Revista Easyfly mayo 2013 by Revista Easyfly

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Revista

Edici贸n 43 - Mayo de 2013

Cinescalas, Participa por Entradas a Cine.

Especial de Madres.

100 Historias de Juan Villoro.

Cada vez mรกs colombianos vuelan fรกcil!!!

Sumario ITINERARIO 12. Se imponen las paredes y pisos de cuero. 14. Círculo de la Moda de Bogotá. 16. Creer crea realidades. DUTY FREE 18. Misión Mayo: ¡encontrar el regalo ideal! 20. Novedades. 22. Publicidad en el día de la madre. 24. La mejor medicina para el aburrimiento. PORTADA 26. Santander, aventura sin riesgo. RADAR 32. Bogoshorts sessions. 34. Taller para periodistas en el Huila. 36. Busca los orígenes con el arte rupestre. SALA V.I.P. 38. Alberto Medina, una mezcla entre periodismo y erotismo. CLASE EJECUTIVA 40. Concurso de diseñadores. DESPEGAR 42.¡Mamá es mamá! PASABORDO 48. La maternidad. 50.Laberinto- Sudoku. 52. Easygrama. A BORDO 54. Lazos a sangre. CINESCALAS 56. “El reino secreto”. SALA DE ESPERA 58. 100 historias de Juan Villoro develan la vida en la Tierra. 60. “Milagro”, una canción para el amor. 62. Chapeando con La Table. SILLA 1 A 64. “Un alimento debe ser bueno, limpio y justo”

Juan Pablo Troya, Juan Pablo Gaitán J. Dreamstime.com, Istockphoto.com

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Edición 43 - Mayo 2013

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En todo el país: gerencia@revistaeasyfly.com

ISSN 2145 - 1871

Itinerario Editorial

Más frecuencias, más oportunidades de volar A lo largo de estos casi seis años de operaciones, hemos enfocado nuestros esfuerzos en la conectividad regional, logrando incrementar la oferta de vuelos diarios en cada ciudad donde tenemos presencia. Hemos desplegado una estrategia de múltiples opciones de horarios para que nuestros usuarios que viajan entre Bogotá y las ciudades de Barrancabermeja, Neiva y Yopal, puedan escoger el horario que más se ajuste a sus necesidades. Asimismo, en el primer trimestre aumentamos a siete nuestra oferta de vuelos diarios en las rutas Medellín – Bucaramanga y Medellín – Quibdó, contamos con 5 y 3 vuelos diarios en las rutas Medellín – Apartadó y Medellín – Montería, respectivamente. Lo anterior, sumado a nuestra puntualidad y servicio, ha logrado posicionarnos como la aerolínea líder en el mercado regional colombiano. Con el fin de ampliar el servicio ofrecido en Santander, a partir del 25 de abril, adicionamos un vuelo directo entre Bucaramanga y Valledupar. Esta iniciativa se suma a la ruta que operamos entre Valledupar y Barranquilla, desde septiembre de 2012, y refleja el interés de la compañía por cubrir regiones que requieren mayor conectividad. Bienvenidos a bordo. Easyfly, la aerolínea que hace fácil volar.

Alfonso Ávila Velandia. Presidente Easyfly

Itinerario

n el mundo de la decoración la utilización de cueros en pisos, paredes, chimeneas, puertas y escaleras cada vez más toma fuerza como un elemento de elegancia y sobriedad en hogares y oficinas. Las opciones más vanguardistas se encuentran ahora al alcance de todos. Por ello, este año, Cueros Arquitectónicos presentará, del 21 al 26 de mayo, en Expoconstrucción y Expodiseño 2013, la aplicación del cuero en tabletas. Esta implementación de material varía de acuerdo con las necesidades del espacio y gusto del consumidor. Son de cuatro milímetros de espesor, lo que permite que su instalación sea

igual a las tabletas de vinilo, con la única condición de que la zona donde se instalen esté completamente lisa. La línea que se presentará en la Feria será la “Spacato”, un producto 100% ecológico elaborado con los desperdicios que salen de la fabricación de las tabletas de cuero, para pisos y muros, hecho a mano. Están compuestas por tiritas de cuero, pegadas una al lado de la otra sobre un papel formando un rollo, el cual es aplicable a todo tipo de paredes y al tamaño que se requiera. Esta tendencia se está imponiendo con diseños coloridos que varían según los espacios. En el

caso de las oficinas, se lleva a cabo con una aplicación de paneles hechos de cueros de varias tonalidades, predominando los colores sobrios. Para el hogar tiene mayor diversificación en los tonos debido a los tipos de ambientación y estilos propios que se generan. Sin duda, el uso de las tabletas de cuero permite tener muchas ventajas en el entorno, pues sirven de aislante acústico y térmico, se pueden combinar con otros materiales, son de fácil mantenimiento y duración, y se adaptan a diferentes tipos de superficie debido a que brindan gran variedad en cuanto a tamaño, diseño y forma. La XII edición de Expoconstrucción y Expodiseño tendrá 22.500 metros cuadrados de exhibición, donde el diseño y la construcción se congregarán para presentar una muestra comercial que ofrecerá la posibilidad de conocer las últimas novedades y tendencias del sector.

Itinerario

l CMB es el evento más importante en la capital colombiana, especializado en los diseñadores y las marcas de moda. La duodécima edición se llevará a cabo del 7 al 9 de mayo en el Parque la 93 por segundo año consecutivo. Además de ser una de las vitrinas más importantes para los diseñadores de trayectoria en el país, se ha comprometido con el impulso de diseñadores jóvenes que han impactado por su concepto e innovación entre la opinión pública y los medios especializados. Por esta razón, el CMB cerró una alianza con Modafad, una plataforma española de carácter internacional especializada en la proyección de jóvenes diseñadores emergentes y escenario en el que se impulsan la interdisciplinariedad, el concepto de diseñador/ empresario y la relación entre las escuelas de diseño, las promesas del diseño, los medios de comunicación especializados y la industria.

Contará con 24 desfiles de moda en la Pasarela de Innovación, la Ruta de Moda -con más de 10 marcas vinculadas-, los Boxes para invitados VIP de las marcas y el Music Fashion Party en las noches. Bogotá se deleitará con diseñadores como Hernán Zajar, Pepa Pombo, Darío Cárdenas, Leal Daccarett, Kika Vargas, Ricardo Piñeres, entre otros. Pasarela Essential Looks con las tendencias mundiales en cabello

Una de las novedades del evento es el Essential Looks de Schwarzkopf Professional de Henkel, que presentará el miércoles 8 de mayo a las 6 p.m. las últimas tendencias para cabello en el mundo, con su invitado de honor: el estilista español Christian Vendrell y cuatro importantes modelos de Colombia. Se presentará la colección Colour Buzz, inspirada en las pasarelas de moda más importantes del mundo,

como Nueva York, Milán, París y Londres, que recreará los conceptos de brillo, intensidad, luminosidad y precisión existentes. Para esta edición se crearon cuatro tendencias que redefinen el poder del color con tecnología de vanguardia, junto con la evolución de las técnicas clásicas que se adaptan a cada estilo y a cualquier estado de ánimo: • White Angles: inspirada en el arte y la elegancia de la cultura japonesa. • Electric Youth: creada para los jóvenes que no se conforman, que rompen las reglas y poseen una energía única inspirada en el punk y el grunge. • Glam Chic: mezcla la sastrería masculina con materiales femeninos, la nueva latente del lujo moderno. • Mono Mods: recreada en los gráficos monocromáticos intercalados de la década de los 60.

Itinerario

olombia es un país de paradojas: un país rico que se ve como pobre; un país donde la comida crece salvaje, y hay gente que padece de hambre en las calles; la nación más feliz del mundo, y aquella donde hay mucha gente descontenta; el primer país en páramos - las fábricas de agua, con sed de venganza y revanchismo, la nación de Shakira, Llinás, Cuero, Juanes, Garcia Márquez, Botero con 35.000 menores en prostitución; el segundo país en biodiversidad en el mundo, y una progresa de espíritu en muchos; la segunda diáspora latina mas adinerada en los EEUU, y más de 2 millones de desplazados; un país con ideas y creatividad de clase mundial, y una brecha inmensa entre las ideas y la acción; el calor humano de los colombianos, y la desconfianza que nos caracteriza; el primer país en especies de aves que vuelan libres y decenas de hermanos aún secuestrados. Esas paradojas nos llevan a repensarnos, a repensar cómo nos vemos, cómo nos promovemos y cómo nos relacionamos. Un estudio de In-Trends y Yo Creo en Colombia revela algunas ideas sobre cómo nos vemos, sobre lo que muestra ese espejo. 95% de los encuestados manifiestan sentirse orgullosos de Colombia. A la pregunta, “Describa Colombia en una sola palabra,” 37% de la gente responde “belleza, felicidad, maravillosa.” Los colombianos manifiestan que los cuatro aspectos que menos gustan de Colombia son: violencia/guerra/ conflicto, grupos armados, la inseguridad y corrupción/politiquería del gobierno. Los aspectos que más gustan son los paisajes, la gente, el clima y la naturaleza. Proponemos 3 acciones concretas para aquellos que, como parte de nuestro trabajo o de nuestra vida, nos han enganchado con el reto de posicionar a Colombia. 1. Revise los activos ocultos - todo aquello que vale y muchos no valoran y transforme esa riqueza inerte en oportunidades, inclusión y paz. Activos ocultos pueden ser la persona sentada al lado en el avión, ese árbol al lado de su casa, eso que tiene en el sanalejo.

