Revista Fácil Nordeste - ED 98

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ouvidoria: 0800.727.1234

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SUMÁRIO

Edição 98 | Ano XIV | 2009

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Entrevista Jorge Côrte Real

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Mercado de Eventos

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Cachaça, preferência nacional

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São João de Mossoró

26

Gastronomia junina

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Turismo de aventura

32

Litoral Norte de Alagoas

36

Circuito do frio em Pernambuco

40

Informática e Tecnologia

42

Decoração e Ambientação

44

Saúde

46

Roteiro gastronômico

50

Artigo

52

Fácil News

56

Experiências de viagens

57

Coluna Abrajet-PE

58

Informe GERE

59

Coluna Flávio Resende

60

Global Forum

62

Coluna Rogério Almeida

Capa

Quadrilha junina de Mossoró/RN

Foto: Prefeitura de Mossoró

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Entrevista

Jorge Côrte Real

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Por Ana Paula Bernardes / Foto: Arquivo FIEPE

ntre reflexões, análises, diálogos, o contexto é um só: a crise mundial. É notório como ela tem repercutido seja no setor mínimo de serviços e mais ainda, como tem havido especulação do agravamento dela nos setores macros da economia também do nosso País. Mas ainda há tempo para acreditar na superação dos prejuízos, no aumento dos índices de produtividade e nas reformas conjunturais que possam alavancar nosso crescimento.

A nossa entrevista desta edição traz Jorge Côrte Real, presidente da FIEPE - Federação das Indústrias de Pernambuco, que numa visão otimista e dentro de toda a conjuntura industrial do Estado, nos auxilia a enxergar que ainda há uma saída.

Fácil Nordeste - A FIEPE acaba de completar 70 anos. Como o senhor avalia a entidade ao longo desses anos de história?

Jorge Côrte Real - sem dúvida é uma comemoração importante, sobretudo porque é uma entidade que tem uma auto-crítica. Ela tem se rejuvenescido através da alternância de dirigentes e acompanhado as necessidades da região.

FN - Qual a missão da Federação?

JCR - Sua missão é criar ambiente favorável aos negócios da indústria no Estado. Temos notado que cada etapa da industrialização vem correspondendo às ações da Federação.

FN - Falando em órgãos vinculados, qual o papel do Sesi e do Senai e IEL? JCR - O Sesi foi concebido para dar apoio social aos industriários e trabalhadores do setor. Fornecer os pilares: saúde, educação básica e lazer também fazem parte de nossa meta. Nos últimos anos, a modernidade fez com que ampliássemos as ações e entrássemos em sintonia com a sociedade e trabalhasse a questão da responsabilidade social das empresas que hoje 8 Fácil Nordeste / 2009

é bastante abrangente porque lida com a questão do meio ambiente. No período de 2004 a 2008 tivemos 10,5 milhões de atendimentos, sendo 4,35 milhões na área de saúde e 174 mil em educação. Já o Senai tem uma visão moderna e futurista dos que a fundaram. Tem o compromisso com a formação profissional e capacitação empresarial. Hoje temos atuação focada nas reais necessidades de trabalho, fazendo com que a formação seja atrativa para os investimentos. Queremos fornecer mão-de-obra para que os investimentos possam acontecer aqui no Estado. Tanto é que em 2009 tivemos cerca de 50 mil matrículas em cursos de curta e longa duração, formando, desde a criação do Senai, mais de 600 mil profissionais pernambucanos. Nosso IEL cuida de projetos envolvendo inovação, conhecimento. Nessa área, mantemos um forte programa de estágio, que beneficia, anualmente, mais de 5,5 mil estudantes, e atende em torno de 700 empresas, por ano.

FN - O senhor praticamente está iniciando sua segunda gestão, como o senhor faz um balanço da gestão anterior?

JCR - Na passado, tínhamos como desafio aquilo que se falava dos grandes investimentos para o Estado.

Então estudamos como isso poderia acontecer. Procuramos detectar as cadeias produtivas que se formavam e priorizamos quatro ações que foi a interiorização do desenvolvimento do Estado de Pernambuco. Sabíamos que para crescer, era preciso chegar ao interior também. Para isso, consolidamos a representação da nossa entidade através da inauguração de um escritório em Caruaru e em Petrolina. Também investimos cerca de R$50 milhões na melhoria da escolarização e criamos escolas técnicas do Senai, sendo a maioria delas no interior, por exemplo a escola de Garanhuns, ampliamos a de Petrolina, Caruaru, além de Santa Cruz do Capibaribe, Cabo e também a Manoel de Brito, em Recife. Sentíamos que era preciso dar su-

porte e capacitação ao pessoal do interior. Também tivemos como meta, o fortalecimento da nossa base de representação através dos sindicatos filiados. Para isso, fizemos várias ações inclusive, investindo em cursos, palestras e seminários para dar ferramentas aos dirigentes sindicais através da prestação de serviços e ter suas entidades fortelecidas e buscando associação com mais empresas. Também colocamos à disposição dessas entidades todos os serviços do sistema nos

tenham condições de desempenhar suas funções e melhorar a produtividade dos nossos serviços.

Certificamos também a Federação na ISO 9001 que garante a qualidade dos nossos serviços, tudo dentro de uma administração transparente com indicadores de resultados, inclusive.

FN - E as metas para a atual gestão?

JCR - A atual gestão assume num quadro de investimentos estruturadores já definidos e com possibilidade de novos investimentos. O nosso compromisso maior agora é continuar dando condições favoráveis para o crescimento sustentável da economia e fazer com que esses investimentos estruturadores sejam potencializados e mudar o quadro social do Estado com a inserção de empresários e trabalhadores nesses investimentos. Temos um compromisso grande com a modernidade, qualidade e maior ainda com a inovação das pequenas, micro e médias empresas, que hoje representam 96% das empresas pernambucanas e propiciar que elas tenham acesso ao mercado, conhecimento e inovação. Queremos também fortalecer as cadeias produtivas, as vocações do Estado de Pernambuco, pois o crescimento vai voltar a acontecer.

respectivos segmentos. Outra meta que alcançamos foi o investimento no nosso quadro funcional.

Outro compromisso nosso foi com o comércio exterior. Precisávamos ter uma cultura exportadora.

Criamos então o Centro Internacional de Negócios, que é quem faz toda a interface de empresas com foco no comércio internacional. Realizamos ações pragmáticas, rodadas de negócios, missões técnicas e empresariais, sempre buscando conhecimento e trocas de experiências.

FN - De que forma poderíamos acreditar nisto?

JCR - Simples. Pernambuco se destaca principalmente pela sua diversidade industrial. Na verdade, não temos uma indústria que pese de maneira mais expressiva que outro no PIB do Estado. A não ser o setor sucroalcooleiro que vive uma parte do ano a entressafra. Pernambuco por exemplo, se destaca no Pólo do Jeans que envolve Caruaru, Toritama e Santa Cruz do Capibaribe, com a indústria do vestuário.

Temos o Pólo Gesseiro, responsável pela produção de 95% do gesso consumido no Brasil, lá no Sertão do Araripe. Temos a indústria de pedras e granitos.

Outro destaque é a região do São Francisco com a vinicultura e fruticultura irrigada. O Pólo médico do Estado também está se destacando. O setor de tecnologia com o Porto Digital, o Pólo Moveleiro que envolve Gravatá, João Alfredo e Afogados da Ingazeira, o setor lácteo no Agreste meridional. Estamos fortes também na indústria de alimentos, com a Vitarella e a Bunge, e a construção civil, que passa por um momento extremamente positivo, sem falar das novas vocações, como o Pólo Naval que tem tudo para se transformar num novo provedor da indústria de bens e serviços, bem como o pólo petroquímico e a diversidade das plantas petroquímicas, pólo de hemoderivados com os cosméticos e fármacoquímica. Esses são basicamente novos pólos que consolidarão o crescimento e darão a posição de destaque a Pernambuco.

FN - Quando o senhor fala em investimento no quadro funcional, isso se deu de que maneira?

JCR - Dentro de uma instituição moderna quisemos uma interação maior com a sociedade e para isso, temos que ter um quadro preparado, treinado e por isso, promovemos cursos de capacitação e conhecimento, aperfeiçoamento profissional, alguns até fora do Estado. Precisamos que nossos colaboradores

FN - E a crise?

JCR - Aqui em Pernambuco você tem alguns setores que estão sentindo mais, como é o caso do sucroalcooleiro por conta da entressafra, o das frutas tropicais em Petrolina, metal e mecânico ligados à indústria automobilística. Os dois primeiros sofrem diretamente com a diminuição de mercado e a conseqüente falta de investimento. O setor

automobilístico é conseqüente da diminuição do IPI. Como os investimentos estruturadores estão todos confirmados, a citar a refinaria, estaleiro, petroquímica e obras como canais de irrigação, duplicação das BR´S, transposição, diversas obras urbanas e outras destacando a ótima fase da Construção Civil, isso é garantia de que Pernambuco vai crescer mais até do que o crescimento total do Nordeste e do Brasil.

Portanto, a crise não terá grande impacto se olharmos por esta dimensão. A previsão é de que, do jeito que as coisas estão caminhando, o PIB em 2018 duplique.

Quando as indústrias de Suape estiverem maturadas, em fase de produção, teremos números extraordinários. Pernambuco tem infra-estrutura razoável de estradas, aeroportos e dois portos. O de Suape, por exemplo, é de águas profundas, águas calmas e capaz de receber grandes navios, podendo se tornar um grande concentrador de cargas. Sem contar com a localização de Pernambuco. Estamos a 800 km dos grandes centros do País. É uma vantagem competitiva indiscutível.

FN - Em relação à expectativa em torno de Suape, voltamos com a mesma questão: vai ser possível agregar mão de obra local no complexo?

JCR - É um dos nossos grandes desafios: investir em qualificação. Esses investimentos estruturadores trarão evolução do PIB, arrecadação de impostos para o Estado e isto pode potencializar novos investimentos.

Precisamos colocar as empresas pernambucanas nas cadeias produtivas e com pernambucanos ocupando essas vagas. Isso vai trazer melhoria da arrecadação, melhoria da questão empresarial e no tecido social.

Isto é desenvolvimento sustentável. Vamos, portanto, focar nessas intervenções, buscar parcerias com os governos Estadual, Federal e Municipal e outras entidades como CEFET, Universidades, ONG´S, ampliando nossa maneira de trabalhar.

FN - Recentemente saiu nos jornais locais resultado de uma pesquisa do IBGE que constatou que o índice de empregabilidade na indústria foi o menor no Estado desde 2001. Como o senhor avalia isto?

JCR - A questão do emprego é relativa. A gente precisa estratificá-la por segmento. Temos a sazonalidade do setor sucroalcooleiro, por exemplo, que está na fase da entressafra e atravessa, como eu já mencionei, situação delicada por conta da crise, sem investimentos. Isto, por si só, já afeta diretamente a empregabilidade no setor. O que não ocorre com o setor da Construção Civil que está extremamente aquecido e oferecendo postos de serviço em quantidade superior a pelo menos os últimos 10 anos.

FN - E para finalizar, não poderíamos deixar de perguntar como está hoje o comprometimento das empresas locais com o meio ambiente?

JCR - A Fiepe está diretamente ligada à esta questão. Tínhamos que buscar maneiras para compatibilizar o crescimento industrial com a preservação do meio ambiente. É algo viável e relativamente simples.

Temos um conselho que cuida diretamente disto que é o de meio ambiente. Fazemos debates de como podemos produzir, minimizando os impactos, fortalecendo a matriz energética.

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N egócios Centro de Convenções de Pernambuco

A prosperidade do mercado de eventos Trade e empresas de eventos não poupam esforços para consolidar o segmento Por Ana Paula Bernardes

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e um turista de negócios vem até uma cidade e após seu trabalho, deseja prolongar sua estadia, ótimo sinal para os termômetros que assinalam como está a atenção daquela região para este visitante.

E Recife é uma dessas opções.

Hoje já existem pesquisas feitas pelo Recife Convention Bureau que comprovam que a cidade é um destino economicamente acessível, que agrega bons eventos e mais ainda, onde os turistas desejam conhecer a região após Congressos e Feiras dos quais estão participando.

O papel do Recife Convention é justamente trazer para o Estado, eventos economicamente rentáveis e que possam também, mostrar a cara da cidade para o visitante. O grande esforço da entidade tem sido desde a sua criação, há 7 anos, é captar eventos de médio e grande porte. “ É um processo lento que em alguns casos dura até 4/5 anos”, destaca Tatiana Menezes, Diretora Executiva do Recife CVB. E tem dado certo. Na última pesquisa feita pela entidade, observou-se que mais de 34% dos turistas desembarcaram na capital pernambucana, em conseqüência de trabalho e negócios. Outro dado importante é que em todos eventos captados e apoiados pelo Recife CVB, houve a presença de 144.477 pessoas, incluindo congressistas e acompanhantes. Além disso, o Recife Convention & Visitors Bureau divulgou recentemente, que nos próximos cinco anos o Estado receberá R$ 451 milhões em investimentos de 345 mil turistas de negócios, o que irá favorecer também outro dado apontado 10 Fácil Nordeste / 2009

na pesquisa onde mostrou que cerca de 77% dos turistas pesquisados consideraram atrativo o preço cobrado pelos serviços do segmento de turismo local, havendo um aumento de 7% em relação ao ano anterior.

Os dados dessa pesquisa apontam também que 47% desses turistas prolongam a estadia em três dias após realização de eventos. Seja pelas praias, pelo artesanato ou pela gastronomia, a cidade cativa o visitante e oferece inúmeras opções para que ele fique mais ainda, e volte num outro momento após o tempo de trabalho. “ O que a gente visualiza para o futuro é o crescimento da área corporativa. Em plena crise, os hotéis estão cheios. Então trabalhamos fortemente com isso. Eles precisam vir e conhecer o destino estamos potencialmente prontos para isto”, destaca Tatiana.

De acordo com José Otávio de Meira Lins, Presidente do Recife Convention e da ABIH-PE, grande parte dos turistas que visitaram o Estado tiveram conhecimento dos eventos pela internet, o que, em dois anos, corresponde a um crescimento de 35% para 41%.” São mais do que provas vivas de que a cidade está pronta para este mercado“, ressalta.

Hoje uma cidade do porte de Recife já comporta eventos de cunho internacionais das mais diversas áreas: médica, jurídica e da própria área de turismo.

De acordo com dados da Secretaria de Turismo de Pernambuco, foram realizados em 2008, mais de 500 eventos. Para 2009, estão confirmados o 45º Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, o 25º Congresso Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental e a 8ª Feira Internacional

de Tecnologia Ambiental. Entre os eventos já consolidados, destacam-se a Mostra Internacional de Turismo e a Fenearte.

Outro destaque é que no ano anterior, a rede hoteleira do Estado teve um aumento de faturamento com uma renda de R$ 240 milhões só do turista de eventos. “O valor equivale a 650.146 diárias geradas em um tempo médio de permanência de cinco dias.

No ano de 2008, meios de hospedagem como hotéis, pousadas e flats tiveram um incremento de 12 pontos percentuais”, destaca Meira Lins.

Fora a rede hoteleira, os eventos em Recife ainda contemplam o Centro de Convenções do Estado, que inclusive recentemente recebeu projeto de requalificação, orçado em R$ 22,5 milhões, com recursos do Ministério do Turismo e do Tatiana Menezes, diretora executiva do Recife CVB

Governo do Estado. “A idéia é potencializar ao máximo o centro de convenções para que a capital pernambucana possa crescer ainda mais no turismo de negócios. O trade turístico sempre foi unânime sobre a importância da requalificação do espaço e agora, estamos começando Carvalheira: Charme e requinte com ou sem decoração a concretizar as mudanças necessárias”, declarou o secretário de Turismo destaque para reuniões na área de saúde. de Pernambuco, Sílvio Costa Filho.

Com capacidade para receber mais de seis mil O espaço que hoje é considerado o terceiro pessoas sentadas em três teatros, quatro auditórios e maior Centro de Convenções do Brasil vai receber 22 salas de reunião é o local certo para workshops, melhoria na sua acessibilidade, receberá automação seminários e espetáculos culturais. O Teatro Guarado sistema de ar condicionado e terá ampliada a área rapes, por exemplo, possui capacidade para 2.405 útil do espaço destinado ao pavilhão de feiras, que pessoas e se destaca por ter uma das melhores passará de 18 mil metros quadrados para 21,2 mil acústicas do Brasil constatada por artistas brasileiros m². “Também vamos instalar o Museu do Artesanato e internacionais renomados. para que os artesãos possam mostrar a sua produção A iniciativa de reforma foi muito bem-recebida e pretendemos voltar a fazer funcionar o restaurante pelos membros do trade pernambucano e é mais existente na casa”, informou Costa Filho. dado que favorece o mercado de eventos na A reforma também contempla melhorias cidade. “Durante um período de crise, o que nos no sistema elétrico, hidráulico de todas as áreas salvou foi o centro. Ele é o equipamento básico de comuns, inclusive nos teatros e na instalação de trabalho para a ABIH e para o Recife Convention & circuito fechado de segurança e sistema de internet Visitours Bureau. E, agora, com essas modificações sem fio. Os investimentos também serão destinados o equipamento se credencia para a captação de ao estacionamento, com a substituição de todo o grandes eventos”, destaca, José Otávio Meira Lins. pavimento, a automação das bilheterias e a troca de Em cima do desenvolvimento do Porto de toda a iluminação por lâmpadas de maior eficiência Suape, que irá centralizar pólos desenvolvidos da energética. O edital lançado tem previsão para o início indústria têxtil, saúde, petroquímico e saúde, o Recife dos trabalhos, com término previsto para janeiro de Convention também espera captar eventos destes 2010, de 60 dias. segmentos. “ A gente espera escutar que o Nordeste Com as mudanças no Cecon, a proposta é é grande suficiente para alguns eventos. Estamos torná-lo mais auto-suficiente funcionando como um trabalhando para isto. E em Recife, já vemos o trade centro comercial com livraria, bares e restaurantes. se mobilizando e investindo em infra-estrutura dos O local também oferece cinco salas e quatro grandes seus espaços. Outro grande esforço do Convention depósitos contíguos ao Pavilhão de Feiras, para uso é atrair cada vez mais associados. Pretendemos dos clientes, estacionamento para 2.500 veículos e criar vínculo, estreitar laços com esses empresários, pontos de táxi. para junto com eles mostrar a nossa cara”, enfatiza Situado na divisa de Olinda com Recife, o Centro Tatiana. de Convenções de Pernambuco pode receber com O Summerville Beach Resort, localizado em desenvoltura eventos de pequeno, médio e grande Muro Alto (PE), que faz parte do grupo Pontes porte, adaptando sua infra-estrutura à necessidade Hotéis é um dos hotéis do Estado que tem investido do cliente. Com o projeto de revitalização, o espaço no segmento corporativo. Durante o último mês de ficará mais competitivo ao ser ampliado, reformado março, o resort sediou quatro eventos com 100% e modernizado. das acomodações ocupadas. “Exceto pelos meses O pólo de eventos fica próximo de shopping em que a maior procura é do turista de lazer, como centers, a dez minutos do centro da cidade e janeiro e julho, todo ano o Summerville gera grande distante pouco mais de 15km da mais badalada procura pelo cliente de negócios”, diz o gerente praia urbana pernambucana, Boa Viagem. O de vendas e marketing de Pontes Hotéis & Resorts, Centro de Convenções de Pernambuco tem re- Sérgio Paraíso. cebido inúmeros eventos de grande porte com Um desses eventos foi o CIO Brasil 2009 que reuniu, pela segunda vez no hotel, os principais executivos do setor público de Hotel Armação, investindo nos eventos de negócios Tecnologia da Informação e Comunicação (TIC). Com excelente serviço, infra-estrutura invejável e capacidade para abrigar qualquer tipo de encontro, o Summerville torna-se o espaço perfeito que une integração com a natureza, modernidade e tecnologia de ponta. “O segmento corporativo de eventos responde hoje por 23% da ocupação anual.

Em 2008 chegamos a faturar R$ 6,5 milhões

somente com esse tipo de cliente e a expectativa para 2009 é incrementar esse percentual em 10%”, conta Paraíso Com dez salas moduláveis, foyers e espaços para coffee break, o Summerville possui infraestrutura para abrigar congressos, seminários, reuniões, coletivas de imprensa, festas, coquetéis e, principalmente, grandes convenções. A área de eventos do resort tem capacidade para receber até 2.500 pessoas. O salão principal, Muro Alto, possui pé direito de 5,74 metros e não possui colunas, o que favorece a recepção de mais de mil convidados de uma só vez.

Outro espaço também é o bloco de eventos do Summerville com seus multiplos espaços

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O Recife Palace Lucsin Hotel, disponhe de salões para vários tipos de eventos

hotel que é totalmente independente e possui área de 3 mil m² e ainda conta com um estacionamento para até 300 carros. O Summerville dispõe ainda de uma praça de shows, que pode abrigar mil pessoas. “O distanciamento de centros urbanos e a excelente estrutura de lazer do resort aliado às belezas naturais de Porto de Galinhas mantêm o grupo integrado. É a junção do trabalho com o descanso que acaba gerando melhores resultados e permite que as empresas contratantes dos eventos obtenham alta performance com suas equipes”, afirma Sérgio Paraíso.

