Revista Enespera edición 63, Agosto 2013 by Revista Enespera

revista

Exclusiva para la sala de espera

Costa Rica - Año 6 - Edición 63

Permita que otros la lean

¡No se la lleve! Termine de leerla en

CLÍNICA NEUROLÓGICA DR. MANUEL CARVAJAL LIZANO • Tratamiento Especializado de la Migraña • Estudio de Circulación Cerebral: Dopplersonografía Duplexsonografía • Aplicación de Toxina Botulínica en Migraña Crónica DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO DE: • Migraña • Enfermedad Cerebrovascular (Derrames Cerebrales) • Alzheimer • Demencias

• Enfermedad de Parkinson • Epilepsia • Lumbalgias • Neuropatías • Trastornos de Memoria • Trastornos del Sueño

Clínica Neurológica, Dr. Manuel Carvajal Lizano, Guadalupe. Tel: 2234-6070 Hospital La Católica Sector V, Consultorio 6. Tel: 2246-3388 info@clinicaneurologicacr.com / www.clinicaneurologicacr.com ClinicaNeurologicaCR

@NeurologicaCR

MIEMBROS DE: AAN American Academy of Neurology DGN Deutsche Gesellschaft fuer Neurologie IHS International Headache Society ACCN Asociación Costarricense de Ciencias Neurológicas SEN Sociedad Española de Neurología ASA American Stroke Association

revista

Año 6. Edición Nº 63. Agosto 2013

DIRECTOR hgomes@revistaenespera.com

Exclusiva para la sala de espera

Costa Rica - Año 6 - Edición 63

DIRECTORA EDITORIAL Ana Karina Moreno akmoreno@revistaenespera.com

Revista Enespera es una publicación de IMPREX EN POSITIVO S.A. Revista enespera es una marca registrada por IMPREX EN POSITIVO S.A.

DISEÑO GRÁFICO FOCUS ART info@focusartcr.com Tel: (506) 2241-6061

Permita que otros la lean

¡No se la lleve! Termine de leerla en

VENTAS ventas@revistaenespera.com Norma Mora norma@revistaenespera.com David Altamar david@revsitaenespera.com

Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta publicación.

Cuando la acidez estomacal y la sensación de agrura en su boca se presentan recurrentemente consulte con el gastroenterólogo porque puede estar padeciendo de reflujo gastroesofágico.

Mente bien entrenada con la meditación

Distinguidos volcanes del planeta

El Monte Etna y el Monte Fuji entraron este año en la lista de sitios declarados Patrimonio de la Humanidad, por la UNESCO.

Criando princesas

Muchas madres que crecieron leyendo cuentos de hadas y viendo películas de princesas de Disney, tienen muchos de esos referentes en su inconsciente, y sin proponérselo quieren que sus hijas tengan una historia de fábula, que ni siquiera es segura para los miembros de la realeza que queda en el mundo. Tome conciencia de cómo está criando a sus hijos.

Tour gastronómico por Avenida Escazú

La celebración del Día de las Madres es una buena ocasión para descubrir distintas culturas culinarias del mundo que encuentra en este punto del oeste de la ciudad.

4 enespera

Teléfonos: (506) 8348.7942 Telf/Fax: (506) 2208.3811/3800 info@revistaenespera.com www.revistaenespera.com Revista Enespera no se hace responsable por las opiniones médicas, emitidas en los artículos de salud basadas en la experiencia profesional de cada médico.

Alejada de la realeza

Evite que el reflujo se convierta en cáncer de esófago

Comience una práctica sólida de meditación, porque esta técnica es muy efectiva para lograr un buen entrenamiento mental y le evitará una mente destructiva.

Síganos en Twitter

RECICLEMOS ESTA REVISTA

Contenido

Búsquenos en Facebook

COLABORADORES Chef Cherie Soria Living Light Culinary Institute

a crianza de los hijos no es cosa fácil, no hay manuales técnicos, pero existen principios y valores comunes a inculcarles, los cuales les permitirán desarrollarse, sentirse bien con ellos mismos y apreciar todo lo que le da sentido real a la vida. Y eso está alejado de los estereotipos que promueven los cuentos de hadas y películas de princesas. Nada más lejos de la realidad. Muchas madres y padres que durante su niñez enfrentaron algunas carencias, especialmente materiales, quieren darle a sus hijos todo lo que ellos no tuvieron y más, y muchas veces sin exigir nada de su contraparte. Aunque la intención sea buena estamos enviándoles mensajes equivocados y criando princesas y principitos que se acostumbran a ser complacidos en todo. En el caso femenino, las princesas se van transformando en mujeres caprichosas y mimadas que sufren más que otras, porque se dejan afectar fácilmente por todas aquellas cosas que vayan en contra de sus deseos, tienen inestabilidad en el manejo de las relaciones interpersonales, por los conflictos que puedan generar sus caprichos, se acostumbran a depender de otras personas, incluso su felicidad está supeditada por lo que otros hagan o digan, y se preocupan demasiado por su apariencia física. En esta edición de la revista enespera ofrecemos una visión profesional del tema. Reconozca si usted está repitiendo esos patrones que atentan contra la autoestima, el desarrollo de capacidades y la salud mental de sus hijas. ¡Feliz Día de la Madres! Licda. Ana Karina Moreno

Directora Editorial akmoreno@revistaenespera.com

bienestar

Evite que el reflujo

se convierta en cáncer de esófago Si la acidez estomacal y la sensación de agrura en su boca se presentan dos o más veces a la semana, usted puede estar padeciendo de reflujo gastroesofágico, un trastorno que podría devenir en un cáncer si no se le diagnostica tempranamente ni se le da el tratamiento adecuado. La Asociación Costarricense de Gastroenterología y Endoscopía Digestiva insta a quienes presentan estos síntomas a consultar con el especialista.

no de los problemas que ha registrado un incremento significativo en la consulta médica especializada ha sido el reflujo gastroesofágico. Entre los síntomas más frecuentes de la Enfermedad de Reflujo Gastroesofágico (ERGE), el doctor León de Mezerville, presidente de la Asociación Costarricense de Gastroenterología y Endoscopía Digestiva señálo: “el más común que refieren los pacientes es la acidez, que se siente como un calor que quema, y se extiende del estómago al cuello detrás del esternón; la regurgitación o percepción de que se devuelve la comida del estómago a la boca, que es conocida como agrura; el dolor epigástrico, que se suele ubicar en la boca del estómago; y la disfagia o atoramiento, que es la dificultad para tragar y ocurre mucho con el arroz blanco”. Cuando el contenido del estómago se devuelve, sube hasta el esófago e incluso llega a la garganta, debido a que el músculo que se encuentra

6 enespera

al final de éste no se cierra de manera adecuada, los jugos gástricos cargados de ácido clorhídrico dañan el interior del esófago. Cuando el problema se presenta con mayor frecuencia se van generando más lesiones en el esófago y se agravan los síntomas hasta el punto de mermar significativamente la calidad de vida de quien padece el reflujo. “La persistencia de la ERGE aumenta el riesgo de desarrollar esofagitis (inflamación), estenosis esofágicas (estrechamiento), esófago de Barrett, que es un tipo de lesión precancerosa, y finalmente evolucionar hasta cáncer”. El gastroenterólogo aseguró que las lesiones previas al esófago de Barrett pueden revertirse. Por ello destacó la importancia de acudir a consulta si los síntomas se presentan de dos a más veces por semana, ya que con el diagnóstico temprano –a través de gastroscopía- y el tratamiento adecuado que incluye medicamentos IBP (Inhibidores de la Bomba de Protones) -que alivian al cien por cien los síntomasy cambios en el estilo de vida, es posible evitar que la ERGE se convierta en adenocarcinoma del esófago interior.

bienestar

Peso controlado En la última década, los problemas digestivos -acidez y reflujo- aumentaron 50%, afectando principalmente a las personas con sobrepeso. Si 6 de cada 10 costarricenses tienen sobrepeso, sumado a los hábitos poco saludables como tabaquismo, estrés, consumo de alcohol y alimentación muy condimentada y rica en frituras que se han generalizado, se estima un incremento de esta enfermedad en los siguientes años. Por eso el doctor Mezerville recomienda mantener un peso adecuado. También se prevé una mayor incidencia del cáncer de esófago interior, ya que en opinión del especialista, la enfermedad del reflujo gastroesofágico está subestimada por la población. “Eso queda demostrado por el momento en que acuden a la consulta: luego de haber probado con medicinas caseras, recomendaciones de los familiares y amigos y automedicación para lidiar

con los malestares. Muchas personas no consultan al médico ante los síntomas tempranos, sino hasta que ven muy afectada su calidad de vida producto de las profundas lesiones”. La relevancia del diagnóstico temprano es que puede evitar que aparezcan síntomas que se dan fuera del esófago, entre ellos: dolor en el pecho no cardíaco, tos crónica, asma, laringitis, sinusitis, otitis y erosiones dentales. A fin de que más costarricenses estén atentos a este problema que muchos pueden estar padeciendo, pero que no lo tienen diagnosticado ni bajo control, los médicos de la Asociación, con el apoyo de la farmacéutica AstraZeneca, organizaron la I Semana de Salud Digestiva, que se celebró el mes pasado con una campaña de información para el diagnóstico temprano. Más información en: www.gastroenterologoscr.com.

• Cirugía bariátrica: Banda gástrica Manga gástrica By pass gástrico • Cirugía laparoscópica avanzada: Colecistectomía Reflujo Gastroesofágico Cirugía de Colon Hernioplastia inguinal Hospita CIMA, Torre 2. Consultorio Nº 408 • www.cirugiabariatricacr.com dracarrasquilla@cirugiabariatricacr.com • Tel: (506) 2208-8408/Fax: (506) 2208-8458

bienestar La plasticidad –capacidad de modificar- de nuestro cerebro, es lo que le permite a los neurocientíficos asegurar que: “Nuestro cerebro es moldeable, nuestro sistema nervioso se puede modificar a través de la repetición y, en consecuencia, tenemos la capacidad de transformar algo tan intangible como son nuestros pensamientos recurrentes”.

Modifique sus pensamientos:

su cerebro es moldeable Gracias a la plasticidad neuronal de su cerebro usted tiene la capacidad de transformar la manera de pensar. La neurobiología defiende que el ser humano es capaz de poder modificar los pensamientos, sólo es cuestión de práctica y constancia.

todos nos cuesta hacer cambios en nuestra vida, porque desde los más sencillos hasta los más complejos representan un conflicto y hasta un sufrimiento. Cambiar de hábitos, de trabajo, o de pareja, requieren una buena dosis de esfuerzo, perseverancia y algo de dolor. A unas personas les puede tomar más tiempo que a otras hacer cualquiera de esos cambios, pero todos son factibles. Sin embargo, cuando se trata de algo más abstracto, como nuestros pensamientos, podríamos creer que si es inviable intentarlo y una gran utopía lograrlo, pero la ciencia asegura que incluso es posible llegar a modificar esos pensamientos recurrentes que muchas veces nos atormentan o pueden llegar a paralizarnos.

8 enespera

Y según el neurocientífico, Manuel Nieto Sampedro, lo único que hay que hacer es persistir en una modificación porque el sistema nervioso se modifica por repetición, como aquel deportista que mejora sus prestaciones a base de entrenamiento continuo, repitiendo una acción hasta la saciedad. “El uso repetido de una conexión sináptica, entre dos células nerviosas, produce lo que se denomina potenciación de larga duración, que se asocia con el aprendizaje y la memoria. Es un fenómeno electrofisiológico que conduce a cambios morfológicos. Así, con la constancia y la repetición, un contacto pequeño entre dos células nerviosas se puede hacer más grande, más eficaz”.

