Doquier 70 by Revista Doquier

MARCAS

Medio siglo de Roche Bobois Año VI - n° 70 FEBRERO 2011 rosario argentina $10

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Dirección editorial Paola Brussa

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Edición de contenidos Lic. Santiago Igarzábal Coordinación editorial Lic. María Sol Rivera Producción comercial María Victoria González Diseño editorial Dg. Guillermo Buelga

Producción fotográfica María Crosetti

Prensa Melisa Naya, Press Group Comercialización Paola Brussa. Tel: 0341.530-1198 pbrussa@doquier.com.ar Impresión Borsellino Impresos S.R.L. Ov. Lagos 3562 / 78 - S2003 DBU Rosario, Argentina. www.borsellino.com.ar

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ARTE DECORACIÓN

Doquier es una publicación bimestral propiedad de Paola Brussa.

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Enfocar el futuro Vanguardia en la cocina Medio siglo de Roche Bobois La hora del glamour femenino Mujeres Chic CELEBRó SU PRIMER año en She El mundo tras un Ray Ban Wedding relax Conocer para percibir Muestra de pintura Rocío Arróspide, Rock & Fellers, Torneo de Hockey 4 Naciones, Copa de Verano

AUTOS VIAJES SOCIALES VIVENCIAS POLÍTICA PERFIL

Un emprendimiento de:

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Un Mercedes de alto vuelo Miami gourmet Eventos Viaje a un país de película Se largó la carrera electoral Los elegidos de Héctor Rolotti

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Editorial

GENEROSIDAD

ntre tantos valores que podemos ejercitar, hay uno en particular que considero entre los más importantes: la generosidad. ¡Tanto mejor funcionaría la sociedad si cada uno de nosotros fuera más generoso! Si dejáramos de lado el egoísmo, y estuviéramos siempre dispuestos a dar todo en cada acto, inevitablemente los días estarían colmados de más momentos agradables. Por supuesto, practicar la generosidad no solo remite a lo material, a compartir lo que tenemos, sino también al modo en que nos relacionamos con los demás. Es importante aprender a dar sin esperar nada a cambio, poniendo nuestras capacidades y experiencias al servicio de quienes nos rodean. Al mismo tiempo, la generosidad exige ser considerados y prestar atención al trato con los demás, a las actitudes que tenemos con ellos, sin escatimar halagos o agradecimientos y sabiendo que lo que hacemos u omitimos influye en quienes están a nuestro lado. Recordemos, también, que entregar lo mejor de cada uno no sólo es positivo para quien lo recibe, también nos hace sentir bien con nosotros mismos. Y en este ida y vuelta es donde aprendemos a recibir y valorar lo que la vida nos ofrece. Todos tenemos algo para dar. Todos podemos ser generosos. Llevando a la práctica este valor, estaremos formando parte de una sociedad más armónica y equilibrada m

Paola Brussa pbrussa@doquier.com.ar

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ARTE

Enfocar el futuro Por su estilo creativo y transgresor, la fotógrafa Gaby Herbstein se ha convertido en una de las artistas preferidas por importantes marcas internacionales. Sus calendarios ya llevan 18 ediciones, incluyendo este año la segunda aparición de “Huella Ecológica”.

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La muestra recorrerá diferentes puntos de Buenos Aires y el interior del país a lo largo de todo el 2011.

El objetivo es concientizar a las futuras generaciones sobre la importancia de utilizar materiales reciclados.

aby Herbstein es una fotógrafa argentina de extensa trayectoria y mirada transgresora, cualidades que la convirtieron en una de las artistas más convocadas por marcas internacionales como L›Oreal, Garnier, Procter & Gamble, Sony, Canada Dry y Telcel. Sus calendarios, sin fines de lucro, ya alcanzaron las 18 ediciones, incluyendo recientemente la segunda aparición de “Huella Ecológica”. Bajo el lema “La basura no es basura”, esta campaña se propone revalorizar los materiales desechables, darles un tratamiento artístico y, de esta manera, generar conciencia acerca de su uso para promover acciones de reciclado. El trabajo se compone de una serie de 12 fotografías en las que se ve a niños interactuando junto a distintos elementos reciclables; la idea es dar nueva vida a esos objetos. Esta iniciativa, creada por Fundación Azara, presenta un indicador definido como el territorio ecológicamente productivo (cultivos, pastos, bosques o ecosistemas acuáticos) necesario para producir los recursos utilizados y para asimilar los residuos producidos por una población con un modo de vida específico. Su objetivo fundamental consiste en evaluar el impacto de una determinada forma de vida sobre la Tierra en comparación con la bio-capacidad del planeta. “Huella Ecológica 2” fue expuesta entre los meses de enero y febrero en un importante centro comercial porteño y recorrerá, a lo lar-

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go del año, diferentes puntos de la ciudad de Buenos Aires y del interior del país. Un catálogo para reciclar La serie realizada se compone de 12 temáticas que tienen que ver con niños interactuando con materiales reciclables con el objetivo de lograr la concientización en su uso. Para la producción fotográfica se eligieron elementos como P.E.T. y bolsas plásticas, papel, telas, cartón, pilas, baterías, latas de aluminio y hojalata, tetrabrik, residuos tecnológicos, caucho, vidrio y cotillón de plástico. A su vez, la participación de los niños es también uno de los símbolos de la campaña, que intenta dar impulso al reciclado para que ellos, voceros de las futuras generaciones, puedan disfrutar de un planeta verde y maravilloso. Sintonía a distancia Gaby Herbstein contó con la colaboración del reconocido dibujante Pablo Bernasconi, quien desde Bariloche se sumó al proyecto realizando los distintos diseños de los materiales que fueron agregados al fotomontaje. El trabajo en conjunto de ambos artistas posibilitó el desarrollo de una producción de calidad y compromiso para remarcar uno de los temas más relevantes del mundo actual m

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La artista tras el lente Gaby Herb s tein ha re ali z ado 15 mue stras indivi duales anuales en museos de nuestro país: Museo Metropolitano, Centro Cultural Borges, Malba, Centro Cultural Recoleta, Paláis de Glace, y muestras itinerantes en el país y en el exterior. E n l o s E s t ado s Uni do s montó exposiciones individuales en prestigiosas galerías de arte contemporáneo: Art Basel, Art Miami, Chelsea G a l l e r y, B r o w a r d C e n t e r of Per forming Ar t., Jackie Gleason Theatre. Fue la artista elegida por el consulado argentino en Miami p ara representar a la Argentina en la Feria Internacional del Libro de esa ciudad. Desde hace 11 años edita calendarios temáticos que se han convertido en un clásico de la cultura urbana, la publicidad y el mundo fashion: Ecología, Mujeres de la historia argentina y Aborígenes son algunos de los temas que ha desarrollado.

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DECORACIÓN

Vanguardia en la cocina La innovación en muebles de cocina, expresada a través de productos y accesorios, se orienta a un máximo nivel de personalización. Propuestas estéticas y funcionales permiten alta flexibilidad, posibilitando su adaptación a diferentes estilos de vida.

anto en los muebles para el hogar como en aquellos destinados a otro tipo de sitios, la modernidad impone un sello distintivo. Esto se debe a que el mobiliario actual, pensado y reubicado desde el diseño, puede tener diferentes usos, aceptaciones y puntos de vista. La clasificación de un mueble puede estar determinada por su estilo, tipo, funcionalidad, materia prima con el que ha sido confeccionado, lugar de destino, etc. Es por eso que los arquitectos celebran la estética y la elegancia puestas al servicio de los muebles modernos. En la actualidad, los amoblamientos de cocina se llevan las cinco estrellas presentando importantes y novedosas propuestas en cuanto .14 | Doquier Un estilo de vida

a modelos, tecnologías de última generación y funcionalidad. De esta forma se pueden observar líneas de vanguardia con un sentido minimalista en su génesis y una fuerte impronta volumétrica en toda su composición. Con una personalidad definida en el empleo de acabados highgloss, se combinan materiales que aportan diferentes texturas, evocando la exaltación de los sentidos. Los acabados superficiales son lacados brillantes, disponibles en diferentes tonos -terra, arcilla y blanco- y combinan con vetas de enchapados en madera wengué africano y superficies reflectantes de acero inoxidable.

Este juego de formas y superficies propone revolucionarias y múltiples soluciones de organización, imprimiendo creatividad en la combinación de elementos contenedores de gran porte, haciendo hincapié en espacios funcionales de sólida elegancia. La concepción de cocinas abiertas e integradas es una respuesta a la consecución de espacios polifuncionales, una de las modas actuales más firmes, que persigue aprovechar al máximo los espacios disponibles. Sobre este concepto, los ambientes se funden y relacionan para convertir en agradables nuestras estancias de trabajo, relax y recreación en torno a la cocina. FEBRERO 2011

A través del uso dominante del color blanco se logra destacar una composición de alto nivel estético. Los recursos son muy simples, la nobleza de la laca blanco mate y una cuidada geometría en el diseño de las puertas y sus herrajes modelan diferentes ritmos según la incidencia de la luz. En este escenario, la disposición del amoblamiento asume un papel central y distintivo, generando ricos recorridos y perspectivas a través de contrastes y afinidades. Las áreas de guardado se agrupan para generar contenedores manteniendo la pureza del diseño mientras que proporcionan una instalación de almacenamiento importante, capaz de incluir todo el equiDoquier Un estilo de vida | .15

El diseño de cocinas abiertas e integradas persigue aprovechar al máximo los espacios disponibles.

pamiento necesario ligado a la cocina. La presentación de cajoneras de novedosa subdivisión optimiza los volúmenes de guardado disponibles e incorpora mayor confort mediante sistemas de apertura asistida, logrando que los cajones abran automáticamente mediante un ligero toque en su tapa o herraje. Una modulación de amplias puertas crea un ambiente extremadamente discreto, de impecable elegancia y sobriedad. La nueva tendencia que marca al mundo de los muebles de cocina plantea espacios claramente funcionales y placenteros a los sentidos, con novedosos materiales y la búsqueda de la extrema funcionalidad sin perder diseño ni estética. Propuestas para todos los gustos es lo que ofrece hoy en día el mercado de la decoración m .16 | Doquier Un estilo de vida

Más información en ACCESANIGA: Paraguay 1344; 27 de Febrero 740; Mendoza 6853. Rosario. Tel. (0341) 440 1640 E-mail: asg@accesaniga.com.ar Web: www.accesaniga.com.ar FEBRERO 2011

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Medio siglo de Roche Bobois Hacia 1960 dos familias parisinas dedicadas a la comercialización de mobiliario decidieron fusionar sus experiencias. De aquella unión nació la empresa que en poco tiempo se convertiría en sinónimo de innovación y estilo en diseño de muebles.

n 1950 Jacques Roche adquirió el antiguo teatro parisino Alexander Dumas, donde emplazó sus dos primeras tiendas. Por ese entonces, la familia Chouchan se dedicaba al mismo rubro al otro lado de París, sobre el Boulevard Sebastopol, con la firma Au Beu Bois, que más tarde se convertiría en Bobois. Ambas familias viajaron al Salón de Copenhage en 1960, buscando un conocimiento m á s acabado de los muebles escandinavos. Fue allí donde decidieron establecer una alianza para importar y vender muebles en Francia. Crearon una red nacional y abrieron la posibilidad de establecer franquicias. Esta unión actuaría como un impulso acelerador de las ventas, y Roche Bobois se transformó en una sola marca que unió ambas historias.

