Edición Chile by GALERA

#85 Â· CHILE

mirador alto farellones, santiago

27 de agosto de 2016

miles de personas

diez paises el mejor sunset

info y tickets en www.coronasunsets.com

ATRODEN QUIÉNES SOMOS DIRECTOR RESPONSABLE Marco Simeone Ariosa marco@intelectualyfrivola.com

DIRECTOR EDITORIAL Esteban Feune de Colombi esteban@intelectualyfrivola.com

EDICIÓN Lucía Colombo lucia@intelectualyfrivola.com

DISEÑO Florencia Martínez diseno@intelectualyfrivola.com

COORDINACIÓN COMERCIAL Lucrecia Gratas lucrecia@intelectualyfrivola.com

PRENSA Y RELACIONES PÚBLICAS Grupo Mass PR info@grupomass.net

IMPRESIÓN Galt Printing Ayolas 494 (CABA)

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GALERA #85 CHILE • 2016 TIRADA: 13.000 ejemplares OBRA DE TAPA: Licancabur, fotografía de Roberta Rebori.

intelectualyfrivola.com

GALERA INTELECTUAL Y FRÍVOLA es una publicación de Identidad y Contenido SRL, French 3112 (CABA). Las opiniones de los entrevistados y los artículos no reflejan necesariamente la opinión de quienes hacen Galera Intelectual y Frívola. Se prohíbe la reproducción parcial o total del contenido publicado en esta edición. Hecho el depósito que marca la ley 11.723

ENCONTRANOS EN CHILE Hotel W, Hotel Noi, The Singular, XS, Madhouse, MAC, Museo Bellas Artes, Patricia Ready, PLOP!, Bautista Gourmet, Coquinaria, 040, Room Number 9, Peluquería Francesa, El Toro, Bar Mañio, Azotea Matilde, Tío Tomate, Sarita Colonia, Diana, Bravo 951, Peluquería Leonidas, Casa Costanera, Tienda el Ganso (El Golf).

COLABORAN Lucía Gasconi (ilustración Visionario), Santiago Carrera (foto De la galera), Hugo Horita (ilustración La columna), Antolín Olgiatti (ilustración Top 5 visitante) y Javier Velasco (ilustración Curiosidades).

MUCHAS GRACIAS Felipe Rabi, Nicole Hervás, Mario Azócar, Cristóbal Millar, Isidora Sepúlveda, Catalina Swinburn, Jaime García Huidobro, Matías Paladino, Pedro Peranchinguay, Kristine Tompkins, Carolina Garrido, Marian Labourt, Carolina Morgado, Leonor Saldivia, Katica Puga, Marcelo Munizaga, Francisco León, Roberta Rebori, María Montalambert, Magdalena Cox, Bruno Franchetti, Elisa Ibáñez, Rodrigo Contreras, José Antonio VieraGallo, Gustavo Castagnino, María Clara Lindström, Soledad Carranza, Marcela Remoli, Marcela Peduto, Guillermo Cicciari, Mariano Maldonado, Josefina Hassan, Jennifer Lorenzo Bianchi, Denise Chanel, Solange Delorenzi, Sofía Aldea, Adolfo Aravena, Gabriela Succar, Agustina Bianchini, Claudio Drescher, Lucila Mospan, Jessica Canelo y Diego Romero.

18 LA NUBE #LARAJA

CHILE

Gabriela Mistral

Nicanor Parra

Alejandro Jodorowsky

Prince

RODRIGO LIRA CANGUILHEM

JOSÉ ANTONIO VIERA-GALLO

Katica Puga Roberta Rebori

MARCELO MUNIZAGA

Cecilia Bolocco

Francisco León Adolfo Domínguez

John Malkovich

CATALINA SWINBURN & JAIME GARCÍA HUIDOBRO Pedro Peranchiguay

Donde Augusto

Kristine Tompkins Julita Astaburuaga

20 EDITORIAL TRANSCORDILLERANO #PREMIONOBEL

MONTAÑAS MÍAS* En montañas me crié con tres docenas alzadas. Parece que nunca, nunca, aunque me escuche la marcha, las perdí, ni cuando es día ni cuando es noche estrellada, y aunque me vea en las fuentes la cabellera nevada, las dejé ni me dejaron como a hija trascordada. Y aunque me digan el mote de ausente y de renegada, me las tuve y me las tengo todavía, todavía, y me sigue su mirada.

*Encantadores son los versos que escribió la Nobel Lucila de María del Perpetuo Socorro Godoy Alcayaga (1889-1957) bajo su seudónimo, Gabriela Mistral. La educadora y poetisa construyó su apodo en base a dos ídolos literarios: el italino Gabriele D’Annunzio y el francés Frédéric Mistral.

La muchachita que posa en esta fotografía es Julita Astaburuaga, carismática chilena que por décadas gobernó eventos y reuniones sociales en su país. Si bien no tenemos certeza del año en que fue capturada esta instantánea, nos aventuramos a opinar que pertenece a la misma época en que Juli quedó segunda en el Concurso Nacional de Belleza de 1939.

VOLVER 21

Las modelos brasileras Ella Dieke y Katrina Kutsareva bailaron en la fiesta Rumi.

Andrea Frigerio, Bernardí Roig y Valeria Mazza se encontraron en la inauguración de la nueva muestra de MUNTREF.

Cinthia Garrido se puso la gorra en la apertura de Bradley Bar.

Celina Saubidet, Urko Suaya y sus retoñas en la exposición de Catalina Swinburn. Dolli Irigoyen y Maru Botana a los abrazos en Masticar.

Paloma Herrera pispeó las prendas de FP en la apertura de su Showroom en Barracas.

Francesca Innocenti y Tomás Claro de Mass Chile disfrutaron del festival Andes Arena.

Eugenia Tobal estuvo en el lanzamiento de KIA.

Javier Iturrioz contempló la muestra de Erlich y Roig en el MUNTREF.

Rafael Arancibia y Loló Silva extasiados con el ballet Mayerling, en el teatro municipal de Santiago.

Cancherísima, Isidora Amunategui asistió la fiesta de Scalpers.

CIENCIAS SOCIALES 23

Francisca Germain y Diego Cantú anduvieron por la fiesta de Scalpers.

Gloria César pispeó las fotos de Catalina Swinburn en el Centro Cultural Matta.

Gastón Gaudio y Daniel Awada admiraron las obras de Special Projects by Patio Bullrich en arteBA.

Mica, Marcelo, Cande y Fran Tinelli en la apertura del Pop-Up Store de Ginebra.

Cristobal Vial y Diego Muñoz no quisieron perderse el cine Stella Artois.

Sofía Sánchez Barrenechea y Alex de Betak escucharon atentamente la Mercedes-Benz Fashion Talk de Adolfo Domínguez.

Oriana Sabatini la pasó bomba en Bradley Bar.

Roberto Pettinato pululó por arteBA.

Marlise Ilhesca lució un artístico vestido.

Fernando Trocca repartió sus exquisiteces por el pre-opening de HSBC en Masticar.

Cristóbal Millar y Mariano García encantados con la fiesta lanzamiento de Scalpers en Chile.

Mario “Tashi” Azócar y Benjamín Vicuña en la apertura del cine Stella Artois en el teatro Mori.

Macarena Hamilton posó en la fiesta de Scalpers.

24 EL RELATO #PRIMERAPERSONA

En la línea de Parra y de Lihn y alabado por Bolaño, Rodrigo Lira Canguilhem (1949-1981) fue un poeta genial, de humor negro, facha bizarra y lengua cáustica, que coqueteó también con la prosa. Dimos con “Declaración jurada”, uno de sus textos más radicales, que se publicó en plena dictadura y rescatamos acá en modo chancho en misa. Yo, Rodrigo Lira, en relativo uso de mis facultades mentales –el ser humano ocupa o utiliza un mero 10 % de sus capacidades mentales, afirma Louis Pauwels (el de El retorno de los brujos): imagínese a mi humilde persona, a quien le eran sistemáticamente destruidas sus irrecuperables neuronas mediante una serie de electroshocks en un gabinete de la Clínica del Carmen hace exactamente un año y tres días–, hoy, 17 (diecisiete) de septiembre de 1977 (mil novecientos setenta y siete), a cuatro años y seis días del Pronunciamiento Militar, cuando las banderas flamean a todo lo largo de Chile, en mi calidad de ciudadano y de cabo segundo de reserva del Ejército de Chile, de alumno de cualquier cantidad de Establecimientos Educacionales, y de carga familiar del abogado y coronel de ejército (R) Dn. J. Gabriel Lira R., y por tanto favorecido con los servicios en medicina

y odontología de la Caja de la Defensa Nacional, sin que se haya ejercido sobre mí apremio ilegítimo alguno ni se me haya hecho víctima de forma alguna de violencia física, por mi propia y libre voluntad y sin estar obedeciendo –que yo sepa– a ninguna sugerencia proveniente de alguien, vengo en declarar lo que a continuación declaro: Al anochecer del día martes 30 (treinta) de agosto, habiendo regresado en la mañana de ese día de un viaje de reposo por la IV (Cuarta) Región, salí del departamento donde transcurre la mayor parte de mi existencia, a disfrutar del espectáculo de la luna llena levantándose de la Cordillera sobre el espacio vacío de siluetas de edificios donde hay algunas multi-canchas al centro de la Villa Olímpica (Población Salvador Cruz Gana, se llama también, parece). Mientras iba pasando por la primera de esas canchas (al

