G&E 68

ANDREA JÁQUEZ Celebra a lo grande su despedida de soltera Pág. 06

revistagye.com.mx Número 68| Año 3 | Febrero 2017

LUIS RENDÓN Recibe el sacramento del bautismo Pág. 20

GABRIEL OLMOS Disfruta una divertida fiesta vaquera Pág. 40

Karlo Salas

Productor de cerveza artesanal

46 REVISTA GE &

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Ed ua 21

Lunes 20 Lety Félix Rubén Rojas Leticia del Real Brenda Soto Cristy Espinioza David Hernández

Martes 21 Elsa Beatríz Márquez Martha Lorena Candelas Margarita Quiroz Antonio Torres Marcela Zorrilla Armando Sánchez

Miércoles 22 José Manuel Borrego Francisco Enriquez Héctor Zamudio Jorge Cabral Luis Eduardo Díaz Alondra Nava Rojas

Jueves 23 Violeta Murillo Silvestre Sánchez Omar Robles Alma Regina Gamboa Carlos Castañeda

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23

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Febrero

Viernes 24

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FIN DE

David Mercado Claudia Espinoza Carlos Villalba Asbely de la Torre Ricardo Acevedo

Domingo

26

Lupita Stephano Pablo Quezada Luis Manzanares Sara Mata

Lunes 27

28

28

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SEMANA

Marcela Carrera Fermín Morales Maru Pérez Christopher Ávila Javier Ramirez Rojas Damián Hernández

Sábado 25

Fernando Salcedo Gustavo Torres Cristina Enríquez* Pedro Lara Luz María López de Lara Aranza Chaparro* 29.02

Marzo

Miércoles 01 Aranza Chaparro* 29.02 Antonia Dávila Samuel Solís Gerardo Cabral

Jueves 02 Fernando Tinoco Pedro Inguanzo Omar Perez

Viernes 03

04

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Rodolfo Cid Ruvalcaba Arturo de la Torre Yolanda Delgadilllo Gabriela Soto

Martes 28

FIN DE SEMANA

Armando Silva Carlos Aranda Samanta Dávila Mirena Menchaca Cristian Pinedo

Sábado 04 Abraham Mendoza Paloma Rodríguez Miguel Muñóz Laisa Villarreal Duarte

Domingo 05 Chelita Bonilla Elizabeth Chavira Yolanda Villarreal Merlin Díaz

Edit de la Torre Bañuelos Editora General Gabriela Aguilar Acosta Ventas David Castañeda Jefe de Fotografía Francisco Espinosa Castañeda Diseño

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Sumario

Enero Febrero2017 2017

LuzMa Hernández Reyes Coordinadora

Grupo Editorial

Joven emprendedor zacatecano

�Karlo Alberto Salas Velázquez, un joven empresario, referente de la cerveza artesanal en Zacatecas.

Luis Enrique Mercado Sánchez Presidente y Director General María del Carmen Salazar Directora Editorial

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Gran fiesta entre amigos

Richard Marcano y Luis Felipe García celebraron su cumpleaños a lo grande acompañados de sus seres queridos.

Cristina Rodríguez Vélez Directora Comercial

CORREOS ELECTRÓNICOS: contacto@revistagye.com.mx ventas@revistagye.com.mx editorial@revistagye.com.mx

REDES SOCIALES: Revista GyE Zacatecas revistagyezacatecas

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revistagye.com.mx

Naomi espera a Marcelo

Naomi Ceja con Danucia Acuña y Danucia Meza espera el nacimiento de su primer hijo, Marcelo.

Doctrina

36

Modernos procesos culinarios, técnicas de cocina molecular y la trayectoria del chef Wuildmen Cortez garantizan satisfacción y calidad en Doctrina.

04 www.revistagye.com.mx

Zacatecas S.A DE C.V.

G&E, revista catorcenal, año 3 / número 67/ febrero de 2017. Editor Responsable: Luis Enrique Mercado Sánchez. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: (en trámite). Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: (en trámite). Domicilio de la Publicación: Av. Revolución 24, Colonia Tierra y Libertad, Guadalupe, Zacatecas CP 98615. Tel. (492)15 80300 Oficinas México, Tel. (55) 5682 9871 Impreso por Grupo Editorial Zacatecas, S.A. de C.V. Distribuidor: Dizaca, S.A. de C.V. (Posdata) Feliciano Domínguez 1-A Colonia Tierra y Libertad, Guadalupe, Zacatecas CP 98615.

DISTRIBUCIÓN:

Andrea se

despide de la soltería A ndrea Jáquez Borrego, recibió una grandiosa despedida de soltera para celebrar su compromiso y próxima boda con Filimón Carlos Barraza.

La festejada fue sorprendida con una reunión en el Hotel Santa Rita, en donde se encontraban sus familiares y amigas que acudieron para darle grandes muestras de afecto y desearle lo mejor en su futuro matrimonio.

Después de 4 años, Andrea y Filimón, se comprometieron hace un año y ahora se preparan para unir sus vidas para siempre.

María Elexna, Erica, María Antonieta y Lupita.

Por: Anahí Encina Fotos: María Gamboa

BRIDE TO BE

La despedida de soltera fue organizada por la mamá de la novia, María Eugenia Borrego, quien ofreció un delicioso desayuno estilo mexicano y con ayuda de sus hijas, Liliana y Ximena, organizaron divertidos juegos para amenizar la mañana, en donde las asistentes recibieron diversos premios.

Andrea se mostró agradecida y emocionada de poder compartir los momentos previos a su boda con las personas que la aprecian, por lo que su desayuno fue todo un éxito lleno de muestras de cariño.

Paola Ososrio con Ximena Jáquez.

REVISTA GE & 05

Paulina Isunza, Pilar Avalos y María Fernanda Acosta.

Carolina Torres, Gaby Romo, Mariana Isunza y Maye Saucedo.

El lugar lució una bella decoración.

Malena, Martha Estrella, Maruca y Perita.

