las palabras clave del verano, sobre todo en el Salento, el área más al sur de Apulia. Quien acusa el coste de este ferviente movimiento es casi siempre el medio ambiente, ya que estos eventos culturales generan toneladas de residuos no diferenciados. Para contribuir al desarrollo sostenible de la zona, en 2011 surgió el marchamo

Ecofesta Puglia, dentro del proyecto La Tradición hace Eco-modelo de sostenibilidad para innovar la tradición y revolucionar los eventos de la Apulia, presentado por Roberto Paladini, Ilaria Calò y Loreta Ragoney. Financiado por el programa PON Investigación y Competitividad 2007-2013 para las Regiones de la Convergencia1, el proyecto ganó el premio Ciudades y Comunidades Inteligentes e Innovación Social. El objetivo de Ecofesta Puglia es hacer que los conciertos, festivales y cualquier tipo de evento se preocupen por el entorno, poniendo especial hincapié en la reducción de residuos, la separación de estos y la información.

Recientemente, este programa ha recibido el certificado de eventos sostenibles de acuerdo con la Norma UNE-ISO 20121, que establece los requisitos de un sistema de gestión de la sostenibilidad de cualquier tipo de evento. Así, garantiza en el ámbito internacional la sostenibilidad de la proyección y realización de las actividades y de los procesos desarrollados en los eventos de Ecofesta Puglia. El proceso de certificación ha supuesto además un importante impulso de la calidad en servicios ofertados, y ha sumado credibilidad y fiabilidad de la marca. Un desafío difícil pero necesario para hacer realidad un proyecto nacido en el ámbito local capaz de comunicarse con competencia y seriedad de manera global. Se trata del segundo certificado de eventos sostenibles que AENOR concede en Italia y su alcance cubre la organización de eventos identificados con la marca Ecofesta Puglia.

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El proyecto nació en la Provincia de Lecce, en el Salento, donde la recogida diferenciada es irregular y donde todavía no existen plantas de compostaje para transformación de compost Reducir, diferenciar, informar Los diez puntos del reglamento que hay que seguir necesariamente para que un evento sea Ecofesta Puglia se basan en los principios de reducción del impacto ambiental, diferenciación de los residuos, información y sensibilización. En 2013, y en sólo siete meses de actividad, más de 40 eventos fueron reconocidos como Ecofesta Puglia. De esta manera se contribuyó a la sostenibilidad produciendo una media del 65% de recogida de residuos diferenciados, alcanzando algo más del 86% en celebraciones e incluso cerca del 93% en eventos culturales. El principal

aspecto que ha desarrollado Ecofesta Puglia y que le ha servido, a su vez, para obtener la certificación UNE-ISO 20121 de AENOR es la creación de un mercado verde; esto es, vajilla biodegradable, compostadoras electromecánicas, ceniceros de bolsillo y los llamados ecogadgets. Las cifras afianzan el éxito de esta iniciativa; y es que, los eventos certificados en 2013 han utilizado más de 200.000 platos de almidón de maíz y casi 190.000 cubiertos biodegradables. La calidad del aire también se beneficia de este proceso de sostenibilidad. El pasado año, gracias por ejemplo a acciones como la plantación de 158 árboles, se registró

una reducción de 9,874 toneladas de emisiones de CO2 correspondientes a 8.168 kWh de energía verde. Asimismo, se han desarrollado dos proyectos al servicio de la gestión de la sostenibilidad de los eventos. El primero es Viajar con Ecofesta Apulia, una serie de propuestas de viaje que parten del evento certificado y que conducen al viajero al descubrimiento de los territorios, enogastronomía, naturaleza y folclore local. El segundo es Ecosfera Puglia Lab, que incluye el desarrollo de tecnologías innovadoras para eventos verdes, con el fin de crear e identificar productos y servicios innovadores y útiles para la gestión de un evento sostenible.

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CASOS PRÁCTICOS

Los principios de los eventos Ecofesta Puglia son: reducción del impacto ambiental, diferenciación de los residuos, información y sensibilización Sostenible desde abajo La Norma ISO 20121 ha sido diseñada para hacer posible la gestión de la mejora de la sostenibilidad en todo el ciclo de la gestión de un evento. Por tanto, se aplica a las diferentes etapas y actividades del evento, desde su diseño, planificación y realización hasta la implementación, revisión y actividades posteriores al mismo. Así, lo que se certifica es el sistema de gestión de las organizaciones que se encargan de los eventos con la finalidad de asegurar que se gestionan conforme a criterios de sostenibilidad. Por ello, Ecofesta Puglia se diferencia de otras experiencias en este ámbito. En Italia existen diversas certificaciones nacidas para reducir el impacto ambiental de los eventos en el territorio, buenas prácticas que han hecho escuela y en las que Ecofesta Puglia se ha inspirado. Sin embargo, existe una diferencia fundamental entre la marca de Apulia y las otras experiencias en Italia: si en los otros casos la certificación la proponen las instituciones y la gestionan directamente los organizadores de los eventos, el proyecto certificado con la ISO 20121, en cambio, nace desde abajo, en ámbito asociativo. Es decir, cambia el punto de vista y, en consecuencia, el proceso de actuación de la regulación proporcionada por la marca, ya que es una entidad externa –Ecofesta Puglia, precisamente– quien gestiona directamente algunos servicios previstos durante los eventos y quien proyecta a su vez a los organizadores los modelos

de sostenibilidad adecuados a las exigencias individuales. Una revolución copernicana que, con el tiempo, además de convertirse en la verdadera fuerza del proyecto de Apulia se ha convertido en una prueba de fuego, teniendo en cuenta que la relación con los organizadores, sobre todo en las primeras etapas del proyecto, ha sido el obstáculo más difícil de superar. La competencia de los operadores de la marca se ha convertido en el principal motor que impulsa todo el proceso, con la participación tanto de los organizadores como de los ciudadanos y los turistas, animando a actuar de manera “verde” mediante la sensibilización y la oferta de pequeños ecogadgets. También, en muchos casos las dificultades culturales han sido las más determinantes, ya que el proyecto nació en la Provincia de Lecce, en el Salento, donde la recogida diferenciada es irregular y donde todavía no existen plantas de compostaje para transformación de compost.

Un motor para el cambio cultural Desde 2011 hasta ahora, la presencia de la marca Ecofesta Puglia en Apulia ha producido una serie de transformaciones reconocidas por muchas partes interesadas. Ha sido un camino marcado por la consecución de varios premios institucionales. En 2013, las administraciones municipales y las asociaciones de organizadores firmaron acuerdos para colaborar de manera estable con Ecofesta Puglia. En 2014, la misma Región de Apulia, a través del Departamento de Calidad Ambiental, ha ratificado el reglamento de la marca reconociendo el valor que suma en términos de contribución al desarrollo sostenible del territorio a través de medidas de innovación social. En este sentido, el proyecto ha recibido el apoyo de la Administración para una iniciativa de este tipo. Y es que, la reducción del impacto ambiental de los eventos sobre el territorio está marcada por la fuerza del capital

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Ecofesta Puglia ha creado un mercado verde; esto es, vajilla biodegradable, compostadoras electromecánicas, ceniceros de bolsillo y los llamados ecogadgets humano implicado. Por ello, para garantizar la correcta eliminación de los residuos durante los eventos y para sensibilizar a los ciudadanos sobre temáticas verdes, es necesaria la existencia de operadores ecológicos formados adecuadamente y que, a través de nuevas herramientas, sean capaces de informar a los ciudadanos y monitorizar la correcta gestión del evento. Por lo tanto, la protección del medio ambiente está directamente ligada a la educación ambiental. Y esto genera la creación de nuevos puestos de trabajo: en 2013 se activaron 459 jornadas de trabajo en las que se involucraron más de 40 trabajadores. Aunque los datos relativos a 2014 aún se están elaborando, se trata de una tendencia en continuo crecimiento si se tiene en cuenta que a finales de agosto estuvieron prestando sus servicios más de 75 informadores ecológicos. Así, los ciudadanos están informados y pueden llevar a cabo acciones directas para mejorar su entorno.

Constituye pues un circuito beneficioso capaz de reducir también los costes de las tasas de la Administración Pública para los residuos. El objetivo para el futuro continúa en esta misma línea: aumentar el porcentaje de reciclaje durante los eventos y reducir el impacto de las emisiones para contribuir al ahorro y al bienestar de la comunidad. Se trata de acciones concretas, visibles, transparentes y medibles.

