G&E 46

&

revistagye.com.mx

Bouquet

tendencias de color Pág. 35

Número 46 | Año 2 | Abril 2016

Luciana recibe el bautismo Pág. 4

Festival Cultural Zacatecas lo más comentado Pág. 26

Hugo y Jessica, unidos por la cocina y el amor

Judit Guerrero López

Sara Rosales

4 de abril

José Pablo Salazar 11 de abril

7 de abril

Jaime Cervantes Borrego

Consuelo Guerrero Varela 15 de abril

Miguel Mendoza 4 de abril Marcela Alatorre Zesati 4 de abril Ramiro Alatorre Zesati 4 de abril Berenice Enríquez 5 de abril Rosa María Quiñónez Ortiz 5 de abril Alfredo Jiménez de Sandi 6 de abril Laura Quezada 6 de abril Javier Torres Rodríguez 6 de abril Vero Reimers 6 de abril Paola Castanedo 6 de abril Carlos M Román 7 de abril Jorge Miranda 7 de abril

12 de abril

Marko Correa 16 de abril

Elías Eduardo Barajas

Raquel Mayorga

Evangelina Ávalos Villarreal

Alejandra García

Ramón Bañuelos

Sofí Guerrero Varela

9 de abril

13 de abril

Felipe Salazar Salazar 17 de abril

Armando Troncoso Ávila 7 de abril Víctor Mercado 7 de abril Griselda Delgado 7 de abril Martha Aguilar 7 de abril Nohemí Martínez 8 de abril Erick Ortiz Acuña 8 de abril Enrique Insunza 8 de abril Javier Valadez 8 de abril Jessica Mercado 8 de abril Luis Antonio Vázquez 8 de abril Guillermo Rodríguez Villareal 8 de abril Elizabeth Valdez Romo 8 de abril

15 de abril

15 de abril

Juan Guillermo Zesati Jiménez 17 de abril

Agustín Jaime Mercado 9 de abril Ale Torres Bañuelos 9 de abril Rocío Torres 9 de abril Tere de la Torre 10 de abril Milagros Hernández 10 de abril Alejandro Argüelles 10 de abril Jorge Alberto Pérez Pinto 10 de abril Diana de Luna 11 de abril Isa Medina 11 de abril Alejandro Sánchez Salmón 11 de abril Sergio Schnaider 12 de abril Fernanda Castañeda 12 de abril

JEREZ

ZACATECAS Av. Juárez 601 Av. Morelos 618 Av. Pedro Croronel 53-B Héroes de Chapultepec 1402-1 García Salinas No. 220 Local 6

10 de abril

10 de abril

GUADALUPE H. Colegio Militar 50-1 H. Colegio Militar 58-B Ote. Av. La Fé No. 2 Carretera Sauceda

Cecy Espino 17 de abril

Manuel Letechipía 13 de abril Gilberto Viramontes 13 de abril Carlos Pinto 14 de abril Verónica Denisse Escobedo 14 de abril Manolo Campusano 14 de abril Susana Ávila 15 de abril Cristian Martínez Acevedo 15 de abril Gabriela Pinedo 15 de abril Karla Mercado 16 de abril Mariana Sánchez 16 de abril Pedro Landeros Ruiz 17 de abril Zeus Santoyo 17 de abril

Pino Suárez 21-A

RÍO GRANDE

SOMBRERETE

Dr. Gilberto Delgadillo 18 Loc. 12

CALERA

FRESNILLO

CHALCHIHUITES

Av. Hidalgo 303

Miguel Allende 450 Sur

Morelos Oriente 305-B Guadalupe 104

Sumario

2016

&

Abril

LuzMa Hernández Reyes Coordinadora Sergio F. Mendoza Enríquez Editor General Edit de la Torre Bañuelos Coeditora Gabriela Aguilar Acosta Ventas

12

18

20

EN ESPERA DE ALEJANDRO

LOS 15 DE FERNANDA

DESPEDIDA DE SOLTERA

Elizabeth Nungaray celebró con un baby shower el próximo nacimiento de su primer hijo, lo que también tiene feliz a su esposo, Alejandro Huizar.

En una fiesta realizada en su domicilio particular, Alejandra Bonilla celebró sus 15 años rodeada de su familia y amigos más cercanos.

Después de que su novio Armando Veloz le propusiera matrimonio en París, Karla Ramírez festeja sus últimos días de soltera.

David Castañeda Jefe de Fotografía J. Efraín Cervantes Mendoza Diseño

Grupo Editorial

Zacatecas S.A DE C.V. Luis Enrique Mercado Sánchez Presidente y Director General María del Carmen Salazar Directora Editorial José Manuel Castañón Sosa Director Administrativo Cristina Rodríguez Vélez Directora Comercial

UNIDOS POR LA COCINA

Maricarmen Olivares Gutiérrez Directora de Oficinas Foráneas

El joven matrimonio integrado por, Hugo Soto y Jessica Enríquez, comparten su experiencia y el concepto de Cosecha, taller de cocina .

Luis Gerardo Calderón Jefe de Diseño

CORREOS ELECTRÓNICOS:

22

contacto@revistagye.com.mx ventas@revistagye.com.mx editorial@revistagye.com.mx

REDES SOCIALES: Revista GyE Zacatecas revistagyezacatecas

www.revistagye.com.mx

36

38

SÁBADO DE GLORIA EN JEREZ

BURGUESERÍA

Miles de personas se dieron cita en las principales calles de Jerez para disfrutar de la tradicional cabalgata del Sábado de Gloria.

Con el propósito de rescatar aspectos tradicionales de la cocina zacatecana, este restaurante ofrece un delicioso y original concepto.