Quem concorda com a aposta neste segmento é o Hotel Armação, também em Porto de Galinhas.

O espaço investe neste nicho, porque acredita que além da locação dos espaços serem um bom rendimento para esse tipo de empresas, o novo serviço oferece mais dinamismo e comodidade aos executivos participantes dos eventos O Hotel, que já contava com o Convention Center 1 - com capacidade de comportar mil pessoas, inaugurou no ano passado o Convention Center 2, que possui dois andares. O primeiro piso possui 1000 m2 que podem ser transformados em seis salas de convenções, por meio de divisórias removíveis e tem capacidade para comportar 1.350 convidados. O segundo piso é ideal para a realização de shows, com depósitos e vestiários. Além disso, há uma comunicação interna e externa entre os dois centros, o que pode tornar o espaço um só.

E se a vontade do turista é ficar mais um pouquinho, o Hotel Armação agrega conforto e lazer em sua estrutura oferecendo dois restaurantes, mais uma quadra poliesportiva, cinco piscinas, quadras de tênis e vôlei de praia, fitness center e uma equipe de Esporte e Lazer e conexão wireless em todo o hotel.

Além da área voltada exclusivamente para crianças como o kids club e o playground.

Quem deseja muito mais que uma hospedagem, como dicas de passeios, o Hotel Armação possui 12 Fácil Nordeste / 2009

um guichê da Lucktravel para que os hóspedes tenham dicas de passeios à disposição. A empresa também aposta nos roteiros locais como piscinas naturais, Pontal de Maracaípe e Ilha de Santo Aleixo , mostrado os atrativos do Estado para o turista de negócios. “ Temos tudo que um bom destino pode oferecer. Praia, artesanato, cultura e lazer. Sem falar que este é um público que gasta três vezes mais do que o turista de lazer. Além de pedir nota com o que consome, o que aumenta a arrecadação do Estado”, frisa Tatiana Menezes.

O setor de eventos também tem sido a aposta de casas diversas no Estado. Uma delas é a Cachaçaria Carvalheira. O local existe há 20 anos como fabricante de cachaças, mas só recentemente tem apostado neste filão. “Acreditamos também neste mercado, principalmente pela casa ser reconhecida hoje não só pelo produto que fabrica, mas também por ser um ponto turístico da cidade, já que recepciona vários visitantes para degustação e venda de seu produto”, ressalta Gabriela Carlos, gerente geral da casa.

Fora a contratação para eventos, a casa realiza anualmente três festas badaladíssimas na cidade: Carnaval, São João e Natal da Carvalheira. Durante os eventos, a casa aposta ainda na elaboração de drinks exclusivos, como caipirinhas feitas com as cachaças brancas e envelhecidas da marca. “ É uma forma de demonstrar nosso produto”, explica Gabriela.

O espaço que por si só já dispensa qualquer tipo de decoração pela sua estrutura rústica e original, tem capacidade para 1200 pessoas sentadas e até 2200 em pé. Hoje abriga casamentos, festas de formatura e encontros freqüentes do Trade local. Oferece em seus pacotes serviço de barmen e tem todo o serviço gastronômico pelas mãos da chef Caroline Brito.” Se o cliente preferir, fazemos a indicação de Buffet, decoração, sonorização e iluminação”, destaca ainda a gerente.

Astrogildo Santos e Milton Santana da A-SIM Consultoria e Marketing

Comunicação Vivencial e Mídia de Arena. É a vez do Nordeste Para se ter o norte de como funciona a logística de um grande evento popular, se faz necessário, compreender a sensibilidade criativa, gerencial e comercial de quem está por trás da operação.

Uma empresa que possui uma grande bagagem no segmento é a A-SIM Consultoria e Marketing, que possui 17 anos de mercado, pilotada pelos sócios Astrogildo Santos e Milton Santana.

O foco do trabalho da A-SIM, que além de sua sede em Recife, possui uma representação em São Paulo e um escritório em Brasília, vai desde o planejamento do projeto, gestão, marketing e a atração de investimentos nas áreas de cultura, turismo, social, meio ambiente e esporte. “ O evento é consequencia. Ele vem depois que toda esta conjuntura foi trabalhada. Desenvolvemos o projeto a partir da ótica multidisciplinar

e técnica” , explica Astrogildo.

O sócio explica ainda que a linha de ação utilizada é a da Comunicação Vivencial,que proporciona ao público consumidor um ambiente propício a experiência de produto e de marca, para uma conseqüente decisão, de acordo com os conceitos decorrentes de suas próprias vivências. “Somos pioneiros em tratar projetos culturais e turísticos com ênfase para mídia de arena, sob o prisma da Comunicação Vivencial, conceito por nós desenvolvido. Com a mudança e ampliação do mix de comunicação, hoje o consumidor está atento a detalhes que antes não visualizava. Hoje, simplesmente não é eficaz qualquer posicionamento ou abordagem imperativa e unilateral, junto ao público. Quem manda, definitivamente é o cliente; é o consumidor. É ele quem decide, de acordo com suas próprias conclusões e convicções”, ressalta.

A A-SIM trabalha com dois tipos de clientes: o público ou privado realizador do projeto, que pode ser um município, um estado, a União e mesmo uma empresa privada, estes detentores da condição de que faz o projeto e, por outro lado, o cliente também público ou privado, que anuncia, executa ação promocional, ativa a sua marca e desenvolve a ação de relacionamento na arena do evento. Tudo num clima de forte conteúdo lúdico e emocional, característicos de projetos que envolvem cultura, arte e entreteni-

mento. “ Nossa atividade consiste na elaboração e comercialização de produtos complexos e intangíveis. Neste sentido, a construção da marca de um projeto se dá a partir da credibilidade e da inovação, associados a um trabalho continuado.

Os nossos clientes realizadores de projetos querem investidores. Os nossos clientes investidores querem se sentir seguros em seus investimentos e, resultados. Nós, catalisamos esse encontro”, explica Santos.

O modelo de gestão marcado pelo estado de alerta quanto às constantes mudanças e adaptações exigidas pelo mercado, tem garantido a A-SIM a vanguarda na sua área de atuação. A empresa tem ampliado sua atuação e, desenvolvido atividades nos Estados de Sergipe, Rio Grande do Norte, Paraíba e Pernambuco, em cidades como Barra dos Coqueiros, Mossoró, João Pessoa, Garanhuns, Caruaru, Bezerros e Recife, para citar alguns.

Como parceiros, ao longo de sua história a A-SIM tem contado com nomes de peso, como AmBev (Skol, Antártica, Brahma), Natura, Multibrás (Cônsul), Pepsico (Elma Chips), Bradesco, Caixa Econômica Federal, Banco Real, Pernod Ricard (Ron Montilla), Diageo (Ron Merino), Grupo Votorantin, Eletrobrás, Petrobrás, Kraft (Sonho de Valsa, Cub Social), Petrobras, Infraero, Cia Muller de Bebidas (Cachaça 51); Cadbury (Adams, Tridente,), entre outros. “ hoje existe um olhar atento para o Nordeste. A região tem uma participação expressiva no PIB nacional. É no Nordeste que estão as grandes oportunidades de crescimento no mercado. E as empresas têm consciência disto e por isso, investem aqui”, finaliza.

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C achaça

A

cachaça, caninha, pinga ou como as mais de 400 denominações que existem no novo Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, ela é bem conhecida pelo seu público e tem ganhado espaço em mesas de todo o mundo. A bebida, que é a mais genuinamente brasileira, ganhou umas cifras a mais na sua venda e acreditem, tem agora o público feminino como seu grande apreciador.

melhor o trabalho pesado dos canaviais.

Daí em diante, do Século XVI até metade do Século XVII, se formaram várias “casas de cozer méis” dentro nos engenhos. Com o interesse pela bebida crescendo a Cachaça se tornaria, inclusive, moeda corrente para compra de escravos na África e seu consumo era feito por tudo mundo, desde os escravos, como também nas festas palacianas.

A iguaria também tem sua denominação

Cachaça, preferência nacional Destilada é a bebida mais consumida do País

Por Ana Paula Bernardes

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A história de seu fabrico é datada da época da colonização do açúcar em meados de 1530.

Os Senhores de Engenho da época, na Capitania de São Vicente, descobriram o vinho de cana de açúcar, que era a Garapa Azeda. A bebida era o caldo que fermentava ao relento das cocheiras dos animais. Ficou conhecida como cagaça e passou a ser servida aos escravos. A idéia é de que aquela bebida pudesse auxiliá-los a suportar

tipicamente brasileira, pois só aqui é feita exclusivamente da destilação do caldo fermentado da cana-de-açúcar, com graduação de 38% a 54% de álcool etílico, em volume, a 20°C. Os açúcares devem aparecer em quantidade superior a 6g/litro e inferior a 30g/litro, expressos em sacarose com marcação em rótulo, inclusive, exigida pelo Ministério da Agricultura.

No país existem hoje mais de cinco mil

Pedro Oliveira toca a cachaça Triunfo há sete anos em Pernambuco

marcas de cachaça e cerca de 30 mil produtores, contabilizados pelo Programa Brasileiro de Desenvolvimento da Cachaça – PBDAC. Ao todo são mais de 960 mil pontos de venda e ela é considerada também a bebida destilada mais consumida no País, ficando atrás no ranking geral de bebida alcoólica apenas da cerveja. No mundo seu consumo perde apenas para a Vodka e para o Soju ou Sochu, bebida alcoólica que pode ser destilada do arroz, batata doce, milho, beterraba, açúcar mascavo e cana, consumida preferencialmente nos países orientais como China, Japão e Coréia. Lá a bebida também é conhecida como pinga japonesa.

A produção anual da cachaça é hoje 1,3 bilhão de litros e este dado não tem sofrido variável nos últimos anos. Deste número, cerca de 1 bilhão de litros é de cachaça de coluna, as chamadas industriais e 300 milhões são as de alambiques. Existem dados que mostram que somente para a fabricação de cachaça são colhidas no Brasil cerca de 10 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, por ano, o equivalente a uma área cultivada de 125 mil hectares, com fatura-

mento anual da ordem de US$ 600 milhões empregando cerca 400 mil pessoas.

Na verdade, existem várias marcas de alta qualidade presentes em todo o mundo. Grandes restaurantes e adegas disponibilizam o produto cobrando preços inimagináveis.

A distribuição da produção de cachaça no país, atinge os seguintes estados: Rio de Janeiro com, Goiás, São Paulo, Pernambuco, Ceará, Paraná, Bahia, Paraíba e Minas Gerais. Esta última capital possui produtos comercializados até por dois mil reais.

As exportações também têm aumentado bastante nos últimos anos, apontando um crescimento médio de até10% ao ano. Acredita-se que esta popularização também fez seu consumo médio no ranking mundial de bebidas destiladas chegar a 2,2 litros por habitante. Aqui no País, essa média chega até a 11 litros.

Por isso, há quem diga que não tem quem não queira um negócio desses na vida. Foi mais ou menos por essa ótica que o empresário Moacir Barreto Silva e sua família resolveram investir no segmento. Depois que se aposentou,

comprou um sítio no município de Chã Grande e resolveu ir morar no campo. Chegando ao local se interessou em fazer cultivo de plantas orgânicas e promover reflorestamento no local.

No espaço que era praticamente perdido na imensidão, hoje se encontram várias plantações e a da cana foi uma das que mais deu certo. Iniciariam então o negócio com a cachaça. Montaram uma pequena fábrica atrás do sítio e o negócio, apesar de ainda pequeno, tem dado muito certo.

Tanto é que o seu filho Otto, engenheiro mecânico, resolveu se mudar com a esposa e os filhos também para o local para auxiliar nos negócios da família. ”A cultura da cana é maravilhosa. Dela nada se desperdiça, tudo pode se aproveita”, ressalta otimista o empresário.

O nome da cachaça é Sanhaçu e foi escolhido por essa ser uma das aves que mais predomina na região. Sua grande marca é que é a primeira cachaça orgânica certificada no Estado com o fabrico feito sem sintéticos nem conservantes.

“Para que a certificação continue, recebemos a visita de uma auditora três vezes ao ano para conferir o funcionamento da empresa. Ela faz Fácil Nordeste / 2009 15

Barris de carvalho da cachaçaria Carvalheira

análise da água, do solo e do produto e ao final, ganhamos o selo da autenticidade”, explica Otto.

A capacidade da fábrica é de 40 mil litros por ano e hoje funciona com 60% da capacidade do mercado. As cachaças são comercializadas em todo o Brasil, pois a empresa já possui parceiros de divulgação do produto em Manaus, São Paulo e Rio de Janeiro.

Outro destaque na produção da bebida aqui no Estado é a cachaçaria que leva o nome da cidade onde é produzida, Triunfo, no Engenho São Pedro. A cidade que é um dos pontos turísticos do interior do Estado, está na Rota do Circuito do Frio e tem essa cachaça como uma das marcas da região.

Sanhaçu, ave que deu origem a nova cachaça pernambucana

A cachaçaria existe há sete anos e pertence ao empresário Pedro Oliveira, que também toca outros negócios naquela cidade. No entanto, é com orgulho que ele confessa o amor pelo Engenho e pela sua cachaçaria Triunfo, que também produz cachaça orgânica, feita em alambique, mostrandose ecologicamente correta.

A empresa produz sua própria cana e participa de todas as etapas da produção como moagem, fermentação, alambique, destilação, envelhecimento e maturação em barris de carvalho nobre.

Outro diferencial é a embalagem em cerâmica que o produto é vendido. “Nosso diferencial não é quantidade, e sim a qualidade do nosso produto, com uma fermentação de qualidade e que também é favorecida pelo clima frio da nossa região”, ressalta Pedro.

A produção da cachaçaria também engloba outras iguarias. A citar rapaduras de vários sabores e os licores, como o feito com cana-de-açúcar, o de rosas e o de jabuticaba. “Nosso engenho está no esquema turístico da região e quem vem aqui conhecer o produto, não tem como não apreciar,

pois além de ver uma cachaça pura, pode saborear outras delícias”, destaca o empresário.

Hoje a comercialização do produto já se expandiu e pode ser encontrada em várias lojas do varejo tradicional, além de vendas pela internet.

Seus preços variam entre R$17 (branca) e R$19 (envelhecida dois anos em barril de carvalho).

Já os licores podem ser encontrados por R$13 (de cana-de-açúcar), R$12(rosas) e R$13 de jabuticaba.

Um grande diferencial da cachaça é que ela é a mais versátil das bebidas destiladas. Ela pode ser bebida pura, como as lapadinhas ou, se preferir, pode ser misturada aos sucos de frutas batidos com gelo. Se for feita no formato cana, gelo e limão, ela dá origem à “Caipirinha”, tipicamente brasileira e famosa de canto a canto no mundo.

Aqui no Recife temos a Cachaçaria Carvalheira, que também está inserida na rota turística local. Quase que diariamente a casa recebe grupos de turistas estrangeiros que fazem degustação dos mais diversos tipos de cachaça produzidos pela marca.

Alambique da cachaça Sanhaçu em Chã Grande, PE

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Seu evento pode ser sofisticado e original.

Pode ser na Carvalheira.

Cachaรงaria

Av. Sul, s/n, Imbiribeira | 81 3081.8130 www.carvalheira.com.br | eventos@carvalheira.com.br

Fรกcil Nordeste / 2009 17

A Carvalheira já existe há 20 anos. Tudo começou quando seu Otávio Carvalheira, que é engenheiro químico e muito ligado à história do álcool começou a fazer experimentos em barris.

Depois, lhe foi oferecido o espaço que viria a abrigar a cachaçaria e daí, a produção, não parou mais. Hoje os negócios são administrados pelo filho Eduardo Carvalheira em conjunto com sua sócia e gerente geral da casa, Gabriela Carlos.

Outra referência da Carvalheira é que quando os negócios da família começaram, não existia aqui no mercado a cachaça envelhecida.

Eles seriam então, pioneiros nesta empreiteira aqui no Nordeste.

Hoje a produção da marca produz três rótulos da cachaça comum, a branquinha. Além desta, existem também quatro rótulos de cachaça envelhecida, que passa de três a cinco anos maturando. Elas são as cachaças extra-premium que possuem teor alcoólico de 38%. Os preços variam entre R$18,00 e R$24,00.

Desta envelhecida, se faz a conhecida como

Reserva Especial que recebe extratos naturais de frutas, canela e raízes na sua composição. Seu preço varia entre R$45,00 e R$56,00.

E a grande novidade no mercado foi o recente lançamento na capital paulista da primeira cachaça suave da marca, a Santa Dose.

A bebida é misturada com mel e limão e possui teor de 17,5%. A bebida por enquanto só está sendo servida nas festas exclusivas da casa aqui em Recife. O lançamento local está previsto para o meio deste ano.

Além do varejo local e da loja que existe na própria estrutura da cachaçaria, a Carvalheira já está trabalhando no mercado externo. Hoje existe o rótulo Carvalheira Exportação que possui 700 ml, criado especificamente para exportação.” Enviamos em março nosso primeiro contêiner com 20 mil garrafas para ser distribuído por toda a Europa. A expectativa é de que a marca seja muito bem recebida neste novo mercado”, destaca Gabriela Carlos. gerente-geral da casa.

Museu da Cachaça Aqui no Estado de Pernambuco existe o Museu da Cachaça, localizado no município de Lagoa do Carro, a 60 km da capital. O espaço foi inaugurado em 1998 pelo empresário José Moura, considerado pelo Guiness Book como o maior colecionador de cachaça do mundo. “A idéia era criar um local que abrigasse toda minha coleção que eu já fazia desde o ano de 1986”, explica Moura.

O Museu da cachaça hoje expõe 9150 rótulos, sendo 90% delas nacionais e as demais, aguardentes. Mas o espaço na verdade não abriga unicamente essas garrafas. Lá também é disponibilizado para o visitante um pouco da história da cachaça e curiosidades sobre a bebida. “ Quando minha coleção atingiu entre 4 e 5 mil garrafas, eu comecei a ver que seria interessante também expor a parte cultural do produto”, ressalta o colecionador.

Entre as curiosidades, estão as marcas famosas de cachaça alusivas a temas específicos como ritmos musicais: twist, lambada, batucada. Tem também nome de crustáceo e outras alusivas ao futebol como rótulos de emblemas de times e também o famoso placar 5x2 quando o nosso País foi campeão mundial pela primeira vez em 58, contra a Suécia. “ Procuro estar sempre atualizando meu acervo. Inclusive no próximo mês de junho estarei visitando uma grande feira de cachaça que estará acontecendo em Belo Horizonte para pegar mais novidades. Minha meta é chegar aos 10 mil rótulos”, anseia Moura.

O museu funciona diariamente, mesmo nos finais de semana e feriados, no horário de 09:00 às 17:00h e oferece serviço de guia durante a visita. A entrada custa o preço irrisório de R$1,00 para crianças e estudantes e R$ 2,00 para adultos.

Museu da cachaça é o maior em diversidade no país

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Curiosidade A Cachaça envelhecida é aquela que contém no mínimo 50% de aguardente de cana envelhecida em barris de carvalho ou de outras madeiras apropriadas, com capacidade máxima de 700 litros, por um período mínimo de um ano.

Você sabia que a danada da cachaça já foi motivo de revolta na História do Brasil? Pois foi. O movimento aconteceu no Rio de Janeiro e ficou assim conhecido no ano de 1660 e foi ocasionado pelo aumento de impostos cobrado excessivamente pelos fabricantes de aguardante. Também é conhecida como Revolta do Barbalho ou Bernada.

Serviço:

Carvalheira Recife- PE Fone: 81 3081.8130 Cachaçaria Sanhaçu Chã Grande - PE Fone: 81.9226.6474 - 9251.7447 www.sanhacu.com.br Cachaçaria Triunfo Triunfo, Engenho São Pedro- PE Fone: 87 3846.1229 Museu da Cachaça Chácara Girassol- Município de Lagoa do Carro - PE Fone: (81) 3621-8952

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São João de

Mossoró/RN

1 milhão de pessoas devem passar pela Estação das Artes

O maior Arraial do Brasil acontece bem ali, em

MOSSORÓ!

Em apenas 12 anos, o evento se consagrou como uma das maiores festas juninas do país Fotos: Prefeitura de Mossoró

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N

o mês de junho, gente bonita, forró, espetáculos da cultura nordestina e delícias da gastronomia junina têm endereço certo: Mossoró. A cidade fica localizada no oeste do Rio Grande do Norte, distante 277 quilômetros da capital Natal.

O município realiza há 12 anos o Mossoró Cidade Junina, O Maior Arraial do Brasil. Este ano, a grande festa que celebra a cultura e a tradição do Nordeste brasileiro acontece de 3 a 29 de Junho.