La Noche de la Taranta Una de las grandes satisfacciones de Ecofesta Puglia en este año ha sido la participación de manera experimental en La Noche de la Taranta de Melpignano, un reto importante para el que ha sido necesario emplear un enorme esfuerzo por parte de toda la maquinaria que mueve el proyecto. Cerca de 30 informadores ecológicos y muchos voluntarios han trabajado para minimizar el impacto de 150.000 visitantes concentrados en una superficie

densísima para un evento –uno de los más grandes de Europa– que el año pasado generó 20 toneladas de residuos. Gracias a la intervención de Ecofesta Puglia se han logrado recoger tres toneladas de vidrio y se ha llevado a cabo una recogida de residuos diferenciada de entre el 18-20%. Cierto es que las cifras no son muy altas, pero se han conseguido gracias a un esfuerzo colectivo que ha involucrado a la ciudadanía y que ha sido posible por el apoyo del comité promotor de Lecce Capital Europea de la Cultura 2019. Se utilizaron las redes sociales para ayudar a los asistentes al evento a diferenciar los residuos. Ecofesta Puglia es un proyecto que se nutre de la innovación. Esta primera experiencia con La Noche de la Taranta se ha convertido en un trabajo experimental para llegar, con el tiempo, a colaborar en grandes eventos a través de fórmulas adaptadas a las exigencias específicas y a las diversas necesidades logísticas. ◗

NOTAS

Programa italiano financiado con fondos estructurales de la UE para transformar las regiones de Apulia, Calabria, Sicilia y Campania Sicily en motores de desarrollo social y económico. (1)

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LAS EMPRESAS INFORMAN

Cómo ser más competitivo con

una buena gestión energética personalizada El sector industrial, uno de los motores de nuestra economía, se ha visto obligado a adoptar drásticas medidas de ajustes para conseguir ser competitivos. Entre los principales costes a los que debe hacer frente este sector es el energético, pues tradicionalmente ha sido uno de los mayores consumidores de energía de nuestro país. Por tanto, la reducción de consumo energético es en estos momentos

Iluminación

una prioridad. La optimización del consumo energético, electricidad y combustibles es clave para ser competitivos. Para lograrlo es aconsejable contar con una empresa que pueda analizar cada instalación y aplicar las soluciones personalizas más adecuadas a cada caso. Endesa, como socio integrador de tecnologías, experiencias y seguridad está convirtiéndose en una referencia del sector.

Optimización de las instalaciones eléctricas Conocer exactamente las necesidades para cada tipo de negocio, permite ajustar los consumos y optimizar al máximo la instalación. Sin embargo, para el propietario de una planta no es fácil saber cuáles son esas necesidades. Para ayudar en esa tarea, Endesa ofrece un servicio de asesoramiento y puesta en marcha de proyectos de instalaciones eléctricas donde se analizan todas y cada una de las necesidades: optimiza mejor los recursos, mejora las pérdidas eléctricas y reduce la factura eléctrica. Al mismo tiempo, mejora del rendimiento eléctrico de la instalación con un correcto ajuste de protecciones y realizando un diseño óptimo de la instalación. Gracias a su servicio de mantenimiento se evitan paradas inesperadas y mejora la actividad diaria.

En la factura energética, la iluminación tiene un peso muy importante, por tanto, un buen proyecto lumínico contribuye a mejorar la eficiencia de la instalación. También aquí Endesa ofrece su colaboración al cliente industrial, creando y renovando soluciones de iluminación adaptadas a las necesidades técnicas y financieras de cada cliente, proporcionando los mayores ahorros mediante la implantación de multi tecnologías con el asesoramiento de personal experto. Las soluciones de iluminación que ofrecen pasan desde el cambio de lámparas, equipos y luminarias, hasta el rediseño de la instalación. La combinación de diferentes sistemas y marcas dependiendo de las necesidades, hace que usar la mejor combinación para cada cliente garantice que las inversiones tengan una alta rentabilidad, y maximicen el ahorro de cada proyecto.

Paso de Baja a Media Tensión en una Industria de comercio En ocasiones, pasar de baja a media tensión puede lograr importantes ahorros en la factura eléctrica. Éste ha sido el caso de esta instalación situada en Barcelona, que gracias al cambio han conseguido ahorrar 33.285€, lo que supone un 26%.

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Con la modalidad de Gestión Energética Integral de Endesa el cliente no tiene que realizar ningún tipo de inversión, despreocupándose de la gestión y del día a día de la instalación.

Ahorros por cambio de combustible

Climatización eficiente

Las industrias, hoteles o empresas de ocio y servicios, pueden disfrutar de las ventajas del gas natural. Las industrias pueden beneficiarse de importantes ahorros en la factura energética utilizando el gas natural como combustible en sustitución de otros más costosos. Desde Endesa, segundo operador en el mercado de gas en nuestro país, se ofrece la posibilidad de realizar instalaciones para producción de energía térmica, destinada no sólo a calefacción sino también a la producción de agua caliente, procesos industriales, etc. con gas natural, ofreciendo un servicio integral, desde el asesoramiento hasta la instalación y el mantenimiento. Un estudio personalizado permite conocer las posibilidades de ahorro y los costes de inversión necesarios para cada proceso y cliente. Endesa realiza las gestiones y tramitaciones técnico-laborales necesarias para poner en marcha el proyecto, asegurando la calidad de los equipos, así como contando con una amplia red de instaladores expertos. Con este cambio se consigue reducir la factura energética entre un 25% a un 45%, por lo que la inversión inicial en el cambio de combustible se amortiza entre tres y cinco años. El cliente puede optar por la modalidad de Gestión Energética Integral, donde no tiene que realizar ningún tipo de inversión por su parte ya que ésta es realizada por Endesa, despreocupándose de la gestión y del día a día de la instalación.

La climatización es otra partida importante donde poder optimizar costes. Endesa integra proyectos en los que se aportan soluciones tanto de climatización como de frío industrial, realizando el 100% del diseño y ejecución del proyecto, trabajando con fabricantes líderes de cada tecnología para implantar la solución más apropiada a cada necesidad. En los proyectos de Gestión Energética Integral asumen la responsabilidad y explotación: inversión, diseño, ejecución, mantenimiento y garantía total a cargo de Endesa, contando con la garantía global de una empresa de referencia.

Cambio de gasoil y fuel a gas natural en una industria química logra ahorros del 17% Un ejemplo de los ahorros al pasar de gasoil y fuel a gas natural lo encontramos en el proyecto llevado a cabo en las instalaciones de una industria química situada en Tarragona en 2013. La demanda térmica estaba destinada al proceso de fabricación, con un consumo de gasoil de 60.000 l/año y un consumo de fuel de 450.000 kg/año. Tras cambiar a gas natural, consumiendo 6,1 GWh/año, se consigue un ahorro de 664.078€, lo que supone un 17%. Una actuación, además, que no ha supuesto ninguna inversión al cliente, gracias a la modalidad de Gestión Energética Integral.

Instalación de sistema VRV en una industria de transporte de mercancías La intervención ha consistido en la instalación de climatización con el sistema de volumen de refrigerante variable, en una industria de transporte de mercancías en la localidad de Barberá del Vallès. Se trata de un sistema flexible y eficiente, perfecto para instalaciones con una demanda energética que va variando. La propiedad ha optado por el pago al contado de la instalación.

Mas Información:

800 76 02 66 www.ahorrarconendesa.com

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ISO SURVEY 2013

Las certificaciones crecen un % en el mundo

La certificación de sistemas de gestión continúa siendo una herramienta estratégica para las organizaciones. Así lo pone de manifiesto el último estudio ISO Survey realizado en cerca de 200 países, cuyos datos muestran un crecimiento del 4% de las certificaciones hasta alcanzar los 1.541.983 certificados emitidos en todo el mundo.

TOP 10 PAÍSES CON CERTIFICADOS

REINO UNIDO: ISO 9001: 44.585 (5º) ISO 14001: 16.879 (4º) ISO/IEC 27001: 1.923 (3º) ISO 50001: 330 (2º)

ISO 9001

FRANCIA: ISO 9001: 29.598 (9º) ISO 14001: 7.940 (8º) ISO 22000: 535 (9º) ISO 50001: 86 (10º)

ISO 14001

ISO 22000

ESTADOS UNIDOS: ISO 9001: 34.869 (8º) ISO 14001: 6.071 (9º) ISO/IEC 27001: 566 (10º)

ISO/IEC 27001

ISO 50001

BRASIL: ISO 9001: 22.128 (10º)

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Redacción

omo cada año, la Organización Internacional de Normalización (ISO) elabora un informe que muestra la evolución de la certificación de sistemas de gestión en el mundo. El ISO Survey recoge así la clasificación internacional en certificaciones y en 2013 analizó alrededor de 200 países. Los datos arrojados por este informe muestran que las certificaciones crecieron un 4% en el mundo el pasado año, hasta alcanzar los 1.504.213 certificados, lo que pone de manifiesto que siguen constituyendo una eficaz herramienta por la que las organizaciones continúan apostando para enfrentarse a los desafíos globales.

Con más de 1,1 millones de certificados en 187 países, la certificación de acuerdo con la Norma ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad sigue siendo la más implantada en todo el mundo. Actualmente, esta norma se encuentra en proceso de revisión con el objetivo de evolucionar para adaptarse a las nuevas necesidades de las organizaciones. Desde el pasado mes de julio está disponible el borrador ISO/DIS 9001:2014, fruto de un amplio consenso entre los más de 100 expertos, designados por 91 países, que están participando en la revisión de esta norma. Se prevé que la nueva versión esté disponible en septiembre de 2015.

