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ESPECIAL
ÁGUAS CLARAS SE CONSOLIDA COMO POLO GASTRONÔMICO
Edição nº 22, Abril/Maio de 2017
GASTRONOMIA
Lazer | Fitness | Nutrição | Moda | Gastronomia | Saúde | Cultura | Educação | Beleza | Tecnologia
| EDITORIAL
Revista Águas Claras
A R E V I S TA DA N O S S A C I DA D E
EDITORIAL Parabéns, Águas Claras! Nossa querida cidade está fazendo aniversário e quanto mais o tempo passa, mais viva, vibrante e pulsante ela se torna. O movimento nos condomínios, parques, praças, ruas e comércios impressiona. A qualquer hora do dia, podemos observar pessoas circulando, vida acontecendo! São tantos os atrativos que fica até difícil enumerar. Mas o principal deles agora é a GASTRONOMIA. A cada dia, Águas Claras entende mais desse assunto. Já consolidada como polo gastronômico, a cidade recebe seus moradores e também muitos visitantes de outras regiões de Brasília, que vêm desfrutar incríveis experiências culinárias. E, por falar nisso, a Revista Águas Claras presenteia seus leitores com esta edição especial, que revela o que há de melhor na gastronomia da cidade, com dicas preciosas para quem não abre mão de comer bem. Aproveite a leitura e bon appétit! Laise Tallmann Editora
Comunique-se conosco por meio de nossos canais de relacionamento. Fale de suas experiências, do amor que sente por Águas Claras e de que maneira a revista tem contribuído para o desenvolvimento da cidade. Sua opinião é muito importante para nós!
RevistaAguasClaras www.revistaaguasclaras.com.br contato@revistaaguasclaras.com.br Arte da capa: Léo Silva
| EXPEDIENTE DIRETOR EXECUTIVO Orlando Antunes
COMERCIAL Fernando Viana
DIAGRAMAÇÃO Léo Gonçalves
CTP, IMPRESSÃO E ACABAMENTO
EDITORA Laise Tallmann
REALIZAÇÃO Clik Mais
GRÁFICA FULLGRAPH
ADMINISTRATIVO/ FINANCEIRO Sérgio Ricardo Silva
PROJETO GRÁFICO OFSO Soluções
JORNALISTAS COLABORADORES Fernanda Caixeta Graciliano Cândido
CONTATO 61 3034
DISTRIBUIÇÃO GRATUITA
PONTOS DE DISTRIBUIÇÃO Felicittà Shopping (Praça de Alimentação) Vitrinni Shopping (ao lado do Grand China) Metrópole Shopping (Chiquinho Sorvetes) Casa de Biscoitos Mineiros Rubinho Restaurante
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Rua das Figueiras, Lote 07, Sala 908 - Ed. Vista Shopping - Tel 61 3034 0000
Panificadora 5 Estrelas Supermercado Bem Melhor
maderobrasil restaurantemadero.com.br.br
Madero Container Av. das Castanheiras - Ă guas Claras Madero Steak House NOVO: ParkShopping Shopping ID Shopping PĂĄtio Brasil
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SUMÁRIO | 06
MATÉRIA DE CAPA
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GASTRONOMIA
Vamos Comer?
10 Anos de Bolos do Flávio
CIDADE 16 – CLDF REALIZA AUDIÊNCIA PÚBLICA PARA DISCUTIR O SISTEMA DE ESTACIONAMENTO ROTATIVO PAGO DE VEÍCULOS
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18 – PARQUE ECOLÓGICO DE ÁGUAS CLARAS COMPLETA 17 ANOS 24 – PARQUES CENTRAL E SUL JÁ TÊM PROJETO PARA SUA IMPLEMENTAÇÃO
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BELEZA COMO MANTER A PELE HIDRATADA NO TEMPO FRIO
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CLICKS ESPECIAL “GASTRONOMIA”
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NOSSOS COLUNISTAS
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ANUNCIO 21X28 CONFEITARIA POTIGUAR copiar.pdf
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Matéria de Capa
VAMOS COMER?
A ALTA GASTRONOMIA DE ÁGUAS CLARAS ESTÁ CADA DIA MAIS PRESENTE NA CIDADE, ONDE OS MORADORES DOMINAM OS BARES E RESTAURANTES!
Por Fernanda Caixeta Fotos - Felipe Menezes, Rener Oliveira, Rafaela Cambuy, Simão Leal, Thiago Bueno
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região administrativa de Águas Claras criada oficialmente há apenas 10 anos, projetada pelo arquiteto e urbanista Paulo Zimbres, notabilizou-se pelo seu crescimento acelerado. Com mais de 160 mil habitantes, é atrativa para os negócios e opções de comércio, os serviços se multiplicam pelas ruas e o mercado gastronômico no local é promissor. A quantidade de bares e restaurantes impressiona e não param de surgir mais estabelecimentos. A cada novo empreendimento, o bairro se consolida como um polo gastronômico do Distrito Federal. A cada mês surge um novo restaurante, bar ou casa de doces e salgados – têm também os que estão em funcionamento há mais tempo, mas ainda não foram descobertos por um público maior. São tão variadas as opções, que mesmo quem não mora por lá tem razões para dar uma volta por aquela região. A cidade tem um poder aquisitivo bom, um público jovem e o ambiente é muito familiar. As pessoas caminham pelas ruas e se divertem nos bares sem precisar ir de carro e se arriscarem com a Lei Seca.
