Newsletter Equipotel 2014 - 15 de Setembro by Revista Hotéis

Acontece

Liderança inquestionável No ano passado apresentamos com total pioneirismo na Equipotel uma newsletter com os principais fatos e acontecimentos que marcaram o dia desta que é a mais importante feira de hotelaria e gastronomia da América Latina. Nunca antes uma revista havia apresentado esta novidade na Equipotel e neste ano estamos repetindo este sucesso. Compare o padrão de qualidade de nossa news letter que possui 32 páginas, com uma tiragem de 3 mil exemplares que serão distribuídos diariamente na Equipotel. Além disto, estamos fazendo cobertura em tempo real em nosso site e mídias sociais Twitter e Facebook, além de filmagens para a TV Hotéis. Todo este esforço é fruto de uma equipe composta por 12 profissionais obcecados para deixá-lo muito bem informado de tudo que está acontecendo na Equipotel São Paulo 2014. Isto comprova mais uma vez nossa liderança inquestionável, como a principal revista da hotelaria nacional. A todos uma boa leitura desta newsletter e até nosso encontro amanhã.

Diretor editorial

Diretoria Executiva:

A referência do setor Redação, Administração e Publicidade

Editora Ejota Ltda. R. José Ferreira Rocha, 39 Liberdade - São Paulo - SP CEP: 01508-040 (11) 3341-0476 | 3208-1186 revista@revistahoteis.com.br

Diretor Editorial: Edgar J. Oliveira Diretora Administrativa Financeira: Helena Ota de Oliveira Editor e jornalista responsável: Edgar J. Oliveira MTB/SP 23.628 Redação: Yara Ferrari Pezeta MTB/SP 73.367 Raiza Santos (Estagiária)

Diagramação, arte e criação: João Victor Ota de Oliveira Revisão: Maria Luiza Silva Departamento Comercial: Paulo Henrique Lyra Penteado Lidiane Tanaka Eduardo Silva Representante Comercial RJ: Mário Luiz Coelho Representante Comercial RS: Denise Lutz Figueiras Departamento Jurídico: Dr. Jorge Luiz Alves

Direção de arte e criação: Leandro C. Cardoso

CTP e Impressão: Gráfica Referência

Atendimento ao cliente: Marcela Braga

Foto da capa: Divulgação

Os artigos assinados são de responsabilidade exclusiva de seus autores, não representando necessariamente a opinião da Revista Hotéis. Revista Hotéis e Editora EJOTA, são marcas registradas no INPI sob números: 827.454.597 de 16/06/2005 e 824.560.345 de 29/05/2002 CNPJ: 04.994.772/0001-47

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Acontece

Acontece Fotos: Divulgação

Paulo Octávio: “Nossa expectativa é de reunir mais de 60 mil profissionais que poderão conferir uma série de produtos e lançamentos destinados ao setor, com 850 expositores nacionais e internacionais distribuídos nos 60 mil m² de área”

Equipotel São Paulo 2014 passa por modernização visando geração de negócios Está começando hoje no Pavilhão de Exposições do Anhembi, na Zona Norte Paulistana, a 52ª edição da Equipotel, a maior feira do setor de hotelaria e gastronomia da América Latina e uma das cinco maiores do mundo. O evento, organizado pela Reed Exhibitions Alcantara Machado, acontece até a próxima quinta-feira, dia 18 de setembro, e tem expectativa de reunir mais de 60 mil profissionais que poderão conferir uma série de produtos e lançamentos destinados ao setor. Ao todo serão 850 expositores nacionais e internacionais distribuídos nos 60 mil m² de área de exposição.

Neste ano, a Equipotel São Paulo apresenta um novo conceito, atualizado e direcionado à geração de negócios, assim como revigorando a sua estrutura, baseada em bons exemplos da Equip’Hotel Paris – a maior do mundo no segmento. “Estamos sempre procurando melhorar e modernizar a feira e, para isso, importamos algumas ideias que serão fundamentais para bons resultados no Brasil. Uma delas é a segmentação da Equipotel. Como se trata de um evento com grande número de expositores e visitantes, separá-los por setor vai facilitar a localizar aquilo que o visitante procura. Para o expositor também será mais fácil apresentar seus serviços e produtos. A geração de negócios, um dos nossos principais objetivos, será otimizada”, explica Paulo Octávio, Vice-presidente Executivo Comercial. Segundo ele, essa modernização será refletida nas seis segmentações que a Equipotel São Paulo terá nesta edição de 2014: Alimentação; Arquitetura, Decoração e Design; Gestão e Tecnologia; Lazer e Spa; Higiene, Limpeza e Manutenção; e Equipamentos e Utensílios. Outra novidade para esta edição é a formação de um comitê organizador que terá como funções identificar as novas oportunidades dentro do negócio; propor diretrizes e novas estratégias; promover a visitação do evento e compartilhar a visão de mercado do setor em que atuam. “O comitê ainda está sendo definido. Vamos convidar representantes de cada segmento da Equipotel São Paulo para que todos possam dar as suas contribuições”, conclui Paulo Octávio.

Eventos paralelos

A Equipotel São Paulo 2014 terá uma série de eventos paralelos com o objetivo de atrair um público qualificado e com alto poder de decisão e compras. Confira a seguir quais serão os eventos que acontecerão: A Equipotel Conference, tradicional evento de conteúdo simultâneo à feira, se renova para atender às necessidades de informação e capacitação profissional dos mercados hoteleiro e A&B. Este ano, o Conference conta com o apoio do SEBRAE - SP na definição da programação, incluindo todos os temas e palestrantes dos quatro dias de evento.

