Revista DECK. Octubre/ Noviembre de 2011 by REVISTA DECK

Revista Deck. Arquitectura, Diseño y Decoración. Bahía Blanca. Año 2. Número 10. OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011. Distribución Gratuita

bahía blanca

distribución gratuita

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

arquitectura, diseño & decoración

Sumario/. AÑO 2 Número 10 OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Director Editorial

Mariano Fernández Colaizzo Asesoría General

casa del mes

Espacios integrados/pag 10

Sobriedad racional/pag 23

Sencillez compositiva, transparencia y ambientes bien conectados entre sí. Una vivienda donde la vedette es el subsuelo que alberga una cava de vinos.

Dotado de un lenguaje moderno que contempla cuidados detalles, el edificio San Salvador 256 se asienta en un entorno particularmente sugerente a escasos metros del Paseo de las Esculturas.

Arq. Marcos Bilbao Dirección de arte y diseño

Estudio Minga www.estudiominga.com Diagramación

UrrutiMeoli estudio www.urrutimeoli.com

arq multifamiliar

arq comercial

DECO

Hospital de Día/.pag 14

Casa FOA 2011/pag 26

Las nuevas instalaciones del Servicio de Día Polivalente del Hospital Español son una respuesta innovadora y eficiente en el diagnóstico, control y tratamiento para los casos de difícil manejo ambulatorio.

Diferentes espacios creados por diseñadores de interiores, arquitectos y paisajistas, donde exponen sus propuestas relacionadas directamente al color, la vanguardia y nuevas tendencias.

COLABORARON EN ESTE NÚMERO

Arq. Fernando Pablo Villalvilla Arq. Graciela Britos Arq. Laura Villalobos Arq. Mario Rasquete Arq. Nicolás Trellini Bióloga, Mónica Bualó Cocinero, Alvaro Aristizabal Comisión de Patrimonio, CAPBAX Decoradora de interiores, Alicia Zalguizuri Ingeniero Civil, Mario R. Minervino Interiorista, Agustina Di Blasio CONTACTO

info@revistadeck.com

ESPACIOS BAHIENSES

DECO

Edificios con pura energía/pag 18

Decorar con vinilos/pag 30

Entre 1903 y 1932, la provisión y distribución de energía en Bahía Blanca motivó la construcción de cuatro edificios destinados a usinas eléctricas que conforman un valioso patrimonio arquitectónico local.

Una original alternativa que aporta creatividad y diseño a las paredes del hogar y las personaliza creando espacios únicos e innovadores.

PATRIMONIO

paisajes y jardines

DEPARTAMENTO DE VENTAS

comercial@revistadeck.com Lunes a Viernes de 9 a 13 y de 15 a 18. (0291) 155035422 Registro de Propiedad Intelectual en trámite. Los contenidos (avisos / fotos y/o texto) firmados por terceros son responsabilidad exclusiva de sus autores. La información de las obras es provista por sus arquitectos.

Emblemática vivienda/pag 20

Jardines multicolores/pag 33

Incorporada al Pre-inventario de Bienes Arquitectónicos Patrimoniales del Partido de Coronel Rosales, la Casa Barbieri forma parte de la memoria colectiva de la comunidad.

Por su variedad de formas, texturas, tamaños y colores las plantas herbáceas resultan un complemento imprescindible al momento de planificar los espacios verdes del hogar.

arq Internacional

gourmet

Historia viva/pag 22

Tradición y estilo /pag 38

Símbolo de la relación dinámica entre la construcción naval y el legado industrial del río Clyde, el Museo Riverside ofrece un diseño vanguardista fiel a la rica tradición escocesa en ingeniería.

El Mundo de la Parrilla abrió sus puertas hace poco más de una década, logrando cautivar al público bahiense, convirtiéndose en un clásico de la gastronomía local.

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Editorial/. “El arte en general, y naturalmente también la arquitectura, es un reflejo del estado espiritual del hombre en su tiempo”. Mathias Goeritz/.

ienvenidos a una nueva edición de la Revista Deck donde, como es costumbre, les acercaremos diferentes obras de Bahía Blanca y la región retratadas con el compromiso que nos caracteriza, reflejando la evidencia de una época y una cultura en el arte mismo de adaptar y construir los espacios que encuadran la vida en sociedad En esta oportunidad, estuvimos presentes en la vigésima octava edición de Casa FOA en el Centro Metropolitano de Diseño (CMD) en Barracas. El espacio donde año a año decoradores, arquitectos, diseñadores y paisajistas se dan cita para mostrar las tendencias locales e internacionales en arquitectura, diseño interior y paisajismo con un alto nivel de excelencia. En la edición de Octubre/Noviembre también fuimos tras las huellas edilicias de la revolución industrial y encontramos cuatro obras de principios de siglo XX destinadas a usinas eléctricas que conforman un valiosa herencia arquitectónica. Visitamos, asimismo, la Casa Barbieri, una vivienda del siglo pasado adaptada al uso de Archivo Histórico Municipal de Punta Alta. También conocimos las nuevas y flamantes instalaciones del Servicio de Día Polivalente del Hospital Español. Un ambicioso proyecto de reingeniería que representa un importante aporte al sistema de salud local. Enunciado brevemente parte del heterogéneo recorrido que dispusimos para éste número, les damos nuevamente la bienvenida. Como siempre, esperamos la edición sea de su agrado.

arquitectura, dise帽o & decoraci贸n

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

casa del mes

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Espacios integrados/.

