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ARTE & TRADICIÓN
AÑO 2 | NÚMERO 8 | DICIEMBRE - ENERO 2018 | PUEBLA | TLAXCALA | TEHUACÁN | ATLIXCO
magia y cultura:
atlixco
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REVISTA TURÍSTICA Y CULTURAL
BIZNAGA ES:
Puebla & tlaxcala + TEHUACÁN + ATLIXCO
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e j e m p l a r g r at u i to
porque la cultura es para todos biznaga, raíces culturales
w w w. r e v i s ta b i z n ag a . c o m
séptimo arte miedo, angustia...king
especial el lenguaje de la piel
BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA
aniversario retrato social y cultural
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infografía símbolismo y tradición
BIZNAGA es una publicación bimestral de Grupo Paréntesis. Editada y publicada por: Biznaga, Raíces Culturales. Derechos reservados cuyos registros están en trámite. Se prohíbe la divulgación total o parcial por cualquier sistema sin la autorización de Grupo Paréntesis. Editada en Puebla y Distribuida en Puebla | Tlaxcala | Tehuacán | Atlixco DICIEMBRE - ENERO 2018
distribución: puebla, tlaxcala, tehuacán y atlixco.
14 15 16 17 18 20 22
hola@revistabiznaga.com
eduardo trinidad rodríguez yamileth Cosme amador
ÍNDICE
redacción:
julio Cesar Salazar Soriano
ilustración:
colaboradores
j. maxton jhoana castillo rivera
atlixco danza, color y tradición
redacción:
cuna del maíz testigo mudo de la historia
israel reyna tello
curiosidades pueblos mágicos
editor fotografía:
gastronomía delicia tradicional
4 6 7 8 9 10 12
grupo paréntesis
música energía, música y tesón
arte & diseño:
directorio comercial nuestros puntos de distribución
humberto pérez cote
E l fin de año suele ser una época en la que se mira atrás hacia el camino recorrido en aras de una reflexión; sin embargo, también es tiempo de ver hacia adelante y crecer, lo que ha sido uno de los objetivos desde que nació Biznaga, Raíces Culturales. Es así como cumplimos el compromiso con nuestros lectores y expandimos nuestros horizontes. Atlixco se convirtió en el lugar ideal para ampliar nuestra cobertura y presencia a partir de este número; a través de nuestras páginas tendrás la oportunidad de descubrir la riqueza turística y cultural que envuelve a este pueblo mágico, que espera sorprenderte. Ponemos en tus manos un Estamos convencidos de la imporartículo del Huey Atlixcáyotl, el tancia de que el ser humano se exprese festival de danza que se presenlibremente; los tatuajes son parte de ese ta al mundo con el orgullo a flor albedrío con una gama de significados y de piel por las raíces culturales. su toque artístico. Te invitamos a leer este Además de recorrer juntos, artículo, con apertura y sin prejuicios. a través de nuestras páginas, La representación poblana en esta las zonas de Puebla, Tlaxcala ocasión corre a cargo del Teatro Princiy Tehuacán, a la ruta cultural pal, su arquitectura e historia; del lado de se sumará Atlixco y sus exconTlaxcala, te hablaremos de su gastronoventos, sus iglesias, su feria de mía a través de sus tlaxcales, además de las flores, su gastronomía y un llevarte a conocer el Museo Vivo de Artes sinfín de expresiones artísticas. ¡Acompáñanos en este via- y Tradiciones Populares. ¿Colocas un nacimiento en esta temje!, en el que buscaremos sorporada?, pues te contaremos acerca de prenderte y hacer que te siensus historia y el simbolismo de sus eletas orgulloso de tu identidad mentos tradicionales. cultural. Si te interesa el turismo cultural, TeEn esta nuestra octava enhuacán es un excelente destino y muestra trega, continuamos nuestro esde ello es el actual Complejo Cultural El fuerzo por llevarte un producto Carmen, con siglos de historia tras de sí. de calidad que marque tendenComo en cada número déjanos cia en cuanto a la difusión de la guiarte a través de nuestras páginas en cultura. Nuestra doble portada un paseo a través de las raíces culturales está dedicada a Atlixco, pero que dan identidad a cada región, pero también a un estilo de vida con nuestro compromiso de sorprenderte que suele ser estigmatizado e cada vez más. incomprendido, pero cada vez con mayor penetración con base en el simbolismo de sus Por: Humberto Pérez Cote COORDINADOR EDITORIAL elementos.
la capital recinto legendario
coordinador editorial:
adelina espejel rodríguez
dirección ejecutiva:
gina méndez rivera
dirección general:
esta es una publicación de:
editorial
gadgets ¿regalos?, elige un gadget
tlaxcallán museo con alma artesanal
horóscopos culturales escritores
3
Biznaga
Raíces culturales
Recinto legendario Resguardo del arte escénico
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EL TEATRO PRINCIPAL, EN LA CIUDAD DE PUEBLA, ES CON SUS MÁS DE 250 AÑOS DE ANTIGÜEDAD EL INMUEBLE DE ESTE TIPO MÁS LONGEVO DE AMÉRICA LATINA.
Actualmente se llevan a cabo distintos eventos como obras de teatro, conciertos, conferencias, ópera y festivales, siempre de carácter cultural. Además de su importancia cultural, algo que siempre ha caracterizado a este teatro ha sido su atractivo por su arquitectura estilo barroco novohispano; el inmueble fue diseñado por los arquitectos Francisco Xavier de Salazar y Juan Ruiz de Ayala. Es importante mencionar que el Teatro Principal no siempre ha tenido dicho nombre, ya que años atrás fue conocido como Corral de Comedias, más tarde como Antiguo Coliseo, para que finalmente las autoridades optaran por el nombre actual. Es por eso que los invito a darse una vuelta por este lugar y recorrerlo o tomarse el tiempo de asistir a un evento en sus instalaciones, pues les aseguro que estando ahí dentro sentirán que los años no han pasado. Por: Yamileth Cosme Amador REVISTA BIZNAGA
PRÓXIMOS EVENTOS DICIEMBRE:
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Fato en concierto
17
En busca de la navidad, obra infantil
FOTOS: ESPECIAL
l a
c a p i t a l
L
a ciudad de Puebla se ha caracterizado por la importancia en el ámbito cultural que tiene a nivel nacional. Los museos, el centro de la ciudad, los túneles secretos, entre otros, son algunos de los sitios con más importancia para los poblanos y para aquellos que, después de su visita, quedan completamente enamorados del estado y la ciudad. El Teatro Principal sin duda alguna es uno de estos lugares con más historia e importancia para Puebla; se ubica en el centro de la capital del estado, exactamente en la esquina que forman las calles 8 Oriente y 6 Norte. Para que este teatro existiera hubo un hombre que llevaba por nombre Juan Gómez Melgarejo, quien tuvo un amor muy grande por las artes escénicas, fue por eso que tomó la decisión de exhibir, de inicio, sus propias obras en lo que fuera su casa, lo cual tuvo una gran aceptación en la Puebla colonial, fue entonces que se le ocurrió la construcción del primer teatro de la ciudad. La construcción comenzó en 1742, el avance fue muy lento y, aunque no estaba totalmente terminado, comenzaron a presentarse obras en el lugar, pero no fue hasta el año 1761 que el recinto fue oficialmente inaugurado. Hoy es considerado el espacio teatral más antiguo de América Latina, con más de 250 años de historia.
ENTÉRATE Un incendio ocurrido en 1902 dañó el recinto, lo que obligó a su cierre, para ser reabierto hasta 1940. Hubo una segunda remodelación y el 17 de noviembre de 1960 fue reinaugurado.