Acontece

Acontece INGREDIENTE ESTRATÉGICO ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Palestrante: Esmeralda Queiroz

PARA

18h00– 19h30 — GESTÃO DE EXPECTATIVAS PARA MEIOS DE HOSPEDAGEM Palestrante: Alexandre Nunes Robazza

Dia 18 de Setembro de 2014

14h00 – 15h30 — EMPRESA ORGANIZADA TEM MELHOR DESEMPENHO

Dia 15 de Setembro de 2014

14h00 – 15h30 — CENÁRIO E TENDÊNCIAS PARA MEIOS DE HOSPEDAGEM Palestrante: Michele Oliveira do Amor Divino 16h00 – 17h30 — EMPRESA ORGANIZADA TEM MELHOR DESEMPENHO Palestrante: Ruy Soares de Barros

16h00 – 17h30 — OFICINA: PESQUISA DE SATISFAÇÃO COM CLIENTES PARA MEIOS DE HOSPEDAGEM Palestrante: Alexandre Nunes Robazza 18h00 – 19h30 TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Palestrante: Wagner Moreira Lopes

18h00 – 19h30 — CENÁRIO E TENDÊNCIAS PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Palestrante: Karyna Muniz Ramalho Dantas

Dia 16 de Setembro de 2014

14h00 – 15h30 — RECURSOS HUMANOS: INGREDIENTE ESTRATÉGICO PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Palestrante: Natália Liese Solano Sirobaba 16h00 – 17h30 — CRM E PÓS-VENDA EM MEIOS DE HOSPEDAGEM Palestrante: Mariana Costa 18h00 – 19h30 — EMPRESA ORGANIZADA TEM MELHOR DESEMPENHO Palestrante: Ruy Soares de Barros

Dia 17 de Setembro de 2014

14h00 – 15h30 — GESTÃO AMBIENTAL PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Palestrante: Karyna Muniz Ramalho Dantas 16h00–17h30 — RECURSOS HUMANOS:

Baseado na crescente tendência dos estabelecimentos hoteleiros em recriar, melhorar e ampliar os serviços oferecidos aos seus hóspedes, os Spas, além de serem uma ótima ferramenta de relacionamento, são comprovadamente eficazes na fidelização de clientes. Com curadoria de Drika Saad e inspirado em suas bem sucedidas edições anteriores, o Spa Conceito Equipotel São Paulo 2014 apresentará as novidades e tendências deste universo, com produtos, equipamentos e serviços oferecidos no mercado nacional e internacional de spas.

Acontece

Espelhado no grande sucesso da edição 2013, o Talk Show de abertura da Equipotel São Paulo levará a público as principais questões que permeiam o dia a dia dos profissionais de compras de Hotéis, Bares e Restaurantes. O evento terá a participação de alguns executivos de compras das maiores redes em atividade no mercado nacional, tratando assuntos pertinentes aos processos e às demandas cotidianas dos profissionais do setor. Para atender ao crescente mercado de alimentação fora do lar, este ano a feira Equipotel São Paulo está lançando a Equipotel Food Service. Este espaço reunirá os maiores players do mercado expondo seus produtos, serviços e soluções. O evento traz ainda entre suas principais atrações, as Ilhas Gourmet, o Concurso Jovem Cozinheiro, a 2ª edição do projeto Chefs Na Rua, as Rodadas de Negócio com Distribuidores e o lançamento da pesquisa de Comportamento de Compra do Mercado de Alimentação Fora do Lar. Já os Chefs na Rua é uma iniciativa que reúne diversos tipos de comidas preparadas por chefs conceituados da gastronomia brasileira. Entre os chefs que já confirmaram presença na Equipotel estão Carlos Bertolazzi, chef-proprietário dos restaurantes Zen Caffè e Spago e apresentador do programa Homens Gourmet; o confeiteiro Lucas Corazza, que está no mercado há 11 anos e é apresentador

do programa A Confeitaria, no canal Bem Simples; e Raphael Despirite, eleito chef revelação pela revista Prazeres da Mesa em 2007 e atualmente é chef do Marcel, um dos mais tradicionais restaurantes franceses de São Paulo, que existe há 56 anos.

A ABRACOHR – Associação Brasileira dos Compradores para Hotéis e Restaurantes estará promovendo a Rodada de Negócios Equipotel São Paulo. O objetivo é proporcionar a aproximação dos Expositores da Feira (fornecedores) com os grandes compradores da cadeia Hospitalidade, Bares & Restaurantes e Serviços, visando criar novas oportunidades de negócios. É a mais eficiente maneira de aumentar o networking profissional e gerar novos negócios, onde as empresas têm mais uma oportunidade de apresentar suas ofertas para suprir as demandas do mercado. Inspiradas nas tendências das grandes feiras da Europa, as Ilhas Gourmet propiciarão aos visitan-

Acontece

Acontece dos setores de Hospitalidade, Bares & Restaurantes e Serviços.

tes o contato próximo com grandes chefs em atividade no Brasil, através de apresentações de técnicas e tendências da Alta Gastronomia. As Ilhas Gourmet farão parte das atrações do setor Equipotel Food Service, dedicado ao mercado de Alimentação Fora do Lar, e contará com a curadoria da APC – Associação dos Profissionais de Cozinha do Brasil.