Calmar la mente mono Ya sabemos que en teoría es posible dejar de atormentarnos con nuestros pensamientos, que al final son los que nos causan el estrés en que

bienestar que no estamos entrenados para ello, y porque nuestra mente anda todo el tiempo saltando de un pensamiento a otro, a lo que los orientales llaman la “mente mono”. Pero la clave para aprovechar los beneficios de la meditación en el campo de la modificación de los pensamientos, radica en la constancia, ya que con el tiempo, la persistencia comportará cambios en nuestro sistema neuronal.

vivimos. Ahora, ¿cómo lo llevamos a la práctica?... Una vía que lo hace posible es, sin duda, la meditación. En los primeros intentos, ésta nos puede resultar difícil, debido simplemente a

Cantidad de estudios científicos avalan la meditación como fuente de beneficio para el cerebro. En 2011, por ejemplo, investigadores de la Universidad de Yale comprobaron, a partir de imágenes cerebrales, que las personas que la practican con frecuencia son capaces de “apagar” las áreas del cerebro relacionadas con soñar despierto y las divagaciones. En el mismo año, psiquiatras del Hospital General de Massachussets comprobaron, en un estudio publicado en la revista Psychiatry

Research, que ocho semanas de meditación podían comportar cambios en las regiones cerebrales relacionadas con la memoria, la autoconciencia, la empatía y el estrés. Detectaron, a través de las imágenes obtenidas por resonancia magnética, un incremento de la densidad de materia gris en el hipocampo, una zona muy importante para el aprendizaje y la memoria, y en estructuras asociadas a la autoconciencia, la compasión y la introspección.  En la actualidad, el médico y profesor de Psicobiología de la Universidad de Valencia (España), Vicente Simón, señaló que la meditación se está utilizando, de forma clínica, para prevenir la recaída en la depresión, y también se están desarrollando muchos programas clínicos para tratar otras patologías: ansiedad, drogodependencias, trastorno límite de personalidad, trastornos de alimentación, etcétera; donde la meditación supone una herramienta más de las que conforman el protocolo de actuación en esos casos. ◊

Manejo integral de las enfermedades reumáticas del adulto: Clínica de Reumatología Hospital CIMA

Dr. René Álvarez Especialista en Reumatología

• Fibromialgia, Lupus, Artritis Reumatoide,Artrosis, Osteoporosis, Lumbalgias, Tendinitis, entre otras.

Disponemos de las últimas terapias biológicas: • Botox Osteomuscular y Migrañas, y Viscosuplementación articular. • Biopsias de músculo mínimamente invasivas por aguja ﬁna.

Torre 2, Consultorio 212 • Teléfono 2208-8212 • www.reumacr.com

bienestar

“Si comienzan a practicar solos es muy probable que se frustren y la abandonen muy rápido, privándose de aprender esta técnica que les puede generar un cambio muy favorable en sus vidas, que incluso perciben las personas con que se relacionan habitualmente. Yo guío a la gente, ya sea en sesiones individuales, grupales y cursos, para que logren una práctica profunda”.

Mente bien entrenada

con la meditación

Usted tiene una herramienta muy poderosa que puede generarle mucho bienestar si la entrena para observar y contemplar sin juicios ni análisis, o que puede ser muy destructiva si la deja fuera de control. Una práctica sólida de meditación es una técnica muy efectiva para llevar un buen entrenamiento mental.

ntrenar el cuerpo físico para desarrollar flexibilidad, balance, coordinación o fuerza muscular, y combinarlo a la vez con la respiración consciente requiere mucho ejercicio y constancia. Pero si eso resulta difícil, su grado de complejidad es mucho menor cuando lo comparamos con el esfuerzo y la perseverancia que demanda el entrenamiento de nuestra mente. Es por eso que la psicóloga, e instructora de yoga y meditación, Vanessa Cavallini, le recomienda a las personas interesadas en iniciarse en esta práctica que busquen a alguien que los guíe, para que realmente puedan aprovechar tantos beneficios físicos, síquicos, emocionales, de relaciones interpersonales, y por supuesto, a nivel mental, que tiene la meditación.

10 enespera

Vanessa combina dos vertientes de la meditación en sus clases: la de concentración y enfoque, que utiliza la visualización, repetición de mantras, atención en la respiración, entre otras; y la visión tántrica, a través del Wave Work (trabajo de olas) que entrena a la persona para observar todo lo que surge espontáneamente en la conciencia. “Esa idea que meditar es poner la mente en blanco está totalmente equivocada. Por el contrario, cuando nos sentamos a meditar hay mucho ruido en nuestra cabeza porque empezamos a darnos cuenta de todos los pensamientos, de toda la conmoción que hay adentro. Conforme vamos avanzando y profundizando en nuestra práctica, en medio de esa agitación se van abriendo más espacios entre los pensamientos, y comenzamos a experimentar más quietud interna”.

bienestar

Transformación interna Cualquier persona que hace un entrenamiento en meditación, después de un tiempo de practicar de manera constante empieza a apreciar cambios en su estado interno, en la manera de percibir el mundo y de responder a lo que hay afuera. “Sea a nivel grupal o individual se necesita guía, porque la meditación no es algo que lees en un libro y aplicas. Aunque se puede hacer, terminarás soltándola pronto, cuando no entiendas lo que está pasando a nivel interno, porque la profundización de la meditación nos lleva a abrir gavetas internas, y cuando hurgamos en su contenido, casi siempre hallamos cosas que nos afectan a nivel emocional, energético y físico. Y en esos momentos, la persona va a necesitar un sostén que le permita entender que está tocando, saber manejarlo y que vale la pena ese dolor por los beneficios que le traerá a su vida sacar lo que hay allí guardado”.

Profundizar en la meditación implica sentir lo que hay en el interior, asimilarlo y poder fluir, experimentar una transformación, en lugar de quedarnos bloqueados, huyendo o tapando la realidad. “Tenemos que entrenar la mente para que no esté en una actitud de juicio, de análisis, pensando en cómo controla y resuelve, sino más bien llevarla hacia una actitud de observación, contemplación y de reconocimiento de lo que sentimos. Es cambiar totalmente el programa de nuestra computadora. Si logramos

entrenarla tendremos una herramienta que nos permite posibilidades maravillosas, pero si no lo hacemos, y además la sometemos permanentemente a tensión, la mente se vuelve muy peligrosa y destructiva, puede enfermar nuestras emociones, nuestro cuerpo y nuestras relaciones”. Contacte a Vanessa Cavallini al teléfono: 8325-2397 o visite su página: www.vanessacavallini. com. Además, ella ofrece clases grupales de Meditación en Movimiento, Martes y Jueves: de 8am a 9:30 am en Krama Yoga. ◊

bienestar

de un solo tipo de orgasmo, y es el que proporciona el cerebro. “Si el cerebro no da permiso, una mujer no puede tenerlo -y un hombre tampoco. Por lo tanto, el cerebro es el primer responsable del placer que se puede sentir durante una relación sexual (estando sola o acompañada)”.

El cerebro:

responsable del placer En muchos lugares del mundo el 8 de agosto es la fecha en que se celebra el “Día Internacional del Orgasmo Femenino” (International Female Orgasm Day), un homenaje para las mujeres que quieren llegar al punto máximo del placer en la intimidad.

n la práctica, quien lo ha experimentado sabe lo qué es, y sin lugar a dudas podría describir algunas de las sensaciones físicas y emocionales que lo definen. Pero históricamente, el orgasmo femenino fue reprimido y censurado, y aunque parece que ahora vivimos en una sociedad mucho más abierta en materia de sexualidad, aún quedan resabios del pasado. Es por eso que el placer de la mujer durante una relación sexual sigue siendo un misterio para algunas que saben

12 enespera

que existe y están deseosas de experimentarlo, pero se preguntan de dónde viene, cómo se llega a él, por qué es tan agradable. En la teoría, detrás del tema, encontramos que Sigmund Freud (padre del psicoanálisis) distinguió entre dos tipos de orgasmos: el clitoriano y el vaginal, dependiendo de la zona estimulada que lo generara (clítoris o vagina). Pero, investigaciones más recientes, consideran que Freud se equivocó, porque ahora se habla

Y otro aspecto es la vía por la cual se consigue este placer. Entonces ahí si se puede hablar de que es a través de la estimulación del clítoris, de la penetración vaginal, acariciando los senos, o leyendo literatura erótica como se alcanza el clímax. La neurociencia ha arrojado un poco de luz, en los últimos años, acerca de uno de los secretos del dormitorio, el orgasmo femenino. A nivel corporal hay una serie de manifestaciones que se dan cuando una mujer está experimentando un orgasmo, algunas de las cuales ellas pueden fingir. Pero en sus cerebros un verdadero clímax produce reacciones que han quedado registradas: la Universidad de Groningen, en los Países Bajos, realizó varios experimentos con la técnica de tomografía por emisión de positrones para analizar el flujo sanguíneo cerebral de un grupo

bienestar de mujeres mientras alcanzaban el orgasmo, comprobando que se producía un descenso en el flujo sanguíneo del área orbitofrontal lateral del lado izquierdo del cerebro. Curiosamente, este patrón no se observó cuando se pedía a las participantes que fingiesen un orgasmo. También se observó una alta activación de la ínsula, un área relacionada, entre otras cosas, con el procesamiento de sensaciones corporales y de la empatía.

mujer, porque inclusive una mujer puede tener su orgasmo a través de la masturbación o de su propio ingenio. “Cuando la mujer entiende cómo funciona su cuerpo y es capaz de entender el placer en sí mismo, independientemente de su condición sentimental, toma decisiones mucho mejores en las relaciones. Y no necesita a otra persona para legitimar que es un ser sexual. Así que los orgasmos pueden aumentar su confianza e inteligencia emocional”, dijo Logan Levkoff, sexólogo y educador sexual certificado. ◊

Depende de ella El orgasmo de la mujer no depende del hombre, en lo absoluto, está vinculado a su cerebro y a la fisiología de cada

Duerma a gusto y confortable...

Mini Split Serie Platinum

En Ecox somos expertos creando ambientes placenteros. Por eso le ofrecemos los equipos de aire acondicionado que necesita para hacer del suyo el más confortable de los espacios.

• Mini Splits • Portátiles • Cónsolas Piso - Cielo Combata la humedad ambiental con nuestros Deshumidificadores Distribuidor Autorizado:

ecox

@ecoxline

Total Parts C.R.

Curridabat 150mts. Oeste de Plaza del Sol. Telf. 2224.5010 / 2224.1050 curridabat@total-parts.com Pavas De Sylvania 200 mts. Oeste. Telf. 2296.0107 / 2296.0130 / 2296.0132 pavas@total-parts.com Liberia De la Municipalidad de Liberia 75 mts. Oeste. Telf. 2665.2512 / liberia@total-parts.com

bienestar

en la Universidad Estatal de Georgia en Atlanta, ha estudiado la relación entre la obesidad y la paciencia. Por ello, su propuesta es que las personas se tomen tiempo para masticar los alimentos. Hágalo lentamente.

Cultive su paciencia

ay quienes tienen buenas recomendaciones que nos pueden ayudar a cultivar la paciencia, compañera de la sabiduría, porque no hay manera de actuar con sensatez o tomar buenas decisiones en estados de desesperación, frustración o enojo. Seth Kugel es un columnista de viajes del diario “The New York Times”, que vive entre esa ciudad y São Paulo, Brasil, él recomienda conocer diferentes culturas, porque cuando uno viaja por el mundo se da cuenta que el manejo del tiempo, de la puntualidad y de los modos de ser, pueden resultar no tan perfeccionistas o distintos a los que consideramos como ideales. Así que eso nos enseña a suavizar nuestros juicios. 14 enespera

Una estrategia para trabajar en su paciencia, más cerca de casa, es visitar zonas habitadas por personas de una cultura diferente (como el Chinatown de una ciudad), o participar de festivales celebrados por comunidades de inmigrantes. “Hace poco visité un mercado de agricultores vietnamitas en Nueva Orleans. Me molestó que estaba abierto sólo 6am a 8am y quería saber por qué. ¿La respuesta? Me enteré de que a menudo en culturas dependientes de la pesca, la mayor parte del trabajo se hace antes del amanecer. Eso fue bueno para recordarme a mí mismo que sólo porque la gente es algo diferente no quiere decir que estén equivocados”. Charles Courtemanche, profesor asistente de economía

Él ha encontrado que las personas impacientes tienen más probabilidades de tener exceso de peso, posiblemente debido a su incapacidad para demorar la gratificación en la mesa. “Quienes en la práctica ignoran la urgente sensación de tener hambre, y no devoran sus comidas, pueden aplicar este entrenamiento en otras áreas de sus vidas, para ser menos impulsivos y más pacientes en general”. La doctora Brené Brown PhD, profesora de investigación en la Universidad de Houston Escuela Graduada de Trabajo Social, autora de un libro best-seller “Daring Greatly” y protagonista de una de las 10 conversaciones más vistas en TED.com., sugiere mantenerse en contacto consigo mismo. “Hablando solo se puede sentir incómodo y torpe, pero es una técnica efectiva que reprime ese sentimiento de impaciencia”.◊

tendencias

efecto nocivo de agentes internos y externos, como la contaminación ambiental, la deshidratación, la radiación solar, la humedad elevada, el humo del cigarrillo, el escaso consumo de nutrientes en la alimentación, la falta de horas de descanso, entre otros.

