Revista Hotéis - Edição 143

Referência no segmento

Divulgação

“Acompanho a Revista Hotéis desde a primeira edição. É uma mídia que está sempre atualizada com as tendências de mercado desde as novidades dos novos empreendimentos como as movimentações dos profissionais do segmento.

A premiação anual dos melhores fornecedores da hotelaria também é uma grande contribuição que a revista faz, pois ajuda bastante na homologação de novos fornecedores e faz com que estas empresas estejam sempre em busca das melhores opções para oferecer aos seus clientes. Sem dúvida a Revista Hotéis é uma referência no segmento da hotelaria no Brasil”.

Wagner Neves é Gerente de Compras Corporativo da Estancorp, que agrega entre outras empresas, a rede Estanplaza de Hotéis 3

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Editorial

Esforços Reconhecidos Reconhecer anualmente os esforços das empresas que mais se destacaram no fornecimento de produtos e serviços para o segmento hoteleiro e homenageá-las. Este é o objetivo do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria que neste ano teve 3.278 votos de hoteleiros de várias partes do Brasil. Esta é a matéria principal desta edição em que poderá ver como foi a entrega deste Troféu.

O crescimento da rede hoteleira mineira, Nacional Inn que acaba de colocar em operação uma unidade na cidade paulista de São Carlos, também é destaque, assim como o problema da escassez de água está afetando os hotéis e as soluções que algumas unidades adotam.

Para você que necessita acompanhar os últimos fatos e acontecimentos do setor hoteleiro no Brasil, esta edição está muitíssima atualizada. A todos vocês, uma ótima leitura e até nosso encontro em abril.

Diretor editorial Diretoria Executiva:

A referência do setor Redação, Administração e Publicidade

Diretor Editorial: Edgar J. Oliveira

Diagramação, arte e criação: João Victor Ota de Oliveira

Diretora Administrativa Financeira: Helena Ota de Oliveira

Revisão: Maria Luiza Silva

Editor e jornalista responsável: Edgar J. Oliveira MTB/SP 23.628 Redação: Yara Ferrari Pezeta MTB/SP 73.367 Raiza Santos

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R. José Ferreira Rocha, 39 Liberdade - São Paulo - SP CEP: 01508-040 (11) 3341-0476 | 3208-1186 revista@revistahoteis.com.br

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Direção de arte e criação: Leandro C. Cardoso Atendimento ao cliente: Marcela Braga

Departamento Comercial: Paulo Henrique Lyra Penteado Lidiane Kaori Tanaka João Martins Ribeiro Representante Comercial RJ: Mário Luiz Coelho Representante Comercial RS: Denise Lutz Figueiras Departamento Jurídico: Dr. Jorge Luiz Alves CTP e Impressão: Gráfica Referência Fotos: Divulgação Foto da capa: Divulgação

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Revista Hotéis e Editora EJOTA, são marcas registradas no INPI sob números: 827.454.597 de 16/06/2005 e 824.560.345 de 29/05/2002 CNPJ: 04.994.772/0001-47

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Sumário 09 16

ENTREVISTA Kênio Pereira 06

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Grupo Nacional Inn prossegue em ritmo de expansão.

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Troféu é entregue aos Melhores Fornecedores da Hotelaria de 2014

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Empresas & Negócios Administração Trade em notícias Gastronomia Especial Painel Hoteleiro Mercado Modernização Investimentos Turismo & Hospedagem Opinião e Debate

Entrevista

Hotelaria de Belo Horizonte em alerta Tema recorrente entre muitas conversas de investidores, a crise na hotelaria mineira vem ganhando cada vez mais enfoque. Por conta da Lei de nº 9.952, a qual incentivava a construção de novas unidades habitacionais em virtude da Copa do Mundo Fifa 2014, muitas construtoras visaram apenas o lucro e acabaram prejudicando muitos investidores. Por dentro deste cenário está Kênio Pereira, Presidente da Comissão de Direito Imobiliário da OAB – MG, que afirma que não houve cuidado na elaboração desta lei e que o número de projetos de novos hotéis lançados foi muito maior do que deveria ter sido.

Segundo ele, a lei que tinha como intenção não só estruturar a hotelaria mineira, mas também proporcionar melhorias na rede de saúde, foi lançada e acabou prejudicando o atual cenário da hotelaria de Belo Horizonte, que encerrou o ano de 2014 com 40% de ocupação e que, segundo Kênio, deverá cair ainda mais, pois muitos hotéis que deveriam ter entrado em operação em março de 2014 e estão com obras em atraso.

Confira mais detalhes sobre o atual cenário da hotelaria mineira nesta entrevista exclusiva com o advogado Kênio Pereira.

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Revista Hotéis — A hotelaria de Belo Horizonte vive um momento de grandes incertezas com a taxa de ocupação em queda vertiginosa atribuída à Lei nº 9.952 que a prefeitura sancionou em 2010. O que esta Lei buscou exatamente contemplar?

Kênio Pereira — O artigo 1º da Lei nº 9.952/10 de Belo Horizonte estabelece que seu objetivo foi criar uma “Operação Urbana de Estímulo ao Desenvolvimento da Infraestrutura de Saúde, de Turismo Cultural e de Negócios no Município” tinha como focos: criar condições para que Belo Horizonte cumprisse os compromissos assumidos como cidade-sede da Copa do Mundo FIFA Brasil 2014; aprimorar a Rede de saúde e desenvolver o turismo cultural e de negócios, que consequentemente deveria resultar no incremento da geração de empregos e renda. Além de estimular o setor de hotelaria ao possibilitar que terrenos que tinham o Coeficiente de Aproveitamento limitado a 1.0 pudessem construir até 5 vezes a área do terreno, ou seja, o aumento de 400% (nos casos do terreno ter CA 1.0, pois há terrenos que tinha o CA maior) do potencial de construção sem que fosse exigido do proprietário/construtora qual-

quer pagamento para o município, esse benefício foi também estendido aos estabelecimentos culturais (teatros, cinemas, auditórios, bibliotecas, museus, centros de convenções e feiras) e hospitalares.

Diante do resultado desastroso que estamos presenciando, com dezenas de empreendimentos com as obras atrasadas, onde se destaca Site Savassi (Ibis Budget BH Savassi e Novotel BH Savassi) da Construtora Paranasa/ Maio que está andando a “passos de tartaruga” e que provavelmente custará a ficar pronto em 2016, fatos esses que têm gerado enorme prejuízo para centenas de adquirentes, vemos que fica evidente que não houve estudo profundo na elaboração da lei, a qual é complexa, pois gerou uma super oferta de hotéis num curto espaço de tempo.

Revista Hotéis — No seu ponto de vista não houve o cuidado na elaboração da Lei e então houve improvisos?

Kênio Pereira — O improviso e o amadorismo é encontrado a todo momento, em todos os setores no Brasil, tanto é verdade que centenas de investidores, com a ilusão de se tornarem “donos de um hotel”, foram levados pela vaidade e ignoraram que é necessário refletir e entender como funciona os negócios imobiliários, os quais envolvem quantias financeiras expressivas. Se houvesse o devido cuidado em elaborar uma lei com primor, certamente esta teria limitado o número de empreendimentos e de novos quartos a serem aprovados, pois assim não haveria tanta euforia dos construtores em se esforçarem em lançar tantos hotéis para faturar mais. Faltou prever o lógico, ou seja, que o fato da venda de unidades hoteleiras ser mais fácil e rentável, quase ninguém investiria em teatros, cinemas, museus, auditórios, centro de convenções ou hospitais. A falta de visão empresarial e a ausência de profissionalismo na elaboração da lei foi evidenciada com o resultado que estamos vendo, com milhares de compradores fadados a terem prejuízos expressivos porque acreditaram na capacidade técnica dos construtores.

A falta de análise prévia gerou uma situação que permitiu aventuras no lançamento dos hotéis, sendo que mesmo que ocorra a conclusão das obras em atraso, haverá ainda o enorme transtorno das multas milionárias que a Prefeitura de BH está cobrando das construtoras, pois deveria ter colocado os hotéis em funcionamento até março de 2014, para fazerem jus aos benefícios do aumento do coeficiente de construção que foi ampliado para 5.0 vezes a área do terreno.

Revista Hotéis — Uma das maiores discussões dos hoteleiros foi que faltaram critérios para limitar o número de empreendimentos e 83 deram entrada com projetos na Prefeitura. Na sua opinião, esta foi a brecha na lei que beneficiou o número excessivo de novos hotéis?

Kênio Pereira — Sim, a lei deu margem para que alguns construtores afoitos para obter lucro lançassem hotéis sem

Entrevista que tivessem condições de concluí-los a tempo. Afirmo isso com tranquilidade, pois dos 83 projetos aprovados, vemos que dezenas de construtores agiram de forma prudente e em respeito aos consumidores/investidores, recuaram e engavetaram os projetos, pois por serem responsáveis, perceberam que não teriam como terminar os hotéis até março de 2014. Evitaram assim problemas e prejuízos para os possíveis adquirentes, já outros não se preocuparam com isso e arriscaram. Agora, vemos os compradores desorientados, sendo que o sensato seria eles já terem exigido em juízo a devolução de tudo que pagaram, acrescido da multa rescisória, pois assim reduziriam seu prejuízo. Muitos compradores, por serem ingênuos continuam a pagar as prestações com a obra parada ou em estado de “enrolação com poucos operários para enganar” e assim aumentarão seus prejuízos, pois no futuro serão “chamados” a pagar mais milhões de reais para concluir o que está super atrasado. E como não bastassem, acabarão correndo o risco de terem prejuízos com as multas milionárias que a Prefeitura está cobrando, pois muitos construtores já retiraram dos seus nomes todos os bens para frustrarem a cobrança judicial dos prejuízos que eles causaram. A falta de profissionalismo no setor, em especial dos compradores que acreditam em tudo que é prometido tem resultado em lucros para alguns empresários habilidosos e prejuízos para os investidores que dispensam consultoria jurídica de quem domina a matéria.

Revista Hotéis — Você acredita que houve abusos por parte de incorporadoras / construtoras de lançamento de novos hotéis ou alguma omissão por parte do executivo municipal em aprovar e fiscalizar as obras de tantos projetos?

Kênio Pereira — Sim, como certeza, caberia ao Poder Público Municipal limitar o número de hotéis e quartos para evitar o excesso de oferta e até o agravamento da falta de mão de obra no setor de construção, o qual já estava muito aquecido. Logicamente, os construtores já sabiam disso e não podem alegar a falta de mão de obra ou de materiais como desculpa para justificar os atrasos. Basta vermos que muitas construtoras, mesmo tendo gasto valores expressivos na aprovação de projetos, suspenderam os lançamentos antes, para evitarem danos. Agora, quem arriscou, com desejo ganhar muito lucro, deve arcar com as consequências, não sendo aceitável que o construtor que domina a matéria venha agora se recusar a arcar com os prejuízos que ele causou. Por uma questão de honestidade e lealdade vemos que alguns construtores, ao verem que não tinham como viabilizar o projeto a tempo, devolveram os valores que receberam aos compradores, mas por outro lado, há casos de construtor agindo de forma que poderá vir a ser enquadrado nos ilícitos penais previstos na Lei 4.591/64, bem como no crime de estelionato previsto no artigo 171 do Código Penal.

Cabe ao comprador agir e buscar uma assessoria jurídica que seja apta a realmente buscar seus direitos, pois a atitude amadora nesses casos só agrava a situação do

comprador e beneficia os infratores e devedores.

Revista Hotéis — No seu ponto de vista, as administradoras hoteleiras tiveram alguma parcela de culpa e podem de alguma forma serem responsabilizadas? Conhece ações neste sentido?

Kênio Pereira — Essa questão é bastante complexa, pois o correto seria qualquer comprador/investidor, antes de assinar o contrato levá-lo para seu advogado especializado para que o analisasse, de forma a reequilibrá-lo, pois é notório que todo contrato de construtora é redigido de maneira a proteger somente seus interesses. Quem tem experiência no mercado imobiliário nunca assina um contrato sem que seu advogado insira nele as cláusulas que visam proteger o adquirente, pois assim os riscos seriam reduzidos e a transação se tornaria mais segura para os compradores em geral. Se para o comprador a bandeira xy era essencial ou foi fator que determinou o fechamento do negócio, ao colocar essa condição no contrato de compra e venda que foi assinado por todos os envolvidos, logicamente, caso ocorra o rompimento da bandeira com a incorporadora/ construção, poderá vir a bandeira a responder solidariamente pelos danos causados ao adquirente em decorrência da quebra da expectativa de bons rendimentos que seriam proporcionados pela bandeira de renome, que foi substituída por outra de menor expressão.

Revista Hotéis — Existem algumas ações na justiça de incorporadoras / construtoras contestando a multa que a Prefeitura quer aplicar pelo atraso na entrega dos hotéis que deveriam ter ficado prontos antes da Copa do Mundo de 2014. Estas ações procedem?

Como seria os valores das multas aplicadas?

Kênio Pereira — Com certeza as ações de cobrança das multas, que em alguns casos, giram em torno de R$100 milhões decorrem de um descumprimento da lei por parte das construtoras que tinham o dever de entregar os hotéis funcionando até março de 2014. A Prefeitura tem o direito de cobrar, mas a questão é extremamente complexa, cabendo aos compradores se unirem para analisar e acompanhar de perto esses processos judiciais, pois diante do fato de ter construtor retirando todo o patrimônio do seu nome, poderá ocorrer um grave problema

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Entrevista se o verdadeiro responsável não tiver com o que pagar.