04 REVISTA GE &

NUEVO PRESIDENTE

40

Víctor Legaspi tomó protesta como nuevo presidente de la Canirac del estado, e invitó a los agremiados a "juntos cocinar el progreso de Zacatecas".

G&E, revista catorcenal, año 2 / número 46/ abril de 2016. Editor Responsable: Luis Enrique Mercado Sánchez. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: (en trámite). Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: (en trámite). Domicilio de la Publicación: Av. Revolución 24, Colonia Tierra y Libertad, Guadalupe, Zacatecas CP 98615. Tel. (492)15 80300 Oficinas México, Tel. (55) 5682 9871 Impreso por Grupo Editorial Zacatecas, S.A. de C.V. Distribuidor: Dizaca, S.A. de C.V. (Posdata) Feliciano Domínguez 1-A Colonia Tierra y Libertad, Guadalupe, Zacatecas CP 98615.

DISTRIBUCIÓN:

Luciana recibe el bautismo

El mobiliario de Mรกckol y los lindos detalles dieron distinciรณn a la fiesta en honor a Luciana.

06 www.revistagye.com.mx

Los invitados disfrutaron una deliciosa mesa de postres hecha por Idee Creaciones.

Por: Equipo G&E Fotos: Mariana Hernández

E

Tere Muñoz y su mamá Tere de la Torre.

Eric y Karen.

Familia Fernández Díaz.

l matrimonio integrado por Tere Muñoz y Luis Ochoa celebró a lo grande el bautizo de su hija Luciana, quien a sus ocho meses de edad recibió el primer sacramento de la fe católica en la Capilla de Bernardez.

El Jardín de la Sala Magna del Centro Platero de Zacatecas se llenó de vida con la presencia de decenas de invitados y familiares, algunos provenientes de Guadalajara, Saltillo y San Luis Potosí, para acompañar en esta importante celebración a la familia Ochoa Muñoz.

Las abuelitas Teresa de la Torre y Maribel Ochoa, fueron las madrinas, mismas que no dejaron de consentir a la pequeña Luciana, quien con su ternura y simpatía fue el centro de atención durante toda la fiesta.

Los asistentes degustaron un suculento buffet mexicano instalado especialmente para ellos, mientras un grupo de pop amenizaba la celebración.

La mesa de postres, realizada por Idee Creaciones, fue de lo más solicitado durante la celebración por sus deliciosos panecillos, frituras y otras tentaciones.

Además, Máckol con su bello y original mobiliario dio el toque único y especial al bautizo de Luciana.

Mariana y Gloria Ruelas.

Tere Muñoz con su esposo Luis Ochoa y su hija Luciana.

Mónica y Karla con Luciana y Héctor.

REVISTA GE & 07

Tere Muñoz con su hermosa hija Luciana Ochoa.

La familia disfrutó del gran evento.

Carlos, Iliana y Miguel Mellado.

08 www.revistagye.com.mx

Armando de la Torre y María Robles con Mónica y Carlos de la Torre.

Familia Núñez Muñoz.

Familia Magallanes Salazar.

Omar, Susana y Liah.

Gerardo Muñoz, Tranquilino Romero y Luis Ochoa.

Ricardo, Édgar, Patricia y Priscila.

Mónica Morales y Cris Díaz.

Isabel, Camila e Iker.

Familia Martínez Aldana.

REVISTA GE & 09

25

Cumple

años tradicional subasta Por: Melina González / Fotos: David Castañeda

A

mantes y admiradores del arte se dieron cita la noche del jueves en el Hotel Quinta Real para acudir a la tradicional subasta de Arte, evento que ha realizado por 25 años la Galería Irma Valerio.

La noche se engalanó con 76 piezas a subastar de grandes artistas internacionales, nacionales y locales y que fueron subastados por Paco de la Peña, quien fue el martillero, como lo ha hecho desde hace 25 años.

Firmas como Rufino Tamayo, Pedro y Rafael Coronel, Alejandro Nava, José Luis Cuevas,

Desde hace 25 años, Paco de la Peña es el martillero.

Daniel Vázquez y Édgar Montañez.

10 www.revistagye.com.mx

Ismael Guardado, Juan Manuel de la Rosa y Gabriela Suárez del Real desfilaron.

Asimismo, estuvieron presentes pinturas de Mario Martín del Campo, Emilio Carrasco, Susana Salinas, Juan Carlos Villegas, Sergio Galván y José Esteban.

La puja menor inició en mil 500 pesos y la mayor en 79 mil pesos, cuyos cuadros fueron vendidos al postor que siguiera con la oferta al término del tercer martillazo.

Para Irma Valerio, directora de la Galería, éste fue una subasta especial, pues cumple 25

años de haberse creado, razón por la cual anticipó que durante todo 2016 se realizarán diversos festejos para conmemorar su primer cuarto de siglo.

Resaltó la importancia de este tipo de eventos pues además de acercar a la gente al arte, refirió que como inversión tiene la tasa de retorno más alta que cualquier otra inversión.

Valerio aseguró que en el estado cada vez se incrementa el mercado del arte y por lo tanto de coleccionistas, por lo que es importante mantener y ofrecer un catálogo versátil.

Victoria Loera, Luis Martínez, Ely Amador y Arlete Cansino.

Guillermo Gómez y Marcos Cordero.

Javier Valadez y Adrián Guerrero.

El Mestizo de Rafael Coronel.

La pujas comenzaron desde los mil 500 pesos hasta los 79 mil pesos.

La obra de Gustavo Rivera, Cuarto creciente, fue subastada.

Senderos de plata de Manuel FelguĂŠrez.

76 piezas fueron subastadas.

REVISTA GE &

11

MOM TO BE

Lourdes, Tere, Vale, Gloria, Mónica, Elizabeth, Margarita, Paulina, Cristina, Salma, Sarita y Mara.

