Revista Easyfly Enero 2015 edición 63

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Revista Edición 63 - Enero de 2015

¡Sacúdete carnavalero!

Foo Fighters en Bogotá

La puerta del terror abre el año

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Sumario

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ITINERARIO 12. Signo zodiacal y tecnología 2015 14. Encuentro artesanal en la región Caribe 16. ¡Sacúdete carnavalero!

18. Fiesta de ideas y palabras en Cartagena

DUTY FREE 20. Novedades 22. Las rubias en la historia SALA V.I.P. 24. Huésped 3.0 26. El poder del corazón RADAR 28. La actitud ahorradora RADAR VERDE 30. Protección para el delfin rosado SET LIST 32. La 33 34. Foo Fighters en Bogotá PORTADA 38. El destino es el ecoturismo CLASE EJECUTIVA 50. Los 13 afrocolombianos del año 52. Llénese de experiencia GASTRONOMÍA 54. Mis amores gastro en 2014 56. Una “Diva” italiana que encanta 58. Recetas light para 2015 PASABORDO 60. La admirable vitalidad de

aquel viejo 62. Laberinto - Sudoku

A BORDO 64. “Endgame” EN FORMA 66. Empiece el año con pie derecho SALA DE ESPERA 68. Un hallo con acento colombiano DE PELÍCULA 72. Donde hay vida, hay esperanza 76. La puerta del terror abre el año 78. Horóscopo SILLA 1A 80. Mascota a bordo

Fotos: Juan Pablo Troya, Juan Pablo Gaitán Dreamstime.com, Istockphoto.com, Fotolia.com

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Edición 63 - Enero 2015

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Dirección Ejecutiva: Ricardo Acosta , 2136221 gerencia@revistaeasyfly.com

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En todo el país: gerencia@revistaeasyfly.com

FOTOGRAFÍA

ISSN 2145 - 1871

Itinerario Editorial

Un año conectando a Antioquia y el Eje Cafetero Se cumple un año del inicio de operaciones de la ruta Medellín-Pereira-Medellín, donde la aerolínea Easyfly se ha comprometido fielmente con el apoyo al crecimiento de la pujante región cafetera y el departamento de Risaralda, brindando una excelente opción para conectar negocios, familias y personas.

En 2014 se realizaron más de 1.000 vuelos conectando el aeropuerto Olaya Herrera, ubicado en el corazón de Medellín, y el Internacional Matecaña, de la ciudad de Pereira, en los que se transportaron más de 20.000 pasajeros.

Para esta nuevo período se busca reafirmar el apoyo al crecimiento de la región, aumentando las frecuencias de 2 a 4 vuelos diarios, brindando la opción correcta y eficiente para que los viajeros, bien sea el empresario que madruga a trabajar o el turista que está interesado en los mejores precios, puedan disfrutar de múltiples opciones de vuelos y de la exclusividad del servicio que sólo ofrece Easyfly.

El horizonte divisa grandes cosas para todas las regiones donde se tiene el placer de operar y, en especial, para la ruta Medellín-Pereira-Medellín, donde se proyecta crecer un 100%. ¡Año nuevo, viajes nuevos!

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Por cada tiquete comprado en EasyFly del 01 al 31 de Enero puedes participar por:

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Un tiquete ida y regreso (válido por un año) Un tiquete ida y regreso (válido por 6 meses) Un tiquete ida (válido por 3 meses)

Para participar, envíanos al correo mediosdigitales@easyfly.com.co tus datos de contacto y el número de tiquete EasyFly comprado entre el 01 y el 31 de Enero de 2015 en nuestro Canal Web, Call Center, Counter de Aeropuerto o en tu Agencia de Viajes favorita

Condiciones Sólo participan tiquetes comprados en EasyFly durante el 01 y 31 de Enero de 2015 La rifa se realizará el día 10 de febrero de 2015 y se anunciarán los resultados en nuestro Canal Web y redes sociales www.facebook.com/easyflyairlines y www.twitter.com/easyfly_ Los premios serán entregados a nombre de quien aparece como pasajer@ en el tiquete aéreo participante y no puede ser cobrados para viajar en fechas de baja disponibilidad (festivos) Para más información ingresa en www.easyfly.com.co/promociones/enero15. Los ganadores de Promotiquete Diciembre fueron publicados en www.easyfly.com.co/promociones/diciembre14

Itinerario Itinerario

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legó 2015 y se dan algunas predicciones tecnológicas, mes a mes, a partir de los signos zodiacales. Alto desempeño, duración de batería, productividad y potencia son algunas de las características que, según Intel, marcarán el futuro.

facilidad de uso y los diseños novedosos en diferentes tamaños hacen de este equipo el ideal para sus labores diarias, sin dejar de lado el entretenimiento.

Nacidos bajo el elemento fuego: personas dinámicas, efectivas, con gran energía y amantes de la innovación. Se caracterizan por su liderazgo en el trabajo y los altos niveles de productividad. Aries, Leo y Sagitario en materia tecnológica son compatibles con dispositivos 2 en 1, que les brinden un nivel de desempeño superior para llevar a cabo sus tareas y destacarse en el ámbito empresarial.

Nacidos bajo el elemento agua: personas que les encanta divertirse con amigos y en familia. Tienen buena memoria, instinto, soñadores e imaginativos.

Les gusta poner a prueba sus destrezas y competir para demostrar su conocimiento. A Cáncer, Escorpión y Piscis los deslumbra compartir con sus seres queridos en fiestas sociales, familiares o laborales.

Por eso, los “Todo en uno” o All-in-One son la herramienta ideal para disfrutar del mejor entretenimiento en compañía de otros.

Nacidos bajo el elemento tierra: personas que se caracterizan por buscar el éxito. Son tranquilos, perseverantes, cuidadosos y les gusta mucho la estética. Tauro, Virgo y Capricornio, en lo que se refiere a innovación, se identifican con equipos robustos, pero que a la vez sean muy vanguardistas. Es por eso que una tableta se acomoda a sus exigencias. Su

Nacidos bajo el elemento aire: la inteligencia, el pensamiento crítico, el estilo, la comunicación y adaptabilidad son algunas de sus características. Buscan marcar la diferencia sin hacer grandes cambios.

Géminis, Libra y Acuario buscan practicidad para realizar múltiples tareas en diferentes sistemas operativos, imágenes, gráficos y otras aplicaciones.

Itinerario Itinerario

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esde el 3 de enero y durante 10 días los cartageneros y visitantes observarán una muestra amplia del patrimonio cultural reflejado en las creaciones de maestros indígenas, afrodescendientes y demás exponentes de la tradición artesanal colombiana en Farex, la feria artesanal de exportación que este año, en su edición 15, tiene como sede el Centro de Convenciones Julio César Turbay Ayala, en La Heroica.

La moda y el diseño también están presentes con creaciones pensadas para ser usadas en cualquier ocasión, dando muestra del orgullo, la pasión y la distinción de nuestras piezas de diseño. Precisamente, ya es tradición la pasarela el 5 de enero,

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que tiene como invitadas a las finalistas del Reinado Nacional de la Belleza con los trajes artesanales, y a la reina del Carnaval de Barranquilla con una comparsa para hacer el lanzamiento del Carnaval de Barranquilla, una de las fiestas que mejor representa la riqueza creativa de la cultura popular del Caribe.

En el marco de Farex, con el apoyo de la Fundación BAT, hay una muestra de un selecto grupo de artistas del Salón de Arte Popular como Germán Ríos Bru (Montería), Edgardo Camacho (Cartagena), José Manuel Peña (Barranquilla), Muriel Elvira Salazar (Sincelejo), Eduardo Muñoz Lora (Pasto), entre otros.

Pabellón general: además de la artesanía tradicional indígena y campesina de Sucre, Córdoba, Cesar, Bolívar, Atlántico, La Guajira y Magdalena, hay trabajos artesanales en güerregue, lacado nariñense, productos en fique y lana, tejidos de Cartago y una gran variedad de productos decorativos y de uso.

Salón de joyería y bisutería: entre los artesanos seleccionados hay más de 40 joyeros entre artesanos tradicionales de filigrana momposina, hasta nuevos diseñadores que usan el peltre y la plata mezclados con piedras semipreciosas para crear joyería de gran calidad con novedosos diseños. También se encuentran trabajos en tejidos, madera macana, coco, cacho y resinas, una mezcla de metales con materiales naturales que contrastan y crean llamativos diseños.

Pabellón internacional: en este pabellón se encuentra gran variedad de artesanías del mundo: accesorios tailandeses, telares y textiles de la India, lámparas en sal provenientes de Himalaya, cerámica mexicana y joyería venezolana. Una gran variedad que recorre el mundo entero.

Itinerario Itinerario

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l Carnaval de Barranquilla 2015, del 14 al 17 de febrero, exaltará este escenario creativo que ha inspirado las más diversas y auténticas formas de celebración a través de la música, el baile, los disfraces, las comparsas y las múltiples creaciones producto de la imaginación y el talento de sus participantes que lo convierten en una gran obra maestra.

Este evento desbordante en fantasía, donde todos los días son una fiesta, es una cultura alucinante que vibra en el corazón de su gente y encuentra en la música y el cuerpo, la tradición y la danza, las ar-

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tes y la creatividad, y el sabor y el goce una perfecta combinación que la hacen uno de los principales Patrimonios de la Humanidad.

Por ello esa invitación a liberar la alegría y la gozadera la hemos resumido en una frase de Sammy Tcherassi, quien logró captar las mejores estampas del Carnaval en sus libros y es recordado por su original forma de saludar: “Sacúdete zapato viejo”. Por ello, “Sacúdete carnavalero” será la frase de batalla para dar rienda suelta a la imaginación y creatividad de todos los que viven, gozan y llegarán al Carnaval 2015.

Historia El Carnaval de Barranquilla tiene su origen remoto en el carnaval que vino a América desde España.

De ahí viene su espíritu de renovación y cambio parecido al que animó estas fiestas en Europa.

El primer Carnaval celebrado en la ciudad se pierde en la historia hace más de un siglo, cuando Barranquilla era una pequeña población. Sin embargo, han circulado diversas historias referentes a la manera como el pueblo barranquillero lo festejaba; su forma siempre ingenua, graciosa, festiva y ante todo sana, han permitido que se conserve una tradición que se remonta a hace tres siglos.

Estas fiestas, de origen europeo, fueron introducidas en América por los españoles y portugueses.

Las de Barranquilla tienen antecedentes próximos en la celebración que se efectuaba en Cartagena de Indias, en época de la Colonia, como fiesta de esclavos; por esas fechas aparecían por las calles los negros con instrumentos típicos y atuendos especiales, danzando y cantando.