Sencillez compositiva, transparencia y una intensa relación entre el interior y el exterior. Una vivienda que incorpora ambientes bien conectados entre sí, donde la vedette es el subsuelo que alberga una cava de vinos.

arquitectura, diseño & decoración

mplazado en un barrio cerrado de nuestra ciudad y siguiendo las estrictas premisas de sus dueños, el proyecto desarrollado por el Ingeniero en construcciones Mario Fernández bajo el asesoramiento del arquitecto Fernando Pablo Villalvilla rescata sutiles características del estilo francés, dialogando sin estridencias con el entorno. En su génesis prima el espíritu social de los propietarios. Ideado como lugar de reuniones y de disfrute familiar o con amigos, se generó un garaje-quincho en directa conexión con la cocina. Un amplio estar es el espacio central que se suma al concepto de ambientes para disfrutar con diversas intensidades y energías en simultáneo, acompañando la dinámica de sus moradores. El mismo, tiene abierta conexión con el patio y la pileta. En el sótano de la casa se ubica la vedette del proyecto: una cava de vinos diseñada exclusivamente a la medida del propietario. La misma, contempla una futura ampliación pensada mediante un pasaje hacia el frente del lote, con iluminación cenital a través de ladrillos de vidrio. Otro de los puntos principales de la obra fue la creación de una sala de juegos con terraza para ser utilizada por los menores de la familia. Un espacio funcional, cómodo y, sobre todo, divertido como lo es la infancia misma. Por último, la cocina y lavadero con entrada independiente se comunican con el patio, la pileta y toda la vida exterior de la vivienda, resaltando el concepto de comunión entre el afuera y adentro. En cuanto a los materiales utilizados, la casa combina distintas piedras con materiales texturados. En el interior, se utilizaron nuevas pinturas decorativas para darle a cada ambiente su propia identidad.

casa del mes

arquitectura, diseño & decoración

casa del mes

ficha técnica Proyecto y Dirección: Arq. Fernando Pablo Villalvilla

Tel: (0291) 156452969 arquifervilla@yahoo.com.ar 8000 Bahía Blanca

Proveedores: Aberturas: Cesar Macetti Carpintería: Antonio Di Fellice Materiales de Construcción: Gili&Cía Materiales de Electricidad: LDR

Iluminación

arq comercial

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Hospital de día/.

Fruto de un ambicioso proyecto de reingeniería, las nuevas instalaciones del Servicio de Día Polivalente del Hospital Español representan una respuesta innovadora y eficiente en el diagnóstico, control y tratamiento para los casos de difícil manejo ambulatorio.

arquitectura, diseño & decoración

isminuyendo la utilización de recursos del área de internación tradicional, el Hospital Regional Español inauguró un nuevo espacio asignado a la atención de emergencias que le posibilita duplicar el esfuerzo en ese tipo de prestaciones. El proyecto “Hospital de Día” comprendió la refuncionalización del edificio de la Ex – Unión Farmacéutica con el propósito de iniciar un proceso de mejora de la calidad espacial, ambiental y funcional del inmueble. El resultado: un ámbito distendido y relajado en el cual llevar a cabo aquellas cirugías y tratamientos que no demandan internación, prestando dichos servicios con el equipamiento y calidad ambiental correspondiente. Las nuevas dependencias, con acceso por calle Casanova 25, disponen en planta baja de una recepción, sectores de espera, oficinas administrativas, consultorios, un sector para tratamientos kinesiológicos (boxes) y rehabilitaciones (gimnasio e hidromasajes), locales de servicio (baños y duchas) y una cafetería al frente y próxima a la vía pública. En el primer piso, en tanto, se ubican las salas de recuperación de cirugías ambulatorias, laboratorio, office de enfermería y sanitarios tanto para el personal como para los pacientes. Por último, el Hospital de Día cuenta en el segundo piso con salas de recuperación, dos quirófanos con sus respectivos locales de apoyo (laboratorio de muestras, lavado de instrumental y esterilización, vestuarios y sala de médicos) y sanitarios.

Aspectos constructivos Haciendo uso del retiro existente del edificio, se generó sobre el frente un sector público-privado con una fuerte relación de apertura a la vereda, tomado para ello prácticamente el total del ancho del lote. Sobre lo que alguna vez fue un patio de fondo (ocupado 100%) se dispuso la demolición y apertura de un nuevo patio central que posibilitó alumbrar y ventilar el sector de kinesiología y gimnasio, además de servir como elemento organizador de las circulaciones. Asimismo, esto mejoró la condición de luminosidad de los fondos del edificio proveyendo una fuente de luz natural indicando la sucesión de espacios. Sobre el sector de recepción y perforando el total de las plantas superiores, desde la terraza o azotea, se demolieron las losas permitiendo así el ingreso de luz natural cenital, un elemento visual de conexión vertical. Aportando en las plantas superiores un componente capaz de organizar y contener la circulación. Se pretendió con esto lograr un foco central de escala y proporciones apropiadas a la dimensión de la parcela que de alguna forma diferencie la calidad espacial de este establecimiento de salud en relación a los hospitales tradicionales en los que los largos pasillos parecen ser su cualidad más recordada.

arquitectura comercial

La intervención se realizó con materiales tradicionales y tecnologías actuales, todos aptos para el uso propuesto, atendiendo fundamentalmente a las superficies terminadas. Además de las clásicas instalaciones (eléctrica, sanitaria, agua y calefacción) existieron otras complementarias demandadas por las actividades a realizar. En este aspecto cabe hacer énfasis en la complejidad de algunas de ellas que requirieron el uso de las terrazas del cuarto nivel para ubicar los equipos correspondientes (tubos, dispositivos de aire y generador). Moderno y lujoso, el Hospital de Día representa una solución substancial ante la alta demanda de quirófanos y camas existente en la ciudad. Posibilita descomprimir la exigencia sobre el Hospital Español, pudiendo éste absorber una mayor cantidad de intervenciones de alta complejidad y un consecuente número de camas.

ficha técnica Proyecto y dirección: Arq. Mario Rasquete Arq. Jose Luis Fernández

Tel. (0291) 450- 2043 /451-1052 /453-4600 Av. Gral. Daniel Cerri 757 (B8000IUA) Bahía Blanca

Colaboración: Arq. Mariana Fabrizi Proveedores: Climatización y equipos de aire: Climatec Materiales de Construcción: Codimat Materiales para instalaciones sanitarias y gas: Catalgas Pisos y zócalos de goma: Mingomar

—Grupo Equis agradece la gestión de la gerencia del Hospital Regional Español. Gerente Gral. Luis Vidili y Gerente financiero Daniel Canadea.

ESPACIOS BAHIENSES

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Edificios con pura energía/.

