CONTENIDO
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JOSÉ ARGENI G. PADILLA JOVEN ILUSTRADOR Y DISEÑADOR DOMINICANO CON UN SENTIDO CREATIVO SENSIBLE A SU ENTORNO.
24 LA MODA. REALIDAD POST COVID-19 ANNY ABATE, HA REFLEXIONADO SOBRE LA REALIDAD QUE VIVE Y QUE VIVIRÁ SU SECTOR
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THE COOKS GRILLING ABRIERON LAS PUERTAS DEL RESTAURANTE CON LA MODALIDAD DE PARRILLADA GOURMET A DOMICILIO 2 FLOWMAG.COM | MAYO 2020
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L’ABEHLA UNA TIENDA QUE HA LLAMADO LA ATENCIÓN EN LAS REDES CON SUS CREACIONES PROPIAS EN CUANTO A JABONES Y ACEITES.
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LINEA MONSTERA CASA DISEÑADORA INGRID ROSARIO, INCLUYE DESDE SERVILLETEROS, PORTAVASOS E IDENTIFICADORES DE COPAS, ENTRE OTROS.
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NENICAKES
ZARANDEO
YO COCINABA POR EL SIMPLE PLACER DE EXPERIMENTAR Y DESCUBRIR NUEVOS SABORES
MICHELLE REYNOSO, PRESENTÓ SU NUEVA Y DESLUMBRANTE COLECCIÓN
48 LA MISMA PIEDRA NUEVO SENCILLO DE OMAR PÉREZ-THEN
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EL RAMERO SOLITARIO ERA UN BLOG DE RAMEN, CON AVENTURAS Y CREACIONES QUE SÓLO HACÍA PARA AMENIZAR GRUPOS DE AMIGOS QUE FUESEN TAN FANÁTICOS DE ESTA SOPA
#FLOWTEAM
20 COCCO BY K DELICIOSOS DULCES DE COCO HORNEADO Y APPLE CRUMBLE, HORNEADOS DIARIAMENTE, PARA LLEVARLOS DIRECTOS A LA PUERTA DE TU HOGAR
60 REGÁLALE TECNOLOGÍA ESTAMOS VIVIENDO MOMENTOS TOTALMENTE TECNOLÓGICOS Y A LAS MADRES LES GUSTARÍA SENTIR QUE LE HACES UN REGALO IMPORTANTE
78 AGUACATE NUEVO SENCILLO DE GIORGIO SILADI FUSIONA POR PRIMERA VEZ POP ALTERNATIVO CON BACHATA TRADICIONAL.
DIRECCIÓN GENERAL ALAN GENAO D. EDITOR EN JEFE AMÓS AZKONAGA DISEÑO EDITORIAL HUÁSCAR VALDEZ DIAGRAMACIÓN CHRISTIAN PÉREZ VENTAS KARLA MONTES DE OCA BORRELL WEB CARLOS GUAREÑO ILUSTRACIÓN PORTADA JOSÉ ARGENI G. PADILLA
PRODUCCIÓN PRESS MEDIA CENTER C/ RODRÍGUEZ URDANETA 54, GASCUE. TELF. 809 756 8883 INFO@PRESSMEDIACENTER.COM
QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DEL CONTENIDO DE ESTA PUBLICACIÓN, SU TRATAMIENTO INFORMÁTICO O SU TRANSMISIÓN POR CUALQUIER MEDIO, SIN PERMISO EXPLÍCITO DE LA EMPRESA EDITORA. PRESS MEDIA CENTER NO COMPARTE NECESARIAMENTE LA OPINIÓN DE ARTÍCULOS Y ENTREVISTAS FIRMADAS. TODOS LOS ANUNCIOS, FOTOS, TEXTOS E ILUSTRACIONES SE PUBLICAN CON LA PREVIA AUTORIZACIÓN DE LOS ANUNCIANTES. FLOW MAGAZINE ES UNA REVISTA MENSUAL DE DISTRIBUCIÓN GRATUITA. SU VENTA ES PROHIBIDA.
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#PALABRAS Una nueva edición. Diferente. Que llega condicionada por todos los matices de la situación mundial que estamos viviendo. Una edición que solamente será digital, por primera vez en las casi dos décadas de existencia de Flow.
