Revista Balance, Julio 2018. by Balance

EDICIÓN 26 I

GUATEMALA, JULIO DE 2018

“Equidad”

AÑO III

GUATEMALA, JULIO DE 2018

Willson García DIRECTOR GENERAL willsong@marketing.com

PRODUCCIÓN Y DISEÑO POR

María Fernanda Zúñiga DIRECTORA ADMINISTRATIVA maferz@marketing43.com Mónica Betancohurt DIRECTORA DE DISEÑO monimgc3@gmail.com Flor de María Pérez DIRECTORA EDITORIAL Flormgc3@gmail.com Astrid Palacios COORDINADORA DE DISTRIBUCIÓN Astridpmgc3@gmail.com

7765-0580 11 Calle 19-97, zona 1 Apto. #10, Quetzaltenango

PÁGS. 22 y 23 PÁGS. 18 Y 19

PÁGS. 11,12 Y 13

PÁGS. 40 Y 41

PÁGS. 28 y 29

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Hay que dar más a quien lo necesita Nuestra portada de este mes está dedicada a la equidad, un valor importante y muy mencionado, pero poco practicado en la realidad.

a equidad es una cualidad que nos hace dar a cada uno lo que merece, de acuerdo a sus necesidades y respetando sus diferencias y virtudes. Se escucha fácil, pero no es simple identificar estos puntos y es mucho más difícil que todos seamos capaces de desprendernos de nuestros privilegios para proporcionar beneficios a los demás. Si esto es complicado a nivel personal, lo es mucho más a nivel institucional. Sociedades tan desiguales como la guatemalteca tienen una gran carencia de equidad, que se ve reflejada en problemas como la pobreza, la escasez de oportunidades o la falta de derechos. El Papa Juan Pablo II decía que “la simple ausencia de guerra, aun siendo tan deseada, no es sinónimo de una paz verdadera. No hay verdadera paz sino viene acompañada de equidad, verdad, justicia y solidaridad”. En este sentido, además de la paz colectiva, podemos decir también que la equidad es fundamental para lograr la felicidad individual. Ya que mencionamos la famosa palabra “felicidad”, te contamos que el licenciado José Carmen Morales, nos presenta una profunda reflexión sobre la búsqueda de la felicidad. En su artículo de este mes, el terapeuta explica que este estado tan deseado, debe ser tomado como un camino y no como una meta, que necesita ser recorrido con tres condiciones muy puntuales que te invitamos a conocer en nuestras páginas. ¿Te has puesto a pensar que la felicidad está en los detalles? ¿Que una pequeña acción puede hacer la diferencia en tu vida o en la de los demás? En esta edición te contamos sobre el poder de los abrazos y sus múltiples beneficios en la salud física y emocional, incluyendo alivio para el dolor físico, la alta presión arterial, enfermedades cardiovasculares, depresión, falta de autoestima, etc. Y siguiendo en la línea de la importancia de los detalles, te traemos un tema sobre los factores contaminantes del exceso de ropa, un problema muy grave del que tenemos pocas nociones. Además de los peligros que representa, te damos ideas para que tomes conciencia sobre tu consumo de ropa y cómo puedes aprovechar las prendas que ya no te sirven para evitar que terminen en la basura. Te invitamos a pensar en el cuidado del ambiente, en el bienestar de todos y no solo de ti mismo; eso incluye, por supuesto, la vida animal y a tus queridas mascotas. Por ello, la Asociación de Médicos Veterinarios y Zootecnistas de Occidente, AMVZO, nos trae una serie de consejos para cuidar a tus mascotas en la época de lluvia. Estos temas y mucho más te esperan en nuestra nueva edición de Balance. Deseamos que sean de tu interés y que nos envíes tus dudas y comentarios a nuestras vías de comunicación. Agradecemos tu preferencia una vez más. Nos leemos en agosto.

Contreras

â&#x20AC;&#x153; armoniza mi vidaâ&#x20AC;? El Softbol

marcelaisamar.mc@gmail.com

GENTE CON SALUD

a Decisión de practicar un deporte y ejercitarme empezó a los 13 años cuando jugaba futbol con amigos y compañeras de colegio, este fue el primer deporte de mi interés y lo practiqué por muchos años llegando a ser seleccionada departamental y nacional, representado al país internacionalmente en juegos Centroamericanos y del Caribe y CODICADER a nivel escolar. Pero mientras practicaba futbol descubrí otra disciplina en la cual estoy activa actualmente y esta es el Softbol. Decidí practicar estos dos deportes porque en la adolescencia forman el carácter y la personalidad, además era emociónate imaginar y llegar a representar a todo un país y un departamento fuera de Guatemala, conocer nuevos países, gente, culturas, hacer amistades, pero sobre todo ganar medallas y trofeos, que para una persona con espíritu competidor era algo necesario que debía hacer. Y bueno, dejando fuera todas estas cosas increíbles, todo tipo de ejercicio permite desarrollarse físicamente y mantener una actividad constantemente activa en los estudios y trabajo, una razón más por la cual ejercitarse es una exitosa decisión.

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El beneficio principal es mantener una buena salud y la prevención de enfermedades en cualquier etapa de la vida. Como ya es de nuestro conocimiento, realizar ejercicios y deporte brinda bienestar no solo en la juventud sino en la etapa adulta. En lo personal, realizar ejercicios me permite tener más resistencia, más fuerza, más agilidad y velocidad pero siempre yendo de la mano con las técnicas del deporte que en mi caso es el softbol; esto en el aspecto deportivo. En las actividades cotidianas, por ejemplo en el estudio, ayuda a concentrarme y fijar la atención en los puntos importantes del aprendizaje académico, en el trabajo, me permite desarrollar actividades de atracción para la empresa así como la facilidad de expresión ante un público. En estos momentos mi deporte es el softbol, lo práctico desde hace 12 años, desde que la Asociación fue aperturada en el año 2006 en Quetzaltenango he sido parte de esta disciplina deportiva, a la edad de 14 años empecé a entrenar y a competir por Xela; entrenaba, jugaba y estudiaba a la vez, así hasta llegar a graduarme de la universidad. En la etapa laboral, donde actualmente me desempeño para una prestigiosa y reconocida empresa de nuestra ciudad tengo la oportunidad aún, de continuar con los entrenos y competiciones de liga nacional. Brevemente puedo compartir que el softbol es un deporte compuesto por 9 atletas; pitcher, cátcher, primera, segunda, tercera base, shortstop,

