Revista Enespera edición 46, Febrero 2012

Aùo 5 N°46

Parejas maduras y felices: vivir como eternos novios

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Año 5. Edición Nº46. Febrero 2012 Año 5 N°46

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Ana Karina Moreno akmoreno@revistaenespera.com Revista Enespera es una

Parejas maduras y felices: vivir como eternos novios

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editorial

CONTENIDO Corazón y acción 09 6

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Nutra su piel con productos naturales

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Terapia de ondas choque alivia dolores crónicos

La línea de cremas Austen no contiene químicos que afecten su salud ni contaminen el planeta.

Una alternativa efectiva para evitar la cirugía y mejorar la calidad de vida de los pacientes con algunos padecimientos musculoesqueléticos crónicos.

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Consiga aliviar su dolor de cuello con la descompresión cervical

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Proteja su smartphone con un antivirus

El equipo DRX9500 es una solución segura y no invasiva para este padecimiento.

Los ciberdelincuentes crean aplicaciones maliciosas para robar información personal y financiera de su celular.

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Parejas maduras y felices: vivir como eternos novios

No hay éxito garantizado al casarnos, sin embargo podría ser útil tomar en cuenta algunos principios y pilares que sostienen a las parejas que han logrado permanecer juntas y felices por muchos años.

Doña Flor Jiménez y don Carlos Salazar tienen un matrimonio feliz de 34 años comparten detalles de su vida de pareja.

Las Catalinas: un nuevo pueblo desarrollándose en playa Danta

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e ha preguntado si su amor de pareja es para toda la vida. Está demostrado que la felicidad de una pareja con una relación satisfactoria y duradera no sucede por azar, sino que la vida matrimonial se compone de momentos que la van construyendo y consolidando, a través de una amplia y variada suma de detalles y manifestaciones de amor.

Cuando las parejas se casan se juran amor por la eternidad, o al menos, hasta que la muerte los separe; pero eso no siempre ocurre así, en muchos casos la ruptura llega prematura o finalmente. Convivir en pareja no es nada fácil, no es algo para los que nos preparan en el colegio, y muchas personas llegan al matrimonio creyendo que todo será tan romántico como fue la etapa del noviazgo, o pensando que la otra persona cambiará las cosas que no nos gustan una vez que se casen.

El enamoramiento no basta para que una relación perdure en el tiempo y la pareja sea feliz, se necesita que cada uno aporte la energía y el combustible necesario para fortalecer la pareja, y mantener vivo el amor. Es fundamental mantener ese empeño durante toda la vida para poder vencer a la inercia natural e inexorable que puede llevar a las parejas al fracaso.

Si usted está dispuesto a hacer todos los días algo que alimente su relación de pareja, no como una obligación, imposición o sacrificio, sino por el gusto que eso le genera a su cónyuge, tiene mayores probabilidades de formar una pareja feliz y duradera. Los detalles o acciones, los gestos y las palabras que expresen el afecto, respeto, admiración y conocimiento de la pareja son pilares básicos de cualquier relación duradera y satisfactoria.

Todas las parejas, aunque tengan proyectos en común, compartan intereses y disfruten mucho el tiempo que pasan juntos, se confrontan en distintas ocasiones. En las peleas o discusiones se deben mantener a raya los sentimientos dañinos, como la crítica, el desprecio, el estar a la defensiva o encerrarse en uno mismo. Cuando se haya equivocado, admítalo y pida perdón, y si la pareja se equivoca, perdónelo y no alberge resentimientos.

Decida ser feliz y póngale corazón y acción a su relación de pareja. ¡Feliz Día de los Enamorados!

Licda. Ana Karina Moreno Directora Editorial akmoreno@revistaenespera.com enespera

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bienestar

Nutra su piel

con productos naturales

Evite absorber cada día cientos de químicos, vuelva a los ingredientes de las abuelitas.

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a línea de cosméticos artesanales Austen Creme están inspirados en la novelista inglesa Jane Austen, autora de obras como “Sentido y Sensibilidad” y “Orgullo y prejuicio”, quien representa una época en la que no había la variedad de productos para el cuidado personal de la que hoy disponemos; sin embargo, las damas de ese tiempo lucían unos hermosos rostros que cuidaban y embellecían con las mezclas naturales que ellas mismas preparaban.

A Irene Leiva, creadora de estos cosméticos, no solo la motivó la escasez de productos de belleza 100% naturales para cuidar su piel, sino también su conciencia ecológica, su sensibilidad ante el deterioro del ambiente y de la naturaleza, como consecuencia de los químicos que utilizamos a diario, los cuales desde los desagües de nuestras casas terminan llegando a los ríos, mares, suelos, y también al aire que respiramos.

Ella es publicista y mercadóloga, pero desde que vio el documental de Al Gore, “Una verdad incómoda” (An Inconvenient Truth), donde el político estadounidense advierte sobre el peligro de la falta de reacción al cambio climático, Irene se propuso hacer algo a favor de la preservación del planeta.

Así se inició en el camino de la sostenibilidad en el año 2006: realizó un curso de compost en la Universidad Earth, comenzó a investigar e indagar más profundo sobre el tema ambiental, y fundó Casa Verde, una empresa para la educación ambiental, que promueve cambios sencillos que ayudan a disminuir el impacto sobre el ambiente de organizaciones e individuos.

“Desde hace 6 años no se usa ningún químico en casa para limpiar, solo utilizamos vinagre y borax, y el lavaplatos Florex que es biodegradable. Pero un día me pregunté: ¿Y lo que yo

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me pongo en el cuerpo, cuántos químicos tienen? Y a partir de ese momento comencé a investigar, a probar recetas y a elaborar mis propias mezclas para las cremas del cuerpo y la cara. A quienes las probaron les fue tan bien que comenzaron a pedirme que las vendiera”.

En octubre de 2010, Irene usó sus conocimientos de publicidad y mercadeo para crear su marca de cosméticos artesanales Austen, y desde ese momento comercializa sus productos directamente, y en algunos comercios especializados como Comunidad Orgánica en Ciudad Colón, y Buena Tierra en Escazú. También los lleva a algunas Ferias Orgánicas y en diciembre a bazares.

Salud para el cuerpo y el planeta La línea de productos de belleza Austen incluye la crema nutritiva para todo el cuerpo; la hidratante para usar de día y noche en el rostro; y la desmaquillante en variedad de aromas; y el serum, que es una barrita emoliente para el contorno de ojos, cutícula y áreas con mucha resequedad como los talones de los pies.

Todos los productos están fabricados artesanalmente con ingredientes naturales, muchos de ellos orgánicos. Entre ellos están: la cera de abejas orgánica, el aceite de almendras, el de coco prensado en frío, el de macadamia orgánico certificado, y el de ajonjolí orgánico. Además contienen aceites esenciales orgánicos certificados que le dan sus delicados aromas: lavanda, patchouli, menta, rosas, ylan ylan, almendras, canela y geranio. No contienen químicos, ni preservantes, ni emulsificantes, así que en algún momento deberá mezclarlos porque el agua y el aceite se separan.

Contacto: ireneleiva@casaverde.com o al tel: 88235672.

bienestar

Terapia de ondas de choque

alivia dolores crónicos Una alternativa efectiva para evitar la cirugía y mejorar la calidad de vida de los pacientes con padecimientos crónicos, como el espolón calcáneo, consiste en realizar varias aplicaciones de ondas sonoras sobre el área afectada.

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a terapia de choque es un tratamiento no invasivo que resulta efectivo para aliviar dolores crónicos como los producidos por la tendinitis crónica o el espolón calcáneo, entre otros problemas musculoesqueléticos que sufren personas sometidas a actividades en las que realizan movimientos repetitivos demandantes para los músculos, como es el caso de los deportistas.

“Este tipo de terapia está indicada para pacientes que no han tenido mejoría después de varios meses de probar con terapias convencionales, como electroterapia, magnetoterapia, láser; o que en el caso del espolón calcáneo buscan evitar la cirugía, que hasta ahora había sido la solución más recomendada cuando la combinación de medicamentos antiinflamatorios, descanso, cambio de zapatos con mejor soporte para el arco y aparatos ortopédicos, junto con la fisioterapia, no arrojaban resultados favorables”, señaló el fisioterapeuta David Sorto, de la Clínica de Fisioterapia Integral.

Actualmente, las ondas de choque se utilizan para tratar muchas afecciones ortopédicas, incluyendo la fascitis plantar espolón calcáneo, tendinitis rotuliana (rodilla del saltador), epicondilitis lateral (codo de tenista), epicondilitis medial (codo de golfista), y la tendinitis en el hombro, entre otras.

Pero para recibir este tratamiento, es indispensable presentar el diagnóstico de su especialista, ya sea un médico ortopedista o traumatólogo.

El fisioterapeuta explicó que la terapia con ondas de choque consiste en aplicar ondas sonoras sobre el área afectada. Esas ondas crean un impacto interno produciendo microtraumas en los tejidos afectados. Los microtraumas inician una respuesta de curación del cuerpo, al provocar la formación de vasos sanguíneos y una mayor prestación de los nutrientes a la zona afectada. Al darse ese proceso de reparación comienzan a aliviarse los síntomas del problema, como es el dolor en el caso de la tendinitis.

Reparar huesos Los pacientes con calcificaciones de los tendones, fracturas sin unión y consolidación de la fractura retardada, también pueden beneficiarse de la terapia por ondas de choque, ya que se ha comprobado que ésta también acelera la reparación de los huesos y demuele las calcificaciones.

El primer tratamiento médico desarrollado para aprovechar los efectos beneficiosos de las ondas de choque fue la litotricia, es decir, disolver los cálculos renales sin necesidad de intervención quirúrgica. Hoy en día, más del 98% de todos los cálculos renales se tratan con esta tecnología. Mientras que el uso de ondas de choque para tratar los dolores del tendón comenzó a principios de 1990.

El equipo de terapia de ondas de choque se aplica con parámetros que se adecuan a la condición y evaluación de cada paciente, y a su edad, ya que con los adultos mayores hay que tener más cuidados.