AMÓS AZKONAGA EDITOR SÍGUENOS
@FLOWMAGRD
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Muchos planteamientos y muchos pensamientos antes de tomar la decisión de hacer realidad esta entrega. Al final, el paso se ha dado. De una manera sencilla,
sin muchos aspavientos, con la complicidad de muchos protagonistas que han llegado a nuestras páginas y que han respondido a nuestra llamada de una manera veloz. Desde el ilustrador de nuestra portada, José Padilla que no dudó en permitirnos usar su arte como ventana de bienvenida a todos los lectores. Quisimos apostar por los emprendedores, de cualquier área,
SDELEDITOR por aquellos que tienen un negocio de comidas, de potes para matas, de jabones, de chocolates, de bizcochos hasta de servilleteros artesanales. Ahí están todos ellos abrazados por estas páginas y esperando que esta exposición les ayude en sus proyectos. Otra de las piezas claves de este reto ha sido Yahaira Blanco. Persona que desde el minuto cero dijo que sí a la solicitud de hacer algo que trascendiera lo digital y que no se olvidara de las madres.
Yahaira involucró a varios de sus clientes para armar unas funditas de regalo con algunos productos de belleza. Desde Capilo, hasta Jergens y John Frieda, todas ellas marcas de Inesa. Una respuesta super efectiva. Y después de ella llegó Karla, con su proyecto Cocco by K, y dijo que sus dulces de coco debían llegar a nuestras lectoras y pedía un espacio en nuestra funda de goodies.
rricen, escuchen, vean más allá de lo superficial y que todo este contenido les guste mucho. Se ha hecho con todo el amor del mundo, luchando contra los elementos, como dijo aquella Armada europea hace 4 siglos.
Disfruten, ayuden a los que lo necesitan, ate-
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José Argeni G. Padilla
Ilustrador y diseñador de moda. 6 FLOWMAG.COM | MAYO 2020
ES EL ARTISTA que ha creado la imagen de la portada de esta edición. Joven Ilustrador y diseñador dominicano con un sentido creativo sensible a su entorno. Graduado de la escuela de diseño Altos de Chavón en el área de moda y luego en mercadeo de moda, que labora como creativo independiente para campañas publicitarias y como docente en el Instituto Mercy Jáquez. “A través de la ilustración busco
comunicar un punto de vista de mi entorno diario y es esta parte principal de inspiración. Elementos de la naturaleza y cómo estos interactúan con el ser humano, comprender el mensaje oculto detrás de cada individuo motiva a esa chispa creativa interna al momento de concebir una idea. Al adentrarme en una ilustración, primero idealizo una hoja en blanco y comienzo a cuestionarme alternativas posibles para llevar mis ideas hacia el papel, dejándome llevar por el sentimiento del momento. Empiezo MAYO 2020 | FLOWMAG.COM 7
a elaborar esas ideas bajo una estética sombría y mística donde voy formado un rompecabezas de elementos de imágenes captadas por una rápida vista de una estrella fugaz metafóricamente hablando”. “Ilustrar durante este periodo de confinamiento ha sido mi área de desahogo en la monotonía de los días. Buscando que los mismos sean diferentes, me he permitido 8 FLOWMAG.COM | MAYO 2020
experimentar con diversas técnicas, saliendo así de mi área de confort pero siguiendo fiel a mi estética. Interactuando con elementos análogos y digitales voy logrando una conexión estrecha entre el collage con los trazos y lo estructurado con lo orgánico. Es esta última que me permite conectar en lleno con la ilustración, desde las paletas de colores cálidos y fríos logrando una con-
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junción entre ellas, caracterizado cada unas mis piezas por ese aspecto sombrío y misterioso que te invita a explorar otros mundos”. “Me enfoco particularmente en la simplicidad de las líneas y en su estructuración de las mismas. “Cayena” (la portada de esta edición de Flow) surgió a partir de nuestro acontecer latente frente a esta pandemia, afrontado la misma con carácter y en un nueva normalidad en que el distanciamiento social forma parte de ella. Un desnudo del Caribe así la defino mostrando desgarro con la seguridad de poder afrontar las adversidades venideras”. Actualmente José se encuentra desarrollando una serie de ilustraciones las cuales podrán ser utilizadas en elementos indumentarios, esto con el fin de seguir expandiendo sus herramientas y materiales para los grandes desafíos que se avecinan en esta nueva década y seguir explorando el entorno que nos rodea más allá de lo que vemos. 10 FLOWMAG.COM | MAYO 2020
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L’ABEHLA EL PROYECTO L’ABEHLA nace en octubre del 2018 de la mano de Mayerlin Baquero. Una tienda que ha llamado la atención en las redes con sus creaciones propias en cuanto a jabones y aceites. “La motivación fue buscar un pasatiempos que me encantara para cuando llegara de trabajar y desconectarme
un poco, los jabones orgánicos los estaba ordenando fuera del país y ninguno llenaba 100% mis expectativas. Empecé a estudiar la elaboración y composiciones y decidí empezar a hacerlos, jabones muy pensados a base de aceites vírgenes, manteca de karité y otras no refinadas y aceites esenciales orgánicos”.
