Edición 38 - Diciembre de 2012
Joyeux Noël Bonne Année et avec
Monsieur Periné
(Feliz Navidad y Feliz Año con Monsieur Periné)
Ejemplar gratuito
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Sumario ITINERARIO 14. Exposición “Opus 1/150”. 16. Federer Vs. Tsonga en Colombia. 18. El carnaval navideño. DUTY FREE 20. Novedades. 22. “The museum of me”. 24. Fast fashion de accesorios en Colombia. PORTADA 26. Monsieur Periné. GASTRONOMÍA 32. “¡Y volver, volver… volver!” 34. Ixcacau Tea and Chocolate Room. CLASE EJECUTIVA 36. Fabiola Morera Comunicaciones
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Edición 38 - Diciembre 2012
“The Museum
of Me”
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sigue siendo pionera.
38. La fórmula de una piel joven. 40. “Saberes para la ciudadanía”. SALA V.I.P. 42. Capturando el mundo a través del lente. 44. Las obras de la Ciudad Imperial. 46. Exitoso cierre de la Gira Nacional de la Moda.
RADAR 48. ¿Por qué tenemos problemas financieros? 50. Más navidades cerca del fin del mundo. VIAJERO 52. Cuatro ciudades diferentes en EE.UU. DESPEGAR 54. Preescolar a domicilio. 56. “Salva” corazones y devuelve sonrisas. RADAR VERDE 58. Chocó conserva sus bosques. A BORDO 62. “Cazadores de sombras”. PASABORDO 64. Laberinto- Sudoku. 66. Easy-grama. 68. Una nueva natividad. SALA DE ESPERA 70. Nace un artista
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FOTOGRAFÍA
ISSN 2145 - 1871
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Itinerario Editorial
Easyfly hace fácil volar en el fin de año
D
esde el momento de su creación, Easyfly ha mantenido una tendencia creciente en el número de pasajeros que diariamente moviliza ofreciendo siempre a sus usuarios las tarifas más económicas del mercado. En efecto, en el período enero-septiembre de 2012, movilizó un 25% más de pasajeros frente al mismo tiempo de 2011; este desempeño fue superior al crecimiento que registró el mercado doméstico total (14%). Queremos cerrar 2012 manteniendo esta dinámica, siendo fieles a nuestro propósito de acercar cada vez más a las regiones colombianas, proporcionando a nuestros viajeros una experiencia de viaje donde es más fácil, rápido y seguro llegar a su destino. Es por eso que para esta temporada navideña y darle el mejor recibimiento al año nuevo, ofreceremos vuelos adicionales en nuestra red de rutas, con tarifas cómodas y accesibles para nuestros usuarios, cumpliendo siempre nuestro objetivo: Easyfly hace fácil volar. Para recibir las festividades de fin de año se han incorporado a su flota dos nuevas aeronaves JS41, de fabricación británica, que se están preparando para operar a partir del 1° de diciembre desde y hacia Bucaramanga en las diferentes rutas que componen nuestra red. De esta manera, durante el mes de diciembre y hasta el 20 de enero, nuestros pasajeros tendrán a su disposición ocho vuelos diarios entre Medellín y Quibdó, cuatro vuelos diarios entre Medellín y Montería, tres vuelos diarios entre Medellín y Apartadó, y dos vuelos diarios en nuestras rutas Bucaramanga-Cartagena, Bucaramanga-Barranquilla y Bogotá-Armenia, todo para que nuestros viajeros cuenten con más opciones de viaje para programar su fin de año y el reencuentro con sus seres queridos en estas festividades. Recuerde, con Easyfly es más fácil y más barato viajar, contáctenos y adquiera sus tiquetes a través de cualquiera de nuestros canales: call center, llamando a su línea local en Bogotá 414 8111, Medellín 604 1290, Bucaramanga 697 0333, Barranquilla 385 0676, Cúcuta 595 5005, Cartagena 693 0400, Montería 789 8915, Neiva 863 0101, Santa Marta 435 1777, Yopal 633 4033, Arauca 885 3335, Valledupar 589 4010 y desde el resto del país sin costo al 018000 123279; nuestra página web www.easyfly.com.co, y los aeropuertos de nuestra red de rutas o su agencia de viajes de confianza. Encuéntrenos también en las redes sociales Facebook y Twitter, allí también estaremos atentos a resolver sus inquietudes. A todos nuestros pasajeros les deseamos un feliz viaje, una feliz Navidad y un próspero año nuevo 2013, en el cual esperamos seguir siendo parte de sus viajes.
Itinerario
Por: Jaime Báez.
Desde noviembre hasta febrero el Archivo de Bogotá tendrá la muestra más importante de la obra gráfica concebida en el país: la exposición Opus 1/150 - El oficio de la estampa y el deseo de la mirada Gráfica en Bogotá y Colombia décadas 30 al 70. 14
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a exhibición incluye 150 estampas de 28 artistas nacionales que se destacaron el siglo pasado, entre principios de los años treinta y finales de los setenta. Éstos son Enrique Grau, Gonzalo Ariza, Alipio Jaramillo, Luis Ángel Rengifo, Pedro Hanné Gallo, Alfonso Quijano, Juan Antonio Roda, Lucy Tejada, Carlos Correa, Ómar Rayo, Aníbal Gil, Leonel Góngora, Ángel Loochkartt, Alfonso Mateus, Beatriz González, Pedro Alcántara, Umberto Giangrandi, Álvaro Barrios, María de la Paz Jaramillo, Diego Arango, Rodrigo Barrientos, Alejandro Obregón, Óscar Cerón y Jaime Osorio, a quienes se suman Nirma Zárate, Luis Paz, Evelia Medina y Augusto Rendón, principales homenajeados en esta oportunidad. El proyecto, gestado por la Asociación de Artistas Gráficos Latinoamericanos (AAGL) con el apoyo de la Alcaldía Mayor de Bogotá y el Archivo de Bogotá, hace un reconocimiento a estos creadores que han volcado su vida hacia la creación de imágenes y sirve de legado y estímulo para las nuevas generaciones. En palabras de Óscar Cerón, curador de la muestra, “el conjunto de la obra es evidencia que se erige como proclama de un proceso en el que confluyen la investigación, la pasión, el silencio, la dedicación y la convicción de este grupo de maestros, quienes han escrito con propiedad absoluta suficientes páginas para la construcción de la historia estética y visual colombiana”. La exposición estará abierta por tres meses, durante los cuales los visitantes podrán recorrer la historia gráfica del país y, además, disfrutar una serie de conferencias ofrecidas por sus protagonistas.
Itinerario
E
l evento deportivo del año no da espera. Miles de fanáticos del tenis aclaman por este encuentro. El deporte blanco se tomará, el próximo 15 de diciembre, el Coliseo El Campín con dos grandes figuras: Roger Federer, el mejor tenista de la historia, y una de las grandes revelaciones de los últimos años en este deporte, el francés Jo Wilfried Tsonga. Además de este suceso, los tenistas compartirán, durante una hora, con los casi mil asistentes, una actividad denominada Clínica de Tenis en la sede Compensar de la Avenida 68 N° 49A-47, que se realizará previo al partido que jugarán en la noche. La Clínica de Tenis será el espacio en donde Federer y Tsonga ofrecerán a los asistentes lo mejor de su experiencia para que los amantes a esta disciplina mejoren sus conocimientos. Compensar busca mantener su propósito de acercar a los niños y a las familias a la práctica de deportes y hábitos que permitan lograr una sociedad más talentosa, sana y competente, así como poner al alcance de sus afiliados eventos de talla mundial y de primera clase. Los afiliados a la caja de compensación podrán adquirir las boletas por un valor de $80.000 en las taquillas de las sedes de la Avenida 68, calle 94, calle 26 y calle 42 con 13. En caso de no ser afiliado, tendrá un costo de $90.000.
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El evento, organizado por IMLA de Colombia, hace posible que los aficionados al tenis tengan la posibilidad de vivir y sentir la majestuosidad del deporte blanco con las estrellas del tenis mundial, gracias a su comprometida labor y a su gran experiencia.
Colombia recibe a Roger Federer, quien hace menos de dos meses obtuvo el récord de llegar a 300 semanas como número uno del ránking ATP, y a Jo Wilfried Tsonga, el mejor jugador de tenis de Francia, quien también formó parte de la Copa de Maestros y se ubicó en el octavo lugar de la clasificación de la ATP al final del año. Ellos mostrarán al país por qué son los más reconocidos en esta disciplina en el mundo.