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filder izquierdo, central y derecho. Estos 9 jugadores juegan en campo (el cual tiene forma de diamante) cuando es momento de servir, así también cada uno tiene turno al bate cuando el equipo contrario está sirviendo. Los juegos se ganan haciendo carreras, las carreras son anotadas en el plato de home y estas son posibles cuando el equipo batea y corre las bases. La diferencia entre el béisbol y el softbol es que el pitcher lanza la pelota por debajo del hombro, la distancia entre bases es más corta, el robo de bases debe hacerse cuando la bola sale de la mano del pitcher y la pelota es más grande. En este deporte es necesario aprender a usar un guante, a lanzar una pelota, a manejar una adecuada técnica de bateo, a fildear correctamente la pelota cuando esta ha sido bateada, a robar y correr bases. Este es un deporte donde es indispensable aprender todas las posiciones de juego y todos los implementos que se utilizan. El softbol no es un deporte de un solo concepto, el sistema conlleva el aprendizaje de diversas técnicas y métodos deportivos. Los beneficios que el softbol brinda primeramente es aprender a trabajar en equipo, ya que es un deporte en conjunto, enseña a como relacionarse con los miembros que lo integran, así también instruye al atleta a ser responsable, disciplinado, constante, dedicado y sobre todo a amar el deporte que está practicando, pero sin dejar de realizar las actividades diarias que son necesarias e indispensables en la vida. Algo interesante que puedo contar es que desde hace 6 años el equipo de Softbol de Quetzaltenango participa en Liga Nacional la cual se realiza en la ciudad capital, y lo motivador de esta liga es que no solo premian al equipo por el puesto que haya logrado sino también reconocen el logro individual de las atletas que han destacado durante el campeonato, por ejemplo mejor primera base, líder de bases robadas, total de hits conectados, líder de homerun y bateo, entre otros. Gracias a la dedicación de varias integrantes del equipo de softbol de Xela hemos logrado galardones individuales, siendo una de las afortunadas en obtener reconocimientos desde el primer año de participación en Liga Nacional pudiendo mencionar líder de carreras impulsadas y líder de slugging, reconocimientos que motivan e inspiran a seguir luchando por lo que se ama. Envió una cordial invitación, especialmente a niñas y señoritas que quieran integran la Selección departamental de Softbol en Quetzaltenango. Así también las puertas de este deporte están abiertas para todas aquellas personas que deseen practicar o conocer del softbol. Si requieren información pueden acercarse a las instalaciones del complejo deportivo específicamente en el diamante de béisbol, los días lunes de 18:30 a 21:00 horas, martes y jueves de 15:30 a 18:00 horas y sábados de 9:00 a 12:00 horas, de igual manera si no es el softbol, les insto a que practiquen cualquier tipo de deporte o ejercicio ya que todas las disciplinas deportivas les inculcarán valores de vida como el compro-

miso, la dedicación, la responsabilidad, la constancia, y más. Agradezco mucho a Revista Balance por este artículo que me permite transmitir y poder dar a conocer por este medio mi deporte y el deporte de un grupo de quetzaltecas softbolistas dispuestas a destacar y hacer sobresalir el nombre de Xela. Esperando que sea de interés para los jóvenes, que contribuya a cambios de hábitos para mejorar las formas de vida y forjar personalidades fuertes y positivas. Me despido agradeciendo al lector por el tiempo tomado para conocer sobre el softbol.

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La felicidad es un camino

Si un día miras una hermosa mariposa y quieres atraparla, es probable que saltes, corras y termines cansado sin lograr tu objetivo; pero si cambias de actitud y te sientas a descansar y a meditar por qué no pudiste atraparla, es posible que en ese momento la mariposa se pose en tu hombro. DR. JOSÉ CARMEN MORALES PSICOTERAPEUTA 77630802 - 77631508

uchas personas andan de prisa cada día. Corren para lograr todo tipo de cosas que suponen que les ayudarán a alcanzar la felicidad. No se dan cuenta de que están desperdiciando el tiempo, que es lo más valioso para el ser humano. En esa búsqueda constante e insatisfactoria, pierden el presente y no se percatan de que la felicidad es un camino, no un destino. Lo importante es el ser Todos deseamos ser felices, pero no todos hemos comprendido que la felicidad no está en el exterior, sino en el interior de cada uno. La felicidad no está en el TENER, sino en el SER. Un supermercado dice en su publicidad: “todo lo que necesitas para ser feliz, está aquí”, una gran mentira que muchos asumen como verdad. La sociedad de consumo nos hace pensar que si compramos ciertos productos, encontraremos en ellos la felicidad. Por eso es tan común escuchar a la gente diciendo: “Yo sería feliz si tuviera esto o aquello”. Así, la persona pierde el sentido de la vida, porque lucha por alcanzar lo que desea y cuando lo obtiene termina frustrado, porque se da cuenta de que su esfuerzo fue en vano porque todavía no es feliz. Otra conducta común es buscar la felicidad en otras personas. Algunos se casan y otros se divorcian para ser felices, pero la felicidad no tiene estado civil, hay personas felices e infelices que pueden estar viudas, solteras, casadas o divorciadas. La felicidad es una decisión Para ser feliz hay que aprender a manejar las circunstancias y no hacerse víctima de ellas. Algunos creen que la vida es dura y que los ha tratado mal, pero esto no es cierto. Existe una ley de la siembra y la cosecha, también conocida como ley del karma o de la compensación, que asegura que cada uno recibe lo que merece.

Por esta razón, las personas más felices son las que deciden disfrutar de la vida a pesar de las situaciones que les toca vivir. Lo malo no es lo que les pasa, es lo que deciden hacer con sus circunstancias. En otras palabras, nuestra actitud determina los resultados que obtenemos en la vida. Tres condiciones para ser feliz 1. Ser responsable de tu felicidad Cada persona es responsable de su felicidad. Si asumes esto, podrás ser feliz también con los demás. Es fundamental que comprendas que la felicidad está en tu interior y no dejes que la sociedad te programe con ideas ilógicas y creencias equivocadas basadas en el consumismo. Esta es una tarea interior en los planos físico, mental, social y espiritual. 2. Decide ser feliz con lo que tienes Si vives creyendo que alcanzarás la felicidad cuando te cases, cuando tengas un hijo, cuando te gradúes, cuando compres un carro, etc., nunca podrás ser feliz, porque aunque obtengas todo lo que deseas, siempre te enfocarás en aquello que te falta y que quieres tener. Cuando existen vacíos de la infancia, se desean llenar con personas u objetos a los que se les da poder y que pueden convertirse en adicciones que proporcionan placer y crean dependencia, pero que nunca pueden dar la auténtica felicidad. Es necesario que seas feliz con lo que tienes, no importa cuanto sea. Así llegará el momento en que puedas decir que “a pesar de no tener esto o aquello, soy feliz”. 3. La felicidad está en el presente Puedes enfocarte en el pasado pensando que eras feliz porque tenías algo que ahora no tienes. Puedes enfocarte en el futuro con la idea de que serás feliz cuando logres algo. Ambos caminos son equivocados, porque la felicidad está el presente, con lo que eres, con lo que tienes y con lo que haces. Acepta el reto de ser feliz. Te aseguro que es posible.

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¿Qué implicaciones supone una dieta vegetariana

en el deportista? L

a dieta en el deportista siempre desempeñará un papel fundamental en varios aspectos relacionados con el rendimiento ya que proporcionará los sustratos necesarios para la producción de energía necesaria además favorecerá la recuperación después de cada sesión de entrenamiento o después de una competencia, es por ello que es indispensable un aporte completo de cada nutriente para garantizar un adecuado funcionamiento del organismo.

La dieta vegetariana no solo en el deportista si no en varias etapas de la vida si es planificada adecuadamente no supondrá un riesgo para la salud, por lo que es indispensable proveer una correcta alimentación para prevenir posibles déficits que los harían propensos a:

Durante mucho tiempo ha habido una gran controversia tanto de los beneficios como de las desventajas que una dieta vegetariana puede suponer para el deportista y que esta llegue a ser suficiente para cubrir las demandas fisiológicas que el deportista supone.

• Se podría presentar déficits de aminoácidos esenciales como la lisina el cual se encuentra limitado en los cereales y favorece la absorción de calcio que es un mineral esencial para la contracción muscular, producción de proteínas del musculo y producción de enzimas y hormonas.