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Ella misma nos dice que estos jabones sí le satisfacen tanto por la aromaterapia cada vez que los usa y como porque han hecho maravillas para su piel. “Entonces el pasatiempo se convirtió en pasión por los aceites esenciales y la elaboración de productos maravillosos y estéticamente hermosos”.
En la tienda no sólo ofrecen jabones pues tienen desde accesorios de baño, regalos únicos y bellos detalles para el hogar. “La gente ha respondido de manera positiva, cada persona que ha utilizado los jabones vuelve por ellos y les encanta regalarlos. Lo que más se pide son los jabones L’Abehla”. Calle Rafael Augusto Sánchez #9. Plaza Lía. (@labehla)
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Nuevo servicio exclusivo para socios de Club Body Shop, incluido en tu membresía, donde puedes recibir atención médica las 24 horas, a través de audio y video, de la mano de doctores capacitados para diagnosticar, prescribir y acompañar el proceso clínico en el que te encuentres.
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LINEA MONSTERA CASA DEBIDO A LA SITUACIÓN ACTUAL y tener que estar más tiempo en casa, el pensamiento es hacer que las horas de las comidas sean más placenteras. Desde el montaje de la mesa, y para que la hora del café siga siendo el momento preferido para despejar la mente o que una copa de tu bebida favorita con tu seres queridos sea inolvidable. Así nació la Línea Hogar Monstera Tropical, de la mano de la diseñadora Ingrid Rosario, que incluye desde servilleteros, portavasos e identificadores de copas, entre otros. (@igidesign).
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“Con esta nueva colección, seguimos comprometidos con la sostenibilidad, ya que nuestras piezas hechas a mano usando productos naturales y orgánicos de alta durabilidad, apoyando el medio ambiente y la artesanía dominicana”.
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COCCO BY K 20 FLOWMAG.COM | MAYO 2020
Muy fácil de resumir: Deliciosos dulces de coco horneado y Apple crumble, horneados diariamente, para llevarlos directos a la puerta de tu hogar.
de generación en generación, que hoy me atrevo a compartir con ustedes y donde el ingrediente secreto siempre será el cuidadoso amor con que se hornea”.
La familia de Karla Montes de Oca es muy unida, el que les conoce sabe que celebran todo, celebran la vida. “Poder compartir momentos memorables juntos es una tradición que valoramos mucho y en esos momentos nunca falta un buen dulce “casero”. Estos postres son el resultado de recetas de mi tía que han pasado
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vicio de todos, para mostrar que para el postre y para la sonrisa, siempre hay espacio y es una forma decir Te quiero”.
@coccobyk
Cocco by K es un emprendimiento que nace en medio de esta fuerte crisis, un momento difícil pero que nos ha permitido compartir y unir más a las familias, sostiene Karla. “Es por eso, que hoy me pongo al ser-
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LA MODA.
Por: Anny Abate
REALIDAD POST COVID-19
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LA PROFESORA, DISEÑADORA Y ASESORA DE MODA, Anny Abate, ha reflexionado desde el inicio del confinamiento sobre la realidad que vive y que vivirá su sector. Aquí un recuento de sus pensamientos 1. En medio del silencio encuentras tu respuesta interior. ¡Escúchate! 2. Un día para diseñar propósitos en consonancia con lo que estás viviendo actualmente... Sé creativo. 3. La moda es un vocero de nuestras realidades arraigadas.
valor del servicio es un activo tácito que retribuye el resultado final. 8. En el sistema moda la obsolescencia no tiene cabida... 9. Crear fuera de tu zona de confort, produce resultados de gran satisfacción. Diseñador éste es tu momento creativo. 10. En el sistema moda hay tres eslabones que se encadenan: • Constancia. • Evolución. • Permanencia.
4. El sistema moda no es más que una frecuencia medible en tiempo e impacto... Ella no tiene fin. 5. La moda hay que interpretarla para que nazca. Aplicarla para que sea útil. Buscarla para que nos oriente. 6. El sistema moda comienza en una necesidad y termina en una utilidad. 7. Dentro del sistema moda el
11. El arte anuncia en la percepción y denuncia en la interpretación. 12. En la moda es esencial el balance entre tiempo y calidad. 13. Actualmente la moda requiere de transformación, adecuación y respuesta. 14. La moda camina por el sendero de lo conocido y nos transporta a la atmósfera de lo desconocido. MAYO 2020 | FLOWMAG.COM
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NENI CAKES PARA RENÉE todo comenzó cuando su abuela se enfermó. Su única meta en ese momento era verla feliz y sacarle esa sonrisa. Una de las cosas que más le gustaba eran las galletas de limón. “Me empeñé en aprender a cocinarlas, quería que fueran las mejores galletas de limón que ella probara. Y así comenzó. Mis galletas terminaron siendo un éxito y se las di a probar a más gente y corrió la voz”.