La terapia no requiere anestesia. No es dolorosa, aunque dependiendo de la lesión, hay personas que con solo tocar la zona afectada con un dedo ya sienten dolor. En 4 a 6 sesiones los pacientes consiguen mejorar su condición. Cada sesión se prolonga entre 20 a 30 minutos con 4 días a una semana de descanso entre ellas. Y la persona puede salir de la consulta a sus actividades cotidianas, solo siguiendo las recomendaciones indicadas para quienes realizan deportes.

Está contraindicada en caso de embarazo, osteoporosis, infección local, uso de anticoagulantes y tumores malignos.

No se deben tomar antiinflamatorios durante el tratamiento de ondas de choque, solo aplicar hielo, si hay dolor.

Más información: Clínica de Fisioterapia Integral, tel: 2201.7201. Mediplaza, Escazú. enespera

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bienestar

Cumpla sus saludables resoluciones para el 2012 Si para este nuevo año se ha propuesto cambiar algunos hábitos que afectan su salud, siga algunas recomendaciones para que no los abandone, o si para este momento ya lo hizo, pueda retomarlos con mayor firmeza.

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as encuestas revelan que el 66% de los adultos se plantea algunos propósitos cada Año Nuevo, pero solo el 17% los mantiene. Así que es posible que para esta fecha usted ya haya desistido de alcanzar alguna de esas resoluciones. Cuando eso ocurre, es porque desde un principio no se establecieron adecuadamente.

Siga estas sugerencias que le pueden ayudar a seguir con paso firme hacia el logro de determinados propósitos. * Divídalas en pequeños objetivos y vaya midiendo el progreso: Usted tiene un año para llegar a donde quiere estar, por ello no tiene por qué caer en el “todo o nada” tratando de lograr todas las metas en la primera semana o primer mes. Debe crear pequeñas metas semanales, como por ejemplo: “Contratar a un entrenador personal, comprar tenis para correr, caminar 3 kilómetros”… y así ir avanzando un paso a la vez. * Sea más específico: No basta con decir “voy a comenzar a ejercitarme más”, porque no tendrá éxito. Dispóngase a ser más determinado, proponiéndose, por ejemplo: “voy a caminar 3 días y a correr 2 días a la semana por 45 minutos” y “voy a comer queque de postre solo los domingos”. * Que sean medibles: Aumentar el ejercicio o reducir los dulces no son resoluciones medibles. En cambio establecer un objetivo como realizar ejercicios de fuerza 2 veces a la semana los días martes y jueves, si es medible, porque usted sabrá al final si lo hizo o no. Lleve un registro. * Enfóquese en acciones: Perder peso o comer más sano

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son resultados no acciones, para ser más efectivo hay que realizar acciones como “voy a hacer 2 clases de aeróbicos” y “voy a tomar todos los días un jugo verde antes del desayuno”.

Sea realista: Las resoluciones deben ser alcanzables, no imposibles. Básese en experiencias pasadas y en los recursos de los que dispone (tiempo, energía, dinero…) para determinar lo que quiere lograr. Sea ambicioso pero no demasiado. Puede pretender correr 10K, pero no hacer una maratón.

Planifique una duración determinada: Hacer ejercicio toda la semana no es una duración determinada, mientras que si lo es: “voy a ir al gimnasio lunes, miércoles y viernes después de salir de la oficina y voy a ejercitarme por al menos 45 minutos”.

Comparta sus propósitos: Decirle a familiares o amigos para solicitar su apoyo puede contribuir a mantener las resoluciones en el tiempo. En lugar de tentarnos y sacarnos de nuestro camino para alcanzar las metas podrían alentarnos y hasta compartirlas: “vamos a salir a correr juntos” o “vamos a hacer juguito verde todas las mañanas para los dos”.

Recompense sus éxitos: Prémiese por los logros alcanzados, por ejemplo una ropa nueva después de perder 5 kilos de peso, o después de completar sus primera carrera de 5K.

Convierta sus propósitos saludables en hábitos.

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Consiga aliviar su dolor de cuello con la descompresión cervical El equipo DRX9500 les proporciona a los pacientes una solución segura y no invasiva para el alivio de dolor de cuello asociado a discos herniados, salientes, o con enfermedad degenerativa.

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illones de personas padecen dolores severos en el cuello, de hecho, el dolor cervical es uno de los problemas más atendidos por el sistema de salud. Si usted es de quienes lo sufre y ha probado diferentes medicamentos y terapias, sin conseguir éxito, sepa que existen nuevos adelantos en medicina que ofrecen una solución con la que puede obtener muy buenos resultados, y ponerle fin a ese terrible dolor de cuello, que en muchos casos lo incapacita y le resta calidad de vida.

El equipo de descompresión cervical DRX9500, de Costa Rica Spinal Care, trata problemas de hernias discales, abultamiento en discos y degeneración de discos, a nivel cervical. La descompresión espinal es una tecnología médica de punta, desarrollada en los Estados Unidos, para el tratamiento contra el dolor crónico de cuello sin cirugía.

El descompresor medular de la región cervical, es una opción no quirúrgica, aprobada por la FDA, que viene a solucionar el problema de aquellas personas que sufren dolores severos de cuello. Sin embargo, antes de someterse al tratamiento con el equipo DRX9500 su médico debe calificarlo para recibir esta terapia. En caso que no cuente con un diagnóstico médico, Costa Rica Spinal Care puede programarle una consulta con un médico especialista con amplio conocimiento en el procedimiento, para que le realice la valoración necesaria, y así determinar si usted es candidato para este procedimiento.

cuello, mediante la aplicación de fuerzas de tracción que descomprimen los discos intervertebrales. Al aumentar el espacio entre los discos, se reduce la presión entre ellos permitiendo atraer agua, oxigeno y nutrientes al área dañada, esa rehidratación natural estimula gradualmente la reconstrucción de los discos dañados. Y, al descomprimir la presión entre los discos intervertebrales, también se logra disminuir la presión contra los nervios espinales, contraer el material protuberante del disco, sanar y rehabilitar las estructuras dañadas.

De esta manera se logra, con éxito probado, el alivio del dolor asociado a discos herniados, salientes, abultados, enfermedad degenerativa, y síndrome de faceta posterior en la región cervical.

El protocolo preestablecido para el tratamiento de descompresión cervical incluye 18 sesiones, de unos 30 minutos, que se deben recibir dentro de un lapso de 6 semanas. Se complementa a esto 15 minutos de estimulación eléctrica, aplicando compresas frías o calientes según la necesidad de cada paciente Para quienes tienen problemas a nivel lumbar, pueden optar por la descompresión lumbar con el equipo DRX9000, diseñado específicamente para esta área de la columna vertebral.

Más información al tel: 22 01 70 89 o en www.costaricaspinalcare.com.

Mejore su vida Las personas que padecen dolor crónico de cuello, se limitan a realizar ciertas actividades comunes del día a día, inclusive no pueden dormir bien, ya que el dolor se intensifica a la hora de poner la cabeza sobre la almohada, y eso les resta calidad de vida. Aproveche los beneficios que le brinda el equipo de descompresión cervical, consiga alivio permanente para su dolor de cuello, vuelva a llevar una vida normal.

El equipo DRX9500 es un sistema computarizado con una cama integrada donde el paciente permanece en una posición cómoda durante las sesiones, que son indoloras.

Esta tecnología les proporciona a los pacientes un programa de tratamientos no invasivos para el alivio del dolor de enespera

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tecnología

Proteger su celular inteligente con un antivirus para móviles es vital para su seguridad En su teléfono, usted almacena mucha información personal y corporativa, como contactos, correos electrónicos, mensajes, imágenes, documentos de trabajo, información confidencial. Se ha puesto a pensar, ¿qué pasaría si la pierde, o si esos datos caen en manos de ciberdelincuentes? Afortunadamente, existen programas de protección para su celular contra la pérdida de información, robo, virus y spam.

informática que ofrece protección contra todo tipo de amenazas como virus, spyware, hackers y correo spam, tanto para usuarios caseros y de dispositivos móviles, como PYMEs y grandes corporaciones, destacó su producto Kaspersky Mobile Security que protege su smartphone contra la pérdida de información, robo, virus, spam y hasta gente curiosa.

Actualmente, es muy fácil robar información de su celular smartphone, porque aumentan las amenazas y nadie los protege. Por ello, los móviles resultan muy vulnerables a los ataques de aplicaciones maliciosas, como por ejemplo las que logran acceder a la información confidencial de carácter financiero, que roban logins, pins y contraseñas.

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ada día se registra un incremento de los ataques a dispositivos móviles como celulares inteligentes (smartphones) y los tablets, porque los usuarios no están conscientes que los ciberdelincuentes están desarrollando aplicaciones maliciosas (malware) para este tipo de aparatos. Los usuarios de teléfonos con sistema operativo Android son particularmente vulnerables, por el reciente crecimiento de los malware para el mercado de los Android, de allí la importancia de proteger los móviles.

Yezabel Varela-Salcedo, gerente de comunicaciones en América Latina, para Kaspersky Lab, empresa de seguridad

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Todo el mundo sabe que es importante tener un buen antivirus para su computador personal, especialmente aquellas que trabajan bajo los sistemas operativos de Windows, el más atacado por criminales cibernéticos. Pero además, ahora todos deberíamos saber que el Android se está convirtiendo en el “nuevo Windows”, dentro del mercado de los smartphones, ya que es el sistema operativo más popular, y por ende el principal blanco de los ataques cibercriminales.

Sin embargo, cualquier smartphone puede ser una víctima fácil si no está protegido. El antivirus de Kaspersky para móviles es compatible con las plataformas: Windows Mobile, Symbian, Blackberry y Android.

Ya ni siquiera es una novedad encontrar malware para Android, dentro de las aplicaciones del sitio oficial. En las aplicaciones legítimas es posible hallar troyanos (programas que a simple vista resultan útiles pero que son capaces de crear puertas traseras o backdoors en el sistema permitiéndole a usuarios malévolos el acceso a su información confidencial o personal); y además, encontrar links en mensajes o publicaciones en las redes sociales que engañan a los usuarios para bajar aplicaciones maliciosas.

tecnología Los encargados de los departamentos de Tecnologías de la Información de las organizaciones deberían considerar una prioridad proteger los dispositivos móviles de sus colaboradores, porque en caso de robo o extravío la información corporativa guardada en los celulares, ya sea en correos y documentos, podría caer en manos extrañas.

Móvil más seguro.