U

n encantador baby shower serealizó en espera del nacimiento del pequeño Alejandro, por esta razón familiares y amigos acompañaron a Elizabeth Nungaray, quien se convertirá en mamá por primera vez.

El Salón Santero del Hotel Santa Rita fue el lugar elegido por la futura madre; ahí la mesa de regalos lució repleta de bellos obsequios para el pequeño, que se espera nazca a mediados del mes de abril.

El recinto ofreció un delicioso buffet de comida mexicana con jugos y café para las invitadas; además de una mesa de postres para todos los gustos.

Elizabeth también gozó la compañía de su esposo Alejandro Huizar, su madre, Laura y sus hermanas Valeria y Carolina, quienes felices esperan el nacimiento del nuevo miembro de la familia.

Elizabeth prepara la llegada de Alejandro Por: Equipo G&E / Fotos: Mariana Hernández

Karla, Cuquita y Verónica.

Elizabeth Nungaray con sus compañeras de trabajo.º

12 www.revistagye.com.mx

María José Sánchez y su hija María José.

Leticia, Gladis, Elizabeth y Margarita con Alicia, Victoria, Delia, Azucena, Lupita y Graciela.

RubĂŠn, Sara, Ami, Neli, Alejandra y Hortensia.

Paulina y Delia.

Alejandro Huizar y Elizabeth Nungaray.

Elizabeth con la familia Huizar Valdez.

REVISTA GE & 13

Valeria acompañada de su familia.

Valeria celebró su cumpleaños Por: David Delgado

R

odeada de sus seres queridos, Valeria Torres festejó un año más de vida en el Restaurante Tentaciones.

Desde temprana hora comenzaron a llegar los invitados dispuestos a pasar un día agradable junto a la cumpleañera, a quien le expresaron sus mejores deseos.

En la fiesta se ofreció a los invitados una amplia variedad de bebidas, botanas y exquisitos platillos.

En la celebración estuvieron presentes Ana María Solís y Jaime Torres, papás de la festejada, sus hermanos, Paola, Jaime y Ricardo Torres, así como su hijo Cristopher.

Hilda Bonilla, la cumpleañera, Lidia Bonilla y Nena Gómez.

Valeria estuvo rodeada de sus mejores amigas, mismas que la llenaron de muestras de cariño y felicitaciones.

14 www.revistagye.com.mx

Mientras Valeria convivía con sus invitados, un grupo de trova amenizaba la fiesta e interpretó los temas favoritos de los presentes.

Durante la reunión la cumpleañera se dejó consentir y recibió el cariño que ha cosechado a lo largo de su vida, además agradeció los detalles y sinceras felicitaciones.

Valeria, Bárbara y Ángela.

Cumple Elissa Equipo G&E / Fotos: Mariana Hernández

E

lissa Ximena Juárez Guzmán cumplió 3 años y lo celebró con una fiesta muy colorida y especial, preparada por sus papás, Larissa Guzmán y Francisco Juárez.

El lugar elegido para tan divertido festejo fue el Salón Colorín, a donde llegaron fa-

3

miliares y amigos para convivir, desearle lo mejor, así como disfrutar a lo grande.

La diversión fue tal para chicos y grandes que las horas pasaban y nadie deseaba retirarse. Los pequeños no dejaron de jugar en ningún momento con Elissa y su hermana mayor,

Martha y Daniela Barretero con Mía Cabrera.

Familia Espinoza Flores.

años

Ana Sofía, mientras que los grandes aprovecharon para extender sus pláticas.

Los invitados degustaron de un delicioso buffet integrado por platillos mexicanos y nuggets para los niños, además de una pequeña mesa de postres y el pastel de cumpleaños.

Elissa con sus papás, Larissa y Francisco y su hermana Ana Sofía.

REVISTA GE & 17

Eric Rojas, Enrique de Santiago, Jenifer González y Misael Solís.

Fátima Ramírez, Carmina Loya, José Gutiérrez y Lucía Trinidad.

Fernanda años celebra sus Por: David Delgado

M

15

aría Fernanda Bonilla Correa celebró sus 15 años y fue sorprendida con un alegre y divertido festejo en su domicilio particular.

Sus papás, Roberto Bonilla y Claudia Correa, se encargaron de los preparativos para consentir a su hija y convocaron a familiares y amigos para compartir su felicidad.

Luego de las felicitaciones, la cumpleañera ofreció deliciosos platillos a los presentes y entre sonrisas y charlas re-

18 www.revistagye.com.mx

cordaron gratos recuerdos que han tenido desde su infancia hasta ahora.

Antes de concluir el festejo, sus papás hicieron uso de la palabra y agradecieron a los invitados su presencia, el apoyo y cariño que siempre le han brindado a Fernanda.

Además, le expresaron a su hija que en todo momento y hasta que Dios lo permita, contarán con ellos para lograr juntos las metas que se proponga en la vida.

Los mejores amigos de Fernanda se reunieron para desearle lo mejor.

Fernanda con sus abuelitos maternos.

Asyme presenta mobiliario exclusivo en el estado Por: Melina González / Fotos: Cortesía

E

legancia e innovación hacen binomio con la nueva carpa de la empresa zacatecana Asyme, especializada en el alquiler de mobiliario para todo tipo de eventos, y que a partir de ahora pondrá a disposición de su clientela.

Con un tamaño de 24 metros de ancho por 20 metros de largo, esta carpa cumple con las necesidades más específicas y exigentes de la población.

Fernando Zamudio, director de esta empresa que por más de 30 años ha ofrecido sus servicios, explicó que esta nueva carpa, además de tener una lona transparente, carece de postes intermedios, lo que ayuda a que no se tengan limitantes

ni de espacio ni visuales, convirtiéndola en la primera empresa en el estado en ofrecer este tipo de inmuebles.