Revista Águas Claras
Espaço amplo para 560 lugares
Rede de Pescador, um dos mais pedidos no Coco Bambu. Abaixo, Pudim de Leite Condensado
Coco Bambu Águas Claras recebeu o requintado Coco Bambu, um conceito boutique com capacidade para 560 lugares em uma área de 2.000 m2. Destaque para a entrada com camarões à milanesa e o pastel de camarão, dos deuses! Os mais pedidos são a Rede de Pescador composto por lagostas, camarões, mexilhões, peixe e aneis de lula grelhados, coberto com molho provençal, acompanhado de arroz de açafrão. O famoso Camarão Internacional servido sobre um cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvido com molho bechamel gratinado com queijo muçarela e batata palha. E o Camarão Provençal com camarões puxados no azeite extra virgem, alho e cebola, flambado com vinho branco, aromatizado com ervas de provence com base de molho bechamel e tomate fresco e um toque de limão, servido sobre fettucine italiano. Para finalizar, não tem como deixar de pedir “O melhor pudim do mundo”, e é mesmo! O pudim de leite condensado e a cocada ao forno são deliciosos. A Casa também conta com uma adega completa com mais de 2000 garrafas, com destaque para o vinho da casa.
Camarão internacional e Brinquedoteca
O Coco Bambu tem promoções de pratos e agora com novidades de pratos para 2 pessoas. De segunda a sexta-feira tem o happy hour de 17h30 às 20h, com dose dupla de chope e caipifrutas e ainda desconto nas entradas, para petiscar! Ainda tem música ao vivo todas as noites e, aos finais de semana, na hora do almoço e à noite. Para aqueles que vão comemorar aniversá- e faz a reserva nos espaços da casa, seja para eventos privativos, rio, o restaurante dá 50% de desconto nas tortas sociais ou corporativos. E mais, para a tranquilidade dos pais, inteiras durante toda a semana do Aniversário possui uma brinquedoteca com monitores. 7
Matéria de Capa
Casero Restaurante & Bistrô O Casero, inaugurado há cerca de um ano, é um referencial da boa culinária com o toque do restaurante Rubem Costa, o Rubinho. O restaurante e Bistrô vem se consolidando com os tradicionais pratos típicos de comida mineira como a galinha caipira e a carne de porco de lata, além da tradicional feijoada às sextas e sábados, e das opções de pratos da comida contemporânea, como o Filé Au Poivre, Robalo do Molho
Cítrico, Bacalhau do Chef, Saltimboca a La Romana, risotos entre outros. Para a sobremesa, destaque para o Tempurá de sorvete e o Petit Gateau. A casa tem uma renomada carta de vinhos com mais de 300 rótulos e, para os apreciadores da bebida, os clientes têm o Clube do Vinho toda semana.
Fachada, ambiente interno, carne de porco de lata, petit gateau com sorvete de creme e feijoada
Empório Árabe, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi O Empório Árabe, o italiano e pizzaria Dolce Far Niente, comandado pela chef Lídia Nasser, e o recém-inaugurado MaYuu Sushi integram três marcas de sua propriedade em um único espaço. No projeto, assinado pela arquiteta Tatiana Perides, as três casas são interligadas, somando 415 lugares. Dessa forma, o cliente pode escolher onde comer e o que comer. Basta ele se acomodar em seu ambiente pre8
Carré de cordeiro
Revista Águas Claras
ferido, que é separado um dos outros por “fronteiras”. Sim. Agora, os espaços são organizados por regiões: Itália, Países Árabes e Japão. Em seguida, receberá o cardápio do respectivo país e ouvirá uma pergunta: deseja comer algo de outro mundo hoje? Se ele se sentou na Itália (Dolce Far Niente), por exemplo, poderá pedir algo do Empório Árabe ou vice-versa, com exceção dos salgados e bebidas. Em dias de Noites Árabes, a fronteira é fechada, preservando assim, a cultura e a festa de cada país. Já quando o cliente optar pelos rodízios, deve se sentar no país da rodada que ele escolheu. A brinquedoteca do Empório Árabe atende as três marcas e conta com monitores.