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Grupo Help, tributo a The Beatles
reportaje
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BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA
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Biznaga
Raíces culturales | #fuerzaméxico |
entérate dónde nos puedes leer PUEBLA
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| CAFÉ | Avellana Café Chignahuapan 17, Col. La Paz | Tel. 26 1 4781 Café Punta del Cielo Av. Juárez 2302-A, Col. La Paz | Tel. 55 1 68020 Green Tara Café Restaurante Nesbitt ECOLÓGICO: 4 Ote.107, Col. Centro. Teziutlan Nte. 1, Col. La Paz | Tel. 24 8 10 10 Teziutlan Nte. 1, Col. La Paz | Tel. 88 9 85 23 EXPLANADA Parque Ecológico Kafe Kali Restaurante la Casita de Carlo Tefacir Av. 5 Poniente 105-C, Col. Centro | Tel: 24 6 2424 3 pte. 313, Col. Centro | Tel. 38 3 8818 Calz. Adolfo Lopez Mateos 4213 | Tel. 38 2 8790 Tarlets Coffe Toscalia The Italian Coffee Company Av. 16 de septiembre 313-A, Col. Centro. Av. Juarez 31, Col. La Paz | Tel. 230 2121 MONUMENTO A LA MADRE: Av. José Garci Crespo 813- 2 Teziutlán Norte No.1 Col. La Paz | Tel. 22 6 6510 PORTALES: 1 Sur 102 - 1 Col. Centro ZONA ALTA: 28 Nte. 106, Col. Fracc. Reforma The Italian Coffee Company TLAXCALA EL PASEO: Calzada Adolfo López Mateos 3800 2 Sur. 203, Local D1, Col. Centro | Tel. 24 2 7290 16 de septiembre 303, Col. Centro | Tel. 24 6 6107 |ESPACIOS CULTURALES| | HOTELES | 5 Ote. 202, Local 1, Col. Centro, Museo de Arte de Tlaxcala Casa Cantarranas Av. Reforma 121, Local A, Col. Centro, Av. José Garci-Crespo 2215 | Tel. 38 3 49 22 Plaza de la Constitución 2, Col, Centro | Tel. 46 6 0352 Juan de Palafox y M. 222, Col. Centro, Casa Real |CAFETERÍAS| Portal Hidalgo No. 12, Local B ,Col. Centro Av. Reforma Sur. 206, Col. Centro | Tel. 38 4 9611 Café Bunte Zaranda Café CR Tehuacán Portal Hidalgo 7, Col. Centro Juan de Palafox y M. 412, Col. Centro. Reforma Sur 308, Colonia Centro Café Colibrí | CENTRO DE NUTRICIÓN | Plaza de La Constitución S/N, Col. Centro | Tel. 14 4 3050 City Express NUTRIMET Clínica de Salud Metabólica Calz. Adolfo López Mateos 3800 | Tel. 38 4 0120 Fabrik y Control de Peso Gran Hotel México Portal Hidalgo 9, Col. Centro | Tel. 46 6 7720 www.nutrimet.com.mx Reforma Nte, esq. Independencia Pte. | Tel. 38 2 2419 Helados Santa Clara | ESPACIOS CULTURALES | Moniet Portal Hidalgo 9, Col. Centro | Tel. 46 6 7720 2 Pte. 129, Col. Centro | Tel. 38 2 8462 Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla La Casa Azul Churreria 3 Nte. 3, Col. Centro | Tel. 2 32 6300 Monroy Avenida Juárez 9, Col. Centro, Tel. 46 6 7612 Av. Reforma Nte. 213, Col Centro | Tel. 38 2 0491 | HOTELES | The Italian Coffee Company Plaza Iberia Hotel 304 Avenida Juárez 9, Col. Centro, Tel. 46 6 7612 puebla | tlaxcala | tehuacán Independencia Ote. 211, Col. | Tel. 38 3 1500 2 Sur. 304, Col. Centro | Tel. 2 32 2180 Topolino Hotel El Descanso Plaza de la Constitución 11 - 4, Col. Centro | Tel. 46 2 1137 Tehuacán Plaza 1 Sur. 102, Col. Centro, | Tel. 38 2 9688 3 Pte. 317, Col. Centro | Tel. 23 2 41 97 | HOTELES | Villa Blanca Hotel Gala Hotel Posada San Francisco Calz. Adolfo López Mateos 1800 | Tel. 382 4488 3 Pte. 150, Col.Centro | Tel. 2 32 7371 Plaza de la Constitución 17, Col Centro | Tel. 246 144 5555 Zenith Hotel Puebla Plaza 1 Pte. 113, Col. Centro | Tel. 38 2 1217 | RESTAURANTES | Av. 5 Pte 111, Col.Centro | Tel. 2 46 3175 Cocina casa 1•1 tradicional | MÉDICOS ESPECIALISTAS | Hotel Royalty Avenida Juárez 11, Col. Centro | Tel. 46 6 8901 Portal Hidalgo 8, Col. Centro | Tel. 24 2 4743 Dr. J. Hassan Chalini Sarabia - Ginecólogo Entre Vinos Gastro Wine Shop 2 Pte. 106, Cons. 6, Col. Centro | Tel. 238 386 1613 Hotel Santiago. Av. Independencia 9-1, Col. Centro | Tel. 246 117 5265 SUCURSALES 3 Pte. 106, Col. Centro | Tel. 24 2 2860 | RESTAURANTES | Fuego Negro BBQ TEHUACÁN Hotel Teresita Arrecife´s Plaza de la Constitucion 13| Tel. 46 6 4196 ZONA ALTA : 24 Nte. 114 3 Pte. 309, Col Centro | Tel. 23 2 70 72 Independencia Pte. 2605, Fracc. Reforma | Tel. 39 2 0818 La Casa de los Hacendados PORTALES: 1 Sur 106 Hotel Victoria Ché ché Asador Argentino Plaza de La Constitucion 16 Col. Centro | Tel. 26 2 2481 EL PASEO: Calz. Adolfo López Mateos 3800 3 Pte. 306, Col. Centro | Tel. 23 2 9127 Independencia Pte. 1405 Fracc. Reforma | Tel: 38 2 18 55 La Fonda del Convento La Alhondiga Hotel Casa Vieja San Francisco 1, Col. Centro | Tel. 46 2 0765 PUEBLA Av. 2 Ote. 3, Col. Centro | Tel. 24 2 4603 1 Poniente108, Col Centro | Tel. 38 2 1005 ZAVALETA: Calzada Zavaleta 4109 La Taberna | REPOSTERÍA | Casa Rayon LA PAZ: Calle 29 Sur 709 Plaza de la Constitución| Tel. 246 112 4742 Rayon 3, Centro de la Ciudad | Tel. 383.2490 Cuit Chocolatería Repostería 43 PONIENTE: Privada 7-B Sur 4118 La Tarta 29 Sur. 211, Col. La Paz | Tel. 47 3 9474 Grilia GALERÍAS SERDÁN: Blv. Hermanos Serdán. 200 Portal Hidalgo 8, Col. | Tel. 246 144 4887 Ignacio Zaragoza 2824, Fracc. ReformaTel. 38 2 5099 SONATA: Plaza Adagio, Paseo Opera 11 | RESTAURANTES | Moya, Cocina, Cerveza y Vino La Chatta Burbula Av. Independencia 21-A, Col. Centro | Tel.11 1 0463 1 Pte. 124, Col. Centro | Tel. 38 4 9582 Calle San Martin Texmelucan 52, Col. La Paz, Pulquería la Tía Yola La greca Tel.16 6 5506 Plaza Xicotencatl 7, Col. Centro | Tel. 46 2 7309 1 pte. 142, Col. Centro | Tel. 38 2 9088 Chimi Churri Restaurante Jardin Plaza. La Lonja 27 sur 701, Col. La Paz, | Tel. 24 9 1534 Portal Hidalgo 5-A, Col. Centro | Tel. 46 2 4891 1 Sur. 100, Col. Centro | Tel. 38 2 3647 El Portón Vinos y piedra Mi Viejo Café Av. Juárez 1915, Col. La Paz | Tel. 23 2 9579 Plaza de la Constitucion 19 local 3 y 4 | Tel. 46 6 3358 Calz. Adolfo López Mateos 3801. Fonda de Santa Clara | SERVICIOS TURÍSTICOS | Susushi 3 Pte. 309 Col. Centro | Tel. 23 2 7674 Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico Reforma Nte. 233 - A, Col. Centro | Tel. 38 2 0222 La Casa de los Muñecos Av. Juárez 8, Col. Centro | Tel. 46 5 0960 Tag Bistro Bar 2 Norte No. 2, Col. Centro Tel. 24 2 48 25 Modulo de Turísmo Independencia Pte. 2209 Col. Arcadia | Tel. 38 2 3143 La Cerveceria de Barrio Plaza de la Constitución, Col. Centro Wympy´s Av. Juárez & Calle 27 Sur, Col. La Paz TEHUACÁN 1 Sur.106 Col. Centro | Tel. 38 2 9663 Tel. 2 49 0820 Zedro´s |CAFETERÍAS| La Estancia Argentina 1 Poniente107, Col Centro | Tel. 38 2 4403 Av Juárez 2900, Col. La Paz | Tel. 24 8 9991 La Evolución del Café
revista cultural
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Av Independencia Pte 211, Col. Centro | Tel. 38 2 1464 La Parroquia | SERVICIOS TURÍSTICOS | Av. Juárez 1909, Zona Esmeralda Mientras espero Dirección de Turismo Tel. 23 2 5425 Modulo de Turismo, Parque Juárez. Calle 3 Pte., 124 Col. Centro La zanahoria Namasté Av. Juárez 2104, Col. La Paz | 23 2 4813 Calle Rosal 407, Fracc. Villa Granada | Tel. 3718152 Mi Ciudad Ricafet Av. Juárez 2507 Col. La Paz | Tel. 23 1 0277 MATRÍZ: 1ra de Morelos 205, Col. Centro
música
león azul, En pos de la cima
y tesón T
odo proyecto comienza con pequeños sueños, así nace la banda de rock León Azul, que se caracteriza por sus letras y sonido, pero van más allá con un compromiso con el medio ambiente y su apertura para unirse a causas que apoyen a personas en situación de vulnerabilidad. La banda está integrada por Juan Carlos, vocalista y guitarrista, Christian “Ziggy”, en el bajo, y Christian J. quien le da ese poder al grupo con la batería; son ya siete años desde su formación y son conscientes de que el camino es largo: “aún nos falta afinar algunos detalles como actualizar nuestro sonido y es complicado dar a conocer nuestro material, pero seguimos adelante”, expresó Juan Carlos. Más que una banda de rock –originaria de Tehuacán, Puebla-, son seres humanos que buscan el bien común, por ello piden a las personas que dejen a un lado el tema religioso, político y de género para que actúen
Queremos que pierdan el miedo al rock porque es música que tiene sentido”, Juan Carlos, guitarrista y vocalista de León Azul.