O evento compreende uma expressiva variedade de atividades culturais: Encontro de Sanfoneiros, Mostra de Poetas Repentistas, Festival de Quadrilhas, Encontro de Pífaros e Cabaçais, Festa da Colheita, Feiras de Artesanatos, comidas típicas, Festival de Humor, grandes shows da música nordestina e brasileira, e muitos outros atrativos, com a hospitalidade tão característica da gente do Nordeste.

A Estação das Artes Eliseu Ventania, antiga estação ferroviária do município, se transforma na Estação do Forró. A área abrange 48 mil metros quadrados, onde são montados palcos, camarotes, arenas, bares e restaurantes e o circo do forró. É o maior arraial do Brasil.

O concurso é disputado em uma arena coberta de 1.200 metros quadrados

Festival de Quadrilhas - Mais de 300 grupos de vários estados do país

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Estação das Artes, palco principal do Mossoró Cidade Junina Muito forró pé de serra nas Ilhas de Forró

Além de todo o atrativo cultural do Mossoró Cidade Junina, é na estrutura especialmente montada no grande pátio em frente à Estação das Artes, que se apresentam dezenas de atrações musicais nacionais e regionais, como Aviões do Forró, o cantor Leonardo e as bandas Calypso e Forró do Muído. Outros grupos artísticos que fazem sucesso na região como Dorgival Dantas, Ítalo e Renno, Cavaleiros do Forró e Forró dos Plays também fazem parte da festa.

Especial atenção é dada ao tradicional forrópé-de serra, que tem lugar garantido no Maior Arraial do Brasil. Mais de 70 autênticos trios pés-de-serra fazem o melhor do arrasta-pé no Circo do Forró e nas Ilhas de Forró, espalhadas pela Estação das Artes e nas diversas praças do Corredor Cultural da cidade. A cidade se enche de alegria logo que se reveste da decoração com motivos juninos nas suas principais ruas e avenidas. Mossoró se transforma em um imenso arraial, uma verdadeira cidade junina.

A expectativa para este ano é de que 1 milhão de pessoas participem do evento, durante todo o mês de junho. Turistas de todo o país, mais uma vez estarão presentes para vivenciar a experiência única que é participar do Mossoró Cidade Junina. Uma autêntica celebração dos valores e das tradições do nordeste.

Todas as atividades do Mossoró Cidade Junina são gratuitas, a população tem acesso livre, com segurança e comodidade, mas para quem quer ainda mais conforto, o evento disponibiliza dois tipos de camarotes: um super camarote com capacidade para mais de duas mil pessoas, com praça de alimentação, boate climatizada e palco para shows exclusivos e outro com espaços individualizados com, capacidade para vinte pessoas em cada um deles.

A partir deste ano, a festa passa, necessariamente, por um processo de especialização e conta, com uma empresa 22 Fácil Nordeste / 2009

que possui know how na realização de projetos culturais em todo o nordeste, a A-SIM Consultoria e Marketing. “O MCJ torna evidente, de maneira muito própria, a tradição e a cultura do Nordeste. O Brasil cada vez mais se encanta com a vibrante mostra da cultura nordestina apresentada, sempre de forma espetacular, no Mossoró Cidade Junina.

O mercado do nordeste é hoje uma reserva que possibilita expressivo crescimento para qualquer marca. Ao contrário do que ocorre no sudeste do país, o mercado aqui está longe de ser maduro, e ávido por ser conquistado.

E o que é melhor: para a marca crescer aqui não precisa, necessariamente, tirar uma fatia do concorrente. E é claro que as empresas estão atentas a este fenômeno mercadológico. É tanto que já descobriram o MCJ e certamente, a cada ano, se farão presente de forma mais ativa no Maior Arraial do Brasil”, enfatizou Astrogildo Santos, sócio-diretor da A-SIM. A festança aquece a economia da cidade em vários setores: comércio, hotelaria, gastronomia e trabalhadores informais, que têm uma renda extra no período. Durante todo o mês de junho os hotéis da cidade registram uma taxa de ocupação de 100%. No comércio varejista, o período se iguala em volume de vendas ao Natal. No total são investidos mais de 4 milhões de reais, através de recursos públicos e da iniciativa privada. O MCJ está no eixo de desenvolvimento de Mossoró, numa valorosa sinergia entre cultura, turismo, emprego e renda, a partir da exaltação das tradições do nordeste, esclareceu a prefeita de Mossoró, Fafá Rosado.

Espetáculos culturais do Nordeste: o grande Tesouro do Mossoró cidade junina A cultura do homem nordestino é bastante rica e diversificada e tem no São

João de Mossoró o seu espaço de apogeu.

Durante a festa, as expressões da cultura popular nordestina são enaltecidas pelas apresentações de espetáculos e atividades culturais, de forma a aliar cultura, tradição, informação e tecnologia; reunindo artistas de todo o nordeste, como poetas, repentistas e sanfoneiros.

A gerente executiva de cultura, Clésia Barreto, ratifica que os espetáculos e as atividades culturais fazem do MCJ um projeto único, de personalidade própria.

“Aqui, nós mostramos o que há de melhor e mais autêntico na região nordeste: o seu povo, a cultura, as tradições, ou seja, aqui apresentamos toda essa riqueza de forma esplendorosa”, finaliza.

Festival de sanfoneiros descobre novos talentos

Espetáculos e atividades culturais

Arraial das praças Circo do forró Cinema na roça Brinquedos e brincadeiras populares Arraial da melhor idade Concurso de maquete junina Encontro de pífaros e cabaçais Festa da colheita Botando boneco Festival de poetas repentistas de Mossoró Burro táxi Festival canta sanfona de Mossoró Feira de artesanato e comidas típicas

Espetáculo teatral chuva de bala no país de Mossoró Forró itinerante Cidadela Concurso de penteado junino Festival de quadrilhas juninas de Mossoró Fórmula jegue Concurso rei e rainha do milho Seminário de cultura popular Pau de arara elétrico Shows musicais Comboio junino Decoração junina Sorrindo no São João

Forró pé de serra no circo do forró

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Espetáculo Teatral Chuva de Bala no País de Mossoró

Espetáculo conta a História de resistência de Mossoró à Lampião

Mais de 300 grupos fazem o maior festival de quadrilha junina do Nordeste

Uma chuva de atrações: Espetáculo conta a História de resistência de Mossoró à Lampião

Um misto de tradição e modernidade.

Assim se pode definir o Festival de Quadrilhas Juninas, um dos grandes projetos do Mossoró Cidade Junina. O concurso é um dos maiores do Brasil, no gênero, em participação de quadrilhas juninas e premiação. Em 2009, são esperadas mais de 300 quadrilhas.

O concurso é disputado por representantes do nordeste e de outras regiões, como Rio de Janeiro e Brasília e acontece em uma arena coberta de 1.200 metros quadrados, com arquibancada para duas mil pessoas.

O Festival de Quadrilhas se divide em quatro modalidades: Infantil, Escolar, Adulto e Terceira Idade. Os concursos Infantil, Escolar e Adulto são disputados nas categorias Matuto (tradicional) e Estilizado, proporcionando uma autêntica simbiose popular, preservando valores culturais, sem se dissociar da modernidade.

Durante o mês de junho, um espetáculo encenado ao ar livre conta a história de bravura e resistência de Mossoró ao Bando de Lampião.

O fato aconteceu no ano de 1927 e é contado em um cenário real, a Capela de São Vicente, mesmo local da batalha travada entre o povo de Mossoró e os cangaceiros. O espetáculo Chuva de Balas no País de Mossoró, produzido desde 2003, com elenco de atores mossoroenses, dramatiza os principais atos do confronto.

Hoje, não se pode falar do Mossoró Cidade Junina sem fazer referencia ao ‘Chuva de Balas’.

O espetáculo cresceu e ganhou uma grande proporção, com forte destaque na mídia nacional.

Além dos 55 atores em palco, o espetáculo conta com a participação de 100 crianças do Programa de Erradicação do Trabalho Infantil PETI. A encenação se dá no palco de 510 m² montado no adro da Capela. Para o público são disponibilizados quatro mil cadeiras e arquibancadas.

A cidade junina do Brasil está no Oeste potiguar.

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Mossoró é um lugar privilegiado geograficamente, equidistante de duas capitais, Natal, a 270 Km, e Fortaleza (CE), a 240 Km. É extremamente rica em recursos naturais que movem sua economia. É nacionalmente conhecida como a terra do sal, do sol e do petróleo. Essa tríade econômica é o tradicional pilar de sustentação da cidade, atualmente potencializada com a força de mais três atividades: a fruticultura tropical irrigada, a carcinicultura e a caprinocultura, que geram um Produto Interno Bruto (PIB) de mais de R$ 1 bilhão, e uma expressiva renda per capita para uma população de quase 230 mil

Mossoró cidade Junina 1 milhão de visitantes, previsão para 2009.

R$ 10 milhões injetados na economia.

Investimento: Aproximadamente 4 milhões de Reais.

Mais de 100 grupos musicais participam da festa.

20% de aumento no volume de vendas no comércio.

100% da taxa de ocupação da rede hoteleira.

26 Espetáculos e atividades Culturais.

01 super camarote com capacidade para duas mil pessoas.

01 bloco de camarotes, subdividido em espaços individualizados, com capacidade para 20 pessoas em cada.

6 palcos 48.000 m² de área

habitantes, de R$ 5.036,00.

A cidade e a região destacam-se nacionalmente pela produção de sal e de petróleo. O sal é responsável por 95% do consumo brasileiro. E o petróleo, o maior poço terrestre, no Canto do Amaro, o que representa a maior produção nacional em terra, um volume de quase 50 mil barris/dia. A fruticultura produz 140 mil toneladas. Melão, banana e melancia são os principais itens.

O sol brilha praticamente o ano inteiro numa área de 2.832 km², gerando uma temperatura média anual é de 29º C. O acesso à Cidade Junina do Brasil se faz pelas BRs 110, 304 e 405.

Feira de artesanato com peças fabricadas por artesãos da cidade

Cinema na roça

Uma oportunidade para o turista conhecer melhor a cultura do Nordestino é visitar a feira de artesanato

Veja abaixo o quadro de distância entre Mossoró e capitais nordestinas.

Aracaju/SE...........................................878km Fortaleza/CE........................................260km João Pessoa/PB....................................428km Natal/RN..............................................277km Maceió/AL............................................815km Recife/PE.............................................540km Salvador/BA........................................1359km São Luís/MA........................................1324km Teresina/PI..........................................864km

Evento gera emprego e renda para os mossoroenses

Programação de Shows Na edição deste ano, participam do evento os seguintes artistas: Dorgival Dantas e Forró do Muído (11/06), Cesão do Forró, Forró do Bom e Garota Safada (12/06), Samba Nobre, Forró na Tora e Aviões do Forró (13/06) e Flor Mania e Ítalo e Reno(14/06).

Entre os dias 18 e 21 de junho se apresentam na festa: Cavaleiros do Forró e Desejo de Menina (18/06), Bartô Galeno, Forró dos Plays e Banda Calypso (19/06), Zé Lima e Carlos André, Banda Grafith e Ferro na Boneca (20/06) e Raimundo Putin e Alex Mota e Forró Acochado (21/06).

Na última semana, sobem ao palco do Cidade Junina os seguintes artistas: Roberto e Forró meus amores e Balanço de Menina (23/06), Grupo Atitude, Nilson Viana e Menina Dengosa, e Banda Inala (24/06), Marcos Lucena, Bakulejo e Furacão do Forró (25/06), Hermelinda/João Mossoró, Nando Cordel e Leonardo (26/06), Messias Paraguai/Forró Salgado, Forró da Pegação e Solteirões do Forró (27/06) e Xavier Araújo e Banda e Garotões do Forró (28/06).

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Gastronomia Junina

Com vocês, nossa majestade,

O Milho Fotos Ana Paula Bernardes

H

á séculos, ele reina na mesa de milhares de pessoas. Acredita-se que seu surgimento esteja datado na América Central há aproximadamente 7000 anos. Sua origem é vasta e a disseminação do seu cultivo se deu principalmente pela necessidade de ter um grão de propriedades múltiplas e mais ainda, pelo seu sabor. Para a Europa, teria sido Cristovão Colombo quem o teria levado da América.

Várias lendas tentam explicar como o milho alimentaria tantos povos. Muitas delas, o denominam como grão enviado por deuses e só dele, por exemplo, teriam se alimentado povos como os astecas, maias e incas.

Aqui no Brasil sua agradável aparência, além

26 Fácil Nordeste / 2009

da sua preferência na mesa principalmente no campo, levou o escritor Monteiro Lobato criar a simpática figura do Visconde de Sabugosa, uma espiga de milho em forma de humano, que encantava no clássico Sítio do Pica-pau amarelo.

Hoje, além de encher as mesas, é matériaprima para a fabricação de óleos, cremes vegetais, bebidas e, até combustíveis. Comercialmente falando seu uso como grão para alimentação animal representa a maior parte do consumo de cereais no mundo, chegando até a 70% no mundo. Aqui no País, este consumo varia de 60 a 80%.

Na época junina, a nossa majestade enche as mesas de todo o país, em pratos onde ele é o ingrediente principal como: canjica, pamonha, bolo de milho, mungunzá, broas, sem falar no próprio milho cozido e assado. Isso só na época junina, sem contar em outras delícias que enchem

a boca d´água no ano inteiro como cremes de milho, pães, pudins e outros doces de milho, o famoso cuscuz,sem falar na infinidade de saladas à base desta iguaria.

Hoje também existem pratos mais requintados que levam o milho no seu preparo. Esta é a aposta, por exemplo, de alguns restaurantes em Recife que estão se preparando para receber a temporada de São João com pratos exclusivos à base de milho.

Um deles é o pizza-bar Cipó Nativo que criou o seu exclusivo Pudim de pamonha. O doce vem forrado com palha de milho e vai ao forno, resultando numa mistura de bolo e pudim, bem cremoso no centro e extremamente crocante e coradinho por fora. “ É uma receita de família que resolvi trazê-la aqui para o restaurante”, destaca Luis Claúdio Carvalho, sócio da Cipó Nativo.

Na pizzaria Dopo Le Sei, o chef Edgar Aggero

adicionou ao seu já primoroso cardápio a pizza Corn and Bacon, única iguaria da casa que leva milho verde no recheio. Para a nova pedida, criada em especial para a época junina, o chef utiliza a massa finíssima e crocante, molho de tomate fresco, queijo mussarela e os ingredientes principais, o milho e o bacon.

Já na Pizza di Bari, do empresário Manoel Nogueira, o milho aparece em sua versão clássica para compor o recheio da pizza de Milho com catupiry. A pedida traz a mistura singular da mussarela, do milho verde e do queijo catupiry num sabor que deixa qualquer marmanjo com água na boca.

A casa de recepções Blu’Nelle , incrementou seu cardápio para as festas criando trufa de sabor deliciosamente suave de milho verde com chocolate branco, feita pelas mãos do chef Chico Abrantes.

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Festival

Ovacionando mais ainda a cultura do milho, o restauranter Georges Thévoz, do restaurante francês, Chez George que adora a cultura nordestina e faz questão misturá-la ao seu cardápio tradicional francês. Neste ano, ele organiza um festival gastronômico para os estudantes de gastronomia da cidade intitulando a competição como Festival Anavantu e Anarriê, onde a ordem é criar receitas que tenham como base o milho e a carne de sol. “O objetivo do festival, voltado para estudantes universitários de gastronomia em Pernambuco, é difundir o conhecimento a cerca desses ingredientes (milho e carne de charque) e desenvolver o espírito inventivo desses futuros profissionais do setor gastronômico. O principal motivo de ter escolhido o milho e a carne de charque para esse festival, é simplesmente a proximidade dos festivos de São João”, explica Georges Thévoz.

No final da competição, a dupla vencedora será premiada e poderá ver sua receita no cardápio da casa.

Serviço: Blu’Nelle

Rua Barão de Itamaracá, 21, Espinheiro.

Fone: (81) 3427.0990 Horário de funcionamento // Segunda a sábado, das 09h às 19h.

Cipó Nativo

Rua João Guilherme Pontes Sobrinho, 245, Boa Viagem.

Fone: (81) 3328.3999 Horário de funcionamento // Domingo a quinta, das 17h30 à 0h. Sexta e sábado, das 17h30 à 1h.

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Pudim de Pamonha

Por Luiz Cláudio Carvalho, da Cipó Nativo INGREDIENTES

20 A 25 espigas de milho 1 copo de leite de coco, forte 100gr de manteiga derretida 150gr de mussarela ralado Sal a gosto MODO DE PREPARO •Corte a base de cada espiga de milho e depois descasque-as com cuidado, limpe e lave as espigas e rale.

• Com o auxilio de um ralador de milho (ou ralo manual) rale as espigas bem rente aos sabugos. Pegue este milho ralado e coloque em uma peneira de palha (urupema) e esprema a polpa do milho ate retirar todo o suco, reserve.

• Acrescente o leite de coco o açúcar o queijo mussarela ralado, e misture tudo delicadamente.

• Ajuste o sal • Adicione a manteiga derretida e reserve • Unte a forma com manteiga, coloque a mistura e leve ao forno, preaquecido a + - 200graus em banho-maria por 1 hora ou até ficar dourado • Espere esfriar e desinforme.

Chez Georges

Av. Boa Viagem, 1906 - 3o Jardim - Boa Viagem.

Fone: (81) 3326.1879 Horário de funcionamento // Todos os dias a partir das 06h.

Dopo Le Sei

Galeria Joana D’Arc – Av. Herculano Bandeira, 513, Pina, Loja 13 A.

Fone: (81) 3465.0348 Horário de funcionamento // Domingo a quarta, das 18h01 às 00h30 e de Quinta a sábado, das 18h01 às 2h.

Pizza Di Bari

Av. Bernardo Vieira de Melo, 2730, Piedade.

Fone: (81) 3468.8686 Horário de funcionamento // Terça a domingo, das 18h à meia-noite.

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Aventura

Turistas desbravam locais de pura beleza

Brasil se destaca na prática

de turismo de aventura Por Ana Paula Bernardes / Fotos Marcus Henauth

Normas de segurança fazem diferença para o setor

P

rática de esportes radicais, admiração da natureza, encontro com o “eu”. Essas poderiam ser unânimes justificativas para quem deseja fazer turismo de aventura. A prática é considerada um dos segmentos que atualmente mais cresce no mundo todo e no país de Sol, carnaval, belas praias e paisagens, como o Brasil, turistas de ponta a ponta do País, bem como de diversas localidades do mundo têm buscado desbravar locais que oferecem ambientes propícios a aventuras.

A biodiversidade do País é ímpar. Por aqui se encontram espécies vegetais e de animais raríssimas. A natureza, como diz o velho ditado, foi generosa! E isso, facilitou as práticas esportivas. Hoje existem cerca de 3.000 organizações em todo o país que oferecem pacotes específicos para vários destinos.

As preferências apontam para Manaus, Lençóis Maranhenses, Recife, Fortaleza, Chapada Diamantina, Chapada dos Veadeiros, Serra do Cipó, Serra Verde Imperial, Bonito e Serra da Bodoquena,além de Brotas e Foz do Iguaçú.

E as principais atividades desenvolvidas nesses locais são: Arvorismo, bungee Jump, cachoeirismo, caminhada, canionismo, cavalgada, cicloturismo, escalada, espeleoturismo, observação da vida, rapel, tirolesa, tirismo fora de estrada, balonismo, paraquedismo, vôo livre, bóia cross, caiaque e

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canoagem, flutuação, kitesurfe, mergulho, rafting, e windsurfe. Atividades estas que chegam a gerar por ano até R$ 290.880.000.

Baseado em dados que mostram este crescimento, o Ministério do Turismo (MTur) tem considerado hoje o turismo de aventura como mais uma variação expressiva do turismo do Brasil. Por isso, vem buscando regulamentar as empresas que trabalham com esta atividade e desde 2004, o Ministério em parceria com a Associação Brasileira de Operadoras de Turismo- ABETA e o Sebrae Nacional criou uma série de normas para o turismo de aventura. “A idéia era que isso desse subsídios para uma certificação futura que fosse construída juntamente com a ABNT- Associação Brasileira de Normas e Técnicas”, explica Roseane Rockenbach, Coordenadora Geral de Segmentação do Ministério de Turismo.

Depois de regulamentadas, as operadoras de turismo deverão disponibilizar as normas técnicas de Turismo de Aventura para seus clientes e fornecedores. “ Elas irão orientar os empresários deste setor a melhorarem seu desempenho. Hoje já existem normas específicas para condutor, gestor de segurança, técnicas verticais e várias outras já fruto deste nosso trabalho. Todas estas estão disponíveis tanto no site do Ministério do turismo, como no da ABNT e já podem e devem ser observadas pelos clientes e por esses empresários”, destaca Roseana.

A pousada Recanto dos Saltos, localizada em Brotas e que pertence ao grupo Peraltas é uma dessas empresas que estão filiadas à ABETA. O espaço, que tem uma vista linda de frente para o parque dos saltos oferece bóia-cross, trekkiing, rafting, rapel em cachoeiras, cannyoning, acquaride, cavalgadas e arvorismo. Para desenvolver estas atividades, precisou se adequar às normas de segurança. “ Hoje, nós estamos em conformidade.

