RBE 23 by Revista Brasil Espanha

ISSN 1808-5563 | Nov-Dic/10 • Nov-Dez/10 Año 6 Nº 23 | ESP € 5,00 • BRA R$ 10,00

La revista de los negocios e información hispano-brasileña A revista dos negócios e informação hispano-brasileira

RBE 23•Nov/Dic 2010 RBE 23•Nov/Dez 2010

RBE Entrevista

João Villas

Country Manager do IE Business School Brasil

RBE Turismo España

RBE Comunidade

termatalia

GRÊMIO ESPANHOL

y la oferta turística de los Balnearios de Galicia especial

celebra seu centenário em fevereiro de 2011

Colaboran:

Cámara Acción

Boletín Informativo de la CCBE

Ipanema, Rio de Janeiro

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Brasil te invita Celebra la vida aquí

Brasil te invita para contagiarte con la alegría y simpatía de los brasileños, un pueblo acogedor y generoso. Celebra la vida aquí.

RBE negócios e

informação hispano-brasileira | negocios e información hispano-brasileña

RBE 23 | Nov-Dez/10 RBE 23 | Nov-Dic/10

Adeus Ano Velho, Feliz Ano Novo!

Capa: João Villas IE Business School Brasil

É difícil terminar um ano que para muito foi de crise e de adaptação a mudanças, muitas vezes não desejadas.

www.revistabrasilespanha.com.br www.rbedigital.com

Consejo Editorial Presidente | Presidente

RAMÓN CASILDA BÉJAR consejo@revistabrasilespana.com.es

É difícil terminar um ano que foi de muita luta, muito trabalho e muito esforço, nem sempre recompensado. É difícil terminar um ano analisando as realizações e verificando que muitas vezes nossas expectativas não se cumpriram em sua totalidade.

Staff

Mas é fácil começar um ano novo porque nossa vontade de construir coisas novas e progredir se multiplica.

LYLIAN LOUREIRO DE LIMA jornalista Mtb 43.199 lylian@revistabrasilespanha.com.br

É fácil começar um ano novo porque nosso animo para planejar novas ações e tornar-las realidade esta redobrado.

Diretora | Directora

Colaboradores | Colaboradores

Francisco López, Christina McCarthy, Mar Romero

Publicidade | Publicidad

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Apoio Institucional | Apoyo Institucional Casa do Brasil | Cámara de Comercio Brasil-España Fundación Cultural Hispano Brasileña en

É fácil começar um ano novo porque sabemos que uma nova oportunidade surge no nosso horizonte temporal e isso nos dá a energia criativa, tão necessária nos dias atuais em qualquer âmbito de nossas vidas.

Um feliz 2011 a todos, com esperanças renovadas e com a certeza de que a cada momento nos reciclamos e avançamos, porque caminhar e seguir são inevitáveis. Adiante, para frente e para o alto, sempre!

España

IberChange Brasilis S.L.

Lylian Loureiro lylian@revistabrasilespanha.com.br

General Pardiñas, 41 1º B 28001 Madrid T.: (00 34) 91 578 2315 M.: (00 34) 607 633 740 no

Brasil

VeC Projetos e Cultura Ltda Juca Mendes, 288 03428-020 São Paulo T.: (00 55 11) 3010 0270 C.: (00 55 11) 9441 4011

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ISSN 1808-5563 Depósito Legal M-48008-2005 ©2006.REVISTA BRASIL ESPANHA A Revista Brasil Espanha é uma publicação da empresa Vinho e Cultura Ltda no Brasil e IberChange Brasilis S.L. na Espanha. Se proíbe a reprodução total ou parcial de fotografias, artigos e conteúdos sem autorização expressa e por escrito do editor. A Revista Brasil Espanha não se responsabiliza pela opinião emitida pelos seus colaboradores e anunciantes. Estão reservados todos os direitos e conteúdos da publicação. Ninguém esta autorizado a solicitar produtos ou verbas em nome da Revista Brasil Espanha ou empresa Vinho e Cultura.

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11 Cámara Acción

Caderno de Turismo

Caderno de Imóveis

Guia Gourmet

e mais... 04 RBE News 06 RBE Cultura Española • Instituto Cervantes 08 RBE CAPA • Entrevista: João Villas do IE Business School Brasil 10 RBE Comunidade • 100 anos do Grêmio Espanhol de Minas Gerais 32 Guia de Bares & Restaurantes rbe 03

RBE News Hispanobrasileiras Negócios Brasil

Empresas & Cooperación

Brasil:

Nelson Jobim

examina el primer P-3 Orion modernizado por Airbus Military El primer avión P-3 Orion modernizado por Airbus Military para la Fuerza Aérea de Brasil fue inspeccionado por el ministro brasileño de Defensa, Nelson Jobim, durante su visita oficial a España. El avión es el primero de una flota de nueve que se someterá a un programa de modernización de sistemas completos, incluyendo la instalación del Sistema Tatico Totalmente Integrado (FITS) de Airbus Military. Además de FITS, la aeronave se beneficiará de un poderoso conjunto de nuevos sensores de misión y sistemas de comunicaciones. Los motores se van a actualizar y, dependiendo de la condición de cada aeronave en particular, las estructuras están siendo renovadas para permitir muchos más años de operación efectiva. La Fuerza Aérea de Brasil utilizará el avión para patrulla marítima, guerra antisubmarina, y una gama de misiones civiles como la vigilancia de zonas de exclusión social, búsqueda y rescate. En la ocasión la ministra de Defensa de España, Carme Chacón, y el ministro de Defensa de Brasil, Nelson Jobim, firmaron en la Base Aérea de Getafe (Madrid) un Acuerdo de Cooperación Mutua en asuntos de interés común del departamento.

Paulo Oliveira, Abram Szajman, Henrique Meirelles, Fabio Barcosa e Gillermo Larrain

Aconteceu no último dia 06 de dezembro de 2010 a apresentação do 1º Relatório BRAiN – Brasil Investimentos & Negócios, uma entidade criada a partir do chamado Projeto Ômega, desenvolvido entre setembro de 2008 e maio de 2009 por iniciativa e sob a liderança e financiamento da ANBID (atual ANBIMA), da BM&F Bovespa e da FEBRABAN, com o apoio do Boston Consulting Group e a participação dos setores públicos e privado, e que teve por objetivo articular uma percepção sobre o fortalecimento da rede de negócios na América Latina e o papel do Brasil na mesma. Paulo Oliveira, Diretor-Presidente da BRAin comentou os resultados do relatório intitulado “O Brasil como um dos polos na nova rede de negócios da América Latina”, em evento que contou com Henrique Meirelles – Presidente do Banco Central do Brasil, Abram Szajman – Presidente da FECOMERCIO, Gillermo Larrain - Ex-Superintendente da Superintendência de Valores e Seguros - SVS (Comissão de Valores Mobiliários do Chile) e a presença de conselheiros da BRAiN, Fabio Barbosa, Edemir Pinto e Marcelo Giufrida.

Carmen Chacón, ministra de Defensa de España; Nelson Jobim, ministro de Defensa de Brasil; Juniti Saito, Teniente de Brigada de las Fuerza Aérea Brasileña y Domingo Ureña-Raso, Director Administrativo de Airbus Military.

Tel.: 91 441 5842 - Tel./Fax: 91 441 5847 Cel.: 662 161 199 - Cel.: 608 759 590 Legalizamos nos Consulados da Espanha e dos demais Países Europeus no Brasil Legalizamos nos Ministérios de Relações Exteriores, Justiça, Educaçao, etc. na Espanha e no Brasil Entregamos os documentos completamente Legalizados e Traduzidos Atendemos e Entregamos em toda Comunidade Européia

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Foto:Divulgação

Foto: Marcos Issa/Argosfoto

um dos polos na nova rede de negócios da América Latina

Turismo & Sociedad

exploração sexual

Brasil e Espanha firmam compromisso para prevenção da exploração infantil

Representantes governamentais, entidades internacionais e líderes sindicais do Brasil e Espanha assinaram nesta terça-feira (30), em Madri, um documento em que se comprometem a contribuir e realizar ações de enfrentamento à exploração sexual de crianças e adolescentes nos dois países. Com o documento, os governos e organismos sindicalistas se comprometeram a realizar ações de conscientização dos trabalhadores sobre as conseqüências da exploração sexual e a importância de garantir os direitos de crianças e adolescentes. Além disso, o acordo também prevê o intercâmbio de informações e experiências, buscando ações conjuntas de prevenção e enfrentamento da prática criminosa. Na avaliação da representante da Central Única dos Trabalhadores do Brasil (CUT), Denise Mota, o compromisso é de extrema importância, pois a exploração é um dos problemas que impede o alcance da cidadania plena. “As crianças exploradas são filhos e filhas da classe trabalhadora. Nós, sindicalistas, não podemos

fechar os olhos para isso”, afirmou. A coordenadora-geral do programa Turismo Sustentável e Infância (TSI), Elisabeth Bahia, do Ministério do Turismo (MTur), considera que a discussão do tema junto à esfera trabalhista é um grande avanço. “A violência contra a criança e o adolescente, em todas as suas formas, não é apenas um problema social ou de justiça, é um problema que envolve todos os segmentos e classes sociais. Os números precisam diminuir”, disse. De acordo com o Unicef, nas últimas três décadas, cerca de 30 milhões de crianças e jovens foram explorados sexualmente. Ainda segundo o documento assinado, as entidades se comprometeram a reunir-se novamente daqui a dois anos para avaliar a continuidade das ações. Entre as entidades representadas, estiveram: Secretaria de Direitos Humanos (SDH), Ministério do Turismo (MTur), Conselho Nacional do SESI, Central Única dos Trabalhadores (CUT), Confederácion Sindical de Comisiones Obreras (CCOO), Unión General de Trabajadores (UGT), Organização Internacional do Trabalho (OIT), Organização Mundial do

Turismo (OMT) e Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef ). Disque 100 e denuncie A exploração sexual de crianças e jovens (até 18 anos incompletos) é crime. A lei brasileira não penaliza somente quem pratica, mas também quem facilita ou age como intermediário. É inaceitável, portanto, que os equipamentos turísticos sejam utilizados por pessoas dispostas a explorar ou abusar sexualmente de crianças e adolescentes. Para denunciar os casos, ligue gratuitamente para o Disque 100 ou procure o Conselho Tutelar mais próximo. Código de Conduta Os empresários que atuam no turismo podem aderir ao código de conduta. Para saber mais, acesse http://www.thecode.org/.