Entre 1903 y 1932, las empresas concesionarias de los ferrocarriles y puertos locales tuvieron a su cargo la provisión y distribución de energía en Bahía Blanca. Consecuencia de este servicio fue la construcción de cuatro edificios destinados a usinas eléctricas que conforman un valioso patrimonio arquitectónico local. por | Mario R. Minervino | Ingeniero Civil

as huellas edilicias de la revolución industrial forman parte de uno de los tesoros destacados de la arquitectura de Bahía Blanca a partir de la radicación en la ciudad de tres empresas ferro-portuarias a fines del siglo XIX. El Ferrocarril del Sud (FCS), el Bahía Blanca al Noroeste (BBNO) y el Buenos Aires al Pacífico (BAP) llegaron con sus rieles a esta tierra, estableciendo una salida de materias primas a través de sus terminales portuarias propias en Ingeniero White y Galván. Entre las obras ejecutadas, que incluyen estaciones fe-

rroviarias, barrios obreros, elevadores, silos, puentes y mercados, ocupan un lugar especial las construidas para la elaboración de energía eléctrica, el fluido por excelencia del nuevo mundo industrial. Pensadas originalmente para atender sus necesidades operativas, las empresas llegaron a tomar el suministro de toda la ciudad, siendo las grandes impulsoras de trascendentes cambios urbanos, con la incorporación del alumbrado público y del transporte de pasajeros a través del tranvía eléctrico.

Los edificios Mientras el servicio eléctrico estuvo en manos de los ingleses, las usinas fueron resueltas con el típico lenguaje ladrillero adoptado de sus construcciones industriales. En esos casos, la edificación se destacaba por la presencia de una elevada chimenea, que actuaba como faro-ícono del lugar y en ciertas obras con molduras terminadas con revoque símil piedra. Una concesión historicista asumiendo que el lugar donde se generaba la electricidad merecía un tratamiento destacado.

espacios bahienses

arquitectura, diseño & decoración

Al presentar el proyecto los italianos ofrecieron un diseño relacionado con el lenguaje románico lombardo. De este modo, apareció en la zona portuaria la Usina San Martín, popularmente conocida como “El Castillo”, con estructura de hormigón armado, revocada en todas sus caras, dibujadas sobre esa terminación las piedras y adornada con una escultura del artista Troiano Trioani: San Jorge y el Dragón. La usina funcionó desde 1932 hasta la entrada en servicio del sistema interconectado nacional, que hasta hoy suministra la energía que consume Bahía Blanca. Actualmente, el inmueble (bien patrimonial provincial) se encuentra en desuso, en muy mal estado de conservación (está prohibido ingresar al mismo) y con problemas ambientales debido a la presencia de asbesto en gran parte de sus instalaciones. La primera usina fue construida por el FCS en 1903, en Ingeniero White, muy cerca del muelle y con capacidad para alimentar todo su equipamiento portuario. Ese edificio utilitario, con dos naves, ha sobrevivido al paso del tiempo, aunque se encuentra en desuso, sin destino alguno y en un preocupante estado de deterioro. La segunda construcción estuvo destinada a prestar un servicio público –con la concesión de la provisión de energía otorgada por el municipio al BAP— y se levantó en la esquina de Brickman y Donado. Allí se ubicaron, en 1907, dos galpones de ladrillo a la vista de naves adosadas y otro de estructura metálica y revestimiento de chapa. La chimenea (demolida) marcaba su ubicación en un paisaje netamente industrial, con las casas del barrio Inglés y los galpones del mercado Victoria. El enorme crecimiento demográfico de la ciudad y sobre todo la incorporación del tranvía eléctrico, hizo que su capacidad quedara pronto desbordada, por lo cual la empresa decidió levantar un nuevo edificio en la denominada Loma del Paraguayo, al final de la avenida Colón. Esta construcción comenzó en 1913 y parte de la obra original (no demolida) sigue siendo ocupada por la empresa de electricidad (EDES).

Aires románicos En 1926 el FCS, que había adquirido dos años antes los bienes del BAP, decidió desprenderse de los servicios públicos que tenía, rescindiendo los contratos de administradora de los tranvías, agua, gas y electricidad. Apareció así en escena una nueva empresa, la Compañía Italo Argentina de Electricidad, firma de capitales italianos encargada de ofrecer el servicio eléctrico en la Capital Federal. Entre los compromisos asumidos al tomar la concesión estaba el de montar una nueva usina, acorde a la demanda de la ciudad.

patrimonio

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Emblemática vivienda/.

Se considera patrimonio arquitectónico a toda obra que, por sus características estilísticas, culturales e históricas se vuelven parte de una ciudad y su gente. Por tal motivo es que la Casa Barbieri, vivienda del siglo pasado adaptada al uso de Archivo Histórico Municipal de Punta Alta, ha sido incorporada al Pre-inventario de Bienes Arquitectónicos Patrimoniales del Partido de Coronel Rosales. No sólo por su riqueza arquitectónica, sino también por formar parte de la memoria colectiva de esta comunidad que ayuda a mantener y afianzar su identidad. por | Arq. Graciela Britos | Comisión Patrimonio CAPBA DX

arquitectura, diseño & decoración

i bien no podemos hablar de estilo arquitectónico, sino de “adaptación tipológica” de ciertos estilos, esta obra, reúne las caracteristicas predominantes en el Pintoresquismo inglés, del siglo XIX. Símil piedra, símil ladrillo, cúpulas cónicas para el remate de seudo torres, son algunos de esos elementos que la definen. El edificio se desarrolla en dos plantas en forma de L que se abren hacia la ochava y, en su vértice, se ubica un volumen semicircular por donde se produce el acceso, en planta baja y el hall distribuidor, en planta alta. En la zona baja se ubican las distintas oficinas y la parte de servicios, mientras que la planta superior alberga la sala de lectura y de reuniones, cuyos pisos, carpintería y revestimientos se mantuvieron originales.