Clasificaciones de dietas vegetarianas: • Frutaría: consiste en fruta cruda o seca, leguminosas, miel, aceites (se dice que este tipo no es ideal para personas de alto rendimiento). • Macrobiótica la cual excluye todas las comidas de origen animal, lácteos y huevos. Usa cereales integrales o sin procesar, naturales y orgánicos; a su vez fermentos como el “miso”. • Vegana: que elimina lácteos huevos y otros, inclusive miel y aditivos alimentarios con algún ingrediente animal. • Lactovegetariana: la cual prescinde de huevos y otros de procedencia animal; incluye leche y derivados. • Ovolactovegetariana: suprime los de génesis animal, permite huevos leche y derivados •Casi vegetariana la que solo evita carne roja pero admite blancas como el pollo, pescado.

• Presentar niveles bajos de creatina la cual ayuda en el rendimiento físico y aumentar la masa muscular en los atletas y los adultos mayores, esta se encuentra de forma natural en el cuerpo.

relacionado con problemas cardiovasculares. • Además una deficiencia de calcio hace un 25-30% más propenso al deportista de sufrir fracturas.

• Podrían presentar anemia ferropénica ya que el hierro de mayor biodisponibilidad (hierro hem) se encuentra mayormente en productos cárnicos. • Se podría presentar además una deficiencia de vitamina B12 que podría conllevar a un au m e nt o de homocisteina que podría verse

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ÉPOCA DE LLUVIA Cuidados para tu mascota en esta temporada Asociación de Médicos Veterinarios y Zootecnistas de Occidente, AMVZO

(502) 5151-0114

os cambios repentinos de clima también afectan a nuestras mascotas, la temporada de lluvia, el frío o el calor excesivo hacen que nuestros amigos peludos estén propensos a muchas enfermedades.

contagiar a los seres humanos. En épocas de lluvia es necesario revisar constantemente la comida y el agua,

Nuestras mascotas aunque tienen como protección su capa de piel natural cubierta de pelo, son vulnerables a este tipo de cambios, ya que se adaptan al clima en que viven y un cambio brusco puede provocarles problemas de salud, más que todo los respiratorios, por eso es importante tener en consideración los siguientes cuidados de tu mascota en época de lluvia.

Protege a tu perro de la lluvia: Para proteger a tu perro de la lluvia puedes adquirir algunos elementos para resguardarlo en caso tengan que salir a la calle:

1. Las mascotas que permanecen dentro de casa son las que más se enferman, ya que su pelo se pierde muy fácil por el calor hogareño al que están sometidos, su piel se reseca presentando en algunos casos caspa en las temporadas de invierno, se puede evitar cepillándolo a menudo, lo que facilita remover el pelo suelto. 2. Los que viven en la intemperie requieren más cuidado, sino lo puedes tener dentro de casa, entonces organízale un sitio donde pueda alojarse y este resguardado de las corrientes de aire, que cuente con una cama y algo con que arroparlo, para que se mantenga caliente. No olvides revisar que todo esté limpio.

• Botas de plástico impermeables para perros.

3. En tiendas de mascotas, encontraras productos diseñados para la necesidad de cada mascota, como un buen suéter que lo cubra del frío.

•Protégelo con un impermeable, y acostúmbralo a usarlo.

4. Importante también velar por su alimentación, procúrale alimentos bien balanceados, esto les brinda calorías y nutrientes para mantenerse saludables. 5. No permitas que tus animales entren en contacto con aguas estancadas, ya que pueden estar contaminadas con leptospirosis, una bacteria mortal para las mascotas y para los humanos. La leptospirosis es transmitida por el orín de las ratas y ratones. Si la mascota toma de estas aguas o las mismas penetraran en una herida o rasguño, podría contagiarse y, a la vez,

6. Si se moja con lluvia báñalo para evitar posibles enfermedades, y mal olor.

• Capa impermeable, que protege al perro de la humedad y el viento.

• Gorros impermeables, para mantener seca la cabeza de tu perro. • Paraguas, se fijan al arnés del perro y cuentan con una correa para sujetarlos con la mano. Opciones para pasear a tu perro en época de lluvias. •Trata de encontrar un horario en el que no llueva o llueva menos.

•Evita zonas encharcadas. •Si es necesario llévalo en auto a donde no se encharque. •Detente bajo los árboles y arbustos para evitar que le caiga la lluvia. •Regresando a casa sécalo totalmente, colocando especial cuidado en sus patas. ¡DISFRUTEN LA LLUVIA JUNTOS!

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Relájate

en el trabajo Con pequeñas técnicas que te robarán tan solo unos minutos al día, mejorará tu ánimo y probablemente tu productividad.

REDACCIÓN REVISTA BALANCE redacciónbalance@gmail.com (502) 7765-0580

l ritmo del día a día puede poner tus nervios a flor de piel, provocarte insomnio e interminables discusiones con compañeros de trabajo. A estos síntomas se les conoce como estrés y pueden derivar en numerosas enfermedades psicosomáticas. Por ello, es interesante mantener la calma y la templanza en el trabajo y aunque en ocasiones nuestro entorno nos lo esté poniendo difícil, quizás podamos hacer algo por nosotros mismos y aplicar unas sencillas técnicas de relajación que te harán sentirte mucho más a gusto en tu puesto de trabajo.

1. 2.

Estirar los brazos hacia delante entrecruzando las palmas de las manos. En esta postura tendremos que elevar ligeramente nuestros hombros y repetir la acción en varias ocasiones.

Descansar los ojos: cierra los párpados y haz movimiento circulares sobre ellos durante unos segundos.

3. 4. 5.

Coloca tus manos en la nuca y ladea la cabeza a un lado primero y luego hacia el otro. Posteriormente también hacia delante y hacia detrás. Es importante hacer estos movimientos con mucha lentitud para prevenir posibles mareos.

Respiración diafragmática: sin mover el pecho coge todo el aire que puedas, haciendo que se hinche el abdomen. Hazlo lentamente y durante un par de minutos para que sea efectivo.

Técnica de visualización: cierra los ojos y para evitar pensar en nada imagina que eres una mosca que recorre la habitación alrededor de tu cuerpo, visualizando cada detalle de tu vestimenta.

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Confía en el poder de los abrazos

Abrazar no es solo agradable, es algo necesario. Investigaciones científicas apoyan la teoría de que la estimulación por contacto es absolutamente necesaria para nuestro bienestar físico y emocional.

l contacto físico es terapéutico. En algunos hospitales hasta lo incluyen en el entrenamiento para todas las personas involucradas en el servicio médico, pues se considera esencial para la curación. Se utiliza para aliviar el dolor, la depresión y la ansiedad, además para acrecentar la voluntad de vivir de los pacientes y para ayudar a los bebés prematuros a crecer y fortalecerse. El abrazo es el contacto físico por excelencia. Todos, en algún momento de la vida, hemos deseado abrazar y ser abrazados para sentirnos felices, amados y apoyados. Al respecto, se ha confirmado que los beneficios de los abrazos van más allá de las emociones, influyendo directamente en nuestra salud física y mental. Múltiples beneficios físicos Una investigación de la Universidad de Duke en Estados Unidos, concluyó que las personas necesitamos abrazos desde que nacemos porque este contacto es importante en el desarrollo y estimulación de nuestras neuronas a lo largo de la vida. Otro estudio de la Universidad de Carolina del Norte, afirma que cuando abrazamos a alguien, nuestra oxitocina se incrementa, mejora el funcionamiento del organismo y reduce la presión arterial. Gracias al aumento de glóbulos blancos, mejora el sistema inmunológico, previene enfermedades cardiovasculares, reduce el riesgo de sufrir demencia, relaja los músculos, demora el envejecimiento, entre otros beneficios. Por si fuera poco, para los niños tiene efectos positivos extras pues los ayuda a desarrollar el lenguaje y su coeficiente intelectual.