con armonía y siempre ayudando a los demás, sobre todo en desastres como el terremoto ocurrido en septiembre que afectó a miles de familias. León Azul quiere romper tabúes, presentando el rock en todos los lugares que jamás se imaginaban tocar, por tal motivo cerrarán este año con conciertos en escuelas públicas y privadas, para que, en sus palabras, las personas pierdan el miedo a la música que interpretan. Su primer material discográfico se denominó “Aquí en la tierra se extraña un poco más”, fue producido por José Tajonar y Manuel Rubio, grabado en Ghostland Studios en la Ciudad de México. “Puedo sentir una vez más mi espíritu de león, mis penas van echándose, estás deteriorándome, no lo sé”, es parte de la letra de “Espíritu de León”, su primer sencillo. Están agradecidos porque tuvieron buena respuesta por parte del
dr. josé hassan chalini sarabia Médico especialista en Ginecología y Obstetricia Céd. prof. 4160141 Céd. Esp. 6036903
URGENCIAS 24 HRS.
EMBARAZO DE ALTO RIESGO INFERTILIDAD
ENFERMEDADES PROPIAS DE LA MUJER
2 Pte. edificio 106 altos, Consultorio 6 Col. Centro Tehuacán, Puebla. Cel. 2383861613 - 2381186083
público cuando su música comenzó a sonar en la radio; los frutos se fueron dando y en 2011 tuvieron la oportunidad de incorporarse a una de las giras del movimiento independiente denominado Unite Tour, compartiendo escenario y haciendo sonar rock en conjunto con División Minúscula, Insite, Finde, Here Comes The Kraken y la banda argentina El Otro Yo. ¿Qué sigue para la banda? Componer, seguir tocando donde gusten invitarnos, estamos abiertos a todas las propuestas y permanecemos con nuestra música, nosotros nos promocionamos de manera independiente teniendo como principal objetivo ser escuchados y seguir promocionando nuestro material discográfico, tenemos proyectos con Telefunka, que aún no se ha concretado pero seguimos trabajando en ello. León Azul es una banda dispuesta a seguir abriendo brechas para dejar huella con su música, no dudes en asistir a sus conciertos, ten por seguro que no te decepcionarán. Por: Jhoana Castillo REVISTA BIZNAGA
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7 BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA
música
FOTO REVISTA BIZNAGA: JHOANA CASTILLO R.
Energía,
Biznaga
Raíces culturales
Pan ancestral y artesanal
ALES
RECET A D E E LO T E:
E
g a s t r o n o m í a
FOTOS: ESPECIAL
3 elote s desgr anados 3 cucha . radas d ≠≠e azú 1/2 cuc car. haradit a de ca nela en polv 1/2 cuc o. haradit a de ra lladura de n aranja.
que...
Sabías
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l estado de Tlaxcala es rico en sabores y aromas de su gastronomía regional, gran parte de ella con base en el maíz, basta con recorrer sus municipios para darse cuenta de ello y un ejemplo es un pan muy tradicional, de origen prehispánico y que todos deben conocer y probar: los tlaxcales. Aunque en otras regiones se elaboran productos similares, Tlaxcala y su gente defienden la paternidad de este pan; su receta está compuesta por ingredientes que caracterizan a la gastronomía regional. El nombre proviene del náhuatl tlaxcalli, que significa tortilla o pan de maíz; existen datos acerca de que en la época prehispánica ya se elaboraba un alimento semejante. El principal ingrediente es el maíz y aunque son salados gran parte de los alimentos se hechos con esta semilla, este pan en particular es completamente dulce. Para su preparación se necesitan elotes, pero cuando los granos ya están duros y difíciles de masticar, entonces la mazorca se desgrana, el maíz es molido en un metate y el pol-
Pavo
Desconocido en Europa hasta antes de la conquista de América. Se dice que fue Hernán Cortés quien lo llevó de México a España. En el siglo XVI su gusto se extendió entre la realeza y se instauró como platillo en Navidad porque alcanzaba para alimentar a más personas, a diferencia del pato y otras aves.
vo resultante se mezcla con agua. Se agregan leche, azúcar, canela, piloncillo, nata, manteca, levadura y huevo, aunque estos ingredientes pueden variar dependiendo de la región del estado donde se realicen los tlaxcales; en la actualidad hay quienes usan también mantequilla, ralladura de naranja o hasta mermelada. Una vez hecha la masa, se hacen los panes principalmente de forma triangular –aunque también los hay redondos-, pero con la característica de que una vez horneados son planos y duros. Hay zonas de Tlaxcala donde han optado por usar elotes tiernos, por su facilidad para moler los granos. Los tlaxcales suelen acompañarse de un atole caliente, café o té. Para los tlaxcaltecas no se trata de cualquier alimento, pues aunque lo han modificado a lo largo de los años, su esencia perdura y es parte de sus raíces culturales. Cuando vayas a Tlaxcala no dejes pasar la oportunidad de probar los tlaxcales y enamorarte aún más de este bello estado. Por Yamileth Cosme Amador REVISTA BIZNAGA
Romeritos Otro aporte mexicano. Se cuenta que en tiempos de austeridad, monjas poblanas de la orden Carmelita literalmente revolvieron romeritos, papas y nopales con mole; el resultado fue un platillo que es tradicional en Navidad y Cuaresma.