O costume dos compradores agirem sem uma orientação que tenham domínio do assunto tem gerado a situações de difícil solução, que poderiam ser evitados se eles compreendessem como funcionam os diversos dispositivos legais que são aplicados a essas transações complicadas.

Revista Hotéis — Se fala agora em uma lei de anistia ou de prorrogar ainda mais o prazo de entrega de hotéis que estão atrasados. Como você analisa esta questão?

Kênio Pereira — A questão é muito ampla e complexa, pois envolve diversas partes e somente fazendo um estudo de cada caso concreto poderei opinar com propriedade.

Diante de prejuízos de dezenas de milhões de reais, vemos que cada um dará a sua justificativa, e ao final, será o consumidor/investidor o maior prejudicado, como sempre, pois esse continua a comprar unidades na planta de forma displicente, pois ignorar os diversos dispositivos legais e procedimentos que deveria tomar para reduzir os riscos. Basta vermos que mais de 80% das incorporações são conduzidas sem que os adquirentes formem a Comissão de Representantes, a qual é obrigatória em qualquer tipo de venda na planta, seja a preço fechado ou por administração/preço de custo. Se as Comissões de Representantes, formadas por três compradores, fossem devidamente assessoradas por especialistas (advogado, engenheiro perito e contador) mais de 70% dos proble-

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os estouros, desvios e abusos sendo estimulados justamente porque os compradores não querem saber de ter trabalho. Estes, após serem lesados, em sua maioria se limitam a reclamar, mas se sujeitam a continuar a ser lesados, pois acham que a lei e a Justiça não funcionam.

E assim, vemos no Brasil o círculo vicioso, onde a compra na planta tem se transformado num fato de sorte, já que os compradores preferem arriscar e contar com a sorte, pois insistem em ignorar os riscos que envolvem a compra de unidades que ainda não existem.

Revista Hotéis — O Prefeito Márcio Lacerda pretende suspender diversos editais de eventos que seriam realizados na capital mineira, e esta era uma das apostas da hotelaria de Belo Horizonte para tentar reverter a queda na taxa de ocupação. Que análise você faz desta situação?

Kênio Pereira — É lamentável, mas diante da falta de caixa da Prefeitura, certamente essa não terá como investir de forma satisfatória para aumentar o fluxo de turistas e de negócios que poderiam vir a amenizar a falta de hóspedes a curto prazo na Capital Mineira. Assim, a expectativa de que haverá um aumento da taxa de ocupação a médio prazo para reduzir os prejuízos dos investidores que compraram unidades hoteleiras, será frustrada. E pior, com a entrada em funcionamento de novos hotéis em BH, a tendência é que a taxa de ocupação que antes era de 70%, e que em 2014 ficou em 40%, caia mais ainda em 2015 e 2016. É justamente por isso que “A expectativa de retorno a curto e médio dos investidores que tenho recebido novos clientes adquiriram unidades hoteleiras em Belo Horizonte será frustrada, que estão solicitando minha pois a tendência é que a taxa de ocupação de 40% continue a cair” atuação para requerer a rescisão contratual e a devolução mas que vemos no mercado não existiriam, pois é a falde tudo que pagaram corrigido, acrescido da multa que ta de fiscalização que permite abusos como vemos com a construtora deve pagar por ter descumprido o contrato. o desvio dos recursos da obra para outros negócios e os Em alguns casos, consegui junto ao Tribunal de Justiça de longos atrasos, que têm superado mais de dois anos após Minas Gerais, que fossem bloqueados os bens da consa data prometida para a conclusão da obra. trutora de forma a garantir que meu cliente receba tudo que tem direito. Mas certamente, diante da costumeira Revista Hotéis — Quem adquiriu as unidades habitainércia, percebe-se que voltará a ocorrer situações como a cionais estava ciente de que havia um risco por trás da Encol, em que os compradores que demoraram a agir deste investimento ou você acredita que não foram tiveram o seu prejuízo agravado. alertados a este respeito? Os investidores podem amargar prejuízos ou acredita que num curto espaço Revista Hotéis — Como você analisa a hotelaria de de tempo terão retorno do capital investido?

Belo Horizonte nos próximos anos? Haverá alKênio Pereira — É incrível que após a falência da Construtora gum legado da atual situação?

Encol, na década de 90, que lesou mais de 42.000 famílias e Kênio Pereira — O legado será bom para a cidade, pois de várias outras empresas que continuam a não entregar as os novos hotéis melhoraram o padrão de ocupação obras vendidas na planta, o brasileiro continue a comprar em Belo Horizonte e assim muitos eventos passaram unidade na planta sem qualquer cuidado. A lei 4.591 exisa ser viabilizados. Antes de 2014, diante de uma hote há 50 anos e fornece todos os elementos e instrumentos telaria ultrapassada e com a carência de boas acomopara que os compradores atuem efetivamente para evitar dações vários eventos não vinham para BH. Mas o atos irregulares do construtor. Mas, o que vemos é todo problema é que a Prefeitura e os órgãos do setor de mundo visando apenas lucro, e mais lucro, sem querer turismo não cumpriram o seu dever de casa, pois se saber de ter trabalho para fiscalizar e ainda com a postura tivessem realizado o que foi idealizado, a situação de repudiar a contratação de especialistas para assessoria seria melhor para todos, sendo inaceitável a falta aujurídica prévia. Diante de tanta negligência e de falta de sência do Centro de Convenções e de outras obras interesse, vemos então construtores agindo como se não essenciais para que BH se transforme num local mais existissem leis, como se contratos não valessem nada, e atraente para o turismo de negócios.

Empresas & Negócios

é implantado na Fundação ItaúUnibanco Clube

A Fundação Itaú-Unibanco Clube contratou os sistemas easyHotel (de gestão) e easyReserva (motor de reservas) para automatizar suas operações hoteleiras nos seus três centros de lazer destinados ao uso de seus quase cem mil colaboradores (da ativa e aposentados). A escolha se baseou em critérios como segurança da informação, praticidade no uso, capacidade da empresa em implementar adequações próprias à Fundação, além das referências obtidas no tocante ao serviço pós venda.

O Diretor geral da easyHotel, Moris Litvak, se mostra muito satisfeito com os resultados já obtidos, pois em apenas dois anos de operação já conquistou mais de 300 clientes em todos os estados do Brasil. “Nossos softwares easyHotel (de gestão) e / ou com o easyReserva (motor de reservas), são voltados principalmente aos pequenos e médios meios de hospedagem. Não esquecemos também de alguns grandes hotéis que também são seus clientes, tais como os Hotéis WZ, Braston, Costa do Sauípe, entre outros”, destacou Litvak.

R1 Soluções Audiovisuais chegou a 24 postos de atendimento em 2014

O ano de 2014 foi finalizado com resultados positivos para a R1 Soluções Audiovisuais.

Com mais de 8 mil eventos realizados no ano passado, a empresa, que fornece equipamentos de áudio, vídeo e informática, atingiu a marca de 24 postos de atendimento no Brasil, além de efetuar parcerias estratégicas.

Raffaele Cecere (Foto acima), Sócio-diretor da R1 Soluções Audiovisuais, destacou que boa parte dos serviços prestados pela empresa foram gerados dentro dos postos de atendimen-

to que mantém. “Tivemos um ano atípico, com Copa do Mundo e eleições, e mesmo assim conseguimos aumentar em 30% o número de clientes. Porém, mantivemos faturamento igual ao de 2013. Mesmo tendo que trabalhar mais para obter os mesmos resultados do ano anterior, considero que tivemos um ano produtivo”, afirma.

A chegada da empresa ao nordeste do Brasil, por meio de uma parceria com a rede Pontes Hotéis — Mar Hotel Recife, Hotel Atlante Plaza e Summerville Beach Resort — em Pernambuco, e os novos postos de atendimento instalados nos empreendimentos paulistas Pestana São Paulo e WTC Events Center, onde mantém equipe dedicada que garante agilidade e qualidade nos serviços contratados pelos clientes desses espaços, contribuíram para os resultados alcançados.

O sócio-diretor da empresa afirmou que até 2016 a meta é aumentar em 10% o faturamento da R1 advindo dos eventos realizados nos hotéis em que a empresa atua. “Pretendemos continuar a expansão de nossos negócios em regiões estratégicas do país, como Nordeste e Sul”, completa Cecere.

Atualmente, a R1 possui filiais nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Pernambuco.

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Implantação Hoteleira

Grupo Nacional Inn prossegue em ritmo de expansão

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Implantação Hoteleira

O Nacional Inn São Carlos conta com 125 apartamentos e possui a localização um dos diferenciais

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Implantação Hoteleira No ano passado quatro novos hotéis passaram a fazer parte do portfólio da rede que acaba de inaugurar uma unidade em São Carlos (SP) A rede hoteleira mineira, Nacional Inn, que passou a se denominar Grupo Nacional Inn e que opera com às bandeiras Nacional Inn, Dan Inn e Golden Park, acabou de inaugurar mais uma unidade e São Carlos, distante 228 quilômetros rumo ao Norte de São Paulo, foi a cidade escolhida. O prefeito Paulo Altomani, exalta que o trabalho supera qualquer coisa e trabalho é sinônimo do sucesso da família Miguel. “Carro apertado é que canta, diz o ditado popular, e mesmo com as instabilidades políticas e econômicas que vive o País, a família Miguel acredita e investe neste segmento essencial da economia brasileira que é a hotelaria. São Carlos vive um momento muito empreendedor e recebe a Nacional Inn de braços abertos e estamos convictos do sucesso deste novo empreendimento”, declarou Altomani.

Com a inauguração deste empreendimento, a Nacional Inn passou a estar presente em sete estados e 23 cidades e se posiciona de maneira ainda mais competitiva no mercado. A localização privilegiada é um dos diferenciais do hotel Nacional Inn São Carlos, pois está localizado na Av. Getúlio Vargas, bem na entrada da cidade, próximo ao Km 228 da Rodovia Washington Luís. Fica apenas sete minutos

da UFSCar - Universidade Federal de São Carlos, a 12 minutos do campus da USP, do Shopping Iguatemi e da Estação Rodoviária e a 30 minutos do Aeroporto Bartolomeu de Gusmão, no município de Araraquara. Próximo do hotel também se encontra várias indústrias, o que será uma boa opção para atender o público corporativo. As diárias estão em R$ 107,00 (apartamento single) e R$ 159,00 (apartamento double) com direito a café da manhã, estacionamento e internet gratuita de alta velocidade.

O empreendimento conta com 125 apartamentos e uma suíte de luxo, com andares especialmente ambientados. Os apartamentos são equipados com ar condicionado e frigobar da marca Consul, telefone com linha individual, fechadura eletrônica de aproximação da Kaba, TV’s de LCD da marca Semp com uma variada opção de canais a cabo, mesa de apoio, internet sem fio, cofre eletrônico, enxoval de cama e banho da Dohler e amenities da marca Harus. Quem abastece o frigobar deste hotel com os produtos é a empresa Anserve, assim como administra o frigobar de outros 226 hotéis no Brasil, somando mais de 31.400 apartamentos abastecidos, sempre atendendo de forma satisfatória seus clientes.

Os apartamentos contam com cama box da linha hoteleira da Éden que possuem molas extras firmes.

Isto garante um repouso agradável, um sono reparador e um despertar tranquilo, além de oferecer muito conforto aos hóspedes.

Somada a infra-estrutura, estão: estacionamento

No lobby já se nota a preocupação com o conforto do hóspede

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Implantação Hoteleira com segurança monitorada, piscina coberta, sauna úmida, fitness center, lavanderia, restaurante e room service 24 horas. O acesso à internet wi-fi e o café da manhã estão inclusos na diária.

Visando atender a demanda de eventos na Região, o hotel conta com três salas, sendo duas com capacidade para até 150 pessoas e uma sala climatiza para até 200 pessoas. Somado a isto, está o Cenacon – um moderno Centro de Eventos climatizado para até 1.500 pessoas.

Crescimento estratégico

Visando estar presente em pontos turísticos ou cidades polos, a Nacional Inn incorporou ao seu portfólio quatro unidades no ano passado, sendo duas em Foz do Iguaçu, segundo destino no Brasil mais visitado por turistas estrangeiros e duas em Campos do Jordão, visita serrana paulista que atrai turistas do Brasil inteiro. O Hotel Dan Inn Foz do Iguaçu está localizado na Av. JK, principal via de acesso entre o centro de Foz do Iguaçu e Itaipu Binacional, distante apenas 1 km da Ponte da Amizade que separa o Brasil do Paraguai. Conta com 75 espaçosos e higiênicos apartamentos não acarpetados, padronizados com ar condicionado (Quente / Frio), cama de casal e/ou cama de solteiro, frigobar, telefone e TV a cabo com uma variada opções de canais a cabo.

Já o Hotel Nacional Inn Foz do Iguaçu está situado em frente ao Museu de Cera na Rodovia das Cataratas, próximo à entrada do Parque Nacional do Igua-

çu, apenas a 3 km do Aeroporto Internacional e a 2 km do Centro Internacional de Convenções. O Hotel é uma ótima opção para descanso por ser cercado de muita área verde, com um ambiente familiar. Somado a isto, está uma área de lazer com sua sala de jogos, piscinas e quadra poliesportiva. Os 63 apartamentos são compostos com duas camas de casal box, ar condicionado, TV a cabo, telefone, closet e frigobar.