Cuando abrazas o te abrazan… Te ves con mejores ojos a ti mismo, al ambiente y a los demás. Reduces tu estrés o ansiedad al minimizar la producción de cortisol. Tienes una sensación de bienestar y tranquilidad por el aumento de serotonina y dopamina. Generas confianza y seguridad y mejoras tu comunicación con los demás, por eso es aconsejable recibir un abrazo antes de hablar en público, por ejemplo. Mejoras tu autoestima, pues el contacto físico incrementa tu capacidad de quererte y respetarte. Mucho mejor si recibes abrazos desde la infancia. Fomenta el altruismo, porque después de abrazar a alguien, se incrementan las ganas de seguir proporcionando amor y alegría a los demás.

CONSEJOS Vuélvete un abrazoterapeuta Después de conocer los múltiples beneficios de los abrazos, puedes convertirte en un abrazoterapeuta, es decir, una persona que ayuda a los demás por medio de los abrazos. El abrazo terapéutico es un proceso de curación mutua. El abrazante y el abrazado tienen papeles intercambiables y siempre necesitarán uno del otro. Cualquiera puede ser abrazoterapeuta. Solo hace falta el deseo de ayudar y la empatía para hacerlo. El abrazador no juzga ni culpa, pero sabe reconocer que muchas personas han crecido en un ambiente hostil, que les ha enseñado a no pedir apoyo emocional cuando lo necesitan. Mucha gente tiene tanta falta de amor que cree que no merece ni un abrazo. Si decides abrazar a los demás para ayudarlos, ten en cuenta las siguientes reglas: 1. Tus abrazos deben ser asexuales, por compasión y no por pasión. 2. Asegúrate de tener permiso antes de dar un abrazo. Debes prestar atención al lenguaje verbal y no verbal (gestos, lenguaje corporal). 3. Respeta la necesidad de privacidad o espacio de los demás. 4. Si abrazas a alguien y resulta incómodo, no te preocupes. Muchos no están acostumbrados al contacto físico. Solo asegúrate de no haber sido invasivo con la otra persona. 5. Aprende a escuchar y expresar claramente tus necesidades afectivas. No todos tienen intuición para reconocer que deseas un abrazo. Si lo necesitas, pídelo sin pena. Así ayudarás a quienes te rodean a expresarse sin miedo, siguiendo tu ejemplo. Fuentes: Terapeuta Kathleen Keating y www. mejorconsalud.com

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El ultrasonido una herramienta muy importante para la fisioterapia (502) 7763-2150 / 5557-9372

l hablar de ultrasonido, viene a nuestra mente el aparato que sirve para poder visualizar a los bebés dentro del vientre materno, pero no… Existen otros tipos de ultrasonido, esos son los terapéuticos, aquellos utilizados por los fisioterapeutas para promover ciertos efectos en los tejidos del paciente que se está tratando. El ultrasonido es una forma de energía mecánica, sin embargo, se coloca dentro de los agentes electrofísicos que fisioterapia utiliza. Es una forma de energía sonora ya que son vibraciones mecánicas que no son perceptibles al sonido humano pues van desde 1 hasta 3 MHz (millones de hercios). Las ondas sonoras, son ondas longitudinales que presentan áreas de compresión y rarefacción (disminuyen la densidad de un cuerpo gaseoso). Cuando las partículas de un material se exponen a una onda sonora, estas oscilarán generando calor, esto explica los cambios térmicos producidos en los tejidos por el ultrasonido terapéutico. Cuando la onda de ultrasonido pasa a través de los tejidos, los niveles de energía dentro de la onda disminuirán a medida que la energía se transfiere al material. Para la aplicación deben ser utilizados medios de acoplamiento densos como geles, aceites etc. porque caso contrario podría provocar una quemadura en las primeras capas de la piel y si la intensidad fuera alta hasta tejidos profundos. El uso de Ultrasonido es elemental dentro de una sesión de fisioterapia, pues nos provee de analgesia y también sirve como un antiinflamatorio muy poderoso, con él una lesión que sin cuidados o con los mínimos llevaría alrededor de 20 días, se traduce en disminución del tiempo hasta poder llegar a un 50% de tiempo menos. Pero no solamente se le puede dar este uso, ya que los 3 Mhz son utilizados en estética, porque al ser poco profundos, pueden proveer un efecto de quemador de grasa, llegando justo al paquete adiposo que se encuentra por debajo de la piel, esto promueve directamente la eliminación de la celulitis, la reducción de medidas por medios calóricos, y la estructuración de la figura.

Cuando se finaliza el proceso de abdominoplastía, es también una opción para la antiinflamación que esta cirugía ocasiona. Además es importante enfatizar los beneficios con los que cuenta este aparato, pues tiene doble papel, en la rehabilitación el efecto de analgesia y antiinflamación y en estética la posibilidad de moldear la figura de la persona o como coadyuvante para la abdominoplastia promoviendo el efecto de analgesia y antiinflamación pero apoyando la eliminación del edema que esto provoca. Existen mucho aparatos en fisioterapia y no necesariamente son utilizados para promover ciertos efectos, estos aparatos son multifacéticos y eso los hace interesantes. Ransmisión del ultrasonido terapéutico a través de los tejidos Todos los tejidos presentarán una impedancia (resistencia aparente) al paso de las ondas sonoras. La impedancia específica de un tejido se determinará por su densidad y elasticidad. Para que la transmisión de energía sea máxima, la impedancia de los dos medios debe ser lo más parecida posible. Claramente en el caso del ultrasonido terapéutico cuya energía debe pasar de la máquina hacia diferentes tejidos, esta igualdad de impedancia es difícil de lograr.

dios de acoplamiento deben tener las siguientes características: ser fluidos para llenar todos los espacios disponibles, ser relativamente viscosos para que permanezcan en su lugar, poseer una impedancia apropiada para los medios que conecta y deben permitir la transmisión del ultrasonido con una mínima absorción, atenuación o perturbación. En la actualidad, los medios basados en gel son preferibles a los aceites y cremas. El agua es un medio eficaz y puede utilizarse como alternativa, pero claramente no cumple los criterios anteriormente mencionados en términos de su viscosidad.

Por lo tanto, cuanto mayor sea la diferencia de impedancia mayor será la divergencia que se producirá, y por lo tanto, la energía transferida será menor. La diferencia de impedancia es mayor para la interfaz acero/ aire, que es la primera que el ultrasonido terapéutico tiene que superar para alcanzar los tejidos. Para minimizar esta diferencia se tiene que utilizar un medio de acoplamiento adecuado. Los medios de acoplamiento utilizados en este contexto incluyen agua, diversos aceites, cremas y geles. Idealmente, estos me-

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5 CONSEJOS PARA CUIDAR TU SALUD EN TEMPORADA DE LLUVIAS La temporada de lluvias ya está en pleno apogeo; entre tormentas tropicales y huracanes que entran por los distintos flancos del territorio nacional, el centro del país también se ve seriamente afectado. Los días lluviosos pueden resultar perjudiciales para tu salud. Es por eso que te damos 5 sencillos consejos que te ayudarán a evitar enfermedades en vías respiratorias.