Adriana Enríquez, Sofía Casas y Marisol Lara con Aranza Garza, Ana Gaby Romo, Ana Lucia Lara y Roxana Schnaider.

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Las invitadas compartieron la gran alegría de Andrea.

Mónica, María de la Luz, Angélica, Chacha y Lupita.

Familiares y amigas se reunieron para celebrar el próximo matrimonio de Andrea.

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Por: Anahí Encina Fotos: María Gamboa

Karla espera a su primer hijo K arla Itzel Brito Berúmen y David Alejandro Espinosa Dueñas celebraron con una amena reunión la próxima llegada de su primer hijo, David Aaron.

La temática elegida para este baby shower fue el circo, así que la decoración daba un toque tierno al Salón Ma-

barak del Hotel Baruk donde se realizó la celebración, y los hermosos centros de mesa lucieron unas lindas figuras de carrusel.

Las invitadas saborearon un delicioso desayuno estilo buffete, frutas y de una linda mesa de postres llena de colores y figuras divertidas.

Lucero Mayorga y Martha Velázquez con Hanna y Hortencia Sabag.

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Para animar a las asistentes y brindarle un grato momento a la futura mamá se realizaron juegos como la lotería y retos mentales para que las ganadoras se llevaran diferentes premios como monederos, pulseras y maquillaje.

Al despedirse las invitadas de Kar-

la recibieron un lindo recuerdo, auténticos chocolates de Brujas en Bélgica como agradecimiento por su asistencia y para que todas recordarán una hermosa mañana.

La excelente logística y coordinación del evento fue gracias a Mario Alberto Bañuelos.

Ceci Nungaray, Flor Dueñas y Lucía de Haro.

Keni Dueñas e Inés Caldera con Chechena Dueñas y Licha García.

Ma de Jesús Ortiz, Aidé Rebollo y Pilar Espinoza.

Ma de Jesús Ortiz, Aide Rebollo y Pilar Espinoza.

Mario Bañuelos, Karla Brito y David Espinoza.

Fernanda Contreras, Alexandra Romo y Judith Flores.

Karla y Lizeth con Matías.

Cecilia Arriaga y Carmen Ramírez con Karla Brito y Anabel Ramírez.

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Aurora Hernández y Carlos Rodríguez.

Rita, Berenice y Valeria.

El pequeño Cipriano rodeado de amor.

Alejandrina Martínez y Marcela Ruvalcaba.

Bautizan a Cipriano Por: Daniel Torres Fotos: María Gamboa

E Lupita Gaeta, Montse Díaz y Jenny Rivera.

Berenice Jasso y Romeo Montero.

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n brazos de sus madrinas, María Molina Quirino y Cecilia Sánchez Hernández y acompañado por sus padres, Ángela Sánchez Hernández y Cipriano Molina Quirino el pequeño recibió el sacramento del bautismo en la Capilla de Nápoles.

Más tarde, se realizó una comida en honor primogénito de la familia, quien además celebró su primer año en Sara Jardín de Eventos.

Mientras los invitados disfrutaron de un delicioso buffet, un agradable trío musical puso el ambiente a la celebración y los niños

El pequeño estuvo rodeado de amor.

aprovecharon para divertirse en el jardín y en los juegos infantiles.

Al terminar la hora de los alimentos, un grupo de música norteña llegó a la fiesta para poner a bailar a los presentes.

Se obsequiaron cirios a los presentes, que fueron bendecidos en la ceremonia religiosa, como muestra de agradecimiento de la familia.

La organización del evento corrió a cargo de Épica Vida Social, quienes lograron dejar satisfechos con el resultado a los anfitriones.

Familia y amigos se dieron cita para el festejo.

JEREZANOS

Karla y Joel formarán una nueva familia.

Preparan cada detalle para su boda.

El amor los ha mantenido unidos.

La propuesta de matrimonio fue muy romántica.

Por: José Manuel Pereyra Berumen

Se preparan para

unir sus vidas

Karla y Joel

K

arla Rodríguez del Rio y Joel Alejandro Rodríguez se preparan para unir sus vidas ante Dios tras una romántica propuesta de matrimonio.

Luego de una amistad de varios años, románticas cartas y tiernos regalos, Joel se ganó el corazón de Karla y ella aceptó ser su novia, desde ese momento supieron que eran el uno para el otro.

A pocos meses de ser novios ella se fue estudiar fuera, pensó que todo acabaría pero el amor pudo más; él siempre estuvo presente la buscaba, le llamaba y en cualquier oportunidad iba a visitarla.

Karla se enamoró del romanticismo, carisma, inteligencia y buen humor de Joel; él quedó encantado con sus ojos, su forma de ser, su res-

ponsabilidad, elegancia y su apoyo incondicional.

Luego de un tiempo de noviazgo Joel aprovechó una reunión familiar para proponerle matrimonio con unas emotivas palabras que emocionaron a los asistentes y principalmente a Karla que emocionada le dio el sí y ahora se preparan para llegar al altar.

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MOM TO BE

Jaqueline Esquivel con Blanca Díaz.

Karina Sandoval y Carolina Morales con Beatriz Adriana y Ana Vieyra.

Carolina con su esposo Jorge.

Carolina celebra la llegada de Jorge Emilio Por: Daniel Torres Fotos: María Gamboa

C

on una baby shower, Carolina Morales y Jorge Rodríguez celebraron en el Salón Villa Alegre la futura llegada de un nuevo integrante de la familia quien nacerá en un mes.

A la reunión acudieron familiares y amigos de la pareja y conforme llegaron les dieron un mandil o un distintivo con la imagen de un búho, ave que fue la inspiración al decorar el lugar.

Antes de disfrutar de la comida, los pre-

El bello pastel estuvo a cargo de Mink.

Lupita Luévano, Hilda García, Carolina Morales y Hugo Velázquez.

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La familia celebró unida la dulce espera.

sentes participaron en los juegos que organizaron los felices abuelos, María Elena Vieyra y Emilio Morales.