Realmente cocinando como negocio es algo que lleva menos de dos años. Fue algo que surgió porque la gente le vivía pidiendo cosas y ella las hacia gratis. Eventualmente crecieron mucho los pedidos y así comenzó a venderlos. “Yo siempre he sido creyente que cuando uno hace lo que realmente le llena y le causa felicidad, por más que lo sea, no lo considera un trabajo. Nenicakes comenzó
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como algo que me nació de muy joven. Yo cocinaba por el simple placer de experimentar, descubrir nuevos sabores y lo que más me gustaba y sigue gustando es el sentimiento y reacción que mis creaciones causan en aquellos que las prueban, en mis padres, hermanos y en mis amigos”.
A la gente le ha encantado. Le piden de todas partes de la ciudad y hasta de Santiago. Tiene clientes que repiten… esa es la mejor forma de medir si les gustó. “Las redes sociales me han abierto mucho camino y han dado a conocer mi marca por recomendaciones y se ha corrido la voz”.
“A medida que fue evolucionando, mi mamá que vende equipos profesionales de cocina, me empezó a traer hornos y mezcladores para que los probara. Con equipos profesionales tenía la capacidad de hacer más cosas y mucho más rápido. Me di cuenta que podía hacer hasta cinco veces más de lo que hacía antes”.
Aunque su pasión es cocinar comida china, eso lo hace poco comercialmente pues es más complicada la entrega y que el producto no pierda calidad. Por eso lo que más le reconocen es por sus bizcochos. Renée no duda cuando afirma que la creación estrella es el de Banana y el de Ron, que son los más populares. “Aunque los brownies y galleticas no se quedan atrás”.
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“Cuando comenzó todo esto del confinamiento yo no estaba supuesta a estar aquí. Estoy haciendo mi maestría de chef en el Cordon Bleu de Londres. Nenicakes estaba en pausa por al menos un año. Cuando se complicó todo me regresé y desde que mis amigos y clientes vieron que estaba en el país empezaron a ponerme pedidos de una vez”. “En realidad, estoy muy agradecida pues cocinar y complacer a mi clientela me hace pasar el tiempo y me da ilusión en momentos donde todos estamos viviendo momentos muy inciertos”.
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“ZARANDEO”
DE MICHELLE REYNOSO
EL PASADO MES de marzo, justo antes del confinamiento, la diseñadora de moda dominicana, Michelle Reynoso, presentó su colección nueva y deslumbrante Zarandeo Resort20 en su renovado Show Room. Inspirada en los colores del trópico se destaca por la belleza y frescura de estampados florales con movimientos que se hacen presente en cada una de sus originales piezas.
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“ZARANDEO”
¨Esta nueva colección tiene inspiración romántica y cortes modernos impregnados de colores brillantes que narran la elegancia, sensibilidad de una mujer vanguardista, relajada pero elegante y confiada, que disfruta y luce el movimiento de una pieza¨, agregó la diseñadora. Los matices y las telas vaporosas son los protagonistas en Zarandeo resort20, apostando a los cortes, vuelos, mangas y estampados únicos que contrastan con colores brillantes. Asimismo, la diseñadora aprovechó la ocasión para cautivar con el renovado Show Room de la firma, un delicado espacio más extenso y confortable que se distingue con cada detalle, manteniendo su esencia y contrastando con sus diseños.
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“ZARANDEO
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THE COOKS GRILLING (IG @THECOOKSGRILLING)
PROPIETARIO: PACO CARVAJAL @PACOCARVAJAL
ABRIERON LAS PUERTAS del restaurante en noviembre de 2019, pero unos meses antes empezaron el proyecto con la modalidad de parrillada gourmet a domicilio, con un estilo muy personal, que a la gente le gustó mucho.
me animó la respuesta tan positiva de los clientes que conocieron la primera etapa del negocio, y casi siempre nos recomendaban con otras personas y estos también nos hacían comentarios muy positivos”, comenta Paco Carvajal.
“Desde que realicé mis estudios de cocina empecé a fantasear con este proyecto, era algo que de verdad quería hacer y durante años, aunque estaba ejerciendo otra profesión, no me lo saqué de la cabeza. Siempre he tenido mentalidad emprendedora y sabía que lo tenía que hacer. También
“La reacción de la gente a nuestra propuesta ha sido increíblemente positiva, hemos recibido un apoyo constante, el “boca a boca” ha ayudado a darnos a conocer y tenemos una clientela creciente y leal”.