Itinerario
P
or un Papá Noel de 12 metros de altura y rodeado de hadas, duendes, niños cantores y monaguillos está compuesta la vitrina “Carnaval navideño D’Norberto”, dirigida especialmente a los niños y la familia. A Oswaldo Chicaiza, artesano nariñense y maestro de artes visuales de la Universidad de Nariño, le tomó más de dos meses elaborar este gigantesco Papá Noel, con láminas de icopor que cada año de manera reciclable se utilizan dando color, forma y vida a la creación, con la imaginación e ingenio de Toño y Norberto, pues ellos se complementan en desarrollar esta idea. Con técnicas como el encolado, papel maché, fibra de vidrio, poliuretano, fomi e iluminado todo su cuerpo y ojos con luz led está creada esta majestuosa obra. Todas las figuras que se encuentran distribuidas en las diferentes partes de la fachada se sienten casi humanas por su estatura, algunas se asoman en las ventanas, otras se están en los alrededores y Papá Noel con su carruaje te espera para llevarte al mágico mundo de la fantasía, donde sólo tú podrás ser el protagonista y lograr la foto con quien siempre quisiste. Arlequines, hadas y torres rodean este carnaval que, como ya se ha vuelto tradición, será parte del recorrido de las familias y los turistas a las
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más importantes vitrinas navideñas de la ciudad. Asimismo, como en años anteriores, participará en el Concurso de Vitrinas que organiza la Cámara de Comercio de Bogotá. Para el lanzamiento Norberto y Toño presentaron una historia en torno al valor de la Navidad, más por el lado familiar que el comercial, y con el que dejarán un mensaje especial a los padres, como el compartir una cena de Navidad junto a un pesebre y la alegría de poder estar reunidos un año más en el que para muchos pudo ser difícil. El show estuvo a cargo de 16 personajes, como el grinch, Papá Noel, Mamá Noel, niños duendes, hadas hombres y mujeres, quienes lucieron prótesis de calidad hiperreal, maquillaje de fantasía excepcional, las últimas tendencias en Body Painting y Face Painting, texturas cargadas de mucho brillo y pedrería. Como todos los años Norberto y Toño diseñaron esta vitrina navideña pensando en regalar un sueño de fantasía no sólo a los niños, sino a sus padres y a los bogotanos y visitantes nacionales y extranjeros que por esta época llegan a la capital de la República. Disfrute, sueñe y diviértase con el CARNAVAL NAVIDEÑO D´NORBERTO hasta el próximo 7 de enero del 2013.
S
anta apareció en el centro comercial Santafé Mi Mundo junto con sus ayudantes y amigos para compartir el espíritu de fin de año, haciendo más fácil la Navidad de todos los visitantes. En esta temporada viene con el tradicional musical de Navidad “Un encuentro mágico”, de Misi Baby Spa, en el mes de diciembre, con funciones a las 6:30 de la tarde en el auditorio Platinum del centro comercial, un escenario propicio para que niños y niñas disfruten del encanto y la diversión que trae este espectáculo como un plan único en la ciudad. Asimismo, Santafé Mi Mundo contará con divertidas estaciones en Mundo Santa: coro y banda de jazz de osos animatrónicos, un punto de fotos, jardín de cascanueces exclusivo para bebés, la casa y el taller de Santa. También se realizarán las novenas a las 7:30 de la noche, con los tradicionales juegos pirotécnicos y actividades en la jornada “Bogotá Despierta”.
Estilo
Calle 33 No. 30-26 Bucaramanga • Colombia Tel: 310 279 7701 - (7) 691 7539 info@laserraniahotel.com www.laserraniahotel.com
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Hablar de Savile Row es hacerlo de artículos exclusivos en categorías como muebles para interiores, exteriores y accesorios para decoración de diseñadores internacionales, hasta selecta ropa y artículos para bebés de marcas europeas y norteamericanas. Para la temporada de Navidad y fin de año esta exclusiva tienda tendrá grandes descuentos desde el 30 hasta el 50% en su mercancía. El porcentaje total de sus ventas será donado a una fundación.
Las mujeres modernas exigen prendas interiores con diferentes usos. Para fiesta son fundamentales las siluetas con cargaderas removibles, con diferentes estilos que se adaptan a las necesidades de cualquier mujer. Colores básicos como el negro, el blanco y el taupé son esenciales; los panty control ligero, tipo tanga, cacheteros, bóxer y pantalón media pierna, sin costuras, evitan que se marque la ropa, al tiempo que moldean la figura dando seguridad y control. Cada vez es más fuerte la tendencia mundial de fajas control ligero, ofrecidas por la marca Light control, de Tania, que es para las mujeres modernas su segunda piel.
Sexy
hasta el
interior 20
Desayuno dominguero Hace dos años Santo Pecado abrió sus puertas ofreciendo Cocina Regional Colombiana en un ambiente contemporáneo. Su carta se ha caracterizado por sus recetas de tradición, fruto de investigaciones de su chef Iván Galofre, quien ha logrado representar en la carta todas las regiones de Colombia. Ahora, después de dos años de éxito, el restaurante inicia sus DESAYUNOS COLOMBIANOS DE DOMINGO, con una exquisita variedad de platos colombianos, comenzando por los tradicionales amasijos, las diferentes cacerolas y calentados típicos de nuestro país. Todo lo que quiera ordenar por un solo precio.
Muelas de
Stone Crab
Proveniente de la Florida, este cangrejo es considerado una exquisitez porque tiene un sabor más suave y jugoso. Los cuerpos de estos cangrejos son relativamente pequeños y por lo tanto rara vez se comen, pero sus muelas que son grandes y lo suficientemente fuertes como para romper la concha de una ostra, son considerados todo un manjar. Este delicioso plato, apetecido por los mejores chef del mundo, lo importa directamente Pesquera Jaramillo para su Stone Crab Festival del mes de diciembre.¡Lo esperamos para celebrar!
¿Puedes despertarte en medio de un sueño, recorrer tu casa y encontrar que esa pesadilla se ha vuelto realidad?, pero también ver que tu cuerpo yace muerto en el lugar que lo viste en el sueño. Eso y mucho más, es lo que puedes ver en Agrypnia, el cortometraje que está participando por Colombia en el Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano de la Habana, Cuba que se llevará a cabo del 4 al 14 de diciembre de 2012.
UN CORTOMETRAJE
QUE TE DEJARÁ SIN ALIENTO
Este mes el colectivo de joyeros Plata a la Carta presenta la exposición “Dulces joyas para Navidad”, una colección de anillos, piezas únicas elaboradas no sólo en los materiales propios de la joyería contemporánea, sino que además integra el chocolate para acompañar cada una de estas piezas de autor. Son 12 obras exhibidas , contando las seis de chocolate que corresponden a la reproducción de la original en el exquisito ingrediente que, precisamente, inspiró el diseño de la joyería: un espacio con lenguaje propio que refuerza la delicadeza de los materiales y el cuidado en los detalles de cada muestra exhibida.
“Dulces joyas para
Navidad”
Duty Free
“The Museum
of Me”
Por Carlos Moreno. @carlitostao
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ntel desarrolló hace más de un año la que sin lugar a dudas ha sido la aplicación que más me ha impactado desde que llegaron las redes sociales a nuestras vidas. A diario nos llueven aplicaciones que a veces nos incomodan; llegan a ser intrusivas o invasivas, las clasificamos como spam o simplemente las ignoramos, pero en ocasiones también nos sorprenden. Y tal es el caso de “The Museum of Me”, una mezcla de virtud tecnológica por parte de sus desarrolladores, con el impacto emocional que permite crear y explorar una experiencia sensorial de la vida social, por medio de una aplicación integrada con Facebook, donde se crea un museo virtual personalizado basado en información (textos, fotografías, videos, canciones y likes) que cada usuario publica en su muro.
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La traducción literal de esta aplicación sería ‘Museo de mí’ y poder vivir esta experiencia es muy sencillo y eso la hace aún más interesante. Ingresando a www.intel.com/museumofme el usuario autoriza que se conecte la aplicación a su cuenta de Facebook; la herramienta va a leer la información personal del perfil y de forma inmediata carga sus datos personales a través de las fotos y los videos publicados por el usuario, de los videos y fotos que le gustan, amigos con los que se relaciona y las palabras más comentadas, entre otras funciones que tiene Facebook. Esta aplicación organiza todo su contenido en galerías virtuales, al mejor estilo de un museo de la vida real visitado por turistas y gente curiosa. “The Museum of Me”, creada por Intel -empresa líder en la fabricación de procesadores para com-
putadores- demuestra cómo la tecnología está convirtiéndose en un mecanismo fundamental en la forma en que las personas expresan sus sentimientos y se relacionan. El concepto de esta aplicación está alineado con los últimos cambios que ha hecho Facebook, en donde el muro se convierte en la biografía de personas y marcas. Una vez se vive la experiencia que le permite vivir la herramienta, el usuario puede compartir esos momentos importantes de su vida con sus amigos. “The Museum of Me” cuenta en la actualidad con más de 86.000 likes, que parece un número pequeño para lo sorprendente que es. Si no ha usado esta aplicación, hágalo cuanto antes y compártala en este fin de año con sus amigos y familiares para vivir, en carne propia, el vínculo emocional que una marca le puede dejar a través de la red social con mayor cantidad de usuarios en el mundo.
Duty Free
Por: Pamela Díaz.
La reconocida marca española de accesorios Misako es la primera en el país que trae el concepto fast fashion, presentando bolsos y accesorios de diseño sofisticado a precios cómodos. 24
E
n un blanco impecable, ordenado y lleno de luz se basa la decoración del local que invita a comprar algunos de sus cientos de accesorios que se encuentran allí. Como una casa de muñecas para niñas, el almacén de Misako invita a probarte cada bolso, collar, pashmina y maleta que veas. Llegas, te lo pruebas, pero quieres comprar todo. Sus materiales, amigables con el medio ambiente, son elegantes, sobrios, de calidad y al alcance de todos los bolsillos. Las más representativas tendencias de la temporada otoño/invierno en accesorios, como los clutchs metalizados o el animal print, son algunas de las propuestas de la mundialmente reconocida marca española de accesorios. Diseño, variedad y, sobre todo, precios asequibles, son los tres elementos que han caracterizado a la empresa catalana que, desde 1998, ha llevado su arte de complementos más allá de la exclusividad. Con presencia en 13 países, es la primera marca fast fashion (moda rápida) especializada en acce-
sorios que, con 136 colecciones al año, llega a una mujer con fuerte estilo personal, amante de adquirir lo último en tendencias “A la mujer Misako le gusta estar a la moda, tener siempre cosas divertidas y diferentes; quiere generar cambios rápidos en el armario para estar siempre con la tendencia por lo que busca marcas que le permitan comprar a precios más asequibles”, dice Camila Jiménez, representante de la marca en Colombia. Este fin de año la tendencia llega especialmente a complementar con estilo los looks de las colombianas, que podrán lucir un bolso distinto para cada ocasión. Los bowlings (baúles) clásicos con colores de temporada como el rojo y el naranja, bolsos como la TOTE de taches y las maletas de viaje, ya un clásico dentro de la marca, llenarán de glamour los viajes y eventos sociales característicos de estas fechas.