Uma grade completa de Palestras, Workshops e Demonstrações gratuitas a todos os visitantes da Equipotel São Paulo 2014, preparadas pelos maiores players do mercado.

Confira a programação Dia 15 de setembro de 2014

As Caravanas de Negócios Equipotel São Paulo oferecerão aos profissionais do mercado mais uma oportunidade para participar do principal evento da América Latina. Compradores do interior dos estados de São Paulo e Minas Gerais terão a possibilidade de visitar a Feira, tendo à sua disposição transporte gratuito. O Hot Spot é dedicado a Expositores e Parceiros da Equipotel São Paulo 2014, para apresentações de conteúdo relevante e necessár i o a t o d o s o s p r o f i s s i o n a i s

14h30 — Serão discutidos os temas A Nova Tendência para Pagamentos Corporativos, com Elias Meo; 15h00 — Como Abrir um HIHostel; 16h30 — Haverá um Fórum de Compradores; 18h00 — Cabeamento estruturado gerenciável para Hotéis, com Lisias Pires, da Superis; 19h00 — Gestão de Mudanças e Integração de Processos nas Cozinhas Profissionais, com Alexandre Romero, da Engefood. 20h00 — Sensibilização e Orientação sobre Acessibilidade. Edisson Passafaro, da ABIH-SP.

Dia 16 de setembro de 2014

14h30 — A partir deste horário haverá três palestras na sequência. Importância da Gestão de Compras nos Resultados dos seus Negócios, com Antonio Xavier, da ABRACOHR, e Capital Humano – Comprometimento X Investimento, com Clara Russell, da Rubi Consult, e Segurança Alimentar – Visão Sustentável, com Flávia Zibordi Camargo, da Zibordi Consultoria. 16h30 — Dando prosseguimento ao Hot Spot

Acontece haverá a palestra O Conceito Sustentável de Leitura de Jornais e Revistas Dentro do Hotel, da Pressreader; 17h00 — Case sobre a Redução de Custos no Processo de Limpeza, Higienização e Arrumação das UHs, 17h30 — Ferramentas de Trabalho que Ajudam a Reduzir Custo no Processo Limpeza, ambas da Associação Brasileira de Governantas e Professores de Hotelaria (ABG Nacional); 18h00 — Como Ganhar Dinheiro com Fitness no Hotel – Um Novo Conceito de Promoção do seu Hotel frente à Concorrência, com Vlademir Coelho; 19h00 — Globalização dos Fornecedores para Hotelaria, com Alexandre Zubaran; 19h30 — A Importância da Colaboração entre Equipes de um mesmo Hotel, com Lucila Quintino e ela fecha a programação do dia com o tema Distribuição On Line Estratégica,

Dia 17 de setembro de 2014

14h30 — Distribuição On Line Estratégica, dessa vez com Franco Roberto Bernardo dos Santos. 15h00 — Gabriela Otto falará de vários assuntos como O Impacto das Gerações na Hotelaria; Quais são as Referências, Expectativas e o Comportamento das Gerações dos Baby Boomer, X e Y; Os Novos Líderes da Hotelaria – Como são os Três Pilares da Liderança (Seleção, Desenvolvimento e Retenção de Talentos) e como está mudando o perfil do líder hoteleiro, quais as competências e habilidades dos gestores de hotéis no futuro (próximo); e Gestão da

sua Reputação On Line – Atualmente saber lidar com comentários negativos é uma questão de sobrevivência. Conheça os 10 passos para não cometer gafes corporativas no mundo digital. 16h00 — O tema debatido será: O Que as Empresas Esperam de um Profissional, com Lucila Quintino, do Hotelnews; 16h30 — O Conceito Sustentável de Leitura de Jornais e Revistas Dentro do seu Hotel, com Pressreader; 17h00 — O Poder que o Google deu aos Hóspedes – Superando as expectativas dos hóspedes através da equipe interna do hotel. Reduzindo custos através da Telepresença, com Reynaldo Carneiro, da Colortel; 18h00 — Será novamente a vez de Como Ganhar Dinheiro com Fitness no hotel, com Vlademir Coelho; 19h00 — Conhecimento e Inovação falando da escassez de mão de obra qualificada na área de gastronomia e alavancando os resultados com processos inovadores na qualificação da brigada da cozinha, com Ronaldo Ayres (Senhor Pizza); 20h00 — Food Truck – Praticidade com Qualidade, com Luis Carlos Cunha Junior, da Truckvan.

Dia 18 de setembro de 2014

14h30 — Gestão de Resíduos Sólidos, com Alexandre Nogueira, da Esiserv; 15h00 — Como Explorar seu Menu para Aumentar a Rentabilidade do Spa, com Ala

Acontece Szerman, da ABC Spas; 16h00 — Wi-Fi para Hotéis com a Tecnologia de Cabo Irradiante, com Lisias Pires, da Superis; 17h00 — Oportunidades de Serviços de Beleza e Bem-Estar em Hotéis Urbanos, com Rui Miadaira, da ABC Spas; 18h00 —Sensibilização e Orientação sobre Acessibilidade, com Edisson Passafaro, da ABIH-SP; 18h30 — Como agregar valor ao seu Hotel – de Ofuro Delivery ao SPA Completo, com Davi Palma; 19h00 — Balneoterapia Spa – As Tendências para Banhos – Os Equipamentos Ideais de Hidroterapia para Spa, com Sylvia de Seganttini, da ABC Spas; 19h30 — Novamente Sensibilização Orientação sobre Acessibilidade, com Edisson Passafaro.