Por: Pedro Medina @yccpedro

2. Cuide la palabra. La palabra tiene poder. Entre destruir o construir, escoja construir. 3. Haga algo bien humano, bien especial cada día por alguien que no conozca. Al sembrar semillas bajo cuyos árboles no descansará, generará un efecto bola de nieve. Al pensar, hablar y actuar diferente, genera un efecto espejo y se vuelve un ejemplo.

uién diga que alguna vez en su vida no ha tarareado una canción de los Visconti, o se haya tomado un par de aguardientes mientras siente su despecho cuando canta “Ándate”, no nació en Latinoamérica o miente tratando de ocultar sus treinta y tantos. Tres generaciones: abuelos, padres e hijos de Argentina, Colombia, Ecuador Venezuela, Perú y Costa Rica han crecido al son de canciones como Mamá Vieja, Ándate, Botellita de Vino y muchos otros éxitos de Los Hermanos Visconti, por más de 60 años de vida artística.

En el 2005, año en el que celebraban sus 55 años de trayectoria artística, el folclore Argentino y la música Latinoamericana se estremecieron, cuando fallece uno de sus integrantes, Víctor Visconti. Desde ese entonces, los Visconti han sido tres, Abel Visconti, Héctor Corvalán. Por dicho reconocimiento, Tr3s Comunicaciones S.a.s. y el restaurante el Húmero (km 2 vía Chía- Cota, Cundinamarca) presentan el próximo sábado 11 de mayo a Los Visconti, para una celebración inolvidable del día de la madre en las instalaciones del restaurante. La cita es a partir de las 6:00 pm.

Duty Free

llas que son románticas, extrovertidas, clásicas, modernas, independientes, tecnológicas o tiernas, pero siempre únicas e irremplazables, las madres merecen el mejor regalo en su mes. Objetivos: reconfirmar nuestro amor, reivindicarnos de alguna “sacadita de cana”, verlas sonreír y lograr, sin que ellas se

den cuenta, una auto-reflexión de lo que debemos hacer por ellas no sólo en mayo.

• Rosas: nunca pasarán de moda y la mayoría de personalidades las adoran. Los expertos de Rosas Don Eloy aseguran que para una mamá clásica, las rosas rojas y pastel, son ideales, así como para las modernas, los tonos fucsia y salmón; y las extrovertidas valorarán las amarillas y naranja.

• Asesorías para cambios de look: están muy de moda últimamente. Ellas siempre quieren saber qué corte de cabello les luce más, cuáles colores favorecen y cómo puede un nuevo peinado cambiar su rostro. Para ello Schwarzkopf de Henkel, recomienda regalarle una tarde de cambio en una peluquería con asesoría personalizada.

• Música y libros: este regalo es un poco difícil en algunas ocasiones, ya que debe estar al tanto de los gustos de la mamá, pero sin duda, al no equivocarse, será un regalo muy personal con el que la hará sentir que realmente la conoce. Recomendación: buscar asesoría de familia y amigos cercanos antes de la compra.

Costoso o económico, grande o pequeño, lo importante es la actitud, la voluntad y la forma como se entregue. Revista Easyfly te da algunas ideas ajustadas a todos los presupuestos y personalidades:

• Cremas y velas: este tipo de regalos son realmente los más fáciles de hacer, ya que se encuentran una gran variedad en el mercado, tanto en tamaños, como en precios, fragancias y en combos. No se necesita asesoría, pero se recomienda ir a un lugar especializado.

• Bonos para spa: este regalo siempre lo van a recordar. Lo ideal, que sea para ellas y su esposo, una hermana, hija o amiga cercana, pues no les gustará ir solas. Esta experiencia de relajación será un momento con ellas mismas, de reflexión y real descanso, lejos de la casa, el ruido y la tecnología. • Portarretratos con fotos importantes: este económico regalo es tal vez uno de los más significativos, y funciona como adicional de los anteriores. Viajes, niñez, hazañas, entre otros momentos para recordar, podrían sacarle una que otra lágrima.

• Una cena especial: las mamás aman compartir con su familia, y más este mes que le hace homenaje. No olvidar acompañar con vino y postre, y, por qué no, en un lugar con música en vivo.

• Accesorios (bolsos, collares y relojes): para regalar estos artículos, hace parte del regalo ir con ellas a conseguirlos y ayudarlas a elegir el mejor color, forma y combinación. En caso de hacerlo como sorpresa, una madre clásica prefiere un bolso de un solo color, collares que brillen y relojes de plata. Por su parte, las modernas se arriesgan a vestir con un bolso de colores, collares con muchos detalles de todos los tamaños y relojes grandes de colores vivos. Por favor, recomendamos nunca regalar un objeto que lo promocionan para ellas, pero resulta más funcional para la casa o la oficina (neveras, aspiradoras, etc.). ¡Feliz día mamá!

Duty Free En la cultura afrodescendiente es muy común ver mujeres con trenzas en sus cabezas que parecen una obra de arte. Pero muy pocos saben que los diseños que lucen con orgullo las mujeres afros es historia en esta cultura. Las trenzas y sus diseños son rutas de libertad que trazaban los afrodescendientes en la época de la esclavización. Los mapas tejidos en las cabezas de sus mujeres les indicaba el camino que seguirían para escapar y lograr la tan anhelada libertad y en donde, además, transportaban las semillas que luego sembrarían en los territorios donde se instalarían. “Es un orgullo afro para la estética y belleza en la ciudad. A la hora de peinar uno se inspira en cada persona, cada una tiene su energía. Un trabajo como este es hacer arte en la cabeza”, dice Máryury Valencia, especialista en peinados afros. Cada quien tiene su estilo, busque el suyo.

De Villa Rica a Bogotá,

rutas de arte en la cabeza

Regalos para ellas en su mes

Las mamás merecen lo mejor, por ello la Revista Easyfly quiere obsequiarles productos para realzar su belleza. Participa a través de www.revistaeasyfly. com y las redes sociales por kits de Syoss Glossing de Henkel, champú y acondicionador que tienen el poder de cubrir el cabello con una capa invisible que lo repara, le proporcionan volumen y ayuda a mantener el color. También puedes participar por esprays Konzil, los aliados perfectos para aquellas con pelo recargado, ondulado rebelde o que simplemente no pueden manejarlo y desean darle un efecto ligero, para así llenarlo de vida, brillo y flexibilidad.

“Éxodos” participa en la subasta “Obra con valor”

El 20 de mayo la galería de arte del club El Nogal en Bogotá abrirá sus puertas para que las obras del maestro Joaquín Restrepo, junto con las de 60 artistas colombianos, dialoguen con los compradores y coleccionistas que apoyan a los heridos de las Fuerzas Militares beneficiados con los programas de la Corporación Matamoros. La obra “Éxodos” es el resultado de la intervención que Joaquín Restrepo realizó a la muleta del soldado Édgar Cardona, conocido por su ascenso al nevado Aconcagua en 2009. Cardona es administrador de empresas y pensionado de las Fuerzas Militares, sus logros hacen eco entre los deportistas que visitan el nevado, no sólo por ser el primer discapacitado con amputación arriba de la rodilla que logra victoriosamente el ascenso, sino que además lo hizo con sus dos muletas de uso diario. La labor de la Corporación y el objetivo de la subasta son la consecución de recursos que le permitan continuar con sus programas de apoyo a los heridos de las Fuerzas Militares en programas de capacitación y rehabilitación a través del deporte y en hogares de paso.

elegancia Viajaencon cuatro

ruedas

Con un aspecto sutilmente retro, curvas suaves, cuatro ruedas, elegante y ergonómica, la TR4 es la nueva estrella de la línea de equipaje de Louis Vuitton. Zéphyr se une a la icónica Pégase en la familia del equipaje rodante, uniendo perspicacia con funcionalidad y mejorando la experiencia de viajar. Una vez más en la vanguardia de la innovación, la Maison ha perfeccionado cada detalle de la nueva maleta-carro TR4, manteniéndose fiel a su herencia en la confección artesanal del cuero, combinando un respeto por la tradición y un audaz espíritu moderno.

En días pasados, en el Centro Administrativo La Alpujarra, en Medellín, Frisby S. A. fue condecorada por la Asamblea Departamental de Antioquia con la “Orden al Mérito Cívico y Empresarial Mariscal Jorge Robledo”, teniendo en cuenta que es una empresa modelo que comenzó con un sueño que se consolida después de 35 años como una compañía líder en su categoría, con los más altos niveles de calidad. Dicha ordenanza fue creada desde el año 96, para imponerla como un merecido homenaje a aquellas personas y entidades que con su trabajo han honrado a su departamento y le han hecho importantes aportes a su desarrollo en diferentes campos.

Exaltación por trayectoria,

calidad y méritos profesionales

“Paradise lost” y “Dulce amor” a la

colombiana

El actor colombiano Anderson Balsero será Chaco en Paradise Lost, la película que se rodará en Panamá y que cuenta una historia de amor con el capo colombiano de la droga Pablo Escobar, cuyo personaje principal es interpretado por Benicio del Toro. Será dirigida por el italiano Andrea Di Stefano. El filme cuenta sobre un amor entre la sobrina de Pablo Escobar y un surfista llamado Nick, interpretado por Josh Hutcherson, que viaja a Colombia y se enamora de ella. Asimismo, Balsero estará en la nueva telenovela del Canal Caracol “Dulce amor”, donde será Alcides Castro “Máquina”, un personaje cómico, pero con el paso de los capítulos lo llevará a tomar decisiones radicales.

Duty Free

Por: Carlos Moreno. @carlitostao

en el Día de la Madre

l origen del Día de la Madre se remonta a la antigua Grecia, donde se le rendía homenaje a Rea, la madre de Zeus, Hades y Poseidón. Posteriormente, los romanos continuaron con la tradición donde realizaban ofrendas en el templo de Cibeles.

