Revista Easyfly edición diciembre 2015 by Revista Easyfly

Revista Edición 74 - Diciembre de 2015

Sabores en la navidad

De película en vacaciones

Preliminar de Estéreo Picnic 2016

Sumario

ITINERARIO 12. De paseo por Ecoparque en Santander DUTY FREE 14. ¡Regalos de Navidad para el nuevo año! 18. Novedades 20. ¡Recupere la keratina de su cabello! SALA VIP 22. Los creativos de Casa Santamaría 24. Memorias del mar SET LIST 26. La música caribeña toma

más protagonismo 28. Cartel de Estéreo Picnic 2016 30. Delirio: salsa+circo+orquesta 32. Sónar Bogotá con Chemical Brothers y Hot Chip

PORTADA 34. ¡Disfrute Colombia! 41. Turismo en Tauramena CLASE EJECUTIVA 46. Tips para elegir un crucero 48. Barranquilla, ciudad de oportunidades 50. Chocó, en positivo GASTRONOMÍA 54. ¡Sorprenda el paladar en navidad! 56. Ricos sabores de diciembre PASABORDO 60. La de presión 62. Laberinto- Sudoku. SALA DE ESPERA 64. Verónica Orozco se volvió “Anónima” DE PELÍCULA 66. “La conspiración del silencio” 68. “Una buena receta” 70. Snoopy & Charly Brown, Peanuts 74. Festival Bogoshorts en Bogotá EN FORMA 76. La soya y sus beneficios 78. Horóscopo.

12 28 32 34 56 64

Edición 74 - Diciembre 2015

www.revistaeasyfly.com

Edición

Comercializa

Diseño

Comité Editorial: Alfonso Ávila, Presidente EASYFLY Fabiola Morera Carvajal, fabiolamorera@yahoo.es Directora: Mariné Moré Morera, directora@revistaeasyfly.com Director de arte y diseño: Juan Pablo Troya, arte@revistaeasyfly.com Coordinación editorial: Camila Moncada, redaccion@revistaeasyfly.com Diseño y diagramación: Juan Pablo Gaitán Corrección de estilo: Gilberto Barrios A. Periodistas, crónistas y colaboradores: Xiomara Xibille, Yeiver Rivera Díaz, Mariano Alberto Cely R., Gabriela White, Santiago PInto, Eduarth Smith Rodríguez Acosta, Laura Vaquen, Luisa Alejandra Rovira Niño, Natalia Serrano, Pedro Medina, Diego Argüelles, Jessica Castillo. Dirección Ejecutiva: Ricardo Acosta , 2136221 gerencia@revistaeasyfly.com

Ejecutivos comerciales Medellín: Mariela Restrepo, marielarestrepo@revistaeasyfly. com, cel 3206673639

Bogotá:

Diego Acosta, diegoacosta@revistaeasyfly.com, cel 3158014520. Gina Quintero, gina.quintero@revistaeasyfly.com, cel 3002110613

Región Caribe: Yahara Gonzalez, yaharago@revistaeasyfly.com cel 3008083756

Fotos: Juan Pablo Troya, Juan Pablo Gaitán Créditos foto portada: David Osorio Istockphoto.com, Fotolia.com

Santanderes y Oriente: Hector Sanchez, hectorsanchez@revistaeasyfly.com, tel 3125055726

Región Occidente y Eje Cafetero Mario Alejandro Barberi, barberima@yahoo.es cel 314 7003260

En todo el país: gerencia@revistaeasyfly.com

FOTOGRAFÍA

ISSN 2145 - 1871

Itinerario Editorial

Conecta con Easyfly Estamos cumpliendo con el compromiso de hacer fácil volar, por eso, pensando en las necesidades de nuestros pasajeros para la temporada de fin de año, hemos aumentado el número de sillas y las frecuencias en las diferentes rutas que conectan las regiones colombianas. Para ello, y acorde con el plan de expansión y la conectividad punto a punto, Easyfly empieza la operación en las rutas Montería-Barranquilla-Montería, ofreciendo inicialmente un vuelo diario; Quibdó-Pereira-Quibdó y Quibdó-Apar tadó-Quibdó, volando tres veces por semana. Con el lanzamiento de estas nuevas rutas completamos un total de 21 en el territorio colombiano. Adicionalmente, incrementamos el número de sillas disponibles en las rutas desde y hacia la costa en 4.400, ofrecemos además la mayor conectividad desde Bucaramanga con 6 rutas y 16 vuelos diarios; con 5 a Cúcuta; 3 a Medellín, Arauca y Yopal; 2 a Barraquilla y desde un vuelo diario a Cartagena. En ese mismo sentido, en capitales como Quibdó y Montería se aumentó en 3.000 sillas la ofer ta disponible, ciudades con una gran cantidad de experiencias para brindar a nuestros pasajeros. En Easyfly conectamos regiones, dando a conocer el país, ofreciendo comodidad, puntualidad y servicio de calidad a los viajeros. Con el fin de brindarles el mejor servicio, los invitamos este fin de año a volar con nosotros.

“Prohíbese el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad” Ley 124 de 1994. 'El exceso de alcohol es perjudicial para la salud' Ley 30 de 1986.

Itinerario Itinerario

iqueza geográfica, cultural, histórica y natural son algunas de las características que le han permitido a Santander posicionarse como una región atractiva para el turismo nacional e internacional, especialmente el de aventura. Durante las vacaciones en diciembre, para unos, y en enero para otros, armar un itinerario de viaje por esta tierra será un plan que no olvidará. Una de las actividades más increíbles está en la vereda Helechales, en Floridablanca, donde se eleva un imponente monumento, el Santísimo, una escultura de 33 metros de alto, perceptible desde cualquier ángulo del área metropolitana de Bucaramanga. Para llegar al Ecoparque, lugar con 125 años de historia arquitectónica y de gran riqueza en fauna y flora, se debe tomar la vía que conduce a la hacienda La Esperanza, antigua sede de la primera cervecería que hubo en el país. A su arribo, los turistas pueden tomar el teleférico y disfrutar durante el recorrido para llegar al Cerro del Santísimo de un ambiente natural, rodeado de verde y cascadas que adornan las montañas florideñas. El recorrido es de aproximadamente cinco minutos. Este cable aéreo tiene capacidad para desplazar a 1.000 personas por hora, en un recorrido de 1.380 metros.

De paseo por Ecoparque en

Santander 12

El teleférico del Ecoparque, al igual que el del Parque Nacional del Chicamocha, es un sistema de transporte amigable con el medio ambiente, ya que el bosque no ha sido intervenido, y en su recorrido sólo se ubicaron las pilonas para sostener el cable. En el Ecoparque Cerro del Santísimo los visitantes pueden disfrutar de artesanías, restaurantes, dulces autóctonos de la región, un pequeño mercado campesino, una fuente multimedia y el Santísimo, uno de los monumentos más altos de Latinoamérica, posado sobre un espejo de agua y, detrás de él, una estructura tríptica con dos ascensores panorámicos y una escalera, que en su recorrido llegan a una altura de 40 metros. Para los turistas interesados, los precios oscilan entre los $10 mil y $20 mil. En caso de querer un paquete que incluya el Parque Nacional del Chicamocha, los precios están entre $15 mil y $30 mil. Está abierto de martes a viernes, de 10:00 a.m. a 8:00 p.m., y sábados, domingos y festivos, de 9:00 a.m a 9:00 p.m.

Duty Free

es deseamos a todos nuestros lectores una Feliz Navidad y un excelente Año Nuevo, que 2016 esté lleno de viajes, aprendizajes y oportunidades. Esta guía de regalos, más que recomendaciones, ofrece hermosos obsequios para diferentes gustos y deseos (serán entregados en concursos durante el mes de diciembre a través de las redes sociales de la revista). A continuación algunas sugerencias para familiares, parejas, amigos, compañeros y jefes.

Kit Tupperware (concurso) La multinacional americana líder en ofrecer soluciones para el hogar y la cocina presenta un hermoso combo de productos que contiene una cubeta Dulce Navidad, ideal para transportar con seguridad bebidas gracias a su gran capacidad y sello 100% hermético, y Vasos Floresta (4) para compartir cocteles o llevar a un paseo. DVD de Hánsel Camacho (concurso) El salsero chocoano presenta “Eternamente Hánsel”, un trabajo que cuenta con 10 de sus grandes éxitos musicales durante sus 25 años de trayectoria musical. La producción es una recopilación e interpretación en vivo de sus mejores obras con relevancia nacional e internacional.

Kit para cabello maltratado (concurso) Konzil Reconstrucción Profunda contiene ingredientes de alto desempeño que ayudan a restaurar la estructura interna del pelo, sellar las puntas abiertas y reparar hasta 10 capas del cabello extremadamente dañado en solo una semana, aportándole flexibilidad y suavidad.

Joyas con piedras preciosas (concurso) Blissen es una tienda online enfocada en vender accesorios y joyas en plata stearling 925, usando piedras preciosas y semipreciosas. Son traídas de Omán y Oriente Medio, con significados espirituales y símbolos que representan protección y buena energía en varias culturas.

Duty Free Brandy Reserva 12 años (concurso) Don Pedro Gran Reserva 12 años tiene un color ámbar cristalino, con reflejos dorados brillantes. En nariz destacan aromas frutales matizados por notas de cascara de almendra. En boca sobresale su suavidad y finura. Es el mejor destilado hecho en territorio colombiano, producto de la sabia destilación artesanal de la uva Isabella, insignia del Valle del Cauca.

Piel saludable (concurso) El nuevo serum Flawless Radiance de Pond’s ayuda a contrarrestar el proceso de aparición de manchas, restaurar la piel y regular la transferencia de melanina, además absorbe la radiación solar y protege la piel de los rayos UV. Indicado para mujeres de 15 a 30 años de edad.

Uñas mujeres Masglo (concurso) Para la temporada navideña esta marca lanza una edición, donde además de primar los colores tradicionales como rojo y verde, incluye amarillo, plateado, morado y azul para las más osadas. Tonalidades brillantes perfectas para combinar y salir de lo convencional.

Yves Rocher Colombia Estos kits de aromas placenteros permiten vivir la experiencia de un spa en casa. Los deliciosos olores a manzana, naranja almendrada y naranja canela, todas ellos caramelizados, perdurarán en la piel durante todo el día.

Kit Henkel (concurso) La multinacional alemana, experta en temas capilares, recomienda este kit con todo tipo de reconocidos productos de cuidado y coloración para mantener el pelo hermoso durante los 365 días del año.

Gafas de pasarela Inspirada en la estética, historia y música de los años 50, la marca catalana Wilde Sunglasses fabrica lentes premium de manera artesanal con la misma técnica de producción empleada en aquella década e influenciada en un diseño retro-modernista. La tienda en Medellín está en Vía Primavera y para el resto del país en la tienda virtual www.wildesunglasses.com.

Colección libros de soya (concurso) El Consejo Exportador de Soya de Estados Unidos (USSEC), de la mano de la editorial colombiana con más experiencia en el tema de gastronomía, MNR Comunicaciones & Ediciones, presenta la colección “Soya es salud”, compuesta por seis libros en los que la soya y sus derivados son grandes protagonistas.

Cattura (concurso) El objetivo de la marca es ofrecer diseños exclusivos logrados con tecnología de alta calidad en efecto 3D, donde se ve profundidad y se sienten las texturas. El cliente tiene el “poder” de elegir entre un amplio catálogo de imágenes para armar su propio estilo. Más información a través de www.cattura.com.co.

Duty Free Este hotel, ubicado en Cartagena, recibió el IHG® (Intercontinental Hotels Group) 2015, Premio de Diseño al Nuevo Desarrollo, lo que demuestra sus altos estándares de calidad e innovación. Más de 1.500 propietarios de franquicias, operadores y funcionarios de la empresa asistieron al evento.

Holiday Inn Express, premiado

Macondo, cuarta edición Unas 28 películas colombianas estrenadas entre el 1° de noviembre de 2013 y el 30 de junio de 2015 competirán por ser seleccionadas para llevarse una de las 17 estatuillas de los Premios Macondo, un reconocimiento que busca posicionar a nivel nacional e internacional el cine colombiano. El 4 de diciembre será la gala excepcional, que reunirá a la industria cinematográfica del país.