Segunda edição do Motel Design

A feira Equipotel São Paulo apresenta a segunda edição do Motel Design, em parceria com a ABMotéis — Associação Brasileira de Motéis que afirma existir cinco mil estabelecimentos que movi-

mentam mais de R$ 4 bilhões por ano. São empregadas diretamente mais de 300 mil pessoas e 50 mil indiretamente no setor e mais de 100 milhões de brasileiros usam a hospedagem complementar. Durante a feira, serão apresentados aos fornecedores novos produtos e serviços destinados a motéis de todo o Brasil. “Além de expor para um público qualificado, essa é também uma oportu-

Acontece nidade de agregar forças políticas de motéis de todo o Brasil para conseguir junto ao Ministério do Turismo que os motéis sejam reconhecidos como meios de hospedagem, com os mesmos direitos e deveres dos hotéis”, disse Antônio Carlos Morilha, Diretor administrativo da ABMotéis.

Empresas em Destaque Harus inclui em seu portfólio, enxoval de cama e vendas Semp Toshiba para a hotelaria A divisão de hotelaria da Harus, uma dos principais fabricantes de amenities do Brasil, não para de crescer e passou a oferecer ao mercado hoteleiro uma variada linha de produtos de enxoval de cama que inclui: lençol, travesseiro, cobre leito, edredom, colcha, saia box, protetores para colchões e travesseiros e capa para edredom fabricados pela empresa Good Dreams. “Como havia uma forte deman-

da de nossos clientes por produtos de enxoval de cama, procuramos uma empresa que se identificasse com os valores da Harus de elevado padrão de qualidade e encontramos na Good Dreams, um parceiro perfeito. Ela atua há 12 anos no mercado de varejo e estava entrando no mercado hoteleiro com uma linha profissional com produtos de 120 a 400

Acontece fios, que atende desde o padrão de um hotel econômico ao de luxo. Os produtos já estão presentes em vários hotéis no Brasil como ibis, Mercure, Novotel e InterContinental. Estamos com uma expectativa muito otimista em relação ao crescimento nos próximos anos, pois além do padrão de qualidade dos produtos, temos o melhor prazo de entrega do mercado e um eficiente pós venda”, destacou Reginaldo Amaral , responsável pela divisão Harus Hotelaria. Outra novidade que a Harus está apresentando ao mercado é a parceria com a Semp Toshiba. “Passamos a ser mais um canal de vendas da Semp Toshiba, que nasceu no Brasil, possui 72 anos de experiência e atuação no mercado, está presente na maioria dos lares brasileiros. Esta parceria beneficia os hoteleiros, com acesso a preços imbatíveis direto da fábrica e TV’s de LED de 14” a 48” com os melhores preços e prazos de entrega e frete grátis para todo Brasil”, concluiu Amaral.

Rentv comemora 50 anos de atividades

A Rentv, empresa pioneira na locação de aparelhos para a hotelaria no Brasil, marca presença na Equipotel este ano comemorando 50 anos de atividades. De acordo com seu Diretor, Júlio Cosentino (Foto), a empresa atende atualmente todo o território nacional com base nas capitais dos Estados e

está iniciando nas principais capitais do Brasil a locação de equipamentos para a academia de hotéis. “Estamos trabalhando com o maior distribuidor de equipamentos para academias do Brasil nesta nova empreitada e por este motivo estamos oferecendo as melhores marcas que estão nas grandes academias do Brasil, tais como Life Fitness e Technogym. A nossa ideia é proporcionar aos hotéis a locação com serviço de manutenção dos equipamentos que são desejos de todos os hóspedes que frequentam as academias dos hotéis, por preços bastante acessíveis. Vamos estar participando desta edição da Equipotel bastante motivados, pois celebramos uma data significativa como esta, e quem ganha é o cliente, pois estamos iniciando uma nova fase de expansão de atividades com acréscimo de produtos, serviços e cidades nas quais trabalhamos. A nossa filosofia de trabalho, que na nossa visão é mais importante do que qualquer inovação tecnológica, é a consistência na prestação de serviço com respeito as necessidades dos nossos clientes”, concluiu.

Estação Solar passa a fornecer frutas desidratadas a hotelaria

Presente no mercado desde 1998, a Estação Solar – Alimentos Naturais está entrando no mercado hoteleiro. A empresa já fornece frutas desidratadas 100% naturais, sem adição de mel ou açúcar, livres de glúten e com uma embalagem especial para diversas ocasiões. Conta com moderna infra-estrutura composta por sistemas vivos de tecnologia ambiental, dentre eles: fossas ecológicas (evapotranspiração), sistemas de filtros de bioremediação para a reutilização de águas cinzas, tanques para a captação de água das chuvas e um grande sistema de compostagem para encaminhamento dos resíduos diários do processo de secagem das frutas, o que garante um produto final totalmente natural e de qualidade. As principais diferenças na composição nutricional de uma fruta in natura para uma fruta desidratada é a retirada da água. Durante o processo de desidratação, o carboidrato da fruta se concentra, gerando assim um sabor mais doce, porém, os valores nutricionais da fruta continuam os mesmos, sempre muito ricas em potássio, propiciando assim um bom aporte de antioxidantes, vitaminas e minerais. Contato - Telefone - 061 4042-3832 (Skype Phone) - Site www.estacaosolar.com.br

Acontece

Lançamentos na Equipotel

revistas de 100 países no seu formato original diretamente nos dispositivos móveis.

