Diretor Editorial: Edgar J. Oliveira
Fique bem atualizado
A Padrão Argil, uma das mais atuantes empresas de
implantação hoteleira no Brasil, passou a atuar também
no segmento students house, residencial de estudante com serviços hoteleiros, muito popular em países da
Europa e Estados Unidos. Para isso firmou uma parceria
com a Uliving, que é líder nesse segmento no Brasil, e implantou a unidade no bairro paulistano dos Jardins e as próximas que entrarão em operação. Essa é a matéria principal que destacamos.
Outro destaque de implantação é a ampla reforma
Diretora Administrativa Financeira: Helena Ota de Oliveira Editor e jornalista responsável: Edgar J. Oliveira - MTB/SP 23.628 Criação, Arte e Diagramação: João Victor Ota de Oliveira Flávia Silveira Redação: Guilherme Lesnok - MTB/SP 86296 Hugo Okada Luiz Marcos Fernandes - Colaborador
que passou o Sauipe Premium Brisa na Costa do Sauípe.
Departamento Comercial: Moacir Paulo de Oliveira, Neemias Oliveira, Rogério Valala
Managing Partner da Hotelinvest e ele faz uma avaliação
Representante Comercial: Francisco Alves - Fone (11) 94809-0581
E a nossa entrevista do mês é com Pedro Cypriano, do comportamento do mercado hoteleiro nesse e nos próximos anos.
Outras matérias de altíssimo conceito e credibilidade
editorial, nossas marcas registradas também são apresentadas nessa edição. O objetivo é que fique muito bem atualizado dos últimos fatos e acontecimentos desse setor tão dinâmico que é o hoteleiro. A todos uma ótima leitura e até nosso próximo encontro no mês de março.
Representante em Portugal: Antônio L. Accioly - Fone 351 911 990 448 Departamento Jurídico: Dr. Murillo Akio Arakaki OAB/SP nº 314.861 e Dra. Maria José de Souza Arakaki – OAB/SP nº 314.853 CTP e Impressão: EGB Gráfica Fotos: Divulgação Foto da capa: Beto Magalhães
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5
Abordagem clara
“A
companhar a Revista Hotéis durante todos esses anos é maneira mais prazerosa de estar por dentro de todas novidades, tendências e temas relevantes do trade hoteleiro.
A abordagem clara, objetiva e sempre enriquecedora chancelam a credibilidade
desse veículo de comunicação. Fica aqui o meu reconhecimento aos profissionais envolvidos e principalmente pela dedicação ao nosso setor”.
Carlos Jacobina Gerente Geral do Novotel Itu Golf & Resort
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Entrevista
Pedro Cypriano
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Matéria de Capa
Destaques e especiais
Costa do Sauipe inaugurou ala Sauipe Premium Brisa
Padrão Argil implantou Uliving Jardins
12
Implantação
21
Empresas & Negócios
42
Responsabilidade
46
Giro pelo Mundo
55
Administração
61
Vacation
64
Mercado
82
Aconteceu
84
Hotel Destaque
86
Modernização
90
Gastronomia
96
Painel
98
Vitrine 7
Entrevista
Hotelaria no Brasil inicia novo ciclo de desenvolvimento Pedro Cypriano, Sócio-diretor da HotelInvest, está otimista em relação a recuperação das diárias médias da hotelaria nesse ano e com as taxas de ocupação em franca expansão, quando se cria um cenário para a retomada de novos investimentos no setor. O executivo envolvido no mercado hoteleiro há mais de 15 anos, com mais de 400 projetos de hospitalidade global e consultoria em Turismo, hoje desenvolve planos para redes hoteleiras, estratégias para marcas, negociações, contratos e estruturação de complexos de uso misto. Cypriano também é especialista em investimentos dentro da indústria hoteleira. Nessa entrevista para a Revista Hotéis, o executivo detalha a sua perspectiva para o mercado em 2020 e revela as melhores práticas para hoteleiros e investidores que querem incrementar resultados. Confira.
Revista Hotéis - Que análise que você faz
para o segmento hoteleiro em 2020? Haverá aumento na taxa de ocupação, assim como a recuperação da diária média?
Pedro Cypriano - Em 2020 teremos mais
um ano de crescimento de desempenho na hotelaria nacional. A ocupação continuará
subindo, porém em menor velocidade. Muitos mercados já estão muito próximos do limite
P.C. - O primeiro fator é um ambiente
econômico mais favorável no país. Com os juros e a inflação baixos, o PIB em aceleração
e a implantação da agenda de reformas em discussão, o Brasil volta a ter condições de
atrair
novos
investimentos.
E
apesar
do crescimento previsto para a economia
ainda ser modesto, as expectativas são mais
otimistas. As empresas e a população estão
mais confiantes, e como resultado o turismo e
os negócios no país continuarão crescendo. E com mais demanda e a ocupação já próxima
ao limite sazonal, há fundamentos claros para se intensificar o ritmo de incremento de diária média no País.
E apesar do crescimento previsto para a economia ainda ser modesto, as expectativas são mais otimistas. R.H.