El antivirus para móviles de Kaspersky le brinda funciones contra robo y antispam para todas las plataformas en el que opera; beneficios adicionales como protección de privacidad y antivirus para Android, Windows Mobile y Symbian; y otros más, como controles parentales, cifrado de datos y servidor de seguridad de protección para Windows Mobile y Symbian.

Si ha extraviado o le han robado su móvil, la protección contra robo le permite, con tan solo enviar un mensaje de texto, previamente definido, y una contraseña, a su número de teléfono, realizar las siguientes acciones: • Deshabilitarlo bloqueando por completo el acceso.

• Borrar todos sus datos personales • Encontrar las coordenadas exactas de dónde se encuentra el aparato, con la búsqueda mediante GPS Find y Google Maps.

Así que puede bloquear, limpiar y encontrar su teléfono extraviado, incluso si ya tiene una nueva tarjeta SIM. * Con la protección antispam puede bloquear mensajes de texto de direcciones no deseadas o incorrectas, y los que incluyen contenido inapropiado; y llamadas de números incorrectos y de los contactos conocidos no deseados. * La protección de la privacidad es útil para ocultar los contactos, llamadas, mensajes SMS y registros determinados, con solo apretar un botón. * A la información muy importante puede darle seguridad extra con una codificación protegida por contraseña, gracias al cifrado de datos. * Con los controles parentales, cuando el programa está instalado en el teléfono de su hijo, Kaspersky Mobile Security puede bloquear las llamadas o los mensajes SMS salientes hacia los números no deseados, incluidos los servicios de tarifas de primera, como las líneas 900.

La gerente de comunicaciones para Kaspersky Lab en América Latina, señaló que la solución para tablets (Kaspersky Tablet Security) actualmente solo está disponible en EE.UU. pero se lanzará en Centro América y el resto de la región en los próximos meses.

Si le interesa proteger sus dispositivos móviles, contacte a Soluciones Digitales de Centroamérica, S.A., distribuidor autorizado de Kaspersky en Costa Rica, al tel: 2235.1919.

pura adrenalina

Turismo rural comunitario rescata tradiciones ticas Distintas comunidades rurales del país ofrecen a los turistas nacionales y extranjeros una amplia oferta de actividades para experimentar tradiciones y costumbres de la cultura costarricense, como la elaboración de la tapa dulce, la vida campesina, la producción de café orgánico. Planifique su tiempo de descanso en alguno de esos emprendimientos que lo acercará a la cultura tica.

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uchas familias rurales han descubierto en el turismo rural comunitario una estrategia para mejorar su calidad de vida, porque para los turistas nacionales y extranjeros las actividades cotidianas, tradiciones culturales, estilos de vida y ambientes naturales en que viven las personas del campo les resultan muy atractivos.

Visitar los emprendimientos de estos pequeños y medianos empresarios es una manera diferente de hacer turismo, ya que les permite a los viajeros responsables y amantes del turismo sostenible y auténtico, vivir experiencias reales. Esto es mucho más que una vacación, es acercarse a la riqueza cultural del pueblo costarricense.

“Hay una oferta bastante amplia en muchas zonas del país como San Carlos, la parte sur del país como es Buenos Aires y San Vito, e incluso hay iniciativas en el Valle Central como en San Antonio de Escazú y Coronado. A través del turismo rural queremos hacer una Costa Rica más solidaria, más justa, y una nueva forma de hacer turismo, más equitativo, que le abre oportunidades a las mujeres y los jóvenes”, dijo el presidente de la Cámara Nacional de Turismo Rural (Canturural), Hernán Ramírez Alfaro.

Entre las actividades que los turistas pueden realizar están las caminatas por senderos en bosques protegidos, con visitas a

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pura adrenalina pozas, cataratas y ríos, observación de aves y flora; conocer sobre el procesamiento del café y chorrearlo en fogón de leña; descubrir como se hace el chocolate a partir de las semillas de cacao y degustar una taza de esta deliciosa bebida; experimentar la cultura tica a través de la fabricación de una máscara, la elaboración de unas tortillas u otras comidas típicas, e incluso conocer sobre el uso de plantas medicinales.

Los viajeros pueden optar por distintas alternativas para hospedarse, ya sea en posadas con declaratoria turística y certificación de sostenibilidad, o en casa de familias.

Operadores turísticos del sector rural comunitario no solo ofrecen paquetes de actividades recreativas, sino que algunos también incluyen el transporte y el hospedaje.

Planifique un fin de semana diferente o dispóngase a vivir una verdadera experiencia para descubrir las huellas ticas en su próximo tiempo libre, visitando alguna de las propuestas de turismo rural comunitario.

Sin salir de San José En el Cantón de Escazú, los vecinos de San Antonio le abrirán las puertas de sus casas para que se acerque a la cultura viva de este sector del oeste de la capital, donde se preservan no solo tradiciones, sino también se proponen rescatar las verdes montañas de los cerros de Escazú.

El tour operador “El Encanto de Piedra Blanca” le promete llevarlo a visitar el trapiche de Don Torino para que aprenda sobre la elaboración de la rica tapa dulce; el taller de mascaradas de don Gerardo Montoya quien le dará la oportunidad de crear la suya; así como una finca orgánica donde su propietario le contará sobre la agricultura sin agroquímicos. También hay posibilidades de hacer una caminata por los cerros y deleitarse con un almuerzo típico acompañado de música de marimba o una cena amenizada con un espectáculo de bailes tradicionales. Contáctelos al tel: 2228.0183 o al email: elencantocodece@gmail.com.

A 45 minutos del centro de San José, “Los Juncos Cloud Forest” le brinda la posibilidad de visitar un bosque nuboso.

En esta reserva privada que bordea el parque Nacional Braulio

Carrillo, usted y su familia podrán explorar con un guía naturalista parte de la 8,5 hectáreas de bosque primario y secundario de este proyecto de turismo sostenible; y ampliar sus conocimientos en materia de educación ambiental.

La caminata por los senderos puede extenderse desde una hora y media y hasta tres horas. Durante el recorrido es posible observar aves como el tucancillo verde y el quetzal, así como orquídeas miniatura, ranas, insectos y hasta huellas de algún mamífero como perezosos o monos cara blanca.

Solo reciben visitantes con previa reservación, y operan con un mínimo de dos personas. Contáctelos al tel: 2229.4192 o al email: info@costaricacloudforest.com.

Con aroma de café Teniendo como punto de salida los alrededores del Teatro Nacional, comience un interesante recorrido por “La Auténtica Ruta del Café”. Este tour lo llevará al pintoresco pueblo cafetalero de Palmichal de Acosta, donde conocerá la finca de café de Don Manuel, allí sus dueños compartirán sus experiencias en el manejo y mantenimiento de este cafetal.

Descubrirá por qué la Asociación de Productores Agropecuarios de Acosta y Aserrí obtuvieron el premio Taza de la Excelencia, que reconoció la calidad de sus cafés finos especiales. Aprenderá sobre el proceso de tostado, molido y empaque del café; y también sobre el beneficiado ecológico al que son sometidos los granos crudos antes de ser secados, en el Beneficio Río Jorco.

Y finalmente, antes de regresar a San José, visitará una Cafetería Orgánica donde podrá comprar café y otros productos orgánicos, y degustar una taza de esta bebida. Más información al tel: 2290.7514.

El presidente de Canturural destacó que existe una oferta bastante amplia en San Carlos, en la parte sur del país -Buenos Aires y San Vito- con organizaciones principalmente de mujeres, en Guanacaste con Sol de Vida que aprovecha el uso de las cocinas solares. “Casi todas la oferta de turismo rural se sustenta en las tradiciones, en las vivencias de nuestros abuelos y padres que aun se mantienen vivas en muchas comunidades rurales”, dijo Hernán Ramírez.

actualidad

Parejas maduras y felices:

vivir como eternos novios ¿Cómo vivir muchos años con la persona que escogimos para casarnos y envejecer juntos? Los altos índices de divorcios en el mundo nos demuestran que no es nada fácil mantener el vínculo con una pareja. El éxito y la durabilidad de un matrimonio no están garantizados, por eso es que cada vez se registran menos enlaces.

Sin embargo, todavía es posible tener la fortuna de encontrar parejas maduras y felices, con muchos años de relación marital. Y a partir de su experiencia nos preguntamos: ¿Cuáles son esos lazos que los unen y los han mantenido juntos a lo largo del tiempo? Doña Flor Jiménez y don Carlos Salazar, con más de 34 años de casados, nos aseguran que son los vínculos de amor.

Un amor maduro que no arde o florece simplemente por desearlo, sino porque se cultiva y se ejerce como una decisión.

Y en eso coinciden especialistas, como el psicólogo John Gottman, profesor de la Universidad de Washington y autor de más de 40 libros y de 160 artículos científicos sobre las relaciones de pareja, a las que ha estudiado por más de 20 años. Él asegura que en una relación larga, el romance, el sexo y la pasión son muy diferentes de lo que eran en su fase inicial de atracción o enamoramiento.

Y eso no quiere decir que estén muertos, sino que se nutren y se logran de tomar, permanentemente, información y energía, de estar interesado en su pareja, de ser receptivo, de conocer al otro, de comprender lo profundo y fundamental de ellas. Es una decisión de cada momento el estar interesado y ser espléndido con su pareja como un perpetuo novio o novia.

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actualidad

Los buenos cimientos Entre las fortalezas de una buena relación matrimonial están: el conocimiento amplio del otro, las muestras de cariño y admiración permanente, el destinar tiempo para realizar actividades juntos, la influencia mutua y el apoyo en proyectos personales y de pareja, compartir responsabilidades, resolver problemas de manera efectiva, y visualizarse como una pareja feliz a largo plazo.

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oña Flor Jiménez y don Carlos Salazar, quienes suman un poco más de 34 años de casados y más de 37 de conocerse, son un matrimonio feliz y duradero. ¿Cuál ha sido su receta para mantener una buena relación a lo largo de todos estos años? Amar apasionadamente es uno de los pilares de su relación. Ellos creen que sin pasión el mundo no se movería.

“Lo que nos une es un amor profundo, maduro, que se fortalece todos los días, sin importar cuantos años hayan pasado, porque nos conocemos, sabemos qué nos gusta y que no, y compartimos mucho tiempo juntos. De esa manera, cada día vas queriendo más a la pareja”, dijeron.

