Año 3 N°33
Viva la aventura de subir al cerro Chirripó
Año 3 N°33
Viva la aventura de subir al cerro Chirripó
Especialista en estética Dental
Año 3. Edición Nº33. Noviembre 2010 DIRECTOR
hgomes@revistaenespera.com
DIRECTORA EDITORIAL
Ana Karina Moreno akmoreno@revistaenespera.com
DISEÑO GRÁFICO
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Clínica Santa Rita, Escazu, Guadalupe, Clínica Aguilar Bonilla, Rohrmoser, Mediplaza, Santa Ana, Lindora, San Antonio de Belén, Avalon, Alajuela.
Kin López
FOTO PORTADA
Cortesía José Luis Montes
COLABORADORES Patricia Fernández
VENTAS ventas@revistaenespera.com
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Lindora 2203-7176 2203-7182
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Cartago, Curridabat, Desamparados, Escazú, Guadalupe, Hatillo, Heredia, Jacó, Rorhmoser
editorial
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Rejuvenecimiento facial sin bisturí Costa Rica desde el punto más alto
Subir el cerro Chirripó exige una preparación física y mental para alcanzar su cumbre.
Riqueza compartida A Chirripó sin mochila
En las cercanías a la entrada del Parque Nacional Chirripó los turistas más exigentes pueden disfrutar de la exuberante naturaleza y clima de montaña de esta zona del sur del país en el hotel boutique Monte Azul.
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Mejore o recupere su equilibrio
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Prevenga la gripe estacionaria y hasta una neumonía El insomnio deteriora la salud física y mental Golpes de lujo Teleféricos Carbono Neutral Crear cultura de seguridad vial
Metas ambiciosas
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uántas veces en la vida se ha trazado metas difíciles de alcanzar que ponen a prueba sus habilidades y capacidades, sus emociones y hasta su espíritu. Esos desafíos están llenos de pruebas, dificultades y obstáculos, pero también de alegrías y satisfacciones. Lo importante no sólo es llegar, sino también cada paso que de hacia adelante en el camino que lo lleva a una meta. En ese recorrido para alcanzar sus sueños, objetivos y proyectos puede tropezar, resbalar, caer, pero al mismo tiempo también aprenderá, ganará experiencia y fortalecerá su espíritu. Aunque lo que lo impulse sea la meta final no puede dejar de disfrutar y aprovechar lo que encontrará a lo largo del trayecto. Eso mismo es lo que debe hacer si se propone subir hasta el punto más alto de Costa Rica, el cerro Chirripó. Disfrute este reto a su cuerpo y mente, desde el mismo momento en que comience a planificarlo, mientras se ejercite para mejorar su condición física y durante todo el viaje hasta su destino. Llegar a la cumbre le dará una gran satisfacción personal, porque habrá superado miedos, manejado el cansancio físico, sorteado los rigores del clima y la altura, y hasta vencido todos los pensamientos negativos o las tentativas de saboteo que le habrá jugado su mente. En su avance, recuerde deleitarse con los paisajes y todas las bellezas naturales que este privilegiado lugar de Costa Rica posee. Pues el Parque Nacional Chirripó se encuentra ubicado dentro de la Reserva de la Cordillera de Talamanca que es Patrimonio Natural de la Humanidad y Reserva de la Biósfera de la Unesco, por sus bosques de origen primario, su biodiversidad inigualable y sus habitantes ancestrales. En esta edición de la revista enespera queremos animarlo a que visite esa hermosa zona del país, poco explorada, ya sea como un excursionista que se lanzará a la aventura de ascender hasta los 3.820 metros sobre el nivel del mar, o como un viajero que disfrute la magia de la naturaleza pero con todas las comodidades, el lujo y la armonía con el entorno que brinda el hotel Monte Azul, ubicado en las cercanías de la entrada del Parque Nacional Chirripó. Decídase a llegar hasta el lugar más alto de Costa Rica por su propio esfuerzo. Licda. Ana Karina Moreno Directora Editorial akmoreno@revistaenespera.com enespera
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bienestar
Rejuvenecimiento
facial sin bisturí Las inyecciones de botox y los rellenos faciales minimizan las arrugas causadas por la edad y le devuelven juventud a su cara.
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os procedimientos de rejuvenecimiento facial sencillos, seguros y de resultados probados en muchos pacientes, suavizan las líneas de expresión que el paso de los años ha dejado en su rostro, aunado a otros factores que afectan la lozanía de la piel de la cara y aceleran la aparición de arrugas, como son la sobreexposición al sol, la predisposición genética y los estilos de vida poco saludables. La aplicación de Botox o toxina botulínica y los rellenos faciales de ácido hialurónico que ofrece Anti Aging Institute of the Americas, clínica de antienvejecimiento y rejuvenecimiento de Costa Rica, son dos tratamientos que logran darle una apariencia más joven y agradable a su cara. Cuando hacemos expresiones con nuestra cara, como puede ser fruncir el entrecejo, los músculos faciales se contraen y su continuo movimiento origina líneas de expresión o arrugas que con la edad se van haciendo más profundas. Las líneas de expresión no sólo aparecen en el entrecejo, sino también en la frente y alrededor de los ojos, donde se forman las conocidas «patas de gallo». Para ayudar a alisar esas arrugas de expresión facial, principalmente en esas áreas de la cara, se aplican las inyecciones de Botox. El doctor Leslie Mesen, Director Médico de la clínica, explicó que esta sustancia bloquea los músculos que causan la arruga en la piel, permitiendo dar un efecto de alisado. El procedimiento toma entre 5 y 10 minutos, y el paciente puede reincorporarse inmediatamente a sus actividades habituales. Aunque las agujas son muy pequeñas, y el procedimiento no es doloroso, a las personas muy sensibles o que le temen a las inyecciones se les brinda la opción de anestesiarles la zona con una crema o con compresas de hielo. “Los resultados se observan claramente de los 3 a 7 días siguientes al procedimiento. Usando el Botox regularmente, cada seis meses, se va a evitar la aparición de las arrugas y
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eso también le prevendrá o prolongará la necesidad de someterse a una cirugía plástica para estirar la piel del rostro. Cuando los pacientes ven los resultados quedan satisfechos y vuelven por más”.
Remodelar el rostro Cuando las señales de envejecimiento son más profundas, se emplean los rellenos faciales para corregir arrugas y surcos o para dar volumen a determinadas zonas de la cara, como los labios. Con esto se obtiene un aspecto natural, más joven y firme. En Anti Aging Institute utilizan rellenos de ácido hialurónico, que complementa el ácido hialurónico natural del cuerpo que la edad ha agotado. Este gel se infiltra en la dermis y mejora el aspecto externo de la piel al añadir volumen a las arrugas y pliegues en el área de tratamiento. Generalmente se aplica en el surco nasogeniano (que va desde los bordes externos de la nariz a las comisuras de la boca), en las líneas de marioneta (que parten de las comisuras de la boca y caen verticalmente hacia el borde inferior del mentón, dando un aspecto triste a la región peribucal) y en el surco suborbitario (que parte del ángulo interno del ojo y atraviesa la mejilla, partiéndola por la mitad). El relleno facial no sólo sirve para rejuvenecer, también en individuos jóvenes se puede usar para un aumento de labios, de pómulos en caras planas o de mentón en caras con perfil de pájaro. Se aplica en 15 a 20 minutos, con anestesia local y como se trata de una técnica mínimamente invasiva, el paciente se reincorpora a la vida social y laboral al día siguiente. Sus resultados se prolongan por un año. Para ahorrarse efectos secundarios, por mala praxis, investigue las certificaciones del lugar donde se va a realizar los tratamientos estéticos y verifique la calidad de los productos que le infiltrarán.
bienestar
Vive al máximo con responsabilidad
A través de un Reality Show, las mujeres muestran el poder que tienen no sólo para enfrentar aventuras extremas, sino también para exigir protección en sus relaciones íntimas con el uso del condón.