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Desde entonces, y tras medio siglo de existencia, los dueños de la firma han sido asesorados por cerca de 40 destacados diseñadores europeos, fabricando muebles auténticos con materiales nobles que resisten a la moda y al tiempo. Algunas de sus colecciones han hecho historia. Les Contemporains En 1970, la gran influencia de la televisión produce importantes cambios en la forma de vida. El sofá, que reúne a la familia en torno al programa de moda, resulta un elemento vital en el diseño de la colección denominada “Los Contemporáneos”. Roche Bobois imagina los colores, toma los materiales y conversa con los diseñadores creando una línea de muebles que marca pautas aún vigentes. Sofás modulares forrados en cuero blanco, negro o chocolate; almohadones y riñoneras sueltas de espuma biodensidad; patas y estructuras de madera o metal, a la vista o escondidas; apoyabrazos articulados y elementos electrónicos incorporados, son algunas de las cualidades de los sillones, camas, sillas y mesas que integran esta amplísima colección. Les Provinciales A comienzos de los ‘80, Roche Bobois reinterpreta lo que había sido el mueble tradicional de Francia y crea una nueva línea que llama “Los Provinciales”. El siglo XVIII es el siglo del mueble francés. Siglo, además, de grandes descubrimientos y viajes donde se conoce, por ejemplo, la caoba. Nacen los estilos Luis XV y Luis XVI. Se comienza a apreciar el encanto y frescura de maderas como cerezo, tilo, limón y nogal. Cada pieza es única. Los muebles patinados “recrean una herencia histórica, como esas arruguitas de expresión que realzan el encanto de un rostro”. Todo ese gran arte es retomado por Roche Bobois para darle nueva vida en esta colección. Les Voyages Los años ‘90 están marcados por la tendencia al mestizaje con el crecimiento del mobiliario étnico. Roche Bobois entendió esta demanda y respondió creando otra línea de muebles que denominó “Los Viajes”. Muebles que invitan a conocer distintas .20 | Doquier Un estilo de vida

culturas, que están repletos de influencias foráneas y que forman parte de una manera de vivir muy personal. Entre los creadores que han dejado su huella en esta línea figura Sacha Lakic, que ama la velocidad y el movimiento, con muebles de líneas f luidas y elegantes que expresan un enlace entre la industria y la emoción, entre lo racional y lo pasional. También ha participado la arquitecta y diseñadora Paola Navone, quien trabaja en Milán pero se inspira en Pekín y venera la artesanía tradicional thai o filipina. Proyección global Roche Bobois es una industria líder en el mundo que crea y distribuye selectivamente sus muebles. Vende más de 900 millones de dólares al año. Cada modelo es fruto de una estrecha colaboración entre la administración, los diseñadores y los ebanistas que los fabrican. Atenta, activa y ofensiva, la empresa presenta una nueva colección cada seis meses. Tiene 250 tiendas en 55 países, en ciudades tan diversas como Dubai, Tel Aviv, Atenas, Boston, Shangai y Santiago de Chile. También dispone de un local propio en Argentina, entre las calles Cerrito y Arenales de Capital Federal m

Más intervenciones Actualmente, además de la colaboración de Jean Paul Gaultier, la firma cuenta con un grupo

muy selecto de reconocidos diseñadores que trabajan para sus colecciones, como lo son: Ottavio Missoni, Sonia Rykiel, Christian Delcourt, Sacha Lakic, Emanuel Ungaro y Roberto Tapinassi.

Los Roche y los Chouchan se conocieron en el Salón de Copenhage, adonde viajaron para conocer más sobre muebles escandinavos.

La colección del 50º aniversario Presentada en los Designer’s Day de París a mediados de 2010, una innovadora colección diseñada por Jean Paul Gaultier para celebrar los 50 años de Roche Bobois sigue siendo exhibida en distintas ciudades de Europa. La nueva línea ilustra la mirada creativa y original del modisto junto al savoir faire de la firma especializada en mobiliario. Esta cooperación entre dos identidades francesas conocidas universalmente, ha sido una de las acciones más emblemáticas y ambiciosas de Roche Bobois al cumplir su medio siglo de vida. FEBRERO 2011

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Cerca de 40 destacados dise単adores europeos han asesorado a Roche Bobois, fabricando muebles que trascienden la moda y al tiempo.

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TENDENCIAS

French Coquettes de Lancôme Creada por Aaron de May, “French Coquettes” es el nombre de la última colección de maquillaje que Lancôme ha lanzado para el otoño de 2011, recreando la estética francesa de los años ‘20. Para esta próxima temporada, la marca propone una imagen glamorosa inspirada en la belle époque francesa, con un acento muy marcado en los ojos y con labios nude o de color intenso. El punto fuerte son las sombras, que toman protagonismo y que se presentan en tres tonos: negro Black Macadam, morado Cherry Chérie y plata Urban Silver.

Testorelli 1887, en homenaje a la mujer Testorelli 1887, firma dedicada desde hace más de 120 años al desarrollo y comercialización de piezas de joyería y relojería, celebra el Día de la Mujer con la edición limitada especial “Lazos”, compuesta por un anillo de plata 925, con la aplicación del lazo rosa realizado en un fino esmalte cloissonné y plata, signo universal de la lucha contra el cáncer de mama. De esta manera, la Joyería donará la suma de $50 a LALCEC (Liga Argentina de Lucha Contra el Cáncer) por cada pieza vendida, uniendo así a todas las mujeres en su lucha por la igualdad de géneros, por su vida, por sus sueños y sus cuidados.

Nueva era en cosmética con L´Oréal Paris Luego de 10 años de investigación sobre la ciencia de los genes, L’Oréal Paris presenta la tecnología Pro-Gen TM, concebida para aumentar la capacidad de recuperación de la piel y restablecer su código natural de juventud. Creada para mujeres de 30 años y más, el Pro Gen ayuda a los rostros que comienzan a mostrar signos de la vida moderna: arrugas, cansancio y piel poco luminosa. El biolysat, resultante de la fermentación de bacterias Bifidus, ha sido seleccionado para aumentar la expresión de ciertos “genes de reparación”, implicados en la renovación celular cuya expresión disminuye con la edad.

Maybelline NY en el Fashion Week 2011 Estación tras estación Maybelline New York lleva tendencias de la pasarela a la calle, motivando a las mujeres a reafirmarse, explorar nuevos looks y experimentar riesgos. Así, durante la semana de la moda, la marca ofreció la calidad y la innovación que la caracteriza, junto al estilo de Nueva York. De la mano de Charlotte Willer, Maybelline New York’s Global Makeup Artist, la firma presentó las últimas tendencias en maquillaje junto a grandes diseñadores como Custo Barcelona, Cynthia Rowley, DKNY, LAMB, Max Azria y Vivienne Tam.

La colección fueguina de Cardón Clásico en la agenda de la moda argentina, Cardón presentó su colección Otoño-Invierno 2011 en el Hotel Sheraton de Pilar, mostrando los colores y las raíces de “Tierra del Fuego”, fuente de creación para esta nueva propuesta. Los colores destacados son naranja, mora, azul y crudo en texturas artesanales y rústicas, representadas en chales, ponchos, bufandas, abrigos de telar y sweaters con diseños tejidos a mano. Las pieles en tonos no tradicionales, en línea con la tendencia internacional, son un ítem importante que le otorga luz a la propuesta. La línea Alvear incorpora productos de mujer y el denim se presenta con nuevos lavados artesanales. Más información en www.cardon.com.ar

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MODA

Por Gabriela Sánchez

La hora del glamour femenino Las últimas colecciones de Longines, Prima Luna y Dolce Vita, expresan las nuevas tendencias en relojería femenina. Un delicado trabajo de orfebrería, con materiales nobles como acero, oro y diamantes, convierten a estas piezas en verdaderas joyas.