Ecochristmas

2015

El equipo de El Retiro Shopping Center y Carlos González, diseñador industrial, especializado en dirección de arte e Imagen Corporativa de Milán, fueron los responsables de crear el concepto Ecochristmas 2015, con el objetivo de sumar esfuerzos e involucrar a clientes y visitantes para ayudar al planeta.

Coldplay en Colombia

El 13 de abril de 2016 el estadio El Campín vibrará con esta banda británica. Es su primera gira mundial desde el Mylo Xyloto Tour 2011/12, que fue vista por más de tres millones de personas en los cinco continentes. “A Head Full Of Dreams Tour” incluye el regreso de su espectáculo a América Latina desde 2010. La preventa exclusiva será para los clientes de los Bancos del Grupo Aval el 1° de diciembre de 2015, desde las 10 a.m. hasta el 3 del mismo mes, a las 23:59.

Animal Planet presenta esta nueva serie documental que explora las más conmovedoras historias sobre la increíble amistad que ha surgido entre animales de distintas especies. Un perro golden retriever nada con delfines, un labrador ama jugar con un elefante de 400 kilos, un perro de caza protege a una conejita y un perrito comparte sus días con cuatro guepardos en un zoológico son algunos de los adorables relatos.

“El mejor

amigo” “El cascanueces” Con una vistosa escenografía, hermosos vestuarios, muñecos gigantes y más de 25 bailarines en escena, Cine Colombia trae para toda la familia esta obra, interpretada por el prestigioso Ballet Bolshoi, el cual se presentará en única función el 13 de diciembre, a las 12 del mediodía, en 12 salas de las principales ciudades del país (Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla, Bucaramanga y Cartagena).

Duty Free

as amantes del pelo liso y largo saben que no es fácil mantenerlo así, por eso el secador y los alizantes se convirtieron en la solución del momento. Revista Easyfly habló con el experto Alexander Rippe, desarrollador de investigación de Sedal, para saber más acerca de la “keratinización” en pro de recuperar el cabello deseado. Para empezar, se debe aclarar que la fibra capilar está conformada un 80% por células que contienen keratina y que se van perdiendo por factores físicos, causas diversas como tratamientos, coloración, alisadores permanentes y el medio ambiente. “Por ello, la necesidad de ayudar a la recomposición del cabello con la utilizanción de productos que la contengan. Durante la “keratinización” se rellenan las fisuras que se generan cuando el pelo se daña y se sellan las cutículas, sin la necesidad de

utilizar algún proceso térmico o químico”, afirma el especialista. Al igual que la piel, el cabello también envejece, y el cuidado debe ser igual de importante. La keratina es un componente que repone la estructura capilar logrando un cabello reparado, brillante y suave. “Es un componente rico en nutrientes que puede ser utilizado en todo tipo de cabello, no importan las especificaciones”, añade. Es importante no confundirse, la keratina que contienen productos como el champú, los tratamientos, los acondicionadores, entre otros, no contienen ningún tipo de químico como el formol, commúnmente conocido por estar presente en algunos tratamientos de alisado permanente. Al realizar un proceso de keratinización, el pelo absorbe la keratina que perdió y de esta forma se mantiene hidratado y sedoso.

Por Natalia Serrano.

Campaña

“El espíritu del viaje”

ouis Vuitton presenta su nueva campaña protagonizada por Michelle Williams y Alicia Vikander. Después de un viaje por el Caribe, la marca preparó sus baúles para visitar Palm Springs, California. Este lugar es una continuación natural para la colección “Cruise 2016”, que se presentó aquí en mayo pasado en un ambiente exclusivo: la propiedad de Bob y Dolores Hope. Esta legendaria casa, en estilo Desert Modern, una obra maestra diseñada por el arquitecto John Lautner, sirve como escenario para las imágenes de la campaña. Esa es la esencia del espíritu del viaje de Louis Vuitton: una búsqueda de libertad y aventura al otro lado del mundo. Aquí, las actrices de esta campaña, Alicia Vikander y Michell Williams, encarnan diversas facetas de la mujer. Acompañan a estas heroínas los emblemáticos bolsos Twist y Capucines, además del City Streamer, un nuevo modelo creado por Nicolas Ghesquière, presentado durante la colección “Cruise”, en Palm Springs.

Sala V.I.P.

Casa Santamaría Los creativos de Por Natalia Serrano.

l amor por la moda, la dedicación en cada una de sus creaciones y la pasión por la vanidad hicieron que un grupo de cinco jóvenes diseñadores se reunieran en Casa Santamaría, ubicada en la Calle de los Anticuarios, corazón del diseño de la capital, para brindarle al público una alternativa distinta: piezas únicas -en ediciones limitadas-, diseños exclusivos y materiales de calidad, en un espacio que ofrece una experiencia particular a cada visitante. Revista Easyfly habló con cada uno de estos empresarios detrás de las marcas: • Paloma Martelo-Extensión Leather Lab: creada por la heredera del talento de su abuela Julia de Rodríguez en la confección de cueros y pieles, ofrece un proyecto de moda cuyo objetivo es diseñar piezas de cuero para mujeres contemporáneas que buscan prendas clásicas cargadas de estilo. The Lady Rebel y The Rebel Rebel son los diseños protagonistas, inspirados en la clásica Biker Jacket,

fabricados con los mejores cueros colombianos con lujosas cremalleras y herrajes italianos. • Stephanie Mattos-Lacouture Maison: nació para ofrecerle a la mujer colombiana una alternativa de moda sofisticada, elegante y contemporánea. Su creadora, y uno de los primeros talentos en unirse al grupo, está al frente de las dos líneas: Lacouture Prêt-à-porter su propuesta de diseño original caracterizada por siluetas limpias y modernas con materiales de alta calidad y una factura impecable; y Lacouture, especializada en diseños importados de colecciones de última temporada de prestigiosas firmas que son seleccionados bajo su curaduría. • Laura Medina-Lunettes: nació como un proyecto de la diseñadora industrial, para traer a Colombia marcas de gafas y relojes de diseñadores independientes posicionadas con un concepto único de diseño en el mercado internacional. En su Concept

Store, especializado en monturas y gafas de sol, los visitantes pueden encontrar piezas que marcan las últimas tendencias del mercado a nivel mundial. Illesteva de Nueva York y Komono de Bélgica son las últimas propuestas que han llegado a la tienda. • Diana Velásquez-Velásquez: con un año de existencia, la propuesta de Prêt-à-porter femenino presenta en sus colecciones piezas vanguardistas y un enfoque en los detalles donde se resaltan materiales como el cashmere, la organza y el crepé, que juegan dentro de las siluetas para resaltar la feminidad. Se destacan las líneas arquitectónicas con una propuesta minimalista y la estampación textil creando piezas únicas de colección. • Ricardo Ballen-Ballen Pellettiere: es el resultado de la combinación de la formación académica y el profundo afecto por la vida ecuestre que condujeron al diseñador a la creación de una marca de marroquinería que representa la “idea del lujo colombiano”, empleando técnicas de tradición italiana contrastadas con el lenguaje visual colombiano, una visión que conjuga practicidad y una estética sofisticada en cada una de sus piezas.

En Montería

"Estilo, distinción y calidez"

HOTEL BAROCA CALLE 31 # 5-39

www.hotelbaroca.com

Tel: 7894444 - 7894445 - 314 595 47 36 reservas@hotelbaroca.com hotel baroca

hotelbaroca

Línea gratuita 0180093131390

Sala V.I.P.

Memorias del mar Por Yeiver Rivera Díaz. @Yeiver

umergirse en la profundidad del mar es un espectáculo único y memorable; recorrerlo en pinturas y esculturas es como sentirse dentro del océano y sentir el palpitar del agua en el alma. Esa sensación es la que se observa en las obras de Nubia Medina, las que han recorrido el mundo y que disfrutamos hasta hace pocos días en la Casa Museo Grau de Bogotá. Nacida en Quipile, Cundinamarca, muy joven se trasladó a Bogotá a terminar sus estudios de bachillerato y universitarios. En 1986 viajó a Shanghái, China, donde afianzó sus conocimientos en pintura tradicional china. En 1988 se radicó en Miami, donde participó en exposiciones individuales y colectivas con obras en técnica mixta sobre papel de arroz. Luego, en 1989, se trasladó a Nueva York. Allí se vinculó al movimiento artístico de esta ciudad cosmopolita e ingresó a los cursos de especialización en pintura de la School of Visual Arts, asimilando

las técnicas occidentales que después integraría, junto con las técnicas orientales, a su obra para elaborar una serie de pinturas que tituló Jungla florida y Jungla hechizada. En esta ciudad vivió 16 años desarrollando una notable carrera artística con exposiciones periódicas en Estados Unidos, Puerto Rico, República Dominicana, Emiratos Árabes y Colombia. En 2004 regresó al país y actualmente reside en Salgar, a orillas del mar, el que ha inspirado su actual serie de visiones marinas y cardúmenes fugaces. Mantiene, sin embargo, un estudio en Nueva York, a donde viaja cada año. En Naturagua el mar es su referente más inmediato: “Mi trabajo artístico está asociado de una manera indisoluble a las circunstancias sociales y ecológicas relacionadas con nuestros recursos naturales y humanos, acechados por los depredadores que ponen en peligro su existencia. La obra ha pasado por diferentes etapas, que van desde mi

interés anterior por las mitologías indígenas, su simbología, ritos y conexión con la naturaleza, hasta la más reciente que enfoca una investigación sistemática sobre la preservación de los bosques tropicales, las selvas, las especies marinas y su comportamiento colectivo como un solo organismo donde de manera coordinada y armónica surcan el mar Caribe”, señala la artista. Ha incursionado también en la escultura, trabajando con diversos materiales orgánicos e inorgánicos, así como ensamblajes escultóricos reciclados de los desechos naturales que llegan a las playas de Puerto Colombia. A través de una trayectoria artística de 27 años ha participado en significativas exposiciones individuales y colectivas alrededor del mundo. En 2010 fue seleccionada para la IV Bienal Internacional de Arte de Beijing (China). También ha sido invitada a conversar sobre su obra en diferentes centros culturales y museos, como el de Historia Natural de Nueva York.

Set List

La música caribeña toma más

protagonismo Por Jessica V. Castillo.

a banda colombiana Morenabeat, con sonidos caribeños que transportan a la playa, presenta su primera producción discográfica “Tambores del rock ‘n roll”. El grupo se dio a conocer en el mercado musical con su sencillo “Ábreme la puerta”, con el cual han recorrido parte del territorio colombiano promocionándolo y mostrando su talento.

cual ha influenciado a Andriana Redondo, Henry y Cristian Arcia, los tres integrantes de la banda, mezclando esos patrones rítmicos que definen nuestro folclor como cumbia, porro sabanero, porro chocoano, vallenato, champeta y raspa, pero conservando su estilo musical, al cual han definido: Cumbia Madre, en la que incluyen sonidos de guitarras fuertes características del rock.

Su esencia y música salen de su sentimiento como una banda netamente costeña, consolidada desde hace cuatro años y conformada por la cartagenera Adriana Redondo y los gemelos cordobeses Cristian y Henry Arcia. El poder crecer escuchando champeta, porro, salsa, cumbia, vallenato, reggae y una cantidad de géneros caribeños que dieron paso a la firme idea de por medio de Morenabeat mostrarle a la gente esas raíces exóticas y típicas del Caribe.

Este álbum fue grabado en los estudios de Audiovisión by Tigo Music, en la ciudad de Bogotá, bajo la producción de Jean Paul Garcés y la colaboración de reconocidos artistas y músicos como Luis Ángel “el papa”, pastor, bajista y director de la banda La Provincia de Carlos Vives; Dany Garcés, Jean Paul Garcés, Adriana “Nea” Ferrer, Adálber Gaviria, John Almario, Alejandro Mejía, Leonardo Arias, entre otros.