Dolce Far Niente, Tiramisù
D’Lurdes Inspirado na culinária mineira e com tempero caseiro especial, o D’Lurdes oferece no almoço um passeio pelas principais delícias de Minas. Com receitas originais sem perder o regionalismo, os pratos da casa são saborosos. A cada dia da semana a casa oferece quatro sugestões, como a Rabada com Agrião, Galinhada, Mexidão Mineiro, Costelinha ao Barbecue e Feijoada Mineira. No jantar, os sabores de Minas dão lugar ao rodízio do D’Lurdes. São mais de quarenta sabores de pizzas com massa fina, oito tipos de massas e dez sabores de caldos. A casa ainda conta com criações exclusivas como as pizzas de Leite Ninho e Nutella, Paçoquinha, Cachorro Quente, Frango com Pequi e Queijo Coalho com Rapadura.
MaYuu Sushi, ambiente
Toretto Cucina Italiana O Toretto Cucina Italiana é um restaurante familiar, que produz de forma artesanal tudo que é servido, desde as massas até os molhos. Destaque para o filé à parmegiana servido com
Serviço no D’Lurdes
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Matéria de Capa
Toretto
fettuccine al pesto e o filé mignon ao molho de vinho tinto servido com risotto de parmesão. O local comporta mais de 700 lugares e conta com diferentes ambientes, um deles é a varanda ao ar livre, bem colorida e cheia de plantas, além de uma brinquedoteca, gratuita e com monitora. Confeitaria Potiguar Ambiente no D’Lurdes e feijoada mineira
Torta da Confeitaria Potiguar
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A Confeitaria Potiguar é referência na cidade e conta com deliciosos cafés, tendo 18 opções entre quentes, gelados, os gourmets e os cafés para viagem. Milk Shakes, chás como o Blueberry com mirtilo fazem sucesso na casa. A grande novidade da Potiguar é o requintado Café da Manhã servido de 8h às 12h aos finais de semana e feriados. A casa serve frutas, salada de frutas, frios, pães variados, diversos sabores de bolos, roscas, empadas, pão de queijo, omelete, tapioca, cuscuz, queijo coalho, waffles, sanduíches, brownies, donuts, palha italiana, madeleine, geléias, iogurtes e muito mais. Também é possível encomendar tortas inteiras, com mais de 30 opções de recheios, feitas com pão de ló e superleves. O carro chefe é a Nuteninho, de nutela com leite ninho. Ainda tem o Kit Festa que atende de 5 a 40 pessoas e o cliente monta de acordo com o cardápio de opções, com salgados, tortas, doces e refrigerantes. Em breve, vão fabricar pães especiais como o Pão Italiano,
Revista Águas Claras
Interior do Toretto
Acima, delícias da Confeitaria Potiguar
Ciabatta, o de azeitonas, de castanhas, passas, nozes, os integrais, as baguetes, brioches e o croissant.
Interior do Madero Container
Madero Container O Madero Container conta com espaço de 350m² em oito containers, com capacidade para 123 pessoas. O cardápio é mais enxuto e o foco está nos sanduíches. O cheeseburger Madero, carro chefe da casa, é um dos mais pedidos. Entre os diferenciais estão a palha italiana e as paletas Madero, que são servidas somente nas unidades Container. Os combos também são uma exclusividade do local. Outro diferencial é a sustentabilidade: os restaurantes do tipo Container são obras mais limpas, de baixo custo, rápida execução, que economizam recursos naturais, podem ser desmontadas e montadas em outro local e têm vida útil de 100 anos. O sistema na hora de fazer o pedido também é diferente. Nos Containers o cliente escolhe a opção desejada, faz o pedido direto no caixa, realiza o pagamento e aguarda pelo prato. Bom apetite!
Sanduíche Madero Bacon
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Serviço: Matéria de Capa
Coco Bambu: (61) 3262-0559 (reservas e delivery) / Casero: (61) 3578-3939 / Empório Árabe: (61) 3436-0063 / Dolce Far Niente: (61) 3254-2263 / MaYuu Sushi: (61) 3382-0927 / D’Lourdes: (61) 3204-3283 / Toretto: (61) 3034-1252/Confeitaria Potiguar: (61) 3879-0026 / 99608-5130 / Madero Container: (61) 3081-1505 / Pazzo Gelato no Rio Bistrô: (61) 3381-6007
Sanduíche Madero e, acima, fachada do Madero Container
Pazzo Gelato no Rio Bistrô O sorvete Pazzo (louco, em italiano) traz tudo o que um verdadeiro gelato deve ter: a receita original e autêntica italiana, ingredientes selecionados de altíssima qualidade. O sorvete de gianduia, um chocolate vindo da África do Sul que é misturado a nocciola italiana (avelã) e coberto com chocolate belga e os sorbets, feitos a base de água, de limão e de fruti de bosco. São mais de 20 tipos de sorvetes (todos sem glúten), vendidos no Rio Bistrô. O picolé de frutas vermelhas e o de limão do Pazzo Gelato são a base do cardápio de bebidas do restaurante Rio Bistrô. Um deles é o Praia Vermelha, com morango, açúcar, vodka espumante e picolé Pazzo sabor Frutas Vermelhas. E o outro é a Gávea: Limão siciliano, gengibre, hortelã, tequila, açúcar e picolé Pazzo sabor limão. Os novos drinques são feitos com vodka, espumante, tequila e saquê. Agora é hora de ir conhecer a gastronomia de Águas Claras e de se deliciar com os pratos, sanduíches, drinques e muito mais! 12
Praia Vermelha e Gávea
Venha conhecer o melhor da culinária Brasileira e Contemporânea em umRevista só Águas lugar. Claras
Bem Vindos ao Casero Restaurante & Bistrô
Área externa para crianças
Ambiente aconchegante e agradável.