Z: TLA XCA LES DE HAR INA DE MAÍ elote de o l tama para a 1 taza de harin molido. 1 cucharada de manteca de puerco. 1/2 cucharadita de levadura. 1/4 de taza de azúcar. Agua, la necesaria PRE PAR ACI ÓN elotes Tlaxcales de elote. Se muelen los mez se o lueg y a past una ar hasta form dura ralla la y la cane la ar, azúc clan con el n unas de naranja. Con esta masa se hace un en en cuec se y res gula gorditas trian o. lent o fueg a o, comal de barr cla Tlaxcales de harina de maíz. Se mez y dura leva la , teca man la la harina con agua de ito poqu un o iend el azúcar, añad masa si fuera necesario, para formar una del as bolit unas n hace Se manejable. con tamaño de una nuez y se aplastan itas. gord de a form s darle para las manos io med o fueg a al com el en Se cuecen dándoles una que otra vuelta.
Ponche Su origen se remonta a los persas, con una bebida con agua, limón, hierbas, azúcar y ron a la que llamaban “panch”, al llegar a España la nombraron “ponche”. Durante el virreinato, en México y se le agregaron ingredientes regionales.
FOTOS: ESPECIAL
T L AXC
Delicia tradicional
curiosidades
[Curiosidades] pueblos mágicos
en
Por: Redacción Biznaga
LOS PUEBLOS MÁGICOS SON, SIN DUDA, UN CLARO EJEMPLO DE LAS RAÍCES CULTURALES QUE HACEN GRANDE A MÉXICO; SON DESTINOS IMPERDIBLES QUE MARAVILLARÁN A SUS VISITANTES.
raíces culturales
Tapalpa, jalisco
FOTOS: ESPECIAL
DE AGUA Y LEYENDAS El pueblo de Tapalpa fusiona el paisaje boscoso que lo rodea con un ambiente natural, sencillo y bello de una antigua comunidad ganadera. Su principal atractivo son la pilas de agua que aún surten al pueblo y conservan sus antiguos nombres que hacen referencia a leyendas e historias de la comunidad.
te estamos buscando para darte a conocer en nuestra sección de:
talento
San Sebastián del Oeste, jalisco
si vives en: #puebla #tlaxcala #tehuacán #atlixco
¡puedes participar!
Cuitzeo, michoacán
BELLEZA NATURAL Población que tiene gran fama por sus lagunas y producción textil, Cuitzeo es un lugar perfecto para disfrutar de la flora y fauna, recorrer sus calles y admirar la belleza arquitectónica de sus conventos y santuarios. Aquí podrás disfrutar de la gastronomía mexicana con platillos típicos del estado michoacano.
BASES: Tu trabajo debe desarrollarse en los estados de Puebla o Tlaxcala. Mandar muestra de tu trabajo a hola@revistabiznaga.com, junto con una breve descripción de tu historia y tus raíces culturales. ¡Y claro! necesitas un talento en pintura, escultura, música, danza, arquitectura, gastronomía, literatura, ilustración, entre otras expresiones artísticas. QUEREMOS DARTE A CONOCER El ganador aparecerá en nuestras páginas de la edición de junio-julio. Así que ya sabes, si quieres que tu talento lo conozcan miles de personas, solo mandanos un correo electrónico.
yuriria, Guanajuato
DE ESTILO VIRREINAL Es ideal para explorar sus alrededores en gratas caminatas, a caballo o en paseos en lancha. Su gran cantidad de templos y construcciones de corte virreinal te garantizan una gran experiencia turística. En Yuriria se ubica la primera obra hidráulica del periodo colonial realizada en América Latina.
Anabel Sánchez Latif es un ejemplo de talento; nos compartió experiencias y sus conceptos de la simbiosis mujer-actriz.
9 BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA
MINERÍA COLONIAL Bajo el Cerro de la Bufa florece esta población donde los atardeceres son un espectáculo que no puedes perderte. San Sebastián del Oeste fue una importante zona minera de la época colonial que cuenta con gran cantidad de haciendas, aderezadas por sus calles y templos con la naturaleza como marco.
Raíces culturales
c u n a
d e l
m a í z
través de los años han sido la historia, la arquitectura y la gente quienes han hecho del exconvento El Carmen -hoy complejo cultural- un atractivo que encierra siglos de historia en sus muros, además de fomentar la identidad local a través de los ámbitos histórico, religioso y cultural. Te invitamos a conocer este mudo testigo de la evolución de esta ciudad. Es un lugar lleno de leyendas, como aquella que narra la aparición de una monja al pie de las escalinatas, o la que asegura hay túneles construidos por los monjes y que uno llega hasta la zona de El Calvario.
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Historia Durante su labor evangelizadora, los frailes carmelitas vieron en Tehuacán el lugar perfecto para crear un hospicio; quedaron prendados del clima, la diversidad de frutos, para ellos exóticos, y la hospitalidad de la gente, por ello solicitaron al virrey un permiso para fundar un lugar donde pudieran hospedarse a su paso por la ciudad. Fue entonces que los monjes comenzaron a planear la fundación de un convento. En 1730, Domingo del Moral compró y donó 13 solares, los cuales se entregarían años más tarde a Fray Pedro de Teresa para que se llevara a cabo la construcción del recinto. Fue hasta 1747 cuando se autorizó la realización del convento, el cual se inició con la edificación de la iglesia un año más tarde; el encargado de realizar el diseño arquitectónico fue Fray Valentín de la Virgen, quien optó por un estilo barroco tradicional, muy propio de la época colonial. Más de 36 años tardaron para que culminara la que sería la obra más importante durante la época colonial en la ciudad. Por fin, el 24 de enero de 1784 comenzó a funcionar.
FOTOS REVISTA BIZNAGA: ISRAEL REYNA TELLO
Biznaga
Complejo cultural El Carmen
Testigo
mudo de la historia Evolución Tras dejar de ser convento, el edificio colonial ha sido utilizado, entre otros, como hospital, estación de ferrocarril, cuartel militar, escuela, sede de oficinas municipales, parque, biblioteca y museo, como fiel testigo de la historia y evolución de Tehuacán. La Cruz Roja usó por varios años parte del exconvento, pero mucho tiempo atrás en ese mismo espacio estuvo preso Benito Juárez, por órdenes de Antonio López de Santa Ana. Debido a la calidad de sus materiales, el inmueble ha resistido el embate de casi tres siglos, aunque ha sufrido agresiones, tal es el caso del incendio y saqueo por parte de las tropas francesas y juaristas. Los sismos han intentado derrumbarlo, pero ha salido avante y sus heridas han podido ser reparadas.
En 1987 el recinto se convirtió en el complejo cultural “El Carmen”, nombre con el que se le conoce en la actualidad; cuenta con varias salas dedicadas a la preservación de la historia y la cultura de la ciudad. El complejo consta de varios jardines, la iglesia del Carmen, un parque que guarda su esencia colonial, salas utilizadas para la biblioteca y exposiciones artísticas, además de contar con distintos lugares que sirven para el comercio local. Este lugar es sin duda uno de los más importantes de la ciudad y ha servido al público como sitio de reunión y sede de distintos eventos ya sean culturales, religiosos y políticos, que lo hacen un lugar digno y representativo de la historia y evolución de Tehuacán. Por: Eduardo Trinidad Rodríguez REVISTA BIZNAGA
DATOS HISTÓRICOS
1730
se dona el terreno para la construcción del convento del Carmen.
1747
se autorizó la construcción.
1748
comienza la obra y Fray Nicolás de Santa María coloca la primera piedra.
1784
Culmina la construcción del convento del Carmen.
1987
se restaura el edificio y se le da el nombre de “Complejo Cultural el Carmen”.