Con este primer álbum Morenabeat ha querido rendir un homenaje a la música colombiana, la

Fue mezclado en South Drive Studio Miami, FL por Omar Vivoni, ingeniero de sonido boricua reconocido por trabajar con artistas como Calle 13, con los

que ganó un Grammy Latino en la producción “Calma pueblo”, masterizado por José Blanco, en Master House Studios de Miami FL, quien ha trabajado en las producciones de artistas como Carlos Vives, Chocquibtown, Alejandro Sanz, Vicentico, Calle 13, Alejandro Fernández, Natalia Lafurcade, Franco de Vita y Julieta Venegas. Los temas que forman parte de “Tambores del Rock ‘n Roll” fueron escritos por Adriana Redondo, canciones con melodías muy suaves influenciadas de toda esta sencillez de nuestra música tradicional, pero también en temas fuertes cumbieros y bailables con riffs de guitarra. Morenabeat ha querido “llevar al público a un moderno viaje por toda la tradición de la música colombiana, conducido desde nuestra perspectiva musical, tratando de mostrar que la música es eso, “música” una sola palabra, las barreras y fronteras la hemos puesto nosotros y sólo existen en nuestras mentes”, aseguran los integrantes de la banda.

CARRERA 59 No. 70 - 137 PBX: 3692413 - 3692796 mercadeo@torredelprado.com www.torredelprado.com Barranquilla - Colombia

APARTAHOTEL

Marlus Real Calle 15 No. 7 -10 • Tel: 5750634 • Cel. 321 571 0045 Curumani - Cesar Carrera 21 No. 18 - 34 • Cel.: 320 515 1664 Bosconia - Cesar Calle 6 No. 4 - 88 • Tel: 5769254 • Cel. 320 515 1619 La Jagua de Ibirico - Cesar Cra 7 No. 32 -06 • Tel: 7287713 • Cel. 320 570 7483 Riohacha - La Guajira

Set List

a séptima edición de Estéreo Picnic hará posible tres días de #UMD entre infinitas experiencias que transcurrirán al mismo tiempo bajo un solo cielo estrellado de Bogotá.

Jueves 10 de marzo Los Mumford And Sons desatarán una nueva invasión británica de rock (y folk) con su debut en Colombia, presentando su masivo tercer álbum de estudio “Wilder Mind”. Porque ese día la música

se hará presente desde todos los puntos cardinales del planeta, Die Antwoord traerá su rap-rave demencial de éxitos peligrosos desde las calles más calientes de Suráfrica; Tame Impala volverá desde Australia durante su mejor y más psicodélico momento en las altas esferas del rock; los californianos Bad Religion traerán su legado musical más vivo que nunca; mientras tanto, desde Nueva York, el genio creativo y fiestero de los incomparables The Strokes, Albert Hammond Jr., desatará uno de sus incendiarios sets en solitario, entre otras bandas.

Viernes 11 de marzo La ceremonia de #UMD será oficiada por la sacerdotisa suprema de nuestros sonidos contemporáneos, Florence Welch, quien junto a su + TheMachine dará uno de los espectáculos en vivo más anhelados por los devotos del rock y el pop en el país, justo en el tramo más incandescente en su periplo hasta el tope de los festivales (encabezando Lollapalooza, Coachella, Glasonbury y tantos grandes más) y los listados mundiales (su actual “How Big, How Blue,

How Beautiful” ha estado en los primeros puestos de docenas de países, incluyendo Colombia, y sigue allá arriba en la mayoría); los británicos Jungle repetirán a gran escala lo que mejor saben hacer y ya nos dejaron claro junto a Bomba Estéreo en la fiesta Carnivora hace unos meses; mientras que los infecciosos Walk The Moon pondrán la casa bocabajo con inescapables hits de radio como “Shut Up And Dance”, entre otras bandas.

Sábado 12 de marzo El viejo sabueso del hip hop Snoop Dogg será el encargado de ponerle perreo de la Costa Oeste y leyenda urbana a la noche, recorriendo una versátil y portentosa carrera musical que viene imparable desde que se hizo protegido de Dr. Dre y amigo de 2Pac en los 90. Pero no será el único ahí autorizado para darnos una inolvidable lección fiestera. Skrillex (que debutó en el pasado FEP 2015) y Diplo (que llegó con Major Lazer al FEP 2013 para luego repetir en 2015) decidieron concentrar el delirante sonido de su amistad en el proyecto Jack Ü y así alterar el curso de la nueva música electrónica, aterrizando en #UMD. Kygo, otro artesano de los hits actuales (sumando miles de millones de reproducciones actualmente contando y sonando en todas las plataformas digitales con hits como “Firestone” o “Stole The Show”), al igual que Nicolas Jarr y Simian Mobile Disco, también se sumarán en este viaje galáctico de Beats y Leds y Descontrol bailable. La cuota suramericana tendrá una misión semejante con Sidestepper, Ondavaga, Los Petitfellas, Gabriel Garzón Montano, Kanaku y el Tigre, Nicola Cruz, Nelda Piña y la Boa, Tarmac, Sultana, Goli, Lunate y Xavier Martinex en la nómina.

Set List

Delirio: Salsa+ Circo+ Orquesta

Por Laura Vaquen.

elirio, un universo visual y sonoro hecho en Cali para Colombia y para el mundo, fundamenta su producción en la cultura popular caleña para el disfrute de todos. En estos años ha presentado, con su ecuación exitosa de Baile, Circo, Orquesta y Público, once puestas en escena, únicas e inolvidables, producto de un riguroso trabajo del colectivo artístico y producción de la Fundación Delirio. El grupo es conformado por 580 personas entre bailarines, coreógrafos, diseñadores de vestuario, alumnos, profesores de circo, escenógrafos, luminotécnicos, entre otros. También cuenta con 300 artistas de cuatro escuelas diferentes de salsa, entre los 18 y 25 años de edad. Se ha forjado por ser un grupo de talla y de reconocimiento internacional, destacado por la agencia del Gobierno Nacional. Fue creado con el propósito de reivindicar la cultura popular caleña, además es el encargado de promocionar la ciudad ante el mundo y de contribuir de manera positiva en los artistas y en la buena imagen del país. Se ha ganado

el derecho a ser considerado un ícono patrimonial de Cali y un embajador de la cultura colombiana. Vaivén, sueños de vapor es la última puesta en escena de Delirio Salsa+ Circo+Orquesta. Su última función se llevará a cabo del 26 al 31 de diciembre, en la Carpa Delirio, ubicada en el centro de eventos Valle del Pacífico, donde se busca realizar un homenaje a los 100 años de la llegada del ferrocarril a Cali, un viaje a la memoria de los espectadores y el reencuentro que se busca con la identidad. Este espectáculo cuenta con 200 artistas en escena, innovaciones tecnológicas, sabrosura y fiesta. Protagonizadas por un alegre niño viajero y su abuelo que se aventuran en el mundo de la salsa a bordo de un ferrocarril y de paradas llenas de sabor y de historia. La alegría y el alboroto del festival de la Sultana del Valle de Vaivén, sueños de vapor, será el montaje número 11 de la Fundación Delirio, que lleva 9 años consolidándo el prestigio de recuperación de memoria histórica cultural, todo reunido en un espectáculo de color, vida y buena música. ¡No se lo pueden perder!

Set List

res de los nombres de referencia de la electrónica internacional estarán presentes en Sónar Bogotá, el 7 de diciembre, en Corferias. The Chemical Brothers encabezará la programación presentando su octavo álbum de estudio, “Born In The Echoes”. Esta será la primera vez que el país vea un concierto en vivo de este dúo, que ha sido parte de las tarimas más grandes y prestigiosas del mundo.

Con ellos estarán los colombianos que revolucionan actualmente la escena musical mundial con sus mezclas, Bomba Estéreo, nominados al Grammy Latino.

Por su parte, Hot Chip, en su segunda visita a Colombia, tocará nuevas canciones, las de “Why Make Sense”, que se suman a su extenso catálogo de éxitos de pop electrónico. Evian Christ, quien llegará en su mejor momento tras haber sido fichado por el prestigioso sello británico Warp, también hará parte del festival con un directo poderoso, cimentado en sus beats electrónicos y en un montaje visual muy impactante creado junto al reputado artista Emmanuel Biard.

A Sónar Bogotá se sumarán otros artistas de la talla del dúo de garage londinense Gorgon City, uno los más hábiles representantes del house británico actual, Totally Enormous Extinct Dinosaurs (en dj set), el dúo islandés de electrónica épica y emocional Kiasmos; Dixon, un dj europeo reconocido por su elegancia; dos maestros del techno profundo y bailable como Brodinski y Recondite, y uno de los productores españoles de más recorrido internacional, Pional.

Propuestas internacionales, locales y regionales

Para este encuentro de sonidos electrónicos de vanguardia es de vital importancia darles un lugar de honor a las propuestas locales y regionales, por eso en el cartel se destaca la presencia de los colombianos Frente Cumbiero, Dany F y Las Hermanas; Poncho desde Argentina y DJ Raff representando a Chile. El Sónar Bogotá será un lugar donde se concentrarán varios de los nombres más importantes de la escena electrónica mundial, así como músicos, djs y live acts vanguardistas y experimentales que harán de este espectáculo en la capital colombiana un nuevo referente de los festivales musicales en Suramérica, como ya lo es el Estéreo Picnic. Detrás de la llegada de la versión local del Sónar están los productores de eventos masivos AbsentPapa y T310, quienes dentro de su portafolio tienen la realización de Estéreo Picnic con grupos tan importantes como New Order, Kings of Leon, Red Hot Chilli Peppers, The Killers, Nine Inch Nails, Arctic Monkeys, Zoé, Muse y otros grandes conciertos. Ahora serán los encargados de realizar el festival electrónico más importante del mundo, en la capital colombiana.

Portada

on meses o no de anticipación, planear un viaje de vacaciones para diciembre o enero se convierte en una motivación, es aquel premio que mejor se vive luego de un año de trabajo, proyectos, horas de concentración y metas. Por ello, nuestra portada está dedicada a algunos de los hermosos e inolvidables destinos que ofrece Colombia para nativos y extranjeros. Sólo hace falta revisar qué tipo de experiencia quiere vivir y aventurarse a recorrer el paraíso.

Huila, de aventura Uno de los planes que ningún turista puede perderse es visitar el Desierto de La Tatacoa, ideal para amantes de la naturaleza que quieran realizar durante el día caminatas ecológicas de interpretación biótica y en la noche observar la cúpula celeste desde el Observatorio Astronómico de La Tatacoa. Además, no puede faltar el plan de disfrutar las fuentes termales de Rivera, donde existen dos balnearios, un centro recreacional con piscinas y toboganes, y un sitio ecológico con una piscina que armoniza con su entorno natural. Existen planes para aventureros, para vivir la náutica en el embalse de Betania, practicar espeleología, cabalgatas, ciclomontañismo, kayak y sky. También es un sitio ideal para realizar camping, visitar parques temáticos como la Playa Juncal, lugar donde sus atractivos están directamente relacionados con el elemento agua, y el Parque Estreno Los Lagos, dotado de atracciones mecánicas diseñadas para generar emoción. En cuanto a los atractivos del Huila se descantan: la Zona Arqueológica de San Agustín-Isnos-Tierradentro; la Ruta Cafetera del centro del Huila (municipios de Garzón y Gigante); el territorio Paez; el santuario Mariano Virgen de Las Mercedes en Nátaga; los embalses de Betania y El Quimbo, para actividades náuticas y de aventura; observación astronómica, recreación de la historia y modelo económico de la Hacienda Ganadera.