oeste de la parroquia y al sur del Unicoop), fui llamado por un grupo de adultos jóvenes y adolescentes que me ofrecieron un trago de un cóctel de pisco con Coca-Cola. Yo estaba más interesado en la Contemplación de la Luna Majestuosa que el inmediato entorno humano, de modo que fui sorprendido cuando se me interpeló en forma amenazante, siéndome solicitados mis documentos, los cuales habíanseme quedado en el departamento. Mientras los otros muchachos eran también registrados, se me hizo apoyar las manos sobre el poste para baloncesto que hay allí, más arriba de mi cabeza, con las piernas abiertas y se palpó toda la extensión de mi cuerpo. Casi al mismo tiempo (o tal vez poco antes), al registrar a un muchachito bajito de rasgos afilados y casi siempre sonriente, de quien, además de su aspecto, sólo sé

que se le conoce como Country Joe (nombre de un músico rock norteamericano que aparece en la película Woodstock y que estuvo en Chile, apareciendo en la revista Paula) o el Cantri, se le encontró un trozo de papel de periódico que envolvía algo de una sustancia a la cual uno de los… ¿agentes? refirióse como “mariguana”. Acto seguido, se me preguntó si era yo quien estaba fumando de un cilindro de papel blanco, o más bien de una especie de huso al cual el agente se refería como “pito” y que según parece había sido recogido del suelo, aún caliente, según se afirmó. Yo me había acercado al lugar donde ese papel fue encontrado, lo suficiente para ser o resultar sospechosos de acabarlo de arrojar al suelo, pues yo iba caminando cuando estas cuatro personas de sexo masculino que –según dijo una de ellas posteriormente– pertenecían a “la Comisión Civil de Carabineros” aparecieron en escena. Yo había bebido aproximadamente entre 50 (cincuenta) y 75 (setenta y cinco) centímetros cúbicos del mencionado trago y alguien más bebió después de mí, acabando con el contenido de la botella, la cual alguien más se llevó; quiero decir que la noche de autos la gente iba y venía y yo estaba ya marchándome a casa, y soy muy parsimonioso para decir algo más que “salud” como saludo y despedida,

y a veces “nos vemos”, y otras veces “chao”. De modo entonces que, al estar mis piernas en movimiento y, por ende, mi persona toda, en el momento de la entrada en escena de los agentes, hacia el lugar en el cual uno de ellos se agachara para recoger y levantar en su mano derecha el objeto denominado “pito”, instantes después de la inmovilidad que sobreviniera a los circunstantes al hacer su aparición los agentes o carabineros, creo que es lo mismo, yo pasaba, o, como dice la muchachada de la Villa, “entraba” a ser parte de o a estar incluido en un grupo junto con otros tres que también estaban en las inmediaciones del lugar que se menciona a fojas dos, en la línea 29 (veintinueve), sobre el cual pesaba la categorización de “sospechosos”, a diferencia del otro grupo, de cuatro o cinco, humanamente próximo al grupo anterior pero espacialmente distantes algunos escasos (pero suficientes) metros del lugar que se menciona supra, en la línea 6 (seis), lo cual hacía que no se opinara que fuesen posibles de haber arrojado el “pito” al suelo. El sujeto, en el cual el registro a que fuimos sometidos arrojara resultados observables, como un papel y la sustancia llamada “mariguana”, no podía negarlo. Manifestó ser hijo de un coronel de Ejército, ante lo cual otro de los comprometidos en esta es-

cena que describo afirmó ser hijo de algún funcionario de investigaciones, de Interpol, con respecto a lo cual yo puedo decir ahora que no mencioné la profesión y el grado de mi Señor Padre, y que, con respecto a la profesión, rango, actividad, cargo o grado de los que estos jóvenes, no tengo la menor idea de cuáles sean en realidad pues ni siquiera he estado en sus casa, y el conocimiento que de ellos tengo brota solamente de ocasionales contactos al anochecer. Pero este tal Cantri negaba sin embargo haber sido el que estaba fumando de tal “pito”, al igual que los otros dos y que yo mismo. Yo continúo negándolo, y si alguien dispone de una de esas máquinas llamadas “detector de mentiras”, de las cuales tengo noticias por las historietas que leía cuando niño y por algún espectáculo fílmico televideado, me ofrezco como voluntario, pues tengo curiosidad por saber cómo funcionan tales aparatos, los cuales me parecen más confiables en cuanto a su capacidad de evaluar si una declaración es cierta o falsa que esos agentes, a los cuales tuve tiempo suficiente para examinar, pues me parecieron gente que sentía estar efectuando un trabajo desagradable, se veían en cierto modo como… asustados, como explorando un “territorio desconocido” y reputado como potencialmente “peligroso”, y sin “controlar plenamente la situa-

26 EL RELATO ción”, debiendo recurrir a un mecanismo de defensa (en términos de Freud) que resulta difícil describir y al cual los muchachos de la Villa denominan “echar la prepo”, y que se podría tal vez conceptualizar como la capacidad de actuar en forma no sólo potencial sino que posiblemente o probablemente violenta y agresiva para aquel o aquellos a los cuales la “prepo” se les echa (si bien la conducta de los caragentes limitóse a ser, meramente, algo brusca en la noche de autos) como modo de afrontar la situación. Menciono estos antecedentes para que se pueda forjar en la Mente del Lector una idea de lo que los siloistas de un Grupo de Autoconocimiento al cual solía asistir los primeros meses de este año habrían llamado el “clima” (síquico) de esta escena, o, como lo llamaría la Pelusa, en cuya casa de La Florida solían efectuarse las reuniones semanales, la “cósmica” de la misma (el continente, llamándose “síquica” a lo contenido y “alquimia” a la composición o estructuración interna de lo contenido en la “cósmica”, pero esto no interesa ahora. No cuento toda la verdad porque es imposible y absurdo, en tanto requeriría explayarme ad infinitum sobre todos los hechos y los factores, las formas y las imágenes, los protagonistas y los antagonistas, con su múltiple juego de conflictos y alianzas; cuento, simplemente, lo

que me parece pertinente y relevante o determinante; no diré, por ende, ni aquí ni en lugar alguno quién era realmente quien estaba abocado a la insólita tarea de extraer humo presuntamente de “mariguana” de un huso blanco llamado “pito” porque no estoy en condiciones de, o en disposición para hacer algo tan absurdo como reconocer a una cara entre un grupo, lo cual supongo que sería la única forma de identificar a quien realizara la susodicha tarea, para lo cual habría que “hechar el guante” al “piteador”, lo que parece resultar algo un tanto dificultoso; y, aun cuando quisiera o estuviera dispuesto a identificarlo, no podría, en tanto no sé cuál pueda ser el nombre de este sujeto, ni su apodo o alias en caso de que lo tenga, e incluso la imagen física que de él tengo es borrosa. Puedo afirmar eso sí que no era yo ni tampoco el llamado Cantri, aunque es dable opinar con algún grado de certidumbre que la “mariguana” que se utilizase para liar el llamado “pito” había salido de la que él tenía consigo. De forma que fuimos conducidos a la esquina de Avenida Grecia esquina de Obispo Orrego por los cuatro caragentes, mientras la luna subía por el cielo y su diámetro aparente disminuía su tamaño, y una vez allí, el señor que mandaba al grupo, patrulla, ronda o lo que fuera, sacó desde los amplios

bolsillos de su cuero negro una radio portátil. Ignoro si habiéndose entendido su mensaje o en espera de mejores condiciones de transmisión, insistió nuevamente sobre el punto candente, es decir, quién, de los del subgrupo de cuatro entre los que estaba ese tal Cantri, el “piteador”, yo, y otro tipo más (el total de los presuntamente detenidos alcanzaba a los ocho o nueve, a los cuales se sumaba la patrulla esta de cuatro agentes, comisionados civiles o lo que fuera, todos los cuales resultábamos sumamente conspicuos incluso en un lugar tan transitado como la esquina esa, al frente de la Piscina Mundt), quién, digo, era el que estaba piteando el “pito”. Y he aquí que pocos días atrás había llegado a mi departamento un amigo que yo conocía desde hace tres años, estudiante de cuarto año de Pedagogía en Filosofía en el Instituto Pedagógico, y me contó que en un allanamiento a su domicilio la Policía le había encontrado en su poder esta exótica sustancia, lo cual significó que se le sometiera a cinco días de reclusión o detención, los cuales fueron cumplidos en una celda de la Penitenciería de Santiago (Comuna de San Miguel). Con lo de exótica sustancia me refiero a la “mariguana”, por si no se entendió. Prosigo. Y la visita de este joven alumno de Filosofía, y lo que en ella me contó, o sea, el calvario

de su detención, rondaba aceleradamente en mi cabeza, en esa esquina, la noche de autos. Pensando que era cierto el argumento que más se repetía en el grupo, o sea, que muchos de los que lo integraban trabajaban –son, o eran, empleados particulares, mayoritariamente– y que, en un momento de restricción ocupacional como el actual era muy posible que sufrieran serios inconvenientes en sus respectivas actividades laborales, lo cual no ocurriría en forma alguna conmigo, ya que por razones de salud mental estoy incapacitado de realizar actividades calificadas remunerables, lo cual permite que, como ya dije, mi Señor Padre perciba una Asignación Familiar por concepto de Mí en la Caja de la Defensa Nacional, afirmé al Señor Comandante de la Patrulla de la Comisión Civil que era yo. Él realmente creyó que era yo, aunque lo que dije fue que si quería que alguien le dijera era yo, yo se lo decía, pero el problema era que no soy bueno como mentiroso; él pensó que mi forma de afirmarlo probaba justamente mi culpabilidad en el asunto del “pito” y les dijo a los otros dos integrantes del que puede llamarse sub-grupo de cuatro que podían irse, al igual que el sub-grupo secundario, y que el muchacho al cual se le había encontrado la mariguana esa y yo debíamos esperar a una persona o ar-