Los católicos transformaron estas celebraciones para honrar a la Virgen María y después los ingleses lo convirtieron en una fecha conocida como el Domingo de Madres, hasta llegar a ser declarado en 1914 por el entonces presidente de los Estados Unidos, Woodrow Wilson, como el Día Internacional de la Madre, que llegó a institucionalizarse en casi todo el mundo en el mes de mayo. Algunos lo consideran como un día más del calendario que fue creado para estimular el comercio y basta con mirar los centros comerciales y restaurantes en esta fecha para comprobarlo, y hay quienes consideran que el Día de la Madre debe ser todos los días del año, porque un solo día no es suficiente para rendir un homenaje o tributo a ese ser maravilloso y especial que tanto amamos. Las marcas no se quedan atrás en esta época y aprovechan este día especial para agradecerles y homenajearlas.

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Quiero recordar una campaña en especial que ha quedado en la mente de varias personas, porque cuando la vimos al aire o la recordamos logra sacarnos una sonrisa, nos pone la piel de gallina e incluso nos llega a robar una lágrima. Se trata de una campaña de la ETB de hace más o menos 7 años, donde muestran un salón de clases de un jardín infantil donde todos los niños les están haciendo la tradicional carta a sus madres en su día. Una niña está haciendo su carta con un mensaje al revés repujando fuertemente con un color; creando relieve, mientras sus compañeros la hacen con dibujos llenos de colorido. La profesora mira con cara de extrañeza la técnica con la que la niña hace su carta. Cuando llega a su casa, su madre la recibe y con su tacto la lee porque es ciega. Pasando su dedo descubre el mensaje “Te amo”. El eslogan por esos días de la ETB era “exprésate”. Lograron conectarlo de manera impecable. Muchas marcas han hecho campañas exitosas y las compañías que más saltan a la vista son Procter & Gamble, Unilever, Noel, Claro, Movistar y la que siempre nos sorprende en fechas especiales: Coca-Cola, con mensajes llenos de emotividad que logran un vínculo emocional muy grande que contribuye no sólo a comprar un producto, sino a quererlo. Algo muy importante en estos días, porque las marcas no sólo deben estar en la cabeza de los consumidores contribuyendo a generar recordación, sino también es fundamental tenerlas en el corazón, porque cuando están ahí los usuarios se convierten en embajadores de esa marca, la recomiendan, la defienden, la siguen y, lo más importante, siempre le van a ser fiel. ¡Feliz mes a todas las madres!

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ara el ocio, el aburrimiento o sólo para pasar del tiempo, la mejor actividad es leer un buen libro. Aquí cinco textos que le quitarán el aliento y lo acompañarán en el mejor momento.

Por: Andrés Moncada

“De verde a maduro”, de Roger Santodomingo

Escrito por el periodista venezolano Roger Santodomingo y formado por una serie de artículos y reportajes con los que revela parte de la vida del hoy presidente de Venezuela, Nicolás Maduro Moros, este libro recopila diferentes reportajes que ha hecho sobre éste cuando era presidente de la Asamblea Nacional Venezolana en 2005 y que recopiló, ordenó y clasificó luego de que a comienzos de diciembre pasado Hugo Chávez lo designara como su sucesor en caso que le pasara algo, tal y como ocurrió con su fallecimiento el 5 de marzo de este año. Precio: $39.000.

“Pubis equinoccial”, de Raúl Vallejo

Es un texto de relatos eróticos que el lector tiene entre sus manos. El recorrido por sus letras es estremecedor, porque su autor cuenta historias de personajes cotidianos enfrentados a los secretos de su propia sexualidad. Este libro se inscribe en la mejor tradición de la literatura erótica de Occidente. En estos relatos los rastros del eros místico de “El cantar de los cantares”, huellas del desenfado libertino de “El Decamerón”, señales de las intrigas sexuales de las relaciones peligrosas, vestigios de los abismos del deseo adonde nos empujaron Anaïs Nin y Henry Miller. El moralismo pacato no tiene cabida en estas páginas.

Precio: $29.000.

Precio: $42.000. “Océanos de arena”, de Santiago Gamboa

Los viajes, como protagonistas y como fuente, la han nutrido y convertido en un rico entramado de costumbres, paisajes, credos y hombres diversos. En este diario por Oriente Medio, Santiago Gamboa cuenta qué vio en Alepo, Damasco, Jerusalén, Ammán, Petra y Áqaba. Un viaje por la literatura que hace resonancia en el lector para que despierte una de las más fascinantes manifestaciones de la literatura: la narración.

“Las reputaciones”, de Juan Gabriel Vásquez

Es el caricaturista político más influyente del país, un hombre capaz de causar la revocación de una ley, trastornar el fallo de un magistrado, tumbar a un alcalde o amenazar gravemente la estabilidad de un ministerio. Los políticos le temen y el Gobierno le hace homenajes. A sus 65 años puede decir que tiene el país a sus pies. Pero todo eso cambiará cuando reciba la visita inesperada de una mujer. Tras remontarse con ella al recuerdo de una noche ya remota, se verá obligado a revaluar toda su vida, a poner en entredicho su posición en este mundo. Precio: $37.000.

“Lo que no tiene nombre”, de Piedad Bonnett

En este libro, dedicado a la vida y la muerte de su hijo Daniel, Piedad Bonnett alcanza con las palabras los lugares más extremos de la existencia. La naturalidad y la extrañeza conviven en sus páginas igual que en su mirada conviven la sequedad de la inteligencia, así como el latido más intenso de la emoción. Es también una forma de seguir cuidando al hijo más allá de la muerte, de defenderlo contra el frío, comprarle ropa nueva y preguntarle por los estudios y por su arte. Precio: $37.000.

Portada Los deportes extremos existen para los aventureros, para quienes sin pensarlo dos veces se sumergen en un sinfín de adrenalina y deseo por explotar esa fuerza interna que los hace sentir vivos. En esa búsqueda incansable nos topamos con las actividades que el departamento de Santander ofrece gracias a sus condiciones naturales. Nos atrevimos a probar cuatro de ellos.

Por: Pamela Díaz.

a parada obligada por ser destino extremo es San Gil, a seis horas de Bogotá y a dos de Bucaramanga. El malecón Cacique Guanentá, bordeado por carros y cientos de turistas colombianos y extranjeros en búsqueda de aventura, diversión y entretenimiento para guerreros, nos recibe con una agradable temperatura de 24°C.

Allí las agencias de turismo están a reventar. Todas ofrecen rafting o canotaje, torrentismo, parapente, espeleísmo, descenso en roca, bungee jumping y otras actividades más tranquilas como caminatas y cabalgatas. Nos adentramos en una de ellas para comenzar una semana de aventura sin riesgo.

Rafting por el Fonce y el Suárez

El rafting o canotaje consiste en montar una lancha, abalanzarse por el río y tomar dirección con remos. El guía expone las instrucciones: “Adelante, atrás, parar”, y asegura que si alguien cae al agua sólo debe dejarse llevar por la corriente hasta que la lancha llegue a su rescate. Suena aterrador, quizá por la cantidad de agua que se trague en el camino, pero aun así nos subimos a la balsa a recorrer los 11 km de “rápidos”, como se les denomina. Agradecimiento: Rafting Chicamocha Expediciones

Portada

Los grados básicos de descenso por el río Fonce son de 1, 2 y 3. Pero los extranjeros siempre eligen grados 4, 5 y 6. Para mayor dificultad con rocas y “un río más revuelto”, por la turbulencia del agua, en ese caso se deciden por el Suárez, en el municipio de Barbosa. Entre deporte, energía y mucha diversión, las cualidades para esta práctica son bastantes, ya que permite tener contacto directo con la fauna y flora del lugar: iguanas, aves de diversas especies, peces y ardillas se vislumbran mientras se va río abajo. Además, el trabajo en equipo es indispensable para que la lancha vaya en la misma dirección sin perder el control. Quienes deseen hacer esta práctica el precio varía, según la temporada, entre unos $30 a $50 mil. Espeleísmo en la Cueva del Indio

¿Quieres sentir que los nervios se apoderan de tu estómago con la incertidumbre de caminar dentro de una cueva oscura sin saber hacia dónde te diriges? Es un pequeño abrebocas para plasmar lo que el espeleísmo genera en el cuerpo. Si te inclinas por este deporte, puedes practicarlo teniendo contacto con lodo, fauna y flora en el interior de las cuevas. El espeleísmo proviene del estudio y la exploración de cavidades subterráneas, y se practica en San Gil. La Cueva del Indio es famosa por permitirles a los turistas la experiencia de interactuar con murciélagos y saltar al vacío en un pozo de agua para poder salir de allí. Es un recorrido extenso de una hora, donde pones a prueba tu astucia, paciencia y destreza en la oscuridad. Sólo necesitas unos buenos tenis, ropa cómoda, casco con linterna y superar la claustrofobia. Arriésgate por $50.000. Rappel en Pinchote

Cuando te sientes imparable las rocas no son lo suficientemente altas para descender verticalmente a través de una cuerda. Unos 80 metros

de altura y desafiando el vértigo, rapelear es una actividad para practicar en el municipio de Pinchote, donde se encuentran rocas y muros de caída libre, apropiados para esta práctica. Parapente en el Cañón del Chicamocha

Este deporte hace que el sueño del hombre por volar se haga realidad. Parapente es la contracción de la palabra “paracaídas de pendiente”, usada por los montañistas que deseaban “deslizarse” por las cimas que escalaban. Ahora, la práctica se inclina por la diversión en las alturas sobre un lugar mágico y natural

Portada

como lo es el Cañón del Chicamocha, vía Girón- Zapatoca. Mil metros de altura a vuelo de pájaro sobre las superficies del accidente geográfico más espectacular de Colombia. Este deporte es muy seguro y siempre lleva a un guía que le indicará el comportamiento del viento en las alturas. Lleve $170.000 y decore el cielo con su presencia.