Un nuevo uso para el siglo XXI El ingeniero Calixto Barbieri fue, además del autor de la obra, su propietario. Nació en Bergamo, Italia y llegó a la Argentina en 1903. Aquí se

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011 desempeñó en el gobierno nacional con importantes obras. Realizó la demarcación de la frontera argentino-boliviana y el tendido de la red del ferrocarril de Rosario a Puerto Belgrano, entre otras. A nivel local, participó en la construcción de diferentes dependencias en la Base Naval de Puerto Belgrano y en innumerables obras particulares de Bahía Blanca. Hacia 1923 se instaló definitivamente en Punta Alta. Construyó allí su vivienda y estudió en un solar ubicado en esquina, a una cuadra de donde se inaugurara, un año antes, el Banco de la Nación Argentina. En 1997, el Municipio de Cnel. Rosales, compró la propiedad a las hijas del ingeniero, para convertirla en sede del Archivo Histórico. Al año siguiente, se la incluyó en el “Programa de Restauración de Áreas” de la Dirección de Cultura del Municipio de Coronel Rosales, para su refuncionalizacion, restauración y puesta en valor. El 12 de Mayo de 1999, quedó oficialmente inaugurada como Archivo Histórico Municipal.

ficha técnica Ubicación: Humberto Primo esq. B. Mitre -Punta Alta- Cnel Rosales Proyecto-Construcción: 1923 Proyectista: Ctor. Calixto Barbieri Constructor: Gaudino Muradas Características Arquitectónicas: Periodo Historicista-Pintoresquismo Inglés Estado de Conservación: Muy Bueno Uso Inicial-Uso Actual: Vivienda y estudio-Institucional

— Archivo Histórico Municipal

Protecciones- Declaratorias: Edificio Patrimonial Municipal – Declaratoria en Proceso - Grado Protección: 4 Disposición por niveles: Planta Baja: Hall Ppal. de acceso -Escalera Planta Alta / Tres Dependencias y Servicio (Oficinas de Atención a público, Investigación y Diseño) Planta alta: Hall Distribuidor / Sala de Lectura y Reuniones / Sala Archivo Terraza

arq internacional

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Historia viva/.

Símbolo de la relación dinámica entre la construcción naval y el legado industrial del río Clyde, el Museo Riverside ofrece un diseño vanguardista y fluido que responde fielmenta a la rica tradición escocesa en ingeniería.

iseñado por la prominente arquitecta angloiraquí Zaha Hadid, el Museo del Transporte de Glasgow cuenta con una superficie construida de 11.000 m2, con un área expositiva de 7.000 m2, más cafetería, tienda y zona docente. Ubicado en un lugar estratégico dentro de la ciudad, en la confluencia de los ríos Clyde y Kelvin, la propuesta forma parte de la recuperación integral de la zona portuaria y se ha gestado bajo la iniciativa de mostrar en una visión global la cultura local a través de la historia del transporte en la

ciudad escocesa. Desde su concepción general, representa una verdadera explosión de creatividad, especialmente llamativa vista desde el aire. Se trata de un edificio en forma de túnel zigzagueante que conecta en sus dos extremos la ciudad y la salida al río, ofreciendo en su interior un recorrido fascinante que contempla una amplia variedad de piezas originales de tamaño natural. Uno de los principales retos que debió enfrentar la arquitecta Hadid fue el de disponer los diferentes medios de transporte de una forma llamativa. El resultado, ha sido realmente sor-

prendente: bicicletas y coches se encuentran suspendidos en el espacio o sostenidos en las paredes del edificio por unas bases, logrando un máximo aprovechamiento del espacio. La imponente estructura acoge más de 3.000 piezas, que van desde máquinas de vapor de la época de la Revolución Industrial, hasta el Subaru Impreza de Colin McRae en su última temporada en el Mundial de Rallys WRC. El Museo Riverside parte del rico pasado fabril de Glasgow para convertirse en elemento integrador de la ciudad moderna que abraza su futuro.

arquitectura, diseño & decoración

arq multi familiar

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Sobriedad racional/.

Dotado de un lenguaje moderno que contempla cuidados detalles, el edificio San Salvador 256 se asienta en un entorno particularmente sugerente a escasos metros del Paseo de las Esculturas.

bicado en un barrio residencial de inmejorable calidad urbana, este conjunto de departamentos proyectado por los arquitectos Marcos Bilbao y Martín Castro García se encuentra rodeado por calles arboladas y construcciones de baja altura y densidad, en un marco de escaso tráfico vehicular. Próximo a las sedes de Alem y Palihue de la Universidad Nacional del Sur, a metros del Paseo de las Esculturas, el edificio de estilo racional se erige priorizando las líneas rectas en una imagen compacta, combinando tonos de grises y blancos. Pensada para un público particularmente joven, la obra se desarrolla en planta baja y tres pisos altos y cuenta con diecinueve departamentos entre los que se combinan unidades de un dormitorio, monoambientes y ocho cocheras. Todos los departamentos han sido provistos con amplios ventanales y ambientes luminosos donde se priorizó la funcionalidad y la flexibilidad de uso. El edificio San Salvador 256 presenta un estudiado diseño y ofrece en cada unidad cuidados detalles y distintas opciones en la combinación de materiales. Un ejemplo de esto es la aplicación de revestimientos texturados en el estar comedor de cada departamento. En planta baja, la situación de acceso brinda una amable transición desde la calle hacia el interior, con un moderno diseño de portón que le imprime una imagen joven y renovada. Hacia los fondos del predio, combinando solados transitables y vegetación se desarrollan las cocheras ajardinadas que propician un agradable clima para los departamentos con vistas hacia el interior de la manzana. El emprendimiento se suma a una línea de construcciones de nuestra ciudad pensadas para un público joven que busca tranquilidad y comodidad para su vida cotidiana y disfruta del diseño y el detalle en su máxima expresión.

arquitectura multifamiliar

ficha técnica Proyecto y Dirección: CG|B Castro García, Bilbao. Arquitectos

Arq. Martín Castro García – Arq. Marcos Bilbao Tel: (0291) 4304292 castrogarciabilbao@bvconline.com.ar

Dirección: Ing. Civil Gustavo Ayala Torales

ejecución Tobsol S.A.

Estomba 718 E.P. Tel: (0291) 4008629 8000 Bahía Blanca

Administración: Faure&Rueda Saavedra 39 Piso 12 Tel: (0291) 4520277/4551417 8000 Bahía Blanca PROVEEDORES Aberturas de aluminio: Fenestra Carpintería de madera: Seltzer Herrajes: Bettini Materiales de construcción: Promar Materiales eléctricos: Marini & Cía. Portones: Zoiloport Revestimientos exteriores:

TecnoBahía S.A.

deco

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Casa foa 2011/.