Des can so
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z ó n d e l Q u i n d í o .. .
Para mediados de febrero de 2013 se espera la nueva colección primavera-verano, que sorprenderá a los amantes de la moda y del estilo con cada uno de sus accesorios, incluyendo dentro de su portafolio zapatos.
El Hotel Campestre Las Camelias es el lugar ideal para que usted y su empresa, realicen sus Congresos, Reuniones de Negocios, Convenciones y Eventos Especiales. Actualmente contamos con 110 habitaciones, con aire acondicionado, T.V. por cable, golfito, gimnasio, cancha de tenis reglamentaria, parque acuático acualandía, pista de karts, parque infantíl camelandia, cancha de fútbol, internet inalambrico banda ancha, capilla, restaurante, fonda y salón de convenciones para 400 personas.
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Portada
Joyeux Noël Bonne Année et avec
Monsieur Periné
(Feliz Navidad y Feliz Año con Monsieur Periné)
Esta fecha donde todo se convierte en color, alegría, diversión y amor, la inspiración para edición diciembre nos la dio la agrupación colombiana Mounsieur Periné quien a su estilo francés nos desea “Joyeux Noël et Bonne Année”- Feliz Navidad y Feliz año- incluyéndonos detalles de sus logros y de su más reciente gira en México. En su compañía, disfrutamos de este género particular y único que nos enseña un poco de la lengua sonoramente más romántica. 26
Por: Natalia Buitrago y Pamela Díaz.
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urante los últimos años el inconfundible suín de Periné ha propuesto el ritmo para una nueva generación: un palimpsesto exquisito de idiosincrasia colombiana con ritmos franceses de la primera mitad del siglo XX y músicas populares latinoamericanas que pasan por el bossa nova, el son cubano, la cumbia, la salsa y el porro entre una paleta de posibilidades inmensa. Muchas de ellas se encuentran a lo largo de los 14 cortes que componen “Hecho a Mano”, que, en definitiva, es una banda sonora de ensueño para el nuevo capítulo que empieza la historia de la música alternativa colombiana. Uno de sus más recientes premios lo consiguieron como Mejor Agrupación Pop y Mejor Video en la ceremonia XI de los premios Shock a la música de la ciudad de Bogotá. Un hecho afortunado, pero en absoluto aislado. Esto es algo que tiene todo que ver con los cinco significativos años que Catalina García y los suyos llevan abriéndose paso a mano limpia con su propuesta musical comprometida e independiente. Con la llegada al mundo de “Hecho a Mano”, Monsieur Periné ha ido contagiando al continente entero con su alquimia sobre el escenario, con su magia sobre las notas. Recientemente, la banda hizo su primer gran gira por México, un lugar que desde hace tiempo es territorio Periné. Catalina García la voz líder, la musa del Mesié, la Madame Periné encanta al público con su sencillez, su cercanía y esa transparencia en su personalidad que irradia en su rostro; Santiago Prieto, Camilo Parra, Nicolás Junca, Fabián Peñaranda, Miguel Guerra, y Daniel Chebair son los siete integrantes que componen este Suín a la colombiana, como ellos lo llaman, mostrando esa alma de niños en cuerpo de grandes que se atreven a imaginar…a crear. Revista Easyfly compartió una mañana de ensayo para contarnos más de esta travesura hecha profesión. ¿Cómo se traduce la estética del grupo? Es una estética que intenta reflejar toda esa cultura hispana que va desde México hasta todo Sur América, es bastante colorida y eso mismo queremos reflejar en el escenario.
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Portada
De las ciudades colombianas en las que se han presentado, ¿Cuál es la que más les ha gustado? Mompox, sin dudarlo es mítica. Parece fantasmal, pero cuando estuvimos allá, en la presentación, todos salieron a vernos, parecía que el número de habitantes se hubiera multiplicado (risas). ¿Qué destino recomiendan para estas vacaciones? Hay muchos lugares y es difícil escoger solo uno, porque Colombia tiene lugares muy lindos, pero puede ser el Eje Cafetero o el Amazonas, sobretodo porque son destinos para conectarse con la naturaleza. ¿Qué planes hay para Noche Buena? Este año, no tendremos ninguna presentación en esos días, entonces Monsieur Periné va de
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vacaciones –bueno, cada uno estará con su familia- y luego retomaremos para continuar haciendo música. ¿Tienen algún agüero para recibir el año? Viajar, pasar de un año a otro estando de viaje. Ese es un buen agüero. ¿Cómo está su agenda el otro año? Estaremos presentándonos acá en Bogotá; Panamá, Brazil, Europa, en países como Francia, Austria, Bélgica, España e Inglaterra, está dentro de lo planeado. ¿Cómo creen o quieren vivir su adultez? ¿En algún lugar en especial, haciendo alguna actividad específica… A mediano y largo plazo, queremos tocar nuestra música en todos los lugares del mundo, si fuera posible (risas).
Madame Periné al
natural
- Un hombre: Mi abuelo. - Una mujer: Mi madre. - Un objeto que ame: Creo que no amo ningún objeto. - Algo que nunca regalarías: Un disco de reguetón . - Un olor evocador: El chocolate. - Un sonido: El que se escucha cuando uno está metido debajo del agua. - Un sabor: Sabor a mí. - Arequipe, chocolate o vainilla: Chocolate. - Creppes o waffles: creppes - Pasión o meditación: Pasión. - Qué te ha dicho tu cuerpo: Que uno apren de haciendo. - Qué le dices tú a él: Que por favor no se enferme. - Un libro: “Escrito para no morir” de María Eu genia Vásquez. - Una película: “El árbol de la vida”. - Un sueño: Tocar en todo el mundo. - Un amor: Cantar.
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Gastronomía
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ada la afinidad y la admiración que produce en los colombianos la cultura mexicana, queríamos para esta edición reseñar un restaurante de esta nacionalidad y, luego de recorrer varias de las nuevas propuestas que han abierto sus puertas en Bogotá, decidimos volver al Museo del Tequila, que a nuestro entender sigue siendo el rey. El Museo abrió sus puertas hace 10 años y, como su nombre lo indica, es un restaurante-museo que posee la colección de botellas de tequila más grande fuera de México. Son más de 2.000 piezas, algunas de ellas únicas y muchas tributo de las destilerías al Museo. El tequila es uno de los emblemas de México, y aquí apreciará por qué.
Por: Ricardo Acosta.
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La decoración es un homenaje a los íconos de México, es por esto que existe un rincón dedicado a Frida Kahlo, otro al gran José Alfredo Jiménez, uno más a los Fernández, un gran calendario maya, tan en boga por estos días. Todo bajo la mirada tutelar de la Virgen de Guadalupe. Mención aparte merece el hall de la fama, en donde están todos los personajes de la farándula, la política y las artes que son visitantes asiduos del lugar. La carta es un largo recorrido por las diferentes regiones de México, con más de 50 opciones y las recomendaciones dependen mucho del momento del día y del plan en el que se vaya. Si se trata de una experiencia gastronómica los aconsejados son: - Enchiladas en mole. Son tortillas rellenas de pollo y bañadas en mole poblano. El mole es una salsa de chocolate, diferentes chiles, nueces y otros ingredientes, algunos de ellos secretos. El sabor es intenso y la textura brillante y sedosa, toda una experiencia al paladar. - Lengua veracruzana. Este plato tiene influencia española. Son medallones de muy tierna lengua cubiertos de una intensa salsa hecha con tomates rojos, alcaparras y aceitunas. - Pozole. Esta es la contribución prehispánica a la carta. Es una generosa y rica sopa caldosa a base de pollo, maíz, limón, orégano y chile piquín. - Si el plan es “calentar motores” o una noche de tequilas, hay diferentes opciones de botanas, chilaquiles, tacos, fajitas, etc. Mi recomendado es la chimichanga, tortillas fritas rellenas de carne de cerdo con un exquisito adobo, queso y uvas pasas. - En las noches el ambiente es de una alegría desbordante y el tiempo pasa volando entre tequilas y margaritas -las mejores de Bogotá-, amigos, amores, fotos, risas y las canciones entonadas por la voz de “El Ratón”, el mejor cantante mariachi de Colombia. Vaya al Mueso del Tequila, ojalá antes del 21 de diciembre, nunca se sabe… Cra. 13A-86A. Tels.: 256 6614 – 531 3756.