Fonce, hasta excelentes hoteles que le ofrecen todas las comodidades propias de un resort, como Guarigua, que tiene todo un mundo aparte en su centro de convenciones. Para los más guerreros, acampar es la opción más apetecida, ya que el gasto es mínimo, solo se requiere de una buena carpa y el clima lo permite sin inconveniente.

Cero riesgo

Al visitar Santander, antes de irse, recuerde visitar la parroquia de Nuestra Señora del Socorro, en el municipio que lleva su nombre ubicada frente al Parque de la Independencia, para apreciar la arquitectura europea que la caracteriza. Su fachada en piedra labrada y su colonialismo propio de la época renacentista, invitan a los turistas a apreciar esta obra italiana.

Santander tiene planes para todas las edades. Si usted es de planes más tranquilos y prefiere el contacto con la naturaleza, para tener un equilibrio y preparación física entre cuerpo y espíritu, las caminatas son nuestro recomendado, 45 minutos de recorrido desde las cascadas Juan Curí en San Gil, famoso por decorar el paisaje que allí se forma. Llegada la noche, buscar un hospedaje es primordial. Existen desde balnearios cerca al río

Disfrute de Santander desde las alturas, sus montañas, ríos y veredas. Un lugar lleno de calidez humana, naturaleza y experiencia extrema.

Radar

Bogotá Short Film Festival // Festival de Cortos de Bogotá

ogoshorts sessions es una de las propuestas que trae el Bogotá Short Film Festival / Festival de Cortos de Bogotá, para mantener viva, a lo largo del año, la pasión por los cortometrajes. Estas sesiones serán exhibiciones constantes de cortos, a veces internacionales y la mayoría de las ocasiones, premieres de producciones colombianas con la presencia de sus equipos de realización. Ésta propuesta recoge la experiencia de 10 años de exhibiciones semanales de In Vitro Visual, para darles una nueva cara, con mayor espacio para la interacción con los realizadores. Las Bogoshorts sessions comienzan el 7 de mayo en El Coq (Calle 84 # 14-02 Bogotá), con apertura de puertas a las 7 p.m. y proyección a las 8 p.m., hasta el 28. Entrada libre, sin costo.

PROGRAMACIÓN MARTES 07 DE MAYO 2013 RODRI Francia – Colombia/ 2012/ Drama/ Color/ 23 min/ Proyección en DVD Dirección: Franco Lolli MARTES 14 DE MAYO 2013 EL TIPLE Colombia/ 2013/ Drama/ Color/ 17 min/Proyección en DVD Dirección: Iván D. Gaona MARTES 21 DE MAYO 2013 TIERRA ESCARLATA Colombia/ 2013/ Drama/ Color/ 21 min/ Proyección en DVD Dirección: Jesús Reyes MARTES 28 DE MAYO 2013 ANIMALARIO Colombia/ 2012/ Thriller – Animación 3D/ Color/ 17 min/ Proyección en DVD Dirección: Sergio Mejía

Radar

a aerolínea de bajo costo Easyfly y la Cámara de Comercio de Neiva (CCN) programaron, el pasado 13 de abril, una conferencia-taller para los periodistas que cubren economía en los diferentes medios de la ciudad, titulada “Historias de negocios y movidas empresariales”. Para el presidente de la compañía, Alfonso Ávila, en las ciudades se esconde toda clase de historias de negocios y de emprendimiento que muchas veces no salen a la luz pública o pasan inadvertidas. Y en el Huila no es la excepción.

“En medio de tanta información política y de orden público, estas notas empresarial refrescan los sentidos y nos ofrecen un panorama distinto, esta vez desde el sector de los negocios, de los empresarios y de sus productos y servicios”, sostiene. Para Ávila estos temas tocan de una u otra manera el bolsillo de los ciudadanos, “pues los negocios son la salud, el transporte, la educación, el comercio, las grandes superficies, las aerolíneas, la telefonía celular, los servicios públicos, la leche y hasta la panadería de la esquina”.

Con esta iniciativa se busca motivar a los comunicadores a escribir más historias de negocios. El evento fue gratuito y se llevó a cabo el 13 de abril. Por eso cree que allá afuera hay muchos lectores, oyentes y televidentes ávidos de más información sobre lo que pasa en el mundo de los negocios en sus respectivas ciudades y departamentos. La conferencia estuvo a cargo del periodista huilense Carlos Fernando Gaitán, quien ha estado al frente de la información empresarial y de negocios durante los últimos 14 años en medios como El Tiempo, Portafolio, Dinero, RCN Radio y MisiónPyme, y en 2006 fue galardonado con el Premio Nacional de Periodismo Económico ANIF.

Un Puente en

45 días

Con la capacidad empresarial Casanareña, en sólo 45 días se construyó este puente sobre el río Ariporo, con una longitud de 70 metros y una capacidad de carga superior a las 50 toneladas. El pasado 28 de abril, la empresa operadora de petroleos Minincol hizo entrega de esta importante obra a la comunidad con la presencia del Gobernador y los Alcaldes de Paz de Ariporo y Hato Corozal. Este puente fue ﬁnanciado por la empresa privada y ejecutada tan sólo en 45 días bajo los estándares estipulados por la Licencia Ambiental otorgada a la empresa petrolera Petrominerales. El viaducto en mención,es la culminación de varias obras de infraestructura realizadas por CONSTRUTEC INGENIERIA S.A.S. entre las cuales se resalta la Construccion de la vía Montanas del Totumo - San Luís del Ariporo y las facilidades de producción de los campos Ojo de Tigre en el bloque Joropo, dentro de la política social de la empresa petrolera que apunta a generar la conectividad del norte del departamento de tal manera que las comunidades de esta basta región ganadera, pueda vincularse al MercadoNacional y generar un comercio activo con Arauca y Venezuela. Constructec signiﬁca en su visión y misión compromiso con las comunidades, responsabilidad empresarial y manejo responsable ambientalmente, de tal manera que su actividad es socialmente sostenible con la región que le permitió crecer. Calle 12 No. 24-81 B/Libertador, Yopal - Casanare Tel. (8) 634 8298 Cels. 311 899 6129 - 318 514 5154 info@construtec.com.co / www.construtec.com.co

Radar

Por: Yeiver Rivera Díaz. @Yeiver

l origen del arte en el mundo se da en el arte rupestre. Este se entiende como los trazos, marcas, dibujos, figuras o símbolos pintados o grabados sobre piedras realizados por comunidades de otros tiempos en diferentes regiones del mundo. El término fue acuñado y plasmado en inermes lechos rocosos. Son signos majestuosos, mágicos, testigos mudos de diferentes hechos por ser vestigios arqueológicos de diversos pueblos.

El único artista en Colombia que lo trabaja es el bogotano Jorge Torres Gómez, quien desde el día en que se involucró en la pintura, decidió que la búsqueda de los orígenes y la procedencia del mismo eran lo que lo llevaría a cada día conocer más de sus ancestros.

Considerando que el arte rupestre es el que da origen a la pintura siendo el primigenio, Torres no sólo se ha quedado en éste, sino que ha buscado la cultura precolombina a través de descubrimientos arqueológicos, como el realizado en el sur de Bogotá, donde se hallaron objetos de cerámica de uso ritual, ceremonial y cotidiano; figuras antropomorfas y zoomorfas en tumbaga y oro; agujas, herramientas en hueso y piedra, entre otras. Algunas de estas piezas reposan en la actualidad en el Museo Nacional y en el Instituto de Antropología de la Universidad Nacional.

lombia Arte Edición Internacional y Colombia Gallery, los que reposan en museos de varios rincones del mundo y donde reunió a los más selectos del arte colombiano y una recopilación de la historia del mismo.

Después de este hallazgo Torres se ha dedicado a difundir el arte colombiano a través del mundo y para ello no sólo se ha centrado en realizar exposiciones en diferentes espacios culturales del planeta, sino que ha buscado que más artistas emergentes sean conocidos por medio de sus publicaciones.

En la actualidad prepara su próxima muestra, la que se llevará a cabo en el Salón de la Constitución del Congreso de la República el 17 de junio de 2013. En resumen, Torres Gómez es un artista inquieto ante todo y que se entrega con afán por conocer nuevas técnicas, procedimientos, estilos y practicar los que considera más próximos a su gusto y sensibilidad al margen de cualquier programa académico. Conozca más del artista en http://jorgetorresgomez.blogspot.com/

De esta manera editó y publicó los libros El Congreso hoy. Edición especial Arte y Cultura, Co-

Sus obras, que se han expuesto en Estados Unidos, China, Panamá, Italia, Colombia, Alemania y diferentes países del Caribe, son técnicas mixtas trabajadas con pigmentos naturales, tierras, granos, acelerantes y óleos, los que son denominados como cargas matéricas y están valoradas entre $7 y $10 millones.

Sala V.I.P.

Por: Jessica Castillo. @JviviTarazona

l amor noble, sincero y desbordado entre Pablo Nolasco Vallejo y Lucía Bretón, los dos principales personajes creados por el periodista y escritor Alberto Medina López, es el hilo conductor de una historia que relata la vida de dos lúcidos infieles, envueltos en erotismo, víctimas de la tecnología. En su primera novela, “El credo de los amantes”, admite que aunque es amante de un libro en papel, así como la tecnología entra en la vida de los protagonistas podría llegar a entrar también en el mundo de sus textos. Revista Easyfly habló con el autor y nos contó más de la historia, cómo nació, su inspiración y su amor por la literatura. Usted, como periodista, nunca devela una faceta tan romántica y erótica. ¿Qué tanto tiene Pedro de Alberto?