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a prevención del VIH Sida y de otras enfermedades de transmisión sexual es un propósito que comparten Proyectos en Salud Integral Costa Rica (PSI) y la Organización Panamericana de Mercadeo Social (PASMO), instituciones sin fines de lucro que, en Centroamérica, comercializan la marca de condones Vive. Ambas desarrollan proyectos de educación-comunicación dirigidos a promover un cambio de comportamiento en cuanto a las prácticas sexuales: pasar de una conducta irresponsable a una responsable; complementados con estrategias de mercadeo social mediante la distribución de productos claves para la salud a costos accesibles, con el fin de que un mayor grupo de personas pueda disponer de ellos y adquirirlos. Así lo señaló Carlos Rivera, Gerente de País de PSI Costa Rica. Las ventas de condones Vive son redirigidas a obras o programas sociales vinculados con la prevención del VIH Sida. Actualmente en Costa Rica, PSI y PASMO llevan a cabo el programa “Vive Girls”, un Reality Show en el que participa un grupo de jóvenes mujeres que deberán superar juntas una serie de emocionantes y divertidos retos, como rafting, automovilismo, kayak y surfing, entre otros, realizados mayoritariamente en locaciones naturales de nuestro país. Por medio de este programa, que se transmite los días miércoles a las 8:30 pm, desde el 20 de octubre y hasta el 5 de enero de 2011, por Xpert TV, canal 33, las muchachas le demostrarán a la juventud que se puede vivir la vida al máximo con responsabilidad. “Queremos empoderar a las mujeres que ellas sepan que tienen el derecho y la responsabilidad de exigir protección y seguridad en sus relaciones sexuales, por medio del uso del condón”. Además, las chicas Vive saldrán los jueves, viernes y sábado a visitar bares y centros de actividades nocturnas para obsequiar muestras, dar a conocer esta marca social de condones como otra opción de protección, y así llevar prevención a la población costarricense.
tendencias
Cámaras a prueba de casi todo Capte imágenes memorables de sus aventuras sin preocuparse por el cuidado de su equipo fotográfico.
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os modelos Stylus Tough de Olympus son un grupo de cámaras que le permitirán captar las imágenes de sus aventuras extremas dondequiera que se encuentre, aún en los lugares y situaciones más húmedas y frías, porque son resistentes al agua, congelación y golpes. Así que ya no tendrá que abstenerse de fotografiar esos momentos únicos que disfruta junto a su familia o amigos, esquiando, haciendo rafting, o simplemente jugando en la piscina. “Como la vida está llena de aventuras hace falta una cámara tan robusta que pueda ir a todas las travesías, y no importa la actividad que esté fotografiando, con el enfoque automático por seguimiento, las características creativas en la cámara como dibujo, o arte Pop, y el video en alta definición, las aventuras pasarán a ser momentos memorables”, dijeron los representantes de Olympus. La Stylus Tough-8010 puede soportar una caída de 2 metros y la 6020 puede soportar una caída de 1,5 gracias a la tecnología de absorción de golpes que minimiza el impacto en el lente y los circuitos. La 8010 soporta una compresión de 100 kilos. Estas cámaras trabajan bajo el agua igual que lo hacen en la tierra, gracias a que son ligeras con exterior de aluminio de acero inoxidable combinado con un interior sellado herméticamente. La 8010 puede sumergirse 10 metros de profundidad y la 6020 hasta 4,8. Cuentan con cuatro modos de escena submarina predispuestos. También pueden grabar películas HD bajo el agua. Ambas funcionarán perfectamente en temperaturas de hasta -10ºC y ofrecen sensor de imagen de 14 megapíxeles para crear las más nítidas y detalladas imágenes. Además poseen un LED Iluminador al frente de la cámara para mejorar el enfoque y exposición de la fotografía macro, excelente para fotos de acercamientos acuáticos donde hay poca luz. En la nueva tienda Olympus Multiplaza Escazú podrá escoger, entre los diferentes modelos Tough, el que más se adecue a sus necesidades y presupuesto, y también acceder a otros productos de la marca japonesa, como: cámaras digitales y de 35mm, grabadoras de voz digitales y análogas, binoculares y accesorios.
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pura adrenalina
Costa Rica
desde el punto más alto En el cerro Chirripó es posible observar, en días muy despejados, los dos océanos que bañan las costas del país. El reto de subirlo exige una buena preparación física y mental. Un desafío que le dará muchas recompensas.
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l Parque Nacional Chirripó, ubicado en la Cordillera de Talamanca, a unos 20 Km al noreste de San Isidro del General, abarca parte de las provincias de San José, Cartago y Limón, cubre una extensión de 50.150 Ha, y contiene al punto más alto de Costa Rica: el Cerro Chirripó, de 3.820 msnm. Warner Rojas es un montañista costarricense que ha subido el cerro Chirripó o “Lugar de eternas aguas”, innumerables veces. Aunque él ha tenido la oportunidad de hacer cumbre en varios picos y montañas de las más altas, en diferentes países, y su meta para el año 2.012 es alcanzar el Everest, considera que el punto más alto de Costa Rica tiene un particular atractivo que lo hace regresar a ese lugar. “Varias cosas me llenan cada vez que lo subo: Encontrarme con grupos de personas haciendo el mismo esfuerzo que yo, darnos apoyo y hacernos compañía entre todos. Disfrutar de los atardeceres y amaneceres, porque en las montañas después de los tres mil metros de altura se aprecian unos colores muy diferentes a los que podemos ver en sitios más bajos. El reto que siempre significa realizar el ascenso, a pesar de que para mí pueda ser una montaña pequeña si la comparo con otras que he logrado escalar. Y lo más encantador es el bosque que hay allá, antes de subir y en parte de la subida, y el páramo único en Costa Rica. Eso es algo que no he encontrado en otras montañas, allá hay vida, es verde, y esa sensación de estar rodeado de vida es muy agradable. Ahora lo valoro más”. Además, esta montaña siempre le ha permitido tener un encuentro espiritual consigo. “Disfruto mucho Los Crestones
(un formación rocosa que es el símbolo del Parque Nacional Chirripó y que fue un lugar sagrado para los indígenas) por el magnetismo que se siente allí, de hecho las tres primeras veces que fui no subí al cerro Chirripó, sino que escalé el crestón principal y dormí arriba. Este punto del parque tiene una energía muy positiva, allí uno se escucha a si mismo, y aprende una lección de vida: está en mi lograr lo que me propongo, porque ¿cuántas veces uno puede acceder por su propio esfuerzo a un lugar tan difícil de llegar?”.