SABOREIE NOSSAS DELÍCIAS: Carne de Porco de Lata Feijoada Polpetone Risotos Ossobucco File au Poivre Vert Robalo ao molho Dijon Bacalhau do Chef E muito mais...
Espaço para reuniões e eventos
Deliciosa Galinha Caipira.
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Gastronomia
10 ANOS DE
BOLOS DO FLร VIO
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Bolos do Flรกvio, jรก consolidado na Capital Federal, sendo a Primeira casa de Bolos da cidade, oferece mais de 30 sabores, sejam os simples como o Formigueiro, Mesclado, Laranja, Coco, Chocolate ou os mais elaborados como o de Churros, Oreo, Leite Ninho com brigadeiro branco; Romeu e Julieta; Toalha Felpuda e as tortas de Abacaxi e de Banana.
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Revista Águas Claras
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produção é feita diariamente e com matéria prima de qualidade. São 13 lojas no DF e nenhuma franquia. Em breve, inaugurará uma Confeitaria, focada em festas, com salgados, doces, tortas e cafés especiais, que também fará parte do grupo Bolos do Flávio. E os projetos não param... Aguardem o Café do Flávio em Águas Claras, com um a ótima estrutura e delícias nordestinas. De acordo com Flávio Cavalcante, tudo começou em abril de 2007, quando saíram da Paraíba com destino à Capital Federal decididos a inovar o mercado de bolos caseiros e abrir a primeira loja desse segmento no Centro Oeste e, posteriormente, no Sudeste. “Eu, minha esposa e minha filha, na época com apenas 06 aninhos, saímos da nossa terra com pouquíssimo dinheiro no bolso, mas, com uma certeza e crendo no Deus que pode mudar histórias. 10 anos se passaram e nós pudemos ver a boa mão do Senhor em cada detalhe. Hoje, me alegro em poder dizer o quanto me dedico e quanto amor tenho pelo que faço, desde a escolha de cada matéria prima que será usada. Ah, mas se não fosse o Senhor nas nossas vidas... tinha tudo para dar errado! É Ele quem nos guia e sustenta, fazendo muito mais do que pedimos ou pensamos”, conclui Flávio. Águas Claras / Guará II / Asa Sul / Sudoeste / Taguatinga / Sobradinho / Vicente Pires 15
Cidade
CLDF
REALIZA AUDIÊNCIA PÚBLICA PARA DISCUTIR O SISTEMA DE ESTACIONAMENTO ROTATIVO PAGO DE VEÍCULOS A Câmara Legislativa realizou no mês de abril Audiência Pública que discutiu o Sistema de Estacionamento Rotativo Pago de Veículos, mais conhecido como Zona Azul. O debate foi presidido pelo deputado Raimundo Ribeiro (PPS), e contou com a participação de representantes dos vários segmentos ligados ao tema. Ribeiro destacou sobre a importância de discutir o assunto com a sociedade, pois o governo está realizando um chamamento público a empresas interessadas em explorar o serviço. “A princípio, eu vejo com muita reserva qualquer proposta governamental que venha a onerar ainda mais os trabalhadores, mas também não tenho dúvida de que devemos rever essa questão, até porque, hoje temos uma frota enorme”, disse. De acordo com o parlamentar, a questão não é a falta de estacionamento, mas sim um problema de planejamento. Capacitar e absorver a mão de obra dos guardadores foi a sugestão do presidente da Associação Comercial do Distrito Federal (ACDF), Cleber Pires. Para ele, a falta de estacionamento no Setor Comercial Sul agrava a crise econômica do setor. No local, há mais de mil salas comercias fechadas. Já os representantes do governo avisaram que o trabalho está em fase preliminar e que não se pode elaborar uma proposta sem um diagnóstico. O edital será lançado para convocar empresas interessadas em fazer os estudos necessários, dando embasamento para um futuro projeto. O presidente do Sindicato dos Guardadores e Lavadores de Carros do Distrito Federal, Valdi16
vino Silva, alertou sobre a situação dos ‘flanelinhas’. “Luto por essa categoria há quase 50 anos e sempre fomos perseguidos. Este governo quer privatizar e tirar o nosso ganha-pão”, avisou. A audiência também foi acompanhada pelos alunos do Centro de Ensino 24 de Ceilândia, como parte do projeto Conhecendo o Parlamento.