Biznaga
Raíces culturales
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Catálogos Brochure Libro Revista AÑO 2017 Proyecto: Biznaga, Raíces Culturales
Nos especializamos en: Redacción | Fotografía | Corrección de estilo | Diseño Editorial
AÑO 2015 Proyecto: Evento “Creando Historias”
AÑO 2009 Proyecto: Revista Musange
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GENERANDO CONTENIDOS INTELIGENTES
hola@grupoparentesis.com
Biznaga
Raíces culturales
pueblo con
Huey Atlixcáyotl
magia N
Por: Redacción REVISTA BIZNAGA
ILUSTRACIÓN REVISTA BIZNAGA: JULIO CÉSAR SALAZAR SORIANO
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uestra ruta de difusión de las raíces culturales, nos ha llevado uno de los munipios que honran el nombramiento de “Pueblo mágico”: Atlixco. Es así como a partir de este número ampliamos el itinerario de destinos turísticos y culturales, que en cada entrega llevamos a tus manos. Iniciamos en nuestras páginas un recorrido por este municipio poblano, con su cúmulo de tradiciones, costumbres y festividades. Recorrer sus calles es verse rodeado de construcciones que nos remontan a la época colonial; su gente merece mención aparte: cálida y orgullosa de sus raíces culturales. Acompáñanos en el recorrido que haremos por Atlixco, con la confianza de que te enamorarás de este pueblo mágico. Visítalo, no te arrepentirás.
color y tra E
l festival Huey Atlixcáyotl está vivo. La tierra se cimbró en vísperas de su fecha tradicional, pero solo fue suficiente para retrasar esta cita de las etnias en la fiesta de danza, color y tradición en el cerro de San Miguel. Siguen firmes las raíces culturales de Atlixco, Puebla, sus habitantes las mostraron orgullosos como desde hace 52 años. El encuentro de danzas prehispánicas estaba programado para el 24 de septiembre, pero tuvo que ser pospuesto debido al sismo que había ocurrido tan solo cinco días antes; la cancelación definitiva estuvo latente, pero finalmente se realizó el pasado 10 de diciembre. Música, flores, vestimentas típicas y danzantes se reportaron listos para representar a las etnias popoloca, nahua, totonaca, tepehua, mixteca, otomí y mazateca. Su origen se remonta a 1965, cuando dos maestros de danza recrearon una presentación reciente de bailes oaxaqueños, lo que gustó tanto que los invitaron a actuar nuevamente, pero las circunstancias los obligaron a hacer
atlixco
ENTÉR AT E Huey Atl ixcáyotl se tradu como “G ce ran fiest a de Atlix En 1996 co. el festiv al fue de trimonio clarado cultural padel esta Cada añ do de Pu o se invit ebla. a a un e stado co sus danz n as tradic ionales.
adición cambios pues originalmente participaron estudiantes de Oaxaca. Es así como se dieron a la tarea de reclutar a jovencitas atlixquenses en un grupo que llamaron “Atlixcáyotl” y finalmente las danzas del estado vecino fueron sustituidas por las propias de la zona y sus alrededores. Todo nació en el pueblo, en la zona conocida como “Escalera ancha”, para después trasladarse al cerro de San Miguel, donde cada año se presentan más de 400 danzantes de las regiones etnográficas del estado de Puebla: valle central, región de los volcanes, región popoloca, mixteca poblana, la cañada, región totonaca, valle de Tehuacán, región huasteca y la sierra norte, entre otras. La relación del Huey Atlixcáyotl con la Guelaguetza, se limita solo al pretexto para surgir como un encuentro de música y danza que muestra el orgullo poblano por sus tradiciones y raíces culturales, lo que atrae cada año a miles de visitantes hasta convertirla en una de las celebraciones de este tipo más importante del país. En Atlixco se representan danzas tradicionales como
la de Los Tecuanes, de la Mixteca; la danza de los Santiagos, de la región popoloca; la Boda Indígena, de La cañada; huapangos de la Huasteca poblana; la danza de Quetzales y la de Los voladores, de la sierra nororiental, que suele ser la parte culminante del festejo. No todo es danza, también es tradicional la elección de la xochicíhuatl –mujer flor-, quien preside la celebración; para ello se designa a una dama que represente el orgullo por las raíces culturales tanto en lengua, vestimenta, tradiciones e incluso rasgos físicos. El evento fue aderezado por muestras gastronómicas y artesanales, así como calendas previas en calles del municipio. El festival es un buen pretexto para impregnarte del amor y respeto por las raíces prehispánicas e indígenas que se vive en Atlixco; el sismo solo lo retrasó, pero las tradiciones siguen vivas a través del Huey Atlixcáyotl. Por: Redacción REVISTA BIZNAGA
¿ CÓMO LLEGAR? Desde la Ciudad de México, Tlaxcala o Tehuacán el punto de convergencia es la autopista México-Puebla, desde donde hay que tomar el Periférico Ecológico y entroncarse con la Vía Atlixcáyotl. Por autobús, hay que llegar a la central camionera de Puebla y transbordar hacía Atlixco; las corridas son frecuentes.
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ATLIXCO CUMPLIÓ CON LA CITA Y PRESENTÓ AL MUNDO EL ORGULLO POR SUS RAÍCES CULTURALES, QUE DAN IDENTIDAD AL ESTADO DE PUEBLA
Biznaga
Raíces culturales
gadgets
Influencia
g a d g e t s
sin contenido
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La era del internet es uno de los momentos históricos más importantes en los tiempos recientes. Isaac Asimov preveía, a finales de los años sesenta, que en el futuro cada ser humano tendría un sistema de comunicación “de dos vías” que le permitiría tener a su alcance conocimiento y a su vez transmitirlo, lo que, decía, nos haría mejores seres humanos. Gracias a Internet y a los teléfonos inteligentes esto ya es posible. La fotografía y el video, testigos eternos de los hechos, han cambiado el control de los medios de unos cuantos productores a, poco a poco, cada persona en nuestro entorno. ¿Qué ven los mexicanos en YouTube y redes sociales? Con millones de suscriptores, los “reyes” son personajes como «Yuya», Mariand Castrejón, que presenta tutoriales de belleza e incluso ha publicado libros; uno de los pioneros, Gabriel Montiel, «Werever Tumorro», que realiza sketches, cortometrajes, videoblogs y de cuyo canal han salido otros “youtubers” (como su hermano Alex Montiel, el «Escorpión Dorado», cuyo lenguaje altisonante y locuacidad le han dado fama). Analizando los canales más populares, ninguno brinda contenido de profundidad o análisis, sino, como hemos mencionado, de mero entretenimiento. “Influencers” es otro concepto empleado para estos personajes; es un anglicismo que denota la influencia que representan en los adolescentes mexicanos (su público meta). Sus frases, gags, acciones y actitudes son imitadas por millones de seguidores. Son los nuevos líderes de opinión con ganancias en dólares. Cabría suponer que quienes tienen esta nueva habilidad de producir con los mínimos medios deberían tratar de informar, mejorar y aculturar. Pero es posible que solo hayamos hecho la transición hacia internet desde los medios tradicionales, encumbrando propuestas amenas pero insulsas. No todo está perdido. Hay canales que, aunque con menos suscriptores o visualizaciones, buscan la meta que Asimov planteó hace más de 50 años. Hay canales con profesores de matemáticas o historia, viajeros que analizan las culturas del mundo con un toque de humor. Otros personajes que brindan diversidad a estas nuevas formas de comunicación, que esperamos se transformen para el bien de nuestro futuro. Por: J. Maxton REVISTA BIZNAGA
Samsung Galaxy S8
iPad y iPad Pro En el ámbito de las tabletas, iPad se destaca con su chip hecho a medida A9/A10, 2 GB de RAM, almacenamiento desde 32 GB y cámara de 8 o 12 MP de acuerdo al modelo. Lo mejor: el Apple Pencil (compatible con iPad Pro) para los rubros creativos como el diseño, la arquitectura y el arte.
Considerado como el mejor smartphone del año, con increíble cámara de 12 MP, almacenamiento base de 64 Gb, CPU Exynos 8895 y 4 GB de RAM. Lo mejor: su display infinito, velocidad de procesamiento y conectividad con otros dispositivos, incluyendo transformarlo en una computadora de escritorio.
¿Regalos?, elige un gadget
EN ESTA TEMPORADA ¿POR QUÉ NO SALIR DE LA RUTINA?, LOS GADGETS SON REGALOS BIENVENIDOS POR TODOS Y SE CONVIERTEN EN LA MEJOR OPCIÓN, AQUÍ TE PRESENTAMOS ALGUNAS PROPUESTAS. Por: J. Maxton REVISTA BIZNAGA
Google Home
Bocina inteligente y asistente para el hogar, Google Home se controla por medio de la voz para realizar diversas tareas; desde traducir a otros idiomas, reproducir la música solicitada o ir dictando paso a paso hasta 5 millones de recetas de cocina. Lo mejor: reconoce las diferentes voces de los miembros de la familia y se conecta con cualquier celular Android.