tefacto (presumiblemente un vehículo motorizado) llamado Furgón. Antes de que especificara a los integrantes del sub-grupo secundario que también estaban libres –en realidad los que podían irse eran solamente los otros dos tipos del primer sub-grupo (entre los que estaba el que tirara el “pito” al suelo, poco después de haberlo encendido y que refiriéndose a la situación repetía “es penca”)–, en los momentos en que los muchachos habían hecho un alto en su frenético intentar avisar a sus familias a través de conocidos que pasaban entre la gente que iba y venía, Country Joe, el propietario de la “mariguana” encontrada y decomisada, en poder ahora, como prueba incriminatoria, del Sr. Comandante de Patrulla de la Comisión Civil de la Policía, se percató finalmente de lo comprometedora que resultaba especialmente para él la situación (para él, más que para mí, pues, si bien yo andaba sin documentos, eso no es delito alguno; si bien mis botas eran similares a las de las FF. AA., las había comprado en Argentina; el usarlas con mis pantalones de tweed metidos adentro –para lo cual les mandé a hacer una especie de puños como de camisa– tampoco era delito; y, si bien afirmé haber estado “piteando”, eso no era cierto), se decidió a intentar la fuga y escapó corriendo en dirección sur, hacia el interior de la Villa en la cual está su domicilio y sus familiares,

con su señor padre presuntamente coronel de Ejército… y yo hice lo mismo, pero en dirección nor-noreste, cruzando Avenida Grecia en diagonal, a todo lo que daban mis piernas metidas en esas inhumanamente pesadas botas mendocinas. Volví a mi departamento, modifiqué mi aspecto y tomé el rumbo de la casa de mis padres. Al comunicar esta lamentable historia a mi señora madre, ella fue del parecer de que lo mejor que podía hacer era volver al Norte, puesto que ocurría que había en Vicuña un giro para mí que yo no retirara. De modo que el miércoles 31 (treinta y uno) de agosto volví a pisar la tierra de la Cuarta Región, de donde regresé el jueves 15 (quince) de septiembre, hace dos días. Y como al ir a retirar mi mochila al Terminal de Buses Norte pudiera ver, desde un micro, al Sr. Comandante de Patrulla en Vicuña Mackenna, al llegar a Plaza Italia y pensando en la posibilidad de que en una próxima oportunidad pudiera ser él quien me viese a mí –a través, tal vez, de una ventanilla del “Furgón”– escribí esto.

28 ÁRBOL GENEALÓGICO COLOCOLO

A simple vista no se diferencia de un gato doméstico salvo por sus filosos colmillos. Sí, el equipo de fútbol le robó el nombre.

CARMELITA

¡Agarren sus lupas! Esta ínfima especie llega a los 4 centímetros en su adultez y vive sólo en las cuencas Andalién y Bío Bío.

HUEMUL

Junto al cóndor, sostiene el escudo nacional chileno y simboliza la razón. Considerado monumento natural desde 2006.

ZORRO CHILOTE

Fue descubierto por el británico Charles Darwin en 1834 y puede ser avistado en el fabuloso archipiélago de Chiloé.

HUILLÍN

Este pariente de la nutria habita tanto en aguas dulces como marinas. Su fabuloso pelaje atrae a cazadores de todo el globo.

PICAFLOR DE ARICA

Con apenas dos gramos es una de las aves más chicas del mundo, tanto que varias mariposas chilenas son más grandes.

CHINCHILLA LANIGERA

ESPECIES CHILENAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN ¡ESCANEÁ LA PÁGINA Y ESCUCHÁ EL SONIDO DE LOS ANIMALES!

Gregarios por definición, viven en colonias de entre 100 y 500 individuos y llegan a extenderse por 100 hectáreas.

CHUNGUNGO

Le dicen gatos marinos, pero parecen nutrias y habitan a lo largo de toda la costa. Se destacan como buceadores todoterreno.

RANA CHILENA

El anfibio endémico mas grande del país. Come sus presas vivas y, cuando está muy famélico, le pinta el canibalismo.

30 CAPTURAS

AGARRAMOS LA BRÚJULA Y NOS AVENTURAMOS POR LOS TÚNELES DE LA WEB CHILENA PARA RASTREAR, DESEMPOLVAR Y ADMIRAR ESTAS CAPTURAS.

Este canal de Youtube está poblado de videos humorísticos ideados por una agencia de comunicación chilena. Destaca la figura de Loretto Araya, actriz y directora creativa, que se desenvuelve sin miedo al papelón por decenas de clips de temática bizarra. La joyita de esta imperdible serie son los videos porno no convencionales; como el “Porno para obsesivos compulsivos” que trata de cómo Loretto ordena y limpia de forma ridícula-provocativa su hogar.

Si bien esta instagramer usa más de un hashtag cuestionable como #chilegram, #lifestyle o #instatravel, aseguramos que su feed es impecable. Diseñadora de accesorios cancherísimos, Sue también investiga los recovecos de su Chile natal y documenta a su paso platillos, comidas, paisajes y festividades. Pasen y vean las más de 2.000 pintorescas fotografías que funcionan como una guía de viaje instagramera.

El prolífico entorno musical chileno tiene un sitio que sigue de cerca sus pasos. Bajo el psicodélico logo de un perro que quiere ser 3D, aquí podrán encontrar entrevistas clave, noticias frescas y galerías repletas de fotos exclusivas. Además, si gustan de explorar la escena melódica santiagueña, no encontrarán guía más minuciosa de recitales y fiestas que la de esta página.

Desde 2006, el diseñador gráfico y artista plástico Alberto Montt ilustra grandes verdades y pequeños conceptos en su carismático blog. Tan llamativos son sus dibujos, que llegaron a los ojos de Deutsche Welle, un servicio de radiodifusión alemán que lo galardonó con un BOBs –Best Of The Blogs– en la categoría “mejor weblog en español”.

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TOMPKINSCONSERVATION.ORG LA COLUMNA

CAPITANA PLANETA Para esta columna chilena tenemos el gustazo de contar con las palabras de la increíble Kristine Tompkins, empresaria y conservacionista estadounidense que cambió el paisaje de Argentina y Chile con programas que buscan tapizar estos países de Parques Nacionales.

ILUSTRACIÓN: HUGO HORITA

Fue hace casi 25 años que mi marido y yo decidimos dejar el mundo de los negocios –él como socio y fundador de Esprit y yo como CEO de Patagonia– para concentrar nuestros esfuerzos y recursos en aquello que verdaderamente nos apasionaba: la conservación de la naturaleza, cuyo amor compartimos en una vida de actividades y deportes al aire libre. Al mismo tiempo, eran evidentes y crecientes los signos de crisis socioambiental, como el cambio climático, la extinción de especies o la deforestación acelerada. Por eso, fuimos tomando conciencia y una mirada crítica sobre sus causas que son, básicamente, un modelo de desarrollo depredador que no reconoce límites ni la capacidad de carga del planeta e ignora el descanso de éste con la premisa del crecimiento infinito. Nos pareció que una forma concreta de enfrentar estos problemas y, como decía Doug, de “pagar el alquiler por vivir en este planeta”, era adquirir y proteger grandes extensiones de tierras con valores de conservación, restaurarlas y ayudar a que los procesos ecológicos y la vida silvestre pudieran retomar su ciclo natural. Desde entonces hemos desarrollando distintas iniciativas de conservación, tanto en Chile como en Argentina, que suman la adquisición de más de un millón de hectáreas que luego de una primera etapa de administración privada se han ido donado al Estado en la forma de Parques Nacionales. Creemos que esa institución es una exitosa herramienta de conservación y de alto reconocimiento internacional, en la que ambos países fueron pioneros mundiales ya que cuentan con una tradición centenaria. El traspaso al Estado es una garantía de conservación a largo plazo, mucho mayor que la que ofrece una finita organización privada. Además, funciona como reconocimiento de que es el Estado el responsable de proteger su patrimonio natural, donde los privados estamos llamados a colaborar y complementar dicha función pública. Así es como hasta ahora hemos colaborado en crear cinco Parques Nacionales a ambos lados de la frontera, sumando donaciones por 380.000 hectáreas (totalizando, con los aportes estatales, 831.000). En Argentina son los Parques Nacionales Monte León (2002) y Patagonia (2014) en Santa Cruz; y en Chaco, el Parque Nacional El Impenetrable (2015). En Chile se trate de los Parques Nacionales Corcovado (2005) y Yendegaia (2013), en las provincias de Palena y Tierra del Fuego respectivamente.