Subindo a serra

A Nacional Inn já possuía um hotel em Campos do Jordão (SP) e com a entrada em operação da Pousada Nacional Vilaregio e do hotel Golden Park, passa a disponibilizar 125 apartamentos neste importante destino turístico de serra. A Pousada Nacional Vilaregio está localizada bem próximo do centrinho turístico (Capivari), e conta com 24 apartamentos, sendo cinco conjugados e um adaptado aos portadores de necessidades especiais. Todos eles são cuidadosamente decorados e equipados com cama box king size, TV de led de 32 polegadas e uma variada opção de canais a cabo, DVD, cofre eletrônico, frigobar, aquecedor de ambiente e ducha com aquecimento central. Para complementar o conforto dos hóspedes, a pousada oferece um home theater equipado com uma TV de Plasma 42” em um gazebo todo de vidro, para que os visitantes possam apreciar a beleza do céu jordanense. Preocupado em facilitar o trânsito de portadores de necessidades especiais, a Pousada Vilaregio foi construída com sistema de rampas sua-

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Implantação Hoteleira

Os apartamentos são equipados com uma boa infraestrutura

ves, não havendo degraus.

O Hotel Golden Park Campos, em Campos do Jordão, conta com uma localização privilegiada, próximo a Vista Chinesa Belvedere, Parque Amantikir, Centro de Lazer Tarundúe e Portal da Cidade. Oferece um bar/lounge, um elegante restaurante para que seus hóspedes possam desfrutar do café da manhã.

As comodidades adicionais deste estabelecimento incluem uma sauna seca, um jardim e jornais de cortesia no saguão. O estacionamento sem manobrista é de cortesia. O Hotel conta com 39 acomodações confortáveis e áreas especiais designadas para fumantes.

O Dan Inn Foz do Iguaçu fica apenas 1 km da Ponte da Amizade Hotel Nacional Inn Foz do Iguaçu é uma boa opção para quem visita Foz do Iguaçú

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Implantação Hoteleira

A Pousada Nacional Vilaregio está localizada bem no centrinho turístico de Campos do Jordão (SP)

O Hotel Golden Park Campos conta com 39 acomodações confortáveis

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Administração Timeshare melhora desempenho do Enotel Hotels & Resorts

Com hotéis na Madeira (Portugal) e em Porto de Galinhas (Pernambuco, Brasil), o Enotel Hotels & Resorts, afiliado da RCI - Resort Condominiums International, registrou um desempenho positivo com seu programa Enotel Vacation Club, sistema de intercâmbio de férias conhecido como time share.

De acordo com o coordenador geral do Enotel Vacation Club Rogério Calado (Foto abaixo), houve um crescimento significativo de novos associados e de renovações de contrato no programa de time share que vem registrando crescimento contínuo a cada ano.

O executivo destaca ainda que, em 2014, a ampliação no número de associados e as renovações de contrato cresceram 100%. “O mercado de tempo compartilhado é uma oportunidade de ampliarmos as possibilidades de intercâmbio entre Portugal e Brasil, onde temos os hotéis da rede, e ainda oferecer aos nossos hóspedes, diversas opções de hospedagem pelo mundo”, diz o executivo.

Atualmente o complexo conta com uma sala de vendas no Enotel Convention & SPA e tam-

bém oferece produtos para o público regional, com direito de utilização em diárias fracionadas e day use para família no complexo Enotel Resorts Porto de Galinhas. Para 2016, na segunda fase de ampliação do Complexo Enotel Porto de Galinhas, está prevista a construção de uma nova sala de vendas.

W’inn Hotels irá administrar Aqua Colore Hotel & Spa (SC)

A W’inn Hotels & Offices, gestora de operações e administração hoteleira, anunciou que passou a administrar o Aqua Colore Hotel & Spa – W´inn Garden Spa’s, em Joinville (SC).

De acordo com Tharles Balen, Diretor de operações do empreendimento, o local terá um foco diferenciado em seu spa. “É importante dizer que mesmo sendo um Spa, não teremos o apelo clínica e sim de um espaço saudável para lazer, relaxamento e qualidade de vida”, frisou.

O empreendimento está localizado na área rural de Joinville (SC), apenas a 10 km do centro, rodeado por lagos e trilhas ecológicas. Outro diferencial é que o Aqua Colore Hotel & Spa – W´inn Garden Spa’s passa a ser o único Spa em Santa Catarina a fazer parte da Associação Brasileira de Clínicas e Spas. “É apenas o começo, muitas novidades estão por vir e dessa maneira atrair ainda mais famílias para nosso Hotel”, finaliza Tharles.

Iloa Resort (AL) registra aumento de 53% na demanda por diárias

Fotos: Divulgação

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Em relação a janeiro de 2014, o Iloa Resort, localizado na Barra de São Miguel, litoral Sul do estado de Alagoas, teve um aumento de 53% na procura por diárias, até a primeira quinzena de fevereiro. Segundo Irênio Rocha, Gerente Comercial do hotel, o mês de janeiro de 2015 teve crescimento superior a 60% em relação à receita de hospedagem no mesmo período de 2014.

O resort é frequentado por visitantes do país inteiro, mas em janeiro deste ano destacaram-se os vindos do Sudeste e Centro-oeste, responsáveis por cerca de 55% das reservas.

Em novembro de 2014, o resort aumentou seu

Administração

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Administração foco de atuação nesta região com a contratação de um representante exclusivo para o estado de São Paulo, José Macário.

O crescimento da taxa de ocupação em janeiro de 2014 em relação janeiro de 2015, foi de 39% no número de apartamentos, ou seja, passou de 90 unidades habitacionais para 125 esse ano. Se no ano passado o foco das ações comerciais era disponibilidade, neste ano a capacitação do produto passa a ser um dos pontos mais importantes, a partir de ações com agentes de viagens.

Para reforçar os números no segundo semestre, o Iloa prepara o lançamento de seu centro de eventos com duas salas moduláveis para aproximadamente 180 pessoas em auditório. “Vamos iniciar um novo processo, não esquecendo o segmento Leisure, mas sim, iremos iniciar ações estratégicas para o M.I.C.E. e corporativo para atender a essa nova oferta do Iloa Resort”, completa o gerente comercial.

Maksoud Plaza (SP) inicia 2015 com aumento de 50% da receita em janeiro

O Hotel Maksoud Plaza (Foto acima), localizado no bairro dos Jardins, em São Paulo, encerrou o ano de 2014 com crescimento de 19% em faturamento e de 15% em ocupação em relação a ano de 2013. Já em janeiro deste ano, o hotel registrou crescimento em 50% da receita em relação mesmo período do ano anterior.

Este valor representa um aumento de 40% em ocupação, obtendo 60% de reservas do total de quartos. No segundo semestre de 2014, o hotel também bateu recorde de ocupação. Em agosto, foi registrada ocupação de 68%, seguida por

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72,5% em setembro, 75% em outubro, 72% em novembro e 56% em dezembro.

O crescimento em 2014 é resultado da adoção de estratégias de negócio e investimentos realizados pela gestão do hotel. Além do reposicionamento na área comercial, também houve investimentos no mercado online, que hoje representa 17% das vendas, e no mercado internacional, com o intuito de promover as áreas de eventos do Maksoud Plaza aliadas a estrutura de um hotel cinco estrelas, sediado em um dos mais bem localizados endereços de São Paulo.

Costa do Sauípe adere ao timeshare da RCI

O complexo hoteleiro Costa do Sauípe (Foto abaixo), no Litoral Norte da Bahia, acaba de se filiar ao programa de timeshare (tempo compartilhado) da RCI – Resorts Condominiums International. A partir de agora, todos os hotéis e pousadas de Sauípe passam a fazer parte do programa de Timeshare RCI Weeks. “Estamos muito orgulhosos e entusiasmados em ter Sauípe como o mais novo afiliado. Acreditamos no destino e temos certeza que o timeshare trará grandes benefícios para o complexo”, afirma Maria Carolina Pinheiro, Diretora-geral da RCI Brasil, comemorando a entrada do complexo no programa. Com a afiliação à RCI, os proprietários dos programas de férias dos hotéis de Costa do Sauípe terão direito

Administração

a intercambiar suas semanas de uso com empreendimentos afiliados em todo o mundo: ao todo, são 4.000 opções de empreendimentos, em 100 países, que podem ser usufruídos pelos proprietários.

“A parceria com a RCI faz parte desta nova etapa estratégica no processo de expansão da Costa do

Sauípe”, disse Guilherme Martini, Presidente do Complexo Hoteleiro Costa do Sauípe, que antecipa a expectativa de que o segmento de Timeshare gere uma ocupação complementar de 10% ao logo da operação e com um revpar alinhado ao de outros segmentos tradicionais da hotelaria.

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Indústria de viagens registrou 14,5% de crescimento em 2014

A Abracorp – Associação Brasileira de Agências de Viagens Corporativas apresentou no último dia 29 de janeiro, os dados estatísticos consolidados sobre a movimentação do setor no ano de 2014. Os números foram apresentados Edmar Bull, Presidente da entidade, acompanhado de Gervasio Tanabe, Diretor-executivo e de representantes do Conselho de Administração, Rubens Schwartzmann, Luís Vabo e Marcos Balsamão.

De acordo com a pesquisa, realizada em parceria com as 30 agências de viagens associadas à entidade, houve um aumento de 14,5% nos principais segmentos da indústria de viagens.

No total, estas empresas emitiram 13,1 milhões de bilhetes aéreos para viagens nacionais e internacionais e estiveram diretamente envolvidas em 9,3 milhões de room nights e em 1,4 milhões de locações de veículos. “Os números apresentados na pesquisa mostram que, mesmo em períodos de incerteza, como foi 2014 com a Copa do Mundo e as Eleições, há espaço para crescer e o setor de viagens corporativas tem contribuído bastante para isso”, avalia Edmar Bull.

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O levantamento apontou que o setor aéreo nacional movimentou, em 2014, mais de R$ 6,5 bilhões, o que representa um incremento de 22% se comparado ao verificado em 2013. Dentre as empresas que se destacaram estão em primeiro lugar a TAM, com um acumulado de R$ 2,15 bilhão, respondendo por 32% das vendas da Abracorp.

Em segundo lugar aparece a Gol Linhas Aéreas, empresa que, apesar do market share menor, de 31% no doméstico, registrou aumento na comercialização de bilhetes, que saltou de R$ 1,7 bilhão (2013) para R$ 2,0 bilhão (2014).

Como resultado da variação de 5,1% no valor médio praticado pelas companhias aéreas, a tarifa aplicada no mercado no ano passado foi de R$ 571. Entre as maiores do setor, a Avianca trabalhou com o valor mais baixo (R$ 482) e a TAM com o mais alto (R$613).

Já em viagens aéreas internacionais, a Etihad foi a aérea que mais cresceu, atingindo 1,4% de participação. A liderança ficou com a TAM (16,1%), seguida por American Airlines (13,6%), Air France (8,2%), Lufthansa e TAP (6,7% cada). As nacionais TAM e Gol também aumentaram suas vendas no internacional, crescendo 20% e 40%, respectivamente. De

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Trade em Notícias acordo com o estudo, o segmento aéreo internacional como um todo obteve incremento de 24,9%, acumulando R$ 4,7 bilhões ao longo do ano.

Dentre os destinos mais procurados para viagens corporativas, de acordo com a pesquisa, estão juntas as cidades de São Paulo e Rio de Janeiro, representando 49% da preferência dos viajantes. Em seguida aparecem Brasília (10%), Belo Horizonte (8%), Salvador (7%), Porto Alegre (6%), Curitiba (5%), Recife (5%) , Campinas (4%) e Fortaleza (3%). Observa-se que 10 cidades representaram 97% dos destinos nacionais.

No exterior, o destaque vai para as cidades de Miami (12%), Orlando (11%) e Nova Iorque (10%), nos Estados Unidos. Completam a relação Buenos Aires (18%), Paris (9%), Londres (6%), Santiago (5%), Lisboa (5%), Roma (4%), Las Vegas (3%), Bogotá (2%), Cidade do México (2%) e Milão (2%). Cidades dos Estados Unidos representaram 38% dos destinos internacionais. É possível que a hotelaria nacional tenha sido o setor que mais efeitos sofreu como reflexo da Copa no Brasil. Desde a divulgação da Pesquisa de Vendas Abracorp, em 2010, a hotelaria sempre apresentou um constante e vigoroso crescimento, mas, em 2014, a performance foi abaixo do ano anterior (2013), tanto em número de diárias (-0,2%) como nas vendas (-8,5%). Com expectativas que não se concretizaram, o setor viu um período de Copa e pós-Copa onde o viajante corporativo, digamos, não se hospedou, mesmo com uma diária média 9% abaixo (R$ 239,00) em relação a 2013.

Nesse universo de estagnação, chama a atenção o crescimento da Rede BHG de Hotéis, tanto em diárias (159,9%) quanto em vendas (141,2%), enquanto o mercado apresentou queda de -2,1% nas diárias e -8,5% nas vendas. Ou seja: uma ilha de bons resultados num mar revolto. O segmento de hotelaria internacional apresentou resultado similar ao nacional, porém com queda apenas nas vendas (-3,1%).