También disfrutaron de cake pops en forma de búho y de un pastel de Mink Macarons & Sweet Stuff.

Mientras los adultos disfrutaron de la tarde en el salón, lis más chicos se divirtieron en los juegos infantiles junto a Sofía, la primera hija de la familia Rodríguez Morales.

Las gemelas celebraron sus 8 años.

Viridiana y Liliana Campos.

Familiares y amigos se unieron a la celebración.

Frida & Danna festejan su cumpleaños

C

on una gran fiesta las gemelas, Frida Sofía y Danna Carolina Rivera Gómez, celebraron su cumpleaños número 8 rodeado de grandes muestras de cariño de sus seres queridos.

Rosario Gómez y César Rivera, pa-

Leticia Dávila y Tere Guzmán.

Por: Anahí Encina Fotos: María Gamboa pás de las festejadas ofrecieron una celebración en el Salón Colorín en donde todo lució una decoración de los personajes de la película favorita de las gemelas, Moana.

Sus invitados degustaron un deli-

cioso buffete y los más pequeños pizza acompañada de papas fritas.

La mesa de postres fue espectacular con opciones para todos los gustos con chocolate y dulces de chamoy, además de nachos y cupcakes.

Claudia González con Víctor y Diana Rivera y Lourdes Martínez.

El pastel sorprendió a todos por su diseño espectacular junto con los centros de mesa, para finalizar la celebración los asistentes recibieron bolos llenos de dulces, sorpresas y un increíble collar hawaiano.

La familia de las cumpleañeras.

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EL MINERAL

Tato Gutiérrez y Claudia Ramírez.

Gena y Luis Felipe.

Elegante festejo para Andrea Vega y José Luis Frausto.

Richard y Luis Felipe

Lupita y Rodrigo.

Por: David Delgado

U Arturo Azúa y Andrea Sánchez.

na elegante velada fue la que disfrutaron Richard Marcano y el reconocido periodista zacatecano, Luis Felipe García, durante su festejo de cumpleaños, en la que se reunieron familiares y amigos para desearles lo mejor.

La cita fue en el salón Casa Rosa, recinto en el que fue colocada una alfombra roja y grandes lámparas que

iluminaban el paso de los invitados hasta llegar a la puerta principal para ser recibidos por los homenajeados de esta noche.

Agradecidos por tantas muestras de amor y respeto, Richard y Luis Felipe acompañaron a los asistentes hasta sus respectivas mesas, y posteriormente, efectuar un brindis por siempre abrirles sus corazones y per-

Desearon lo mejor a los festejados.

Disfrutaron el evento hasta el final.

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Sus mejores amigos atendieron la invitación.

mitirles vivir grandes momentos que nunca olvidarán.

El festejo transcurrió y llegó la hora de consentir el paladar de los presentes, por lo que el personal calificado del salón Casa Rosa sirvió una exquisita cena en tres tiempos, así como vino tinto y refrescantes bebidas, mientras un grupo en vivo amenizaba la brillante recepción.

Claudia Pinales y Paty Tovar.

Pamela y Óscar.

Felipe agradece a la vida lo recibido.

Claudia Sánchez con Gena Rivera.

Cecy Muñoz con Jorge Cabral.

Eliseo Monreal y Maribel Bravo.

Eliseo Monreal y Maribel Bravo.

Gaby y Ale Luna.

Yuli Dueñas y Abraham Frías.

Richard se mostró feliz en su fiesta.

Marlene, Eduardo y Sandy.

Cruz Ortega, Fer López y Miguel Ortega.

Rocío y Hulvia con Gely, Lupita y Rodrigo

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Felices 15

para Ariadna

Familia Cabrera Cabral.

Familia Islas Correa.

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Por: José Manuel Pereyra Berumen

JEREZANOS

La feliz quinceañera con sus papás y su madrina.

A

riadna Citlali Rodríguez Islas festejó a lo grande sus primeros 15 años de vida rodeada de familiares y amigos.

La feliz joven cumplió el deseo de festejar esta fecha tan importante y agradeció a Dios en el santuario de nuestra señora de la Soledad acompañada por sus papás Jaime Rodríguez González y María del Consuelo Islas Guevara.

Para la recepción, el salón la Oh se visto de luces y hermoso montaje en tonalidades rojas para recibir a Ariadna y consentirle en su fiesta.

Dentro de la cena los invitados disfrutaron un delicioso platillo jerezano típico así como deliciosas bebidas.

Después de bailar su vals un dj se encargo de ponerle ritmo a la noche para que todo mundo bailara y se la pasaran de lo mejor.

La familia de la Cruz expresó sus mejores deseos a la festejada.

Danna, Haziel, Alma y Vianey.

Jaqueline Flores y Emiliano Garza.

Nailea y José Francisco.

Esteban, Sandra y José Francisco.

José Francisco y Jaime.

Divertido festejo para José Francisco Por: Anahí Encina Fotos: María Gamboa

E Liz Contreras y Angélica Pacheco.

l pequeño José Francisco Vega Márquez cumplió 5 años y los celebró con una gran fiesta en compañía de todos sus familiares y amigos.

La temática elegida para la fiesta de José Francisco fue Star Wars, el feste-

jado lució un increíble disfraz de Darth Vader, su personaje favorito.

Sandra Márquez y Esteban Vega, papás del cumpleañero ofrecieron a los asistentes deliciosas hamburguesas acompañadas de papas fritas, además

de cup cakes, gelatinas y ricas manzanas con chamoy como postre.

Los amigos del festejado jugaron para ganar premios y al finalizar rompieron una piñata, además recibieron una bolsa decorada llena de dulces y sorpresas.

REVISTA GE & 17

Juan Contreras y Cristina Perez.

Felices de acompañar a los novios.

Se unen en matrimonio Nancy & Sergio Por: Anahí Encina Fotos: Miguel Correa

N

ancy Rivera Carlos y Sergio Alejandro Rendón Hernández unieron sus vidas después de un romántico noviazgo.

