Revista da cidade ed 50 by Revista da Cidade

Abril/Maio 2016

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Índice

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Preto no Branco

Dom José Carlos Chacorowski

A festa é de todos nós Parabéns, Caraguá!

Opinião

Caraguatatuba Bonita

Ser Médico ou Político? Dr. Marcelo Ugatti

Cores...Criatividade...Ação

Paula Cezarino

EXPEDIENTE

ANO IX – NÚMERO 50 – ABRIL / MAIO 2016 Jornalista Responsável Roberto Espíndola – Mtb 6308

Diagramação e Arte Richard Lippi

Redação Zé Mário Maurício Neto Lú Palmeira Bertô Curare José Benedito Gonçalves Pinto Nilton de Oliveira

Departamento Comercial / Marketing Luiza Palmeira

Fotos Gianni Dangelo Luiz Gava J.C Curtis Maurílio Alves Bento Costa Nadiny Firmino Lú Palmeira Fatima Marques Arquivo Público Municipal

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Produção gráfica e Impressão www.graficamundo.com.br Publicação Jion s Magazine Livraria e Editora CNPJ 53.855.235/0001-21 Av. Synésio Marcondes, 341 – Lj. 02 Fone: (12) 3883-7586 - (12) 997268310 Caraguatatuba – SP Email: revistacaraguatatuba@gmail.com Site: www.revistadacidadecaragua.com.br Facebook.com/revistacaraguatatuba Envie-nos sugestões para temas de matérias. Periodicidade: Bimestral

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.Nossa Palavra

Caraguá superando

a crise C

Roberto Espíndola

araguá completa 159 anos em um dos momentos mais difíceis de nossa história. A crise político-administrativa alcançou níveis sem precedentes. Da mesma forma, fruto de um modelo populista, a economia é preocupante e desacreditada por agências internacionais, oferecendo-se como alternativa o aumento da carga tributária, com corte de investimentos. Enquanto poder público, eleva seus gastos administrativos, distribuindo cargos e benesses em troca de apoios que o mantenham no poder. Mudou a moeda de troca, mas o “mensalão” continua em plena vigência. A corrupção reinante assusta, e o que vem sendo descoberto pela operação “Lava Jato” é apenas a ponta de um imenso iceberg, que inclui falcatruas no governo federal, empresas estatais ou sob seu controle, estados, municípios e nos poderes Executivo, Legislativo e, segundo suspeitas, até no Judiciário. A inflação aumenta e o desemprego se espalha por todo o Brasil. Os políticos não se enten-

dem e os golpes administrativos para manter líderes políticos no poder se sucedem. A revolta popular já se faz sentir através de manifestações de norte a sul do país. Para piorar a situação, existem indícios de uma crise mundial que vai afetar todos os países, exigindo novos modelos políticos para garantir a ordem. Mas não podemos nos acovardar! Temos que lutar e trabalhar para encontrar soluções para nossos problemas. A situação vai exigir sacrifícios de todos nós. Os que perderem seus empregos terão que voltar para a informalidade. Novas soluções, muita criatividade, aproveitamento dos recursos que temos disponíveis terão que ser explorados por aqueles que buscam um lugar ao sol. Caraguá ainda tem muito a oferecer. Quanto ao resto, não podemos nos esquecer nunca de que Deus é brasileiro. OS POSSÍVEIS CANDIDATOS Já começou a corrida eleitoral. Alguns líderes já se declararam pré-candidatos ao governo municipal, outros a uma vaga na Câmara. Num primeiro momento, supunha-se que iria haver uma proliferação de candidatos, com vários nomes sendo apontados, mas como sempre tudo não passava de mera especulação. Poucos são aqueles que têm confirmado seu interesse, obtendo apoio sufi-

ciente para a disputa eleitoral. Só após a realização das convenções partidárias saberemos quais serão os reais candidatos. É esperar para ver. 50 EDIÇÕES Chegamos à nossa quinquagésima edição! O que para muitos era uma aventura difícil de se concretizar, transformou-se em realidade graças ao incentivo de amigos, apoio de empreendedores através de seus anúncios, colaboração de companheiros por meio de seus textos e idéias e prestígio de leitores, que elegeram a Revista da Cidade como fonte de informação sobre assuntos de seu interesse. Nestes nove anos, conseguimos ocupar posição de liderança em qualidade, pela apresentação gráfica, interesse dos assuntos abordados, seriedade das opiniões emitidas e precisas das análises dos acontecimentos políticos e sociais. Felizes pelos resultados alcançados, só nos resta agradecer àqueles que conosco colaboraram e aos leitores que nos incentivaram através da preferência, críticas e sugestões. Vamos continuar procurando consolidar nossa região como polo turístico em acelerado desenvolvimento. Não existe crise. Existem desafios a serem vencidos Abril/Maio 2016

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ENCENAÇÃO DA

Fatos & Fotos A Vida da Cidade

PAIXÃO DE CRISTO A

companhada por quatro mil pessoas na Praça da Cultura (antiga Praça de Eventos), a encenação da Paixão de Cristo de 2016 mostrou os últimos cinco dias do Salvador na Terra desde sua entrada triunfal em Jerusalém durante a Páscoa Judaica, com destaque para a última ceia, traição, prisão, julgamento, flagelação, crucificação e sua ressurreição. Mais de 120 pessoas com e sem experiência teatral participaram desse que é considerado o maior espetáculo ao ar livre da região, já tradicional em Caraguá, realizada na Sexta-Feira Santa, já em sua nona edição. Com duas horas de duração, o evento é promovido pela Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba, a Fundacc.

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Fatos & Fotos A Vida da Cidade

Polo Culural

Exposição

‘Corpo e Alma’ Tendo como curador Cláudio Goldman, músico eclético, sensível e carismático, atuante na música popular e na erudita, o Polo Cultural de Caraguatatuba apresentou a exposição “Corpo e Alma”, da consagrada artista plástica Sara

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Belz, pintora, gravadora, desenhista, ilustradora, artista multimídia e poeta, atualmente Assessora Cultural do Teatro “Mário Covas”, com obras que despertaram grande interesse de turistas, visitantes e população local.

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Uma nova atração para o Litoral

“ Espaço Ilha de Cocagne”

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“ESPAÇO ILHA DE COCAGNE” nasceu em resposta a uma demanda de mercado que pede, cada vez mais, Espaços Profissionalizados, vocacionados à realização de eventos à beira -mar, especialmente casamentos. A feliz coincidência da localização do Espaço em frente à Ilha da Cocanha, em Caraguatatuba, SP, aliada ao espírito de celebrações festivas às quais se destinam o empreendimento, inspirou o nome ESPAÇO ILHA DE COCAGNE. A COCAGNE, no imaginário popular durante a idade média, era um país mitológico, local de abundância, prazeres e harmonia social, e cuja existência foi transmitida oralmente por dezenas de anos, até que no século XIII surgiu o Conto de Cocanha (ou Cocagne), escrito, em francês arcaico, em forma de versos, e que retrata a viagem de um autor anônimo em um país imaginário. O ESPAÇO ILHA DE COCAGNE acomoda confortavelmente, em seu salão principal, cerca de 300 pessoas sentadas, em local climatizado, com vista total para a praia, e é “PÉ NA AREIA”, ou seja, possui acesso direto à praia. Além do salão principal, o ESPAÇO ILHA DE COCAGNE possui camarim para noivas, com Jacuzzi, cozinha industrial com câmara frigorífica, banheiros de serviços separados dos banheiros sociais, e dois apartamentos com 50m2 cada. Todos os ambientes são climatizados. Qualquer que seja a situação do tempo, todo e qualquer evento estará protegido de intempéries, e com uma espetacular vista para a praia e ilhas. Email: espacoilhadecocagne@gmail.com

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Fatos & Fotos a Vida da Cidade O Lions Clube Caraguatatuba Mar ofereceu um jantar no Escafandro Petiscaria & Boteco para festejar a visita do Governador do Distrito LC5 Américo Cortopassi e DM Simone Cortopassi. A Presidente Genilda Castro e a Diretora de Eventos Tatiane Lucio estão de parabéns pelo lindo evento.

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Fatos & Fotos a Vida da Cidade

O que faltava em Caraguá Inaugurou no dia 14 de março o Empório Amor & Sabor. Um lugar onde você encontra produtos naturais, diet, light, orgânicos, sem glúten e sem lactose, tudo para que sua alimentação seja mais saudável, adquirindo bem-estar e qualidade de vida. Produtos com embalagens bacana para presentear alguém, e embalagens práticas para o dia a dia. Localizado na Rua Dilson Funaro 896 Jardim Britânia, Rod. Caraguá – São Sebastião.