Lo único que tiene es una recordación en la memoria, ya que así se llamaba mi bisabuelo, Pedro Nolasco Vallejo. Es así como he decido darle ese nombre, porque he querido rendirle un homenaje a ese personaje de mi historia personal. Aunque Pedro tiene de mí lo romántico, Nolasco es una suma de un poder en sus manos y es el de la escritura, expresando a Lucía todos sus sentimientos y tiene de mí el ser un lector como él. Nolasco, periodista en la novela, se ve envuelto en censura. ¿Cree que hoy en día se puede llegar a hacer un periodismo libre? Pienso que sí. A veces el poder económico se atraviesa para el ejercicio libre del periodismo. En realidad el factor que incide más en esa libertad y en la posibilidad de que no haya medios que se derrumben es el factor económico.

Si Borges es tan importante dentro del libro, pues desempeña el papel de Cupido entre Pedro y Lucía, ¿qué importancia tiene este escritor argentino en la literatura de Alberto Medina? Soy un admirador ferviente de Borges. Pero en “El credo de los amantes” no sólo está su poesía, sino también el cuento y los relatos. Entonces, cuando Pedro y Lucía leen ese fragmento que se cita en el libro sobre este escritor, ellos se atrapan en esa nostalgia. Aunque hay más que los une entre Virgilio, Baudelaire, entre otros.

tad, de sentir que no lo tienes todo y que muchas cosas hay que construirlas. Es construirse más desde el alma.

Borges es muy grande para copiarlo, pero sí le aprendo cosas, magias que él usa para contar. Capto de Borges algo, de Gabo, Saramago, de los clásicos, ya que estos son unos maestros. Así que uno va recogiendo y armando su propia estructura a partir de muchas lecturas. Aunque lo más importante es tratar de liberarse de todos los yugos para hacer una escritura personal.

¿Qué momento repetiría de su vida? Volvería a nacer con las ganas de escribir.

¿Cuándo decidió empezar con esta novela? Hace unos cinco años la empecé a pensar, porque en aquel tiempo estaba leyendo literatura erótica y se me empezó a ocurrir la idea de amantes lectores. Hay que hacer un cascarón, pensando en qué historia podría contar alrededor de esta idea y ahí surgió esta novela. Muchos dicen que el éxito de los escritores casi siempre radica en una infancia dura, ¿qué piensa de esto? Mi infancia no fue blanda, nunca fuimos boyantes. Las dificultades construyen a los seres humanos de mejor manera. Aunque no hablaría de una infancia dura, sino de una infancia que te da la posibilidad de enfrentar la dificul-

Así como Gabo encontró un lugar ideal para escribir ‘Cien años de soledad’, ¿“El credo de los amantes” también tuvo su lugar idóneo? Les he mostrado a mis hijos la casa de campo donde quisiera escribir, pero he tenido que dedicarme a escribir mientras trabajo en el periodismo. Así que la finca que me tocó a mí fue la de la imaginación.

¿Qué cambiaría en su historia? Nada. Es la historia que me tocó vivir y hay que vivirla hasta el final. Si tuviera el poder de cambiar algo en el mundo, ¿qué haría? Inculcar el amor, el amor de verdad. Un amor que haga que los seres humanos busquen cómo complementarse en otro para sentirse completos. ¿Siente que lo que soñaba de niño lo está haciendo o tuvo alguna otra profesión en mente? No. Hoy estoy haciendo lo que soñé de niño. ¿Cuál es su mayor miedo? Las mariposas negras. ¿Qué lo inspira? El amor. ¿A qué sabe “El credo de los amantes”? A sexo, amor, erotismo, periodismo y poder.

Clase ejecutiva

l diseño arquitectónico de los espacios, actualmente, se concibe para impactar en el bienestar y la productividad de los empleados. Si una persona es feliz en su ambiente de trabajo, se estimula su creatividad y, consecuentemente, se obtienen mejores resultados. Empresas como Google y Facebook invierten en la calidad de vida de sus trabajadores porque saben que hacerlo tiene un efecto positivo en su desarrollo.

Aeropuerto Business Hub es el primer proyecto de oficinas no convencionales que se desarrollará en el país siguiendo esta tendencia: está concebido para inspirar a quienes ahí trabajan. Será un aporte de innovación a la ciudad y a Colombia. Las oficinas serán alquiladas por compañías nacionales y de talla mundial, conscientes de la importancia de crear el ambiente apropiado para un equipo de trabajo valioso. Para el diseño del proyecto, liderado por Prodigy Network, fue lanzado al público recientemente a través de la plataforma virtual www.prodigynetwork.com aliada con la plataforma Jovoto, creada en Alemania. Esta tecnología permitirá que la comunidad creativa alrededor del mundo presente sus propuestas hasta junio 11 de 2013. Un jurado especializado y el público elegirán las propuestas ganadoras. Pista de atletismo en la cubierta, guardería para bebés, elementos lúdicos no tradicionales, espacios para la creatividad, huerta antiestrés, espacios verdes en las oficinas, cancha múltiple, arte en las zonas comunes y todos los elementos que la comunidad creativa internacional deberá considerar relevante para desarrollar en sus propuestas de diseño. Las firmas o los diseñadores seleccionados recibirán un premio en dólares, así como la posibilidad de implementar sus propuestas en el Aeropuerto Business Hub.

Despegar

n más de 40 países el Día de la Madre es celebrado en mayo. Sin importar religión, condición o raza, en la Revista Easyfly honramos a ese ser que es capaz de acogernos en su vientre por nueve meses, ese ser dedicado a educarnos para hacernos mejores personas, que nos cobija y aconseja en los momentos más duros, y que al nacer empieza una ardua tarea por hacernos mejores personas. En este especial mostraremos los perfiles de cuatro madres luchadoras, arriesgadas, vanguardistas y que siguen siendo mujeres extraordinariamente bellas y vanidosas, cumpliendo con múltiples funciones, como millones en el mundo. A ti, mamá, gracias y, ¡feliz mes!

Tejiendo mochilas, madre kankuama busca conservar sus tradiciones

Rosa Rodríguez tiene 37 años. Desde hace 10 vive en Bogotá, luego de que la violencia la hiciera, junto con su esposo y dos de sus hijos, abandonar su pueblo natal: el resguardo indígena Kankuamo, comunidad de Atánquez, Valledupar, departamento del Cesar. Es madre de tres niñas y un niño: Linda Rosa, la mayor, de 15 años de edad; Rosa Angélica, de 13; Andrés David, de 6, y Yaisa, de 2 años. Las dos mayores viven con sus abuelos en Valledupar, “porque es más fácil y con ellos conservan su cultura”, dice.

Especial madres

¡Mamá

es mamá! Por: Pamela Díaz

En Bogotá Rosa, junto con 10 madres indígenas desplazadas por la violencia, lucha por conservar sus raíces y que sus hijos puedan continuar con ella. “En mi comunidad trabajaba dentro de la Organización Indígena Kankuama, ahora lo hago con una Asociación de Mujeres Indígenas desplazadas, lideramos procesos, elaborando nuestras mochilas, para no perder nuestra identidad, costumbres y tradiciones dentro de esta ciudad tan grande. La mochila es nuestro principal sustento, de toda la vida, ya que con ella nos identificamos”. En la cultura kankuama la mochila significa “el comienzo de la vida, la construcción de nuestro pensamiento como mujeres”, explica.

Al igual que lo hacen las mujeres en su comunidad, Rosa realiza estos procesos de construcción desde la casa con el fin de educar, dentro de sus tradiciones, a sus hijos. Las mujeres de la Asociación tejen desde sus hogares y así sus hijas, en el caso de Rosa, con Yaisa de 2 años, pueda aprender. “Viendo y haciendo, esa es la pedagogía”. Igual que ella aprendió de sus antepasadas. Pero Yaisa deberá desarrollarse primero para recibir de manos de su madre su principal legado: la aguja. “Las niñas empiezan a tejer después de que se desarrollan, en el proceso de formación de las mujeres, sólo ahí se les da la aguja”, concluye Rosa.

Rosa Rodríguez y Yaisa

Despegar Mamá en cualquier condición

Alejandra* es una joven hermosa. Sus 24 años revelan esa decisión y curiosidad propia de su edad, de asumir retos sin importar qué se venga encima. Es decidida, inteligente y, sobre todo, muy femenina. Quiere a su pareja -con la que lleva una relación de nueve años y quien también tiene una hija de seis-, pero ama más a su hijo por quien daría todo. Para muchos Alejandra es una mamá controversial. Ha estudiado belleza, zootecnia y hotelería y turismo. Sin necesidad de demostrarle nada a nadie ha hecho lo que ha querido siguiendo sus impulsos. Vive con su madre y abuela. Su familia, podría decirse, es un matriarcado. Mientras amamanta a su bebé en la sala de su casa -percibiendo que somos confiables para conceder algunos datos de su vida-, Alejandra empieza a contarnos cómo sucedió algo no planeado, pero que siempre fue muy deseado, “jamás existió la posibilidad de no tener a mi bebé, fue algo muy bonito porque siempre pensé en querer ser mamá sin saber cómo hacerlo, pero sucedió de esta manera, con un amigo de infancia”, asegura con un gesto de frescura. Nos muestra cómo vive y es consciente de que ahora debe ser más responsable y velar por la tranquilidad de su hijo, su amor. Considera que el mayor riesgo para el bebé es, paradójicamente, el papá, quien a toda costa se opone a que esté con ella por su “condición”-como si fuese una enfermedad (“la homosexualidad fue sacada del Manual Diagnóstico y Estadístico de Enfermedades Mentales DSM en el año 1974, luego de tres décadas de investigaciones científicas que demostraron que la homosexualidad, lesbianismo y bisexualismo no tenía como característica pérdida del juicio de realidad, alteración del pensamiento o de las habilidades sociales o vocacionales”).