Portada

Crédito: Maribel Sanabria

Casanare: amanecer y descanso Dentro del contexto histórico fue protagónico por diversas circunstancias que se dieron a la luz con la emancipación de Colombia a cargo del Ejército Libertador, ya que fue en estas tierras donde se preparó y gestó la increíble hazaña de la Travesía de los Andes, en la que murieron muchos llaneros, pero que culminó gracias a la valentía de los Lanceros, encabezados por el coronel Rondón, con la liberación del yugo español. Aquí el sol muestra su majestuosidad con los primeros claros del día. Sus bellos amaneceres, cual cuadro de acuarelas, se pueden apreciar de igual manera en los municipios de Villanueva, Monterrey, Tauramena, Aguazul, Maní, Pore, San Luis de

Palenque, Trinidad, Orocué, Paz de Ariporo, Hatocorozal y Yopal, como capital del departamento. Yopal, ubicada a 390 kilómetros aproximadamente de Bogotá y con una temperatura promedio de 28°C, invita a explorar, conocer sus atardeceres inigualables, su vegetación de todos los colores y, sobre todo, a disfrutar de lugares que a veces sólo los nativos frecuentan. Dentro de los principales atractivos turísticos se encuentran la Virgen de la Peña, el mirador La Réplica de la Virgen de Manare, el garcero -vía Sirivaná- y los ríos Cravo Sur y Charte. En cuanto a eventos, el Festival Internacional del Cimarrón de Oro, el Proyecto Pedagógico el Garcero del Llano y la Feria Ganadera, Equina e Industrial.

Portada

Cartagena, playa y mar Su privilegiada posición dentro del sur Caribe le permite ofrecer 19 kilómetros de playas dentro del área urbana, con aguas siempre cálidas que ofrecen la posibilidad de tumbarse en la arena y dejar que los rayos del Sol doren la piel, bajo una agradable temperatura promedio de 29°C, con estupendo brillo solar durante todo el año. Jugar un partido de voleibol, freesby, nadar, practicar deportes extremos o deportes náuticos como el windsurf, sunfish, ski o dar una apacible vuelta en kayak de remos. Muy cerca de la ciudad, por mar, existen 50 islas exóticas, seis zonas de reserva ecológica, 18.000 hectáreas de parques naturales marinos y submarinos, entre los que cabe resaltar la isla de Barú, kilómetros de playas de arena blanca y aguas cristalinas. A sólo 20 minutos de este paisaje están las islas

del Rosario, santuario de flora y fauna nacional, de 19.506 hectáreas de extensión y conformado por 30 islas e islotes que conforman el archipiélago. Unos 15 kilómetros más adelante de La Boquilla se encuentra el Ekoparque Luna Forest, un lugar donde el hombre se confunde con la naturaleza. En este espacio de 43 hectáreas, niños, adultos y ancianos disfrutan de un ambiente lleno de flora y fauna. Es un mágico terreno con animales silvestres merodeando por las instalaciones, ya que el parque no cuenta con especies encerradas en jaulas o en corrales para el entretenimiento de los visitantes. Es así como pájaros de todos los colores, tamaños y especies, nunca antes vistos, se desplazan por el aire y la tierra, se reproducen y viven en los nidos que ellos construyen. Crédito: David Osorio

Barranquilla cultural Ciudad famosa por su Carnaval, tiene una temperatura promedio de 27°C, ofrece playas como Pradomar -a 18 km-; Puerto Velero, en el municipio de Tubará, y Salgar y Santa Verónica, con muchos restaurantes típicos de la región. Cuenta con sitios de interés como el zoológico, con 550 animales de 140 especies, algunas de ellas en vías de extinción como el cóndor, el manatí y el oso de anteojos; el antiguo edificio de la Aduana, restaurado en 1994, símbolo del comercio, y el volcán de Lodo -a 70 km-, una formación natural de siete metros de alto por dos de diámetro, en el municipio de Galerazamba.

Crédito: Colombia Travel

Santa Marta, siempre viva La ciudad más antigua de América del Sur está llena de magia, su patrimonio arquitectónico es inigualable, cuenta con hermosos paisajes y guarda un gran legado cultural. Ofrece playas, manglares, coralinos y arrecifes en el Parque Natural Tayrona; San Juan, Bahía Concha, un hermoso balneario con cabañas y restaurantes; Neguanje y Cañaveral, con su zona de camping y unas deliciosas playas en medio de la exuberante naturaleza.

Portada

Crédito: Alcaldia de Medellín

Eje Cafetero, imperdible Esta región geográfica, que une a Pereira, Armenia y Manizales, fue nombrada por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad en 2011. Coloridos paisajes, ambientes tranquilos, cabalgatas y aventuras turísticas caracterizan a la región. El Parque Nacional del Café, seguramente el más popular, ubicado en el municipio de Montenegro, es una réplica de la ciudad colonial donde el turista disfruta de espectáculos de baile y música autóctona, de vistas panorámicas desde teleférico con un paisaje exuberante y de diversas atracciones mecánicas. Asimismo, el Parque Nacional de la Cultura Agropecuaria (Panaca), ubicado en Quimbaya, sumerge al turista en un contacto personal y directo con animales de granja, así como a disfrutar de actividades y espectáculos programados, y la realización de caminatas acordes con el espacio. En Pereira, donde se encuentra una de las obras de ingeniería más importantes del país, el Viaducto César Gaviria Trujillo, ofrece planes obligados como el Zoológico Matecaña, que cuenta con 800 animales, distribuidos en 239 mamífe-

ros, 172 aves, 57 peces, 111 reptiles y 5 anfibios. También el famoso Jardín Botánico Universidad Tecnológica, uno de los orquidearios más importantes del mundo.

Medellín y la primavera El clima, sus habitantes, los fríjoles, la innovación y el arte la hacen llamativa e imperdible. Se puede empezar con un recorrido cultural por el Museo de Antioquia y la Plaza Botero. Asimismo, una visita al Parque Explora y al Jardín Botánico Joaquín Antonio Uribe en el norte. Todo turista que visite esta ciudad no puede dejar de subir en el metrocable, desde donde se tiene una de las mejores vistas de la ciudad. Para planes nocturnos, el Parque Lleras ofrece diversidad para todos los gustos. Lugares obligados son el Cerro Nutibara, en donde se encuentra el Pueblito Paisa (réplica de un pueblo tradicional antioqueño), el Parque de los Pies Descalzos y el Parque de los Deseos. En época navideña, el alumbrado en Medellín es el más importante de Suramérica y el más visitado por miles de turistas nacionales y extranjeros. Son toneladas de papel metalizado, kilómetros de manguera luminosa con tecnología led y artesanos.

Revista

Crédito: Andrés Martínez

Portada

ste municipio es majestuoso, legendario, próspero y folclórico por sus festividades, como el Festival Internacional del Rodeo, las Fiestas Patronales en honor a San Cayetano Patrono de Tauramena, la Feria Agropecuaria y el Festival Infantil de Música Llanera El Rodeíto. A continuación algunos planes turísticos para vivir esta región:

Laguna El Juncal Si se trata de admirar la belleza del paisaje, la tranquilidad de las aguas de la laguna El Juncal, en la vereda Visinaca, es uno de los tesoros naturales del municipio y un motivo de orgullo por su belleza. Aguamaco Este cerro se encuentra a 4 km del casco urbano del municipio y su acceso permite a caminantes y campistas disfrutar de una maravillosa experiencia con la naturaleza. Cascada El Zambo Ubicada a 30 minutos en carro y 20 a pie, es un atractivo turístico donde se practica rappel en el puente El Zambo, torrentismo, caminata ecológica y actividades de río.

Río El Caja Está a 3 km del casco urbano y es de fácil acceso por la carretera vía Tauramena–Monterralo. Se practican actividades como tubing kayak, balneario natural y caminatas. También se suelen realizar sancochos y fiestas. Batea Agua-Blanca Allí se practican actividades como tubing, balneario natural, caminatas, avistamiento de aves, entre otras. Está a 0,8 km del casco urbano, un lugar muy tranquilo que cuenta con hermosos paisajes, ideales para descansar. Mirador La Virgen Desde el mirador de La Virgen se puede observar el esplendor del municipio de Tauramena y el campo Cusiana, con su infraestructura petrolera.

Clase ejecutiva

“Tips”para elegir un

crucero

iciembre y enero son los meses favoritos para viajar, descansar, conocer y disfrutar, y una buena y realizable opción son los cruceros, ya sea por el Caribe o el Mediterráneo. Las siguientes son recomendaciones para planear su descanso desde la seguridad de su computador, celular o tableta, con un solo clic, con o sin anticipación.

• Programar: preferir temporadas bajas permite no sólo acceder a descuentos muy atractivos, sino que además hace más factible aplicar a alguna de las promociones que suelen ofrecer las empresas navieras, como incluir paquete de bebidas o crédito a bordo, permitiendo mayores beneficios que de seguro ahorrarán un buen dinero durante el viaje. Lo ideal sería programar con aproximadamente tres meses de anticipación. Norwegian Cruise Line ofrece un recorrido de 4 días y 3 noches con destino al Caribe a bordo del Norwegian Sky, como punto de embarque y regreso el puerto de Miami, pasando por Nasáu y Great

Stirump Cay. Sus instalaciones brindan las más diversas opciones de entretenimientos y ocio, como el Stardust Lounge, el Casino SkyClub, el Spa Body Waves, las zonas de piscinas, las áreas destinadas a niños y adolescentes, el Kid’s Korner y The Zone. De igual manera, el Royal Caribbean tiene un exótico recorrido de 6 días y 5 noches con destino el Caribe, a bordo del Independence of the Seas, como punto de embarque y regreso el puerto de Fort Lauderdale, pasando por Belice y Cosumel. • Informarse: quienes han vivido esta experiencia saben que son unas vacaciones por partida doble, ya que a la posibilidad de vivir en un crucero de lujo se le suma la oportunidad de conocer múltiples destinos en diferentes países. Sin embargo, para lograr sacarle el mayor provecho a cada uno de esos parajes se hace necesario estar bien informado acerca de ellos. “Hacer búsquedas por los puntos de para-

da para enterarse de los atractivos, de las monedas aceptadas e incluso el idioma oficial, permitirán que aproveche al máximo cada uno de los destinos”, comenta Jorge Luís Páez, country mánager de Despegar.com. Asimismo, es importante asegurarse de la documentación y las vacunas requeridas. Toda esta información se puede recolectar con una simple y rápida búsqueda en línea. • El viaje ideal: los cruceros predilectos de los colombianos son los que poseen rutas por el Caribe, principalmente saliendo de Miami o Fort Lauderdale. La facilidad del idioma en la mayoría de los destinos, sumado a las increíbles playas y las maravillosas ciudades, hace que cada día de viaje se convierta en una experiencia nueva. Otros puntos de partida son Port Canaveral, Tampa, San Juan, Nueva York, Baltimore, Galveston, Houston, New Orleans, Cape Liberty, Buenos Aires, Valparaíso, Venecia y Barcelona.

Clase ejecutiva

Por María José Vengoechea Devis. Presidenta ejecutiva de la Cámara de Comercio de Barranquilla.

arranquilla, tierra de oportunidades, por eso Colombia entera dirige su atención a lo que pasa en esta esquina del país. Esto se debe a que en los últimos años la ciudad y el departamento se han destacado como territorios atractivos para inversionistas nacionales y extranjeros, y este buen momento se ve reflejado en las cifras. En los últimos dos años fueron 137 las empresas que se instalaron y reinvirtieron en Barranquilla, y el año pasado el monto total de inversión en la ciudad alcanzó los US$679 millones entre empresas instaladas y ampliadas, según cifras de ProBarranquilla. En ese sentido, el dinamismo empresarial que vive el departamento se ve reflejado en el empleo. Según las cifras publicadas por el DANE para el trimestre de octubre a diciembre del año pasado, Barranquilla, con 7,4%, fue la segunda ciudad con la menor tasa de desempleo en el país. En el ámbito nacional, para el promedio de enero a diciembre del año pasado, esta tasa fue de 9,1%, la más baja en los últimos 14 años. Barranquilla es una ciudad que se transforma y crece desde todos los puntos de vista, podemos ver

proyectos como el de la navegabilidad por el río Magdalena, la Avenida al Río, el corredor portuario, la construcción de Puerta de Oro, la ampliación de la Circunvalar, la canalización de los arroyos, entre otros, sin olvidar proyectos próximos a iniciar como la remodelación del aeropuerto Ernesto Cortissoz, con una inversión de $350 mil millones; el proyecto de construcción del nuevo Puente Pumarejo, con una inversión $650 mil millones, que permiten potencializar las ventajas naturales de este territorio y que sean cada vez más visibles y valoradas por ciudadanos, empresarios e inversionistas nacionales e internacionales. Continuar con el fortalecimiento de las empresas y la calidad de los empleos generados es el reto de la región Caribe. Por esta razón, la Cámara de Comercio de Barranquilla realiza todas las acciones enfocadas en la dinamización de clústers, o conjunto de empresas organizadas alrededor de usos finales comunes, modelo que tan sólo en 2014 permitió la generación de 39.000 empleos en el Atlántico, además de fortalecer el tejido empresarial de la región y hacer más competitivo al Caribe colombiano.