La pareja cumplió su ilusión de casarse por la iglesia en el templo de Santo Domingo con una hermosa ceremonia religiosa en la que estuvieron acompañados por los papás de la novia, María de la Luz Carlos Martínez y Felipe Rivera Landeros, además del papá del novio, Enrique Valadez y su hermana, Fuensanta Rendón Hernández.

Horacio y Armando Rivera, Ma. del Carmen y Nacy Sánchez y Francisco Tenorio.

Luis Felipe Rivera con Emilia López de lara.

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Después de la misa acudieron al Salón Hacienda en el Hotel Hacienda Baruk para compartir la felicidad por su unión con sus amigos y familiares; la canción Can´t take my eyes off you de Elvis Presley fue su primer baile como esposos.

Los invitados degustaron una deliciosa cena de tres tiempos y pastel de bodas, al finalizar la celebración Nancy y Sergio comenzaron su luna de miel con un viaje a la playa de Nuevo Vallarta para festejar su amor.

Disfrutaron la velada.

Consuelo Roque, Clauida Villegas, Guillermo Haro, Francisco Ibarguengoytia y Manuel Silva.

Familia Arroyo Rivera.

Un delicioso pastel fue el toque dulce de la fiesta.

Familia Delgado Agueveda.

REVISTA GE & 19

recibe el bautismo

Por: Karina Navarrete Fotos: María Gamboa

Luis

La familia se unió a la celebración en honor al pequeño Luis.

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Luis Fernando con Catalina Monreal y Sergio Garfias.

C

on apenas nueve meses de vida Luis Fernando Rendón Cabrera, recibió las aguas bautismales en la parroquia de Nuestra Señora de Fátima, donde amigos y familiares de diferentes estados de la República se dieron cita para compartir tan especial momento.

Cinthya Cabrera y Luis Fernando Rendón, padres del pequeño, ofrecieron una hermosa recepción en el salón de eventos Sara, después

de la ceremonia religiosa, donde los asistentes disfrutaron un Buffet, bebidas y una mesa dulce.

Sus padrinos Sergio Garfias y Caralina Monreal expresaron gran alegría al ser partícipes de tan importante evento en la familia Rendón Cabrera.

Los más pequeños disfrutaron de pastelillos, algodones de azúcar, trufas y una divertida área de juegos con inflable y columpio.

Cinthya Cabrera y Luis Fernando Rendón con su pequeño.

Las invitadas disfrutaron al máximo la fiesta.

Jorge y Lolita Rendón.

Alfonso y Martha Mondragón

Berta Alicia Alonso y Luis Rendón.

Yolanda Rendón con Karina Santoyo.

Eduardo y Gaby con su hija María José.

21 REVISTA GE &

Sierra de Ă lica,

una cerveza artesanal zacatecana Por: Sergio F. Mendoza EnrĂ­quez Fotos: Gerardo Oyervides

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K

arlo Alberto Salas Velázquez, es un joven empresario de 28 años. Estudió en el Tec de Monterrey la ingeniería en Tecnologías de la Información y Comunicación, es el coordinador de sistemas en Renault Zacatecas y tiene su propio negocio en el que elabora la cerveza Sierra de Álica.

Le apasiona la música Indie, Electrónica y Rock Alternativo; disfruta asistir a conciertos para escuchar música en vivo y es un apasionado de la comida oriental.

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Hace cinco años, mientras observaba una programa de televisión, vio una cápsula sobre la elaboración de cerveza hecha en casa; le llamó la atención y comenzó a buscar más información en internet. Encontró que en Estados Unidos existía un movimiento grande en favor de la cerveza artesanal y que en México apenas iniciaba.

En su proceso de instrucción conoció a algunos cerveceros de zacatecas; después,

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conoció al dueño de un bar que se enteró de lo que estaba haciendo, le llamo atención y le hizo un pedido. Karlo le dijo que con gustó le vendía pero que él no se dedicaba a eso.

A partir de ahí comenzó a hacer cerveza que se vendía de inmediato y con el apoyo financiero de su hermano multiplicó su capacidad de producción por diez.

En 2014 lanzan formalmente la marca Sierra

de Aica tal cual la gente la conoce al día de hoy.

A petición de sus clientes, abrió las puertas de un establecimiento donde además de ofrecer su cerveza, se venden otras del mismo estilo; el público encuentra ahí ediciones especiales de cerveza y puede consumirla ahí mismo, de botella o de barril.

Sierra de Álica maneja cuatro estilos de cerveza: Blond Ale, Red Ale, Oat Meald Porter y Ctrus

Pale Ale. Además, constantemente sacan ediciones especiales para dar nuevas opciones a sus consumidores, como la Imperial Staud con 9.5 % de alcohol.

La cerveza que fabrica Karlo Salas llega hasta Monterrey, Aguascalientes, Puerto Vallarta y Sayulita, Jalisco. El contacto con los clientes foraneos se ha dado gracias a que personas que visitan la ciudad conocen

su cerveza y lo buscan para llevarlas a sus negocios en otros estados.

Por el momento a Karlo le gustaría consolidarse da en Zacatecas y trabajar para ser un referente de cerveza artesana en la región. Jamás imaginó que su producto llegaría en donde se encuentra ahora pues todo comenzó haciendo cerveza artesanal como hobbie.

Ha pasado por su mente dejar su trabajo,

siempre y cuando su empresa siga creciendo, pues por el momento tienes tres trabajos, uno como coordinador de sistemas, otro fabricando cerveza y el tercero como encargado de su bar, La Artesana de Sierra de Álica.

En el bar Karlo quiere promocionar a otros cerveceros locales, productores y artistas del estado. Lo que buscan es un foro para impulsar lo hecho en Zacateca.

REVISTA GE & 25

EL MINERAL

Hanna

celebra sus 3 años Rosy Tejada y Sara Ramírez.