La tradicional novena de La Candelaria, en Cartagena de Indias, sirvió de marco a suntuosos bailes que en el siglo XVIII concedían un día de fiesta a los negros bozales traídos de África. Esas fiestas constituyen fuente de las principales danzas del Carnaval de Barranquilla.

Itinerario Itinerario

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l Hay Festival celebrará su décima edición del 29 de enero al 1° de febrero con una destacada programación que incluirá más de 80 eventos sobre literatura, ciencia, psicología, arte, periodismo y cine para el público general, más de 150 personalidades de todo el mundo y más de 20 eventos en diferentes barrios de Cartagena para niños (Hay Festivalito) y estudiantes (Hay Joven).

Esta edición cuenta en la parte literaria con la presencia del Premio Nobel de Literatura, el francés J. M. G. Le Clézio. Además, allí presentarán su última novela autores como Javier Cercas (España), con El impostor; el Premio Nacional de Literatura Luis García Montero (España), con Alguien dice tu nombre, y también participarán Margo Glantz, Sergio González Rodríguez, Juan Villoro (México), Helen Fielding, John Carlin (Reino Unido),

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Almudena Grandes, Ignacio Martínez de Pisón, Juan Bonilla (España), Sofi Oksanen, Katja Kettu (Finlandia), Julia Franck (Alemania), Taiye Selasi (Ghana/ Nigeria), Binyavanga Wainaina (Kenia), Laurent Binet (Francia) Petros Markaris (Grecia) y Juan Gabriel Vásquez, Héctor Abad Faciolince, Mario Mendoza, Diana Uribe y Pablo Montoya (Colombia), entre otros.

Se contará con eventos sobre ciencia, con Alan Weisman y Paul Bogard (Estados Unidos), que reflexionarán sobre el futuro del planeta; el psicólogo Steven Pinker analizará el lenguaje, la mente y la naturaleza humana, mientras que el biólogo Sergio Rossi nos conducirá en un apasionante viaje por la Antártida. La socióloga Saskia Sassen (Países Bajos), ganadora del Premio Príncipe de Asturias de Ciencias Sociales 2013, nos hablará sobre el fenómeno de la globalización; el escritor especializado en psicología y activista Andrew Solomon (Estados Unidos), por su parte, lo hará sobre la depresión y las familias.

Periodistas como Martin Baron (EE.UU.), Antonio Caño (España) Xavi Ayén (España), Leila Guerriero (Argentina) y Jineth Bedoya (Colombia) participarán en charlas de actualidad y política. Se hará un homenaje a Gabo de la mano de periodistas que han escrito sobre él, como Darío Arizmendi, Silvina Paternostro y Xavi Ayén.

La melodía correrá de la mano de Seu Jorge, uno de los mayores representantes de la música brasileña; la Orquesta Latino Caribeña Simón Bolívar de Venezuela y las estrellas de la champeta colombiana, Charles King y Los Inteligentes.

El programa de Hay Festivalito se desarrollará en diversos puntos de Cartagena por destacados autores internacionales como Menena Cottin (Venezuela), Boris Pfeiffer (Alemania), Jean Paul Mongin (Francia) y Ruth Kaufman (Argentina). Además, los ilustradores Isidro Ferrer (España), Diego Bianki (Argentina) y Alejandra Acosta (Chile) harán un taller con los participantes, en el que pintarán un mural permanente en un barrio de la ciudad.

Por su parte, Hay Joven acercará la obra de una selección de los invitados del programa general a los estudiantes universitarios gracias a una gran alianza con todas las universidades de la ciudad.

Duty Free Innovaciones y propuestas en moda íntima y trajes de baño llegan al centro comercial Unicentro Palmira con la marca Leonisa, que abre su tienda número 33, la séptima en el Valle. Colores como el negro, el rojo y el blanco marcarán la tendencia para 2015. Otras novedades son los brasieres magic up doble realce en strapless y el strapless antigravedad que sostiene, centra y levanta el busto, con bandas antideslizantes para un ajuste perfecto y control fuerte en la espalda.

La sensualidad en

Palmira

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Fútbol World

Championship

Hasta el 23 de enero, 32 equipos de Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cúcuta, Manizales, Medellín y Pereira podrán inscribirse en este campeonato, que se llevará a cabo del 31 de enero al 8 de marzo de 2015. La iniciativa busca integrar al fútbol aficionado colombiano dándole la posibilidad de representar a Colombia en la segunda edición del F5WC, The World Footbal Fives, en la que por primera vez participará un equipo nacional.

Para mayor información ingresar a www.f5wc.co.

Nuevo espacio de entretenimiento

en Bogotá

Circo Terraza, la nueva creación del JW Marriott Bogotá, es un espacio concebido para contar historias y ofrecer a sus visitantes una experiencia de entretenimiento única. “Fuego, el origen”, es el nombre de su primera temporada, con la que abre sus puertas al público. Una historia donde este elemento provocativo, cálido y divertido, pero impredecible, es el protagonista de la atmósfera que desde el ingreso contagia las mesas, la decoración, el menú y la presentación de los platos, y que con una llama le da vida al show.

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Los mejores en

‘Descorchados’

2015

Los vinos Syrah T.H. (Terrior hunter) del valle del Limarí 2012, de la viña Undurraga, el proyecto enológico más premiado de Chile, fue elegido como el mejor Syrah de Chile, y Parinacota del valle de Maule 2009, de la viña Volcanes, que obtuvo 92 puntos sobre 100, se ubicaron entre las mayores puntuaciones en la Guía de Vinos ‘Descorchados’ 2015, elaborada por el reconocido periodista especializado Patricio Tapia.

La belleza antioqueña se exaltará con la llegada de Kryolan, la compañía de origen alemán que cuenta con un portafolio de más de 16.000 productos con líneas de maquillaje como Dermacolor, High Definition, Aquacolor y Supracolor. Además, un colectivo de asesores ayudará a las consumidoras luego de hacerles un profundo análisis de acuerdo con su fisionomía, tipo de piel y personalidad. Todo esto en el centro comercial Santafé, de la capital antioqueña.

Segundo restaurante de

Johnny

Rockets

Unpara mundo de color las

mujeres de Medellín

Luego de inaugurar su primer restaurante en la Zona T de Bogotá, la cadena californiana de hamburguesas Johnny Rockets continúa su plan de expansión por Colombia con el lanzamiento de su segundo punto en el centro comercial Salitre Plaza. El lugar es más que ir a comer, es transportarse a la década de los 50 y vivir una experiencia diferente en un ambiente divertido.

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Duty Free

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er rubia ya no es sólo cuestión de genética, sino también un tema de actitud. Quienes desean verse y sentirse glamurosas, femeninas y bellas decoloran su cabello hasta lograr brillar como el oro.

Y aunque muchos creen que se trata de una tendencia, la verdad es que en todas las generaciones las mujeres de cabellos dorados han estado presentes haciendo de su look un ícono de moda.

Al hacer un recorrido por la historia, se encuentra que la mayoría de las mujeres rubias han sido protagonistas. Por ejemplo, en la década de los 50, la espectacular Marilyn Monroe, diva mundial llamada la “Bomba rubia”, fue sinónimo de estilo y elegancia.

Como ella, Grace Kelly, actriz de cine estadounidense, logró cautivar el corazón del príncipe Rainiero III de Mónaco y se convirtió en princesa. Pero fue su look de cabello corto con pigmentos dorados el que se robó la atención de miles de seguidores.

En los 60, la actriz francesa y símbolo sexual Brigitte Bardot conquistó la audiencia con su larga melena dorada y sensuales labios. Junto a ella la supermodelo, cantante y actriz inglesa Lesley Lawson, también conocida como “Twiggy”, se convirtió en ícono de la moda pop. Su pelo corto, con una raya en el medio, causó sensación desafiando los estándares hasta el momento establecidos.

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Durante los años 80, una rubia con estilo propio logró romper los paradigmas: Madonna. Aun hoy, después de 30 años, es símbolo de sensualidad y ha influenciado varias generaciones con su estilo particular y vanguardista, convirtiéndose en la más fiel representación de la cultura pop.

En décadas más cercanas, como los 90, 2000 y 2010, aumentó la cantidad de rubias que han dado de qué hablar. Desde la princesa Diana de Gales, con su inquebrantable elegancia y pelo al hombro; Jennifer Aniston, con su corte icónico; Pamela Anderson y Shakira, con largas cabelleras; Pink, con peinado irreverente, excéntrico y dinámico; Britney Spears, Cristina Aguilera, Gwen Stephany y su estilo retro, y Kate Moss y Lady Gaga, han hecho que la moda, la música y la belleza tengan como protagonistas cabellos con pigmentos brillantes dorados.

Llevar el pelo de este tono no tiene edades ni época, es cuestión de decisión. Algunos expertos aseguran que “las mujeres no envejecen, sino que se vuelven rubias”. Otros creen que es sinónimo de juventud y algunas afirman que para sentirme más sexis deben aclarar su tono de cabello. Pero lo cierto es que todas las mujeres en algún momento desean llevarlo. “Todas ven el rubio como algo aspiracional y deciden serlo, pero para ello deben asegurarse de tener un aliado que les permita lograrlo. Es decir, un producto que les garantice el máximo cuidado, durabilidad y brillo, como BlondMe, que cuenta con una tecnología de Keralamination, que permite devolverle la fuerza interior y elasticidad que el cabello ha perdido en el proceso de aclaración o coloración”, afirma Liliana Viloria, gerente de la Academia Schwarzkopf Professional en Henkel.

Sala V.I.P.

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ea un viaje de negocios o de placer, las expectativas de los huéspedes han cambiado. Se trata ahora de crear experiencias memorables con el fin de incrementar su satisfacción y lealtad.

Por ello surgió la nueva tendencia “Huésped 3.0”, en la que a través de la tecnología se puede ayudar a mejorar la estadía, optimizar la productividad del staff a nivel interno, incrementar las oportunidades de ingresos y reducir significativamente los costos, entre otros beneficios.

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“La experiencia va a mejorar en la medida en que ahora cualquier cliente podrá hacer tours virtuales del hotel, reservar habitaciones por internet, hacer videoconferencias, reservar o comprar tiquetes para atracciones locales, consultar el clima, leer cartas de vinos, entre otras opciones que se podrán disfrutar desde la comodidad de la habitación”, comenta Moisés Quintana, gerente de ingeniería de ventas de Avaya para la región Andina, proveedor mundial de soluciones de comunicaciones y servicios de colaboración que innova en el sector hotelero.