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El extremo cuidado por la estética se vislumbra desde el estuche con incrustaciones de diamantes.

eñora de las mareas y la noche, eter na y femenina, la luna nos hace soñar. Y nadie mejor que Longines para capturar su espíritu mágico con un diseño único: Longines Prima Luna. Los modelos de vanguardia que definen la nueva línea son cuatro, de distintos tamaños apropiados para cada necesidad, contando con un delicado trabajo de orfebrería que convierte a estos objetos de lujo en verdaderas joyas. Los brazaletes exhiben un acertado equilibro que superpone el gélido acero con la suavidad de una correa de piel o la calidez del oro amarillo o el oro rosa. Esferas con la pureza del blanco, en color plata o nacaradas, cobijan en su interior números árabes o romanos con agujas azules o rosadas. Interpretando de manera perfecta las exigencias de las mujeres, el extremo cuidado por la estética se vislumbra desde el estuche con incrustaciones de diamantes que se multiplican dentro de las esferas en forma de lágrimas. Pero Longines va por más y haciendo honor a sus relojeros de fama internacional, con cuna en Suiza y con una sólida experiencia de casi 180 años, decide remozar una colección creada a fines de los noventa: La Dolce Vita. Inspirándose en la arrogancia y la fuerza arrolladora de la bella Italia, esta nueva propuesta abandona las suaves redondeces

de los planetas para definir formas rectangulares con detalles en diferentes oros que otorgan brillo y realzan el acero. En algunos casos, los modelos también llevan diamantes y poseen tres tallas adaptándose a la fragilidad de cada muñeca. Para su relanzamiento se convocó a una figura de la lente en lo que a spot publicitarios se trata. Nos referimos a Matthieu Montovani, quien creó un magnífico contraste entre el candor romántico de las calles angostas de algún pueblito romano y la populosa Vía Veneto, como escenario de sus tomas. Pero no todo ter minó allí, ya que para acompañar tamaño despliegue artístico se decidió invitar a una de las figuras que ha transitado la alfombra roja de Holly wood. Esa mujer joven que hizo emocionar con Titanic, y recibió la estatuilla de oro a la mejor actriz en el 2009, fue la elegida por la firma. La actriz Kate Winslet, actual embajadora de Longines en el mundo, compartió su reinado con dos actrices ya ligadas a la empresa: la hindú Aishwarya Rai Bachchau (socia desde hace más de diez años de la marca) y la vedette asiática Chi Ling Lin. Para la presentación de Longines Dolce Vita, la noche romana se vistió de fiesta en una cena de gala en la Villa Miani, en lo más alto de esta imponente ciudad, durante un evento que tuvo el sello inconfundible de la exquisitez m

Los brazaletes exhiben un acertado equilibro que superpone el acero con la suavidad de una correa de piel.

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SOCIALES

Mujeres Chic celebró su primer año con un evento en She Como cierre de un exitoso primer año, el espacio de las mujeres rosarinas en la web realizó un cóctel que tuvo lugar el martes 7 de diciembre en el local de She, Córdoba 1351. 4 5

En el evento se brindó un reconocimiento a las mujeres que semana a semana fueron destacadas por su desarrollo profesional. Mujeres Chic fue creado con el objetivo de satisfacer las necesidades de información, intercambio y distensión de las mujeres de hoy y ofrece a través de su blog, http:// mujereschic.blogspot.com, un servicio con calidad de información, interesantes artículos de especialistas, una completa agenda y repaso de los mejores eventos de la ciudad.

Este emprendimiento de la agencia de prensa, relaciones públicas y eventos Press Group, es dirigido por Paola Brussa, y ya se instaló entre las rosarinas para hacer foco en los temas que interesan a las mujeres en la actualidad.

1 Evangelina Nuño, Anita Martinez y Mariela Marty. 2 Silvana Dal Lago, Paola Brussa y Romina Freijomil. 3 Destacadas 2010. 4 Marcela Pandol y Laura Adriani. 5 Jorgelina Brussa y Laura De la Vega. 6 Giselle Massoud JUNTO A SU hija. 7 Kamala Bonifazi y Patricia Bottale. 8 Paola Brussa, titular de Mujeres Chic. 9 Anita Martínez Y SU hijo.

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Foto Juan Miranda

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El mundo tras un Ray-Ban La innovación tecnológica en anteojos para aviadores marcó el inicio de un camino asociado a la máxima calidad para proteger la vista. Diseño y estilo hicieron el resto: las creaciones de Ray-Ban hoy definen tendencias en lentes para sol.

Por Muriel Yadanza .32 | Doquier Un estilo de vida

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La empresa ha lanzado, además de sus versiones para sol, una línea juvenil y nuevos modelos oftálmicos.

n los Estados Unidos, los años ‘20 fueron una década de grandes avances tanto en la aviación civil como en la militar, lo que produjo un importante aumento en el tráfico aéreo. Con el desarrollo de nuevos aviones, comenzaron a surgir problemas relacionados con la altura: los pilotos empezaron a padecer dolores de cabeza y náuseas a causa de los reflejos de la luz y de las largas distancias que debían recorrer. Debido a estas razones, en 1929 el general MacCready se dirigió a la empresa Ray-Ban para solicitarles un nuevo tipo de gafas que proteja la vista y garantice al mismo tiempo una visión nítida. La empresa aceptó el desafío y logró desarrollar un nuevo modelo de anteojos con lentes espejados capaces de bloquear gran parte de la luz sin perder visibilidad. Así nacieron los míticos Ray-Ban. Más allá de la moda Actualmente codiciados por todos los aficionados a los accesorios de moda, los modelos “Wayfarer” y “Aviator” cobraron fama mundial gracias a sus apariciones en célebres rodajes famosos como las películas “Breakfast in Tiffany’s”, protagonizada por Audrey Hepburn o “Risky Business” y “Top Gun”, interpretada

por Tom Cruise. Sin embargo, además de contar con un estilo único e inconfundible, la característica que diferencia a las lentes polarizadas Ray-Ban de cualquier otra es la calidad y protección que ofrecen. Todas sus líneas poseen un filtro que elimina gran parte de la luz azul (HEV) y el 100% de las radiaciones ultravioletas (UV), un revestimiento anti-reflejante que filtra los reflejos procedentes de los lados o de atrás con respecto a la lente, y un revestimiento especial oleófobo e hidrófobo que recubre el exterior de las lentes y las protege del agua y de las sustancias oleosas. Como referente indiscutido en cuestión de lentes, la empresa ha lanzado, además de sus versiones para sol, una línea juvenil y nuevos modelos oftálmicos: MemoRay, Titanium y Tech, fabricados con fibra de carbono. Más allá de las tendencias, la compañía continúa innovando, transciende los límites temporales y se adapta al estilo de todos los usuarios. Sus anteojos combinan alta calidad con formas muy atractivas y constituyen un clásico de todos los tiempos. No son pocas las cualidades que han convertido a las gafas Ray-Ban en las más vendidas de la historia m

Todas las líneas poseen un filtro que elimina gran parte de la luz azul y el 100% de las radiaciones ultravioletas.

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DELICATESSEN

Vendimia en bodega Séptima

Saint Patrick en Rosario La fiesta en honor al Santo Patrono de Irlanda el 17 de marzo cada vez genera más movida en Rosario. Varios pubs dan vuelo a esta tradición irlandesa con música celta, promociones y clima festivo. Sin duda este año sobresale la fuerte apuesta que prepara O’Connell’s en el predio ferial de la Sociedad Rural: será una noche larga y a lo grande, con shows en vivo desde las 19hs. Otro punto clave para Saint Patrick es Almacén de Cervezas, sobre avenida Pellegrini; mientras que Antares se suma a los festejos desde el barrio Pichincha.

Con la llegada de la vendimia, la bodega Séptima -del Grupo Codorníu- renueva las atracciones para visitantes en su moderna finca de Agrelo. Entre sus propuestas y degustaciones especiales se destaca el “Programa Atardeceres”, que comienza con un recorrido por la bodega y finaliza en la terraza, donde se comparte la puesta de sol sobre la Cordillera de los Andes degustando vinos y espumantes en maridaje con delicias del restaurante María.

Presentación de Eral Bravo La bodega mendocina Eral Bravo, nuevo emprendimiento de la Familia Sánchez Nieto, realizó una presentación de sus vinos en Rosario. Se degustaron un Torrontés, un Cabernet Sauvignon y un Syrah de la línea Urano, y luego, con la cena, un excelente exponente de Malbec de la marca Eral Bravo. Antes del postre sorprendió el Year´s Barrel Selection, vino de corte de la bodega, compuesto por Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah, con 16 meses en barrica.

Kubrick temporada 2011 Con un cocktail de reapertura el sábado 5 de marzo, Kubrick inauguró su nueva temporada mostrando varios cambios. Además de remodelaciones focalizadas en iluminación y sonido, se redobló la apuesta gastronómica. Para cenar ahora hay cinco Sugerencias del Chef, mientras que la variedad de tablas pasó de 4 a 10. También se destacan nuevos tragos adaptados al gusto femenino, lo cual ha sido -y ahora más- uno de los puntos fuertes en la barra. Dirección: Moreno 845. (0341) 447-7286. .36 | Doquier Un estilo de vida

Luciano Nanni hace escuela La Escuela Hotelero Gastronómica de la Asociación apostó a un nuevo estándar de enseñanza tras incorporar a un director con la trayectoria del chef Luciano Nanni, quien ya impulsó una modernización de la Carrera de Cocinero, inversiones en equipamiento y cambios en la cocina y el mobiliario. Además se prevén cursos de capacitación traídos de Buenos Aires. Un extra, la salida laboral suma los contactos de la AEHGAR, asociación que agrupa a los principales hoteles y restaurantes de Rosario. Dirección: 1° de Mayo 1676. (0341) 568-1166.

Fisherton con aires de pub Entre las últimas propuestas gastronómicas de Fisherton aparece el restó-bar Palo Borracho, con una ambientación cálida, mucha madera y cierta onda pub. En el salón la luz de grandes ventanales da buen clima para desayunos y menús ejecutivos, mientras que las mesas al aire libre invitan a sentarse y tomar algo a la tardecita. Para cenar la carta es muy variada y, además, tiene buena variedad de cervezas importadas. Dirección: Av. Eva Perón 8201. (0341) 452-5588. FEBRERO 2011

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PROTOCOLO

Wedding relax Por Prof. Adrián Pavía Etiqueta y Comportamiento social.