Gastronomía
U
n delicado concepto que pretende conquistar el corazón de los bogotanos en una bella casa, al estilo inglés de los años 30, ubicada en Quinta Camacho, donde lleva funcionando desde hace tres años la boutique Ixcacau, pionera en lanzar al mercado capitalino los deliciosos y conocidos macarrons franceses, el turrón de chocolate y los petits fours. Sus creadoras, María Victoria Campo, Juliana y Carolina Orozco, madre e hijas, han decidido darle vida a un nuevo concepto impregnado de sabores y colores propios de esta marca. Ixacacau Tea & Chocolate Room se podría enmarcar dentro de la tendencia vintagechic, con algunos toques modernos y colores vibrantes que corresponden al concepto de marca primario. Este glamoroso y mágico lugar estará situado en uno de los salones dentro de la casa que alberga actualmente a la boutique de regalos gourmet. Algunos de los detalles de ambientación son las sillas blancas con un terminado “dipped” en los colores vivos de Ixcacau en las patas, las mesas blancas torneadas estilo francés, las bancas capitoneadas, los espejos y los platos decorativos en las paredes, la mezcla de lámparas modernas y clásicas, entre otros.
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En Ixcacau Tea & Chocolate Room están los macarrons, merengues de polvo de almendra, típicos franceses, rellenos de suaves cremas con sabores a chocolate, vainilla, avellana, pistacho, maracuyá, blueberry, frambuesa, pétalos de rosa, coco, lychee, lima, mandarina, capuchino y caramelo; los petits fours o postres miniatura, los turrones de chocolate con almendras, nougat o arroz inflado, las florentinas, los Peggy pops: la línea de “finger food” (conformada por tapas, pasabocas, pinchos, canapés, minisándwiches, entre otros) y los regalos gourmet. Todos sus clientes tendrán la oportunidad de hacer combinaciones únicas de bocaditos de sal y de dulce, los cuales serán impecablemente servidos en bases de dos y tres pisos, como en los clásicos salones de Londres. Allí se podrá disfrutar de una tarde de té a partir de $25.000 aproximadamente y un almuerzo ligero, pero delicioso, en $20.000. Horario: lunes a viernes de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y los sábados de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. Teléfono: 3217434. Dirección: Calle 70 N° 9–83. Página web: www.ixcacau.com. Correo electrónico: correo@ixcacau.com, Twitter: @ixcacau y Facebook: Ixcacau.
Clase ejecutiva
L
a agencia colombiana de prensa PR Fabiola Morera Comunicaciones se convirtió en la primera agencia colombiana en ser miembro internacional de Public Relations Consultants Associations (PRCA), con sede en Londres, que a su vez es miembro de la junta del International Communications Consultancy Organization (ICCO), que agremia a las asociaciones de comunicaciones y relaciones públicas élites en el mundo. Entre otras cosas, formarán parte de la red de las agencias más destacadas en los cinco continentes, facilitando la expansión global de sus clientes locales. Esta importante agencia colombiana se tomó dos años de preparación para este logro y creó un portafolio de servicios altamente especializados, además se adhirió al Capítulo de Estocolmo de Ética Periodística y de Comunicaciones. Al respecto, Fabiola Morera Carvajal afirma: “Es un orgullo para mí compartir este importante reconocimiento que recibe nuestra agencia de relaciones públicas, el cual representa la apertura de
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un futuro promisorio a generaciones curiosas y activas que se interesen por este tema. Es mi legado”. En enero de 2012, Fabiola Morera Carvajal y Mariné More Morera, socias de la agencia, fueron nombradas como miembros activos del Public Relations Society of America (PRSA), la más importante asociación de profesionales en los Estados Unidos y promotores de la confederación global Alliance for PR and Communication Management. En 1980, Fabiola Morera Carvajal creó con su nombre la primera agencia de comunicaciones y relaciones públicas en Colombia. 32 años después sigue siendo pionera en los ámbitos nacional e internacional evolucionando el portafolio de servicios, fortaleciendo la estructura organizacional e incorporando procesos de clase mundial, como la Consultoría Personalizada en Gestión Estratégica de la Reputación Corporativa y la consolidación de “Public Affairs Colombia”. Además, tiene sede en Cartagena de Indias, integrándose directamente al Caribe y acompañando a los clientes en la búsqueda de ventajas competitivas en un contexto de los TLC, así como sucursales en Medellín y Cali.
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or mucho que nos asuste, los años nos llegan a todos, sin excepción. Con el paso del tiempo la formación de las líneas de expresión causadas por la edad –como las temidas “patas de gallina” o los surcos naso-labiales– son más notorias. Esto se debe a que el organismo comienza a producir menos ácido hialurónico, colágeno y elastina, elementos fundamentales y reconstituyentes de la piel.
En Colombia, el doctor Ismael Santander Behaine, del Centro de Medicina Alternativa y Estética Rinnova, es pionero de este avance tecnológico. Él, miembro de la Asociación Colombiana de Cirugía Cosmética, nos cuenta que “los lugares del cuerpo donde más se la realizan son en la nariz, en los glúteos, en el cuello y en el abdomen. Lo mejor de este tratamiento es que cualquier persona se lo puede hacer”.
El volumen de procedimientos quirúrgicos de tipo estético en Colombia sigue aumentando de manera constante con respecto a los años anteriores: solamente el año pasado se realizaron en el país unas 180.000 intervenciones. Lo que sí ha ido cambiando son los tipos de procedimientos, pues el auge de los implantes y las tallas ha quedado atrás y las cirugías modernas y naturales han cobrado gran fuerza.
Los candidatos ideales para este tipo de procedimiento son personas entre los 30 y los 70 años y diferentes tipos de piel, pues esta intervención no deja cicatrices. Únicamente está contraindicado en pacientes con exceso de grasa facial o con tejidos faciales muy flácidos o piel sobrante, y en estos casos se recomienda el lifting quirúrgico tradicional.
Una de estas modernas técnicas es la intervención con hilos de sustentación facial. En el mercado hay diferentes marcas, entre ellas “Hilos rusos”, “Endotine” y “Ribbon”. El procedimiento consiste en tratar la flacidez facial, corrigiendo el excedente de piel, flacidez leve o moderada. Los resultados de este procedimiento pueden durar entre 2 y 10 años, según el tipo de piel.
Por otro lado, una de las grandes ventajas del reposicionamiento de tejidos con hilos de sustentación facial es que es un procedimiento que no genera ningún dolor, como lo aclara Behaine, “en los trayectos por donde pasarán los hilos se infiltra anestesia local, así cuando se introduzcan la cánula y el hilo el paciente no sentirá dolor”. Mayor información www.rinnova.co
Por: Andrés Moncada. @AndresMonk
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l Convenio Andrés Bello (CAB) y la Alcaldía de Montería firmaron un convenio marco de cooperación y asistencia técnica bajo el enfoque “Saberes para la ciudadanía”, que tiene el objetivo de contribuir con el mejoramiento de la convivencia escolar contemplado dentro del Plan de Desarrollo Municipal 2012-2015, que involucra las áreas misionales del CAB: educación, ciencia-tecnología y cultura, que ayudarán con el fortalecimiento institucional de la ciudad de Montería.
El evento se realizó en la Alcaldía de Montería y contó con la presencia de Mónica López, secretaria ejecutiva del Convenio; Carlos Eduardo Correa, alcalde de Montería; José David Berardinelli, secretario de Gobierno; Catalina Mariño, secretaria de Educación; Deys Yamina Conde, líder de Calidad Educativa, Secretaría de Educación de Montería (SEM); Jadher Cano, líder de proyectos transversales SEM y Emigdio Humanez, representante de la Asociación de Rectores.
Además, favorecerá a las comunidades de la región, priorizará el sector infantil, adolescente y joven, además de la población vulnerable con el fin de mejorar sus condiciones de vida y brindar oportunidades. En este nuevo proceso se tendrá en cuenta a la familia como base fundamental del desarrollo, sus derechos y necesidades. “El objetivo general de este acuerdo es aportar la experiencia del Convenio Andrés Bello (CAB) en los temas de educación, cultura, investigación y ciencia con su nuevo enfoque: “Saberes para la ciudadanía”, alrededor del cual centrará su actividad programática para este nuevo período que va hasta 2016. Por otro lado, para la Alcaldía del Montería la democracia es la mejor forma de luchar contra la desigualdad y la exclusión. Este proyecto se articula con el Plan de Desarrollo de Montería, por su enfoque diferencial de género, donde el eje principal será la cultura ciudadana para la convivencia y la sostenibilidad del desarrollo social, económico, ambiental y comunitario. Asimismo, el objetivo fundamental de “Saberes para la ciudadanía” se concentra en fortalecer la construcción de una ciudadanía democrática, participativa e incluyente desde los ámbitos político, educativo y social. La unión de esfuerzos de la Alcaldía de Montería y el CAB busca combatir la extrema pobreza para disminuir la brecha existente y marcada en este municipio.
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Por: Pamela Díaz.
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a mente, la inspiración, la pasión, el corazón y un deseo ferviente de estar en la primicia, pero sobre todo, el estar detrás de la escena y convertirse en los ojos testigos de los acontecimientos para mostrarlos al mundo, desde un ángulo que sólo un verdadero fotógrafo puede capturar, es el don de estos artistas. La magia proviene de los detalles que plasman en cada fotografía; esa imagen que transmite sentimientos, belleza, situaciones y hasta sufrimiento. Basta con entender que una imagen habla más que mil palabras; resta con su descripción polidescriptiva de una realidad de la que muchas veces somos ajenos.
