"Pe mine, vacile astea m-or făcut OM!"

"PE MINE, VACILE ASTEA M-OR FĂCUT OM!"

Afirmaţia din titlu îi aparţine lui Gavrilă Bilaşco, un tânăr crescător de Brune din Petrova, jud. Maramureş. A primit o vacă în dar de la tata socru, la nuntă, şi aşa s-a prins de el "microbul" zootehniei!

14 ani a fost plecat la muncă în Spania, dar s-a întors acasă când i-a venit timpul de însurătoare şi aici a rămas! Acum este fermier cu acte în regulă, prestează servicii de control pe zonă la Asociaţia Crescătorilor de Taurine Brună Schwyz Maramureș, dar e şi angajat la Primăria Petrova ca şef serviciu pentru situaţii de urgenţă.

Gabi Bilaşco scrie şi proiecte pe fonduri europene şi le face pe toate dormind foarte puţin, îmi mărturiseşte zâmbind. Însă compensează din plin cu tinereţea şi cu dorinţa de a pune toate lucrurile la locul lor.

LA ÎNCEPUT A FOST O VACĂ...

Pe-un picior de plai, pe-o gură de Rai, în Maramureş. Un loc în care se scriu poveşti de viaţă şi în care destinul unui tânăr a fost schimbat de... o vacă! "Pe mine vacile astea m-or făcut OM!", îmi spune Gabi Bilaşco. "Cu vacile am început după ce m-am însurat. Tata socru, pe lângă terenul şi casa asta de lemn, ne-o dat zestre şi-o vacă. Amu mi-o fost groază să vând vaca, aşa că am mai luat patru. Sincer m-am gândit să avem 5, minimul pentru subvenţie. Am mai cumpărat care-s bune şi faine, am mai ţinut din fătările noastre şi am ajuns aici".

Se va opri cu înmulţitul efectivului când va ajunge la 20 de vaci bune la muls şi 10 capete tineret.

Adăpostul l-a construit pe cont propriu, în urmă cu doi ani, dar va trebui mărit; nu a ţinut pasul cu visul lui Gabi de a-şi mări ferma până la minimul economic care să-l ajute la împlinirea visului: ferma de Brune cu circuit închis şi valorificarea prin agroturism a produselor obţinute de la vaci.

ŞI PROIECTELE NU SE OPRESC!

Din laptele Brunelor produc brânză şi urdă care-s vândute la piaţă, în Poieni şi la Ruscova. Pe viitor, bunătăţile de la fermă vor îndestula turiştii veniţi la noua pensiune de la Petrova.

Avuţia fermierului e completată cu 50 ha de păşune certificată ecologică, pentru care ia şi agromediu.

Pentru că fânul este o materie primă care "se găseşte binişor în zonă", dar e şi destul de ieftin, Gabi Bilaşco s-a gândit să îi dea plusvaloare, aşa că a depus şi un proiect pe Măsura 6.2, pentru o linie de fabricare brichete din resturi vegetale. Pentru eficienţa energetică a investiţiei a inclus în proiect şi un kit de panouri fotovoltaice de 15 kW. "Sperăm să iasă ceva frumos în viitor", spune tânărul crescător de Brune şi, ţinând cont de tot ceea ce a realizat până acum, într-un timp atât de scurt, cu siguranţă planurile îi vor ieşi bine!

AGROTURISM ÎN FERMA DE BRUNE

După cum spuneam, circuitul fermei se va închide în curând, odată cu finalizarea, în septembrie, a pensiunii agroturistice construită pe fonduri euro-

CITIŢI ÎN NUMĂRUL VIITOR

Sunt mai multe motivele pentru care merită să ai în fermă vaci din rasa Brună. Prolificitatea, valorificarea superioară a florei de pe pajiştile montane, lapte gras şi bun care poartă în el tot gustul Maramureşului sunt doar câteva dintre ele. Despre direcţiile de ameliorare şi selecţie a rasei am stat de vorbă cu Dorel Codrea, președinte fondator Asociaţia Crescătorilor de Taurine Brună Schwyz Maramureș. Avem şi o veste surpriză! Despre toate acestea, în ediţia viitoare a revistei Ferma.

un articol de NICOLETA DRAGOMIR

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Gabi Bilaşco şi Dorel Codrea, președinte fondator Asociaţia Crescătorilor de Taurine Brună Schwyz Maramureș

pene - Măsura 6.4, în urma unui proiect depus în 2018. "Turistul va avea mâncarea cât mai naturală, cât mai ecologică. Are 2 paşi până la fermă să ia o cană cu lapte proaspăt muls, încă 2 paşi să-şi ia din solar legume proaspete, dar şi linişte şi plimbări în natură cu caii. Pe viitor voi aduce la fermă 2-4 căluţi pentru echitaţie, am auzit că se caută turismul ecvestru", spune tânărul fermier din Petrova.

Şi casa bătrânească primită zestre la nuntă o va transforma în pensiune rustică, să "respire" omul aerul de Maramureş ca odinioară, cu paturi în stil vechi, pe saltele din paie - strujac, cum îi zice în zonă, pereţii zugrăviţi tradiţional, cu modele făcute cu rolul. Fiecare cameră va avea baie, dar totul va fi amenajat ca la ţară, cu specificul locului. Poarta de intrare în pensiune a fost deja construită şi amplasată la locul ei.

CÂND VOR VENI PRIMII TURIŞTI?

Soţii Bilaşco locuiesc în comună, iar ferma şi pensiunea se află la o distanţă mică de Petrova, dar departe de drumurile aglomerate, într-o zonă montană cu păşuni şi dealuri numai bune pentru turiştii aflaţi în căutare de relaxare şi produse sănătoase, specifice gastronomiei maramureşene.

Soţia este profesoară, dar, la rândul ei, mare iubitoare de animale şi natură. Au două fetiţe, de 8 luni şi 4 anişori, deci are cine moşteni şi duce pe mai departe visul împlinit al lui Gabriel.

Făcând lucrurile bine, temeinic şi cu mult optimism au reuşit să construiască un viitor frumos pentru ei şi familia lor, dar şi să pună în valoare frumuseţea rustică a acestor locuri. De altfel, tata socru e ajutor de nădejde la fermă, că doar el a pus "baza" afacerii, cu vaca oferită ginerelui în dar la nuntă!

Gabi Bilaşco vrea ca de Crăciun să poată întâmpina la pensiune primii turişti şi face eforturi să-şi ducă dorinţa spre realizare. Cu timp de odihnă şi mai redus, dar cu multă speranţă în ziua de mâine!