São Paulo registrou recorde de desembarques em 2014

A SPTuris, empresa municipal de turismo e eventos, divulgou recentemente dados do Anuário Estatístico de Turismo, elaborado pelo Observatório de Turismo e eventos, o qual apontou que o segmento de turismo da capital paulista continua em boa fase. De acordo com o levantamento, o fluxo de turistas na capital paulista cresceu 20% no ano

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passado, chegando a estimados 15 milhões de visitantes, e uma receita turística de R$ 11,3 bilhões , além do aumento de 8% no número de passageiros nos principais aeroportos que atendem a metrópole: Guarulhos, Congonhas e Viracopos.

A Copa do Mundo está entre os fatores que contribuíram para esse resultado, a qual trouxe mais cerca de 541 mil turistas para a cidade de São Paulo entre os meses de junho e julho, sendo mais de 221 mil (40,85%) estrangeiros.

Segmentos como lazer, cultura e compras também obtiveram crescimento expressivo nas indicações de motivação da viagem a São Paulo. A visibilidade trazida pela Copa também pode ter refletido nas chegadas de turistas entre os meses de agosto e dezembro, período que também houve um número grande de eventos na capital.

Mais de 6,5 milhões de turistas vieram à cidade neste período, o que representa um crescimento de 6,2% acima do mesmo período em 2013.

Um dos itens do anuário diz respeito à arrecadação de impostos com turismo na cidade. O Imposto Sobre Serviços (ISS) do Grupo 13, que abrange atividades relacionadas diretamente ao turismo, obteve um crescimento de 7,2% em 2014 em relação a 2013, chegando a R$ 270 milhões, uma diferença de R$ 18 milhões. Somente nos meses de julho, agosto e setembro, o município arrecadou com o turismo R$ 66,6 milhões, crescimento de 8% na comparação com igual período do ano de 2013.

Mesmo com o crescimento no número de turistas, os índices dos hotéis se mantiveram praticamente estáveis, com uma diferença de apenas dois pontos percentuais para menos na taxa de ocupação se comparada ao mesmo período de 2013, enquanto a ocupação dos hostels teve leve alta de quase 1%, mesmo com a abertura de mais unidades. A causa provável desses índices, segundo análise do relatório estatístico, é a tendência dos visitantes em procurar opções mais econômicas de hospedagem como, além dos hostels, beb&breakfast e casas de amigos e parentes.

De acordo com Wilson Poit, Secretário de turismo da cidade, a expectativa para este ano é que aja uma ascensão do turismo doméstico e de pequenas distâncias. Além disso, há um cenário positivo no horizonte de eventos. “Esperamos um incremento em eventos, especialmente do segmento de serviços e sociais ou culturais, como shows, festivais e grandes festas, por exemplo”, disse o secretário Poit.

Trade em Notícias Viagens domésticas bateram recorde em 2014

O ministério do Turismo anunciou recentemente que o mercado doméstico de viagens registrou um desempenho recorde no ano passado. De acordo com a estimativa apresentada, os brasileiros realizaram cerca de 206 milhões de deslocamentos pelo país, melhor número da série histórica, que representa acréscimo de 2% em relação a 2013.

No ano de 2014, aproximadamente um terço da população, ou 62 milhões de brasileiros, visitaram algum destino nacional. No período da Copa do Mundo, foram três milhões de turistas locais viajando pelo país. De acordo com Vinicius Lages, ministro do Turismo, “As pesquisas confirmam que o turismo é um dos principais sonhos de consumo do brasileiro. Portanto, em 2015 vamos reforçar ações de estímulo ao turismo doméstico, que tem grande potencial de crescimento”.

Dados revelados pela Abear – Associação Brasileira das Empresas Aéreas, afirmam que as quatro companhias filiadas transportaram 95,1 milhões de passageiros em voos nacionais no ano passado. A demanda por transporte aéreo doméstico cresceu 5,7% no período.

Búzios (RJ) investe em qualificação profissional para o turismo

Com o objetivo de melhorar a qualificação dos profissionais que já atuam ou desejam atuar no setor turístico, a prefeitura de Búzios, no Rio de Janeiro, está investindo na capacitação através dos cursos do Pronatec Turismo. Atualmente são 38 alunos matriculados nos cursos de organizador e recepcionista de eventos, ambos do programa do Ministério do Turismo, e são realizados no Senac.

Novas turmas estão previstas para iniciar em março, e os resultados da iniciativa já podem ser notados em diversos empreendimentos pelo País.

Funcionária de uma pousada na cidade, Luana dos Santos Alves fez o curso de camareira em hotelaria em outubro do ano passado a pedido do dono da empresa. “Tivemos aulas teóricas e práticas. Acho que a qualificação pode render bons frutos, tanto na atividade que exerço atualmente, quanto em empregos futuros”, afirma.

Além das vagas oferecidas aos moradores de Búzios pelo Pronatec Turismo, a secretaria de tu-

rismo do município abriu inscrições para o curso de técnico de turismo, com habilitação em guia de turismo regional, agente de turismo e agente de hotelaria. São 35 vagas e os alunos terão apenas as despesas com material didático e as viagens para as visitas técnicas.

Após a conclusão do curso, que tem duração de dois anos, o técnico será incluído no sistema de cadastro de pessoas físicas e jurídicas que atuam no setor de turismo, o Cadastur, do Ministério do Turismo, e receberá a carteira de guia de turismo regional/local.

As inscrições vão até o dia 13 de fevereiro.

CNC dará prioridade à Agenda Parlamentar do Turismo em 2015

Com o objetivo de criar ações específicas em defesa do empresariado do turismo, o Cetur – Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade da CNC – Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo promoverá a Agenda Parlamentar do Turismo. O evento pretende reunir as principais representações do trade turístico do Conselho com o Poder Legislativo.

Outra prioridade do Cetur para este ano é conseguir que todas as Federações do Comércio estaduais (Fecomércios) tenham uma estrutura como as Câmaras ou os Conselhos Empresariais de Turismo.

De acordo com Alexandre Sampaio, presidente do conselho, esses órgãos permitem uma maior interação do próprio trade turístico local.

Sampaio destacou, inclusive, que a Agenda Parlamentar do Turismo é uma iniciativa que pode ser reproduzida pelas Câmaras e Conselhos nos Estados para gerar um compromisso dos parlamentares estaduais com o turismo e aumentar a compreensão deles acerca dos pleitos e especificidades do setor.

Pela 2ª vez, praia em Fernando de Noronha (PE) é eleita a melhor do mundo

A praia Baía do Sancho (Foto abaixo), situada em Fernando de Noronha (PE) foi eleita pelo segundo ano consecutivo como a número 1 na avaliação dos usuários do TripAdvisor. O Prêmio Travellers’Choice 2015 considera as melhores avaliações dos usuários que visitaram praias, brasileiras e estrangeiras, nos últimos 12 meses.

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No final do ano passado, Fernando de Noronha destacou-se entre as melhores práticas de gestão e inovação no Índice Competitividade, uma iniciativa do Ministério do Turismo em parceria com o Sebrae. Com o projeto Mais Noronha, adotado pelo Arquipélago, turistas que desejam visitar a região pode adquirir pacotes de viagem com descontos de até 30% na baixa temporada (abril a junho), minimizando os impactos da queda de arrecadação no destino com a sazonalidade.

O prêmio Travellers’ Choice 2015 também elegeu os hotéis mais bem avaliados pelos colaboradores e, mais uma vez, o Brasil emplacou um empreendimento entre os dez melhores. Fernando de Noronha é o destino mais desejado pelos brasileiros, segundo estudo do Ministério do Turismo (2012). Pernambuco está entre os estados do Nordeste que mais receberam turistas no ano passado, cerca de 3 milhões, segundo secretaria de turismo estadual.

São Paulo CVB apresenta dados e números da cidade

Para identificar oportunidades e gerar novos negócios em 2015, o SPCVB – São Paulo Convention & Visitors Bureau lançou em feverei-

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ro mais uma edição do São Paulo em Números. A publicação é semestral e exclusiva para associados, trazendo dados e insights do comportamento da cidade em relação a turismo e eventos.

O boletim indica que Negócios e Eventos continuam como os principais motivos de viagens, com 70,6%, seguidos por lazer e turismo, com 12,1%. Entre os 2.126 eventos cadastrados pela entidade, Medicina lidera a tipologia, seguido por Cultura & Educação e Ciência, Tecnologia & Comunicação.

O destino Paulista e Jardins foi a região que mais recebeu esses encontros, sendo maio o mês campeão de participantes, com 9.261.520 ao todo. Por sua vez, agosto marcou o retorno do protagonismo dos eventos, adiados por conta da Copa do Mundo, com o registro de 338 encontros, o maior do ano.

Toni Sando, Presidente Executivo do SPCVB, declarou que Big Data é um conceito que deve sair do papel. “Com a alta do dólar, a viagem nacional tende a crescer, com uma ascensão do turismo doméstico e de pequenas distâncias; recentemente, São Paulo foi confirmada como uma das possíveis sedes para o futebol nos jogos do Rio-2016; e o Platum 2011-2014, da São Paulo Turismo, indica um crescimento no número de visitantes da cidade, chegando a marca de 16,5 milhões para

Trade em Notícias 2020”, conta o Presidente da Entidade.

Viagens corporativas injetaram quase R$ 76 bilhões na economia

Em 2014, o segmento de viagens corporativas foi responsável por injetar R$ 75,93 bilhões na economia do País e por gerar 9 mil novos postos de trabalho, segundo a pesquisa IEVC - Indicadores Econômicos das Viagens Corporativas. Os dados foram apresentados no primeiro dia do Lacte - Latin American Corporate Travel Experience, evento do segmento de viagens corporativas realizado nos dias 23 e 24 de fevereiro, em São Paulo.

O IEVC é promovido pela Alagev - Associação Latino Americana de Gestores de Eventos e Viagens Corporativas e pelo Senac-SP em parceria com a CNC Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo e com o apoio da Abracorp - Associação Brasileira de Agências de Viagens Corporativas.

O secretário Executivo do Cetur - Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade da CNC, Eraldo Alves da Cruz, representou a Confederação no lançamento da pesquisa, que teve a presença do presidente da Alagev, Eduardo Murad Jr., da presidente do Conselho da Alagev, Viviânne Martins, do presidente da Abracorp, Edmar Bull, e da gerente do Senac Irecê Piazentin.

Apesar do aumento de 9,2% na receita de 2014, em relação a 2013 o indicador demonstra desaquecimento, se comparado a 2013, quando o segmento teve um incremento de 13,8% na receita. As projeções para 2015 são de um crescimento de 8,17%.

O IEVC mede a receita operacional recebida com a prestação de serviços aos clientes corporativos em suas viagens. Em 2014, o segmento de transporte aéreo foi responsável por mais da metade (52,8%) dessa receita, seguido por hotelaria (responsável por 28,6%), locação de carros (5,87%), alimentação (5,26%), agenciamento (4,83%) e tecnologia (2,59%). Ao todo, o setor é responsável por 752 mil empregos diretos e indiretos, representando 24% do total de postos de trabalho do segmento de viagens e turismo no Brasil.

A pesquisa, realizada com as 1.100 maiores empresas no Brasil, mostrou que 61,5% delas pretendem reduzir os gastos com viagens corporativas, e só 23% vão manter os mesmos valores do ano passado.

“Sabemos que será um ano difícil. O que precisamos fazer é intermediar o diálogo entre clientes e forne-

cedores, para que eles comprem e vendam melhor.

Cortar custos não resolve; é preciso negociar melhor, de forma inteligente”, afirma Murad Jr.

Minas Gerais ganha guia turístico

Para fomentar o turismo local, o estado de Minas Gerais ganhou o Guia Turismo de Minas, que reúne os mais variados roteiros de viagens para auxiliar os turistas. A iniciativa é uma das ações planejadas para comemorar os 10 anos do Turismo de Minas, principal mídia especializada do setor no estado.

Destinado ao visitante, operadores e agentes de viagens e profissionais do setor, o Guia contará com um breve resumo da história do estado, cultura, gastronomia, artesanato, parques e eventos, além de informações úteis sobre Minas Gerais.

Com base na classificação do Ministério do Turismo, serão apresentados 22 destinos indutores do desenvolvimento turístico regional: Belo Horizonte, Diamantina, Ouro Preto, Tiradentes, São João del-Rei, Sete Lagoas, Santana do Riacho (Serra do Cipó), Poços de Caldas, São Lourenço, Juiz de Fora, Camanducaia (Monte Verde), Caxambu, Maria da Fé, Caeté, Araxá, Capitólio, Governador Valadares, Brumadinho, Itabira, Uberlândia, Ipatinga e Montes Claros.

Para enriquecer o conteúdo, o material incluirá fotos, perfil das cidades, dicas, principais atrações, hotéis, pousadas e serviços. Já no quesito roteiros especiais, a publicação abordará os tópicos: Estrada Real, Cidades Históricas, Gastronomia, Cafés, Cachaças, Cervejas Artesanais, Parques, Trens, Monumentos Religiosos, Grutas, Águas, Furnas, Moda, Artes, Cachoeiras, Niemeyer, Aventura, Sul de Minas, Eventos e Negócios.

O Guia Turismo de Minas está disponível a partir deste mês, nas principais bancas e livrarias do Brasil, alguns pontos turísticos e no portal www. turismodeminas.com.br.