Piel equilibrada

para un rostro saludable El origen de los signos de la edad está en el desequilibrio que sufren las células y tejidos de la piel cuando su capacidad natural de repararse, por la acción de una serie de agentes internos y externos a los que está constantemente expuesta, como la contaminación ambiental o una alimentación pobre en nutrientes, es superada.

uestra piel no es capaz de protegerse y regenerarse por si sola a medida que envejecemos. Con el tiempo ésta comienza a perder su equilibrio y se evidencian los signos de envejecimiento. El doctor Philippe Humbert Ph.D., Jefe del Servicio de Dermatología del C.E.R.T. de la Universidad de Besancón en Francia, explicó que a través de investigaciones científicas se ha comprobado que cuando la piel pierde la homeostasis celular se acelera la pérdida de juventud. El desequilibrio del proceso natural de reparación la piel provoca que ésta se vuelva más frágil y no tenga las barreras necesarias para protegerse del

Es por eso que desde hace unos años la ciencia y la cosmética se han aliado para crear de productos que actúen sobre todos los niveles al mismo tiempo porque sólo así se logra restablecer el equilibrio. Pues, si hay homeostasis, las células y tejidos de la piel funcionan correctamente, y esto la mantiene protegida, disminuye la velocidad del proceso de envejecimiento, previene daños, y la hace lucir más saludable. El Dr. Humbert, quien se ha dedicado al área de la bioingeniería de la piel y al desarrollo de pruebas innovadoras in-vitro, ex-vivo y clínicas, conoce muy bien los problemas de la piel, y en busca de soluciones eficaces y seguras ha fusionado la cosmética con la dermatología para elaborar fórmulas a base de ingredientes activos que actúan sobre las células de la epidermis y sobre la estructura de la dermis, ayudando a la piel a recuperar las funciones que se deterioran con el paso de los años. El dermatólogo lideró el desarrollo de “Lederm” de L’BEL, una línea facial antiedad fundamentada en el principio de la homeostasis, que promete reestablecer el equilibrio de la piel en 7 días. Como el factor desequilibrante varía según unos rangos de edades (+35, +45 y +55) los productos formulados para cada etapa contienen una tecnología que trata la piel de acuerdo con sus necesidades. “Lederm es la primera línea tratamiento de cuidado facial de venta directa formulado con un equipo de dermatólogos franceses, para el mercado latinoamericano”, destacó Evelyn González, gerente de mercadeo para Centroamérica de Belcorp. ◊ enespera 15

tendencias

Hay distintos factores que pueden desencadenar la alopecia difusa, la cual puede observarse al lavarse el cabello, en la almohada y el cepillo. Cansancio extremo, estrés, malnutrición, anemia, fiebre, trastornos metabólicos, y algunos tipos de fármacos atentan contra la salud de su cabellera. Actualmente existe un medicamento (Pantogar) que ayuda a mejorar la estructura capilar, aumenta la resistencia del cabello a los daños mecánicos y químicos, así como los causados por la luz solar. Y el beneficio no se limita a alejar el miedo a quedarse calva, sino que también mejora la calidad de las uñas, debido a que contiene queratina, el constituyente más importante de ambos.

Frene la caída

excesiva del cabello

a alopecia difusa, o caída generalizada del cabello por toda la cabeza, es un mal que afecta hasta al 40% de las mujeres mayores de 20 años. Al menos una vez en la vida este problema se ha presentado en ellas, y con mayor frecuencia en el embarazo y la lactancia, porque en esos casos el feto y el bebé le roban muchos nutrientes. Es bien conocido que cada día crecen nuevos cabellos y que otros se caen. Es un ciclo que se renueva constantemente y está dado por las tres fases del cabello: crecimiento, descanso y caída. El problema viene cuando ese ciclo vital se altera y aparece la alopecia.

16 enespera

La doctora Éricka Moreira, farmacéutica y gerente de marca, destacó que en primer lugar, cuando la persona note el problema debe consultar al dermatólogo, porque es el especialista más indicado para diagnosticar y escoger el tratamiento ideal según el tipo de caída. Pantogar requiere prescripción médica, aunque la farmacéutica aseguró que no tiene contraindicaciones, incluso puede usarse durante la lactancia y embarazo (después de la segunda mitad). “El único efecto secundario podría darse a nivel gástrico, y por eso se indica tomar la cápsula junto con cada comida del día”. Para obtener resultados visibles se recomienda un mínimo de 3 meses consecutivos. “Este es un medicamento que las personas podrían tomar de por vida. Por ejemplo, si la causa de la caída es el estrés, y usted no logra controlarlo, puede extender el tratamiento para conservar el aumento del volumen y las mejoras obtenidas a nivel capilar, ya que los componentes del producto actúan sobre la raíz, aportándole una serie de micronutrientes esenciales que requieren las células para construir cabello sano y fuerte”. ◊

tendencias

Tableta a prueba de todo Resistente al agua, no se raya, es súper liviana, con excelente calidad de imagen, y cuatro salidas de altavoces para un sonido increíble… se trata de la nueva Xperia Tablet Z de Sony.

adie se atrevería a usar su tablet como una tabla de cocina para picar alimentos sobre ella, ni mucho menos pensaría en sumergirla en un recipiente de agua para quitarle el sucio, pero la nueva Xperia Tablet Z de Sony es capaz de resistir todo eso, aún estando encendida, y seguir funcionando sin presentar daño alguno en sus materiales externos ni en sus partes electrónicas. Lo que hasta ahora era impensable que le sucediera a un equipo de esta categoría hoy no tiene que preocuparle. Si sus hijos hacen uso de su tableta y la mojan o si usted mismo se descuida y la echa en la cartera junto con las llaves, despreocúpese porque la Xperia Tablet Z tiene los niveles más altos de resistencia al agua (IP55 & IP57) nunca vistos en una tableta, haciéndola inmune a salpicaduras o derrames accidentales, incluso es sumerjible, y su pantalla de cristal reforzado la hace resistente a cualquier maltrato. Además, por ser notablemente compacta, ligera y portátil, con apenas 6,9mm de espesor y 495gr de peso, la más delgada del momento, la hace un medio de entretenimiento que puede llevar consigo a donde quiera, porque el fabricante se ha preocupado por proteger su inversión, al hacerla resistente al agua, al polvo y a golpes. Su pantalla Full HD de 10.1 pulgadas con tecnología BRAVIA Engine 2, usada en televisores y monitores, hace sobresalir a la tableta en cuanto a color, brillo, nitidez y definición. En su interior cuenta con un chip Qualcomm Snapdragon S4 Pro, siendo la primera en tenerlo, y el cual está integrado por un procesador súper rápido de cuatro núcleos que ofrece rendimiento excepcional. Aprovechando la experiencia de Sony en fotografía, video y sonido, la tableta cuenta con una cámara en la parte posterior de 8MP con sensor para dispositivos móviles, y una frontal HD de 2MP para capturar las mejores imágenes desde cualquier posición. El audio es asombroso gracias a su tecnología y al uso de dos altavoces incorporados con cuatro salidas, para disfrutar del sonido sin importar cómo esté sostenida la tableta. Además, incorpora las funciones NFC que permite transferir contenido sin interrupciones de la tableta a un televisor o a un altavoz simplemente haciendo contacto con los dispositivos. ◊

enespera 17

tesoros del mundo

Distinguidos volcanes del planeta En la lista de sitios declarados Patrimonio de la Humanidad, por la UNESCO, este año fueron sumados 19 de las 34 candidaturas examinadas en la XXXVII reunión celebrada en Camboya. Entre ellos destacamos el Monte Etna y el Monte Fuji.

ada año, el Comité de Patrimonio de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO (por sus siglas en inglés) le confiere a sitios o elementos naturales, monumentos o edificios de valor universal excepcional, el honor de incluirlos en su lista. Este año se incluyeron 19 nuevos. De los recién incluidos destacamos: • El Monte Etna: En la costa oriental de la isla de Sicilia (Italia) sobresale este sitio emblemático que abarca una zona despoblada de 19.237 hectáreas. Es el monte isleño más alto de la cuenca del Mediterráneo y el volcán cónico más activo del planeta. Se pueden rastrear las huellas de sus erupciones pasadas hasta medio millón de años atrás y se han documentado por lo menos 2.700 años de actividad volcánica. El carácter prácticamente continuo de sus erupciones sigue alimentando conocimientos en diversas disciplinas de las ciencias de la tierra, como la vulcanología y la geofísica, entre otras. El Etna alberga también importantes ecosistemas terrestres con una fauna y flora endémicas, y su actividad lo convierte en un laboratorio natural para el estudio de diversos procesos ecológicos y biológicos. La variedad y accesibilidad de toda una serie de formaciones volcánicas, como cráteres de cumbre, tobas y corrientes y grutas de lava, o la

18 enespera

depresión del Valle de Bove, han hecho de este sitio un punto de destino de primera importancia para los investigadores y educadores. • Fujisan: Más conocido por el nombre de Monte Fuji, este volcán cónico con su cima cubierta de nieve se alza solitario dominando aldeas, lagos rodeados de árboles y las orillas del mar. Es un lugar de peregrinación y fuente de inspiración de artistas y poetas desde muchos siglos atrás. El Monte Fuji ha sido representado en el arte japonés desde el siglo XI, pero fue sobre todo a partir del siglo XIX cuando las estampas xilográficas hicieron de él un símbolo internacional del Japón con una profunda influencia en el arte occidental de esa época.

tesoros del mundo El sitio inscrito comprende 25 elementos que son un exponente del carácter sagrado del monte y su paisaje circundante. Se han incluido también los caminos de peregrinación y los santuarios de los cráteres situados en los últimos 1.500m de esta cumbre de 3.776m de altura. También forman parte del sitio diversos componentes culturales como los santuarios sengen-jinja y las posadas tradicionales oshi, y toda una serie de elementos naturales como formaciones volcánicas, árboles moldeados en la lava, fuentes y cascadas, que se consideran sagrados. En el siglo XII, el Fujisan llegó a ser un núcleo central de las actividades de iniciación al budismo. Este año Qatar y Fiji celebran la adición de sus primeros sitios de Patrimonio de la Humanidad: La ciudad costera amurallada Al Zubarah, y la ciudad portuaria histórica Levuka, respectivamente. La lista la completan: Reserva de biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar (México), Universidad de Coimbra (Portugal), Villas y jardines Médici (Italia), Xinjiang Tianshan (China), Arenal Namib (Namibia), Parque nacional Tajik (Tayikistán), Estación ballenera vasca de Red Bay (Canadá), Paisaje cultural de los arrozales en terraza de los Hani de Honghe (China), Monumentos y sitios históricos en Kaesong (Corea del Norte), Bergpark Wilhelmshöhe (Alemania), Fuertes de la colina de Rajastán (India), Palacio de Golestán (Irán, Centro histórico de Agadés (Níger), Tserkvas de madera de la región de los Cárpatos en Polonia y Ucrania (Polonia/Ucrania), y Ciudad antigua y Chora de Quersoneso en Táurica (Ucrania). ◊

actualidad

Criando

princesas

Los cuentos de hadas y las películas de Disney son referentes infantiles que no sólo inundan el imaginario de niñas y niños, sino también el de sus padres. Así vemos que mamá, la reina madre, quiere hacer de su hija una princesa, la viste de Bella Durmiente o Blancanieves, y espera que algún día ella consiga un pretendiente que se adscriba al modelo de príncipe azul. Pero aunque su intención siempre sea el desear lo mejor para sus hijas, comprenda que esos modelos de feminidad sumisos, adscritos al ámbito doméstico, con apenas margen para la acción, preocupadas por lucir siempre lindas, que necesitan de un príncipe que las salve y dote sus vidas de significado, y que vemos en las protagonistas de muchas de esas historias, son un modelo de referencia producto de épocas pasadas, que aunque se mantiene vigente, por su arraigo en el imaginario colectivo, no le brindan a ellas las herramientas para tolerar la frustración, sentirse competentes, reforzar su autoestima, realizarse como personas y tener salud mental.