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A la hora de definir la propuesta, nos dicen que le llaman #ExperienciaParrillera, y es una combinación de las técnicas de asado tradicional con otras de la cocina gourmet y el sello de Paco, que son los marinados. “Casi todos nuestros platos incluyen la técnica de marinado con recetas de la casa. Nuestro menú tiene mucho de mi personalidad y mi estilo como cocinero, pero nuestra propuesta busca ir un poco más allá de que se coma rico a precios moderados, tratamos de ofrecer una experiencia, un trato cálido, un ambiente acogedor y relajado, que se note que es un lugar donde trabajamos con pasión y con entu-
siasmo. Disfrutamos atender a la gente, no se trata solo de que compren nuestros platos; nos gusta crear un vínculo un poco más personal con los comensales”. ¿El plato estrella? “Nuestro flap meat angus al pesto parrillero se convirtió en la estrella de inmediato, incluso antes de abrir el restaurante, cuando hacíamos las experiencias parrilleras a domicilio. Nuestra picaña, marinada con una receta mía, y nuestras signature burgers, también están entre los favoritos”. Como a todos, este confinamiento les agarró fuera de base y les
golpeó de una forma particular, al tratarse de un negocio prácticamente nuevo. “Cuando iniciaron las medidas de distanciamiento social ni siquiera teníamos servicio de delivery, pusieron toque de queda a las 5: 00 p.m., siendo justo esa la hora en que abríamos cada día. Cerramos unos días, mientras diseñábamos un nuevo plan, teníamos que trabajar con las circunstancias y ponernos creativos. Lo primero que hicimos fue reunirnos con nuestros amigos de Carboncil, quienes nos propusieron integrar a nuestra oferta algunos de sus productos precocidos empacados al vacío: pollo rostizado y pork belly ahumado, y MAYO 2020 | FLOWMAG.COM 41
con esto activar el negocio a la vez que dábamos una solución práctica a la gente que estaba en sus casas. Son productos de excelente calidad y muy buenos precios, así que fue una decisión fácil. Reabrimos en un nuevo horario (de 11:00 a.m. a 3:00p.m.), para delivery y pick up, solo con esa propuesta, pues estábamos trabajando
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con el mínimo de personal y no sabíamos si el público estaría dispuesto a ordenar de nuestro menú tradicional en medio de esta situación. Sin embargo, a los pocos días, nuestros clientes empezaron a llamar pidiendo sus platos favoritos, así que ampliamos nuestro menú “de cuarentena” y hoy tenemos casi todos los platos disponibles, más
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P A MITCHELL CORPORÁN desde pequeño le gusta la naturaleza y lo que puede hacer con sus manos. “Cuando estoy creando diseños o manipulando las plantas siento mucha paz”, nos cuenta. El nombre y el concepto del proyecto surgió hace unos 2 años. Pero no lo lanzaron hasta hace apenas 2 semanas. (@potsdr). “Hacía estos maceteros como hobbie para decorar mi casa u oficina y lo vi como
TS una oportunidad en medio de la crisis actual. Este proyecto es la combinación de dos pasiones que disfruto mucho”. Según sus palabras, la acogida de la gente ha sido excelente. Ha tenido muy buena acogida en poco tiempo. “No hemos parado de sacar pedidos y de hacer producciones, en especial los conjuntos de maceteros con suculentas que es lo que más nos piden”. MAYO 2020 | FLOWMAG.COM 45
“Este emprendimiento surgió finalmente en medio de la crisis, al verme con mi otro negocio cerrado decidí poner todo mi empeño en esto. Además es una época donde las personas están pasando tiempo en casa y quieren sentirse cómodos
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en ella y Pots es una manera de poner tu espacio bonito y ponerte en contacto con la naturaleza. Los produzco y despacho desde casa. En el futuro tengo en mente otros grandes diseños y nuevos modelos con el mismo concepto”.