Luisa Céspedes y Violeta Profesión: mamá

Luisa Fernanda Céspedes es ibaguereña de nacimiento, tiene 33 años y dentro de sus diversas actividades -psicóloga, empresaria de bienes raíces y asistente de fotografía con su parejadecidió hace 10 meses dejar todo de lado para emprender una nueva y constante profesión: ser mamá. El proceso no fue fácil, “los cuatro primeros meses fue muy fuerte, no me aguantaba ningún olor conocido. Se me alborotaron las hormonas y hasta me tocó ausentarme de mi esposo”, cuenta Luisa, quien además debió alejarse de los teléfonos celulares, televisores y pantallas de computador por las náuseas que le producían. Y para cualquier mujer estos son síntomas propios de esta etapa, pero cada una lo vive y siente diferente, son cambios que sólo una madre

Sin embargo, y pese a las contradicciones del país sobre educar hijos entre parejas homosexuales, Alejandra criará al suyo porque “es de su sangre, no adoptado y tiene todo el derecho como mujer”. *Nombre cambiado para protección de la fuente.

Alejandra* y su hĳo

puede entender y más si es primeriza. Dentro de esta ola de emociones y novedades, a las que se enfrenta, el cuerpo se transforma, pero se asume como parte del proceso, “siempre he sido activa y aunque subí 14 kg, el ejercicio fue constante. Soy muy activa y seguí en mis labres normalmente. Iba a natación, yoga, danzika y el gimnasio, asistí hasta cuando mi bebé me lo permitió”. Ella es consciente que tiene el privilegio de poder dedicarle el 100% del tiempo a Violeta, su hija, porque su esposo y familia la acompañarán, “es asumir y tener conciencia de querer ese ser con la mente; tener un plan de vida con ella y ser capaz de todo por ella”, pero admira a las mamás que deben hacerlo solas, por su bienestar y, sobre todo, por sus hijos. “Son unas berracas, me les quito el sombrero porque un nuevo ser cambia todos los días y noches de tu vida”.

Laura Tinjacá y Federico Emprendimiento, autosuficiencia y decisión: modelo de mamá

Para Laura Tinjacá, de 26 años, ser cabeza de hogar es ser ejemplo de mujer, como a muchas les toca, pero en su caso fue decisión propia. Es fotógrafa de profesión, ha viajado por el mundo radicándose por años enteros en países como Australia y Argentina y trabajó en un crucero por el Caribe por un año. Su vida es como las vacaciones: feliz y llena de sol. Su hijo Federico es el responsable de ello, él ilumina cada paso que pisa. Dentro de sus gustos está su pasión por la panadería y pastelería, tanto como para formalizar su microempresa La Casa del Pósito, para endulzar a las familias con panes de chocolate, cup cakes, galletas y decenas de recetas para ofrecer en las visitas. En su diario vivir también es coordinadora administrativa y financiera de la empresa Control P&G. En resumen, es una madre autosuficiente y emprendedora. Laura sabe que para la formación y el crecimiento de su hijo la figura paterna es importante, pero “no por eso es necesario vivir juntos”, asegura. “Muchas mujeres tienen miedos de separarse y vivir bajo un modelo familiar por temor al qué dirán sin sentirse a gusto ni felices, y las decisiones que se tomen deben ser por ellos, por los hijos, porque de las apariencias no se vive”, puntualiza. Hoy en día Laura es una mujer independiente y decidida, “vivo sin el afán de sentir la carga de una ama de casa”, así es ella, un modelo de mamá.

Despegar De una hija a su madre; una hija y madre que vuela en amor

“Mi madre Gloria Gómez Barón de Triviño, a quien le dedico esta entrevista, me enseña todos los días con su ejemplo de vida a amar lo que se hace y lo que se es, trabajar incansablemente y con pasión por lo que se quiere y luchar por estar donde se quiere estar”. Ella es abogada. Fue juez, representante a la Cámara, senadora de la República y docente. Durante su vida política mostró un despliegue de profesionalismo, de capacidad de trabajo, de amor a su profesión. Fue ponente del voto de la mujer en Colombia para que tuviéramos el derecho a expresar, participar y tomar decisiones para el país. Gracias a mi mamá hoy puedo decir con orgullo que ¡soy una mujer colombiana, piloto, y con el derecho al voto! Pero aún mejor que esto fue una hija inmejorable. Mis abuelos la amaron. Heredó de mi abuela la argolla de la unión familiar. A diario nos enseña hermandad y amor a la familia. Cómo será que a sus 77 años aún litiga y dice que lo hace para sus nietos, a quienes besa con amor. Mi mamá es mi escondite favorito, amo sus abrazos y sus besos, dormir con ella es como retroceder

en el tiempo, es mi cobijita resollona, es volver a dormir como un bebé. La piloto, esa soy yo, que desde el primer día de mi carrera vuelo con pasión, comprometida con mi trabajo, con mis compañeros de lucha, con mi empresa y con la responsabilidad que implica transportar personas que confían sus vidas en mis manos. Fui instructora de vuelo en Centauros y Aeroandes, mi escuela, que siempre me recibió con los brazos abiertos. Allí, por primera vez, sentí en mi corazón la alegría de ser mamá de mis “hijos pilotos”, con los que compartí la alegría cuando volaban. En cada uno de ellos hay un pedazo de mi corazón de mamá. Mi esposo es Ernesto, somos padres de cuatro hijos: Jorge, Daniel, Esteban y Cristina. Ellos vuelan con nosotros, diseñan y colorean a diario de rojo nuestro corazón de aviadores, aunque debo confesar que últimamente me lo han pintado de naranja. Por ellos vivimos y respiramos, por ellos luchamos en contra de la adversidad, sobrellevamos el invierno para abrazarnos con alegría en el verano. A Easyfly le doy las gracias por permitirme volar”. Diana María Tiviño, capitán aerolínea Easyfly.

Capitán Triviño e hĳos 46

e abre la V edición del Premio “Mujeres de éxito”, que cada tres años organiza la Fundación Mujeres de éxito para reconocer el liderazgo de quienes ayudan a construir una mejor Colombia a través de proyectos y obras de impacto desarrolladas en áreas políticas, económicas-empresariales, social-comunitaria, ciencia y tecnología, educativa, artística-cultural y deportiva. Este premio fue creado para estimular el liderazgo, la vocación de servicio, la iniciativa, la constancia, el crecimiento profesional, el esfuerzo y la autenticidad de las mujeres que han aportado desde la base y su saber al desarrollo integral del país. La convocatoria se cerrará el próximo 31 de mayo y la premiación será el 15 de agosto. Podrán ser postuladas de manera gratuita y voluntaria mujeres de todo el país o el extranjero por personas naturales o jurídicas diversas, que sean éticas, solidarias y con su trabajo promuevan especialmente conciencia de género. Las postuladas deben estar desarrollando un programa o proyecto en ejercicio con un tiempo no menor a dos años. Este debe desglosar objetivos y estrategias empleadas para la consolidación de su labor. Igualmente, las que se inscriben directamente deberán demostrar los logros alcanzados en su trayectoria de vida o su ejercicio profesional y el impacto generado ante la sociedad por los mismos. En cada una de las categorías se tendrán muy en cuenta los soportes de la sustentación. Los requisitos de inscripción y el desarrollo de cada categoría se encuentran en www.fmujeresdeexito.org.

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Pasabordo

La m maternidad Por: Xiomara XibillĂŠ.

ncluso cuando comprendemos la explicación científica sobre la maternidad, la creación de una nueva vida nos sigue llenando de respeto y asombro. La fertilidad y la concepción encierran el profundo misterio de la antigua y universal diosa madre, en cuyo fructífero útero se concibe el don de la vida. No hay duda mamás que el aprendizaje de nuestros hijos se inicia antes del nacimiento. Esos nueve meses dentro del vientre son quizá la huella más importante en nuestras vidas. La forma como tú interpretas el mundo se cuela a través de tu cuerpo, de tu sistema nervioso, de tus hormonas hasta el bebé, quien rápidamente aprende a leer y a interpretar los sentimientos de mamá y los asocia con sus propios sentimientos de placer o dolor. Por eso la concepción y el nacimiento son las primeras páginas que escribimos en el libro de nuestras vidas y son los primeros pasos que tiene que dar el bebé por este mundo de posibilidades infinitas. Éste se convierte en individuo cuando se corta el cordón umbilical después de su primera inspiración, pero es en la concepción cuando nosotras sembramos la semilla hacia el equilibrio, la salud y la integridad de nuestros hijos, de ahí la importancia de comprender la responsabilidad sagrada de concebir, gestar y criar a nuestros hijos con amor y conciencia. Cuando decidimos concebir una nueva vida aceptamos el encargo sagrado de nutrir y de amar esa alma que ha decidido convertirse en un humano, un ser que es nuestra propia extensión, pues en últimas los hijos son una expresión de nosotros. Según un mito chino, la diosa Un Wu creó a los primeros seres humanos del barro, pero esta tarea resultó demasiado trabajosa para ella: “No puedo estar haciendo muñecos de barro eternamente. Tened familias y poblad el mundo”. Agregaría: gestadlos con conciencia y poblad el mundo con niños concebidos con amor.

