Projetando 2023

Chegamos ao final de uma árdua jornada diária. O ano de 2022 terminou com um saldo de algumas retomadas, conquistas, perdas e muita expectativa para 2023. Projetos foram adiados, alguns cancelamentos, alguns desafios vencidos e outros por vencermos, mas como brasileiros autênticos, não desistiremos nunca!

No binômio gastronomia e turismo, nossa expectativa é de mais possibilidades de desenvolvimento de novas parcerias, com grandes eventos na cidade e no Estado, com fomento à economia local, profissionalizando, qualificando os trabalhadores e incentivando a formalização dos pequenos empreendedores.

No interior, o turismo rural, de experiência, com conectividade entre a gastronomia genuína, de histórias contadas e vividas por aqueles que tratam a terra, produzem os insumos e alimentam os mercados locais e tantos outros. Nas cidades, a transformação dos espaços públicos, como mercados municipais, praças gastronômicas, de convivência entre moradores e turistas, de forma segura coordenada pela segurança pública com parcerias privadas, gerando a todos o conforto e a segurança necessária para usufruir de todos os momentos inesquecíveis que o turismo e a gastronomia podem produzir.

De nossa parte, estaremos sempre dispostos a contribuir, a compartilhar conhecimento com todos os que nos procuram, dando a cada um a oportunidade de construir futuros melhores e mais seguros.

Necessitamos de políticas públicas que tragam segurança para quem visita a cidade e para quem nela vive. Precisamos de incentivos para a construção de um movimento de sensibilização dos trabalhadores, no sentido de se profissionalizarem e se formalizarem.

Nosso Estado e nossa cidade merecem esse esforço conjunto. Governo, sociedade civil organizada, empreendedores, trabalhadores e entidades de classe juntos nessa empreitada para o sucesso de todos.

Precisamos vencer o medo e as incertezas correntes, pois abrir seu estabelecimento diariamente é o mesmo que reinaugurar todos os dias. Que todos nós possamos comemorar, ao final do ano de 2023, o sucesso dos desafios vencidos, dos obstáculos desfeitos, das empreitadas concluídas e do reconhecimento do esforço mútuo, cheios de esperanças, fé, saúde e paz nos nossos dias.

Gratidão a todos pela companhia da leitura, pelo respeito e pelas parcerias que construímos através dessa coluna na Revista Deguste. Sucesso equipe! Muito obrigado por me permitir nesses quase 18 anos expressar-me aqui. Grande abraço a todos.