A través de una elegante recepción en el Centro Platero, la familia Zamudio presentó formalmente su nuevo servicio a clientes y amigos, quienes además, degustaron unos ricos canapés acompañados de vino tinto.

Con l a introducción de este nuevo producto, Asyme cumple con sus principios fundamentales: mantenerse a la vanguardia y poder satisfacer todas las necesidades de sus clientes; "su satisfacción es lo más importante", aseguró Fernando Zamudio.

Las dimensiones de la nueva carpa es de 24 metros de ancho por 20 de largo.

Asyme ofrece atención integral para eventos sociales con Florentina y La Galería del Gourmet.

La carpa carece de postes intermedios para una mejor vista, además tiene una lona transparente.

REVISTA GE & 19

BRIDETOTOBEBE BRIDE

Por: Claudia de la Torre Fotos: Miguel Correa

A

Karla y Carmen Ramírez con Armando Cortés.

unos meses de contraer matrimonio, Karla Vanesa Ramírez Lara celebró una alegre despedida de soltera rodeada de sus amigas y organizada por Carmen Ramírez Arriaga.

La futura esposa platicó cómo su novio, Armando Veloz Cortés, le propuso matrimonio a 300 metros de altura en la Torre Eiffel, con el marco romántico de la bella ciudad de París y el río Sena.

Con mucho entusiasmo Karla compartió cada detalle del compromiso matrimonial con sus amistades, quienes le desearon una vida llena de amor y felicidad junto al que pronto será su esposo.

Además dijo tener ya casi todo listo para la boda, que secelebrará el próximo 14 de mayo en el Templo de Santo Domingo.

Los detalles que hicieron inolvidable esta despedida de soltera estuvieron bajo la coordinación de Mario Vera.

Karla continuará celebrando sus últimos días de soltera con otra despedida en San Miguel de Allende, y para cerrar con broche de oro, su luna de miel será en Las Vegas.

Karla, a un paso del altar

Familia Guevara Ramírez.

20 www.revistagye.com.mx

Mónica Castañeda, Carmen Ramírez y Carolina Arriaga.

Mayra Hernández y Flor Cordero.

Nana Veloz y Laura González.

Marisol Hernández, Judith Rojas y Marisol Hernández.

Karina Ávila, Edith Hernández y Karina Ramos.

Gaby Rivera, Cherry Ruíz y Yoz Orozco.

REVISTA GE & 21

Cosecha, taller de cocina

comida orgรกnica en Zacateca

cina,

tecas

Por: Equipo G&E / Fotos: Gerardo Oyervides / Maquillaje: George Salon

C

osecha Taller de Cocina es un proyecto que nace en la cabeza del chef Hugo Soto y la licenciada en Negocios Internacionales Jessica Enríquez, a quienes antes que el trabajo, los unió el amor.

Hugo Soto estudió en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) y trabajó en algunos de los mejores restaurantes del mundo como: Martín Berasategui, en España; The Singular Hotels, en Chile; Manzanilla, de Dani García y Aska, en Nueva York.

Jessica Enríquez, además de ser egresada del Tecnológico de Monterrey tiene un posgrado en Administración de Empresas en la Escuela Superior en Administración y Dirección de Empresas (ESADE) en Barcelona, España. Y es así como esta pareja de jóvenes unieron sus vidas hace dos años para literalmente emprender una emocionante aventura.

Cosecha Taller de Cocina es un restaurante contemporáneo basado en la integración de los sabores locales a lo largo de las estaciones y las tendencias internacionales.

“Definiríamos nuestro concepto como simple y actual con el que se busca brindar a los comensales toda una experiencia a través de una cocina auténtica, un servicio fresco y personalizado y el contacto directo entre chef y cliente”, afirma Jessica.

La idea de crear lo que hoy es Cosecha Taller de Cocina surge después de que Hugo y Jessica se casan y así, recién casados, se fueron a vivir a Nueva York.

Por el trabajo de Hugo vinieron a Zacatecas a unas vacaciones “en teoría solo 3 semanas” por lo que decidieron hacer un par de cenas para que sus familiares y amigos conocieran la cocina de Hugo y para hacer algo de dinero durante su visita.

Fue tan buena la aceptación, que les sugirieron que se quedaran otro fin más para que otras personas los conocieran y así otro fin y otro fin… Hugo renunció definitivamente a su trabajo en Nueva York y Cosecha Taller de Cocina nació, primero con las cenas en la finca campestre y ahora en el restaurante.

Los factores que distinguen a Cosecha de otros restaurantes, son el servicio personalizado, el contacto entre chef y cliente, la cocina a la vista, la calidad de los productos y que el menú cambia de acuerdo a la temporada y la estación.

“Cada vez que hacemos un nuevo plato vemos plasmado nuestro concepto en él, pues esa es también un poco la idea de lo que hacemos, que el menú vaya evolucionando con nosotros”, comenta Hugo.

La razón por la que vale la pena visitar Cosecha es porque no van a encontrar este tipo de cocina en Zacatecas, además de que muchos de los productos que se cocinan en el restaurante son cultivados dentro de su propio huerto.

Jessica asegura que conceptos similares a Cosecha Taller de Cocina existen en otros países, “tampoco vamos a decir que inventamos el hilo negro, nosotros sólo tratamos de traer a Zacatecas un poco de las experiencias laborales que ambos hemos tenido en países como Argentina, España, Chile, Estados Unidos y Canadá”.

Lo que se hace en Cosecha es aplicar las diferentes técnicas de cocina y utilizar productos locales de acuerdo a las estaciones, de tal manera que si se come una fresa sea en primavera que es cuando está en su apogeo, y no forzar los sabores.