Procura llevar contigo un paraguas o un impermeable por si te sorprende la lluvia cuando estés fuera de casa.

Usa zapatos cerrados, de ser posible que sean impermeables. Quizá por la naturaleza de tu trabajo no puedes usar botas, pero procura que a tu calzado no le entre agua.

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Si por tu trabajo o por la escuela, tienes que salir temprano por las mañanas, evita salir con el cabello mojado. El uso de secadora, en estos casos se vuelve una gran ayuda.

Evita exponerte a corrientes de aire o a la brisa que se produce debido a la lluvia.

Si te fue inevitable mojarte, o si el aguacero te tomó por sorpresa, trata de llegar lo más pronto posible a casa y bañarte, así reducirás el riesgo de resfriarte.

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¿Y tú qué haces con la ropa vieja? La industria textil es una de las más contaminantes del mundo. La producción excesiva de ropa y la falta de planes para reusarla o reciclarla, contribuyen a que su huella ecológica sea de gran impacto.

as cifras son alarmantes. Cada año se vende un aproximado de 80.000 millones de prendas de vestir en el mundo, grandes cantidades de ropa que después de un corto tiempo se convierten en toneladas de desechos con los que todavía no sabemos lidiar.

Por si fuera poco, hay una gran emisión de químicos tóxicos al crear tintes, fabricar y lavar las prendas o cuando estas llegan a los basureros. Aunque ya existen empresas con políticas ambientales, muchas siguen arrojando sustancias peligrosas a alcantarillas, mares y ríos.

La moda rápida que nos hace cambiar de atuendos cada temporada, la reducción de precios de venta, las ofertas, y por supuesto, el aumento de la población, han contribuido al crecimiento de la industria textil y sus factores contaminantes.

Para hacer la diferencia necesitas:

Nos afecta desde su producción

2. Practica las “r” ecológicas: Reduce tus prendas de vestir a las necesarias. Reutilízalas dándoles nuevo uso o valor. Recicla en lugares especializados en ello, no tires la ropa a la basura. Mándala a arreglar, no la deseches al primer defecto que tenga.

Para funcionar a gran escala, la industria textil sobreexplota el suelo para producir lino o algodón, entre otras fibras naturales, además de las artificiales y sintéticas que si no son tratadas adecuadamente, se vuelven altamente contaminantes. Hay un uso excesivo de recursos naturales tan valiosos como el agua. Arjen Hoekstra, creador del concepto de “huella hídrica”, ejemplifica que para producir unos pantalones de lona se utilizan unos 10.000 litros de agua y para una simple camiseta de algodón, se gastan unos 2.500 litros. La localización de maquilas en países lejanos conlleva mayor uso de transporte y por lo tanto, de combustible, lo que incrementa la huella de carbono y toneladas de CO2 que aumentan la emisión de gases de efecto invernadero. Los procesos de fabricación, confección, teñido y planchado, también son grandes consumidores de energía.

1. Conciencia: ¿En realidad necesitas tanta ropa? ¿Todo lo que compras te sirve? ¿Te dejas arrastrar por la moda del momento? Es hora de que cambies.

3. Intercambia: Si ya no quieres “parecer fotografía”, busca alguien con quien intercambiar prendas cada cierto tiempo. Ya no compres ropa para una ocasión especial que solo durará unas horas, fíjate si alguien puede prestarte algo o alquila los trajes. 4. Compra a productores locales: Fíjate en la procedencia de la ropa. Elige la que se produzca más cerca. Así también contribuirás a la economía local. 5. Presta atención a la composición de las prendas: Las fibras más aconsejadas por su menor impacto ambiental son algodón, nailon o poliéster reciclado, cáñamo o lino.

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Ideas para aprovechar tu ropa usada • Cojines y almohadas • Colchones para tus mascotas • Bolsas aromáticas • Bolsas para las compras • Cepillera • Forro para cuaderno • Forro para macetas Fuentes: www.hola.com, www.xlsemanal.com, www.vivircreativamente.com, www.mejorconsalud.com

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La Técnica AromaTouch® es un método sencillo pero eficaz para proporcionar a cada individuo una experiencia positiva con los aceites esenciales. Finalidad de la Técnica AromaTouch® Cualquier persona que tenga pasión por los aceites esenciales dōTERRA® puede utilizar la Técnica AromaTouch®, desarrollada por el Dr. David K. Hill, D.C., para proporcionar a la gente una estimulante experiencia con los aceites esenciales. No importa si eres joven o viejo, hombre o mujer, cualquiera puede aprender la técnica y ponerla en práctica en las vidas de sus seres queridos. Aceites para la Técnica AromaTouch® Cada aceite esencial de la Técnica AromaTouch® fue seleccionado por sus propiedades aromáticas individuales y por sus potentes

propiedades aromáticas cuando se combina con otros aceites. La Técnica AromaTouch® emplea directrices e instrucciones específicas para la dosificación y la aplicación que la hacen una forma segura y eficaz para recibir los beneficios de los aceites esenciales.

La Técnica AromaTouch® es suave y puede adaptarse a las necesidades de piel joven o sensible, de modo que cualquiera puede beneficiarse sin preocuparse de abrumar su cuerpo. Movimientos de la Técnica AromaTouch® Ya sea un apretón de manos o un abrazo, todo contacto físico tiene significados diferentes. Aun al compartir los aceites esenciales, hay una diferencia entre rozar los aceites en el antebrazo de alguien y tomar el tiempo para realmente afectar su bienestar general a través de la Técnica AromaTouch®. El toque físico es tan importante para la Técnica AromaTouch® como el aroma debido a sus increíbles ventajas curativas.

f Balance Xela 5297-3929 1ra. Calle 14A-25 zona 1 Calle Cajola, Quetzaltenango CLASES GRATIS Para aprender de los aceites y sus usos los días jueves de 9:00hrs - 11:00hrs. 30

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Si bien el objetivo principal de la técnica es aplicar los aceites y proporcionar al receptor una experiencia positiva con los aceites esenciales, la Técnica AromaTouch® también tiene el propósito de conectarnos con otra persona a un nivel emocional. Las conexiones desarrolladas mediante esta Técnica forman sentimientos de confianza y ayudan al destinatario a relajarse.

EN SALUD CON

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innovando para el cuidado de tu salud El centro de diagnóstico POLICLINICA se ha caracterizado por ser el número uno en diagnóstico de Cedimagen durante varios años, además de contar con el mejor personal profesional especializado; también cuenta con el mejor y más actualizado equipo. Esto ha permitido que varias personas del Occidente del país cuenten con un servicio confiable y certero cuando de su salud se trata. Policlínica ahora presenta el nuevo e innovador equipo con el que trabajarán para seguir ofreciendo el excelente servicio que han ofrecido hasta el día hoy.

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Resonancia magnética vantage elan Vantage Elan ofrece exámenes cómodos tanto para el médico como para el paciente. M-Power™ le ayuda a navegar sin esfuerzos por cada paso del estudio, al tiempo que Pianissimo™ Σ reduce drásticamente el ruido acústico para proporcionar a los pacientes una exploración silenciosa.