SUECIA: ISO 50001: 94 (9º) POLONIA: ISO 22000: 640 (8º) ALEMANIA: ISO 9001: 56.303(3º) ISO 14001: 7.983 (7º) ISO/IEC 27001: 581 (9º) ISO 50001: 2.477 (1º)

Este certificado acredita que la organización cumple con los requisitos que establece la Norma ISO 9001 y que ha implantado un Sistema de Gestión de Calidad que apuesta por la mejora continua. Fundamentalmente, sus ventajas son tres: mejora los procesos y elimina los costes —incluidos los directamente monetarios— de la no calidad; logra una mayor implicación de los profesionales al conseguir el trabajo bien hecho y de forma sostenible y, además, conlleva una mayor convicción en la transmisión del compromiso con la calidad a todos los públicos de una organización. Según los datos del ISO Survey, España es el sexto país del mundo y cuarto de Europa por número de certificados de gestión de la calidad ISO 9001, con cerca de 43.000 certificaciones. Por su parte, la certificación ISO 14001 acredita que la organización cumple con los requisitos que establece esta norma internacional y que ha implantado un sistema de gestión ambiental que ayuda a prevenir

RUMANÍA: ISO 14001: 8.744 (6º) ISO 22000: 1.014 (4º) ISO/IEC 27001: 840 (7º)

JAPÓN: ISO 9001: 45.990 (4º) ISO 14001: 23.662 (3º) ISO 22000: 825 (5º) ISO/IEC 27001: 7.084 (1º)

GRECIA: ISO 22000: 1.720 (2º) TURQUÍA: ISO 22000: 733 (7º) ITALIA: ISO 9001: 16.966 (2º) ISO 14001: 24.662 (2º) ISO 22000: 781 (6º) ISO/IEC 27001: 901 (5º) ISO 50001: 258 (3º)

ESPAÑA: ISO 9001: 42.632 (6º) ISO 14001: 16.051 (5º) ISO/IEC 27001: 799 (8º) ISO 50001: 196 (4º)

CHINA: ISO 9001: 337.033 (1º) ISO 14001: 104.735 (1º) ISO 22000: 9.406 (1º) ISO/IEC 27001: 1.710 (4º)

INDIA: ISO 9001: 40.848 (7º) ISO 14001: 5.872 (10º) ISO 22000: 1.489 (3º) ISO/IEC 27001: 1.931 (2º) ISO 50001: 172 (5º)

TAILANDIA: ISO 50001: 132 (7º)

COREA: ISO 50001: 111 (8º) TAIWÁN: ISO 22000: 535 (10º) ISO/IEC 27001: 861 (6º) ISO 50001: 137 (6º)

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ISO SURVEY 2013 Certificados vigentes en el mundo 2010

ISO 9001

ISO 14001

2011

2012

2013

1.118.510

1.079.228

1.096.987

1.129.446

178 países

179 países

184 países

187 países

251.548 261.926 284.654 301.647

156 países ISO/IEC 27001

171 países

100 países

103 países

105 países

18.580 19.351 23.278 26.847

138 países ISO 50001

167 países

15.626 17.355 19.620 22.293

118 países ISO 22000

157 países

139 países

142 países

459 2.236 4.826 32 países

los impactos ambientales, utilizando los medios necesarios para evitarlos, reducirlos o controlarlos. Todo ello siempre en equilibrio con la racionalidad socioeconómica y apostando por la mejora continua. Además, este certificado permite transmitir compromiso de forma directa y creíble, obtener beneficios económicos por la optimización del consumo de energía, materias primas y agua, y por la mejora de los procesos, y reducir riesgos legales. Se trata de la herramienta de gestión ambiental más extendida en el mundo, ya que según el informe mundial de ISO al cierre de 2013 se contabilizaban 301.647 certificados en 171 países. España, con más de 16.000 certificaciones, ocupa el tercer puesto en Europa y el quinto en el mundo por número de certificados ISO 14001. La Norma ISO 14001 también está inmersa en un proceso de revisión. Desde finales del mes de agosto está disponible el borrador ISO/DIS 14001 y se espera

62 países

78 países

En 2013 se han alcanzado los 1.504.213 certificados, lo que pone de manifiesto que siguen constituyendo una eficaz herramienta por la que las organizaciones continúan apostando para enfrentarse a los desafíos globales que la nueva norma esté publicada en el último semestre de 2015.

ISO 50001 crece 116% La certificación de Gestión de la Energía de acuerdo con la Norma ISO 50001 ha experimentado un crecimiento en el número de certificados en el mundo del 116% en 2013, alcanzando la cifra de 4.826 certificaciones en 78 países. Es el tercer año que el ISO Survey incluye en su estudio datos referentes a esta certificación, que ayuda a gestionar y reducir el consumo de energía en las empresas, con la influencia positiva que supone en cuanto a reducción de

costes financieros asociados y de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Además, constituye una herramienta útil y eficaz para mejorar el desempeño energético; dar cumplimiento de forma continúa a la legislación vigente en la materia; facilitar el cometido de los Gestores Energéticos, e implantar y realizar el seguimiento de actuaciones procedentes de auditorías energéticas. En este sentido, permite disminuir el consumo de energía primaria, la dependencia exterior y la intensidad energética, fomentando el uso de energías renovables; de esta forma, contribuye a mejorar la competitividad de las organizaciones. Con

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casi 200 certificados, España ocupa el cuarto puesto tanto en el mundo como en Europa. En lo que respecta a la certificación ISO 27001 de Seguridad de la Información, el informe ISO Survey muestra un crecimiento del 14% en 2013, alcanzando los 22.293 certificados en 105 países. Esta certificación ayuda a proteger y reforzar los sistemas de información de las organizaciones. Implantación de controles adecuados para asegurar la confidencialidad, integridad y disponibilidad del sistema de información; capacidad de la organización para conocer sus riesgos, identificar las amenazas y reducirlas, y el cumplimiento de las distintas normativas de Protección de Datos Personales, servicios de la Sociedad de la Información, Comercio Electrónico, Propiedad Intelectual y Seguridad de la Información son las principales ventajas que obtienen las empresas que consiguen este certificado. España es el cuarto país de Europa y el octavo del mundo

por número de certificados de Seguridad de la Información ISO 27001 con cerca de 800 reconocimientos. Por último, España ocupa la séptima posición del ranking europeo por número de certificados de Seguridad Alimentaria ISO 22000, con más de 500 certificaciones. La Norma ISO 22000 establece los requisitos para desarrollar un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos en todo tipo de organizaciones de la cadena de suministro, con independencia de su tamaño o complejidad. Se trata de la única norma que aplica a toda la cadena alimentaria. Este certificado busca una gestión integrada y coherente de la inocuidad de los alimentos con el objetivo último de ofrecer productos seguros a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta el punto de venta como de consumo final. En el mundo hay 26.847 organizaciones certificadas con la Norma ISO 22000 en 142 países.

Los datos de AENOR El informe ISO Survey es el documento de referencia empleado en todo el

mundo para conocer la situación del mercado de la certificación internacional. El informe del pasado año pone de manifiesto que, pese a la actual coyuntura económica, la actividad de certificación ha seguido creciendo. Y es que se trata de una estrategia de competitividad empresarial que contribuye a mejorar el conocimiento de la organización, a aumentar el compromiso del personal y a transmitir confianza a todos los públicos. A finales de 2013, AENOR contaba con 21.783 certificados de sistemas de gestión vigentes: 13.472 con la Norma UNE-EN ISO 9001, 5.259 según la UNE-EN ISO 14001, 243 de acuerdo con la UNE-ISO/IEC 27001, 187 según la UNE-EN ISO 22000 y 99 con la UNE-EN ISO 50001. Con respecto a esta última certificación, recientemente AENOR se ha convertido en la primera entidad en obtener la acreditación de ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) para la certificación de los Sistemas de Gestión de la Energía de acuerdo con la Norma UNE-EN ISO 50001, en todos los sectores de actividad. ◗

AENOR

ACÚSTICA El Documento Básico de protección frente al ruido del Código Técnico de la Edificación (DB-HR), que incluye requisitos de aislamiento acústico en los edificios, hace referencia a las normas UNE de medición de aislamiento que deben emplearse para verificar el cumplimiento de dichos requisitos. La serie UNE-EN ISO 16283 modifica las normas de medición in situ. Recientemente se ha publicado la parte 1, que aborda el aislamiento a ruido aéreo.

Nuevos requisitos para

medir el aislamiento en edificios L

a televisión de la vivienda contigua, el ruido del autobús cuanAEN/CTN 74/SC 2 do pasa por nuestra calle o el Acústica en la bullicio de la terraza de un bar repreedificación Secretaria sentan situaciones frecuentes en las que el ruido llega hasta el interior de Iván Moya nuestras casas. En el mejor de los caDirección de sos, se trata de situaciones incómodas Normalización AENOR que nos afectan de forma temporal; en otros, pueden transformarse en auténticos problemas que afectan seriamente a nuestra calidad de vida. Las normas técnicas también ofrecen soluciones para controlar estas situaciones, ya que establecen los requisitos que deben cumplirse en las mediciones del aislamiento acústico que se realizan en los edificios o sobre sus elementos constructivos. Se trata, además, de un caso en el que la voluntariedad del cumplimiento de estas normas se traspasa para entrar a formar parte de la legislación en este María Machimbarrena

campo. Así, el documento legislativo que regula los requisitos de aislamiento acústico en los edificios, el Documento Básico de protección frente al ruido del Código Técnico de la Edificación (DB-HR), hace referencia a las normas UNE de medición de aislamiento que deben emplearse para verificar el cumplimiento de dichos requisitos. En este marco, acaba de publicarse recientemente la nueva Norma UNE-EN ISO 16283-1:2014 Acústica. Medición in situ del aislamiento acústico en los edificios y en los elementos de construcción. Parte 1: Aislamiento a ruido aéreo, elaborada en el Subcomité 2 Acústica en la edificación del Comité Técnico de Normalización AEN/CTN 74 Acústica. Este documento, y el resto de normas de la serie, se desarrollan conjuntamente en la Organización Internacional

de Normalización (ISO) y el Comité Europeo de Normalización (CEN) a través de los comités de normalización de acústica en la construcción ISO/TC 43/SC 2 Building acoustics y CEN/TC 126 Acoustic properties of building elements and of buildings, respectivamente. A través del AEN/CTN 74/SC 2, los expertos españoles participan en la elaboración de estas normas mediante su implicación en los grupos de trabajo, el análisis de los borradores de norma y la emisión de votaciones y comentarios en las fases apropiadas dentro de su proceso de desarrollo.