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Gastronomia Fotos: Divulgação

Catussaba Resort (BA) promoveu semana gastronômica

O Catussaba Resort, localizado na Praia de Itapuã, em Salvador (BA), promoveu entre os dias 28 e 31 de janeiro seu tradicional Festival “Gastronomia Pelo Mundo”. A proposta foi oferecer vários tipos diferentes de pratos a cada dia, ocorrendo sempre nos jantares na última semana de janeiro. Em sua quinta edição, o evento ofereceu aos hóspedes, durante quatro dias, pratos da culinária árabe, asiática, espanhola e italiana.

O menu foi preparado pelos chefs Joaquim Bo e Natanael Brito junto à uma equipe, que escolheram os países ou a região e o melhor da gastronomia de cada um. “Nas receitas, selecionamos os ingredientes comuns e simples de cada país, mas oferecendo opções variadas que atendessem ao gosto, preferência e paladar das pessoas. Foram cerca de 20 pratos e sobremesas diferentes a cada jantar”, informa o chef Joaquim Bo.

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Hotel Casa da Montanha (RS) apresenta Prato da Boa Lembrança 2015

O Restaurante La Caceria, situado no hotel Casa da Montanha, em Gramado (RS) está apresentando o Prato da Boa Lembrança 2015. A receita do “Marreco Marcondes” foi criada especialmente para o festival e tratase de um clássico italiano elaborado pela equipe do restaurante, que, assim como em todos os integrantes da Associação da Boa Lembrança, é uma opção exclusiva que será oferecida somente até o final deste ano.

O nome “Marreco Marcondes” é uma homenagem à Linha Marcondes, localidade do interior da Serra Gaúcha, que, através de seus colonizadores, deram origem e formaram a cidade de Gramado. A refeição consiste em um marreco assado, molho de uvas silvestres, um risoto à milanesa, buquê de aspargos frescos e uvas naturais.

Gastronomia CRÉDITO SÉRGIO AZEVEDO

Solar Fazenda do Cedro (RJ) promove ‘Festival de Cordeiro’

De 20 de fevereiro a 1 de março, o Solar Fazenda do Cedro, hotel localizado no distrito de Pedro do Rio, em Petrópolis (RJ), vai oferecer o “Festival de Cordeiro”, com mais de 10 pratos.

O cliente que escolher o Prato da Boa Lembrança 2015 ainda levará para casa um prato de porcelana pintado à mão e alusivo à receita. Cada receita possui um prato com desenho original e exclusivo. Essa prática é comum a todos os restaurantes integrantes da Associação da Boa Lembrança.

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Gastronomia No capítulo de entradas, figuram opções como o Mini croquete de cordeiro com chutney de manga e Folhas frescas da horta com cordeiros em lascas ao molho de hortelã e tomate cereja.

Na hora principal, os destaques são Costeleta de Cordeiro ao molho balsâmico, servido com penne gratinado alla margherita; Ragu de cordeiro com nhoque de baroa e Lombo de cordeiro em crosta de castanha de caju ao molho de cogumelos frescos, servido com leque de baroa ao perfume de alecrim.

Solar Fazenda do Cedro (RJ) recebe festival Gastronômade Brasil

A primeira etapa Rio de Janeiro 2015 do Gastrônomade Brasil, evento gastronômico itinerante que visa oferecer um “restaurante sem paredes” será realizado no Solar Fazenda do Cedro, localizado em Petrópolis (RJ).

Desde 2012 e com 33 etapas já realizadas em nove estados do Brasil e também no Uruguai, o grupo monta banquetes a céu aberto, servindo comida sofisticada em grandes mesas coletivas.

Para a etapa 2015, a cozinha do Solar Fazenda do Cedro recebe o chef Ricardo Lapeyre. Com experi-

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ências no exterior, o chef deu expediente no Le Pré Catelan, sob o comando do chef Rolland Villard. O chef promete um menu surpresa mesclando ingredientes locais e técnicas gastronômicas de ponta.

Holiday Inn Anhembi (SP) criou cardápio inspirado no Oscar

O hotel Holiday Inn Parque Anhembi, localizado na capital paulista, realizou entre os dias 16 e 22 de fevereiro uma semana dedicada a Gastronomia de Cinema, em homenagem a entrega do Oscar 2015.

O menu foi idealizado pela gerente de A&B do Holiday Inn Parque Anhembi, Karen Saito, em parceria com o Chef Luiz Barbosa e Sous Chef Jonas Garcia.

Confira o cardápio: Segunda-feira: Casamento grego - Cordeiro com molho de limão siciliano; Terça-feira: Como água para Chocolate - Frango ao molho de chocolate; Quarta-feira: Julie e Júlia - Boeuf bourguignon; Quinta-feira: Sem reservas Vieiras com molho de açafrão; Sexta-feira: A noviça rebelde - Um delicioso Strudel de maçã; Sábado: Os irmãos Cara de Pau - Frango frito; Domingo: um prato especial com o inesquecível filme - O Poderoso Chefão, que foi representado pela deliciosa Caponata al capone.

Gastronomia

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Especial

Grupo Privé, Caldas Novas (GO)

Crise hídrica obriga hotéis a criarem soluções sustentáveis

Para evitar que as piscinas sequem, muitos hotéis estão adotando medidas de reutilização de água

O aviso aos hóspedes de troca ou não de toalhas, deixou de ser ação sustentável. Mas sim, o melhor aproveitamento, a captação e armazenamento de água para utilização em áreas comuns. E quantos hotéis fazem isto no Brasil?

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A água é um bem natural necessário a todo o ser humano. Não apenas ao corpo, é também fundamental para o funcionamento de diversos segmentos da indústria, como a agropecuária, automobilística, e inclusive o setor hoteleiro.

Seja em favor do meio ambiente ou para atrair clientes, muitos empreendimentos já exercem ações sustentáveis que incluem economia de água e energia, como a inserção de mensagens

Especial para a troca de toalhas nos apartamentos. Porém, esta informação a qual solicita a conscientização dos hóspedes no reuso das toalhas de banho, por vezes, tem apenas o intuito de redução de custos operacionais dos hotéis. Algumas redes insistem em utilizar isto como ferramenta de marketing para dizer que são sustentáveis, mas na maioria das vezes a sustentabilidade se resume apenas a isto.

A gestão de nossos cursos d’água e mananciais é regida pela Lei Federal nº 9.433/1997- Política Nacional de Recursos Hídricos, que introduziu no território nacional um conceito de inspiração francesa, de administração por Bacia Hidrográfica, sendo cada bacia considerada uma unidade de planejamento relativamente autônoma. Três anos após sua entrada em vigor, contudo, o marco foi alterado pela Lei Federal nº 9.984/2000que criou uma agência reguladora de âmbito nacional para todo o sistema, a ANA - Agência Nacional de Águas. Há um ano figura nos principais noticiários a crise hídrica que está abalando diversas regiões brasileiras. Por conta deste atual cenário, muitas empresas estão se preocupando com a crise de abastecimento e estão reforçando ainda mais ações de economia e implantando novos hábitos para não deixarem que as torneiras sequem. De acordo com a Companhia Vale do Rio Doce em sua Cartilha sobre a Água, o Brasil possui o maior volume de água doce do mundo, sendo 12% do total disponível. Destes, 60% é usado na agricultura; 17% no consumo industrial e 9% no consumo doméstico. Ainda assim, o País sofre com a escassez da água e a capital paulista vive a maior crise hídrica de sua história, mesmo com estudos alertando sobre este fenômeno realizados dez anos atrás por diferentes entidades do setor hídrico. As autoridades públicas confiaram na sorte que não seria investir na captação de água de novos mananciais e agora jogam a culpa em “São Pedro”.

No caso dos hotéis, a situação chega a ser muito preocupante, pois como receber um hóspede sem água? Mas soluções existem, o que não existe é a vontade de muitos hoteleiros fazerem investimentos na captação de água. É comum andar na cidade de São Paulo e ver milhares de litros de água do lençol freático que ficam embaixo da fundação da edificação ser bombeado e

jogado fora. Esta água poderia ser perfeitamente utilizada para limpeza de áreas externas ou mesmo para dar descarga nos vasos sanitários. Ou que tal a captação da água que cai na cobertura da edificação através de calhas para armazenála? Soluções existem, mas enquanto vários hotéis não se preocupam com isto e fazem a famosa economia burra, são afetados em suas despesas com o gasto excessivo de água por alguns hóspedes.

Muitos acham que, por não estarem em sua casa, “não pagam pela conta”, e demoram até quatro vezes mais tempo no banho, sem se dar conta que trata-se de um recurso natural limitado.

Uma recente pesquisa chamada “O uso e o consumo da água no Estado de São Paulo”, realizada pelo CPDEC – Centro de Pesquisa, Desenvolvimento e Educação Continuada, aponta que 78% do volume de água consumido por hotéis provém da companhia de abastecimento regional; 17% de poços artesianos e 5% de caminhões pipa. Foram entrevistados 16 representantes de hotéis, de pequeno, médio e grande porte, de 13 a 340 apartamentos. Cerca de 56% dos hotéis afirmaram ter um plano de contingência, que contempla apenas recorrer ao abastecimento por caminhão pipa. Já 81,25% dos estabelecimentos não têm sistema de reuso. Entre os que reutilizam água (18,75%), apenas 6,25% souberam informar o volume reutilizado. Com todos estes dados, paira no ar a dúvida: Será que os hotéis estão de fato preparados para a escassez de água?

Empresa sustentável?

Quando começamos a abordar o assunto ‘sustentabilidade’, logo nos vem à mente ações ligadas ao meio ambiente. Porém, o conceito de sustentabilidade vai muito mais a fundo, englobando não somente o meio ambiente, mas a administração de determinado negócio, de maneira que ele tenha sustento, ou, seja sustentável. Este conceito engloba três pilares, sendo o ambiental, sociocultural e econômico. Ações sustentáveis em um empreendimento hoteleiro vão desde manter o bairro em condições para atrair turistas, cobrar segurança pública, entre outras, até mesmo ter e manter fornecedores de qualidade e o ambiente de trabalho adequado.

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Especial Na opinião do consultor hoteleiro Mario Cezar Nogales, a empresa que pretende ser sustentável deve pensar em diversos aspectos e colocá-los em prática para ser denominada como tal. Para ele, muitos hotéis solicitam aos hóspedes para que eles reutilizem as toalhas de banho e lençóis por mais de uma vez, porém, os empreendimentos estão visando apenas a redução de custos operacionais. “Nenhum hotel se limita em solicitar aos seus hóspedes a reutilizarem as toalhas uma vez que não somente é uma questão de consumo de água e manutenção do meio ambiente, contudo, são poucos os hóspedes que de fato compreendem que não é apenas uma questão de economia de custos. Medidas ideais para a sustentabilidade são várias e enormes, mas as que podem ser aplicadas na prática vão desde a formação de mão de obra local até mesmo consumo consciente”, afirma.

Nogales acredita que os hotéis deverão investir em outras saídas para conseguirem atender toda a demanda de hóspedes sem que falte uma gota de água. Além disso, o consultor diz que o problema não esteja na falta de água, mas sim na falta de distribuição dela. “Havendo de fato a falta de distribuição de água, e não falta de água - haja visto que nossas represas estão cheias - os hotéis que não possuem poços artesianos podem investir neste se houver espaço, caso contrário, terão de comprar água de quem tem estes poços artesianos como as distribuidoras de água. Com relação a tecnologias para redução do consumo de água, a grande maioria dos hotéis já as possuem e vão desde menos fluxo de água nos vasos sanitários até mesmo redutores nos crivos das duchas”, pontuou.

Dentre as ações que o consultor acredita que sejam eficazes durante a crise de abastecimento, principalmente no estado de São Paulo, estão a diminuição do fluxo de água nas descargas dos vasos sanitários, redutor de fluxo de água para as duchas, coleta de água de chuva e seu devido tratamento para torná-la potável, tratamento dos esgotos antes de enviar ao esgoto público, utilizar os serviços de lavagem a seco que diminui em até 90% o consumo de água para esta ação, utilizar tecnologia de limpeza a seco que também diminui em até 90% o consumo de água para esta ação, não fazer troca de roupas diárias para os

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mesmos hóspedes, corrigir todos vazamentos e por fim, realizar manutenção preventiva no lugar de corretiva. “Eu sou partidário de que as pessoas não precisam de leis para serem éticas ou tenham moral, isto é uma questão de berço, e hotéis como meios de hospitalidade devem atender as necessidades de seus hóspedes da maneira que eles desejam, logo parte dos hóspedes o desejo e a aplicação das necessidades de economia de água”, avalia Nogales.

Investimento constante

Por conta da crise de abastecimento de água, que ocorre desde o ano passado, muitos hotéis e resorts decidiram ampliar o número de ações para minimizar o desperdício deste recurso. A Rede de Hotéis Privé, com três empreendimentos em Caldas Novas (GO), região com abundância de águas termais, decidiu investir cerca de R$ 1,5 milhão em uma nova Estação de Tratamento de Água (ETA). De acordo com o engenheiro ambiental da Rede, Glauco Tito Passarinho, após a construção desta estação, o grupo registrou uma economia de R$ 2,27 milhões. Segundo ele, o empreendimento evita o descarte da água na rede municipal de esgoto ou em qualquer corpo hídrico, minimizando o desperdício e adequando-se aos conceitos de sustentabilidade. “Desta forma, demonstramos ainda nosso respeito a esse recurso natural e garantimos às novas gerações a oportunidade de conhecer as águas termais com a mesma qualidade de hoje”, afirma.