Bluesmart Check 29”
La maleta inteligente Bluesmart posee tecnología Blueetooth y 3G, que junto con su app te permite saber su ubicación exacta, cuánto peso lleva, bloquearla y desbloquearla y con excelente resistencia al uso rudo. Lo mejor: cumple con los estándares internacionales para evitar problemas en aeropuertos o centrales de autobuses.
PS4 Pro
PlayStation 4 Pro, poderosa consola con 8 GB de RAM, Procesador AMD Radeon, 1 TB de almacenamiento y muchos títulos exclusivos de la consola. Lo mejor: tecnologías 4K y HDR y más de 30 títulos que aprovechan todo su poder.
tlaxcallán
Preservar y difundir, sus objetivos
museo
con alma artesanal
E
próximos estrenos
Star Wars: Los Últimos Jedi Género: Ciencia ficción Dirección: Rian Johnson Protagonistas: Daisy Ridley, Oscar Isaac, Adam Driver, Andy Serkis, Lupita Nyong’o, Mark Hamill. Duración: 150 min. Estreno: Diciembre, 15
Ole, El Viaje de Ferdinand
que se elaboraban en épocas prehispánicas y coloniales como símbolo, en ese entonces, de estatus social. En cada sala existen un sinfín de muestras artesanales, que van desde la forma de construcción de las casas indígenas hasta la elaboración de utensilios en madera y cerámica. En lo referente a la vestimenta, está el taller de bordado y una sala que exhibe trajes típicos y representativos del estado, además, hay artesanos que fabrican y venden su producto ahí mismo, lo que le da vida a este recinto cultural. El museo en su conjunto es una mezcla del entorno natural, historia, vida cotidiana y actividades económicas listas para presentarse a todo el público que desee conocer, preservar y apoyar al turismo y arte de Tlaxcala. Por: Eduardo Trinidad Rodríguez. REVISTA BIZNAGA
CONÓCELO El museo se inauguró en 1988. Cuenta con un acervo de más de 3 000 piezas. Su objetivo es preservar, promover y difundir ese quehacer artesanal.
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Género: Infantil Dirección: Carlos Saldanha Protagonistas: (Voces) John Cena, David Tennant, Gina Rodríguez Duración: 106 min. Estreno: Diciembre, 22
Jumanji: en la selva Género: Aventura Dirección: Jake Kasdan Protagonistas: Dwayne “The Rock” Johnson, Karen Gillan, Jack Black, Kevin Hart Duración: 100 min. Estreno: Diciembre, 22
El Gran Showman Género: Drama Dirección: Michael Gracey Protagonistas: Hugh Jackman, Michelle Williams, Zac Efron, Zendaya Duración: 100 min. Estreno: Diciembre 29
Lady Macbeth Género: Drama Dirección: William Oldroyd Protagonistas: Florence Pugh, Christopher Fairbank, Cosmo Jarvis, Naomi Ackie Duración: 100 min. Estreno: Diciembre, 29
BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA
FOTOS: REVISTA BIZNAGA
PARA SABER El museo se localiza en Blvr. Emilio Sánchez Piedras # 1 Horario: Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas. Entrada: $20.00 general; $10.00 para estudiantes, maestros, niños y tercera edad
s difícil encontrar lugares donde el arte y los artistas coexistan como uno solo, pero el Museo Vivo de Artes y Tradiciones Populares de Tlaxcala (Muvart) es uno de los recintos que logran conservar las expresiones culturales del estado, además de apoyar a los artesanos locales que a lo largo de muchos años han perfeccionado técnicas para crear productos de gran belleza. “La vida es breve; el arte, largo” es una frase de Hipócrates que recuerda el legado que muchos creadores de belleza han dejado a través de sus piezas. La tarea del Muvart es preservar, promover y difundir ese quehacer artesanal que se ha ido forjando a través del tiempo en la entidad. El museo se fundó en 1988 en lo que es la antigua Casa del Gobernador, el cual se construyó en los años 50; en 2010 se volvió a reinaugurar después de haber sido renovado y actualmente cuenta con nueve salas en las que se exhibe el trabajo de miles de artesanos de la cestería, alfarería, talla en madera, textiles, bordados, figuras en hoja de tamal (totomoxtle), popotillo, ónix, entre otras y que logran un acervo de más de 3,000 piezas. En cada sala del museo además de piezas de gran calidad artesanal se exhibe el corazón y la riqueza cultural de todo el estado, por ejemplo en la sala “Rebozo tlaxcalteca” puedes observar diseños de esta pieza textil que ha sido icono de la vestimenta femenina y que es trabajado con gran destreza en los telares de pedal que van dando forma a los hilos de colores. Existe también una sala donde se muestra joyería antigua, por ejemplo los ornamentos que se realizaban con cuentas de jade en Cacaxtla-Xochitécatl, además de las que se hacían con huesos, oro, plata, turquesa y semillas
EL MUVART, EN TLAXCALA, SE HA CONVERTIDO EN GUARDIÁN DE LA RIQUEZA CULTURAL Y ARTESANAL DEL ESTADO.
Biznaga
Raíces culturales
Tiempo de celebraciones
Simbolismo y tradición
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iciembre es un mes de las celebraciones de mayor significado entre la población. De origen pagano algunas festividades, tuvieron en la religión su motivo de arraigo, pero – como suele suceder- países como el nuestro les han dado su toque especial, lo que las hace únicas hasta llegar a convertirse en parte de sus raíces. Es el caso de la celebración de la Navidad. Cabe hacer mención que en la época del imperio romano se celebraba la saturnalia, un festival de excesos dedicado al dios Saturno; tras la imposición de la religión católica, se instauró la celebración del nacimiento de Jesús para darle así otro significado a la fiesta. En algunos países es una tradición colocar los llamados nacimientos, cuyo origen se atribuye a San Francisco de Asís en 1223, cuando –con personas y animales vivos- se representaba la escena plasmada en la Biblia del nacimiento del hijo de Dios. México ha hecho sus aportes a ambas celebraciones, hasta hacerlas casi propias y llenas de significado, para convertirse en tradiciones impregnadas con sus raíces culturales, con un sabor propio y con elementos que hacen de estas fiestas algo único, es por ello que te presentamos lo que simbolizan los principales componentes de estos festejos.
Por: Redacción Biznaga
José: Simboliza obediencia y fortaleza, al aceptar los designios de Dios.
Ovejas: Significan obediencia y docilidad, inspiran confianza. Musgo: Hierba que deja pisarse por todos los pies, sin importar su clase o posición.
Reyes Magos: Con sus regalos reconocen la divinidad de Jesús y su naturaleza real como el hijo de Dios.
Otra tradición a la que México le ha puesto su toque particular son las posadas, dando como resultado una celebración especial de la Navidad. Sus elementos también tienen significado.
LAS POSADAS
i n f o g r a f í a
LOS FESTEJOS DECEMBRINOS Y SUS ELEMENTOS ESTÁN LLENOS DE SIGNIFICADOS, CONOCERLOS ES PRESERVARLOS
Buey: Sirve como ejemplo a los hombres, para que mantengan en sus hogares un ambiente cálido y amoroso.
LA PIÑATA De origen chino pero adoptada por México. Su forma tradicional es una estrella de siete picos que simbolizan los pecados capitales, se quiebra para destruir el mal; los dulces simbolizan la lluvia de bendiciones. venideras.
EL ÁRBOL DE NAVIDAD Adornar un árbol verde representa el lazo vivo entre lo divino y la humanidad; se le colocan ornamentos que simbolizan arrepentimiento, peticiones, agradecimiento y, principalmente, unión familiar.
AGUINALDOS En la antigüedad el término se utilizó en alusión al intercambio de presentes entre culturas, tiene origen celta. En México, un aguinaldo es un obsequio que se da a los niños en las posadas.
aniversario Estrella: Como fuente de luz significa una guía y representa la renovación del espíritu.
María: Representa la fidelidad y el amor a Dios, se le atribuyen bondad y comprensión.
doctubre mx en tehuacán
Pastores: Representan la humildad, sencillez, servicio, ayuda y alegría de los humanos que cuidan con amor a su rebaño.