Antonio Carlos recebe prêmio Imprensa Durante o 60º Congresso Estadual de Municípios, realizado em Campos do Jordão, o prefeito Antonio Carlos recebeu o prêmio “Imprensa & Mérito Municipalista”, em reconhecimento de sua gestão à frente do Executivo de Caraguá. A premiação é concedida com o objetivo de destacar personalidades que apresentam desempenho acentuado em suas atividades e que cumprem a gestão de seus municípios com ética e dinamismo.

O Kiskonofre na Martim de Sá teve a honra de receber o cover do Frank Sinatra e sua esposa Mia Zimmermam, com a presença do apresentador Tarcísio Matheus Abril/Maio 2016

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PRETO NO BRANCO Natural de Curitiba, o Bispo

Dom José Carlos Chacorowski

foi ordenado sacerdote pelo

Santo Padre o Papa João Paulo

II no Rio de Janeiro em 1980, iniciando um trabalho pastoral que lhe concedeu grande experiência na vida sacerdotal.

Foi professor diocesano em

Palmas-PR. Enviado em AD Gentes ao Congo na África

onde permaneceu por cinco

anos, retornando ao Brasil em razão de uma epidemia de Malária.

Trabalhou na Pastoral Ro-

doviária, foi diretor Provincial das Filhas da Caridade

da Província de Curitiba. Foi pároco da Paróquia do Se-

Deus é para todos

O reino de

nhor Bom Jesus dos Perdões

em Guaraqueçaba, Diocese

de Paranaguá no Paraná. Foi também nomeado diretort das Filhas da Caridade da Província da Amazônia.

Posteriormente foi nomeado

Bispo Auxiliar de São Luis do Maranhão pelo Papa Bento XVI.

Ordenado Bispo em 2011 e

nomeado Bispo da Diocese 16

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de Caraguatatuba em 2013.

A Igreja Católica vem passando por grandes transformações para atender as necessidades sociais dos tempos. Sem abandonar seu posicionamento em relação à doutrina, buscando soluções para enfrentar os desafios de um mundo cada vez mais conturbado, agressivo e distanciado de valores tradicionais pelo avanço dos meios de comunicação, interesses comerciais e exploração do ser humano como objeto, buscando conforto moral para seus seguidores, evitando assim sua dispersão. Neste trabalho o Papa Francisco vem estabelecendo ações significativas. Nesta entrevista abordamos o assunto. Revista da Cidade – Fale-nos sobre sua caminhada na Diocese neste três anos. Bispo José Carlos – Nunca Pensei que o Papa pudesse me chamar ao episcopado, vim para Caraguatatuba sob as bênçãos do Papa Francisco. Como eu já tinha sido pároco entre os Caiçaras do Litoral do Paraná, fiquei feliz de poder viver entre os Caiçaras do Litoral Norte.

cos da Diocese? BJC - Tudo o que o Papa Francisco tem publicado está nos ajudando a descobrir a alegria de sermos igreja de Jesus Cristo. Recentemente nos brindou com esta pérola que

mento delicado. A impressão que tenho é que os grandes administradores pensaram que o Brasil é rico demais para não poder ser roubado aos poucos nos desvios mais escabrosos como temos infelizmente descoberto recentemente. De fato penso que o Brasil é um país muito rico com potencialidades e recursos extraordinários, mas precisa de bons administradores que estejam guiados pela boa vontade de servir a todos. Neste serviço não há dúvida de que é preciso velar e cuidar daqueles que têm menos possibilidades e menos recursos que são os pobres. A Igreja estará sempre do lado do Evangelho que tem por objetivo construir o Reino de Deus. O Reino é para todos, e não apenas para alguns poucos. Evidentemente que neste contexto a Igreja não pode tomar partido. O partido pelo sentido da palavra sempre divide, e exclui quem não pensa como o partido. Não tenho dúvidas de que nossa nação brasileira tem uma nobre vocação ao de-

“HÁ MUITA GENTE

RC - A Diocese iniciou um Projeto Evangelizador chamado “Construindo Comunhão”, quais os objetivos deste projeto e as novidades que ele traz? BJC – Iniciar um projeto pastoral que tem por finalidade descobrir a verdadeira face da diocese com suas necessidades nos faz descobrir sobretudo as enormes potencialidades que cada comunidade tem. Há muita gente disposta a servir à Igreja, mas não sabe como fazer. Este projeto precisa sobretudo da participação dos leigos sem os quais não será possível.

DISPOSTA A AJUDAR, MAS NÃO SABE COMO” é a Exortação Apostólica sobre o amor na Família. Fortalecendo as idéias e princípios que nossos avós conheciam e sabiam e eram fundamentais para se viver feliz em família. Vivemos em tempos de perda de referência de valores. A encíclica vem despertar os valores que não podem ser abandonados em nome de um desenvolvimento que não se baseia no respeito e na dignidade da pessoa humana.

RC – Qual a posição da Igreja no momento político atual RC - O que a nova Exortação Apostólica do Papa Francisco por que o Brasil passa? BJC - Passamos por um molança de luzes para os católi-

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PRETO BRANCO

senvolvimento, ao progresso. Mas é preciso que novos administradores da coisa pública pensem menos em si e muito mais no país e promovam a educação e garantam a saúde e o bem-estar pela ocupação sadia e rentável do emprego a todos os responsáveis das famílias brasileiras.

tude que mais ilumina o seu episcopado? Por quê? BJC - Impressiona-me a simplicidade e a ousadia em mostrar novos caminhos e novas possibilidades, o que mais me chama a atenção é a liberdade com que ele faz essas propostas novas. Na verdade o Papa tem grande coragem de sempre falar das

mentos. E hoje, o que existe para atrair os leigos(as) na vida comunitária católica? BJC - O Espírito Santo é quem sustenta a vida da Igreja e Ele suscita os movimentos e novas comunidades em cada época. Muitos movimentos se desenvolveram em outras formas de serviço na pastoral. RC - Qual a maior dificuldade para que a Igreja Católica aceite e se aproxime mais da realidade social nos dias de hoje? BJC - Penso que falta uma verdadeira opção pelos valores do evangelho e grande confiança na pessoa de Nosso Senhor porque a Igreja é dEle. Ele prometeu que as portas do inferno nunca prevalecerão sobre ela, então falta-nos esta confiança profunda na palavra de Jesus.

“O NÚMERO DE PADRES NÃO É O SUFICIENTE, MAS TAMBÉM NOSSAS PARÓQUIAS NÃO ESTÃO ABANDONADAS”

RC - Quais os assuntos mais importantes que foram tratados na 54ª Assembléia Geral dos Bispos do Brasil? BJC - O tema principal desta Assembleia foram os leigos. Já há algum tempo que os bispo vem estudando a missão dos leigos. Enfim conseguimos aprovar um documento que agora estará à disposição para ajudar a todos a assumir esta bela missão na Igreja. O leigo não é decorativo, nem um assessório, ele é parte integrante da igreja. Sem a missão do leigo a hierarquia estaria de mãos e pés atados sem poder fazer nada. Tratamos ainda sobre vários outros temas.

coisas do Evangelho. RC - A que o senhor atribui a expansão das igrejas evangélicas na diocese? BJC - Certamente a ausência das lideranças da Igreja entre as populações da periferia é uma causa. Mas isto vem em decorrência da diminuição das vocações. A mentalidade materialista e interesseira que gera muito egoísmo e ganância tem dificultado aos jovens em se descobrirem generosos para servir à Igreja.