En Argentina continuaremos con la expansión del Parque Patagonia y pronto incorporaremos a la lista el Parque Nacional Iberá, en Corrientes, con una donación de 138.000 hectáreas. Allí buscaremos fortalecer la protección de los Esteros del Iberá, el segundo humedal más grande del mundo, un área subtropical donde nuestros equipos de vida silvestre han desarrollo una de las mayores experiencias de reintroducción de especies del continente. En Chile hemos sometido a consideración de la presidenta Michelle Bachelet una ambiciosa propuesta de creación de Parques Nacionales denominada Ruta de los Parques, que a partir de una donación de 410.000 hectáreas y una infraestructura de acceso público de clase mundial, busca establecer una red de 17 Parques Nacionales, nuevos y existentes, a lo largo de 2.700 kilómetros desde Puerto Montt a Cabo de Hornos, integrando la Carretera Austral, los canales patagónicos y Tierra del Fuego. Dicha propuesta incorporará el emblemático Santuario de la Naturaleza Parque Pumalín, nuestra primera iniciativa de conservación que iniciamos a comienzos de los 90 en el Sur de Chile. Más al sur, a través de la organización Conservación Patagónica que presido, en la Región de Aysén donaremos 81.000 hectáreas que, unidas a otras reservas nacionales aledañas, conformarán el futuro Parque Nacional Patagonia. La Ruta de los Parques implica una nueva mirada sobre la Patagonia chilena donde el turismo de naturaleza, junto con buenas medidas de conservación y de un sistema de parques robusto, puede ser el principal motor económico de estas regiones y la mejor imagen de Chile al mundo. Sin duda, estamos en presencia de un proceso histórico, al ser la colaboración público-privada de conservación más grande que haya existido, que ofrece una oportunidad única para el desarrollo de la Patagonia y el fortalecimiento de nuestro sistema de áreas protegidas. ¡Qué mejor, más bello y duradero legado para las generaciones futuras!

34 VIDRIERA

FEELINGTURISMO

Si estás a la caza de aventuras, imaginate recorriendo las laderas de un volcán sobre una motonieve en Pucón. Aprovechá la potencia de estos loquísimos vehículos y viví una experiencia que revolucionará tus sentidos en medio de un paisaje im-po-nen-te. Como si fuera poco, para los esquiadores ¡las bajadas son ilimitadas! Encontrá más info en www.feelingtursimo.com.

#MBFASHION MERCEDES TALKS 35

Las máximas de Adolfo Domínguez En el marco de Mercedes-Benz Fashion Talks, el sublime diseñador español dio cátedra a un abarrotadísimo auditorio en el MALBA. De esta charla de casi una hora, extrajimos las líneas más potentes sobre moda, arte y la vida misma. La arruga es bella. La vida es una mezcla de azar, trabajo e inteligencia. Me gusta la mujer que mira por la ventana más que la que se mira al espejo. Los seres humanos reaccionan sólo frente a catástrofes. La creación de internet es equivalente al descubrimiento de la imprenta, no sabemos adónde nos llevará: está cambiando oficios y costumbres. El mundo de la moda es circular, no es lineal como la ciencia. No avanza, cambia. Cada cierto tiempo hay un cambio en la sociedad que genera una modificación masiva en la forma de vestir. El último fenómeno es que todos vestimos como si fuéramos al gimnasio. La moda es un arte aplicado en el que a veces se mezcla el cine. Sólo Dios crea; los demás hacemos cositas. La moda va a continuar en el futuro, pero no del modo que existe hoy en día. Por ejemplo, el comercio digital se está volviendo muy importante. Nos vestimos y nos perfumamos para que nos quieran. Lo bueno trasciende: Borges trasciende, Mozart trasciende.

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JAIME GARCÍA HUIDOBRO

CATALINA SWINBURN

@JAIMEGHUIDOBRO

@CATALINASWINBURNK DE LA GALERA 37

¿Cuál es su estado mental más frecuente? Relajado. Creativo-curioso.

¿Cuál es vuestra expresión más utilizada? “Sobao”. “Gracias”.

¿Qué fue exactamente lo último que leyeron? La biografía de Agassi. El monte análogo, de René Daumal.

¿Qué paisaje los deja boquiabiertos? ¡No puedo elegir uno! Recién volvimos de Túnez, ¡increíble! Los paisajes de Chile, en especial los cordilleranos.

¿Con qué prócer chileno se tomarían una copa de ajenjo? Con José Miguel Carrera porque siempre me intrigó su historia; no sé si es fantasía o realidad. Inés de Suárez: no es un prócer, pero fue la mujer de uno. ¿Qué talento desearían tener? Ser menos sincero. Más que talento, constancia: mantenerla y contenerla. ¿Cuál es la película que vieron más veces? Gladiador. Contra viento y marea, de Lars Von Trier. ¿Qué le recomendarían a una persona que viaja por primera vez a Santiago? Que visite el club de polo San Cristóbal, un lugar único en medio de la cuidad. De paso, que tome un pisco sour en la terraza mirando la Cordillera. Que tome un pisco sour Catedral y coma unas machas a la parmesana.

¿Cómo hacen catarsis? Hablando seguido. Ayudándonos, yo en su arte y ella en lo mío. A través del arte, el yoga y el polo, nuestras pasiones. ¿Qué proyecto los tiene entusiasmadísimos? ¡Santos! ¡Nuestro hijo Santos! Y mis proyectos de arte, Fisuras y La frontera perfecta. ¿Cómo definirían a Chile? Denso y lejano, pero mi país, siempre. Un país de una geografía única. Si fueran magos, ¿qué sacarían de la galera? ¡Los magos no existen! Son ilusionistas y yo prefiero la realidad, es bueno verla todos los días. Más ideas y creaciones.

URA NIEV

En medio de las montañas, Cerveza Corona tomó uno de los refugios más pintorescos de Chile para convertirlo en una de las paradas imperdibles de la temporada invernal. Esta casa de casi 80 años será sede de eventos y celebraciones durante ocho nevadas semanas. Aquí unos datos sobre este increíble lugar.

El refugio fue construido en 1929 por solicitud de Agustín Edwards Budge. Se trata de la primera edificación que se levantó en la naciente aldea de montaña en la Cordillera Central.

Ubicada a 30 kilómetros al noroeste de Santiago, en plena Cordillera de los Andes.

Con dos casas en un terreno de 4.500 metros cuadrados, el refugio cuenta con un jardín rodeado de árboles y acantilados con una increíble vista panorámica.

A contar de la temporada de invierno 2015, el refugio fue rebautizado como #CasaCorona. Este 2016 será un espacio donde la marca de cerveza expanda al doble sus actividades pensadas para los amantes de la nieve. Este espacio único albergará durante dos meses panoramas vinculados a la música, el arte y el deporte. Todo siempre acompañado de una increíble vista del atardecer y de los tradicionales rituales de Cerveza Corona con el clásico limón de pica y los ya reconocidos Corona Drinks.

#CASACORONA 39

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MERCI BEAUCOUP: PRINCE 41

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¡Gracias, Prince!

42 VISIONARIO: NICANOR PARRA

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En 1914, en un pueblo chileno cerca de Chillán, nació el mayor de los hermanos Parra. Sus padres, unos humildes músicos aficionados, sin lugar a duda transmitieron un gen artístico a toda su descendencia: seis de los ocho hermanos de Nicanor –entre ellos la cantautora Violeta Parra–, están asociados tanto a la escritura como a la música. Durante su juventud, el creador del antipoema exploró el mundo literario y cultural en busca de ciertas coordenadas que le permitiesen marcar las bases para su propia producción. Seguro estaba que sus creaciones debían diferenciarse del predominio poético que había en Chile y de líricos como Neruda. Entre viajes y estudios, fue un tenaz observador que interiorizó todo aquello que le serviría de inspiración: desde el surrealismo hasta Whitman, pasando por Kafka y Chaplin. De esta forma, este profesor graduado en Matemática, Física y Cosmología creó un sistema poético que incluyó al lector y a su realidad dentro de una trama cotidiana, con un lenguaje al alcance de todos y versos cuyo léxico y sintaxis no obedecen a ningún modelo literario. Entre ironías y humor, este antihéroe que lleva 101 años caminando sobre la tierra nos ha salvado de una eternidad de poesía ideal un tanto irreal. La invitación plasmada en el siguiente antipoema evidencia la aventura de adentrarse en su obra: “Durante medio / la poesía fue / el paraíso del tonto solemne. / Hasta que vine yo / y me instalé con mi montaña rusa. / Suban, si les parece. / Claro que yo no respondo si bajan / echando sangre por boca y narices”.

¡ESCANEÁ LA PÁGINA Y MIRÁ MÁS FOTOS DE PEDRO!