20 enespera

i usted es de las madres que está criando a su hija como una princesa, apegada de manera consciente o inconscientemente a la representación de los personajes femeninos de los cuentos infantiles y películas clásicas de Disney como Blancanieves y los 7 Enanitos (1937), Cenicienta (1950) o La Bella Durmiente (1959), considere que los resultados de su modo de crianza de hoy, pueden devenir, en el futuro, en una realidad lejana al final feliz de esas historias. La psicóloga clínica, Helena Garrido, afirma que las niñas criadas bajo estos estereotipos de princesas carecen de una herramienta que es clave en la vida porque los padres no dejan que la desarrollen, y es la capacidad de tolerar la frustración. “Este aspecto es tan importante, porque de eso depende, en gran parte, la habilidad de autorregularse, porque si uno espera que la vida siempre le de lo que uno se le antoje la va a pasar muy mal cuando se enfrente a la realidad. La tolerancia a la frustración es como un músculo, hay que ejercitarlo, pero muchas veces los papás no le ven así y se vuelven muy complacientes para que

actualidad la princesita no se frustre y la situación no sea traumática. Pero la frustración en dosis apropiadas, de a poquito, es lo que le va a permitir a los hijos ir desarrollando y fortaleciendo ese músculo, para poder enfrentar y superar ciertas situaciones naturales en la vida y problemas cada vez mayores, más allá de que me negaron un confite o no me dejaron quedarme más tiempo en el play”. Generalmente, cuando una niña es muy chineada y consentida por su familia, crece pensando que todos sus deseos se deben cumplir, y cuando otras personas no están dispuestas a complacerlas sus manifestaciones de disgusto se evidencian, mostrándose impulsiva, y poco racional.

AF Anuncio de Revista Pantogar 7,9 x 5,2in.pdf

"Debemos tener presente que si nosotros como padres tuvimos algunas carencias durante nuestra niñez, y no queremos que nuestros hijos pasen por lo mismo, reconozcamos que justamente mucho de lo que hoy somos como personas se debe a que enfrentamos esas situaciones que nos hicieron valorar mucho más todo lo 10/07/13 15:18 que podemos lograr con trabajo, constancia y algunos sacrificios”.

actualidad

de experimentar el éxito por si mismos: yo pude y me siento orgulloso de haberlo hecho solito. Esa es la verdadera autoestima”.

Soy capaz, yo puedo La psicóloga insistió en que los padres deben darle a sus hijos responsabilidades adecuadas para sus edades y capacidades. Para educarlos bien se requiere lograr un balance entre el nivel de exigencia y el nivel de empatía (conocer y entender los recursos y habilidades), dándoles lo que necesitan –no más- y exigiéndoles hasta donde pueden dar. “De esta manera los niños tendrán que hacer un esfuerzo, para el cual están capacitados. Si no les exijo nada a estos principitos, y todo se los doy sin que asuman responsabilidades propias, ellos no solamente no estarán construyendo su tolerancia a la frustración, sino que además no se sentirán capaces de hacer cosas y no desarrollarán la confianza en sí mismos”. ¿Qué pueden pensar esos pequeños, de ellos, a medida que crecen? Que no son capaces, que son inútiles, y por eso en casa le tienden la cama, le cepillan los dientes, lo visten, le amarran los zapatos, le preparan el bulto, le alistan la lonchera, le recogen el plato de la mesa… “Todo ese trato parece un privilegio, pero en la etapa de formación hace que ellos pierdan oportunidades de desarrollar habilidades y 22 enespera

Cuando no le permitimos a los chicos tener un sentido de competencia, es decir, que se sientan capaces y útiles, “ellos van a sentir una gran ansiedad en el momento que deban hacer una tarea o actividad por si solos. La autoestima no es decirle a los chiquitos que lindos son, sino permitirles que hagan cosas por ellos mismos, que la mamá no diga: nos sacamos un 100 en el examen, sino que sea el chiquito el que estudió solo y alcanzó una determinada nota por su esfuerzo. Al sobreprotegerlos y chinearlos en exceso, creyendo que somos muy buenas mamás porque nos ocupamos de hacerles todo, les estamos quitando la posibilidad de aprender y de sentirse bien como personitas competentes y seguras de si mismas”. Las madres también deben evitar asumir todas las tareas cotidianas que sus hijos pueden ir realizando, excusándose en que ellos se tardan mucho. “Claro que un adulto va a terminar cualquier cosa más rápido, pero hay que tomarse el tiempo, irlos guiando, permitirles que hagan lo que puedan, y acompañarlos en el momento de la frustración”.

actualidad Apariencia sobrevalorada Una princesa siempre persigue la perfección: lucir bella, delgada, impecable y delicada. La estética impuesta por las protagonistas de Disney, que visten de rosa, en vestidos que oprimen sus cuerpos y donde sobran los ornamentos, es otro aspecto asociado a este tipo de crianza de princesitas. “Hay un arraigado enfoque en la apariencia, en cómo me veo, en cómo debo ser: sumisa, delicada, sonriente, sin que haya una conexión y un verdadero conocimiento de quién soy yo, cómo me siento, qué quiero y para dónde quiero ir. El rol femenino en nuestra cultura es ser bella y sumisa, la mujer no puede ser acertiva”. Basta analizar cómo saludamos

a una chiquita cuando la vemos: “Qué linda estás, qué hermoso vestido, que bonitos esos aretes, en lugar buscar hacerles un cumplido sincero por algún aspecto que les refuerce su autoestima”. Linda Bloom, autora del libro: “Think: Straight Talk for Women to Stay Smart in a Dumbed-Down World” (Piensa: Discurso para que las mujeres permanezcan inteligentes en un mundo que las idiotiza) reveló que casi la mitad de todas las niñas de 3 a 6 años de edad, se preocupan por ser gorda; entre 15 y 18% de las niñas menores de 12 años ya usan rimel, delineador de ojos y lápiz labial con regularidad; los trastornos alimenticios están en aumento y la autoestima en descenso; el 25% de las jóvenes mujeres estadounidenses

preferiría ganar Next Top Model que el Premio Nobel de la Paz, las mujeres universitarias prefieren ser sexys que inteligentes”. Si les enseñamos a las niñas que su apariencia física es lo primero que notamos en ellas y que eso es más importante que cualquier otra cosa, las estamos condicionando para que hagan dieta a los 5 años y pidan implantes de senos a los 17 y Botox a los 23. La próxima vez que salude a una chiquita, pregúntele si le gusta leer, y qué libro leyó recientemente, qué le gusta hacer o qué fue lo que más disfruto en sus vacaciones. “Diríjase al ser humano que hay dentro de ese cuerpo, y a las mamás les digo que vistan a sus niñas con ropa que les permita jugar y explorar el mundo, sin preocuparse porque se despeinen, dejen de fomentar que es más importante el verse que el ser”, recomienda la psicóloga Helena Garrido. De esta manera usted estará dando un pequeño paso en oposición a esta cultura de la belleza que envía mensajes equivocados a nuestras chicas. Valore sus ideas, genere una conversación inteligente, de acuerdo con la edad, y sorpréndase de las respuestas interesantes que puede obtener. Hace falta una vida donde las ideas o pensamientos y los logros sean más valorados que un vestido o una medida de busto.

24 enespera

actualidad

Ni sapos ni príncipes Si criamos chiquitas seguras de sí mismas, inteligentes, y con salud mental, su meta en la vida no será deslumbrar con su belleza a un príncipe que la mantenga, ni casarse con el mejor partido, ese pretendiente que le guste a su madre, sino que podrá hacer una buena elección. “Generalmente, las princesas no van a encontrar su príncipe, porque solo existen en los cuentos –y en las monarquías hay muy pocos disponiblespor lo que se van a sentir frustradas, y los hombres que buscan una mujer solo por su belleza física, sepan que esa cualidad desaparece con el tiempo. Por eso hay que crear bases más permanentes y sólidas en una relación de pareja, que se atraigan por otras cualidades, que se amen por las personas que son, que compartan responsabilidades, que haya respeto y cooperación, y no esperen trato de princesa ni tampoco de trapo de limpiar piso”. Si se da cuenta que está siguiendo la doctrina de los cuentos de princesas, que se ha equivocado, porque no le gusta en lo que se está convirtiendo

su hija, y eso no es lo que quiere que sus hijos aprendan, siempre hay tiempo de corregir el camino. Busque apoyo profesional para hacer ese giro en la crianza sus hijos. “Reconocer su error como padre o madre, y pedir disculpas no le va a quitar autoridad ante sus hijos, por el contrario le mostrará a sus hijos cuánto los respeta como persona”. Puede contactar a la psicóloga Helena Garrido en la Clínica Herrera Amiguetti, en Avenida Escazú, al tel: 2289.0813 (Ext. 3) o al correo: hgarrido@laclinica.cr. ◊

salud

Sobrellevar el dolor de la fibromialgia Solo un reumatólogo tiene la experticia para diagnosticar y tratar un problema tan difícil, que requiere seguimiento continuo y prolongado, y la aplicación de terapias médicas y complementarias.

Dr. René Álvarez Especialista en Reumatología Hospital CIMA San José Tel: 2208.8212

l doctor René Álvarez, reumatólogo del Hospital CIMA San José, señaló que hoy la fibromialgia es un enfermedad reconocida que afecta a un porcentaje importante de la población, mayormente a mujeres. Aunque resulta complejo diagnosticarla porque se confunde con otros padecimientos, por sus múltiples síntomas, la experiencia y el profundo conocimiento del aparato locomotor humano que tienen estos especialistas, les permite ofrecer a sus pacientes un tratamiento integral que procure aliviar el dolor y las otras manifestaciones. “El dolor generalizado constituye el síntoma más destacado de la fibromialgia. Una persona que se queja de un dolor que se irradia hacia diferentes partes del cuerpo y que ha durado, por lo menos 3 meses, y el reumatólogo no encuentra otra causa, entonces, con una buena exploración física, una profunda revisión de la historia clínica, y conversando mucho con el paciente podemos hacer el diagnóstico correcto”. Hay otra infinidad de síntomas que acompañan al dolor crónico, que van desde fatiga, problemas de sueño, dolores de cabeza y migrañas, depresión y ansiedad, hasta estreñimiento, gastritis, entre otros. Pero el dolor crónico generalizado cuyo un origen no tiene explicación, y que los pacientes pueden describir como ardor, rigidez, dolor fuerte y permanente, punzadas, y llegando hasta el punto decir que no aguantan ni que las abracen -porque tienen la sensibilidad aumentadaes la clave del diagnóstico.

“Como a estas personas les duele prácticamente todo se ven con una cantidad de médicos que les tratan cada una de esas afecciones en particular, sin entender que ésta es una sola enfermedad y no 15 o más diferentes, y que hay que darle un manejo integral para que los 26 enespera

pacientes puedan sobrellevar el dolor, mejoren su sueño y el estado de salud en general”. El plan de tratamiento es personalizado, monitoreado y prolongado, ya que no hay una cura para este padecimiento. “El manejo de la fibromialgia conlleva una parte médica y una no médica, esta es la enfermedad donde más empleamos las terapias complementarias como masajes y ejercicios de relajación para aliviar la tensión muscular y la ansiedad, terapias sicológicas que ayuden a entender y controlar los síntomas de la fibromialgia, y se requiere mucha paciencia y empatía. Y en el área médica, por ejemplo podemos usar botox para aliviar contracturas y migrañas, además de medicamentos específicos para la fibromialgia, evitando el uso de morfina u otras drogas peligrosas empleadas para controlar el dolor”. ◊

Dra. Andrea Guevara Moya Especialista en Urología Urología

Servicios: • Urología General (Niños y Adultos) • Urología Femenina y Funcional • Urología Oncológica (cáncer de • Cirugía Laparoscópica próstata, de vejiga, de riñón, de • Vasectomía sin bisturí testículo)

Ortopedia Ortopedia Especializada Especializada

Hospital CIMA • Tel: 2208-1440 Hospital Hotel La Católica • Tel: 2246-3388 andrea.guevara@urologiacr.com

www.urologiacr.com

Dr. Fernando Madrigal Corderoo Especialista en Ginecología y Obstetricia

Servicios: • Ginecología • Obstetricia • Colposcopia • Ultrasonido 4D • Cirugía Laparoscopia • Histeroscopia • Hospital CIMA • Tel: 2208-1204 • Oficentro Centauro, Piso 4, Ofic 10, Costado Sur del Hospital La Católica • Tel: 2281-2021

Tratamiento integral del pie

Podóloga Vanesa Wejcman Reconocida como tecnóloga en podología por el Colegio de Médicos y Cirujanos de Costa Rica

Uñas encarnadas (onicocriptosis)

Ortesis digitales para

Deformaciones de las uñas

juanetes y dedos martillo.

(onicodistrofias)

Tratamiento especial

Hongos en pies y uñas (micosis)

de pie diabético.

Callos y callosidades

Podología geriátrica

(hiperqueratosis)

Podología pediátrica.

Grietas y descamación plantar.

