LUXURY HOTEL

Hotel Baur au Lac

Una tradición representativa de lujo y bienestar, que inició en el 1844 y que se ha mantenido innovando durante más de 175 años.

Fotografías FUENTE EXTERNA

Zúrich es una ciudad con una ubicación estratégica que la hizo prosperar en tiempos de guerra. Actualmente, es una de las ciudades con mayor nivel de vida y está catalogada como uno de los mejores lugares del mundo para vivir. La historia de Zúrich se remonta al Siglo II, siendo un territorio de paso y cruce de caminos en el que dos siglos más tarde se construiría un castillo, cerca de la colina de Lindenhof. Durante la Edad Media los germanos fueron los primeros pobladores de la zona, para más tarde dejar paso a francos y merovingios. La época de expansión de la zona llegaría años más tarde, con el nieto de Carlos el Grande, Ludwing, quien encargaría la construcción de un convento cerca del río Limat en el año 874. Años más tarde la Iglesia de Crossmünster se convertiría en un importante activo cultural y social para la población de la época. Durante el Siglo XIII la ciudad comenzó a convertirse en un centro político y comercial, se construyen murallas, mejoró la calidad de vida y se convirtió en un área en el que se podía vivir sin problemas.

La historia de Zúrich llevó a la ciudad a un importante desarrollo comercial y durante el Siglo XVII llegaría la industria textil, un suceso que marcaría de lleno la ciudad y a sus habitantes. Al día de hoy Zúrich, es una de las mejores ciudades de Europa para vivir. Con un importante desarrollo económico y financiero, se ha colocado entre las principales ciudades a nivel mundial en cuanto a calidad de vida. Zúrich es la sede de multitud de bancos y uno de los lugares con más elevado nivel de vida debido a los altos precios de sueldos y de la vida en sentido general. servicio Baur au Lac deleitan a sus prestigiosos visitantes de todo el mundo. El Baur au Lac, ha establecido el estándar en la industria hotelera suiza de lujo desde sus inicios, y aún goza de la reputación de ser uno de los mejores hoteles del mundo.

El Restaurante gourmet Pabellón, se encuentra localizado justo en el lago de Zúrich. Galardonado con dos estrellas Michelin y dieciocho puntos GaultMillau, el jefe de cocina Laurent Eperon deleita a sus invitados con interpretaciones modernas y de temporada de los clásicos de la alta cocina. Hábilmente preparadas y presentadas de forma artística,

Situado en el corazón de Zúrich, en medio de su propio parque, este histórico hotel de cinco estrellas le da la bienvenida a sus distinguidos huéspedes, con una magnífica vista del lago de Zúrich y los Alpes. Su ubicación única y privilegiada, sus elegantes habitaciones y suites, su gastronomía galardonada y su incomparable

sus creaciones culinarias atraen tanto al paladar como a la vista.

Zúrich de Baur. Un gusto por el gusto. En Francia, brasserie originalmente se refería a una cervecería. Con la cerveza se sirvieron platos abundantes y sencillos. Si bien es cierto, que muy pocas cervecerías todavía elaboran cerveza hoy en día, la tradición rústica de los platos se ha conservado en gran medida. El hotel Baur au Lac ha traido esta tradición a su Brasserie Baur’s en Zúrich impregnándoles, obviamente, nuevos acentos. El resultado: platos modernos con corazón y alma.

Los platos de la brasserie en Zúrich. Salón de Zúrich Le Hall. Cargado de historia, el “Le Hall” es la impresionante área central de la sala de estar de Baur au Lac y Zúrich. Desde su inauguración en 1844, ha sido testigo mudo de incontables conversaciones y ha guardado muchos secretos.

Reviviendo un poco la historia de este hotel cinco estrellas, ponemos como ejemplo a Alfred Nobel y Bertha von Suttner quienes disfrutaron y apreciaron la elegancia y el ambiente discreto de “Le Hall” y lo eligieron como un lugar de encuentro exclusivo en Zúrich para intercambiar ideas sobre especialidades finas

de café y té. Hoy, lugareños y visitantes de todo el mundo visitan “Le Hall” para disfrutar de un acogedor té de la tarde o un aperitivo en el estilo histórico único, que fue rediseñado por el arquitecto estrella Pierre-Yves Rochon en el año 2014. Se caracteriza por una reminiscencia contemporánea del pasado y un homenaje a las diversas épocas estilísticas que ha vivido “Le Hall”. Desde un tranquilo café matutino hasta un almuerzo relajado o un aperitivo antes de

la cena, el maravilloso lobby bar ofrece un ambiente refinado e íntimo para la indulgencia y las buenas conversaciones. Su menú es mágico y tentador, el cual presenta una variedad de viejos platos favoritos y clásicos, con un toque diferente, así como los mejores postres de su prestigiosa y fina pastelería interna.

En nuestra estancia, no podemos dejar de disfrutar del tradicional “Afternoon Tea” todos los días desde las 13:30 hasta las 17:30. Debemos reservar con cuarenta y ocho horas de anticipación.

Una indulgencia muy británica. Las mejores mezclas de té, exquisitos sándwiches y bollos caseros con nata original de Inglaterra hacen del Afternoon Tea del hotel Baur au Lac, uno de los mejores y más tradicionales Tea Times británicos en Zúrich.

Ambiente mediterráneo en el lago de Zúrich Baur au Lac Terrace. Un oasis verde en el corazón de la vibrante ciudad: la terraza Baur au Lac es el lugar más exclusivo de Zúrich para refrescarse en los calurosos días de verano. Hotspot de bebidas frías con vistas. La Terraza es un verdadero oasis en el corazón de la ciudad, donde tanto los lugareños como los viajeros internacionales descansan después de un largo día de trabajo o de una gran juerga de compras en el bullicioso ambiente de esta metrópolis suiza.

Gracias a su ubicación privilegiada, el restaurante Terrace y el bar adyacente ofrecen muchos lugares acogedores con vistas panorámicas al lago de Zúrich y los Alpes. Disfrute de platos ligeros y de temporada, la mejor pastelería y deliciosos helados, rodeado de la armoniosa vegetación del parque privado de Baur au Lac.

Una aventura de lujo y esplendor. Una muestra de verano en el lago de Zúrich. Ya sea una cita para almorzar, una fiesta de café o una sesión para tomar el sol, su menú en la terraza ofrece una variedad de platos de temporada, así como delicias dulces de su impresionante y deliciosa pastelería interna.

En la Terraza Baur au Lac, siempre les gusta ver el vaso medio lleno (así dice su diligente personal), preferiblemente con champán helado, un cóctel refrescante o un vino fresco de su extensa carta de vinos, curada por su talentoso Sommelier, Campeón Mundial, Marc Almert.

Un logro muy importante para este hotel es el haber sido certificados por primera vez, como “Great Place to Work”. Se sienten altamente satisfechos por la distinción, bien merecida, por cierto, y por haber sido considerados uno de los mejores empleadores en Suiza en la industria hotelera de alta categoría. Es por esto que, se sienten convencidos de que una cultura de trabajo saludable libera todo el potencial de los empleados en todas sus áreas y manifestaciones, ya que aumenta la energía innovadora y, en última instancia, es crucial para lograr el éxito y mantenerlo. Recibir esta certificación demuestra que están en el camino correcto.