A prepararse Para ascender a la cuarta montaña más alta de Centroamérica, y la más alta del mundo entre dos océanos, se requiere una preparación física y mental previa, porque incluso a los excursionistas más experimentados, las condiciones del terreno, el clima y la altura, ponen a prueba su cuerpo y mente. “Son unos 15 kilómetros hasta el albergue y unos 5 más hasta la cumbre, a partir del kilómetro 10 se está a 3.000 metros de altura -muy pocas veces los costarricenses estamos a esa altura caminando y esforzándonos físicamente- y además se llega a dormir a 3.400 metros de altura”. Para resistir todas las pruebas del camino hay que estar bien preparado y eso implica desde buena condición física hasta un buen equipo. Además, hay que entrenar con la personas con las que quiere subir, para probar si pueden trabajar en equipo y tolerarse en condiciones extremas. Un entrenamiento adecuado es subir montañas, por ejemplo los Cerros de Escazú o el Volcán Barva. Hacer ejercicios de
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pura adrenalina cardio en el gimnasio es muy importante para preparar al corazón porque éste se acelera en alturas aún en reposo. “El entrenamiento le da las herramientas físicas y además la actitud para subir el Chirripó, porque es un camino largo y muchas veces cansado. Aunque contrate porteador para que lleve sus cosas, le puede hacer mucho frío, mucho sol, y ahí uno empieza a cuestionarse ¿qué hago yo aquí? En ese momento hay que tener la actitud positiva necesaria para decir: yo lo puedo hacer, llevo un camino recorrido que me está acercando a lo que quiero conocer, aunque le tome más horas del promedio (7 a 9)”. Para el experimentado excursionista hidratarse es vital en montaña, incluso sin hacer actividad física se deben tomar de 3 a 4 litros de agua, nos guste o no, porque evita dolores de cabeza, y la inflamación de la cara en las mujeres . Durante todo el trayecto se aconsejan de 5 a 6 litros de líquido. En el camino hay varias tomas de agua (en el albergue, en Llano Bonito después del kilómetro 7, y en la entrada de Los Arrepentidos antes del kilómetro 13). Lo ideal es cargar entre 1 a 2 litros de agua consigo. “Subir y bajar el Chirripó en un día es un maratón de montaña, son 42 kilómetros. Pero lo bonito es quedarse allá arriba y disfrutar lo que hay. En verano, en una fría noche despejada puede ver cantidad de estrellas y hasta los satélites. Cada época tiene su encanto, en la seca le hará mejor clima, y más rápido se puede despejar el cielo, por lo que disfrutará hermosas vistas, pero en setiembre y octubre el páramo está floreado y el bosque más verde, podrá deleitarse más con los pájaros. En noviembre llueve de los dos lados, en el Pacífico y el Atlántico, así que no es el mejor momento”. Hacer la cumbre le dará una gran satisfacción, y querrá volver para conocer más. En la parte superior del parque existen 6 áreas de gran belleza paisajística e importancia geológica y ecológica: Sabana de los Leones, Valle de las Morrenas, Cerro Ventisqueros, Cerro Chirripó, Valle de los Lagos, Valle de los Conejos. Reserve un campito Para subir al Chirripó usted debe hacer una reservación previa a la fecha de su visita, al telf: 2742.5083. Harold Madrigal, encargado de las reservaciones indicó que existen dos períodos para visitar el parque, la temporada seca que va del 1º de diciembre al 15 de mayo, cuyas reservaciones se reciben a partir del primer lunes hábil de noviembre; y la temporada de lluvia que va del 1º de junio al 30 de noviembre, en este caso las reservaciones se reciben a partir del primer lunes hábil de abril. El derecho de admisión es de 4 mil colones por día para nacionales y 15 dólares por día para extranjeros (el día de salida no se cobra). Y el costo del refugio es de 10 dólares por día por persona. En octubre el parque permanece cerrado
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Camino al Everest
Como parte del entrenamiento de Warner para alcanzar su meta de hacer cumbre en el techo del mundo, el Everest (8.848 msnm, según los nepalíes), ha venido completando su proyecto Los Siete Picos Andinos, reto que consiste en escalar la montañas más altas de la cordillera de los Andes en siete países en Suramérica. Ya alcanzó el Aconcagua en Argentina con 6.962 metros de altura, el Pico Bolívar en Venezuela con 5.007m, en setiembre de 2009 logró llegar a la cumbre del Volcán Sajama que es la montaña más alta de Bolivia con 6.548m, en febrero de este año hizo cumbre en el Ritacuba Blanco, la mayor cumbre de los Andes colombianos con 5.530m. Y más reciente, entre agosto y setiembre de 2010, en Perú escaló dos montañas, Vallunaraju de 5.688m y Chopicalqui de 6.354m, ya que era imposible subir al Huascarán, la más alta, por las avalanchas. Sin embargo, aunque no logró su cometido original en Perú, el Chopicalqui es considerado técnicamente superior al Huascarán, por lo que fue un entrenamiento perfecto para el Everest. En enero del próximo año, planea alcanzar Ojos del Salado, en Chile con 6.900m y el Chimborazo, en Ecuador con 6.310m. Para junio de 2011 intentará nuevamente el Huascarán y entre setiembre y octubre el Cho Oyu, la sexta montaña más alta del mundo, con 8.201m, ubicada en el límite internacional entre Nepal y el Tíbet, en plena cordillera del Himalaya. Si desea patrocinar sus próximos retos comuníquese con Warner Rojas al telf: 2289.6135.
tesoros del mundo
Riqueza
compartida Entre Costa Rica y Panamá existe un sitio excepcional que, por su exuberancia biológica, forma parte del Patrimonio Natural de la Humanidad y Reserva de la Biósfera de la Unesco.
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a Reserva Natural de la Cordillera de Talamanca, que comprende cerca de 570 mil hectáreas localizadas en la frontera entre Costa Rica y Panamá y presenta las mayores elevaciones de ambos países: el cerro Chirripó (3.820 msnm) y cerro Kamuk (3.549 msnm) en Costa Rica, y el volcán Barú (3.475 msnm) en Panamá, forma parte de la lista de Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1983 y fue declarada Reserva de la Biósfera por la misma institución desde el año 2000. El paisaje que forma esta Reserva de la Biósfera, que preserva las extensiones más norteñas de los páramos suramericanos, fue elevado a la categoría de Patrimonio Natural de la Humanidad, desde 1993, por sus bosques de origen primario, su inigualable diversidad de especies, y por sus habitantes ancestrales. La ubicación geográfica de este sitio excepcional de Centroamérica, que conserva huellas de las glaciaciones de la Era Cuaternaria, ha facilitado el contacto entre la flora y la fauna de América del Norte y América del Sur. La mayor parte de la superficie de esta región, habitada por tribus indígenas distintas, está cubierta por bosques lluviosos tropicales y su conservación es objeto de una estrecha cooperación entre Costa Rica y Panamá. El área protegida comprende el único bosque natural más grande en América Central, que contiene varios cientos de especies endémicas de plantas y uno de los últimos refugios importantes para la fauna amenazada. La Cordillera de Talamanca se estima que albergan casi el 4% de todas las
especies terrestres en la Tierra. No hay otro complejo de áreas protegidas en América Central que contenga tantas poblaciones viables, especies, zonas de vida, y variaciones altitudinales. El área bajo la designación de Patrimonio Natural de la Humanidad y Reserva de Biósfera incluye: Parque Nacional La Amistad (Panamá), y en Costa Rica el Parque Nacional La Amistad, Parque Nacional Chirripó, Parque Nacional Barbilla, Reserva Biológica Hitoy Cerere, Parque Nacional Tapantí, Reserva Forestal Río Macho y la Zona Protegida Las Tablas. En Costa Rica, la Cordillera de Talamanca es divisoria de aguas de la cuenca del Océano Pacífico y del Mar Caribe. Se extiende a lo largo de 160 kilómetros, de noroeste a sureste. Esta cordillera es considerada el sistema montañoso cubierto de bosque tropical inalterado más extenso del país y además compone un sector de bosque nublado de vital importancia para el Corredor Biológico Mesoamericano (CBM), el cual tiene como objetivo conservar núcleos de grandes áreas protegidas, que se conectan entre sí por medio de zonas angostas de hábitats relativamente bien conservados o restaurados, llamadas biocorredores. A nivel nacional, en la Cordillera de Talamanca se encuentran dos zonas de gran riqueza biológica, como son el Parque Nacional de Chirripó y el Parque Nacional La Amistad. Fuente: Union Nations Environment Programm & World Conservation Monitoring Centre.
actualidad
A Chirripó sin mochila Monte Azul es un hotel boutique ubicado en las cercanías de la entrada al Parque Nacional Chirripó, donde podrá disfrutar las bellezas naturales de este rincón poco explorado del país con lujo y confort, en armonía con el ambiente y rodeado de arte y de un sinfín de detalles de muy buen gusto.
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or tradición, la comunidad de Rivas, al sur del país, ha sido zona visitada por mochileros con el reto de escalar el cerro más alto de Costa Rica, el Chirripó (3.820 msnm) o “Lugar de eternas aguas” -como lo describe su nombre indígena- ubicado en la Cordillera de Talamanca.
Hoy Monte Azul es mucho más que una galería, y se ha abierto al mercado turístico de Costa Rica y del mundo que desee conocer este maravilloso lugar, donde había un vacío en cuanto a opciones de hospedaje para un público de alto nivel que busca estar en el medio de las montañas, en armonía con la naturaleza, pero con todas las comodidades.
Pero desde hace más año, el desarrollo del proyecto Monte Azul, un hotel boutique, con estudios de arte, huerta orgánica, plantación de café orgánico, senderos naturales, una oferta de actividades sumamente originales, ubicado en una hermosa reserva natural en Chimirol de Rivas -vecino de la entrada del Parque Nacional Chirripó- satisface a los visitantes extranjeros y nacionales más exigentes que buscan descubrir un nuevo destino o que desean huir de los sitios turísticos más concurridos.
Toda la arquitectura del hotel, el diseño de los muebles que fueron fabricados dentro de la propiedad, los senderos naturales, los jabones biodegradables que ofrecen en las habitaciones como amenities, el café orgánico de cortesía, y hasta el queso de cabra hecho en casa y los vegetales orgánicos que ofrecen en algunos platillos de su Café Blue, han sido cuidadosa y elegantemente creados, inspirados o impulsados por sus propietarios.