Vanessa y Marcela.

Alba, Andrea y Selene.

Felicitaron a la cumpleañera.

Familia Ramírez Jaramillo.

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L

a bella Hanna Juárez Rentería invitó a sus mejores amigos a celebrar su cumpleaños número 3 en una fiesta con la temática de la ratoncita Minnie.

Pero antes de la divertida celebración, la pequeña fue tomada de manos de sus papás Jorge Alberto Juárez Aguayo y Jessica Rentería Álvarez, quienes postrados en la fe ante Dios, llevaron a su pequeña hasta el altar del Templo de Nuestra Señora del Refugio para orar y agradecer las bondades que como familia han recibido.

Por: David Delgado

Hanna con sus papás Jessica y Jorge.

En esta ocasión, la pequeña eligió como padrinos a Francisco Ríos Iturralde y Lorena Rentería Santacruz.

Luego de recibir la bendición del Todopoderoso, la familia Juárez Rentería invitó a familiares y amigos a una cálida y sensacional recepción que se llevó a cabo en la Quinta Jacaranda.

En este lugar, la cumpleañera recibió bellos obsequios y felicitaciones que alegraron aún más su día, mismo que concluyó con el rompimiento de las piñatas, la soplada de las velitas y la cantada de las tradicionales “Mañanitas”.

La familia Gutiérrez se unió a la celebración.

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Luz Dolores, Ximena y José Manuel.

Fátima felicitó a su amiga Ximena.

Ximena cumple 15 Por: Daniel Torres Fotos: María Gamboa

X

imena Román Macías se reunió en el Salón Hacienda del Hotel Hacienda Baruk junto a sus seres más queridos para festejar sus 15 años.

La quinceañera llegó al lugar después de haber agradecido a Dios en la Capilla de Nápoles junto a sus papás, Luz Dolores Macías y José Manuel Román.

Antes de servir la cena, Ximena bailó junto a su papá el tema La valse de l’amour para enseguida bailar junto a sus hermanos, con Hugo preparo un

Las amigas de la quinceañera la llenaron de muestras de cariño.

Daniela, Ximena, Mary y Maria Fernanda.

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remix de éxitos recientes; con César un tango, y con Manuel un ensamble de folklor.

La temática del festejo estuvo inspirada en la ciudad francesa de París y los encargados de ambientar cada espacio para que luciera grandioso fue el equipo de Luna Events.

Con un espectacular vestido rosa, Ximena disfrutó de cada etapa del festejo que terminó como una noche llena de baile y sorpresas inolvidables.

Cristina Flores, Ximena Roman, Devany Rojas y Marcela de Avila.

Karen, Victoria, Ximena, Dioselina, Aranza y Yolanda.

Viajante abre sus puertas Por: Anahí Encina Fotos: María Gamboa

V

iajante, café de especialidad abre sus puertas en Zacatecas con un nuevo concepto lleno de sabores puros y una excelente calidad en sus productos y servicio.

El creador y fundador de este lugar, David Valerio, es chef profesional y destaca por sus conocimientos gracias a sus viajes alrededor de Latinoamérica y por el amor al sabor de un buen café.

Sus productos tienen un origen particular y no contienen mezclas artificiales, utiliza café veracruzano de especialidad, cultivado en micro lotes con la mejor calidad que se puede encontrar en Zacatecas.

Viajante se distingue por ser un lugar práctico que ofre-

Los invitados disfrutaron delicioso café.

Viajante ofrece café de especialidad.

Dedicación en cada taza.

ce dinamismo a sus consumidores para no interrumpir el ritmo del día a día con una ubicación accesible.

Tienen nueve tipos de café con especialidades como afogatto y un delicioso sabor bombón que se distinguen por sus texturas suaves y un delicado sabor, además Viajante ofrece chocolate, té y té latte con precios completamente accesibles.

Además está próximo a lanzar sus galletas frescas hechas con fruta orgánica y un especial del día.

Viajante se encuentra en Calzada de la Universidad número 289 colonia La Loma, sus horarios y promociones pueden consultarse en sus diferentes redes sociales.

Ligia Valerio y Javier Flores.

REVISTA GE & 29

Rosalba, Valeria, Diana y Claudia.

Esperan felices

a Marcelo Por: Daniel Torres Fotos: Miguel Correa

E

l Café San Patricio fue el lugar elegido por Naomi Ceja para recibir a sus invitados en un baby shower y juntos celebrar la próxima llegada de su primer hijo, Marcelo.

Después de un delicioso desayuno, familiares y amigos de la futura mamá participaron divertidos juegos y dinámicas que se organizaron.

El evento transcurrió con una detallada decoración hecha con caballitos de madera y animales de peluche como centros de mesa, así como detalles alusivos a los circos.

Mario Alberto Bañuelos fue el encargado de la planeación del festejo y de que cada asistente pasara una mañana agradable, de igual forma, él montó una gran mesa de postres para satisfacer a todos.

Como recuerdo de esta fecha se obsequiaron diferentes llaveros de metal, galletas conmemorativas y pequeños frascos de cristal con confitería.

Naomi y su esposo, Humberto Acuña esperan tener en sus brazos a su primer hijo antes del 15 de marzo.

Yolanda Sandoval con Berenice y Beatriz Sánchez.

Cada detalle estuvo a cargo de Mario Alberto Bañuelos.

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Danucia Acuña, Noaomi Ceja y Danucia Meza.

Ana Cortez, Gabriela Alvarado y Martha Sandoval,

La familia Meza felicitรณ a la futura mamรก.

Mรณnica Delgado ,Diana Cortez , Yajaira Toribio y Norma Sosa.

Las invitadas celebraron la bella espera de Marcelo.

Gabriela Bonilla, Nayely Nassen y Daniela Medina.

Naomi con sus amigas.

REVISTA GE & 31

EL MINERAL

Feliz cumple

para Santiago Por: David Delgado

U

na original fiesta fue preparada para el pequeño Santiago Campa Martínez con motivo de su cumpleaños número 2.