Lojas DARCO São Paulo - Capital Darco Moema Av. Jurucê, 639

Darco Santana Av. Cruzeiro do Sul, 3079

Darco - Viagem Barão R. Barão de Itapetininga, 293

Darco - Bolsa Carioca R. São Bento, 7/11

Darco - Boa Viagem R. do Arouche, 84

São Paulo - Interior Darco Jaraguá Shopping Araraquara - SP

C om você nos momentos mais especiais ! rbe 05

RBE Cultura Española Instituto Cervantes

Actividades culturales

CURSOS Y MUCHO MÁS EN SÃO PAULO En el área de cultura del Instituto Cervantes se elabora el programa de actividades culturales, con aportaciones procedentes del mundo de la música, la literatura y la ciencia así como con exposiciones de arte y fotografía. Dicha área también se encarga de colaborar con los medios de comunicación y actúa como relaciones públicas del Instituto. El Espacio Cultural está compuesto por la Sala de Exposiciones, el Auditorio y la Biblioteca. El programa de exposiciones aborda desde las más variadas ópticas la pluralidad artística y cultural española e hispanoamericana, mientras la literatura en lengua castellana y en las lenguas de España encuentra en el Auditorio un podium privilegiado. Con el fin de contribuir al estrechamiento de los lazos iberoamericanos, el ciclo Pensar Iberoamérica reúne a los más sobresalientes pensadores de Hispanoamérica y Brasil. El Instituto Cervantes colabora regularmente con otras instituciones paulistas, ofreciendo conjuntamente programas de cine, teatro, danza y exposiciones variadas. También colabora estrechamente con todas las representaciones diplomáticas de Europa e Hispanoamérica.

Asistir a una actividad Las actividades son abiertas al público, suelen ser gratuitas y se realizan en nuestras instalaciones o en otros espacios culturales de la ciudad. El Instituto Cervantes de São Paulo está dotado de rampas y ascensores para personas con minusvalía, así como espacios para sillas de ruedas en el auditorio. El teléfono de información del Área Cultural es el 11 3897 9609. Si desea recibir información sobre nuestra programación cultural puede solicitarlo en la dirección de email: cultsao3@cervantes.es

Cursos de español Estudiar español en nuestro instituto no es solo aprender el idioma, sino también una oportunidad de conocer y descubrir las diferentes culturas del mundo hispánico. Se imparten cursos generales de lengua, según parámetros de excelencia y de acuerdo con el Marco Común Europeo para la enseñaza de idiomas. También se promueve un extenso programa de cursos especiales: de refuerzo; preparatorios para la obtención de los Diplomas de Español como Lengua Extranjera; cursos de español para fines específicos y de lengua y cultura. Cada semana nuestros estudiantes tienen la posibilidad de participar en varias actividades culturales relacionadas con la cultura hispanohablante.

Instituto Cervantes de São Paulo Av. Paulista, 2439 / 1º - Metrô Consolaçao - Bela Vista Tel: 55 11 3897-9600

+ info: www.saopaulo.cervantes.es

Asimismo tienen acceso a nuestra biblioteca, que ofrece una amplia selección de literatura española y latinoamericana, películas, música, revistas y periódicos del mundo hispanohablante. Todos nuestros profesores cuentan con una extensa experiencia en la enseñanza del español para extranjeros. Muchos profesores de español en varios países consideran el Instituto Cervantes como referencia para sus prácticas docentes, así como centro de recursos. También se ofrecen cursos de perfeccionamiento en los que se actualizan conocimientos didácticos, metodológicos y linguísticos. Para información sobre nuestros cursos enviar un email para informasao@cervantes.es

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Y TAMBIÉN EN FLORIANÓPOLIS

Instituto Cervantes de Florianópilis Rua Esteves Junior, 280 - Centro Tel: 55 48 3225-0224

+ info: www.florianopolis.cervantes.es

Diplomas (D.E.L.E.) Diplomas (D.E.L.E.) Los Diplomas de Español como Lengua Extranjera (DELE) son títulos oficiales, acreditativos del grado de competencia y dominio del idioma español, que otorga el Instituto Cervantes en nombre del Ministerio de Educación y Ciencia de España. Se pueden obtener diplomas de todos los niveles de referencia del Marco Común Europeo: A1, A2, B1, B2, C1 y C2. Para más información consulte el folleto informativo sobre los exámenes D.E.L.E. en www.diplomas. cervantes.es

Cursos Intensivos de Férias Durante todo el año y en particular en los meses de enero y julio el Instituto Cervantes de São Paulo organiza cursos intensivos para aquellas personas que necesitan avanzar rápidamente en su aprendizaje del español.

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RBE CAPA Entrevista

João Villas IE Business School: Novo Country Manager - Brasil

oão Villas assumiu o escritório do IE no Brasil há seis meses, quando Newton Campos, que representou a escola no Brasil se mudou para Madrid para assumir outros projetos de expansão do IE na Espanha. Desde então estamos assistindo a implantação de uma série de ações no IE Brasil que fazem parte do plano de negócios desenvolvido por Villas durante seus estudos na Espanha e cuja trajetória vamos conhecer nesta entrevista.

aqui em 2003, quando ninguém conhecia a escola e hoje temos um importante brand equity. O que pretendo é dar continuidade a este trabalho iniciado por ele e implementar ações que temos que realizar.

Como você define seu período como aluno em Madri? Para mim foi o melhor ano da

Gostaríamos de conhecer sua trajetória profissional anterior à sua experiência como aluno, e agora atual represesentante do IE Business School no Brasil. Sou formado em

contabilidade pela PUC e atuei no mercado financeiro. Inicialmente trabalhei na Deloitte, como auditor, e depois na Ernst & Young, onde atuava em assessoria de M&A e Due Diligence. Também fui diretor financeiro do Fogo de Chão no Brasil e, antes de ir para Madrid, cuidava da área de M&A da Tempo Participações, empresa listada na Bovespa do segmento de seguros e healthcare. O mercado mudou muito depois da crise de 2008 e na época eu optei por fazer um MBA no exterior. Escolhi o IE por diversos motivos, entre eles o fato da escola estar na Europa, o que me possibilitaria aprender uma segunda língua, e ser uma escola top no ranking mundial de escolas de negócios. Eu buscava uma escola com campus urbano e o fato de estar em uma cidade vibrante como minha mulher e meu filho para fazer o curso. Esta foi uma experiência que mudou minha vida. Durante o curso me pediram para preparar um business plan para a escola no Brasil com o objetivo de alavancar seu posicionamento e aumentar sua presença no mercado brasileiro. Este foi o ponto de partida para tudo aquilo que estamos realizando agora. Estamos transferindo o equity de marca que a escola tem na Europa para o Brasil. O Newton fez um excelente trabalho desde que chegou

minha vida e acho que não sou a única pessoa a dizer isso depois que se vive uma experiência como esta. O principal aspecto de uma experiência deste tipo é a transformação de prioridades – life change – ou seja, isso deu uma volta na minha vida. Sai da área de finanças e hoje trabalho em uma função de business developer e sinto um prazer enorme em atuar nesta área e trabalhar para o IE. Este tipo de satisfação foi dado pelo programa que me deu a oportunidade de parar e repensar minhas prioridades de vida. Na vida de estudante você dosa seu nível de compromisso e consegue conciliar a vida pessoal e familiar com as responsabilidades. Tinha tempo de ficar com minha familia e de conhecer outras realidades e isso me fez pensar mais além do que estava acostumado aqui no Brasil. Eu fiz dois programas no IE, o primeiro foi Advanced Management Program, que foi como conheci da escola e que é um programa aberto intensivo de duração de um mês. Logo de cara notei uma diferença brutal entre a qualidade de ensino e tipo de networking que se constrói num programa deste tipo. Minha esposa começou também um MBA full time e senti a necessidade de também fazer um programa mais extenso, de um ano. Iniciei então o Executive MBA e comecei o programa em setembro de 2009 e terminei em julho de 2010. É muito diferente e o método do estudo de casos alavanca muito o aprendizado. A contribuição dos alunos em sala é muito enriquecedora e tudo isso marca um momento de minha vida, um antes e um depois.

Como surge o convite para voltar para o rbe 08

Brasil e assumir o escritório do IE? Fiz meu curso através de uma bolsa de estudos que tinha como contrapartida a entrega de um plano de negócios para a escola no Brasil. No final do curso acabei me candidatando para colocar em prática o projeto e acho que o que pesou muito para tomar esta decisão foi a satisfação de fazer algo que realmente me apaixona. Hoje trabalho para uma empresa que acredito muito e com a qual tenho um envolvimento emocional por conta das sensações e experiências que ela me proporcionou. Trabalho vestindo realmente a camisa desta empresa, que é o IE Business School. Quais seus desafios para o IE no Brasil? O Brasil conquista sua estabilidade realmente em 1996 e naquela época o número de pessoas que estudavam fora era baixíssimo. Eram poucas as empresas multinacionais atuando no país e que exigiam um MBA em uma grande escola americana. Sempre tivemos muita influência dos Estados Unidos e as próprias escolas européias tinham pouco espaço no cenário mundial. Para ter uma idéia em 2000 havia apenas três escolas européias nas top 20 do Financial Times. Nesta época tínhamos uma media de uns 150 brasileiros estudando fora do país. A partir de então assistimos um crescimento busca de formação e a facilitação no acesso aos cursos no exterior. Atualmente 400 a 450 brasileiros estão estudando fora a cada ano e deste total cerca de 25% escolhem escolas européias. Esta mudança se deve principalmente a quatro fatores: a importância que estas escolas estão conquistando no ranking, a diversidade de nacionalidades de seus alunos por seu alcance global, a experiência de viver na Europa e o MBA de um ano, que tem um retorno de investimento maior que o americano. Por tudo isso existe hoje uma clara tendência de procura por cursos de MBA em escolas européias.

“Hoje trabalho para uma empresa que acredito muito e com a qual tenho um envolvimento emocional por conta das sensações e experiências que ela me proporcionou. Trabalho vestindo realmente a camisa desta empresa, que é o IE Business School.”

Existe alguma correlação em fazer o MBA na Espanha e conseguir uma colocação em empresas espanholas no Brasil? Existem duas

coisas que entendo que sejam facilitadoras. Muitos de nossos alunos conheceram a escola através de empresas espanholas, pela própria reputação do IE Business School na Espanha. Mas o que temos que entender é que apesar de ser uma escola espanhola, e por isso é muito charmosa, o IE Business School é uma escola global. Neste último programa do International MBA verificamos que 93% dos alunos não são espanhóis. Isso significa ter uma sala de aula diversificada onde vamos encontrar apenas 3 ou 4 espanhóis. Além disso, o aluno pode fazer 40% do programa em inglês ou espanhol, de forma opcional. Este tipo de demanda é importante, mas também se pode fazer o programa inteiramente em inglês, mesmo estando em um país de idioma espanhol.

Como é o perfil atual dos alunos brasileiros?

O aluno que busca o IE está a procura de uma das 10 principais escolas de negócios do mundo e o IE faz parte deste ranking. Outro fator é a busca da complexidade cultural e

de um ambiente globalizado que simule de alguma maneira o que vamos vivenciar no mundo corporativo atual. Em seguida temos a busca pelo DNA empreendedor da escola. O espírito empreendedor do IE atrai muitos alunos brasileiros que tem esta atitude empreendedora.