#CHILOÉ OFICIOS: ASTILLERO 45

Y LA NAVE VA En la isla de Chiloé nos topamos con Pedro Peranchiguay, astillero autodidacta. Se trata de un joven ambicioso –y un tanto extremo en sus ideales– que se propone rescatar un oficio olvidado al borde del mar y a metros de una ruta serpenteante. Descendiente de mapuches, este hombre trabaja de sol a sol para resucitar la tradición de las lanchas chilotas. Texto y fotos: Esteban Feune de Colombi

¿Cómo empezaste a construir lanchas chilotas? Antes que nada, recabé mucha información. Las lanchas se utilizaban hace años, en los 60. Para empezar a construirlas viajé adonde se venían haciendo para recuperar la tradición, encontrar algunas réplicas y copiar a nuestros maestros. La primera lancha la fabriqué acá, en el astillero de mi padre. ¿Cuáles son las características de esas embarcaciones? Fue un medio de transporte para los habitantes de la isla cuando se usaba la vela cangreja y no existía el motor. De hecho, era el único medio de propulsión que tenían. Se usaba para el traslado y la venta y para pescar se embarcaban en botes más pequeños. Después, con el tiempo, los motores de propulsión mataron esa tradición. ¿Cómo son sus dimensiones? Tiene 9 metros de eslora y 4.5 de manga. Ésta que se ve acá es la quinta lancha que construimos. Cuando investigaste la tradición de cómo se hacían las lanchas, ¿adónde viajaste? A la cordillera, cerca de Puerto Montt. ¿Y cómo almacenaste información? Saqué muchas fotografías y aprendí todo de memoria: hay que usar la creatividad. ¿No aprovechás internet para tu trabajo? Claro. En internet conocí a un maestro al que premiaron como el mejor carpintero de ribera del país. Él ya tiene su edad, así que me parece bien que lo reconozcan. A mí me falta mucho, soy nuevo en esto. Aun así, ya hice varias embarcaciones: además de las lanchas chilotas, construí yates y embarcaciones de pesca y de recreación. El oficio de astillero lleva mucha dedicación y sabiduría, ¿no? Se perfecciona con el tiempo, pero uno debe

tener ciertas habilidades. Yo, por ejemplo, tengo copias de un maestro de la Coruña que me brindan mucha información. Hoy en día, la globalización hace que uno se comunique con gente que está en la otra punta del mundo vía Skype o Facebook. Los carpinteros de ribera no lo hacen porque no pescaron la tecnología. A mí me ayuda, por ejemplo, para saber qué tipo de materiales se pueden utilizar y cómo era la tradición. Gracias a internet indagué sobre los holandeses y los ingleses, que eran maestros en la construcción de galeones.

organizar un show de naves, ya que acá, en el Sur de Chile, no hay prácticamente nada de eso.

¿Cómo es tu relación con el mar? ¡Cero! No tengo ni siquiera licencia para salir a navegar. Solamente construyo. Hago las embarcaciones para que los pescadores y los patrones de embarcaciones las usen.

Lo tenés todo estudiado… ¡Todo! Ya sé qué maderas voy a necesitar, cómo será el diseño y cuál sería el costo aproximado.

¿Hace cuánto no salís embarcado? Hace rato… Si salgo, lo hago para pescar, pero por la bahía; hace años que no navego mar abierto. Sólo me dedico a fabricar las embarcaciones. ¿Cuánto cuesta una lancha chilota? Para un pescador artesanal, una lancha cuesta alrededor de U$S 100.000. ¿Su vida útil es de varios años? Depende mucho del armador, pero también del usuario porque hay que cuidarlas. Es como un vehículo: si lo chocás, sonaste.

Curioso que ése sea tu proyecto y no navegues, ¿la tendrías sólo para contemplarla? Si mi proyecto se concreta, empezaría a navegar. Tendría que tener todas las licencias y lo haría porque sería mi propia embarcación. ¿Y cuánto te llevaría hacerla? Alrededor de tres años.

¿La idea es navegar por estas costas? Creo que sí. Para un extranjero, ¿qué tiene de interesante el paisaje de las islas? No lo sé, no les he preguntado. ¿A vos, qué te cautiva de Chiloé? No me resulta muy atractivo. Creo que hay lugares mucho más preciosos que éste. Las autoridades no se han ocupado de mejorar estos lugares, así que estamos muy desordenados. Prefiero Valdivia, allí hay lugares que sí están cuidados por el Estado.

En cuanto a las maderas, ¿cuáles se usan? Antes, se usaba mucho el ciprés, pero hoy en día se usa cada vez menos porque escasea. En la actualidad utilizamos mucho eucalipto. Los españoles solían trabajarlo para las embarcaciones.

¿El proyecto de la nao es atraer turistas? Soy un convencido de que así será. Estoy trabajando con buenos empresarios y amigos que conozco desde hace años. El proyecto es ganar plata, eso también me interesa; la verdad, no me interesa la cultura. De hecho, me importa una raja la cultura porque uno no vive de ella.

¿Qué proyectos tenés para el futuro? El nao es mi máxima prioridad. Se trata de una embarcación muy bonita con casco redondo y mástil de vela cuadrada. Si hubiera más del mismo tipo, sería interesante

Recuperar las tradiciones de las lanchas chilotas es, de algún modo, un hecho cultural. Lo hago por plata. Me pagan para que lo haga, no para recuperar tradiciones.

”

“

ME CONSIDERO UN TIPO AMBICIOSO. LA PLATA SIEMPRE ESTÁ POR DELANTE. SI PAGASTE BIEN, SE HACE BIEN; SI NO PAGASTE BIEN, NO SE HACE BIEN

Si lo hacés con dedicación, con respeto y con amor, debe ser por algo. Me considero un tipo ambicioso. La plata siempre está por delante. Si pagaste bien, se hace bien; si no pagaste bien, no se hace bien. No me interesa la cultura porque resulta que hay que tener ambición en la vida. Además de las ambiciones, tengo a mi hija, a mi señora y a mis proyectos, que ya están funcionando. Me niego a trabajar por amor al arte. Nadie trabaja por amor al arte. No me refería a eso: ¿no pensás que si te dedicás interesadamente a algo, existe algún interés? Claro. Por ejemplo, el proyecto que tengo ahora entre manos se llama Caleuche y mi idea es estudiar a fondo la tradición. Voy a recopilar distintos materiales y convertirme por un rato en periodista: quiero conversar con aquellos que realmente conocen ese tipo de nave. Ahora, si tú me preguntas si mi trabajo se relaciona con la conservación de la cultura, yo te contesto que lo hago por la plata. Quizás una cosa no quita la otra. Si haces las cosas bien y sos responsable, tendrás más clientes. Antes trabajaba en una oficina y lo hacía porque me pagaban. De todos modos, creo que me siento más feliz acá. Converso con los chicos, tomamos una cerveza y, cuando me aburro, me voy a casa. De todas formas, siempre estoy viendo futuros negocios. Gracias a Dios, me dedico a esto hace seis años y lo he logrado bastante bien. Hay que trabajar, esforzarse y mojarse: mi viejo hacía lo mismo y yo tengo la obligación de hacerlo mejor que él. ¿Qué significa Peranchiguay, tu apellido? Es de origen mapuche y quiere decir “danza en la niebla”.

750

jugadores compitieron con fervor en la fecha del Brazilian Series Of Poker que se realizó en el Conrad del 2 al 8 de junio.

72 croupiers repartieron unas 5.000 cartas a la velocidad del sonido.

80.000

fichas poblaron las 72 mesas de la competencia.

NIEVE 2.255 son las publicaciones instagrameras con el #EnjoyConrad.

Habrá 3 espectáculos de música clásica y 2 shows internacionales imperdibles; entre ellos, ¡un unipersonal de Mike Tyson!

Por noche, se rumorea que entre 14 y 24 jugadores repiten una cábala (la misma, en general) antes de apostar.

@ENJOYCONRAD CIFRAS 49

Los participantes tomaron 569 copas de champagne y 33 litros de cerveza en la semana del Torneo.

3.400 metros cuadrados tiene la superficie del Casino.

17.351 1.283 exquisitos platillos se servirán en los ciclos gastronómicos de los distintos restaurantes del resort.

personas bailarán descontroladamente en la pista de Ovo Nightclub a lo largo de toda la temporada invernal.

550 hipnóticas tragamonedas ofrecen sus combinaciones de “bar” y sandías al ritmo de versátiles sonidos.

Cada visitante de Enjoy Conrad se saca, en promedio, 8 selfies.

50 TOP CINCO RESIDENTE

BAJO TUS PIES

Steve Madden presentó su nueva colección en los Malls Costanera Center y Alto Las Condes de Santiago. Esta fabulosa marca de zapatos crea, desde hace un cuarto de siglo, tamangos de onda y tendencia infalibles.

MATERIA PRIMO

Los sábados a las 17, Hoby de Fino y Zorrito von Quintiero, primos hermanos, toman el control de Nacional Rock FM. Fanáticos de la música, desembarcan con un programa de entrevistas, circuitos gastronómicos y buenos discos.

PILCHAS Y MÁS

Atenti: Gola, la marca de origen británico, dio un vuelco en su novísima colección y propuso sustanciosos rediseños en zapatillas de cuero monocromáticas, buzos con inscripciones y cancherísimos sacos con cierres.

PONJA ROCK

El 26 de junio inauguró la muestra retrospectiva Dream Come True, de Yoko Ono en el MALBA. Con motivo de esta exposición, la pionera del arte conceptual-participativo andará de yira por Buenos Aires.

SHOPAHOLIC

Feelingturismo.com ideó un tour de compras que, en dos días, recorre los centros comerciales más rockeros de Santiago. “Marcas premium y precios outlet” es la propuesta para este periplo por los malls Parque Arauco, Costanera Center y Mall sport.

#SECESIÓNVIENESA STILL LIFE 51

Denis Petkovic y John Malkovich en Klimt, de Raúl Ruiz (2006)

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CHI LENA RIO

#TRIPADVISOR TRASTIENDA DE TAPA 53

Nos propusimos explorar los secretos del país vecino más allá de los límites de lo googeable y nada mejor que guiarnos por la sapiencia de un ecléctico manojo de habitantes locales en esta cruzada analógica. A continuación, un sondeo a chilenos de pura cepa provenientes de diversos rubros: desde enólogos hasta cantantes, pasando por bloggers y astrólogos. De forma expeditiva, les pedimos tres recomendaciones y datos sobresalientes de su tierra natal que recopilamos en esta enciclopedia chilenosa.