Revista Ă guas Claras
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Cidade
PARQUE ECOLÓGICO DE ÁGUAS CLARAS
COMPLETA 17 ANOS TRANSBORDANDO SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA PARA A POPULAÇÃO
Principal local de prática esportiva, lazer e entretenimento público, recebe milhares de pessoas diariamente Por Graciliano Cândido
Considerado um grande cinturão verde que contempla grande área de Águas Claras, com 95,4876 hectares, é o coração verde da cidade e beneficia aqueles que usufruem literalmente do ambiente, como também os moradores que são atingidos por um ar mais puro, equilíbrio da temperatura, sem deixar de fora a beleza natural com a vegetação e a fauna. O parque foi criado em 15 de abril de 2000, através da lei complementar nº 287 e visa manter a flora nativa do cerrado, suas nascentes e propiciar ambiente adequado para a prática esportiva. 18
Revista Águas Claras
Ao longo da sua extensão, há dois lagos artificiais, um deles recebe o nome de Lagoa dos Patos, pela comunidade de aves que estão na região, além de poder encontrar gansos, capivaras, tucanos e diversos pássaros, como os bem-te-vis, que fazem da grama e árvores suas casas. O cenário verde se contrasta com os gigantes prédios de concreto que estão a redor do Parque Ecológico Águas Claras. Há ainda trilhas para caminhada e ciclovia, quadras de voleibol e futevôlei, aparelhos para ginástica (os Pontos de Encontro da Comunidade), quadra de areia, trilha ecológica e uma unidade da Polícia Militar Florestal, além do famoso trenzinho, que permite conhecer toda a extensão da área de forma mais confortável. Grupos dos mais diversos esportes ocupam o lugar para desenvolver suas atividades e promover mais qualidade de vida. Não tem hora, a todo o instante observa-se pessoas aproveitando a área do parque para fazer caminhada, piquenique, fotografar, sentar às sombras dos ipês, ingás e das árvores frutíferas, e apreciar a natureza. Essas árvores foram plantadas pelos chacareiros que ocupavam a região, elas cresceram e os frutos podem ser colhidos no pé. A jornalista Fernanda Lima é uma dessas frequentadoras, vai pelo menos uma vez por semana para
praticar exercícios e realizar piquenique com os amigos e familiares. “O parque sempre está limpo e é um ambiente tranquilo”, conta. Conversamos com Agda Sabino, Técnica de Atividade de Meio Ambiente, ela é uma das sentinelas que permanece no parque todos os dias. Com equipe administrativa reduzida, os técnicos desempenham o papel de atendimento à população e zelo pelo local. Ela explica que manter algumas regras de convivência no parque é fundamental para o melhor convívio entre as pessoas. “Não permitimos que as pessoas fumem nas nossas dependências. Pedimos que destinem o lixo corretamente nas lixeiras apropriadas, e que os donos de cachorros transitem com coleiras para seus animais, sendo que, para os de grande porte, utilizem focinheira”, detalha. 19
Cidade
A pista de caminhada é uma reclamação dos frequentadores, pois é dividida para pedestres, ciclistas e patinadores. Há relatos de que os ciclistas e patinadores abusam da velocidade e fazem manobras radicais, que podem prejudicar alguns esportistas. “Queremos melhorar esse tráfego e orientar no regimento para conscientizar que é um ciclismo de passeio e não de alta velocidade”, adianta Agda. O parque é o pulmão verde da cidade, responsável por manter o bioma do cerrado e promover melhor qualidade de vida às pessoas. É comum observar que diversos grupos realizam eventos frequentemente no parque. Para estes que demandam maior atenção e envolvem um número maior de participantes, se faz necessário homologar um pedido na entidade. “Os eventos são oferecidos gratuitamente aos frequentadores do parque, porém, é necessário protocolar uma solicitação para a realização dos mesmos no IBRAM, com pelo menos 20 dias de antecedência”, esclarece a técnica de meio ambiente. No período noturno, é possível perceber que há pouca iluminação e que há áreas muito escuras – relato de frequentadores que gostam de fazer suas atividades físicas no local, como é o caso do gerente administrativo Marcos César. “O parque é bonito, limpo e frequentado por pessoas do bem. Poderia melhorar na iluminação 20
para quem frequenta à noite”, desabafa. A crítica é reforçada pela frequentadora Fernanda Lima. “Têm alguns pontos meio desertos, perto das pontes; mereciam uma iluminação melhor”, emenda. Dentro do parque há o Batalhão de Polícia Militar Ambiental, que faz rondas constantemente. A técnica de atividade ambiental informou que nunca houve ocorrências graves. “Ocorreu o furto de um aparelho celular, a vítima procurou o batalhão do local e a polícia conseguiu recuperá-lo rapidamente”, esclarece. Melhorias De acordo com a Técnica de Atividade de Meio Ambiente, Agda Sabino, atualmente não há possibilidade de acesso ao parque com veículos, por ser uma área de preservação ambiental e o parque não dispor de vagas de estacionamento interno. Agda explica que houve casos em que as pessoas estacionavam em cima das mudas de plantas, quebrando as pequenas árvores. Porém, foi feita uma solicitação ao Departamento de Trânsito para organizar vagas para idosos e deficientes físicos. “Algumas pessoas com dificuldade de mobilidade entram de carro, acompanhadas de outras que possam dirigir, de forma que chegando à área central, desembarcam o passageiro e em seguida estacionam na área externa”, esclarece.