Y por este motivo, Lupita Martínez y Junior Campa prepararon cada detalle para consentir a su amado hijo y agradecerle por ser el motivo de su felicidad, al igual que su hijo Junior.

Las puertas de su hogar fueron abiertas de par en par para dar la bienvenida a los invitados y ofrecerles una infinidad de sorpresas, con el propósito fundamental de que se divirtieran al máximo y pasaran un instante inolvidable.

El festejo tuvo como tema principal Paw Patrol “Patrulla de Rescate” y fue decorado con elementos representativos de esta serie reconocida por los niños en la actualidad.

Mientras los pequeños disfrutaban horas en el brincolín, los adultos degustaban ricas botanas, hot dogs y varias bebidas que fueron preparadas por los anfitriones de la celebración.

Sorprendido con tantos regalos, Santiago abrazó a los invitados y regaló una sonrisa que denotaba su felicidad, y luego rompió sus piñatas, partió su rico pastel de cumpleaños y sopló las velitas.

Sonia, Édgar, Roberto, Valeria y Alejandra.

Vane Rodarte, Marijo Muñiz y Bibiana Rodarte.

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Luipta y Junior con su hijo Santiago.

Los pequeños se divirtieron al máximo.

Dafne Balvy y Scarlett Hernández.

Ashley

cumple 5 años L

Estefanía y Alejandra Aguilar con Gaby Pacheco y Claudia Hernández.

a pequeña Ashley Michelle Correa Pablo cumplió 5 años y los celebró con una gran fiesta en compañía de todos sus familiares y amigos.

Con tématica de Little Pony la festejada lució un increíble atuendo que combinó con todos los detalles del Salón Colorín.

Nancy Elizabeth Pablo Hernández y Luis Ángel Correa García, papás de la cumpleañera ofrecieron a los

Por: Anahí Encina Fotos: María Gamboa

Gerardo y Ana Laura.

asistentes comida Mexicana y una incredible mesa de postres para que pasarán una tarde fenomenal.

Los compañeros de Ashley rompieron las piñatas y le cantaron Las Mañanitas para que partiera su increíble pastel, además la mamá de la cumpleañera entregó unos bolos decorados en los que encontraron dulces y grandes sorpresas para recordar este gran día.

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Fabián García y Mónica López con Pascual García y Alexandra Romo.

Fiesta inolvidable

para Norma C

Rosario Ramírez y Guillermina Ramos.

Blanca, Katia y Abraham.

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Rossana Calderón y Tania Leetoy.

Por: Anahí Encina Fotos: Miguel Correa

elebró a lo grande sus 15 años Norma Merixtzel Estrella Gómez Cortez con un día lleno de sorpresas y muestras de cariño de todos sus amigos y familiares.

La quinceañera acudió al Templo de Nuestra Señora del Patrocinio en la Bufa en compañía de sus padrinos, Chely Rodarte y el padre Edgar Torre, para agradecer a Dios por llegar a tan especial edad.

Norma Cortez Vázquez y Américo Gómez de la Rosa, papás de Merixtzel la sorprendieron con una gran celebra-

ción en el salón Fenicia del Hotel Hacienda Baruk en donde proyectaron un emotivo video con fotografías de toda la vida de la cumpleañera.

La gran entrada de Merixtzel fue en compañía de su papá y sorprendieron a todos sus invitados con un baile sorpresa con diferentes ritmos y divertidos pasos de baile.

Durante la velada los invitados degustaron una deliciosa cena de tres tiempos y coctelería variada; avanzada la noche llegó un mariachi para poner a todos a bailar.

Edgar y Aracely disfrutaron la noche.

Yanett Rivera y Sebastián Chávez.

Alejandro Rivera con Mary Carmen y Blanca Flores .

María José, Mary Carmen y Diana Isabel.

Doctrina ofrece sabores únicos a sus comensales.

Domicilio: 2da Privada de Santa Rosa No.7 Av. Garcia Salinas Horario: lunes y miércoles de 8:00 am a 10:00 am y de 5:00 pm a 8:00 pm viernes: 3:00 pm a 7:00 pm sábados: 9:00 am a 3:00 pm Menú de degustación: viernes y sábados 8:00 pm Facebook e Instagram: DoctrinaEG Reservaciones: 492 927 02 62 Pago sólo en efectivo.

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Por: Daniel Torres Fotos: Miguel Correa

L

os más modernos procesos culinarios, las técnicas de la cocina molecular y la trayectoria del chef Wuildmen Cortez garantizan al comensal una visita única e inigualable a Doctrina.

El espacio creado a finales del 2016 cumple con diferentes propósitos relacionados con la gastronomía. Es, desde luego un restairante en el que también se imparten clases de cocina.

Doctrina atiende las exigencias de los clientes que buscan un lugar cómodo, privado y tranquilo en un ambiente contemporáneo creado por expertos arquitectos y diseñadores. La reservación es indispensable para disfrutar de Doctrina.

Como un compromiso con el mundo del arte, las paredes del restaurante se exhiben las obras de artistas como Francisco Espino y Javier Cortez.

Los viernes y lo sábados en punto de las 8:30 de la noche, un grupo de 16 personas cada día, tiene la oportunidad de conocer un menú de degustación de seis platillos elaboraos por el experimentado chef, Willy.

Tuvimos la oportunidad de probar algunas de las impresionante creaciones y lo primero con lo que nuestros sentidos quedaron sorprendidos fueron las patatas bravas que fusionan el sabor de cuatro países; se sirvieron con chistorra, aguachile en capsula, lactonesa alioli, salsa brava de habanero y aire de limón.

Ya con el apetito despierto conocimos un verdadero manjar, un

lechón que se cocinó durante 36 horas, con costra de almendra y arándano, champiñones porccini, arúgula y patatas a las dos texturas; una, tierna gracias a su cocción; la otra, presentada en forma de una fina oblea.