Los beneficios tangibles en el mediano y largo plazo son: • Óptimo nivel de servicio a los usuarios: dar servicio en el mercado del turismo requiere contar con tecnología de clase mundial, que permita establecer un alto estándar de calidad en las comunicaciones y los servicios de TI dentro de cada hotel.

Ahora es posible mejorar la movilidad empresarial y obtener respuestas calificadas entre 3 y 4 veces más rápidas a las solicitudes de los huéspedes.

• Ahorro de costos: al tratarse de una solución escalable, fácil de administrar y una alta disponibilidad que se traduce en continuidad de negocio, los recursos de soporte deben utilizar pocas horas para dar servicio a toda la red, que funciona en forma autónoma y autoadministrada.

• Funcionamiento bajo el paradigma de las comunicaciones unificadas (UC): el sector hotelero es muy competitivo en su industria, ya que busca operar en entornos de comunicaciones unificadas, para ahorrar costos, ofreciendo mejores servicios a sus huéspedes y administrando los accesos a internet de forma segura.

• Administración centralizada de su plataforma de comunicaciones: con la plataforma UC la gerencia de TI puede mantener actualizada su infraestructura de TI y comunicaciones bajo el modelo de administración centralizada, compartiendo el control entre los miembros del grupo de soporte Hotels, Resorts & Spas.

Sala V.I.P.

Por Yeiver Rivera DĂ­az. @Yeiver

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T

odos tenemos un poder, genialidad, astucia, don, habilidad, fortaleza o talento que a veces no sabemos o no hemos explorado en su totalidad, pero cuando éste está en el corazón y lo sabemos aprovechar, los éxitos y la felicidad están asegurados.

Está bien que te preguntes qué esperas de la vida, pero hay una pregunta más importante: ¿qué espera la vida de ti?”. Ekhart Tolle -Isabel Allende, Eckhart Tolle, Paulo Coelho o Joe Dispenza son algunos de los cocreadores de esta obra.

Un libro inspirador y poderoso, destinado a convertirse en un clásico imprescindible. El autor ha producido un documental, que ya ha sido comparado con “El secreto” y “¿Y tú qué sabes?”. Escritores, científicos y líderes espirituales de nuestro tiempo -incluidos Isabel Allende, Paulo Coelho, Maya Angelou, Ekhart Tolle, Deepak Chopra o Joe Dispenza- unen por primera vez sus voces para develarnos el misterio del corazón, donde residen energías y capacidades superiores, incluso a las de la mente.

En plena crisis personal y profesional, Baptist de Pape, su autor, viajó por todo el mundo para entrevistar a grandes pensadores acerca del potencial del corazón para transformar nuestras vidas.

El resultado es una guía sin precedentes que, desde una perspectiva espiritual y científica, nos revela el verdadero poder del corazón.

Un órgano que, más allá de su función física, posee su propia inteligencia, intuición y sabiduría.

Atender al corazón, entender su lenguaje y descifrar sus mensajes cambiará para siempre nuestra relación con la salud, la riqueza, el destino y el amor. Por encima de todo nos pondrá en contacto con la voz interior, la única que conoce nuestro auténtico propósito en la vida.

El corazón es algo más que un órgano físico. Posee una inteligencia que supera con creces la de la mente. Este libro viene mágicamente ilustrado con fotografías y mantras, y una tapa de tela.

A Colombia llega gracias a Ediciones Urano, que lo distribuye a un precio de $49.000 y se puede encontrar en las principales librerías del país. Un libro recomendado para leer o regalar en este comienzo de año, para que cada día nuestro corazón sea mejor.

Radar

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espués de la época de diciembre -los regalos, la familia… y las salidas- nuestros bolsillos se ven perturbados porque, seguramente, hubo un exceso en los gastos, pues final de año todo es más costoso. Además, según un informe de la Superintendencia Financiera, los colombianos no sabemos ahorrar, ya que la mayoría no hacemos ningún presupuesto antes de comprar. Frente a esto, damos algunos tips para empezar el año con la mejor actitud ahorradora, que se verá reflejada en nuestras billeteras: 1. Retire su quincena después de tres días, esto le ayudará a que la anterior la tenga que ahorrar más, antes de gastar en cosas innecesarias o sólo por capricho lo pensará dos veces.

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2. Compre un marranito para ahorrar monedas de valores grandes, como de $500 y $1.000. No mezcle con billetes, porque el químico de las monedas hará que se desgasten.

3. Aproveche el mes de enero, hay ofertas de lo que no se vendió en diciembre. Es un mes excelente para hacer las compras de lo que dejó de obtener en la época navideña.

4. El último día de cada mes escriba en una hoja los gastos obligatorios y necesarios que debe pagar y cuando tenga el dinero en sus manos sepárelo y deje “sencillo” para que no caer en la tentación de gastar un billete grande.

5. No se endeude con cosas innecesarias y evite gastarse más de lo que se gana, porque se crecerán las deudas y tendrá desventajas en su bolsillo.

6. No guarde el dinero “debajo del colchón”, porque esto no le da ninguna rentabilidad. Consulte con alguna cooperativa o averigüe en los bancos para saber cuál le ofrece más intereses. Ahora, para llamar la atención de los clientes, han diseñado varios beneficios, ¡aprovéchelos!

7. Colóquese una cuota mensual que deba cumplir, porque el único beneficiado y que la disfrutará siendo responsable y autónomo será usted.

Y bueno, ¿qué tan aconsejable es que las personas que compraron con tarjetas de crédito en diciembre, empiecen a pagar en febrero de 2015? El economista Sergio Felipe Amaya considera que ese tipo de promociones de “compre hoy y pague desde el otro año” o “empiece a pagar dentro de seis meses” forman parte simplemente de estrategias comerciales que llevan al consumo en exceso.

El consejo del experto es que si quiere obtener una tarjeta de crédito, piense para qué, cuánto debo pagar de cuota de manejo, los intereses corrientes que hay que pagar y qué banco conviene más. Parece lógico, pero las personas no lo hacen y los cálculos a la hora de firmar terminan siendo muy desfasados.

Así pues, empiece el año con el pie derecho, una persona ahorradora tiene una vida ahorradora y equilibrada. No sea compulsivo al momento de comprar y pregúntese: ¿es necesario adquirirlo?

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Radar verde

T

ambién conocido como boto, el delfín rosado es una de las principales especies del mundo que corre mayor riesgo de extinción por utilizarse como carnada para pescar otros animales.

Por ello, organizaciones como World Animal Protection, que durante más de 30 años han luchado por un mundo donde el bienestar de los animales importe y la crueldad contra éstos termine.

Recientemente reunieron más de 142 mil firmas de personas de todo Latinoamérica, América del Norte y Europa, que entregaron al Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia con el fin de que esta instancia gubernamental prohíba el ingreso y comercio del pez mota, por el que se cazan cerca de 1.500 delfines rosados al año en el Amazonas.

“Esta es una muestra más del interés de las autoridades colombianas para encontrar una solución a la problemática de los delfines; pero nosotros y las más de 142 mil personas que nos

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han manifestado su apoyo a través de su firma requerimos de un mayor compromiso, celeridad y resultados”, dijo Ricardo Mora, director de campañas de Protección Animal Mundial para Latinoamérica y el Caribe.

“A partir de enero de 2015 la pesca y la comercialización del pez mota estarán prohibida por cinco años en Brasil; sin embargo, sabemos que dicha moratoria no es suficiente y que este pez puede continuar vendiéndose ilegalmente a Colombia para consumo, lo cual seguirá trayendo más muertes de delfines rosados”, agregó Mora.

La autoridad de pesca de Colombia informó que el 16 de junio de este año publicó la resolución AUNAP 00079 que prohíbe el uso de animales en peligro de extinción como carnada en territorio colombiano. “Es una buena medida; pero el problema sigue porque no ataca el consumo del pez mota que es la principal amenaza del delfín”,

replicó Roberto Vieto, oficial de Vida Silvestre de la organización.

Recientemente el Invima hizo un llamado a los colombianos para que eviten el consumo de pez mota hasta que estudios demuestren que no representa un peligro para la salud humana, considerando que este bagre se alimenta de cadáveres de otros animales y otros cuestionamientos sobre su inocuidad.

Por su parte, el Ministerio de Relaciones Exteriores manifestó en septiembre pasado su intención de discutir la problemática en foros internacionales que incluyan a todos los países amazónicos, pues consideran insuficiente un acuerdo bilateral con Brasil para evitar que la caza de delfines se presente en otros países de la región.

Antes de la entrega de las firmas, una veintena de colombianos se unieron a Protección Animal Mundial en la Plaza Bolívar, principal plaza de Bogotá, para pedirle a Colombia que atienda la petición que evitará que la población de delfines rosados siga reduciéndose a un ritmo del 10% anual en el Amazonas.

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ergio Mejía, director y bajista de la orquesta de salsa inspirada en el formato neoyorquino de los años 70, con más de 1.500 presentaciones en diferentes ciudades y países del territorio europeo, Centroamérica, Norteamérica, el Lejano Oriente, Asia, Oriente Medio y el norte de África, habló con Revista Easyfly para todos sus fans. ¿Cómo fue el proceso de la creación de la orquesta?

S. J.: llegué de un viaje de Canadá con nuevas ideas y me encontré con mi hermano y con Guillermo Celis -uno de los cantantes- y decidimos armar una banda de salsa, pero poco a poco. Buscamos amigos y primero existió un grupo que duró un año, ahí se fueron quedando varios en el camino y al final éramos los tres fundadores. Después empezamos a buscar gente que fuera afín a nosotros y ahora, luego de 13 años, aquí estamos. ¿Recuerdan sus primeros toques?

S. J.: los primeros fueron en Fontibón, después en Quiebra Canto, Casa Buena Vista, en un bar que se llamaba Cabaret Sol, que quedaba en la 60 con 7ª…

Aquellos comienzos que no se olvidan.

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¿Cuándo y dónde fue la primera vez que salieron del país a tocar?

S. J.: fue en el año 2005 a Quito, Ecuador. Fue una buena experiencia, muy bonita, los nervios de enfrentarse a un público que no conocía nada de la orquesta, y el reto era ganársela a punta de buena energía. Japón y Francia han sido dos destinos especiales también.

Por Laura Vaquen.

¿Por qué cree que la canción ‘Pantera mambo’ pegó tanto? ¿Qué la hace diferente?