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Entre tomas guerrilleras, incendios, catástrofes, pobreza, repudio y dolor, pasando por la paradoja de retratar a mujeres hermosas y esbeltamente “perfectas”, conciertos y famosos, ha pasado el lente y transcurrido la vida de Juan Manuel Vargas, quien ha obtenido reconocimientos por su trabajo y fue nombrado como el mejor fotógrafo del departamento del Tolima y, recientemente, jurado en el concurso de fotografía “La Toma Oma”. Entre otras distinciones, ha sido merecedor de una mención de honor en Medellín a nivel Latinoamérica. Desde su natal Ibagué, Vargas recuerda la exposición que realizó en el Salón de la fotografía donde contaba -a través de sus imá-
sensibilizaría; luego de obtenerla reacciono ante el hecho. Así es como funciona”, puntualiza no sin antes dejar entrever que la frivolidad de sus palabras no concuerdan con la calidez de sus ojos.
genes- las que él llama “Foto historias”. Una de ellas generó tanta especulación que le ayudó a un padre a encontrar el cuerpo de su hijo, muerto en un falso positivo. En cada situación deja un pedazo de sí con un sentimiento aferrado a la cercanía de quien lo vive; despojarse al final de cada toma cuesta, pero debe hacerlo para alimentar su tenacidad, para obtener lo que busca, lo que sensibilizará a los demás, “por ejemplo, si veo a una que un hombre está golpeando a una mujer, por más que duela verlo y sepa que su actuar no es correcto, mi prioridad es capturar la foto del maltrato que está sufriendo, de lo contrario nadie se
Un buen par de zapatos, cámara al hombro y miles de kilómetros e historias por recorrer, Juan Manuel desea mostrar el mundo a través de la esencia de sus ojos, de su objetividad y, por supuesto, de sus fotos.
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l artista plástico Joaquín Restrepo finalizará el 2012 en Pekín con una exposición colectiva que irá hasta el 15 de diciembre. Su obra cautivará al público oriental en la exposición “Perspectivas del arte latinoamericano 1950-2012”. Mientras tanto, en Colombia, sus obras estarán expuestas en la ciudad de Bogotá en la Muestra Internacional de Arte Contemporáneo, en la galería Casa Cuadrada, hasta el 16 de diciembre. Mientras que la exposición en el país reúne a jóvenes talentos, en Pekín el antioqueño Joaquín
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Restrepo participa de la muestra denominada Perspectivas del Arte Latinoamericano 1950-2012, donde se destacan los trabajos de artistas latinos en un encuentro que congrega a maestros de los años 50 a nuestros días. “La idea es mostrar el proceso del imaginario visual del hombre contemporáneo latinoamericano, de frente a una cultura tan rica, variada y ancestral como es la China”, galería LGM Arte Internacional. La exposición colectiva culminará el 20 de diciembre y durante un mes Restrepo presentará las obras escultóricas de pequeño formato en
bronce, las mismas que cautivaron en septiembre del año pasado durante la Feria Internacional Shangái Art Fair. Algunos de los artistas presentes son: Diego Rivera, Roberto Matta, Claudio Bravo, Oswaldo Guayasamín, Alejandro Obregón, Jesús Rafael Soto, Carlos Cruz-Díez, Fernando de Szyszlo, Ómar Rayo, Fernando Botero, Ana Mercedes Hoyos, entre otros. La exposición se realizará en el Museo de Arte de la Ciudad Imperial, BAMOIC, ubicado junto a la famosa Ciudad Prohibida.
“Ágora” recibe a los visitantes de Casa Cuadrada
La exposición en Bogotá comenzó el 16 de octubre y una de las obras que forma parte de esta muestra colectiva es “Ágora”, compuesta por cinco figuras masculinas de gran formato, tres metros de altura y elaborada en hierro y bronce. El encuentro de estas esculturas dará la bienvenida a los visitantes de la galería Casa Cuadrada durante la 3ª Muestra Internacional de Arte Contemporáneo. “‘Ágora’ se convierte en un lugar de pensamiento y expresión, la que aunque no hablada, enlaza los seres que angustiados se presentan para dejar a un lado la soledad de no ser parte de nada”, manifiesta el artista. Además de “Ágora”, Restrepo expondrá una serie de nueve dibujos denominada “In Saecula Saeculorum”. Cada uno de estos dibujos se encuentran suspendidos en el aire dentro de una caja de madera y son elaborados en técnica mixta: carboncillo y polvo de diamante, sobre papel trenzado con laminilla de oro. En la más reciente subasta, a beneficio del Museo de Arte Moderno Eduardo Ramírez Villamizar, el dibujo “Sileo”, de la misma serie, fue el más pujado de la noche triplicando su valor comercial.
Sala V.I.P.
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egún el informe del Observatorio de Moda Inexmoda-Raddar, las compras de vestuario realizadas por los hogares durante el mes de octubre de 2012 corresponden a un valor de $925.971 millones. Entre las ciudades que registraron mayor Pocket Share se encuentran Pasto, Manizales y Pereira, con un 4,93, 4,15 y 3,30% respectivamente. Ante este panorama favorable para el sector textil, confección, diseño y moda se abren oportunidades y retos para las marcas en un mundo competitivo. Es así como durante el mes de noviembre el Instituto para la Exportación y la Moda visito seis ciudades con su Gira Nacional de Moda, un evento organizado por el Laboratorio de Moda y Económico, y el área de Competitividad de Inexmoda, que busca fomentar la capacitación y actualización del sistema moda. En este recorrido por las tendencias de moda otoño-invierno 2013-2014 se profundizó en las macrotendencias 2013, tema fundamental para contextualizar a los asistentes sobre dónde nacen las tendencias de moda. Asimismo, se habló sobre el visual merchandising y el diseño de experiencias, temas relevantes para el diseño y la comercialización de los productos. “Las marcas más exitosas del mundo primero definen al consumidor objetivo y, a partir de ahí, aplican las diferentes tendencias de la temporada. Este año la Gira Nacional de Moda llega renovada y completa, pues les ofreceremos a los asistentes los lineamientos para desarrollar sus colecciones basándose en las tendencias de moda y a su vez los parámetros para cautivar al consumidor en el punto de venta”, afirma Martha Cálad, directora del Laboratorio de Moda y Económico de Inexmoda.
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n pleno centro de Bogotá (calle 16 N° 6–66), en el piso 23, se erige una de las maravillas más grandes que tiene Colombia y que muchos capitalinos desconocen en su totalidad: el Museo Internacional de la Esmeralda, un lugar que alberga más de 3 mil piezas y joyas talladas en esmeraldas exclusivas y únicas en el mundo, de las más hermosas gemas extraídas de las minas de Muzo, Chivor, Coscuez, en Boyacá, y Gachalá, en Cundinamarca. Colombia es el más importante productor de esmeraldas en el mundo. El país abastece el 55% del comercio mundial de esmeraldas, seguido de Brasil (15%), Zambia (12%), Zimbabue y Pakistán (5%). Para terminar el año, varios artistas plásticos se han unido para llenar las paredes del Museo de nuevas joyas: obras de arte, que estarán expuestas hasta el 22 de diciembre. Con esta muestra se busca que los visitantes del Museo encuentren en un solo lugar dos expresiones culturales colombianas: esmeraldas y arte en un solo lugar para vivir una Navidad llena de cultura.
Por :Yeiver Rivera. @Yeiver
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多Por que 多Por que
tenemos problemas financieros?
no manejamos bien el dinero?
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e los 7.000 millones de habitantes del mundo, sólo hay 9 millones de ricos, cifra alarmante de menos del 0,12% parece deberse a que NO tenemos la actitud debida frente al dinero, NO planeamos, NO hacemos presupuestos de nuestras finanzas personales, NO resolvemos bien nuestros problemas financieros, NO administramos bien el recurso económico con que contamos, NO nos planteamos nuestros objetivos financieros y, sobre todo, NO asignamos bien el dinero a lo que tenemos que gastar e invertir, adicionado a que no generamos el suficiente ingreso que necesitamos para cumplir con nuestros objetivos financieros y las comodidades de vida que anhelamos. Al parecer la solución está en nuestra actitud y en el entrenamiento que tengamos a la hora de resolver y decidir sobre nuestros problemas financieros, pero lo más importante es que NO nos formamos para ello desde niños. Cambiar positivamente la condición financiera personal para ser rico sólo se logra con disciplina de comportamiento para cumplir los objetivos mes a mes, ciñéndose a un presupuesto y aplicando un planeador financiero, estrategias todas estas que deben formarse desde niños. Aquí algunas de ellas para aplicarlas con sus hijos y, si no lo hace como adulto,… ¡ya es hora! 1. Disciplina y conciencia financiera
Tanto la administración de la mesada, como la conciencia económica de los niños con las finanzas del hogar, es la esencia del entrenamiento financiero en los jóvenes. Debe establecerse conjuntamente con el niño, unos objetivos financieros a conseguir en el tiempo. Hacer un seguimiento al uso que el niño le esté dando al
dinero es un deber de los padres para lograr el adulto con riqueza. Usar situaciones familiares cotidianas para involucrarlos, como hacer el mercado, pagar los servicios públicos y manejar una cuenta bancaria ayuda, estimula e inicia al niño en el mejor manejo del dinero, aprendiendo que las decisiones financieras deben ser planificadas. Asimismo, aprovechar las ocasiones de regalos para darles un CDT, acciones, fondos de inversión, etc., mostrándoles la importancia del ahorro e inversión, es una buena opción. 2. Construir y fomentar comportamientos financieros
Explicarles casos de errores y aciertos en decisiones financieras propias y de terceros es una forma de entrenamiento muy poderosa. Fomentar el establecimiento de límites firmes y la negativa de gastos excesivos construye hábitos positivos en la vida de los niños. Limitar el dinero que les da a los niños lo formará en el cuidado y valor de las cosas y de la vida. 3. Desarrollar actitudes frente a la vida
El dinero es una idea que hay que dominarla si se tiene la disciplina y el manejo adecuados, se logra la libertad financiera y se alcanza la prosperidad económica frente a él. Si el adulto no aplica esta esencia el niño -receptor del ejemplo-, correrá la misma suerte del padre. Lo importante es tener un plan de vida y trazarse objetivos económicos de largo plazo, con las estrategias día a día. ¿Cuánto dinero necesita para poder retirarse y vivir con libertad financiera? ¿Cómo manejar sus finanzas personales exitosamente y, además, entrenar a sus hijos de esa manera? ¿Cómo ser parte de esos 9 millones de ricos en el mundo? Resolver esas preguntas es la clave de ser ricos desde niños.