Atención seguro INS.

www.fumeroskincenter.com

Avenida Escazú 5to Piso, Penthouse Tel: 2288-3354 Cel: 8719-5546

salud

Reducir el tiempo de incapacidad

en los niños con fracturas

Hoy es posible operar a chiquitos desde los cuatro años de edad cuando se quiebran el fémur, situación que años atrás requería prácticamente inmovilizar casi por completo sus cuerpos durante largo tiempo.

Dr. Luis Trejos Sossa Ortopedia y Traumatología Pediátrica Hospital Clínica Bíblica Tel: 2522.1000

na cuarta parte de los accidentes que tienen los niños en edad escolar corresponden al área ortopédica, ya sea por traumas, torceduras o fracturas. El doctor Luis Trejos, ortopedista y traumatólogo pediatra, del Hospital Clínica Bíblica, destacó: “las estadísticas indican que el 25% de las emergencias en niños corresponden a ese tipo de problemas, y al menos la mitad de ellos se producen en los centros educativos, porque es allí donde pasan buena parte del día. Y durante la época escolar también se incrementan los casos ocasionados por atropellos”. Los juegos en los playgrounds y pasamanos, los brinca-brinca, las caídas desde su propia altura o desde algún desnivel o grada, y las lesiones deportivas, son las causas más frecuentes de problemas ortopédicos en la escuela. El especialista explicó que cuando ocurra una lesión importante, como una fractura, hay que evitar mover al niño, tranquilizarlo mientras llega el servicio de emergencias y hacer una inmovilización sencilla, si es posible, con una tablita de madera o un cartón grueso y una venda, ya que con eso el dolor tiende a disminuir. “Los escolares en edades entre los 4 y 6 años suelen presentar fracturas simples, que son llamadas de tallo verde. Éstas son fisuras leves, y la mayoría de las veces se resuelven prontamente con un yeso. A medida que los niños van creciendo, ya en edades entre los 10 y 12 años, las fracturas son más frecuentes en las áreas cercanas a las líneas de crecimiento, porque ese es el lugar en donde el hueso está en constante recambio, y eso lo hace más susceptible de quebrarse a ese nivel”. En el codo y las muñecas son más frecuentes las fracturas y éstas se toman de un mes a mes y medio en sanarse. Pero el tiempo

28 enespera

varía dependiendo del lugar donde se produzca y del hueso involucrado. “Las fracturas de la tibia y el fémur son las que más tardan en consolidarse, éstas pueden prolongarse hasta unos tres meses. Hoy tenemos la ventaja que muchas de esas fracturas, que en el pasado eran inmovilizadas con yesos largos, las estamos operando en niños desde los cuatro años de edad. Anteriormente, a los niños –hasta los 12 años- que se fracturaban el fémur, se les enyesaba toda la pierna afectada desde la cadera, e incluso la otra pierna, haciendo que perdieran de 2 a 3 meses de tiempo lectivo”. Ahora, el tratamiento quirúrgico de la fractura de fémur le permite a los niños recuperarse, caminar y reincorporarse mucho más rápido a sus actividades escolares, e independizar a mayor brevedad a los adultos encargados de su cuidado. ◊

Dr. Bernal González Gutiérrez Instituto Nacional de Rehabilitación de México Universidad de Costa Rica Cód. Prof. 5363

Especialista en: • Ortopedia y Traumatología • Reconstrucción Articular de Cadera y Rodillas • Patología de Cadera Adulto Joven

Dr. Miguel Boza Hernández Especialista en Medicina Interna – UCR

Servicios médicos especializados, con una visión global del paciente: • Atención de personas con enfermedades propias de la etapa adulta (diabetes, hipertensión, colesterol alto, osteoporosis, entre otras). • Valoración preoperatoria (disminución del riesgo quirúrgico).

Hospital Clínica Bíblica. Torre Omega, 6to. piso Cons. 6 Tel: (506) 2522-1000 bgonzalez@clinicabiblica.com / drber25@gmail.com

Hospital Clínica Bíblica Torre Omega. Piso 5. Cons. 15 Email: mboza@clinicabiblica.com Citas al Tel: 2522-1000

Dra. Ángela Á María Vargas V. Especialista en Dermatología

• Úlceras y Heridas • Uñas • Caída del Cabello • Manchas y Acné • Rosácea • Lipoescultura • Flacidez • Rejuvenecimiento Facial • Botox • PRP Sabana Norte, Tel: 2220-3255 / 2296-3548 / 2231 1666 Guadalupe-Edif Centauro, Tel: 2225-0569 Email: tsbcenter@gmail.com / www.theskinbodycenter.com

• Diagnóstico y Tratamiento de Cáncer de Mama • Reconstrucción Mamaria Inmediata (oncoplastia) • Biopsia del Ganglio Centinela Especialista en Cirugía Oncológica • Nódulos Mamarios y Senología • Microcalcificaciones UCR-Università di Milano, Italia • Cirugía Oncológica en General • Radioterapia Intra operatoria

Dr. Mejdi Yodeiri

• Hospital Clínica Bíblica. Torre Omega, piso 3. Tel: (506) 2522-1000 Ext. 6001 • Cartago, Clínica Orosi. Tel: (506 )2553- 5864

www.clinicayodeiri.com • Correo: myodeiri@clinicayodeiri.com

salud

Fracturas que quiebran vidas Un grave accidente de tránsito que provoque múltiples huesos rotos compromete la vida, al tener que ser sometido a una riesgosa operación que puede dejar secuelas irreparables, y cambiarle la vida radicalmente a usted y a su familia.

Dra. Kathia Villegas Cirujana Ortopedista y Traumatóloga Hospital La Católica Tel: 2253.5238 / 83837390

a cantidad de energía que se libera en un choque de frente a alta velocidad entre dos vehículos o contra un objeto fijo, tiene la capacidad de romper muchos huesos, tejidos y órganos. La doctora Kathia Villegas, cirujana ortopedista y traumatóloga, con subespecialidad en reconstrucción, del Hospital La Católica, se enfrenta casi a diario con casos de personas con traumas de alta complejidad, como consecuencia de eventos automovilísticos catastróficos. “En nuestro país no hay educación vial y ocurren muchas tragedias por descuido, imprudencia, alta velocidad, estado de ebriedad, piques, o por tratar de esquivar a un peatón mal educado que en lugar de utilizar un puente peatonal o rayado de seguridad prefiere lanzarse por el medio de una calle o autopista para cruzarla. Y lo peor, es que los costarricenses no hemos tomado conciencia de lo que un suceso como ése puede ocasionar: unos mueren en el acto, otros en la siguientes horas, y una cantidad considerable queda con incapacidades”. En cuestión de segundos, un accidente de tránsito puede volcarle totalmente la vida. “Yo he operado hasta 8 y 9 fracturas en un mismo tiempo quirúrgico, y aunque eso es posible, y es lo ideal para no exponer al paciente a varias operaciones que aumentan el riesgo de complicaciones, en este tipo de cirugía tan complejas se pueden presentar infecciones, rechazo a los materiales, formación de un coágulo en una vena que se desprenda y se vaya a un pulmón o al cerebro. Generalmente los pacientes que hacen trombo embolismo pulmonar no salen del evento, mueren”. La doctora explicó que las fracturas de huesos largos tienen un altísimo riesgo de que los pacientes hagan trombosis venosa profunda con un eventual trombo embolismo pulmonar o una embolia grasa –ésta 30 enespera

ocurre porque al quebrarse el hueso, grumos de la grasa contenida en la médula pueden salir, y al igual que un coágulo de sangre puede alojarse en el pulmón o en el cerebro, y generar secuelas permanentes –es como un accidente cerebro vascular. “Estos son pacientes que pueden quedar el resto de sus vidas con una discapacidad cognitiva”. Otra gran complicación de los pacientes con múltiples fracturas, son los daños en sus tejidos y órganos. “La prioridad en esos casos es la reparación de un hígado sangrante, o un intestino roto, y dejar que los huesos fracturados peguen como sea, mientras se recuperan en cuidados intensivos; y luego hacerle una cirugía de reconstrucción para corregir la deformidad del hueso por la consolidación inadecuada”.◊

D ermatologí A

Dr. Adrián Gutiérrez Dengo clínica, quirurgíca & cosmética

“Enfermedades de la Piel, Pelo y Uñas”

Hospital La Católica • Sector 4 • Segundo Piso Tel: (506) 2246 - 3000 • 2246 - 3389 • 2246 -3010 E-mail: dermatologia@me.com

Dra. Aleida Velásquez Calderón

Dr. Mario a Monge E.

Especialista Ginecología - Obstetricia / UCR

Enfermedades de la Piel

• Consulta Prenatal • Papanicolau • Colposcopia • Consulta Ginecológica • LEEP - Crioterapia • Biopsias: mama - cerviz endometrio - vulva • Exámen de mamas

Hospital La Católica, 4° Piso, Consultorio 421 Teléfono: (506) 2246-3455 • E-mail: alevzc@gmail.com

• Cirugía de la Piel • Dermatología Cosmética • Botox • Dermatoscopía • Sala de Cirugía • Cirugía de Mohs • Microdermabrasión • Terapia Fotodinámica • Enfermedades Venéreas Alajuela Centro, frente a las ambulancias de la Cruz Roja. Tels: (506) 2441-2572 2442-5452 • 2430-9675 mariomongee@costarricense.cr

Servicios: • Atención Integral del Paciente Ambulatorio y Hospitalizado • Enfermedades Crónicas del Adulto: -Diabetes Mellitus

Dr. Carlos Araya Fonseca Especialista en Medicina Interna

-Hipertensión Arterial -Obesidad -Colesterol Elevado, entre otras. • Evaluación del Riesgo Preoperatorio

Hospital La Católica, sector 4, Consultorio 3 • Tel: (506) 2246-3388/ 2246-3387 Cel: (506) 8821-9302 • Email: dr_caraya@hospitalcatolica.com

inspirarte

Divinas cualidades

femeninas

Qué tenemos en común las mujeres de hoy con las mitológicas diosas hindúes: una serie de cualidades divinas que la artista plástica Carolina Reyes invita a descubrir, a apropiarse de ellas, y a potenciar, a través de la exposición que tendrá en el restaurante La Divina Comida, en Avenida Escazú, a partir del 15 de agosto, y durante un mes. El 10% de la venta de estos cuadros, ella lo donará al centro de rescate Las Pumas, de Guanacaste.

ompartir la riqueza simbólica que hay en diferentes diosas de la mitología hindú, mediante una representación más moderna (cultura Pop), es lo que ha hecho la artista Carolina Reyes, para que las mujeres de hoy se vean reflejadas en ellas por sus divinas cualidades que también son atributos humanos. En los cuadros de diosas hindúes que la pintora exhibirá durante un mes en Avenida Escazú, “un lugar que es un icono de nuestra cultura Pop”, ella ha querido “aterrizar a nuestras vidas”, esas figuras esotéricas y su simbología; tanto para quienes esas criaturas con ocho brazos y cabezas de animales son totalmente desconocidas, como para quienes como ella se han vinculado con esas diosas a través del estudio de la filosofía del yoga, una antigua práctica que se ha hecho muy popular como actividad física –sin el fundamento filosófico. Entre las diosas que Carolina eligió para representar en su Expo Hindi-Pop, están: "Durga, que simboliza la fuerza de voluntad, el

32 enespera

empoderamiento de la mujer, que podemos apreciar en todas esas mujeres que además de salir adelante como madres, también tienen logros en el trabajo o son deportistas; Radha, el amor apasionado, que cuando no es bien canalizado o se va al extremo puede convertirse en obsesivo, y como todas las diosas, al igual que los mortales, también tienen un lado oscuro, eso es lo que he plasmado en este cuadro; y Lakshmi, símbolo de la abundancia, juventud y riquezas, lo que aspiramos y se nos impone en esta sociedad, siempre vernos bien y tenerlo todo, pero no perdamos de vista lo que cuenta la historia de esta diosa: si deshonras a la fortuna, la fortuna te ha de abandonar, todas las flores se marchitan y todas las riquezas pueden desaparecer”. Carolina Reyes, de origen mexicano, se considera autodidacta, pero ha tenido excelentes mentores en su carrera artística, como la artista costarricense Giselle Arias, con quien ha trabajado el último año y medio para refinar varias técnicas y aprender a trabajar con óleos. Su hermano, Érick Reyes, es un reconocido diseñador industrial, en México, que la ha ayudado a incorporar técnicas industriales en collages de pintura. “Mis cuadros son variados, inesperados e inusuales, combino varias técnicas, materiales y a veces hasta incorporo elementos vegetales vivos”. ◊