Cuentan que desde siempre ambos han sido muy cariñosos y especiales el uno con el otro. Un beso, un abrazo, una palabra amorosa o un gesto de cariño, es una buena costumbre que tienen. Ella le puede llevar la comida a la cama si él está viendo una película, y don Carlos, desde que se casaron, es quien le

escoge la ropa interior y las pijamas, “y por cierto, tiene muy buen gusto”, aseguró doña Flor.

Otro aspecto que ha contribuido a consolidarse como pareja es compartir actividades que ambos disfrutan, desde las más cotidianas como ir a clase de yoga, salir a comer a un restaurante, hacer el amor; como los largos viajes que hacen en vacaciones. Por muchos años ellos trabajaron juntos, y aunque ahora don Carlos dedica bastante tiempo a los negocios y ella ya no trabaja, siempre tratan de sacar ratos durante la semana para hacer algo juntos; y los fines de semana, también se regalan buenos momentos para los dos, van al cine, a la finca…

También tienen la costumbre de acompañarse a lugares o eventos que no disfrutan tanto los dos por igual, como a las fiestas nocturnas, que están entre las actividades favoritas de doña Flor, y a las que ella prefiere no ir sola.

actualidad Si hay algo que le recomiendan a las parejas jóvenes, en este sentido, es que traten de pasar el mayor tiempo juntos, porque si hacen demasiadas cosas cada quien por su cuenta terminan alejándose.

Para tener una relación a largo plazo, a los dos les debe gustar compartir horas con esa otra persona, y debe ser fácil estar juntos, porque en la medida en que la gente se siente más cercana, pueden crear y compartir propósitos, significados y valores. Y muy importante, hacer el amor, porque es una manera muy íntima de expresarse mutuamente lo que siente el uno por el otro. “Siempre hemos tenido nuestro espacio para el trabajo, para los hijos, y para nosotros. Y les enseñamos a los chiquitos a respetar nuestro espacio”.

Así como ellos se deleitan compartiendo tiempo juntos, también reconocieron que es saludable que cada uno tenga sus propios espacios. Por ejemplo, a doña Flor le gusta pintar y reunirse con su grupo de amigas; y a don Carlos ir a meditar a la finca y hacer ejercicios.

Sin resentimientos Las parejas felices también se pelean o tienen discusiones, no es cierto que todo es perfecto. A lo largo de la vida, las parejas se enfrentan a múltiples decisiones, donde en ocasiones, cada integrante tendrá opiniones distintas que pueden originar altercados. Sin embargo, hay que actuar bien para evitar que

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las diferencias erosionen la relación de pareja. Ellos también creen que es importante perdonar y nunca guardar rencores.

“Si tengo que tomar decisiones importantes de algo que no me gusta, busco ayuda profesional. Si algo me molesta, en el momento me quedo callada y después de analizarlo lo hablo con Carlos, y lo resolvemos llegando a un acuerdo”.

En esta pareja madura, cuando uno habla del otro siempre se refieren en términos respetuosos y afectuosos. Reconocer las cualidades buenas de la pareja, lo que le atrae de él o ella, y lo que amaba o admiraba originalmente, fomenta una actitud mucho más positiva hacia él o hacia ella.

Al respecto, doña Flor dijo: “Carlos es muy aventurero y eso me encantó porque siempre estaba inventando hacer cosas nuevas. Es muy cariñoso, muy amoroso, muy trabajador, y excelente papá”. Mientras que de doña Flor resalta esa actitud optimista que siempre ha impulsado a su esposo, y también a sus hijos, Esteban y Diana, a tomar riesgos, a soñar en grande.

Está comprobado que el tener un matrimonio robusto es clave para llevar una vida saludable y feliz, así que tiene sentido dirigir energías hacia su relación matrimonial para que ésta sea maravillosa. Siga descubriendo lo mejor de su pareja, acéptela como es sin tratar de cambiarla, y realicen actividades que fortalezcan los vínculos de amor y la relación de amistad entre ambos.

salud

¿Su hijo ronca?

La apnea del sueño influye negativamente en el aprendizaje y en la conducta de los niños. Cuando no respiran correctamente, no tienen un descanso reparador. En las amígdalas puede estar la causa de este problema.

E

l síndrome de apnea del sueño (SAOS), que se define como la repetición de episodios en que una persona deja de respirar mientras duerme, y que con frecuencia está acompañado de ronquidos, puede presentarse en los niños, la máxima prevalencia se observa entre los 2 y los 8 años, explicó la doctora Rebeca Campos, otorrinolaringóloga del Hospital CIMA San José.

niños es el aumento de tamaño de las amígdalas y adenoides; y la prevalencia mayor se registra entre los 2 y los 8 años de edad, cuando es más voluminoso el tejido adenoamigdalar respecto al volumen de las vías respiratorias”, señaló la doctora Campos.

A diferencia de lo que ocurre entre los adultos, que la pareja fácilmente advierte el problema que no la deja dormir bien, la especialista advirtió que el síndrome de apnea del sueño frecuentemente pasa mucho tiempo desapercibido cuando lo padecen los niños. Y esto ocurre no solo porque, por lo general, duermen solos en sus habitaciones, sino porque los ronquidos en los niños no suelen verse como un síntoma importante, cuando si deberían ser una razón para solicitar una consulta médica oportuna que ayude a descubrir el problema. “Que un niño ronque fuerte, amerita un examen médico», dijo la otorrinolaringóloga.

“Cualquier grado de hipoxia o disminución de la saturación de oxígeno es perjudicial para el niño que está en desarrollo neurosicológico”.

Además de los iterativos episodios de cese de la respiración mientras el niño duerme, y del ronquido nocturno, en la apnea del sueño infantil también pueden apreciarse ahogos, agitación con continuos movimientos corporales, intranquilidad, sudoración por el esfuerzo respiratorio y eneuresis (orinar durante el sueño).

Lo más importante en estos casos es hacer un diagnóstico precoz, con el fin de evitar o reducir los efectos nocivos que esta enfermedad tiene sobre el crecimiento, el sistema cardiovascular, el sistema auditivo, el desarrollo del aprendizaje y de la conducta.

El problema para el niño no solo se presenta en las noches, sino que se arrastra al día siguiente. Durante el día, ocasionalmente pueden aparecer trastornos de comportamiento como agitación, hiperactividad y bajo rendimiento escolar.

Usualmente los pacientes presentan problemas auditivos como sordera, sensación de oído tapado entre otros.

Grandes amígdalas “La causa más frecuente de apnea del sueño y ronquidos en los 18

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Otros factores anatómicos, como la obstrucción nasal, lengua de gran tamaño, reflujo gastroesofágico y obesidad pueden influir en la aparición de la apnea del sueño infantil.

La importancia de respirar

Estudios recientes asocian la apnea del sueño con un mayor riesgo en pacientes con enfermedad cardiovascular y con alteraciones de carácter cognitivo en niños. Las interrupciones respiratorias durante la noche acaban repercutiendo, al parecer, en el riego sanguíneo en áreas concretas del cerebro.

De ahí los efectos a medio y largo plazo en el desarrollo intelectual del niño.

“La adenoamigdalectomía (cirugía para extirpar las amígdalas y las vegetaciones adenoideas) es el tratamiento de elección del SAOS infantil, dado que la hipertrofia adenoamigdalar es el factor anatómico que más predispone a sufrir este síndrome.

En el 75% de los casos resulta exitosa para solucionar el problema”.

Dra. Rebeca Campos Otorrinolaringóloga Hospital CIMA San José Tel: 2208.8416

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salud

Ser fiel es un placer La fidelidad es un valor que se construye, y para que sea placentera, es responsabilidad de cada miembro de la pareja ser responsable de satisfacer sus propias necesidades, y de disfrutar juntos las cosas que a ambos les gustan.

A

unque la fidelidad no tiene un origen positivo ni equitativo, porque era una exigencia del hombre para con su mujer, para asegurarse la paternidad biológica de sus hijos, quienes heredarían sus bienes, hoy la entendemos como una necesidad de ambos miembros de la pareja, y no como una imposición cultural. “Es un valor que se disfruta y del que debemos enorgullecernos”. Así lo señaló el doctor Eduardo Ruiz Munguía, médico internista y sexólogo del Hospital Clínica Bíblica.

“Está demostrado en investigaciones que las personas que tienen vínculos de pareja en los que ambos han construido una fidelidad de ese tipo, usualmente exhiben una calidad de vida superior al promedio de la población”.

El doctor explicó que aunque biológicamente el ser humano no está determinado a ser estrictamente monógamo o polígamo; es decir, que tenga una sola o muchas parejas; en la naturaleza, las especies que están preparadas para ser monógamas desarrollan vínculos afectivos importantes.

Para el especialista, las visiones que tratan de entender la fidelidad desde el punto de vista puramente biológico resultan absurdas, porque la sexualidad humana no está determinada únicamente por un comportamiento reproductivo. “La sexualidad en el ser humano cumple una serie de necesidades que no tienen solo que ver con la reproducción. Involucra nuestras necesidades eróticas, las emocionales, los gustos, sentimientos, ilusiones y hasta nuestros complejos”.

Actualmente, la relación de pareja es muy diferente a la de nuestros abuelos, donde la mujer no trabajaba afuera y los hombres no cambiaban una mantilla con caca. “Hoy, la relación de pareja es algo que construimos juntos. Entendemos la fidelidad como la necesidad mutua de tener una persona leal a mi lado, que no me traicionará, en la que puedo confiar, y la que eventualmente, si no se siente bien conmigo, estará dispuesta a hablarlo y resolverlo entre los dos”.

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Así que cuando vemos la fidelidad, no como una imposición cultural, no porque está escrito, sino como un valor positivo para el ser humano y para construir la pareja, ésta se convierte en un placer.

Estar satisfecho y feliz es responsabilidad propia “Para que la fidelidad sea sabrosa no se puede tomar como una obligación sino como una decisión que aporta algo a la calidad de vida de las personas. Debe ser equitativa, de mutuo acuerdo, en absoluta igualdad de condiciones, y que se construya día a día”.