Carlos Rojas es un artista costarricense que estuvo muchos años radicado en la ciudad de San Francisco (EEUU) y junto a su socio Randall Langerdorfer, un científico estadounidense, compartieron la idea de instalar una colonia de artistas en las montañas de Costa Rica. Así surgió Monte Azul, un proyecto que comenzó a gestarse en el año 2005 como un estudio de arte exclusivo para artistas y compradores de obras de arte, con un espacio abierto y modular para trabajar y un confortable dormitorio. 12
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En enero de 2009, abrieron oficialmente. El hotel consta de 4 suites con terraza y jardín privados a orillas del río Chirripó, una estupenda cama, mini cocina, y una confortable sala de baño. Cada una de las casitas (amarilla, celeste, naranja y verde) tiene un estilo muy moderno de construcción, con techo mariposa que deja entrar la luz natural, y una decoración particular que les da su propia personalidad. También ofrecen la Casa Palo Alto, una lujosa villa ubicada en lo alto de una montaña, con dos enormes suites, amplio salón, comedor, piscina, senderos exclusivos, y unas magníficas vistas.
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Todas las residencias brindan una paz a los huéspedes que es resultado del equilibrio en la combinación, entre el entorno natural, la privacidad, la arquitectura, el arte, la luz. Los senderos naturales de la propiedad le permiten al visitante entrar en contacto con diversidad de ecosistemas y microclimas, el de la orilla del río es muy diferente al de la zona de potreros en proceso de reforestación, en la catarata encuentran bosque primario, también hay áreas de bosque segundario antiguo y regenerado. En cada uno existe una variedad de fauna y flora muy amplia. Cada detalle de Monte Azul ha sido diseñado con esmero y exquisitamente por Carlos y Randall.
Prácticas de sustentabilidad La filosofía con la que opera Monte Azul es la de tener el menor impacto posible sobre el ambiente, por ello han creado su propia huerta para proveer de vegetales y otros productos a su restaurante. Tienen cabras y con su leche elaboran su propio queso, y cuentan con una plantación de café orgánico de tueste oscuro muy tradicional que ofrecen a sus clientes bajo la marca Quick Monkey (la etiqueta es un monotipo de un talentoso artista de San Francisco, Henry Jackson). El menú de cada día es a base de los mejores y más frescos
ingredientes, todos cultivados en la zona y o en sus alrededores (Feria del Agricultor de San Isidro). Los platillos de Café Blue son sencillos pero muy frescos, bien presentados, equilibrados y de excelente sabor. Y el menú varía en cada temporada. Sin embargo hay unos productos permanentes que encantan a los huéspedes como el pan horneado en casa, y una lista de postres como la tarta de maracuyá, el volcán de chocolate, los sorbetes naturales, las galletas de mantequilla con romero y los bombones de chile chipotle. Reciclan todos los desechos orgánicos para elaborar compost, y fabrican su propio jabón de fregar con la grasa de la cocina. Y todo lo que se puede reciclar lo reciclan, de hecho ellos iniciaron el programa de reciclaje de la comunidad junto con el plan de manejo de desechos sólidos de The Nature Conservancy. Los exquisitos jabones naturales que encuentra en las habitaciones son elaborados en la propiedad, y son biodegradables, ya tienen una línea completa de 15 aromas a disposición de los clientes que quieran llevarse una muestra a casa. Han sembrado unos 5 mil árboles en la propiedad. El staff del hotel es 100% local. Toda las instalaciones son libres de enespera
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humo. El 80% de la finca de 48 hectáreas es reserva natural (están por recibir el certificado que otorga el Fondo Nacional de Financiamiento Forestal (FONAFIFO) Su meta es tener una huella de emisiones de carbono cero. Están en proceso de certificarse con la Fundación alemana Zeitz.
Autenticidad Gran parte de las actividades recreativas que ofrece Monte Azul a sus visitantes son realmente originales. Destacan los talleres para elaborar jabones orgánicos, de arte (grabados, monotipia), de elaboración de papel artesanal con materiales reciclables y fibras naturales, y de cocina. Además el tour fuera de la propiedad para participar en la elaboración de queso que realizan unos vecinos suizos. “Intentamos promover lo que hay en la zona, es parte de la filosofía de sostenibilidad, y que nuestros huéspedes conozcan y experimenten algo auténtico, como el proceso que todos los días desarrolla la familia que hace quesos en su casa. Ellos pueden participar en el ordeño de las vacas, la cocción de la leche y el suero con biogas, y vivir una actividad que es parte de la vida de esas personas”. Igualmente, el taller de jabones, surge de una actividad que se realiza habitualmente en el hotel para autoabastecerse, no es algo que se inventó para entretenerlos sino que es real. Y al 14
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final ellos se llevan a casa lo que fabricaron y pueden replicar la experiencia. Galería vestida de hotel La residencia de artistas (estudio + habitación) es un premio que se ofrece principalmente a artistas nacionales por invitación. Ellos se alojan allí y trabajan en obras que se venden en el hotel. El tiempo de permanencia depende del trato, si se va a crear una obra o todo un proyecto, puede ir desde una semana a varios meses. El más reciente, con Álvaro Gómez fue un proyecto de año y medio. Para don Carlos, Monte Azul es una galería vestida de hotel. Cada habitación es decorada con obras de arte, y dispone de un catálogo de las piezas disponibles en la habitación, con el precio y curriculum de cada artista, y también de todo el inventario de obras disponibles de cada artista en todo el proyecto. “Cualquier turista que llegue aquí es un potencial coleccionista de arte. Se enamoran de las obras y al final se llevan algo muy exclusivo, no es un souvenir cualquiera, sino un recuerdo de esta tierra y un contacto directo con el valle del Chirripó, a través diferentes obras, técnicas y expresiones. Es una variedad increíble, aunque todos representen la naturaleza circundante. Y para los turistas es una agradable sorpresa conseguir esta calidad de arte contemporáneo en Costa Rica”. Más información: 2742.5222, info@monteazulcr.com, www.monteazulcr.com.
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salud
Mejore o recupere su equilibrio En la Clínica del Vértigo cuentan con un equipo de avanzada desarrollado con tecnología de la NASA que determina con total precisión el origen de sus mareos y le brinda un programa de rehabilitación a su medida.
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l vértigo, el mareo o los desórdenes del equilibrio pueden tener múltiples causas. Hay unas originadas en el oído y otras fuera del órgano del equilibrio que son más difíciles de establecer, y que se pueden derivar del colesterol, azúcar o presión alta, la toma de un medicamento nuevo, la estrechez en los vasos sanguíneos del cuello, trastornos hormonales y metabólicos, entre muchos otros factores. “Saber cuál es su origen es fundamental para que el médico pueda brindar el tratamiento adecuado. No basta con limitarse a aliviar los síntomas, porque la mejoría sería temporal, hay que tratar la causa”, señaló el doctor Max Guth Morales, otorrinolaringólogo y director de la Clínica del Vértigo, Mareo y Trastornos del Equilibrio del Hospital CIMA San José. El equilibrio es el estado por el cual el cuerpo conserva una postura estable contrarrestando la acción de la gravedad. Tres sistemas cooperan en su mantenimiento: el sistema del oído interno o sistema vestibular, el sistema visual y receptores repartidos por todo el cuerpo que informan de la posición de las articulaciones, músculos y demás órganos y tejidos involucrados.