Atualmente, o complexo hoteleiro do grupo conta com cerca de 3.080 m³ de volume de água circulando por dia, o que equivale a cerca de 3,08 milhões de litros de água, sendo que 45% deste volume passa pela estação de tratamento e é reaproveitado no próprio complexo.

De acordo com Passarinho, após a instalação desta estação de tratamento, a rede deixou de gastar cerca de 504 mil m³ de água em 2014.

Para se ter uma ideia do consumo de um dos empreendimentos do Grupo Privé, citamos o exemplo do Privé Riviera Park Hotel, situado em Caldas Novas (GO): O consumo mensal de água deste hotel gira em torno de 27.500m³, proveniente de água tratada, água de poço termal e

Especial água da concessionária DAMAE. Por mais que o empreendimento esteja localizado no centro oeste brasileiro, local que não sofreu com a crise de abastecimento, o engenheiro afirma que notou redução do consumo de água neste período de crise, onde os funcionários e clientes fizeram o uso sustentável de água e energia elétrica.

A estação de tratamento de água do complexo hoteleiro realiza o reaproveitamento da água de suas piscinas. Logo após o tratamento, a água passa por um teste de qualidade em um laboratório independente e credenciado junto ao órgão ambiental do Estado de Goiás, onde são feitos testes físico/químico/bacteriológico. A estação de tratamento funciona 20 horas por dia e tem capacidade para tratar 100m³/hora de água, o que acaba resultando em um reaproveitamento de 60 milhões de litros d’água por mês, representando uma economia de R$ 64.260 ao mês, e, de acordo

com Passarinho, o investimento da estação será amortizado em menos de dois anos.

O engenheiro acredita que além de promover o reaproveitamento da água, é importante que seja feito um trabalho de conscientização ambiental com os hóspedes, funcionários e comunidade local. “Além de respeitar o meio ambiente e também trazer dividendos, a sustentabilidade tem a capacidade de mudar de forma positiva a imagem da empresa junto aos consumidores.

As vantagens das práticas sustentáveis estão em melhoria na imagem da empresa junto aos consumidores e comunidade em geral. A economia, com redução dos custos de produção. Isto é obtido, por exemplo, por meio da reciclagem, reutilização da água e medidas de economia de energia elétrica. Em relação ao estímulo do governo para investir em ações sustentáveis, ainda não buscamos diretamente alguma linha de financiamen-

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Especial to para investimentos, apesar de termos conhecimento da existência destes recursos na esfera federal para este fim. O que já percebemos foi o efeito positivo das campanhas que promovem o consumo consciente visando gerar economia de água e energia elétrica. Os clientes com certeza irão cobrar cada vez mais das empresas ações de sustentabilidade”, frisa.

A Rede de Hotéis está investindo aproximadamente R$ 120 mil com novas estratégias, para que os 45% de água reaproveitada atualmente deem um salto para 100% de reaproveitamento até o segundo trimestre deste ano.

Banheiros econômicos

Uma das expectativas que os hóspedes mais têm no momento de fazer uma reserva num hotel é encontrar um bom chuveiro. Mas em tempos de crise hídrica, é aí que mora o perigo. Muitos hóspedes acabam demorando além da conta durante uma ducha para desfrutar de um banho revigorante e prazeroso. Por conta disso, os hotéis, além de tentarem conscientizar os hóspedes a reduzirem o tempo no banho, necessitam adotar soluções técnicas que garantem economia de água.

Mario Nogales: “As medidas que podem ser aplicadas na prática vão desde a formação de mão de obra local até mesmo consumo consciente”

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Pensando em reduzir os custos com desperdício de recursos hídricos, a rede BHG - Brazil Hospitality Group investiu cerca de R$ 500 mil em algumas soluções como retrofit de chuveiros e torneiras, instalação de redutores de vazão, lavagem inteligente de enxovais, programa para eliminar vazamentos, campanhas de conscientização, entre outras.

De acordo com Eder Pereira, Gerente patrimonial da BHG, em um dos hotéis da rede, o Marina Palace, situado na capital fluminense, os banheiros do empreendimento já contam com chuveiros e torneiras que propiciam a diminuição da vazão da água. “O material utilizado gera uma economia de 35 litros por minuto para 9,5 litros por minuto e isso não afeta a qualidade do banho. Podemos garantir o conforto para todos os hóspedes. Além disso as descargas de válvula de parede dos banheiros foram substituídas pelas de caixa acoplada. Essas descargas de fluxo duplo têm dois botões, para resíduo líquido ou sólido, e gastam três ou seis litros de água por descarga. Uma válvula comum gasta, no mínimo, três vezes mais: 18 litros. A troca de todos esses itens por modelos econômicos que regulam a vazão da água para padrões internacionais são investimentos simples, que tem payback rápido e refletem diretamente em um consumo de água mais responsável”, afirma.

Segundo Nilton Camilo, superintendente regional da BHG em São Paulo, processos de troca de toalhas e roupas de cama nos apartamentos se tornaram menos frequentes. “Antes, tudo era trocado diariamente, mesmo que não houvesse necessidade. Hoje, para que isso aconteça é preciso que o hóspede siga algumas regras simples.

Essa foi uma das formas que priorizamos para controlar o desperdício de água na lavanderia”.

Com essas medidas, a rede notou uma redução de consumo em torno de 5% a 10%. Agora, a BHG está estudando a hipótese de adaptar estações de tratamento de efluentes e reuso de água da chuva para o maiores hotéis da rede.

Da chuva ao sabonete

Localizada em Bombinhas, município litorâneo de Santa Catarina, a Pousada Dom Capudi

Especial

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Especial não apenas tem uma lista de atitudes que visam a sustentabilidade local, como também segue um modelo de gestão voltado ao turismo sustentável. Este padrão tem como base indicadores da ABNT - Associação Brasileira de Normas Técnicas NBR 15401:2006, que estabelece os requisitos de sustentabilidade para os meios de hospedagem nas dimensões da sustentabilidade ambiental, sociocultural e econômica.

Algumas ações já realizadas pelo empreendimento, que não foi atingido pela crise hídrica atual, são a captação de água da chuva, que é usada para regar os jardins e lavar os panos de limpeza; o aproveitamento de energia solar para aquecimento de água, a permeabilidade do solo, uso de poucas calçadas e mais gramado, separação do lixo, compostagem com as cascas de frutas para funcionarem como adubo orgânico para horta e jardim; produtos de limpeza biodegradável, dentre outras. Uma solução recente foi

a implantação de sabonete líquido para banho e mãos, evitando as sobras de sabonetes em barras e geração de embalagens.

De acordo com a proprietária da pousada, Roseli Capudi, o modelo de gestão seguido proporciona uma base estável, coerente e consistente para o alcance do desempenho sustentável dos empreendimentos, bem como a sua manutenção e qualidade dos serviços. “O sistema seguido é parecido com as normas ISO, mas para os meios de hospedagem com foco sustentável. Por causa de nossas políticas de sustentabilidade, somos convidados para ministrar palestras em associações, escolas, entidades fora da cidade. Isso contribui para fortalecer o empreendimento e multiplicar as boas práticas. É preciso que os empreendimentos turísticos deem atenção às práticas sustentáveis, de forma a contribuir para o equilíbrio do planeta e ganhar, assim, respeito de seus hóspedes, que estão cada vez

O Grupo Privé (GO) investiu cerca de R$ 1,5 milhão em sua própria ETA – Estação de Tratamento de Água

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Especial mais exigentes e conscientes. O retorno é sempre compensador”, afirma Roseli.

Segundo ela, não há incentivo à prática sustentável no município por parte do governo, tendo em vista que, às vezes, o custo para a implantação de sistemas que visam a sustentabilidade são caros. “O retorno vem com o tempo. Incentivamos pequenos gestos de conscientização, que são ações que todos deveriam fazer no cotidiano. Uma empresa, seja ela do ramo em que atuar, deve se envolver com a comunidade, contribuir com o desenvolvimento do seu entorno”, pontuou a empresária.

Gestão da Sustentabilidade

Listado entre um dos dez hotéis que possuem certificação ambiental da ABNT, o Vitória Hotel Concept Campinas, localizado em Campinas (SP), está investindo constantemente em ações de sustentabilidade. O hotel recebeu a certificação da norma ABNT NBR 15.401:2006 Meios de Hospedagem - Sistema de gestão da Sustentabilidade. Dentre as ações do empreendimento ganham destaque os sensores de presença nos corredores; adesão de produtos orgânicos e naturais; chavecartão de controle de energia; programa de reuso de roupas; uso de produtos de limpeza e amenities biodegradáveis; temporizador em todas as torneiras de uso comum; lâmpadas LED nos estacionamentos; utilização de refrigeração à base de água nas câmaras frias; e gestão responsável de resíduos perigosos.

De acordo com a engenheira ambiental do Grupo Vitória Hotéis, Letícia Mancini, o hotel está investindo desde 2012 na implantação da norma de sustentabilidade ABNT NBR 15401, a qual é específica para meios de hospedagem.

“Essa norma abrange os três itens da sustentabilidade: ambiental, sociocultural e econômico, se preocupando em levantar e controlar os impactos nessas esferas. Especificamente em relação ao consumo de água, foram realizados treinamentos para conscientização dos colaboradores, pois acreditamos que tudo começa através da mudança de atitude das pessoas, além de disponibilização de encartes nas Uh´s incentivando os hóspedes a colaborarem com a economia de água e reuso de enxoval. Além disso, colocação de re-

dutores de vazão e torneiras temporizadas, reuso de água para lavagem do chão, tudo controlado através de gestão de indicadores e metas para redução de consumo. No ano de 2014, conseguiuse uma redução de 3% no consumo de água do empreendimento”, comentou.

Na visão da engenheira, essas medidas de redução de consumo são essenciais em tempos de crise hídrica. “Diante do atual cenário, acredito que todas as empresas devam ter a responsabilidade de se preocuparem com a situação e adotarem medidas de uso racional do recurso hídrico.

Trabalhamos com a melhoria contínua de nossas ações, buscando sempre atingir esse objetivo. Acredito que investir em medidas sustentáveis traz benefício tanto para o empreendimento como para a comunidade em geral. Além do benefício econômico, estimulamos nossos colaboradores a agirem da mesma forma em suas casas, criando uma corrente de conscientização. Na minha opinião ninguém está preparado para viver sem água, um bem que sempre tivemos em abundância. Mas estamos preparados para conscientizar e minimizar esse problema iminente através das ações diversas, como as que implantamos no hotel”.

Planejamento que fez a diferença

Antes mesmo de ser concebido, o Hotel Spaventura Ecolodge, situado em Ibiúna (SP), serra de Paranapiacaba, já caminhava para ser 100% sustentável. De acordo com Arthur Medeiros, diretor da Haber Hotelaria, empresa responsável pela administração do empreendimento, antes do início da construção do hotel, os empresários

As novas suítes do hotel Marina Palace (RJ) contam com banheiros modernos que visam a economia de água

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Especial ficaram observando durante um ano o clima, vegetação, solo, relevo e ciclos naturais do local para entender como poderia ser construída uma edificação inteligente e sustentável.

Após terem concebido todas essas informações, nasceu o Hotel Spaventura, com um conceito de sustentabilidade bem amplo. “Estamos localizados no alto da Serra de Paranapiacaba, um local com muitas nascentes e altíssimos índices de chuva. Nossa primeira preocupação foi evitar a contaminação da água por esgoto doméstico, já que rio abaixo se encontram inúmeras famílias de agricultores orgânicos. Construímos então sistemas biológicos que tratam a água com a ajuda de microrganismos e plantas, além de produzir gás.

São fáceis e baratos de construir”, comentou.

De acordo com Medeiros, já na concepção do projeto do empreendimento, foi pensado na cap-

tação e reaproveitamento da água da chuva. Para isso foram instaladas calhas em todos os telhados dos chalés, e a água então foi direcionada para cisternas. Depois ela passa por um grande filtro de areia e é então bombeada para as caixas d’água. Antes de ser consumida, a água passa por um processo de ozonização, para garantir a sua potabilidade.

O custo para a implantação do sistema de captação de água da chuva foi de aproximadamente R$ 5 mil/uh. Os itens mais caros na implementação do sistema foram as sisternas e o sistema de ozônio. Atualmente o empreendimento utiliza em média 80% da água proveniente do sistema de captação de água da chuva, além disso, o hotel mantém um poço semi-artesiano para utilizar nos meses de estiagem.

De acordo com Medeiros, dentre as principais

A Pousada Dom Capudi (SC) prioriza e explora a manutenção dos recursos naturais de seu entorno

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Especial de aproveitar ao máximo os recursos disponíveis (água, sol, vento) da forma mais integrada com o ambiente. Construções de baixo impacto foram planejadas, aproveitando a água da chuva, a energia solar, utilizando materiais com baixo impacto ambiental. Além disso, o Spaventura se preocupou em recuperar o ambiente degradado através do plantio de árvores nativas. As ávores possuem papel fundamental na manutenção da qualidade e da quantidade de água disponível. Acreditamos que hoje, a sustentabilidade não é opção, e sim o único caminho a ser adotado. Não dá para conceber a ideia de implantar um hotel que não seja inteligente no consumo de recursos naturais. Como apresentamos a um hóspede, um hotel que é perdulário no consumo de água, desatento no uso de energia elétrica e pouco preocupado no destino de seu esgoto? Essa irresponsabilidade é inaceitável nos dias de hoje”, frisou.