Es importante reconocer que cada persona tiene una serie de necesidades, muchas de las cuales pueden estar insatisfechas; sin embargo, hay que tener claro que su pareja puede satisfacer necesidades erótico-afectivas, pero no está llamada a satisfacer todas las demás. Cada quien es responsable de satisfacer sus propias necesidades.

“Por eso, hoy ya no pensamos en que tenemos que hacer feliz a la otra persona, sino que construimos entre los dos un mundito donde seamos felices. Pero cada miembro de la pareja debe ser feliz independientemente, porque por ejemplo, si mi mujer está frustrada porque tiene un trabajo que no le cuadra, o un cuerpo que no le gusta, por más malabarismos que yo haga ella nunca va a ser feliz, y eso le toca a ella solucionarlo. Si queremos lograr una fidelidad que sea sabrosa para los dos, es indispensable que tratamos de que así sea, porque sabemos que la convivencia entre seres humanos es difícil, y requiere mucho crecimiento personal”.

Desde el momento en que decidimos que con esta persona queremos envejecer, debemos hacer todo lo posible para que disfrutemos juntos las cosas que nos gustan.

Dr. Eduardo Ruiz Munguía Médico internista y sexólogo Hospital Clínica Bíblica Tel: 2522-1000

salud

Construya una pareja feliz

con hijos

Cuando hay lazos sólidos entre los miembros de una pareja, la llegada de los hijos fortalece esa unión. Pero hay que prepararse para ser padres, y nunca dejar de cumplir su rol de pareja.

E

l mejor hogar en que se puede criar a los hijos es en el aquel donde existe una relación de amor entre la pareja. “Cuando me preguntan cómo debe ser la crianza de los hijos para formar personas de bien, que es una de las grandes preocupaciones de los padres, les digo: Fortalézcanse como parejas, sin dejar de priorizar su rol de padres, y formarán personas de bien”. Así lo señaló la doctora Carolina Rodríguez, Psicóloga y Pedagoga del Hospital La Católica.

- ¿Cómo se fortalece la relación de pareja?

- Hay que cumplir cada etapa de los ciclos de la familia, empezando por el noviazgo, que al menos debe extenderse por un año para tener algo de tiempo para conocer a la otra persona: saber cómo se comporta ante emergencias, como celebra las fechas ordinarias, a qué dedica las vacaciones, cómo resuelve los problemas, conocer a su familia, etcétera.

Cuando no se cumplen las tareas de una etapa se pasa a la siguiente arrastrando conflictos o situaciones no resueltas de la anterior, las cuales tarde o temprano afectan la relación.

“Después del noviazgo, en la convivencia, lo más esencial para fortalecer la relación de pareja, antes de que lleguen los hijos, es comunicarse. Y eso implica, verse a los ojos, tocarse, olerse, escucharse, estar cerca, compenetrarse, y resolver las cosas hablando, no a través de un mensaje de texto, que es una pseudo-comunicación a la que nos estamos acostumbrando, sino cara a cara”.

La terapeuta considera que para las parejas es trascendental conocerse, comunicarse siempre, y desmontar ciertos mitos.

Como por ejemplo: “El primer año de convivencia es el de la luna de miel. Así es visto desde afuera, pero en realidad no es así. Es un año crítico, el del acomodamiento. Pero la presión social produce una autocensura de la pareja para verbalizar, entre ellos y contarle a otros, lo que les está pasando, porque se supone que están de luna de miel”.

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Tener un fuerte vínculo de pareja, previo a la llegada de los hijos, es vital. “Ante el cambio que va a producirse en la dinámica de la vida de la pareja, se deben hacer acuerdos, tomar decisiones y establecer límites adecuados. Los padres no pueden permitir que los hijos rompan su vínculo de pareja, y el punto más sensible de esa relación es la intimidad.

Si descuidamos la pareja, los chicos lo van a notar. Así que si usted quiere enseñarle a los chicos valores como el amor, el respeto, la solidaridad, entre otros; pues, téngalos, vívalos, póngalos en práctica a diario con su pareja, y eso lo copiarán los chicos por modelaje”.

Ser padres siempre es una experiencia nueva por ello la doctora le recomienda a los futuros padres expresar con toda libertad sus temores; por ejemplo, la esposa puede decirle a su marido que a ella le asusta sentirse fea, gorda y rechazada después del embarazo, y el esposo le puede decir que él le teme a sentirse apartado y celoso. “Cuando los miedos se verbalizan se minimizan, y se plantean alternativas de solución. Hacer una lista de necesidades de ambos para cuando nazca el chiquito también ayuda a prepararse desde lo emocional”.

Tener espacios sagrados para la pareja, como es la alcoba; que al menos una vez a la semana salgan solos y hablen de ellos; pedir desde las emociones y sentimientos; volver a la esencia, a las cosas sencillas como ir a comerse un helado y conversar; compartir proyectos e intereses en común; mantener el buen humor; y aprovechar fechas como San Valentín para hacer regalos que salgan del corazón, aconseja la especialista para fortalecer la pareja.

Y si en alguna etapa afloran comportamientos que desconocían, como conductas obsesivas en la crianza de los hijos, hay que buscar ayuda profesional.

Dra. Carolina Rodríguez Psicóloga y Pedagoga Hospital Hotel La Católica Tel: 2235.7878

salud

Guía computarizada facilita

colocación de implantes dentales Esta tecnología le ofrece mayor seguridad y precisión durante la cirugía al médico, y un post operatorio menos doloroso al paciente.

U

na cirugía menos invasiva para la colocación de implantes dentales realiza el doctor Luciano Retana, gracias a la tecnología de colocación de implantes con guía computarizada.

El odontólogo con especialidad en Implantes Dentales, de Galerías Especialista Dentales, explicó que se trata de una técnica segura y precisa que le permite colocar los implantes solo perforando en el lugar donde ellos irán, sin tener que abrir todas las encías, como sucede en la cirugía convencional.

“A todo paciente se le hace un estudio tomográfico especial antes de operarlo, y con esa información tridimensional se le diseña el procedimiento quirúrgico en la computadora -el tamaño, el grosor, el largo de los implantes. Pero además de planificarlo en la computadora, hoy podemos pasar esa información a la boca del paciente”.

Para ello, el especialista le envía toda esa información de la tomografía 3D y la planificación de la cirugía a una empresa en Bélgica, y en 2 semanas ésta le envía una guía quirúrgica que permite pasar la información del diseño que se hizo en la computadora a la boca del paciente.

“También les pido un modelo del paciente como si ya lo hubiera operado, y como ya yo se donde van los implantes le hago los dientes provisionales en el laboratorio antes de operarlo, con el método tradicional los dientes se terminan y se adaptan en la boca durante el procedimiento. Esa es la magia de esta técnica, permite trabajar de manera más precisa porque ya se sabe donde van los implantes y como van a quedar en la boca”.

Con las guías quirúrgicas que fabrican en Bélgica el doctor realiza las perforaciones en las encías donde estarán los implantes. “Ya no ocupo abrir de lado a lado todas las encías como antes, sino que la guía me indica donde fresar o taladrar, solo son huequitos que voy abriendo, y así se van colocando los implantes, y seguidamente los dientes provisionales” Esta técnica se puede usar para colocar desde un implante, varios, o para toda la dentadura.

Pasado seis meses, se procede a cambiar las piezas provisionales por una dentadura definitiva, generalmente elaborada de cerámica.

Cirugía sin sorpresas El doctor Retana considera que con esta técnica no hay sorpresas durante la cirugía, porque todo está previamente planificado. “Partimos de información tridimensional que nos indica el grosor y densidad de los huesos, dónde están localizadas las raíces de los dientes vecinos y dónde los nervios, ya sabemos todo. Así podemos actuar con mayor seguridad y obtener mejores resultados. Antes de operar, ya se ha planificado virtualmente el procedimiento y por eso resulta más seguro y confortable”.

Esta técnica no solo es menos invasiva para el paciente, sino que además es más rápida- lo que antes hacía en 8 a 9 horas para casos de toda la boca ahora nos toma de 2 a 3 horas- y aunque es un poco más costosa porque hay que mandar a hacer la guía afuera, la recuperación del paciente es inmediata, y hay menos inflamación de las encías si se compara con el procedimiento convencional.

“Desde hace casi un año trabajo con la guía computarizada, la cual es una ayuda que me permite hacer las cosas que ya venía haciendo pero más rápido, con mayor precisión, y con 99% de éxito”.

Las ventajas de esta técnica sobre la tradicional son: las encías quedan casi intactas y sanan más rápido, es indoloro, se planea con gran detalle por lo que resulta predecible, y el post operatorio es más confortable para el paciente.

“Cuando faltan dientes en la boca se crea un desequilibrio funcional porque cada pieza cumple una función; y a la vez, también se genera un problema de estética, especialmente cuando el diente faltante se encuentra en los que se muestran al sonreír. Afortunadamente, los implantes vienen a solucionar tanto los problemas de funcionalidad como los estéticos”.

Dr. Luciano Retana Odontólogo- Implantes Dentales Galerías Especialista Dentales Tel: 2253.0110 enespera

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inspirarte

Esculturas de la vida El artista Donald Jiménez Mora lleva tres décadas transformando trozos inertes de madera, roca y, más recientemente, de hierro, en obras de arte con las que representa situaciones, momentos de su vida, y puntos de vista, que también podrían ser los suyos.

S

u creatividad, la destreza de sus manos, y muy importante, su fuerza física, le han permitido al escultor Donald Jiménez transformar cualquier material, como una piedra basalto de un río, un pedazo de tronco de pochote, o unas piezas de hierro, en hermosas obras de arte. No tiene preferencia por algún elemento en particular, en su opinión, todos los materiales tienen sus bondades a la hora de trabajarlos y convertirlos en esculturas. La primera de las cerca de 500 que ha realizado, la elaboró de niño, en madera de jobo, y fue un torso de mujer.

A los 11 años, estando en la escuela, Donald descubrió su gusto por el arte. En La Mansión de Nicoya, donde creció, un maestro ofrecía un taller de dibujo al cual asistía con gran inspiración. Pero como el arte no era considerado una profesión para el futuro en ese pueblo guanacasteco, cerraron el taller de dibujo. Así que el potencial artista que yacía en Donald quedó en pausa por unos años, y decidió dedicarse a una actividad más popular, el fútbol.

