SUENA BIEN

Entre 1920 y 1933 se rigió la Ley Seca en Estados Unidos, también llamada la Gran Prohibición. Esta impedía la producción, distribución y venta de bebidas alcohólicas. Sin embargo, los americanos encontraron la forma de sortear la norma y abrieron bares clandestinos conocidos como speakeasy.

Solo en Nueva York surgieron más de 30 mil speakeasies. En aquella época se decía que el consumo de alcohol provocaba pobreza en las masas, enfermedades, demencia, y estimulaba la delincuencia. Con ello surgió un mercado negro y la venta clandestina controlada por las mafias.

Antes de la Ley Seca, las tabernas reinaban en la ciudad. Después de ello, solo sobrevivieron 27 bodegas de licores de las 318 existentes, y los puestos de trabajo en el rubro cayeron de forma estrepitosa. Inspirándose en la era de la prohibición y basándose en la vida de Al Capone, el famoso gánster estadounidense, este concepto de bar llega por primera vez a un hospedaje 5 estrellas de Lima. De esta manera, Alphonse rememora todo lo expuesto en el hotel Westin.

La búsqueda de este speakeasy inicia en el lobby, donde un disco de vinilo dorado en la pared y una tienda especializada serán las señales para abordar un tentador viaje al mundo de Alphonse; el cual lleva la experiencia de sus visitantes a otro nivel. Cabe resaltar que la oferta de bebidas y carta de degustación brillan por sí solas. Hay una selección exhaustiva de piqueos y cortes fríos que complementan la propuesta de cócteles de autor y clásicos con interesantes giros contemporáneos. Es variada y exquisitamente compleja.

Una de las bebidas que más destaca es «The Bad Touch». Lleva vodka, jägermeister, cold brew, sirope de vainilla y cítricos para disfrutar un sabor intenso y estar despierto toda la noche. Otras creaciones como «Scar face», «Light my fire» y «Bad Medicine» reflejan el carácter y la influencia de esta época.

En su base presentan licores premium de reconocimiento mundial, junto a algunas intervenciones de los mejores destilados de origen nacional. Adicional- mente, los visitantes podrán disfrutar de presentaciones de música en vivo de jazz, bossanova y blues. Un claro retrato de la sociedad norteamericana.

Este bar oculto en Las Begonias 450, San Isidro recibe a sus visitantes los mar- tes, miércoles, jueves y domingo de 06:00 p.m. a 01:00 a.m., y los viernes y sábados hasta las 02:00 a.m. Las reservas se solicitan vía alphonsebar.meitre.com o al Whatsapp: 947 147 533. Recuerda que una aventura es más divertida si presenta dosis prohibidas. //