Nesta nova etapa do IE no Brasil quais são seus objetivos? O que a escola busca

agora é continuar incrementando e sofisticando o perfil dos alunos que são escolhidos a cada ano. Não buscamos tanto quantidade e sim aumento de qualidade. Neste sentido queremos agora participar mais da comunidade corporativa, estando mais próximos das empresas e oferecendo soluções de recrutamento. Hoje temos no Brasil uma base de 150 ex-alunos de altíssimo perfil e oferecemos vagas e oportunidades de trabalhos. Também queremos oferecer Executive Education, através de soluções de treinamento e assuntos específicos onde podemos colaborar com a formação de futuros diretores e atuais líderes das companhias. Temos muita proximidade com outras instituições de ensino no Brasil,

como a FGV e USP e estamos realizando outras parcerias locais. Nossa principal preocupação nesta nova etapa é cuidar dos nossos ex-alunos, continuando a oferecer serviços depois que o aluno termina o programa para que ele continue a alavancar sua carreira e seu networking. Os perfis que temos este ano traduz o sucesso desta nova estratégia e temos recebido muitos elogios da Espanha. Para 2011 temos a expectativa de alcançar mais rapidamente nossos resultados que sabemos que são de longo prazo, e esta é uma construção ano a ano e nossa previsão é de que o IE Business School estará no auge no Brasil nos próximos anos.

IE BUSINESS SChOOL BRASIL

Retrospectiva

A história do IE no Brasil começou em 2003. Na época, o então “Instituto de Empresa” contava com 10 alumni brasileiros e ainda não era considerada uma escola Top10 pela mídia especializada. De lá pra cá, muitos acompanharam as transformações e os esforços feitos pelo IE localmente. A escola que, em 2005 enviou 7 alunos para Madrid, quase todos para o curso de International MBA, envia atualmente alunos para mais de dez programas. A presença do IE no Brasil também mudou bastante. Quando Newton Campos, o antecessor de João Villas chegou no Brasil, pouquíssima gente havia ouvido falar da escola. Hoje o IE Business School está muito bem posicionado nos rankings, com uma base de alumni importante e podemos dizer que já conta com a formação de um brand equity local.

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RBE News Comunidade

Cem anos de história do Grêmio Espanhol

O ponto de encontro da comunidade espanhola em Minas Gerais Um capítulo importante da história do Brasil refere-se à emigração européia na segunda metade do século XIX. A construção da nova capital de Minas Gerais, Belo Horizonte, proporcionou a oportunidade para que aqui chegasse um grupo de emigrantes da Espanha provenientes de aldeias, paróquias e cidades. Vieram com as mãos calejadas, acostumados ao trabalho duro da “terrinha” e, por esse motivo, disposto a triunfar custasse o que custasse. Trabalhar foi sua norma de vida e a dignidade, sua lei. Em fevereiro de 1911 alguns espanhóis assinaram um livro contribuindo para alugar cadeiras, pagar aluguel de uma sala para se reunirem. Era um imperativo a fundação de uma sociedade que agrupasse os espanhóis aqui residentes. Assim surgia o Grêmio Espanhol de Socorros Mútuos e Instrução. O que importava naquele momento era reunir o grupo de espanhóis residentes em Belo Horizonte. Estavam longe da Espanha, mas ao mesmo tempo, poderiam estar muito perto das lembranças. Todos reunidos formaram uma comunidade, onde era possível sentir o palpitar da terra nativa, do vale, do córrego, da música angustiada de uma “gaita” ou a virilidade de uma jota aragonesa ou castelhana. E como era bom voltar a ouvir a língua materna, misturando galego e português, ou castelhano e português, nesse saboroso “portunhol”!

Comemoração do Centenário Um século de história! Esta data tão especial será comemorada em feve-

reiro de 2011 quando o Grêmio Espanhol de Socorros Mútuos e Instrução estará completando cem anos. A instituição nasceu da solidariedade e da necessidade da prestação de assistência aos espanhóis que deixaram a querida pátria natal e vieram forjar um novo futuro em terras brasileiras. Sentados em redor de uma mesa, aqueles homens, muitos de aldeias vizinhas e, às vezes até da mesma localidade, passavam horas e horas comentando as notícias que chegavam da querida Espanha; tudo que ficara para trás, mas que a cada dia voltava com mais força e com eterna saudade. Nem mesmo a distância podia apagar as memoráveis lembranças da terra natal, dos vales, da musicalidade, das delícias da culinária espanhola.... E foi exatamente no calor de tais conversações que aflorou a idéia da fundação do Grêmio Espanhol de Socorros Mútuos e Instrução, que deveria ser aqui no Brasil uma espécie de prolongamento da casa das aldeias, da cultura, da história e dos costumes da amada terra. Fundado em um alicerce sólido, o Grêmio Espanhol tornou-se uma instituição de referência com relação ao modo de ser dos espanhóis, tendo como uma de suas marcas a solidariedade entre os compatriotas. As festividades do Centenário do Grêmio Espanhol, cujo ápice ocorrerá em fevereiro do ano que vem, têm como objetivo comemorar tão importante data histórica! Serão várias atividades, entre elas a Mostra Fotográfica, a Copa Esportiva das Nações, o Festival de Filmes Espanhóis, o Festival de Flamenco, jantar comemorativo, degustação de vinhos e lançamento de livro. O Centenário será, certamente, uma bela oportunidade para que a sociedade em geral, e os descendentes, em particular, tenham a exata noção de todos os benefícios alcançados pela comunidade espanhola ao longo de um século de existência. E um momento muito, muitíssimo especial para deixar aflorar todas as lembranças, as delícias, as cores, o palpitar dos corações ao som das guitarras, das gaitas e das castanholas....

Convite Especial Rotary Club São Paulo - Sé Distrito 4610 Venha conhecer e participar de nossas reuniões. Toda quarta-feira a partir das 8:10 h realizamos nosso encontro semanal (Café da Manhã) no restaurante O PAULISTANO, Rua LIBERO BADARÓ, 621 Centro - SP, esquina com Largo São Bento. para par ticipar e confirmar presença , contate - nos : rbe 10

(11) 82701536

Brasil Espanha

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Cámara Acción

Boletín de la Cámara de Comercio Brasil-España • nº 8 • Dic 2010

PREMIOS BRASIL 2010

Petra Mateos (Hispasat), Oscar Niemeyer y Casa Lar Sonho da Criança Colaboran:

Entra en www.camara-brasilespana.com para estar al día de la actualidad empresarial hispano-brasileña

Cámara Acción Boletín informativo de la CCBE

PREMIOS BRASIL 2010 Los galardones destacan el compromiso de los premiados con Brasil

Petra Mateos (Hispasat), Oscar Niemeyer y Casa Lar Sonho da Criança galardonados con los Premios “Brasil 2010” de la Cámara de Comercio Brasil-España.

Foto: Divulgación/CCBE

Como nos comentó Tomás González, presidente de la Cámara de Brasil, “tras seis ediciones, los Premios Brasil vienen a poner de manifiesto el buen momento por el que pasan las relaciones entre los dos países, no sólo en el plano económico y empresarial sino también cultural, social y político. Para la Cámara es un orgullo reconocer la aportación de determinadas personalidades y colectivos al fortalecimiento de las relaciones entre los dos países”.

Premio Empresaria del Año Petra Mateos, Hispasat

Empresaria del Año En la categoría Empresario del año, el galardón ha recaído en la presidenta de Hispasat, Dña Petra Mateos cuya empresa a través del satélite Amazonas continúa ampliado la cobertura de las comunicaciones en América. Con este premio, la Cámara de Comercio Brasil-España ha querido “reconocer el papel dinamizador de su presidenta por acercar las culturas entre Brasil y España a través de la última tecnología de comunicaciones”.

Premio Cultura En el apartado cultura, la distinción ha recaído en el arquitecto Oscar Niemayer y la Fundación que lleva su nombre. El jurado destacó “su

Premio Cultura Oscar Niemeyer y la Fundación Oscar Niemeyer

Foto: Divulgación/CCBE

a Cámara de Comercio Brasil-España entregó, el pasado 25 de noviembre, los “Premios Brasil 2010” en sus categorías de Mejor Empresario, Acción Cultural y Acción Social. Los galardonados de esta edición han sido la presidenta de HISPASAT, Dña. Petra Mateos, Oscar Niemeyer y la Fundación que lleva su nombre así como la ONG Casa Lar Sonho da Criança de Sao Paulo.

CĂĄmara AcciĂłn BoletĂn informativo de la CCBE

importante aportaciĂłn a la arquitectura moderna, su destacada contribuciĂłn en la creaciĂłn de Brasilia y servir de puente entre los dos paĂsesâ&#x20AC;?, precisamente en el aĂąo en el que se celebra el 50 aniversario de la creaciĂłn de la capital de Brasil. El galardĂłn fue recogido por Carlos Oscar Niemeyer Magalhaes, en representaciĂłn de su abuelo â&#x20AC;&#x201C;que en diciembre cumple 103 aĂąos de vida- y de la FundaciĂłn.

Por Ăşltimo, la CĂĄmara de Comercio Brasil-EspaĂąa ha concedido el Premio Brasil 2010 en la categorĂa de labor Social, a la ONG Casa Lar Sonho da CrianĂ§a de SĂŁo Paulo â&#x20AC;&#x153;por su trabajo continuado desde 1998, de acogida y protecciĂłn de niĂąos sin familia y darles una oportunidad de futuro a travĂŠs de su educaciĂłn y formaciĂłnâ&#x20AC;?. En este caso, Gonzalo RellĂĄn recogiĂł el reconocimiento en nombre de la fundadora MarĂa Helena Varela. El acto de entrega tuvo lugar en Madrid y contĂł con el apoyo de la Embajada de Brasil en EspaĂąa, Banco do Brasil asĂ como la colaboraciĂłn de Cuatrecasas GonĂ§alves Pereira, Iberdrola, Isolux CorsĂĄn, TAM Arlines y TelefĂłnica.

Seis ediciones Creados en 2004, los Premios Brasil de la CCBE fueron concedidos en anteriores ediciones â&#x20AC;&#x201C;entre otros- a Jorge Gerdau, Presidente del Grupo Gerdau, Alberto Cortina, Presidente de Repsol, Radio Exterior de EspaĂąa, Juan JosĂŠ Hidalgo, Presidente de Globalia; Zilda Arns,

Foto: DivulgaciĂłn/CCBE

AcciĂłn Social

Premio Social Casa Lar Sonho da CrianĂ§a de SĂŁo Paulo

coordinadora de la ONG â&#x20AC;&#x153;Pastoral da CrianĂ§aâ&#x20AC;?, el Proyecto Mezcla Ăł CĂŠsar Alierta, Presidente de TelefĂłnica. Ignacio SĂĄnchez GalĂĄn, Presidente de Iberdrola, Lourdes FernĂĄndez, Directora de Arco y el Proyecto PrĂłmenino de la FundaciĂłn TelefĂłnica En su Ăşltima convocatoria de 2009 los galardonados fueron Juan Villar Mir, presidente de OHL, la Casa do Brasil en Madrid y el Grupo de Apoyo a NiĂąos con CĂĄncer (GACC) de Natal.

III Encuentro Internacional contra el Trabajo Infa nt il . Redes e innovaciĂłn para la prevenciĂłn y erradicaciĂłn del trabajo infantil.