El niño Jesús: Representa el amor de Dios al mundo al enviar a su hijo para redimir los pecados de la humanidad.
ILUSTRACIÓN REVISTA BIZNAGA: JULIO CÉSAR SALAZAR SORIANO
Por: Dulce Mariana López Vázquez REVISTA BIZNAGA ESCARCHA FLOR DE NOCHEBUENA POSADAS Más allá del ornato, tiene Con la llegada de los evangeRepresentan el peregrinar un significado dependiendo lizadores a Mesoamérica, esta de María y José hacia Belén. del color: el rojo es amor y flor se usó como decoración Su objetivo es reflexionar en de los nacimientos y se le valores como la fortaleza, des- prosperidad; verde, felicidad dio la significación de pureza, prendimiento de lo material, y bienestar; blanco, dorado y esperanza y vida nueva. amor al prójimo y humildad. plata simbolizan pureza y luz.
Retrato social
y cultural
C
on motivo del primer aniversario de Biznaga, Raíces Culturales, del 9 al 13 de octubre se realizó por primera vez en Tehuacán la muestra de cine documental Doctubre MX, con la exhibición de cinco cortometrajes que fueron vistos por más de 800 universitarios que colmaron el auditorio del Complejo Regional Sur de la BUAP. Durante el acto inaugural, Adelina Espejel Rodríguez, directora ejecutiva de Biznaga, Raíces Culturales, recordó que uno de los objetivos de este proyecto es tejer una red culSe contó con la presencia de la actitural en la que converjan to- vista Concepción Hernández, de cuya das las expresiones artísticas, vida habla el documental La abogada del así como potenciar los atrac- pueblo; su presencia se logró con el apotivos turísticos de Tehuacán, yo del coordinador de Lenguas Indígenas Puebla y Tlaxcala, con la fir- y biculturalidad del Complejo Regional me idea de que la cultura no Sur, Pascual Bringas. debe distinguir estratos soDe manera especial, agradecemos a ciales y debe ser para todos. la directora del Complejo Regional Sur, Es así como se exhibieron Mariana Vaquero Martínez, por su invalos documentales Guerrero, luable apoyo para realizar este evento en Gigantes descalzos, La abo- las instalaciones de la BUAP en Tehuacán. gada del pueblo, Artemio y En Biznaga, Raíces Culturales seguiEtiqueta no rigurosa, como remos comprometidos con la difusión de parte del festival de cine do- la cultura en todos sus aspectos. Gracias cumental Doctubre MX, que a nuestros lectores por estar con nosocumple su quinto año con tros durante nuestro primer año, seguimás de 190 sedes en el país remos trayendo para ustedes más eveny que por vez primera llegó a tos para acercar a todos las expresiones Tehuacán, Puebla. artísticas que enriquecen a nuestro país. Por Redacción REVISTA BIZNAGA
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Burro: Animal más humilde de la creación, motivo por el cual fue el elegido para acompañar a María y estar en el pesebre.
FOTOS REVISTA BIZNAGA: ISRAEL REYNA TELLO
El ángel: Simboliza la bondad, el amor y la misericordia.
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Raíces culturales
MÁS ALLÁ DE
SCROOGE LA NAVIDAD ES RECURRENTE EN EL ACERVO LITERARIO MUNDIAL, CON CUENTOS Y NOVELAS EN LA CATEGORÍA DE CLÁSICOS; SIN EMBARGO, HAY MUCHO MÁS DE LO QUE IMAGINAS. TE PRESENTAMOS CUATRO PROPUESTAS, CUYOS AUTORES Y NARRATIVA TAL VEZ TE SORPRENDAN.
Las cartas de Papá Noel /J. R. R. Tolkien El autor de El señor de los anillos y El hobbit tiene en su historial un libro navideño, en el que narra las aventuras de Santa Claus y sus ayudantes para cumplir con la anual entrega de regalos. Se trata de cartas que Tolkien escribió a sus hijos, como si fuera el mismísimo Papá Noel quien las enviaba.
s é p t i m o
a r t e
Tres cuentos/Truman Capote
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¿Solo conoces a Capote por A sangre fría?, entonces dale un vistazo a esta recopilación de pasajes de su vida, plasmados en forma de cuento: Un recuerdo navideño, Una Navidad y El invitado al Día de Acción de Gracias. No te arrepentirás.
Cuento de Navidad / Ray Bradbury Se trata de un relato que aborda la Navidad desde la óptica de la ciencia ficción. Todo comienza cuando un niño hace un viaje interestelar y no pudo llevar consigo el árbol de Navidad que le hacía tanta ilusión. ¿Quieres conocer el resto?, adéntrate en este cuento navideño.
Navidad, horrible Navidad /José Luis Borau No todo es alegría en las historias navideñas. En esta recopilación de cuentos, el autor toca el tema desde una perspectiva diferente, donde incluso describe a un Santa Claus capaz de asaltar a una anciana. No pierdas la oportunidad de conocer esta peculiar obra. Por: Redacción REVISTA BIZNAGA
Narrativa que atrapa
Miedo, angustia…King entro de los muchos géneros literarios, uno que destaca por la cantidad de emociones que puede generar es el terror, ya que no es solo el miedo ni la descripción de los hechos, sino aquellos sentimientos y experiencias que cada lector tenga y que le brinden una perspectiva más profunda del texto presentado. El terror, escrito con calidad, puede incluso cambiar la vida de sus lectores, profundizando en temas sobre el ser, la humanidad y su destino. Uno de los autores representativos del género es sin duda Stephen King, llamado por la prensa especializada «El rey del terror» (en claro juego de palabras con su apellido, «King», rey en inglés). Nacido en septiembre de 1947 en Portland, Maine (lugar protagonista de muchas de sus novelas), es uno de los más prolíficos escritores, con 54 novelas publicadas (siete bajo el pseudónimo de Richard Bachman), seis libros que no son de ficción y alrededor de 200 historias cortas que han sido compiladas en antologías. Ha sido homenajeado con distinciones como el Premio Nébula, La Medalla a la Contribución Distinguida a las Letras Americanas que otorga la Fundación Nacional de los Libros, además de los premios Bram Stoker, World Fantasy y el de la British Fantasy Society, entre muchos otros, todos en clara indicación de un talento innegable. Libros como «La Danza de la Muerte», «It (Eso)», «Salem’s Lot», «Misery», «La torre oscura» y «11/22/63» son algunos de sus libros más elogiados y mejor vendidos.
King tiene una peculiar manera de establecer sus relatos, abarcando múltiples géneros en torno al terror, incluyendo ciencia ficción, drama, fantasía y relatos postapocalípticos en combinación con su profunda investigación histórica. Sus personajes son pocas veces conscientes de aquello que les rodea, dando al lector sensaciones como desesperación y angustia, en alternancia con alegría e incluso el llanto, además de poseer fuerte apego a valores como la amistad. Su relación con la producción audiovisual ha sido igualmente vasta. Alrededor de 60 películas y 30 series de televisión se han basado en su narrativa. La opinión de muchos críticos, sin embargo, es que la adaptación de sus obras ha destacado por el talento de sus directores, como la famosa obra de Stanley Kubrick «El resplandor» (The Shining), considerada un hito del cine pero no una muy cercana adaptación del texto original, o también el caso de «The Shawshank Redemption», basada en su relato «Rita Hayworth and Shawshank Redemption», votada en internet como lo mejor de la historia reciente del cine. Criticado por su popularidad y ventas, King es un autor que no deja indiferente a nadie. Él mismo ha compartido que su secreto radica en la disciplina, forzándose a escribir de cuatro y hasta seis horas diarias. Un autor que vale la pena revisar sin miedo… o precisamente por ello. Por: J. Maxton REVISTA BIZNAGA
La obra de Stephen King suele dividir opiniones y algunos ponen en entredicho el mote de “Rey del terror, pero lo seguro es que lo menos que te causará será indiferencia
BIZNAGA | PUEBLA | TEHUACÁN | TLAXCALA
reportaje
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Biznaga
Raíces culturales
lengua Marcas perenes
el Mariposa: Representa la belleza y el cambio. Algunas culturas las asocian con el alma y el amor.