Revista Águas Claras
O trenzinho, que é uma grande atração para as crianças, no momento não está funcionando. Porém, já foi solicitado um parecer do IBRAM e está aguardando autorização para que funcione pelo menos nos finais de semana. “É um trabalho social que é feito e o responsável por ele é morador de Águas Claras”, disse Agda. Essa solicitação foi protocolada no mês passado, acrescenta. Sala de Aula Durante a semana, o parque ecológico serve de sala de aula para estudantes da rede pública de ensino. É o Centro de Referência em Educação Ambiental Águas Claras que oferece atividades de convivência em contato com o meio ambiente, aliando assim a teoria aprendida em sala de aula à prática. Em parceria com a Secretaria de Educação é realizado o projeto Ginástica nas Quadras, que oferece atividades físicas aos frequentadores. Bem-Estar O contato com a natureza é fundamental para melhorar o ar puro, equilíbrio da temperatura e também para preservar as espécies nativas. Além disso, o sol é fonte de vitamina D, essencial para a formação óssea. O médico dermatologista Luciano Morgado explica que a vitamina D serve para fortalecer os ossos e os dentes, prevenindo a osteoporose. “Alguns trabalhos sugerem também que ela possa participar na regulação do sistema imune, prevenindo algumas doenças autoimunes e fortalecendo a imunidade”, orienta. 21
O especialista recomenda moderação na exposição solar, pois não é necessário exagerar. Períodos de 10 a 20 minutos de exposição, de 3 a 4 vezes por semana, podem ser suficientes. “Não é necessário expor todo o corpo e áreas nobres, como o rosto e colo. A exposição pode ser nas pernas, por exemplo. Uma parte da vitamina D pode ser adquirida com suplementos específicos, em gotas ou cápsulas. Valores acima de 30 mg/ml são considerados normais”, esclarece o dermatologista.
Raio X do Parque
Idade: 17 anos Área (ha): 95,4876 Perímetro (m): 5.589,87 Endereço: Avenida Castanheiras – Centro situado atrás da Residência Oficial de Águas Claras, entre as quadras 301, 104, 105 e 106 da cidade. Localização: Área adjacente às Quadras, 103, 105, 106, 107 e 301, de Águas Claras, à margem da Avenida Parque Águas Claras, próximo à Estação de Metrô Águas Claras.
Horário de funcionamento: Diariamente, das 06h às 22h.
Administração do Parque Ecológico: (61) 9 9219-8733/ e-mail: parqueaguasclaras.ibram@gmail.com
Escola Ambiental: 3381-1784 22
Revista Águas Claras
2ª EDIÇÃO . 2017
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PARQUES CENTRAL E SUL JÁ TÊM
PROJETO PARA SUA IMPLEMENTAÇÃO
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Conheça a proposta de Lucia Toffolo de Macedo Porto, vencedora do concurso público promovido pela Terracap para a escolha do projeto para implementação dos parques Central e Sul em Águas Claras. Parabéns a todos os envolvidos por mais essa conquista para a nossa cidade! Maiores informações:
http://iabdfconcursos.com.br/concursoparquesaguasclaras 24
É en m
No dia das mães desse ano, realizamos um
grande evento na unidade de Águas Claras para celebrar uma das datas mais especiais
do ano: o Dia das Mães. Nossos alunos prestaram
uma
linda
homenagem
aquelas que mais importam para eles.
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É o Colégio Visão trabalhando para encher a vida de nossos alunos de momentos inesquecíveis!