La celebración de una boda es perfectamente compatible con la tranquilidad, con la actitud serena de quien sabe que todo está en orden. Solo hace falta una buena organización y, también, tomar recaudos para que los nervios no causen imprevistos el día de la fiesta.

decir verdad me cuesta mucho que mis clientes entiendan que no 3.- Durante las horas previas, lo ideal es usar todo con cierre, botones hay por qué desesperarse el día de la boda. A veces me gustaría o prendas que no tengan que pasar por la cabeza. Los nervios traicioque pudieran entender más fácilmente las ventajas de haber contratado nan y no sea cosa que justo te lastimes la cara, y más aún si te peinan o a un especialista cuya tarea es no dejar nada librado al azar. Pero evi- te maquillan. dentemente las cuestiones del amor significan un real gozo de la vida y 4.- Afeitáte con mucho cuidado y no lo hagas en la ducha. Evita toda nada tienen que ver con razonamientos de tipo lógico. situación de riesgo con el filo de la hoja, pues las tensiones son grandes De una u otra forma, como wedding expert, me resulta mucho y podrías lastimarte. más fácil mi trabajo en los meses previos, cuando los novios se 5.- Las novias se ponen nerviosas con detalles superfluos y se suelen encuentran más relajados y predispuestos a analizar alternativas olvidar de lo importante: el novio. Suena raro ¿verdad?, así que tomáy a recibir consejos con respecto a la organización y a la bús- te un tiempo y repasá con él todo lo que necesita para estar listo. Los queda de los elementos acorvarones suelen olvidarse de la des al gusto de ambos. En ese mitad de las cosas. contexto encuentro todo lo que Haber contratado a un especialista implica comprender 6.- Y por último, y creo que quiero para incluir en la decoeste es el punto más importanque su tarea es no dejar nada librado al azar. ración, sea cual sea la paleta de te para ese día: no te pierdas ni colores elegida, y puedo poner un minuto de tu fiesta. Disfrutá toda mi creatividad a disposial máximo ese momento, ya que ción de los contrayentes para lograr los resultados esperados. -creéme- después de planear todos los detalles, la fiesta pasa como un Cuando tengo la oportunidad, les propongo la elección de algún destello. Cuidado con los excesos de alcohol, no por mucho tomar te color brillante como el fucsia, el amarillo, el anaranjado, el azul turque- divertirás más, todo lo contrario, te perderás tu propia fiesta. sa, el verde limón, el coral y el salmón, los colores shocking de estos nuevos tiempos. Basta de bodas blancas y tonos pasteles como el rosa Claves previas claro, azul claro, verde agua, melón, beige y lila; están totalmente out. Antes de la fiesta concentráte en: Con el tiempo, me he dado cuenta de que las personas están más 1.- La música. Muchas parejas desean ahorrar en este rubro y mi recoabiertas a las sugerencias y a las recomendaciones, es por eso que aquí mendación es que si no puedes pagar un buen DJ, hay un 99% de frava un índice de puntos a tener en cuenta para hacer más placentero el caso para tu fiesta. En este rubro no gastás..., ¡invertís! día de la boda. 2.- El fotógrafo. ¡Qué tema! Es el recuerdo de ese día y tienes que optar por alguien especializado. Lo barato sale caro. Después de todo el Consejos para el día “D” esfuerzo que pusiste en los detalles de la boda, que las fotos sean malas 1.- ¿Llegó el día de la boda? Por favor no me llames cada 5 minu- no te lo perdonarías. Siempre buscá un servicio que incluya un fotógratos para confirmar que todo está en orden. Recordá que para eso me fo exclusivo para los novios y otro para el resto de la fiesta. ¡Uno solo contrataste. no puede con todo! 2.- Seas el novio o la novia... Por favor no te olvides de comer, por más 3.- Y por último, el catering. Deben hacerse muchas preguntas acerca nervioso o nerviosa que estés. Supongo que no querrás sufrir en medio de quién ofrecerá el servicio. El éxito no solo radica en la comida, sino de la ceremonia un desmayo, ¿verdad? Por eso, probá bocado ese día. también en la cantidad de camareros pactados para la fiesta. .38 | Doquier Un estilo de vida

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BEBIDAS

Por Fernando Serra

Conocer para percibir Saber de vinos no solo está de moda y queda bien en reuniones sociales. Además es necesario para apreciar todo lo que puede ofrecer una copa, siguiendo caminos que permiten alcanzar e interpretar los más delicados matices de aromas y sabor.

l vino ya no es privilegio de unos cuantos idóneos en el tema sino que cada vez más consumidores se contagian de la pasión y entusiasmo que éste despierta. Una pasión dionisíaca que abraza el planeta de norte a sur y de este a oeste y que con el correr de los años ha tomado diversos matices. Así, palabras como varietales, guarda, taninos, roble o aromas, entre otras, son parte del léxico de cualquier consumidor entusiasta. Todo esto, sumado a la amplia gama de estilos de vinos, miles de productores y cientos de uvas diferentes, puede ser incómodo para el novato del vino. Por eso, la importancia de saber. Aprender a catar o degustar un vino no es muy diferente de aprender a disfrutar otras expresiones de arte como la música o la pintura: el placer que uno percibe es proporcional al conocimiento y al esfuerzo que hacemos. Cuanto más entrenados tengamos nuestros sentidos, más capaces seremos de entender y disfrutar los matices que expresan los grandes vinos. A continuación, acercamos las bases que hay que tener en cuenta para internarse en el apasionante mundo de esta bebida. Examen visual El primer aspecto a tener en cuenta es el estado general de la botella, la etiqueta, la cápsula y el corcho. Luego se sirve una pequeña cantidad en la copa para evaluar la limpidez. Observando a trasluz, el vino debe presentarse limpio, brillante, de colores vivos, sin opacidad. Un vino turbio puede ser un vino con problemas. Seguidamente, procedemos a girar el vino dentro de la copa y observamos la formación de lágrimas o piernas. La distancia entre ellas dará idea del tenor alcohólico (a mayor tenor alcohólico mayor cantidad de lágrimas) y la forma en que caen dichas piernas y la velocidad con que se detiene el movimiento de la superficie del vino, nos dará idea de su densidad, que luego se traducirá en sensaciones táctiles como untuosidad y cuerpo. Inclinando ligeramente la copa hacia adelante sobre un fondo blanco (papel, servilleta, mantel o plato), podremos apreciar el color y obtener algunas pistas. Por ejemplo, sobre los laterales de la copa se podrá distinguir un dibujo generado por los reflejos en forma de “herradura”. Si el color es intenso o marrón (para un vino blanco), .40 | Doquier Un estilo de vida

naranja o ladrillo (para un vino tinto) o bien es un vino de cierta edad o bien un vino algo oxidado que ya pasó su mejor momento. El color del vino no sólo nos da idea de su evolución; también podemos identificar determinadas variedades de uvas a partir de él. Aquellos elaborados a base de Malbec o Syrah por ejemplo, son normalmente más oscuros que los elaborados con Pinot Noir o Sangiovese. Los tintos tienden a ir desde el rojo violáceo, intenso, profundo hasta el rojo teja que adoptan con la edad, pasando por tonos rubíes y carmesíes. Un matiz azulado es sinónimo de juventud mientras que la mínima tonalidad amarilla o naranja indica cierta edad. Los blancos pueden ser casi neutros, amarillo pajizo cuando muy jóvenes y adquirir con el tiempo tonalidades más oscuras como oro pálido, ámbar o incluso marrón. La gama de los vinos rosados es muy amplia. Pueden tener colores pálidos o más intensos similares a vinos tintos ligeros. Con el transcurso del tiempo evolucionan de la gama de los rojos hacia los tonos anaranjados. Examen olfativo Si acercamos una copa de vino a la nariz, las sustancias volátiles que contiene nos sumergen en un espacio asociado a flores, especias, frutos, animales... Cabe destacar que el vino siempre tiene “olor a vino” y es sólo por la asociación con aromas registrados en el pasado que podemos realizar esta descripción. Para comenzar la apreciación acercamos la copa a la nariz y, sin agitarla, respiramos sus efluvios. En esta primera inhalación los aromas deben ser placenteros, aunque puede acontecer que se detecte algún olor levemente desagradable que desaparece con la aireación, agitando la copa, si sólo resultó ser una apreciación pasajera debido a una prolongada guarda: corcho, olor a humedad, diario mojado, fósforo quemado son algunos de estos olores ingratos. En cambio, los defectos del vino presentan aromas desagradables que aumentan de acuerdo al estado de contaminación que presente. Pasado este primer examen, agitamos la copa con el fin de liberar

más sustancias volátiles y realizamos tres o cuatro inhalaciones; apreciamos cómo las fosas nasales se inundan con el perfume. Éste puede ser complejo y estar formado por diferentes aromas: - Aromas primarios, generados en el viñedo y debidos a la variedad de la uva utilizada, son el alma de los vinos blancos y tintos jóvenes, donde la frescura y el gusto frutal son la esencia. - Aromas secundarios, producidos durante la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica, son los que signan la vinosidad y los aromas lácticos.