Revisión de las normas internacionales En 2006, ISO y CEN acordaron abordar la revisión de las normas de medida de aislamiento acústico tanto en laboratorio como in situ (recogidas en

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La nueva Norma UNE-EN ISO 16283-1 incluye un procedimiento adicional para el muestreo del nivel de presi贸n sonora a bajas frecuencias (f<100 Hz) en situaciones en las que el campo sonoro no es difuso (V< 25 m3)

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la serie ISO 140). La primera fase de este proceso se centró en la revisión y actualización de todas las normas de medición de aislamiento acústico en laboratorio, que fueron agrupadas en una nueva serie, la ISO 10140, publicada en 2010. Las normas de medición in situ se agruparán en la nueva serie ISO 16283, de las cuales, la mencionada parte 1, ha sido la primera en ser publicada. En la tabla 1 se presenta la reestructuración completa de la serie ISO 140, incluyendo las normas resultantes, tanto publicadas como en proceso de elaboración. Las mediciones del aislamiento in situ que se describieron en las partes 4, 5 y 7 de la Norma UNE-EN ISO 140 tenían como finalidad principal la realización de mediciones donde el campo acústico se pudiese considerar difuso, quedando sin especificar si los operarios podían estar presentes en el recinto durante la medición. La nueva norma UNE-EN ISO 16283-1 difiere de las anteriores en que se aplica a recintos en los que el campo acústico puede o no aproximarse a un campo difuso, a la vez que clarifica el modo en el que los operarios pueden medir el campo acústico utilizando un micrófono de mano o un sonómetro. De forma complementaria, algunas directrices incluidas en la Norma UNE-EN ISO 140-14 se han incorporado ahora a la nueva UNE-EN ISO 16283-1. Debido a que en muchos países del norte de Europa los parámetros que caracterizan el aislamiento acústico de los elementos de construcción y de los elementos constructivos se evalúan incluyendo el comportamiento acústico de los mismos desde 50 Hz, en ISO y CEN se ha considerado conveniente incluir un procedimiento normativo adicional que debe ser empleado en aquellos casos en los que se desee conocer el aislamiento por debajo de 100 Hz. La idea subyacente es poder efectuar un muestreo del campo sonoro “adecuado” a pesar de no cumplirse

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ACÚSTICA

Se introducen varias propuestas de escaneado manual y se modifican ligeramente algunos aspectos contemplados en la antigua UNE-EN ISO 140-4:1999 las condiciones de campo difuso, para lo que se propone un procedimiento específico de bajas frecuencias.

Dos procedimientos La nueva Norma UNE-EN ISO 16283-1 distingue dos formas de muestrear el nivel de presión sonora en una sala: por defecto y mediante el procedimiento específico de bajas frecuencias. El procedimiento por defecto incluye nuevas propuestas de escaneado manual, además de los métodos de muestreo del nivel de presión sonora espacial ya utilizados en la Norma UNE-EN ISO 140-4 a la que anula (micrófonos fijos, barridos automatizados o barridos manuales). Por su parte, el procedimiento específico de bajas frecuencias se usará sólo si se

desea conocer el valor del aislamiento por debajo de 100 Hz y sólo en aquellas salas cuyo volumen sea inferior a 25 m3. Para estos casos es obligatorio medir el nivel de presión sonora en las esquinas de la sala y obtener lo que se ha denominado un nivel de presión en la esquina (Lesquina) para las bandas de tercio de octava de 50, 63 y 80 Hz. El valor asignado a Lesquina depende de si se usa un solo altavoz o varios simultáneamente y debe ser determinado conforme indica la norma. El nivel de presión sonora promedio a bajas frecuencias (50 Hz, 63 Hz y 80 Hz) se determina combinando los datos obtenidos mediante el procedimiento por defecto junto con datos adicionales obtenidos mediante el procedimiento específico de bajas frecuencias.

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LOS DATOS Tabla 1: Reestructuración de la serie ISO 140 Área

Los cambios más significativos entre la Norma UNE-EN ISO 140-4 y la nueva UNE-EN ISO 16283-1 se resumen en la tabla 2. Con la publicación de la Norma UNE-EN ISO 16283-1:2014 ha quedado anulada la Norma UNE-EN ISO 140-4:1999. En este sentido, la próxima publicación de la Norma UNE-EN ISO 16283-2 conllevará la anulación de las actuales UNE-EN ISO 140-7:1999 y UNE-EN ISO 140-14:2005 (incluida su modificación de 2009). Por último, la futura Norma UNE-EN ISO 16283-3 anulará a la actual UNE-EN ISO 140-5:1999, completando la revisión de las normas de medición in situ de aislamiento acústico. En lo que respecta a España, mientras no se modifiquen los criterios de evaluación del aislamiento acústico (en la actualidad se evalúa, tanto en laboratorio como in situ, desde 100 Hz hasta 5000 Hz), no será obligatorio utilizar el procedimiento de medida específico de bajas frecuencias. Sin embargo, la previsión a medio plazo es que desde Europa se tenga en cuenta la caracterización de los elementos de construcción en laboratorio y los elementos constructivos in situ desde 50 Hz, por lo cual sería recomendable que los laboratorios y entidades de evaluación acústica comenzaran a generar sus propias bases de datos incluyendo el muestreo por debajo de 100 Hz y empleando el procedimiento específico de bajas frecuencias en aquellos casos que sea necesario (V< 25 m3). La experiencia adquirida será de gran valor llegado el momento de incorporar este procedimiento de forma obligatoria. ◗

Normas revisadas

Normas actuales

Medición en laboratorio

UNE-EN ISO 140-1:1998 UNE-EN ISO 140-3:1995 UNE-EN ISO 140-6:1999 UNE-EN ISO 140-8:1998 UNE-EN 20140-10:1994 UNE-EN ISO 140-11:2006 UNE-EN ISO 140-16:2007 UNE-EN ISO 140-18:2007

UNE-EN ISO 10140-1:2011 (A1:2012) UNE-EN ISO 10140-2:2011 UNE-EN ISO 10140-3:2011 UNE-EN ISO 10140-4:2011 UNE-EN ISO 10140-5:2011

Medición in situ

UNE-EN ISO 140-4:1999 UNE-EN ISO 140-5:1999 UNE-EN ISO 140-7:1999 UNE-EN ISO 140-14:2005

UNE-EN ISO 16283-1:2014 PNE-prEN ISO 16283-2 (prevista para mediados de 2015) PNE-prEN ISO 16283-3 (prevista para finales de 2015)

Medición en laboratorio (recintos adyacentes)

UNE-EN 20140-9:1995 (ISO 140-9:1985) UNE-EN ISO 140-12:2000

UNE-EN ISO 10848-2:2007

Precisión de los datos (ISO 140-2:1991)

UNE-EN 20140-2:1994 (ISO 140-2:1991)

PNE-EN ISO 12999-1 (ISO 12999-1:2014) (prevista para finales de 2014)

Tabla 2: Cambios más significativos entre la UNE-EN ISO 140-4:1999 y la UNE-EN ISO 16283-1:2014 UNE-EN ISO 140-4:1999

UNE-EN ISO 16283-1:2014

Procedimiento por defecto (100-5000 Hz)

• Número mínimo de posiciones de micrófono y fuente(s), distancias, tiempos de promedio, etc.

• Análogo, con más opciones y alguna diferencia de procedimiento

Muestreo del nivel de presión a bajas frecuencias (< 100 Hz)

• Anexo D (informativo) • Aumenta el número de posiciones de micrófono, fuentes, distancias y tiempos de promedio • Debe usarse para V ≤ 50 m3

• Procedimiento específico de medida añadido a lo anterior. • Medidas en las esquinas • Debe usarse para V ≤ 25 m3

Medida del tiempo de reverberación (> 100 Hz)

• Anexo D (informativo) • Propone una distribución uniforme de la absorción

• Propone medir en la octava de 63 Hz y usar ese valor para las tres bandas de tercio de octava de 50 Hz, 63 Hz y 80 Hz

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CASOS PRÁCTICOS

El supermercado Plaza de la Ilusión Covirán, ubicado en Granada,ha conseguido el Certificado de Accesibilidad Universal de AENOR. Pasillos entre estanterías con mayor anchura, carros de compra adaptados para su utilización por parte de usuarios en silla de ruedas o servicio de asistencia en compra son algunas de las mejoras que ha implantado para conseguir su propósito: dar la mejor respuesta al cliente, independientemente de sus capacidades.