RC - No passado havia movimentos para incentivar a participação dos leigos na vida das Igrejas como as Marianas”, RC - O papa Francisco, com “Congregações tudo o que vem testemu- Filhos de Maria, Cursilhos de nhando no mundo, qual ati- Cristandade e outros movi18

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RC - E os jovens? Que ações concretas estão sendo realizadas para atraí-los à vida da comunidade católica? BJC - Muitos são os movimentos e grupos que surgem para tentar levar aos jovens a mensagem do evangelho. O perigo está no desvio de lideranças que não conduzem para a pessoa de Jesus Cristo, mas se colocam como profetas. Eu tenho sentido em nossa diocese que a catequese em preparação para rece-

ciais? É positivo ou deixa a desejar? O que pode ser melhorado? BJC - Penso que cada vez mais estamos assumindo nossa posição nestes meios. Há esforços enormes para se conquistarem mais espaço, e isso é bom. Porém é necessário pessoas preparadas e cabilidades na comunidade, in- pacitadas para usar esta ferclusive como orientador espi- ramentas tão importantes. ritual e familiar, ou o seu papel é meramente figurativo? RC - Qual mensagem o seBJC - Felizmente o prin- nhor deixa para o povo de cipal documento da última nossa Diocese e Litoral Norte? Assembleia Geral dos Bispos BJC - Tive a alegria de partido Brasil fala sobre os leigos. cipar da festa de 159 anos do Como eu já disse acima os lei- nosso município. Junto com gos não são figurativos nem todo o nosso povo eu louvo e assessórios nem decorativos bendigo a Deus pela belíssina Igreja. Quando os leigos ma história da Caraguá. Modescobrirem sua verdadeira mentos tão tristes como este missão teremos um grande vivido há quarenta e nove avanço na vida eclesial. anos pela causa da tromba d’água que deixou na meRC - As manifestações reli- mória uma dor tão profunda. giosas como procissões, re- Por outro lado a capacidatiros espirituais, celebrações de da nossa gente de seguir em datas específicas, parece- em frente recuperando a es-nos cada vez mais esporádicas. perança e os sonhos. Rezo e peço a Deus que demonstrou Há uma explicação para isso? BJC - Vivemos em tempos tanto carinho ao criar nosde pressa e correria. Antiga- so litoral norte e fazer dele a mente as pessoas paravam casa comum de todos os Camais para se encontrarem e raguatatubenses, para que jogarem conversa fora, como possamos prosseguir consse costumava dizer. E isso era truindo nossa sociedade com muito bom. Penso que isso alegria, favorecendo tudo o faz falta hoje. Sempre fui a fa- que possa concorrer para o vor das procissões e manifes- crescimento de nossa poputações tradicionais religiosas. lação, sobretudo das nossas Elas mantiveram em muitos crianças e jovens. Possam eles encontrar um futuro que os lugares viva a fé do povo. realize e não assuste ou os faça RC - Como o senhor avalia a abandonar a alegria de viver e presença da Igreja nos meios ser feliz. Viva Caraguatatuba. de comunicação, imprensa esCarinho de Deus para nós. crita, rádio, televisão e redes so-

“TUDO O QUE O PAPA FRANCISCO TEM PUBLICADO ESTÁ NOS AJUDANDO A DESCOBRIR A ALEGRIA DE SERMOS IGREJA DE JESUS CRISTO” ber o sacramento da crisma tem sido uma boa oportunidade. É preciso encontrar caminhos de continuidade na vida da igreja para esses jovens. RC - O número de padres existentes em nossa Diocese é suficiente para atender as necessidades e anseios dos fiéis? O que vem sendo planejado e realizado sobre o assunto? BJC - Com certeza o número de padres não é suficiente. Mas também nossas paróquias não estão abandonadas. O nosso projeto diocesano de pastoral irá de alguma forma sobrecarregar mais os padres. Por isso queremos poder contar com um grande número de leigos nesta missão. Desde que cheguei à diocese comecei a trabalhar pelas vocações próprias do litoral norte. No momento a formação sacerdotal de nossa diocese está sendo levada muito a sério e está preparando o futuro, mas teremos de ter paciência nos próximos quatro anos pela falta de candidatos nos últimos anos de formação. RC - O leigo tem espaço para assumir encargos e responsa-

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s ó n s o d o t e d A festa é Com inaugurações e ações que garantem nosso desenvolvimento, a Cidade festeja seus 159 anos

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araguá completa 159 anos de emancipação política, embora sua história tenha início muito antes, no século XVI, quando aqui chegaram os primeiros colonizadores. Tivemos momentos de glória com o desenvolvimento acelerado de sua agricultura e momentos de sofrimento e dor quando em face de uma epidemia seus habitantes tiveram que abandonar suas terras e mais recentemente quando na catástrofe de 67 parte da cidade foi destruída. Mas sua gente sempre buscou e encontrou forças para superar as adversidades, reconstruindo e descobrindo novas formas para implantar o seu de senvolvimento. Foi assim que nos últimos anos a pequena e pacata cidadezinha praiana se transformou no mais importante centro de comércio, negócios, educação e serviços da região, superando as demais cidades do Litoral Norte, atraindo não só turistas e visitantes, mas também pessoas em busca de boa quali-

dade de vida que ao longo dos últimos anos aqui têm se estabelecido. Este fluxo de novos habitantes é tão intenso que existem cálculos que indicam que a população de Caraguá já alcança os 120 mil habitantes. Seu desenvolvimento é sólido e constante. Apesar das dificuldades que o Brasil atravessa, embora em ritmo menos acelerado, as obras públicas continuam sendo executadas, os serviços de atendimento à saúde são satisfatórios em contraste com outros municípios. Muitos pacientes de outras cidades vêm buscar atendimento em Caraguá. Enquanto o próprio Brasil se debate numa crise econômico-financeira sem precedentes em sua história e muitos e muitos estados e municípios estejam com sua situação financeira desequilibrada, causando sensíveis prejuízos à população, Caraguatatuba mantém o equilíbrio de suas contas, saldando seus compromissos em dia e com reservas para quitar suas obrigações. Em face da crise atual, é uma situação invejável. Para nós, caraguatatubenses de origem, por adoção ao receber o título de “Cidadão Caraguatatubense”, ou por opção, ao escolher esta cidade para viver, o aniversário da cidade é motivo de orgulho e satisfação, pelo que já conquistamos e pelo que continuamos construindo.

Abertura das comemorações Às 8 horas, com o hasteamento das bandeiras, realizado na Praça do Caiçara, junto ao Polo Cultural, foi dado início às solenidades comemorativas do aniversário de Caraguá, com a presença de autoridades e munícipes que compareceram ao local. Na oportunidade, houve pronunciamento do prefeito Antonio Carlos, focalizando assuntos de interesse de todos.

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Qualidade de vida para idosos e portadores de deficiência Como parte das comemorações do aniversário da cidade, foi inaugurado o Centro Integrado de Atenção à Pessoa com Deficiência e ao Idoso – CIAPI, que contou com a presença de autoridades federais, estaduais e municipais. O espaço destinado ao CIAPI é novo e moderno, inédito na região, um dos poucos no país a atender de modo interdisciplinar pessoas com deficiências e idosos. O prédio fica ao lado da nova sede da Sepedi, no Jardim Jaqueira. Foram entregues, também, as novas instalações do Salão de Eventos.

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Espaços de lazer e convivência Foram criados nos bairros do Perequê-Mirim e Ponte Seca Centros Integrados de Ações Culturais, com oficinas culturais da Fundacc nas áreas de dança, artesanato, teatro, folclore e artes plásticas, além de atividades para o desenvolvimento da cidadania.

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Música e muita alegria Em comemoração ao aniversário foram realizados shows com Fábio Júnior, Fundo de Quintal, Paula Fernandes César Menotti e Fabiano, Pixote e Geovany Reis e Fabrício, na Praça da Cultura/ Centro, antiga Praça de Eventos, que atraíram um público alegre e animado.

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A Fundacc – Fundação Cultural e Educacional de Caraguatatuba participou ativamente das comemorações do aniversário da cidade. O Museu de Arte e Cultura de Caraguá – MACC apresentou as exposições “Rebento – Arte Caiçara que Brota da Terra”, que traz esculturas, utilitários, peças de decoração e devoção em trançado de fibras naturais e cerâmica de artistas plásticos e artesãos locais; e “O Homem e o Mar – Fotografias – Olhar Coletivo I”, parte do acervo dos fotógrafos profissionais da região, que ao longo de anos de registros apresentam momentos da relação dos pescadores artesanais com o mar. No saguão do prédio da Justiça Federal, o público pôde conferir a mostra “Tradição e Fé na Cultura Caiçara”, composta por fotografias atuais e antigas e textos históricos impressos em tecido, que ilustram a trajetória de grupos tradicionais, traçando um recorte da cultura caiçara pelo viés da fé e da religiosidade no município. Entre os grupos apresentados, estão

a Folia de Reis de Santo Antonio do Bairro do Tinga, a Companhia de Moçambique de Caraguatatuba, a Congada de São Benedito e a Cavalgada do Divino Espírito Santo. Todas as exposições são gratuitas e podem ser visitadas até o dia 5 de junho. No teatrow Mário Covas foi realizado o concerto musical

com a pianista Maria Luiza França e a Orquestra Sinfônica de Caraguatatuba. O público também prestigiou as peças “Dona Baratinha”, com atores e músicos da cidade, “Cocô de Passarinho”, “Uma trilha para sua história” e a premiada “Galileu Galilei”, com a atriz Denise Fraga, dentre outras.