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Acupuntura en lugar

de cirugía plástica Imagínate en lugar de cirugía plástica con sus cicatrices, riesgos, sangrado, moretes etc. una acupuntura para tratar arrugas y piel flácida. Este tratamiento existe y es el uso del antiguo tratamiento chino, la acupuntura para embellecer y rejuvenecer. Dr. Leoncio Ventura Doctor en Medicina Tradicional China 5693-7868

cupuntura plástica o cosmética Los reyes chinos usaron esta técnica para mantenerse en buena salud y verse bien, ahora los modernos practicantes de la acupuntura la están usando para tratamientos de rejuvenecimiento. ¿En Que consiste? En la primera consulta el medico te hará muchísimas preguntas sobre tu estado general de salud, como comes etc. Con esta información te dará posiblemente algunas recomendaciones y en algunos casos hierbas. Con esto pasa a establecer un programa de acupuntura. Cada programa completo consistirá de una serie de tratamientos o sesiones generalmente 8 o más. La acupuntura cosmética funciona como la acupuntura normal. Durante cada sesión de acupuntura el practicante pone agujas en lugares específicos del cuerpo y rostro y los deja por unos minutos. Esto estimula la piel, los músculos, el sistema inmunológico, el sistema nervioso y endocrino, mejorando así, la circulación de la sangre y la producción de colágeno entre otras cosas. De acuerdo a la Medicina Tradicional China, Las agujas estimulan el fluyo de Qi, la energía vital del cuerpo. El desbalance o la deficiencia de energía Qi (Chi) o energía vital pueden causar problemas de salud o apariencia porque impiden el buen funcionamiento del sistema nervioso, endocrino, cardiovascular y consecuentemente de las células o la circulación y contribuye a la retención de líquidos. ¿Duele la acupuntura? El dolor es mínimo es mas la sensación ligera de cada pinchazo con la aguja pero si estas relajada casi no lo sientes. Cada sesión es muy relajante.

Cuales son los beneficios de la acupuntura cosmética Según quienes la practican aseguran que ayuda a lo siguiente:

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Ayuda a verse de 5 a 10 años más joven.

Ayuda eliminar o minimizar líneas de expresión.

Suaviza el aspecto de las arrugas (no las elimina).

Ayuda a minimizar la inflamación en el rostro incluyendo la inflamación bajo los ojos.

Ayuda a minimizar los círculos oscuros bajo los ojos.

Ayuda a minimizar la papada.

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7. 8. 9.

Ayuda a afirmar el rostro.

Ayuda a darle tersura a la piel porque aumenta la circulaciรณn y los niveles de colรกgeno. Ayuda a que los poros se vean mas chicos.

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10 razones para 1

entrenar con pesas

Vas a meJorar tu composIcIon corporal

Si eres de los que piensas que el ejercicio cardiovascular es la clave para eliminar la grasa, debes saber que no es la mejor opción. El entrenamiento de fuerza es el eje sobre el cual basar nuestro objetivo de mejorar nuestra estética.

LA ROPA TE QUEDARA MEJOR

¿Sabías que el músculo ocupa menos espacio que la grasa? Otro beneficios de hacer pesas, quedará reflejado en el aspecto visual y en cómo lucirás tus mejores prendas. Es muy probable, que a pesar de no la cifra en la báscula, aquellos pantalones que casi ni te podías apretar, ahora incluso tengas que utilizar un cinturón…

VAS A QUEMAR MAS CALORIAS

Una sesión de pesas no genera un alto gasto de calorías. Sin embargo, lo que es más importante conocer, es que el consumo calórico que realiza nuestro organismo en los momentos posteriores al entrenamiento es bastante relevante. Así, el estrés metabólico y tensión mecánica ejercida en la sesión, supondrá un coste que el cuerpo se verá obligado a solventar.

TU DIETA VA A MEJORAR

Si te “enganchas” al estilo de vida fitness, tarde o temprano, buscarás todo lo relacionado para mejorar los esfuerzos en el gym. Pronto descubrirás la estrecha relación entre entrenamiento y alimentación (o si prefieres llamarlo, “dieta”).

VAS A MANEJAR MEJOR EL ESTRES

Romper a sudar en el gimnasio ayuda a reducir el estrés. Es tu momento. Estáis sólo tú y los hierros. Puedes “descargar” todas esas preocupaciones o situaciones que te han mantenido en tensión. ¡Libera el estrés!

SERAS MAS FELIZ

Sólo los que amamos el entrenamiento con pesas sabemos lo que se siente cada vez que acudes al “templo”. A colación del anterior, vas a poder canalizar tus sentimientos enfrentados (ira, frustración, miedo…), en tan sólo una sesión de levantamiento. Esto va a influir positivamente sobre tu estado de ánimo y sensación de bienestar general.

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VAS A QUEMAR MAS CALORIAS

A medida que envejecemos, la masa ósea va reduciéndose y debilitándose, lo que incrementa la probabilidad de sufrir fracturas. Mediante el entrenamiento de pesas, se puede aumentar la densidad mineral ósea, además de fortalecer el tejido conectivo y tendinoso. El entrenamiento es uno de los factores más importantes para reducir la Osteopenia, pero, ¿sabías que también podemos intervenir en la Alimentación y Suplementación?

REDUCIRAS LA PERDIDA DE MUSCULO

Desafortunadamente, otro de los síntomas que ocurren conforme vamos aumentando los años. Mediante el entrenamiento con pesas podemos revertir esta pérdida de masa muscular y fuerza (sarcopenia), siempre y cuando, nos pongamos en manos de un profesional y establezca un planing optimizado.

VAS A PONERTE EN FORMA MAS RAPIDO

“Hacer cardio” no debería describir sólo al ejercicio aeróbico. El entrenamiento con pesas aumenta la frecuencia cardíaca con mayor cantidad de latidos que si se realiza aeróbicos al 70% del ritmo cardíaco máximo. Este enfoque, además de fortalecer los músculos, proporciona beneficios cardiovasculares, ahorra tiempo sin sacrificar resultados.

TU CORAZON ESTARA MAS SANO

Tampoco es necesario realizar largas sesiones aeróbicas para fortalecer el músculo cardíaco. Mediante el entrenamiento con pesas se puede reducir la presión arterial, reduciendo, por tanto, cualquier riesgo de accidente cerebro muscular o sufrir algún tipo de problema relacionado con el corazón.

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Causas de las alergias en los niños

lo que pueden hacer los padres Rosario de León Médico Pediatra

riesgo aumenta si ambos padres son alérgicos. ¿Cómo puedo ayudar a mi niño? Identifique y evite las cosas que le provocan alergia a su niño lo más posible.

Algunos de los alérgenos más comunes son:

Si su niño tiene una alergia, trate de hacer lo siguiente: Mantenga las ventanas cerradas durante la temporada de polen, especialmente en los días secos y con viento cuando el recuento de polen es alto.

Cuáles son las causas de las alergias? Las causas de las alergias no se han comprendido completamente. Los niños contraen alergias al tener contacto con alérgenos. Los alérgenos se pueden inhalar, comer, inyectar (por medio de una picadura o un medicamento) o pueden tener contacto con la piel.