As atividades têm todo um procedimento de manutenção e capacitação dos instrutores, que passam por avaliações periódicas. Isso porque na prefeitura de Brotas, para realizar este trabalho, é preciso ter firma constituída e de preferência estar associada às entidades que regulamentam

Trilhas e admiração da natureza fazem parte do roteiro

as atividades de esporte e natureza como é o caso da ABETA”, destaca Marília Rabello, gerente geral do Grupo.

Então agora você já sabe, observar estas normas agora é palavra de lei! Para o educador físico Marcus Henauth uma importante dica quando se deseja ingressar nesta atividade é saber identificar uma empresa de qualidade que esteja fornecendo este serviço.” O meu critério era seriedade, responsabilidade, respeito, descontração, e acima de tudo profissionalismo. Acho que o iniciante tem que chegar a conhecer a empresa de perto. Acho isso muito importante. Hoje eu faço pela Cometa Aventura (www.cometaaventura.com.br). Escolhi essa empresa após pesquisar, ligar e conhecer como era o trabalho deles”, explica.

Outra dica importante, segundo Marcus, é saber respeitar os limites físicos de cada um. “Normalmente os lugares que tenham uma beleza natural de tirar o fôlego são os ideais para fazer aventura. E lugares como esse é que não faltam no meu Brasil, mas para que a prática seja sempre saudável, é muito importante saber as limitações dos participantes para qualquer eventualidade. Portanto, antes de iniciar uma longa trilha, é legal fazer alongamento para a prática de caminhada”, ressalta.

Atenta a cada detalhe, a redação da Fácil pediu que Marcus gentilmente nos cedesse algumas dicas de como realizar essas atividades com segurança e principalmente, com saúde.

VESTUÁRIO:

- Em mata fechada, é aconselhável blusas de manga longa e calças compridas. Isso evita ou minimiza picadas de inseto, galhos e outros objetos que venham a machucar a pele.

- Evite peças de algodão, que encharcam com o suor e demoram muito a secar. Prefiram peças de POLIAMIDA, pois são mais confortáveis e secam rápido tb.

- IMPORTANTE: NÃO USAR CALÇADOS DE SOLADO LISO!!

Pois essa trilha tem muitas escaladas em rocha. Calçado apropriado é: Bota de cano alto ou médio para proteger o tornozelo e que tenha um solado com cravos para uma melhor aderência.

Existem tênis com esse perfil também.

- Boné, óculos escuros, protetor solar e repelente.

- Mochila ou pochete.

O QUE LEVAR:

- água suficiente (nunca menos de 1,5l). Se for um dia ensolarado, então tente levar pelo menos 2litros de água.

- lanches (ex.: salgados: sanduíche etc e doce: sachet de mel, rapadura. Frutas de boa durabilidade. A pêra pode “derreter” por exemplo. A maçã e banana são boas pedidas, quando bem acondicionadas. A rapadura é grande fonte de energia e muito usada por atletas em corridas de aventura.

- saquinhos tipo ziploc para guardar objetos que não podem mo-

Rapel está na lista das modalidades preferidas

lhar, como celulares, lanternas... ou outro tipo de impermeável.

- capa de chuva, lanterna, canivete, isqueiro, apito e kit básico de primeiros socorros.

- Celular (é importante em caso de emergências).

COMPORTAMENTO: Os Dez Mandamentos do ecoturista: 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Amarás a Natureza sobre todas as coisas.

Honrarás e preservarás o bom humor; Estarás sempre pronto a colaborar; Serás capaz de te adaptares aos imprevistos; Utilizarás os serviços dos guias credenciados; Não reclamarás; Não invocarás o nome do guia em vão, para perguntar se falta muito para chegar; 8. Não matarás mosquitos, formigas e carrapatos; 9. Não considerarás chuvas, atoleiros ou pontes quebradas como imprevistos; 10. Não poluirás o meio-ambiente.

“Da natureza nada se tira, a não ser fotos.

Nada se leva, a não ser lembranças.

E nada se deixa, a não ser pegadas.”

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Destino Turístico

O azul do litoral norte de Alagoas A segunda maior barreira de corais do mundo começa em Tamandaré, em Pernambuco, e se estende por todo litoral norte de Alagoas Por Maria Nadir Severo Fotos Evaldo Pareira

H

á alguns anos viajo para Alagoas para fazer reportagens, principalmente para litoral norte, e não me canso de admirar a beleza de suas praias e da água do mar que chega a ter várias tonalidades de verde e de azul. A cada vez que vou a Maragogi e a Japaratinga descubro novos encantos proporcionados pela natureza da região com seus coqueiros, manguezais e as praias ainda consideradas selvagens. Na maré baixa o cenário é único, as pedras e os currais de peixe ficam a amostra, e a população nativa apanha os mariscos na areia. É um dos meios de subsistência. Os barcos e as jangadas ancorados formam uma paisagem que inspira qualquer artista a pintá-lo. A natureza, sem dúvida, nessa região é belíssima. Guardo na memória a lembrança e a sensação prazerosa de mergulhar nas Galés de Maragogi. Um passeio imperdível, onde se podem curtir os peixes multicoridos e os corais ao praticar mergulho acompanhado de um instrutor.

E por falar nas Galés, atualmente, está em vigor à lei que só permite a visitação de 10 catamarãs por dia, que devem englobar o total de 600 pessoas. A enxurrada de barcos e de pessoas estava degradando os corais.

A comprovação da degradação ambiental está a olhos vistos: antigamente quando se ia às piscinas naturais, viam-se os bancos de areias. Hoje a água os esconde. Eles estão abaixo de um metro d’água. A lei que entrou em vigor visa protegê-los. Somente os catamarãs que integram o TAC – Termo de Ajustamento de Conduta - podem visitar as Galés, informa Bartódio Rodrigues, proprietário de dois barcos e do restaurante Lagostão (em Japaratinga). Nele os freqüentadores só consomem frutos do mar. A sua culinária é considerada excelente.

Rodrigues concorda com as novas regras de visitação às piscinas naturais. “O objetivo é diminuir o impacto ambiental, o que sou totalmente favorável”, enfatiza o empresário. À medida não somente reduz o número de visitação diária de pessoas, mas também divide os locais de visitação às Galés, a exemplo de Praia de Maragogi, a seis quilômetros da praia; a Coroa

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de Japaratinga, situada em frente ao rio Salgado e o Picão de Japaratinga, a dois quilômetros da Praia de Japaratinga. Cada catamarã tem a permissão de um passeio por dia. E o custo unitário por pessoa é de R$ 50.

Esses dois municípios detêm praias paradisíacas e locais encantadores, bem como hotéis, pousadas e restaurantes que agradam aos mais exigentes visitantes. Em Maragogi há dois resorts fantásticos, o Salinas e o Miramar Maragogi, além de hotéis como o Areias Belas e muitas pousadas. Já em Japaratinga encontramos hospedagens maravilhosas à beira-mar, como a 12 Cabanas, que, como condiz o próprio nome, tem somente 12 cabanas. Lá o atendimento é personalizado pelo proprietário Fred Araújo.

Aconchegante e com uma equipe de funcionários extremamente educados, e uma culinária caseira que dá água na boca. Com uma filosofia diferente mostra ao hóspede que não há necessidade de televisão nas cabanas. Lá o ambiente é para descanso. Fora isso, conta com áreas de lazer para jogos, Tevê, assistir DVDs e internet. Além de ser extremamente arborizada.

Fred Araújo está desenvolvendo na região um trabalho de reciclagem com relação ao lixo.

Próximo à pousada, está o restaurante Companhia da Lagosta e a Pousada Vila de Taipa. Tanto um quanto outro são de extremo charme e bom gosto. O restaurante possui uma culinária de primeira classe, criada e

supervisionada pelo proprietário e chef perfeccionista Iran Cavalcante. Os serviços estão agregados à pousada. Com três ambientes abertos e rústicos, sendo um mais sofisticado com piso de cimento queimado, ao lado de um pequeno ao ar livre que separa o outro ambiente, cujo chão é de areia, com redes ao fundo e local de massagem. O teto do restaurante é de palha. A sua culinária é tropical, mas com toque internacional, à base de frutos do mar. Lá se pode apreciar um peixe grelhado, envolvido na bananeira com

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molho especial, o qual Iran não conta como prepara. É segredo. No Companhia da Lagosta há iguarias para todos os gostos. Logo a seguir, está o Raimundu’s Restaurante, especializado na gastronomia regional. Também é totalmente aberto e rústico, e fica em frente ao banho das Bicas de água mineral, uma masculina outra feminina.

Ainda em Japaratinga encontramos inúmeras pousadas e hotéis charmosos, com espaços fantásticos, tendo o verde como determinante, como a Pousada Paraíso dos Coqueirais, instalada em um espaço de 35 hectares, onde o casarão está rodeado de árvores frutíferas ou não, oferecendo ainda trilha para caminhada tendo como acompanhante recreadores, um mirante que proporciona uma vista magnífica da praia, um viveiro de peixes onde os hóspedes podem pescar e pedir para que o chef de cozinha prepare para o almoço ou jantar, ou devolvê-lo ao canal que foi construído por Lucia Coutinho. O canal recebe água de rio e do mar. Além disso, a Paraíso dos Coqueirais está implantando um centro de convenções, salão de jogos e um espaço para a prática de ginástica, como musculação.

Quem for a Maragogi e a Japaratinga encontrará infraestrutura para se hospedar e se alimentar. Há ótimos restaurantes, mas, também passeios voltados à natureza. Não deixe de visitar o santuário do Peixe-Boi, passear nos rios que, a exemplo do Manguaba, que separa os municípios de Japaratinga e de Porto de Pedras. A travessia é feita por balsa e o cenário é ainda mais bonito ao entardecer. Não deixe de conhecer a região, cujos encantos do mar e dos manguezais fascinam quem a visita. As praias são tranquilas, de águas mornas e convidativas ao mergulho. É nesse paraíso onde se encontra a Costa dos Corais, situado entre os estados de Alagoas e de Pernambuco, a segunda maior barreira coralínea do mundo.

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Turismo na Serra

Circuito do Frio em Pernambuco Texto : Horácio Abiahy / Fotos Evaldo Parreira & Francisco Araújo (Triunfo)

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ernambuco é conhecido internacionalmente por possuir o melhor e verdadeiro carnaval de rua do mundo, embalado pelo som e passos do frevo e maracatu. Além disso, tem privilégio de contar com dois dos destinos turísticos mais famosos do país, o Arquipélago de Fernando de Noronha e a Praia de Porto de Galinhas. Porém, os atrativos culturais e turísticos vão muito além de sol, mar e Carnaval, pois, o Estado possui também um roteiro do frio estabelecido e que cresce a cada temporada.

Cidades interioranas que oferecem boa infra-estrutura e atrativos pra lá de interessantes, aliadas ao clima ameno que alcança durante as noites mais frias temperatura de 10ºC. Durante o período compreendido entre os meses de maio e agosto, algumas cidades do Agreste e Sertão se tornam o alvo de turistas oriundos dos Estados vizinhos que alegram as concorridas festas e eventos que acontecem nessa época.

Saindo de Recife, a primeira cidade deste circuito é Gravatá, distante 80km da capital e situada na Serra das Russas, é conhecida como a Suíça Nordestina. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), Gravatá possui o quinto melhor micro-clima do mundo, tornando-a uma referência em bem-estar. A cidade dispõe de uma diversidade de atrativos turísticos e atende as exigências dos segmentos de ecoturismo, turismo eqüestre, de aventura, de negócios, cultural, sendo lugar ideal para descansar e se divertir.

Cachoeiras, trilha de túneis, montanhas e plantações de flores temperadas compõem um cenário propício à contemplação e ao contato com a natureza. Além disso, a cidade dispõe da segunda maior concentração de restaurantes e bares do Estado, onde é possível saborear desde a buchada ao fondue, da carne de sol ao magret de canard. Possui um rico artesanato, principalmente em peças de cipó de marmeleiro, cipó de fogo, metal fundido, sendo também referência na fabricação de móveis em madeira maciça em Pernambuco.

Continuando pela BR-232 após 30 km de 36 Fácil Nordeste / 2009

Gravatá - Fondue

Gravatá - Rapel

Gravatá - Serra das Russas

Por-do-Sol em Serra Negra

Reserva Ecologica - Bezzeros

Gravatá - Cascading Gravatá - Trilha dos Tuneis

Mirante em Serra Negra

Gravatá chegamos a Bezerros, famosa por seus Papangus durante a festa de Momo e a xilogravura de J. Borges. A cidade está situada a 800m de altitude, fazendo as noites agradavelmente frias durante a época do inverno. A cidade se orgulha de possuir o Centro de Artesanato de Pernambuco que conta com um dos maiores acervos do Estado, com peças oriundas de vários municípios do Estado.

Um local encantador para conhecer em Bezerros é Serra Negra, onde se encontra a reserva ecológica de mesmo nome. Na reserva, existem grutas, cavernas, uma variedade de plantas e orquídeas nativas onde é possível fazer ótimas caminhadas. Lá se pode visitar alguns dos apiários que tornam Bezerros um dos grandes produtores de mel de Pernambuco. Para quem aprecia a culinária regional e artesanato local, seu destino são os restaurantes, bares e lojas localizados no Distrito de Encruzilhada de São João.

Outro destino do roteiro do frio pernambucano que já possui fama há vários anos é Garanhuns. Por vezes chamada de “Terra da Garoa” ou “Cidade das Flores” está localizada no Planalto da Borborema - Agreste Meridional. Distante 230km de Recife, possui altitude média de 896 m. Erguida entre sete colinas, o ponto mais alto da cidade atinge 1.030 m e temperaturas que alcançam 9ºC no inverno.

Durante a época mais fria do ano, é realizado o Festival de Inverno de Garanhuns que se encontra estabelecido firmemente no calendário estadual e atrai turistas de toda a região Nordeste, para shows com grandes atrações da música brasileira. Durante o festival, também são realizadas mostras fotográficas, palestras sobre cinema, apresentações teatrais e outras atividades culturais e de entretenimento.

Os canteiros no centro da cidade são bem cuidados e sua principal atração é sem dúvida o relógio das flores da Praça Tavares Correia.

Os Parques Ruber Van Der Linder, Euclides Dourado, a Praças Dom Mura e o Centro Cultural Alfredo Leite, na antiga estação ferroviária, também são ótimas opções para um agradável passeio. Alguns restaurantes oferecem no cardápio deliciosos fondues acompanhados com vinho ideal para as noites frias de Garanhuns.

Dando prosseguimento ao roteiro do frio pernambucano, a próxima parada é Pesqueira, também localizada no Agreste bem pertinho do Sertão, estando a 215 km do Recife. Nascida ao pé da Serra de Ororubá, Pesqueira possui clima ameno e agradável foi por tempos chamada Atenas do Sertão. Abrigou o primeiro Pólo Industrial de Pernambuco e também foi o centro cultural da Região. A cidade tem na tradicional renda renascença seu maior produto de artesanato e o turismo religioso também é forte.

O Santuário de Cimbres, local onde ocorreu a aparição de Nossa Senhora das Graças no ano de 1936 (fato reconhecido pelo Vaticano), recebe grande número de fiéis, anualmente. No mirante localizado no Alto da Graça, moradores Fácil Nordeste / 2009 37

e visitantes desfrutam de uma magnífica paisagem da região. Outro Atrativo é a Serra de Orubá, local de aldeias dos índios Xucurus, onde existem lagos, cachoeiras e uma rampa natural para a prática de Asa Delta.

Por fim, chegamos a Triunfo, situada em pleno Sertão do Pajeú, a cidade dista 454 km de Recife, estando a 1004m de altitude e com uma peculiaridade frente aos municípios sertanejos: a água é abundante. Seu clima de montanha propicia invernos úmidos e frios que alcançam facilmente os 9ºC nos meses de maio, junho e julho, semelhante ao clima mediterrâneo europeu.

O Lago João Barbo sa Sitônio, na entrada da cidade, dá as boas vindas aos visitantes. Triunfo ainda possui um grande número de casarões antigos e bem conservados, que nos remontam ao passado. Na zona rural, as atrações são voltadas ao contato com a natureza e a prática do ecoturismo. Cachoeiras como a

Bezerros - centro de artesanato Casario no centro de Pesqueira

Santuario Monte da Graça

Triunfo Casario

Poço Dantas, Grito e Brocotó, grutas de Furna da Lage, Cacimba de João Neco, inscrições rupestres situadas no Sítio Peri-Peri e o ponto mais alto do Estado de Pernambuco, o Pico do Papagaio, estando a 1260 metros acima do nível do mar, são os locais mais visitados.

Porém, a cidade consegue a proeza de ferver em pleno inverno durante a semana em que ocorre o Festival de Inverno. Atrações musicais, apresentações folclóricas e teatrais atraem grande número de turistas para aproveitar o frio em pleno sertão, na cidade mais alta do Estado. Sendo assim, prepare seus casacos, botas e luvas, faça suas malas e viaje pelo interior de Pernambuco, conhecendo uma diversidade de paisagens, atrações culturais e um friozinho pra lá de gostoso que te convida a degustar vinho, tomar chocolate quente e se deliciar com fondue em plena terra do frevo e maracatu.

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Informática e Tecnologia

Internet, uma porta para o bem e o mal!

E

Por Ana Paula Bernardes

la é encantadora. Basta um clique e você já está no mundo mágico da internet com acesso a todo tipo de informações. Através da internet, o usuário viaja, faz compras, paga contas e realiza demais transações financeiras, emite documentos, tira dúvidas, baixa músicas e filmes e até se relaciona. No mundo todo são mais de 1 bilhão de usuários conectados à internet para os mais diversos fins. Segundo dado da ONU, o uso da internet ao redor do planeta mais que dobrou entre os anos de 2002 e 2008.

No entanto, para tanto benefício, o mal mora bem ao lado. Isso porque hoje a internet virou porta de entrada direta para um mundo ilimitado de informações e consumo. Dados apontam que 50% dos internautas brasileiros passam mais de cinco horas por dia navegando e apenas 4% não usam a internet diariamente. Esse dado é apontado por uma pesquisa realizada pela consultoria norte-americana especializada em comportamento, EC Metrics.

As páginas mais acessadas pelos internautas do país continuam sendo as de bate-papo e páginas pessoais, como blogs e sites de relacionamento.

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Em seguida vem acessos a e-mail, portais, buscas e bancos e o pior, quase que necessariamente nesta ordem. “Eu confesso que primeiramente abro meu orkut ao chegar no trabalho, porque inclusive hoje é lá que estão os recados que antes as pessoas me enviariam por email. Acho um facilitador também por isso”, ressalta a secretária Ana Ayla Amorim, 30 anos.

O grande filão deste consumo hoje é a forma negativa do uso que vem crescendo assustadoramente também. Neste mundo carregado de violência e destruição, a internet virou um facilitador para transtornos na sociedade como pedofilia e os mais diversos crimes.

Pensando nestas e outras perversidades, na casa da vendedora Bárbara Asseker, o acesso a internet está sendo controlado. Ela também fez uma conta no site de relacionamento Orkut só para vigiar os dois filhos adolescentes, uma menina de 12 anos e um rapaz de 17 que embora menores, já tinham criado suas respectivas contas. “ Fiquei assustada pela quantidade de informações que são trocadas nestes sites. Apesar do orkut limitar o acesso pela idade, qualquer pessoa pode entrar mentindo este dado e com isso tem liberdade para fazer o quiser lá dentro, estando desprotegidos. Acho que eles ainda não encontraram a melhor forma de controlar este acesso. Acho um absurdo, mas todo jovem quer ter uma conta dessa e por isso não posso proibilos, mas pelo menos agora estou mais perto do que acontece lá dentro”, destaca a mãe.

Para a pedagoga Gloriete Gusmão, especialista

em psicopedagogia e que há mais de 30 anos trabalha com educação, a internet virou um vilão para o aprendizado dos jovens. “ Utilizar a internet para pesquisa, num período limitado é extremamente salutar. No entanto o grande mal hoje está no uso indiscriminado e as horas excedentes que os jovens passam perante os computadores. Esta prática estendida, além de poder gerar dependência, aumenta o poder da desatenção e concentração, desencadeando stress que por sua vez vai interferir na qualidade da informação que aquele jovem está recebendo”, destaca.

Outro agravante, na visão de Gloriete é a limitação de convívio social que o uso de computador ocasiona. “ O ser humano precisa desenvolver e crescer explorando o lado social através do convívio. A partir do momento que o jovem fica horas usando computadores, ele se isola e se refugia de todo o mundo ali, na frente daquela tela”, ressalta.

Medidas de segurança

Ainda assim há quem diga que não troca as facilidades da internet por nada. Uns dos sites mais acessados pelos trabalhadores aqui no Brasil são os de internet banking, com 74% dos funcionários navegando neste site no horário do trabalho.