Por: Ricardo Terrazas Sierra. 49
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Por: Amparo Gaitán.
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ensando en ese artículo decidí que “goglearlo” sería, por decirlo así, divertido. Entonces, con la mente en blanco, me dispuse a inspirarme en el “nuevo oráculo mundial” y, con el fin de hacer algo específicamente para este mes, me pareció apropiado digitar “Diciembre de 2012”.
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Bueno, confieso que lo primero que pensé fue en todas las ofertas navideñas que saltarían a mi pantalla, promociones de todo tipo, quizás alguna que otra vacacional, diversos arreglos para la época, buñuelos especiales y mucha, pero mucha comida. Árboles, adornos, lo clásico, pero no, ni siquiera una promoción o un leve indicio de ella.
Así que reflexioné, bueno Google es un Grinch… Luego reaccioné, lo determiné: las publicaciones de este oráculo no son totalmente su culpa. ¡Pero ya! Acabó la curiosidad, la primera página estaba inundada de predicciones sobre los mayas. Sí, me refiero a la alineación de los planetas, el paso a la cuarta dimensión, los círculos del maíz, los viajes astrales, la nueva era. Todo por culpa del Baktún. Ahora, el Baktún se refiere a un calendario que tenía la citada cultura centroamericana, el cual era denominado “de la cuenta larga”. Esta cuenta termina justo el 21 de diciembre del “año en curso”, como se diría en los asuntos serios, luego de 5.125 años de conteo. Por eso, si Google representa el gran imaginario de miles de seres humanos en el mundo, esto querría decir que este año en vez de pesebres y arbolitos, los habitantes del planeta se estarían preparando para un acontecimiento de proporciones enormes, sólo imaginadas hace 12 años con el cambio de siglo. Pero, ¿qué si no ocurre nada?, ¿qué pasará con todos esos “preppers” de nueva era? Al parecer sólo predicciones de profetas del pasado son capaces de cambiar nuestra mentalidad tradicionalista y mezquina envuelta en papel regalo. Aclaro, nada tengo en contra de la Navidad ni de los mayas, pero creo que esta es una buena oportunidad para reflexionar más sobre los problemas reales del mundo y la solución no es esconderse en un búnker para esquivar meteoritos o encender velas y comer viandas. Siempre el cambio de año debe representar un nuevo mundo, donde nuestras conciencias sean más reflexivas y menos tendenciosas. No siempre es bueno fiarse de los “trends topics”.
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Fotografías y texto: Camila Moncada.
* Washington: cultura y arquitectura
La capital de Estados Unidos es organizada, segura y llena de vida en todas sus calles de historia y arquitectura. Siempre ha sido destacada por sus amplias zonas naturales, parques por doquier y museos (en su mayoría gratuitos). El río Potomac es realmente un conector con la relajación, un excelente pretexto para ir de paseo y perderse una tarde. Museos: el Nacional del Aire y el Espacio, Nacional del Holocausto, Nacional de Arte Africano, Nacional de Historia Natural, Internacional de Espionaje y Nacional de Historia Estadounidense. Monumentos: el Capitolio, a Washington, a Franklin Delano Roosevelt, a Jefferson, a los Veteranos de la Guerra de Corea y a Lincoln. Muchos corren el riesgo, se enamoran de esta ciudad y se quedan para siempre.
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* Orlando: relajación, diversión y magia
Ubicada al sudeste de Estados Unidos, es la sexta ciudad más grande de Florida y por excelencia una de las más turísticas los 365 días del año. Es un destino para divertirse, ir de compras, pasear y no pensar en nada más. El complejo de Walt Disney World (compuesto por 6 parques, 2 de ellos acuáticos) es una de las principales atracciones para todas las edades, todas. Universal Studios es sin duda otro complejo lleno de magia, acción y vida. Sus montañas rusas con ejes temáticos basados en películas de todos los tiempos lo hacen un lugar único y para repetir y repetir.
* Nueva York: la ciudad que brilla
Ubicada en el noreste de Estados Unidos, cerca de Washington D. C., es reconocida mundialmente como la ciudad que no duerme, así como su metro que funciona las 24 horas del día. Si este es su próximo destino de viaje, los sitios infaltables por visitar son la Estatua de la Libertad, el Empire State, el Central Park, la Quinta Avenida, el Museo Metropolitano de Arte, el American Folk Art Museum, el Museo Americano de Historia Natural, el Museo de Arte Moderno, entre otros. No pierda la oportunidad de conocer discotecas y bares de todas partes del mundo, con diferentes bebidas, música, comida y shows. Jamás lo olvidará.
* San Francisco: cultura y estilo contemporáneos
Está en el extremo norte de la península de San Francisco y es la cuarta ciudad más poblada de California. Sus calles empinadas y su excelente sistema de transporte la hacen cosmopolita y amigable. No deje de visitar Fishrman’s Wharf, Russian Hill, North Beath -pequeña Italia-, Castro -población LGTB-, Chinatown, Japantown, Mission -cocina latina-, Golden Gate Park and Bridge, Embarcadero, Alcatraz -cárcel museo-, Museo de Arte Moderno, Biblioteca Pública, Planetario Morrison, entre otros. Puede encontrar toda clase de comida, en su mayoría tailandesa, coreana, japonesa, china y mexicana. Además, es una ciudad de moda, con importantes boutiques de diseñadores y tiendas por doquier para toda clase de gustos y precios.
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a enfermedad de un niño no debe ser impedimento para que tenga acceso a educación, aprendizaje y socialización. Bajo esta premisa, la pedagoga Lina María Idárraga, directora del preescolar Patatín Patatero, creó ‘Samy to Go!’, un programa de pedagogía domiciliaria que lleva una metodología de enseñanza basada en el arte a quienes no pueden asistir a jardines infantiles u otros centros educativos. La idea, que se ha desarrollado especialmente en Europa, fue puesta en marcha por Idárraga tras conocer a Samuel Dixon, un pequeño de 4 años que no podía asistir a un preescolar por sus tratamientos contra la leucemia. Había sido sometido a quimioterapias y a un trasplante con células madre de cordón umbilical, por lo que estuvo tres meses aislado en una clínica y, al regresar a casa, aún debía tener cuidados que no le permitían salir a la calle. Así, mientras otros niños de su edad estaban desarrollando motricidad fina y gruesa, hablaban con la fluidez propia de los 4 años y se relacionaban con facilidad entre sí, Samuel sufría las consecuencias de su falta de contacto con el mundo preescolar. “Si Samuel no podía asistir a un jardín infantil, entonces nosotros le llevaríamos el jardín infantil a su propia casa”, dice Idárraga. “Vamos a la casa del niño, evaluamos el caso y le pregun-
tamos a su médico qué puede hacer su paciente y qué material puede manipular. Así, adaptamos nuestra metodología a lo que necesite”. La experta agrega que “lo que se busca es que los pequeños con problemas de salud, que no comprometen sus capacidades mentales, no sean discriminados o pierdan la oportunidad de descubrir aptitudes que sólo se pueden desarrollar en edad preescolar. El programa está compuesto por un grupo interdisciplinario de psicopedagogos y profesores de arte, teatro y música, que a domicilio interactúan con él y lo ponen al día como si estuviera asistiendo a un preescolar. Pese a que el programa está enfocado a niños con enfermedades graves, también está diseñado para aquellos que se tienen que ausentar del jardín por alguna causa temporal que nos les permita salir de casa. Además, es el primer preescolar domiciliario miembro de la Red de Pedagogía Domiciliaria de Latinoamérica y el Caribe (Redlaceh). Como Samuel, varios están recibiendo a ‘Samy to Go!’ gracias al plan padrino que apoya, sobre todo a aquellos de escasos recursos, para que tengan acceso a este innovador programa. Consiste en que una empresa o una persona apoye económicamente a un niño para que reciba este programa. Bajo esta modalidad de becas ya se comenzó el trabajo con una pequeña de 5 años, que está en tratamiento por cáncer. Idárraga trabaja por cambiar esa rutina que convierte a los niños con problemas de salud en sedentarios y solitarios atrasando su desarrollo motor y socioafectivo. “Buscamos que estos pequeños se sientan útiles y eleven su autoestima al descubrir que su enfermedad no les impide ser como otros niños de su edad”, concluye.