“Si tuviéramos que definir nuestra cocina el término más apropiado para hacerlo sería el de Cocina Nuevo-Americana” afirma Hugo.

Los platillos en Cosecha son sencillos, contemporáneos, elegantes, nada rebuscados.

Dentro de los muchos planes para Cosecha, viene una colaboración extraordinaria con la ingeniera agrónomo, viticultora y enóloga Andrea Pérez Castillo quien está a cargo del programa de vinos y los maridajes dentro del restaurante, además de algunas cenas colaboración con chefs de distintos estados del país.

Además otro de los elementos que caracterizan a Cosecha son sus cenas maridaje de cinco tiempos que seguro les encantarán a los más foodies o simplemente a aquellos que festejan una ocasión especial y quieren sorprender, lo único que se necesita es hacer una reservación, comentar si alguno de los comensales tiene alguna alergia o restricción alimenticia y a partir de eso el chef diseñará su menú.

Cosecha Taller de Cocina está ubicado en Calle Lajas 12 Local 4, Colonia Cañada de la Bufa (A un costado del Tec de Monterrey).

Facebook: Cosecha Taller de Cocina Instagram: cosecha.taller

+

LO COMENTADO

Gran apertura del

Festival Cultural

El gobernador Miguel Alonso Reyes disfrutó el concierto acompañado de distinguidos invitados.

Por: Alejandro Castañeda Fotos: Miguel Correa

E Yuya Rentería y Luis López.

Leticia Raygoza y Guillermo Carreón.

Pepe Olvera y Leticia Valle.

26 www.revistagye.com.mx

l cantante puertorriqueño José Feliciano fue el encargado de dar inicio al 30 Festival Cultural Zacatecas, la máxima fiesta de la cultura en el estado.

Acompañado de Gustavo Salinas Íñiguez, director del Instituto Zacatecano de Cultura (IZC) y Rafael Tovar y de Teresa, secretario de Cultura, el gobernador Miguel Alonso Reyes, invitó a disfrutar de los más de 500 eventos que componen este Festival Cultural.

La fiesta inició con la presentación del trovador zacatecano Pablo Cortés y, posteriormente, se proyectó una remembranza de la carrera del cantautor José Feliciano.

Oye guitarra fue la canción que hizo vibrar a los asistentes que ocuparon las gradas y gran parte de la plancha de Plaza Armas.

Entre las grandes personalidades estuvieron el artista Juan Manuel de la Rosa, acompañado de la primera actriz Diana Bracho, y el escultor Sebastián.

Feliciano se dirigió a su público y dijo sentirse dichoso de volver, además agradeció la invitación que le hicieron a lo que el mismo denominó como “un gran festival”.

El concierto fue una demostración del gran talento que aún conserva José Feliciano, quien una vez más dejó claro porque es un referente de la música latinoamericana.

Lessly de la Torre y Jaqueline Rosso.

Prisilla Ibarra y Ana Rosa Olmos.

Mauricio Sescosse, Isabel y Ceci Orendain con Chacha Alonso.

La actriz Diana Bracho con el artista plástico Juan Manuel de la Rosa.

Jaime Santoyo, Miguel Rivera Villa, Dionisio Enríquez y Lauro Mendoza.

Álvaro Elías, Raúl Avalor y Marcela Wolff.

José Feliciano enamoró al público asistente.

Isabel y Ceci Orendain, acompañadas de Chacha Alonso y Gabriela Márquez.

Pedro Inguanzo y Cristina Puente.

Ana López y Letica Soto.

Alejandro Sánchez y Lucía Salmón.

REVISTA GE & 27

Foto: Cortesía.

Algunas piezas que se exhiben en la Sala del Desierto.

Foto: Cortesía.

De la Rosa y Diana Bracho con Juvenal, de Sierra Hermosa.

La Sala del Desierto, de Juan Manuel de la Rosa Por: Equipo G&E / Fotos: Miguel Correa

D

entro de las actividades del Festival Cultural 2016 se reinauguró la Sala Juan Manuel de la Rosa, ahora como Sala del Desierto.

El nombre es en distinción al semidesierto zacatecano y sus habitantes y a que Juan Manuel de la Rosa es nacido allá, en Sierra Hermosa, Villa de Cos y allá tiene sus fuentes de inspiración.

La reconocida artista Diana Bracho fue la madrina del cambio de nombre de la sala.

Tanto Juan Manuel como Diana afirmaron que la Sala del Desierto es un sitio de reflexión hacia la cultura y, citando al escritor Jorge Luis Borges, Diana Bracho recitó: “El desierto es un espacio que permite el grito a corazón abierto en las lar-

28 REVISTA GE &

gas caminatas. Es un lugar que obliga a pensar, a hacer un viaje al centro de uno mismo mientras se oye el lenguaje del viento, diurno o nocturno, siempre cambiante y a veces enloquecedor.”

La Sala del Desierto destaca como un recinto de quietud o introspección para que el visitante pueda tener la experiencia de que en un lugar así aún es posible defenderse y despreocuparse por un instante del vértigo de la vida moderna; contemplar, pensar, leer o reflexionar rodeado de formas y colores que nacen y remiten al desierto.

La actirz y el artista aprovecharon para visitar su restaurante favorito en Zacatecas, El goloso y saludar a sus amigos los chefs Aldo y Stefano.

Con amigos de Sierra Hermosa.

Diana y Juan Manuel con una amiga de Sierra Hermosa.

Divertido festejo para

Helena & Alejandro Por: Equipo G&E / Fotos: Miguel Correa

A

na Helena y Alejandro Pastor Márquez celebraron su cumpleaños número 7 y 5 respectivamente con una gran fiesta en la Finca Noveno Consuelo con la temática de sus personajes favoritos.