Mejore su condición física y capacidad de movimiento

Dr. Francisco Brenes Silesky Especialista en Reumatología

Programa dirigido a: • Adultos mayores • Personas con Hipertensión, Diabetes,Obesidad, enfermedades respiratorias o del corazón. • Personas sanas con ganas de ejercitar de forma segura y placentera Otros servicios: • Terapia respiratoria • Ferias de salud • Espirometrías Llámenos: 2231-1643 / 8343-9150 Email:movimiento.salud@hotmail.com

movimientoysalud

• ENFERMEDADES DE LAS ARTICULACIONES • ARTRITIS Y ARTROSIS • OSTEOPOROSIS • FIBROMIALGIA • LUPUS

Tel: 2522-1000 ext 2306 Torre Médica Omega, piso 6 fbrenes@clinicabiblica.com www.reumatologiacr.com

Dr. Fernando Madrigal Corderoo Especialista en Ginecología y Obstetricia

Dra. Kathia Villegas Barquero Cirujana Ortopedista y Traumatóloga

Subespecialidad en Reconstrucción de Fracturas Mal Alineadas Atención Adultos y Niños U.C.R. 4256

• Manejo de fracturas con implantes de alta calidad • Alargamientos óseos a través de la fijación externa • Reconstrucción de fracturas mal alineadas • Reemplazos articulares (hombro, cadera, rodilla) • Manejo de osteoporosis y sus secuelas • Tratamiento de lesiones deportivas

Clínica Divino Niño

Cartago, Costado Oeste del Hospital Max Peralta

Hospital La Católica Piso 3,consultorio 326

Teléfonos: 2551-6949 / 2253-5238 • 2591-4430

Emergencias: 8383-7390 • Correo: kaviba30@hotmail.com

buen gusto

Fotos: erikaorellana@gmail.com

Tour gastronómico gourmet por Avenida Escazú La rica carta de restaurantes de este punto de la ciudad, lo convierte en un lugar de encuentro con diferentes cocinas del mundo, desde las más clásicas -italiana, francesa e internacional con un giro modernohasta las más innovadoras -peruana fusión, la oriental fusión y la de pesca de temporada. Sin duda, siempre encontrará una opción para el deleite de su paladar. • L’Ile de France: Renovando lo tradicional Lo que le espera en este local es comida clásica parisina, platos muy representativos de la bien apreciada gastronomía francesa, como el Coq au vin (pollo al vino), la blanquette de ternera (guiso de ternera en salsa de crema y hongos), el boeuf bourguignon (carne en salsa de vino tinto), el steak tartare, “que está entre nuestros especiales junto con la sopa de cebolla, el lomito Châteaubriand con tres salsas (Bérnaise, pimienta rosada y Bordelaise), los mejillones que preparamos de una manera muy típica, cocidos con vino blanco, cebolla y perejil; y los caracoles (escargots) horneados con mantequilla de ajo y perejil”, señaló el chef Keilor Sánchez. Sin perder la identidad francesa el menú ha incorporado platos nuevos que combinan un trozos de carne de un clásico pato confitado, servido 34 enespera

sobre una ensalada de lechugas mixtas, tomate cherry, peras, nougatine de macadamia, queso de cabra fresco y vinagreta de mostaza Dijon, donde hay texturas y sabores diferentes. “Es meter un plato clásico en algo más moderno y ha sido un éxito. Además, el paté de untar de la casa, ahora es de hígado de pato con un chutney de melocotón y almendras”. De postre, entre los clásicos, recomienda: la Crème Brûlée y la tarta de manzana servida con helado.

Otorrinolaringóloga Niños y Adultos Especialista ORL – Vértigo Miembro Asociación Costarricense de Otorrinolaringología • UCR

Dr. Leonardo Canossa Cirujano Plástico Colegio de Médicos de Costa Rica Cód. 4883

Especialista en Vértigo y Trastornos del Equilibrio

• • • • •

Enfermedades de Oído, Nariz y Garganta Cirugía Nasal, Funcional y Estética Cirugía del Sueño Cirugía de Glándula Tiroides Detección Temprana del Cáncer de Laringe

• Aumento de Mamas • Disminución de Mamas • Lipoescultura • Rellenos • Toxina Botulínica

Para nosotros, tu piel es como el agua

Torre Médica Momentum Pinares

Tel: 2272-8247

grodriguez@medicos.cr www.otorrinorodriguez.com

Alajuela, Clínica Siglo XXI. Telfax: (506) 2431-1649/2240-6413 Liberia, Clínica San Rafael Arcángel. Telfax: (506) 2666-1717 / 2665-2727 E-Mail: leocanossa@hotmail.com

Dr. Francisco J. Rivera Melo Cirujano Urólogo - Código 6671

DR. PABLO NAVARRO CASTILLO ESPECIALISTA EN GASTROENTEROLOGÍA UCR - BOSTON UNIVERSITY SCHOOL OF MEDICINE

• Gastroscopia • Colonoscopia • Endoscopia digestiva terapéutica • Problemas del hígado y vías biliares Todos los procedimientos se realizan con equipo de alta tecnología, bajo sedación segura y sin experiencias traumáticas. • TEL: 2441-8885 • FAX: 2442-4651 • drpnavarro@gmail.com • www.clinicadigestivanavarro.com 50 NORTE Y 50 ESTE IGLESIA CORAZÓN DE JESÚS, ALAJUELA, COSTA RICA

Diagnóstico y tratamiento de enfermedades de oído, nariz y garganta: • Rinitis / Rinosinusitis • Disfonia (ronquera) • Sordera • Vértigo • Ronquidos

UROLOGÍA HOMBRES Y MUJERES

• • • • • • •

Vasectomías Circuncisiones Cirugía Próstata Biopsia Próstata Incontinencia Urinaria Cirugía Oncológica Cirugía Percutánea

Cartago, 600 Sur Hospital Max Peralta. • Tel: 2552-3232 Celular: 8392-2243 Email: frivera2577@yahoo.com

• Detección temprana y manejo de tumores de cabeza y cuello • Videoendoscopia diagnóstica • Cirugía estética y funcional de nariz y senos paranasales • Cirugía de amígdalas y adenoides

Curridabat, Torre Médica Momentum Pinares, piso 5, consultorio 42. / Correo: info@drtapiaorl.com • Tel: 2272-8247 Cartago, Centro Comercial Plaza Boulevar, contiguo al polideportivo. Teléfonos: 2591-7171 / 2591-7070

dr.javier tapia herrera

buen gusto

ya hace más de 8 años, uno de los platos más vendidos es la sopa de hongos portobello, un clásico, y acompáñelo de la bebida favorita: la limonada con hierbabuena”. Entre los platos principales destaca el lomito París, que viene con salsa de vino y trufas -un hongo muy aromático. “Con excepción de las pastas, casi todo lo que ofrecemos se elabora en el restaurante, como los panes, los helados, los postres. Y con el sushi nos ha ocurrido algo muy peculiar, se ha convertido en un elemento muy importante, hay clientes que sólo vienen a comer eso porque son muy diferentes a los que consiguen en otros lugares, especialmente los tempurizados (Saga Novoa y atún picante)”.

• Saga: De todo y para todos Que más de dos personas logren conciliar sus diferentes gustos o preferencias en un mismo restaurante es un reto posible en Saga. Allí el menú es tan variado que cada quien puede eligir lo que desee comer ese día. Simón Mekler, propietario de este restaurante de comida internacional, aseguró: “Somos el único local en Avenida Escazú que puede satisfacer casi cualquier gusto porque aquí encuentran de todo: pastas, ensaladas, carnes, pescados, sushi, postres… lo que lo hace un lugar ideal para grupos”. Entre sus recomendaciones están el carpaccio de salmón y los calamares crocantes de entrada. “Desde que se creó el restaurante, 36 enespera

No se vaya sin comer postre, pues la repostería es uno de los atractivos que Saga conserva de sus inicios, cuando operaba como cafetería. Escoja entre la pasión de pecanas -un tubo crocante elaborado con nueces, relleno de cheese cake, con salsa de maracuyá y helado de kiwi- o el volcán de chocolate. Además hay dos platos de degustación de postres, uno variado y otro enfocado en opciones con chocolate.

TODA UNA GAMA DE SABORES QUE LO TRASLADARAN A UN VIAJE POR EL MUNDO

• Mekong: Suave o intenso sabor oriental Platos de la cocina vietnamita, tailandesa, china, japonesa, algo de la camboyana, y hasta francesa -aprovechando la influencia que tuvieron algunos países que fueron colonia- es lo que ofrece este restaurante, donde pueden comer quienes disfrutan de los sabores intensos de las especias y aderezos asiáticos, y también los que no tanto. Por ser una cocina fusión oriental, todos los platos llevan algún ingrediente característico del asia como el jengibre, o la salsa de soya. “Tenemos un plato de degustación como entrada que incluye muestras de distintas gastronomías: wantones chinos rellenos de camarón, rollos vietnamitas de cerdo envueltos en lechugas, rollos tailandeses en papel de arroz de salmón o camarón. La sopa de carne vietnamita (Pho) con fideos de arroz, y la sopa vietnamita con zacate de limón con camarones son una delicia, al igual que la ensalada de papaya verde que no deben dejar de probar. En platos fuertes tenemos el curry rojo camboyano, de carne y papa con leche de coco, anís estrella, estilo sopa; y el curry verde tailandés de carne y vegetales salteados en el wok. Las carnes y pescados con salsa de influencia francesa, o con soya y jengibre, son muy amigables para las personas que prefieren sabores menos intensos”, explicó Simón Mekler, quien también es propietario de Mekong. Los postres se los elabora el restaurante hermano, Saga, dándoles un giro oriental, por ejemplo, el cheese cake con jengibre. Ahora tienen un menú renovado con más alternativas menos orientales.

Avenida Escazú Horario: de 11am a 11pm de lunes a sábado y de 12m a 6pm los domingos. Reservaciones al tel: 2289-6615 o por correo electrónico info@sagarestaurant.com

Delicias culinarias de un viaje por el Río Mekon

Nuestras raíces están en China y Vietnam, pero las inspiraciones de nuestro menú cruzan Laos, Tailandia y Camboya. Avenida Escazú Horario de atención: Lunes a viernes de 12pm a 3pm y de 6pm a 11pm AS I A F US I O N Sábados de 12pm a 11pm Domingos de 12pm a 6pm Tel: 2208-8998 • email: info@mekongrestaurante.com enespera 37

MEKONG

buen gusto • Praha: Buena comida en un ambiente relajado Usted puede disfrutar del menú de comidas y vinos de Saga desde la hora del almuerzo, pasando por el cafecito de la tarde, la sangría al finalizar el día, la cena, y terminar de fiesta con buena música después de las 10 de la noche -con reservación. Y los domingos, incluso puede ir a desayunar tarde, tipo brunch, entre las 11am y las 3pm.

atractiva que te hacen sentir a gusto”, indicó Adrián Vargas Acosta, socio propietario.

“Somos un nuevo concepto –un lounge- y así nos definimos: no somos tan aburridos como un restaurante ni tan escandalosos como un bar. Praha es un lugar donde puedes venir a compartir con tus amigos para comer rico y escuchar buena música, en un ambiente relajado y con una decoración ecléctica muy

“El mayor atractivo y lo que más cuidamos en Praha es la comida, que tenemos a muy buen precio y con excelente calidad. Además somos un Wine Bar, contamos con un amplio menú de vinos, y una buena selección por copa o botella a precios muy accesibles”.

• Terrazza Toscana: Buen maridaje En un mismo lugar, pero con diferentes ambientes (terraza interna y externa, barra, sala interior, salón privado), usted puede experimentar diversos platillos de la reconocida gastronomía italiana, y no sólo de la región toscana, en la que Mariana Calderón, encargada de Marketing y Diseño, aseguró que se inspiraron para decorar este espacio. “En Terrazza Toscana los clientes se deleitan con la comida de nuestro chef Carlos Gutiérrez, quien conoce muy bien la gastronomía italiana y tiene una gran trayectoria en restaurantes italianos, mientras el entorno los transporta hasta esa pintoresca zona de Italia, haciéndolos vivir

38 enespera

La carta de Praha es práctica, un menú para el almuerzo con varias alternativas para escoger una entre las 7 entradas, los 8 platos fuertes, y las 4 bebidas naturales, además café o postre. Y platos personales, calientes y fríos, que llaman tapas y están disponibles a cualquier hora.