Confira a seguir alguns produtos e lançamentos que estão sendo apresentados por vários expositores

A empresa Aluminas está lançando o Conjunto Sancar (Foto acima), um produto que conta com um elevado padrão de qualidade, estrutura em alumínio polido e com pintura eletrostática, revestido em fibra sintética com tratamento UV e tecido impermeável. Além desta novidade, os visitantes poderão conferir no estande da empresa, que está localizado na Rua E nº 440, uma variada linha de mobiliários para hotéis de todos os gêneros.

Uma grande novidade que a Revista Hotéis apresenta nesta edição da Equipotel é que suas edições impressas podem ser folheadas na íntegra no formato original diretamente nos dispositivos dos usuários (celular, iPad, tablet Windows e Android). Para isto, foi desenvolvido um moderno aplicativo que pode ser baixado gratuitamente na Apple Store e Google Play. Além disto, as edições podem ser traduzidas em inglês e francês num simples toque na tela, assim como ouvidas, pois um aplicativo faz a leitura no idioma português. A Revista Hotéis é a primeira publicação no Brasil a adotar esta tecnologia revolucionária, graças a parceria com a PressReader, uma das maiores empresas do mundo no desenvolvimento de aplicativos móveis e que oferece mais de 2.800 opções de jornais (do mesmo dia) e

Com grande participação no mercado hoteleiro, a Colchões Castor está apresentando para os visitantes, o Pocket Plush Fire Retardant (Foto acima). O produto é ideal para hotéis que buscam tecnologia, conforto e durabilidade, aliados à segurança, pois possui um tratamento retardador da chama, e é ecológico e não-tóxico, o que garante maior resistência e durabilidade. A versão Plush, possui uma camada extra de espuma que proporciona muito

Acontece mais conforto e maciez. O Colchão é equipado com o legítimo Pocket System Castor, molas ensacadas individualmente e pré-comprimidas que aumentam a vida útil do produto.

A Electrolux/Delav está apresentando em seu estande diversas soluções para o segmento hoteleiro, dentre elas a Linha 5000 de Lavanderia (Foto acima), a qual conta com lavadoras extratoras e secadoras projetadas para atender a diferentes necessidades dos clientes. Os equipamentos são compactos e de fácil operação, e contam com diversas opções de modelos, tamanhos e capacidades. Os produtos foram pensados na diminuição dos custos e maximização de tempo, com foco na excelência, desempenho e produtividade. O conceito “Excellence inside” garante funcionalidades inteligentes e únicas, como consumo de água, energia e químicas otimizado; tempos mais curtos de processo; processo de secagem rápido e econômico graças a baixa umidade residual; e monitoramento preciso do processo.

Presente no mercado há mais de 90 anos, a Altenburg está apresentando em seu estande na Rua F nº 460 diversas novidades para o segmento hoteleiro. Através da Linha Hoteltex (Foto acima) as novidades são nas linhas de travesseiros, toalhas de banho e colchas de cama. Dentre os modelos de travesseiros apresentados, estarão expostos diferentes variedades para todos os biótipos e posições de dormir. Os clientes poderão escolher o travesseiro pelo suporte, altura, revestimento, enchimento e até tamanhos diferenciados, além das opções antiácaros (Sono & Saúde) e com indicação terapêutica para a

Acontece coluna (Viscoelástico Cervical). No segmento de toalhas, a Altenburg acaba de lançar as Coleções Premium com 600 g/m², linha que conta com peças extremamente macias e felpudas, em tamanhos que vão do ‘Banhão Extra’ 1,00m x 1,50m até o de ‘Rosto’, com 50cm x 80 cm. E a Basic, com toque delicado e boa absorção, porém com medidas padrão para banho, rosto e piso, o que a torna mais econômica. Coordenados lisos e estampados, em tons neutros, para facilitar a composição dos quartos também estão apresentados. Dentre os destaques do estande, estão os lençóis e o duvet (capa de edredom), em puro algodão, 400 fios, uma novidade da marca. Além disso, os clientes poderão encontrar colchas matelassadas em percal, com design diferenciado e uma cartela de cores sóbrias, que ganharam o reforço de peseiras em percal e plush de microfibra, além de almofadas no mesmo tecido. Os protetores impermeáveis também são destaque no estande da Altenburg, os quais impedem a penetração de poeira e até de líquidos, evitando inclusive, a proliferação de ácaros, que agravam as alergias respiratórias. A Di Pratos está lançando diversas linhas de produtos para o segmento hoteleiro. Dentre elas a coleção de taças de vidro temperado Victoria, as quais possuem corte fino, excelente acabamento,

além de serem muito mais resistentes. A empresa também anunciou que ampliou o mix de produtos de melamina, policarbonato e utensílios para cozinha. Uma nova linha de mesas (com espessura de 1,2 mm) e pias também fazem parte dos lançamentos. De acordo com Ricardo Neves, Gerente geral da empresa, os hoteleiros poderão encontrar no estande da Di Pratos tudo que a indústria nacional lança em termos de equipamentos e utensílios. “Nós estamos sempre inovando para melhor atender nossos clientes”, comenta. A Panther está lançando na feira Equipotel um novo modelo de secador, mais potente e design compacto, de 1800W, além de novos modelos de 1500W e 1600W. Os produtos possuem sistema de segurança contra superaquecimento, motor silencioso e de longa duração, selo ruído e certificado Inmetro. Com isto, a empresa aumenta as opções da linha de secadores que vão desde 1200W, 1400W, 1500W, 1600W até 1800W. A Germer Porcelanas Profissionais apresenta para o mercado a linha Bold. Composta por dez peças, a coleção torna a confecção dos pratos muito mais prática e atraente. A linha Bold fornece ao chef diferentes formas de servir dos pratos, criando uma unidade visual das louças nos restaurantes