S. J.: es un tema que todo el mundo conoce, desde niños hasta viejos, y nadie lo había hecho en salsa, entonces fue novedoso y pegajoso. ¿Cuánto tiempo duró la gira ‘La ruta de la pantera’?

S. J.: estuvo dividida en dos partes: una que fue a África y la otra que fue un mes básicamente en Francia y España. Una anécdota: cuando estuvimos en Abudabi casi no podemos salir del país porque el avión se dañó y nos tocó quedarnos como cuatro días allá. Ya que estamos hablando con la revista de una aerolínea… (risas). ¿Qué hace diferente a La 33 de los demás grupos de salsa?

S. J.: creo que la originalidad y el estilo propio, y que tenemos una actitud rockera en escena. No estamos encasillados y no queremos caer en clichés.

Tres palabras para definir a La 33.

Salsa, joven y rockera.

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e rumora que “Sonic Highways” -último álbum de Foo Fighters- es el trabajo más ambicioso de la banda americana, si no el mejor hasta la fecha. Así que hacemos un llamado a todos los fans para que sean testigos de este éxito en vivo el 31 de enero, en el estadio El Campín de Bogotá.

El octavo álbum de estudio de la banda de rock estadounidense, que debe su nombre a los ovnis y otros fenómenos aéreos durante la Segunda Guerra Mun-

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dial, contiene ocho canciones, cada una grabada en una ciudad diferente de Estados Unidos, en legendarios estudios de grabación: Austin, Chicago, Los Ángeles, Nashville, Nueva Orleans, Nueva York, Seattle y Washington DC. “En este álbum se reconoce inmediatamente la firma de Foo Fighters, pero hay algo más profundo y musical. Creo que estas ciudades y estas personas nos influyeron para comprender y explorar nuevos territorios, sin perder nuestro ‘sonido’”, asevera Dave Grohl, vocalista y guitarrista.

Biografía Fundada por el baterista de Nirvana Dave Grohl en 1995, Foo Fighters lanzó su álbum debut homónimo en julio de ese mismo año con “This Is a Call”, “I’ll Stick Around” y “Big Me”. Dave tocó todos los instrumentos en el disco, excluyendo una guitarra en una canción, además de cantar.

El segundo álbum, “The Color and the Shape” (1997), incluía “Monkey Wrench”, “My Hero”, “Everlong” y “Walking After You”. Este fue el gran debut de esta banda, con Pat Smear en guitarra, Nate Mendel en el bajo y en la batería Taylor Hawkins.

Con “There is Nothing Left to Lose” (1999) ganó su primer Premio Grammy por Mejor Álbum de Rock. Los sencillos “Learn to Fly” (también obtuvo un Grammy), “Next Year” y “Breakout” entraron en las listas de radio de todo el mundo.

“One by One” (2002) presentó éxitos como “Times Like These” y la ganadora del Grammy, “All my Life”, basado en el éxito del disco anterior, ganó otro Grammy por Mejor Álbum de Rock. “Best of You”, “DOA” y “Resolve” son algunas de las composiciones más famosas de “In Your Honor”, el épico disco doble de la banda, lanzado en 2005.

Con “Echoes”, “Silence”, “Patience and Grace” (2007) obtuvieron el tercer Grammy a Mejor Álbum de Rock y su sencillo “The Pretender” ganó como Mejor Interpretación de Hard Rock. La gira que siguió estableció a la banda como el mejor show de estadio en el mundo, que culminó dos legendarias presentaciones en el Wembley, donde asistieron más de 160.000 fans.

En 2011, Wasting Light debutó como número uno del mundo, incluyendo el primer #1 de la banda en su natal EE.UU. Este álbum recibió seis nominaciones a los Grammy y ha ganado cinco de ellos, incluyendo el de Mejor Performance de Rock por “Walk”, Mejor Interpretación de Hard Rock por “White Limo” y un cuarto premio al Mejor Álbum de Rock.

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a preservación del medio ambiente y su sostenibilidad se han convertido en la prioridad de las empresas alrededor del mundo, y la tendencia es ahora creciente entre las personas que con sus acciones diarias desean impactar cada vez menos al planeta. Es así como el turismo ecológico -o ecoturismo- ha tomado fuerza durante la última década entre los viajeros frecuentes o no, “mochileros” o no, aventureros o no: el paraíso natural, los colores infinitos, los diseños estratégicos y la experiencia cada vez más real con fauna y flora son el privilegio que muchos deciden vivir.

Para ellos existen muchos destinos interesantes por conocer y recorrer. En esta oportunidad recomendaremos seis -aunque sabemos que hay más-, en los cuales cualquier turista se sentirá pleno y feliz.

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Colombia En esta categoría de turismo Colombia ha propiciado interesantes alternativas concebidas para el disfrute de los bellos paisajes nacionales, amigables con el medio ambiente y que son, a la vez, una mezcla perfecta de diseño, eficiencia y servicio. Su arrecife de coral, el tercero más grande del mundo, es motivo suficiente para ser visitado, así como sus picos nevados de más de 5.000 metros de altura. La variedad de climas y los atractivos naturales despiertan cada vez más el interés de visitantes extranjeros.

A poco más de una hora de Bogotá se encuentra el Parque Nacional Natural Chingaza, la gran fábrica de agua de Bogotá y algunos municipios de los departamentos de Cundinamarca y Meta. El Parque Nacional Natural Amacayacu, lugar en el que conviven el pez de agua dulce más grande del mundo: el pirarucú; el mayor número de reptiles calculado en Colombia, y el tití leoncito: el primate existente más pequeño.

La mayor masa glaciar de Colombia está conformada por 25 picos cubiertos de hielo y nieve, en una extensión de tan sólo 30 kilómetros. Vista desde el aire, la Sierra Nevada es un rosario de perlas blan-

cas que refulge bajo el ardiente sol de los Andes.

En el ramal oriental de los Andes colombianos se encuentra la Sierra Nevada de Güicán, El Cocuy y Chita, más de 25 picos cubiertos de nieves perpetuas, en dos cadenas montañosas de aproximadamente 25 kilómetros de longitud por 4 de ancho.

Buena parte de esta hermosa e imponente Sierra Nevada se puede recorrer a pie.

El Parque Nacional Natural Cueva de los Guácharos es la formación de arrecife de coral más extensa y con mayor diversidad y desarrollo de la costa continental del Caribe colombiano. Su relieve es abrupto, representado por colinas, montañas de pendiente moderada, escarpes, cañones, valles erosionados y cuevas. Son notables los cañones y laberintos, que con la acción química y mecánica del río Sauza y sus afluentes, en el transcurso de los años dieron origen a la formación de numerosas cuevas. Entre la fauna sobresale el guácharo, que es un ave de talla moderada, plumaje rojizo y pico encorvado que utiliza un sistema análogo al radar para moverse dentro de cuevas y oquedades.

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Portada

Palaos Más de 500 especies de coral y 1.400 clases de peces hacen de este conjunto de islas, situado en el mar de Filipinas (océano Pacífico), un lugar recomendado para la práctica del buceo. En tierra, los visitantes se pueden deleitar con caminatas a través de la espesura de la selva. La Sociedad de Conservación de Palaos se encarga de proteger la vida en las 24 reservas naturales, cuyos ecosistemas son muy frágiles.

Formado por más de 300 islas e islotes, el país es considerado también como uno de los mejores destinos para la práctica del submarinismo, por la riqueza de sus fondos marinos en fauna y flora. Las islas más turísticas y grandes son Peleliu, Babeldaob, Angaur y Koror, siendo la primera de ellas la favorita de los buceadores al poseer un impresionante y kilométrico arrecife de coral. Otro de los atractivos es el archipiélago de Islas Rocas, casi 100 islas de pequeño tamaño deshabitadas y que hace las delicias de biólogos y naturalistas.

Pero no todo se reduce a los arrecifes de coral, porque en tierra firme se puede contemplar una gran cantidad de flora y fauna endémica de la República de Palao, frondosos bosques de pino australiano y un gran número de templos, destacando los que se encuentran en la isla de Truk.

Lo que más llama la atención de sus pueblos son sus bellas casas tradicionales: las bais. Se trata de casas de madera muy decoradas, en las que no es difícil encontrar alguna dilukai, esculturas típicas de Palaos que representan mujeres desnudas y con las piernas abiertas. Una de las visitas imperdibles para conocer mejor la historia y la cultura de este pequeño país insular es al Museo Nacional de Palaos, con importantes colecciones de arte y fotografías.

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Costa Rica Se extiende desde el océano Pacífico hasta el mar Caribe y su distancia es de 200 millas. Este es otro de los destinos recomendados para los viajeros que buscan vivir una experiencia natural, donde las vacaciones serán más que días y horas conociendo.

Cuenta con abundante vegetación y el privilegio de poseer más de mil tipos distintos de plantas, además de una importante riqueza de fauna autóctona, hoy 6% de la biodiversidad del planeta. Tres espacios naturales han sido declarados Patrimonio de la Humanidad: Parque Natural de Costa Rica, las Reservas de la Cordillera de Talamanca-La Amistad y el Área de Conservación Guanacaste.

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Indonesia Con actividades como el senderismo y las excursiones para conocer el Monte Semeru y el Monte Bromo, sus magníficos paisajes permiten admirar algunos de los volcanes más importantes del mundo, como el de la Isla de Java, que aún hoy se encuentra activo. Parques Naturales, donde habitan animales y plantas exóticas, y varios centros de protección como el de Meru Beitir, lo transforman en otro destino ideal para la práctica de ecoturismo.

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Brasil Es uno de los países que sin duda son de los más apasionados y atractivos cuando de ecoturismo se habla. Presenta una diversidad natural increíble, siendo la Amazonia el lugar preferido para aquellos que desean conocer la naturaleza en estado puro y los nativos que aún habitan la selva brasileña.

Presenta diferentes biomas, los que ofrecen los más diversos tipos de paisajes, fauna, flora y climas. Posee la selva más grande del mundo -Amazonas-, además de playas, ríos, cascadas, cataratas, dunas, acantilados, pantanos, cavernas, sierras y mesetas. Son en total 8,5 millones de km2 de un país con una variedad de parques naturales, reservas de biosfera y áreas de preservación ambiental.

Según Viaje a Brasil.com, “la mayoría de las sendas para trekking y mountain bike en este país fueron abiertas por los pueblos indígenas y reutilizadas por los colonizadores, más tarde sirvieron para el transporte de productos y continuaron siendo utilizados por los pobladores hasta la construcción de las rutas a lo largo del territorio”. En la actualidad, estos caminos continúan ofreciendo sus servicios para la práctica de turismo ecológico.