El color del vino no sólo aporta una idea acerca de su evolución; a partir de él también es posible identificar determinadas variedades de uva.s - Aromas terciarios, son el resultado del noble envejecimiento del vino en las barricas de roble, las que aportan aromas de vainilla, chocolate, ahumados, coco.... Durante la guarda de las botellas, el paso del tiempo amalgama los tres aromas mencionados y desarrolla nuevos y delicados perfumes que suele denominarse aromas de añejamiento o bouquet. Examen gustativo Por último, ¡es hora de probar! Ingerimos una pequeña cantidad de vino y tratamos de aspirar por la boca como si lo hiciéramos a través de un sorbete o bombilla. No hacer caso de las miradas de quienes nos rodean, simplemente estamos aireando el vino y distribuyéndolo en la boca. El gusto se manifiesta en la cavidad bucal mediante las papilas gustativas ubicadas principalmente en la lengua, y aunque parezca mentira, sólo se conocen cinco gustos, que son: dulce, salado, ácido, amargo, los cuatro más conocidos y uno de reciente diferenciación, el metálico. Por último, un potenciador de los diferentes gustos: el umami. FEBRERO 2011

Cada uno de los gustos tiene su origen en los diferentes componentes del vino. El gusto dulce se debe a los azúcares propios de la uva y a los alcoholes superiores producidos en la fermentación, el gusto ácido reposa en los naturales de la uva (tartárico, málico, cítrico), y en los generados en la fermentación (succínico, láctico y acético); el gusto salado se encuentra rara vez en los vinos. El gusto amargo está sostenido por los polifenoles tánicos, que también producen la sensación de astringencia. La astringencia -aspereza al deslizamiento del líquido sobre la lengua- no debemos confundirla con el gusto amargo. Es una sensación táctil y no gustativa. Una vez que el vino ingresa en la boca se pueden definir tres fases: - Ataque: es la primera impresión que produce el vino y donde se detecta el dulzor de la muestra, si es que lo tiene. - Evolución: después de unos segundos se produce la disminución del gusto dulce y aparece la acidez y el sabor frutado. - Final: comienzan a notarse los gustos amargos y la sensación táctil de astringencia. Conjuntamente se captan e identifican otras sensaciones táctiles, tales como la pungencia, causticidad del alcohol, etc. Una vez que el vino ha desaparecido de la boca, ésta queda impregnada de diferentes sensaciones (sabores) que van disminuyendo en intensidad. De acuerdo al tiempo que este post-gusto se prolongue se podrá decir que el vino es largo, medio o corto de boca. El examen final del vino viene dado por la evaluación y valoración de todos los mensajes percibidos a lo largo de la degustación. Esta sucesión de mensajes deben complementarse en forma coherente. Por ejemplo un vino de colores tenues, aromas frutales o florales, induce a pensar que en la boca presentará un cuerpo liviano, mientras que un vino cargado de color y aromas intensos, predispone a esperar un buen cuerpo y marcado carácter gustativo. Los grandes vinos parecen acariciar el paladar. Son equilibrados, armónicos, complejos y evolucionados. Merecen toda nuestra atención porque tienen mucho para ofrecernos, como los buenos cuadros, cuanto más nos fijamos en ellos más hay para ver m Doquier Un estilo de vida | .41

SOciales

MUESTRA DE ARTE ROCÍO ARROSPIDE

Natalia Yasci y Valeria Ambrogio.

Gerardo Bongiovanni y Enrique Olivé.

Norma Moreno y Carolina Foppiani.

Rocío Arróspide, Clara, Teresa y Jesús Rodríguez.

TORNEO DE HOCKEY 4 NACIONES

PRESENTACIÓN COPA DE VERANO

Noel Barrionuevo y Gonzalo Crespi.

AUTORIDADES Y ORGANIZADORES EN LA PRESENTACIÓN DEL EVENTO.

ROCK & FELLERS

Flor Netri, Paula Oliveri, Carla Francovich, Sofia Prato, Leticia Testa, Mercedes Pinasco.

Adrián Pavía y Ana Paula López.

Maridaje: María Candela Traine Comunicarte Vinos & Sommellerie

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Por Teresita Roveri

Hallazgos Recomendados

En los últimos años, la tecnología se ha colado en el sector textil para mejorar los tejidos y hacerlos más funcionales. Hoy en día se puede encontrar ropa que controla la temperatura, trajes de baño que reducen la resistencia en el agua, y camisetas que cuentan con sistemas de detección de señales Wi-Fi. Lo último en aparecer son los diodos LED aplicados a diferentes prendas de vestir, como las que comercializa Philips Lumalive. Se esperan para el futuro chaquetas con navegadores GPS.

Este libro sólo consta de 13 páginas escritas, pero cuesta 216 millones de dólares. Su autor, Tomas Alexander Hartmann, presentó al público su obra por última vez en el Art Dubai de Marzo de 2009. La justificación de su precio tan elevado se basa, según Hartmann, en que en él ha resuelto las tres cuestiones más importantes de la humanidad en menos de 300 frases: ¿De dónde venimos? ¿A dónde vamos? ¿Cuál es la misión real que todavía está por realizar?

3. La firma suiza Eton está cumpliendo 80 años de arduo trabajo y larga trayectoria vistiendo al mundo con sus camisas de lujo para hombres. Para celebrar, ha elaborado una línea de camisas de una sola pieza de tela - no hay partes separadas en ella-. Todos los modelos fueron creados con fino algodón egipcio e incluyen botones de diamantes coloreados, así como diamantes blancos incrustados en sus puños. Su costo ronda los 44.700 dólares.

Hermès sigue ofreciendo artículos y complementos de auténtico lujo. En esta ocasión presenta una serie de accesorios para zapatos que consisten en un cepillo de madera de haya y pelo de caballo (91 euros), una horma realizada en madera de álamo Grisard, (165 euros), y un elegante calzador realizado en madera y acero inoxidable con Clou de Selle (91 euros).

Louis Vuitton presentó el bolso más caro jamás fabricado en el mundo. La exclusivísima firma francesa anunció que sólo existe un ejemplar en el mundo y se pondrá a la venta en el Reino Unido. Su precio asciende a más de 30.000 euros ya que esta pieza está confeccionada con diferentes partes de 15 bolsos LV distintos, contando además entre sus componentes con piel de cocodrilo y plumas de aves exóticas.

Colomé Lote especial Torrontés tardío Una de las últimas perlitas de esta gran bodega, para acompañar los postres ($60).

Amalaya (Esperanza por un milagro). Gran corte 2009 Vino tinto de altura. Estas joyas diseñadas por Thibaut Delmotte siempre nos sorprenden ($75).

Colomé Lote especial Tannat

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¿Querés ver hasta un 60% más? Óptica Marani presenta Varilux Ipseo New Edition, la primera lente multifocal personalizada que aumenta las imágenes proyectadas en la retina, ofreciendo mayor amplitud visual con una percepción totalmente estabilizada.

Una partida muy limitada. Si la consigue, no se la pierda. ¡No tiene precio! Todo lo que encuentre de Colomé es para probar.

e la mano de Óptica Marani, llegó a Rosario la primera lente multifocal personalizada que aumenta las imágenes proyectadas en la retina. Ofrece hasta un 60% más de amplitud visual y es especialmente recomendada para aquellos que busquen calidad de visión, incluso cuando están en movimiento. Las lentes Varilux Ipseo admiten un tratamiento especial para compensar los efectos ópticos creados por los movimientos de cabeza y ojos de cada paciente, por lo que solo pueden realizarse en ópticas que cuenten con el moderno sistema Visioffice, como es el caso de Óptica Marani (sólo hay otras cuatro en todo el país). Esta tecnología permite diseñar las lentes con un doble moldeado sobre ambas caras, sumando un nuevo beneficio: el estabilizador de imagen. El Estabilizador de Imagen en personas que mueven más la cabeza Los usuarios que mueven más la cabeza al mirar utilizan mayormente la parte central de la lente y son más sensibles a los efectos de fluctuación, que aumentan proporcionalmente a la amplitud de los movimientos de la cabeza. Por eso, necesitan un diseño más suave en sentido vertical que

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proporcione imágenes estabilizadas, como el que permiten las nuevas lentes Varilux Ipseo. El Estabilizador de Imagen en personas que mueven más los ojos La estrategia visual de los usuarios que mueven más los ojos es diferente: al mirar recorren toda la lente, por lo que su visión foveal es más acentuada. Al utilizar las lentes Varilux Ipseo estos usuarios amplían las imágenes proyectadas en la retina, disminuyendo el desplazamiento de las mismas. Gracias a esto, consiguen un foco inmediato cuando miran a través de la zona periférica de la lente, obteniendo hasta 60% más de amplitud visual que las lentes multifocales estándar. m

Datos de contacto Óptica Marani. Córdoba 1286. Tel.: (0341) 4258271 Palace Garden, Local 20. Tel.: (0341) 4218604 www.opticamarani.com.ar Doquier Un estilo de vida | .45

AUTOS

Un Mercedes de alto vuelo Ya llegó a Rosario la nueva leyenda del Alas de Gaviota. El SLS AMG de Mercedes-Benz cautiva por su diseño de carácter netamente deportivo, de construcción ligera, dinámica, con una experiencia de manejo superior y gran seguridad.

l nuevo superdeportivo de Mercedes-Benz y AMG ya aterrizó en Stern Motors, concesionario exclusivo de Mercedes Benz para Rosario. Este nuevo modelo sorprende gracias a la conjunción de extraordinarios logros técnicos: la carrocería ligera de aluminio Spaceframe con puertas tipo “alas de gaviota”, el potente motor AMG V8 de 6,3 litros con lubricación con cárter seco, cambios de siete marchas con doble embrage en disposición Transaxle y tren de rodaje con .46 | Doquier Un estilo de vida

ejes transversales multibrazo de aluminio. Semejante combinación garantiza un dinamismo de marcha excelente. A su vez, la distribución de peso de 47 a 53 por ciento entre los ejes delantero y trasero, y el centro de gravedad bajo del vehículo, ponen de relieve el inequívoco concepto de un auto deportivo. El nuevo Alas de Gaviota acelera de cero a 100 km/h en 3,8 segundos y alcanza una velocidad máxima de 317 km/h.

Diseño puro y temperamental El diseño del nuevo Mercedes-Benz SLS AMG atrae por su carácter deportivo: el prolongado capó, el habitáculo bajo colocado muy atrás y la parte trasera corta con alerón replegable realzan un dinamismo acentuado también por las grandes llantas. Pero el rasgo distintivo más notable lo constituyen sus puertas, que le confieren un atractivo único y expresan toda una declaración de FEBRERO 2011

principios en este segmento. Las puertas se despliegan ampliamente, siendo posible entrar con comodidad a pesar de la posición baja de los asientos. Además, gracias a dos amortiguadores de presión de gas, se necesita poca fuerza para abrirlas y cerrarlas, lo cual se hace fácilmente con una manija integrada al apoyabrazos. Otro punto importante es que para su apertura las puertas necesitan menos espacio que las de un coupé convenDoquier Un estilo de vida | .47

Equipamiento base Entre el amplio equipamiento de serie del SLS figuran: Alarma antirrobo, alfombras con distintivo AMG, asientos deportivos con calefacción, Comand APS, conexión automática de luces de cruce, función de arranque KyelessGo, pedales depor tivos de acero inoxidable cepillado con tacos negros de goma, sensor de lluvia, tapizado en cuero designo, Tempomat inclusive Speedtronic y Thermotronic.

cional; pueden desplegarse por completo en cualquier garaje de tamaño normal. Colocados en el revestimiento interior se hallan también, fácilmente accesibles, los pulsadores de los levanta-vidrios eléctricos, el cierre centralizado y el ajuste de los espejos retrovisores.