Queremos consolidar una red de organizaciones y personas que intercambien prĂĄcticas y creen compromisos y vĂnculos sostenidos que contribuyan a la erradicaciĂłn del trabajo infantil y al cumplimiento de los objetivos del milenio. Congreso Virtual: del 1 de agosto al 30 de septiembre. Congreso Presencial: los dĂas 3 y 4 de noviembre en BogotĂĄ - Colombia. Biblioteca Julio Mario Santodomingo. Que los niĂąos no trabajen, un compromiso de todos. InfĂłrmate en http://encuentrotrabajoinfantil.fundacion.telefonica.com

FundaciĂłn TelefĂłnica

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Libro Cátedra Nebrija- Grupo Santander

La Junta Directiva de la Cámara de Comercio Brasil-España en su reunión de noviembre aprobó la incorporación de nuevos socios y la institución ya supera los 200. Así, al cierre de esta edición eran 208 las empresas españolas y brasileñas asociadas que representan el eje de las relaciones comerciales bilaterales y más del 90% de la inversión en Brasil. Una entidad dedicada a promover los intercambios económicos entre los dos países, constituida en 1924. Su papel es el de asesorar tanto a empresas brasileñas como españolas en su establecimiento, asistencia en sus relaciones con las administraciones, apoyo en misiones comerciales, el fomento y promoción de encuentros y conferencias sobre sectores de actividad, etc.

Nueva página web La Cámara ha rediseñado su página web. Ahora con más contenidos y noticias cuenta también con una completa agenda de eventos y actividades.

+ info: www.camara-brasilespana.com

El profesor Gonzalo Solana acaba de publicar el libro “Brasil: un gran mercado en expansión sostenida” como director de la Cátedra Nebrija-Grupo Santander en Dirección Internacional de Empresas. Brasil ha pasado de ser un país con un enorme potencial a ser una sólida realidad con influencia a escala mundial, que va más allá de lo que reflejan los datos económicos. La solidez macroeconómica, la estabilidad política, la disposición de numerosos recursos naturales y las políticas desarrolladas para lograr una incorporación masiva de ciudadanos al mercado y un aumento notable de la denominada clase media han provocado que Brasil se haya convertido en un punto de atracción prioritario para la inversión extranjera. No son ajenos a este proceso los ambiciosos proyectos públicos en marcha, como el Plan de mejoras de infraestructuras, el programa de aceleración del crecimiento o la próxima celebración del mundial de fútbol en 2014 y de los juegos olímpicos en 2016. Todos estos motivos han provocado que se esté registrando una segunda oleada de inversiones de empresas españolas en Brasil, tras la que ocurrió a finales de la pasada década a raíz de los procesos de privatización acometidos. No obstante, la entrada y el desarrollo de la actividad en el mercado brasileño no es fácil, sobre todo por la existencia de una regulación compleja, en especial de índole fiscal y laboral. Estas son algunas de las principales conclusiones que se recogen en el libro tras analizar las experiencias de internacionalización de empresas españolas en mercados emergentes que realiza esta Cátedra. Un documento básico de consulta para cualquier persona interesada en conocer las oportunidades de negocio que ofrece Brasil. La estructuración del estudio en diferentes bloques –principales resultados, la opinión de los expertos, al experiencia de las empresas y el análisis de los académicospermite realizar una lectura parcial o completa de las distintas colaboraciones que en el se recogen.

EN ESPAÑA Y EN BRASIL, SIRVIENDO DE PUENTE JURÍDICO ENTRE DOS CONTINENTES PRINCIPALES ÁREAS DE PRÁCTICA: Derecho Mercantil y de Sociedades ● Fusiones y Adquisiciones Operaciones Inmobiliarias ● Contratación Pública Derecho Administrativo y Tributario Derecho Procesal y Arbitraje RIO DE JANEIRO

MADRID (oﬁcina central)

SÃO PAULO

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Serrano 76

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20241-180 Rio de Janeiro

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Tel: (+55) 21 22 21 15 15

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Fax: + (34) 91 781 50 41

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Email: madrid@sca-legal.com

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Fundação Telefônica fortalece redes de proteção à criança e ao adolescente Antonio Carlos Valente, presidente da Telefónica Brasil, participa do Dia dos Voluntarios

Sergio Mindlin, diretorpresidente da Fundação Telefônica do Brasil.

oordenar o investimento social do Grupo Telefônica é o papel da Fundação Telefônica, que no Brasil foi criada em 1999 para atuar com vistas à consolidação dos direitos de crianças e adolescentes, principalmente por meio do fortalecimento de redes de proteção a esses públicos. Neste período, já beneficiou no país mais de 500 mil pessoas direta ou indiretamente. O trabalho da Fundação Telefônica segue alinhado com os projetos sociais desenvolvidos em outros 12 países da América Latina onde a empresa está presente. A prioridade é garantir a sustentabilidade dos programas, ora desenvolvidos inteiramente pela instituição, ora em aliança com governos e organizações não-governamentais, para que as metodologias de trabalho criadas e a experiência acumulada contribuam para a melhoria das políticas públicas na área de direitos da infância e adolescência. A instituição tem quatro grandes programas. Pró-Menino, EducaRede, Voluntários Telefônica e Arte e Tecnologia. O Pró-Menino tem um eixo voltado para o Combate ao Trabalho Infantil, que no Brasil é desenvolvido em 18 municípios do Estado de São Paulo, por meio de parcerias com os Conselhos Municipais dos Direitos da Criança e do Adolescente (CMDCA). Da mesma maneira, é articulado o projeto de Medidas Socioeducativas em meio aberto para jovens infratores, que hoje está em 14 municípios paulistas. Juntos, os dois projetos atendem mais de 9.300 crianças e adolescentes. “Nosso programa de combate ao trabalho infantil se constitui na principal iniciativa desenvolvida no âmbito do setor privado para lutar contra este problema”, afirma Sergio Mindlin, diretor-presidente da Fundação Telefônica do Brasil. Segundo ele, o Pró-Menino está alinhado aos Objetivos do Milênio, que propõe a erradicação das piores formas de trabalho infantil até 2016, e de todo trabalho infantil antes de 2020. O programa mantém, ainda, o portal Pró-Menino (www.promenino. org.br), que já é referência na Internet por trazer de forma didática

conteúdos aprofundados e qualificados sobre a defesa dos direitos. Anualmente, a Fundação Telefônica promove, através do portal, o Causos do ECA, um concurso cultural que divulga e premia experiências de cidadania vividas por meio da efetivação das diretrizes previstas no Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA). Completando seis anos em 2010, já soma mais de 3.500 histórias de pessoas comuns que tiveram suas vidas mudadas a partir do estatuto. Neste ano, a Fundação Telefônica iniciou, junto com o Ministério Público do Estado de São Paulo e com a World Childhood Foundation, o projeto Ação Proteção, de fortalecimento de Redes de Enfrentamento a Violência Sexual contra crianças e adolescente, também no âmbito do Pró-Menino. A iniciativa busca articular, sensibilizar e capacitar os organismos envolvidos com a problemática. O projeto foi lançado em 30 municípios de seis regiões do Estado de São Paulo, totalizando 300 participantes.

Atuação em rede Especialmente em 2010, a Fundação direcionou sua atuação na área de direitos para o fortalecimento da rede de proteção de crianças e adolescentes, à qual estão ligados os conselhos tutelares, os conselhos de direitos e as organizações sociais parceiras dos seus projetos. “Acreditamos que a formatação de redes resulta em atendimentos com mais qualidade, políticas sociais básicas mais eficientes, enfim, proporciona maior garantia de proteção especial e integral a crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social”, afirma Mindlin. A articulação dessa rede teve seu ponto alto na realização do Encontro Internacional Online contra o Trabalho Infantil, que utilizou as tecnologias de informação e comunicação para discutir a questão e conectar os agentes de proteção de crianças e adolescentes em toda a América Latina. O Brasil é o país que lidera a rede de aprendizado sobre trabalho infantil no continente, que já conta com cerca de sete mil participantes.

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Na era digital

Além disso, a Fundação possui o programa Arte e Tecnologia, que tem como diretriz estimular a reflexão, em especial junto a projetos vinculados à tecnologia. Além de promover exposições, está sob sua responsabilidade a gestão do Museu do Telefone, cujo objetivo é a preservação do acervo histórico das telecomunicações e sua disponibilização para a população, principalmente por meio de publicações impressas e eletrônicas. O conteúdo, formado por um acervo tridimensional, fotográfico e documental que abrange cerca de 125 anos e preserva mais de 100 mil objetos históricos, está na internet, no endereço www.museudotelefone.org.br. Por fim, há o programa Voluntários Telefônica, que foi criado para apoiar tanto o empregado que já é voluntário quanto o que deseja se engajar em ações dessa natureza. Entre as principais ações, se destaca

Foto: Luigi Stavale

Outro grande programa da Fundação é o EducaRede, voltado para a melhoria da qualidade da educação pública através da promoção do uso pedagógico das Tecnologias de Informação e Comunicação – TIC. Atualmente, é centrado no portal educativo www.educarede.org.br, de acesso gratuito e atuação global, que hoje computa mais de 200 mil cadastrados no Brasil, diversos projetos e um grupo de estudos sobre cultura digital, que conta com mais de 2.300 participantes.

Exposição Tão Longe, tão perto - Realização da Fundação Telefônica Museu Nacional do Conjunto Cultural da República, Brasília.

o Dia dos Voluntários, evento que reúne em um dia executivos e empregados que promovem benfeitorias em uma instituição social. Só neste ano, 1.300 funcionários participaram do projeto. O Voluntários Telefônica também promove campanhas e projetos, como o Incentivo Criança, que consiste na destinação de imposto de renda devido pelo empregado aos Fundos Municipais dos Direitos da Criança e do Adolescente. Os recursos arrecadados são direcionados para municípios onde a Fundação Telefônica já apóia projetos.

EducaRede, programa da Fundação voltado para a melhoria da qualidade da educação pública através da promoção do uso pedagógico das Tecnologias de Informação e Comunicação – TIC.

Brasil Espanha

eventos destinos hotel & cia cultura ocio

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TURISMO brasil espa帽a de

> termatalia

Carmen Pardo, Secretaria Xeral de Turismo de Galicia, en la inauguraci贸n de Termatalia

>Talasoterapia La salud y la belleza que viene del mar

>Balnearios de Galicia Aguas mineromedicinales a tu servicio

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TURISMO brasil españa Turismo Espanha

balNEARios de galicia visita a termatalia y la descubierta de un sorprendente destino en galicia

nvitados por la Cámara de Comercio de Ourense, en colaboración con la Feria Termatalia, estuvimos visitando la oferta turística de Balnearios en Galicia. En la oportunidad, visitamos 8 balnearios, siendo 2 dedicados a talasoterapia – balneario con agua del mar – y los demás que ofrecen distintos tratamientos de salud y belleza con aguas termales. Al final de las visitas participamos de la Feria Termatalia, el mayor evento del sector donde se presentan variados destinos termales de España y del mundo, además de contar con conferencias especializadas en temas de interés del sector. Celso Barbosa, Presidente de la Camara de Comercio de Ourense y de Expourense, explicó que desde Termatalia hay un fuerte interés en potenciar el negocio del termalismo y hacer un intercambio de conocimientos que Galicia tiene acumulados, buscando la internacionalización de las empresas gallegas del sector. Visitando el balneario del Grupo Caldadria, habalmos con

Hotel Talaso Atlantico. El Centro de Talasoterapia, a diferencia de los balnearios que emplean aguas termales, sólo hace uso del agua marina y de aquellos elementos que genera su entorno: algas, limos, lodos, aire marino… etc. Cada uno de estos + INFO: www.talasoatlantico.com elementos naturales es portador de un beneficio reconocido. La talasoterapia es especialmente recomendada en la recuperación de secuelas de traumatismos, intervenciones quirúrgicas en aparato locomotor, procesos reumáticos crónicos, desgaste articular, afecciones respiratorias, cutáneas y ginecológicas.investir em imóveis.