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Um novo mirante Os moradores da cidade, turistas e veranistas ganharam um novo ponto para contemplação do mar, o Mirante Costa Nova, na praia do Massaguaçu. O espaço possui deck de 370 metros quadrados e haverá implantação, na próxima fase, de paisagismo composto por espécies de restinga, frutíferas e árvores de sombra densa.

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A Nação

Caiçara Originário da união de portugueses e indígenas, o povo caiçara por séculos vem ocupando o litoral da região Sudeste, garantindo o seu desenvolvimento com hábitos e costumes e permanecem até nossos dias. Por Zé Mário

O caiçara

é, com certeza, o mais brasileiro dos brasileiros 28

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riginário da união de portugueses com as indígenas que habitavam a costa brasileira do Sudeste, os mamelucos aqui se fixaram e desenvolveram uma cultura própria, que permanece até os nossos dias. Ao longo de séculos de isolamento, sobreviveram das dádivas da natureza em núcleos familiares e aqui criaram hábitos e costumes próprios e vocabulários que muitas vezes se assemelham a um dialeto, e culinária com aproveitamento dos frutos do mar. Uniram-se entre si,

constituíram-se numa cultura diferente, em harmonia com o meio ambiente que muitas vezes se confunde com a indolência. A palavra “caiçara” é de origem tupi-guarani, com significado diverso daquele que conhecemos, mas com o tempo passou a designar a comunidade de pescadores tradicionais dos estados de São Paulo, Paraná e sul do Rio de Janeiro. Com poucos contatos “com o mundo de fora”, os caiçaras evoluíram, aproveitando os recursos naturais à sua volta Abril/Maio 2016

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que resultaram numa grande intimidade com o ambiente. Povo anfíbio, entre o mar e a floresta, esta pequena comunidade tenta ainda hoje preservar seus valores de grupo, apesar de que atualmente as terras que habitam serem alvo da especulação imobiliária devido à sua beleza e estado de conservação. Em razão do enfrentamento dos rigores do ambiente, na sua labuta diária, a vida do caiçara não era assim tão tranquila. Morando em casas de pau a pique e coberta de sapê, chão de terra batida, quase nenhum móvel e desprovidas de cerca, elas se apresentavam de forma isolada ao longo da orla, cercadas de trilhas de acesso. A praia, considerada o centro

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da vida do caiçara, constituía fator importante de solidariedade entre os membros do grupo, que por vezes se organizavam em mutirões para o atendimento de necessidades recíprocas. Na sua grande maioria, o caiçara apresentava-se como católico não-fervoroso, talvez por isso o casamento legal e religioso fosse pouco observado na primeira metade do século passado, dando lugar a uniões consensuais duradouras. A festa de casamento era um dos momentos máximos na vida da coletividade; a morte, por sua vez que, encarada como algo natural, com suas homenagens fúnebres, era motivo de coesão entre os que partilhavam do grupo.

Além de um folclore bastante rico, as festas, procissões, danças, jogos e pequena literatura que relatava a vida na comunidade (literatura de cordel), talvez fossem as poucas formas de lazer e distração dos caiçaras. Importantes momentos de integração se constituíam os mutirões de derrubadas, de queimadas, construção de ranchos e as campanhas de pesca, principalmente a da tainha, contando esta última com a participação feminina. Além da pesca e manutenção de pequena horta de fundo do quintal, em suas comunidades o caiçara se dedicava à cultura de subsistência, cultivando mandioca, banana, cana de açúcar para o consumo em forma de melaço ou

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feitura de aguardente. Também se dedicava a atividades de caça e pesca, construção de moradias, ranchos, transporte e comercialização do excedente agrícola, colheita de lenha e de ervas medicinais. O peixe era o alimento básico, mas em alguns casos criavam-se porcos e galinhas. A mulher caiçara tem especial destaque nesse contexto,

considerada a mãe de família, a dona de casa, trabalhadora do lar e da roça. Sua contribuição é importante para a manutenção do grupo doméstico, sua reprodução, produção e sobrevida. Com tarefas bem definidas, a ela cabia, sobretudo, o preparo do alimento e a criação dos filhos. No momento, as comunidades caiçaras estão desaparecen-

do por conta da especulação imobiliária, pela escassez do pescado, pelas facilidades da vida urbana moderna e retirada dos seus descendentes em busca de melhores condições de vida em outras atividades. Como uma das poucas culturas relativamente preservadas na região mais povoada do Brasil, entre Rio e São Paulo, os caiçaras são objeto de estudos de vários centros de pesquisas. Os interessados poderão encontrar extensa literatura a respeito em publicações especializadas, bibliotecas e na internet. O Imaginário Caiçara Supertições, lendas são um traço marcante da cultura caiçara com estórias que revelam seu respeito ao sobrenatural. A principal figura que aparece nas lendas caiçaras é o saci-pererê, espécie de diabinho bonacheirão, pele verde, de uma perna só. Dizem que ele anda à noite, com um chicote na mão e gracejando com cavalos e burros. Contam os caiçaras da Cocanha que o saci-pererê nunca permitiu que o mar deixasse fal-

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tar peixes aos caiçaras nem a mata de lhes oferecer a caça. Menos ainda faltar a cana para se fazer uma excelente aguardente embriagadora... Vocabulário Caiçara Expressões que por vezes se assemelham a um dialeto só inteligíveis para os membros daquela comunidade permeiam a fala e os relatos do povo caiçara, numa demonstração da versatilidade dos que por longos anos se mantiveram apartados do convívio com outros grupos sociais.

Argilosa – engraçada Arrelá – dó, que pena Atafulhei – afundei na água Campainha caída – infecção na garganta Cuí – pedacinho de algo Emproada – muito prosa Escalar o peixe – abrir o peixe para a salga Escalabreado – machucado Galaçaria – muita farra Lambaceiro – trapaceiro Pindaíba – sem dinheiro Rebaldaria – bagunça Sudunga – vento do sul, mau tempo Surucar – sumir, desaparecer Trelente – fofoqueira

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Uma Culinária diferenciada Dependente dos frutos do mar e do cultivo de subsistência, a culinária caiçara possui pratos diferenciados para atender suas necessidades diárias. Em ocasiões especiais e reuniões familiares esta dieta era ampliada com o preparo de peixes fritos, assados e grelhados na brasa sempre acompanhados de um suculento pirão de farinha de mandioca. Vale ressaltar que o cumprimento obrigatório era uma “branquinha” para alegrar o ambiente. Tendo de se alimentar cedo para enfrentar uma jornada de pesca, o caiçara utilizava-se do que era produzido em pequenas roças e obtido através da pesca. Assim, a primeira refeição das famílias caiçaras era composta de mandioca, batata doce, inhame, paçoca de banana verde,

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angu de farinha de milho e expansão pela qualidade de ovas secas de tainha, além de terras disponíveis que ainda um café ralo. possui. Um bairro com muita tradição Berço de pescadores que ao longo dos anos ali desenvolveram suas atividades o Massaguaçu é um marco da cultura caiçara em nossa cidade. Distante 10 quilômetros do centro da cidade, ainda hoje o bairro do Massaguaçu é o maior reduto de caiçaras de nossa cidade. Formado inicialmente por pescadores, que foram se unindo para constituir famílias que povoaram o local, com o passar to tempo, por sua beleza, o bairro foi atraindo turistas e moradores de outros locais, sendo atualmente um dos mais importantes do município, em pleno desenvolvimento, com possibilidade de grande

Chef Darci do Golfinho De pescador a mestre da culinária

Quando se fala em caiçara, as pessoas logo o associam à figura de um pescador, possivelmente em razão da atividade de seus antepassados. Mas a realidade é outra. O cidadão caiçara, que se orgulha de sua origem, é talentoso, inteligente, conquistando conhecimentos profissionais com grande facilidade, projetando-se em seu meio social.