Acontece

Acontece dos hotéis. Suas peças podem ser personalizadas com a marca da empresa através de uma consultoria especializada em personalização, oferecida gratuitamente pela Germer.

Presente no mercado brasileiro há 14 anos, a Kaballa, situada em Flores da Cunha (RS), apresenta aos hoteleiros sua linha de copos em 100% acrílico (Foto acima). A nova linha de copos possui alta durabilidade, beleza e segurança em áreas internas e externas. De acordo com Mauro Ricardo Ludke, Diretor Comercial da Kaballa, a empresa é a única no Brasil que produz utilidades domésticas 100% acrílico, sem utilizar materiais similares. A Colchão Onix lança nesta edição da Equipotel o produto Onix Velasco (Foto abaixo). Aliando conforto, qualidade e praticidade, o colchão conta com molas de fio contínuo, tratamento antiácaro na espuma (Maxigard) e sistema retardante a chamas em seu revestimento (Ecosafe). O produto conta com alças plásticas nas laterais, onde o usuário tem a possibilidade de ajustar a posição adequada e respiros. O produto conta com cantoneiras personalizadas e pés de madeira maciça na cor marfim.

A coleção “Cores e Sabores Ekhotel” (Foto acima) é o lançamento da Schipper & Thompson nesta edição Equipotel São Paulo. A linha conta com diferentes travessas e peças coloridas para apresentação de Buffet. As peças foram fabricadas em Grés (STONEWARE), são bastante resistentes a infiltrações, choques térmicos e físicos e podem ser levadas ao freezer, ao forno e à mesa criando um diferencial colorido e eficiente nos serviços de Gastronomia. Cada item da coleção foi nominado e inspirado em ervas, condimentos e especiarias, que acrescentam cor, ressaltam o sabor e alegram a apresentação dos alimentos. A Macom está divulgando diversas soluções para cozinhas profissionais, dentre elas, as linhas: Cocção 700- equipamentos modulares desenvolvidos para gastronomia, FastFry 800 - fritadeiras desenvolvidas para garantir alta produtividade, disponíveis com cuba única ou com cuba dupla para realizar diferentes frituras e Cocção 900 - equipamentos robustos para atender cocção de grande capacidade de produção. A empresa também está expondo sua linha de Mobiliário composta de buffets abertos e fechados, mesas lisas e com cubas, prateleiras superiores lisas e tubulares, estantes

Acontece

Acontece modulares além de diversos modelos de carros para apoio e transporte. A linha Distribuição conta com os plug-ins quentes, estufas e passthru vertical e horizontal. Os visitantes também podem conferir a linha Bar da Macom, a qual conta com vários módulos para apoio e preparação de bebidas. A linha Refrigeração Versatile também é destaque no estande da empresa, a qual permite receber contentores Gastronorm e Euronorm (600 x 400 mm – caixas plásticas e assadeiras de panificação e confeitaria). Já a linha Refrigeração Gastronorm conta com refrigeradores e freezers horizontais para preparação, exposição e armazenagem de alimentos e bebidas.

táveis que estão expostos no estande da empresa. Os Economizadores de Energia também são destaque no estande da empresa. Os produtos são voltados aos apartamentos de hotéis integrados ao ar condicionado, lâmpadas e tomadas de ambiente, os quais registram uma economia entre 20 e 40% em energia elétrica. Além disto, os visitantes também poderão conferir os minibares

A Sealy através da Plumatex está lançando a linha Crown Jewel Sealy colchão Royal Comfort Titanium (Foto abaixo). O produto tem 40 centímetros de altura, conta com nível de conforto Ultra Plush Design Americano, e foi produzido sobre o padrão de engenharia de construção Internacional, aprovado pela Sleep University de Hi Point Sealy. Os hoteleiros poderão conferir no estande da Cozil, diferentes ambientes de cozinhas profissionais. O objetivo desta ação é representar espaços reais para que o cliente tenha melhor dimensão de como os equipamentos ficariam em seu restaurante. Dentre as soluções apresentadas pela empresa, estarão a estação de massas, de fritura e de grelhados, que são respectivamente utilizadas para fornerias, fast-food, churrascarias e restaurantes. A Saga Systems Brasil está apresentando em seu estande novas tecnologias de produtos voltados à indústria da hospitalidade. Dentre os lançamentos, estarão os Cofres Eletrônicos (Foto acima) que utilizam da mesma tecnologia de RFID (Rádio Frequência) contida nas fechaduras eletrônicas. O produto permite que o hóspede utilize o mesmo cartão de abertura das fechaduras, e a auditoria realizada são das 400 últimas operações. susten-

Acontece 1.000 aberturas. Assim como o OS200, funciona com 4 pilhas AA padrão, senhas de 3,4,5 ou 6 dígitos, abertura com chave mecânica e com o Hand Held.