Compromiso

con la diversidad Sheila Villalobos

Responsable del Departamento de Responsabilidad Social Empresarial Covirán

na orientación 100% al cliente final, trabajando día a día para satisfacer y hacer más cómoda su vida, y generando experiencias agradables de compra. Ésta es, junto con la cercanía, el trato amable, la calidad de sus productos y una constante mejora de los servicios prestados, una de las señas de identidad de Covirán. En este universo que representa el cliente, se encuentran personas con una amplia diversidad funcional que eligen su lugar de compra de acuerdo con los servicios que reciben. Conocer y reconocer esta realidad obliga a las empresas a dar un paso más, ofrecer lo que quiere cada uno de sus clientes. Y Covirán ha dado de nuevo ese paso. El compromiso de Covirán con la sociedad exige situar la accesibilidad universal entre sus principales prioridades, con el fin de perseguir

que todas las personas disfruten en igualdad de los servicios que ofrecen sus puntos de venta. Por otro lado, la accesibilidad es una oportunidad de negocio. Y es que, si un negocio no es accesible está actualmente perdiendo un gran número de clientes potenciales. Dentro de su estrategia de responsabilidad social empresarial, Covirán está trabajando en la introducción de los conceptos de Accesibilidad Universal en la metodología y en la filosofía de su empresa. Se trata de un aspecto fundamental para mejorar la atención a la diversidad de usuarios con los que se relaciona a través de sus más de 3.200 puntos de venta repartidos entre España y Portugal. De este modo, Covirán ofrecerá servicios más completos y cercanos a sus clientes, mejorando la accesibilidad, la calidad de los mismos y la cercanía.

La certificación AENOR de Accesibilidad Universal otorgada para el entorno comercial Plaza de La Ilusión, situado en Granada, garantiza la igualdad de oportunidades en el acceso, uso y disfrute de los entornos y servicios a todas las personas, con independencia de su edad o discapacidad. Este reconocimiento acredita que los entornos y servicios de la Plaza de la Ilusión (supermercado, Escuela de Comercio, zonas deportivas, restaurante y aparcamiento) son accesibles, algo de lo que se beneficia la sociedad en su conjunto. Conseguir esta certificación aporta beneficios ahora y el futuro, ya que además de obtener una ventaja competitiva en su sector, nos prepara para trasladar los beneficios de la Accesibilidad Universal a los más de 3.200 supermercados Covirán implantados en la península ibérica. El objetivo básico es la dotación de

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espacios, recursos humanos y técnicos que den respuesta a los usuarios y visitantes, y que posibilite el acceso a nuestras instalaciones de todas las personas, incluidas aquellas que cuentan con algún tipo de discapacidad, dentro de un entorno accesible. La Cooperativa cuenta con el único supermercado de España certificado por AENOR en Accesibilidad Universal. Con este paso, Covirán consolida su compromiso con la Accesibilidad Universal y la Diversidad de Usuarios. No nos limitamos a la superación de barreras arquitectónicas, sino que pretendemos actuar para eliminar otro tipo de barreras (auditivas, visuales, sensoriales, etc.). De este modo, se aborda el concepto accesibilidad de un modo integral, como la condición que deben cumplir los entornos, procesos y servicios, así como los instrumentos y dispositivos para

La accesibilidad es un elemento clave para garantizar la igualdad de oportunidades a nuestros clientes y usuarios a la hora de realizar el acto de la compra. Las mejoras en accesibilidad benefician a un 40% de la población española ser utilizables y practicables en condiciones de seguridad, comodidad e igualdad, de la forma más autónoma y natural posible por todas las personas y, en particular, por aquellas que tienen alguna discapacidad. Para lograr tener el primer supermercado certificado en accesibilidad universal ha sido necesaria la colaboración de todas las personas que trabajan en Covirán y en especial la de aquellas estrechamente relacionadas con los usuarios y visitantes, así como de la asesoría en el diseño y desarrollo de este proyecto de los integrantes de nuestra entidad asesora en materia de accesibilidad “Ciudad Accesible”.

Cuando alguien entra en el supermercado Plaza de la Ilusión Covirán accede a un espacio donde las personas son el centro del negocio. La suma de todos los elementos que lo componen ayuda a incrementar el nivel de fidelización y compromiso del cliente con la enseña, gracias a una experiencia de compra gratificante y diferenciadora. Ahora, el compromiso con la diversidad de clientes, materializado en un asesoramiento y un trato diferenciado, se añade a los atributos tradicionales de una compañía diferenciada y reconocida por su buen trato al cliente. Además, el Certificado AENOR de Accesibilidad Universal, concedido

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CASOS PRÁCTICOS

de acuerdo con la Norma UNE 170001-2:2007 Accesibilidad universal. Parte 2: Sistema de gestión de la accesibilidad, dota a Covirán de una mejor calidad y le permite diferenciarse, ya que cualquier persona puede utilizar y disfrutar de los servicios y entornos, con independencia de sus capacidades. La accesibilidad no beneficia exclusivamente a las personas con discapacidad, sino que estos espacios ofrecen un entorno y servicio más confortable y fácil de utilizar para todas las personas. Por último, y no menos importante, la adecuación de un supermercado a las necesidades de las personas con discapacidad mejora la imagen de la empresa, ya que les identifica como socialmente responsables.

Acciones de mejora Las acciones de mejora incluidas en estos espacios comerciales cumplen los denominados requisitos DALCO, relativos a cuestiones de deambulación, aprehensión, localización y comunicación. Es decir, los criterios que hacen de este entorno un espacio universalmente accesible. En cuanto a las medidas concretas adoptadas en materia de accesibilidad en el entorno comercial, podemos destacar: • Pasillos entre estanterías con mayor anchura. Diseñados para facilitar la circulación y acceso a las distintas zonas. • Cajas de cobro y equipamiento adaptado en el punto de venta. Además,

existe una caja especial, que coincide con la caja preferente, que dispone de un bucle magnético para mejorar la señal auditiva de usuarios de prótesis auditivas, es decir, para personas con audífono e implante coclear. Esta caja cuenta con un elemento novedoso en todo el sector de la distribución: el elevador porta-cesta. Este mecanismo eleva la cesta a la altura de la cinta transportadora, evitando que el cliente tenga que agacharse. Así, previene las lesiones como tirones, lumbagos y sobrecargas en la espalda. Está indicado especialmente para ancianos, embarazadas y personas con algún tipo de discapacidad. Asimismo, se informa a los clientes de los precios de los productos mediante etiquetas electrónicas con un contraste cromático suficiente para poder ser percibido por todos los clientes. Los verificadores de precios y los dispensadores de números están colocados a una altura de 120 cm, con el fin de facilitar su acceso a personas de baja estatura o en silla de ruedas.

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• Servicio de asistencia en compra. Está destinado a aquellos clientes que pueden contar con algún tipo de limitación, ya sea permanente o temporal, o cuenten con cualquier dificultad puntual durante el desarrollo de la compra (bien por dificultades en la movilidad, bien por no poder realizar ciertas acciones de alcance, agarre o transporte de los productos o bien porque encuentren algún tipo de dificultad en la percepción de la información suministrada). Acompañamiento durante la compra, compra por teléfono y servicio a domicilio, en aquellos casos de clientes con importantes limitaciones para el desplazamiento, son algunos de los servicios ofrecidos. • El mostrador del punto de información. Se encuentra ubicado a dos alturas y permite la aproximación de una silla de ruedas. • Carros de compra. Adaptados para su utilización por parte de usuarios en silla de ruedas. • Deambulación y zonas de descanso. La deambulación en los diferentes puntos del supermercado queda

Todas las personas son susceptibles de tener ciertas limitaciones o condicionantes en determinados momentos de su vida. Por ello, hay que pensar en cómo atender a quienes tienen mayores necesidades garantizada gracias a la disposición de los mostradores, las vitrinas y las góndolas de exposición de productos. Existe una zona de descanso destinada fundamentalmente a personas mayores o a cualquier tipo de cliente con necesidad de descansar durante el acto de la compra. • Puerta de acceso automática al supermercado. El sistema de detección no deja espacios muertos. La amplitud de área abarcada por los detectores tiene en cuenta la altura de los usuarios en silla de ruedas, personas de baja talla y niños. El tiempo de apertura y cierre se ajusta al tiempo empleado en cruzar la puerta por una persona con movilidad reducida o por una persona mayor.

La formación: clave del proyecto Independientemente de los detalles descritos anteriormente como ejemplo de algunas de las medidas adoptadas en materia de accesibilidad, el capítulo de la formación es uno de los más relevantes dentro del proyecto. Todo el personal de atención al público del espacio comercial Plaza de la Ilusión está formado para atender a cualquier tipo de persona con discapacidad. Esta formación se ha materializado a través de acciones específicas impartidas por “Ciudad Accesible”. La accesibilidad se ha convertido en una necesidad que afecta a nuestras actuaciones diarias, repercutiendo sobre el negocio. Todas las personas son susceptibles de tener ciertas limitaciones o condicionantes en determinados momentos de su vida. Por ello, hay que pensar en cómo atender a quienes tienen mayores necesidades; y más aun, en una actividad tan cotidiana como es hacer la compra, siendo ese el propósito de Covirán: dar la mejor respuesta a su cliente, sean cuales sean sus capacidades. ◗

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NORMAS EN NUESTRA VIDA

Infancia (I) El 20 de noviembre es el Día Mundial del Niño. Una fecha que nos hace recordar que los más pequeños forman un colectivo especialmente vulnerable en un mundo de adultos. Muchas normas técnicas acompañan a los niños durante su crecimiento y velan por su seguridad.