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Águas Claras
/COLEGIOVISAOFORMOSA
(61) 3011-2245
@COLEGIOVISAOOFICIAL
Beleza
SAIBA COMO MANTER A PELE HIDRATADA NO TEMPO FRIO Manter uma pele com brilho e maciez requer cuidados Por Graciliano Cândido
Fatores climáticos como o vento, o sol, o frio e o ar seco, são os causadores do ressecamento da pele. As substâncias químicas liberadas na utilização de detergentes e sabões causam a eliminação da gordura da pele, afetando o manto lipídico que ajuda a reter a umidade natural da pele, deixando-a desprotegida e favorecendo a desidratação, assim como em outras partes do corpo que também sofrem com o ressecamento e precisam ter uma atenção maior. Para evitar casos de rachaduras e descamação, são necessários alguns cuidados. A médica dermatologista, Dra. Ana Regina Trávolo, explica que a hidratação deve ser feita com cremes específicos, principalmente, logo após o banho, pois a absorção do hidratante é maior com a pele um pouco úmida. “Além de usar o hidratante após o banho, ele pode ser reaplicado no decorrer do dia por quem tem a pele muito seca. É importante também ingerir bastante água durante o dia, pois a hidratação do organismo como um todo depende da água ingerida”, diz. Quando o ressecamento da pele está num estágio mais avançado, é possível o desenvolvimento de alguns transtornos, como o eczema asteatósico, onde a pele apresenta um tom avermelhado, com coceira, descamação e fissuras. A pele ressecada fica, também, mais propensa a desenvolver quadros infecciosos, como a erisipela nas pernas e a Dermatite Atópica, nesta última as áreas irritadas aparecem principalmente nas áreas de dobras e nas bochechas. 26
As pessoas com pele oleosa também devem fazer a hidratação da pele, mas com algumas diferenças. A aplicação de hidratantes devem ser feita principalmente nas épocas de seca, em áreas nas quais a pele resseca mais, como nos antebraços e nas canelas. “Na região facial, nessas pessoas, o hidratante eventualmente pode ser dispensado, caso a pele seja realmente oleosa. Todavia, existem produtos hidratantes especialmente desenvolvidos para pessoas de pele oleosa, que conseguem fazer uma leve hidratação, mas sem piorar a oleosidade existente, ou causar acne”, orienta a Dra. Ana Regina. A dermatologista explica que para manter a pele sempre hidratada não basta apenas passar os hidratantes. É necessário também, evitar os banhos excessivamente quentes, as buchas e o uso de sabonetes abrasivos, pois retiram a camada de gordura protetora da pele. “Importante usar os sabonetes e xampus só nas áreas mais necessárias, como axilas, couro cabeludo, pés e região genital”, completa. Serviço: Monte Parnaso – Cuidados à flor da pele www.monteparnaso.com.br
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ESPECIAL GASTRONOMIA D`LURDES
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Nossos Colunistas
A REFORMA TRABALHISTA E O PROVÁVEL FIM DA CONTRIBUIÇÃO SINDICAL A contribuição sindical, disciplinada no art. 578 e seguintes da CLT, trata de parcela devida por aqueles que participam de uma determinada categoria profissional ou econômica, ou profissional liberal. Conforme a legislação atual, é uma prestação compulsória, cuja finalidade é o custeio das atividades essenciais do sindicato e outras previstas em lei. A contribuição é facultativa para empresas inscritas no SIMPLES NACIONAL e no MEI (Micro Empresário Individual). Caso não exista sindicato em determinada base territorial, o valor é pago em favor da confederação correspondente.
LILIANE BARBOSA DE ANDRADE MELO Advogada - OAB/DF 25.442 – Secretária Geral da Comissão de Direito do Trabalho da OAB/ DF - Subseção Taguatinga - Triênio 2016/2018 – Conselheira da OAB/ DF - Subseção Taguatinga - Triênio 2016/2018.
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O recolhimento da contribuição por parte do empregador ocorre no mês de janeiro, sendo proporcional ao capital social da firma ou empresa, conforme registro na Junta Comercial, com aplicação de alíquotas progressivas. Para os empregados, o pagamento ocorre no mês de março, no valor equivalente a um dia de trabalho. Estão isentos da obrigatoriedade da contribuição sindical os desempregados, os aposentados e os servidores públicos – que não
recolhem para sindicato da categoria profissional e sim para o sindicato dos funcionários públicos e, por fim, os profissionais convocados para o serviço militar. Ocorre que a simples garantia de existência de sindicatos não é suficiente para entender a liberdade sindical, mas deve existir também uma plena liberdade do sindicato em relação ao Estado, ao mesmo tempo em que deve haver liberdade do associado em relação à organização sindical. A Constituição Federal de 1937 já previa o pagamento da contribuição sindical, o que foi mantido pela Constituição atual (1988), que também instituiu a contribuição confederativa. Ao longo do tempo, desde 1989, diversos projetos de Lei tramitaram para extinguir a contribuição sindical, de forma progressiva, tema que tem ganhado força. Até o momento, sem a manifestação final do Senado Federal sobre a reforma trabalhista, a maioria dos deputados da Câmara votou pela extinção da contribuição obrigatória. Segundo dados do Ministério do Trabalho, há 16.517 sindicatos ativos no Cadastro Nacional de Entidades Sindicais. Nesse total, estão computados os patronais e os de trabalhadores. O número impressiona porque é muito superior aos
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de outros países. Na Argentina, por exemplo, existem apenas 96 sindicatos; no Reino Unido, são 168 entidades sindicais. Os que defendem a extinção da contribuição alegam que a contribuição enfraquece os sindicatos, por criar uma burocracia sindical, mantida por recursos estatais e distanciada da base dos trabalhadores; que o imposto contradiz com o princípio da liberdade sindical, pois o trabalhador deveria ser livre para investir no que quiser e, que a contribuição aumenta artificialmente o número de sindicatos, por vezes pouco representativos e/ou fraudulentos. Já os que argumentam pela manutenção da contribuição, sem alteração na legislação vigente,
entendem que é a única maneira de manter o sindicato fortalecido, por ser uma das principais fontes de recurso para a manutenção das atividades, estimando em 50% a 80% da receita de sindicatos; que o pagamento possibilita o surgimento de novos sindicatos e aumentando a representatividade das diferentes categorias profissionais; e a possibilidade de diversificação de atuação, proporcionando por exemplo auxílio jurídico e médico para afiliados. O presidente da Anamatra, Germano Siqueira, posicionamento do qual me filio, defende o fim da obrigatoriedade da contribuição sindical, desde que o assunto seja tratado em uma discussão ampla de reforma sindical, e não de reforma trabalhista, que tende a enfraquecer os sindicatos.