Ana Helena decidió disfrazarse de Sailor Moon, uno de sus personajes predilectos, por lo que también el pastel y su piñata hicieron referencia a la misma.

Mientras que Alejandro, eligió ser Lego Ninjago, una figura de acción de moda.

Mario . Diego y David.

Su madre, Zoila Márquez Chiu, su tía Andrea Márquez, junto con sus abuelos Humberto Márquez y Zoila Chiu fueron de gran ayuda para hacer esta fiesta realidad.

Los asistentes disfrutaron de amenas charlas, risas, música y brujitas, una de las tantas formas de hacer y disfrutar unos deliciosos tacos.

También, se preparó una estación de crepas y de capuchinos para los invitados.

Ailyn, Yaret e Isabel.

Familia Galaviz Becerra.

REVISTA GE & 29

Isabel&

Guillermo ya son esposos Por: David Delgado

Cielo y Claudia Gutiérrez, con Fernanda Bañuelos y Monse Guitérrez.

A

na Isabel Gutiérrez Hernández y Guillermo del Ángel Hernández decidieron unir sus vidas en matrimonio y formar una familia, luego de vivir un romántico noviazgo.

Con el apoyo de María Isabel Hernández y Reveriano de Jesús Gutiérrez, papás de ella, y Guillermo del Ángel y Marisol Hernández, papás de él; contrajeron matrimonio por la ley, con el marco de la Palapa del vivero de Minera Fresnillo.

Los testigos fueron Héctor Mario Pavón, Marcela Martínez Bonilla, Isaías Hernández y Ana Delia Hinojosa, quienes les desearon lo mejor en esta nueva etapa.

Para celebrar su enlace, los esposos hicieron un brindis en el que desearon que el amor, la comunicación y respeto nunca falte en su relación.

Después, los invitados y los recién casados disfrutaron un delicioso banquete, mientras un mariachi amenizaba la celebración.

La guapa novia lució un diseño exclusivo del diseñador fresnillense Cruz Ortega.

30 www.revistagye.com.mx

Isaías Hernández y Ana Delia Hinojosa con los recién casados.

Los novios con Reveriano Gutiérrez y María Isabel Hernández.

Alejandra se gradúa de Negocios Internacionales Por: David Delgado

A

Jorge Luna y Olivia Realzola felicitaron a Alejandra por su logro.

Ale con sus abuelitos, Ramón Luna y Yolanda Whitehead.

lejandra Hernández Luna cumplió una meta más al recibir su título profesional como licenciada en Negocios Internacionales, de la Universidad Politécnica de Zacatecas, UPZ. La recién graduada acudió en compa- Gaby y Ale Luna con Carlos Saldívar. ñía de su familia al Centro de Convenciones Fresnillo para recibir sus documentos.

Para celebrar este triunfo que la llenó de orgullo, Alejandra invitó a sus amigos y familiares a realizar un emotivo brindis en el tradicional baile de graduación, donde no pudo faltar su mamá, Gaby Luna, quien es su mayor tesoro y motor de vida.

Durante la velada recibió diversas muestras de cariño que la llenaron de felicidad y que lograron hacer de este un día inolvidable, el cual marca el comienzo de su vida profesional para emprender proyectos en beneficio de la sociedad y poner en práctica los conocimientos adquiridos en la esSaúl Esparza y Karla Herrera acompañaron a Ale en su graduación. cuela.

REVISTA GE & 31

Josefina

festejó su cumpleaños Josefina con sus hijos, Andrés y Edmundo, y su esposo Edmundo.

Por:José Manuel Pereyra Berumen

J Familia Varela Enciso.

Familia Deen Hernández.

La familia García Esquivel felicitó a Josefina por su cumpleaños.

32 www.revistagye.com.mx

osefina Díaz de la Torre recibió una agradable fiesta sorpresa el día de su cumpleaños por parte de su familia.

La reunión fue en el Salón del Club Campestre y estuvo organizada por su esposo Edmundo Hernández García.

Un mariachi originario de Tlaltenango engalanó con su música el festejo.

Josefina recibió por parte de sus dos hijos Edmundo y Andrés un emotivo video con fotografías de la festejada en el cual se recordaron algunos momentos representativos de su vida.

Antes de terminar el eventó la cumpleañera saludo a cada uno de los invitados y les agradeció su presencia tanto en su fiesta como en su vida.

Josefina con sus hermanas, María Elena, Ana, Isabel, Jesusita y Alicia.

Ana, Andrea, Josefina, Elizabeth, Caro y Alejandra.

La familia Díaz de la Torre acompañó a la cumpleañera en su fiesta.

15

Paulina celebró sus Por: Claudia de la Torre / Fotos: Mariana Hernández

L

os 15 años de Paulina Carrillo Sánchez tuvieron como temática la bella Ciudad Luz, París.

Familiares y amigos de la quinceañera se dieron cita en el Salón Mirador del Hotel Parador para acompañar a la festejada en tan importante ocasión.

Leticia Sánchez Ramos, mamá de Paulina, con alegría y amor preparó cada uno de los detalles de la fiesta.

Antes de llegar al salón, Paulina y sus padrinos, Perla Sánchez Ortiz y Simón

Alexia y Víctor.

Buenrostro Mejía, acudieron a la capilla de Nuestra Señora de Bernardez para dar gracias a Dios por la vida y la felicidad de la quinceañera.

Uno de los detalles que más gustaron a los amigos de Paulina, fue el espacio especial para ellos, donde había diferentes cocteles, snacks, confitería y mesa de postres.

Este evento estuvo perfectamente organizado, gracias a la buena logística de Life Eventos.

Leticia y Pablo Vargas.

Jocelyn, Marisol, María, Flor y Paulina.