Inúmeros são os caiçaras advogados, médicos, engenheiros, empreendedores de sucesso e políticos de grande talento. Um exemplo desta versatilidade é o Chef Darci do Golfinho, nascido e criado no bairro do Massaguaçu, originário de uma família caiçara, filho e neto de pescadores, que em sua juventude e por alguns anos viveu da pesca, mas por influência de Dona Ermelinda, uma das mais queridas e conceituadas figuras de nossa gastronomia, foi trabalhar em sua pensão,

aprendendo o ofício de cozinheiro. Era o início de uma carreira de sucesso. Ativo e dedicado, transformou-se num empreendedor do ramo gastronômico, montando primeiro dois restaurantes em São José dos Campos, transferindo-se posteriormente para São Sebastião até montar o Golfinho do Massaguaçu, um dos mais conceituados da cidade. Irrequieto, inovando sempre, o “Chef” Darci ao longo de sua carreira tem criado pratos que se tornam referência para os amantes de uma boa refeição, como o “badejo a bradesco”, que há anos faz sucesso. Detentor de prêmios e referências gastronômicas, inclusive no Caraguá a Gosto, o Chef Darci do Golfinho, que procura sempre atender pessoalmente seus fregueses, que em sua maioria já se tornaram amigos, tem sempre uma boa sugestão, entre as muitas constantes de seu cardápio para atender aos paladares mais exigentes.

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Seu Bidico

Revelações do mais antigo pescador Aos 83 anos, Benedito Joaquim do Nascimento, ou melhor, o “seu Bidico”, é o mais antigo pescador profissional de Caraguatatuba. Nascido na Tabatinga, filho de pescador, desde criança aprendeu a pescar com tarrafa, espinhel, rede de espera, linha de fundo. A praia e o mar sempre foram seu hábitat. Seu Bidico lembra com saudade do tempo em que a pesca era farta e abundante, com grande variedade de peixes, como robalos, caçoas, garoupas, tainhas, além de camarões brancos – o sete-barbas era desprezado por ser considerado de qualidade

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uma dezena de profissionais “da antiga” ainda teimem em viver da pesca, dadas as condições tão adversas. Ele cita, por exemplo, o Dito Chico, Casimiro, Caborelho, Miguel, Pedro, Tibídi, só para lembrar alguns, como os últimos que ainda resistem às transformações. Indagado se o período de proibição de algumas espécies de peixes e do camarão, que acontece todos os anos por imposição legal, tem trazido algum resultado positivo na oferta de pescados, ele diz que essa contribuição é “muito pequena”, tornando a pesca cada dia mais deficitária. Apesar da idade avançada, seu Bidico se mostra homem vigoroso e diz pescar todos inferior. Ele conta que numa os dias, um verdadeiro ato só dia pescou 17 caçoas junto de persistência, para manter com o João Caroço e o Mes- o lar. “Pesquei durante uns sias, com mais de cem quilos cada uma, logo ali, próximo da Martim de Sá, em rede de espera chamada bitana. Hoje em dia a situação é bem diferente, o peixe sumiu do mar e ele estima que houve uma queda de cerca de 90% na produção pesqueira local, o que naturalmente faz com que muitos profissionais da pesca sejam obrigados a optar por outras fontes de renda, aí incluindo os seus filhos, os quais se veem obrigados a interromper todo um ciclo de tradições e cultura, que tendem, assim, ao desaparecimento. O veterano pescador, que confessa não gostar de peixe, lamenta que pouco mais de

oitos dias. O que ganhei foi pouco mais de cem reais, que não dá pra nada”, revelou. Seu Bibico, que também trabalhou na antiga Fazenda dos Ingleses cortando caxeta para a produção de tamancos, e depois no DER, já recebeu algumas homenagens do poder público em reconhecimento de sua contribuição para a cultura local. Foi homenageado pela Câmara Municipal e com a denominação da praça da rotatória, no Ipiranga, com o seu nome. 20 de Abril - Dia do Caiçara O Dia do Caiçara foi instituído pela Lei Municipal 550/96, por inspiração do então vereador Valmir Gonçalves, como forma de homenagear os primeiros moradores da cidade, sendo as comemorações do dia integradas às festividades de aniversários da cidade. Denominam-se caiçaras os habitantes tradicionais do litoral das regiões sudeste e sul do Brasil, formados a partir da miscigenação entre índios, brancos e negros e que vivem da pesca artesanal, da agricultura, da caça, do extrativismo

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vegetal, do artesanato e, mais recentemente, do ecoturismo. A população caiçara é hoje um dos últimos traços visíveis do momento da criação do povo brasileiro. No entanto, o estilo de vida tradicional se encontra ameaçado pela especulação imobiliária e pela pesca predatória. A Praça do Caiçara A Praça do Caiçara fica nos fundos do Polo Cultural, no centro de Caraguatatuba. Essa praça, que é patrimônio cultural da cidade, abriga representações da cena cotidiana dos caiçara do Litoral Norte. O destaque fica para uma belíssima estátua de um caiçara, em cima de uma enorme pedra, representando uma cachoeira. A praça é toda ornamentada, com lindos jardins e uma piscina gigante em forma de uma fonte. Faz parte também do seu conjunto uma construção feita de pilastras com enormes arcos. A Praça do Caiçara é local de vários eventos, como festivais de danças regionais, encenações e festas típicas de Caraguatatuba.

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Opinião José Benedito Gonçalves Pinto Popularmente conhecido como Zezinho Prequeté, é titular da Zezinho Contabilidade, foi professor de ciências contábeis, vereador, presidente e diretor da Câmara Municipal e, em sua vida pública, autor de vários projetos de interesse da comunidade e do município

Caraguatatuba Bonita

asci e fui criado nesta cidade. Desde minha infância aprendi a admirar e conviver com suas belezas naturais. O mar, a mata atlântica, as árvores, folhagens e flores, os pássaros com seus cantos e plumagens multicoloridas, muitos dos quais, infelizmente, estão desaparecendo, tudo em harmonia com a natureza. São imagens e lembranças inesquecíveis de um tempo que não volta mais. Como eu Caraguá foi crescendo se modificando, adquirindo novas formas em sintonia com o progresso. Gostoso de viver! Filho desta terra, sinto-me feliz por estar participando de sua história através de meu trabalho e participação da vida pública como, por vários legislaturas, integrante do Poder Legislativo. Nas comemorações de aniversário me resta dizer: Parabéns, Caraguá, minha terra querida!!!

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Ser médico ou político? Eis a questão

Apontado desde 2004 como possível candidato a prefeito, Marcelo Ugatti expõe sua visão sobre o assunto Desde 2004, o médico Marcelo Ugatti, como consequência de seu trabalho dedicado e atencioso que o tornaram bastante conhecido e popular, vem sendo convidado para ingressar na vida pública candidatando-se a prefeito. Embora confesse que possui grande atração pela política, em todas as eleições municipais declinou de convites recebidos para dedicar-se exclusivamente à medicina, embora nos períodos eleitorais fosse sempre consultado pelas lideranças da cidade para opinar sobre os problemas e soluções para o município. 42

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Neste momento, filiado ao PSDB, Marcelo Ugatti, quando indagado sobre o assunto, desconversa, sem declarar seu real posicionamento. Em conversa informal com nossa reportagem, externou algumas de suas opiniões, que transcrevemos para nossos leitores. Os problemas administrativos de um município são muitos e de larga abrangência, aí se incluindo urbanismo, saúde, educação, cultura, saneamento básico, geração de renda, qualidade de vida para idosos e portadores de necessidades especiais, entre outras. Qual a sua visão sobre esses assuntos? Marcelo Ugatti – Vamos começar pela educação. O ensino precisa sempre de atenção especial para o desenvolvimento moral, intelectual e profissional de nossa juventude. A assistência aos portadores de necessidades especiais e idosos, que já vem acontecendo de forma significativa, deverá ser ampliada para que Caraguatatuba seja uma cidade mais humana e acolhedora. No mais, aqueles que assumirem a administração pública deverão desenvolver ações e projetos para atender com eficiência às necessidades que forem surgindo. Quanto às ações sociais, as carências jamais poderão ser totalmente supridas, até porque o aumento populacional da cidade é significativo e requer sempre maiores in-

A MEDICINA, ENQUANTO PROFISSÃO, TEM POR FIM A PROMOÇÃO E RECUPERAÇÃO DA SAÚDE, E SEU EXERCÍCIO É UMA ATIVIDADE EMINENTEMENTE HUMANITÁRIA E SOCIAL” vestimentos. Dentro de um orçamento pré-estabelecido, as ações sociais deverão ser sempre priorizadas, buscando melhor qualidade de vida para a população. Quanto à política que vem se desenvolvendo em nosso município, somos privilegiados pela representatividade de um prefeito dinâmico, comprometido com o bem-estar do munícipe, com o progresso da cidade e que no fundo é um visionário em termos do que pode ser feito pelo bem-estar da população do município e sua qualidade de vida. Portanto, vejo no prefeito Antônio Carlos as qualidades essenciais de um administrador municipal. Prova disso são o desenvolvimento e a representatividade que a cidade de Caraguatatuba tem no contexto regional. Por isso somos privilegiados. E no contexto nacional estamos, vivendo uma crise político-moral sem precedentes. Penso que o país vai demorar muito para sair da situação caótica em que se encontra. Mas como todo bom brasileiro, acredito na capacidade de

políticos que venham a ocupar os cargos administrativos de reverter esse processo.