“Eu sempre achei prático, rápido, até que um dia quando estava acessando a conta, percebi que o site estava pedindo o meu CPF e isso não era solicitado antes... prestei mais atenção na página do Banco e achei erros de

português. Minha ficha caiu, pois vi que ali não era a página oficial do banco e sim outra pagina sobreposta. Resultado, sempre tenho a sensação de vulnerabilidade.... os hackers tem acesso a tudo.

Acho que as instituições financeiras tem sempre que buscar alternativas para dificultar essas invasões, se atualizando constantemente”, destaca Ana Melo, assistente administrativa de uma Organização sem fins lucrativos.

Em casos de fraude, existem dicas importantíssimas que todo usuário que precise realizar transações deve seguir. “Uma dica básica é ao acessar a senha do seu banco pela primeira vez errada. Dessa forma a mensagem já foi gerada e daí, você vai ser redirecionado à confirmação impedindo o acesso real”, adverte o gerente de suporte técnico do grupo Elektra/Banco Asteca, Antônio César Luz. Outra medida básica de segurança é nunca favorecer a ação de clones entrando em páginas desconhecidas. “Um grande erro é navegar em sites que não tenha conhecimento de sua origem. Às vezes um simples pop up é malicioso e só em tê-lo aberto em sua página de acesso, o usuário já teve sua máquina reconhecida.”, destaca Luz.

Histórias do bem

Também há fatos que não poderiam deixar de serem lembrados, que são as famosas histórias de quem se conheceu, se apaixonou e casou através da rede eletrônica. Quem nos conta uma história dessas, porém preferiu fazer uso de nome fictício foi a empresária Ana Monteiro e o analista de sistemas, Otávio Santos. Eles se conheceram por acaso numa sala de bate-papo e em pouco tempo estariam namorando, casando e hoje, quatro anos depois, já tem um filho com três anos. “Conhecíamos os riscos, até comentamos isso tempos depois, mas a química depois do contato pessoal foi perfeita. Não teve outro jeito. Estamos juntos e há quem diga até, que somos um casal perfeito”, destaca Ana. Outro caso bastante comum é o reencontro de familiares e antigos amigos através dos sites de relacionamento, como o famoso Orkut. “Depois de muito hesitar, resolvi fazer uma conta e numa só semana eu já tinha revisto pessoas da antiga cidade onde eu morava, em Uberaba e da época de escola e retomamos o contato. Falar das histórias antigas, mesmo que através de um computador, foi emocionante”, relembra, Karina Medeiros que há 15 anos mudou-se para Recife.

Coluna Tech Acordo I A Extreme Networks, líder em redes convergentes abertas, acaba de celebrar uma parceria técnico-comercial com a Itautec. Através da parceria, a Itautec passa a comercializar a linha de produtos da Extreme Networks para as soluções de infraestrutura de redes convergentes que a empresa desenvolve para ambientes corporativos, clientes governamentais e provedores de serviço, incluindo-se aí as operadoras instaladas no País. O portfólio inclui Switches Ethernet, Security Aplliances e Soluções Wireless.

Acordo II A F-Secure, uma das líderes mundiais no desenvolvimento e oferecimento de soluções integradas em segurança, acaba de cancelar cancelamento o acordo de distribuição para produtos de segurança na região Sul do país, através da distribuidora S4N (Secure Sul Informática).

Deixarão de serem comercializados todos os produtos de segurança da F-Secure, como antivírus, soluções de firewall, filtro de conteúdo, filtro urls, anti-spam, antispyware, sistemas de detecção a intrusão, entre outros.

O descredenciamento da S4N se deve ao descumprimento de normas e procedimentos da matriz da Fabricante finlandesa.

Publicidade Desde o início de março, o Videolog (www.videolog.tv), o portal que reúne uma das maiores comunidade brasileira de produtores de vídeo na web, passa a oferecer o formato de publicidade desenvolvido pela TV Moob. A novidade permite que o site de vídeos traga um novo sistema de publicidade pioneiro na América Latina, possibilitando uma

nova alternativa de mídia aos formatos já utilizados atualmente.

Com o serviço da TV Moob, o Videolog passa a contar com novas formas de anúncios contextuais, todas dentro do player do vídeo. A primeira, mais básica, é o link patrocinado, um texto que introduz o produto ou empresa em um link para a página do anunciante. Há, ainda, outras, feitas em animação e criadas na plataforma Flash, que veiculam imagens em um conteúdo que é mais interativo com o internauta, trazendo informações detalhadas sobre o produto.

Internet na rede elétrica A Agência Nacional de Telecomunicações (Anatel) aprovou no início de abril o acesso à internet usando banda larga pela rede elétrica. Com a publicação as empresas já podem solicitar à Anatel autorização para atuar com o sistema que ainda não possui estimativa de preços.

Aquisição O gigante Google está negociando sua possível aquisição do Twitter. Com isso, a empresa oferecerá dinheiro e/ou ações públicas próprias como forma de pagamento da segunda companhia.

Além da compra, elas estariam estudando também a possibilidade de trabalharem juntas em um sistema de busca em tempo real.

Mapas O FlashClick, que trabalha com soluções em códigos de barras 2D, acaba de lançarum acelerador que permite o envio de mapas para dentro dos celulares. A criação é perfeita para quando se está buscando um endereço na rede e se precisa levar o mapa junto. O acelerador FlashClick pode ser encontrado na galeria de aceleradores da Microsoft: http://www.ieaddons.com/ br/mapping/

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Decoração e Ambientação

O barato da reforma

V

Fotos projetos André Dantas

ocê é daqueles que tá cansado de chegar em casa e se deparar com a mesmice dos móveis, paredes? Já não agüenta mais pensar na mesma arrumação da sua sala, quarto e gostaria de mudar, mas em tempos de crise, não quer se endividar por isso, adoraria dicas práticas e que fossem baratas para seu bolso. Acertamos? Pois bem, consultamos dois arquitetos e levamos algumas idéias do que pode ser feito para dar um up grade no seu espaço. Confira.

Para a arquiteta Taciana Feitosa, uma boa dica é dar nova vida às cores da casa. “Devemos observar primeiramente a cor que o dono da casa gosta, bem como aquelas que não cansam e daí, sempre pensar no conjunto das cores que poderão revestir os sofás, cortinas, almofadas, para que no final tenhamos um ambiente harmônico”, destaca.

42 Fácil Nordeste / 2009

“Outra dica é, se não dá para mudar os móveis, vamos repaginá-los, trocar os tecidos, as almofadas, colocar um xale, mudar os quadros, objetos de decoração e até mesmo os móveis de lugar”, sugere a arquiteta.

E para aquele ambiente onde o que mais enfada são os móveis antigos, outra sugestão super importante é renová-los. “É possível folhear o seu móvel antigo. Chama-se um marceneiro e ele pode trocar o tipo de folheado, os puxadores, fazendo parecer ser um móvel novo, desde que ele esteja em bom estado e seja funcional.

Agora quando nos propomos a renovar todos os móveis, adquirir tudo novo realmente, é bom saber que isto vai encarecer a reforma. Eu sugiro isto realmente quando os móveis antigos já estão bem defasados”, destaca.

Para o arquiteto André Dantas, que também é consultor de nossa revista, uma dica super importante é utilizar materiais sustentáveis que condizem com a atitude de preservação do ambiente. “Em tempos de consciência

ecológica, cada vez mais arquitetos, decoradores e designers buscam alternativas onde o lema é :reciclar , renovar e reaproveitar.Por exemplo, se você tem um jogo de cadeiras em bom estado, não hesite em renová-la com um tecido bacana vale desde do chenille,couro ecológico e seda mista ,estes você encontra nas lojas A. Carneiro ou Matiz.Também valem até tecidos inusitados como lona estampada, aquela utilizada para confecção de bolsa dá um up em qualquer cadeira. Ou se quiser estampas psicodélicas a Studio Zero tem uma variedade incrível.”

Destaca o arquiteto.

E sabe aquela mesa da sala? Pronto, para mudá-la é rapidinho. O arquiteto destaca uma sugestão moderna para mesas que têm vidro.

“Seu tampo de vidro da mesa pode ficar com cara de novo apenas aplicando uma película preta (aquela de carro). Apenas observe se ele não está muito arranhado, pois com a película aplicada vão aparecer esses arranhões”, adverte.

Para as paredes, Taciana deu as dicas de

Décor Por: Ana Paula Bernardes

Tintas cores, mas uma outra dica também super importante são os revestimentos, segundo André. “Paredes sempre se transformam em vedetes em tempos de crise, porque é uma forma de decorar rápida, prática e divertida e modifica rapidamente um ambiente.Utilize papel,tecido,fibra de vidro,madeira,pintura , pratos antigos...pois esses artifícios transformam qualquer espaço. Uma dica barata é emoldurar folhas de papel temática, encontradas na Paper Bay por exemplo. Elas são alegres e divertidas e transformam-se em serigrafias bacanas para ambientes como: quartos infantis,lavabos e hall de entrada”, indica André.

O arquiteto vai ainda mais além e destaca: “lembrem-se que o seu lar, cantinho,ninho ou paraíso depende de você para renová-lo, e o mais importante é que ele sempre refletirá o seu estado de espírito. Então é bom dá uma olhada com calma e observar atentamente o que ele está te dizendo: adoro você! ou cuide de mim? Afinal, como dizia a Clássica Frase do livro do Pequeno Príncipe ”você é responsável por aquilo que cativa.”

As Tintas Iquine acabam de lançar o Decorama Base Água, que dispensa o uso de solventes sintéticos, o que fortalece a intenção sustentável da empresa na preservação do ambiente.

A novidade possui a secagem rápida, baixo odor e a resistência a fungos. O Decorama Base Água também proporciona às superfícies, a formação de uma película lisa, acetinada e de alto brilho, que dificulta a aderência de sujeiras e facilita a limpeza.

Revestir 2009

A Revestir, considerada a maior feira da América Latina do segmento de revestimentos que aconteceu em março, na Expo Center, em São Paulo se consagrou em mais uma edição, trazendo as últimas tendências das maiores marcas de revestimentos para pisos e paredes do mercado. A citar, NGK, Solarium, Gyotoku, Interfloor, Vetromani, Interfloor, Portinari, entre outros destaques.

A linha Urbana da Solarium, por exemplo, agora apresenta quatro novas cores em tonalidades que vão do cinza claro ao preto.

Já as pastilhas da linha Gran Primitive é uma das novidades da NGK. Composta por nove cores inspiradas na linha Gran, esta coleção traz texturas com a aparência de pedra, bordas irregulares, acabamento rústico e metalizado A marca italiana de revestimentos Interfloor também aproveitou a Revestir para lançar a sua coleção 2009. Inspirada na estética retrô, associada a toques de modernidade, a marca que possui 100% de PVC, apresentou o novo Interparquet.

O lançamento é voltado para uso residencial e é indicado para projetos que buscam aliar praticidade ao charme vintage dos parquets de madeira. O piso é disponibilizado pela Interfloor em quatro padrões amadeirados que reproduzem com fidelidade a sofisticação da madeira e acompanha as tendências atuais da decoração de interiores: Marfim, Teca, Pau Brasil e Freijó.

Em Recife você encontra a Interfloor na Luthier revestimentos. Fones: 81 3241.6364 e 3091.1068

Marcelo Rosenbaum

O badalado arquiteto, conhecido pela sua participação no quadro Lar Doce Lar do Caldeirão do Huck acaba de lançar linhas populares de móveis dentro da sua defesa de democratização do design. O arquiteto pensou na idéia de móveis com preços acessíveis e para isso se associou a uma das três maiores empresas de licenciamento do Brasil, a Redibra Licensing Solutions. Ele pretende chegar a 90 itens fabricados até o final de 2010, com peças como cadeiras de praia, toalhas de banho, roupas de cama e potes plásticos para mantimentos. Os preços ainda não foram divulgados, mas segundo o arquiteto são baratinhos!

SCA

A empresa de móveis que possui 42 anos de mercado, acaba de receber a certificação de três normas, a ISO 9001 (qualidade), ISO 14001 (meio ambiente) e OHSAS 18001 (saúde e segurança no trabalho.

As certificações foram recomendadas pela DNV (Det Norske Veritas), fundação norueguesa da ação internacional em serviços de gestão de riscos, com acreditação internacional pela RVA (Raad Voor Accreditatie) e acreditação nacional pelo Inmetro e pela própria DNV.

Vidro Estriado

A União Brasileira de Vidros (UBV) traz ao mercado o novo vidro Estriado, que garante total privacidade, sem perda de luminosidade do ambiente.

Fabricado em grandes dimensões (1,80m x 2,20m - 1,80 x 2,60m - 3,21m x 2,20m), o vidro Estriado tem espessura de 3,8mm e é incolor. A novidade é indicada para ambientes como janelas de banheiro, lavanderias, cozinhas e divisórias.

Eliane

A marca de cerâmicas Eliane lança sua nova coleção coleção Empório, inspirada nas madeiras e tijolos de demolição. Além de consumir pouca energia, economizar água, não ir à queima e usar até 45% de material reaproveitado, as madeiras reproduzidas incentivam a conservação de áreas florestais, já que centenas de árvores deixam de ser cortadas quando substituídas por peças cerâmicas idênticas.

A coleção Empório é composta pelas linhas Dormente, Rodapé, Ferrugem, Brick (inspirada nos tijolos de demolição), Deck e Lambri. As madeiras têm superfície acetinada e marcada por veios e os tijolos vêm com cores e texturas naturais. As tonalidades disponíveis são: Pátina, Peroba, imbuia, Ébano, Mediterrâneo, Amazônia e Cereja.

70 anos Todeschini

Uma das maiores fabricantes de móveis planejados da América Latina, a Todeschini acaba de completar 70 anos. A marca investiu no aumento de sua capacidade produtiva, saiu à frente no mercado construindo uma fábrica de 54 mil metros quadrados e contando com uma tecnologia de ponta pioneira no mercado.

Hoje seus produtos incluem móveis e complementos para ambientes personalizados e chegam ao mercado comercializados por mais de 300 lojas exclusivas distribuídas no Brasil e no Mercado Externo.

Sua última Coleção, a Natural Tech, expressa toda a preocupação da empresa com o desenvolvimento sustentável, utilizando a tecnologia de ponta a serviço da natureza, atenta para o ecossistema e o consumo consciente com padronagens exclusivas de madeirados e misturas que proporcionam aos ambientes, conforto e ares de renovação.

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Saúde

O boom do Pilates Técnica toma espaço de clínicas e academias de todo o País

Por Ana Paula Bernardes

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C

orpo tonificado, abdômen sarado, mas para se para conseguir isso, haja peso. Correto? Nem pensar! O exercício que tem feito cabeça e corpo (literalmente) de homens e mulheres para adquirir a boa forma na atualidade é a técnica do Pilates.

Hoje em várias cidades do País o método pode ser encontrado. No entanto, o que pouca gente sabe é que apesar de hoje a técnica ou pelo menos sua aplicabilidade ser um boom, sua criação é bem antiga, datada do começo do século vinte pelo atleta alemão Joseph H. Pilates. A idéia era criar um sistema de exercícios que pudessem melhorar a flexibilidade do corpo e o seu equilíbrio, sem ocasionar a famosa hipertrofia muscular.

O Pilates é indicado para fazer a reabilitação física do praticante e proporcionar um melhor condicionamento físico e bem-estar. Os seus exercícios promovem harmonia, e o melhor, podem ser feitos por pessoas de qualquer idade. No entanto, é um exercício complexo e lincado diretamente com a saúde do indivíduo. Seu grande diferencial é que deve ser feito somente por clínicas especializadas, que sigam inclusive, os mandamentos deixados em vida pelo criador da técnica.

iniciantes de Pilates, bem como auxiliar na capacitação de mestres mais antigos. É muito importante essa reciclagem, pois os profissionais de Pilates têm que sentir o seu corpo também, adverte Paula.

Aqui no Brasil uma norma importante é que para ser professor de Pilates, o profissional deve ter formação em dança, educação física, fisioterapia ou medicina fisiatra. Os espaços para as aulas também só devem contar com no máximo, 6 alunos. As turmas devem ser pequenas e confortáveis para que se observem os movimentos particulares de cada um, destaca Heitor Martins, gerente administrativo da clínica.

E em cima do dito de que qualquer um e em qualquer idade pode (e por que não dizer, deve) fazer Pilates, a clínica fez sucesso de aulas com gestantes e recentemente o espaço de Paula Pestrello iniciou turmas para crianças. São turmas que tem alunos entre 8 e 15 anos e que também respondem muito bem aos exercícios, destaca Martins.

Associação Pernambucana de Pilates

Em 2006 foi criada a APEPI- Associação Pernambucana de Pilates, onde Paula Pestrello é a atual presidente.

A Associação tem como principal objetivo divulgar o padrão internacional PMA para que as clínicas e escolas de Pilates possam conhecer a importância do método para ministrar as aulas.

Atualmente conta com 22 associados.

Para se tornar uma referência no ensinamento desses exercícios, não é fácil. Aqui no Brasil são raras as clínicas que seguem à risca os mandamentos de Joseph h. Pilates. Para centralizar estas normas de conduta, foi criado internacionalmente em 2000 o selo Pilates Method Alliance, PMA. Explicando em sua essência, PMA é uma organização que procurou definir as regras que os profissionais de Pilates devem seguir. Adotando este método, o profissional de Pilates adquire o Certifed Pilates Teacher.

Mas para se adquirir o certificado, é necessário se submeter a cursos seguidos de um exame para professores que irá medir a capacidade e o conhecimento de quem deseja ministrar essas aulas. É o caso da Clínica Paula Pestrello, localizada no bairro das Graças, única na cidade do Recife que possui a certificação.

O grande erro hoje é que qualquer profissional da área de saúde quer dar aula e se submete a cursos rápidos. Com isso, deixam para trás os ensinamentos científicos das técnicas do pilates e que são de fundamental importância nesta formação, destaca a fisioterapeuta Paula Pestrello, dona da clínica que leva seu nome.

O espaço Paula Pestrello que existe há 5 anos, é considerado um dos pioneiros no segmento e sua dona que também foi precursora da técnica no Recife, conta com habilitação para não só ministrar as aulas no espaço, como também para ajudar na formação de professores

Serviço: Clínica de Pilates Paula Pestrello Rua das Pernambucanas 407- Graças Fone: 81 32210916 www.paulapestrello.com.br

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Roteiro Gastronômico Ilha dos Navegantes A rua dos Navegantes, em Boa Viagem, conta agora com mais uma deliciosa opção gastronômica. É o restaurante Ilha dos Navegantes, que pertence ao grupo Ilha da Kosta, dos irmãos e sócios, Severino e José Lucena.

A casa tem capacidade para 300 pessoas e é um espaço para lá de charmoso e tem projeto de vários arquitetos. A fachada é de Pedro Mota, a área interna leva a assinatura de Lorena Pontual. A cozinha é de Ricardo Bruno e toda a iluminação da casa foi pensada por Regina Coeli.

O menu da casa possui uma proposta diferenciada, oferecendo frutos do mar, grelhados e comida japonesa, em conformidade com a proposta dos sócios na gastronomia local que é a idéia de que cada um

dos restaurantes do grupo possua uma identidade. Entre as dicas para petiscos da casa, está o delicioso casquinho de caranguejo, bolinho de bacalhau. Já entre os grandes pratos oferecidos, destacamos a feijoada de frutos do mar, camarão a parmegiana, spaghetinni de frutos do mar e sunomono misto.

Para elaborar as delícias em destaque, a casa contou com a ajuda do chef Luciano Rosa.

Serviço: Rua dos Navegantes, 2055 Fone: 33265317 Horário de Funcionamento: diariamente das 11h às 4h da manhã Aceita todos os cartões Foto: Ana Paula Bernardes

Foto: Eudes Santoro para Abrasel - PE

Artesão Bar e restaurante Localizado bem no centro de Boa Viagem, rodeado de vários hotéis e próximo à praia mais charmosa da cidade, o Artesão bar e restaurante é ideal para várias opções gastronômicas e de lazer.

A casa se prepara para comemorar seus dois anos de funcionamento em agosto e está de vento em popa. Sob o comando dos sócios Rinaldo Custódio, Henrique e Marcelo Maia, o restaurante não economizou em delícias na elaboração do cardápio do restaurante, destacando os churrascos na brasa de carnes como a tradicional picanha, maminha, carne de sol, galeto, frango desossado, costela no bafo, além do pernil de cordeiro e filé de surubim grelhado, servidos com deliciosas guarnições.

Falando nisso, a nossa dica é apreciar a maminha grelhada, servida com arroz branco, feijão macassa, batata frita, maionese de batatas, farofas e molho vinagrete, e que serve satisfatoriamente 3 pessoas. O prato está participando do festival Brasil Sabor e está sendo oferecido ao preço R$29,90.

Outro destaque do restaurante é a feijoada completa servida aos sábados.

Outra exclusividade dos finais de semana é o cardápio de pizzas servido unicamente aos domingos, com preços para lá de camaradas, a partir de R$14,90. Mas se preferir entrar no clima da praia urbana mais charmosa da cidade, vale a pena saborear os caranguejos da casa!

Além disso, o Artesão também serve pratos a base de bacalhau, filé, camarão e delícias regionais como o bode guisado, galinha guisada, rabada e sarapatel.