De paseo por Buenos Aires llegamos al Mercado de Diseño en Barracas para compartir algunos de los espacios creados por diseñadores de interiores, arquitectos y paisajistas, donde exponen sus diferentes propuestas relacionadas directamente al color, la innovación y vanguardia. por | Agustina Di Blasio | Interiorista

n el espacio 21, que recibe el nombre de Contrapunto, se respetaron y potenciaron las características del ámbito original: un galpón con techo de vidrio, vigas y columnas metálicas, entrepiso y puente grúa que atraviesa la parte superior. Se trabajó con materiales como la madera, utilizado en una gran biblioteca que se transforma en muro y a la vez en un jardín vertical. Las plantas empleadas fueron sansevieras, dado que las características de sus hojas alargadas enfatizan la sensación de verticalidad. La propuesta del espacio se centra en la distensión y relax con el contrapunto de la textura de objetos y la trama de la naturaleza. Algo muy importante para destacar es que se ambientó con objetos modernos y clásicos, como teteras de plata que se convirtieron en detalles decorativos pero sin estar presentados dentro de una bandeja como habitualmente podemos observar que se exhiben. Otro punto interesante es la idea de convertir dos reposeras de madera en mobiliario intervenido con guantes de trabajo.

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

arquitectura, diseño & decoración

Siguiendo el recorrido encontramos una propuesta innovadora con una clave muy particular, estas arquitectas idearon el Estudio Oficina de un joven Diseñador, amante de lo lúdico, la fotografía y las tramas urbanas. A lo largo del estudio se puede observar una biblioteca que recorre 7, 50 Mts de largo que fue realizada en melanina color Laricina texturada (de Masisa) y elaborada en tres módulos. Los mismos proporcionan dinamismo y además el central ha sido realizado con la intención de albergar una mesada para la PC con una alzada en color gris humo. En los módulos restantes se da asistencia al guardado de carpetas, archivos y documentación del estudio. El objetivo de construir la biblioteca sin fondo fue que la estructura se visualice más liviana y a la vez que contraste con el color Verde Futurista de la pared de fondo (del catalogo de ALBA tendencias para el 2012). Frente a la gran biblioteca y acompañando la forma rectangular del espacio se diseñó una mesada de trabajo de vidrio transparente realizadas con dos capas de cristal, que apoyan sobre caballetes de acero inoxidable. Esta mesada tiene varias funciones como escritorio, mesa de trabajo y también para uso en reuniones grupales que permitan charlar y extender planos. El piso es de madera color gris plateado y la iluminación general del espacio está compuesta por artefactos embutidos en el cielorraso. A lo largo de la pared opuesta a la biblioteca, se ubicó un calado de ciudad retro iluminada que fue inspirada en el recorte de la trama urbana del barrio de Barracas, donde también está incluido el Centro Metropolitano de Diseño, dándole identidad al estudio como Design City, Barracas. De esta forma se logró ofrecer al diseñador la posibilidad de desarrollar sus actividades en forma recreativa como pausa dentro de su jornada laboral.

Continuando el paseo nos encontramos el espacio N° 6. Un lugar colmado de inspiración y trabajo pensado para un diseñador textil. Lab Italia, es un laboratorio donde se fabrican ideas y sabores. Un ámbito para un profesional apasionado por el trabajo pero además por la buena cocina. Inteligentemente se ha pensado en el diseño italiano y la propuesta conceptual e innovadora que se proyecta a través del lenguaje escultóricosimbólico de las escaleras que dominan la atracción del lugar. Este espacio no se termina en el techo sino que continua virtualmente hacia arriba a partir de huecos que alojan las escaleras que permiten “subir al taller”. “Estamos trabajando arriba”. El sector de cocina, unido por un mueble envolvente que se integra con la misma, contiene en su interior elementos que hablan de materialidad, conos de hilos, madejas de lanas, géneros, etc. Otro sector del espacio incorpora una isla con mesa de mármol que está unida con el área de chaiselongue, donde el diseñador puede “dialogar” con sus proyectos y contactarse con sus clientes de manera más personalizada.

deco

Llegando al final de nuestro paseo, pudimos comprobar que existe la posibilidad de explorar un ámbito corporativo moderno en donde se promueve la creatividad y productividad, citada tan marcadamente en todos los espacios. La diagramación del estudio fue pensada en base a tres sectores que interactúan entre sí, llamados Pensar, Producir y Comunicar mediante una mejor calidad de vida en una atmósfera decontracturada y confortable, con equipamiento ergonómico e innovador.

Es notable como crece día a día la tendencia del trabajo dentro de la casa y las transformaciones que la vivienda puede tener para convertirse en un espacio de trabajo sin dejar de estar integrado mediante un estilo o diseño de vanguardia, obteniendo ámbitos llenos de color, creativos y con mucha personalidad. Otras propuestas de estudios muestran claramente la reutilización de los materiales, acercándose poco a poco al diseño integral de una vivienda sustentable, libre de elementos contaminantes y ,por sobre todas las cosas, proponen la disminución de utilización de energía.

deco

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Decorar con vinilos/.

Las aplicaciones en vinilo responden a una tendencia que se ha impuesto con firmeza en el último tiempo. Una original alternativa que aporta creatividad y diseño a las paredes del hogar y las personaliza creando espacios únicos e innovadores. por | Alicia Zalguizuri | Decoradora de Interiores

deco

arquitectura, diseño & decoración

i no tiene marco, no tiene límites. Decorar los ambientes sin restricciones significa que el diseño puede “invadir” dos paredes a la vez, expandirse al techo, rozar una columna o intervenir diferentes elementos del ambiente. Los vinilos permiten utilizar al máximo la imaginación aportando una mayor originalidad a los espacios. Sus ventajas: son fáciles de colocar, económicos y presentan una variedad de propuestas infinita para personalizar las diferentes habitaciones de la casa.

¿Cómo elegirlos y dónde ubicarlos? Al momento de aplicar diseños de vinilo a la decoración del hogar es prioritario analizar cuidadosamente el lugar donde se van a colocar. Aunque resulte una obviedad, cabe destacar

que el diseño debe adaptarse a nuestro hogar y no nuestro hogar al diseño. El estilo, en tanto, deberá presentarse en armonía con el tamaño de la habitación, combinando con la paleta de colores. Es posible colocar los vinilos decorativos en paredes interiores o exteriores no rugosas con buena terminación. También se pueden ubicar sobre placas de durlok pintado. Lo importante es que la superficie sea lisa, firme, dura y esté seca y libre de polvo y suciedad. No debe tener ni humedad ni grasitud al momento de la colocación. Dadas las características del material a emplearse, las paredes ubicadas cerca de calefactores quedan descartadas en la selección.  Es preciso destacar que el vinilo puede aplicarse tanto en pared como en muebles, objetos y vidrios.