Existe algum pré-candidato preparado para ser prefeito?

M.U. - Quem está preparado para ser prefeito? Ninguém. Como não existe a profissão de prefeito, com cursos e academias preparatórias, e como ninguém pode ser prefeito, mas estar prefeito por um determinado período, não existe, em tese, quem esteja preparado para ser prefeito, e mesmo governador ou presidente da República. Poderíamos argumentar que um ex-prefeito, portanto conhecedor do assunto, estaria mais preparado. A história contradiz este argumento. Os prefeitos que por seu bom trabalho e popularidade retornaram ao Executivo Municipal deixaram a desejar em seu segundo mandato. Mesmo aqueles que integraram a administração e, com o apoio do prefeito em exercício se elegeram para sucedê-lo, a fim de dar continuidade a um período administrativo de desenvolvimento, caso de Celso Pitta, em São Paulo, acabaram por decepcionar. O município é um organismo vivo em constante mutação, inserido num contexto histórico temporal, onde conceitos e valores se modificam velozmente. O que ontem representava desenvolvimento –caso do avanço desenfreado, destruindo o meio ambiente– hoje repre-

“NINGUÉM ESTÁ PREPARADO PARA SER PREFEITO” Abril/Maio 2016

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“MUITOS PREFEITOS EM SEU SEGUNDO MANDATO DEIXARAM A DESEJAR.” senta atraso e atrai protestos. A improbidade administrativa, tolerada complacentemente sob o manto do “rouba, mas faz”, a cada dia vem sendo punida com maior rigor. Nota-se mesmo que a experiência da reeleição não está alcançando seus objetivos, pelo desgaste que a equipe administrativa vem apresentando ao final de tantos anos no poder.

Quem, então, pode ser prefeito?

A análise tem que ser outra. O candidato tem que inspirar confiabilidade. Ter se mantido fiel a seus compromissos, coerente com suas atitudes, firme em seus posicionamentos, mesmo que possam desagradar a alguns. Capacidade de articulação para atrair lideranças, profissionais experientes, pensadores idealistas, de forma a no futuro poder montar uma equipe administrativa competente, livre de imposições daqueles que o tutelaram ou financiaram. O candidato tem que ter liberdade para escolher com quem vai dividir a responsa-

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bilidade da administração. Mais do que isso, ter a responsabilidade própria de escolher quem com ele vai ser eleito, para que haja uma administração coerente, mesmo em casos imprevisíveis ou de emergência. No mais, não existe aquele que tenha conhecimentos de finanças, direito, engenharia, educação, política, esporte, cultura, serviço social, turismo e administração pública, entre outras áreas, de forma a poder decidir, sozinho, sobre tudo. O que o candidato a prefeito precisa ter é capacidade para escolher, coordenar e dirigir uma equipe, com liberdade para substituir seus integrantes, sempre que necessário, usando bom senso e honestidade de propósitos. Vale salientar que o prefeito Antônio Carlos da Silva, embora um empreendedor de sucesso, não tinha qualquer experiência de administração pública, e por várias vezes verbalizou sua insatisfação, pelas limitações que tinha em sua tomada de decisões, face aos trâmites burocráticos que era obrigado a respeitar.

A visão do médico

“ “Como médico, a missão que me foi confiada multiplicou-se diariamente no sacrifício, no trabalho, no respeito à dignidade humana e na justiça social. Sempre procurei me nortear que a Medicina enquanto profissão tem por fim a promoção e recuperação da saúde, e seu exercício é uma atividade eminentemente humanitária e social. É missão do médico zelar pela saúde das pessoas e da coletividade, aliviar e atenuar o sofrimento de seus pacientes, mantendo o máximo de respeito pela vida humana, não usando seus conhecimento contrariamente aos princípios humanitários. A Medicina não é somente a ciência da dor. A Medicina é a ciência da vida na sua perpetuação. Acompanha o homem no germinar da raça, condiciona-lhe a vida e assiste-o até o momento finais. O material com que se trabalha na Medicina é a existência humana, o inimigo a combater são o sofrimento e a morte. Desde o início do exercício da profissão nesta cidade procurei primar pelo bem-estar do semelhante, o bem-estar físico, moral e social, embora muitas vezes não tenha conseguido fazê-lo à altura; pude acompanhar o progresso da região; também me foi dada a oportunidade de conhecer os hiatos e as necessidades principalmente sociais que vivemos.”

Sua SAÚDE

“AMOSTRA GRÁTIS”

CUIDADO

VOCÊ PODE ESTAR SENDO USANDO COMO COBAIA

uando lhe oferecerem “amostra grátis”, muito cuidado. Certamente você está sendo usado como cobaia para testar as características do produto. Muitas vezes estes testes não oferecem maiores consequências. Destinam-se a avaliar o sabor, a consistência e até mesmo a aparência. Mas, não raro, estes produtos ocasionam reações adversas ou contêm substâncias

que prejudicam o organismo. No caso de medicamentos, a precaução deve ser ainda maior, mesmo que a amostra seja oferecida pelo seu médico. Medicamentos “de última geração” normalmente contêm novas substâncias químicas que precisam ter sua eficiência comprovada ou seu grau de reações colaterais avaliado, apesar dos testes preliminares realizados antes de sua

homologação pelos órgãos competentes, e estas reações adversas podem ser desastrosas ou, no mínimo, inconvenientes e desconfortáveis, como por exemplo crises alérgicas As bulas dos remédios normalmente alertam o usuário para estes problemas, mas a esmagadora maioria dos pacientes não têm o hábito de consultar as bulas, já que o medicamento ou “amostra grátis” foi fornecida pelo médico depositário de sua confiança. E tem mais, as bulas, muitas vezes extensas, com linguagem de difícil entendimento para as pessoas mais simples, contêm um aviso que é um primor de falta de respeito pelo usuário: “em caso de reações, informe seu médico”. Acontece que, para informar ao seu médico sobre o teste, o paciente já sofreu o desconforto ou as consequências das reações adversas. É obrigação de o médico fazer a anamnese do paciente, ou seja, um histórico de sua saúde ao longo dos anos, aí se incluindo os problemas de hereditariedade, alergias, medicamentos consumidos, eventuais cirurgias, entre outros itens. Muito dificilmente isso acontece, principalmente nas consultas pelo sistema do SUS, quando o atendimento é “vapt-vupt”. A prática da distribuição de amostras grátis vem se intensificando, inclusive com suspeitas de que alguns profissionais obtêm vantagens com estas indicações, através de inúmeras “cortesias” dos laboratórios. Mas... reclamar para quem? Só se for para o bispo, que é o pai dos aflitos, segundo o dito popular. Abril/Maio 2016

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Saiba diferenciar os sintomas da

Gripe comum, Gripe

H1N1 e Zika

s sintomas da gripe comum, da gripe H1N1 e do zika vírus são muito parecidos, mas normalmente têm intensidades diferentes ou afetam regiões do corpo diferentes. Saber diferenciar os sintomas é importante para procurar ajuda médica e iniciar o tratamento adequado, principalmente em idosos, gestantes e crianças, que têm maiores chances de ter complicações. Além de conhecer os sintomas, é importante lembrar que as manifestações da gripe suína, também conhecida como gripe A ou H1N1, começam de for rápida e repentina, e que o não tratamento desta doença pode causar complicações

como pneumonia e morte. Como tratar O tratamento destas três doenças é semelhante, sendo focado principalmente para aliviar os sintomas e evitar a desidratação. No entanto, o tratamento para a gripe suína também inclui o uso de medicamentos específicos para combater o vírus desta doença, como o Tamiflu e o Releza, que devem ser tomados de 24 a 72 horas após o início dos sintomas. Além disso, é importante procurar o médico logo que notar sinais de falta de ar, vômitos ou coceira na pele, para que o diagnóstico e o tratamento adequados sejam feitos. Saiba como deve ser feito o tratamento da gripe suína. Como prevenir Para prevenir estas gripes deve-se evitar o contato com pessoas doentes, pois o vírus é transmitido através do contato com gotículas de saliva ou objetos contaminados, como pratos e copos. Já a prevenção da zika é feita através do combate ao mosquito Aedes aegypt e do uso de repelentes contra a picada do mosquito.