Alivio cuantificable En la Clínica del Vértigo cuentan con el mejor equipo de diagnóstico del sistema vestibular desarrollado por un grupo de médicos de la fuerza aérea de los Estados Unidos, médicos de la NASA, e ingenieros de instituciones privadas especialistas en equipos médicos. El Balance Back permite realizar exámenes más detallados y cuidadosos que cualquier otro sistema, a través de pruebas que permiten diferenciar los vértigos originados en el oído de los que se producen fuera de éste. El doctor Enrique Muñoz, otorrinolaringólogo de este centro médico especializado en trastornos del equilibrio, se entrenó en los EEUU tanto en interpretación como en rehabilitación con el equipo Balance Back, y además recibió un completo 16
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entrenamiento en los aspectos fisiológicos del sistema del equilibrio humano. Él explicó en que consiste el examen: “La prueba se llama videonistamografía, que se realiza por medio de unos lentes especiales que se le colocan al paciente y se graba por medio de una cámaras infrarrojas los movimientos oculares que la persona ejecuta cuando se expone a diferentes estímulos, que pueden ser visuales, de temperatura y movimiento”. Los reportes de esas respuestas de los ojos del paciente permiten distinguir si el origen está en el oído o en el cerebro o cerebelo. “De aquí usted puede ser que se levante y le digamos que va a seguir mareándose, pero al menos va a irse tranquilo porque sabrá que no se trata de una lesión o tumor en el cerebro o cerebelo, sino de un problema en el oído”. Al estar en comunicación en línea con la casa matriz fabricante del equipo, los resultados del estudio también pueden ser evaluados en Ohio por profesionales con años de experiencia, especialmente en casos complejos con múltiples causas. “Este es un asesoramiento de mucho valor para la Clínica”, dijo el doctor Guth. Una vez determinado el origen del mareo, vértigo o trastorno del equilibrio se puede iniciar, si aplica, un programa de rehabilitación mediante el uso de la plataforma dinámica del equipo, que por medio de un software especial le brinda al paciente un programa de rehabilitación individualizado y capaz de medir la mejoría. El paciente podrá recuperar su capacidad de deambular o mejorar la tolerancia al movimiento, y así llevar una vida normal. Los pacientes que se benefician de esta prueba son los que sufren de: vértigo crónico, caídas frecuentes o miedo a caerse, migraña y mareos en general, que han tenido un derrame cerebral, entre otros padecimientos. Dres. Max Guth y Enrique Muñoz Otorrinolaringólogos Clínica del Vértigo Hospital CIMA San José Telf: 2208.8501
salud
Prevenga la gripe estacional y hasta una neumonía La nueva vacuna contra la influenza es más efectiva por ser intradérmica y no intramuscular, e incluye la cepa AH1N1 sin producir los efectos secundarios que tuvo esa vacuna.
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ara proteger a la población adulta costarricense contra la influenza o gripe estacional ya se cuenta con la nueva presentación de vacuna contra la gripe estacional (IDflu), que brinda mayores beneficios para la población que la opción tradicional, por su nuevo modo de aplicación y desempeño. El doctor Jorge Martínez Vásquez, pediatra del Hospital Clínica Bíblica, explicó que esta vacuna que protege de la influenza a las personas adultas (a partir de 18 años) y en mayores (con más de 60 años de edad), se aplica en una sola dosis anual como la tradicional, pero por medio de una inyección intradérmica y no intramuscular como la convencional. “Su aguja de 1,5 mm de largo y muy fina, además de producir menos dolor y temor, hace que la vacuna llegue a la piel y supere los niveles de protección requeridos para influenza -que no hace la vacunación tradicional- porque en la piel las células inmunitarias especializadas hacen que los anticuerpos sean presentados al organismo más rápido y en mayor cantidad, y eso eleva la efectividad de la respuesta inmune. Por eso se dice que esta es una vacuna que defiende mejor”. Al mejorar el nivel de cobertura de vacunación se debería incrementar el número de sujetos protegidos y de vidas salvadas. La IDflu, como todas las vacunas contra la gripe estacional de este año incluye la cepa contra la AH1N1. Para el doctor Martínez existen varias razones de peso para que toda la población se vacune anualmente: • La influenza tiene una característica muy peligrosa, y es que le abre las puertas a infecciones secundarias sobre todo por neumococo. De hecho, si se revisa la historia de las grandes pandemias del mundo, la gran mayoría de la gente falleció por una neumonía.
• La influenza en los pacientes de riesgo (niños pequeños y adultos mayores) tiende a producir mayor proceso inflamatorio y mayor alteración en el sistema inmune que
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favorece la entrada de gérmenes oportunistas.
• Vivimos, trabajamos o estudiamos en lugares cada vez
más hacinados o con más gente, y por eso es que ante la aparición de un cuadro de gripe en alguna persona rápidamente muchos se contagian. Eso conlleva ausentismo escolar, incapacidades y pérdida de fuerza laboral que impacta a la economía.
• Se calcula que si se da una pandemia fuerte probablemente moriría más gente que si se produce un tsunami, así como ocurrió en 1918 cuando atacó la gripe española que fue producida por el virus de influenza tipo A, o H1N1, y falleció casi la cuarta parte de la población mundial; lo que no ocurrió con las más reciente pandemia de AH1N1 porque había retrovirales, porque se detectó a tiempo, y porque eran otras las condiciones en materia de salud.
Además, hay que vacunarse todos los años porque las vacunas no son iguales, sino que van cambiando de acuerdo con las cepas presentes, ya que éstas mutan. “Eso sí, tenga claro que las vacunas protegen contra la influenza, también llamada quiebra huesos, y no contra el catarro común”.
La vacuna pediátrica Para los niños de 6 meses a 9 años, el pediatra indicó que este año requieren dos dosis de la vacuna, con un intervalo de un mes entre aplicaciones, a excepción de los que recibieron vacuna contra el AH1N1 el año pasado. Y los niños mayores de 9 años sólo necesitan una dosis contra la influenza. La gripe estacional es una enfermedad provocada por un virus muy contagioso, que se transmite fácilmente de persona a persona, principalmente a través de la tos o el estornudo de los infectados. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre un 5 y un 15% de la población se ve afectada por infecciones de las vías respiratorias altas durante las epidemias anuales de gripe. Dr. Jorge Martínez Vásquez Pediatra Hospital Clínica Bíblica Telf: 2522.1000 Ext. 2378
salud
El insomnio deteriora la salud física y mental
Determinar las causas de sus noches en vela es vital para recibir el tratamiento adecuado para este padecimiento que lo mantiene cansado o irritable, y que puede dañar su salud en general.
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uienes han sufrido una o varias noches de insomnio, saben el placer que significa poner la cabeza sobre la almohada y dormir profundamente hasta la mañana siguiente. Un estilo de vida saludable incluye dormir horas suficientes y tener un sueño reparador, de lo contrario, la salud del cuerpo y la mente pueden verse seriamente comprometidos. El doctor Ariel Miremberg, otorrinolaringólogo especialista en Medicina del Sueño, del Hospital La Católica, explicó que el insomnio es un trastorno del sueño que se manifiesta por la dificultad para iniciar, mantener o conciliarlo, o por la queja de no tener un sueño reparador por más de 30 días. Y esto asociado con repercusiones en la vida personal, laboral, marital, o afectando el rendimiento escolar. Si es su caso, es momento de buscar ayuda porque: “El insomnio puede hacerlo sentir cansado, deprimido e irritable. Cuando alguien no duerme continuamente lo suficiente, a la larga tiene mayor riesgo de tener afecciones tales como presión arterial alta, enfermedad cardiaca, obesidad y diabetes”. El origen del insomnio puede tener una causa sicológica o siquiátrica, puede provocarlo el cambio de trabajo o casa, la pérdida de un ser querido, un problema metabólico u hormonal, o un problema relacionado con el sueño como la apnea del sueño, o las parasomnias. Las parasomnias son comportamientos anormales, o diferentes que ocurren en distintas fases del sueño, como sonambulismo, terror nocturno y pesadillas, que son más comunes en la edad infantil y que muchas veces no representan ninguna patología seria sino que tienen que ver con el desarrollo del sistema nervioso central. Pero para el doctor, hay que investigarlas cuando se asocian a comportamientos agresivos, cuando ponen en peligro a la persona y a sus seres queridos, o cuando están asociados a trastornos respiratorios del sueño, como ronquidos y apnea del sueño. 20
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Determinar la causa del origen del insomnio es vital para indicar el tratamiento más adecuado. Para ello, lo más importante es la historia clínica del paciente, el examen físico, y en ocasiones llevar un diario del sueño, donde día a día el paciente detalle todo el proceso desde que se acuesta hasta que se levanta.