Arquitetura verde

Roseli Capudi - “É preciso que os empreendimentos turísticos deem atenção às práticas sustentáveis, de forma a contribuir para o equilíbrio do planeta”

medidas para economia de recursos hídricos estão a instalação de chuveiros com baixa vasão, que consomem três vezes menos água, além das descargas econômicas. “Mas a maior economia deve vir da parte agrícola, já que esta é responsável por 70% do consumo da água. Na fazenda Morros Verdes, o cultivo de frutas e hortaliças é feito com cobertura de palha no solo, o que garante maior umidade e menor evaporação da água do solo. A irrigação é feita preferencialmente com gotejamento, reduzindo a quantidade de água utilizada. Todos nós seremos atingidos pela crise hídrica, que na verdade é o reflexo das mudanças climáticas que já estão ocorrendo. Para se proteger dos efeitos climáticos extremos que virão, temos que criar uma infraestrutura capaz

Com um projeto arquitetônico desenvolvido pela GCP Arquitetos, o hotel Nau Royal, localizado na Praia de Camburi, em São Sebastião (SP), conta com 15 suítes e possui soluções eco eficientes na área de economia de recursos naturais. De acordo com o proprietário do hotel, Roberto Ibrahim, a ideia de investir em soluções sustentáveis no empreendimento vieram desde o início de sua concepção. O empreendimento não conta com o abastecimento de água pela Sabesp, assim como outros estabelecimentos da Praia de Camburi, por conta disso, o hotel possui poços artesianos para o abastecimento. “Neste projeto, foi contemplada a captação de água das chuvas e o reuso de águas cinzas. Foram investidos três vezes mais em tubulações do que o normal, para separar as águas e reutilizá-las.

Também investimos em economizadores e arejadores em todos os pontos, e o reuso das águas para rega de jardim e lavagem de áreas comuns.

Na minha opinião, a importância de se investir em medidas sustentáveis está para as futuras gerações e manutenção do equilíbrio da Terra, mas não temos incentivos do governo e nem redução de impostos”, comentou.

Como parte das ações sustentáveis do projeto arquitetônico, com o objetivo de demandar

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Especial menos ar condicionado, ventiladores e iluminação artificial, a construção foi orientada de modo a aproveitar de maneira coerente o sol e a corrente de vento. De acordo com Alessandra Araújo, Diretora executiva e responsável pelas ações de sustentabilidade da GCP Arquitetos, “A prática da arquitetura responsável é realizada através de entendimentos holísticos e de equipes multidisciplinares orientadas pelo objetivo de criar projetos eficientes no uso dos recursos naturais e na promoção do bem-estar”, afirma.

Durante a construção foram utilizadas tintas com base de terra ou água, as quais causam menor impacto ambiental. Além disso, o hotel conta com iluminação predominantemente composta por lâmpadas LED e o aquecimento da água é solar.

Leis e Certificações Ambientais

A preocupação com o meio ambiente é importante e louvável, mas para colocá-la em prática é necessário mais do que boa vontade. Ter conhecimento de determinadas medidas e normas específicas é fundamental para que a sustentabilidade aconteça, de fato. As Certificações Ambientais visam orientar o consumidor a optar por

Letícia Mancini - “Acreditamos que tudo começa através da mudança de atitude das pessoas”

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produtos que respeitam a natureza e contribuem para o desenvolvimento social e econômico, já que seguem um padrão pré-estabelecido por entidades competentes.

Uma das certificações mais confiáveis são da ABNT e as Internacionais, que possuem um conjunto de medidas para este fim. Partindo do princípio de que a certificação é fundamental para o bem do empreendimento e de seu entorno, foi criado em Belo Horizonte, capital mineira, o “Selo BH Sustentável”, uma certificação de desempenho para incentivar a redução do consumo de água, de energia, de emissões de gases de efeito estufa e para a gestão dos resíduos sólidos (redução e reciclagem).

Os empreendimentos com o selo chegam a reduzir o consumo de água em até 30%; de energia elétrica em 25% e em 70% dos resíduos sólidos passíveis de reciclagem ou compostagem.

Esta certificação visa o alcance dos resultados de eficiência estabelecidos, que são monitorados com uma periodicidade de dois anos, intervalo estabelecido para a realização das auditorias de conformidade e de performance. A primeira auditoria - a de conformidade - ocorre após aprovação da proposta e busca a verificação da implantação das medidas de eficiência sugeridas pelo empreendedor. Em seguida, quando é feita auditoria de performance, é realizada a avaliação do atendimento aos índices de eficiência estabelecidos para cada dimensão (água, energia, resí-

Arthur Medeiros - “Como apresentamos a um hóspede, um hotel que é perdulário no consumo de água? Essa irresponsabilidade é inaceitável”

Especial duos e Gases de efeito estufa). Essas auditorias são realizadas por instituição externa e não oneram o empreendedor, já que são custeadas pela Prefeitura de Belo Horizonte.

Sugere-se que os hotéis, como líderes de um segmento importante da sociedade, devam assumir compromissos com sua região, com gestão e tecnologia. É o que afirma o engenheiro Gerson Sampaio, que acredita na execução de projetos que busquem a obtenção do Certificado Ambiental. “O mercado excluirá aqueles que não o fizerem. Ações pontuais ajudam no local, mas não resolvem, como o aumento do volume de reservatórios, contratação de carros-pipas, uso de poços artesianos, e a utilização de pratos, copos e talheres descartáveis, transferindo o problema para outros”, declarou o engenheiro.

Segundo ele, o uso de máquinas eficientes, redução da pressão e aeradores em torneiras e vasos, podem ser complementados com captação de água das chuvas, hoje com tecnologias de baixo custo, reaproveitamento de águas usadas, e Estações de tratamento de esgotos. Porém, nenhum prejuízo é maior do que o hóspede perdido por falha de energia e água, pois cada hóspede perdido tem imensa repercussão pelas informações negativas ao mercado. “Na área de legislação, devemos preparar os laudos e o Prontuário de Instalações, que é uma pasta contendo projeto Civil, Estrutural, Elétrico, Hidráulico e Gás, Incêndio e Pânico. Todos os hóspedes e funcionários devem ter acesso aos dados do edifício, pois a qualquer momento podem ocorrer acidentes e incêndios, e a segurança de todos dependerá de

O hotel Spaventura (SP) possui um poço semi-artesiano para utilizar nos meses de estiagem

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ações eficazes”, explica. A norma de desempenho de edificações NBR 15575 estabelece parâmetros, objetivos e quantitativos que podem ser medidos. De acordo com o engenheiro, somente com medições especializadas é possível saber o nível de sustentabilidade e conforto do edifício.

Quanto ao reuso da água, Sampaio diz que esta

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medida é um conjunto de investimentos, podendo chegar a 70% do consumo. “Neste conjunto é necessário o LTVP - Laudo Técnico de Vistoria Predial, assinado por profissional de Engenharia, avaliando o estado do prédio e as alternativas de mudanças nas instalações. Note-se que na área de segurança, esta Vistoria, pela sua importân-

Especial Com construção ecológica, o hotel Nau Royal (SP) aposta em iluminação artificial e reuso da água

cia, já é lei em muitas cidades, estabelecendo prazos máximos de cinco anos. Catástrofes recentes (Rio, Santa Maria, São Paulo, etc.) teriam sido evitadas com esta análise”, declarou.

Economia na lavanderia

Um dos maiores gargalos d’água em um ho-

tel é o setor de lavanderia. Apesar das soluções já citadas que ajudam na economia, como o uso da mesma toalha por mais de um dia, por exemplo, e a opção de terceirizar o serviço, o enxoval quando mantido e lavado no empreendimento é sempre um motivo de preocupação em relação ao grande consumo de água. Para contribuir com a economia dos hotéis nesta área, a Electrolux Profissional oferece alguns produtos que utilizam menos ou pouca quantidade de água na hora da lavagem de enxovais e roupas.

A empresa tem soluções para lavanderias com funcionalidades inteligentes que asseguram o uso consciente dos recursos naturais com o menor impacto ao meio ambiente. São máquinas e equipamentos dimensionados para baixo consumo de energia, água e químicos, além de reduzidas taxas de emissão de CO2. Todas as fábricas da Electrolux são certificadas com a ISO 14001.

Para cargas parciais, que são uma constante no dia a dia das lavanderias, a economia de água é obtida graças ao dispositivo “Automatic Saving”, presente em suas lavadoras. O recurso, “AS”, faz a medição da carga exata carregada na lavadora e preenche o cesto com água proporcional. Ou seja, se uma lavadora com capacidade para 28 kg for carregada com 14kg de roupa, a quantidade de água utilizada será a requerida para 14kg e não para 28 kg de roupa. Assim, com o AS e meia carga, ela é de nada menos que 42%.

Em uma lavanderia onde mais de 50% do total da energia utilizada é consumida pelas secadoras, é preciso otimizar ao máximo o uso deste equipamento. Pensando nisso, a Electrolux criou uma outra funcionalidade exclusiva chamada “Auto Stop”, que a partir de sensores inteligentes interrompe o processo de secagem quando a carga está completamente seca, sem interferência do operador durante o processo. Segundo a empresa, este recurso é válido para grandes volumes de toalhas de banho que são diariamente processados nas lavanderias de hotéis, motéis e resorts em geral, já que além de economizar energia e aumentar a produtividade, também pode esten-

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Especial der a vida útil e garantir a melhor qualidade do enxoval por mais tempo.

Patricia Trindade, Gerente nacional de vendas da Divisão de Lavanderia Profissional da Electrolux, afirma que são funções que permitem realizar um processo “perfeito e sem desperdícios.

Uma lavanderia profissional precisa ser competitiva. E contar com soluções, máquinas e equipamentos que garantam economia de água e energia é fundamental, especialmente em momentos de crise como este, em que só se fala em poupar esses recursos. Nossos equipamentos apresentam economia de até 50% no consumo de água e de 18 a 24% no consumo de energia (gás, eletricidade ou vapor)”, explica.

De acordo com a gerente da empresa, a Electrolux presta uma consultoria a quem está interessado em adquirir as máquinas e equipamentos para lavanderia, o que vai além da venda em si.

A necessidade do cliente é estudada, é montado um layout do espaço a ser ocupado pelo produto, além de serem realizados treinamentos, suporte técnico, entre outros serviços.

Lado a lado: água e energia

Com o intuito de conservar os recursos naturais, a empresa W-Energy, que atua no segmento energético e de gestão sustentável há mais de 10 anos, apresenta soluções e tecnologias importadas da Alemanha - país que investe fortemente neste quesito -, em busca da redução dos gastos e a conscientização das pessoas.

Segundo o diretor de relacionamento e negócios, Wagner Cunha Carvalho, a empresa foi criada com foco principal de preservar o meio ambiente e viabilizar negócios.

De acordo com Carvalho, a W-Energy buscou estabelecer técnicas de gerenciamento de energia elétrica e tecnologias avançadas para redução do consumo de água, combinando suas competências com as de parceiros líderes em seus segmentos de atuação e uma equipe de profissionais para conquistar métodos sustentáveis e, assim, ajudar os clientes e o meio ambiente. “Sem uma alteração do comportamento, a água potável chegará a ser um recurso disputado e até mesmo raro daqui alguns anos”, comenta.

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Gerson Sampaio - “Na área de legislação, devemos preparar os laudos e o Prontuário de Instalações, que é uma pasta contendo projeto Civil, Estrutural, Elétrico, Hidráulico e Gás, Incêndio e Pânico”

No País, mais de 80 empresas, entre hospitais, indústrias, edifícios comerciais, universidades, Shoppings Center, academias, restaurantes e companhias, aderiram ao projeto da empresa que, em alguns casos, trouxe uma economia de mais de 60% somente na conta de água. Para chegar aos resultados, foi utilizado uma série de procedimentos, como, por exemplo, a colocação de pequenos dispositivos acoplados às saídas de água e sanitários, que poupam cerca de 10 litros de água por minuto em relação as torneiras comuns. A empresa faz uma verdadeira varredura em canos no subsolo, em busca de possíveis defeitos invisíveis que podem gerar um alto custo no caso de vazamento. Há também um suporte virtual, do qual é feito o registro do nível de consumo via internet e em qualquer dispositivo móvel, possibilitando visualizar se há novos va-

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Especial zamentos ou gastos desnecessários, o que traz um controle total sobre o uso de água no local determinado.

Como exemplos, a W-Energy implantou o projeto em unidades da Fundação do ABC (FUABC), como os hospitais de São Bernardo dos Campos, que já atingiram 40% de economia na conta de água. Em números absolutos, a conta já diminuiu R$ 80 mil/mês. No Hospital Bertioga, no litoral de São Paulo, o gasto em julho de 2013 era de R$ 9.240, enquanto em fevereiro deste ano passou a R$ 4.904. Outros clientes atendidos são: a companhia Comgás, a Universidade Mackenzie, os edifícios New Work e Itália, os hospitais Leforte, São Camilo, Irmã Dulce, Enkyo e Mãe de Deus (Porto Alegre), os grupos AMIL (Rio de Janeiro), IBOPE e Itambé, além das empresas Toyota, Schneider Electric, Grupo Votorantim, AACD, Onofre e Shopping Center 3.

No geral, os equipamentos da W-Energy visam economizar até 40% de água através da implantação de tecnologias economizadoras em todos os pontos de consumo. Através da celebração de contratos de parceria e alianças internacionais, a W Energy realiza 100% dos investimentos necessários oferecendo aos seus clientes equipamentos tecnológicos. A empresa é responsável por todas as etapas do processo diagnóstico, medição, projeto, implantação, monitoramento, manutenção preventiva e corretiva, garantindo assim a entrega do potencial máximo de economia da edificação.