Materiales finos como napa, metal auténtico y, opcionalmente, aplicaciones en fibra de carbono ponen de manifiesto el gran valor artesanal del interior del SLS. Cinco colores de cuero distintos están a disposición del cliente: negro, rojo clásico, arena, porcelana y marrón claro.

Inspiración aeronáutica Quien toma asiento en un Mercedes-Benz SLS AMG encuentra que sus diseñadores se inspiraron en la ingeniería aeronáutica para configurar el interior. El elemento estilístico dominante es el propio tablero de instrumentos, que incluye cuatro vistosas toberas de ventilación en Silver Shadow, galvanizadas y susceptibles de ajustarse, cuya forma alude a los motores de un jet. El carácter deportivo se acentúa con el cuadro de instrumentos en Silver Shadow metálico, con indicador de cambio ascendente de luces de diodo y dos instrumentos redondos retroiluminados en blanco. También la consola de metal en acabado mate que se extiende por el medio remite a la cabina de un avión. Dentro de ella está instalada, entre otras cosas, la unidad de mando AMG Drive Unit, que permite hacer un setup personalizado del vehículo. Incluso la forma cóncava de los revestimientos interiores de las puertas y los enérgicos laterales redondean la impresión de estar en un avión, transmitiendo a la vez una clara sensación de ergonomía de auto deportivo.

Las puertas se despliegan ampliamente al abrirse, permitiendo entrar con comodidad a pesar de la posición baja de las butacas.

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Máxima seguridad El bastidor de aluminio Spaceframe forma la base de una extraordinaria seguridad pasiva. El amplio equipamiento de serie viene con cinturones de seguridad de tres puntos, pretensores de cinturón, limitadores de la fuerza de tensado y ocho airbags, comprendiendo airbags frontales adaptativos, sendos airbags para las rodillas del conductor y su acompañante, dos airbags laterales integrados en los asientos y dos windowbags que se despliegan en el antepecho de la puerta. En cuanto al precio, es posible pasearse por las calles con el nuevo SLS AMG de Mercedes-Benz desembolsando un costo cercano a los 330.000 dólares m

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VIAJES

Miami gourmet En las zonas turísticas, escondidos en algunos barrios elegantes o a orillas del Miami River, los restaurantes de esta mágica ciudad invitan a realizar un recorrido por los más variados sabores de la alta cocina. .50 | Doquier Un estilo de vida

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Rumbos de la comida sana En Miami también hay excelentes alternativas para quienes prefieren la comida orgánica, es decir, los alimentos producidos sin abonos o insecticidas químicos y los derivados de animales criados sin hormonas ni antibióticos. Tanto en el Whole Food como en el Epicure Market pueden conseguirse opciones naturales para comer al paso o para llevar a precios convenientes.

a gran ciudad del sureste de Florida celebra en agosto y septiembre el mayor evento gastronómico de los Estados Unidos, denominado “Miami Spice”. Durante estos dos meses, más de 130 establecimientos ofrecen a los amantes de la buena mesa la posibilidad de almorzar o cenar a precios más reducidos con una extensa oferta de platos gourmet. Organizado por el Greater Miami Convention & Visitors Bureau, esta fiesta culinaria cuenta con el patrocinio de grandes empresas del sector de la alimentación, que donan parte de todo lo recaudado a entidades que trabajan para erradicar el hambre infantil. Por supuesto, no es necesario acomodar la agenda de viaje a este evento para descubrir nuevos sabores y fabulosos espacios gastronómicos, muchas veces inadvertidos por el turista tradicional. Miami es una ciudad para descubrir en cualquier momento del año. Por eso, tomando como referencia los mejores representantes del Miami Spice, proponemos -por zona y categoría- una breve reseña de aquellos restaurantes que valdrá la pena conocer durante una próxima visita a esta ciudad.

Blue Door, en el hotel Delano, mezcla ingredientes tropicales y asiáticos con técnicas culinarias francesas y brasileñas.

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Miami Beach/South Beach South Beach, o SoBe, es una zona animada, con edificios de colores pastel, locales nocturnos de moda, tiendas con las últimas tendencias y espacios para ver y ser visto. Entre sus mejores opciones gastronómicas figuran: The Forge: un ícono norteamericano, favorito de los locales. Cocina con un toque creativo, complementada con una extensa colección de vinos. Elegido por Matt Damon, Jamie Foxx y la estrella del tenis Andy Roddick. Dirección: 432, 41th st. Web: www.theforge.com The Restaurant at The Setai: el espacio gastronómico de este hotel de lujo super moderno sirve platos de inspiración asiática, además de cocina internacional. El Bar & Courtyard ofrece bebidas y aperitivos por la noche. Dirección: 2001 Collins Ave. Web: www.setai.com/ dining/therestaurant Blue Door: ubicado en el hotel Delano, mezcla ingredientes tropicales y asiáticos con técnicas francesas y brasileñas. Su mejor plato: “Big Ravioli”, ravioles rellenos de cangrejo y vieiras. Dirección: 1685 Collins Ave. Web: www.delano-hotel.com Prime One Twelve: se especializa en carnes, pescados y cocktails. Super exclusivo, es el favorito de celebridades como Michael Jordan y Bill Clinton. Dirección: 112 Ocean Drive. Web: www.mylesrestaurantgroup.com Joe´s Stone Crab: platos abundantes e ideales para degustar cangrejos y todo tipo de seafood. Imperdible su Key Lime pie. Dirección: 11 Washington Ave. Web: www.joesstonecrab.com

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Los vinos y la cocina francesa del restaurante Palme D´Or lo convierten en ideal para una noche romántica.

La Sandwicherie: funciona desde 1988 combinando calidad, precio y servicio. El “Smoked salmon” es su especialidad. Se destacan sus exquisitos licuados, llamados “smoothies”. Un menú puede costar menos de 10 dólares. Dirección: 229 14th Street. Web: www.lasandwicherie.com Mainland South En esta área se encuentran muchos de los principales bancos y entidades financieras, además de torres residenciales, propuestas culturales y atracciones turísticas. Abarca los barrios de Brickell, Downtown, Key Biscayne, Coconut Grove, Coral Gables y South Miami. Para salir a comer, los lugares a tener en cuenta son: Palme D´Or: pertenece al Biltmore Hotel, localizado en Coral Gables. Su estilo, vinos y cocina francesa lo convierten en ideal para una noche romántica. El lugar posee una de las piscinas más hermosas de todo Estados Unidos. Dirección: 1200 Anastasia Boulevard. Web: www.biltmorehotel.com/dining Zuma: comida japonesa auténtica y moderna. Está ubicado en el Epic Hotel y es una réplica de los locales de Londres y Turquía. Dirección: .54 | Doquier Un estilo de vida

270 Biscayne Boulevard Way. Web: www.zumarestaurant.com Mia: lujoso club que ofrece cocina mundial con énfasis en sabores latinos. Excelente ambiente nocturno para disfrutar de buenos tragos. Dirección: 20 Biscayne Blvd. Web: www.miaatbiscayne.com The Rusty Pelican: las especialidades de la casa van desde un tradicional churrasco con papas hasta camarones al coco. Este espacio brinda una de las mejores vistas de Miami. Dirección: 3201 Rickenbacker Causeway. Web: www.therustypelican.com Perricone´s: cocina de concepto italiano tradicional americanizado. Ubicada en la zona financiera de la ciudad, que ha ganado mucha movida nocturna en los últimos años. Dirección: 15 SE 10th st. Web: www.perricones.com Morton´s the SteakHouse: deliciosos cortes de carne de primera calidad, un provocativo menú y una nutrida carta de vinos, en medio de una atmósfera elegante y moderna. Dirección: 1200 Brickell Avenue. Web: www.mortons.com García´s Seafood Grill: se distingue por la frescura y variedad en sus parrilladas de mariscos y pescados. Ya que es difícil llegar por tierra, la mayoría lo hace en barco. Dirección: 398 NW North River Dr. Web: www.garciasseafoodgrill.com m FEBRERO 2011

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Avances

15 años de Acqua di Giò Giorgio Armani se define en pocas palabras: elegancia, maestría, perfección, sencillez y éxito; cualidades claramente presentes en la fragancia masculina que hoy celebra sus 15 años de permanencia en el mercado: Acqua di Giò pour Homme. En ella, su perfumista, Alberto Morillas, ofrece una creación pura y estimulante cargada de la intensidad de las frutas cítricas del Mediterráneo. Concebido para trascender las nociones del tiempo y convertirse en un verdadero clásico es hoy N°1 en ventas a nivel mundial.

High Recharge Energy Shot Biotherm Homme presenta su último lanzamiento en hidratantes masculinos: High Recharge Energy Shot, un golpe de energía para combatir la fatiga. Desde su novedoso envase de 125 ml de rápida y fácil aplicación, brinda una profunda hidratación para la piel y activos muy poderosos que reactivan la energía mediante una textura de nueva generación, fluida y de rápida penetración. Su precio: $215.

Irony Big, la nueva línea de Swatch

Swiss Army Classic Para vivir la sensación de lo clásico y único, Victorinox propone Swiss Army Classic, un perfume muy masculino, refrescante y aromático, con un toque sensual. La nota «fougère ámbar» acentúa la distinción del hombre seguro de sí mismo, que sabe disfrutar de los placeres de la vida. Este perfume, que evoca la belleza de las montañas, se compone de notas singulares e inconfundibles a través de las cuales se ha logrado traducir el característico «swiss feeling» de los Alpes suizos.