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LA MISMA PIEDRA NUEVO SENCILLO DE OMAR PÉREZ-THEN EL 2020 encontró a Omar Pérez-Then tropezando con “La Misma Piedra”, su nuevo sencillo. Cantando en su distintivo estilo, Caribbean Soul , y bailando las penas al aire con esta nueva canción que es una bachata con un chín de R&B, escrita por el cantautor dominicano. Conocido por sus letras y melodías llenas de nostalgia, esta vez el alma
caribeña de Omar encuentra su inspiración en sus raíces dominicanas: A ritmo de bachata con un toque del estilo musical afroamericano Rhythm and Blues, los cuales se destacan de solo escucharla. “Yo crecí escuchando el álbum ‘Bachata Rosa’ de Juan Luis Guerra, y ya en el bachillerato, yo me estaba enamorado de la música R&B y Soul, por eso grababa
mis videos musicales favoritos que veía en MTV” el canal pionero en videoclips”. Pérez-Then, con sus letras, describe la añoranza y describe a alguien cometiendo el mismo error una y otra vez, hasta aprender su lección. Tema con el cuál muchas personas se pueden identificar. Líneas como “Ay cuántas veces te bajé la luna, para que te quedaras y cuántas veces con un MAYO 2020 | FLOWMAG.COM 49
solo dedo quise tapar el sol”, nos hacen pensar: “Yo he estado ahí, esos zapatos me sirven”. Estas letras fluyen teniendo como base la producción musical de Joel Berrido, quien ha trabajado en canciones para Víctor Víctor, Rando Camasta y el grupo Calor Urbano. “Toda la música fue grabada en Santo Domingo en SieteOcho Studio por Joel, luego grabé las voces y coros aquí en Los Ángeles con mi ingeniero de sonido favorito, Orlando Torres en su Madman Sound Studio”, describe
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Omar. En términos de sónicos, este es terreno inexplorado por el artista, pero el cual siempre ha sido parte de su visión musical “Caribbean Soul”: La influencia de la música Soul y R&B fusionada con sus raíces caribeñas, y por la calidez de su voz, podemos decir que Omar finalmente llegó a su choza. Desde el 2012, Omar Pérez-Then nos ha brindado su estilo musical personal, al cual él se refiere como “Caribbean Soul”, el mismo se destaca en su primera producción disco-
gráfica, “O Mayúscula” (2012), seguido por su nostálgico sencillo navideño “Año Nuevo” (2019), y ahora con su canción nueva “La Misma Piedra” (2020). Escucha “La Misma Piedra” en tu plataforma favorita: https:// l i n k t r. e e /o m a r p e rezthen Mira el videoclip de “La Misma Piedra” en YouTube: https:// youtu.be/HysUgljF8Rk
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CAPRI CHOC CAPRICHOS EN FORMA DE CHOCOLATE. (@caprichoc)
Esta es la sencilla manera de definir el proyecto. Una familia está detrás de la idea. La familia Fernández Correa que nos cuenta que el concepto llevaba mucho tiempo en su imaginación, “pero nos atrevimos a dar el salto a la realidad en pleno confinamiento. Salimos a la venta el 18 de abril”.
“Las circunstancias actuales, nuestra actividad principal (otro negocio) se vio reducida en un 90% por las medidas de cuarentena. De repente nos encontramos con mucho tiempo disponible y nuestro local sin carga de trabajo, así que decidimos aventurarnos en este proyecto tan anhelado y probar suerte”.
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Por el momento son una tienda 100% virtual vía Instagram, pronto estarán disponibles en apps de delivery las cuales son un gran aliado para los emprendimientos, comentan. Gratamente sorprendidos de la respuesta tan positiva, “con CapriCHOC, sin darnos cuenta, hemos facilitado un sin número de cumpleaños y regalos a muchas personas en este complicado momento. Cada día descubrimos nuevos amantes del cho-
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colate, como nosotros”. “En este confinamiento hemos tenido que asumir retos sobre todo para conseguir la materia prima y otros insumos necesarios, además de planificar las entregas de pedidos en el horario permitido. Nuestro plan de futuro pasa por seguir posicionando la marca y atraer más amantes del chocolate, fortalecer la venta online y por delivery e introducir nuestras creaciones en puntos de venta físicos”.
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EL RAMERO
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ORIGINALMENTE el proyecto de El Ramero Solitario era un blog de ramen, con aventuras y creaciones que sólo hacía para amenizar grupos de amigos que fuesen tan fanáticos como él de esta sopa de origen japonés. “Mi motivación fue el crecimiento orgánico del proyecto, lo que comenzó con un junte en casa de amigos cada 2 o 3 meses, se fue convirtiendo en una demanda de referidos que no conocía, por esta razón decidí hacer el 1er evento abierto al público donde podían comprar 1 bowl de ramen, el que desarrollé en un principio: el Shoyu Ramen”, explica Jaime Viñas.