Em um estande de 48 m², a Crismoe está apresentando ao mercado hoteleiros diferentes soluções de metais para o mercado. O lançamento desta edição é a coleção de acessórios para banheiro Unique, a qual conta com peças com um desenho muito moderno, discreto e elegante. Fabricada em latão e garantida por 10 anos, esta nova coleção leva como conteúdo o mesmo padrão de qualidade Crismoe. Outro destaque no estande será toda linha destinada para hospitais, como os equipamentos de acessibilidade e apoio para pessoas com necessidades especiais. A empresa foi a primeira a fabricar esse tipo de equipamento no Brasil e hoje conta com a linha ‘Oneself’, que é uma completa coleção de acessórios para banheiros para pessoas com dificuldades de locomoção, obedecendo rigorosamente às normas técnicas e à segurança e, por isso, muito aplicada em renomados hospitais.

A Girbau está apresentando os novos secadores ecológicos ED que permite ajustar os consumos e a velocidade do cesto em função da carga e a umidade residual do tecido. Trata-se de um equipamento diferenciado de tudo que existe no mercado por suas características construtivas, além da alta produtividade aliada ao baixo consumo de energia. Entre as características deste equipamento estão: Sistema transflow (fluxo axial e radial) : Facilita a passagem do ar quente entre o tecido, permitindo aproveitar ao máximo a temperatura. Heat Capture Technology: Porta equipada com vidro duplo e um duplo painel para garantir maior aproveitamento da energia e um impacto reduzido no ambiente de

A Onity disponibiliza ao mercado hoteleiro, mais um modelo de cofre eletrônico em sua linha, o OS500. O equipamento possui display de LED azul e cor preta, armazena e faz auditoria das últimas

Acontece levos são confeccionadas em 100% algodão, macias ao toque e tecido mais leve com caimento impecável. Os lençóis possuem dois pares de fronhas com bordados diferentes, ambos inspirados nos desenhos das colchas que os complementam. O conjunto rico é perfeito para os quartos de núpcias. A Mult-Grill Express, empresa que há 14 anos fabrica e comercializa grelhadores elétricos, leva para a Equipotel o Exclusivo King Egg um equipamento versátil que gera resultados surpreendentes em relação à produtividade e qualidade final de ovos/omeletes. Além de mais consistentes, ficam saudáveis, possuem tamanho padronizado e sabor inigualável.

trabalho. Care Touch Drum : Aumenta a vida do tecido, o sistema evita o contato da roupa com arestas vivas no interior do tambor. Os orifícios do tambor são embutidos e não perfurados, entre outros. A Tognato está lançando a linha Maestri, composta por colchas e porta travesseiros, coordenados por jogos de lençóis bordados. As colchas com re-

A VingCard Elsafe, uma das maiores empresas do mundo em segurança hoteleira e parte do grupo Assa Abloy, anuncia o lançamento do “Allure da VingCard” (Foto abaixo). Esta é uma solução de fechadura RFID (rádio frequência) altamente inovadora com um desenho único e interativo. Dispõe dos mais avançados recursos tecnológico em fechaduras no mundo e pode ser conferido no estande da empresa B 360 da VingCard na Equipotel 2014.

Acontece espaço, pois a cama fica embutida. Para acomodar um terceiro hóspede, basta deslizar com facilidade a cama do compartimento inferior do box. Para os hotéis, esse item garante praticidade, segurança e versatilidade.

A Americanflex possui 56 anos de mercado e as mais modernas tecnologias em colchões e chega ao evento com a nova versão do conjunto Box Articulado Facility. O produto que será apresentado no estande de 121 m², fica localizado entre as ruas C e D, visa facilitar a acomodação do terceiro hóspede, em pousadas, flats, pequenos, médios ou grandes hotéis. O conjunto conta com um box e uma cama de molas embutidas, além de pés articulados. A novidade está exatamente nos pés do produto, agora feito em metalon. Além do conforto, beleza e durabilidade, o Box Articulado Facility garante economia de

Entre algumas novidades que a Prática Fornos estará apresentando em seu estande estão as máquinas de gelo da Ice-O-Matic, em que a empresa é a distribuidora oficial da marca no Brasil. Outros produtos consolidados no mercado também vão estar expostos, como o Express Gourmet (Speed Oven), o qual