Hasta los 20 años el fútbol fue su pasión, participó en juegos nacionales y pasó por la Asociación Deportiva Guanacasteca, hasta que se lesionó. Luego decidió estudiar escultura y pintura en la Universidad Nacional, y así se reencontró con el arte. Su primo, el artista Ulises Jiménez, fue quien terminó de involucrarlo con el arte y lo impulsó a escoger esa carrera.

Entre la pintura y la escultura se quedó con ésta última, debido a que implica mayor reto físico, y eso lo hacía sentir muy bien, después de tantos años de fútbol.

Donald reconoció que mucho de su aprendizaje sobre escultura lo aprendió del excelente profesor Gerardo Martí, sin embargo cree que la experiencia ha sido su mayor escuela.

“Son muchos años haciendo escultura, casi 30, y en el día a día, aplicando los conocimientos sobre volúmenes, líneas, formas, es como se logra dominar este arte. Al principio de mi carrera era muy lento creando una pieza, porque no tenía la seguridad de saber si estaba bien o no, pero ahora que domino la técnica y los conceptos me puede tomar sola una semana”.

Prefiere exponer sus obras al aire libre, en parques, zonas verdes, calles, porque de esta manera cree que llega a más gente. Por eso, muchos de sus grandes formatos los ha hecho

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inspirarte A lo largo de su carrera pueden apreciarse, fácilmente, muchas situaciones de vida esculpidas en barro, madera, piedra, mármol.

En la universidad comenzó con piezas figurativas, modelado en barro. Recuerda de esa época la serie sabaneros, que realizó para plantear la pérdida de identidad de ese personaje guanacasteco, la cual comenzó con piezas muy realista de representaciones folclóricas, y terminó con esculturas muy abstractas de huesos, que contaban toda una historia de lo que quedaba del sabanero.

para eso. “En las salas, las exposiciones están limitadas a que las vean muy pocas personas, a mi me gusta que muchas personas puedan ver lo que uno hace, por eso participo frecuentemente en simposios de escultura, precisamente para que la gente vea mi obra y lo conozca más a uno”.

En distintos lugares de Costa Rica, como San José, Alajuela, Puntarenas y Quepos; así como en Gran Canarias (España), y en Argentina, hay obras públicas de este artista.

Los clientes institucionales, las galerías y coleccionistas de arte son los principales compradores de sus esculturas. Puede adquirir piezas de este artista en la Galería Arte Hoy, en Escazú.

Conociendo el hierro Ahora, por primera vez, Donald experimenta la escultura en hierro, con una nueva serie que viene una vez más a mostrar una etapa de su propia vida, la de futbolista, pero al mismo tiempo reconociendo la pasión que este deporte despierta en casi todo el mundo.

“El hierro es nuevo es para mí, y me gusta mucho porque es muy expresivo. No soy un escultor que se queda con un solo material, una sola forma, o una sola temática. Trato de andar por mi vida, plasmando sueños, miedos, experiencias.

Siempre habría querido hacer unos jugadores de fútbol, como los de antes, los de las mejengas que dejaban el pellejo en la cancha, no como los de ahora que sudan por dinero”.

“En este momento puede decir que mi obra está muy bien diferenciada y la gente ya la reconoce. Aunque esta nueva fase figurativa de los futbolistas muy poca gente sería capaz de saber que es mía, mi obra se caracteriza por una línea fluida, con volúmenes que dan buena luz, con buenos contrastes de movimientos en las líneas”.

Temas sensibles Definitivamente el movimiento es una de las cualidades de las esculturas de Donald. Aunque él reconoce que ese es uno de los principales atractivos para los compradores, y también para el público que las observa en la calle o en las exposiciones, sus obras también tienen otro valor a destacar que es la temática.

Por ejemplo: “La serie Buscando Puerto es sobre mi familia, y la de todos, porque quiere representar a los padres que siempre buscan llevarnos a un buen puerto.

La obra Marea Alta es de esa serie, y lo que representa es esa lucha constante contra lo más fuerte, como es el mar, pasa sacar a la familia a flote. En Recolectores de Esperanza hago un llamado a la conciencia ecológica, a aprovechar el sol que tenemos para producir energía en cada casa con paneles solares y no tener que arrasar con la naturaleza para crear electricidad. La serie Retorno tiene obras más viscerales, de órganos, porque en ella representé la muerte de mi esposa a consecuencia de un cáncer”.

buen gusto

Las Catalinas: un nuevo pueblo desarrollándose en playa Danta Con un concepto revolucionario se viene desarrollando esta comunidad costera en Guanacaste que pretende atraer a familias interesadas en vivir en un pueblo amigable, donde puedan conectarse con la naturaleza; y también conquistar inversionistas deseosos de instalar locales comerciales para ofrecer sus servicios a esta pujante comunidad.

L

as Catalinas es un pueblo costero recién fundado, ubicado en playa Danta, al norte de bahía Potrero, en la provincia de Guanacaste. Con tan solo un grupo de casas listas para habitar, dos comercios abiertos, senderos para caminar y para andar en bicicleta frente a la playa y por las colinas, y una magnífica playa para nadar y hacer deportes acuáticos, aptos para toda la familia, este atractivo lugar lo invita a descubrirlo y disfrutarlo con todos sus sentidos.

Esta pequeña urbe está en pleno desarrollo, su crecimiento está muy bien planificado, es ordenado y se ejecuta bajo estándares muy particulares, dentro del concepto denominado nuevo urbanismo. De esta manera se pretende lograr que el lugar crezca y se urbanice como lo hacían antiguamente los pueblos y ciudades, donde primero se pensaba en el peatón y no en los vehículos, por eso el interior

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de todo el proyecto está conectado por vías que se transitan a pie o en bicicleta.

“La idea es crear un ambiente seguro para las familias que lo habiten, que los vecinos se conozcan, que tengan un espacio que les resulte mental y físicamente saludable; y que los visitantes tengan una experiencia única y amigable”, explicó el vicepresidente del proyecto Las Catalinas, James Berry.

El proyecto abarca unas 500 hectáreas de terreno del cual solo se explotará el 20%. El resto (80%) se pretende dedicar a la reforestación y al desarrollo de zonas de senderos naturales para caminar o andar en bici.

“Esta es una propiedad privada pero funciona abierta al público, queremos que la gente venga y nos visite. Estamos construyendo un proyecto inclusivo, queremos un pueblo

buen gusto con gente, que haya vida”.

Por el momento solo cuentan con un hermoso balneario con parqueo, un restaurante –“Lola´s”, que es de los mismos propietarios del local de playa Avellanas; “Pura Vida Ride”, una tienda y coffee shop con una gran oferta de accesorios para realizar deportes de aventura; un sendero para pasear en bici o a pie y otro para subir hasta la cima de una colina; y un grupo de casas para entregar. Pero desde el momento que usted entra a Las Catalinas, sentirá que llegó a un lugar hermoso y en el cual será bienvenido. “Queremos propietarios que vivan aquí, no solo que estén de paso, o vengan únicamente para vacacionar”.

Las vías para llegar a Las Catalinas, que anteriormente solo eran transitables con vehículos 4x4, cuadraciclos y chapulines, hoy están en muy buen estado y aptas para cualquier tipo de automóvil. Además, la ruta está muy bien rotulada, por lo que resulta muy fácil seguir la el camino correcto.

En la primera etapa que se está desarrollando hay casas para alquilar, si quiere pasar unos días en este maravilloso lugar.

También hay para la venta casas y lotes. Todo se construye bajo los parámetros ambientales del proyecto que buscan reducir el impacto sobre el suelo. “Somos promotores del desarrollo sostenible”.

En un futuro aspiran ofrecer un mayor rango de opciones de hospedaje desde hostels hasta hoteles de marca de lujo.

“Nuestro el modelo es innovador y en la medida en que la gente entienda lo que estamos haciendo, le guste nuestra propuesta, y nos ganemos la confianza irán surgiendo interesados en promover hospedaje y muchos más comercios en Las Catalinas”, aseguró Berry.

A divertirse Danta es una playa tranquila, sin olas para surfear, pero muy buena para nadar y realizar deportes acuáticos, como pasear

en kayak, remar sobre una tabla (standing up paddle boarding o SUP), o hacer snorkeling. Incluso hay quienes realizan yoga sobre las tablas de SUP. Pura Vida Ride le alquila todos los equipos necesarios para que usted se divierta hasta el cansancio disfrutando de algunas de las actividades que se pueden realizar en la playa, o en sus alrededores, como puede ser pasear en una bicicleta montañera.

Usted decide si quiere hacer las actividades por su cuenta, o si prefiere tomar la opción de ir con un guía. Abren todos los días desde las 8:30 de la mañana y hasta la tarde de 4 a 5 pm dependiendo de las condiciones del tiempo y de las fechas, ya que durante los días festivos pueden extender el horario.

En playa Danta se dejaron muchos árboles que brindan sombra natural en la arena, por lo que resulta muy agradable permanecer allí por muchas horas. Además, allí podrá disfrutar de servicio de restaurante, baños, y ducha.

Más información en: www.lascatalinascr.com o al tel: 26544600.

10K En Las Catalinas ofrecen un espacio seguro para rodar en bici, trotar, correr, o simplemente para caminar y disfrutar el hermoso paisaje. Se trata de un sendero de 10 kilómetros, el más largo del país, y la idea es expandirlo a 40 kilómetros. Esta ruta, que ofrece vistas impresionantes de la bahía y las colinas, que tiene pasadas de río, puentes de madera, entre otros atractivos, fue inaugurada en noviembre del año pasado por el ciclista costarricense Federico “Lico” Ramírez, quien estableció un tiempo de 30 minutos con 3 segundos en completarla. “La idea es que la gente la visite, y se rete para alcanzar el tiempo logrado por el campeón”.

Más info en: www.puravidaride.com o al tel: 2654-6137.

buen gusto

Platillos artísticos En una casa victoriana donde se combina lo clásico con lo moderno, en materia de arquitectura y decoración, usted puede deleitarse con una variedad de platos gourmet, cuyas presentaciones y mezcla de sabores, armonizan con las obras de arte colgadas en sus paredes.

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eleite su paladar y el resto de sus sentidos, en un mismo lugar, degustando deliciosos platillos y contemplando obras de arte, algunas de ellas de pintores costarricenses como Leonel González y Guillermo (Chino) Porras.