TrRorro

REVISTA GE & 33

Por:José Manuel Pereyra Berumen

S

Jerez recibe a maestros y bailarines de danza folclórica En la inauguración no pudo faltar el tradicional Baile de Mexicapan.

Se presentó la danza de los Matlachines.

Familia Rodríguez Vitolass.

34 www.revistagye.com.mx

Diferentes números de bailes típicos del estado fueron representados.

El profesor Armando Correa.

Familia Nieves Díaz.

e realizó el segundo Congreso Nacional de Maestros y Bailarines de Danza Folclórica, con el propósito de dar capacitación técnica y metodológica.

Armando Correa González, director de la Escuela Superior de Educación Artística Calmecac, comentó que hace un año fue en la ciudad de Guanajuato el primero congreso y ahora tocó el turno a Jerez.

Asistieron maestros de todos los estados de la república mexicana así como de Estados Unidos.

Dentro de las actividades del congreso están las académicas, mismas que se realizaron por las mañanas en el Instituto Superior de Educación Artística Calmecac.

También se realizaron muestras de danza en el emblemático Teatro Hinojosa, donde los mejores grupos de México así como del Instituto Nacional de Bellas Artes, INBA mostraron diversos números.

Durante la inauguración Calmecac presentó el baile, Zacatecas Alma de Plata, en donde 60 bailarines demostraron la riqueza del folclor en el estado.

Además, presentaron la Danza de los matlachines, jarabes y sones de Nochistlán, Zacatecas, popurrí de polkas, cuadrillas y para cerrar sones de tamboras, representativos del municipio de Jerez.

Repleto de gente el Teatro Hinojosa, vibró ante los aplausos y gritos de los maestros y bailarines que fueron los espectadores.

Jaime, Sofí y José.

L Víctor Villalobos, con Irma y María Elena Correa.

Familia Hermosillo.

Abel Herrera, Isis Peña, Rubén Macías y Claudia Mora.

LOS COLORES DE LA TEMPORADA 2016

a empresa Pantone es la encargada de dar a conocer los colores de la temporada, esta empresa toma en consideración los sucesos que acontecen alrededor del mundo, por las guerras y toda la violencia que se vive actualmente, determinaron para este año colores que dan tranquilidad y serenidad.

Los colores de este año son Rosa Cuarzo y Serenity, estos colores los veremos en la moda y en diseño durante este año, sin embargo para eventos son colores que no son tan fáciles de utilizar, debido a que los tonos no son muy comunes en flores.

Tenemos otras tendencias para bodas en este 2016, que son los dorados y los plateados, alternados con colores fuertes y dramáticos, alternados con tonos neutros. Los toques en dorado y plateado nos dan idea de lujo, opulencia y énfasis en el estatus, este tipo de decoración es más adecuado para eventos de noche.

En la próxima columna de Bouquet les daré a conocer otras tendencias que están super interesantes y que pueden ser de mucha ayuda si tienes en puerta algún evento social.

Espero que esta información te haya ayudado, nos vemos en la próxima edición.

Familia Pineda.

REVISTA GE & xx

El gobernador del estado, Miguel Alonso Reyes con el alcalde de Jerez, Pepe Pasteles.

Alejandro Tello y Carlos Puente.

Sábado de Gloria en Jerez C

Por:José Manuel Pereyra Berumen

La corte real, Sandibel, Chelsea I y Saudith.

Jesús, Felipe, Memo y Manuel.

Abraham Aguirre con sus amigos.

Danucia Meza y Le Roy Barragán.

36 www.revistagye.com.mx

omo cada año, un sinfín de turistas y paisanos llegaron al bello Pueblo Mágico de Jerez, para ser partícipes de una de las celebraciones más reconocidas a nivel nacional: el tradicional Sábado de Gloria en la tierra del poeta de la provincia Ramón López Velarde.

Miles de personas se reunieron en las principales calles para ser testigos de la alegría y tradición de una fiesta de pueblo en todo su esplendor.

En la cabalgata los charros hicieron gala de sus elegantes trajes, acompañados por la música de las mejores bandas jerezanas que amenizaban su andar, lo que fue sin duda de lo más representativo y agradable que los asistentes disfrutaron.

Esta actividad forma parte de esta Feria, tradición que encierra cultura, arte, música y fiesta, ingredientes perfectos para que propios y extraños disfruten a lo grande la máxima fiesta de los jerezanos.

Alicia, Alba, Marlen, Ieanacelli, Lupita y Alejandra.

Jakie junto a su hija Romina.

Heluy Ibarra y Armando Rodríguez.

Viviana Espíndola y Eduardo Durán.

Eduardo, Prisilla, Rocío y Brisa.

Ana Rosa Olmos, Prisilla Ibarra y Gerardo Reyes.

Érika Ibarra, Jhansel García y Berenice Gutíerrez.

El gobernador visitó las tradicionales Nieves Paraíso.

Héctor Casale Vargas y Héctor Casale.

Carlos Peña y Francisco Escobedo.

Familia Bermúdez.

Pepe, Andrei, Luis, Enrique y Fernando.

REVISTA GE & 37

SABORES Por: Melina González / Fotos: David Castañeda

A

nclado en el corazón de Zacatecas, el restaurante Burguesería ofrece una nueva forma de disfrutar las hamburguesas y hot dogs, alimentos que se renuevan y se presentan en su forma más exquisita, al conjugar ingredientes de primera calidad y típicos de Zacatecas, con la cocina gourmet.

Con nombres que hacen referencia a personajes destacados del ámbito cultural de la entidad, como la Felguérez, cuya carne está rellena de queso azul; la Ruelas, de camarón y champiñones o la Coronel, con chorizo de Malpaso.

Los platillos que ofrece este nuevo restaurante tienen versiones diferentes y deliciosas de las tradicionales hamburguesas, así como postres y bebidas que crean un ambiente de verdadero placer para los comensales.

