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SODIÊ METROWEST: O SEGREDO DO SUCESSO QUE CONQUISTA BRASILEIROS E AMERICANOS EM ORLANDO A maior franquia de bolos artesanais do Brasil, inaugurou sua segunda loja em Orlando em setembro de 2020
POR THAÍS PARTAMIAN VICTORELLO
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incrível trajetória da Sodiê Doces começou em 1997, em um imóvel de 20 m² em Salto, interior de São Paulo. A empresa começou pequena, mas ao saber aproveitar as oportunidades e com muita força de vontade e determinação, a idealizadora da marca, Cleusa Maria da Silva, conseguiu alavancar a empresa, que hoje é referência no ramo de doces. De família pobre, Cleusa trabalhou como bóia-fria – foi cortadora de cana – e depois como empregada doméstica. Mas foi como funcionária de uma empresa que veio a oportunidade. A mulher do patrão fazia bolos para fora e, quando teve um problema de saúde, pediu para Cleusa ajudá-la, até que acabou por parar com a venda de bolos e deixou que Cleusa continuasse o negócio. O negócio deu tão certo, que hoje a Sodiê é considerada a maior franquia especializada em bolos artesanais do Brasil, com mais de 320 lojas espalhadas por todo o país, em setembro de 2020 a Sodiê inaugurou a sua segunda unidade nos Estados Unidos, em Orlando (Flórida).
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REVISTA EXATO / Abril de 2021
@thaisvictorello
Com a empresária paulistana Marta Bolognesi à frente da Sodiê Metrowest, a loja tem ganhado destaque em meio a brasileiros residentes e turistas da Flórida, além de cada vez mais, conquistar também o público americano, que não abre mão da qualidade e do sabor dos famosos bolos artesanais brasileiros, compostos por mais de 120 variedades de sabores, elaborados à base de pão de ló e frutas frescas. Os bolos artesanais são o “carro chefe” da Sodiê no Brasil e nos EUA, mas a empresa é conhecida também pela qualidade e variedade de seus doces e salgados tradicionais da culinária brasileira, agradando aos paladares mais exigentes, matando um pouco da saudade do Brasil e proporcionando ao público americano a oportunidade de conhecer um pouco mais dos sabores do país. “Temos recebido nessa unidade um número grande de americanos, e a maioria tem aprovado nossos bolos, doces e salgados e tem retornado, o que nos mostra grande aceitação”, relata a empresária Marta Bolognesi, que cuida pessoalmente de cada detalhe da
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