Ciudad turística Con una temperatura promedio de 27 grados centígrados -tipo tropical seco-, ofrece playas como Pradomar -a 18 km-; Puerto Velero, en el municipio de Tubará, y Salgar y Santa Verónica, con muchos restaurantes típicos de la región. Cuenta con sitios de interés como el zoológico, con 550 animales de 140 especies, algunas de ellas en vías de extinción como el cóndor, el manatí y el oso de anteojos; el antiguo edificio de la Aduana, restaurado en 1994, símbolo del comercio, y el volcán de lodo -a 70 km-, una formación natural de siete metros de alto por dos de diámetro, en el municipio de Galerazamba. Se estima que aproximadamente en las 5.000 habitaciones que tiene la ciudad se generan 3.500 empleos directos. “Para los próximos 5 años podemos estar hablando de un incremento del 50% con los nuevos hoteles que se puedan construir antes de 2017, aunque la tendencia de construcciones ha disminuido considerablemente por la sobreoferta que se presenta en las ciudades importantes del país”, afirmó Mario Muvdi, presidente de la junta de Cotelco Atlántico. “Estamos trabajando de la mano del gobierno departamental para promocionar la ciudad -con página web-, participando en ferias internacionales, promocionando el centro de eventos y exposiciones que está próximo a abrir, con capacidad de 7.000 personas aproximadamente, elaborando material promocional para el sector de los taxis y capacitando en bilingüismo a todos los sectores del turismo”, comentó Muvdi.

Clase ejecutiva

rupos criminales, minería ilegal e infraestructura inexistente. Chocó enfrenta retos enormes, pero decenas de emprendedores están saliendo adelante, apostándoles a la biodiversidad y a la creatividad. En diciembre, con el apoyo entre otros de la organización ambiental WWF, éstos se darán cita en Quibdó. Milpesos, badea, coronilla, guayaba agria y chontaduro, nombres extraños, exóticos, casi que mágicos. Están escritos en un tablero en la heladería Nativos, en pleno centro de Quibdó. La tarde es calurosa, húmeda y los clientes entran sin cesar al pequeño local de mesas y sillas recicladas. Cada uno lleva dos, tres, cuatro vasos de helado cremoso, donde el aroma de las frutas de la selva chocoana se alía con técnicas modernas de producción. El biólogo Alvinxon Castro y su esposa, Johana Rincón, abrieron el negocio a finales de 2014 y desde entonces el crecimiento ha sido constante. “La biodiversidad es nuestra materia prima, rescatamos

sabores sepultados, de tradición ancestral. La idea es incentivar el cultivo de frutas locales, pero también educar el paladar”, explica. A unas cuadras se encuentra la tienda Biomía, llena de productos que se inspiran en lo más profundo de los bosques del Pacífico. Se consiguen exfoliantes de murrapo, crema hidratante de borojó, pomada de achiote, vinagres de borojó, ropa con telas naturales y diseños selváticos. Heidy Mejía, una de las mentes detrás del proyecto, explica que “impulsamos una economía con alma, que respete la naturaleza y sea una opción real para los chocoanos”. Y es que hacer empresa en el departamento es una odisea. Los insumos llegan a precios absurdos por trochas pavorosas de Medellín o Pereira. Hay pocos inversionistas y el mercado es incipiente. Además, es complicado conseguir materia prima, pues el campo se vació. En Chocó, 372.00 personas están registradas en la Unidad de Víctimas, una cifra impresio-

Por Nathan Jaccard. WWF Colombia

Crédito: Esteban Rodríguez

nante cuando se sabe que hay 490.000 habitantes en el departamento. Por otra parte, desde hace casi una década, miles de personas han abandonado el machete para ir a engrosar las filas de la minería. En Chocó no hay grandes empresas, las oportunidades de empleo estable dependen del mandatario de turno y los mineros se pueden ganar varios millones por mes sacando oro. Una oferta difícil de resistir. El problema es que 90% de la minería no está formalizada y en algunos casos el manejo es irresponsable. La naturaleza, la mayor riqueza de Chocó, ha sufrido por este desorden: cada año 205 toneladas de mercurio terminan en los ríos, los bosques son deforestados y los sedimentos han trastornado el agua. “Nosotros no volvimos a pescar por miedo a envenenarnos”, dice Crecenciano, un campesino de San Francisco de Ichó, un pueblo de casitas de madera que se asienta a orillas de cristalino río Ichó. Aguas arriba hay varias minas y las retroexcavadoras incluso quisieron tumbar la selva que rodea la vereda para buscar oro. Crecenciano lideró la resistencia, les puso tatequieto y ahora produce arroz orgánico para Espigas del Atrato, una iniciativa comunitaria que junta a agricultores de todo el departamento. En el pueblo, un grupo de mujeres también le apostó a un producto tradicional para salir adelante. Desde hace unos años fabrican harina de popocho, un plátano pequeño, típico del Pacífico. Benilda, una de las ellas, explica que se usa para hacer coladas y para alimentar a los niños, “hasta reemplaza la leche materna”. Del 3 al 5 de diciembre Benilda, Alvinxon, Heidy, Crecenciano y decenas de emperadores chocoanos estarán en Quibdó, en el festival Detonante, un evento impulsado entre otros por la organización de conservación WWF, Semana Sostenible y Compartamos con Colombia. Esos tres días los conciertos, los talleres y decenas de posibles inversionistas se tomarán la capital de Chocó. Como dice Mabel Torres, directora de Bionniva y una de las promotoras de la feria, “queremos quitar la imagen negativa de Chocó, del Pacífico. Acá hay proyectos que generan empleos, que manejan los recursos de manera responsable. Mi sueño es quitarle gente a la minería y a la deforestación, mostrar que hay alternativas que dan más y permiten vivir mejor”.

Clase ejecutiva

bicado sobre la doble calzada de la Vía al Mar, una carretera nacional que une a Barranquilla con Cartagena de Indias, Malibú del Mar es el proyecto de Grama Construcciones, que se destaca por su diseño contemporáneo y terrazas panorámicas conectadas por puentes con espejos de agua y vista a la inmensidad del mar. Esta gran obra de ingeniería sin precedentes en el Caribe ha sido diseñada pensando en brindarles a las nuevas familias y parejas la exclusividad y las comodidades de una vida más placentera y relajante. Malibú del Mar consta de 3 torres de 22 pisos, 3 ascensores por torre, parqueadero para visitantes, torre de parqueo cubierto para propietarios, salón social con área de gimnasio, amplias zonas verdes, portería y salón de administración. Los apartamentos cuentan

con áreas de 61 y 70 m2 (construidos) con sala comedor, 3 alcobas, 2 y 3 baños, área de labores y cocina, balcón (opcional en el de 70 m2). La distribución de los espacios y los finos acabados ofrecen a las familias un ambiente de vida único, donde la practicidad y el contacto con el mar alegran los días. La gran novedad de Malibú del Mar son sus terrazas con mirador BBQ y puentes conectados con zonas de relax, como senderos peatonales con quioscos de estancia, juegos infantiles, cancha múltiple, cancha de voleyplaya, piscina para adultos y piscina para niños. Sin duda, serán los lugares preferidos de los propietarios con visión que encontrarán en este proyecto el disfrute de la vida con la mejor vista al mar Caribe. Mayor información a través de mail malibudelpuerto@grupograma.com y al celular (57) 321 452 2617.

a Cámara de Comercio de Bogotá, convencida de la importancia de la eficiencia energética para el medioambiente y el entorno empresarial, se unió a la campaña “El futuro es hoy”, liderada por el Ministerio del Medio Ambiente y la Unidad de Gestión del Riesgo y Desastres. Esta tiene el propósito de convertirse en un movimiento nacional que contribuya a contrarrestar los efectos de la sequía que está viviendo gran parte del país por el fenómeno de El Niño, especialmente en las regiones Andina y Caribe, a través del ahorro de agua y energía. La CCB se comprometió a ahorrar energía durante diciembre, iluminando con motivos navideños sólo cuatro de sus once sedes y en un horario reducido, de tres horas, de 6:30 p.m. a 9:30p.m. Asimismo, la entidad utilizará bombillas tipo led, de manera que se reduzca el consumo que habitualmente se genera. La entidad oficializó su decisión a través de una carta enviada al ministro del Medio Ambiente, Gabriel Vallejo. Mónica de Greiff, presidenta de la CCB, hizo un llamado a los empresarios de Bogotá y la región para que se vinculen activamente a esta campaña en beneficio del desarrollo económico y social del país.

Gastronomía

¡Sorprenda el paladar en

Navidad!

auricio Villa, chef de la multinacional Tupperware Colombia, recomienda dos deliciosas, sanas y novedosas recetas para sorprender y compartir con la familia y los amigos en esta época decembrina.

Entradas de gelatinas, fresas y vegetales (4 porciones)

Ingredientes: 200 g espinacas, 2 sobres de gelatina sin sabor, 1 taza de crema de leche, ½ taza de queso crema para untar, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de maní salado, 5 hojas de albahaca fresca, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de nuez moscada molida, sal y pimienta.

Preparación

* Lave las espinacas y cocínelas junto con un diente de ajo y sal hasta que estén suaves y tiernas. Escúrralas muy bien y reserve. Hidrate dos sobres de gelatina sin sabor en media taza de agua. Tome las medidas de la crema de leche y el queso crema utilizando meditazas, y reserve. * Agregue todos los ingredientes al Extra Chef, equipado con las cuchillas y tire de la cuerda para procesar hasta obtener una mezcla homogénea. Pincele las gelatinitas con un poco de aceite de oliva y llénelas con el contenido del Extra Chef, selle cada una y llévelas al refrigerador hasta que tomen consistencia, aproximadamente 1 hora. * Desmóldelas y preséntelas con galletas saladas o pan tostado.

Tartaleta de rúcula y pollo (8 porciones aproximadamente)

Ingredientes: 100 g de rúcula fresca, 1 taza de miga de pan, 3 huevos, 1 cebolla cabezona pequeña, 1 taza de avena en hojuelas, 1 diente de ajo finamente picado, ½ taza de yogur natural sin azúcar, 2 tazas de pollo cocinado desmechado, 2 cucharaditas de mantequilla, 1 taza de queso parmesano rallado, 1 rama de romero fresco, sal y pimienta. Preparación * Agregue dos cucharadas de mantequilla al molde micro plus y fúndela en el horno microondas por 30 segundos. Luego agregue al molde una taza de miga de pan, sal y pimienta, y mezcle hasta que se incorpore bien con la mantequilla. Extienda y presione la mezcla en el fondo del molde de manera que se forme una base para la tartaleta. Lleve al horno microondas por un minuto más para solidificar la base. * En el Extra Chef, equipado con las cuchillas, procese a grosso modo la rúcula, la cebolla y las hojas de romero fresco. Agregue este picadillo al Ultra Tazón y reserve. Tome las medidas de la avena, pollo desmechado, media taza de queso parmesano y yogur natural con las meditazas, agregue todo al tazón junto con los huevos, ajo finamente picado, sal y pimienta. Mezcle con la espátula de silicona y reserve. * Vierta el contenido del tazón en el molde Micro Plus y distribuya uniformemente con la espátula de silicona y lleve al microondas por 10 minutos a potencia convencional. Una vez pasado el tiempo de cocción, retire del horno y cubra con el queso parmesano restante, y lleve nuevamente al microondas por 2 minutos para que el queso se funda. Deje reposar la tartaleta 3 minutos antes de desmoldarla y porcionarla.