La parte dulce llegó a través de un tiramisú "desconstruido", preparado con helado de champiñones garapiñados, crema inglesa, arena de savoiardi y caviar de licor de almendra. Servido como una esfera de chocolate puesta sobre el plato desde una altura de 50 centímetros que al romperse ofreció todo su contenido.

Tras disfrutar del proceso de transformar e innovar, subimos a la planta alta para conocer las instalaciones donde se forman virtuosos cocineros bajo el conocimiento y práctica del chef Wuildmen.

Las clases se imparten los lunes y miércoles de 8 a 10 de la mañana y de 5 a 8 de la noche, mientras que los sábados la escuela está abierta con un horario de 9 de la mañana a 3 de la tarde.

También los viernes se puede acudir para aprender de la gastronomía dulce con la chef Yadel Tellez; además, al ingresar a la academia se otorga al estudiante su uniforme y todos los insumos.

Wuildmen Cortez aseguró que su amor por la cocina viene desde su casa. Se formó en más de 10 países de América y el mundo, aunque para él su mayor conocimiento fue adquirido en Barcelona, España donde fue miembro de la prestigiada escuela Hofmann.

El también sommelier llegó a Zacatecas hace tres años y afirmó que próximamente el restaurante le hará un homenaje a Zacatecas por medio de sus platillos.

TiramisĂş destruido combinado con crema inglesa y nuez.

Los chefs ponen arte y dedicaciĂłn en cada platillo.

Tienen bebidas preparadas con recetas exclusivas.

Un espacio acogedor perfecto para pasar un momento agradable.

Cama de papa, flor de bugambilia y patatas con texturas.

Espuma puntas de papa.

Un excelente lugar para deleitar su paladar.

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MOM TO BE

Esperan el nacimiento de Eduardo

C

Por: Anahí Encina Fotos: María Gamboa

elebran el próximo nacimiento de Eduardo Alatorre Romo con un gran desayuno en el restaurant El Paraíso en compañía de sus amigas y familiares.

La futura mamá, Nefer Romo, disfrutó un hermoso baby shower organizado por su esposo, Armando Alatorre que tuvo como temática la llegada de un príncipe así que hubo coronas y tonos dorados que adornaron el salón en un ambiente cálido.

Se ofreció a las invitadas diversos platillos mexicanos; además de que saborearon increíbles postres gracias a Mink Repostería.

Se obsequió a las asistentes unas hermosas coronas como souvenir para recordar la llegada del primogénito de Nefer.

En l as mesas lucieron hermosas decoraciones y los exquisitos dulces dieron el toque final para una celebración espectacular para la futura mamá.

Mink se encargó de preparar una espectacular y deliciosa mesa de postres.

Las amigas de la festejada la acompañaron a celebrar.

Laura y María del Rosario Rodríguez con Giuliana Santillan y Ale, y Viri Escobedo.

Teresa Huerta y Lupita Carlos con Martha Rodríguez y Luz Suarez.

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Lorena Alatorre y Fabiola Leaños.

Natalia y Laura Rodríguez con Brenda Guerra.

Elizabeth y Ceclia Ordoñez.

Esly Ordoñez, Swuany López y Sofy Muñoz.

Adriana y Nancy Juárez, Rosio Venegas y Nefer Romo.

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La familia Poncela Ogaz.

Gabriel disfrutó una gran fiesta organizada por sus papás Gaby y Miguel.

Los invitados disfrutaron gran variedad de postres.

Gran fiesta vaquera para Gabriel Por: Daniel Torres Fotos: María Gamboa

G Itzel y Andrés con Daniela y Fer.

Fernanda, Maty y Santiago.

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abriel Olmos Rodríguez cumplió 3 años y para celebrarlo los seres más cercanos a la familia acudieron al Rancho el Marengo para disfrutar de una fiesta al estilo vaquero.

El pequeño fue presentado en la Capilla del mismo rancho por su padrino Diego Landa, así como por los felices papás, Gabriela Rodríguez y Miguel Olmos.

Al terminar la ceremonia, los niños se divirtieron en la mini granja, el toro mecánico y en el paseo en ponis junto

Mayra y Carlos con Sofía y Amanda.

al lago, mientras que los adultos disfrutaron de la tarde en el salón del lugar.

Para que los invitados se adaptaran al ambiente de la fiesta, se obsequiaron sombreros y paliacates.

La decoración del espacio, así como todos los aspectos campiranos del festejo fueron coordinados por Trendy Events de Mario Vera.

Gabriel estuvo vestido como el comisario de la fiesta y disfrutó junto a sus invitados de los inflables que se instalaron en el jardín del rancho.

Yeni y Victoria Hernández con Gaby Rodríguez y María Herrera.

Gabriel disfrutó cada momento.

La foto del recuerdo al estilo vaquero no podía faltar.

Citlalli y Santiago.

Un toro mecánico fue la sensación.

Carlos y Esteban lucieron muy ad hoc al evento.

Un rico pastel se sirvió a los invitados.

La Familia Flores Barbosa felicitó a Gabriel.

Cristina y Zoe con Oline y Eliacim.

José Carlos y Jorge.

Lety Saldaña y Ramiro Rosales.

Lalo y Jesús Olmos con Lupita Robles y Paty Puente.

Ana Rosa y Francisco.

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Juan y Nicole Carranza.

Karen Madrid y Elma Márquez.

Nidia Coronado y Gustavo Rendón.

Luis Octavio Rendón y Sara de Jesús Márquez con su hijo Rodrigo.

Jaime Cerdio y Pamela Huizar.

Celebran el bautismo de Rodrigo Por: Daniel Torres

P

ara celebrar que Rodrigo Rendón Márquez recibió el primer sacramento de la fe católica, familiares y amigos se reunieron en el Salón Principal del Club Britania en un desayuno.

Antes del festejo, sus papás, Sara de Jesús Márquez Pacheco y Luis Octavio Rendón Huizar llevaron a Rodrigo a la pila bautismal del la

Familia de Ávila Santoyo.