-Polen -Moho -Ácaros del polvo doméstico -Caspa de animales y saliva (gato, perro, caballo, conejo) -Químicos utilizados en la industria -Algunos alimentos y medicamentos -Veneno de las picaduras de insectos La tendencia a tener alergias con frecuencia es hereditaria. Por ejemplo, si uno de los padres tiene un problema de alergias, hay una probabilidad mayor que lo normal de que su hijo también tenga alergias. Este

Mantenga la casa limpia y seca para reducir el moho y los ácaros de polvo. Evite tener mascotas y plantas en el interior de su casa. Evita las cosas que ya sabe le producen una reacción alérgica a su niño. Evite que las personas a su alrededor fumen cerca de su niño, especialmente en su hogar o en el automóvil. Hable con su pediatra para que le recomiende medicamentos eficaces que pueden usar para aliviar y prevenir los síntomas de alergia de su niño.

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Cómo elegir el lente ideal para tu estilo de vida

as gafas son como los zapatos, no puedes usar el mismo par para cada una de las distintas actividades que realizas a diario.

calidad óptica es muy buena y su única desventaja es que pueden llegar a rayarse si su limpieza se hace de manera inadecuada.

Es importante conocer los distintos materiales y tratamientos que poseen los lentes debido a que cada uno cubre o protege nuestra visión de manera distinta según el trabajo o actividades que cada uno realice.

Tratamientos: Los lentes poseen tratamientos o filtros que ayudan a mejorar la calidad óptica del material al mismo tiempo que brindan una protección adicional para nuestros ojos según las tareas que realicemos.

Materiales: Elegir adecuadamente el material de tus lentes es importante puesto que no todos te brindan la misma protección o resultan seguros para tu salud ocular y visual. Actualmente los lentes se fabrican en materiales minerales y orgánicos. El vidrio es el material mineral por excelencia, entre sus propiedades está la dureza de la superficie lo que permite que los lentes no se rayen tan fácilmente, las desventajas de este material son su peso, sobre todo en graduaciones altas y su baja resistencia al impacto, se quiebran fácilmente y pueden ocasionar lesiones en los ojos si se recibe un fuerte golpe mientras se llevan puestos. Entre los materiales orgánicos se encuentran los lentes de plástico o CR-39 cuya ventaja es que son lentes más livianos, sin embargo la desventaja de este material es que se raya con mucha facilidad, puede partirse con un golpe fuerte y sobre todo en graduaciones altas son lentes muy gruesos, estéticamente no son lo más adecuado. El policarbonato es un material liviano y muy resistente a los impactos, por mucho es la opción ideal para niños. Se pueden tener lentes delgados hasta donde la graduación lo permita. Las desventajas de este material es que puede llegar a rayarse si no se siguen las instrucciones de limpieza y mantenimiento. También disponible pero poco conocido es el Trivex®, estos lentes son más resistentes y livianos que el policarbonato y su calidad óptica es superior. Entre los materiales orgánicos también existen los de alto índice, estos permiten obtener lentes más delgados en graduaciones altas mejorando la estética, su

Tratamientos Antirreflejantes: Los lentes originan reflejos provocando deslumbramiento, más notorio al conducir por la noche, esto resultan incómodo para el usuario de lentes. La función del antirreflejo es disminuir al máximo posible estos reflejos evitando el deslumbramiento, de este modo la calidad visual es superior permitiendo una visión más cómoda reduciendo así la fatiga visual. Este tipo de filtro solamente puede colocarse en materiales orgánicos. Tratamientos fotocromáticos: Estos son filtros que se activan con la radiación UV permitiendo al lente oscurecerse en exteriores y aclararse en interiores. Protegen 100% de los rayos ultra violeta y puede mejorarse su eficiencia adicionando un tratamiento antirreflejo. La desventaja de este material es que en el interior de un vehículo pueden permanecer claros por este motivo no reducen el deslumbramientos provocado por reflejos del sol en distintas superficies durante la conducción. Tratamientos Polarizados: Estos permiten tener lentes totalmente oscuros que pueden fabricarse con graduación. Estos lentes permiten una visión mucho más nítida sobre todo al conducir un vehículo o realizar deportes al aire libre ya que bloquean la luz reflejada en superficies como el asfalto, por ejemplo. Lo ideal es que todo usuario de gafas tenga adicional un par de lentes polarizados. Tratamiento Blue Ray: Este filtro beneficia sobre todo a personas que pasan a diario más de 4 horas continuas frente a una pantalla digital. La luz azul proveniente de las pantallas de computadoras, smartphones, tablets, etc., resulta toxica a largo plazo cuando se tiene una exposición constante a estos dispositivos, por esta razón si tu trabajo implica pasar largas horas frente a un monitor o pantalla digital, estos

lentes son la opción más conveniente. ¿Qué otros lentes existen? Otra clasificación de los lentes se hace en función de la edad y de las necesidades de cada persona. Existen los lentes visión sencilla que son los lentes normales por así decirlo y los lentes bifocales o multifocales los cuales poseen dos o más graduaciones en un mismo lente y permiten mantener el enfoque de las imágenes a distintas distancias. A estos últimos también se le pueden adicionar cada uno de los tratamientos anteriormente explicados. Puedes darte cuenta que no existe un lente que pueda cubrir todas las necesidades de protección que tus actividades diarias exigen, puedes tener un lente con antirreflejo, pero no estás protegiendo tus ojos de la luz azul proveniente de las pantallas digitales, o puedes tener un lente fotocromático que en exteriores se oscurece, pero para conducir no bloquea los reflejos del sol provenientes de distintas superficies.

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CONSEJOS No apuestes por lo barato, sino por la calidad. Si vas a adquirir lentes con tratamientos especiales procura invertir en opciones que cuenten con el debido certificado de autenticidad. Tus ojos necesitan una protección adecuada. Cuidado, hoy día existen en el mercado muchas opciones baratas de lentes de diferentes tipos, el problema es que los lentes baratos no cuentan con la calidad óptica necesaria y los filtros son muy sencillos por lo que estarás arriesgando tus ojos más que protegiéndolos. Sigue los consejos del profesional de la visión. Cuando te receten un lente en especial es porque después de haberte realizado el examen visual sabe cuál es la opción que va a proteger de manera adecuada tus ojos según tu trabajo o actividades.

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Sueño y nutrición para

mejorar nuestra salud REDACCIÓN REVISTA BALANCE redacciónbalance@gmail.com (502) 7765-0580

a melatonina es la hormona que segregamos de manera natural y que indica a nuestro cerebro que es la hora de irse a dormir. Diversos factores como el ritmo de vida actual, los cambios de estación, las nuevas tecnologías o las diferentes etapas de la mujer (embarazo, menopausia y madurez) hacen que esta hormona se vea alterada, por lo que el sueño también. Se considera que los factores condicionantes de la salud son la genética, el medio ambiente y el estilo de vida. Este último es el que podemos controlar cambiando factores como la alimentación, la actividad física, los hábitos de descanso y la conducta. Lo bueno que tiene esto es que, cuando mejoramos uno de estos factores, suele haber un efecto beneficioso en los otros, y si modificamos un poco todos, el efecto es sinérgico. En este sentido, el vínculo entre cómo dormimos y cómo comemos es crucial. Tan trascendente es descansar las horas justas y necesarias como comer de forma adecuada. Sin embargo, la privación del sueño y la dieta desequilibrada son habituales en las sociedades modernas. Como ya sabemos, la función de la alimentación es aportar todos y cada uno de los nutrientes necesarios y otras sustancias en las cantidades adecuadas para el buen funcionamiento de todas las reacciones bioquímicas que sustentan nuestro metabolismo y otras funciones corporales. La principal preocupación hoy en día es la elevada prevalencia de la obesidad, pero vamos a ver qué alimentos entorpecen la capacidad de un sueño reparador. Alimentos que no ayudan a dormir Alimentos excitantes como el café, chocolate, té y otros que contengan cafeína. Recurrimos al café cuando se ha dormido mal y se está cansado. Tomamos algún café de más durante el día y esto impide dormirse pronto por la noche y a la mañana siguiente no se ha hecho más que acumular cansancio. Hay que evitar entrar en este bucle. En este caso es mejor pasar un día sin café, a pesar de la somnolencia y, por fin, descansar bien durante la noche. Cenas muy pesadas. A partir de media tarde, nuestro metabolismo ya no está preparado para quemar ener42