As bebidas também não ficam de fora desse cardápio e mais ainda, com grandes promoções. De domingo a terça, o cliente pode conferir o clone de chope Brahma e também o clone de caipirosca feita com a vodka kovac.

Nos dias de jogo, a casa transmite em telão as partidas. O difícil é conseguir lugar no restaurante, se não chegar cedo, pois a casa fica completamente lotada.

Serviço: Rua Pedro Bérgamo, 36- Boa Viagem- Recife/PE Fone: 81 33267989 Funcionamento: segunda- das 11h30 até 17h e de ter a domingo- 11h30 às 02h Aceita : Visa, Master, Amex e Dinners

Quintal da Hora O restaurante é novinho na cidade e está localizada no pólo gastronômico da Rua da Hora, no Espinheiro, num casarão antigo, construído no início do século XX, e com toda a mobília seguindo uma linha clássica. O local investe no conceito pizza-bar, onde o cliente pode saborear uma massa redonda ao mesmo tempo em que se aprecia um chope gelado. Por sinal, se a grande pedida é a pizza, o cliente se dará por satisfeito só ao saborear uma massa preparada com todo cuidado da tradicional cozinha italiana, com influências da culinária moderna.

Ao todo, são 23 opções, entre salgadas e doces. A dica vai para a que leva o nome do restaurante, coberta com calabresa defumada, molho funghi e mussarela; e para a de berinjela à parmeggiana, com berinjela empanada, mussarela 46 Fácil Nordeste / 2009

e molho pelatti. Há também a Mediterrânea, recheada com frutos do mar.

Apesar de a pizza ser a vedete da casa, o Quintal da Hora aposta noutra delícia do forno à lenha: o panino, disponível em quatro sabores, a exemplo do de mussarela com molho pelatti, tomate e manjericão. No cardápio, constam também 14 tipos de petiscos e Foto: Divulgação

entradas, como o minibúrguer com molho barbecue, além de saladas, crostini, caldinhos e sobremesas.

Há, ainda, sete pratos. Entre eles, o penne com peito de frango em cubos, champignon, molho branco e ervas, e o gnocchi ao molho pelatti e mussarela de búfala.

Quanto ao chope, o Quintal da Hora traz um recurso ideal para o clima quente do Recife. Servido em

caneca refrigerada no freezer por 12 horas, o chope chega ao cliente devidamente gelado e a caneca ajuda a conservar a baixa temperatura da bebida. Mais uma boa notícia: o local reúne um mix de cervejas de diversas nacionalidades. Para os que preferem outra bebida, a casa possui uma boa carta de vinhos (branco, tinto e espumante).

Serviço: Quintal da Hora Endereço: Rua da Hora,855Espinheiro Horário de funcionamento: almoço e jantar de terça a domingo. 12às 15h e a partir das 18h Domingo, somente jantar a partir das 17h.

Fone: 81 32211805 www.quintaldahora.com.br

Caldíssimo Grill

regionais.Outra novidade, é que a casa agora oferece a tradicional feijoada nordestina no almoço das sextas-feiras.

Servida à la carte, numa porção generosa que serve duas pessoas, a pedida leva todos os ingredientes típicos da iguaria e ainda vem guarnecida com couve fatiada, arroz branco, laranja, farofa, torresmo.

Considerado pela Veja restaurantes como o melhor caldinho da cidade, segundo o prêmio 100 melhores do Brasil 2008, o Caldíssimo Grill é um quesito à parte para os apreciadores de uma casa descontraída e com excelente proposta gastronômica.

Entre as especialidades do bar, o cliente encontra sete tipos de caldos que vão do tradicional feijão preto ao Serviço: Foto: Arquivo do restaurante exótico cabeça de galo.

Caldíssimo Grill – bar e resDas sete opções (feijão preto, peixe, camarão, taurante feijão-mulatinho, cabeça de galo, mocotó e frutos Av. Visconde de Jequitinhonha, 2237, do mar), o título de campeão de pedidos fica para Boa Viagem o tradicional feijão preto – que garante uma média Telefone: (81) 3326. 0172 de 55% das vendas de caldinhos, numa única Horário de funcionamento: sexta-feira.

Segunda a quinta, a partir das 16h30. Sexta, sábado, Mas nem só de caldinho vive a casa, que serve domingo e Feriado, a partir das 11h30. variados grelhados, massas, frutos do mar e pratos

Terraço de Alê Foto: Ana Paula Bernardes

O recém-inaugurado Terraço de Alê é mais um daqueles cantinhos da cidade agradabilíssimos para se saborear uma boa comida, tomar alguma bebida. A casa possui capacidade para 40.

Pilotado pela empresária Alessandra Portela, o restaurante tem como proposta oferecer um local aconchegante com comidas regionais no cardápio, mostrando o que de bom um terraço tem para

oferecer. A dona do restaurante é formada em hotelaria e também cursou gastronomia. Morou fora do País durante um tempo e conheceu a cozinha de alguns restaurantes e foi dessa experiência que ela resolveu investir no segmento aqui na sua terrinha.

A casa oferece pratos executivos durante o almoço da semana no preço justo de R$12,90 que investem além da cozinha regional, frango e peixe grelhado. A revista conheceu o local e aprovou. Indicamos como entradas bolinho de bacalhau servido com molho tártaro. E como prato principal um pernil de forno que antes do preparo, passa dois dias marinando no vinho e é servido com legumes no vapor e batatas soutè.

Uma delícia. Podem apostar!

Serviço: Rua: Ribeiro de Brito, nº1001 Pina - Fones: 81 34658247 Aceita cartões Master/Hiper e Visa

Dom Rafael

Foto: Eudes Santoro para Abrasel - PE

O restaurante Dom Rafael, localizado na área nobre do bairro de Piedade é mais uma delícia do nosso roteiro gastronômico. Pilotado pelo empresário e chef Hugo Rafael, a casa serve massas artesanais de todo tipo, elaboradas pelo próprio Rafael, que usa toda sua criatividade e excelência de chef, fazendo jus ao nome da casa.

A casa é novinha, com seu primeiro ano celebrado no último mês de abril. Mas em seu cardápio, oferece toda a tradição de uma cozinha tipicamente italiana. Portanto, chegando lá, o difícil vai ser escolher o prato, já que o restaurante é farto nas suas opções. Ao todo são 32 delas que vão desde o bom e velho macarrão, entre espaguetti, linguini, talharin, passando pela lasanha, capeletti, raviolli, rotoloni e tantas outras delícias preparadas pelas mãos do Dom Rafael.

Uma dica é Fettuccine da casa, uma massa feita com espinafre que leva camarão feito na manteiga de ervas. O valor do prato é r$ 36,90 e serve duas pessoas. É de encher os olhos e dar água na boca, como mostra a foto ao lado. Outra dica é conferir o prato que o restaurante está oferecendo durante o festival Brasil Sabor da Abrasel que o Raviolli do Dom, com massa recheada com frango defumado, mussarela e rúcula, servido no molho pomodoro e gratinado com parmesão, ao preço de R$22,90 e que serve duas pessoas.

Serviço: Rua Frei Pio Moreira 492 ( ao lado da Mac Donald´s e em frente à paróquia de Piedade)Fone: 33610002 - Horário de funcionamento: Segunda das11h30 às 15h, Terça a quinta das 11h30 às 15h e das 18h às 23h, Sexta e sábado das 11h30 às 15h e das 18h às 0h, Domingo das 11h30 às 21h45 - Aceita todos os cartões Fácil Nordeste / 2009 47

A casa existe há 25 anos e ao longo desse tempo investiu na qualidade dos seus serviços e na tradição em servir o que uma terra tipicamente tropical como Recife pede, uma cerveja estupidamente gelada. O local, pilotado pelo empresário Tony Sousa, na verdade é referência na cidade pela vasta carta de cervejas que possui, entre as mais conhecidas e agraciadas pelo bom bebedor de cerveja, além das marcas Devassa, Baden Baden e a Eisenbahn Weizenbier, considerada a primeira cerveja orgânica do Brasil.

E no quesito refeição, o restaurante também não fica de fora. Abre para almoço diariamente servindo todos os tipos de petiscos, carnes na brasa, pratos regionais e pratos a La Carte, todos em tamanhos fartos para atender até 3 pessoas.

Recentemente incrementou seu cardápio e lançou a cioba recheada.

A iguaria é preenchida com farofa de camarão e é destaque no cardápio dos finais de semana. Vale a pena conferir!

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Serviço: Av. Conselheiro Aguiar, 2775, Galeria Portus Calle, Boa Viagem, Recife Fone: (81) 3465-9066.

Horário de funcionamento diariamente, a partir das 11h.

Self- service: das 11h às 15h de segunda a sexta e nos fim de semana das 11h às 16h

Fotos: Déborah Guaraná

Cia do Chopp

Câmbio

Operações internacionais e troca de moedas Casas de câmbio apostam no diferencial de suas tarifas

N

a hora da necessidade de troca de moeda ou da realização de operações internacionais, é comum ver o turista correndo atrás da melhor opção no valor das taxas cobradas entre os bancos e as casas de câmbio.

A Boa Viagem Sociedade Corretora de Câmbio, existente no mercado desde 2004, é uma dessas empresas que se preocupa em oferecer a menor taxa para operações.

Credenciada pelo Banco Central para realizar suas operações, e associada da Abracam- Associação Brasileira das Corretoras de Câmbio, a casa tem como prioridade avaliar essas taxas, intermediar os benefícios e com isso, prestar assessoria para as importadoras e exportadoras.

Com sua matriz localizada na praça de Boa Viagem, considerado pólo turístico do Recife, ao longo de sua história, viu que precisava atender a demanda crescente no segmento de câmbio turismo, e por isso está investindo fortemente

em expansão de suas atividades. Portanto opera hoje com mais 9 lojas, sendo ao todo três em Pernambuco, duas no Rio Grande do Norte, uma em Maceió, uma em Fortaleza e em breve instalará uma loja em Camboriú e outra em São Paulo, localidades que também possuem grande demanda turística.

As ofertas de serviços da loja são inúmeras.

Consistem desde simples pagamentos a transferência de patrimônio, impostos e taxas, encomendas internacionais, reembolsos postais, doações, além de pequenas importações e exportações para empresas, compra de cheques em moeda estrangeira, além do já conhecido troca de papel moeda, cartão visa e travel money. “ Nós damos agilidade ao atendimento e aqui, o cliente que necessite de quaisquer serviços destas espécies, terá tratamento personalizado”, destaca o gerente geral José Maria de Almeida.

Com todo este diferencial no mercado, que comprova solidez nos serviços, é que o cliente que precise realizar quaisquer negociação, pode se dirigir a qualquer uma das lojas da Boa Viagem Sociedade Corretora de Câmbio.

Serviço: Pernambuco

Rua Barão de Souza Leão, 75 L. 04.

Boa Viagem - Recife – PE - Matriz Fones: +55 81 3343.9194 - 0800 281 3815 Av. Bernardo Vieira de Melo, 2386 lj 02.

Piedade - Jaboatão dos Guararapes fone: +55 81 3361.4865 Rua Esperança, 260. Porto de Galinhas - Ipojuca Telefone: +55 81 3552.1858

Rio Grande do Norte

Natal - Av. Erivan França, 11 - Loja: 01 Ponta Negra fone: +55 84 3219.4314 Pipa- Av. Baía dos Golfinhos, 844 - Timbal do Sul Fone:+55 84 3219-4452

Ceará

Fortaleza - Rua Júlio de Carvalho, 50 - Q-02 Meireles Fone: +55853248.7234

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Reflexão

A IMPORTÂNCIA DE UMA FAMÍLIA Por Túlio Vasconcelos*

H

á alguns anos atrás, o Recife testemunhou os efeitos de um crime que abalou a sociedade pernambucana. Duas jovens foram assassinadas, após saírem para uma festa em casa de amigos.

Muitas conjecturas foram feitas, e questionamentos marcaram o caso que mereceu diversas investigações, as quais envolveram diferentes especialistas policiais. A imprensa acompanhou o caso com atenção e, em um depoimento marcado por muita emoção, o pai de uma das jovens lamentou: “Eu devia ter dito mais ‘nãos’ a minha filha”.

Infelizmente, tal realidade tem sido compartilhada por inúmeros pais em todo o mundo. Na intenção de manter o bom relacionamento familiar e não contrariar os seus filhos, convivem com o risco impensado de perde-los para sempre...

Antes de refletirmos acerca das características que qualificam e definem o ambiente familiar, devemos refletir no fato de que muitos indivíduos têm se equivocado em suas concepções de Família, trazendo sobre si trágicas conseqüências. Para ilustrar, analisaremos as seguintes expressões, as quais são corriqueiras, e destrutivas, na mesma proporção: “Não consigo controlar o meu filho”.

“O meu filho já é de maior, e não tenho direito de me meter, em sua vida”.

“Não tenho o direito de dar opinião, na vida de meus filhos”.

“O meu filho tem direito a sua privacidade”.

“Não posso oprimir os meus filhos”. É triste como as pessoas que fazem tais afirmações, geralmente não costumam pensar sobre o que estão dizendo. A próxima pergunta lógica é: Quem foi que disse isto? Com que autoridade? O que tais pessoas sabem sobre Família? Que tipo de Família elas possuem? Qual o resultado, a médio e longo prazo, para quem aplica uma educação permissiva, na qual, o que mais importa, é evitar o confronto com os filhos? Ou, ainda, evitar as críticas de uma sociedade cada dia mais destruída por conceitos que insiste em defender?

Algo precisa chamar a nossa atenção e nos alertar seriamente: A família é o pilar da sociedade e ela precisa continuar existindo de modo saudável. A saúde do lar 50 Fácil Nordeste / 2009

depende dos bons exemplos em seu seio. Se você, caríssimo leitor, me apresentar uma família feliz e “bem resolvida”, posso assegurar, mesmo sem conhecê-la, que no íntimo da mesma existem, independentemente de sua condição econômica ou intelectual, os seguintes ingredientes: Respeito à autoridade e liderança existentes, pois toda a família saudável existirá dentro de uma realidade obediente, visto que a submissão à liderança é prerrogativa de qualquer tipo de instituição; ou qual a nação, empresa, corporação, que possui mais de um presidente, com o mesmo nível de autoridade? Então, pode-se ter, na família, uma múltipla liderança? Isto funciona? O que acontece nos lares em que todos os seus membros podem “mandar”?

Comunicação e compartilhamento de experiências; Prática de uma boa convivência, pelo cultivo da humildade que enterra o orgulho e a competitividade, dentro do lar; Moralidade não relativista, pois não se pode aplicar relativismo ao sorriso de uma criança, cuja inocência é respeitada; ou às lágrimas de uma esposa decepcionada; Confiança genuína. A afirmação: “confie desconfiando” é o ingrediente certo dos relacionamentos que estão prestes a naufragar, os quais são aterrorizados pelo medo e insatisfação. A desconfiança deve ser substituída por confiança, credibilidade. Nos casos em que múltiplas e contínuas decepções construíram a sensação de que desconfiar é a única alternativa, deve-se procurar orientação de conselheiros experientes em auxiliar nas crises de confiança, a fim de que a convivência volte a ser harmoniosa; Amor sacrificial. Este é o tipo de amor que deve existir, em um lar. Pessoas que se sacrificam pelas outras, a fim de fazê-las felizes. Isto é bem o contrário da fórmula ineficiente mantida nos casamentos, aonde cada um tenta satisfazer as suas próprias vontades e desejos.

Fortalecer a sua família será, constantemente, o maior desafio de sua vida, caríssimo leitor. Principalmente nestes dias pós-modernos em quem a maior parte das pessoas ainda esquecem de algo que pode ser ilustrado com uma das frases prediletas de minha avó: “muitas vezes, a gente só sabe o que tem, quando perde!” *Túlio Vasconcelos é teólogo, professor, conferencista, empresário e escritor

Fรกcil Nordeste / 2009 51

Fácil News

American Airlines promove famtrip para divulgar os voos de Recife para Miami.

Texto e fotos: Rogério Almeida

American Airlines realizou um fam trip reunindo jornalistas do nordeste para apresentar o voo que liga o Aeroporto Internacional dos Guararapes-Recife e Salvador a Miami. Os convidados ficaram hospedados no Hotel Hyatt Regency Miami, com direito a visita aos escritórios da Rum Bacardi e assistir ao jogo de basquete do NBA na American Airlines Arena.

Localizada no centro de Miami, o American Airlines Arena tem sido palco de inúmeros campeonatos de basquete e concertos e shows musicais com artistas de renome como Madonna, Britney Spears e Cher. Os participantes do fam trip da American Airlines tiveram a oportunidade de conferir a disputa entre os times Miami HEAT, de Miami e Phoenix Suns, do Arizona (Texas).

Os jornalistas visitaram as instalações do escritório da Rum Bacardi em Miami. No local funciona um museu que retrata a saga da família.

O prédio da empresa tem painel de Brennand e vem sendo considerado ao longo dos anos um cartão postal de Miami.

Todos fizeram ainda um tour pela badalada praia South Beach. Conhecida mundialmente não só por suas belezas naturais, mas principalmente por causa de sua vida noturna agitada, South Beach é conhecida pelo grande numero de moradores de origem latina, entre eles muitos brasileiros, o que proporciona ao local um clima diferenciado. O grupo visitou a galeria do renomado artista plástico pernambucano Romero Britto,

Jornalistas diante do painel de Brennand na Bacardi em Miami

52 Fácil Nordeste / 2009

bem como a Casa Casuarina do estilista Gianni Versace, 50 anos, que foi assassinado nas escadarias da mansão. Hoje a Casa Casuarina como Gianni a chamava, foi transformada em hotel de luxo. Em South Beach, destaque para os prédios em estilo art deco. O passeio foi encerrado com uma visita a loja de tatuagem Miami Ink onde são gravadas cenas da série de TV com o mesmo nome e ao outlet da Bijoux Ternier que exporta bijuterias para o mundo inteiro.

Participaram do fam press os jornalistas Jorge Moraes editor do Diário de Pernambuco, Lorena Ferrario, editora da Folha de Pernambuco, Rogério Almeida, Fácil Nordeste, Janaina Lima, do Jornal do Commercio de Pernambuco, Rhaxwell e Rhaldney Santos da LPL Multimídia, Juliana Cavalcanti, do Diário de Pernambuco, Luiz Felipe Moura (pres. da Abrajet-PE) e Valdecarlos Alves. O grupo foi acompanhado por Juliana Mausbacher, executiva de contas do The Jeffrey Group, Cristina Sotolongo (American Airlines em Miami) e Frances Pina (Sales Manager da American Airlines para o Rio e Norte do Brasil).

No Brasil desde o ano 2000 a companhia possui a maior oferta de voos de nosso país para os Estados Unidos. Nas operações de Salvador-Recife-Miami estão sendo utilizadas aeronaves Boeing 767-300 com 195 assentos na classe turística e 28 na executiva. Segundo Dílson Verçosa, diretor comercial da companhia aérea no Brasil, “voar para o Nordeste sempre foi um grande sonho da American. Agora o nordestino não precisa ir mais para o Rio e SP para embarcar para Miami”.

Juliana Mausbach (American Airlines), Lorena Ferrario (Folha de PE), Valdecarlos Alves) e Janaina Lima (Jornal do Commercio)

Janaina Lima (Jornal do Commercio), Lorena Ferrario (Folha de PE) e Juliana Cavalcanti (Diario de PE)

No Andu Cristina Sotolongo (American Airlines), Joseph Quinones e Melina Martinez-Echeverria (Greater Miami Convention).

Jorge Moraes (Diario de PE) Chef Nate Martins e Rogerio Almeida.

Rhaxweel Santos, Juliana Cavalcanti (Diario de PE), Juliana Mausbach (American Airlines), Lorena Ferrario (Folha de PE) e Rhald.

Ceará ganhará Centro de Eventos

Durante a BNTM, foi dada a largada para a construção do novo Centro de Eventos do Ceará , que deverá estar concluído no prazo de 18 meses. O espaço terá 90 mil metros quadrados e conta com investimento de R$ 279,7 milhões. A obra será voltada ao turismo de negócios e eventos, erguido num terreno de 170 mil metros quadrados, com capacidade plena para 30 mil pessoas.

Bismarck Maia eleito presidente da CTI Nordeste

O secretário do Turismo do Ceará, Bismarck Maia, foi eleito, por unanimidade como presidente da Fundação Comissão de Turismo Integrado do Nordeste (CTI-NE) para o biênio 2009/2011.

Fundada em fevereiro de 1971, a Fundação CTI - NE é um órgão executivo que aglutina órgãos oficiais de turismo dos nove estados do Nordeste brasileiro, além de prefeituras municipais e municípios turísticos. A Fundação tem a missão de promover e tornar ainda mais atraente o destino Nordeste.