Acontece finaliza alimentos com uma grande rapidez, sendo ideal para o atendimento do hóspede que prefere comer em seu quarto. Na linha de fornos combinados o TS também estará sendo apresentado, sendo indicado para uma gastronomia de excelência, sendo possível definir parâmetros de preparo sem a supervisão de um operador. A Zoox apresenta em seu estande 551, localizado na Rua C, uma série de tecnologias consagradas presentes em renomados hotéis do Brasil, como o Smart Check-In que é totalmente integrado aos principais PMS. Esta ferramenta proporciona maior conforto ao hóspede, que pode fazer o check-in antes mesmo de chegar ao hotel, totalmente. Como novidade está sendo apresentado o Governança Online, um aplicativo para camareiras integrado ao sistema hoteleiro que permite um controle maior da arrumação, reposição e manutenção dos apartamentos. Quem visitar o estande da Colortel, maior locadora de aparelhos eletro-eletrônicos do Brasil, encontrará televisores LED de última geração, monitores de TV LED, cofres, condicionadores de ar split e de janela, todos com grande eficiência para que o seu hotel economize energia, além de equipamentos para realização de videoconferências. Os visitantes ainda poderão tirar dúvidas sobre especificações, serviços prestados e preços de locação mediante consulta feita diretamente de seus smartphones, através dos QR Codes (Códigos de barra bi dimensionais) que estarão destacados em cada modelo exposto. Haverá também uma área de aparelhos exclusivos para a realização de eventos, com mesa de som, projetores, notebook, micro system, caixa de som, microfone entre outros. A Colortel é a fornecedora oficial de aparelhos e operadores para os eventos, apresentações e palestras que serão realizados durante os quatro dias de Equipotel. Além desses aparelhos, o estande contará com uma sala de teleconferência para que os hoteleiros conheçam e sintam a eficiência da telepresença, podendo contratá-la para seus hotéis com o objetivo de ganharem tempo nas tomadas de decisões que envolvam pessoas em locais distantes, sem a necessidade de deslocamento físico. A Office Collection Uniformes está expondo sua nova linha de uniformes para hotéis 2014. Os desenhos foram feitos na França e desenvolvidos com exclusividade pela empresa para a Rede Accor, nas bandeiras Mercure de todo o Brasil. Além disso, estão sendo lançados mais quatro modelos exclusivos no mercado nacional de novos uniformes de importantes redes hoteleiras e a nova linha resort.

Acontece São duas novidades em tecidos: primeiro temos um tecido em alfaiataria leve e muito resistente, com aparência de linho, mas com manutenção fácil e totalmente voltado para resorts. Em seguida serão incluídos tecidos impermeáveis para funções especificas e que são muito procurados para este mercado. Para comemorar seus 18 anos de atuação no mercado hoteleiro, a Check-In está apresentando em seu estande consagrados softwares de gestão hoteleira, como o NetHotel, presentes em vários meios de hospedagens no Brasil. Como novidade, a empresa apresenta seu novo site, assim como o módulo comanda eletrônica para Android e a integração com novos parceiros de Channel Manager. A Bematech está apresentando soluções completas de tecnologia hospitality através das versões mobile de suas já reconhecidas soluções Bematech CMNet Hotal Special, Bematech CMNet Hotal Full e Bematech CMNet Reservas. As novas tecnologias móveis da empresa têm o objetivo de otimizar e integrar as operações de estabelecimentos hoteleiros, garantindo agilidade e eficiência para as necessidades específicas do negócio. A solução móvel Bematech CMNet Hotal Special disponibiliza módulos que podem ser adquiridos separadamente, como serviços online de check-in, pagamento, governança, room-service, entre outros. Já a nova versão do Bematech CMNet Reservas tem como diferencial as interfaces adaptadas para dispositivos móveis do site e redes sociais dos estabelecimentos. Por fim, a versão mobile da Bematech CMNet Hotal Full permite que as funções de check-in e check-out sejam realizadas via tablets e smpartphones trazendo comodidade e facilidade para o hóspede e para o hotel. A rede hoteleira francesa Accor está apresentando seus projetos mais recentes em seu estande. Este ano, o grupo vai expor aos proprietários de hotéis independentes e investidores interessados em franquias como poderão tornar o empreendimento em um hotel das marcas Mercure ou ibis Styles, dos segmentos midscale e econômico, respectivamente. A conversão é um formato em que hoteleiros independentes ou investidores proprietários de hotéis podem aderir a uma das marcas Accor através

Acontece do modelo de franquias. Para apresentar as marcas e os projetos, a Accor vai disponibilizar consultoria gratuita de arquitetos homologados aos investidores e parceiros que visitarem o stand da rede na feira. Os arquitetos estarão todos os dias no stand da Accor, das 17h00 às 21h00. O serviço será gratuito e, caso haja interesse, pode ser agendado previamente pelo email desenvolvimento@accor.com.br. Além dos arquitetos, toda a equipe de novos negócios da empresa está presente para atender potenciais parceiros interessados em fechar novos contratos. A APP Sistemas está apresentando a Comanda Eletrônica, uma modalidade do software criado pelos especialistas da empresa que tem levado mais agilidade e precisão ao atendimento de bares e restaurantes de hotéis e pousadas. Além de ser de fácil operação, o sistema permite que o garçom se concentre em registrar os pedidos, não precisando levá-los até a cozinha, aumentando a produtividade nos bares e restaurantes e eliminando erros de lançamento e problemas de perda de comanda. O sistema funciona em tablets e smartpho-

nes com sistema operacional Android e utiliza conexões wi-fi ou 3G. O atendimento e gerenciamento dos pontos de venda de seu hotel (bares, restaurantes, quiosques, etc.) fica mais rápido e preciso, diminuindo perdas e aumentando o ticket médio de vendas. Nos restaurantes e bares, assim que o cliente faz o pedido, o atendente entra com os dados pelo aparelho, que envia imediatamente a informação para as impressoras da cozinha e do bar. Além de fácil, o processo agiliza o preparo do pedido e impede erros de leitura, lançamento ou perda da comanda. Para que os visitantes entendam perfeitamente todas as soluções que produto oferece, a equipe da APP Sistemas irá demonstrar, ao vivo, o funcionamento da Comanda Eletrônica, além de fornecer diversos materiais explicativos. O aplicativo pode ser configurado para operar por dormitório, podendo ser usado pelas camareiras para lançar o consumo do frigobar, principalmente nos horários em que o restaurante não funciona.

Acontece