Hotel Louxo La Toja. Es un espectacular hotel de 4 estrellas situado en la encantadora isla de La Toja, un conocido destino turístico de Galicia. Este hotel de La Toja se ha renovado recientemente para poder ofrecer un alojamiento totalmente moderno y cómodo. Los clientes del Hotel Louxo La Toja tendrán la oportunidad de disfrutar del LouxoMar Spa que les ofrece + INFO: www.louxolatoja.com tratamientos de Thalassoterapia. El Spa está equipado con instalaciones como sauna, gimnasio, centro de belleza y peluquería. El Hotel Louxo La Toja dispone de un restaurante donde los clientes pueden degustar el mundialmente conocido marisco y pescado gallego.

Hotel Balneario de Laias. En el Balneario de Laias se conjuga la armonía de un entorno natural, con las últimas innovaciones tecnológicas. Dispone de dos piscinas interiores con chorros de hidromasaje TURISMO

Rafael, presidente de la Asociación de Balenarios de Galicia. Creada en 1985, la Asociación celebra su 25 aniversario y cuenta actualmente con 19 balnearios de aguas mineromedicinales asociados. Según su presidente, los dos objetivos más importantes de la entidad son la protección del recurso natural y la promoción de los balnearios como destino turístico de salud, belleza y cultura. Los balnearios de Galicia son un buen complemento al turismo del vino, ya que en toda la zona están ubicadas bodegas y viñedos de distintas denominaciones de origen de vinos gallegos. Además, el Camino de Santiago también está conectado con los balnearios que se convierten en una estupenda opción de estancia de descanso después de la peregrinación. Los balnearios de Galicia son un destino turístico de salud, belleza y relax bastante desconocido en Brasil pero muy atractivo para un público interesado en cultura, gastronomía, vinos y calidad de vida.

incorporados, desde las que se puede observar el exterior debido a la cristalera que rodea todo el edificio. La piscina exterior es el ejemplo perfecto de unión de naturaleza en vivo con auténtica terapia. Algunas habitaciones tienen + INFO: www.caldaria.es una estupenda terraza desde donde admirar las preciosas vistas al río Miño, a escasos metros del complejo. Cuenta con todos los servicios habituales de balneoterapia, con unas aguas hipertermales, predominantemente bicarbonatadas sódicas, alcalinas, especialmente indicadas en pacientes que padecen hiperacidez, problemas gástricos, procesos postquirúrgicos y postraumáticos, curas de relax y belleza, peloides (parafangos), terapias manuales, como masajes y masajes bajo ducha, tratamientos de estética faciales y corporales, y otros servicios como sauna, termarium, piscina exterior de agua caliente, piscinas interiores climatizadas, tratamientos anti-estrés y de estética.

Hotel Balneario Lobios. Inaugurada en junio de 2002, la Vila termal de Lobios, situada en el pueblo de Riocaldo es un lugar ideal tanto para descanso como para reuniones de trabajo, ya que está en uno de los paisajes más hermosos de toda España, a escasos kilómetros de uno de las áreas naturales más apreciadas de + INFO: www.caldaria.es Galicia, y de gran valor ecológico: el Parque natural Baixa Limia-Xurés. El Balneario, aunque está unido al hotel, tiene dos entradas, una exterior y otra interior. Los tratamientos que se dan siguen la misma línea que la de los Balnearios de Arnoia y Laias. Cuenta con un manantial de aguas bicarbonatadas sódicas, cloruradas, de débil mineralización e hipertermales, que se pueden administrar por vía tópica u oral tras ser sometidas a un proceso de enfriamiento. Las aguas de Riocaldo están especialmente indicadas para procesos crónicos digestivos, respiratorios, reumatológicos,

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TERMATALIA Carmen Pardo comenta La importancia del turismo termal para Galicia Durante Termatalia, la Secretaria Xeral de Turismo de la Xunta de Galicia, Carmen Pardo, nos concedió una entrevista para hablar del turismo termal de Galicia y sus perspectivas futuras.

“E

s verdad que tradicionalmente el termalismo se identificaba con una población sénior, pero este concepto está cambiando en los últimos años. Actualmente el termalismo se vende como un turismo de salud y bienestar a personas que buscan un turismo de experiencias, de vivencias, de emociones y también un turismo de renovación, para regresar a su rutina diaria renovado y recuperado física y espiritualmente. Precisamente por ello tenemos que hablar de lo que somos hoy y lo que podemos ser de cara al futuro. Somos la Comunidad Autónoma con mayor oferta en hoteles balnearios ya que tenemos el 20% de la oferta de España y somos los mejores preparados según el propio Ministerio, para dar el salto a la captación de turistas termales internacionales. De otra parte aun tenemos mucho que mejorar y nuestro interés estratégico en este segmento es turístico pero va

más allá, ya que Galicia tiene un desequilibrio territorial muy acentuado, donde las zonas del interior tienen una situación económica desfavorecida. Casualmente las fuentes y los manantiales se encuentran en el medio rural y por ello para nosotros es importantísimos la dinamización socioeconómica que el termalismo puede generar a nivel de creación de empleo y riqueza en esas regiones. Hacemos una fuerte apuesta por el termalismo y en lo que concierne a Termatalia, lo que tenemos a ofrecer es muestro know how en investigación, en medicina y en otras áreas de este sector. Tematalia es el punto de encuentro idóneo para este intercambio de conocimientos y innovación.”

dermatológicos y curas de diuresis. Además, las características de las aguas las hacen idóneas para el desarrollo de tratamientos estéticos y curas de estrés.

Hotel Balneario de Lugo. Los romanos conocían la acción de algunas aguas medicinales, de ahí las numerosas construcciones que llevaron a cabo como las termas o baños públicos. La fundación de Lugo gira en torno a la existencia de unas fuentes termales. Hoy el Balneario de Lugo continúa utilizando esas aguas con fines terapéuticos. Duchas circulares, ducha Vichy, salas de chorro, + INFO: www.balneariodelugo.com piscina de agua termal, baños de agua mineromedicinal, baños de hidromasaje, baño termal con aire a presión y en la sala central, una fuente de la que se puede beber directamente el agua de un manantial mineromedicinal. Estas son algunas de las muchas posibilidades que se ofrece a su visitante para recuperar la vitalidad en las terapéuticas y saludables aguas de la Termas Romanas de Lugo.

Hotel AC Vila de Allariz. En este hotel, ubicado muy cerca del Parque Etnográfico del río Arnoia, se ha habilitado un centro termal compuesto por dos zonas diferenciadas. La primera, es un área individual provista + INFO: www.ac-hotels.com con cabinas de masaje, chorro termal, sector de reposo y baño Niágara, donde se realizan envolvimientos de limos, de algas y tratamientos faciales y corporales. La segunda zona es colectiva y está compuesta por un circuito termo-lúdico que consta de una piscina activa (dotada de camas de agua, río, géiser, cuello de cisne, chorro, cascada y sillones de hidromasaje), baño de vapor, sauna seca, fuente de hielo y ducha tropical.

Hotel Golf Balneario Augas Santas. Ubicado en la provincia de Lugo, Galicia, en el corazón de la Ribiera Sacra, en el Spa del Hotel Balneario Augas Santas se puede gozar de sus aguas terapéuticas, de un circuito acuático, hidroterápia, masajes y tratamientos de belleza. El hotel también cuenta con un campo de golf de 18 hoyos.

+ INFO: www.hbalnearioaugassantasgolf.com

Hotel Balneario de Compostela. Establecimiento de construcción en el 2004, se encuentra situado en el hermoso valle de A Maia, en Brión, entorno residencial de Santiago de Compostela, a 10 km. del centro de la ciudad por la carretera de Noia, villa considerada el puerto de Compostela, con excelentes playas y ruta obligada para aquellos que deseen culminar el Camino de Santiago a Finisterre. El balneario consta de salas de algas y parafangos, bañeras niágaras, bañeras península, cabinas de masaje, chorro manual a presión, sala de inhalaciones, ducha vichy o masaje manual bajo agua, piscina de rehabilitación, presoterapia, sala de fisioterapia y centro de estética. Todas las instalaciones del balneario así como las piscinas del Club Termal cuentan con agua mineromedicinal del histórico manantial del hotel. + INFO: www.hbcompostela.com

TURISMO

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noticias de TURISMO & negócios noticias del TURISMO & Negocios Fortaleza-Recife-Madri pela Iberia

Giro TAM

Nova ligação entre o Nordeste e a Europa é lançada na Abav 2010

Para conhecer o melhor do Brasil

“O novo vôo representa não só um ganho para o turismo, mas para todos os cearenses, que terão mais uma opção de qualidade para conhecer a Europa, assim como os europeus, que poderão conhecer o Ceará como ele realmente é”, disse o secretário-adjunto do Turismo do Ceará Osterne Feitosa durante a cerimônia de lançamento do vôo Fortaleza-Recife-Madri, que será Paulo Câmara, de Pernambuco, Andres Lorenzetti e operado pela companhia espanhola Carmen Lage da Iberia e Osterne Feitosa, do Ceará. Iberia a partir do dia 1º de fevereiro de 2011. O evento foi realizado no palco da Ilha do Nordeste, localizada no Pavilhão 2 do Riocentro, durante a Feira das Américas - Abav 2010. Ao lado de Osterne Feitosa, estavam o diretor comercial da Iberia no Brasil Andres Lorenzetti, o secretário de Turismo de Pernambuco Paulo Câmara, a representante da Embratur Fernanda Hummel e os secretários municipais de Turismo de Jaboatão dos Guararapes (PE), Jackson Rocha, e Olinda (PE), Maurício Medeiros.

A TAM Linhas Aéreas acaba de lançar o Giro TAM, produto i n é d i t o que possibilita ao passageiro fazer até três paradas, além do destino final, em uma só viagem. “O Giro TAM dará aos nossos consumidores a oportunidade de conhecer as maravilhas das regiões Norte e Nordeste. Estamos inovando para mostrar a todos os brasileiros que eles podem viajar conosco”, afirma Manoela Amaro, diretora de Marketing da companhia.