gía, sino para activar las funciones de reparación y equilibrio, por lo que en la cena hay que tomar verduras y proteínas con poca grasa (pescado, huevo, carne blanca...). Consumo excesivo de hidratos de carbono refinados y azúcares. Con estos alimentos favorecemos la resistencia a la insulina, la diabetes y la obesidad, contraproducente para la regulación hormonal y neurológica. Excesos calóricos en nuestro día a día. Conduce al aumento del perímetro abdominal, lo que favorece las alteraciones del sueño con la aparición de apneas. Consumo de bebidas alcohólicas. Deterioran nuestro sistema nervioso y la calidad del sueño. Funciones del sueño: Es imprescindible para reparar funciones y tejidos, fijar la memoria, mantener el equilibrio y homeostasis de nuestro metabolismo, el buen funcionamiento del sistema inmunitario, etc. Un buen descanso facilita el control de enfermedades crónicas infecciosas, inflamatorias y neuropsiquiátricas. Con la edad vamos perdiendo capacidad de síntesis de la melatonina y el cambio de horarios por trabajo a turnos o por viajes a países lejanos (jet lag) también alteran la regulación del sueño. Consecuencias de una mala dieta Hay que tener presente que el descanso y una buena gestión del estrés son imprescindibles para que nuestro organismo metabolice correctamente. En términos generales, podríamos decir que dormir poco y/o mal tiene consecuencias similares a seguir una dieta poco saludable. Una dieta saludable y dormir mal disminuye: La calidad de vida. El rendimiento físico. El rendimiento intelectual. La capacidad cognitiva. El equilibrio psicológico /emocional. Una dieta poco saludable y dormir mal aumenta: La tensión arterial. El riesgo cardiovascular. Alteraciones metabólicas (obesidad y diabetes). Trastornos psicológicos.

Riesgo de enfermedades neurodegenerativas. Percepción del (agudo/crónico).

dolor

Así, si dormir poco nos hace comer más, engordar y empeora nuestra salud, tendremos que modificar nuestros hábitos diarios alimenticios y ser físicamente más activos para conseguir un sueño reparador. Recomendaciones para una buena nutrición y un buen descanso - Tomar una dieta equilibrada con las calorías necesarias para cada caso. - Comer cinco veces al día para mantener constante la glucemia y evitar tener hambre. - Evitar el exceso de alimentos con grasa de origen animal, con hidratos de carbono refinados y azúcares. - Utilizar el café de forma moderada, y nunca como ayuda compensatoria de cansancio acumulado. - Beber agua durante el día: la hidratación es básica para el metabolismo y para eliminar la cafeína ingerida durante el día.

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- Tomar cenas ligeras a base de verduras y proteínas de pescado, huevo o carne blanca. - No tomar alcohol, especialmente cuando se necesita un sueño reparador. - Dormir entre siete y ocho horas diarias, pues los efectos negativos del sueño perdido no se recuperan. - Elevar el grado de conciencia a la hora de comer y de dormir evitando hacer otras actividades a la vez o estar pensando en todo lo que tenemos que hacer. Asegurar un buen descanso y llevar una dieta equilibrada son garantía de salud para mantener el peso corporal, mantener el equilibrio metabólico, evitar patologías crónicas y conservar una buena microbiota intestinal. Merece la pena apuntarse al binomio saludable de comer y dormir bien.

SALUD ES COCINAR

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Cocinando con:

Lasaña de pollo

Ingredientes: Pechuga de pollo 4 Unidades de to: a en añ imi las ed stra Proc nue rar bo Pasta para ela de para 500 Gramos vamos a hacer a vez 1 Lo primero que ua con el ajo. Un ag en s ga ña sa chu La ar las pe . casera es cocin chamel el horno a 250ºC 1/2 Litro de Be alas. Precalienta para la lasaña sta pa Queso parcocinadas, trocé de de s os ina 100 Gram s a cocer las lám jarlas has2 Luego, ponemo aceite. Debes de no de sa to me rri cho un entre 10 y 15 Queso mozcon agua, sal y puede llevarte 100 Gramos de esté al dente, ta que la pasta a zarel aña de pollo, Champiñón minutos. de nuestra las 300 Gramos de r con el relleno os los am pic y os 3 Para continua lam ros de Caldo de a, pe ilit roj Mil 0 lla 20 bo ce go la nte aceite, a fue picamos finame redientes en el Pollo mos los dos ing Aceite tomates y pocha 200 Mililitros de areg ag a punto bolla roja án Ce lento. est de es os ior 100 Gram redientes anter una salsa. o nd ma 4 Cuando los ing for Ajo ir para 2 Dientes de caldo de pollo mezcla mos un poco de l y revolvemos la 1 Puñado de Sa salsa bechamel la sin s o imo est ad do añ To , ienta Luego stencia. 1 Puñado de Pim que tome consi é ra pa est te lsa en sa ando la constantem ni apagarlo. Cu go fue l de n retirar la sarté enuzado. s e el pollo desm los champiñone hirviendo, añad mos en láminas rta co e apart n rté sa una 5 En caliente. en aceite bien n mantequilla una y los sofreímos engrasamos co a, añ las a ya la r pasta de lasañ 6 Para monta de capa y colocamos una placa de horno una de champicocida. capa de salsa, lve agregamos una sta. Luego, vue pa 7 Seguidamente de a otr y la queso mozzarel y la pasta so que el ñones, una de s, ne mpiño la salsa, los cha a empezar con la placa. a tod ar cta la última llen hasta pollo quede perfe stra lasaña de so. que 8 Para que nue y s ne iño de salsa, champ cima y hornea capa ha de ser rmesano por en rega el queso pa hasta que el , nte me 9 Por último, ag imada 20 minutos aprox te ran du ñarla con una a pa añ om la las ideal para ac Esta lasaña es a de espinacas lad sa queso se dore. en osa lici sencilla o una de a tus invitados. ensalada verde eta y sorprende lta nuestra rec y fresas, consu

Ingredientes: 2 libras fresas 1 bote de leche condensa da 280 grs crema agria C/N Azúcar

Fresas con crema

Procedimiento: 1 Lavar y picar las fresas. 2 En la licuadora colocar pocas fresas con la crem a y mezclar. 3 Cuando estén mezclada s, agregarlas a las demás fresas ya picadas. 4 Mezclar y agregar la leche ra 5 Si te gustan más dulces puedes agregar azúcar. 6 Refrigerar por 30 min y servir.

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