Pasabordo

Laberinto

En el colegio, la profesora indica a los niños del salón que deben hacer una tarjeta para las madres. Sin embargo, Juanito, como es más astuto, compra a su mamá flores, pero se pierde en el camino a casa, ¿lo ayudas a llevar el regalo hasta su mamá?

Sudoku Difícil

Muy fácil

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2 8

3 2

5 1

More Puzzles:

1 Puzzle #193216

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9 6

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Difícil

Puzzle #19446

Muy fácilwww.sudoku-puzzles.net Very easy 9

Puzzle #76360

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4 1

Very easy

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9 Puzzle #228218

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Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada bloque (3X3) contengan los números del 1 al 9. Recuerda, Sudoku tiene sólo una solución. 51

Pasabordo

Por: Mariano Alberto Cely R.

HORIZONTALES

1. Coordinadora Editorial de esta revista. 2. La novia de superman. - Su día se celebra el segundo domingo de mayo. 3. Un en inglés. - Trinito de tolueno. - Claque. 4. Palo a medio quemar - Sodio. 5. Lo era Fernando González-Pacheco Castro. 6. Método de comunicación para personas sordo-ciegas. 7. Municipio productor petrolero del Putumayo. - Sangre de los dioses. 8. Nota. - Apostar. - Consonantes. 9. Mariano Cely. - Apodo para Di Stefano. 10. Globos inflables publictarios.

VERTICALES

1. Zona donde los aviones son estacionados, descargados, cargados, repostados o embarcados. 2..Todavía. - Dije oraciones religiosas. 3. Nota. - Reparte maní. 4. Que se calcula aproximadamente. 5. El pitcher. 6. Por completo, enteramente. - Refuerza el insulto. 7. Decimetro. - Proponer a alguien para recibir un premio. 8. Inv. lenguas de Asia. - Inv. Hacer mercado. 9. Quieren. - Tantalio. 10. Clínicas para zapatos.

Solución Anterior Horizontales: 1. Alexandras 2. Indultada 3. Ote - Sir 4. Periódicos 5. Argamasas 6. Caiman 7. Ata - Ti -COI 8. UD - Vienesa 9. Pro - SL - Lot 10. Raisa - Tose. Verticales:1. Opacador 2. Literatura 3. Energía - Pi 4. XD - IAM 5. Automatisa 6. NL - Daniel 7. DT - Si 8. Rascacielo 9. Adios - Osos 10. Sars - Acate.

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Revista

A bordo

Por: Luisa Alejandra Rovira (16 a単os).

l cambiar un libro de forma, el color de sus páginas o el idioma de sus palabras, siempre seguirá siendo un libro, con diferente aspecto, sí, pero seguirás leyéndolo, analizándolo y disfrutándolo. Tenga la forma que tenga, la forma del libro puede ser accidental, pero su contenido es lo esencial. Amanda nos introduce en la vida de Alice Bonham, una chica que sólo vive con su hermano menor, Milo, y su madre alcohólica, en un pequeño apartamento, pero todo cambia en su vida cuando después de salir de una fiesta con su mejor amiga Jane son perseguidas por unos acosadores y son salvadas por Jack, un muchacho extremadamente hermoso, atento, caballeroso y un tanto alocado. Pero todo se complica cuando conoce a Peter, el hermano mayor de Jack, y descubra el secreto de la familia. Ezra, Mae, Peter y Jack son vampiros y, como dice la leyenda, cada vampiro tiene una pareja destinada. Peter y toda la familia creen que Alice es la suya, pero Jack trata de negarlo y lo único que gana es que su hermano se valla definitivamente de la casa. Esto hace que Alice y Jack se unan más, Milo pasa todo el verano con ellos, pero un horrible accidente hace que Milo se convierta en vampiro. Peter vuelve, pero con la intención de reclamar a Alice para sí, lo que termina separando totalmente a la familia y convirtiendo a Alice en un vampiro. Después de aprender a controlarse y acostumbrarse a vivir como vampira, Alice decide ir con Ezra a buscar a Peter. Cuando vuelven encuentran todo al revés, Mae descubre que su bisnieta sufre de una enfermedad terminal, Jack esta celoso por la relación que ahora ella tiene con Peter, Milo tiene un novio humano y unos vampiros malvados quieren destruir su familia por completo, pero eso no les tomará tanto tiempo, pero ellos mismos les ayudarán en su trabajo, ya que Ezra no le perdona a Mae que hubiera convertido a su bisnieta, así que ella y Peter se van a vivir a Australia con la niña “demonio”, en la que se está convirtiendo. Al meternos en este mundo Amanda nos muestra los sentimientos de dos jóvenes totalmente diferentes hacia una misma chica, como un error o una simple decisión que puede ser buena para ti, puede cambiar el destino de una persona y todas aquellas que las rodean. Nos enseña a pelear por las personas que queremos, así el sentimiento nunca sea recíproco, porque lo único que te va a importar será que el otro siempre esté bien.

Cinescalas

Por: Camila Moncada

Nuestra nueva sección está pensada en los amantes del séptimo arte para contarles, en un vuelo directo sin escalas, lo mejor de los filmes más recientes y que puedan vivir una experiencia revista Easyfly con boletas para sus funciones. ¡Disfruta de tu vuelo “Cinescalas”!

espués de haberle dado vida a una de las franquicias cinematográficas animadas más queridas y exitosas, “La era de hielo”, el director Chris Wedge se inspiró para su más reciente película cuando asistió a una exhibición de pinturas de 100 años de antigüedad que representaban reinos confusos que existían en el bosque. “Las pinturas tenían nociones mágicas de pequeñas civilizaciones viviendo en árboles y arbustos. Se veían como mundos maravillosos”, afirma Wedge. Se trata de “El reino secreto”, una mágica historia que cuenta una batalla en curso entre las fuerzas del bien, que mantienen al mundo natural con vida, y las fuerzas del mal, que desean destruirlo. Cuando Mary Katherine, inteligente, vivaz y testaruda chica de 17 años, se ve involucrada en el viaje de toda una vida, regresa

a su hogar de la infancia para limar asperezas con su distante padre, el profesor Bomba, quien pierde la paciencia con sus interminables historias de gente invisible que vive en el bosque. Pero cuando es transportada mágicamente al mundo de los Leafmen adquiere una nueva perspectiva. Para encontrar el camino que la lleve de regreso a casa deberá hacer más que simplemente creer en este mundo; deberá ayudar a salvarlo. La película, que fusiona lo familiar con lo fantástico, entreteje escenas de guerra con interacciones íntimas y emotivas entre los personajes, y adereza la historia con humor, diversión y romance. Si bien las maravillas visuales del filme son pioneras en el espectáculo: realismo, acción y aventura animados, son los personajes y los actores que los interpretan quienes pasan a un primer plano.

La acción también es imperativa en “El reino secreto”, que presenta dos batallas espectaculares, incluyendo la lucha final en la que los Leafmen, M.K. y Bomba se enfrentan a Mandrake y los Boggans, donde se decidirá el destino de Moonhaven. Es una narrativa espléndida, una acción monumental y héroes y villanos grandiosos en la guerra por antonomasia entre el bien y el mal. Y todo está sucediendo en un mundo que nunca antes has visto, pero está tan cerca como tu propio jardín trasero. Su estreno en Colombia será el 17 de mayo en todas las salas de Cine Colombia.

Fuego con fuego para amar y pelear Josh Duhamel, Bruce Willis, Rosario Dwson y 50Cent, entre otros actores del reparto, se encargan de recrear la historia de un bombero fuera de servicio que es testigo de un asesinato a manos de una banda de mafiosos. Entrará en el programa de protección de testigos hasta que testifique, pero no conseguirá ocultarse por mucho tiempo de la banda, por lo que decidirá actuar por su cuenta para ir por el cabecilla para proteger a la mujer que ama. Se estrenará en Colombia el 17 de mayo. Para esta película tendremos boletas para la función promocional, así que no olvides participar en nuestro concurso cinéfilo a través de las redes sociales de Revista Easyfly y www.revistaeasyfly.com desde el 10 de mayo.

Sala de espera

or momentos nos olvidamos si en verdad hay vida en la Tierra. Paramos tanto tiempo en la comunidad digital que olvidamos dónde dejamos aquello que llamábamos vida real. Por este motivo el escritor y periodista mexicano Juan Villoro presenta su nuevo libro “¿Hay vida en la Tierra?”, donde 100 cuentos llevan al lector por una senda misteriosa para saber en verdad si existe algo en el planeta donde vivimos. Para conocer más sobre este lanzamiento literario y la conexión que tiene el escritor ganador del Premio Herralde por su novela “El testigo”, la Revista Easyfly charló con él. La violencia en Colombia pasó del voz a voz a los noticieros y luego a los libros. Luego vimos cómo esa violencia parece haber migrado a México. ¿Sería arriesgado que esa violencia atraiga, tal vez no a turistas, pero sí a periodistas o escritores? Es inevitable hablar de la violencia, porque estamos rodeados de ella, especialmente en un momento como el que vive México actualmente. Creo que es necesario reflexionar sobre la violencia como amenaza, pero también de la violencia como atracción. En mi novela “Arrecife” trato de darle la vuelta a la pregunta y ver hasta dónde la violencia nos atrae y cuáles son sus límites. So-

mos depredadores: vivimos con la violencia. El peligro es que nos concentremos en el morbo y que la violencia se convierta en algo explotable. ¿Cómo la violencia asociada con el narcotráfico ha influido en la literatura mexicana actual? Hay mucha literatura sobre el tema. En algunos lugares, por ejemplo en Sinaloa, el narcotráfico está operando desde principios del siglo XX y toda la sociedad está implicada en relación con este flagelo. Entonces, es muy lógico que un escritor como Élmer Mendoza trabaje estos temas. Esta es la realidad y es difícil hacerlo a un lado. De lo que sí estoy seguro es de que varios registros para tocar este tema y, vuelvo a insistir: como es la realidad que nos toca, es algo que debemos tocar de manera inevitable, pero está desde luego la tentación del peligro de usufructuarlo morbosamente para aprovecharnos de la curiosidad de los lectores. Toda violencia crea productos editoriales y uno de ellos puede ser pésima literatura.