“La respuesta de la gente fue increíble, el primer evento se convirtió en un sold-out en 2 horas. La verdad pensé que iban a ir solo 2 o 3 de mis amigos que aún no habían podido ir a un Ramen Party Casero y algunos familiares y me arrebataron 80 bowls en 2 horas, la verdad es que no se cómo lo hicimos, pero lo logramos”. El plato estrella es el Shoyu Ramen, una sopa a base de un claro caldo de pollo y una salsa de soja especial que se prepara para este plato. La inspiración fue un súper fuerte shoyu de un restaurante tradicional de Japón, MAYO 2020 | FLOWMAG.COM 57
pero con varios twist personales que fue perfeccionando con el tiempo y los “ramen partys” que hacía con estos grupos de amigos al inicio. “Es el plato que la gente va a buscar a los pop ups y ahora en el delivery”. La pandemia ha hecho que reinvierta el concepto, ahora quizás no sea el momento de invertir en un restaurante, pero la situación ha llevado a convertir los pop ups en bares a delivery del ramen a tu casa, exclusivamente los fines de semana. “Ha funcionado bien y ahora estoy re enfocando el concepto para desarrollar una línea de negocio nueva y hacer crecer a El Ramero para que todos puedan disfrutar de la experiencia en sus casas y con sus familiares”. “Estamos funcionando de viernes a domingo con mensa-
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jería privada de momento, nos escriben por DM y le enviamos su bowl de ramen hecho con mucho cariño y mucho cuidado”.@Alienyard se encuentra en
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REGÁLALE
TECNOLOGÍA… ASÍ COMO el entorno cambia, también lo hacen nuestros gustos y preferencias, sobre todo cuando esperamos recibir un regalo especial. Cuando era más joven de lo que soy ahora, los regalos que se hacían en el día de las madres eran regalos muy básicos y pocos originales.
que este “actualizada” y cómoda. Tranquilos, no sera trabajo difícil, porque aquí te preparé una lista de regalos que puedes hacerle, y te aseguro que se te lanzará encima, pero de la emoción.
Estamos viviendo momentos totalmente tecnológicos y a las madres, estoy seguro, que les gustaría sentir que le haces un regalo que la haga sentir importante, porque quieres
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Por: David Frederick (IG @frederick01)
AIRPODS Aunque no lo creas, al igual que tú, a ella también le molestan los cables de los auriculares, y desearía poder llamarte o escuchar música sin lo tedioso de la conectividad.
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POLAROID POP ¿A qué madre no le gusta guardar fotos como recuerdos? Pues imagínate regalándole este Polaroid Pop que le brindará la experiencia de la fotografía instantánea. El tamaño es perfecto para que lo pueda llevar en su cartera sin problema, así que por eso no te preocupes.
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BEDSIDE SMARPHONE VASE ¿Tu madre es igual que tú y duerme con el teléfono al lado? Pues regálale este delicado florero para que decore su mesa de noche, solo asegúrate de también llevarles las flores, porque te las va a pedir.
FOREO LUNA MINI 2 A todas las mujeres, o la mayoría, les gusta cuidarse su rostro. Y si tu madre es de esas, pues está este cepillo limpiador facial con varias velocidades, que puede brindar como resultado una limpieza profunda en solo minutos.
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Hermosini Letters
by Virginia Abreu PUSO en marcha el proyecto hace dos años, justo coincidiendo con el cumpleaños de Farah, la hija de una de sus mejores amigas, y ella marca el punto donde todo comenzó. “Tenía deseos de emprender haciendo algo manual que es lo que mejor se me da. Comencé mi proyecto al regalarle a
Farah el letrero para colocar en la puerta de la clínica para su nacimiento. A muchas personas le gustó y comenzaron a hacerme encargos”. Desde muy pequeña, Virginia Abreu tenía afición a las letras bonitas, las cursivas más específicamente. En primero de primaria, ya su mamá le había enseñado en casa. MAYO 2020 | FLOWMAG.COM 65
“Luego en la adolescencia, descubrí el pendolismo que una de mis primas practicaba. Ella me dio algunas instrucciones sobre materiales y lineamientos generales. De ahí empecé a tratar de imitar las letras hechas con plumilla con cualquier material: marcador, o lápiz. Sin saberlo y de manera muy rudimentaria, hacía lettering. Ya más recientemente lo retomé con un hobby a raíz del auge que ha tomado este arte tanto a nivel internacional como local”. “Estoy muy agradecida de la respuesta de la gente
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y por la confianza que tanto individuos como empresas han depositado en mi trabajo para piezas personalizadas y promover sus marcas. Desde que empecé con ese pequeño letrero para Farah, ¡no he parado!”. Dentro de los artículos más pedidos están las bandejas personalizadas y las pizarras para eventos. “Cuando hablamos de personalización manual, las ideas son ilimitadas. Así que ha ido desde baquetas para batería, hasta jackets, vestidos, cofres y botellas de cristal grabadas con lettering”.