O Secretário Bismarck Maia, ao ser eleito para a presidência da CTI Nordeste, garantiu trabalhar três importantes ações em sua gestão: forte promoção do nordeste nos mercados nacional e internacional, com o apoio do Ministério do Turismo; apoiar os estados nordestinos na elaboração de planos e projetos executivos desses estados junto ao Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) para contratação do Prodetur Nacional, e levar a efeito a malha aérea regional, fator fundamental para consolidação do destino turístico NORDESTE. Além de Bismarck Maia, também presidente do Fórum Nacional de Secretários de Turismo do Estado, a nova composição da CTI –Nordeste terá na 1º vice-presidência Fernando Fernandes de Oliveira, Secretário do Turismo do Rio Grande do Norte (RN) e, na 2º vice-presidência, Rodrigo Freire de Carvalho Silva, diretor presidente da Empresa Paraibana de Turismo.

Casa Valduga lança Brandy V.O.P. envelhecido 15 anos em carvalho francês

A Casa Valduga lança mais uma preciosidade: o Brandy XV. Seguindo o mesmo conceito do Brandy Twenty Years, este novo artigo de luxo da vinícola gaucha é um V.O.P. (Very Old Pale) com envelhecimento de 15 anos em barrica de carvalho.

Elaborado com vinho de uvas Trebbiano, este brandy V.O.P teve sua primeira destilação em alambique descontínuo de cobre através de um lento processo de dez horas. Durante a segunda destilação, também lenta, foram separadas ‘cabeça, coração e cauda’ do líquido.

O coração, ou néctar, foi armazenado em barricas de carvalho francês durante 15 anos para obter sua maior expressão, resultando neste single barrel delicado e agradável com notas de canela, ameixas secas e figo maduro, de paladar deliciosamente aveludado que é mais uma jóia rara da família Valduga.

O cuidado e sutilezas dedicados à elaboração do Brandy XV também foram direcionados a embalagem da bebida, unindo qualidade vitivínifera com identidade visual. A garrafa, quadrada e com rolha natural segue a linha da arte da perfumaria e é envolta elegante cube black box.

Preço médio: R$ 88,00.

Casa Valduga Twenty Years Brandy

A vinícola gaúcha também apresentou aos apreciadores e colecionadores o exclusivo Casa Valduga Twenty Years Brandy. Com garrafas numeradas e assinadas pelo enólogo João Valduga, este brandy descansou por 20 anos em barricas de carvalho francês.

Preço médio: R$ 308,00

Ceará ganhará Centro de Eventos

Durante a BNTM, foi dada a largada para a construção do novo Centro de Eventos do Ceará , que deverá estar concluído no prazo de 18 meses. O espaço terá 90 mil metros quadrados e conta com investimento de R$ 279,7 milhões. A obra será voltada ao turismo de negócios e eventos, erguido num terreno de 170 mil metros quadrados, com capacidade plena para 30 mil pessoas.

BRA volta a operar com charter

Depois da revogação pela ANAC da suspensão do certificado de homologação das empresas de transporte aéreo, a BRA voltou a operar com charters desde março. De acordo com o diretor comercial da BRA, Luis Pires, a empresa passa a oferecer voos charter e fretados partindo de São Paulo (SP), Goiânia (GO) e Uberlândia (MG) e com destino a todo o Nordeste.

Fácil Nordeste / 2009 53

Fácil News

EMPETUR recebe o Navio Polar Almirante Maximiano

A Empresa de Turismo de Pernambuco recebeu em março o Navio Polar Almirante Maximiano. O receptivo da EMPETUR formado por passistas de frevo, caboclos de lança deu as boasvindas ao navio com demonstrações de parte da cultura pernambucana e ainda ofereceram aos tripulantes material informativo do turismo estadual. Incorporado à Marinha no dia 03 de fevereiro de 2008, na cidade de Bremerhaven, Alemanha, o Navio Polar Almirante Maximiano tornou-se o mais novo meio operativo da Marinha para pesquisas na região Antártica.

O Navio será empregado prioritariamente em coletas de dados oceanográficos na Região Antártica, em apoio aos projetos científicos do Programa Antártico (PROANTAR), podendo ser utilizado também tanto em Águas Jurisdicionais Brasileiras como em outras regiões do Atlântico Sul, com a finalidade de coletar dados hidroceanográficos destinados ao aprimoramento das previsões meteorológicas e oceanográficas bem como da cartografia náutica.

Sinalização turística de Pernambuco

O governo do Estado lança neste mês de maio a ordem de serviço para implantação de sinalização turística em 187 quilômetros do litoral pernambucano. São cerca de 450 placas e 40 totens, um investimento de R$ 7 milhões do governo federal que irá contemplar os litorais norte e sul, além de municípios da Zona da Mata.

As placas com informações históricas em português e inglês serão instaladas em monumentos e equipamentos turísticos. “Isso é uma forma de melhorar a comunicação”, acredita o secretário.

MSC Cruzeiros

A MSC Cruzeiros acaba de contratar a gerente de marketing Lilian Hendriks para compor sua equipe. A profissional chega para liderar o marketing da empresa, reforçando sua equipe com mais profissionais especializados nas diversas ferramentas da área. O objetivo do departamento é consolidar ainda mais a liderança da marca MSC. A MSC espera aumentar de 200 mil para 330 mil hóspedes na temporada 2009/2010 que terá seis navios na América do Sul.

Novo portal do Recife Convention & Visitors Bureau O novo portal do Recife Convention & Visitors Bureau (Recife CVB) já está no ar. Elaborado através do ‘Manual de Boas Práticas de CVB’x do Mundo, ele pode ser acessado através do endereço www.recifecvb.com.br. As novas práticas foram absorvidas durante uma missão empresarial da equipe do Recife CVB, em 2008, no EUA, onde observaram as inovações aplicadas nos sites dos CVB´x desses mercados.

Com todas as informações também em inglês e espanhol, o site oferecer informações institucionais, e também disponibiliza links destinados aos operadores, aos organizadores de eventos e à imprensa. “Com esse novo site ganhamos muito em interatividade. Deixamos de ter um site simplesmente institucional e ganhamos um padrão comercial, permitindo que o turista não só tenha acesso às informações sobre a entidade, mas também possa interagir com as empresas associadas a partir de solicitação de serviços ou reservas a hotéis e restaurantes, por exemplo”, diz o presidente do Recife Convention & Visitors Bureau e da seção pernambucana da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH-PE), José Otávio de Meira Lins.

UNIÃO TURÍSTICA No intuito de driblar a crise no setor turístico, a Luck Viagens, Fontur Lazer, Taruman Viagens, Pontestur e Pontual Turismo uniram forças e fundaram a marca TOP 5. A parceria oferecerá pacotes turísticos a preços mais acessíveis e incentivarão a obtenção de produtos turísticos em comum oferecendo mais serviços e atendimento diferenciado. Segundo os diretores, a união foi traçada de modo a trazer novos ares para o setor, gerando mais movimento no ciclo turístico e aumentando seu campo de ação, atraindo novos clientes.

Salvador CVB

A economia bahiana vai receber este ano um incremento superior a US$ 92,4 milhões para o turismo de eventos e negócios. Esses recursos serão injetados a partir da realização de 62 congressos previstos para acontecer até dezembro na capital bahiana e que foram captados nos últimos quatro anos com apoio do Salvador CVB (Convention & Visitors Bureau) e seus parceiros. Oito desses eventos já foram realizados no primeiro trimestre do ano, a exemplo do Congresso de Saúde Corporativa, o Simpósio Mundial de Ginecologia Endócrina e a Iª Mostra Nacional de Desenvolvimento Regional, que contou inclusive com a presença do Presidente Lula.

Os 62 congressos previstos para este ano serão responsáveis por trazer à cidade 74,1 mil pessoas, que vão gerar mais de 296 mil diárias nos hotéis de Salvador. Desses eventos, 13 são de caráter internacional e 28 considerados de grande porte, isto é, terão a participação de um público superior a mil congressistas. Outro dado significativo é que 31 desses encontros serão realizados em hotéis e 12 no Centro de Convenções da Bahia. Com relação ao ano passado, houve um aumento de quase 12% na receita e no público participante.

Alguns desses confirmados são: o 1º Congresso Nordestino de Apicultura, previsto para novembro próximo; o 17th World Congress on Breast Diseases, marcado para outubro de 2012, e o Committee on Aviation Environmental Protection Meeting, agendado para junho deste ano.

54 Fácil Nordeste / 2009

Passaredo começa a operar com jatos Embraer

A Passaredo Linhas Aéreas passa a operar este mês com o primeiro jato dos cinco programados para esse ano. O jato modelo, ERJ 145, da Embraer, vai operar em rotas já atendidas pela empresa.

Com esta política de investimento e ampliação, a empresa que opera em 13 destinos, espera triplicar seu faturamento, com relação ao ano de 2008.

O jato que transporta até 50 pessoas, tem como principais características o alto desempenho e os baixos custos de operação, por isto é tão indicado para a aviação regional.

Pernambuco Bom pra Você

Apresentar toda a potencialidade turística de Pernambuco, mostrando que o Estado é um lugar bom para se divertir, para se descansar, para se fazer negócios, para se conhecer diferentes manifestações culturais e diversos sabores gastronômicos. Esse é o objetivo do projeto Pernambuco Bom pra Você que foi lançado no início do mês de maio pela Secretaria de Turismo de Pernambuco e Recife Convention & Visitours Bureau.

Com eventos destinados a operadores, agentes de viagens e demais integrantes do trade turístico O Pernambuco Bom pra Você é uma nova edição do projeto Pernambuco pra Você realizado em 2008 pelas secretarias de turismo de Pernambuco e do Recife e pelo RCVB e que atingiu 81% de aprovação do público pelas cidades brasileiras por onde passou.

Orçado em 2,5 milhões, o projeto procura incrementar o turismo no Estado durante os 365 dias do ano. Rodada de negócios, coletiva de imprensa, apresentação do destino Pernambuco e mostra gastronômica compõem a iniciativa que percorrerá 14 cidades do Nordeste, CentroOeste, Sudeste e Sul do país.

TAM Viagens renova linha de produtos e serviços

A TAM Viagens, operadora de turismo da TAM Linhas Aéreas, está investindo na renovação da sua linha de produtos e serviços para oferecer um atendimento ainda mais personalizado a seus clientes e estimulá-los a aproveitar o melhor da vida. “Colecione boas lembranças” é o novo lema da operadora.

A TAM Viagens investiu na segmentação dos produtos para atender seus clientes. O objetivo é facilitar a escolha do pacote ideal dentre os mais de 600 produtos oferecidos pela operadora, que foram divididos em oito áreas de interesse: ecoturismo; escapadas; esportes; família; experiências; diversão e entretenimento; eventos e feiras; e praias.

A grande novidade é a categoria experiências. Os viajantes que escolhem esses pacotes buscam mais do que um lugar para visitar: querem sensações únicas. Assim, a TAM Viagens pode oferecer desde passeios de balão pela França até saltos de pára-quedas na Espanha, assim como degustações de vinhos nas vinícolas chilenas ou mergulho com golfinhos em Fernando de Noronha.

Fácil Nordeste / 2009 55

Experiências de Viagem

Intercâmbio em todos os aspectos

O

Fotos: Severino Inácio Júnior

estudante Severino Inácio Júnior, de 22 anos sempre teve uma idéia fixa na cabeça desde a adolescência: queria viajar e conhecer novas culturas, novos lugares, trabalhar, estudar....Foi assim que ao entrar na faculdade, persistiu e começou a estudar possibilidades de fazer um intercâmbio.

Severino descobriu que dentro da Universidade Federal de Pernambuco existe um departamento que se chama Cooperação Internacional, que faz convênio com universidades de todo o mundo.

Ele não teve dúvidas, como não tinha reprovação em nenhuma cadeira e isto era considerado um dos critérios para estudar fora pela Universidade, tratou de alavancar ainda mais suas notas, agilizar a papelada com a documentação exigida e aguardar a seleção. “ Eu precisava ter essa experiência de vida. Fiz contato com outros amigos que já tinham feito intercâmbio procurando saber como era e pensei num lugar que falava o inglês, já que eu tinha estudado o idioma durante 7 anos na ABA. Foi daí que decidi ir para Londres. O passo a passo foi entregar as declarações exigidas e fazer os testes que mediam meu nível de inglês. O primeiro foi o toefl, que não consegui aprovação. Mas daí fiz o Ielts, feito através de uma entrevista pessoal e que mede o inglês britânico e neste fui aprovado de imediato”, explicou.

Ao escutar Severino falar, não se tem dúvidas de que foi a melhor experiência de sua vida. Ele

embarcou para a Europa e foi morar numa espécie de república dentro Londres - Middlesex University Entrada da Universidade. “ Aos poucos fui conhecendo pessoas do mundo todo que também viviam lá dentro. Conheci em relação ao ensino, mas no quesito cobrança e chinês, francês, nigeriano, paquistanês, indiano, professores. A estrutura é fenomenal e a qualificamarroquino, japonês...e voltei de lá com uma ção dos professores é algo incomparável. Agora namorada”, conta o estudante . eles fornecem uma disposição de horários para A facilidade em estar na Europa proporcionou aulas diferentes, de forma que o aluno tenha tempo que Severino conhecesse ainda outras cidades. vago para organizar o que foi dado nas disciplinas.

Ao todo foram 39, entre as mais clássicas: França, Era justamente este tempo livre que eu estudava Itália, Portugal, Alemanha, Suíça. “ Só não conheci o e fazia meus roteiros de cultura e viagens”, explica leste Europeu e a Holanda. As passagens lá dentro Severino. saíam baratas. Algumas delas custando até U$20”, Outra observação do estudante foi em ressalta. relação ao tratamento dos estrangeiros com os Profissionalmente, a viagem também foi de brasileiros.” Eu não sofri discriminação dentro da super importância para o intercambista que aqui universidade, mas um dia um paquistanês veio no Brasil auxilia nos negócios da família, dona da falar mal do Brasil, dizendo que não vai visitar rede de restaurante Ilha da Kosta, em Recife. “ nunca o País porque tem medo daqui. Mas isso Tive tempo livre para conhecer a vida noturna e porque o que se mostra do nosso país ainda é observar o serviço dos restaurantes. Coloquei isso muita violência. As notícias que chegam até lá, como prioridade no meu roteiro e me surpreendi, inclusive de turistas é sempre mostrando violênpois nosso grande diferencial é a proximidade e a cia”, relembra. vontade de agradar o cliente. Lá eles simplesmente E para finalizar, questionamos qual a principal vendem o produto e mais ainda, me deu orgulho lição que ele tira de toda essa experiência. “ Foi ver que o Brasil do ponto vista gastronômico está uma experiência que abriu meus horizontes. Eu já muito bem, com excelentes profissionais, restau- tinha percepção de como era o mundo, mas prerantes e ótimos pratos”, ressalta otimista. cisava vivenciar isto e hoje sei exatamente como Em relação à universidade onde estudou, o Brasil é visto lá fora. E mais ainda, aprendi que perguntamos qual o comparativo que o estudante você tem que ser você mesmo em qualquer lugar faz com a Instituição daqui. “ A universidade é e respeitar os seus princípios morais e éticos e totalmente diferente da nossa realidade. Não digo principalmente com muita humildade”, finaliza.

Italia - Pisa

Londres - Beira do Rio Thames e ao fundo o London Eye

Suiça - Zurique

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Paris

República Tcheca - Vista Panoramica de Praga

Por Luiz Felipe Moura - Presidente da Abrajet/PE E-mail: abrajet.pe@bol.com.br

TAP O executivo Mario Carvalho da TAP assumiu recentemente o comando da companhia aérea portuguesa na América do Sul, em Caracas. Na Venezuela, existe uma grande colônia de portugueses e descendentes.

Ele, era o diretor geral da TAP no Brasil.

Por outro lado, o português João Candeias deixou a diretoria para o Nordeste da TAP e segue para novas funções em Caracas.

TRIP A TRIP linhas aéreas anunciou faturamento bruto de R$ 322 milhões em 2008, o que representa um crescimento de 275% comparado ao ano anterior, quanto acumulou R$ 117 milhões em sua operação. Para 2009, a previsão de faturamento gira em cerca de R$ 550 milhões.

Serão incorporadas 10 novas aeronaves na frota informa o presidente da empresa José Mario Caprioli.

ABIH Hóspedes dos hotéis associados poderão contar com serviços de trocas de moedas nos estabelecimentos hoteleiros credenciados, segundo o presidente da ABIH nacional Álvaro Bezerra de Melo. Tudo com preocupação constate de estimular a atividade de hotelaria, gerando oportunidades de negócios e incremento na ocupação da rede hoteleira brasileira.

EMBRATUR Segundo a empresa, 96% dos turistas estrangeiros que tem o Brasil como destino, disseram em recente pesquisa que gostam do nosso país e que pretendem voltar mais de uma vez. Por outro lado, à pesquisa informa que o que mais os atraem no Brasil são a hospitalidade, a simpatia e a felicidade dos brasileiros.

FERNANDO DE NORONHA O Arquipélago que abriga as mais ricas e diversificadas espécies da nossa fauna e flora marinha, lugar paradisíaco com sua natureza preservado por lei ambiental, em nova campanha visando torna-se uma das 7 Maravilhas Naturais do Mundo. Todo trade turístico pernambucano esta empenhado nesta batalha em prol do sucesso da ilha.

BNTM Na 18º edição do Brazil National de Tourism Mart (BNTM – 2009) o esforço que a Fundação da Comissão do Turismo Integrado do Nordeste e de todos os secretários dos 09 estados nordestinos, no encontro em Fortaleza, era mostrar os produtos e os investimentos feitos no nordeste, vendendo a região principalmente como destino turístico para o mercado internacional. Pernambuco será o próximo Estado a sediar o BNTM, cuja expectativa é investir cerca de R$ 1 milhão.

DIREITO E TURISMO O 2º Fórum de Direito do Turismo foi realizado com grande sucesso reunindo alunos e profissionais das duas categorias, durante dois dias, no Recife Palace, numa promoção do

INFRAERO O jornalista Jorge Tadeu de Andrade assumiu a diretoria de comunicação nacional da Infraero, em Brasília. O seu excelente trabalho, em Pernambuco, por mais de 10 anos, o credenciou para assumir o mais importante cargo na área de comunicação da empresa.

Numa justa homenagem seu trabalho foi reconhecido nacionalmente.

Altamiro Bezerro ( Eco Resort Cabo), Luiz Felipe Moura (ABRAJET-PE), Oscar Ramon Jami ( Canarius Hotels) e Gilson Ferreira Santos (SINGTUR)

Instituto dos Magistrados de Pernambuco – IMP, presidente Juiz de Direito Demócrito Reinaldo Filho e a Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo – ABRJAET, presidente Luiz Felipe Moura. O evento reuniu aproximadamente 400 pessoas e tivemos palestras de autoridades do Estado, do Ministério do Turismo e profissionais da América do Sul. PETROLINA O secretario de turismo de Pernambuco Silvio Costa Filho inaugurou recentemente o posto de informações turísticas instalado por sua secretária no aeroporto Nilo Coelho, em Petrolina. O visitante poderá receber melhores informações sobre a Rota do Vinho – Vale do São Francisco além dos outros destinos turísticos do Estado.

O atendimento ao público será feito por turismólogos bilíngües, que distribuirão material de promoção de Pernambuco.

ABLA A Associação Brasileira das Locadoras de Automóveis divulgou no final de abril, o anuário referente a 2008, que traz um balanço geral sobre o setor durante café da manhã no Recife Palace o executivo José Adriano Donzelli presidente do Conselho Nacional da ABLA informou o lucro das locadoras em 2008 foi de R$ 3,99 bilhões, 12,5% a mais do que em 2007 e prevê um crescimento este ano em mais 20% disse mais o número de carros da frota de locadoras em 2008 foi de R$ 318.865 mil.

WEBJET A Webjet linhas aéreas lançou sua nova identidade visual, com mudanças na logomarca, no interior das aeronaves e no slogan da compainhia o nova slogan “CONECTE-SE” enfatiza a proposta do moderno, porém valorizando o lado humano. A Webejet entende que, mais que transportar passageiros, conecta as pessoas.

Até o final do ano toda a sua frota estará com os padrões visuais renovados.

ABRAJET NA BNTM Virou moda. A cada edição da BNTM, a coordenadoria NE da Abrajet realiza uma reunião com os jornalistas nordestinos. Em Fortaleza, não foi diferente. Aconteceu na sextafeira 24, no Centro de Convenções. Este ano, os anfitriões receberam os confrades do MA, RN, PB e PE. Houve um bom acréscimo. A presença de cariocas, gaúchos e capixabas.

Na pauta, a modernização e regularização estatutárias das seccionais nordestinas. No entanto, o mais palpitante foi a previa sobre o Congresso Nacional da Abrajet que acontecerá em Cuiabá-MT, de 06 a 11 de maio. Os ponteiros foram ajustados entre o Presidente da Nacional, Cláudio Magnavita e José Humberto, Presidente da promotora Abrajet-MT (RG).