Colombina Parra

Casi siempre no sé lo que soy, pero la gente me cree cantante de rock. 1. Recomiendo cualquier columna de Rafael Gumucio. De su pluma salen chispas y pura simpatía. 2. Recomiendo comer pescado frito en Cartagena, Valparaíso. Casas de colores mar plateado. Subidas y bajadas desoladas. 3. Recomiendo escuchar mi disco Flores como gatos porque ahí sale muy bien descrito Cartagena y todo lo que en verdad me gusta de Chile. Recomendado también por Everett True, el crítico más crítico de Inglaterra. Auto-bombo, pero igual.

María de los Ángeles Uribe Saig

Gerente comercial en Women-Talk. com, primera herramienta de marketing digital enfocada en las mujeres. 1. El ingenioso y burlesco humor chileno presente en los memes. Ni un terremoto puede detener la creatividad y la generación de miles de memes para hacer reír en minutos de tensión y desesperanza. 2. No importa la feria, aeropuerto o pueblo que visiten en Chile, siempre estará el famoso Indio Pícaro: diseño ancestral respetado por todos los artesanos y personas con altos cargos públicos. 3. El ambiente del 18 de septiembre es inigualable. No hay quien pueda parar a los 18 chicos y la preparación que se generan en torno a este evento que tiene como fin estar en familia y amigos, acompañados de harta chicha, vino, asados y empanadas de pino. Este festejo nos une como chilenos.

Matías Bize

Director de las películas En la cama, La vida de los peces y La memoria del agua. 1. El libro Razones personales, de la poeta Carmen Gloria Berríos. Intenso, por mo-

mentos demoledor. También tiene ironía y mucho humor. 2. La banda Inverness tiene una música tremendamente visual y emotiva. 3. Los lagos y ríos del Sur son el mejor lugar del mundo para descansar.

Manuel “Pilo” Urzúa

Socio fundador IF Chile. La vida es como un curso de una escuela y las pruebas son todas diferentes, así que no hay que copiarse ya que el fracaso no es tan malo y el éxito no es tan bueno. 1. La expresión chúcha ya que cuando se dice despacio, casi sin que suene, queda muy bien en boca. 2. La vista de la Cordillera de los Andes desde Santiago un día de invierno después de una noche lluviosa. 3. “El hombre imaginario” de Nicanor Parra y la canción “Gracias a la vida” de su hermana Violeta.

Santiago Lombardi

Marketing manager en Itala. 1. Mi paisaje favorito es el de Zapallar. 2. Recomiendo el restaurante El barrio, de Chris Carpentier. 3. Sin duda, Luciano Cadenza es mi DJ de cabecera.

Camila Santa Ana

Soy una persona intensa a la que le fascinan los animales y bailar. Publicista de profesión, amo mucho y soy muy feliz. 1. Me quedo con Veritipical, un restaurante que se encuentra en el barrio Yungai y se caracteriza por ser una casa antigua muy kitsch. Mientras uno come, pasa gente cantando y suceden cosas. La decoración es increíble y la comida es típica chilena, pero con toques novedosos.

2. En la calle Bandera todo es antiguo, ¡y amo la ropa usada! Son cuadras de tiendas con ropa vintage en las que uno puede encontrar básicamente los mejores tesoros. 3. En la región de la Araucania hay un lugar maravilloso llamado “las termas geométricas”. Me encanta su arquitectura y es un excelente panorama cuando llueve.

Sabina Odone di Monte

Cantante y amante de las cosas simples: caminar en la arena, subir cerros, cocinar en casa, ver películas en la cama con mi novio, hacer yoga, bailar y pintar. 1. El pebre es mi perdición, ¡queda bien con todo! Las sopaipillas con pebre son el comienzo perfecto para un extendido almuerzo de domingo. 2. Declaración de intereses, de Cecilia Concha Laborde: un libro que analiza el típico modelo de belleza y comportamiento femenino que la sociedad ideó desde el patriarcado. 3. Chile es hermoso de Norte a Sur, su naturaleza intensa y salvaje no deja de sorprenderme. La carretera Austral es uno de esos lugares que dejan sin habla.

Susana Mena

Conductora de Uber.

1. El cajón del Maipo porque es el mejor lugar para veranear sin salir de Santiago. Los volcanes Tupungato y Tupungatito me encantan. 2. Admiro a las emprendedoras, la fuerza que tiene la mujer chilena para hacer cosas y no quedarse en su casa. 3. El salmo 23 El buen pastor, que dice: “Buen pastor lleva sus ovejas por buenos lugares y si alguna se descarrila, la busca y la trae al rebaño”.

TRASTIENDA DE TAPA 55

Cristóbal Millar

Emprendedor en búsqueda de lo simple. Grupo Mass Chile. 1. Me encantaría poder disfrutar más seguido de las empanadas de atún que venden en Anakena, en la Isla de Pascua, una de las mejores playas del mundo. 2. Si estamos hablando de cocina, debo mencionar al chef Juan Morales, quien enaltece la comida tradicional chilena y la lleva a un plano en el que mezcla sofisticación, técnica y tecnología. Me encantan las chochas de Coquimbo, uno de sus platos genuinos. 3. Me sorprendió mucho la colección del Museo de la Solidaridad Salvador Allende, en la que exponen más de 2.500 obras donadas por los mejores artistas previo al gobierno militar que, durante este período, fueron escondidas y hoy se recuperaron.

María Colores

Cantante. Me encanta mi hija, cantar, tocar, comer, viajar, estar con gente que quiero y conocer gente interesante, inspiradora y talentosa de todo el mundo 1. Las tostadas con palta molida, sal y aceite de oliva son de lo más rico de la vida. Cuando viajo extraño comerlas porque en Chile es muy común este plato ya que hay muy buena palta. 2. Valparaíso es una ciudad hermosa, con arquitectura loca y curiosa. El puerto, las plazas, el aire, los cerros, los colores y la cultura. Se siente bien allá. 3. Violeta Parra es un ícono de la música y folclore, una mujer inspiradora.

Francisca Rojas Baauhs.

1. Enrique Lihn. 2. Que a la gente le encanta invitar a sus casas.

3. Las ostras y casi todos los mariscos. Admito que a los locos no los entiendo.

Sofía Aldea

Editora revista Mármol.

Francisco Camiroaga

Me apasiona lo estético y de ahí nace mi dedicación por todo lo que tiene que ver con la arquitectura interior y la decoración.

1. Sargento Candelaria Pérez fue la primera mujer del país en enrolarse en el ejército cuando sólo aceptaban a hombres. Un ejemplo de carácter y determinación pese a lo establecido por la sociedad. 2. Los archivos del cardenal está basada en casos reales de abusos a los derechos humanos durante la dictadura. Esta serie retrata una época negra en la historia a través del trabajo de personas ejemplares que lucharon activamente por la libertad. 3. “Me da lata” es una manera de decir que no tienes ganas de hacer algo, sin razón ni argumento.

1. El Norte de Chile es uno de los lugares más especiales que he visto: su desierto, sus montañas y costa tienen un gran misticismo. 2. La película Missing, estrenada en 1982, protagonizada por Jack Lemmon y Sissy Spacek. Cuenta la desaparición de un norteamericano justo en los días después del golpe de 1973, un documento histórico sin influencias partidarias políticas. 3. Me fascinan los tomates con ají verde en verano, que se cosechan en la zona central del país.

Pablo Cerda Adaro

Chef del restaurante Europeo en Santiago de Chile y socio de Mercado Mastica, en donde hago lo que más me gusta: servir y atender a la gente. Inquieto, profesional y apasionado.

Actor, realizador y productor chileno. Destaca en películas como Invierno (Alberto Fuguet), La memoria del agua (Matías Bize) y Educación física, su debut como guionista y director. 1. Los húsares trágicos, de Jorge Inostroza, libro pilar para comprender nuestra historia como pueblo. Muestra una versión de la historia coherente, bien documentada, fidedigna y poco relatada. 2. La zona del Alto Biobío, especialmente la ciudad de Concepción. Las grandes transformaciones a nivel gubernamental, educacional, estudiantil y musical se han forjado en esta ciudad. Es una vigorosa zona rica en tradiciones, historia, flora y fauna. 3. El paisaje de Iquique y alrededores es imperdible. Un lugar que da cuenta de la diversidad de nuestros parajes: el desierto más seco del mundo, cerros eternos de arena y una costa única.

Álvaro Romero Evans

1. El changle es un hongo comestible originario del sur de Chile. Se lo conoce como Ramaria Flava, sale en los bosques en zonas húmedas y oscuras. 2. El lago Todos los Santos es un lugar impresionante ubicado en la región de los Lagos, a unos 90 kilómetros de Puerto Montt. Cada vez que puedo me escapo allí. 3. Ignacia Murtagh es una de las artistas nacionales más relevantes del último tiempo; hace un trabajo fino y elegante.

Camila Ríos

Periodista y jefa de marketing en American Eagle Outfitters. Súper extrovertida, pero con un genio fuerte.