Estudio profundo del sueño “Cuando el insomnio es severo, asociado a ronquido y apnea del sueño y comportamientos agresivos merece ser estudiado con una polisomnografía completa. Esto implica que la persona debe dormir toda la noche en un laboratorio del sueño en el que se analizarán las ondas cerebrales con variables cardiorrespiratorias, para poder obtener pistas que orienten sobre el origen del insomnio y ayuden al tratamiento”. La polisomnografía registra el tiempo que la persona tarda en dormirse y las horas que durmió en total, el equilibrio o proporcionalidad de normalidad entre las diferentes fases del sueño, si hay ondas cerebrales anormales, si hay epilepsia nocturna, si hay microdespertares, si hay apnea del sueño y cuántas paradas de respiración, si hay disminución de la concentración de oxígeno, si hay anomalías del ritmo cardíaco, si hay trastorno de movimiento de piernas. Este estudio se efectúa en una habitación normal, cómoda y donde la persona no se va a sentir enferma. El paciente se conecta a unos electrodos y es filmada y monitoreada por un técnico. Cuando hay múltiples causas, el abordaje del insomnio puede ocupar la intervención de sicólogos, siquiatras, médico internista, neurólogo. En otros casos sólo se aplican medidas de higiene del sueño (cambios de hábitos que ayudan a dormir mejor) antes de intentar una terapia farmacológica, o sesiones de sicoterapia. Dr. Ariel Miremberg R. Otorrinolaringología Medicina del Sueño Hospital Hotel La Católica Telf: 2246.3548/3459
buen gusto
Golpes de lujo Juegue memorables rounds en el exquisito campo de golf de campeonato de Hacienda Pinilla, un obra maestra creada por Mike Young, diseñador de algunas de las mejores canchas del mundo.
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l escenario perfecto para cerrar un buen negocio, competir con los compañeros de trabajo, encontrarse con amigos, o simplemente para disfrutar de una de sus actividades favoritas, lo encuentra en el campo de golf de Hacienda Pinilla. Una magnífica cancha de 6.800 metros (7.300 yardas), 18 hoyos y par 72, considerada una obra maestra de Mike Young, reconocido diseñador de algunos de los mejores campos de golf de los Estados Unidos. Esta enorme cancha fue construida en un terreno de 40 hectáreas con los más altos estándares exigidos por las organizaciones internacionales vinculadas a este deporte, además se cuidaron todos los detalles y se aprovecharon las condiciones del terreno para brindarle a los jugadores un campo de condiciones impecables, rodeado de escenarios naturales y vida silvestre. “En Hacienda Pinilla tenemos un campo Championship Golf Course, los greens son los mejores de Costa Rica y Centroamérica”, destacó Luis Roberto Barrantes Asistente Profesional del campo de golf.
Otra de las bondades del campo es su exclusividad, pues los hoyos están tan separados unos de otros que los jugadores tienen total privacidad en cada unos de ellos. “Sabemos que en los campos de golf se tratan temas de negocios y se cierran negociaciones, porque durante el lapso de 3 horas y media a 4 horas que toma completar un juego se pueden conocer actitudes, puntos de vista y hasta comportamientos de una persona que no se detectarían en la mesa de un restaurante o de una sala de reuniones, y que podrían favorecer o perjudicar el trato”.
Retadores hoyos Los hoyos fueron diseñados manteniendo las pendientes de la superficie y siguiendo los contornos del paisaje natural de esta hacienda guanacasteca vecina del mar que alberga este hermoso campo de golf. La cancha es apta para todos los tipos de jugadores, a los cuales pondrá a prueba con sus trampas de arena, los hermosos árboles que se preservaron dentro de la cancha y que se han convertido en obstáculos naturales, así como las salidas en contra del viento son todo un reto, incluso para los profesionales.
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buen gusto
Esas situaciones de desafío tendrán su recompensa con las hermosas vistas de la vegetación del lugar, la brisa y la panorámica impresionante del mar, así como los frecuentes encuentros con aves y otras especies representativas de la fauna de la zona. Al llegar al hoyo #14 estará muy cerca del mar y en el #15 ya lo tendrá como fondo de cada uno de los tres golpes que se prevén dar para lograr que su pelota entre. Otros hoyos insignia del campo son el hoyo #10, “que es muy interesante porque tiene dos variables de tiro dependiendo del viento, un golpe directo al green, u otro que combina uno hacia la parte alta y un segundo golpe hacia el green”. El hoyo #13 “porque está en el medio del fairway”. El hoyo #7 “un par 3 con una respetable distancia que demanda mucha precisión al buscar la bandera, debido a que tiene una pendiente en su green hacia el lago, ubicado en su parte posterior, mientras es resguardado al frente por dos trampas de arena. Y el último hoyo, el #18, “con aproximadamente 600 yardas desde la mesa de salida de los profesionales y un considerable pero agradable viento en contra que representa un verdadero reto final, con el agregado de la inesperada trampa de arena que se encuentra al centro, 90 yardas antes de llegar al green”. El campo está abierto al público los 365 días del año, cuenta con 50 carritos para 100 jugadores, aunque la cancha tiene 22
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una capacidad para 192 jugadores. Cuenta con un carrito de bebidas que se pasea por el campo, servicios sanitarios en dos puntos de la cancha, y la Casa Club El Corral que alberga también una tienda (Pro Shop) y un restaurante. También ofrece un completo campo de entrenamiento, “de los mejores de Centroamérica”. Allí se imparten clases tanto a adultos como a niños desde los cuatros años de edad. Varios campeonatos se desarrollan a lo largo del año en este campo y próximamente prevén incluir la Copa Pinilla en el calendario. Aves y más En todo el recorrido de este campo, que tiene la certificación del programa de Santuarios Cooperativos de Audubon, por preservar el equilibrio ecológico del área, los golfistas podrán observar muchas aves, como las garzas, gorriones, gavilanes de cuello blanco, entre otra variedad, así como iguanas, monos, y con más suerte venados y hasta el pequeño lagarto que vive en el lago. La certificación Audubon la renuevan anualmente, a través de una auditoría en la que se contempla acciones como la utilización de fertilizantes y fungicidas amigables con el ambiente, uso de carros eléctricos, y el aprovechamiento eficiente del agua para el riego del campo.
en positivo
Teleféricos carbono neutral La empresa turística pretende ser la primera del sector en recibir la certificación que otorga la Universidad Earth.
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edir, reducir y mitigar las emisiones de dióxido de carbono -uno de los principales gases que produce el efecto invernadero y el calentamiento global- es la meta que se ha propuesto alcanzar Teleféricos del Bosque Lluvioso, inicialmente en su parque ubicado en el Atlántico (contiguo al Parque Nacional Braulio Carrillo), y posteriormente en su sede del Pacífico (cercano al Parque Nacional Carara). Ellos se unieron al grupo de empresas que aspiran obtener
la certificación Carbono Neutral que otorga la Universidad Earth, y también pretenden ser la primera compañía del sector turístico en certificarse. Como sabemos, Costa Rica se ha propuesto ser una nación Carbono Neutral para el año 2021, pero para que ese objetivo se alcance es fundamental que los sectores público y privado estén alineados en esa dirección. Y no podemos esperar hasta el 2021, hay que empezar a trabajar desde hoy mismo. Aunque Teleféricos no es uno de los mayores emisores de dióxido de carbono a la atmósfera de nuestro país con
la operación de sus parques, Eugenia Solano, su Gerente General, considera que todos debemos participar en esta iniciativa que nos colocará como un país más competitivo, por ser productor de bienes y proveedor de servicios carbono neutral, es decir, amigables con el ambiente. Solano está segura que sus parques mitigan más emisiones de carbono de lo que producen, gracias a las 475 hectáreas de bosque que conservan, especialmente en el Pacífico donde ha habido tanta deforestación. “Atrapamos el dióxido de
carbono que otros emiten”. Este año Teleféricos del Bosque Lluvioso se matriculó con la Earth en el proceso de certificación Carbono Neutral, y esperan obtenerla a finales de este año. Actualmente se encuentran inventariando las emisiones de CO2, y aunque no ha culminado esta etapa, consideran que es su planta eléctrica -que opera con diésel y permite el funcionamiento de sus instalaciones- la que tiene mayor impacto ambiental. Por ello están tratando de encontrar alternativas para utilizar menos la planta, probando con energía eólica e hídrica. enespera
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en positivo Además están integrando a las comunidades locales, proveedores, y sensibilizando a los niños y maestros en las escuelas, como Los Diamantes de Guápiles, sobre la importancia del tema ambiental. El personal de Teleféricos ofrece charlas y otras actividades vinculadas con la protección del ambiente con el fin de lograr un efecto multiplicador positivo.