La comida es internacional, las opciones van desde hummus, tortilla española, alitas de pollo, ensalada de pulpo, atún sellado, ravioles con vieiras en salsa de trufas, salmón a la naranja… “Somos reconocidos por nuestro ceviche, y el chateaubriand con salsa bernesa y papas a la francesa es nuestro plato estrella”.

toda una experiencia sensorial”. Cada semana el restaurante ofrece nuevas propuestas de platillos que no están en el menú. También tienen alternativas para los celiacos en pastas sin gluten. Para Calderón, “los ravioles rellenos de ricotta con hongos porcini y una crema de trufas,

a muchos encanta; el dúo de salmón y corvina, y los risottos de hongos porcini y el de mariscos son otras sugerencias. Y para hacer un buen maridaje contamos con una amplia carta de vinos”. Para la hora del almuerzo ofrecen un menú especial, que incluye una copa de vino.

buen gusto del mar y pescados que no han sido congelados”, indicó el chef Demian Genau, socio propietario de ProductC.

• ProductC: Del mar a su plato La pesca del día y de temporada, que son las recomendaciones del menú escrito en una pizarra, las cuales se renuevan a diario, muestra la filosofía con la que opera este restaurante: “Que lo más fresco capturado o cultivado por los pescadores artesanales que trabajan en áreas permitidas y aplican técnicas de pesca sostenible lleguen directamente a su mesa, en preparaciones sencillas pero deliciosas, que le permitan apreciar el verdadero sabor y textura de los frutos

Desde sus inicios, en Mal País, se enfocaron en conseguir variedad y frescura. Así decidieron trabajar directamente con los pescadores organizados de áreas marinas protegidas, y con una granja de ostras, convirtiéndose en proveedores de sus propios restaurantes y de otro grupo. También son una pescadería para el público, y ahora están apoyando a pescadores responsables de langosta de Manzanillo, en El Caribe, quienes hacen una selección de las que se pueden sacar del mar –vivas- porque cumplen con la talla y no están en etapa reproductiva. “Si alguien viene por primera vez yo les recomiendo que primero pongan a prueba el conocimiento del salonero sobre nuestra filosofía, que le pregunten de dónde viene el pescado, las otras y la cerveza. Luego, si hay ostras, pedirlas, porque son unas perlas cultivadas con mucho amor, el fish and chips que es simple, como nuestra manera de ser, pero fenomenal, y finalmente, uno de los especiales del día”. Los consumidores deben entender que no todos los días van a conseguir lo mismo, pero siempre hallarán una opción fresca y rica, la cual podrán acompañar con una variedad de cervezas artesanales, incluyendo una creada para el restaurante.

• La Divina Comida: Con sello personal Marco Ganozo tiene el reto de ser un representante de la excepcional cocina peruana, la cual se ha convertido en un hito. Al día de hoy, él ha logrado que su restaurante destaque por sus recetas originales, las cuales parten de platos típicos, pero con la fusión de ingredientes, cocinas y presentaciones, éstos alcanzan un nivel de vanguardia. Por ejemplo, este chef peruano transformó un clásico plato de papa a la huancaína en un sorprendente risotto a la huancaína. Los platillos elaborados con productos frescos del mar destacan en la gastronomía peruana y en La Divina Comida también, y vale destacar que estos ingredientes provienen de fuentes sostenibles, de la pesca artesanal permitida, que en un ceviche limeño o nikkei usted podrá apreciar esas cualidades de frescura del pescado y la fusión de sabores. “El ceviche nikkei junto con el pulpito a la parrilla son de los platos más pedidos como entradas, mientras que el poke de atún, un plato típico hawaiano, es el preferido entre los principales”. Marco salió desde hace unos años de los fogones, pero cuenta con un personal de cocina bien entrenado, que ahora le permite dedicarse a asegurarse que sus clientes tengan una divina experiencia. Recientemente adicionaron un menú especial, además de las cartas regular, de almuerzos, de vinos y postres. ◊ enespera 39

padres

La adecuada integración de los sentidos es clave para el desarrollo de sus hijos

y su futuro desempeño motor, escolar y social

Hay niños que pueden tener dificultades en la manera cómo se relacionan con su entorno, sienten su cuerpo y responden ante los estímulos, debido a una disfunción en el procesamiento de la información que reciben a través de sus sentidos. El “trastorno de integración sensorial”, debe tratarse ante las primeras señales, o de lo contrario se traducirá en un rezago del niño en distintas áreas del desarrollo, en su conducta, y a la larga afectará su aprendizaje y autoestima. respuesta motora, emocional y sensorial. Pero cuando hay un problema en la integración sensorial, el niño no tiene las herramientas para responder adecuadamente ante el estímulo”, explicaron la terapeuta física Linda Sydney y la terapeuta ocupacional Helda Torres-Barbosa.

o se frustre ante ciertas conductas de su hijo en las que no muestre una respuesta motora, emocional y sensorial ajustada a su edad y ambiente, ya que su pequeño podría estar presentando un trastorno del procesamiento sensorial. Esto quiere decir, que no está procesando e interpretando correctamente la información que recibe del mundo a través de sus sentidos –oído, vista, tacto, gusto, olfato, propiocepción (conciencia de la posición de su cuerpo) y vestibular (movimiento), por lo que no está en capacidad de dar una respuesta adecuada a cada situación. “La integración sensorial es el proceso neurológico por el cual el sistema nervioso percibe, procesa y responde ante los estímulos del entorno. Cuando funciona correctamente, el niño tiene una buena

40 enespera

Los problemas de procesamiento sensorial se relacionan con un funcionamiento neurológico desorganizado, y no con una lesión visible en el cerebro, como si se observa en la resonancia magnética de un niño con parálisis cerebral. Sin embargo, señalaron que es muy común que los pequeños con autismo presenten este trastorno, así como una variedad de chiquitos que no tienen diagnosticos neurológicos pero muestran atrasos en su desarrollo, en su comportamiento y en su aprendizaje.

padres Las señales de este trastorno le causa una gran frustración a los padres, pero hay herramientas terapéuticas para promover y mejorar la procesamiento sensorial y minimizar las consecuencias. Si no buscan ayuda apropiada y temprana, las secuelas de no haber desarrollado de forma eficiente su integración sensorial se evidenciarán en: bajo rendimiento escolar por dificultades de aprendizaje, de motricidad y coordinación, y posibles retrasos de lenguaje; problemas de comportamiento por falta de atención o hiperactividad, alteraciones emocionales, e inhibición exagerada; y baja autoestima, al no poder lograr las cosas que los demás si pueden.

Observar y mejorar Los padres, junto con el pediatra, pueden darse cuenta si el niño no está alcanzando los hitos de desarrollo, y especialmente las madres, aunque sean primerizas, deben responder a su intuición si les dice que algo no está bien. “Los padres tienen que interactuar habitualmente con sus hijos, y tempranamente buscar atención especializada si identifican en ellos algunas de estas señales:

llevar a cabo actividades que otros niños de su edad hacen fácilmente (atrapar una pelota, montar bicicleta). Poca atención, se distraen fácilmente. Tienen dificultad midiendo su fuerza”. Mediante la observación e interacción con el pequeño -y con su ojo clínico- las terapeutas recopilan información sobre cuáles áreas están más afectadas. Y con la guía profesional en terapia física, ocupacional, y/o de lenguaje, y el involucramiento de la familia en el trabajo con el niño, se aplican las terapias individualizadas que sean un “reto justo” para que los niños vayan mejorando sus habilidades, tengan un mayor desarrollo global y un mejor desempeño escolar. Para más información contacte a las terapeutas de la Clínica RED al tel: 2296.4840. ◊

- No les gusta ser abrazados o que otras personas se acerquen. No succionan bien del chupón, biberón o pajilla. No comen bien, son sensibles a los olores o texturas de la comida o huelen todo. Son muy sensibles a texturas de ropa, etiquetas. Se molestan fácilmente ante sonidos, o no responden a un sonido fuerte cuando deberían. No hacen contacto visual con otras personas. No les gusta la luz, tienen dificultad distinguiendo diferentes formas y colores. Tienen miedo ante el movimiento o se mueven todo el tiempo buscando sensación vestibular, son niños torpes en general. Les cuesta coordinar movimientos para

Centro de ATENCIÓN TEMPRANA con servicios en Terapia Física, Ocupacional y Lenguaje, Terapia para Trastornos de Alimentación, Kinesiotape, Yoga para Niños, Integración Sensorial, Entrenamiento en Caminadora, Handwriting Without Tears, Apoyo Escolar y más. Centro de ATENCIÓN para ADULTOS con tratamientos para Dolor Crónico, Trastornos Cuello y Espalda, Escoliosis, Terapia Pélvica para la Mujer, Terapia MioFascial, Terapia CraneoSacral, Kinesiotape y más.

800 metros Oeste de la Pops La Sabana, Edificio SYL Tel. 2296-4840 Página: www.clinicared.com • Correo: info@clinicared.com • Clínica RED

en la vía del consumo. La potencia se incrementa hasta un 23% y el consumo se reduce hasta un 28% en comparación con los modelos de potencia equiparable. Los motores son un paradigma no sólo por el consumo de combustible, sino también en materia de emisiones en esta categoría de vehículos.

Con clase y estilo

en todos los terrenos La marca de la estrella viene con una evolución vanguardista en su nueva Clase M: un vehículo utilitario de lujo, que como las mujeres y hombres de hoy, se toma la eficiencia muy en serio, pues todas sus versiones están muy bien optimizadas en cuanto a consumo de combustible y emisiones.

a nueva Clase M es el Mercedes Benz de las madres 4x4 que no le temen a los retos de la carretera, que saben que sus hijos viajan seguros y con todo el equipaje necesario, que quieren manejar un vehículo confortable, elegante, y multifuncional, pero con responsabilidad. Este SUV brilla por todas esas cualidades: en materia de conducción sorprende la suavidad de su dirección y la amortiguación adaptada a cualquier tipo de terreno; su chasis es muy robusto, y está equipado con medidas de seguridad que favorecen una conducción relajada en condiciones normales y que le ayudarán a enfrentarse con éxito a situaciones críticas; en el diseño exterior se destaca por la elegancia y el dinamismo -es un perfeccionamiento del concepto de vehículo utilitario que marca tendencias- mientras que en su interior lo llamativo es la ergonomía, el lujo y la funcionalidad; y sus motores, que innovan en conceptos ecológicos –con el BlueEfficiency, son sinónimo de eficiencia, ya que permiten ahorrar combustible y proteger al ambiente. Todos los motores disponibles para la Clase M, gasolina y diésel, combinan un aumento de la potencia con una disminución clara

42 enespera

Además, la función de parada y arranque ECO (que apaga el motor al frenar el vehículo), implementada de serie, aporta una contribución importante, pues se sabe que uno de los momentos en los que más se consume combustible ocurre al estar detenido con el vehículo encendido. Y a esto se suma el cambio automático (7G-TRONIC PLUS) optimizado que se encarga de que el nivel de revoluciones sea siempre el adecuado para minimizar el consumo de combustible. Sus aptitudes todoterreno se pueden incrementar incorporándole un paquete opcional y especial llamado “On & Off Road”, que cuenta con seis programas predefinidos. Por lo tanto, la Clase M permite ajustarse a las necesidades (y presupuestos) de cada conductor, “desde la mamiSUV hasta el ingeniero que explora montañas y ensucia su Mercedes”. También hay atractivas posibilidades de personalización con el paquete deportivo exterior AMG. ◊

mascota

A m pl í e la mem o d e su s m óvi l e r i a s Los sm

a n u e s tr r tp h o n e s y as vida la s tiene s tabletas q h e ch o s para n un lí u almace mite d e forman p te n e r e c ap a n a r to a r te d dispon d cid e o ibles e las fot n ellos s los archivo ad, no está os e n s que d n alta re , e sp e Pero a cialme solu e se a m ho nt e os celular ra podemos ción que oc upan m los videos e xp a n es y t a y dir las blets c u de Kin ch o e s tarje on u gs p Esta u ton, el Wi-Dr n dispositiv tas de mem acio. nid od or iv celular ad flash ge e, con versio e almacena ia de miento nera s nes de o la t u red 16 y 32 archivo ableta inalá GB s p guarda -MP3, MP4 odemos eje mbrica y d . e sd e e , JP G , dos all cu t a r l d e te r m í. Los unidad TIF y do in d P con iP esde la com cumentos h DF- que te ados ay pu ad ne Andro , iPhone, iP tadora. El W que enviarlo mos id, al b o is a la d D rive se to u c h ajar archivo puede s a trav una aplicac , tablets y u s ar ión ce és de la red ge ; y éste perm lulares con nerada ite com . partir