Gastronomía

inal de año es época de amor, abrazos, perdón, novenas… y ¡comida! Y qué mejor que “comida rica”. Por ello recomendamos los siguientes lugares para deleitar el paladar durante diciembre: hay para todos los gustos y bolsillos.

Tamarine

(hotel JW Marriott Bogotá)

La presencia de la cocina asiática en el escenario internacional y su preferencia por los comensales han motivado al hotel JW Marriott Bogotá a sumarla a su propuesta gastronómica, que hoy la convierten en una de las más importantes alternativas de la ciudad. Pensar en Asia, y especialmente en Tailandia, es rememorar el verde intenso de sus paisajes, la coexistencia entre lo moderno y lo tradicional, la espiritualidad y la particular estética de su cocina, en la que persiste un juego de sabores y colores. No en vano sobresale por su variedad y mezclas audaces: desde lo picante, pasando por lo salado, agridulce y a veces amargo, si se prefiere.

Tres Bastardos (calle 71 N° 10-81)

Es un acogedor e inusual restaurante de una sola mesa con 14 puestos, ubicado en Quinta Camacho, que ofrece tres experiencias gastronómicas diferentes dependiendo del día y la hora en que se visite. Al mediodía el encargado de los fogones en Francisco del Valle, un argentino experto en carnes que ofrece menús de diario tipo bistró, con ingredientes de calidad y una propuesta siempre cambiante. Sus cocciones son cercanas y nos recuerdan los sabores de casa con una ejecución impecable y sabores tradicionales. Las cenas de lunes a miércoles están a cargo de Julián Hoyos Vallejo, ganador del reality “La Prueba” y su interesante propuesta denominada “Cocina de Enlaces”. Platos que entrelazan un sinnúmero de ingredientes de manera inusual, pero magistral, que generan sorprendentes reacciones sensoriales. Su cocina es moderna, es inesperada y, sobre todo, deliciosa. Por último, Nicolás López es quien se encuentra al frente de los fogones en las cenas de jueves a sábado. Su cocina rompe esquemas, usa pocos ingredientes, pero siempre llevando el producto a su máxima expresión.

A’típico, fuego lento (calle 70 N° 6-23)

El lugar perfecto para quienes quieren encontrar las recetas de la abuela con ingredientes de primera y excelente servicio en una tradicional casona en el corazón de la Zona G de Bogotá. En su menú los comensales encontrarán cazuela de fríjoles, sopa de arroz, ajiaco, mondongo, sancocho valluno, entre otros. A’típico es un espacio tradicional, donde la comida hecha a fuego lento tiene un sabor nostálgico y colombiano, con ingredientes de alta calidad, un servicio muy personal y una atención rápida. Adicionalmente, cuenta con una carta de vinos seleccionados especialmente para maridar con sus platos fuertes. En las noches, el restaurante ofrece opciones de picadas para compartir, y los domingos y festivos en la mañana se convierte en la mejor opción para desayunar con diferentes tipos de calentados.

Gastronomía

Islamorada

(afueras del municipio de Sopó)

“Un pedazo de Cuba con sabor a Colombia” es tal vez la mejor forma de describir este restaurante, propiedad del cantante y compositor Andrés Cepeda. Está a las afueras del municipio de Sopó, aproximadamente a 30 minutos de Bogotá, y sorprende no sólo por sus exquisitos platos, sino también por las verdes y frescas montañas que enmarcan el apacible lugar. Su propuesta gastronómica es innovadora y combina los sabores de las cocinas cubana, colombiana y la de los cayos de Florida (EE.UU.). Incluye además una amplia variedad de entradas y platos fuertes que le permitirán deleitarse en todo un espectro de posibilidades culinarias. Usan sólo ingredientes de la más alta calidad y los preparan frescos cada día para que su experiencia con nosotros sea algo fuera de lo común. La experiencia de visitar este sitio empieza desde el recorrido mismo, bien sea disfrutando de la vista panorámica de la capital, por la vía a La Calera, o saliendo por la autopista Norte para recorrer la apacible sabana de Bogotá.

La Principal (calle 67 N° 7-38)

Es creado como un restaurante que genera exquisitas experiencias a sus comensales y que cuenta con una cocina de estilo propio inspirada en sabores colombianos y basada en las raíces gastronómicas de algunas regiones del país. Dentro del menú encontramos deliciosos platos como: una muestra de amasijos de todas partes de Colombia, coctel de chicharrón, ensalada del Sinú, cocido de carne inspirado en el cocido boyacense, róbalo servido sobre enyucado y salsa de suero costeño, bondiola de cerdo preparada en salsa de tamarindo traída de Córdoba y lechona. “La Principal llega a sus comensales con una propuesta nueva y de alta calidad, con un menú perfecto para el día a día que conserva los sabores y la tradición de algunos de los platos representativos de nuestro país”, afirmó Ricardo Brugés, gerente general de La Principal. “Todos nuestros platos han sido inspirados en la comida de casa que nos caracteriza como colombianos y conservan la sabiduría de las preparaciones tradicionales, así creamos una experiencia única en nuestro restaurante”, agregó Brugés.

Pasabordo

Por Diego Arg端elles.

uando escuché el anuncio por un altavoz, que decía: “Se arregla la olla arrocera, la de presión, la licuadora”, quise preguntarle a aquel terapeuta sus tips para el arreglo de la depresión, pero él lo tomó como una burla y me correteó por toda la cuadra, enfadado y azotándome con sus cauchos para ollas. Entonces decidí acudir a un profesional más capacitado, como esos de las películas que sientan a sus pacientes y mediante una conversación se transportan al conocimiento profundo de la psique: un taxista. Eso es cosa de las viejas que no hallan cómo fregarlo a uno, me dijo, pero no pudo continuar con su explicación porque debía ir a conseguir el producido para mantener sus tres hogares. Búsquese en internet, sugirió. El resultado fue interesante: sustantivo femenino, es decir, cosa de viejas efectivamente, trastorno mental caracterizado por una profunda tristeza, baja autoestima, pérdida de interés por todo y disminución de funciones psíquicas. Todo ello me condujo a acudir por información a una fuente primaria: mi mamá. Ah, vaya coja oficio, comenzó ella, la depresión es producto de una mente ociosa, de gente que sólo sabe sentarse a llorar quejándose de cómo la vida es injusta, reclamándole a Dios por no tratarlos como sus bebitos consentidos. Siempre habrá situaciones difíciles, la vida está

diseñada así, no para que seamos llorones y débiles, sino para hacernos fuertes y sabios, uno tiene es que detenerse a pensar cómo enfrentar cada situación y poner manos a la obra para resolverla. Pensativo en las palabras de mamá, me senté a escribir este texto. Si usted puede leerlo es porque está vivo, y eso sin importar la circunstancia o pérdida que experimente es bueno. La vida es una bendición que gozamos y no agradecemos porque aún no se ha ido. Hay personas que hablan de suicidio por las condiciones adversas que la vida les ha puesto, pero como es bien sabido, “vale más perro vivo que león muerto”. De ese punto final nadie se escapa, y mientras llega siguen viniendo las vivencias, bienes, penas y alegrías, afectos y pérdidas, uno elige si se va a amargar o a fortalecer con ello. La sentencia budista afirma que el dolor es inevitable, pero el sufrimiento es voluntario. Mientras escribo sueño con pisar nuevas tierras cada día, apreciar los colores en el horizonte, coleccionar nuevos recuerdos, nuevas libertades y nuevas ataduras, recibir saberes desconocidos y olvidos casi familiares. Convertir en realidad todo proyecto, sin escusas, sin negligencia; pero antes la voz de mi madre me recuerda que debo lavar la loza, las ollas, especialmente la de presión.

Pasabordo

Laberinto Juanito es el encargado de poner la estrella de su ĂĄrbol. AyĂşdalo a encontrarla para que pueda pasar una feliz navidad. 62

Sudoku Medio

Medio

Medium

4 2

7 1 5

8 6

6 2

9 7

Medium

1 7

9 8

5 1

4 7

Medio

More Puzzles:

Medio

www.sudoku-puzzles.net Medium

4 6

6 8 8

Puzzle #51650

4 6 5

1 2

8 9

5 2

6 5

More Puzzles:

www.sudoku-puzzles.net Medium

Puzzle #229457

Puzzle #225905

Puzzle #123260

More Puzzles:

www.sudoku-puzzles.net

Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada bloque (3X3) contengan los números del 1 al 9. Recuerda, Sudoku tiene sólo una solución.

Sala de espera

ay momentos en que sentimos que lo que hemos dejado atrás y olvidar para siempre nos persigue y que no lo podemos evitar. Esa es la suerte que ha corrido Victoria Cuartas (Verónica Orozco) en “Anónima”, la nueva serie de acción, suspenso e intriga que presenta el Canal RCN y que desde el primer día ha demostrado que sí se puede hacer televisión con calidad y generar suspenso y deseos de seguirla viendo desde la primera toma. La serie está protagonizada por Verónica Orozco, Juan Esteban Aponte, Julián Arango y Santiago Alarcón. “’Anónima’ es una historia diferente a todas las demás, porque su estructura, su trama, no está basada en una relación amorosa, sino que gira alrededor de una mujer que no quiere ser madre y un niño que necesita protección”, dice Andrés Biermann, uno de los directores.

“Victoria es una guerrera. Aparentemente es una mujer muy fría y seca, pero realmente guarda una tristeza grande que la hace ser así y la vida la irá enfrentando a situaciones extremas en las que tendrá que sacar todo su carácter para lograr salvar su vida y la del niño que tiene a su cuidado”, cuenta Verónica Orozco. Por su parte, Juan Esteban Aponte, protagonista de la serie, asegura que es una producción que mantendrá al público muy pegado a la historia, pues todos los capítulos están cargados de acción.

Carlos Mario Urrea, quien también estuvo a cargo de la dirección, señala que una de las características más importantes de la serie son los altos estándares de calidad con los que fueron grabadas cada una de las escenas. “Siempre grabamos a dos unidades, pero manejamos equipos de la talla de producciones más importantes a nivel mundial, teniendo características de cine, grabando a dos cámaras, con varios planos y ópticas fijas. Todo esto hace que visualmente sea muy atractivo, y el resultado es estéticamente de una altísima calidad”.

Verónica Orozco se volvió

“Anonima” ≤

Por Yeiver Rivera Díaz. @Yeiver

“Esta es una serie cargada de mucha adrenalina. El televidente siempre querrá saber qué va a pasar en el siguiente capítulo, porque tiene muchos misterios por resolver”, añade.