-
O
governo
federal
implementou
diversas medidas em 2019, como fim dos vistos
para novos países, restruturação da Embratur, aumento
do
orçamento
do
Ministério
do
Turismo e abertura de voos domésticos as companhias
aéreas
internacionais.
Essas
medidas já poderão ter um impacto no setor
turismo e consequente a hotelaria se beneficiar nesse ano? Como você analisa?
P.C. - Todas as medidas indicadas são
sazonal, logo a diária média terá um papel
positivas e estimularão mais o turismo no
receita no setor. A boa notícia é que com maior
prazos. Isoladas, as mudanças destacadas
importante como direcionador de aumento de pressão de demanda e tarifas ainda defasadas, até 30% abaixo do pico histórico, o potencial
para subir diária é alto e estamos apenas no início do ciclo de recuperação do mercado.
8
R.H. - Na sua opinião, quais os fatores que
podem influenciar nesse crescimento?
país,
principalmente
provavelmente
não
em
médio
alterariam
e
longo
de
forma
expressiva os resultados do turismo em 2020, pois ainda estamos em um momento de
planejamento de ações estratégicas, como
Entrevista
9
Entrevista a de melhoria da promoção turística do país.
de 74 empreendimentos, concentrados no
econômico, o ano atual será positivo para
com até 500 mil habitantes, e nas categorias
No entanto, se somadas ao atual ambiente os
principais
destinos
nacionais.
E
nesse
processo, a desvalorização do Real continua
tendo um papel importante. Com o dólar caro, os brasileiros têm redirecionado suas viagens internacionais
aos
destinos
domésticos.
econômica
ou
supereconômica.
Estamos
atualizando o estudo nesse exato momento e em breve teremos números atualizados.
R.H. - Na sua opinião, quais os gargalos
Entre 2014 e 2019, US$ 8 bilhões deixaram de
existentes para se investir em novos hotéis no
montante já foi e continuará sendo revertida
é um deles?
ser gastos no exterior, e ao menos parte do em viagens pelo Brasil.
R.H.
-
Quais
as
demais
medidas
governamentais que julga importante serem
adotadas nesse ano que poderá impactar no turismo e consequentemente na hotelaria?
P.C. - Entendo que as prioridades do governo
federal devam ser a melhoria da infraestrutura e da promoção do turismo no país. E esse não
pode ser um plano apenas para 2020, e sim para um longo horizonte de investimentos.
Importantes medidas nesse sentido já foram
feitas, mas ainda temos muita “lição de casa”
pela frente. Para revolucionar o turismo no Brasil precisamos de mais competição no transporte aéreo nacional, melhores estradas, mobilidade urbana e o “produto turismo na prateleira”
dos
Brasil? Inexistência de linhas de crédito público P.C. - O principal gargalo que limita o
potencial de investimentos no setor hoteleiro
Todas as medidas indicadas são positivas e estimularão mais o turismo no país, principalmente em médio e longo prazos.
potenciais
consumidores.
Temos outros gargalos para solucionar, mas concentraria os esforços principalmente nos pontos destacados.
R.H. - O que podemos esperar de novas
brasileiro
é
volatilidade
da
economia
a entrada de players mais qualificados e
também é uma das principais razões para a carência de financiamento no setor. Enquanto
não construirmos um país com perspectivas sólidas
de
crescimento,
nosso
potencial
de investimento não será aproveitado por
completo. A boa notícia é que hoje temos uma
Com
agenda
as
econômica
medidas
mais
propostas
robusta.
implantadas,
provavelmente teremos um novo Brasil. E
em um país mais dinâmico, a demanda e o poder de consumo da população crescem, e
há recursos para investimento em educação, infraestrutura, inovação, promoção, segurança e
mobilidade
pública,
entre
importantes para o turismo.
outras
áreas
O principal gargalo que limita o potencial de investimentos no setor hoteleiro brasileiro é a volatilidade da economia nacional. R.H. - O modelo condo hotel ainda vai
prevalecer
categorias?
vez?
P.C. - Na última versão do Panorama da
a
nacional. Os altos e baixos do país dificultam
aberturas de hotéis nesse ano e nos próximos? Onde serão implantados esses hotéis e em que
para
os
novos
investimentos
hoteleiros ou a multipropriedade é a bola da P.C. - Sim é verdade que a multipropriedade
Hotelaria Brasileira, elaborada pela HotelInvest
tem se tornado uma importante estratégia
em setembro de 2019, identificamos 177 novos
imobiliários
com o apoio institucional do FOHB, publicada
hotéis de rede em construção pelo país. Um total
de 25.984 UHs e R$ 6,7 bilhões em investimentos.
Do total, esperam-se para 2020 a abertura 10
sudeste, em cidades secundárias e terciárias
de desenvolvimento de complexos turísticosegunda é
gigante
a
potenciais
residência. e
ainda
O
compradores
mercado
estamos
no
de
potencial
início
do
ciclo de crescimento do setor. É natural que
Especial
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