Existen además muchos santuarios naturales en Brasil, todos ellos con una política de preservación y educación ambiental, abiertos al turismo responsable como forma de obtener financiamiento y de concientización tanto de pobladores locales como de visitantes. Una de las actividades más saludables del ecoturismo es el senderismo o trekking en Brasil, el cual se realiza en espacios naturales, con un número creciente de adeptos. Además nos permite ejercitar el cuerpo mientras emprendemos salidas turísticas, entrando en estrecho contacto con el entorno natural y agreste que encuentra en Brasil uno de los mejores escenarios del mundo.

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Canadá El turismo verde, lleno de paseos rurales, bosques, praderas y montañas, es una de las opciones más aconsejables para los visitantes que visiten Canadá. Además, están incluidas en este turismo las ciudades de Canadá que promueven la ecología.

El 2002 fue designado por las Naciones Unidas como el “Año Internacional del Ecoturismo”. En ese mismo período se celebró en la ciudad de Quebec la Cumbre Mundial de Ecoturismo. Representa un territorio de gran extensión y una reserva natural por excelencia con infinidad de bosques, además de refugios especialmente protegidos para preservar las especies salvajes en peligro de extinción, con un gran parque conectado con la Reserva de la Bahía de Alaska.

“Parks Canada” es la responsable de gestionar 39 parques nacionales y reservas. Se destacan, entre éstos, ocho que han sido designados por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad debido a su flora y fauna. El más conocido es el Parque Nacional Wood Buffalo.

Asimismo, el Parque Nacional Banff, en las Montañas Rocallosas, ofrece paisajes espectaculares como el Lago Moraine, en el Valle de los Diez Picos.

El agua cristalina permite el reflejo de las cumbres nevadas generando postales maravillosas.

Y, por último, el Parque Nacional Riding Mountain, en donde se puede montar a caballo y recorrer sus senderos para observar todo tipo de animales como alces, osos y lobos, desenvolviéndose libremente en su ambiente natural.

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Clase ejecutiva

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a Fundación Color de Colombia y El Espectador premiaron a los afrocolombianos que se destacaron durante el año por el progreso, el tesón y el aporte al país. Esta distinción es una acción afirmativa por 10 años que se otorga gracias al apoyo del Programa para Afrodescendientes e Indígenas de Usaid, operado por Acdi Voca.

Los ganadores por categoría fueron:

Sector Público: Luis Alfonso Escobar, quien ha coordinado la implementación del sistema general de regalías en el departamento de Nariño.

Sector Privado: Martha Lucía Aguilar Murillo, gerente comercial y socia de Ingerecuperar S.A.S. Deporte: Pablo Armero, conocido como ‘miñía’, fue notable en lo futbolístico, pero aún más en lo extrafutbolístico en el pasado Mundial de Futbol en Brasil 2014.

Sector Salud: Freddy Pomares Herrera, docente e investigador de la Universidad de Cartagena,

doctorado en medicina-neurociencias, por la Universidad de Sevilla, España, con máximos honores.

Academia: William Delgado Martínez, quien este año se graduó con honores en la maestría en políticas públicas en la Universidad de Chicago, una de las 10 mejores del mundo.

Medios y Periodismo: Javier Ortiz Cassiani, su columna y sus intervenciones en otros medios, nacionales y locales, lo han convertido en referente intelectual de la discusión por medidas de la Alcaldía que son un retroceso simbólico y cultural que menoscaba la identidad histórica del pueblo cartagenero.

Joven: Whitney Córdoba Grueso, coordinadora regional de las Américas para el programa de intercambios profesionales de la Federación Internacional de Asociaciones de Estudiantes de Medicina.

Sector Social: Padre José González, líder de la Fundación Samaritanos de la Calle, que ofrece distintos servicios y alimentos a los habitantes de la calle en seis casas en el centro de la ciudad, con el apoyo de más de 630 voluntarios.

Los 13 afrocolombianos

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Justicia y Derecho: Luis Enrique Abadía García, de la Defensoría del Pueblo en el Chocó, la cual ha vivido un cambio notable bajo la actual gestión.

Ciencia y Tecnología: Leonardo Puerta Llerena lideró la invención de la “vacuna diseñada para el tratamiento de alergias causadas por ácaros del polvo doméstico, frecuentes en los países de la región tropical (una nueva molécula)”.

Fuerzas Armadas: Teniente coronel de la Armada Wisner Paz Palomeque, contraguerrilla, paracaidista, comando anfibio y urbano, ha sido condecorado como comandante en las Fuerzas Especiales.

Educación: Libis Valdez Cervantes, decana de la Facultad de Diseño e Ingeniería de la Fundación Tecnológica Antonio de Arévalo (Tecnar), de Cartagena.

Música y Arte: Cali Flow Latino, colombianos que bailaron ‘ras tas tas’ con la selección Colombia.

Clase ejecutiva

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l desempleo crece en Colombia día a día. ¿Existe algún secreto para conseguir trabajo?, ¿qué necesito saber o qué actitud debo proyectar para ser elegido?, o, ¿qué estoy haciendo mal en la búsqueda?, son algunas de las preguntas que se hacen aquellas personas que no tienen trabajo ni la posibilidad de acumular experiencia, aprender y desarrollarse profesionalmente. No existe secreto, pero según César Escobar, magíster en administración (MBA), coach laboral y de emprendimiento, y autor del libro “Aprenda a encontrar trabajo y empiece a escoger ofertas”, existen tips para ir por el camino correcto hacia la búsqueda:

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1. Escoja 30 empresas donde quisiera trabajar y envíe su hoja de vida al que sería su jefe.

2. Haga ejercicio, ya que esto mantiene su actitud positiva.

3. Tenga una buena preparación, responda de antemano las preguntas comunes que siempre hacen, para no llegar a pensar al momento de la entrevista.

4. Tenga una búsqueda estratégica. No dependa sólo de portales, el contacto directo y la red de contactos son las estrategias más efectivas.

5. Recuerde que es un proceso de venta y el importante es el cliente, es decir, la empresa. Haga todo dirigido a suplir la necesidad de cada cliente específico.

6. No se desespere y mantenga la fe.

7. Genere una marca personal.

8. Cree una presencia virtual a través de blog y post.

9. Nunca se conforme.

La actitud es un elemento fundamental no sólo para la búsqueda de trabajo, sino para muchos escenarios de la vida. “A uno lo contratan por la confianza que genera en el entrevistador. Entre más confía, más posibilidad de contratación existe. En

una entrevista la actitud positiva ayuda a conseguir el objetivo”, afirma el experto.

Pero, ¿qué pasa con todas aquellas personas que son profesionales, emprendedoras y tienen varios rangos de estudio, pero no logran conseguir trabajo? “El problema circular de la experiencia es recurrente. No lo contratan porque no tiene experiencia, pero no la posee porque no lo contratan.

La trampa mortal es cuando creen que con ir a hacer una maestría lo solucionan. Error. El tema es empezar a adquirir experiencia en espacios válidos que no necesariamente tienen que ser pagos.

Muestre su capacidad y llénese de experiencia, así sea en un voluntariado”, comenta Escobar.

Cada persona tiene su propio ideal de trabajo. Si no, pues debería tenerlo, ya que todos sueñan con cosas diferentes y se pueden conseguir. “Lastimosamente el colombiano tiene como meta la estabilidad económica. No es hasta lograrla que realmente entra en depresión, ya que esta estabilidad nunca le dará la felicidad que busca. Puede darle seguridad, pero nunca avivará la llama de su corazón”, concluye el experto.

Gastronomía

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l año que termina me dejó encuentros bonitos -y uno que otro desencuentro, pero de eso no se trata la vaina-, así que en este artículo quiero recordar los platos y lugares que me robaron el corazón.

Nueve Esta es la gran joya secreta de la gastronomía bogotana. Ubicado en la parte posterior de una tienda de ropa y atendiendo solo por reserva -por cuestiones de espacio, que no por exclusión- este restaurante, creado por Pedro Escobar, es una fantasía, todos los platos van a la mitad de la mesa y la idea es que se compartan. El sello que hace diferente a Nueve es la carta de vinos: casi dos centenas de referencias de todo tipo que... ojo a esto... ¡pueden pedirse por copas!, una auténtica democratización de este licor. Recomiendo probar las croquetas de chachafruto (también llamado balu) con mantequilla de miel, las flautas de rabo de toro, el risotto de cochinita pibil y el lomito de entrada.

Calle 70A N° 10A-18. Tel.: 248 7073. www.nueve.in.

Ugly American No soy persona de ir a los restaurantes que están de moda, porque suelen ser más ruido que nueces; sin embargo, gracias a la insistencia de un amigo, terminé visitando este sótano que salió de la mente de Santiago Arango y Daniel Kaplan. El espíritu de este restaurante está en los sabores del sur de Nor-

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Por El Cenador. elcenadoreasy@gmail.com

teamérica y la parrilla es la estrella de la casa. En el bar se sirven los cocteles clásicos y algunas creaciones de la casa, y en la carta de comidas abundan los clásicos como el ‘Mac & Cheese’ y, desde luego, las hamburguesas. Recomiendo probar el dip de alcachofas y espinacas, el ‘pork belly slab’ y el ‘rump roast’. Platos para ir a la fija.

Calle 81 N° 9-52 (sótano). Tel.: 644 7766.

V.O. By Paco Roncero El restaurante con el que aterrizó en Colombia el chef español con dos estrellas Michelin tuvo un despegue lento, pero se está poniendo cada vez mejor.

Con una carta que abarca y reinterpreta -sin agredirsabores de la cocina clásica española y que presenta además creaciones del propio Paco, caracterizadas por un respeto del producto y una investigación de los insumos locales en cocina de vanguardia. Recomiendo probar el menú de degustación, que aunque un poco costoso, ofrece una visión completa de lo que es la propuesta de Roncero.

Calle 70A N° 5-67. Tel.: 744 6683.

Gastronomía

N

ació en Cartagena, creció en Barranquilla y ahora llegó a Bogotá para enamorar a los sibaritas. Su comida es italiana, pero su espíritu es costeño. Se llama La Diva y es el nuevo restaurante que abrió sus puertas en la zona de la 93 con una oferta tradicional, pero que se diferencia de las demás pizzerías por la calidad de su producto y lo auténtico de su sabor, que rescata el manifiesto de la real pizza napolitana en cuanto a insumos y método de preparación.

La Diva es creación del grupo de restauración El Sultán, un colectivo de jóvenes costeños, apasionados por el tema de la cocina, que tras el éxito obtenido en el restaurante Bohemia en Cartagena se decidieron a montar una pizzería que de manera muy estricta preparara y sirviera uno de los platillos más insignes de Italia.