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Una alianza entre la Fundación Cardioinfantil y Salitre Plaza permitió que 15 niños fueran operados con los mejores estándares en el marco de la campaña “Salvemos corazones”. 56
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aría Fernanda Hoyos es una pequeña con ojos vivaces de sólo dos añitos y oriunda de Montería. Es alegre, pero desde que nació su madre, Libia Rosa, notó que los momentos de energía se apagaban de repente y por largos períodos, por lo cual decidió consultar a un médico de forma particular. Aquel día tuvo una primera alerta: su hijita podría sufrir del corazón, pero los días pasaron y no tuvo cómo hacerla ver por un especialista. Así que cuando se enteró por la emisora local que una brigada de la Fundación Cardioinfantil atendería por dos días llamó a su esposo Jáder Hoyos para que la acompañara muy temprano a hacer el turno correspondiente. En efecto, se encontró una afección en el corazón, que arriesgaría su vida y fue remitida de inmediato a Bogotá con su madre. Ellas llegaron para ser tratada por cardiólogos en una de las 10 mejores clínicas de Latinoamérica. Como María Fernanda, en Colombia cada año se diagnostican 10 mil niños con enfermedades graves de corazón. De este total, el 30% se ubica en zonas rurales y no cuenta con recursos o acceso al sistema de salud que le permita ser intervenido para corregir las afecciones que padece. Ante esta problemática Salitre Plaza Centro Comercial determinó que su aniversario lo celebraría cada año donando recursos para salvar la vida a 15 niños. A través de la Fundación Cardioinfantil, el centro comercial se unió y lideró la campaña “Salvemos corazones”, con la cual 15 niños de regiones apartadas con problemas de corazón y sin acceso al sistema de salud reciben tratamientos especializados o cirugías de alto riesgo. María Fernanda Hoyos forma parte del grupo que será beneficiada con los aportes que realizará Salitre Plaza gracias a la generosidad de los clientes.
Radar verde Fotografías: Anthrotectt.
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n los bosques húmedos del municipio de Acandí, cerca de la frontera con Panamá, alrededor de 1.000 familias afrodescendientes han logrado el reconocimiento por su dedicación en la protección de los bosques del Darién con su valiosa e inigualable flora y fauna. Se trata del sello VCS (Verified Carbon Standard), o en español, Estándar Verificado de
“Corredor de Conservación Chocó–Darién” es el primer proyecto en Colombia de Reducción de Emisiones por la Deforestación y la Degradación Forestal (REDD) en recibir el sello más exigente del mercado voluntario del carbono. Es el primer proyecto mundial en emitir bonos REDD en un territorio con título colectivo. 58
Carbono, el cual reconoce y certifica que las actividades emprendidas por el proyecto Corredor de Conservación Chocó–Darién efectivamente han reducido la deforestación en este importante ecosistema, evitando la emisión de más de 100 mil toneladas de carbono desde que comenzaron las actividades en 2010. “Esta certificación es el reconocimiento al trabajo en equipo, a la organización de la comunidad, es un ejemplo de ¡sí es posible!”, comenta la coordinadora de Cocomasur, Everildys Córdoba, y agrega: “Es la oportunidad de darnos a conocer al mundo, mostrar nuestras capacidades y decirles a otras comunidades que sí es posible el trabajo comunitario en beneficio de todos”. El proyecto Corredor de Conservación Chocó–Darién es una alianza interinstitucional entre Anthrotect y la corporación Cocomasur (Consejo Comunitario de Comunidades Negras de la Cuenca del Río Tolo y Zona Costera Sur), quienes formularon y están operando el proyecto con el apoyo del Fondo para la Acción Ambiental y la Niñez (entre otras entidades de carácter público y privado). Anthrotect fue fundada en el año 2007 por el doctor Brodie Ferguson, un antropólogo norteamericano que ha trabajado con comunidades afrodescendientes en el Pacífico colombiano. La compañía nace con la simple idea de trabajar por la conservación, vinculando a las colectividades dependientes del bosque en el desarrollo de habilidades y capacitaciones que conviertan su conocimiento ecológico tradicional en empleos y beneficios económicos para la región. Además de prevenir la emisión de más de 2,8 millones de toneladas de dióxido de carbono durante sus 30 años de vida, el proyecto desarrolla programas que benefician a la comunidad y a la biodiversidad, como lo demostró recientemente ante la Alianza para el Clima, Comunidad y Biodiversidad (CCB, por sus siglas en ingles), que otorgó al proyecto la validación Nivel Oro. Las certificaciones VCS y CCB fortalecen la comunidad en la preservación de su cultura, la conservación de sus bosques y el bienestar comunitario, generando empleo, participación activa de la mujer y empoderamiento colectivo del territorio. “Los proyectos REDD se convierten en una alternativa muy atractiva para las comunidades que habitan los bosques, quienes buscan un desarrollo local que les permita conservar su modo tradicional de vida en estrecha relación con la naturaleza, aportando al mismo tiempo a la conservación del medio ambiente y la mitigación del calentamiento global”, destaca Mauricio Salazar, gerente del proyecto.
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urante los 35 años de permanencia en el desarrollo de sus labores, la empresa de pollos apanados de Colombia se ha levantado sobre importantes pilares corporativos como la satisfacción al cliente, el sabor, la calidad, el servicio, la rentabilidad, su gente y el compromiso social y ambiental. Este año Frisby S. A., una empresa 100% colombiana que proyecta crecer en 20% para el año 2013, según indicó Alfredo Hoyos Mazuera, presidente fundador, quien además observó que el objetivo estratégico de la compañía, a 5 años, será ser reconocida por entregar la mejor experiencia de alimentación nutritiva, fresca y alegre para la familia.
cia, realizando su trabajo para construir a un presente mejor. Con esta solidez, desde el año 2009, Frisby le ha dado la apertura al mercado a nuevas marcas americanas a manera de franquicia, entre ellas Cinnabon, líder mundial en la elaboración de rollos de canela. Su orgullo es servir rollos frescos y recién horneados, hechos con canela importada desde Indonesia y cubiertos de una capa de frosting hecho con queso crema y vainilla. Actualmente existen más de 850 panaderías Cinnabon en más de 30 países de todo el mundo y en Colombia a la fecha hay 13.
Este sueño se inició en 1977, cuando Liliana Restrepo Arenas y Alfredo Hoyos Mazuera abrieron una pizzería y heladería ubicada en un pequeño local en el parque El Lago de la ciudad de Pereira y allí se creó la primera cadena de pollo apanado del país, Frisby.
Esta compañía genera 2.000 empleos directos, con profesionales que operan los 167 restaurantes en 31 ciudades de Colombia y un staff administrativo y operativo, en donde la equidad de género es una de sus principales filosofías. Es así como dentro de su población cuenta con el 50,98% de hombres y el 49,02% de mujeres, de las cuales el 38,24% son cabeza de hogar. Además, crea aproximadamente 4.000 empleos indirectos.
Catalogada como una cadena de restaurantes especializada en pollo, con sabor único y diferencial que brinda una alimentación fresca, nutritiva y alegre para la familia, alimentando con amor, esencia fundamental del negocio, cuya visión se enfatiza en hacer la diferen-
Es por esto que en sus 35 años seguirán fortaleciendo su política de calidad, que es satisfacer al cliente con servicio y productos consistentes, excelentes y oportunos, en un ambiente agradable, con los más altos estándares de calidad y control, con precios justos.
Por: Martha Cecilia Niño.
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altaban tres días para que fuera Navidad. Antes de dormir le escribí a Papá Noel:
- “Te pido con todo el corazón que me des de Navidad la oportunidad de darle un hogar a una cachorrita. De: Gabriela”. Las campanas sonaban, los cantos se escuchaban. ¡ERA NAVIDAD! Por la noche nada pasó, hasta que escuché un ladrido afuera. - ¿Qué?- me pregunté. ¡Era una pequeña mascota! Mi sueño se cumplió, la salvé y su nombre es Lola, que nunca se oyó.
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Idea del autor: Mi idea es enseñar que el verdadero significado de la Navidad es darles a otros felicidad.
INCLUYE: • Habitación Special Double para dos adultos y dos niños menores de 12 años gratis en la misma habitación de sus padres, Desayuno tipo buffet, Cóctel de bienvenida para los adultos, Una copa de helado gratis para los niños, Granadillas en la habitación, Prensa local, Consulta de emergencia médica EMI, Utilización de la zona húmeda: piscina, turco, jacuzzi y gimnasio, WIFI gratis en áreas públicas, Parqueadero gratis. NO INCLUYE: • Seguro Hotelero, Servicios no especificados en el plan, Persona adicional.
PREGUNTE POR NUESTRAS CENA DE NAVIDAD Y GRAN FIESTA DE SAN SILVESTRE
Cra. 43A # 7 - 50 Medellín, Colombia Tel: (574) 444 51 51 / www.danncarlton.com Por: Gabriela White (10 años)
Hotel Dann Carlton Medellín
@hoteldann
*Aplican condiciones y restricciones. *Reserva previa sujeta a disponibilidad. *No válida para grupos, convenciones y/o eventos. *tarifa sujeta a cambios sin previo aviso. *Tarifa válida hasta Enero 20 de 2013.
A bordo
Por: Luisa Rovira (16 años).