La conocida frase: “Por amor al arte”, adquiere un significado diferente en el restaurante y lounge “Sabor & Arte”. En este local, instalado dentro de una hermosa casa de estilo victoriano, construida recientemente en Escazú, sus propietarios, Andreina y Sergio, una pareja de coleccionistas de arte, comparten con los visitantes su placer por el arte y la buena comida.

Desde la calle, una atrayente iluminación exterior y la inusual 28

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vista de una de las cocinas del restaurante, llamarán su atención. Déjese tentar por la curiosidad de conocer lo que esa interesante casa de dos plantas también esconde en su interior. Pase adelante y descubra en ella sus exquisitos detalles: una gama de tesoros artísticos colgados de las paredes, un precioso trabajo artesanal elaborado en su piso, un ambiente sencillo y acogedor en sus comedores, un espacio vintage en el segundo piso ideal para compartir un trago y una buena conversación; y por supuesto, las creaciones culinarias del equipo de cocina, encabezado por el chef Piero Revoredo, de origen peruano y amplia experiencia internacional.

Después de varios meses de un arduo trabajo, y sobre las ruinas de una vieja casa escazuceña, se levantó una elegante edificación que alberga al restaurante y lounge Sabor &

buen gusto Dentro de esa tendencia de aprovechar los productos locales con un giro gourmet, que también está promoviendo la Cámara Costarricense de Restaurantes, utilizan el cas como relleno de unos raviolis; el pejibaye en la sopa de tomate; y el ñampí como acompañante de uno de sus platos estrella: el lomito bombones.

En el menú de Sabor & Arte se entremezclan las influencias de las gastronomías de tres continentes: Asia, porque queríamos darle ese toque dulce y picante a las comidas; Europa, por sus presentaciones como el papillote; y América, particularmente de Latinoamérica, por el uso de ingredientes muy característicos como el culantro y el ají, cuyos sabores intensos explotan en la boca.

Arte; y en un futuro, también será un espacio para exponer y vender obras de arte. Por el momento, esa eventual galería, que nació con la idea de ser una escuela de arte para jóvenes adolescentes, está decorada con un graffiti (una expresión de arte urbano), realizado por el hijo de los propietarios.

Cocina de autor con tres influencias El buen gusto, esmero y cuidado especial que se aprecia en la decoración del restaurante y el lounge también se nota en el menú gourmet, que es suficientemente amplio para cubrir cualquier preferencia de los comensales en materia de carnes rojas, cerdo, pescados, mariscos, pizzas, ensaladas y sopas.

“Mi cocina no es tan peruana porque he estado viajando y trabajando en Europa y Estados Unidos, incluyendo varios restaurantes cinco tenedores. Es cocina de autor donde mezclamos lo moderno con lo antiguo, rescatando los productos autóctonos, y siendo muy ecológicos, ya tenemos un pequeño huerto en casa de Andreina, compramos vegetales orgánicos, en un futuro queremos tener una piscigranja de truchas, y todo lo hacemos desde cero en el restaurante”, explicó Piero.

“Es un lugar para vivir toda una experiencia, por eso es muy común ver que nuestros clientes se quedan en promedio 3 horas sentados en la mesa disfrutando el momento”.

Los preferidos del chef En el menú hay recetas que rescataron y modernizaron, unas de Andreina y de su suegra, otras de Piero y de sus abuelos. “Mi plato favorito es la corvina en costra de hierbas con raviolis rellenos de cas, porque es una muy buena combinación y es un plato muy novedoso. De entrada, la focaccia Capresa que aunque suene muy tradicional, viene acompañada de una reducción de balsámico que le da un toque especial. Y de postre, el preferido de Andreina y el mío, es el galletón relleno de dulce de leche, similar a la torta chilena, pero coronado con una delicada espuma de guanábana”.

Solo abren para la cena. Para reservaciones: teléfonos: 22898733/8747 Horario: de lunes a sábado de 6:30 pm a 11 pm (cocina), y el Lounge hasta la 1 am los viernes y sábados.

Dirección: Del ScotiaBank del Cruce, San Rafael de Escazú, 800 metros sur y 75 oeste.

buen gusto

Hágase un conocedor de la cultura del vino En La Escuela del Vino de Centroamérica ofrecen cursos libres para los interesados en enriquecer sus conocimientos en esta materia, y también para quienes desean hacer carrera profesional como sommelier.

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entro de cada botella de vino hay una rica historia, que da cuenta del clima y el suelo, de la región y del país del mundo donde se cultivaron las uvas con las que se elaboró ese caldo que nos vamos a tomar. Los conocedores saben apreciar en una copa todas las cualidades que las uvas y el proceso de elaboración le dan al vino.

Usted también puede educar su olfato y gusto para poder reconocer y disfrutar los aromas y sabores de los vinos.

Aprender a percibir las pequeñas variaciones en color y aspecto que se dan entre los tintos y también entre los blancos.

Formarse en esas áreas, y en otras más vinculadas a la cultura del vino, ahora está a su alcance en La Escuela del Vino de Centroamérica, recientemente inaugurada en Costa Rica, y dirigida por la enóloga española Carmen De Aguirre, bióloga y profesional universitaria en el arte de la producción del vino.

La Escuela, ubicada en el Hotel Marriott San José, en Belén, ofrece cursos libres teórico-prácticos, para principiantes, amantes del vino, y enófilos, en cinco módulos que se cursan una vez a la semana.

“Desde el primer nivel, los estudiantes aprenden a catar, es decir, que pueden distinguir un vino joven de uno con crianza percibiendo detalles de color, brillo y matices, entre otros parámetros, en lo que llamamos la fase visual. También pueden reconocer los aromas de frutas, maderas, o especies en la fase olfativa. Y cerciorarse de todo lo que han visto y olido, 30

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en la fase gustativa, en la que además también apreciarán la acidez o dulzura, la astringencia del caldo, y sentir el placer de tener algo rico en la boca”, explicó la enóloga.

Alguien que conoce y aprecia todas esas cualidades que posee el vino, por lo general se deleita mucho más al tomarlo. Y si además hace un maridaje, es decir, combina adecuadamente vinos con comidas, tendrá dos placeres en una sola experiencia.

La enóloga reconoció que “hay mucho interés por aprender sobre vinos en Costa Rica. En La Escuela del Vino nos enfocaremos en educar y no en comercializar vinos”.

Carrera de sommelier Hacer la carrera de un año para formarse como profesional, en servicio y gestión de vinos y alimentos, es parte de la oferta académica de La Escuela del Vino. “Vamos a sacar al mercado profesionales muy bien preparados. Durante la carrera se estudia historia, enología, viticultura, denominaciones de origen, mercadeo, y maridaje no solo con vino sino también con té, café, chocolate, cerveza, y hasta se conoce de aceites de oliva, porque el sommelier no solo se dedica al vino, sino también a otros alimentos y bebidas gourmet”.

Los egresados de la carrera de sommelier tendrán un título avalado por una certificadora europea.

Más información al tel: 8861 7461 o en www.escueladelvino.com.

en positivo

Incentivar el reciclaje Las botellas plásticas están entre los desechos que en mayor porcentaje terminan contaminando los ríos y mares. Consciente de este problema, la empresa Coca-Cola desarrolló una botella plástica más flexible y fácil de reciclar.

L

a cantante costarricense Debi Nova es una de las embajadoras de la campaña en pro del reciclaje que acompaña el lanzamiento de la nueva botella plástica eco-flex, en cuya fabricación se utiliza 23% menos resina PET, por lo que resulta más fácil de comprimir y facilita su reciclaje.

La botella Eco-Flex en la que se embotella el agua Alpina, en su presentación de 600 ml con tapa de rosca, disminuye el uso de materia prima virgen proveniente del petróleo, ahorra energía y minimiza el impacto ambiental; su proceso de producción es más eficiente: “por cada millón de botellas fabricadas se utilizará 4.5 toneladas menos de resina PET”.

Con la campaña “dale la vuelta”, Eco-Flex de Alpina busca comunicar la importancia del reciclaje adecuado del PET e incentivar la práctica habitual de reciclaje en los consumidores, entendiendo que todos los empaques de plástico son reutilizables. A través del programa “Misión Planeta”, desde 1997 Coca-Cola promueve la recolección y el reciclaje de

empaques de plástico a nivel nacional.

El Gerente de Asuntos Públicos y Comunicaciones de CocaCola para Centroamérica, Gustavo Guillén, explicó que este lanzamiento tiene como objetivo darle una alternativa al consumidor para que satisfaga sus necesidades de hidratación y contribuya al mismo tiempo a reducir el impacto en el medioambiente a través de prácticas sencillas, como es el reciclaje.

Eco-Flex de Alpina forma parte de los esfuerzos globales de Coca-Cola por ayudar a cuidar al planeta. La meta de sostenibilidad de sus empaques consiste en reducir la huella ambiental disminuyendo el uso de materiales, promoviendo el reciclaje, utilizando mayor cantidad de materiales reciclados y renovables e impulsando tecnologías innovadoras.

La tecnología Eco-Flex no se puede utilizar en todos los empaques ya que esto afectaría la calidad de las bebidas carbonatadas o las que son envasadas en caliente.

tips do cador) es unn, a c fi i t idene ID (identifique se ejercituana e s e t Ejeruceívo Gambaartat las personeas realiza caolgrrer o El n to ideal p uando s lle, como n vital c a produ lmente c re o en la c informació nte o ia ib c e l ccide rov e espe ad al aire que p sufrir un a a d y i , v i a t t e le ac a y caso d r bicic segur to a monta édicos en dico. m r fo m ntac é a para cidente m acena de ombre, co ngre, a in n tener tte ID almión como ipo de s adece t a c p b a , i m s m ia a r c G fo toma, ergen , entre da in cómo so de em entos que e órganos d a en c s, medicam s donador ho e e ia i s g r nd, S co , e s a e b al t d a is r ífi ed es: W espec enferm atos. tacion n diseño isciplina n e d s s e r d n u su otro en 3 p , no co ectivo c a de Viene et. Cada u n la prácti aterial refl ar la e iz y Helm r utilizado . Son de m ara actual odos e p a s t i ó r a a tr vo a, c m par iva fa ID card ex ntes al agu tables. De t r o p de us resiste s. Más en un ños aj incluy ación, 100% y de tama s deportiva a inform etos, unisex ales tiend al correo: ip r c c 0 is in 7 r p 44 o yd en las al tel: 2290 - m. a t n e v ación orts.co inform ambattesp g info@

Relo

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receta

Chef Piero Revoredo

Tataki de atún a la tica Ingredientes

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1 kg de atún fresco 6 unidades de ñampí 8 hongos crimini 6 zanahorias bebé 6 maíces bebé 1 chile dulce 3 chayotes 200 ml de crema dulce 50 gr de mantequilla Aceite de oliva Sal y pimienta negra Semillas de sésamo negras y blancas

Preparación: Hacer un puré de ñampí, formar el purú con la crema dulce y la mantequilla, y sazonar con sal.

