38 Reportaj în fermă
"PE MINE, VACILE ASTEA M-OR FĂCUT OM!"
Afirmaţia din titlu îi aparţine lui Gavrilă Bilaşco, un tânăr crescător de Brune din Petrova, jud. Maramureş. A primit o vacă în dar de la tata socru, la nuntă, şi aşa s-a prins de el "microbul" zootehniei!
1
4 ani a fost plecat la muncă în Spania, dar s-a întors acasă când i-a venit timpul de însurătoare şi aici a rămas! Acum este fermier cu acte în regulă, prestează servicii de control pe zonă la Asociaţia Crescătorilor de Taurine Brună Schwyz Maramureș, dar e şi angajat la Primăria Petrova ca şef serviciu pentru situaţii de urgenţă. Gabi Bilaşco scrie şi proiecte pe fonduri europene şi le face pe toate dormind foarte puţin, îmi mărturiseşte zâmbind. Însă compensează din plin cu tinereţea şi cu dorinţa de a pune toate lucrurile la locul lor.
CITIŢI ÎN NUMĂRUL VIITOR Sunt mai multe motivele pentru care merită să ai în fermă vaci din rasa Brună. Prolificitatea, valorificarea superioară a florei de pe pajiştile montane, lapte gras şi bun care poartă în el tot gustul Maramureşului sunt doar câteva dintre ele. Despre direcţiile de ameliorare şi selecţie a rasei am stat de vorbă cu Dorel Codrea, președinte fondator Asociaţia Crescătorilor de Taurine Brună Schwyz Maramureș. Avem şi o veste surpriză! Despre toate acestea, în ediţia viitoare a revistei Ferma.
15-31 august 2022
un articol de
şi valorificarea prin agroturism a produselor obţinute de la vaci.
mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
ŞI PROIECTELE NU SE OPRESC! Din laptele Brunelor produc brânză şi urdă care-s vândute la piaţă, în Poieni şi la Ruscova. Pe viitor, bunătăţile de la fermă vor îndestula turiştii veniţi la noua pensiune de la Petrova. Avuţia fermierului e completată cu 50 ha de păşune certificată ecologică, pentru care ia şi agromediu. Pentru că fânul este o materie primă care "se găseşte binişor în zonă", dar e şi destul de ieftin, Gabi Bilaşco s-a gândit să îi dea plusvaloare, aşa că a depus şi un proiect pe Măsura 6.2, pentru o linie de fabricare brichete din resturi vegetale. Pentru eficienţa energetică a investiţiei a inclus în proiect şi un kit de panouri fotovoltaice de 15 kW. "Sperăm să iasă ceva frumos în viitor", spune tânărul crescător de Brune şi, ţinând cont de tot ceea ce a realizat până acum, într-un timp atât de scurt, cu siguranţă planurile îi vor ieşi bine!
NICOLETA DRAGOMIR
LA ÎNCEPUT A FOST O VACĂ... Pe-un picior de plai, pe-o gură de Rai, în Maramureş. Un loc în care se scriu poveşti de viaţă şi în care destinul unui tânăr a fost schimbat de... o vacă! "Pe mine vacile astea m-or făcut OM!", îmi spune Gabi Bilaşco. "Cu vacile am început după ce m-am însurat. Tata socru, pe lângă terenul şi casa asta de lemn, ne-o dat zestre şi-o vacă. Amu mi-o fost groază să vând vaca, aşa că am mai luat patru. Sincer m-am gândit să avem 5, minimul pentru subvenţie. Am mai cumpărat care-s bune şi faine, am mai ţinut din fătările noastre şi am ajuns aici". Se va opri cu înmulţitul efectivului când va ajunge la 20 de vaci bune la muls şi 10 capete tineret. Adăpostul l-a construit pe cont propriu, în urmă cu doi ani, dar va trebui mărit; nu a ţinut pasul cu visul lui Gabi de a-şi mări ferma până la minimul economic care să-l ajute la împlinirea visului: ferma de Brune cu circuit închis
AGROTURISM ÎN FERMA DE BRUNE După cum spuneam, circuitul fermei se va închide în curând, odată cu finalizarea, în septembrie, a pensiunii agroturistice construită pe fonduri euro-