El local, ubicado en la calle 93 arriba de la 15, es una belleza y en su diseño evocan las campiñas italianas, las viejas casonas de campo y el espíritu sil-

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vestre de la región de Nápoles. Con una vista abierta, detrás de la barra puede apreciarse el horno de leña, que rige los destinos de la cocina.

Ahora hablemos de nuestra cosa favorita: la comida. La carta de La Diva está compuesta por platos de primerísima calidad y destacan en ella ‘primi piattis’ (entradas) como el ‘polpo al forno’, un pulpo cocido al vacío durante horas y horas hasta alcanzar su perfecto punto de cocción para después ser llevado al horno, o la burrata, un queso de mozarella acompañado por unas cebollitas caramelizadas, balsámico, guanchole (cachete de marrano), piñones y tómate.

Pero para hablar de La Diva hay que decir que la pizza que aquí se elabora se hace con ingredientes de primer nivel. Por ejemplo, todas las pizzas de base roja se preparan con tomate San Marzano importado. Además, productos como la mortadela o las sales de trufa también se traen de afuera, para garantizar un sabor auténticamente napolitano.

En la carta encontrará pizzas clásicas como la margherita, hecha a base de tómate San Marzano, mozzarella de búfala y albahaca, pero también creaciones de la casa como la increíble ‘Mortadela di bolonia e carciofi’, una preparación compleja en sabores y estructura, pero con un balance bien logrado. La pizza está preparada con mortadela de Boloña (la de verdad, no la de sánduche de lonchera), mozzarella di bufala, tomate, ajo, mejorana y alcachofas fritas.

Uno de esos detalles de La Diva que enamora es la oferta de aceites para maridar la pizza. Sí, no es un error, escribí maridar, la idea es que acompañes la pizza de tu elección con el aceite que creas que mejor le va, así podrás probar aceites de salvia, peperoncino, ajo, romero y mejorana, entre otras. Una delicia que enriquece la experiencia.

Asimismo, todos los domingos se sirve un brunch de locos, ideal para disfrutar de un frizzante y alguno de los maravillosos bocados de la carta. Recomendado a ojo cerrado.

En fin, le auguro éxito en Bogotá a esta encantadora diva que tiene un producto de calidad, sabor y con una experiencia complementaria que hace sonreír el corazón.

Por El Cenador. elcenadoreasy@gmail.com

Gastronomía

Plato fuerte: hojaldre de res (para 4 personas)

Ingredientes 250 gramos de pasta de hojaldre (puede ser congelada) 500 gramos de carne molida Media cucharada de comino Media cucharadita de albahaca 4 cucharas de aceite Sal y pimienta Dos cucharadas de jerez semiseco Una cebolla picada Un ajo picado Una yema de huevo batida con una cucharada de leche Preparación Se pone el aceite en una sartén y se fríen la cebolla y el ajo. A continuación se añade la carne, se sazona en sal y pimienta, y se incorporan las hierbas junto con el jerez. Se deja en el fuego, removiendo hasta que empiece a dorarse. Se retira y se reserva. Segui-

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damente se extiende el hojaldre. Se vierte en el centro de carne anteriormente preparada y se cierra el hojaldre, pegando bien los bordes con un poco de agua. Se le hacen una pequeñas incisiones en la parte superior, se pinta con el huevo batido y la leche, y se introduce en el horno a temperatura media-alta, durante unos 30 a 45 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. Se puede servir frío o caliente.

Postre: bristol de manzana y naranja Ingredientes 4 cucharadas de azúcar light Una y media taza de agua Cuatro manzanas peladas sin el corazón y cortadas en rebanadas gruesas Una cucharadita de esencia de vainilla Tres naranjas grandes Dos cucharadas de ron u otro licor (al gusto) Preparación En un recipiente de metal puesto al fuego se vierte el agua y el azúcar, removiendo hasta que ésta se disuelva. Se deja hervir al fuego durante un minuto y a continuación de agregan las manzanas, la esencia de vainilla y el licor, dejando cocer durante 5 minutos, hasta que las manzanas estén cocidas. Se retira del fuego y se deja enfriar tapado. Seguidamente se pela una naranja y se corta la piel en tiras.

Se vierte en un recipiente de metal con un poquito de agua y media taza de almíbar de las manzanas, y se deja cocer unos 5 minutos. Se pelan las naranjas restantes y se cortan las tres en rebanadas. Se sirve bien frío acompañado de nata y crema inglesa.

Pasabordo

Por Diego Argüelles.

A

l comenzar la época de reproducción del arrendajo, generalmente en el mes de abril, los pajaritos empiezan la construcción de sus nidos, cargando ramas secas para la parte externa y materias más blandas para mantener caliente y cómodo el interior. Aunque son discretos con la ubicación de sus nidos, existe una especie de avispa que tiene la facilidad de ubicarlos, convirtiéndolos en avisperos. Por eso se les conoce como avispas arrendajeras.

Cuando mi abuelo comenzó con esa narración, me pregunté de inmediato si llegaría a decir algo emocionante. No tuve que esperar mucho tiempo.

La furia del ataque de las arrendajeras, siguió él, sólo termina cuando la víctima muere o, si lo logra, cuando se sumerge en agua y las despista saliendo a superficie en otra parte. Aunque hay ocasiones en que aguardan pacientemente sobre el agua tratando de rastrear a la presa si ésta se aleja nadando.

Al momento de salir a respirar se lanzan implacablemente, por lo cual hay quienes prefieren morir ahogados que padeciendo el dolor de las picaduras.

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Pensé hacer alguna broma sobre esa actitud despiadada de la madre naturaleza, pero el gesto de mi abuelo fue triste en su silencio, así que preferí esperar a escuchar lo que diría.

“A mi hermana la picaron cuando tenía 11 años y murió ahí mismo. Mientras, mi hermano Calixto recibió menos picaduras y alcanzó a saltar al agua.

Cuando lo llevaron al hospital el médico dijo que sólo viviría unos tres días más”. Entonces cambió su tristeza por esa sonrisa tan suya y dijo: “La semana pasada le celebramos el cumpleaños número 98”. ¿Cómo puede alguien vivir 98 años?, pregunté como por reflejo, sin pensarlo. Y mi abuelo me respondió al instante: “Hay quienes la pasan entre remedios y cuidados; pero en últimas por andar en eso no gozan lo que viven. Calixto siguió haciendo trabajos de campo, corriendo, golpeándose y esforzándose.

Después de las avispas sucedió lo del toro, y así cada vez las dificultades nunca terminan; pero a sus 98 años solamente lamentaba no poder seguir trabajando a causa de la vista que perdió hace un tiempo.

Aún pasmado por la admirable vitalidad de aquel viejo, me resultó imposible silenciar mi curiosidad sobre el asunto del toro, así que mi abuelo comenzó de nuevo: “Teníamos una yunta para el trapiche y otros trabajos, un toro se llamaba Diamante, por la mancha que tenía alrededor de un ojo. En algún descuido de Calixto, el animal sacudió su cabeza ensartando la punta de un cacho en la nariz de mi hermano, y con la fuerza de la bestia (Diamante) le arrancó la mitad del rostro. No había botiquín, sólo café para controlar la hemorragia. No había ambulancia, sólo una silla que mi papá se amarraba en la espalda para caminar todo un día con el paciente a cuestas hasta la ciudad más cercana”.

Me sentí débil e indigno recordando la pataleta que hice por una curita cuando me corté escarbando una lata de leche condensada. Entonces pensé en empezar a hablar de arte, tecnología o entretenimiento para volverme a sentir superior a aquella generación de ancestros; pero todo lo que pude hacer fue guardar silencio respetuosamente y tomar nota para compartirlo con ustedes.

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Pasabordo

Laberinto Juanito tomarĂĄ un aviĂłn para volar en sus vacaciones pero ha perdido el camino para hallarlo. AyĂşdalo a tomar su vuelo a tiempo.

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Sudoku Muy difícil

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Puzzle #78264

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Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada bloque (3X3) contengan los números del 1 al 9. Recuerda, Sudoku tiene sólo una solución.

A bordo

Por Luisa Rovira.

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os autores James Frey y Nails JhonsonShelton nos traen un mundo establecido por unos personajes que llegaron hace 12.000 años, crearon la humanidad y les dieron reglas para vivir. Lo que querían era oro y las primeras generaciones se lo dieron, pero antes de marcharse dijeron que volverían.

A su regreso empezaría un juego, uno que determinaría el futuro del mundo. Durante 12.000 años los 12 linajes entrenaron en cada generación a un jugador elegido entre ellos, y miles de ellos han sido entrenados para La Llamada, el comienzo de los Endgame.

Los 12 jugadores han recibido la llamada.

Los 12 jugadores acuden a la llamada.

Estos 12 jugadores son: 1. Marcus Loxias Megalos.

2. Chiyoko Takeda.

3. Sarah Aloppay.

4. Alice Ulapala.

5. Aislin Kopp.

6. Baitsakhan.

7. Jago Tlaloc.

8. An Liu. 9. Sharin Chopra.

10. Kala Mozami.

11. Maccabee Adlai.

12. Hilial ibn Isa al-Salt.

Estos participantes deben encontrar tres llaves, matarse entre sí para conseguir que su linaje sobreviva, para salvar el mundo, y sobrevivir al Endgame.

Google Niantic Labs ha creado un juego de realidad aumentada, en el cual cada lector puede ser parte de un linaje y ser uno de los jugadores del Endgame, sólo se necesita ser meticuloso, entender las pistas y descubrir su paradero. ¿Quién ganará el juego fuera y dentro del libro?

En forma

Por Camila Moncada.

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a tendencia fit está de moda, todos los sabemos. Ya no sólo es un tema de “cómo me veo”, sino de “cómo me siento”: comer saludable, hacer ejercicio, evitar los excesos, dormir bien, descansar cuando se debe, entre otras rutinas. Es así como han surgido tendencias como cross fit, insanity, freeletics, entre otras, donde las sesiones de ejercicio son exigentes y fuertes, pero en cortos tiempos.

Para quienes están alineados con este estilo de vida o quieren iniciarlo en 2015, Revista Easyfly habló con un experto para saber qué tener en cuenta.