1. “Lo que quieras”, del grupo Denver, una de mis canciones favoritas que habla de qué se trata realmente estar enamorado. 2. Humitas es mi plato chileno favorito: nada más rico que unas humitas con mucho tomate y ají verde. Sólo pensarlo me hace acordar al verano y de mi campo almorzando con mi abuela en la terraza. 3. Bar La Virgen es una nueva azotea abierta recientemente en pleno Recoleta, con una vista espectacular, una carta variada de comida y tragos. Muy buen lugar para llevar a una primera cita.

Patricio Ihnen

Generador de redes afectivas, trabajo en Relaciones Públicas y Comunicaciones. Soy #Sibarita, #Donante y #Viñamarino. 1. La vuelta a la democracia, ese 5 de octubre de 1988 es un día simbólico para no olvidarnos. 2. El charquicán es de los pocos platos realmente chilenos. Este guiso de verduras y carne originalmente se hacía con charqui; de ahí el sufijo mapuche “can”, que en español significa “con”. 3. El litoral de los poetas, lugar donde tengo mi casa en la playa. Unos 50 kilómetros en la costa del Pacífico que van desde Isla Negra, de Pablo Neruda, a Cartagena, de Vicente Huidobro, pasando por Las Cruces, de nuestro querido Nicanor Parra.

Gonzalo Pérez Benavides

Amo mi profesión, la psicología, pero también los largos ocios en mi casa de playa, donde escribo sin apuro Un espejo cósmico, al tiempo que interrogo a los astros por los enigmas alarmantes de nuestra humanidad. 1. “Volver a los 17”, de la increíble Violeta Parra, que abre en esta canción las puertas del santuario más secreto, invitándonos con hechizo a una inocencia tan poderosa que

“al malo lo vuelve niño” y a todos, criaturas de un eterno paraíso. 2. Churrasco de filete con palta en marraqueta. Chile tiene sabor a mar, pero también a tierra generosa: a palta nativa, suculenta, para comer todos los días; a ese pan leve y tibio que llamamos marraqueta, y a carne jugosa, satisfactoria, afrodisíaca. 3. La Chascona, la Sebastiana y la casa de Isla Negra. Pablo Neruda, el chileno universal, besó cada cosa que existe en sus Odas elementales, mientras coleccionaba tesoros de la imaginación y la sorpresa en sus tres mágicas residencias, que más que casas, son poemas para habitar (y recorrer).

Magdalena Silva

“Leona lastimada”. En constante aprendizaje de las experiencias que me ha puesto la vida. Dedicada a cuidar la imagen de una marca, Vesuvio, por lo que todo me entra por la vista. 1. Pasar un 18 de septiembre en una fonda comiendo empanadas, anticuchos y bailando cueca. 2. Un fin de semana en el cerro Alegre de Valparaíso. 3. Mirar la cordillera nevada en un día despejado después de un temporal en Santiago, ¡mágico!

Rodrigo Contreras

Cuento canciones y canto chistes. En el uso provechoso del tiempo libre. Producciones recreativas, deportivas y culturales. 1. Sin lugar a dudas, la música es una gran forma para conocer un país. En este caso, resulta imperdible ir a uno de los conciertos del grupo Los Tres en Santiago. El 1 y 2 de julio celebran los 20 años de su MTV Unplugged, el cual recrearán de manera íntegra con una espectacular presentación en 360 grados. 2. Un espacio distinto para conocer es el

Anfiteatro del Museo Nacional de Bellas Artes, ubicado en el Parque Forestal de Santiago, único teatro de marionetas, objetos y animación. 3. Un viaje por la costa central de Chile es un recuerdo imborrable, pues a tan sólo una hora y media de Santiago podrán recorrer paisajes hermosos de campos, viñas y playas –a veces, todos juntos–. Tomando la ruta hacia Viña del Mar, las paradas obligadas son la Viña Indómita (ahí compren para llevar una botella de Pinot Noir) y luego directo al camino costero de playas.

Rogelio Rabino

Ingeniero Agrónomo y enólogo. Busco expresar el terroir en un vino, disfruto la familia, los amigos y la vida en contacto con la naturaleza. 1. Lo que más disfruto de Chile es la gastronomía. Mis comidas favoritas son el congrio a lo pobre y las machas a la parmesana, todo esto acompañado con un Sauvignon Blanc o un Pinot Noir chileno. 2. La vista al mar en Zapallar. 3. Las noches en Santiago, en la zona de Bella Vista.

Valentina Ríos

Apasionada por la imagen y la moda. En mi página www.lefreak.cl invito a jugar con la moda y a entenderla como una manera de expresión, un lenguaje muy representativo de las distintas épocas históricas, que jamás deberíamos tomarnos demasiado en serio. 1. “El frío misterio”, de la banda Electrodomésticos. 2. “Puta el weon weon, weon” es la única frase en la que una palabra tiene tres significados distintos y demuestra nuestra poco elogiable, pero divertida, pobreza de lenguaje. 3. Los cafés con piernas.

58 EL RESTAURANTE DE UN AMIGO: DONDE AUGUSTO En el histórico Mercado Central santiaguino se emplaza el mítico Donde Augusto, gigantesco comedor en el que sirven delicias marítimas frescas, entre las que se destacan la pescada, la reineta, las machas a la parmesana y las centollas. El mismísimo Augusto, amo y señor del restaurant, trabaja en el mercado desde hace 61 años: los primeros 30 los dedicó a vender fruta y verdura, pero los últimos 31 se encargó de manejar su popular empren-

#MARDESABOR dimiento en familia. “Arranqué con 14 mesas; y ahora tengo 400 y dos restaurantes más. Arranqué con 7 empleados y ahora tengo 200. Arranqué con una mujer y ahora tengo la misma”, cuenta. Amigote de Dolly Irigoyen, asegura que allí le enseñaron al Gato Dumas a cocinar mariscos, que nunca imaginó construir este imperio gastronómico y que, en realidad, su único sueño era tener un Mercedes-Benz... ¡y consiguió unos cuantos!

LA FRASE: CECILIA BOLOCCO 59

LA FELICIDAD NO SE BUSCA, SE CREA. ¡ESCANEÁ LA PÁGINA Y ESCUCHÁ SUS FRASES DE MISS UNIVERSO!

60 TOP CINCO VISITANTE

UN LIBRO Entre tantos libros posibles, debo señalar el Nuevo Testamento por el impacto que han tenido las historias narradas y las enseñanzas impartidas. Los personajes de los evangelios se han convertido en arquetipos y los pensamientos y dichos de Jesús en paradigmas para orientar la existencia de tantos, creyentes o agnósticos.

JOSÉ ANTONIO VIERA-GALLO Afilen sus lápices para apuntar las recomendaciones y opiniones del Embajador de Chile en Argentina y ex ministro de la Secretaría General de la Presidencia en el gobierno de Michelle Bachelet.

UNA FRASE “La prisa puede terminar en violencia”: así lo afirmaba Umberto Eco en El nombre de la rosa cuando reflexionaba sobre la impaciencia; o sea, el afán de doblegar la realidad en tiempos cortos. Se puede caer en el atolondramiento y el fracaso o en buscar atajos a la evolución y acelerando la política, lo que puede desembocar en guerras, conflictos armados internos o en regímenes dictatoriales.

UN PAISAJE Siempre me ha impresionado la luz de ciertos lugares como Roma, Atenas, Cusco, Jerusalén o Luxor. Es como si en ellos hubiera una atmósfera capaz de reflejar no sólo las glorias de una civilización pretérita sino también el atractivo de misterios por revelar. Esa luminosidad especial habla de una armonía posible entre cultura y naturaleza y nos evoca las vibraciones de muchos universos hipotéticos.

UN PRÓCER

UNA COMIDA

Me inclino por Cicerón: político, abogado y pensador. No era un conservador ya que propiciaba reformas, pero sabía aquilatar el peso de la tradición en la evolución de la sociedad y la cultura. Si bien era consciente de vivir en una etapa de decadencia, igual denunció la corrupción y combatió la demagogia y el populismo. Sus obras filosóficas son eminentemente prácticas, así se refieran a la vida social o a los grandes misterios de la existencia humana.

Un buen plato de pasta porque sus sabores nos hablan de intercambios culturales bien armonizados: Marco Polo las trajo de China, el tomate es de América y el aceite de oliva proviene del Mediterráneo. En sus mil formas, ¿puede haber algo mejor? Además, la pasta nos indica que la buena cocina nace en los pueblos pobres que se ingenian en crear sabores a partir de elementos poco costosos. Así se expresa el saber popular.

62 DECÍ WHISKY

@ROBERTAREBORI

Roberta Rebori Conocimos a esta versátil fotógrafa –e instructora de yoga– en la última edición de la regata de Chiloé. Fanática de la naturaleza, aquí pueden ver y rever un colorido muestrario de lo que son capaces

BETWEEN SNOW AND STARS.

sus ojos celeste cielo.

ยกNUESTRA IMAGEN DE TAPA!

VOLCร N LICANCABUR.

SERIE PATAGONIA CONECTA.

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6 1, 2 & 6. SERIE PATAGONIA CONECTA. 3. MICHIMAHUIDA. 4. ANDES. 5. PATAGONIA MI ALMA.

DECÍ WHISKY 67

REGATA CHILOÉ.

SAN PEDRO DE ATACAMA.