La mejor adicción que puede existir te lleva a mundos diferentes, te hace sentir un millón de cosas y, lo más importante, no te hace daño y podrás disfrutar de ello en todo momento y lugar. Leer mi adicción más grande y fuerte. LARN (Luisa Alejandra Rovira Niño) 62
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urante mi adolescencia me han gustado los libros de fantasía, el saber que se pueden crear mundos totalmente inexistentes, totalmente propios de la mente de una persona, que pueden cautivar a un público entero amantes de la lectura, personas que se han metido en tantos mundos como los libros nos lo hacen posible. El que haya historias en particular que puedan extenderse y seguir siendo interesantes, siendo llamativas, que a uno le dejen ganas de más… Este es el caso de “Cazadores de sombras”, una saga de 5 libros, escrita por Cassandra Clare. Si te gusta lo sobrenatural, la pelea por el amor, el tratar de descubrir los misterios que esta serie te propone, estos son los libros que necesitas. En Nueva York, en la discoteca de moda llamada Pandemonium, una joven llamada Clary sigue a un guapo muchacho de pelo azul hasta que presencia su muerte a manos de tres jóvenes. Ahí es cuando empieza a cambiar toda la vida de Clary. Para mí, cuando Clary se da cuenta de que hay diferentes criaturas viviendo a su alrededor y que sólo ella puede verlas y reconocerlas, ya que hay personas que cuando leen se meten por completo en la historia. De la forma en la que Cassandra lo narra nos hace sentir el dolor, la emoción, el miedo, cada sentimiento que puede percibir una persona normal en su vida. Desde los ojos de cada uno de los personajes nos hace sentir como cada uno de ellos.
Lo más interesante de esta saga son las variedades de especies que encuentras en ella: demonios, hombres lobo, vampiros, hadas, más conocidos como subterráneos, cada uno con su historia y con un enemigo en común, los nefilin, híbridos mitad humanos, mitad ángeles, elegidos por el Ángel Raziel, los encargados de mantener la paz entre los subterráneos y la seguridad de la raza humana. Es una historia fantástica en la que podrás volar con tu imaginación a cada uno de estos lugares y muy posiblemente crear tu propia historia.
Pasabordo
Laberinto
Papá Noel está lleno de regalos y solo no puede repartirlos, por eso necesita de la ayuda de Juanito en esta labor. ¿Cuál será el camino correcto para llevar los juguetes de los niños a tiempo en Noche Buena? 64
Sudoku Difícil
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Puzzle #283488
More Puzzles:
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5 Puzzle #125382
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www.sudoku-puzzles.net
Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada bloque (3X3) contengan los números del 1 al 9. Recuerda, Sudoku tiene sólo una solución.
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Pasabordo
Por: Mariano Alberto Cely R.
VERTICALES
1. Aeropuerto Internacional Bumanges Plural. 2. Asociacion de prensa. Fulana de... 3. El mejor cliente. 4. Cassius Marcellus Clay. 5. Usuarios del Palonegro... mano. Refuerza el insulto. 6. Simbolo quimico. Orate 7. Las mete todas. Molibdeno. 8. Campo Petrolero en el Meta. 9. Inv. Inventor de Disney de apellido Peraloca. Con ella se rellenan muchos dulces. 10. De malas. Es mejor que recibir.
HORIZONTALES
1. Los obtenemos y los podemos imprimir en EasyWebcheckin y tambien seleccionamos silla. 2. Pelaje de caballo. Dios solar egipcio. 3. Movimiento involuntario.Tela fuerte de algodon crudo. 4. Festival de la cancion. A este destino volamos desde y hacia Bucaramanga 5. Nombre arabe. Milton Barrios. 6. Fue una petrolera francesa. Acido graso de los aceites vegetales. 7. Terreno que reúne unas condiciones mínimas para ser edificado. 8. Sabroso. Diodo emisor de luz. 9. Inv. Enamoremos, seduzcamos, conquistemos. 10. Amigo del Joe Arroyo. Atreverse.
Solución Anterior Verticales:1. vacaciones. 2. Anatolia. 3. La – ola. 4. LTD – Quibdo. 5. eo – OM – AP. 6. rebanar 7. upa – DRI – ea. 8. Parma – ML. 9. Ari – Norela. 10. regionales.
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Horizontales: 1. Valledupar. 2. anato - pare. 3. CA - girar. 4. ato - oe. 5. colombiano. 6. Dali – ar - on. 7. oi - bandera. 8. apilan – El. 9. Elmer. 10. equis – alas.
Pasabordo
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abitamos en un planeta que es realmente paradisíaco, pero nuestro afán de dominarlo todo nos ha enceguecido y nos impide disfrutarlo. En cambio queremos transformarlo movidos por el dinero, aunque desaparezcan la flora, la fauna y hasta la misma vida humana. A pesar de la enorme extensión de nuestros continentes, en donde habría sitio para todos, nos amalgamamos en pequeñas y concentradas urbes, erigimos murallas de ladrillo y concreto que nos impiden ver el verde reconfortante de la naturaleza. Mi hija Luna, después de regresar de un día de trabajo hermoso en la laguna de Guatavita con la comunidad muisca y con un joven maestro de esta transición acuariana llamado Matías de Estéfano, a penas entramos a Bogotá y en medio de la hecatombe que presupone la llegada a la ciudad por la autopista, me miró desconcertada, aturdida y triste, y me soltó desconsolada la siguiente frase: “Mamá, los humanos cómo somos de estúpidos”, ¡qué fuerte, verdad! A sus 11 años y desde la sensibilidad que tienen los niños de esta generación no entiende por qué queremos acabar con lo más preciado: nuestra Tierra. Pasamos de ver un cielo azul, refrescado por ráfagas de aire transparente, a ver un cielo citadino cargado de gris oscuro por el hollín producido por nuestras industrias y por los exostos de los carros, poniendo un nuevos sello a nuestras vidas: la contaminación del aire que respiramos. El agua de los ríos que nos concedía pureza, ahora, dice Luna: “Mamá, está debajo de todo este cemento”… Así es, nuestros ríos fueron silenciados y sus aguas se han espesado por los desechos sólidos. La contaminación es como un pulpo que extiende sus tentáculos, creciendo y abarcando más y más. Y así seguimos irrefrenablemente, rompiendo la cadena alimenticia desde sus mismos inicios, consumiendo un 20% más de lo que producimos y este balance arroja resultados de cuotas insostenibles.
Nos hemos convertido en los mayores productores de basura, nuestra atmósfera nos devuelve constantemente una lluvia ácida, llena de carga tóxica, porque ya las tormentas con sus descargas eléctricas no logran purificarla. Seguimos usando desmedidamente plásticos y toneladas de desechos que no son biodegradables ni en 500 años. Nuestros cultivos están intoxicados con DDT, abonos artificiales, químicos y polifosfatos. ¿Cuándo nos perdimos? Cuando tratamos de transformar la perfección de la creación, acomodando todo a nuestras necesidades individuales dándoles paso al orgullo, la envidia, el dolor y el sufrimiento. ¿Cómo habitar en un planeta que sea distinto empezando por la humanidad de sus individuos? ¿Cómo dejar de ser seres humanos estúpidos? ¿Cómo legarles a nuestros hijos y a los hijos de nuestros hijos un nuevo planeta? El cambio sólo se logrará cuando transformemos el deseo del poder, que es insaciable, por el poder de un morador interno que habita, hondo muy hondo, en el alma que nos guiará en la construcción de relaciones armónicas con todo lo que nos rodea y nos permitirá desde la conciencia dejar de subyugar y someter a nuestros congéneres, a la especie y hasta a la misma naturaleza. Que esta época de natividad, de renacimiento, nos inspire a darle un espacio al nacimiento interno de una nueva conciencia planetaria, para que la tierra agonizante vea emerger seres que valoren la vida, correspondientes con una sociedad en donde la alegría y el gozo sean la esencia que los sustente. Que en esta Navidad reconozcamos que somos LUZ Y GRANDEZA, herederos de un linaje divino por ser hijos de Dios. xiomy@vivirbonito.co
El nacimiento de una nueva conciencia 68
Por: Xiomara Xibillé.
Sala de espera
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ijo de los sonidos tropicales que impregnan su natal Cali, influenciado por el rock y el pop, y criado en un ambiente donde la poesía y la estética forman su particular manera de ver la vida, allí donde el sabor
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latino corre por las venas, nació Shang, con su propuesta de Rock n’Son. A comienzos del próximo año lanzará el sencillo en Bogotá y en el resto del país. “Daría”, su pri-
mer sencillo, fue un tema inspirado en un poema de Jorge Luis Borges. Es un testimonio de todo lo que alguien es capaz de dar por amor. El video fue dirigido por Andrés Velasco en Guasca, Cundinamarca. En éste aparecen personajes que representan distintos valores y virtudes. La claridad conceptual en la música y en lo visual son aspectos que el artista trabaja con esmero. Las letras que escribe junto con su hermano Julián Chang son poéticas y entendibles a la vez, que transmiten mensajes positivos. El trabajo discográfico, que incluye diez temas, será lanzado en 2013. Fue producido por Santiago Jiménez y contó con la participación de músicos de la talla de Mauro Castillo (extrombonista y vocalista de Niche), Pablo Bernal (baterista de La Provincia), Paúl Rodríguez (bajista de Maía), Juan Pablo Rentería (tecladista de Andrés Cepeda), entre otros. Asimismo, fue masterizado en Miami por el ingeniero venezolano Boris Milán, quien ha trabajado con Carlos Santana. En Facebook y en Twitter lo pueden encontrar como schangmusic. Schang llegó para contagiar en la escena musical del país, llenándola de lo que él ha denominado Rock n’Son.
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