Por: Andrés Moncada. @AndresMonk

¿Cómo nacen los personajes emblemáticos y las escenas irónicas de “¿Hay vida en la Tierra?”? Casi siempre el deseo de vengarme de una irritación, de un problema, de un trancón en el tráfico. Algo que me irrita que me muestre una realidad sin sentido. La ironía es una manera de tolerar de forma crítica la realidad. Es decir, te burlas de ella, pero al mismo tiempo sabes que no hay otro remedio que vivir ahí. ¿Cómo fueron reunidos los 100 cuentos que integran este libro? Eran más. Fue un proceso de mucho tiempo. Escritos a lo largo de 16 años. Cuando comencé a reunir los cuentos me asusté, pues iba en el número 80 y le hablé al editor, Guillermo Quija, quien me calmó. Me dijo: “No te preocupes, porque haremos 100 para celebrar el libro número 100 de Almadía”. Allí fue cuando comencé a escoger y dejar los mejores en la selección. ¿A qué sabe “¿Hay vida en la Tierra?”? Me gustaría que supiera al agua refrescante que hacemos en México; el agua de Chía, que sabe a tierra.

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l amor, abordado por generaciones de compositores, poetas, novelistas, amigos en cafés, conductores, tertuliantes, profesores de matemática, periodistas buenos y malos, es la temática del primer sencillo de Chris Mosquera, “Milagro”. Se trata de una canción romántica que rememora el estado fugaz del enamoramiento, ahogado muchas veces por la cotidianidad. “Del amor hemos salido todos alguna vez, como ateos y al mismo hemos regresado, porque como lo escribió Khalil Gibrán: sin el amor reímos -aunque no todas nuestras risas- y lloramos, -aunque no todas nuestras lágrimas-”, afirma Chris. Precisamente en un momento de retorno hacia el amor nació “Milagro”. La idea principal de esta canción fue escrita durante el comienzo de una relación fallida y fue desechada posteriormente por su autor. Luego de varios años en el silencio, Chris retomó el tema que hoy presenta como su ópera prima y que es el primer sencillo que se desprende de su producción titulada “Periferia”. “Milagro” es el primer corte de un EP, producido durante 2012 por Juan Pablo Vega y Chris Mosquera, que lleva el nombre de “Periferia”. Según Chris, “es un pequeño álbum de cuatro temas que nació años atrás, mientras pensaba en mi futuro tras salir de la universidad”. El EP es una reflexión sobre el egoísmo, sobre la soledad de aquellos que viven en tiempos de competencia sin tregua, a nivel personal, económico y laboral. Sobre esa confusión generalizada en nuestro tiempo, que nos ha llevado a sentirnos sin norte, más de una vez, y a pensar que el mundo debe girar a nuestro alrededor.

Sobre el autor

Chris Mosquera nació en Paipa, Boyacá. Cuando cumplió 11 años su padre falleció y desde entonces se dedicó a la música, alternándola con sus estudios secundarios y universitarios. Durante gran parte de su adolescencia se sintió atraído por el género góspel: esto fue definitivo para ampliar su visión y conocimientos musicales. A los 18 años grabó su primer demo con AKS, una banda góspel de la que más adelante Chris sería productor musical. Con ella alcanzaría, después de algún tiempo, varios reconocimientos en el país por la calidad de su música, como el Proyecto Bandas 2 (concurso que agrupó a 70 grupos de todo el país), en el que AKS alcanzó el segundo lugar, o su nominación a los Premios Vertical como Mejor banda de Música Alternativa. Sus estudios en periodismo se complementaron para ampliar los conocimientos ya adquiridos en el campo musical. Desde entonces ha colaborado como productor musical de AKS (álbum “Nuestra Historia”), Jenny K (“La carrera de la vida”) y más recientemente de Colombiando (“Sencillo tu canción), agrupación que fusiona la música colombiana con el jazz y el pop, y que se proyecta como una de las más importantes del género en el país. Luego de varios años desarrollándose como compositor y productor, decidió empezar a trabajar en su primera producción en solitario, y hoy tenemos “Milagro”.

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a Table no es una banda de garaje, aunque su concierto de presentación a la sociedad haya sido en el salón comunitario del edificio del guitarrista. Tampoco es un proyecto de aficionados, todos sus integrantes son músicos profesionales, seis parceros que hacen lo que mejor saben. Ésta no se basa en ningún concepto ultracomplejo, su sonido es para todos los públicos, pero hecho con independencia y pasión. Esta banda colombiana, bogotana y pegajosa se sacude como el rock, se menea como el son y vibra ferviente como el jazz. Después de probar armonías y sinsabores con otras bandas y músicos, Cristian Mesa, el vocalista, reunió a Andrés Díaz (guitarra) y a Jorge

Cucaita (bajo) en 2010 para que lo acompañaran en esta propuesta musical a la que él ya venía dándole vueltas desde hacía un año. Con la batería de Andrés Martínez tocaron en bares, fiestas privadas y consumaron su compromiso en octubre de ese año con un toque para familiares y amigos en el que presentaron “A distancia”, una de las primeras composiciones de Cristian Mesa, como tema oficial del grupo. Paradójicamente, fue en ese mismo concierto de inauguración cuando se despidieron de Colombia. Durante un año algunos de los integrantes se mudaron a Ciudad de Panamá, donde La Table fue la banda oficial de un resort en esa ciudad.

Por: Juliana Patiño

En septiembre de 2011 se reencontraron recargados y enriquecidos con nuevas experiencias y composiciones musicales a cuestas y se dieron a la tarea de preparar el primer EP (extended play) que grabaron en bloque en Tambora Records. Fue así como tres canciones propias: “Vos y yo”, “Son de tu don” y “De la tierra al cielo” se escucharon en emisoras de Bogotá y Tunja, así como en las redes sociales. Para celebrar y presentar este trabajo realizaron un concierto en Casa Buenavista, considerado, en ese momento, el mejor bar de salsa de Bogotá. El año 2012 fue decisivo para La Table. Al de Casa Buenavista le siguieron varios conciertos en bares, los cuales han consolidado un nutrido público que hoy acompaña en todas sus presentaciones. Con la misma energía ha tocado en bares de Tunja y en eventos culturales en Ibagué. A mediados del mismo año se unieron tres nuevos integrantes: Sebastián Valderrama reemplazó a Martínez en la batería, David Bello introdujo el saxofón al formato y Dago Sáenz se hizo responsable de las congas y la percusión menor. Así, La Table se consolida como una banda de seis músicos conformada por dos guitarras eléctricas, bajo eléctrico, batería, congas, saxofón, voces y tanto talento como disciplina, la buena combinación que los llevó a grabar en marzo de 2013 su segundo EP “¡Chapea!”, esta vez con cuatro canciones escritas por Cristian Mesa: “A distancia”, “Julieta”, “Díganle” y “Cómo explicarte”. Para este disco contaron con la colaboración de Esteban Clean, hip-hoper caleño que le imprimió un poco de energía urbana a la ya nutrida mezcla de sabores que se sirven en la agrupación.

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Para seguir adelante con su proyecto y llegar a más oídos y corazones, La Table pone a sonar sus temas y a estallar los pulmones del público con canciones de artistas y bandas que los inspiran como Habana Abierta, Héctor Lavoe y Rubén Blades, y, en ocasiones, con un repertorio de música popular, que va desde salsa y cumbia hasta reggaetón y champeta, al que ellos denominan “chizga”. Esta es La Table Band, un sexteto que chapea, se la goza y trabaja con rigor para que usted baile con soltura.

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arlo Petrini, fundador de la organización internacional Slow Food y autoridad mundial en temas de alimentación y desarrollo de la agricultura tradicional, visitó el país por invitación de la Fundación ACUA para compartir sus conocimientos y reflexiones en su conferencia ‘Bueno, limpio y justo: principios de una nueva gastronomía’. “Un alimento debe ser bueno, limpio y justo: bueno para el que lo consume, limpio con el medio ambiente y justo con el que lo produce”, afirma el experto, quien busca contrarrestar la comida rápida, impedir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales y combatir la falta de interés general por la nutrición, los orígenes, los sabores y las consecuencias de las elecciones alimentarias. Para el conferencista italiano la cocina es un acto cultural y forma parte del patrimonio de

cada país. Además considera que en el planeta se producen alimentos para 11.000 millones de personas y sólo hay 6.300 millones, aun así muchas mueren de hambre. “Nunca antes como hoy existe tanto desperdicio de alimentos: 4 millones de toneladas al día en Italia se van a la basura y 22 mil en Estados Unidos”, resalta Petrini sobre la importancia de reducir el desperdicio como un acto ético. El sociólogo nacido en Piamonte-Italia, Carlo Petrini, ha recibido importantes reconocimientos, entre ellos el Sicco Mansholt (2002) para el soporte de la agricultura duradera y El Héroe Europeo del año (2004) por “Time Magazine”. Ha escrito cinco libros y hace algunas semanas le ofrecieron el Ministerio de Agricultura en el gobierno italiano.