Om: Símbolo esencial en el hinduismo. Llevarlo en la piel hace referencia a la vida y a la armonía con el universo.
Círculo zen: Representa la fuerza interior y la iluminación, con relación al Universo.
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Estrellas: Hacen referencia a la verdad, el espíritu, el coraje y la esperanza.
SIGNIFICADOS
Cada persona puede dar un significado diferente a un mismo tatuaje; sin embargo, hay patrones que se siguen.
de la piel
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e la tinta nacen y toman la piel como lienzo. Los tatuajes han acompañado a la humanidad durante siglos con motivos disímbolos que van desde lo ritual hasta una simple moda, pasando por una forma de expresión o de protesta, el ornato del cuerpo, la identidad grupal o espiritual, lo místico y lo energético entre un sinfín de motivos, pero lo cierto es que más allá de cualquier estigma se han convertido en un estilo de vida con significados particulares. Difícil es saber cuántos diseños y tipos de tatuajes existen, como incuantificables parecieran ser en su conjunto las formas, figuras, mensajes, símbolos, grafías, religiones, ideologías, seres, sentimientos y todo aquello que rodea al ser humano, lo que se multiplica con una dosis de talento e imaginación. Es así como hay quien luce estrellas, animales, signos, frases, rostros, paisajes, navíos, flores y una infinita
Plumas: Hacen alusión a los sueños y a los deseos del alma.
lista de opciones para quienes marcarse la piel es casi un culto; el límite parecieran ser solo la superficie corporal y la creatividad. No obstante, todo tiene un significado sin importar el motivo que llevó a quienes practican este estilo de vida a permitir que una aguja dejara una huella imborrable; la ideología de cada quien puede darle una diferente interpretación a la misma figura, aunque hay quienes lo hacen sin tener plena conciencia de ello. Los tatuajes no son para todos, eso es un hecho, pero no por ello se debe caer en estigmatizaciones sociales o ideológicas, pues son prácticamente una extensión de la libertad de expresión y del albedrío del ser humano. Una marca en el cuerpo no define a la persona, si no sus actitudes y acciones: no es mejor o peor persona quien tiene o no un dibujo cutáneo. Hay casos en los que un “tatoo” se asocia con aspectos considerados negativos: identificación de pandillas,
Sol: Su significado universal hace referencia a la vida, el renacimiento y la fertilidad.
Por: Humberto Pérez Cote REVISTA BIZNAGA
Aves: Son los deseos de libertad y también se refieren a la esperanza.
Rosas: Hallan su sentido en el amor, la belleza, la pasión y la fuerza.
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sectas religiosas, grupos extremistas, entre otros, pero incluso en estos casos el significante y significado no dejan de estar presentes. El dolor y la sangre son inherentes al proceso del tatuaje, pero es un precio que están dispuestos a pagar los interesados; también se necesita carácter para pasar por alto los estigmas sociales y la discriminación que una piel tatuada trae en paquete. Es por ello que este estilo de vida requiere su toque de responsabilidad, pues son perenes la marca y lo que conlleva. No son para todos, pero si alguien quiere hacerlo es libre para ello y su decisión tendría que ser respetada. Es un estilo de vida que crece día con día, que va rompiendo barreras y tabúes; los tatuajes podrían ser equiparados con una cicatriz, pero la diferencia siempre la harán el contenido, el mensaje y el signifcado.
CADA DISEÑO ENVUELVE UN SIGNIFICADO, COMO EXTENSIÓN DE LA LIBERTAD DE EXPRESIÓN DEL SER HUMANO.
Dragón: Símbolo de fuerza, valor y creatividad.
Corazones: Símbolos por excelencia del amor y la pasión.
Peces koi: Los japoneses les dan el valor de la perseverancia.
Nudo céltico: Representa lo infinito y eterno, pues no se distingue un principio o un final. FOTOS: ESPECIAL
aje
especial
Raíces culturales
E S C R I T O R E S
HORÓSCOPOS CULTURALES
ARIES
MARZO 21 –ABRIL 19
No son de su agrado la inactividad y los trabajos en los que no pueden desarrollar sus talentos. Buscan estar un paso adelante y se plantean metas, incluso pueden desarrollar diversos proyectos al mismo tiempo.
TAURO
Trabajadores, pacientes y minuciosos son las características que definen a los nacidos bajo este signo. Evitan la dependencia y buscan la libertad para desarrollar sus proyectos, con los cuales se comprometen por completo.
la postal hola@revistabiznaga.com
LIBRA
SEPTIEMBRE 23 – OCTUBRE 22
Los nacidos bajo este signo son intelectuales y de mente astuta. Los inspiran los buenos libros, las discusiones interminables y las personas interesantes. La soledad no es para ellos, necesitan sentirse cobijados. Truman Capote OCTUBRE 23 – NOVIEMBRE 21
ESCORPIÓN
Estamos ante personas apasionadas y asertivas. Son determinados y decisivos, e investigarán hasta encontrar la verdad. Tienen madera de líder, siempre al tanto de la situación y poseen un prominente ingenio. Fiódor Dostoyevski
CÁNCER
JUNIO 21 – JULIO 22
LEO
JULIO 23–AGOSTO 22
Son creativos y apasionados, pero también arrogantes e inflexibles. Son líderes por naturaleza y suelen estar siempre ocupados. Las actividades que permiten expresiones de talento artístico son ideales para ellos. Charles Bukowski
Son tenaces, imaginativos y emocionales, lo cual se refleja en sus proyectos. Aunque se sienten mejor trabajando solos, suelen tener empatía con quienes le rodean. Si inician algo, suelen terminarlo.
VIRGO
AGOSTO 23 – SEPTIEMBRE 22
Poseen una capacidad analítica y un sentido práctico que, junto con su sensibilidad, los hace inclinarse hacia la comunicación escrita. Aunque suelen ser organizados, aun en el desorden tienen claros sus objetivos.
Ernest Hemingway
Honoré de Balzac
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MAYO 21 – JUNIO 20
Federico García Lorca
Mario Vargas Llosa ABRIL 20 – MAYO 20
GÉMINIS
Su naturaleza los hace ser sociables y comunicativos, pero también serios y pensativos. Esta simbiosis los convierte en personas hábiles, ingeniosas y a menudo muy inteligentes para desarrollar sus talentos.
Stephen King
lugar: flora endémica (Tehuacán, puebla) foto: israel reyna tello
Capturar postales de nuestro entorno contribuye a dejar un legado gráfico de la historia y belleza de cada lugar ¿Has tomado fotografías de Tlaxcala, Puebla, Tehuacán o sus regiones? Biznaga te invita a compartirlas con nuestros lectores.
SAGITARIO
NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21
No hay quien los detenga cuando se trazan una meta y en su mente visualizan cómo llegar a ella. Son capaces de transformar sus ideas en acciones concretas y harán cualquier cosa para lograr sus objetivos. Mark Twain DICIEMBRE 22 – ENERO 19
ACUARIO
ENERO 20 – FEBRERO 18
Los nacidos bajo este signo son progresistas, originales e independientes. Tienen la dualidad de ser introvertidos pero a la vez enérgicos, con una personalidad intelectual capaz de ver las dos caras de una situación. Charles Dickens
CAPRICORNIO
Se caracterizan por ser responsables y disciplinados, tanto en su vida personal como en lo profesional. Son personas dotadas de una mente vivaz y de altos niveles de concentración. Edgar Allan Poe
FEBRERO 19 – MARZO 20
PISCIS
Son más intuitivos que el común de las personas, lo que les permite desarrollar un sentido artístico y se sienten mejor cuando pueden explotar su creatividad; poseen un constante deseo de escapar de la realidad. Victor Hugo
FOTOS: ESPECIAL
Biznaga
Biznaga, revista turística y cultural
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ARTE & TRADICIÓN
AÑO 2 | NÚMERO 8 | DICIEMBRE - ENERO 2018 | PUEBLA | TLAXCALA | TEHUACÁN | ATLIXCO
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libertad
&
simbolismo
PÁG.
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