¿Cómo combinarlos? Una opción interesante a tener en cuenta es que los vinilos posibilitan colocar detalles que continúan la línea decorativa en distintas superficie, integrando paredes, muebles y ventanas. Conforme las características propias, existen opciones para cada ambiente en particular: cocina, baño, living, comedor, dormitorios o balcones. En los casos en que las habitaciones carecen de cuadros, los vinilos pueden reemplazarlos correcta y eficazmente. Una opción viable es realizar un mural que ocupe toda la pared, formando un cuadro realmente impactante. Intervenir y personalizar los baños es otra de las alternativas posibles gracias a los vinilos ya que estos no se despegan con el agua o vapor.

deco

Para los cuartos de los más pequeños es posible recrear de forma simple espacios llenos de magia. Interactuando incluso con la decoración de los pisos y techos. También resultan muy efectivos a la hora de vestir todo tipo de muebles para bebes, ya sean camas, baúles con juguetes o roperos. En cada caso, ofreciendo un estilo propio con dibujos a gusto y otorgándole una nueva mirada a los objetos. Relegando los clásicos cuadros o empapelados, los vinilos decorativos aportan una manera entretenida y creativa de dar un toque personal a los ambientes. Sólo es cuestión de animarse y vivir la experiencia.

paisajes y jardines

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Jardines multicolores/.

Por su variedad de formas, texturas, tamaños y colores las plantas herbáceas resultan un complemento imprescindible al momento de diseñar un jardín. Como ninguna otra, cumplen un importante papel decorativo en los espacios verdes del hogar. por | Mónica Bualó | Bióloga

a clasificación de plantas de acuerdo a su tamaño permite agruparlas en tres grandes grupos: árboles, arbustos y plantas herbáceas. Estas últimas, se caracterizan por su ciclo de vida y porque sus tallos, independientemente de su tamaño, no han desarrollado estructuras leñosas por lo que su consistencia es más o menos blanda, tierna, flexible y jugosa. A la mayoría se las conoce como hierbas (aunque el término hierba hace referencia a las herbáceas que mueren después de su estación de crecimiento). Las plantas herbáceas pueden ser anuales, bianuales, vivaces o perennes.

Anuales Se desarrollan en cierta estación del año por lo que reciben también el nombre de “plantas de temporada”. En dicho

lapso de tiempo, germinan sus semillas, se forma la planta y florece, dando paso a nuevas semillas. Posteriormente muere por el efecto del frío. La semilla, no obstante, logra sobrevivir a la intemperie y el frío así como la desecación.

Bianuales Suelen germinar y formase como planta, es decir tallo y hojas y detienen su desarrollo generalmente por la aparición del frío. Finalizado el invierno, continúan con su desarrollo de floración y forma nuevas semillas para posteriormente morir.

Vivaces Se distinguen principalmente por su resistencia. El desarrollo que consiguen les permite vivir hasta dos años e inclusive

soportar bajas temperaturas en invierno, ya que, aunque se seque por encima, su raíz continua viva. Esto, favorece y posibilita tener brotes y volver a crecer.

Perennes Con una mayor resistencia, consiguen vivir durante años, inclusive sin perder hojas o llegar a marchitarse. De manera asombrosa florecen cuando consiguen la adultez. A la hora de diseñar nuestro jardín es posible optar por colocar diferentes herbáceas en grupos de una sola variedad para obtener un toque de color impactante. Otra opción recomendable es disponer estas plantas entre arbustos de mayor dimensión, que les harán las veces de marco resaltando su belleza.

GOURMET

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

¿Mito o realidad?/.

¿Tiene una ensalada que ser aburrida? ¿Quién dictamina que así lo sea? No debería ser menester que represente lisa y llanamente algo hiper tedioso. No al menos en la teoría. por | ÁLVARO ARISTIZÁBAL | Cocinero

n la práctica, por lo general, al momento de armar un plato de este tipo se suele incurrir siempre en las mismas combinaciones: lechuga y tomate; lechuga, tomate y cebolla y alguno que pretenda sumar color quizá agregue una zanahoria rallada. Claro que siempre hay un osado que se juega con algo diferente y empieza a copiar algunos clásicos de la pantalla gastronómica como zanahoria, choclo y huevo duro o tomate, mozarella y albahaca (que no es más que la popular caprese, original de la isla de Capri). Por ahí surja una caprese con aceitunas negras, también es válida. Y si alguna señorita/señora comienza una dieta comprará compulsivamente toneladas de lechuga, más algún mix pre cortado que consiga en la verdulería con la excusa de “a mi me da fiaca lavar las verduras”. Si estamos metidos con la corriente sana y naturista quizás caiga en nuestra heladera algún brote de soja o alfalfa . No obstante, pensar que una ensalada puede llegar a ser un sustancioso y contundente alimento que en un solo plato junte proteínas animales, lacteas, fibras, conservas y porque no algún tipo de grasas buenas para nuestro organismo... ¿es posible? Claro que si. Todo es cuestión de usar un poco la imaginación y tomarlo como posibilidad. Hoy le mostramos la forma en que puede juntar elementos tan dispares como el salmón ahumado, el queso, tomates asados, más el toque de las alcaparras y todo esto junto a una sensual variedad de lechugas, frescas y limpias. A lo mejor puede usted preguntarse: - No tengo salmón ahumado, ¿qué hago? Cambie por una trucha ahumada. - ¿Y si no me gustan las alcaparras? Las cambias por aceitunas - Tomates asados, ¿no se cómo se hacen? Otro día le explico, compre tomates secos y los rehidrata. ¿Aderezo? Es posible mezclar jugo fresco de limón con aceite de oliva, o algo más evolucionado: aceite de oliva, aceto balsámico y miel. A decir verdad, todo tiene solución en esta vida, y mucho más en la cocina. Lo único

que no tiene remedio es que uno se resigne a no usar la creatividad, eso es imperdonable. No desespere y se ahogue en un vaso de agua. Solamente se trata de una ensalada, lo que elija va a estar bien. Si gusta como queda en el plato, déle sin miedo. Póngase a innovar. Acá le dejamos una guía para que empiece:

> ingredientes:

Mix de hojas de lechugas 100 grs.