De Película

urante muchos años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, los crímenes contra los judíos fueron silenciados en Alemania. Una generación creció sin conocer esa realidad y en muchos casos la palabra Auschwitz era impronunciable, para unos por dolor, para otros por corrupción. Sólo hasta el Juicio en la República Federal Alemana de Occidente los jóvenes descubrieron el horror que su propia patria escondía. Esta película documenta los acontecimientos, personajes e investigaciones que revelaron al mundo uno de los hechos más vergonzosos y crueles de la historia de la humanidad, la que se estrenará el 3 de diciembre. Es 1958 y Alemania se recupera de la Segunda Guerra Mundial: el futuro es prometedor, y tanto la economía como el espíritu de la gente están floreciendo. Hasta que el joven y ambicioso fiscal Johann Radmann descubre que importantes instituciones y miembros del gobierno participan en una conspiración para encubrir los crímenes nazis. Sin darse por vencido, y pasando por encima de sus superiores, el fiscal comienza a adentrarse en un laberinto de culpas, crímenes y mentiras del que será muy difícil salir. El director: el actor, director y guionista Giulio Ricciarelli, nacido en Milán en 1965, ha desarrollado su vida profesional en Alemania. Empezó actuando en el Teatro de Basilea, en el Estatal Stutgard y el Baviera, en Múnich, y luego en series de televisión y cine. En el año 2000 fundó se productora de cine Naked Eye Filmproduction y aunque ha producido cortos y documentales, su película “La conspiración del silencio” puede considerarse su ópera prima.

bicada entre bastidores en los minutos previos a tres lanzamientos de productos icónicos a lo largo de la carrera de Jobs —comenzando con la Macintosh en 1984 y terminando con la revelación de la iMac en 1998— “Steve Jobs” nos lleva detrás de la escena de la revolución digital para pintar un retrato íntimo de un hombre brillante en su epicentro desde el 24 de diciembre. Es dirigida por el ganador del Premio de la Academia®, Danny Boyle, y escrita por el ganador del Premio de la Academia®, Aaron Sorkin, a partir de la exitosa biografía de Walter Isaacson acerca del fundador de Apple.

ucasfilm y el visionario director J. J. Abrams unen sus fuerzas para transportar nuevamente a la audiencia a una galaxia muy, muy lejana a la gran pantalla desde el 1° de diciembre. La película es protagonizada por Harrison Ford, Mark Hamill, Carrie Fisher, Adam Driver, Daisy Ridley, John Boyega, Oscar Isaac, Lupita Nyong’o, Andy Serkis, Domhnall Gleeson, Anthony Daniels, Peter Mayhew y Max Von Sydow. Kathleen Kennedy, J. J. Abrams y Bryan Burk son los productores y Tommy Harper y Jason McGatlin son los productores ejecutivos. El guion es de J. J. Abrams & Lawrence Kasdan y Michael Arndt.

De Película

receta”

“Una buena T

ras perder el prestigio debido a su carácter y sus problemas personales, el chef Adam Jones (Bradley Cooper), pasado un tiempo, abrirá con su antiguo equipo un nuevo restaurante con el objetivo de alcanzar la perfección y conseguir las tres estrellas Michelin y la consagración definitiva. Se estrenará en Colombia el 3 de diciembre.

El chef Adam Jones lo tenía todo hasta que lo perdió… Es un exitoso cocinero que se ve enfrentado a varios problemas tras su paso por París, lugar a donde viaja con la intención de convertirse en el mejor chef de la ciudad. Apasionado por empezar un nuevo restaurante, se muda a Londres; aunque esto no les sienta bien a algunos enemigos, quienes le advierten que si hace eso lo matarán. Para poder recuperar su exitosa carrera, luego de haber caído en el abuso de drogas, el talentoso cocinero tendrá que poder estar al frente del mejor restaurante del mundo, lo que implica que no sólo

deberá lidiar con sus demonios, sino con importantes rivales. Para lograr su cometido necesitará lo mejor de lo mejor a su lado, incluyendo a la hermosa Helena (Sienna Miller). “Una buena receta” es una historia divertida y emocional sobre el amor

por la comida, el amor entre dos personas y el poder de las segundas oportunidades. Bradley Cooper: interpretando a Adam Jones, está de vuelta. Después de que el chico malo de la escena gastronómica parisina tiene un colapso espectacular que causa conmoción entre los cocineros de la ciudad, deberá retirarse a Suramérica en donde pasa el tiempo intentando recuperar sus raíces culinarias. De regreso en Londres, el chef de dos estrellas Michelin tiene la vista puesta en reconstruir su reputación mediante su debut en el prestigioso restaurante Langham y ganar la tercera estrella, que lo ha eludido durante tanto tiempo. Sienna Miller: es Helene Sweeney, una de las mejores sous chefs (segundo a cargo en la cocina) de Londres, acostumbrada a la intensidad y el drama que viene con el trabajo en las cocinas de los mejores restaurantes del mundo. Pero tal vez nada pueda prepararla para el reto de trabajar con Adam Jones, un chef temperamental cuya conducta escandalosa y espectaculares talentos culinarios le han ganado la misma atención. Cuando Jones decide que necesita la ayuda de Helene para ganar su tercera estrella, se hará evidente que la cocina no es lo suficientemente espaciosa para los dos.

El director: John Wells, director, escritor y productor ejecutivo, nació en Alejandría, Virginia. Es conocido por su trabajo en las series “ER”, “Third Watch”, “The West Wing” y “Shameless”, y ha dirigido las películas “The Company Men”, “August: Osage County” y más recientemente “Una buena receta”. En 1999 y 2000 ganó el Peabody Award ®, por “The West Wing”, y obtuvo este honor de nuevo en 2001, por “Third Watch”. En sus propias palabras, “ha sido nominado a 25 premios de Emmy a lo largo de su carrera y obtenido seis. Wells también ha sido nominado para seis Premios de la Asociación de Productores y ganado tres por su trabajo en “The West Wing” y “ER”.

De Película

harlie Brown, el desvalido más apreciado del mundo, emprende una misión épica y heroica, mientras que su mejor amigo, el adorable sabueso Snoopy, surca los cielos para ir tras su gran enemigo, el Barón Rojo. De la imaginación de Charles M. Schulz y los creadores de las películas “Ice Age” (“La era de hielo”) se probará que a todo desamparado le llega su día. En Colombia, desde el 25 de diciembre. El 2 de octubre de 1950, Charles M. Schulz presentó a los personajes de Charlie Brown, Shermy y Patty, en tan sólo siete periódicos, situación que llevaría al caricaturista a emprender un viaje de 50 años que cambió para siempre el panorama de la cultura y el humor populares. La tira cómica de Schulz fue nombrada una de las más grandes del siglo XX, y gracias a ellos nació una auténtica industria, mientras ofrecía una voz muy necesaria para los indefensos, por medio de Charlie Brown.

Brown ostenta un lugar único en la cultura pop. Tiene la distinción de ser el único personaje de Peanuts en aparecer tanto en la primera tira cómica el 2 de octubre, de 1950, como en la última, el 13 de febrero de 2000. (Snoopy hizo su aparición hasta el 4 de octubre de 1950). A lo largo de todas las vicisitudes de la vida —incluyendo un árbol devorador de papalotes, una racha perdedora en el béisbol o los consejos francos de Lucy Van Pelt—, Brown ha perseverado. En esencia, la película es acerca de las ansiedades con las que nos topamos todos los días mientras crecemos, vamos a la escuela y lidiamos con las percepciones que la gente tiene de nosotros y los demás. “Tomamos estos temas y cambiamos el tono general de la historia, que trajo consigo un mensaje más fuerte, uno con el que se pueden identificar tanto adultos como niños”, comenta Schulz.

Qué hubiera ocurrido si el asteroide que cambió para siempre la vida en la Tierra no hubiera llegado al planeta y los dinosaurios nunca se hubieran extinguido? Pixar Animation Studios lleva a la audiencia a un viaje épico hacia el mundo de estos seres, en el que un Apatosaurio llamado Arlo encuentra la amistad poco probable de un ser humano. Se estrenará en el país el 31 de diciembre. “Desde el momento en que nace, Arlo tiene miedo del mundo”, afirma el director Peter Sohn. “Él es divertido, resuelto y tiene mucha fuerza cuando se trata del deseo de ayudar a su familia. Pero es temeroso y su miedo lo retiene”. “Desde el princi-

pio, Spot es lo contrario de Arlo. Es tenaz, valiente y un animal en el sentido pleno de la palabra. Es la vida de un chico y su perro, sólo que, en nuestra historia, el niño es un dinosaurio y el perro es un humano”. La película catapulta a Arlo hacia un vasto desierto que lo obliga a enfrentarse con sus miedos. Según la productora Denise Ream, el impactante y a menudo abrumador paisaje que los artistas crearon para el filme cumplió un papel importante en la historia. “La naturaleza puede superar cualquier cosa”, dice, “incluyendo a un dinosaurio enorme”.

De Película

n mensaje críptico, proveniente del pasado, embarca a James Bond en una misión solitaria a la ciudad de México y, eventualmente, a Roma, en donde se encuentra con Lucía Sciarra (Mónica Bellucci), la hermosa y vedada viuda de un infame criminal. Bond se infiltra en una reunión secreta y descubre la existencia de una siniestra organización conocida como Spectre. Mientras tanto, en Londres, Max Denbigh (Andrew Scott), la nueva cabeza del Centro para la Seguridad

Nacional, cuestiona las acciones de Bond y desafía la relevancia del M16, dirigido por M (Ralph Fiennes). Bond recluta secretamente a Moneypenny (Naomie Harris) y a Q (Ben Wishaw) con el propósito de que lo ayuden a encontrar a Madeleine Swann (Léa Seydoux), la hija de su antiguo archienemigo, el Sr. White (Jesper Christensen), quien podría poseer la clave que permitiría desenmarañar la red de Spectre. Siendo hija de un asesino, ella comprende a Bond como jamás nadie lo ha hecho. Conforme se aproxima al corazón de Spectre, Bond cae en la cuenta de la escalofriante conexión que existe entre su persona y el enemigo que anhela hallar, interpretado por Christoph Waltz. Cada una de las locaciones utilizadas en la película incluye acrobacias y sets espectaculares, comenzando con las escenas del Día de Muertos en la ciudad de México, en donde 1.250 extras hicieron acto de presencia, vestidos y maquillados por 107 artistas del maquillaje, 98 de los cuales provenían de ese país. Cada día de trabajo exigía tres horas y media para preparar a esta muchedumbre. Los realizadores filmaron en tres locaciones distintas, todas ellas dentro de la ciudad -el Gran Hotel, la Plaza Tolsá y el Zócalo. El equipo de acrobacias creó la réplica de una explosión masiva en el Hotel, y lo logró en los Estudios Pinewood, en Inglaterra, aunque el Zócalo fue el anfitrión de una monstruosa secuencia que involucra un helicóptero fuera de control, pilotado por Chick Aaron, el renombrado acróbata y piloto de Red Bull. El helicóptero de Red Bull fue fabricado específicamente para el balanceo de barril y los clavados libres. A causa de la altitud de la ciudad de México, Aaron tuvo que limitar la cantidad de acrobacias que es capaz de ejecutar. Sin embargo, no cesó de llevar las cosas al extremo, volando a sólo 30 pies por encima de los extras, con dos dobles colgados de la aeronave y recreando una pelea. El coordinador de acróbatas y dobles Gary Powel, comenta que “el mundo de los acróbatas ha cambiado muchísimo, ahora nos guiamos por las historias para crear todas nuestras escenas de acción. Esto es maravilloso, porque muchas películas se olvidan de la trama para centrarse solamente en los golpes, los estallidos y las caídas”.

De Película

l evento es más que los siete días de fiesta cinematográfica, del 9 al 15 de diciembre, con más de 300 producciones nacionales e internacionales de este tipo de cine; es un movimiento que desde 2013 se encarga de construir una cultura alrededor del cortometraje los 365 días del año, con variadas actividades en Colombia y el mundo. Con el propósito de que los asistentes, a la vez que disfrutan de lo mejor del cortometraje a nivel nacional e internacional, conozcan y vivan la capital del país, el festival cuenta con 15 escenarios de exhibición que conforman un circuito perfecto para recorrer a pie.

Estas sedes se expanden desde la calle 45 hasta la icónica Plaza de Bolívar, y desde la avenida Circunvalar hasta la carrera 13, atravesando el centro de la capital de sur a norte y bajando de los cerros hasta una de las carreras más transitadas de la ciudad. En estos lugares: Centro Ático, de la Universidad Javeriana; Teatro El Parque, del Parque Nacional; Cine Tonalá Bogotá; Museo Nacional de Colombia; Planetario Distrital de Bogotá; Biblioteca Nacional de Colombia; Auditorio Fundadores, de la Universidad Central; Auditorio Fundadores, de la Universidad Central; Teatro Jorge Eliécer Gaitán; Cinemateca Distrital; Teatro Odeón y Centro Cultural Gabriel García Márquez.