UNE-CEN/TR 15894 UNE-EN 1400

Artículos de puericultura. Chupetes para bebés y niños pequeños. Requisitos de seguridad y métodos de ensayo

Herrajes para la edificación. Herrajes de puertas previstas para ser usadas por niños, personas mayores y personas con discapacidad en edificios públicos y privados. Guía de especificaciones UNE-EN 16281

Productos para la seguridad de los niños. Dispositivos de bloqueo a prueba de niños instalados por el usuario para ventanas y balconeras. Requisitos de seguridad y métodos de ensayo UNE-EN 716-1

Mobiliario. Cunas y cunas plegables de uso doméstico para niños. Parte 1: Requisitos de seguridad UNE-EN 14682

Infografía: J.C. Esteban & R. Quirosa

Seguridad de la ropa infantil.Cordones y cuerdas corredizas en ropa infantil. Especificaciones

UNE-EN 14988-2

Tronas para niños. Parte 2: Métodos de ensayo

UNE-EN 1930

Artículos de puericultura. Barreras de seguridad. Requisitos de seguridad y métodos de ensayo

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UNE-EN 1929-1

UNE-EN 13138-3

Carros de supermercado. Parte 1: Requisitos y ensayos para carros de supermercado con o sin asiento para niños

Ayudas a la flotación para el aprendizaje de la natación. Parte 3: Requisitos de seguridad y métodos de ensayo para los flotadores de asiento utilizados por los niños

UNE-EN 14375

Envases a prueba de niños no recerrables para productos farmacéuticos. Requisitos y procedimientos de ensayo UNE-EN 14350-1

UNE-EN 71

Artículos de puericultura. Artículos para la alimentación líquida. Parte 1: Requisitos generales y mecánicos y ensayos

Seguridad de los juguetes

UNE-EN ISO 8381 UNE 172402

Escuelas infantiles. Gestión del servicio. Requisitos generales

Alimentos infantiles a base de leche. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 8381:2008) UNE-EN 12221-2

Artículos de puericultura. Cambiadores para uso doméstico. Parte 2: Métodos de ensayo

UNE-CEN/TR 16353

Embalaje. Directrices de seguridad relativas a los embalajes de plástico flexibles para minimizar el riesgo de asfixia en niños

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NUEVAS NORMAS

UNE 26494

Vehículos de carretera Vehículos para el transporte de personas con movilidad reducida. Capacidad igual o menor a nueve plazas, incluido el conductor

Sirve de referencia para establecer los requisitos que deben cumplir los vehículos para transporte público para personas con movilidad reducida, y en concreto los taxis accesibles

PROYECTOS DE NORMAS/48 PUBLICACIONES/49 ENTREGAS DE CERTIFICADO/50 FORMACIÓN/52 ASOCIADOS/53 AGENDA/54

La norma recoge los requisitos específicos que tienen que satisfacer los vehículos de carretera para que puedan ser utilizados por personas con movilidad reducida, y en particular por usuarios en sillas de ruedas que viajan como pasajeros y no como conductores. Esta norma es aplicable a vehículos de carretera de hasta 9 plazas, incluido el conductor, y sirve de referencia para establecer los requisitos que deben cumplir los vehículos para transporte público, y en concreto los taxis accesibles. Además, establece requisitos para varios aspectos como habitáculo interior del vehículo, ayudas motorizadas y ayudas manuales. Respecto al habitáculo interior, la Norma UNE 26494 aborda cuestiones como los revestimientos que debe tener para prevenir superficies resbaladizas y proporcionar las condiciones mínimas de aislamiento térmico y confortabilidad, así como disposiciones para garantizar el confort térmico de los pasajeros. La norma también recoge requisitos para las ventanas, las puertas de acceso o la iluminación interior. Ésta debe ser como mínimo de 80 lux, medido a 1 m sobre el piso. Dentro del habitáculo debe estar previsto un espacio para cada pasajero sentado en su silla de ruedas y la norma define el método para verificar que el acceso

desde la puerta hasta la superficie destinada a la silla de ruedas es posible. Esta superficie, además, debe disponer de una altura entre el piso del vehículo y el techo de 1.400 mm. Adicionalmente, se tratan los sistemas de retención, el respaldo y el reposacabezas. Respecto a los sistemas de ayuda para entrar y salir del vehículo, la Norma UNE 26494 contempla tanto ayudas motorizadas como manuales. En lo referido a ayudas motorizadas, se establecen criterios básicos de seguridad, como que el conductor debe estar en todo momento informado de que la ayuda motorizada está fuera de su posición de reposo; no debe haber ángulos muertos que impidan observar el desplazamiento de la ayuda; debe activarse una alarma sonora en caso de quitar el freno de estacionamiento sin que esté la ayuda en posición de reposo, entre otros. También se incluyen requisitos específicos para cada tipo de ayuda motorizada: sistema de inclinación, plataforma, rampa, escalón motorizados y los dispositivos de transferencia y carga de la silla de ruedas. Para las ayudas manuales, también se establecen requisitos para cada uno de los tipos de ayudas: rampa manual, escalón interior y exterior, dispositivo de transferencia, y las barras y asideros. ◗

La Norma UNE 26494 tiene 25 páginas y un precio de 41,83 €.

Todas las normas del catálogo de AENOR pueden adquirirse en www.aenor.es

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UNE 202009-12:2014 IN

Guía para la verificación e inspección de las instalaciones eléctricas de baja tensión comunes en edificios de viviendas Este informe está destinado a proporcionar una guía para la verificación e inspección de las instalaciones eléctricas de baja tensión en las instalaciones comunes de los edificios de viviendas facilitando una metodología para la verificación/inspección; y proporcionando la documentación para el registro de las condiciones y los valores de la verificación/inspección (no conformidades observadas, daños, deterioros y condiciones peligrosas, etc.). Asimismo, se aplica a todas las instalaciones comunes de los edificios de viviendas entendiendo como tales las instalaciones de enlace (caja general de protección, línea general de alimentación o

línea repartidora, contadores y unidades funcionales asociadas, derivaciones individuales, etc.) y las instalaciones de servicios comunes del edificio (alumbrado vestíbulo, alumbrado escalera, alimentación ascensor, etc.). En el ámbito de las Inspecciones Técnicas de Edificios, este informe es de aplicación a la inspección visual de las instalaciones eléctricas de baja tensión comunes que se realiza en edificios residenciales. El AEN/CTN 202 Instalaciones eléctricas, de cuya secretaría se encarga Asociación de Fabricantes de Material Eléctrico (AFME), ha elaborado la UNE 202009-12:2014 IN. ◗

normas en la revista digital, disponible en www.aenor.es/revista

UNE-EN 15975-2:2014

Seguridad en el suministro de agua potable. Directrices para la gestión del riesgo y las crisis. Parte 2: Gestión del riesgo

UNE-EN 16085:2014

UNE-ISO 999:2014

Información y documentación Directrices sobre el contenido, la organización y presentación de índices Ofrece directrices para el contenido, estructura y presentación de índices. Así, se aplica a los índices de libros (incluidos trabajos de ficción), publicaciones periódicas, informes, patentes, otros documentos escritos o impresos y también a materiales no impresos, tales como documentos electrónicos, películas, grabaciones de audio, grabaciones de vídeo, materiales gráficos, mapas y objetos tridimensionales. Aborda la selección, forma y ordenación de los encabezamientos y subencabezamientos utilizados en las entradas del índice una vez que se han determinado las materias de indización (para el análisis de los documentos y la selección de las materias de indización, debe verse la Norma

Conservación del patrimonio cultural. Metodología para la toma de muestras de materiales del patrimonio cultural. Reglas generales

UNE-EN 16402:2014

Pinturas y barnices. Evaluación de las emisiones de sustancias de los recubrimientos en el aire interior. Toma de muestras, acondicionamiento y ensayos

UNE-EN ISO 19157:2014

Información geográfica. Calidad de datos

UNE-EN ISO 9235:2014

Materias primas aromáticas naturales. Vocabulario

ISO 5963; y para la construcción de tesauros monolingües, que pueden ayudar en la selección de los términos de indización, la Norma ISO 2788). La Norma UNE-ISO 999 se ha elaborado en el AEN/CTN 50 Documentación, cuya secretaría desempeña Federación Española de Sociedades de Archivística, Biblioteconomía y Documentación (FESABID). ◗

UNE-EN 15682-2:2014

Vidrio en la edificación. Vidrio de seguridad de silicato alcalinotérreo templado térmicamente y tratado “heat soak”. Parte 2: Evaluación de la conformidad/norma de producto

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en la revista digital, disponible en www.aenor.es/revista

PROYECTOS DE NORMAS

PNE-EN ISO 16443

Odontología Vocabulario de implantología oral

PNE-EN 15628

Mantenimiento Cualificación del personal de mantenimiento

PNE-EN 62198

Gestión del riesgo en proyectos Directrices de aplicación mantenimiento

Especifica los términos y definiciones para los implantes dentales, instrumental, accesorios y mayoría de los términos clínicos utilizados comúnmente en implantología oral, incluyendo los de los procedimientos odontológicos. Se excluyen los materiales para injertos y membranas, además de los implantes cráneo faciales, maxilofaciales y de ortodoncia, entre otros. Este proyecto se ha elaborado y se presenta de acuerdo con las recomendaciones proporcionadas en las Normas ISO 704, ISO 860, ISO 1087-1 e ISO 10241-1. En el capítulo 3 se proporcionan los términos y definiciones relativos a los productos sanitarios utilizados en implantología oral. Este capítulo se subdivide en tres apartados, el primero relativo a los implantes dentales, el segundo al sistema de los implantes dentales y el