De acordo com o representante da Iberia, o vôo Fortaleza-Recife-Madri será operado três vezes por semana com aviões Airbus A340 de 254 lugares, mas deve ganhar mais freqüências em breve: “O objetivo da Iberia é que o vôo se torne diário em seu primeiro ano de operação”, declarou Lorenzetti. Ele também ressaltou que o vôo é regular e permanente, e que o Brasil não perderá nenhuma freqüência com a criação da nova rota entre o Nordeste e a Europa: “As freqüências para o Nordeste se somam às já operadas pela Iberia para o Rio e São Paulo”, garantiu. O secretário-adjunto do Turismo do Ceará Osterne Feitosa destacou a importância da parceria entre o governador do Ceará, Cid Gomes, o de Pernambuco, Eduardo Campos, e os secretários do Turismo dos dois estados, Bismarck Maia e Paulo Câmara, para que a nova ligação com a Europa pudesse se tornar realidade. Paulo Câmara, de Pernambuco, também ressaltou a importância da parceria entre os dois estados, que ele definiu como “estratégica e fundamental, e que trará muitos frutos não só para o turismo de Pernambuco e do Ceará, mas também do Nordeste e do Brasil.

A novidade faz parte da nova campanha “Você vai. E vai de TAM”, estrelada por Ivete Sangalo. Para exemplificar, se o cliente comprar um bilhete São Paulo/Fortaleza, ele pode fazer paradas nas seguintes capitais: Salvador, Recife e Natal, pagando apenas o preço do destino final (no caso, Fortaleza) e as taxas de embarque dos aeroportos envolvidos. “Acreditamos que estamos oferecendo às pessoas uma oportunidade para percorrer o país com conforto e economia”, diz Manoela. As regras de funcionamento do novo produto estão disponíveis no hotsite (www. girotam.com.br). Nesse endereço, os clientes aprendem a montar o próprio roteiro ou escolhem um dos disponíveis.

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IMﾃ天EIS brasil espaﾃｱa de

CITYSCAPE LATIN AMERICA

Sﾃ｣o Paulo recebe o evento imobiliﾃ｡rio da America Latina

Apoio:

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IMÓVEIS brasil españa Eventos Imobiliários

Cityscape Latin America evento internacional reúne principais players do mercado imobiliário Pinheiro Lima Netto, sócio da Prosperitas Investimentos; Jan Karsten, diretor-executivo de investimentos para Brasil e América Latina do Citibank; Arlete Nesse, gerente do Banesprev; Hernani Guimarães Jr., sócio-diretor da Tallento Gerenciadora; e John Tsui, proprietário Peninsula House e professor da Universidade de Columbia. Os executivos falaram sobre o potencial de cada segmento e destacaram as oportunidades para a construção de galpões e outros empreendimentos voltadas para a área de logística. Apesar das críticas ao excesso de burocracia para o setor, o consenso é de que o país tem um enorme potencial de crescimento para a área imobiliária e muitas áreas a serem exploradas.

Empreendimentos Corporativos, Copa do Mundo e Olimpíadas

ão Paulo foi sede da edição latino-americana de série mundial de eventos para o setor de real estate. Oportunidades no mercado brasileiro dominaram os debates.

O otimismo com o futuro do mercado imobiliário brasileiro foi a marca dos debates realizados no Cityscape Latin America, evento promovido pelo Informa Group entre os dias 23 e 25 de novembro, no Amcham Business Center, em São Paulo. Executivos de construtoras, associações, instituições financeiras e investidores internacionais analisaram as oportunidades e desafios para o setor de real estate no país e na América Latina. Mais de 300 pessoas presenciaram a conferência e conheceram as principais tendências, entre eles 60 empresários portugueses e espanhóis da Missão Empresarial Ibérica. A abertura do evento ficou a cargo do presidente do conselho consultivo do Secovi-SP, Romeu Chap-Chap, que falou sobre a situação do mercado brasileiro após a crise que assolou a economia mundial no último ano. O executivo exaltou a solidez do mercado interno e também valorizou as iniciativas do governo federal durante a crise, principalmente o lançamento do programa Minha Casa, Minha Vida. Logo em seguida, o coordenador do departamento econômico do Banco Bradesco, Fernando Honorato Barbosa, analisou os principais cenários esperados para a economia brasileira. Uma das questões respondidas estava relacionada com a possibilidade de haver no país uma “bolha” do mercado imobiliário, como aconteceu nos Estados Unidos. Honorato negou essa possibilidade e destacou a diferença entre os países, principalmente nos critérios utilizados para a concessão de crédito.

Investidores Um dos destaques do Cityscape Latin America 2010 foi o painel em que diversos investidores do Brasil e do exterior falaram de forma franca e direta sobre os principais atrativos e desafios do mercado imobiliário brasileiro. O debate reuniu verdadeiros “pesos pesados” do setor: Martim Fass, diretor de investimentos imobiliários da Rio Bravo; Valdery Albuquerque, superintendente da área de ativos imobiliários do Banco Fator; Maximo IMÓVEIS

O Cityscape abriu espaço também para o mercado corporativo e as oportunidades geradas pela realização da Copa do Mundo de 2014 e Jogos Olímpicos no país. O presidente do Grupo WTorre, Walter Torre Junior, o presidente da Cyrela, Roberto Perroni, e executivos da Pátria Investimentos, Parisi Invest e CB Richard Ellis analisaram as novas possibilidades e horizontes para empreendimentos corporativos e tendências para os projetos. Em outro painel, Bernardo Carvalho, diretor executivo do projeto RIO 2014/2016 e representante da prefeitura do Rio de Janeiro, mostrou como os eventos esportivos poderão acelerar e maximizar os investimentos imobiliários no país. Carvalho, juntamente com representantes do Ministério do Turismo, Accor Hospitalaty, Método Engenharia, Jones Lang Lasalle Hotels, Caio Calfat Real Estate Consulting e HVS, discutiram questões como as demandas em hotéis e infraestrutura e a viabilidade dos projetos. Para Carolina Junqueira, gerente de divisão do Informa Group e responsável pela organização do Cityscape Latin America, o evento atingiu seu objetivo maior: a troca de experiências entre profissionais de alto gabarito do setor imobiliário. “Em todo o mundo, o Cityscape se tornou uma referência para o mercado de real estate. A escolha do Brasil para a sede do encontro na América Latina reflete o imenso potencial deste mercado no país e o público teve uma oportunidade ímpar para interagir com os principais executivos do setor”.

Romeu Chap-Chap, presisente do conselho consultivo do Secovi-SP

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IMÓVEIS brasil españa Real Estate Agenda • Diretório

Agenda Inmobiliaria Agenda Imobiliária Agenda Imobiliária Asociaciones España•Europa•EUA Brasil Brasil España U R C A

sa GRI 25 FEBRERO 2010 The Plaza Hotel • New York • USA www.globalrealestate.org ordic GRI 19 MAYO 2010 Stockholm • Suecia www.globalrealestate.org IMA Salón Inmobiliario de Madrid 20-23 MAYO 2010 IFEMA • Madrid • España www.simaexpo.com ritish GRI 8 JUNIO 2010 London • UK www.globalrealestate.org ri Europe Summit 13-14 SEPTIEMBRE 2010 Paris • Francia www.globalrealestate.org EIW Latin America 27-29 SEPTIEMBRE 2010 The Biltmore • Coral Gables • USA www.terrapinn.com/2010/reiwlatam PPLive 14 a 16 OCTUBRE 2010 EXCEL Center • Londres • Reino Unido www.opplive.org.uk MP Barcelona Meeting Point 19-24 OCTUBRE 2010 Fira de Barcelona • Barcelona • España www.bmpsa.com RBE Desarrollo 19-21 NOVIEMBRE 2010 Feria de Valencia • Valencia • España www.urbe.feriavalencia.com

N S

G R

O B

EIW Brasil 2-4 FEVEREIRO 2010 Tivoli Mofarrej • São Paulo/SP • Brasil www.terrapinn.com/2010/reiwbrasil IRN Salão Imobiliário do RN 10-14 MARÇO 2010 C.Convenções • Natal/RN • Brasil www.salaoimobiliariodorn.com.br IMC Salão Imobiliário Ceará 24-28 MARÇO 2010 C.Convenções • Fortaleza/CE • Brasil www.simc2009.com.br ordete Invest 10-12 MAIO 2010 C.Convenções • Natal/RN • Brasil www.nordesteinvest.web.br.com ISP Salão Imobiliário São Paulo 23-26 SETEMBRO 2010 Anhembi • São Paulo/SP • Brasil www.sisp.com.br ECOVI Semana Imobiliária 23-26 SETEMBRO 2010 Anhembi • São Paulo/SP • Brasil www.convencaosecovi.com.br alão de Negócios Imobiliários da Bahia SETEMBRO 2010 C.Convenções • Salvador/BA • Brasil www.salaoimobiliariodabahia1.com.br ri Brazil 10 NOVEMBRO 2010 São Paulo/SP • Brasil www.globalrealestate.org ncontro Rede Brasil Goiânia 25-26 NOVEMBRO 2010 Goiânia/GO • Brasil www.redebrasildeimoveis.com.br

S S

N S S S

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IMÓVEIS

ityscape Latin America 23-25 NOVEMBRO 2010 São Paulo/SP • Brasil www.cityscapelatinamerica.com

SPRIMA Asociación de Promotores Inmobiliarios de Madrid www.asprima.es PCE Asociación de Promotores Constructores de España www.apce.es EDECC Asociación Española de Centros Comerciales DIT Brasil Associação para o Desenvolvimento www.aedecc.com Imobiliário e Turístico www.adit.com.br ECOVI-SP Sindicato da Habitação BEZERRA IMÓVEIS www.secovi.com.br www.bezerraimoveis.com.br OFECI SOMA imobiliárias associadas Conselho Federal de Corretores de www.somanatal.com.br Imóveis AMAVI IMÓVEIS www.cofeci.gov.br www.amaviimoveis.com.br RECI - São Paulo PAULO MIRANDA Consultoria Imóveis Conselho Regional de Corretores de www.paulomiranda.com.br Imóveis www.crecisp.gov.br RECI - Rio Grande do Norte Conselho Regional de Corretores de Imóveis www.crecirn.org ede Brasil de Imóveis

Associações Brasil A

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Imobiliárias

C C R

www.redebrasildeimoveis.com.br

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IMÓVEIS brasil españa Espaço ADIT Brasil

Brazil Investment Connection Minha Casa, Minha Vida é alvo dos investidores espanhóis Para Ramón Sevilla, do grupo espanhol Pryconsa, o Brasil tem muitas oportunidades de investimentos, especialmente na área de construção dentro do programa Minha Casa, Minha Vida. José Galindo, presidente da Associação de Incorporadores e Construtores da Espanha (APCED), concorda com Sevilla. “O Brasil é um produto de transformação, repleto de oportunidades de negócios”.