Tomates perita asados 3 unidades.

Salmón ahumado 100 grs.

Semillas de sésamo blanca y negra, a gusto.

Queso blando (brie, camembert o tybo) 75 grs. Aderezo, el que más guste.

GOURMET

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Tradición y estilo /.

Emplazado en una de las principales arterias de la ciudad como es la Avenida Colón, El Mundo de la Parrilla abrió sus puertas hace poco más de una década, logrando cautivar al público bahiense y convirtiéndose en un clásico de la gastronomía local.

arquitectura, diseño & decoración

on una estética tradicionalista que se enmarca en una construcción de estilo, el lugar consigue conservarse desde la decoración inmune al paso del tiempo. Provisto de elementos decorativos referenciales a la historia nacional, presenta una minuciosa selección de materiales, mobiliario y objetos perfectamente escogidos y ubicados en relación con el entorno. Un signo distintivo son los característicos dibujos costumbristas de la Pampa argentina, obra de Florencio Molina Campos, que visten las paredes reflejando un arraigado sentido autóctono.

Un mundo de sensaciones La esmerada atención, la búsqueda de la excelencia y el compromiso con la calidad son las cualidades distintivas que le han valido a El Mundo de la Parrilla su liderazgo en el rubro gastronómico local. Los comensales pueden acceder a una carta donde se destacan deliciosos cortes tradicionales de nuestro país así como también diferentes platos autóctonos. El menú libre, principal atractivo del lugar, es una procesión sin fin de suculentas carnes a las brasas llevadas a la mesa junto con ensaladas y bebidas. La elaboración, orgullo de la casa, se realiza a la vista de los presentes y la materia prima es cuidadosamente seleccionada y manipulada por personal capacitado para brindar la mejor calidad. A su vez, las instalaciones y procesos son supervisados por un equipo de bioquímicos para asegurar una cuidadosa preparación de los alimentos. Las instalaciones posibilitan el desarrollo de eventos sociales y empresariales. Equipadas con proyector multimedia, pantalla, micrófono inalámbrico, sistema de audio envolvente y Wi-fi, ofrecen la posibilidad de organizar jornadas de trabajo, lanzamiento de productos, fiestas de Fin de Año, desgustaciones de vinos, cursos y seminarios, cumpleaños y casamientos. El Mundo de la Parrilla también brinda la posibilidad de trasladar el servicio a otros salones, garantizando la calidad y calidez que caracterizan a la firma.

gourmet

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

arquitectura, diseño & decoración

Breves/. ESTILO ITALIANO Los productos decorativos San Marco dejan espacio a la habilidad y a la creatividad del decorador y a la fantasía del individuo que desea imprimir una característica personal y única a su ambiente. Estas pinturas son ideales no sólo en el sector de la decoración profesional, sino también en el ámbito de la restauración y salvaguardia del patrimonio arquitectónico con comprobada eficiencia en edificios históricos italianos. En sus diferentes estilos, aportan un acabado decorativo único:

Perlaceo Acabado decorativo siloxánico de efecto perlado para interiores. Garantiza particulares y refinados efectos cromáticos perlados, que se destacan por la influencia de la luz. Marmorino Clásico Revestimiento decorativo mineral para exteriores e interiores. A base de cal aérea. Es ideal para acabados refinados en edificios de particular interés histórico. Marmo Antico Revestimiento mineral decorativo de efecto travertino para exteriores o interiores. Dispone de elevada transpirabilidad. Marmo Antico permite obtener un acabado poroso y rayado que recuerda el típico efecto del mármol travertino. Decorativo, asegura un efecto similar a una textura cromática caracterizada por amplios esfumados.

Marcopolo Efecto metal bruto para interiores con el que se obtiene superficies caracterizadas por un aspecto áspero sobre los que la luz crea contrastes cromáticos sugestivos y brillantes.

IES presenta las exclusivas pinturas decorativas italianas San Marco, que conjugan la recuperación de la mejor tradición de los maestros decoradores venecianos con la investigación más avanzada de nuevos productos y tecnologías con bajo impacto medioambiental. Capaces de recrear atmósferas de memoria o de tendencia innovadora, estos productos se presentan en una amplísima gama de colores que se obtienen con precisión gracias a un exclusivo sistema tintométrico. En virtud de esta variedad de tonalidades, de las distintas técnicas de aplicación y de las combinaciones de productos de encanto sorprendente, los resultados posibles son infinitos.

Cadoro Iridiscente para interiores de efectos tornasolados especiales, caracterizado por un aspecto sedoso y de textura suave. Ideal para crear ambientaciones de sugestión clásica y moderna. Cadoro Velvet Efecto aterciopelado para interiores. Este elegante y refinado acabado es capaz de reproducir el efecto del terciopelo, rico en sombreados y suave al tacto. Ideal para ambientes clásicos de época y contextos indudablemente modernos. Abc Riflessi Tornasolado para interiores que realiza variadas decoraciones de efecto semitransparente, matices brillantes, iridiscentes y nacarados. Se pueden obtener efectos ilimitados del tipo “de huella” gracias a las numerosas combinaciones de color entre el fondo y el acabado.

Grassello di Calce Decoración clásica de época para interiores. Es un revestimiento para interiores que permite obtener acabados brillantes, de alto valor decorativo, con tonos de color difuminados que varían según las técnicas de aplicación. Stucco Veneciano Revestimiento decorativo brillante para interiores. Permite obtener un acabado realmente único que recuerda los estucos típicos de los antiguos palacios de Venecia. Puede aplicarse no sólo sobre superficies lisas, sino también sobre elementos arquitectónicos particulares como cornisas y columnas.

Más información: Copiá el código QR y conocé más detalles de las Pinturas San Marco

OCTUBRE/NOVIEMBRE 2011

Agenda Deck/. ABERTURAS DE ALUMINIO

Alicia Zalguizuri, Decoradora de Interiores

Cerramientos Acristalados S.A.