Esta futura norma sustituye al informe europeo publicado con anterioridad sobre esta materia. Especifica requisitos para la

tercero a los dispositivos auxiliares utilizados en implantología oral. En el capítulo 4 se incluyen los términos y definiciones relacionados con los conceptos clínicos y quirúrgicos utilizados en implantología oral. ◗

cualificación de los profesionales de mantenimiento en relación con las tareas que deben desempeñar en el contexto del mantenimiento de una planta, de infraestructuras o de sistemas de producción. Aborda la cualificación de los siguientes profesionales: técnico especialista de mantenimiento; supervisor de mantenimiento e ingeniero de mantenimiento, y gerente de mantenimiento. Asimismo, determina las competencias que

Todo proyecto conlleva un riesgo potencial, que puede estar relacionado con los objetivos del proyecto o con los requisitos de los activos, productos o servicios asociados al mismo. Las consecuencias derivadas de la incertidumbre de un proyecto pueden ser tanto beneficiosas como perjudiciales. Por eso, la gestión de riesgos en proyectos no solamente se dirige a evitar o reaccionar ante posibles problemas, sino también a identificar oportunidades. La consideración de los riesgos en un proyecto contribuye a tomar mejores decisiones, a conseguir mejores resultados y a aumentar el valor para todas las partes interesadas. Esta norma es fundamental para organizaciones implicadas en una o todas las fases del

deben tener, así como los conocimientos esenciales y las destrezas mínimas exigibles. Establece también los requisitos de experiencia y de formación que deberían tenerse en cuenta a la hora de definirse cualificaciones concretas. Los tipos de cualificación que describe son coherentes con el European Quality Framework (Recomendación del Parlamento Europeo y del Consejo del 23 de abril de 2008 relativa a la creación del Marco Europeo de Cualificaciones para el aprendizaje permanente). ◗

ciclo de vida de un proyecto. Para obtener el máximo beneficio, la gestión del riesgo se inicia en la fase más temprana posible del proyecto y se continúa en las fases siguientes. ◗

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PUBLICACIONES

en la revista digital, disponible en www.aenor.es/revista

Indicadores de medida aplicados a la gestión de relaciones públicas Con un contenido actualizado, propone una metodología para implantar un sistema de indicadores específicamente diseñados para medir la eficacia de los actos de relaciones públicas La existencia de indicadores de medida en las organizaciones empresariales es más frecuente en áreas técnicas, comerciales, de producción y finanzas que en la gestión de relaciones públicas. La falta de una metodología adecuada y el notorio desconocimiento general acerca del alcance del concepto de medición hacen que las organizaciones empresariales no establezcan indicadores de medida aplicados a la gestión de relaciones públicas. René Arboleda, Director de Arboleda Asesores, entidad dedicada a la consultoría y capacitación en desarrollo organizacional y relaciones públicas, ha actualizado el contenido de Indicadores de medida aplicados a la gestión de relaciones públicas, que AENOR publica ahora en formatos electrónicos PDF y EPUB. Este libro está basado en la necesidad de medir, evaluar y controlar los aspectos más relevantes de la empresa o de una de sus áreas, con el objetivo de conocer bien su funcionamiento o marcha. Al igual que la mayoría de las funciones generales del proceso administrativo, las relaciones públicas que se gestionan y planifican dentro de una organización están dirigidas a conseguir ciertos resultados, y éstos deben ser

medidos y evaluados. A través de un modelo de investigación científica, el autor presenta una propuesta de metodología que permite diseñar instrumentos de medición que contengan los respectivos indicadores para controlar y evaluar la gestión de relaciones públicas. “Por su pertinencia frente a los criterios de visualización al que son sometidas hoy las empresas, las relaciones públicas se han convertido en un gran aliado de la estrategia empresarial. Por ello, es necesario incluirlas en el paquete de mediciones integrales en forma práctica y objetiva”, afirma Arboleda. El autor indica tres aspectos como pilares fundamentales para conseguir llegar al análisis y establecimiento de los indicadores de medida en la gestión de relaciones públicas: orientar las relaciones públicas hacia la aplicación de los elementos del proceso administrativo; ubicarlas dentro del proceso de planificación estratégica de la organización, y relacionar las acciones de relaciones públicas con los conceptos de la calidad total. Con un planteamiento teóricopráctico, René Arboleda desarrolla aspectos tales como la administración por objetivos; indicadores de medida en la gestión de relaciones públicas, estrategias y tácticas. ◗

AUTOR: RENÉ ARBOLEDA EDITA: AENOR PRECIO EBOOK: 5,98 € ISBN PDF: 978-84-8143-859-8 ISBN EPUB: 978-84-8143-860-4

OTRAS PUBLICACIONES RELACIONADAS

Manual de auditoría de los sistemas de gestión. 2ª edición AUTOR: MICHEL JONQUIÈRES EDITA: AENOR PÁGINAS: 130 PRECIO: 20,8 € ISBN: 978-84-8143-654-9

el libro más vendido en octubre

Presente y futuro de la seguridad alimentaria en restauración colectiva Recoge una visión de lo que son los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria en el ámbito de la restauración colectiva y hacia dónde va el futuro de los mismos (línea fría). Asimismo, expone cómo los sistemas de gestión contribuyen a garantizar la seguridad y calidad de los productos alimentarios, al mismo tiempo que facilitan el cumplimiento de la legislación vigente.

AUTORES: DAVID VERANO Y JOSÉ JUAN SANTOS EDITA: AENOR PÁGINAS: 204 PRECIO: 40 € ISBN PAPEL: 978-84-8143-750-8 PRECIO EBOOK: 12,36 € ISBN PDF: 978-84-8143-758-4

AENOR edita publicaciones especializadas en campos como calidad, medio ambiente, gestión empresarial, seguridad y salud en el trabajo o innovación, entre otros. El servicio editorial está abierto a nuevos proyectos. Si quiere presentar el suyo póngase en contacto con nosotros en info@aenor.es

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ENTREGAS DE CERTIFICADO

MAPFRE Familiar

Gestión de la Calidad

UNE-EN ISO 9001

ER-0356/2014

De izquierda a derecha, Javier Moreno, Director del Área de Prestaciones de Personas de MAPFRE ESPAÑA; Mario Calderón, Adjunto al Director General de AENOR; Francisco J. Marco Orenes, Vicepresidente de MAPFRE ESPAÑA, y Mayte Matiacci, Directora General Adjunta del Área de Prestaciones y Proveedores No Vida de MAPFRE ESPAÑA.

ESPAÑA

AFP Siembra ER-0480/2014

REPÚBLICA DOMINICANA

Muestran los certificados Alvin Martínez (dcha.), Vicepresidente Ejecutivo de AFP Siembra, y Ariel Espejo, Country Manager de AENOR en República Dominicana, acompañados de Hamlet Marcelino, Gerente de Cumplimiento; Enersy Vilorio, Subgerente de Calidad y Procesos, y Camila Cury, Consultora.

Credicam ER-0406/2014

Miguel Ángel Cuevas y Jenifer Esmeralda Flores, Gerente de Operaciones y Coordinadora de SGC de CREDICAM, con el certificado, junto a José Luis Sánchez, Director General de CREDICAM.

MÉXICO

Industria La Popular ER-0575/2011

Armando Baeza (centro) y Carlos Quiroa, Gerente Regional de RR.HH y Gerente de Mejora Continua de Industria La Popular, respectivamente, y Maira Serrano, Gerente de Operaciones de AENOR CENTROAMÉRICA.

GUATEMALA

AENOR

Todos los certificados en la web de En la página web de AENOR se encuentra disponible la información relativa a las entidades que han obtenido certificados AENOR. El acceso a dicha información se realiza a través del link: www.aenor.es/buscador

Marca Servicio de Transporte Público de Pasajeros UNE-EN 13816

Renfe viajeros A37/000505 • A37/000506 A37/000528 • A37/000534 Alberto García, Director General de Renfe Viajeros, y Magdalena Bodelón, Directora de Cercanías Madrid, muestran el certificado en presencia de Avelino Brito, Director General de AENOR, y de profesionales de Renfe y de Renfe Cercanías Madrid.

ESPAÑA ESPAÑA

Certificado de Conformidad CO2 Verificado

UNE-EN ISO 14064-1

Cámara Oficial de Comercio de España en el Perú VIE-0001/2014

De izquierda a derecha, Gabriel Leiro, Gerente General de Prysma Perú; Luisa García, Presidenta de la Cámara de Comercio de España en Perú; Juan Carlos Sánchez, Embajador de España en Perú, y Pedro Fernández, Director de AENOR PERÚ.

PERÚ

Gestión de la Calidad y Ambiental UNE-EN ISO 9001 UNE-EN ISO 14001

ESPAÑA

Buenas Prácticas de Fabricación de Productos Cosméticos UNE-EN ISO 22716

ESPAÑA

Distribuidores de Repsol AENOR ha concedido ocho certificados a varios distribuidores de Repsol. Seis de ellos son de acuerdo con la Norma UNE-EN ISO 9001 de Gestión de la Calidad y los han recibido Combustibles Salas; Gasóleos Peces e Hijos; Gasóleos Sáenz de Jubera; Vda. Londaiz y Sobrinos de L. Mercader; Servigal Energy, y Jalón Oil. Los otros dos entregados, según la UNE-EN ISO 14001, los recibieron Jihupa y Vda. Londaiz y Sobrinos de L. Mercader.