Projeto Porto M aravilha O projeto Porto Maravilha, localizado no Rio de Janeiro que tem como objetivo reintegrar a região portuária do estado, revitalizando o comércio, turismo, cultura e patrimônio histórico local, foi apresentado para os investidores espanhóis durante o seminário Brazil Investment Connection.

programa do Governo Federal Minha Casa, Minha Vida está realmente no centro de atenções dos investidores estrangeiros. Esse interesse pôde ser constatado durante a realização do Brazil Investment Connection – Edição Madri, que ocorreu em outubro na Espanha. O evento realizado pela ADIT Brasil reuniu cerca de 100 empresários espanhóis que estavam interessados em saber quais os trâmites burocráticos para investir no Brasil, e, principalmente, quais seriam os passos para apostar neste programa residencial do Governo voltado para a população de baixa e média renda. Segundo o diretor de investimentos da ADIT, Luiz Lessa, esse interesse pelo programa Minha Casa, Minha Vida se devem a vários fatores. O financiamento facilitado e a certeza de um investimento seguro e com bons retornos, devido à liquidez do mercado, são alguns dos fatores que tornam o Minha Casa, Minha Vida mais atraente para os investidores estrangeiros. “Muitos dos investidores tinham muitas dúvidas a respeito desse tipo de mercado residencial no Brasil. Deixamos claro que a melhor forma de apostar neste setor é fazer parcerias com empresários locais, que já possuam projetos já estruturados. Aproveitamos o momento para apresentar alguns projetos da carteira da Agência de Investimentos da ADIT voltado para esse público”, afirmou.

Murillo Avellato, superintendente geral da Ademi-Rj, apresentou o projeto que foi muito bem recebido pelos empresários presentes, despertando o interesse de muitos investidores. “Participar deste evento da ADIT foi uma ótima oportunidade para divulgar nosso projeto na Espanha”, completou Avellato. “Sendo do Rio de Janeiro, o projeto Porto Maravilha é um sonho para qualquer carioca se tornando realidade. É muito bom ver esse projeto aqui com o apoio da ADIT Brasil”, complementou Juliana Rangel, da AFI Brasil.

Feedback A iniciativa da ADIT, em parceria com a Apex Brasil, em promover esses seminários nos Estados Unidos e Europa está sendo muito bem aceita por onde passa. “ O modelo do seminário é muito interessante porque expõe a realidade do mercado brasileiro, pois apresenta as questões e dúvidas que os investidores precisam saber antes de investir no Brasil”, disse José Galindo da APCE. “O evento traz a realidade do mercado brasileiro, demonstrando casos práticos e o know-how das empresas, o que significa um valor adicional para o evento já que os dados econômicos são fáceis de conseguir, mas as possibilidades de falar com pessoas com experiência nem sempre é fácil. Isto é um valor diferencial para os eventos organizados pela ADIT”, concluiu Alejandro Escudero, diretor internacional do Salão Imobiliário de Madrid.

ADIT INVEST 2011 Já estão abertas as inscrições para a sexta edição do maior evento de investimentos imobiliários e turísticos do Brasil, que acontece entre os dias 10 a 12 de maio de 2011 em Fortaleza (CE). O ADIT Invest é promovido pela ADIT e reúne os principais players do mercado imobiliário e turístico do Brasil, Europa e Estados Unidos.

As inscrições podem ser feitas pelo site oficial do evento (www.aditinvest.com.br), sendo que até 31 de dezembro estarão com preços promocionais. Mais informações através do e-mail adit@adit.com.br IMÓVEIS

Brasil Espanha

restaurantes gastronomia vinos eventos chefs

gourmet brasil españa G ui a

> Telefónica

Ferran Adrià

empeiza el primer evento del ‘tour’ “Juntos para transformar”

>Buñuelos

Colección de Buñuelos 2010 de Nunos Pastelería

>Baby Beef Rubaiyat La Feijoada de los sábados en Madrid

ESPACIO GOURMET nOVEDADES

Alianza Telefónica y Ferrán Adrià

El Secretario General Técnico de Presidencia de Telefónica, Luis Abril, y Ferrán Adrià han presentado en Madrid las líneas generales de la alianza firmada el pasado mes de octubre que vinculará al prestigioso chef con la multinacional española durante los próximos cuatro años. El ambicioso acuerdo entre Telefónica y Ferrán Adrià se materializará con una primera acción antes de final de año y se prolongará con eventos en las principales ciudades del mundo hasta 2014. El prestigioso chef universal acompañará a la multinacional española en seminarios y conferencias, exposiciones, entregas de becas, organización de premios y cursos de cocina. Telefónica brindará a Ferrán Adrià todo el apoyo tecnológico y de I+D para el desarrollo del nuevo Bulli, mientras que el chef será embajador de la marca en todos los mercados relevantes. Los primeros pasos de Lylian Loureiro Periodista eno-gastronomica e esta alianza se darán antes de que acabe el año en Barcelona, con el primer evento del ‘tour’ “Juntos para transformar”, una gira que llevará a Adrià y Telefónica por las principales ciudades del mundo como Miami, Nueva York, Londres, Buenos Aires, Berlín o México, entre editora de la Revista Brasil Espanha otras, compartiendo, con un despliegue tecnológico sin precedentes, cursos de formación creativa, encuentros con directivos y clientes, conferencias o exposiciones. Una de las acciones más espectaculares en las que Telefónica acompañará a Adrià en virtud de este acuerdo será la transformación de su restaurante de la Costa Brava, El Bulli, considerado el mejor del mundo durante cinco años consecutivos, que reabrirá sus puertas en 2014 convertido en un espacio totalmente nuevo. Sin duda otro de los principales puntos de conexión entre Telefónica y Ferrán Adrià es el del compromiso con la sociedad en la que están presentes. Telefónica desarrolla una importante labor social a través de múltiples acciones en todo el mundo, muchas de ellas radicadas en la Fundación Telefónica, como el proyecto de escolarización de menores en Latinoamérica Proniño. Por su parte, Ferrán Adrià despliega una importantísima tarea solidaria a través de la Fundación Alicia y es un embajador de la cocina sana y un promotor de la buena alimentación. De hecho, la alianza recientemente firmada, que estará en vigor cuatro años con opción de ser prorrogada, podría contemplar la colaboración de ambas entidades en algunas iniciativas de corte social.

nOVEDADES

AMATXU - Cocina Basca estrena en São Paulo

El Restaurante Amatxu ha abierto sus puertas n septiembre para traer lo mejor de la gastronomía vasca tradicional, con un ligero toque moderno. Idealizado por el Grupo Zaldua, de Bizkaia, el restaurante tiene la chef Maya Rodriguez en el comando de la cocina y ofrece platos a la brasa típicos de los Asadores, una variedad de pintxos y una carta de vinos que incluye el tradicional Txakoli. La segunda planta de Amatxu cuenta con un espacio para reunión de grupos de amigos al estilo de los Txokos, nombre de los locales donde se reúnen Restaurante Amatxu las sociedades o peñas Rua José Maria Lisboa, 1035 • São Paulo gastronómicas. Tel.: (11) 3062 5816

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vINOS

LAVINIA, un regalo vinícola para sorprender LAVINIA presenta un nuevo producto: los cofres easy LAVINIA, un nuevo concepto de regalo en torno al mundo del vino que permitirá escoger entre diferentes modalidades de obsequio para que el destinatario escoja la que mejor se adapta a sus necesidades. Existen 3 cofres diferentes y cada uno de ellos ofrece por el mismo precio 5 alternativas diferentes que incluyen vinos, champagnes y espumosos, así como cursos de cata, viajes a prestigiosas bodegas con catas y almuerzos incluidos o menús maridados en el Espacio Gastronómico Cofre easy LAVINIA de la tienda de LAVINIA de Ortega y Gasset. “Descubriendo el vino”

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ESPACIO GOURMET cONCURSOS

Nunos Pastelería Premio a los mejores buñuelos de Madrid

Nunos Pastelería c/Narváez, 63 • Madrid Tel.: 91 409 24 56

José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería, revalida por segundo año consecutivo el título de Mejores Buñuelos de la Comunidad de Madrid, con su Colección de Buñuelos 2010. Su sorprendente juego de texturas y sabores presentes en estos buñuelos creativos demuestran que, en tiempos de crisis, hay que apostar por la calidad de las materias primas Christina McCarthy y mucha imaginación. El buñuelo es un dulce tradicional de origen árabe que se consume Especialista en gastronomia en toda España tanto en Semana Santa como en Todos los Santos. En Madrid el buñuelo internacional. Colaboradora de la de viento es junto con los huesos de Santo, el indispensable de las mesas de noviembre. Revista Brasil Espanha José Fernández, con un profundo respeto por la tradición buñuelera madrileña, tiene en su pastelería buñuelos de batata, de nata, de crema pastelera, trufa, chocolates de origen o de cabello de ángel, entre otros sabores de siempre. Pero sus inquietudes en el obrador cobran vida con creaciones diferentes de buñuelos que cambian y evolucionan año tras año y que hacen de Nunos Pastelería el único establecimiento de toda España donde el buñuelo se convierte en producto gourmet, único y original y que ha sido premiado como los Mejores Buñuelos de Madrid en el Concurso celebrado el martes 2 de noviembre. Su Colección de Buñuelos 2010, es un sorprendente surtido de buñuelos únicos como sus intensos Buñuelos a las 5 especies con crema líquida; los exclusivos Buñuelos Goson Noir, rellenos de su coupage propio y único de chocolates líquidos; los Buñuelos de crema ligera de canela con tatín de manzanas, fragantes y golosos; Buñuelos de crema de chocolate Alto el Sol (Perú) con un toque de compota de naranjas amargas; Buñuelos de praliné crujiente de avellanas del Piamonte con crema de chocolate con leche de Ghana, especiados y penetrantes; Buñuelos de crema de mascarpone con perlas de melocotón de viña, de sabores suaves y delicados o los Buñuelos de crema de yogurt mediterráneo con frutos del bosque, acidez y fruta en proporciones muy armónicas.

eVENTOS

IV MILLÉSIME MADRID 2010

Tras su éxito obtenido en sus tres primeras ediciones en el capital, Millésime Madrid se ha convertido en la cita social gastronómica del año, se ha dispuesto durante sólo tres días de un espacio decorativo de vanguardia de 8.000 metros cuadrados del pabellón de La Pipa, en el recinto ferial de la Casa de Campo.Es un evento donde los mejores cocineros nacionales e internacionales; Paco Roncero, Dani Garcia, Joaquín Felipe, Mario Sandoval, el italiano Carlo Cracco ó los brasileños Alex Atala y Helene Rizzo, entre otros, y junto con los mejores jefes de sala, ofrecen unos exclusivos menús destinados a un público de alto nivel, clientes potenciales de los buenos restaurantes. Asistieron a la cita muchas personalidades, empresarios, periodistas, bodegueros, etc…México, en esta ocasión fue el país invitado, que sorprendió con una espléndida muestra de tequilas y con platos insólitos y típicos de su país. También contamos con la presencia de la excelente gastronomía de la Comunidad de Galicia, la región invitada y con el taller de Carme Ruscalleda (Restaurante San Pau, San Pol de Mar, Catalunya) que presentó algunos de los trabajos que desde hace algún tiempo realiza junto con las Bodegas Alcorta. Disfrutamos también los asistentes de muchos y finos productos gourmets, como las ostras y la trufa blanca, acompañados con deliciosas catas de vinos. Habrá un Millesime en São Sao Paulo (22 al 24 de marzo de 2011).