70 PATADAS DE CHANCHO

K ¡QUÉ TAQUILLA! L

a Isla de Pascua es uno de los parajes más peculiares del territorio chileno que, hasta principios de siglo XX, solía ser un campo de ovejas a cargo de la Marina. Originalmente, era conocida como Rapa Nuí, que significa “isla grande” en el idioma de los navegantes tahitianos, quienes siempre deambulaban por sus costas. Recién en 1966 el islote fue abierto al público y sus habitantes se convirtieron en ciudadanos chilenos.

e rumorea por las cuencas chilenas que Daniel Defoe escribió la novela sobre el legendario náufrago Crusoe basándose en las vivencias de un tal Alexander Selkirk. Cuenta la leyenda que en 1703 este escocés fue abandonado en una de las islas del archipiélago después de haber discutido con el capitán del galeón Cinque Ports. Durante cuatro años y cuatro meses estuvo varado en este pedazo de tierra hasta que finalmente fue rescatado. En su honor, dentro del archipiélago Juan Fernández, bautizaron una isla con su nombre y otra fue llamada Robinson Crusoe. Vale mencionar que el Cinque Ports se hundió poco después de haber abandonado al desafortunado tripulante. ¿Karma?

reguntamos a nuestros seguidores de Facebook: “¿Cuál es vuestra puteada predilecta?”. Acá sus originales insultos: 1) Andá a freír espárragos; 2) Imbécil tilingo de mierda; 3) Metete en tu culo; 4) La concha de la mona en tanga; 5) Bostero; 6) Me cago en todo lo cagable; 7) Hijo de yuta; 8) Me cago en la ostia; 9) La recalcada concha de mi tía Elvira; 10) Argote; 11) Andá a hacerte remil culiar; 11) La punta del cerro Chenque; 12) ¡Raje a la bosta! dijo Don Zolio; 13) La concha de Dios; 14) Forro pinchado; 15) ¡Andá a lavar el culo y tomate el agua!; 16) Aborto de laucha.

evin Ashton acuñó el concepto “internet de las cosas”, que explicó de la siguiente manera: “Los ordenadores actuales –y, por tanto, internet– son prácticamente dependientes de los humanos para recabar información. Una mayoría de los casi 50 petabytes de datos disponibles en internet fueron inicialmente creados por humanos. Y eso es un gran obstáculo. Somos cuerpos físicos, al igual que el medio que nos rodea. No podemos comer bits, ni quemarlos para resguardarnos del frío, ni meterlos en tanques de gas. Las ideas y la información son importantes, pero las cosas cotidianas tienen mucho más valor. Sin embargo la tecnología de la información actual es tan dependiente de los datos escritos por personas que nuestros ordenadores saben más sobre ideas que sobre cosas. Si tuviéramos ordenadores que supieran todo lo que tuvieran que saber sobre las “cosas”, nosotros podríamos monitorizar, contar y localizar todo a nuestro alrededor, de esta manera se reducirían increíblemente gastos, pérdidas y costes. El internet de las cosas tiene el potencial para cambiar el mundo tal y como hizo la revolución digital hace unas décadas. Tal vez incluso hasta más”.

DICEN LOS QUE SABEN QUE “CHILE” PROVIENE DE “TCHILL”, QUE EN MAPUDUNGUN SIGNIFICA “EL LUGAR DONDE TERMINA LA TIERRA”. DICEN LOS QUE SABEN QUE EL SPOILER ES UN PLACER CULPOSO. DICEN LOS QUE SABEN QUE EL 80% DE CHILE ESTÁ CUBIERTO DE MONTAÑAS. DICEN LOS QUE SABEN QUE EL APODO VENCE AL NOMBRE. DICEN LOS QUE SABEN QUE AFÉITENSE, LOCO. DICEN LOS QUE SABEN QUE LA CORDILLERA DE LOS ANDES ES LA MÁS LARGA DEL MAPAMUNDI. DICEN LOS QUE SABEN QUE AFLOJEMOS CON EL DRAMA. DICEN LOS QUE SABEN QUE SI NO ESTÁ EN INTERNET, NO PASÓ. DICEN LOS QUE SABEN QUE JOSÉ DE SAN MARTÍN SÓLO VIVIÓ 11 AÑOS EN ARGENTINA. DICEN LOS QUE SABEN QUE EL TALENTO ABUNDA, PERO LA ORIGINALIDAD ESCASEA. DICEN LOS QUE SABEN QUE UN AUDIO DE WHATSAPP NO PUEDE DURAR MÁS DE UN MINUTO Y MEDIO. DICEN LOS QUE SABEN QUE NO HAY MARISCOS COMO LOS CHILENOS. DICEN LOS QUE SABEN QUE LOS ENEMIGOS Y LOS AMANTES HACEN LA COTIDIANIDAD MÁS INTERESANTE.

MANTÉNGANSE ATENTOS A LO QUE DICEN LOS QUE SABEN.

Corría 1970, año en que triunfó la Unidad Popular (UP) y asumió Salvador Allende, cuando se publicó este manifiesto creado por y para los cineastas chilenos en el diario El Siglo. Mientras soplaban vientos de cambio, el texto encarnó el espíritu revolucionario de un grupo de intelectuales pertenecientes a la UP que buscaba convertir al séptimo arte en portavoz de las masas y en instrumento para narrar la historia social del país.

CINEASTAS CHILENOS: es el momento de emprender jun-

tos con nuestro pueblo, la gran tarea de la liberación nacional y de la construcción del socialismo. Es el momento de comenzar a rescatar nuestros propios valores como identidad cultural y política. Basta ya de dejarnos arrebatar por las clases dominantes, los símbolos que ha generado el pueblo en su larga lucha por la liberación. Basta ya de permitir la utilización de los valores nacionales como elemento de sustentación del régimen capitalista. Partamos del instinto de clase del pueblo y contribuyamos a que se convierta en sentido de clase. No a superar las contradicciones sino a desarrollarlas para encontrar el camino de la construcción de una cultura lúcida y liberadora. La larga lucha de nuestro pueblo por la emancipación, nos señala el camino. A retornar la huella perdida de las grandes luchas populares, aquella tergiversada por la historia oficial, y devolverla al pueblo como su herencia legítima y necesaria para enfrentar el presente y proyectar el futuro. A rescatar la figura formidable de Balmaceda, antioligarca y antiimperialista. Reafirmemos que Recabren es nuestro y del pueblo. Que Carrera, O’Higgins, Manuel Rodríguez, Bilbao y que el minero anónimo que cayó una mañana o el campesino que murió sin haber entendido el por qué de su vida ni de su muerte, son los cimientos fundamentales de donde emergemos. Que la bandera chilena es bandera de lucha y de liberación, patrimonio del pueblo, herencia suya. Contra una cultura anémixa y neocolonizada, pasto de consumo de una élite pequeño burguesa decadente y estéril, levantemos nuestra voluntad de construir juntos e inmersos en el pueblo, una cultura auténticamente NACIONAL y por consiguiente, REVOLUCIONARIA. Por lo tanto, declaramos:

#CINÉFILOSPO EL MANIFIESTO 73

Que antes de cineastas, somos hombres comprometidos con el fenómeno político y social de nuestro pueblo y con su gran tarea: la construcción del socialismo.

Que el cine es un arte.

Que el cine revolucionario no se impone por decreto. Por lo tanto, no postulamos una forma de hacer cine sino tantas como sean necesarias en el transcurrir de la lucha.

Que el cine chileno, por imperativo histórico, deberá ser un arte revolucionario.

Que, no obstante, pensamos que un cine alejado de las grandes masas se convierte fatalmente en un producto de consumo de la élite pequeño burguesa que es incapaz de ser motor de la historia. El cineasta, en este caso, verá su obra políticamente anulada.

Que entendemos por arte revolucionario aquel que nace de la realización conjunta del artista y del pueblo unidos por un objetivo común: la liberación. Uno, el pueblo, como motivador de la acción y en definitiva el creador, y el otro, el cineasta, como su instrumento de comunicación.

Que rechazamos todo sectarismo en cuanto a la aplicación mecánica de los principios antes enunciados, o a la imposición de criterios formales oficiales en el quehacer cinematográfico.

Que sostenemos que las formas de producción tradicionales son un muro de contención para los jóvenes cineastas y en definitiva implican una clara dependencia cultural, ya que dichas técnicas provienen de estéticas extrañas a la idiosincrasia de nuestros pueblos.

Que sostenemos que un cine con estos objetivos implica necesariamente una evaluación critica distinta, afirmamos que el gran crítico de un film revolucionario es el pueblo al cual va dirigido, quien no necesita “mediadores que lo defiendan y lo interpreten”.

Que no existen filmes revolucionarios en sí. Que éstos adquieren categoría de tales en el contacto de la obra con su público y principalmente en su repercusión como agente activador de una acción revolucionaria.

Que el cine es un derecho del pueblo y como tal deberán buscarse las formas apropiadas para que llegue a todos los chilenos.

Que los medios de producción deberán estar al alcance por igual de todos los trabajadores del cine y que en este sentido no existen derechos adquiridos sino que, por el contrario, en el gobierno popular, la expresión no será un privilegio de unos pocos, sino el derecho irrenunciable de un pueblo que ha emprendido el camino de su definitiva independencia.

Que un pueblo que tiene cultura es un pueblo que lucha, resiste y se libera. VENCEREMOS.

74 DATOS LOCOS

CAMPARIARG

Caravana Ancestral San Pedro de Atacama

Cruzรก a Chile SAN PEDRO DE ATACAMA