Salpimentar los lomos de atún por ambos lados y formar una costra con las semillas de sésamo. Llevar a una sartén muy caliente con un poco de aceite de oliva y dorar bien por ambos lados cuidando que no se cocine demasiado.

Cortar las zanahorias y el maíz por la mitad previamente hervidos al dente. Los hongos en cuartos, el chile dulce y el chayote en julianas.

Calentar muy bien una sartén y saltear los vegetales a fuego intenso. Salpimentar.

Servir el puré en el fondo del plato, cortar el tataki en 4 trozos y montarlo sobre el puré. Finalmente colocar los vegetales salteados sobre el atún.

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10+

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Louvre, París.

Visitantes anuales: 8.500.000. Este número lo ha mantenido por varios años.

Es un paraíso para los amante del arte con unas 35.000 obras maestras como la Venus de Milo y la Mona Lisa.

Smithsonian National Air and Space, Washington D.C. Visitas: 8,3MM. Con la mayor colección de aviones históricos y naves espaciales; 50.000 artefactos originales: el de los hermanos Wright y una roca lunar.

s á m s o e s u m o 0 d 1 n s u o L m l e d s o d a t visi 6 Tate Modern, Londres. Visitas: 5.061.172. En una vieja central eléctrica contigua al Támesis y la catedral St. Paul, expone obras de Dalí, Matisse e instalaciones escultóricas en la sala de turbinas.

7

American Museum of Natural History, Nueva York. Visitas: 5MM. Desde 1869 ha recibido a generaciones de visitantes. Con dinosaurios, piedras preciosas y la enorme réplica de una ballena azul colgada del techo.

3

Smithsonian National Museum of Natural History, Washington D.C. Visitas: 6,8MM. Con una extensa colección de dinosaurios, y 126 millones de artículos lo han hecho el museo de historia natural más visitado.

8

National Gallery, Londres. Visitas: 4.954.914. Entrada libre, ubicación privilegiada en Trafalgar Square y su colección de pinturas se combinan para hacerla muy popular. La mayoría va a ver a Van Gogh.

4

British Museum, Londres.

Visitas: 5.842.138. Es el favorito con entrada gratuita. Posee kilómetros de galerías y entre sus 7 millones de objetos destacan la Piedra Rosseta y el Mármol de Elguin.

9

National Gallery of Art, Washington D.C. Visitas: 4.775.114.

Fundado en 1941 con la colección de arte del financiero Andrew W. Mellon., hoy cuenta con pinturas de los viejos maestros y documentales.

5

Metropolitan, Nueva York.

Visitas: 5.216.988. En 2011 el Met atrajo a un mayor número de visitantes (661.509), debido a la exposición Alexander McQueen, muchos esperaron en fila durante horas para entrar.

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Vaticano, Roma. Visitas: 4.676.179.

Comenzó con un grupo de esculturas recogidas por el Papa Julio II en el siglo 16, y 5 siglos después es un representante de la historia del arte y la cultura.

Fuente: Travel+Leisure 36

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Shock wave therapy is a safe treatment alternative to surgery It is a relatively new treatment option in orthopedic and rehabilitation medicine.

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hock Wave Therapy is a non-invasive treatment.

During the procedure, high-pressure waves are applied to the treated part of the body. The energy, frequency and direction of the shock waves are controlled in order to affect only the treated area.

“Shock waves are used to treat many orthopedic conditions including plantar fasciitis (heel spurs), patellar tendinitis (jumper’s knee), lateral epicondylitis (tennis elbow), medial epicondylitis (golfer’s elbow), and shoulder tendinitis,” said David Sorto Castro, physiotherapist, at the Clínica de Fisioterapia Integral.

In patients who have chronic plantar fasciitis (a painful condition that causes discomfort directly under the heel of the foot), and who have failed a minimum six-month trial of standard treatments or conservative measures consisting of medications, ice application, exercises and stretches, and shoe inserts, shock wave therapy is a safe treatment and alternative to surgery.

Shock wave therapy is thought to work by inducing microtrauma to the tissue that is affected by plantar fasciitis.

This microtrauma initiates a healing response in the body.

This healing response causes blood vessel formation and increased delivery of nutrients to the affected area. The microtrauma is thought to stimulate a repair process and relieve the symptoms of plantar fasciitis. It is a reasonable option to consider shock wave therapy prior to surgical intervention. Potential side effects of this therapy are minimal.

“All patients must bring their specialist’s diagnosis for shock wave therapy treatment,” said the physical therapist.

Patients with various orthopedic indications such as: chronic tendon inflammations, tendon calcifications, chronic pain, non-union fractures and delayed union fractures, may benefit from shock wave therapy. Shock Wave Therapy devices generate pulses of high-pressure sound that travels through

the skin. For reasons that are not fully understood, soft tissue and bone that are subjected to these pulses of high-pressure energy heal back stronger.

Shockwave treatments are administered in the clinic and do not require anesthesia or injections. A technician places the probe on the area of greatest tenderness and the shockwaves are delivered over a time span of 15-20 minutes. Occasionally, patients will relate mild transient discomfort at the treatment site. Patients are usually treated with 4-6 sessions separated by a week or 10 days. Between treatments, patients are able to perform all normal daily activities. Some patients report immediate pain relief but the healing response usually requires 6-8 weeks.

Contraindications to shockwave therapy include bleeding disorders and pregnancy.

Beneficial effects The effect of shock waves was first documented during World War II when the lungs of castaways were noted to be damaged without any superficial evidence of trauma. It was discovered that the shockwaves created by depth charges were responsible for the internal injuries. This created a great deal of interest and research into the biological effects of shockwaves on living tissue.

The first medical treatment developed from this research was lithotripsy. This allowed focused shockwaves to essentially dissolve kidney stones without surgical intervention. Today, over 98% of all kidney stones are treated with this technology.

The use of shockwaves to treat tendon related pain began in the early 1990s.

Contact: Yamile Aristizábal. Phone: +506 22017201.

Clínica de Fisioterapia Integral, Mediplaza, Escazú. enespera

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Health Tourism

A New Beach Town is Being Built in Playa Danta Las Catalinas is a seaside beach town developing on 1,200 acres along Costa Rica’s Northern Pacific Coast with a new vision that the good life needs to be ecologically sustainable. This place is for people who are looking to connect with nature and other people.

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ocated on Costa Rica’s northern Pacific Coast, just north of Bahia Potrero in playa Danta, Guanacaste, a new beach town was founded: Las Catalinas.

According to James Berry, Las Catalinas VP, the new town is developing on 1,200 acres; 20% of this area is for building, and the rest (80%) will be dedicated to reforestation and to creating natural trails for walking, hiking, and biking.

It is the longest in the country and in the future it will be extended to 50K. Federico “Lico” Ramirez, a recognized Costa Rican mountain biker, holds the Las Catalina’s trail record: 30 minutes 3 seconds, made last November.

The first portion of this town was recently completed. The first group of homes is built, some of them with an option to rent, and they frame beautiful plazas and pedestrian streets. Berry explained, “We are developing this project inside the New Urbanism concept, which promotes walkable neighborhoods and sustainability. We promote efficient use of infrastructure and preservation of habitats and farmland.”

This is a place for connecting with nature and other people, to relax and enjoy a great day at the beach.

Two businesses are open in Las Catalinas: a sport and coffee shop, and a restaurant. Pura Vida Ride offers the following for rental and sale: top quality kayaks, stand up paddle boards, bikes and other outdoor gear to have a wonderful time in one of the most spectacular settings in Costa Rica. It also offers baked goods, coffee, homemade ice cream, and other general store items. Lola’s del Norte offers a delicious, beautiful, and casually sociable seaside dining experience.

Playa Danta is a flat-water bay with scenic islands close to the beach where you can’t surf, but you can kayak, snorkel, standing-up-paddle board (SUP), or just swim. On the beach there are a lot of trees which are perfect if you prefer to avoid sun tanning and spend time enjoying this nice place.

There is a 10K single-track trail for biking, walking, or hiking.

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You can enjoy a hiking trail through the central high peaks of Las Catalinas. This is a dramatic hike with stunning 360º views.

Las Catalinas is ready for your visit. It is a private property, but it is open to everybody. In this town you are welcome; it is friendly place and it wants to be lively. For visitors, Las Catalinas’ community provides ample shade, safe and free parking, outdoor showers and clean, public bathrooms.

Build your home If you want to live in Las Catalinas, you have two options: Beachsides Villas or Punta PencaHomesites. Beachsides Villas is in the Beach Town where you wave from your front porch as neighbors and friends walk by, and it’s a quick stroll to the beach cafe and outfitters shop. Punta PencaHomesites is in the hills with its stunning views. Some sites are located along the waterfront above a small cliff leading down to the beach, while others have additional altitude with clear views for miles over the ocean.

For more information: info@lascatalinascr.com or call: US Toll Free: 866.357.3872 - Costa Rica: +506.2654.4600.

• Cirugía sin huella • CirugÍa para Obesidad • CirugÍa antirreflujo • Patología anorectal • Tratamiento de diabetes • Enfermedades de colon y recto • Emergencias quirúrgicas (hernias) info@cirujanoscostarica.com/www.cirujanoscostarica.com Hospital CIMA, Torre II, Piso 4 • Consultorio 414 • Telefono: (506) 2208-8414 Hospital la Catolica, piso 4• Consultorio 425 • Telefono: (506) 2246-3462 Emergencias Beeper: (506) 2225-2500