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Para el futuro quiere seguir aprendiendo y puliendo su arte. “Además, en este caminar he descubierto una pasión adicional: la de enseñar. Me encanta ver cómo la gente pasa de decir “no puedo” a asombrarse por el trabajo de sus manos. Así que en el futuro quiero seguir compartiendo lo que sé y mi pasión por las letras bonitas”. A largo plazo, también le gustaría tener un espacio físico donde no solo pueda vender sus artículos personalizados sino todo tipo de herramientas para almas creativas. @hermosiniletters
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EN LA MESA CON CARNE & CO.
Tagliata de sirloin con ensalada de rĂşcula, tomates cherry, cebollas y parmesano 70 FLOWMAG.COM | MAYO 2020
Carne de res grassfed, aguacate en lonjas, salchicha desmenuzada, cebollas encurtidas, rúcula, mayonesa con ajo y orégano.
TODO LISTO para disfrutar de una de las cocinas que se ha hecho hueco y que es referencia entre todos los amantes de la buena carne. Las opciones son múltiples,
con algo en común para todos los platos. La carne llega directamente de la finca familiar de El Seibo. Carne grassfed, todo natural, para sentarse y deleitarse sin miedo a descuidar la salud. MAYO 2020 | FLOWMAG.COM 71
Salchichas de carne de cerdo, en tripa natural sin preservativos ni colorantes. Italianas, natural, del campo, picantes o de desayuno
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Filete de cerdo con una salsita de paĂąado de quinoa mediterrĂĄnea,
e tomates y ajĂes acom, vegetales y pesto
Fettucini con trozos de vacĂo salteados con tomates, hierbas y un toque de vino blanco
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HOME OFFICE
Por: Germán Castro / Diseñador de interiores. Fotos: Fuente Externa.
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EL AISLAMIENTO social que experimentamos actualmente nos empuja a reformular no sólo nuestra rutina diaria sino también la forma en que convivimos con nuestro entorno más cercano.
bajar cómodamente sin sacrificar la estética de nuestra decoración.
Una de las necesidades más frecuentes será trabajar de manera remota y para conseguirlo necesitaremos tener en casa espacios y mobiliarios multifuncionales que nos permitan tra-
-Busca un espacio que no esté tan expuesto a las demás áreas comunes. Sobre todo si vives con más personas, es importante que tu escritorio esté lo más aislado posible.
Hoy te comparto 3 Tips que pueden servirte para adaptar una pequeña oficina en casa:
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-Usa mobiliario ligero: escritorios o mesa de trabajo preferiblemente desarmables que puedas luego mover o reubicar con facilidad. Recuerda también usar una silla ergonómica y preferiblemente acolchada para mayor comodidad. -Incluye repisas o cajoneras: te ayudarán a mantener todo organizado. En esas repisas puedes colocar libros, plantas y adornos
que combinen con el resto de la decoración para que todo se vea más integrado. Si necesitas más información y personal de ayuda para lograr tu oficina en casa sígueme en las cuentas de Instagram @ doscerd | @germancj ó escríbenos a doscerd@gmail.com
Aguacate
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nuevo sencillo de Giorgio Siladi El cantautor dominicano fusiona por primera vez pop alternativo con bachata tradicional.
ciles internos y de adaptación, pero poco a poco fui ganando terreno hasta lograr incorporarme en la escena”.
Aguacate formará parte del próximo disco, “Todo Se Mueve ̈, que saldrá a finales del año 2020”
“Sin duda, irme de República Dominicana me ha hecho extrañarla más, y encontrarme en este momento de mi vida creativa me ha permitido tomarme atrevimientos que no había hecho antes, como la de fusionar el pop alternativo que siempre he venido creando con bachata tradicional y otros elementos”, cuenta el ex cantante de Bocatabú.
“Llevar mi música a México ha sido sin duda un gran reto en mi carrera, pues es ganarse el corazón de un público completamente distinto culturalmente hablando. Tuve miedo al principio, pasé por muchos procesos difí-
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Aguacate narra la historia de un hombre que atraviesa caminando la isla de punta a punta para hacerle el amor a su amante como despedida para que nunca lo olvide. De este sencillo se desprende un videoclip grabado entre el pueblo de Salinas y Las Dunas de las Calderas, de la provincia Peravia, dirigido por Gabriel Guzmán bajo la dirección coreográfica y actuación de Cindy Sosa. “Aguacate” está disponible en todas las plataformas digitales y en su página web giorgiosiladi.com
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