“Se trata de una metodología deportiva explosiva basada en un entrenamiento de 45 minutos personalizado, en donde hay un calentamiento previo, un estiramiento final y en el que se trabajan todos los grupos musculares y la pérdida de grasa de una forma más efectiva. Se manejan circuitos de varios ejercicios para aumentar la capacidad aeróbica y tener un buen trabajo cardiovascular. Nosotros entrenamos máximo con tres personas por entrena-

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dor, para concentrarnos en las necesidades de cada uno”, afirma Édison Torres, entrenador personalizado de CAF, centro especializado ubicado en el sector de Andes Norte, en Bogotá.

Inicialmente se recomienda hacer tres veces a la semana, ya que es un estilo de entrenamiento efectivo para la pérdida de grasa y la tonificación muscular en un menor tiempo. Cabe aclarar que todo esto es posible llevando una buena alimentación, “es un 80% importante para lograr los objetivos que se quieren con el entrenamiento. Como lo dicen la mayoría de personas: no es hacer dieta, es empezar a alimentarse bien, es un estilo de vida. Todos los alimentos son necesarios para el cuerpo, pero algo que sí aconsejamos no consumir son los alimentos fritos, el sodio (la sal) y el azúcar”, afirma el experto.

Estas sesiones de intensos 45 minutos ayudan a mejorar el metabolismo del cuerpo, tonificar, ob-

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tener más energía y sentirse bien todo el día. Además, sirve para prevenir enfermedades como diabetes, obesidad, hipertensión, lesiones, entre otras. “La diferencia de esta metodología con el trabajo que se hace en un gimnasio tradicional es que existen muchas variedades de circuitos, la mayoría sin máquinas, lo que evita que las personas se aburran de hacer la misma rutina. Mientras se baja la grasa, se tonifican los músculos y se reducen medidas al mismo tiempo. Todos los días la rutina cambia, siempre trabajando las partes del cuerpo”, comenta Torres.

Así, pues, si en diciembre tuvo excesos en comida y alcohol no se preocupe, puede reivindicarse con su cuerpo este 2015: inicie una rutina de ejercicio poco a poco, elija mejor sus alimentos y la cantidad de cada uno de ellos, evite el azúcar y la sal, procure dormir mínimo siete horas y beba mucha agua diariamente.

Recuerde que es un proceso y de la disciplina dependen los resultados.

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Sala de espera

Por Camila Moncada.

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lexandra Correa o “Tata”, como le dicen sus amigos y familiares, es una presentadora colombiana que voló a Europa para conquistar uno de sus sueños, sin pensar que su estadía al mismo tiempo de traerle experiencia, lle dio un empujón para consolidarla dentro del equipo de noticias del canal alemán Deutsche Welle (DW) en español. Desde hace dos años y medio la primera taza de café en las mañanas tiene un sabor distinto para los alemanes.

Luego de la universidad hizo un posgrado en España, país donde vivió y se graduó con mucho esfuerzo. Más tarde presentó noticias en Colombia, sin un apellido político y sin palanca. “Me considero una persona honesta, exigente, puntual, justa, perfeccionista, leal, a veces insegura, que siempre evalúa su trabajo. Me encantan los animales y me gusta ayudar a los demás”, afirma la comunicadora.

Los horarios fuertes y extensos por la transmisión en directo para Latinoamérica no han sido suficiente motivo para aplacar la energía de esta periodista, quien aprovecha cada tiempo libre para recorrer museos europeos. Ha visitado París, Roma, Londres, Praga, entre otras capitales, probando su gastronomía y adentrándose a las diversas culturas.

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Revista Easyfly: ¿Cómo le cambió la vida? ¿Qué tal va el alemán?

Alexandra Correa: especialmente mi vida económica cambió radicalmente. No me cohibo de nada. Recibo una recompensa justa, puedo ayudarle incluso a mi familia. Esta experiencia me ha hecho crítica de los sueldos colombianos. ¿Mi alemán? “Mein Deutsch ist langsam, aber sicher”: mi alemán va lento, pero seguro. Me encanta este idioma y me propuse aprenderlo, espero lograrlo.

R.E.: Un hobbie...

A.C.: Viajar, leer, caminar y montar bicicleta.

R.E.: Un miedo...

A.C.: Perder la pasión y la humildad.

R.E.: Algo que le dé mal genio o le parezca injusto...

A.C.: El mal servicio, los bancos, el racismo, la homofobia, la deslealtad, el chisme y la guerra.

R.E.: Su destino favorito…

A.C.: Villa de Leyva, porque me recuerda mi paso por la universidad, a mis amigos, es un paisaje tan colombiano, tan campesino.

R.E.: Una canción...

A.C.: “The Magnetic Fields, Nothing Matters when We´re Dancing”.

R.E.: Su plan favorito...

A.C.: Dormir con mi cobija eléctrica después de un día largo de trabajo.

Sala de espera

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Por Yeiver Rivera DĂ­az. @Yeiver

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uando Jacqueline Aristizábal salió de su natal Manizales del alma, rumbo a la gran ciudad (Bogotá), tenía una sola meta: convertirse en actriz. Y a punta de constancia, lucha, perseverancia, trabajo, estudio y muchas ganas lo ha venido logrando paso a paso, no sin antes pasar por academias de actuación y desarrollar una faceta que muchos desconocen: la de libretista.

tristes y buenas experiencias de vida de los bailarines y vivir de cerca su disciplina y el amor por el baile. La salsa es su himno, siempre estaban creando pasos y coreografías. En la novela me hubiera gustado haber hecho escenas de baile más profundas y adentrarme en el mismo”, afirma la actriz.

Antes de ser la actriz que hoy vemos en Un sueño llamado salsa, Jacqueline estuvo involucrada durante mucho tiempo escribiendo libretos para unitarios como “Unidad Investigativa”, “Expedientes”, “Historia de hombres”, entre otras, donde hizo una larga carrera.

Pero su sueño no era quedarse tras el teclado escribiendo, sino actuar esos libretos y darles vida a los personajes que ella u otros libretistas creaban.

Es así como interpretaba personajes en algunos de los capítulos de estos unitarios y de ahí llegó a la telenovela “La venganza”, que fue la primera en la que actuó. Luego llegó “La dama de Troya”, donde le dio vida a Camila, que era quien manejaba las prostitutas del pueblo.

Su vida profesional ha estado en series y unitarios como “El capo”, “Mujeres al límite”, “A corazón abierto”, “Sin senos no hay paraíso”, “Un sueño llamado salsa” y actualmente graba con Fox Telecolombia “Historia de dos hermanos”.

Cuando no actúa, Jacqueline escribe, le gusta crear historias y darles vida a personajes. Participó en el grupo creativo como libretista de dos novelas que no salieron al aire, una como libretista, “Oro negro”, y en la otra como asistente, “Benito entre las mujeres”.

“Un sueño llamado salsa”

“Esta serie es algo diferente a lo que he hecho en todos los demás papeles. Es una novela que inevitablemente tiene un mensaje social increíble, ya que se ve cómo los jóvenes que tienen una carga social compleja se vuelven disciplinados a través del baile y, por supuesto, los aleja del mundo de las drogas y los enfoca al arte, amando aún más lo que hacen”, afirma Jacqueline.

Tengo recuerdos maravillosos que me dejó “Un sueño llamado salsa”, por ejemplo escuchar las

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De Película

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a “Teoría del todo” es una historia extraordinaria e inspiradora de una de las mentes más grandes del mundo actual, el reconocido astrofísico Stephen Hawking, y el relato de dos personas retando las probabilidades menos favorables a través del amor. La película, basada en las memorias de Jane Hawking, fue dirigida por James Marsh, director galardonado por los Premios de la Academia (“Man on Wire”). Se estrenará en Colombia el 8 de enero de 2015.

En 1963, como estudiante de cosmología en la conocida universidad británica de Cambridge, Stephen (representado por Eddie Redmayne, de “Les Misérables”) está dando grandes zancadas y está

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determinado en encontrar una “sencilla, pero elocuente explicación” para el universo.

Su propio mundo se abre cuando se enamora profundamente de una estudiante de arte en su misma universidad, Jane Wilde (Felicity Jones, de “The Invisible Woman”). Pero, a los 21 años de edad, este joven activo y saludable recibe un diagnóstico devastador: una enfermedad de las neuronas motrices atacará sus extremidades y habilidades, dejándolo con habla y movimiento limitados, y muerto dentro de dos años.

El amor, el apoyo y la determinación de Jane son inquebrantables y la pareja se casa. Con su nue-

va esposa luchando incansablemente a su lado, Stephen se niega a aceptar su diagnóstico. Ello lo alienta para que termine su doctorado, que incluye su teoría inicial sobre la creación del universo. Empiezan una familia y con su recién obtenido y muy celebrado título de doctor, él empieza su trabajo científico más ambicioso, investigando sobre algo de lo que tiene poco: tiempo. Mientras su cuerpo se enfrenta a más límites, su mente continúa explorando la física teórica.

Juntos, él y Jane, vencen probabilidades imposibles, rompiendo terreno en medicina y ciencia, y logrando más de lo que podrían haber soñado, y hasta ya bastante entrado el siglo XXI.

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“Esta película también se trata del humano detrás del ícono. Cuando lo conocemos en la historia tiene 21 años de edad y es enérgico y atlético. De ahí lleva una vida completa con un destello en el ojo y continúa haciéndolo ahora. Tiene diferentes facetas: la ingeniosa, la genialidad, la terquedad, etc. Me dio la impresión de que cuenta con personalidad de estrella de rock”, comparte Lisa Bruce, la productora.

Incluye: Habitación estandar para dos adultos y dos niños menores de 12 años en la misma habitación con sus padres, bebida de la casa para los adultos y una copa de helado para los niños como bienvenida, desayuno tipo buffet, frutas de la casa como bienvenida en la habitación, prensa local, consulta de emergencia médica emi, utilización de la zona húmeda: piscina, turco, jacuzzi y gimnasio, wifi en las habitaciones, parqueadero vigilado, ingreso al parque tematico AFTERLAND ubicado en el Parque Comercial EL TESORO para adultos y niños, para los niños la primera atracción sera de cortesia.

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De Película

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a nueva historia explora el antiguo mito de una bestia legendaria, cuyo distante rugido enciende la curiosidad de Fawn, buena amiga de Tinker Bell y hada de los animales que no teme romper las reglas para ayudar a una criatura que lo necesita. Llegará a la pantalla grande el 22 de enero.

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de que lo arriesguen todo para rescatar a la bestia de Nunca Jamás antes de que sea tarde.

“Fawn es un personaje que siente un amor incondicional por los animales”, cuenta el director Steve Loter (Kim Possible). “Pero a veces actúa demasiado impulsivo y se deja llevar por el corazón, cuando también debería pensar con la cabeza”.