Siempre con mirada innovadora, la firma Swatch presenta Irony Big, su última colección de relojes: una selección de cinco modelos para hombre que mantienen el espíritu de la tradicional línea Irony. Como novedad, incorpora una gran caja de 43 mm de suaves curvas, con una llamativa esfera y un original segundero. La colección se compone de los modelos Classic, Joyful, Vibrant, Stately y Warm, que se presentan con correas de piel, trabillas dobles y hebillas de acero inoxidable. Más información en www.swatch.com

Yves Saint Laurent para iPad Uno de los dispositivos más populares del momento es el iPad y, debido a su éxito, Yves Saint Laurent lanzó una funda con el logo en relieve, de color negro y con las medidas perfectas para guardar esta “tablet” de Apple. Con el fin de protegerlo de cualquier golpe o ralladura, su interior está compuesto de un forro de gamuza color beige, con una textura ideal para los amantes de la moda. Además, sus botones de cierre por presión evitan que se abra fácilmente. Más información en www.ysl.com

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Nuevo Fiat 500 by Gucci Fiat presentó el exclusivo Fiat 500 by Gucci, una serie especial fruto de la colaboración entre el Centro Stile Fiat y la conocida firma de ropa italiana. Como todo homenaje al diseño, constituye un paso más allá en la búsqueda de estilo y se caracteriza por ser un coche emblemático, seguro, ecológico y exclusivo. Su versión equipada con motor 1.4 de 100 caballos saldrá en blanco y negro con un toque “glitter”. En Europa se lanzará comercialmente en julio y estará disponible en el resto del mundo a finales de año.

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Recomendados CD›s

›

DVD›s

›

Libros

Live at Shea Stadium

Faith

›

El cementerio de Praga

George Michael

Billy Joel

Umberto Eco

Tras varios meses de demora, el 1° de febrero vio la luz la versión deluxe de «Faith», el clásico álbum debut de 1987. Sony Legacy anunció una edición doble, con un CD extra con remixes y lados B, una versión de 2 discos con DVD que incluirá todo lo anterior junto a un vinilo, un libro de 60 páginas y material de colección.

Próximamente verá la luz este DVD que también incluye 2 CDs. El registro, que tendrá una edición documental, contiene lo mejor de Joel en un repaso por su carrera rodeado de invitados estelares de la talla de Paul McCartney, Tony Bennett, Garth Brooks, John Mayer, John Mellencamp, Steven Tyler y Roger Daltrey.

A treinta años de “El nombre de la rosa”, el escritor vuelve para mostrar que, en la literatura y en la vida, nada es lo que parece y nadie es quien dice ser. Ideal para amantes de Francia, el libro, más allá de la trama de la ficción, es cultura universal con una justa mezcla de novela histórica, policial y humor negro.

Bitches Brew Live

Le Noise

Federico Andahazi

Miles Davis

Neil Young

Este nuevo álbum, registrado inicialmente en 1969 en el Newport Jazz Festival, contiene canciones nunca antes editadas. Grabadas en Rhode Island, presenta las primeras grabaciones de «Miles Runs The Voodoo Down» y la versión eléctrica de «Sanctuary».

El pasado mes de diciembre salió a la venta «Le Noise», un documental de casi 40 minutos que trata sobre la creación del último disco de estudio del músico canadiense. El registro es en blanco y negro y contiene imágenes de Neil Young interpretando las 8 canciones del álbum grabado en los estudios del productor Daniel Lanois en Los Angeles.

Charm School

Con seriedad, respeto y solvencia, Andahazi indaga la década infame, el peronismo y el antiperonismo, la última dictadura militar, la recuperación de la democracia, la «fiesta» menemista, la crisis de 2001. Al profundizar en la vida de Perón, Evita, Isabel, López Rega y los militantes de Montoneros, entre muchos otros, revela aspectos de la intimidad que cambiaron el curso de la historia.

Spinetta y las bandas eternas

Roxette

Luis Alberto Spinetta

La banda sueca lanzó su primer trabajo de estudio en casi 10 años. Este disco se presentará en Argentina el próximo 4 y 5 de abril en el Luna Park, y el 8 en el Orfeo de Córdoba. El sucesor de «Room Service», de 2001, tiene 12 canciones producidas por Marie Fredriksson y Per Gessle junto a Clarence Öfwerman y Christoffer Lundqvist.

El músico argentino lanzó un doble DVD con su histórico concierto de más de 5 horas llevado a cabo el pasado 4 de diciembre en Vélez. El trabajo incluye también material del backstage y más de 51 canciones junto a invitados como Fito Páez, Charly García, León Gieco, David Lebón y Javier Malosetti, entre otros ilustres.

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Pecadores y pecadoras

Sunset Park

Paul Auster La crisis económica llegó a la literatura de Auster a través de un grupo de personas que confluyen en una vieja casa tomada en Sunset Park, barrio venido a menos de Brooklyn. Okupas en New York. Okupas en tiempos de alquileres impagables, créditos inasibles y tasas usureras. Esa es la promesa de su último trabajo.

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EVENTOS

Erika Heist erb y Lula Filome org, Camil a Jaure na en Santa gui, Laura Ana d Cariz el Mar za , Uru guay.

o, nueva Natalia Oreir s. de L´Oréal Pari

Daniel Purce ll Sebas tián Da , Juan Carl os Ros ñ de la se conceSi il y Marcel o Ross tti, Jesús Sp onaria etti en ot Land R la aper o, over R tura osario .

embajadora

a, Julieta Laura Carizz ossi. y Raquel Cr

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as Pont vetti, Nicol ni, Diego Sil Pablo Settimi I CLUB. SH SU EN nino y Ciro Castag

sa Semino

Ulloa, Mari

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VIVENCIAS

Por Norberto Sica

Viaje a un país de película

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na de las primeras sensaciones que se experimenta apenas uno comienza a recorrer Nueva Zelanda, es estar inmerso en una película. Muchos títulos taquilleros fueron filmados en ese país. Desde «El Señor de los Anillos» hasta «Avatar», pasando por «Crónicas de Narnia», «King Kong» o «El Último Samurai». Los días iniciales de mis vacaciones en NZ transcurrieron en Auckland. Si bien no es la capital política de este territorio, sí lo es desde el punto de vista económico. Apenas arribé a la ciudad fui llevado a uno de los dos hoteles emplazados en Sky City. Se trata de un mega complejo que, además de los establecimientos Sky City Hotel y Sky City Grand Hotel, está integrado por un centro de convenciones, un casino, una oficina de turismo y la impresionante Sky Tower, una torre de 328 metros de altura, considerada la estructura de mayor altura en el hemisferio sur. Dentro de ella confluyen dos restaurantes (uno de ellos llamado Orbit, que gira 360 grados permitiendo tener una gran panorámica), un mirador y opciones de entretenimiento extremo como Sky Walk (una caminata en altura por la circunferencia de la torre) y Sky Jump (para saltar, sostenido por cables de protección, desde 192 metros). Luego de degustar un delicioso pato en el restaurante Orbit, decidí realizar el Sky Jump. Era la primera vez que realizaba un salto al vacío. Si bien los segundos previos pueden provocar cierta tensión, la sensación de caer desde casi doscientos metros fue altamente estimulante, lo que derivó en que días siguientes fuera por el tradicional salto de Bungy Jumping (desde el puente Harbour Bridge) y luego un salto en paracaídas desde 7.000 metros de altura, en una experiencia sumamente recomendable. La zona portuaria resulta muy similar a Darling Harbour, de la ciudad australiana de Sydney, pero es una escala claramente menor. Sin

Aislada en los confines del Pacífico sur, la geografía de Nueva Zelanda no deja de sorprender. Junto a placeres y lujos urbanos, un sinfín de actividades lleva a sumergirse entre esos míticos paisajes reflejados en films como “El señor de los anillos” y “Crónicas de Narnia”.

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Foto Norberto Sica

Rotorua, en la isla del norte, cuenta con una gran cantidad de lagos formados a partir de cráteres volcánicos.

embargo, eso no le quita mérito propio. El paisaje permite apreciar las aguas verdes del océano Pacífico, el puente Harbour Bridge, locales gastronómicos para degustar platos típicos y edificios de departamentos de poca altura (no mayor a cinco pisos), algunos de ellos con frentes totalmente vidriados. Llamada la ciudad de los veleros, Auckland es el lugar del mundo en el que existe la mayor cantidad de embarcaciones náuticas per cápita. Se pueden contabilizar cerca de una embarcación y media por cada habitante. Y eso es claramente apreciable desde el puerto, rodeado de amarraderos, con yates y veleros, algunos de ellos de valores varias veces millonario. Como en cualquier principal ciudad del mundo, no faltan los grandes museos (como el National Maritime Museum o el Museo de Auckland) y las tiendas de marcas internacionales (Prada, Ermenegildo Zegna, Louis Vuitton, Gucci, Armani, Diesel). Pero como la naturaleza es uno de sus mayores atractivos, el turista tiene la posibilidad de realizar un sinfín de actividades para descubrir sus distintos paisajes, ya sea en vuelos en helicóptero, avioneta y hasta en globo aerostático. Desde la zona portuaria es posible tomar una embarcación y realizar avistaje de ballenas y delfines, como así también practicar buceo o acercarse al acuario Kelly Tarlton y descubrir pintorescos pingüinos o nadar con tiburones. Escapadas imperdibles La principal industria de Nueva Zelanda es el turismo. Y eso se ve en .64 | Doquier Un estilo de vida

un cuidado extremo en cada detalle, como así también en la facilidad con la que el viajero puede desplazarse, vía aérea, marítima o terrestre. Yendo hacia el norte del país, una de las zonas más vistosas e históricamente más interesantes es la región de Bay of Islands, descubierta por el famoso capitán James Cook. Rodeada de cientos de pequeñas islas, ofrece espectaculares playas de arena blanca y dorada, una vegetación autóctona con distintos tonos de color verde, y aguas azules que permiten realizar todo tipos de actividades como viajes en veleros, kayak o canoa, surf y hasta nadar con delfines. Todo ello combinado con un cielo azul, considerado el segundo más intenso, después del de Río de Janeiro. No menor es la atracción que provoca la ciudad de Rotorua. Ubicada en la parte central de la isla del norte, cuenta con una gran cantidad de lagos, formados a partir de cráteres volcánicos colapsados que -como en gran parte de NZ- posibilitan deportes náuticos. Sin embargo, una de las ciudades preferidas por los viajeros locales e internacionales es Queenstown. Localizada al sur del país, posee montañas ideales para el ski en temporada de invierno. Es una localidad en la que conviven armoniosamente los hoteles y spa de lujo con jóvenes que buscan deportes extremos como rafting, jetboating y surf. De hecho, Queenstown se ganó el sobrenombre de “ciudad mundial de la aventura”. Después de 14 días intensos en Nueva Zelanda, el viaje terminó con la mejor de las sensaciones: haber descubierto un país hermoso, seguro y cálido, al que hay que volver m FEBRERO 2011