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. Casa e Construção

Vai construir

reformar? A

construção de uma casa ou de um prédio não é uma tarefa das mais simples. Desde o planejamento até a finalização da obra, tudo é feito nos mínimos detalhes, erros poderão comprometer toda a estrutura da obra. Por esse e tantos outros motivos existem profissionais especializados em cada fase da construção de uma obra, executando cada uma com muito cuidado e atenção. Quando o assunto é construção e acabamento de uma casa, contratar um bom profissional é, no mínimo, essencial. Só assim você terá todas as suas demandas realizadas e sua casa será um lugar ainda mais confortável, proporcionando-lhe qualidade de vida e bem-estar. Além disso, os bons profissionais estarão disponíveis para esclarecer qualquer dúvida que você tenha, sugerindo, inclusive, o que funciona e o que não funciona no seu caso. É importante conhecer o que cada um realiza, ou seja, quais são seus papéis na construção e acabamento das obras. REVISTA DA CIDADE

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Arquitetos São os responsáveis por projetar os espaços internos e externos, de acordo com uma série de critérios, como estética, conforto e funcionalidade. Azulejistas Estes profissionais são responsáveis por fazer o revestimento de paredes e pisos com ladrilhos, pastilhas, cerâmicas e outros materiais. Construtores de obras Os construtores de obras recebem a planta e constroem os projetos. Construtoras Empresa especializada em construção civil, executando obras e edificações; também desenvolvendo projetos e orçamentos.

Designers de Interiores O designer de interiores planeja e arranja ambientes, baseando-se em conceitos estéticos e de funcionalidade. Engenheiros Os engenheiros são responsáveis por elaborar e acompanhar todas as etapas do projeto de construção, seja de prédios, casas, estradas, pontes e outros tipos de construção.

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Casa&DECORAÇÃO

As cores são

fundamentais N

a hora de decorar a casa é sempre a mesma dúvida: qual cor devo usar? A escolha das cores para cada ambiente, e até mesmo para a fachada da casa, exige um certo tempo. Afinal, apesar de parecer simples elementos da decoração, as cores podem exercer um papel que

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vai muito além disso. Elas têm a capacidade de trazer conforto e bem-estar, por isso é necessário saber o significado de cada um delas antes de começar a pintura de sua casa. Um conceito bem conhecido quando o assunto é cor, é a cromoterapia. Uma tratamento que utiliza as cores para auxiliar

a cura de doenças e trazer um equilíbrio físico e emocional para o paciente. Tem muito a ver com o Feng Shui, uma arte chinesa que busca a harmonia e as boas energias num ambiente. Segundo o Feng Shui, podemos usar a cromoterapia para o tratamento da nossa própria casa, basta saber o significado de cada cor e em qual ambiente ela se encaixará melhor. As cores podem despertar as mais diversas sensações. O amarelo por exemplo, é a cor da luz, por isso pode ser usada em am-

bientes mais escuros, com ajuda de uma boa iluminação. Essa cor também tem a capacidade de estimular a comunicação e o intelecto, podendo ser uma boa opção para uma sala de estudos. Já o azul é uma cor extremamente tranquilizante e tem um efeito calmante. Ele esta relacionado com o elemento água e pode ser utilizado em ambientes como o banheiro, que tem relação com esse elemento e o quarto, um local que utilizamos para relaxar. Sempre lembrando que o tom tam-

bém influencia bastante, por isso em locais de descanso sempre opte pelos tons mais claros. O vermelho é uma cor que devemos tomar cuidado, pois possui um tom bastante estimulante e pode provocar uma agitação desnecessária. Deve ser usado em pequenas doses, como em objetos decorativos e detalhes na pintura. Na cozinha, ele pode ser ótima escolha, pois tem a capacidade de estimular o apetite. O branco é uma das cores mais vistas nas casas. Por ser um tom neutro, pode ser aplicado em qualquer ambiente. Uma boa dica é quebrar o branco com tons coloridos, o excesso de branco pode trazer uma sensação de vazio. Existem infinitas opções de cores para escolhermos. O importante é ter bom senso na hora de aplicar, sempre cuidando com os tons mais escuros e com os excessos.

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Cores... Criatividade... Ação! Uma empreendedora de sucesso Paula Cezarino, ou simplesmente Paula, é uma empreendedora por natureza que construiu sua carreira com trabalho e dedicação. Começou como caixa da Litoral Tintas, uma revendedora de tintas de São José dos Campos que abriu uma filial em Caraguatatuba em 1992, tendo como gerente Geraldo dos Santos, que posteriormente adquiriu a empresa, uma das pioneiras do ramo na cidade. Dedicada ao seu trabalho, procurando sempre se aperfeiçoar no conhecimento de decoração e no gerenciamento comercial, Paula posteriormente casou-se com Geraldo, com o qual veio a ter dois filhos. Por motivos pessoais, houve a separação do casal e, em 2010, assumiu a propriedade e direção da Litoral Tintas, estabelecendo novos métodos de trabalho e, com sua maneira personalizada de atender, conquistou inúmeros novos clientes. Dinâmica e inquieta, para aprofundar seus conhecimento em administração

formou-se em Ciências Contábeis, embora confesse ter grande atração pelo designer de interiores. Sua loja, multimarcas, que disponibiliza produtos de qualidade dos melhores fabricantes, tem sempre novidades em tintas, de variadas texturas e cores, e é considerada uma das melhores da região. Vale salientar que a Litoral Tintas tem uma equipe de antigos funcionários, sempre prontos para orientar seus clientes.

NOVOS MÉTODOS DE TRABALHO E UMA MANEIRA PERSONALIZADA DE ATENDER

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PANAROMA

“Brasil,

o pesadelo ainda não acabou”

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BRASIL E O PT A s elites só se destroem quando brigam entre si. Temos considerado que este é o pior momento que a política brasileira atravessa em sua história. Talvez não seja. Dependendo do enfoque, este talvez seja o melhor momento. Caiu a máscara! Estamos vendo que a corrupção é uma característica marcante na administração pública em todos os níveis. E, pior que isso, a irresponsabilidade e os desmandos daqueles que detêm o poder sangram a nação em seus recursos, mantendo o país em um nível de desenvolvimen-

to muito aquém de suas reais possibilidades. Exemplos disso foram os investimentos feitos em Cuba, na Venezuela, na Bolívia e outros países, tidos como segredos de estado até então, que também serviram para promover a corrupção das empreiteiras. O BNDES precisa de uma devassa em sua administração para que se possa avaliar em termos concretos o volume de desmandos praticados sob o manto do Governo Federal. O Partido dos Trabalhadores em uma de suas primeiras assembleias gerais deixou claro o seu objetivo. Textual-

mente: “a tomada do poder pela via democrática”. Vemos assim que desde os primeiros momentos seu objetivo era “tomar o poder” para nele se perpetuarem, e suas ações no governo da presidente Dilma confirmam este objetivo. Mas não podemos imputar todos os males ao Partido dos Trabalhadores. O Poder Legislativo Brasileiro, salvo raríssimas exceções, é composto por políticos corruptos, aproveitadores, que buscam o enriquecimento pessoal ilícito, vendendo seu voto em troca de vantagens que vão de quantias em dinheiro, como no caso do mensalão, Abril/Maio 2016

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PANAROMA até cargos na administração para si, como ministérios, colocações a serem distribuídas para parentes e apadrinhados, até verbas para obras em seus redutos eleitorais, sem qualquer interesse para a população mais carente. Como constatamos neste momento, o mensalão não acabou, foi apenas substituído pela moeda de troca e a fonte de pagamento. É vergonhoso que esses sejam os nossos representantes. Precisamos de uma faxina política geral. Dizem que o voto é o nosso instrumento para a mudança, mas, em quem votar, se o município é o berço da corrupção e dos desmandos administrativos,

se muitos daqueles em quem confiamos estão envolvidos em práticas delituosas? Os Tribunais de Contas não aprovam contas. E daí? Uma série de recursos permite que os desonestos permaneçam na vida pública. É preciso que se criem leis bem mais severas e menos “escapativas”. Precisamos encontrar, talvez com as gerações futuras, uma saída para que o Brasil venha a ocupar o seu lugar entre as nações socialmente mais justas e desenvolvidas do mundo. Entramos num compasso de espera. Afinal, quem vai governar o país até que o Senado julgue o impeachment da presidente? Legalmente, Dilma Rousseff, mas em que condições de comando e de-

cisões, depois de sua derrota na Câmara? Com certeza, neste período muitos atos controversos serão legitimados para agraciar e proteger apadrinhados e correligionários, numa sequência do que já ocorreu para tentar garantir sua vitória no julgamento da Câmara, o que não conseguiu, apesar, estes sim, dos golpes que praticou. Infelizmente, muitas águas ainda irão rolar antes do término deste drama, enquanto o Brasil espera por planos e ações concreta para superar seu desiquilíbrio financeiro, que se agrava a cada dia, sacrificando cada vez mais os menos favorecidos. Brasil, o pesadelo ainda não acabou.