Burguesería tiene como propósito rescatar aspectos tradicionales de la cocina de Zacatecas, pero al mismo tiempo, incorporarle a los platillos un toque de innovación.

Se tiene un especial cuidado en el antes y después de la preparación de los alimentos y por ello sólo se usan materias primas de primera calidad.

Aquellos paladares que opten por no consumir carnes rojas, en Burguesería también tienen platillos especiales para ellos, como el medallón de atún a la plancha con pimienta y guarnición de cebolla caramelizada o la hamburguesa de pollo.

Aunque las hamburguesas son la especialidad de la casa, también ofrecen hot dogs y entradas, como los champiñones capeados con un toque de jengibre, acompañados con un aderezo agridulce; las papas fritas se sirven envueltas en tocino, en gajos o en cubos.

Para aquellos amantes de lo dulce, Burguesería tiene una variada y selecta barra de postres, como el pay de chocolate Snickers o de zarzamora, que son los de la casa, así como canasta de frutos rojos, al romero y a la mantequilla, acompañados con nieve y texturas de chocolate amargo, dulce y blanco.

Como no podía faltar, hay una extensa barra de cafés, en la que destaca el de la casa, que es una mezcla de Kahlúa con café tostado; para algo más lúdico, estrán los cocteles tradicionales como Margaritas, Medias de Seda y Vampiros, además, vino Traspatio, de amplio reconocimiento internacional.

Durante los partidos de futbol hay diversas promociones como 2x1 en coctelería y cubetas de cerveza por 100 pesos.

De postre Canasta de frutas con café americano.

38 www.revistagye.com.mx

Dirección: Jardín Juárez 137 (En la rinconada) Zacatecas, Zac. Horarios: De miércoles a lunes, De 2:30 pm a 11:00 pm hora en que cierra la cocina, pero la barra de bebidas continúa.

Teléfono 92 273 00 Instagram: BURGUESERIAZAC Facebook: /BURGUESERIA Se aceptan tarjetas de crédito.

Gran variedad de mezcales.

Deliciosos Champiñones capeados.

De los más exquisito, las hamburguesas Coronel y Felguérez.

Jocho Juárez acompañado de cerveza.

REVISTA GE & 39

Por: Heraclio Castillo Fotos: Miguel Correa

C

Nueva mesa directiva de Canirac

Fernando Rosso, Hugo Vela, Miguel Alonso y Víctor Legaspi reconocieron a diversos restaurantes zacatecanos.

Lucy Ruíz y Carlos de la Torre.

Hugo Díaz con Rodrigo Báez.

Armando Legaspi, Carlos Salinas, Éricka Torres, Gabi Valdez y Alexis Legaspi.

40 REVISTA GE &

Pedro Inguanzo y Cristina Puentes.

Lolita Núñez con Jaqueline y Miriam Rosso.

on la presencia de empresarios, políticos y autoridades de gobierno, Víctor Legaspi rindió protesta como nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas para el periodo 2016-2019.

Al asumir el cargo, invitó a los agremiados a “juntos cocinar el progreso de Zacatecas”, con un plan de trabajo en el que pretende impulsar la conformación de un mapa gastronómico del estado, además de fortalecer el Festival del Taco y la estrategia Come y Gana.

Fernando Rosso Núñez, presidente saliente, informó que durante su gestión se logró reconocer nuevamente la representatividad de la delegación Zacatecas ahora con 50 negocios afiliados.

También destacó que se logró la declaratoria de la gastronomía zacatecana como Patrimonio Inmaterial, además de fortalecer a los negocios con la campaña Come y Gana.

Hugo Vela Reyna, presidente nacional de la Canirac, agradeció a Fernando Rosso por el trabajo realizado que llevó a posicionar a la delegación en el mapa Nacional, además de destacar que Víctor Legaspi, presidente entrante, es el líder gremial más joven en las delegaciones de la Canirac.

El gobernador Miguel Alonso Reyes dijó que el trabajo en materia de seguridad emprendido en esta administración ha redundado en una mejora en los indicadores de crecimiento económico y turístico, panorama que afirmó ayudará a Víctor Legaspi en esta nueva encomienda.

Jorge Martínez con Soledad Gómez.

Stephanía Mejía y Fernando Guzmán.

Éricka Torres y Zoraida Zorrilla.

Alexis e Irvina Mondragón.

Luz del Carmen Galván y Arcadio Bañuelos.

Marcela Fernández y Jorge Torres.

Lauro Alberto con Michelle Hidrogo.

Miriam Cuevas con René Pérez.

REVISTA GE & 41

Nora & Roberto, un nuevo matrimonio Por:José Manuel Pereyra Berumen

D

espués de 4 años de conocerse, Nora Ivette Gómez Morales y Roberto García Ramírez unieron sus vidas ante Dios.

La novia, originaria de León, salió rumbo a la iglesia desde un hotel del pueblo en una calandria color blanca jalada por un imponente caballo percherón.

El novio, que lucía un elegante traje charro, salió de su casa montado en un caballo andaluz acompañado de una banda, así como de sus amigos a caballo.

Manuel García y Nikole Hernádez.

42 REVISTA GE &

María del Carmen Ramírez González y Héctor García Barragán, papás del novio, fungieron como padrinos de Lazo. Así mismo, Lupita Morales y José de Jesús Gómez Soriano, papás de la novia, fueron padrinos de velación.

El Salón la Hacienda lució una bella decoración con temas propios de una fiesta charra, la cual los novios disfrutaron al máximo para luego viajar a Europa a disfrutar de su luna de miel.

Israel, Alex, Lorena, Ana y Ángel.

Jesús, Vero, Karina y Raúl.

Omar Castañeda y Karina del Real.