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Novedades

Gamma 2010/2020 El Grupo Gamma anunció su plan de desarrollo 2010|2020, que incluye cuatro grandes emprendimientos: un nuevo sanatorio de alta complejidad clínica y quirúrgica; una clínica de rehabilitación médica ambulatoria e internación; la ampliación del centro de cirugía mayor ambulatoria del Instituto Gamma; y la reconversión del sanatorio Los Arroyos para la atención integral de la mujer y pediatría. Más información en www.grupogamma.com

Beneficios Bauen Pilay La empresa Bauen Pilay lanzó para sus clientes una Tarjeta de Beneficios que brinda la posibilidad de obtener distintos tipos de descuentos, obsequios, y/o ventajas en comercios y empresas adheridas. Las tarjetas serán enviadas a toda la cartera de clientes cuyos contratos se encuentren activos. El catálogo online y más información sobre este sistema puede encontrarse en el sitio www.bauenpilay.com.ar/ tarjetadebeneficios.

Marzo en el Pullman El Hotel Pullman Ros ario, ubic ado en el complejo City C enter, lanzó una propuesta para disfrut ar los f ine s de s emana largo s de marzo. La promoción cuenta con 3 noches de alojamiento en habitación Classic, desayuno buffet americano en el restaurante D’Jembé, acceso al Fit & Spa (sauna seco y húmedo, sala de relax, circuito de piscinas climatizadas y exteriores, solárium, fitness center, circuito aeróbico, cancha de tenis y paddle), cena para dos personas en el restaurante buffet Free Pass y actividades recreativas. Más información en www.citycenter-rosario.com.ar

Oportunidades en Maui El emprendimiento inmobiliario Complejo Maui ubicado en Puerto Norte y desarrollado por el Grupo Fernández Prieto y Servicios Portuarios, continúa con las obras de acuerdo al plan previsto y sigue comercializando su Torre Norte, de la cual se encuentran vendidas al momento el 70% de las unidades disponibles. El proyecto, que posee el único showroom 3D del país, comprende dos edificios de 44 pisos cada uno, un hotel 5 estrellas de una importante cadena internacional, y un exclusivo club de agua. Más información en www.maui.com.ar

Giorgi, primero en ventas en Argentina por segundo año consecutivo El concesionario Ford de Rosario se ubicó nuevamente en el puesto número 1 del ranking nacional de ventas de la marca del óvalo en el año 2010. Giorgi Automotores se consagró por cuarta vez en esta posición en los últimos ocho años, revalidando así una performance que ya había logrado en 2003, 2007 y 2009 en el ranking de Ford Argentina, que computa cantidad de autos vendidos y facturación de todos los integrantes de su red. De esta forma, el liderazgo sostenido en una dinámica gestión comercial y en la valorización del servicio post-venta (un pilar que privilegia la relación con el cliente como elemento fundamental de fidelización), confirma el firme crecimiento de Giorgi en la región. Dirección: Bv. Avellaneda 2045. Tel.: (341) 4322223.

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POLÍTICA

Se largó la carrera electoral El calendario programado para las elecciones en la provincia de Santa Fe ya cerró su primera etapa. Las conjeturas quedaron atrás, las fórmulas están planteadas, y los precandidatos salen al ruedo con la vista puesta en las internas del 22 de mayo.

Por Marcelo Fernández

inalmente, en la última semana de febrero se cerró a nivel provincial la inscripción para participar de la agenda electoral del 2011. A partir de ahora, la competencia es por “los puntos”; se terminaron las conjeturas, y los que han quedado en pie ya apuntan al 22 de mayo. A nivel de la gobernación, tres van a ser los finalistas. El primer anotado ya tiene nombre y apellido: Miguel del Sel, por la flamante unión entre macristas y duhaldistas. Muchos de los que en un principio miraban la candidatura del reconocido humorista como otro chiste de la política, empiezan ahora a reconocer que puede recibir una muy importante cantidad de votos. Aunque tal vez no le alcance para ser gobernador. Seguramente el resultado de la interna del justicialismo tendrá alguna influencia en cuántos votos más o cuántos votos menos pueda sacar el integrante de Midachi. No será lo mismo para Del Sel recolectar votos en la provincia si el candidato es Agustín Rossi o Rafael Bielsa, o si es Omar Perotti o Juan Carlos Mercier. A propósito de la interna justicialista, todavía no encuentran consuelo aquellos reutemistas que juntaban las últimas esperanzas de que el senador apareciera para influir en la interna, por la actitud que éste asumió al viajar a Estados Unidos, justo en el momento en que se reunía la asamblea partidaria que definiría cómo jugaba cada línea interna. Muchos, entre deprimidos, desilusionados y enojados, se preguntaban cómo había entregado el partido al kirchnerismo, al no utilizar su enorme peso político para encaminar una estrategia. Peso político que sigue deshilachándose entre propios y extraños a partir de sus interminables silencios. En la interna propiamente dicha aparecen, por un lado, dos fuertes seguidores de la presidente, aunque con apoyos muy diferentes. Agustín Rossi y Rafael Bielsa parecen reflejar lass mismas diferencias que pueden verse debajo mismo de la autoridad presidencial, en la Casa Rosada. Por otro lado compiten, dentro de la misma interna, el ex ministro de economía de Carlos Reutemann, Juan Carlos Mercier, con diferencias marcadas frente el estilo del kirchnerismo, y el actual intendente de Rafaela, Omar Perotti, quien se ha diplomado de equilibrista en estos últimos años para no ser ni tan opositor ni tan oficia-

lista dentro del partido. De estos cuatro, sólo uno se sumará a Del Sel después del 22 de mayo. El tercer competidor en “la gran final” para la gobernación saldrá de la interna del Frente Progresista. También allí son cuatro los que compiten, para que sólo uno pase. Nadie imaginaba, antes de ahora, que el Partido Socialista llegaría dividido y con final abierto entre Rubén Giustiniani y Antonio Bonfatti. Esta división, el ánimo en alza de los radicales después de años, y una buena gestión en ciudad de Santa Fe, son las herramientas que trae en su valija Mario Barletta para ilusionarse con ganar. Luis Changui Cáceres es el cuarto participante, que, aunque sus amigos lo alienten a presentarse, muestra pocas posibilidades de no salir cuarto en el recuento de votos.

Seguramente la interna del justicialismo tendrá alguna influencia en cuántos votos más o menos pueda sacar Miguel Del Sel.

Nadie imaginaba, antes de ahora, que el Partido Socialista llegaría dividido y con final abierto entre Giustiniani y Bonfatti.

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Candidatos por Rosario Por otra parte, el panorama para reemplazar a Miguel Lifschitz en la intendencia de Rosario es diferente. Sólo dos llegarán con chances. Parece Héctor Cavallero el casi seguro representante del frente que integra el PJ, especialmente por haber quedado Diego Giuliano dañado por la actitud de Reutemann; más allá de otros pre candidatos, muy buenos profesionales, que han decidido meterse en política. Y del otro lado, para saber quién quedará habrá que conocer el resultado de una semi final que luce a final anticipada: la interna del Frente Progresista, que tendrá al edil radical Jorge Boasso, que viene con mucha fuerza y trabajo, y a la correcta diputada nacional Mónica Fein como competidores directos. En compás de espera Finalmente, el plano nacional es otra cosa. Nadie puede anticipar qué sucederá. Si bien queda poco tiempo, quedan muchas cosas por pasar. El sólo hecho de considerar si Cristina Fernández va por la reelección o no define escenarios muy diferentes. No únicamente en el oficialismo, sino también puede influir en el armado de la oposición. Hay que esperar los acontecimientos sin ponerse ansioso. Por último, una advertencia: No prestar atención a las encuestas, todos tienen una que les da bien. Hasta usted, lector, podría encontrar una que lo muestre para ganar m

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Perfil

Los elegidos de Héctor Rolotti

Nombre y apellido: Héctor Rolotti Ocupación: Empresario Es dueño de una cadena de siete restaurantes repartidos entre Nueva York, Miami, Punta del Este, Córdoba, Martínez y Las Cañitas. Héctor Rolotti, licenciado en Marketing y Comercio Exterior, partió hacia los Estados Unidos con 22 años a buscar el éxito. En 1991 abrió su primer bar en el bohemio Soho neoyorquino y tres años más tarde el café cedió paso a Novecento, un exitoso restaurante cuya marca es hoy reconocida en varias ciudades del mundo. Este aventurero exitoso comparte con Doquier sus gustos y preferencias. Una bebida: Un buen Malbec. Un plato gourmet: Foie Grass. Un objeto: Mi iPhone. Un automóvil: Mustang ‘65, convertible. Una fragancia: No uso. Un libro: Luz de Cumbre, el último libro de poesías de mi papá. Una pintura / artista: Leonardo Da Vinci. Una vivencia: El nacimiento de mis hijos. Un lugar: La Cumbre, Córdoba. Un deseo: Que mis hijos sean felices.

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