Tel: (0291) 154654830

Montevideo 196 - Bahía Blanca - Tel: (0291) 4538994 www.cerramientosacristalados.com

Ariel Palacio - Muebles de autor

Aberturas y Portones Zoiloport

Sarmiento 815 - Bahía Blanca - Tel: (0291) 4566261 info@zoiloport.com.ar

Amoblamientos de cocina Amoblamientos Joy

Artigas 1777 - B. Blanca - Tel: (0291) 4532956-4531401 amobjoy@bblanca.com.ar

Arquitectos Colegio de Arquitectos DX

Güemes 360 - B. Blanca - Tel: (0291) 4542007-4511020 info@capbax.org.ar – www.capbax.org.ar Fernando Pablo Villalvilla. Arquitecto

Tel: (0291) 156452969 arquifervilla@yahoo.com.ar

Tel: (0291) 156456720 - www.arielpalacio.com.ar Carla Cvitanovich, Diseño de Interior

Zelarayan 31 - Tel: (0291) 156439314 8000 Bahía Blanca - www.carlacvitanovich.com.ar

Zelarrayán 933 - B. Blanca -Tel: (0291) 4002422-4002423 www.mariniycia.com.ar

C&S Cortinas

Tecnoluz

Anchorena 183 – Bahía Blanca – Tel: (0291) 4556009 www.cyscortinas.com.ar

Mitre y Sarmiento – Bahía Blanca Tel: (0291) 4515801-4563319 www.tecnoluziluminacion.com.ar

Häuse - Muebles, Objetos y Bazar

Sarmiento 88 – Bahía Blanca

MUEBLES DE HOGAR Y OFICINA

La Casona del Arte

Fitz Roy 72 - Bahía Blanca - Tel: (0291) 4556297 lacasonadelarte@hotmail.com

La Magdalena

Sarmiento 615 - Bahía Blanca - Tel: (0291) 4525454 www.muebleslamagdalena.com.ar Look - Casa & Deco

Alsina 351 - Bahía Blanca - (0291) 4560800 www.lookcasaydeco.com

Tel: (0291) 154746836 - marcosbilbao@bvconline.com.ar

Monet

Othaz & Vecchi Arquitectura

Av. Napostá 101 esq. Alsina - B. Blanca - Tel: (0291) 4501137 www.telasmonet.com.ar

Mario C. Rasquete. Arquitecto

Av. Gral. Daniel Cerri 757 - Tel. (0291) 154-222068 8000 Bahía Blanca

Climatización Nexo Climatización Ambiental

Viamonte 332 – Bahía Blanca - Tel: (0291) 4529595 www.nexoclimatizacion.com.ar

COLCHONES Sueñosur

Donado 254 – Av. Colón 740 – Tel: (0291) 4526986 (0291) 4512085 - www.suenosurcolchones.com.ar

Empresas Constructoras BGS Arquitectura S.A.

Tel: (0291) 4556623 - www.bgsarquitectura.com.ar Galak | Wasserman S.R.L Zelarrayan 441 - Bahía Blanca Tel: (0291) 4551011 - www.gwconstrucciones.com.ar

Maderas Andrenelli Maderas

Terrada 1460 - Bahía Blanca - Tel: (0291) 4536205

Materiales de Construcción DJM Materiales

Agustina Di Blasio Diseño de Interior

Donado 1020, galpón G, puerta 59/63/65 B. Blanca Tel/Fax: (0291) 4561239 (L. Rot) / 4565602 www.djmmaterialesyservicios.com

Tel: (0291) 155054557 - www.agustinadiblasio.com.ar

Gili & Cía.

Decoración

Materiales Eléctricos e iluminación Marini & Cía.

Tel: (0291) 155754368 - cortinasdeco@hotmail.com

Cortinas Deco

Marcos Bilbao. Arquitecto

General Paz 244 - Tel: (0291) 4550721-4552831 8000 Bahía Blanca - www.othaz-vecchi.com.ar

www.giliycia.com.ar Nivel para la Costrucción Estomba 1379 - B.Blanca Tel: (0291) 4516208-4515075 nivelc@gmail.com

GrundnigHaus Amoblamientos

Vicente López 118 - B. Blanca - Tel: (0291) 4500710154026881 www.grundnighaus.com.ar

Muebles de Oficina Raúl O. Mateos

Roca 359 - Bahía Blanca - Tel: (0291) 4549628-4514130 www.canela-line.com

Paisajismo Green Bay Argentina

Tel: (0291) 4304140-155048505 www.greenbay.com.ar

PINTURERÍAS Coto Pinturerías Sarmiento y 12 de Octubre - Bahía Blanca www.pintureriascoto.com.ar PISOS DE MADERA Pisos de madera Estomba 633 - Bahía Blanca - Tel.: (0291)4554809 pisosdemadera@infovia.com.ar Revestimientos, cortinas y pisos flotantes Mies

Güemes 501 esq. Blandengues - Tel: (0291) 4007518 www.espaciomies.com.ar

Rondeau y Sixto Laspiur - B. Blanca Tel. (0291) 4565300

Revista DECK se distribuye en: Auspiciantes -Locales comerciales de las diferentes fimas que publicitan en DECK. Barrios privados -Bosque Alto -Solares Norte -Pago Chico Entidades -Club de Golf Palihue -Colegio de Arquitectos de la provincia de Buenos Aires (Distrito X)

Estética/Belleza -Blue Sun Solarium -Depilart -Humberto Peinados -Peluquería Arts & Cuts -Peluquería Gelabert -Peluquería Luomo -Peluquería Visage -Selecta Estilistas -Silver Solarium

Y además en la red de revisteros de:

Gourmet -Big Six Premium -Café Boston -Café Muñoz -Café Martinez -Cipriano Café -Don Juan Tenorio -Don Tomas -I Love Blondies -Jardín Zen -Oliva Restaurante -Piazza -Revoque Café -Santino Restaurante -Sottovento -The Coffee Store

Salud -Consultorio de Diagnóstico por Imágenes. (CRO) -IACA -Instituto Lavalle -Instituto Médico para la Mujer Otros -Aeropuerto Comandante Espora -Freakstore Diseño -Full YPF, Sarmiento y Pilmayquén -Full YPF, Colón y Vieytes -Fútbol Club B. Blanca -Hotel Land Plaza -Petrobras, Alem y Alsina -Rhein Motor concesionario BMW -Séptimo