Juliana Menezes da Diretoria de Turismo de Jaboatão

José Otávio Meira Lins e sua Nicole, ele, presidente da ABIH – PE

A bonita e simpática Luciana Fernandes da Empetur / Setur

Secretário Samuel Oliveira e Samira Pavesi ( ele, secretário de turismo do Recife) com Tatiana Menezes, Executiva (RCVB)

Fácil Nordeste / 2009 57

Informe GERE Sílvio Costa Filho saúda Armando Monteiro Neto

Sílvio Costa Filho recebe diploma do GERE

de Armando Monteiro Neto”, disse arrancando aplausos dos convidados.

Na reunião de abril, o presidente da FIEPE Jorge Corte Real saudou as instituições do mercado da construção civil e imobiliário falando de sua importância no desenvolvimento socioeconômico de Pe r n a m b u c o e d o Pais. O presidente da Ademi, Marcello Chagas, destacou a gratidão que tem com a homenagem Armando Monteiro Neto recebe troféu GERE das que o setor de construção mãos do seu pai Armando Monteiro Filho civil estaria recebendo.

“Fazemos nossa parte e vimos que além dos seus próprios empreendimentos, os empresários do setor imobiliário estão preocupados em agregar valor para o ambiente de negócios do Estado”. A opinião foi compartilhada pelo presidente do Secovi, Luciano Novaes: “estamos num momento decisivo da nossa economia e o sentido coletivo é que deve nortear nossa atuação”, destacou o também homenageado.

Encontros do Gere são sucesso de público

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Fotos: Ana Paula Bernardes e Ivaldo Regis

os meses de março e abril, o Gere teve recorde de convidados que prestigiaram as homenagens a Armando Monteiro Filho e à construção civil do Estado, representada pelo Sindicato da Construção Civil (Sinduscon), Associação das Empresas do Mercado Imobiliário (Ademi) e Sindicato das Empresas de Compra Venda Locação e Administração de Imóveis (Secovi), nas pessoas de Marcello Gomes, Gabriel Dubeux Neves e Luciano Novaes respectivamente. Os encontros aconteceram, como de costume, no restaurante Boi Preto.

Na primeira ocasião o secretário Silvio Costa Filho foi escolhido para saudar Armando Monteiro Neto e num discurso emocionado, elogiou à história do político. “Armando faz política com o coração e com a razão. É uma das pessoas mais representativas da vida pública em Pernambuco. É um orgulho para nós tê-lo como presidente da CNI e pelo que ele representa para o setor produtivo do Estado e como Político no Brasil”, frisou.

Na ocasião, Armando Monteiro Neto recebeu ainda elogios do seu pai, Deputado Armando Monteiro Filho que dá nome ao troféu GERE.” Por muito tempo ele foi lembrado como meu filho, mas hoje eu sou lembrado como o pai 58 Fácil Nordeste / 2009

Jairo Rocha e Jorge Côrte Real recebem homenagem do GERE

O presidente do Secovi Luciano Novaes, recebe diploma do GERE das mãos de Braga Sá, Alexandre Mirinda e de Luiz Carlos de Souza

Marcello Chagas, presidente da Ademi, recebe homenagem do GERE. Na Foto, Braga Sá, Pedro Santiago superintendente da Caixa e Iury Leite diretor da rede Globo

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Coluna Flávio Rezende/RN

flaviorezende@gmail.com

Em janeiro, fevereiro e março o aeroporto internacional Augusto Severo de Natal, contabilizou 493.621 passageiros chegando e saindo. Os dados apresentados revelam que 449.595 foram em deslocamentos internos, enquanto 44.026 foram internacionais. A Infraero já liberou os números de março, que mostram movimentação de 144.829 embarcando e desembarcando, com 133.397 nacionais e 12.422 externos.

- Aumenta a procura dos turistas por shows de forró em Natal. Com o mercado em franca expansão, empresários, principalmente jovens, passam a investir no segmento, transformando áreas distantes de Natal em lugares para shows com grandes públicos. Em Macaíba, cidade distante apenas 17 quilômetros da capital potiguar, a novidade é a inauguração da “Chácara”, com 20 hectares, respeitável área verde e boa infra-estrutura. O investimento está sendo feito pela Destaque Promoções em parceria com os jovens Betinho Pessoa e Felinto Filho. Já na inauguração, a expectativa é de juntar 20 mil pessoas num arraiá com as famosas bandas Asa de Águia e Forró Sacode.

- Natal já recebe argentinos e agora está de olho nos uruguaios. A ponte é o empresário Julio Minetti, da operadora de turismo Guamatur, que procurou parceiros potiguares durante a Bolsa de Turismo. Minetti quer pegar carona nos novos vôos da TAP, ligando Montevidéu e São Paulo e fazer conexões imediatas com Natal. Depois de tudo formatado, leva-se para análise da TAM via presidente da ABIH, Ferme Torquato e pelo próprio Julio Minetti.

- A Empresa de Promoção do Turismo do RN lançou uma excelente ferramenta para divulgar o potencial turístico do Rio Grande do Norte. É o Portal de Turismo do RN, um site contendo informações sobre as principais atrações e que já começou sendo acessado 24 mil vezes. O portal está disponível em cinco idiomas (português, inglês, espanhol, francês e italiano) e, apresenta o RN por segmento: sol e mar, aventura, cultural, náutico e negócios. O endereço é: www.brasil-natal.com.br.

- Os hoteleiros potiguares tiveram uma boa notícia na área do fornecimento de energia. Foi assinado um decreto reduzindo de 25% para 17% a alíquota do ICMS na tarifa de energia elétrica para os hotéis do estado. O benefício foi saudado com entusiasmo e, segundo a Secretaria Estadual de Tributação, significa uma redução de renúncia fiscal por parte do Governo do Estado da ordem de R$ 2 milhões por ano. A medida melhora a vida de 400 meios de hospedagem do Estado, ou seja, aqueles que possuem um consumo mensal superior a 300 kilowatt/hora.

- O Natal Convention anunciou a captação para 2010 do Encontro Regional de Estudantes de Administração, que vai reunir em Natal cerca de duas mil pessoas. A comitiva de Natal que trabalhou para conquistar mais este evento foi formada por Gioconda Suncion e Thales Medeiros, representantes da Federação Nacional dos Estudantes de Administração do RN, e pelo técnico do Natal Convention, Marcelo Fontoura, que estiveram em Teresina/PI participando do EREAD 2009.

- Natal na rota dos cruzeiros. O Natal Convention Bureau convocou todos os segmentos do turismo local para uma reunião com executivos da MSC Cruzeiros, empresa que atua em 36 países, com 40 mil funcionários e que produz sete milhões de catálogos com seus roteiros, divulgando de maneira global e constante os destinos onde seus navios aportam. Representantes da ABAV, Abrajet, Sebrae, Abrasel, ABIH, Capitania dos Portos e do Natal Convention se prontificaram a trabalhar para a viabilização da vinda do navio MSC Melody para as temporadas futuras e, autoridades como os secretários de Turismo do RN e de Natal, afirmaram ser interesse dos governantes a inclusão da cidade no roteiro dos navios. O presidente do Natal Convention, Neiwaldo Guedes, está otimista com a notícia e acredita no potencial local e na importância econômica da entrada de Natal neste importante circuito de cruzeiros, lembrando que vários segmentos ganham com a permanência de oito horas dos turistas dos cruzeiros em terra, além do conhecimento da cidade, gerando dentro de cada um, vontade de retornar no futuro para novas férias. Atualmente o realiza roteiros incluindo S a l v a d o r, M a c e i ó , Cabedelo e Fortaleza.

Fácil Nordeste / 2009 59

Antônio Carlos Valença fala do método da Apreciação Investigativa Por Tereza Soares

Um pernambucano que participou das origens do método da Investigação apreciativa na década de 80, o consultor de empresas, Antônio Carlos Valença, fala de sua experiência de doutorando, e dos projetos de pesquisa e de consultoria Apreciativa com seus professores americanos da CWRU- Case Western Reserve University.

Fácil Nordeste - Como foi essa experiência?

Valença - Bem, eu escolhi fazer meu doutorado na CWRU por ter sido a primeira universidade americana a oferecer mestrado e doutorado em Desenvolvimento Organizacional, ter um excelente corpo docente, imagem de credibilidade e eu ter recebido uma acolhida de extremo cuidado com meu projeto “marginal” por parte de meu orientador Donald Wolfe. Foi uma felicidade estar no âmago do esforço de definição do método da Investigação Apreciativa na CWRU, cujos mentores foram Suresh Srivastva, David Cooperrider e Ronald Fry entre 1985 e 1989. Neste período e depois, participei de diversos projetos, inclusive com os fundadores do método. Mantenho até hoje, praticamente inalterada, minha avaliação do método da Investigação Apreciativa, quando os explicitei no livro MEDIAÇÂO em 2007. Sempre procurei combinar minha experiência anterior com estratégias de ação, trazendo a apreciação mais para o cotidiano e menos para os eventos de lançamento do método. E sou grato pelo muito que aprendi e tenho aprendido com os colegas praticantes do método da Investigação Apreciativa (IA).

FN - Você criou uma variante do método apreciativo.

Pode falar dos benefícios da MEDIAÇÃO - Método da Investigação Apreciativa da Ação-em-Ação?

Valença - Mediação é, em essência, um método apreciativo e não algo diferente ou contrário do Método da IA. Quero deixar isto bem claro.

Incorpora, no entanto, alguns eixos com os quais venho trabalhando por mais de 30 anos. Primeiro, foco no pensamento sistêmico, inclusive com o uso sistemático de softwares de extração de arquétipos sistêmicos apreciativos; segundo, priorizo o uso de técnicas meditativas, de concentração e de autodomínio, como base na elevação da consciência apreciativa; terceiro, defendo com firmeza que o cerne do método está na sustentabilidade da ação apreciativa, com base em construção de comunidades reflexivas de prática. O cerne é a ação comunicativa apreciativa e não questionários apreciativos. Meus mestres preferenciais são Chris 60 Fácil Nordeste / 2009

Argyris e Donald Schon, os quais considero os autores mais apreciativos sobre a ação humana. E, finalmente, foco toda a manutenção do método em exercícios laboratoriais, voltados para a apreciação do talento e do saber-em-ação, sem os quais, apreciação pode ser um discurso abstrato. Eu trabalho para ajudar as pessoas a aproximarem seu discurso da prática.

FN - Onde estão, na prática, essas diferenças?

Valença - Considero que as três fases iniciais do método (Descoberta, Desejo e Desenho) são importantes. Eu as sigo tranqüilamente. Mas, a essencial é a quarta fase que eu chamo de diligência. Não gosto, não creio e não uso a palavra destino. Não há dificuldade ou segredo algum para qualquer consultor, seja neófito ou decano na profissão, para facilitar um encontro do método IA nestas três primeiras fases. Alguns inclusive se esmeram, se entregam e se derramam no clima feérico e dramatúrgico destas três fases. Eu dou menos importância a isto e foco essencialmente na sustentabilidade da ação apreciativa. Mantenho minha vocação atrelada a isto: como ajudar a manter as pessoas, equipes e comunidades com capacidade de reflexão de sua prática de uma maneira incrementalmente apreciativa. Atitude e ação são as diferenças.

FN - Para chegar ao que é hoje, como o método foi se desenvolvendo?

Valença - Antes de ir para os Estados Unidos, trabalhei com diversos colegas num “método das oportunidades”, no final da década de 70. Saíamos da ótica de “resolução de problemas” para a “busca das oportunidades”. Ainda assim, isto era pouco para mim. No doutorado da CWRU, vi a elegância e o apuro teórico de David Cooperrider para justificar algo mais elevado do que um simples método das “oportunidades”. Comungo com ele que os seres humanos têm uma memória problemática e uma memória potencializadora.

A escolha de foco, a atitude, faz uma enorme diferença nos processos, nos relacionamentos e nos resultados da ação. Isto é a meditação em ação, que todos temos em algum grau. Focamos nas melhores memórias e imagens como fatores de alavancagem de novas e melhores realizações das pessoas e das equipes. Usamos de métodos e técnicas que auxiliam as pessoas a lembrar, resgatar, potencializar e estruturar seus movimentos de ação mais favoráveis e mais apreciativos.

FN - O que será focado neste encontro que vem mobilizando empresários, em toda a América Latina?

Valença - Espero que com o método da IA sejam focados trabalhos reflexivos e colaborativos, abertos, públicos e democráticos, com cada um tendo direito a expressão livre de seus pensamentos, critérios e julgamentos, e sem

tratamentos diferenciados. Que cada pessoa possa participar do grupo temático ou de ação de seu interesse, durante o encontro e depois do encontro.

FN - De que forma o método da IA será utilizada com os participantes do Global Fórum?

Valença - Deve-se passar pelas três fases iniciais do método IA. As pessoas vão fazer um diagnóstico, vão imaginar ou visualizar um futuro ideal, vão sugerir políticas públicas e valores pragmáticos e vão se comprometer a trabalhar em grupos temáticos ou projetos específicos de seu interesse, que digam respeito à educação.

FN - Como o método da IA poderá despertar no participante o sentido da descoberta de novos valores na questão da cidadania planetária, justamente no momento em que estamos vivenciando problemas ambientais tão graves no mundo?

Valença - Penso que o encontro dará ou construirá um grande mapa da prática dos participantes conscientes da sua atuação global do ponto de vista da importância da educação e do ambiente sócio-ambiental. No momento em que as pessoas fizerem a reflexão crítica sobre como gostariam de ver a prática no futuro, elas mesmas se sentirão estimuladas a ajudar a construir esta realidade.

No entanto, não tenho ilusões sobre grandes mudanças de curto prazo. Temos hoje no planeta, 150 milhões de crianças abandonadas pelas ruas.

Do ponto de vista sistêmico isto é desolador e dramático. Esta situação é uma construção de nossas ações e não apenas de nossos artefatos sociais. A qualidade do produto deste encontro vai depender da generosidade e do desapego das pessoas para construírem um documento revelador das potencialidades das pessoas e das organizações ecologicamente conscientes.

FN - O tema deste encontro suscita um chamamento urgente para uma mudança de paradigma na construção de um novo modelo de educação. No que o participante se beneficiará desta aprendizagem?

Valença - Imagino o Global Fórum como um bom exemplo de escuta, diálogo e construção coletiva e um chamamento à consciência crítica e apreciativa da Responsabilidade Ambiental. Tudo o que viermos a fazer será de natureza coletiva.

As experiências e contribuições pessoais serão o alicerce do trabalho, mas tudo voltado para o bem da humanidade. Em três dias vamos ter uma comunidade de investigação apreciativa temporária.

O que vai importar mais é a inteligência coletiva e não o brilho individual. Mas o desafio será o mesmo: como manteremos e sustentaremos a Diligência apreciativa? O Global Fórum começa no quarto dia.

FN - Que tipo de eficácia poderá ser sentida nas organizações a partir da prática apreendida deste método apreciativo na construção de novos paradigmas sócio-ambientais?

Valença - Bem, aqui nossa experiência é complementar a de todos os colegas que trabalham com o método da IA. Em 2007 escrevi MediaçãoMétodo de Investigação Apreciativa da Ação-emação que é uma obra de síntese teórica de mais de 30 anos de minha prática como educador.

Agora, em 2009, neste Global Forum, estou lançando um Caderno de Campo sobre o método Mediação, ambos pela Edições Bagaço. Descrevo com a equipe de V&A um projeto de 30 meses com a investigação apreciativa da prática de uma comunidade profissional. Esta fase, ainda hoje continua sendo um grande desafio do método da IA: a sustentabilidade da ação apreciativa, depois de dois ou três dias festivos de celebração apreciativa das boas memórias e dos bons desejos.

Fรกcil Nordeste / 2009 61

Coluna Rogério Almeida / PB rogerioalmeidaturismo@yahoo.com.br

Encontro CERETUR em SC

Rodrigo Freire é o novo presidente da PBTUR Graduado em História pela Universidade Federal da Paraíba, Mestre em Ciência Política pela Universidade Federal Pernambuco e doutorando em Ciências Sociais pela Universidade de Brasília, Rodrigo Freire de Carvalho e Silva (foto) é o novo presidente da Empresa Paraibana de Turismo (PBTUR), em substituição a Cléa Cordeiro.

Natural de João Pessoa, Rodrigo Freire foi professor de Ciências Política e de Teoria Geral do Estado e Chefe de Departamento de Direito Público na Faculdade de Ciências Jurídicas do Planalto Central em Brasília (DF), entre 2002 a 2005 quando veio para a UFPB lecionar Ciências Políticas no Departamento de Ciências Sociais.

Pedro Madruga da Silva assumiu a diretoria de marketing, cargo antes cogitado para o secretário de turismo do Conde, Saulo Barreto e Arthur Mariano Vilarim é o novo diretor de economia e fomento. Rodrigo Freire foi eleito vice-presidente da Fundação Comissão de Turismo IntegradoCTI/NE. Os novos gestores da PBTUR foram apresentados pelo secretário de Estado do Turismo e Desenvolvimento Econômico, Edvaldo Dantas da Nóbrega, representando o governador José Maranhão.

A Noite de Sonho de Mayara Raiane

“Uma noite de Sonho” foi o título do acontecimento social jovem de João Pessoa quando a bela Mayara Raiane (foto) comemorou os 15 anos.

Herdeira do Procurador da República na PB, Roberto Moreira e Magaly Agnes, Mayara reuniu as amizades e familiares que vieram de Natal e Fortaleza, como o avô Antonio Ferreira de Almeida e os tios para uma gande festança no Versailles Recepções . A debutante usou três modelitos, um pink, outro lilás e um branco. O DJ Villarim animou a noitada juntamente com a Banda Bereguedê.

Cerca de 200 convidados prestigiaram o evento que vai ficar marcado na história social de Jampa.

62 Fácil Nordeste / 2009

A Central de Reservas Turismo e Eventos (Ceretur) de Ely Silveira com o apoio da Santur e a Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte de Santa Catarina recebeu mais de 150 operadores de turismo, agentes de viagem e jornalistas para o III Encontro dos Parceiros do Projeto “Destinos e Roteiros Integrados.” A operadora de turismo Classe A, de Bruno e Breno Mesquita foi a responsável por conduzir agentes de viagem de João Pessoa e Campina Grande, sob a coordenação de Élson Pires. Workshops foram realizados a bordo do Iate Príncipe de Joinville III, o mais completo iate de turismo da costa brasileira que percorreu a Baia da Babitonga e suas 14 ilhas e no Parque Beto Carrero World. Na ocasião Ely Silveira fez homenagem aos parceiros, entre eles o Presidente da Santa Catarina Turismo (Santur), Valdir Rubens Walendowsky (foto). Os convidados participaram de famturs ao litoral catarinense e ao roteiro da Amizade no Tirol Brasileiro, com visitas a Treze Tílias, Fraiburgo (terra da maçã) com hospedagem no Hotel Renar, com 150 mil metros de área verde e Lages, a capital nacional do turismo rural com hospedagem no Boqueirão Hotel Fazenda. O hotel recebeu pelo quarto ano consecutivo o premio “Melhores de Viagem e Turismo.”

Gloria Estefan canta para vips no Conrad Punta Del Este Resort & Casino

Classe A lança promoção “Caminhão de Prêmios” A operadora de turismo paraibana Classe A dos manos gêmeos Bruno e Breno Mesquita (foto) fundada em 2000 e membro da Associação Brasileira das Operadoras do Norte e Nordeste lançou a promoção um Caminhão de Prêmios. O agente de viagens que mais vender os pacotes da operadora vai concorrer a 80 prêmios incluindo eletrodomésticos. A promoção vai até março de 2010.

O Conrad Punta Del Este Resort & Casino considerado o mais luxuoso cassino da América do Sul, localizado no balneário do Uruguai, Punta Del Este, reuniu convidados vips para o show exclusivo da cantora Glória Estefan acompanhada pela Miami Sound Machine Orquestra.

Na ocasião Glória apresentou a filha Emily que demonstrou sua habilidade na guitarra e bateria.

Os convidados que voaram Pluna Líneas Aéreas, tiveram ainda a oportunidade de participar do Festival Gastronômico Espanhol sob a chancela do chef Luciano Nanni, no restaurante Manjares com direito a show de danças flamencas. Após o show Glória Estefan posou ao lado dos convidados e concedeu autógrafos.

“Faísca” é atração do Beto Carrero World Considerado o maior Parque Temático da América Latina, o Beto Carrero World embora com a partida do seu mentor João Batista Murad, continua em ritmo de crescimento, agora sob o comando de seu filho Alexandre Murad, que vinha sendo preparado desde os 16 para assumir o negócio, que rende R$ 50 milhões ano. Em visita ao parque com o diretor de marketing Alex Reiter este jornalista foi convidado para conhecer o Faísca, o cavalo predileto de Beto Carrero. Ao se aproximar do animal, uma surpresa, o Faísca que desde a partida de seu dono não se aproximava de ninguém veio mansamente posar ao lado do jornalista, como se o próprio Beto Carrero estive conduzindo o animal para a foto exclusiva. Segundo Alex Reiter isto nunca havia acontecido. Com 14 milhões de metros quadrados e em plena expansão ainda este ano deve ser iniciada a construção de um complexo residencial orçado em 200 milhões de dólares, com marina, hotéis e shopping center.

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