ANISTIA PARCIAL, LIMITADA E RESTRITA Quando o general João Batista Figueiredo promulgou a lei n. 6. 683 de 28 de agosto de 1979, enviada ao Congresso Nacional pelo próprio regime militar, deixou um legado ainda não assimilado pelos brasileiros. O fato é que, mesmo com restrições à anistia a militares e outros personagens reconhecidos como torturadores, a anistia saiu e o país ficou mais leve. A lei da Anistia não foi uma concessão do governo, mas sim a resposta ao clamor da sociedade que a exigia. O texto estendeu a todos os participantes da luta armada e da repressão e prevê em sua redação original (Projeto de Lei nº14 de 1979) o seguinte: Art. 1º É concedida anistia a todos quantos, no período compreendido entre 02 de setembro de 1961 e 15 de agosto de 1979, cometeram crimes políticos ou conexo com estes, crimes eleitorais, aos que tiveram seus direitos políticos suspensos e aos servidores da Administração Direta e Indireta, de fundações vinculadas ao poder público, aos Servidores dos Poderes Legislativo e Judiciário, aos Militares e aos dirigentes e representantes sindicais, punidos com fundamento em Atos Institucionais e Complementares e outros diplomas legais. PAULO CASTELO BRANCO
A redação final, com o veto ao “outros diplomas legais”, não encerrou as discussões sobre o tema que permanecem em aberto, proporcionando aos estudiosos inúmeras divagações que se perpetuarão ao longo do tempo.
Advogado Membro da Academia Brasiliense de Letras e do Instituto Histórico do Distrito Federal.
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Hoje, com a descoberta do mega esquema de corrupção instalado no seio do governo chamado de “Democrático e Popular”, volta à tona proposta de anistia aos cúmplices da caverna de Ali Babá, que só não se assemelha a ela por possuir muito mais companheiros do que os 40 da antiga história.
Nesta reflexão, é hora de avaliar a possibilidade de legislação que estenda, aos presos provisórios e sem periculosidade, nova modalidade de cumprimento de penas. E como aplicar tal solução? Quem conhece o nosso sistema penitenciário, sabe que a maioria dos presos é de “mulas” para o tráfico de drogas ou cooptados pelo crime por falta de alternativas de trabalho e educação.
A cada dia surge mais um delatado por algum colega de cárcere que, por enquanto, são diferenciadas da cruel realidade de nossas penitenciárias, apesar da existência de vagas em presídios de segurança máxima construídos pelos mesmos governantes que agora as ocupam, como se fosse premonição.
Após a II Guerra Mundial, as forças armadas se fortaleceram em virtude da importância de se estar preparado para o risco de invasão e ocupação do território nacional por outros países, como aconteceu com a Alemanha sob o comando de Hitler. Desde então milhares de jovens foram incorporados às Forças Armadas e aprenderam a respeitar as leis, superiores hierárquicos e manter a ordem e disciplina. Esses jovens foram orientados a manter seus corpos sadios e estudar para progredir. A hipótese da incorporação desses infratores às tropas com a destinação dos recursos gastos em mantê-los presos - cerca de R$3.000,00 - pode parecer brincadeira, mas quantos deles seriam aproveitados em reformas de escolas e hospitais e construção de estradas, além de serem remunerados com um salário mínimo.
E como resolver com justiça e equidade tal imbróglio? Ao atender os colaboradores com prisões domiciliares e penas reduzidíssimas não se faz justiça aos demais presos que cometeram pequenos crimes e mofam nos calabouços medievais em que são jogados jovens – homens e mulheres -, sem julgamento ou penas já cumpridas. É necessária profunda reflexão sobre a questão, vez que a palavra anistia soa como combinação entre políticos, empresários, doleiros e tantos outros personagens ainda não apontados como participantes do esquema e que vivem atormentados aguardando a ordem de prisão. 34
Esta saída abriria espaço para os criminosos de crimes de sangue e hediondos, além de controlar o instinto infrator de muitos jovens e reforçar o efetivo das nossas tropas. Não esqueçamos da colonização da Austrália que, em 1788, recebeu cerca de duzentos mil prisioneiros que deram origem ao país que, hoje, serve de exemplo de desenvolvimento. Criminosos que cumpriam suas penas recebiam terras para plantio e, assim, a Austrália se transformou em uma grande nação.
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