Empresarios sensibilizados El Coordinador de la Unidad Carbono Neutro de la Universidad Earth, Ph.D Edmundo Castro, reconoció que en Costa Rica los empresarios están preocupados por el problema ambiental, y cada vez son más las organizaciones que toman la decisión de inventariar su huella, se comprometen a desarrollar mecanismos para reducir y mitigar sus emisiones de carbono,
y a demostrar anualmente su menor nivel de impacto sobre el ambiente con auditorías. “El asunto carbono neutralidad es encontrar un balance entre la producción y la conservación del ambiente para lograr una productividad ecológica. Y no solamente las empresas deben procurar desarrollar actividades que consideren y minimicen el factor impacto ambiental, sino que cada uno de nosotros, especialmente los niños y jóvenes, tenemos que conformar una nueva sociedad, más consciente de nuestra huella ecológica, porque el cambio del planeta depende del cambio de cada uno”. La huella ecológica es el impacto de una persona, ciudad o país, sobre la Tierra, para satisfacer lo que consume y para absorber sus residuos. Es momento que todos evaluemos si nuestros hábitos de consumo y desecho son adecuados para el planeta en el que vivimos, y de no ser así tratar de mejorarlos. ¿Usted ha calculado cuál es el tamaño de su huella ecológica? ¿Cuánto necesita para vivir y cuánto usa: desperdicia el 24
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agua, consume mucha energía (en aparatos eléctricos) y combustible (transporte), usa muchos envases no retornables y produce mucha basura? Certificarse C-Neutral La Universidad Earth es hasta el momento, el único ente certificador en Costa Rica, en materia de Carbono Neutralidad. En el año 2007 la Universidad se convirtió en el primer campus costarricense neutro en emisiones de carbono; y a través de su Unidad de Carbono Neutro, la Institución promueve la neutralidad del carbono en las organizaciones compartiendo su experiencia técnica. Castro indicó que para obtener la certificación C-Neutral las organizaciones interesadas deben comenzar un proceso con la Earth que se inicia con la capacitación de personal para que ellos realicen el inventario de emisiones de CO2, empleando
la normativa requerida. Sigue con el proceso interno de identificación del potencial de mitigación y la reducción de emisiones, ya sea mejorando los procesos, actualizando los equipos, buscando fuentes de energías alternativas, entre otras opciones. A esto se suman acciones para mitigar el restante volumen de emisiones, que puede ser con reforestación (un número de árboles que pueda absorber el exceso de dióxido de carbono) o con mantenimiento de bosques. Y finalmente, comprometerse a realizar inventarios y auditorías anuales que detecten fugas y hagan a la empresa más eficiente. El proceso de obtención de la certificación toma alrededor de un año y su precio depende del tamaño de la empresa (número de colaboradores), pudiendo oscilar entre los 2 mil a 20 mil dólares. “La puesta en práctica de la estrategia Carbono Neutro en las organizaciones les abrirá nuevas oportunidades y ventajas, ya que es una garantía de una mayor competitividad y desarrollo empresarial”, dijo el Coordinador de la Unidad Carbono Neutro de la Universidad Earth.
en la vía
Crear cultura de seguridad vial En el Parque de la Seguridad Vial en La Sabana los pequeños podrán aprender normas para ser peatones, conductores y pasajeros responsables.
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l Centro de Promoción para la Seguridad Vial Karen Olsen, ubicado en el Parque Metropolitano La Sabana, frente al edificio del ICE, fue recuperado por el Ministerio de Obras Públicas y Transporte (MOPT), el Consejo de Seguridad Vial (Cosevi) y la empresa Florida Bebidas, los cuales aportaron dinero y horas hombre para convertir ese espacio abandonado en un atractivo parque temático.
más ambiciosa para reducir los accidentes de tránsito en una alianza por 4 años –que esperan se extienda por más tiempoa través de la educación y promoción de la seguridad vial.
A través de ambientes viales similares a los reales, que incluyen calles, comercios, semáforos, puentes peatonales, casas, entre otros elementos, se pretende educar a los niños de una manera entretenida para que sean buenos conductores, peatones y pasajeros.
Además del parque donde los niños de escuelas aprenderán de forma vivencial sobre el uso de puentes peatonales, señales de Ceda y Pare, entre otros conceptos, Florida Bebidas también diseñó un programa de computación enfocado a jóvenes que se preparan para sacar su licencia por primera vez, basado en el contenido del folleto del Cosevi que deben estudiar antes de presentar el examen teórico.
“Queremos que los niños y jóvenes tengan una cultura de seguridad vial y que sean propagadores de la misma. De esta manera, en unos años el país tendrá una población educada en materia de seguridad vial, lo cual contribuirá a reducir los accidentes de tránsito que ocurren en nuestras carreteras”. Así lo señaló Gisela Sánchez, Directora de Relaciones Corporativas de Florida Ice & Farm Co. Para la empresa, hay que trabajar en el tema de seguridad vial como un todo, y tomando en cuenta que la mayor parte de los accidentes de tránsito, según datos del Cosevi, se producen por exceso de velocidad (26%), imprudencia del peatón (17%), invasión de carril (13%) y adelantamiento indebido (7%), decidieron ir más allá del chofer designado, que es sólo un factor de riesgo (6%), y emprender una iniciativa
“El elemento educativo tiene más efecto a largo plazo y si trabajamos con niños y jóvenes, que están en la etapa de formación de valores, eso tendrá impacto también en sus padres”, explicó Sánchez.
“En lo que va del año sólo el 50% lo aprobó, esto refleja que los muchachos no tienen los conocimientos de seguridad vial sólidos. Esperamos que aprovechando la herramienta de E-learning ellos hagan el curso, adquieran los conocimientos, y más pasen el examen”. La dirección del curso en línea es www.aprendoamanejar.com. El 8 de diciembre sortearán un auto entre quienes lo hayan hecho y obtenido más de 80 puntos. La fecha de apertura del Parque está por fijarla el Cosevi. Mientras tanto, los voluntarios de Florida Bebidas quienes guiarán a los visitantes, durante el período lectivo y de lunes a viernes, se están capacitando en el Cosevi.
receta
Patricia Fernández
Queso Brie
patfperera@racsa.co.cr
con glacé de higos con miel y tomillo Ingredientes
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1 queso Brie 1/4 taza de vino blanco 2 cucharadas de miel de abeja 10 higos partidos en trozos pequeños 2 ramitas de tomillo 2 cucharadas de almendras en julianas tostadas
Preparación:
En una olla mediana poner el vino, lo higos, la miel, una ramita de tomillo y dejar hervir por unos 10 minutos, o hasta que el líquido tenga la consistencia de almíbar. Sacar la rama de tomillo y dejar enfriar. Poner el queso sobre un platón y sobre éste el glace de higos, rociar con hojas de tomillo fresco y las almendras.
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s á m s o t i r b a á j h e l 0 a 1 a s r a Lo p s e l b a d u l a s s e t e b a i d la 6
Desayune a diario. Esta comida le da energía para concentrase y realizar sus actividades. Ayuda a mantener un peso saludable, un nivel de colesterol más bajo y menos probabilidad de comer en exceso. Tome agua. Limite las bebidas azucaradas. Manténgase hidratado porque las articulaciones y órganos vitales como corazón, cerebro, riñones e hígado la necesitan para funcionar correctamente.
Coma sólo lo suficiente para saciar el hambre. No coma por otra razón. Sírvase raciones pequeñas de los alimentos más calóricos y ración completa de los más saludables. Si está lleno no limpie el plato.
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Reduzca el tiempo frente a la pantalla. Póngase límites para ver televisión o jugar videojuegos, no más de una hora por día. Transforme ese tiempo sedentario en activo. Camine por la casa o estírese.
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Sea más activo. Haga actividades físicas que disfrute. Establézcase metas de ejercicio. Participe en equipos deportivos. Déle un ejemplo positivo a sus hijos siendo activo. Saque a pasear a su perro.
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Coma menos fuera de casa. De vez en cuando es una opción conveniente, pero la grasa, calorías, azúcar y sodio de esas comidas puede aumentar su peso rápidamente si las ingiere con regularidad.
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Acepte la forma natural de su cuerpo. Siéntase bien consigo mismo. Una autoestima sana le dará la energía para enfrentar los muchos desafíos de cada día. No se preocupe por tener el cuerpo perfecto.