Ju g u e te s y á r e a

s li m pia s

eños transcurre de los niños pequ da vi la de e rt que deben La mayor pa as áreas de la casa ad in rm te de en en entre juguetes y enes que los pued bacterias y gérm de s . re ca lib e bo rs la ne a mante llevan casi todo se lo s lo el ue a rq a po nd , ie enfermar Clorox, le recom rente de marca erradicación Marilyn Pérez, ge creados para la s to uc od pr r za lud de los los padres utili s de afectar la sa ce pa ca os ism an y de esos microorg que más utilizan ctar los juguetes fe sin de ra pa s, chiquito ás interactúan. pacios donde m utilizar una los muebles y es desinfectar es de a tiv ec ef ás en 4 litros “La manera m de cloro diluida za ta de ¾ de los sencilla solución paño y limpiar uido mojar un líq e es o n eg lu Co y . , el cloro de agua no se dañen con e qu s cie rfi ys pe ra su sp juguetes y también ofrece n agua”. Clorox es y en rm gé an enjuagar solo co e elimin qu s te en bi am de desinfectantes tes en el aire. en es pr s ia bacter

enespera 43

receta

Pasta de zucchini con salsa marinara Ingredientes:

• 1 zucchini firme por persona

Salsa marinara:

• 3 tazas de tomates picados sin semillas • 1/3 taza tomate seco en polvo • 2 cucharadas de cebolla picada finamente

• 2 cucharadas de albahaca fresca

Preparación:

Para la salsa: coloque los tomates picados en un colador para que el líquido residual drene. Al completar ese paso, póngalos en un procesador de alimentos o simplemente tritúrelos bien a mano. Mezcle los tomates con el resto de los ingredientes, con excepción de los piñones y el queso parmesano que debe reservar para el momento de servir. Para hacer la pasta: use una máquina de cortar espirales para crear fideos de cinta larga y delgada de zucchini.

picada

• 1 cucharada de orégano fresco picado • 1 cucharadita de ajo picado (aprox. 1 • • • •

diente) 1/2 cucharadita de sal Una pizca de pimienta negra 3 cucharadas de piñones Queso parmesano (opcional)

Coloque los fideos y la salsa en un tazón y mezcle bien. Deje reposar durante unos minutos antes de servir para permitir que la salsa suavice los fideos de calabacín hasta obtener una consistencia firme pero tierna Si lo desea, cubra con piñones, queso parmesano y un poco más de pimienta molida. ◊

Por: Chef Cherie Soria Living Light Culinary Institute Del Libro: RAW FOOD FOR DUMMIES

44 enespera

+ 0 1 10+

10+

s á m s a c i t c Las 10 prsápara reducir efectiva el estrés

Yoga: Ante factores estresantes, los yogis tienen menor aumento de la respuesta inflamatoria de sus cuerpos. La inflamación está vinculada con enfermedades cardiovasculares, depresión, asma.

Sueño: Quienes duermen poco son más propensos estresarse y las personas estresadas duermen menos. Es un círculo vicioso a romper, porque dormir suficiente ayuda a lidiar con el estrés.

Movimiento: El ejercicio es tan bueno para aliviar el estrés porque reduce los niveles de cortisol -hormona que se segrega en momentos de estrés, y que crónicamente elevada causa inflamación.

Meditar: Sus efectos positivos incluyen: relajación, disminución de la presión arterial y alivio de la sensación de dolor, gracias a la respiración consciente y el control de los pensamientos.

Reír: La risa disminuye las hormonas del estrés (cortisol y epinefrina) y al estimular la liberación de endorfinas aumenta la tolerancia que nos ayuda a manejar el dolor emocional y el físico.

10+

Masaje: Luego de recibir un masaje de 45 minutos, disminuyen los niveles de cortisol, una hormona del estrés, y la vasopresina, una hormona que se asocia con el comportamiento agresivo.

6 Escriba: Llevar un diario puede contribuir a reducir el estrés, porque al escribir sus sentimientos podrá tener más control de ellos, analizar mejor la situación, y evitar los desencadenantes.

Abrace: La oxitocina, "hormona del cariño o del amor", que puede ayudar a bajar el estrés, puede ser liberada con un simple abrazo amistoso o jugando con su perro, y no sólo en el acto sexual.

9 Terapia: La psicoterapia se utiliza como una herramienta para aliviar los síntomas del estrés y la ansiedad, y puede ayudar a corregir patrones de pensamiento negativos o distorsionados.

8 Planifique: Dedique unos 30 minutos diarios a pensar en las cosas que le preocupan o molestan y le causan estrés. Este hábito le permitirá centrarse en cosas positivas durante el resto del día.

10 enespera 45

Costa Rican

Health Tourism

ax Levchin is a father-of-two who conceived his children without difficulties, but was inspired to create the Glow app after hearing about friends’ experiences with IVF (In Vitro Fertilization). “We have people close to us that have gone through multiple IVF trials,” he said, “and we’ve heard them say, ‘We’re not going to put my wife’s body through this anymore.’” According to Levchin most people are not as infertile as they think. He claims that they just need more and better information to help them find their best moments to get pregnant. That is why he created GLOW, an app that consists in collecting a variety of data, like the length of your cycle, weight, mood, temperature, etc. to evaluate your probabilities. It also signs up your partner so he can provide objective data and readings of your disposition.

Use Technology

To Get Pregnant Do you think you can get pregnant by using an app? The billionaire Ukrainian entrepeneur, Max Levchin, co-founder of Pay-Pal does so, and is even willing to help pay your fertility treatment.

But what makes Glow different from other apps is that it gives you the option of contributing $50 a month to a “mutual assistance program”. So if you are not pregnant 10 months later after using the app correctly, you can collect your share to help pay for fertility treatments. For beginners, Levchin opened the fund with $1 million of his own money. The idea of an insurance-pool is quite brilliant. The cost of one cycle of in vitro fertilization is around the $12,000 and actually not many states require insurance companies to cover all or part of the cost of these treatments. In order to function properly Glow requires a large pool of serious, formal investors, in which case it’s

46 enespera

medical tourism

actually the apps natural audience. The money, if ever claimed, goes directly to a fertility clinic previously approved by the app, to avoid dishonest demands. Not only insurance companies have failed infertile couples, so has medicine, by disconnecting us from our natural hormonal cycles through pharmaceuticals and providing lame advice. Levchin thinks medicine should be more personalized, with this app that can do what your doctor can’t. It resembles a midwife more than a doctor since it monitors your fertility “the old fashioned way”: counting the days, taking your temperature and mucus handling. He makes a point in saying that most modern women are not aware of this information, thus making it harder to conceive. And as ironic as it sounds technology can help us regain ancient wisdom. The app is simple looking and all your information is encrypted for your maximum security. It is also ready to work with personal sensors, so do expect other gadgets to come out soon like a Glow-enabled basal thermometer. ◊

8302-3139

medical tourism Several times a day the patient introduces as much or as little information as they choose about their medication, glucose levels and food ingestion. Since type 2 diabetes is dynamic, meaning it changes throughout the patient’s life it is very common for patient’s medication regime to change, so it requires frequent monitoring to keep it up to date and efficient. For example, if a patient indicates that his glucose level is 70 (mg/dl of blood) and is about to eat 30g of carbs and claims to be feeling tired, the app might suggest that the patient eats a certain amount of carbs before testing glucose again in a given number of minutes, and also sends a suggestion to the physician about adjusting medication levels, explains Chris Bergstrom, WellDoc’s strategy officer.

Mobile Prescription

health care technology firm called Well Doc is the responsible of creating BlueStar, the first disease therapy to be prescribed through an app, where a combination of algorithms and drugs could alter the way medicine is practiced in the future.

The app falls into the scope of the FDA since it makes medical suggestions to doctors. FDA is evolving and taking in new technologies under their regulations. According to a draft guidance in 2011 the administration regulates apps “which input patientspecific information and emit a diagnosis or treatment recommendation to be used in clinical practice or to assist in clinical decisions.”

This app is only available with a prescription from a health care provider. What it does is to collect data from the patient, then sending it to the physician. It provides with real-time suggestions to the patient like what to eat or if they should test their glucose level. It is available for smartphones, tablets, or computers.

Mobile medical application offers many advantages, and they can contribute to a healthier lifestyle and better medical care. ◊

Therapy For Diabetics A new app approved by the FDA was launched to help patients with type 2 diabetes manage their symptoms.

48 enespera

medical tourism

he simple difference between those who meditate and those who do not, is that for a meditative mind the thought occurs but is witnessed, while for an ordinary mind, the thought occurs and is the boss. So in both minds, an upsetting thought can occur, but for those who meditate it is just another thought, which is seen as such and is allowed to blossom and die, while in the ordinary mind the thought instigates a storm which rages on and on. Our minds are out of control. A quick look into your thoughts will reveal that while a few are productive or new, the majority are ruminations and critical statements borne of a mind constantly spinning its wheels. Any attempt to stop or control these thoughts will quickly reveal that willpower alone is not enough; it takes careful training. Consider, then, a reality where your mind has even 20 percent less clutter... or 40 percent, or almost none. Where thoughts, observations, and intentions are felt clearly. This is the promise of meditation.

Calmness Meditation will change your life drastically, and there’s a very good chance it is the answer you are looking for. In the short term, it provides more focused attention, ability to deal with emotions, and fulfilling relationships. In the long term, it will drastically transform you into a person in control of your own mind, aware of the world around you, and liberated from mental chaos.

You can start right here, right now. In fact, before you read on to the next sentence, give yourself a full minute. Close your eyes, breathe, and observe your mind in the present moment. Are you joyful? Tired? Do you see thoughts in your mind, or is it fuzzy and obscure? Are you able to be present in the moment, or are your thoughts racing? Before you begin to meditate, it’s important to understand what meditation is and isn’t, you need guidance. If you have further interest, contact Vanessa Cavallini (Psychologist, meditation and yoga professor) to learn more about the technique and its power. Call her at: +506 8325-2397 / Email: info@ vanessacavallini.com, or visit: www.vanessacavallini. com. ◊

medical tourism 49

en los siguientes lugares

Especialista en estética Dental

Clínica Santa Rita, Escazu, Guadalupe, Clínica Aguilar Bonilla, Rohrmoser, Mediplaza, Santa Ana, Lindora, San Antonio de Belén, Avalon, Alajuela.

Centro Especializado

CardioVascular C

Liberia

San Ramón de Alajuela

Cartago, Curridabat, Desamparados, Escazú, Guadalupe, Hatillo, Heredia, Jacó, Rorhmoser

gourmet tea

CENTRO CARDIOVASCULAR SM ¡El paciente es nuestra razón de ser!

Dr. Luis Gerardo Morelli Álvarez CIRUJANO VASCULAR INTERVENCIONISTA PERIFÉRICO Cód 7736

Servicios: - Estudio Vascular Arterial y Venoso - Trombosis – Venosa - Pie Diabético - Aterosclerosis - CCSVI - Intervención para el Tratamiento de Obstrucciones Arterias y Venas - Tratamiento Mínimamente Invasivo de la Aorta Abdominal

Dr. Armando Alfaro Ramírez

CARDIOLOGÍA PEDIÁTRICA ELECTROFISIOLOGÍA CARDÍACA PEDIÁTRICA Cód 5548

Servicios: - Consulta Cardiológica Pediátrica, Soplos, Cardiopatías Congénitas - Tratamiento No Invasivo e Invasivo de Arritmias (Ablaciones) - Control e Implante de Marcapasos, Cardiodesfibriladores, Resincronizadores y Ecocardiograma Fetal - Valoración de niños, jóvenes y atletas

Dr. Manuel Edo. Sáenz Madrigal

ESPECIALISTA EN CARDIOLOGÍA cód 1705 SUBESPECIALISTA EN CARDIOLOGÍA Y HEMODINAMIA (INTERVENCIONISTA) CARDIOLOGÍA NO INVASIVA ANGIOTAC CORONARIO LEVEL III UCLA SOPORTE CARDÍACO AVANZADO INSTRUCTOR AHA- JACKSON HEALTH SYSTEMS

Servicios: - Consulta Cardiovascular - Valoración Pre-Operatoria

Procedimientos: - Electrocardiograma con Valoración - Holter 24 – 48 Hrs - MAPA - Ecocardiograma - Ecocardiograma con Dobutamina - Ecoestrés - Prueba de Esfuerzo - Doppler Carótidas - Angiotac Coronario

Atención de Emergencias 24 horas Hospital Hotel La Católica, Piso 1. San José, Costa Rica Tels. (506) 2246-3537 / (506) 2246-3269 E-mail: info@centrocardiovascularsm.com / administracion@centrocardiovascularsm.com www.centrocardiovascularsm.com

English Spoken

enespera 51