Secciones • Especiales: “Metamorfosis”. Cumpliéndose 100 años de la publicación de la “Metamorfosis”, de Franz Kafka, se proyectarán unos cortos basados en la temática + actividad; “Bugs Bunny”, siendo un personaje que nació del cortometraje, haremos un homenaje a esta animación que lleva 75 años desde su creación + actividad; “Máquina del tiempo”. Einstein formuló la teoría general de la relatividad hace 100 años, por lo tanto, se hará un especial sobre los viajes en el tiempo + actividad; “Jóvenes de los 60”, retrospectiva de cine francés de los años 60 que abarca temáticas juveniles. • Cortofilia: “También los enanos comenzaron pequeños”, presentación de cortometrajes de los directores que estrenaron películas en 2015, y “Largos de cortos”, largometrajes compuestos de cortos creados por diferentes directores. • Festivaleando: sección que da la oportunidad de aprender cómo funcionan los grandes festivales internacionales en cuanto a la convocatoria y la selección de los cortos: “Quincena de realizadores” (Cannes), “Giff” (Guanajuato), “NonStop” (Barcelona) y “Uncipar” (Argentina).

P L AN F

• Conexión: proyección de cortometrajes de Latinoamérica -España-, los cuales buscan establecer diálogos con los latinos y generar un mayor acercamiento.

IA R E

En forma

ada vez los seres humanos somos más conscientes de la importancia de llevar una vida saludable y de que en realidad “somos lo que comemos”. Por eso, Revista Easyfly habló con la nutricionista Yadira Cortés, en el marco de la primera feria de soya Colombia #soyaessalud, para saber más de los beneficios que ofrece este producto: • Disminuye riesgos cardiovasculares: de acuerdo con la FDA, el consumo de 30 gramos (una onza) de proteína de soya al día, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, ayuda a disminuir los riesgos cardiovasculares. Asimismo, mejora la función de los vasos sanguíneos en general y previene la generación de coágulos. • Fuente de nutrientes básicos: proteínas de buena calidad con los aminoácidos indispensables, aceite balanceado con ácidos grasos omega 3, 6 y 9, y vitamina E, así como fibra soluble e insoluble. • Reduce los síntomas de la menopausia: una combinación de una alimentación con soya y ejercicio puede ayudar a las mujeres a sobrellevar la menopausia con menos molestias. La soya tiene componentes bioactivos que favorecen la salud de la mujer, como las isoflavonas, reduciendo los síntomas de bochorno, fatiga, sudor nocturno, cambios en el estado de ánimo, oscilaciones del humor, sequedad vaginal y dolores de cabeza. • Controla la diabetes: el consumo de soya es benéfico para los pacientes diabéticos, ya que es uno de los alimentos con menor índice glucémico.

La soya y sus beneficios

VACACIONES

De fin de año, inigualables

99.500

Tarifa válida para compra mínima de dos personas en la misma habitación.

La proteína de soya se recomienda en pacientes con diabetes tipo 2, debido a su efecto antihiperglucémico, evitando que suba el nivel de glucosa en la sangre, y el efecto antihiperinsulinémico, el cual evita que aumente el nivel de insulina en la sangre. • Ayuda a prevenir algunas enfermedades: más allá de la gripe común, algunos estudios científicos demuestran que los antioxidantes, como aquellos presentes en la soya, previenen enfermedades crónicas degenerativas como cáncer, enfermedades del corazón y diabetes.

INCLUYE: Habitación Estándar para dos adultos y dos niños menores de 12 años compartiendo la misma habitación con sus padres, bebida de la casa como bienvenida, desayuno tipo buffet, Una copa de helado para los niños como bievenida, fruta de la casa en la habitación como bienvenida, prensa local, consulta de emergencia médica EMI dentro del Hotel, utilización de la zona húmeda: piscina, turco, jacuzzy y gimnasio, WIFI en habitaciones y áreas públicas, parqueadero vigilado, ingreso al parque tematico AFTERLAND ubicado en el Parque Comercial EL TESORO para adultos y niños, para los niños la primera atracción sera de cortesia o el 25% de descuento en la manilla ilimitada. NO INCLUYE: Seguro Hotelero ($8.900) por noche por persona, impuesto de IVA del 16% ($31.840), Servicios no especificados en el plan.* Valor total habitación por noche ($248.640)

• Controla el peso corporal: aporta fibra dietética, que por sus propiedades facilita la digestión. El consumo continuo de proteína de soya disminuye la concentración de triglicéridos. • Contribuye a disminuir el nivel del colesterol en la sangre: el consumo de soya aumenta la excreción de la bilis, eliminando del organismo el colesterol. RNT 4791

DESAYUNO BUFFET Y ALOJAMIENTO GRATIS PARA NIÑOS MENORES DE 12 AÑOS *Aplican condiciones/ Previa reserva sujeta a disponibilidad/ No valido para grupos, convenciones y eventos masivos de Ciudad/ Tarifa sujeta a cambios sin previo aviso / Tarifa válida del 27 de noviembre de 2015 al 17 de enero de 2016. *Consulte su Agencia de Viajes.

Cra. 43 A # 7-50 Medellín, Colombia Reservas: (4) 444 51 51 / Toll Free: 01 8000 94 55 25 www.danncarlton.com

Horóscopo

Horoscopo Por Ernesto Rodas, astrólogo. En Colombia: +57 317 506 2624 Página web: http://ernestorodas.tv

SAGITARIO.

Nacidos entre el 23 de noviembre y 21 de diciembre. Tienes el Sol en tu signo, pero recuerda que Saturno también está en tu signo y espera que te portes bien y hagas todo con excelencia. En el amor o el romance hay pasión, porque la luna negra y Marte te hacen sextil. Lleva las cosas con calma y transparencia. En los negocios o el trabajo debes estar atento, aprovecha las oportunidades y la energía, que facilitan el progreso. Trabaja sin descanso y deja que la gente conozca lo que haces.

CAPRICORNIO.

ACUARIO.

PISCIS.

ARIES.

Nacidos entre el 22 de diciembre y 20 de enero. Tienes un sextil de Venus y una cuadratura de la luna negra. En el amor debe haber transparencia en el romance, evita las pasiones, los celos y caer en conflictos innecesarios. El trabajo y los negocios empiezan a fluir con energía, favoreciéndote la entrada y el flujo de dinero. Depende de tu habilidad y destreza para motivar y vender.

Nacidos entre el 19 de febrero y el 20 de marzo. Tienes un trígono de Venus y una cuadratura de Mercurio. Es un buen mes para el romance, por eso expresa la intensidad de tus sentimientos y vuela junto con tu pareja por todos los campos, incluyendo el intelectual. En el trabajo o la economía debes ahorrar. Cuida tus articulaciones, mide la fuerza muscular, haz estiramientos antes de hacer ejercicios y busca relajarte para tranquilizar tu mente.

Nacidos entre el 21 de enero y 18 de febrero. Durante el mes de diciembre tienes una cuadratura de Venus y puede complicarse el romance y la pasión. Recuerda que el acelere no te ayuda, por el contrario, debes ser amplio, sereno y tolerante. Canaliza esta fuerza y más bien enfócate en tus metas. En los negocios o la economía es un momento de escasez, usa bien los contactos, administra bien los ingresos, termina los compromisos y aprovecha tu creatividad.

Nacidos entre el 21 de marzo y el 20 de abril. En el mes de diciembre tienes una oposición de Marte y la luna negra, y podrás sentirte un poco presionado por las circunstancias y los compromisos, razones por las cuales te sentirás irritado e impaciente. Debes ser prudente, cuidadoso y no entrar en juegos peligrosos cuando se trata de pasiones. En el amor, la espontaneidad en la relación será como un bálsamo para calmar tensiones. Busca los encuentros románticos.

TAURO.

Nacidos entre el 21 de abril y el 21 de mayo. Existe oposición de Venus y las relaciones tienen sus pequeños obstáculos, impidiendo que la energía fluya en armonía, habrá sorpresas inesperadas. Valora lo que tienes y no desprecies a las personas, evita degradarte o meterte en viajes mentales que no son reales y no te llevan a algo concreto. En el trabajo o los negocios debes ser organizado y estar listo para actuar, porque tienes varios quincuncios del Sol, Marte y Mercurio.

CÁNCER.

Nacidos entre el 22 de junio y el 22 de julio. Tienes una cuadratura de Marte y te sentirás irritado e impaciente. No actúes a la defensiva, canaliza la fuerza y tranquilízate, piensa muy bien antes de hablar y ten precaución. En tu trabajo o estudios debes ser muy organizado. La salud de Cáncer mejorará, debes salir del encierro y buscar el contacto con lo natural. Olvídate de los grandes festines de Navidad y mide lo que comes.

VIRGO.

Nacidos entre el 23 de agosto y 23 de septiembre. A comienzos de este mes tendrás una cuadratura del Sol y de Mercurio, dificultando un poco las cosas, pero a mediados del mes todo mejorará. Recuerda que debes revisar los documentos antes de firmar. Tienes un poco de cada cosa, de romance, dinero, relaciones con amigos y, lo más importante, habrá tranquilidad. En el amor tienes un sextil de Venus, con el que puede haber pasión y romance. Valora los momentos íntimos con tu pareja y lo que hagas, hazlo por amor.

GÉMINIS.

Nacidos entre el 22 de mayo y el 21 de junio. Tienes un trígono de Marte y la luna negra, lo que significa que hay muchos deseos, sexo y pasión, pero ojo, hay que usar muy bien la energía de la pasión para evitar complicaciones en el futuro. Debes ser cuidadoso con lo que dices, lo que firmas o lo que vendes, porque a comienzos del mes tendrás una oposición de Mercurio y del Sol. En este mes tu brillo está opacado un poco, pero si ayudas a los demás y cierras los oídos a los chismes completarás tus tareas o deberes.

LEO.

Nacidos entre el 23 de julio y el 22 de agosto. Durante diciembre tendrás un sextil de Marte, exaltando tu creatividad. Mercurio te hace un trígono favoreciendo tus negocios, aumentando tus contactos y mejorando tus comunicaciones en general. Es un momento favorable para lograr algunos cambios con lo relacionado con tus negocios y aumentar la producción. En el amor tienes una cuadratura de Venus y las relaciones con la pareja están frenadas.

LIBRA.

Nacidos entre el 24 de septiembre y el 23 de octubre. En el amor tendrás aún a la luna negra, Marte, un semisextil de Venus y un sextil de Mercurio. Habla con tu pareja de cosas profundas, la intensidad en las relaciones también necesitan romanticismo y no sólo sexo. En los negocios o el trabajo debes aprovechar los comienzos del mes para activar todo, sacar los proyectos rápidamente y colectar lo que más puedas.

ESCORPIÓN.

Nacidos entre el 24 de octubre y 22 de noviembre. Tendrás a Venus en tu signo invitándote a ser más dulce y cariñoso, al igual debes ser paciente y diplomático en las relaciones de estrecho asocio, así como ser creativo y sencillo. La luna negra está en semisextil, por eso sientes que hay pasión. Busca ese fuego con tu pareja y permanece. La comunicación con ella no es lo mejor y debes hacer un esfuerzo. En la salud es una época de renovación, donde puedes mejorar tu físico y obtener buenos resultados.

Silla 1A

Conectividad en el Caribe

BarranquillaMontería con la ruta

la ruta Barranquilla-Valledupar, lo que nos ha permitido consolidar a la compañía como una red de rutas que transporta de manera directa (sin escalas en Bogotá) cerca de 155.000 pasajeros anuales.

Desde hace varios años operamos en el Caribe colombiano, comprometidos con este propósito. El proceso empezó en el año 2008 con la apertura de la ruta Montería-Medellín, continuó en 2009 con la creación de los vuelos directos Barranquilla-Bucaramanga y Cartagena-Bucaramanga y en 2012 con

El centro de operaciones de Barranquilla tendrá la misión de convertirse en un nodo de conectividad para el Caribe colombiano, fortaleciendo la oferta de vuelos nacionales en las rutas actuales y siendo protagonista de la expansión de Easyfly hacia el mercado internacional, que iniciará con la ruta Barranquilla-Aruba.

asyfly reconoce esta región llena de oportunidades y con gran potencial para el desarrollo, pero que necesita del transporte aéreo para fortalecer su conectividad y su integración, por ello inició operaciones en la ruta Barranquilla-Montería.