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Capilla de Nuestra Señora de Bernárdez.

Ahí, Nicole y de Carranza y Juan Antonio Carranza se comprometieron con la familia al ser padrinos del bebé.

En la fiesta, los invitados disfrutaron junto a la familia de todos los detalles y atenciones del equipo de Época Vida Social, quienes se encar-

garon de la organización y la logística.

Las mesas fueron decoradas con floreros de madera y con florería en tonos blancos, así como con pequeños angelitos de cerámica.

Para recordar la importante fecha, los asistentes se llevaron como recuerdo agua bendita, miel y jaleas de diferentes sabores contenidas en tarros de cristal.

Bere Ochoa, Salma Escobar, Fany, Adri Huizar, Pamela Hernández y Samantha Huizar.

Los presentes disfrutaron una deliciosa mesa de postres.

Roberto, Mariana, Fer y Anita.

Familia Castro Calderรณn.

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Los invitados felicitaron a Danya.

Familia Vargas Bernal.

Obedo Moreno y Ma. Guadalupe Ibarra.

Jorge Aparicio con José Correa.

Por: Anahí Encina Fotos: Miguel Correa

Festeja Danya

sus 15 años

Rodolfo y Arle Correa con Irene Siemental.

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D

anya Guadalupe Moreno Cimental festejó sus 15 años a lo grande rodeada de todo el cariño de sus amigos y familiares.

La quinceañera acompañada de sus papás, María Guadalupe Ibarra y Obed Moreno Oliva, acudió al Templo de Fátima para dar gracias a Dios por las bendiciones recibidas.

Después Danya festejó en el Salón Baruk del Hotel Hacienda Baruk en donde hubo una divertida cabina de fotos y chupitos para todos los invitados.

El papá de la festejada preparó un video de semblanza para la ocasión y dio un emotivo brin-

Karla y Bryan.

dis de honor, además Danya bailó como vals un mix con canciones pop en el que mostró su destreza en la pista de baile.

Durante la celebración los invitados degustaron una deliciosa crema de pistache con almendras, suprema de pollo, delicioso pastel de cumpleaños y para finalizar una variada mesa de postres.

Además el Dj invitado puso un excelente ambiente en la fiesta; todos los amigos y familiares de Danya que viajaron desde Colima, Aguascalientes y Silao recibieron unos divertidos termos y sombreros con el nombre de la festejada.

Jenny, Danya y Valeria.

Mink se lució con una bella mesa dulce.

Elsa, Patricia, Alan, Jaime y Jesús.

Alma y Lizbeth de Santiago.

Alan recibe el primer sacramento

L

Por: Daniel Torres Fotos: María Gamboa

a familia Ortiz Nava celebró el bautismo de Alan Jaziel en el Salón Garabatos, rodeados de familiares y amigos que llenaron de muestras de cariño al pequeño.

Los orgullosos papás, Patricia Nava de Santiago y Jaime Ortiz de Luna recibieron a los invitados para compartir la felicidad del importante suceso.

El pequeño recibió el primer sacramento de la fe católica en el Templo de Guadalupito acompañado de sus padrinos, Elsa Hernández y Jesús de Luna Ávila.

Alan recibió de sus padrinos una medalla con una imagen religiosa y el ropón que utilizó durante el día.

Después de degustar un delicioso buffet estilo mexicano, los presentes disfrutaron de los postres que estaban en una mesa, puesta por Mink Macarrons & Sweet Stuff, mientras que los más chicos se divirtieron en los juegos infantiles.

Como recuerdo, los asistentes se llevaron unos angelitos de cerámica, acompañados con hermosas oraciones conmemorativas.

Fernando Rousel y Carolina Nava.

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José Luis y Luciana Moraza Rodríguez.

Valeria Muro y Ximena Meléndez.

Fiesta al estilo Toy Story para José Luis

P

ara celebrar los 3 años José Luis Moraza Rodríguez, familiares y compañeros del jardín de niños se dieron cita en el Salón Pachanguitos.

Sus papás, Ingrid Rodríguez y José Luis Moraza recibieron a los invitados

Por: Daniel Torres Fotos: María Gamboa para que disfrutaran de la celebración en honor al pequeño.

Vestido de Woody, el cumpleañero se divirtió y se dejó consentir en la fiesta que estuvo llena de detalles inspirados en las tres películas de Toy Stoy, cintas

Valeria Talavera y Maricela Galaviz.

Jesús y Albadena.

Una mesa de postres deleitó a todos.

Familia Rivas Vargas.

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que son sus favoritas.

Al terminar la comida, los presentes cantaron las mañanitas para que José Luis soplara las velas de su pastel decorado con detalles del mismo personaje.

Después de disfrutar la tarta y los

Los abuelos del cumpleañero.

Familia Toral.

bocadillos de una mesa de postres, todos se divirtieron al romper la piñata de Buzz Light Year.

Luciana, hermana del pequeño, se vistió como Jessie la vaquerita para acompañarlo.

Leticia Galaviz y Wendy Guevara.

Dennise

JEREZANOS

festeja su cumpleaños Por: José Manuel Pereyra Berumen

D Dennise y su mamá Marielena.

La cumpleañera con Laura y Alma Avila.

ennise Dena Pereyra fue recibida en su casa con una bonita e íntima fiesta sorpresa con motivo de su cumpleaños.

La fcumpleañera viajó a Jerez para visitar a su familia y ellos en coordinación con Jorge Alberto Araiza Cobián, su esposo, organizaron una fiesta para celebrarla.

En un ambiente por demás agradable y lleno

de cariño compartieron una deliciosa cena, en la que degustaron platillos mexicanos que fueron preparados para complacer con su comida favorita a la homenajeada.

Después de la tranquila convivencia familiar el festejo a lo grande siguió en la tradicional cantina jerezana 30-30 al la de su esposo y grandes amigos.

Dennise fue consentida por su familia en su cumpleaños.

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