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Reduzca los tamaños de las porciones. Las opciones extra grandes que ofrecen mejor valor por su dinero no representan mayor valor para su salud. En restaurantes ordene medias porciones o de niños.
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Descanse lo suficiente. Dormir las horas adecuadas es un componente de un estilo de vida saludable. La falta de sueño afecta la salud física, y se puede ser más propenso a la diabetes y la obesidad.
Coma una fruta o verdura en cada comida y merienda. De 5 a 10 diarias. Pueden ayudar a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Aportan fibra que sacian y mantiene el sistema digestivo feliz.
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Male contraception A vasectomy is a safe and simple surgical procedure, with very little discomfort, also, a very effective method of family planning, also for reviving the partners relationship by eliminating the preoccupation of pregnancy. cardiovascular disease and the vasectomy . The only thing that this method of male sterilization does, is to prevent the existence of sperm during ejaculation. During the procedure, the surgeon applies a local anesthetic, makes a small incision in the scrotum and cuts through the vas deferens, through which sperm travel from the testicles to the urethra during ejaculation. After the vasectomy, the testicles continue to produce sperm that will eventually degenerate and are excreted, as do other body cells.
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vasectomy is an excellent method of family planning, its effectiveness is almost one hundred percent effective, and is recommended for any couple who has completed the number of children desired, or in cases where the woman suffers severe secondary effects from feminine contraceptives. It is also a much less expensive and simpler method than female sterilization, as stated by Dr. Claudio Orlich Castellan, urologist at the American Clinic. Despite all the benefits this surgery has, and acceptance in many countries, there are still many myths and misinformation about a vasectomy. For this reason many men do not consider it, or do not make the decision of having one. Among some false beliefs are, that this surgery affects the libido, or sexual performance and, that it can increase the risk of prostate or testicular cancer and atherosclerosis. In this regard, the urologist stated that vasectomies do not affect the production of male hormones that control your sex drive or erection, and the results of recent research indicates that there is no relationship between these types of cancer, or
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This is a very simple surgery, it is performed in the clinic and takes no more than 20 to 30 minutes, it requires no hospitalization and the following day the patient can resume normal activities, avoiding major physical exertion. Postoperative infections are very low, wash the wound with soap and water, use an antibiotic spray, ice packs, and rest only on the day after the vasectomy to prevent bruising. Once the pain and inflammation is gone, the recommendation is to initiate sex and increase frequency to remove any remaining sperm in the duct. During the first two months after surgery you must use other methods of family planning. And after two months the patient should be tested for determining the absence of live sperm in the semen.. «After the vasectomy, sex life changes for many partners, because it is a relief to be able to enjoy sex and do it the day they want without worrying about pregnancy,» said Dr. Orlich. A vasectomy costs approximately $ 400. In contrast, reversal surgery is more expensive because it requires microsurgery in a surgery room, and the results are achieved only within 5 years following the vasectomy. Dr. Claudio Orlich Castelán Urologist Clínica Americana Phone: +506 2233.1514
Health Tourism
Bladeless facial rejuvenation Botox injections and facial fillers minimize wrinkles caused by aging and restores youth to your face.
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wo simple facial rejuvenation procedures, safe and proven results in many patients, soften expression lines left in your face over the years, in addition to other factors that affect the freshness of the skin of the face and speed wrinkles, such as overexposure to sunlight, genetic predisposition and unhealthy lifestyles. The application of Botox or botulinum toxin and hyaluronic acid facial fillers, are two treatments offered by the Anti Aging Institute of the Americas and the anti-aging and rejuvenation clinic in Costa Rica that manage to give a more youthful and pleasant appearance to your face. When we make face expressions, such as frowning, facial muscles contract and constant movement causes lines and wrinkles that with age become more profound. Expression lines appear not only in the eyebrows but also on the forehead and around the eyes, where they form the familiar “crow’s feet.” To help smooth those wrinkles of facial expression, especially in those areas of the face, Botox injections are applied. Dr. Leslie Mesen, Clinical Medical Director, explained that this substance blocks the muscles that cause wrinkles in the skin, allowing to give a smoothing effect. The procedure takes between 5 and 10 minutes, and the patient can resume normal activities immediately. Although the needles are very small, and the procedure is not painful, sensitive people or who fear injections are given the option to anesthetize the area with a cream or ice packs. “The results are clearly observed from 3 to 7 days after the procedure. Using the regular Botox every six months, it will avoid the appearance of wrinkles and that also prevents or prolongs the need plastic surgery to tighten the skin of the face. When patients see the results, they are satisfied and come back for more. “ enespera
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Health Tourism
A luxury hotel in the jungle
Monte Azul is a boutique hotel in the mountains and rainforest of southern Costa Rica. Reshaping the face When the signs of aging are deeper, fillers are used to correct facial wrinkles and folds. These are also used to give volume to certain areas of the face, and lips. This gives a natural, younger and firmer look. Anti Aging Institute uses hyaluronic acid fillers, which supplements the body’s natural hyaluronic acid that over time with age is naturally exhausted. This gel is infiltrated into the dermis and improves the external appearance of the skin to add volume to wrinkles and folds in the treated area. Usually applied in the nasolabial folds (ranging from the outer edges of the nose to the corners of the mouth), marionette lines in (which start from the corners of the mouth and fall vertically to the bottom of the chin, giving a sad aspect to the perioral region) and the suborbital groove (that part of the corner of the eye and passes through the cheek, splitting it in half). The fillers are not just for facial rejuvenation, on younger individuals it also can be used for lip augmentation, cheeks, or chins for a more appealing profile. It is applied in 15 to 20 minutes under local anesthesia since it is a minimally invasive technique, the patient can return to work the next day. The results are visible up to one year. To prevent unexpected side effects and medical malpractice, investigate the certification of where you are performing cosmetic treatments and check the quality of the products that will be used. The specialist said: “The application of Botox and fillers requires proper training. They must be injected by skilled personnel at the point indicated and the appropriate dose, so do not be seduced by deceptive offers”. Cost of Botox: An injection of 50 units, $ 375. It is enough for three points of application: eyebrows, outer edge of the eyes and forehead. If the patient requires 100 units, the price is $ 450. Facial Fillers: A vial for $ 490. This amount may be used, for example, to give volume to the nasolabial folds and lips shape. 30
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onte Azul Hotel features seven elegant suites: four luxury riverside casitas and three suites at Casa Palo Alto, its hilltop villa. It is a perfect destination for travelers looking for luxury and privacy. Every detail of the hotel was developed with the discerning traveler in mind, from high thread count sheets and large bathrooms, down to fine finishes and special details like organic soaps, which are handmade at Monte Azul. The hotel’s 125-acre private nature preserve is located at an altitude of 3,500 ft, just a few minutes drive from the entrance to Chirripó National Park and 30 minutes from the famous bird watching paradise of Skutch Ranch. The property includes over 1,200 meters of riverfront along the Chirripó river, numerous creeks, waterfalls, primary rainforest and an extraordinary number of animals and exotic plants. Without ever leaving the property, you can hike its extensive network of trails, test your horseback riding skills, bird-watch and see how many of the 231 documented bird species your can find on the property, enjoy one of the many swimming holes in the two rivers that run adjacent to the hotel. Hotel guests also get the opportunity to be immersed in the arts, as each hotel room and every public space is curated with fine art produced through Monte Azul’s Artist in Residency Program. As a guest at Monte Azul Hotel, you can actively explore your creative side through relaxing paper making classes, cooking workshops or a fun workshop with one of Monte Azul’s resident artists. You may also choose to enjoy the complete privacy and comfort of your casita, while taking in the sights and sounds of the rainforest from your private deck, or relax with in-room spa treatments. Watch the Monkeys play while enjoying a meal at its elegant Café Blue. For further information call: +506 2742 5222, or visit www. monteazulcr.com.
• Cirugía sin huella • CirugÍa para Obesidad • CirugÍa antirreflujo • Patología anorectal • Tratamiento de diabetes • Enfermedades de colon y recto • Emergencias quirúrgicas (hernias) info@cirujanoscostarica.com/www.cirujanoscostarica.com Hospital CIMA, Torre II, Piso 4 • Consultorio 414 • Telefono: (506) 2208-8414 Hospital la Catolica, piso 4• Consultorio 425 • Telefono: (506) 2246-3462 Emergencias Beeper: (506) 2225-2500