eVENTOS

“CAZA & HUERTA”, Jornadas Gastronómicas Han sido organizadas del 6 al 27 de noviembre de 2010, por el Ayuntamiento del Real Sitio y Villa de Aranjuez, las IV Jornadas Gastronómicas de Aranjuez. Durante estos días los 26 establecimientos participantes brindaban la oportunidad de degustar platos típicos de la localidad, combinando recetas ancestrales con nuevas tendencias. Los protagonistas eran los productos agrícolas y cinegéticos, como la perdiz o el faisán, que abundan en este lugar gracias a la riqueza de sus recursos. Destacan restaurantes como “Casa José” (una estrella Michelín obtenida por Fernando del Cerro), “Rodrigo de la Calle” o “Casa Pablo”, entre otros. Además, la oferta gastronómica de Aranjuez contaba también con algunos de los mejores vinos de la Comunidad de Madrid, producidos en las dos bodegas del municipio: El Regajal, la mayor Reserva Natural de Mariposas de Europa, y Real Cortijo de Carlos III.

rESTAURANTES

LA FEIJOADA de Baby Beef Rubaiyat

La famosa Feijoada, el guiso más tradicional de Brasil, se podrá degustar todos los sábados a mediodía en forma de buffet libre en las mesas del Baby Beef Rubaiyat en Madrid. Se trata de una receta ideal para estos meses de frió por su sabor y contundencia que tiene su origen en el Rio de Janeiro de la época de la colonización europea. Considerado el plato más típico de Brasil, las alubias pintas y el arroz son los protagonistas principales. Les acompañan una variada selección de carnes: costillas, manitas o bacon. También ejercen de guarnición junto al arroz, la berza, la farofa o la indispensable harina de mandioca, la yuca y el plátano frito además de la ensalada de naranja y unas salsas intensas. c/ Juan

Baby Beef Rubaiyat Ramón Jiménez 37 • Madrid Tel.: 91 359 5696

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GUIA GOURMET bares... restaurantes... e muito mais...

España Madrid

Las Palmas

A BRASILEIRA Pelayo, 49 91 308 36 25

EL FOGÓN DEL PAN DE QUESO Mejía Lequerica, 14 91 448 26 70

A BANANA Pizzas Jocs Florals, 142 - Sants 93 296 63 65

CANDOMBE Sargento Llagas, 43 92 827 05 65

BABY BEEF RUBAIYAT PORTO RUBAIYAT Juan Ramón Jiménez, 37 91 359 56 96 | 91 359 10 00

EL RODIZIO c/ Medea, 4 91 327 3012 • 91 754 0632 www.elrodizio.com

AMAZÔNIA Av. Virgen de Montserrat, 29 93 284 18 61

Valencia

BABY BEEF Plaza Eliptica, 1

GAUCHO BRASILEIRO Cartagena, 82 91 361 0358

BRACAFE Cafeterías Comte d’Urgell, 35 93 426 52 28 + 33 establecimientos www.bracafe.com BRASA Y LEÑA Centro Comercial Islazul 91 511 44 03 CHIMARRAO Centro Comercial M 40 91 496 31 96 Centro Comercial Xanadú Madrid 91 648 22 08 DONA NENA Cafetería Pastelería Julio Antonio, 4 91 462 8744

KABOKLA San Vicente Ferrer, 55 91 532 59 66 LOS GALETOS DE TIJUCA Modesto Lafuente, 82 91 533 44 41 MACEDONIA CIA DE FRUTAS Santa Engracia, 130 91 399 07 73 Miguel Angel, 24 91 310 48 13 NOVILLO CARIOCA Mozart, 7 91 548 51 40 NOVILLO DE PLATA Téllez, 20 91 501 22 81 RINCÓN BAHIANO Acuerdo, 28 667 330 076

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Barcelona

CONSELL DE CENT 403 • BARCELONA • TEL. 93.265.5112

www.elrodiziogrill.com

BAHÍA PORTO MAR Av. del Paral-lel, 127-129 93 425 34 33 • 93 424 73 10 BERIMBAU Cockteleria Passeig del Born, 17 CANTINHO BRASILEIRO Ample, 43 93.268.14.22 IPANEMA BEACH Moll de Mestral, 34-35 93 221 0272 LA VACA PACA Paseo de Gracia 21 934881282 www.lavacapaca.com EL RODIZIO c/ Consell de Cent 403 93 265 5112 • 93 265 2073 www.elrodiziogrill.com SAMBA BRASIL Bar Plaça Santes Creus, 20 93 420 66 53

El Restaurante El Rodizio de Barcelona fue el primer restaurante de España en su especialidad de Rodizio. La espectacular barra de entrantes fríos presenta más de 20 opciones diferentes, como ensaladas exóticas; sushi, sashimi y niguiris; langostinos; taramosalata y hummus de garbanzos; salmón ahumado y carpaccios de pescado. La barra de entrantes calientes propone arroces, rissottos, paellas, arroz negro y ﬁdeuá, verduras a la brasa, calamares, piña y plátano frito, feijoada brasileña. Pero el elemento más característico de este espléndido restaurante es el Rodizio, que ofrece una amplia selección de carnes preparadas con formulas originales, desde cadera de ternera, cupín de buey, picaña, lechón, cordero y hasta 12 tipos distintos presentadas en su mesa en grandes espadas y carros calientes. Cada día hay dos tipos de pescado a la brasa. El Rodizio ofrece además una gran bodega de vinos, así como bebidas tropicales tales como la famosa caipirinha. Gran surtido de postres como zumos y batidos de frutas, ﬂan con dulce de leche, mousse de maracujá, sorbete de limón o mango, repostería artesana y los típicos manjar de coco y quindim.

PANTANAL Ramon Asensio, 13 96 393 15 56 XINGÚ Guardia Civil, 22 96 362 28 76 O REI DA CAIPIRINHA Vicente Sancho Tello 7 96 362 59 35 Málaga CHIMARRAO Plaza Mayor, local 34 95 217 25 20 Alcobendas EQUILIBRIUM Healthy Food Avda. Olímpica, 4 91 662 59 56 Sevilla NOVILLO CARIOCA Calle Arroyo, 56 95 453 11 37

Ciertamente es un restaurante acreditado por su calidad y servicio, de estilo brasileño, con decoración moderna y agradable que contribuye eﬁcazmente a crear un ambiente cálido y elegante, que ya ha cumplido 20 años ocupando un destacado lugar dentro de la mejor gastronomía de Barcelona.

GUIA GOURMET bares... restaurantes... e muito mais...

Brasil

EÑE Rua Dr. Mario Ferraz, 213 (11) 3816 4333 - Jd. Europa

São Paulo

A FIGUEIRA RUBAIYAT Rua Haddock Lobo, 1738 (11) 3063 3888

FUENTES Rua Do Seminário, 149 (11) 3228 1680 - Centro

AMATXU Rua José Maria Lisboa, 1035 (11) 3062 5816

FULANA Av. Luis Dumont Villares, 651 (11) 2283 6575

ANDALUZA SOBREMESAS FINAS Rua Álvaro Alvim, 153 (11) 5539 7962 Rua Caconde, 132 (11) 3057 1564

LA ALHAMBRA Rua Professor Macedo Soares, 11 (11) 5549-5744 - Jd. Glória LA LYDIA Divina Paella Rua Apinajés, 1649 (11) 3672 7633 - Sumaré

Arola-Vintetres Tivoli Mofarrej Hotel, Alameda Santos, 1437 (11) 3146 5900

Torero Valese Avenida Horácio Láfer, 638 (11) 3168 7917 - Itaim Bibi

BABY BEEF RUBAIYAT Al. Santos, 86 (11) 3289 6366 Av. Faria Lima, 2954

LA TASCA Avenida Das Carinas, 592 (11) 3439 4498

CHOPERIA DEL MAR Rua dos Andradas, 161 (11) 3222 8600 - Santa Efigênia

LOS MOLINOS Rua Vasconcelos Drumond, 526 (11) 2215 8211 - Ipiranga

DON CURRO Rua Alves Guimarães, 230 (11) 3062 4712 - Pinheiros

MARIPILI Rua Alexandre Dumas, 1152 (11) 5181 4422 - Santo Amaro

DON MARIANO Rua João Cachoeira, 178 (11) 3079 5964

PAELLAS PEPE Rua Bom Pastor, 1660 (11) 3798 7616 - Ipiranga

EL PATIO EMPORIO RESTOBAR Rua Normandia, 12 (11) 5536 0490

LA PAELLA COCINA

ESPAÑOLA EN

Várias gerações se reúnem em torno do La Paella, que oferece um cardápio tradicional da culinária espanhola acrescidos de outras novidades. Tudo elaborado pensando nos pequenos detalhes que ajudam a manter a tradição espanhola. Localizado no bairro de Meireles, na cidade de Fortaleza, em seus dois ambientes agradáveis os clientes encontram um pequeno tesouro da Espanha, como a especialidade da casa, através dos diversos tipos de Paella e o famoso Jamón Pata Negra.

EL COLMAO Tablado e Dança Flamenca (somente com Reserva Antecipada) Rua Julio de Castilhos, 1074 (11) 2309 1248 OÁSIS Estupenda Paella Shopping Frei Caneca Rua Frei Caneca, 569, 2º Piso (11) 3472-2121 São Bernardo do Campo Casilla Espetaria & Bar Rua Continental, 368 (11) 2988 2539 Ribeirão Preto SALAMANDRA Rua São José, 839 (16) 636 1163 Rio de Janeiro EÑE Hotel InterContinental Av. Pref. Mendes de Moraes, 222 (21) 3322 6561 SHIRLEY Rua Gustavo Sampaio, 610, lj. A (21) 2542 1797 Fortaleza LA PAELLA Ildefonso Albano, 603 (85) 3219 3131

Salvador A TABERNA CLUBE ESPANHOL Av. Presidente Vargas, 1464 (71) 336 2455 DOM EMILIO R. Pará, 448 (71) 345 3626 BIZA Rua João Gomes, 95 (71) 334 4111 SOLEARES - Clube Espanhol Av. Presidente Vargas, 1464 (71) 336 2455 Porto Alegre CENTRO ESPANHOL Travessa Sul, 102 (51) 342 5990 TABLADO ANDALUZ Av. Osvaldo Aranha, 476 (51) 3311 0336 Teresina RESTAURANTE MEDITERRÂNEO Hotel Executive Flat Rua Regeneração, 469 (86) 3216 6705

FORTALEZA

Além de uma excelente adega de vinhos, o restaurante oferece um encontro com o calor humano através de amigos que se harmonizam, vivendo com isso grandes momentos... Recomendado pelo Guia Veja Fortaleza Comer & Beber, também oferece o serviço La Paella Delivery para que os clientes possam apreciar as delicias da gastronomia espanhola a qualquer momento e em qualquer lugar.

RESTAURANTE LA PAELLA

WWW.RESTAURANTELAPAELLA.COM.BR

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RUA ILDEFONSO ALBANO, 603 MEIRELES • FORTALEZA • CEARÁ TELEFONES: (85) 3219 3131 3023 3131 | 3081 8877

RESTAURANTE LA PAELLA