Danai Gurira (la serie de AMC “The Walking Dead”) da voz al hada exploradora Fury; Chloe Bennet (la serie de ABC “Marvel’s Agents of S.H.I.E.L.D.”) presta su voz al hada exploradora Chase. Thomas Lennon (Transformers: La era de la extinción) es la voz del hombre-gorrión amante de los libros Scribble, Jeff Corwin (de la serie de ABC “Ocean Mysteries with Jeff Corwin”) da voz al hombre-gorrión de los animales Buck, y Olivia Holt (“I DIDN´T DO IT”) interpreta la voz del hada de los animales Morgan.

En la película Fawn encuentra a un animal —enorme y extraño con encendidos ojos verdes— que no es bien recibido en la Tierra de las Hadas, y las hadas exploradoras quieren capturar a la misteriosa bestia antes de que destruya su hogar. Fawn, quien ve la ternura que se esconde detrás de su hosca apariencia, debe convencer a Tink y a sus amigas

John Lasseter es el productor ejecutivo de la película, que presenta una historia de Loter y Tom Rogers con guion de Rogers, Robert Schooley, Mark McCorkle y Kate Kondell. Con una banda sonora original compuesta por Joel McNeely, el cantante y compositor de música pop Bleu y canciones originales interpretadas por KT Tunstall.

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l 29 de enero se estrenará en Colombia un clásico de Broadway que ha cautivado a miles de personas por generaciones: “Annie”, una comedia dramática musical dirigida por Will Gluck y producida por Jay-Z y Will Smith, que se basa en la tira cómica de 1924, “La pequeña huérfana Annie”, de Harold Gray.

Quvenzhané Wallis (Beasts of the Southern Wild), nominada al Oscar®, personifica a Annie, una pequeña y feliz huérfana lo suficientemente lista para abrirse camino en las calles de Nueva York en el año 2014. Ella fue abandonada por sus padres con la promesa de que regresarían algún día. Desde entonces su vida ha sido difícil con su malvada madrastra Miss Hannigan (Cameron Díaz).

Pero todo está por cambiar cuando el frío magnate y candidato a alcalde de Nueva York, Will Stacks (Jamie Foxx), involucra a Annie en su campaña y en su vida. Stacks cree que él es el ángel guardián de la niña, pero la seguridad en sí misma y naturaleza alegre y optimista demuestran lo contrario.

De Película

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ulia Stiles, la actriz estadounidense de la saga Bourne, La sonrisa de la Mona Lisa y 10 cosas que odio de ti, y Scott Speedman, el actor de la serie Felicity y la película Underworld, son los protagonistas de la película Desde la oscuridad, una producción de terror colombo-española que se rodó en Colombia durante 2014 y se estrenará el 15 de enero.

En la cinta se cuenta la historia del matrimonio conformado por Sarah y Paul, quienes dejan su vida en Londres para radicarse en Colombia y ponerse al frente de una fábrica papelera de propiedad de Jordan, el padre de la joven.

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Junto con su hija Hannah se instalan en una mansión colonial ubicada en una zona rural del municipio de Santa Clara. Casi de inmediato la niña empieza a sentir la presencia de otros niños de apariencia fantasmagórica, pero sus padres asumen que estas apariciones son producto de su imaginación.

Cuando Hannah enferma gravemente, Sarah y Paul descubren una fuerte conexión entre el estado de salud de su hija y los niños fantasmas, más cuando ella desaparece misteriosamente. Con la ayuda de Catalina, una niñera local, empiezan a investigar eventos de hace 20 años y a entender que Hannah es

el medio para descubrir lo que realmente pasó en el pueblo y entienden que la única forma de salvarla es ayudar a estas apariciones a descansar en paz, aun a costa de secretos que no quisieran conocer.

El diseñador de producción encargado de crear el ambiente de terror y suspenso que envuelve la trama y quien participó en producciones como El maquinista, El orfanato y Vicky Cristina Barcelona, Íñigo Navarro, habló acerca de su experiencia en esta película: ¿Cómo empezó su trabajo? Í.N.: A partir de la primera lectura del guion. Luego de leerlo, entendí dos cosas: que en este caso se trataba de una película de suspenso y horror, en la que hay una serie de condicionantes o lugares comunes que deben ser respetados, y por el otro estaba el contraste entre lo sobrenatural y lo conocido, la presencia de niños, una casa protagónica…

Aunque sea una obra de género, la intención es hacer algo entretenido, capaz de dar un mensaje más allá del entretenimiento. Entonces surge la segunda necesidad vital: hacer una puesta en escena diferente en la que sea posible huir de la Colombia más linda y colonial que está esperando la gente, para crear en cambio una atmósfera documental al comienzo y fantástica al final.

A nivel de color, la cinta pasó de lo colorido a algo neutro y poco cromático, en una transición sutil e intencionada, que termina siendo de nuevo colorida. El color determina el clímax y la escenografía y resulta fundamental porque también determina la forma en que se ilumina. El director de fotografía parte de esa base.

Si le gustan las películas de terror y suspenso le recomendamos ver Desde la oscuridad, para que empiece el año más despierto y con nuevas historias por contar a su familia y amigos.

Horóscopo

CAPRICORNIO.

Nacidos entre el 22 de diciembre y 20 de enero.

Este mes trae cosas buenas, aprovecha la fuerza creativa que te ha acompañado para desarrollar tus proyectos y no te duermas en los laureles. Tendrás reuniones donde debes tomar decisiones, usa tu inteligencia y mantente enfocado a la hora de actuar.

Cuídate de las asociaciones y evita distraerte en cosas superficiales.

ACUARIO.

PISCIS.

ARIES.

TAURO.

Nacidos entre el 21 de enero y 18 de febrero.

Tienes en este momento la fuerza creativa y la capacidad para mejorar, alcanzar tus metas y tener prosperidad económica. Si trabajas con dedicación lograrás la libertad e independencia que tanto deseas. En el campo romántico espera, ten paciencia, que lo mejor está por venir.

Nacidos entre el 21 de marzo y el 20 de abril.

Marte deja de hacerte cuadratura y el freno que había y te impedía o dificultaba lograr tus metas va desapareciendo. Aprovecha este mes para hacer lo que tiempo atrás habías planeado y usa tu carisma para conocer nuevos contactos. Recuerda tus bases y haz lo fundamental para llegar a la cima. Evita los riesgos innecesarios analizando las situaciones que se presenten. Piensa muy bien antes de tomar cualquier decisión. Venus te favorece en situaciones románticas.

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Por Ernesto Rodas, astrólogo.

En Colombia: +57 317 506 2624 Página web: http://ernestorodas.tv

Nacidos entre el 19 de febrero y el 20 de marzo.

Sé cuidadoso y precavido a la hora de actuar, toma las cosas con calma. Enfoca tu energía en tu Dharma, en el cambio y en aprender. Precaución con las pasiones. Sé honesto y auténtico, no tienes necesidad de aparentar.

Nacidos entre el 21 de abril y el 21 de mayo.

Conságrate y haz todo con dedicación, deja atrás el afán y evita hacer las cosas por salir del paso.

La Luna está pasando por tu signo y esto te dará armonía y tranquilidad. Los cambios y las transformaciones continúan. Dale importancia a la familia y saca tiempo para compartir con ella. Permanece alerta, ya que se pueden presentar algunas oportunidades que te beneficiarán, siempre y cuando las trabajes y te esfuerces por conseguirlas.

GÉMINIS.

CÁNCER.

LEO.

VIRGO.

LIBRA.

ESCORPIÓN.

Nacidos entre el 22 de mayo y el 21 de junio.

Tendrás muchas pruebas que demandarán que seas paciente y muy prudente con lo que dices.

Estás en una época donde tu mejor aliado es la perseverancia, busca asociarte con personas sabias y que te valoren. Los cambios te pueden traer prosperidad. Comparte en familia y dale la importancia y el tiempo que ella demanda.

Nacidos entre el 23 de julio y el 22 de agosto.

Estás en una época donde podrás brillar y ser apreciado. Las oportunidades se abren y los negocios o proyectos tienden a mejorar, toma la rienda de tus gastos y de tus inversiones, y evita que lo manejen terceros. Habrá oportunidades de compartir con tu pareja y de tomarte un descanso, sin exagerar a la hora de gastar.

Nacidos entre el 24 de septiembre y el 23 de octubre.

Tienes nuevas oportunidades para lograr los cambios que habías esperado, aprovéchalos sin olvidarte de las metas que te habías propuesto. Busca guía y apoyo de personas que son realmente sabias. Tienes la fuerza y creatividad para lograr prosperidad. Acuérdate de dar para poder recibir. Sal de la rutina y de la inercia.

Nacidos entre el 22 de junio y el 22 de julio.

El freno que has tenido en los últimos meses va disminuyendo y tus proyectos comienzan a fluir, la vida te invita a la prosperidad y a que tengas estabilidad económica. Hay sorpresas que te darán alegría. Esfuérzate por cambiar positivamente y asegúrate de que tu ser interior evolucione, fortalece tu espiritualidad e indaga más sobre estos temas.

Nacidos entre el 23 de agosto y 23 de septiembre.

Este mes te sentirás un poco atrapado y frenado, sorpréndete a ti mismo y esfuérzate para salir adelante, ya que con un poco de esfuerzo lo lograrás.

Ten control de tus emociones y busca paz y tranquilidad. Maneja muy bien las relaciones, en especial las de carácter romántico, y elige muy bien con quién te asocias. Ten paciencia, tus deseos de tener libertad están muy próximos a hacerse realidad.

Nacidos entre el 24 de octubre y 22 de noviembre.

Ten precaución y mantente emocionalmente tranquilo, evita crear conflictos y generar la discordia. Hay muchas cosas que aún no están definidas, el deseo de cambiar demanda que seas honesto contigo mismo y con los demás, busca refugio en la espiritualidad, enseña lo que sabes y practica darles a los demás sin esperar beneficios.

SAGITARIO.

Nacidos entre el 23 de noviembre y 21 de diciembre.

Tienes muchas oportunidades que te favorecen, en el momento de tomar decisiones debes actuar con justicia y humildad. Mantén control de tus gastos y emplea el dinero necesario para vivir, ahorrando para el futuro. Habrá oportunidades en el campo romántico y debes tener la madurez e inteligencia para evitar las relaciones pasionales o furtivas que sólo acarrearían problemas futuros.

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2) Antes del transporte debe acreditar el cumplimiento de todos los requerimientos sanitarios formulados por la autoridad competente en el aeropuerto de origen (ICA – Sanidad Portuaria).

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