FOTO: PAULO LOPES/FUTURA PRESS/FUTURA PRESS/ESTADÃO CONTEÃDO

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O Azul

Marinho O

azul marinho é um prato tipicamente caiçara, fruto da criatividade, segundo consta, dos habitantes de Ubatuba. O peixe, abundante na região, precisava de nova forma de preparo, além frito, ensopado ou assado; foi adicionada a banana verde, fruta que já fazia parte da alimentação caiçara. Os resultados foram surpreendentes pelo sabor diferen-

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ciado em razão de um detalhe: a banana cortada com facões ou cozida em panelas de ferro apresentavam um tom azulado que por uma reação química lhe conferiam o novo sabor – daí o nome azul marinho, que se popularizou durante muitos anos pela facilidade de se obterem os ingredientes que existiam por toda parte, no mar e na terra. Em seu preparo, adiciona-se coentro e outras ervas, e com o seu caldo engrossado com farinha de mandioca obtém-se um delicioso pirão.

O Nobre

Berbigão

mar é uma fonte de reservas alimentares que desconhecemos em sua maioria. O paladar do ser humano é diferenciado e petiscos e iguarias aceitos por muitos são repugnantes para outros. Cobiçado como alimento nobre por muitos, pode causar reações alérgicas graves em organismos que não o aceitam. Um molusco que já foi muito popular entre nós, o berbigão (ou bibigão, na pronúncia caiçara), um marisco miúdo encontrado na areia da praia do

Camaroeiro, seu preparo é fácil e seu sabor inconfundível. Basta lavá-lo bem, deixar por algum tempo numa vasilha com bastante água para que solte a areia e cozinhado para retirar da casca, o berbigão propriamente dito, conhecido na Itália como vôngole, é um

molusco muito apreciado no preparo de macarronadas. Embora abundante e de fácil captura, pela pouca procura é difícil encontrá-lo nas peixarias, mas vale a pena experimentar, é um prato sofisticado, saboroso que valoriza uma boa macarronada.

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Peixes

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pesca artesanal está em extinção. Os peixes “nobres”, quando encontrados, são trazidos de outras regiões. Para o Litoral Norte restaram a tainha, a corvina e a sardinha. Peixes de sabor acentuado como o carapau, tão valorizado na culinária caiçara, estão desaparecendo. O cação, as caçonetes, robalos, garoupas, anchovas, badejos e outros peixes que compõem um cardápio dos apreciadores de uma boa peixada, além de caros, são difíceis de encontrar. A sardinha, uma tradição portuguesa, servida inteira e assada na brasa, como um churrasco, regada apenas no óleo de oliva, que também já foi uma atração culinária dos caiçaras servida frita, quase sempre acompanhada de uma cervejinha, já não desperta tanto interesse. Hoje, o uso é a sardinha preparada e enlatada acompanhando pratos como cuscuz, saladas de legumes ou como complemento para batatas e legumes levados ao forno. O peixe-espada, de carne branca e saborosa, utilizado em múltiplos preparos de pratos à base de frutos do mar, encontrado com muita facilidade na Ilhabela, também está desaparecendo e não é mais encontrado nas peixarias de Caraguá.

Onde andam

os siris?

rabalhosos em seu preparo, mas deliciosos em seu sabor, envolvente no trabalho de retirar sua carne entre suas garras e na própria casca, a sirizada é antes de tudo uma atração para reunir os amigos, sempre acompanhado de uma cerveja geladinha. Sua própria captura em praias lodosas quando da enchente da maré, por si só já era uma diversão que está desaparecendo. As casquinhas de siri são uma atração dos restaurantes locais. Porém, a carne de siri é obtida profissionalmente com o uso de máquinas principalmente no litoral de Santa Catarina e misturada com carne de arraia ou outros peixes de carne branca desfiada.

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Ponto Final

Associação dos Engenheiros

de Caraguatatuba

construção ou a reforma de um imóvel requer uma série de estudos e providências para garantir o êxito do trabalho. A começar pela análise do terreno quanto ao lençol freático e possíveis aterros a serem realizados ou pré-existentes, que por vezes podem comprometer a obra pelo consequente estabelecimento de fundações compatíveis. Este é um trabalho para profissionais, que dispõem de conhecimento técnico para a análise. Da mesma forma, o produto necessita estar adequado às finalidades da obra, com cálculos precisos quanto ao material a ser empregado. Por vezes, a pseudo economia de cimento, ferro e argamassas com certeza irá afetar a qualidade da obra, assim como as medidas e disposição dos espaços e cômodos irão garantir a funcionalidade, conforto e beleza da construção. Em Caraguatatuba dispomos de profissionais competentes, engenheiros e arquitetos que atendem a toda a região e as obras sob a sua responsabilidade não só se destacam como também recebem elogios e são referência para outras cidades. Estes profissionais estão unidos através da Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos de Caraguata-

tuba, entidade fundada em 6 de outubro de 1977, sem fins lucrativos e sua diretoria sem remuneração, contando com 397 associados registrados no CREA-SP, atuando em nossa cidade em diversas áreas tecnológicas. Dispõe de uma estrutura na rua Frei Pacifico Vagner nº 489, em parceria com o CREA-SP, contando com funcionários capacitados para os atendimentos necessários aos profissionais, pessoas interessadas e ao público em geral. A entidade vem participando do desenvolvimento do Litoral Norte há 38 anos, servindo desinteressadamente e de forma honorífica, visando à melhoria da qualidade de vida da comunidade; destaca-se a participação de seus representantes em diversas comissões, atuando junto ao poder público. A Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos de Caraguatatuba organiza também palestras técnicas para esclarecimento à população ou divulgação de produtos e técnicas de aplicação, entre outras. Para sua manutenção, a Associação dispõe de recursos financeiros provenientes do CREA-SP, em função de ARTs e anuidades dos profissionais; contribuição de associados; contribuição da taxa

Eng. Nilton de Oliveira Silva Presidente da AEAA-C

de caderneta de obra; uso do espaço pelo CREA-SP pela implantação da Unidade de Gestão de Inspetoria-UGI. A Associação possui sede social localizada na rua Walter Santana, 580, Pontal de Santa Marina, totalmente pronta para uso em eventos e confraternizações. Dinâmico e atuante, já em sua terceira gestão, seu Presidente é o Engenheiro Nilton de Oliveira e Silva, que se empenhou junto à Câmara Municipal para que a Entidade fosse reconhecida como de utilidade pública; participa de grupo de trabalho no CONFEA (Conselho Federal de Engenharia e Agronomia) em Brasília, no Senado Federal, para aprovação da lei de inspeção predial. Está trabalhando junto à prefeitura para a instalação de convênio para aprovação de plantas populares, além ser Conselheiro da FEBRAE (Federação Brasileira de Associações de Engenheiros, Agrônomos e Arquitetos) no Rio de Janeiro e Diretor de Benefícios da FEBRAE em São Paulo.

Nilton de Oliveira é presidente da Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos de Caraguatatuba. Um dos primeiros engenheiros a se fixar na cidade na década de 70, é autor de aproximadamente 530 projetos de edifícios, condomínios, residências e prédios multifamiliares. Recebeu várias honrarias em reconhecimento ao seu trabalho e integra a equipe de colaboradores da Revista da Cidade como titular deste “ Ponto Final”.

REVISTA DA CIDADE

Abril/Maio 2016

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