Productos Naturales del Mediterráneo COS-0004/2014

César Vicente-Ortega, Gerente de Productos Naturales del Mediterráneo, con el certificado recibido de Ángel Luis Sánchez (a su izda.), Director de AENOR en la Región de Murcia. Les acompañan, de izquierda a derecha, Cristina Martínez, Directora de Marketing; José Rodríguez, Director de Calidad; Cristina Galán, del Departamento Técnico; y Almudena Martínez, Departamento de Calidad.

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FORMACIÓN

EDA

NOV

Habilidades comerciales y de negociación para equipos no comerciales

Reuniones de trabajo con el equipo o comunicación escrita en el proyecto son algunos contenidos. Este nuevo taller práctico está dirigido a profesionales que no pertenezcan al departamento comercial pero que tengan relación con el cliente y que interactúen con él durante la vida de los proyectos. Su objetivo es sensibilizar a los participantes sobre la importancia de desempeñar en los clientes un rol comercial además del rol propio de su puesto, que permita vincular al cliente en todos los momentos del proyecto y

ofrecer profesionales capaces de entender su situación y necesidades. Los contenidos analizan la vida de un proyecto y sus recursos; las reuniones de trabajo con el equipo y las oportunidades; los interlocutores y la generación de redes sociales dentro del proyecto; la comunicación escrita en el proyecto: el lenguaje positivo, o el entrenamiento de la labor comercial y la autoconfianza personal, entre otros aspectos. ◗

4-5 febrero

Madrid formacion@aenor.es

Adaptación a la nueva Norma ISO 9001:2015 Analiza los principales cambios y nuevos requisitos que incluirá la nueva versión. Con casi 30 años de existencia la Norma ISO 9001 ha ido evolucionando para adaptarse a la realidad de las organizaciones y proporcionar un marco para integrar la gestión de la calidad en su planificación estratégica. Actualmente, la norma se está revisando nuevamente y se espera su publicación para septiembre de 2015. Este curso aborda la Evolución de la Norma ISO 9001; la estructura de alto nivel de ISO para las normas de gestión, y los principales cambios y nuevos requisitos que incluirá la nueva versión. Además, realiza una comparación entre la ISO 9001:2008 y la ISO 9001:2015, analiza el impacto de los cambios para las organizaciones y aborda la adaptación de los certificados. Se realizan ejercicios prácticos y los alumnos reciben la última versión del borrador ISO 9001 disponible en castellano. ◗

5 febrero

Madrid formacion@aenor.es

Sistemas de gestión ambiental ISO 14001 Incluye una explicación de la estructura y de los cambios de ISO 14001:2015 y se entrega el último borrador disponible de la norma en castellano. Conocer los conceptos fundamentales de los sistemas de gestión ambiental, comprender los objetivos y requisitos de la Norma UNE-EN ISO 14001:2004 y los principales cambios de la futura versión de 2015, adquiriendo la capacidad necesaria para extrapolar dichos conocimientos a las circunstancias particulares de cada organización, y optimizar los recursos y gestionar las actividades de la organización desde una perspectiva ambiental son los principales objetivos de este curso. Los alumnos realizan una simulación

de implantación de requisitos de un Sistema de Gestión Ambiental: política, aspectos ambientales, objetivos, metas y programas, identificación de requisitos legales, control

operacional y elaboración de no conformidades y acciones correctivas. Además reciben el último borrador disponible de la Norma ISO 14001 en castellano. ◗

9-11 febrero

Madrid formacion@aenor.es

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NUESTROS ASOCIADOS

AFYC A la hora de enfrentarse a la implantación de un sistema de gestión, o la certificación de un producto, es frecuente que las organizaciones recurran a los servicios de consultores expertos. En función de su actividad, tamaño, localización, etc., y el referencial que quieran implantar, los consultores sabrán orientarles sobre cómo realizar ese trabajo de forma óptima. Igualmente, las pymes, con menos recursos que las grandes organizaciones, también tienden a externalizar la función de calidad, recurriendo a consultores externos para que les apoyen en tareas como auditorías internas, elaboración de Planes de Acciones Correctoras, evaluación de proveedores, etc. AFYC Calidad y Medio Ambiente S.L. es una compañía española dedicada a la consultoría y la formación; fue creada en 2005 por profesionales con amplia experiencia en la gestión y consultoría en primeras empresas y desde entonces ha ido ampliando sus actividades y su presencia geográfica, abarcando actualmente todo el territorio nacional. Se unió a la base asociativa de AENOR en 2008 y desde el pasado mes de julio forma parte de la Junta Directiva de la Entidad. Ofrece soluciones integrales de consultoría, auditoría y formación, orientadas a la mejora competitiva de las empresas, adecuando y haciendo más eficiente sus procesos y sistemas de gestión. En cuanto a los campos de actuación, si bien trabaja desde el principio en los tradicionales de Calidad, Medio Ambiente y Prevención, AFYC ha comprendido la necesidad de las empresas españolas en capacitarse en los nuevos retos de la sociedad y así se ha especializado en los campos de Eficiencia Energética, Huella de Carbono, I+D+i, Seguridad Vial y las Tecnologías de la Información. En el ámbito de la calidad, AFYC ofrece servicios de diseño e implantación de sistemas de gestión

según ISO 9001; EFQM; Cartas de Servicio y otros referenciales específicos. También asesora en certificación de producto, en sectores como construcción, industrial, agroalimentario y de servicios. En innovación, además de asesorar sobre la implantación de las normas UNE de referencia, sobre sistemas de gestión, vigilancia tecnológica y proyectos de I+D+i, los expertos de AFYC también ofrecen asesoría sobre la desgravación fiscal de las actividades de I+D y desarrollan metodologías para la identificación, recogida y divulgación de acciones innovadoras. En medio ambiente y eficiencia energética, AFYC realiza consultoría de sistemas de gestión según ISO 14001 y el Reglamento EMAS; sistemas de gestión energética según ISO 50001, determinación de la Huella de Carbono y verificación de los gases de efecto invernadero (GEI). Además, interpreta la legislación ambiental aplicable y establece metodologías y procedimientos para el cálculo de las emisiones. En seguridad y salud laboral, asesora para la implantación de sistemas de gestión según el estándar OHSAS 18001, y su integración con otros sistemas de gestión. También realiza labores de formación, tanto a trabajadores como directivos y mandos intermedios, para llevar a cabo la actividad preventiva. En el ámbito de tecnologías de la información, los expertos de AFYC pueden asesorar en materia de sistemas de gestión de seguridad de la información y prestación de servicios TIC. En todas sus actividades, y en el camino de dar cada vez mejor respuesta a las necesidades de las empresas, AFYC continúa avanzando en el desarrollo de su actividad de consultoría, desarrollando servicios de externalización (outsourcig) en todas las materias al nivel que el cliente requiera. ◗

Jaime Carrión Socio Director EN BREVE

• AFYC es una firma consultora española • Se unió a AENOR en 2008 y forma parte de su Junta Directiva • Tiene extensa experiencia en el ámbito de gestión de la calidad, ambiental, seguridad y salud laboral, innovación y eficiencia energética

afyc

AENOR

Pan rama

información

en la revista digital, disponible en www.aenor.es/revista

AGENDA

Normalización

9-10

diciembre Copenhague

CEN/TC 248/WG 10 Sistema de designación de tallas para la ropa Expertos españoles participan en este grupo de trabajo europeo, que está elaborando varias normas de designación de tallas de gran interés para el sector textil nacional.

Normalización

9-12

19-22

diciembre Madrid

28-1

enero Abu Dhabi

enerofebrero Madrid

ISO/PC 273 Centros de contacto con el cliente

World Future Energy Summit 2015

Con el apoyo del comité nacional AEN/GET 1, se celebra la tercera reunión internacional del ISO/PC 273 donde se abordarán los comentarios recibidos a los dos proyectos que están en marcha, el ISO/CD 18295-1 y el ISO/CD 18295-2 que incluyen requisitos para los centros de contacto con el cliente.

Se trata del principal evento internacional dedicado a energias renovables, eficiencia energética y tecnologías respetuosas con el medio ambiente. Conferencias y diferentes reuniones articulan esta cumbre que constituye una oportunidad de intercambio de información sobre las últimas novedades y buenas prácticas en el ámbito global. www.worldfutureenergysummit.com

www.iso.org

www.cen.eu

FITUR Entre las innovaciones de esta nueva edición de FITUR destacan todo tipo de desarrollos tecnológicos y dispositivos móviles, cada vez más importantes en la búsqueda, reserva y realización de los viajes. Y la sección FITURTECH, un showroom especial dedicado al turismo del futuro.

www.ifema.es/fitur_01

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CUANDO HABLAMOS DE SU EMPRESA, HABLAMOS DE AHORRO. En Endesa sabemos que el ahorro es clave para el óptimo desarrollo de su empresa y conocemos las necesidades energéticas de su sector. Por eso, ponemos a su disposición soluciones “llave en mano” adaptadas al sector industrial que le permitirán optimizar y renovar sus instalaciones eléctricas y de gas, además de reducir sus consumos en procesos de generación de calor y sistemas de climatización. Todo ello con fórmulas de pago flexibles y personalizadas. Ventajas para que multiplique sus beneficios y pague menos.

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