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Algumas ações para minimizar o desperdício de água:

•Inserir placas informativas para diminuir o consumo de água em banhos e torneiras •Invista em reúso de água. Toda água oriunda dos boxes dos banheiros, pias, e a última etapa da lavagem de roupas da lavanderia pode ser destinada a uma estação de tratamento e após tratada, a água retorna a uma caixa d’ água especial e desce para uso somente nos vasos sanitários de todo o hotel, a partir daí para o esgoto •Colocar mensagens junto às as toalhas (banheiro) informando o hóspede que caso ele concorde utilizar a toalha mais de uma vez, que essa seja pendurada no rack de toalhas, caso não que deixa as toalhas sobre a pia •Instalação de sensores nas torneiras somente ativadas quando a mão está abaixo delas •Acompanhar todas as contas de água, assim como, a manutenção preventiva de todas as tubulações do hotel. Tais ações poderão evitar danos maiores •Separação de roupa de acordo com a sujidade: roupas semi-limpas gastam menos água e produtos que as mais sujas. Isso permite aumento na vida útil da roupa •Otimizar o uso de água nas torneiras de pias e verificar se estão corretamente fechadas, em caso de vazamento acionar a Manutenção •Evitar banhos longos e atenção ao fecho completo das torneiras e chuveiros após o banho •Aplicação de redutores de vasão e arejadores de torneira •Revisão dos procedimentos de abertura e limpeza dos quartos •Promover a reutilização de amenities •Desligar sauna e jacuzzi que não estejam em utilização •Efetuar descarga do sanitário somente se estiver sujo, assim como substituir as válvulas de descarga por caixas acopladas •Reduzir e alternar os dias para rega de plantas e limpeza de áreas públicas •Não molhar o piso laminado de madeira. Somente usar o pano úmido

Painel Hoteleiro

INSERIR FOTO: AMILCAR

Novo diretor na Blue Tree Hotels

A Blue Tree Hotels contratou o executivo Amilcar Mielmiczuk para a posição de Diretor de Desenvolvimento de Novos Negócios.

Formado em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Mackenzie e com passagem pela área financeira, o executivo tem 20 anos de experiência no segmento de hotelaria, com bagagem acumulada após 16 anos de trabalho na Accor e recentemente na Vert Hotéis.

Amilcar chega à Blue Tree Hotels para somar forças ao plano de expansão da rede comandada por Chieko Aoki, que já possui 14 novos contratos assinados, em fase de construção ou desenvolvimento, em cidades como Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Ribeirão Preto, Campinas, dentre outras.

Chieko Aoki, presidente da administradora de hotéis, declarou que “Amilcar é um dos profissionais mais gabaritados do mercado e a pessoa certa para estar à frente do crescimento arrojado de novos hotéis que planejamos para a Blue Tree”, comenta.

Novos gerentes no Transamérica

O THG - Transamérica Hospitality Group contratou novos gerentes de contas para as unidades Transamérica Prime Barra, no Rio de Janeiro

e Transamérica Classic The Sun, em Brasília (DF). Na capital carioca, Alexandre Simões assume o cargo de gerente de contas MICE - Meeting, Incentives, Conferences e Exbihitions para cuidar exclusivamente da captação de eventos, feiras e congressos.

Formado em Propaganda & Marketing pela Universidade Estácio de Sá, Alexandre Simões possui também MBA em Gestão de Projetos pela Universidade Candido Mendes e MBA em Gestão Empresarial.

O profissional tem passagens por grandes empresas como Grupo Pão de Açúcar, BRMalls, Hotel InterContinental, Grupo Porcão, Eco Resort de Angra, Blue Tree Hotels, Câmara de Comércio Americana (AmCham), Brasif, entre outras.

Já para Brasília, o Transamérica Classic The Sun contratou Lucas de Carvalho Borges Mendes para assumir o cargo desta unidade. Com experiência no mercado hoteleiro desde 2009, Lucas exerceu a função de Gerente de Contas e Vendas em outras grandes redes hoteleiras.

Nova supervisora no Aqua Colore Hotel & Spa

O Aqua Colore Hotel & Spa, localizado em Joinville (SC) anunciou a contratação de Paula Sitta Bizarro como a nova Supervisora Operacional do Hotel. A profissional é formada em Hotelaria e Turismo pela Universidade Norte do Paraná.

Paula passou cerca de trinta dias em treinamentos que são exigidos pela W´inn Hotels , e desde o dia 15 de fevereiro que a gestora de operações e administração hoteleira W´inn Hotels & Offices passou a administrar o Aqua Colore

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Painel Hoteleiro

Hotel & Spa – W´inn Garden Spa’s, em Joinville, Paula passou a fazer parte do staff do Hotel.

Novo Gerente de A&B no Marina Palace (RJ)

O executivo Fabio Batistella foi nomeado como o novo Gerente de Alimentos & Bebidas do hotel Marina Palace, localizado no Leblon, na capital fluminense. O profissional possui experiência em restaurantes londrinos como o Le Gavroche e Pied-aTerre, no espanhol Ál Lago, em Zahara de La Sierra, no sul da Espanha, e na fazenda Veridium, que produz o azeite servido à Família Real da Espanha.

No Rio de Janeiro, o chef criou, elaborou e assinou o conceito de cardápio do Complex Esquina 111 em Ipanema, que, em menos de um ano, foi eleito o melhor gastrobar da cidade. Hoje, Fábio possui sua própria empresa de consultoria e presta serviços para o Sobe, no Jardim Botânico, onde é responsável pelo cardápio de comidas e pela carta de drinks. Entre seus clientes estão, também, o tradicional Rubayat e o Bistro Charlô, ambos em São Paulo.

Novo GG no lnfinity Blue Resort & Spa

O Infinity Blue Resort & Spa, localizado em Balneário Camboriú, Santa Catarina, anunciou Marcelo Vivot como novo gerente geral do empreendimento. Com 20 anos de atuação na área de hotelaria, Vivot tem experiência em processos

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gerenciais, administração, comunicação e planejamento estratégico.

Formado em Hotelaria e Comércio pela escola suíça Handels und Dolmetscherschule St. Galen, o novo gerente geral tem passagens por hotéis como Victory Business, em Minas Gerais, Breezes Costa do Sauípe, na Bahia, Breezes Buzios, no Rio de Janeiro, e nos empreendimentos paulistas InterContinental, Sheraton Mofarrej, e Gran Meliá World Trade Center, participando também da implantação e abertura deste último.

Nova executiva no W´inn Hotels & Offices

A gestora de operações e administração Hoteleira W´inn Hotels & Offices anunciou a contratação da executiva Patricia Post para assumir a Gerência de Vendas Regional Sul. A profissional soma 29 anos de experiência no setor de Turismo, dentre os quais 17 anos na área de Vendas, já tendo atuado em cargos estratégicos em empresas do segmento hoteleiro, com ampla experiência em planejamento comercial, foi também responsável pelo gerenciamento de Vendas de diversas Redes Hoteleiras.

A W´inn Hotels & Offices é uma empresa nova que possui atualmente três hotéis sob a gestão da marca: o Hotel Boulevard - W´inn Corporate Hotels, em Londrina (PR), o Aqua Colore Hotel & Spa – W´inn Garden Spa’s, em Joinville (SC), e um

Painel Hoteleiro de São Paulo e do interior. O executivo possui grande expertise na área comercial de hotelaria e terá como foco principal o lançamento de estratégias comerciais e de marketing com as operadoras visando o incremento da produção do segmento de lazer nos hotéis da Nobile.

Novo assistente de gerência no Matiz Jaguariúna

ainda um em construção em Cambé (PR): o Vilis Hotel – W´inn Express Hotels.

Vivence tem novo gerente geral

O Vivence Suítes Hotel, empreendimento localizado em Goiânia (GO), está apresentando o executivo Paulo de Tarso Knabben Benedet para o cargo de gerente geral do empreendimento.

O profissional é formado em Direito e acumula 28 anos de experiência no setor hoteleiro, com passagens por grandes redes como Sheraton, Slaviero, Blue Tree, Tivoli, entre outras. Seu principal objetivo será elevar o padrão de atendimento, garantindo a satisfação e fidelização dos clientes.

O profissional já trabalhou ainda como diretor executivo do Roochelle Corporate Hotel e comandou a gerência geral do Hotel Internacional Termas do Gravatal, Gran Hotel Bittar de Brasília, Teju Açu Ecopousada e do Jardim Atlântico Beach Resort, onde foi responsável pela repaginação e reposicionamento do empreendimento.

Com uma extensa bagagem profissional, Kleber Caleiras conquista promoção na Hotelaria Brasil. Atuando na rede desde 2007, Caleiras foi promovido a Assistente de Gerência no Hotel Matiz Jaguariúna, empreendimento localizado em Jaguariúna – SP. Com 8 anos de experiência no mercado hoteleiro, o profissional já trabalhou em vários setores do ramo, como: manutenção, restaurante e recepção.

Segundo Kleber Caleiras, o que mais o atrai na Hotelaria Brasil são os valores de transparência e comprometimento da equipe, fatores que motivam a sua permanência na empresa.

Novo gerente de vendas da Nobile

Adriano Bernardino, que faz parte do quadro de colaboradores da Nobile Hotéis desde 2010, chega ao mercado paulista com o desafio de estreitar o relacionamento com as Operadoras

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altera calendário de feiras em Recife

O motivo se deve a reforma dos 16 banheiros e a construção de quatro Espaços Família do Centro de Convenções de Pernambuco.

A Reed Exhibitions Alcantara Machado firmou uma parceria com a EMPETUR — Empresa de Turismo de Pernambuco para reforma do Centro de Convenções de Pernambuco visando melhorar sua infraestrutura e, consequentemente, o atendimento ao público que frequentam as sete feiras que são realizadas pela empresa. A reforma compreenderá os 16 banheiros e a construção de quatro Espaços Família.

Com isto, a Reed vai alterar seu calendário de feiras realizados neste espaço. A ForInd Nordeste - Feira de Fornecedores Industriais, programada para abril, será realizada de 20 a 23 de outubro, junto à Fimmepe Mecânica Nordeste. Paralelamente, o pavilhão ainda receberá, nesta data, a Movimat Nordeste, com empresas do setor de transporte e logística. Outros dois eventos, previstos para este ano, foram adiados e acontecem em 2016: o Nordeste MotorShow e a Equipotel Nordeste, ambos agendados para maio.

A 3ª edição da Feicon Batimat Nordeste não sofrerá alterações e acontece de 21 a 23 de outubro. De acordo com Paulo Octávio Pereira de Almeida, Vicepresidente no Brasil da Reed Exhibitions Alcantara Machado, estas reformas se fazem necessárias com o objetivo de atrair mais visitantes e melhor receber os turistas deste segmento.”Resolvemos apostar nessa parceria por duas razões: acreditamos no potencial de desenvolvimento do Nordeste e, por isso, queremos investir na estrutura de eventos da região”, explica Almeida. “A requalificação dos banheiros ainda prezou pela economia, pois o investimento trata-se de uma parceria público-privada”, informa o Presidente da Empetur, Luís Eduardo Antunes.

ABIH/MG critica suspensão de editais de eventos em BH

A cidade de Belo Horizonte está vivendo um momento de muita intranquilidade para os investidores que confiaram suas economias no

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segmento hoteleiro. A taxa de ocupação despencou nos últimos anos e está em torno de 40% em razão da especulação imobiliária no setor, pois 83 projetos de novos hotéis deram entrada na prefeitura. A cidade foi vítima de alguns empresários inescrupulosos que aproveitaram um incentivo do governo municipal para ampliar o número de hotéis para atender a demanda da Copa do Mundo de 2014 e especularam de forma irresponsável em cima do “tijolinho hoteleiro”.

E a tendência é o quadro se agravar ainda mais, pois 12 hotéis que se beneficiaram dos incentivos para ficarem prontos em fevereiro do ano passado, devem colocar em breve mais 2.154 unidades habitacionais em um mercado de crise. E parece que a solução está longe de terminar, pois os eventos que poderiam alavancar o setor hoteleiro não são prioridades do prefeito Márcio Lacerda. Ele suspendeu diversos editais de eventos que seriam realizados na capital mineira. Sem explicitar a quantidade e quais editais que foram cancelados, o prefeito de Belo Horizonte justificou o corte devido ao “dinheiro curto” em 2015 e 2016. A ABIH/MG — Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Minas Gerais manifesta sua preocupação com a medida, pois tal ação desestimula o turismo e afeta diretamente o trade.

Segundo a Presidente da ABIH/MG, Patrícia Coutinho, a não realização de eventos na capital mineira somente contribuirá para o agravamento da crise no setor hoteleiro. Desde a realização da Copa do Mundo em 2014, a hotelaria assistiu a um crescimento desordenado na concessão de alvarás para novos empreendimentos hoteleiros, sem, no entanto, ter o mesmo crescimento vertiginoso da demanda dos serviços. “A ABIH-MG entende a necessidade de ajustes financeiros em épocas de crise, entretanto, acredita que o estímulo a ações e eventos beneficia toda a cidade, movimentando assim a economia local como um todo”, destacou Patrícia. fotos: Divulgação

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Mercado São Paulo receberá encontro de investidores e incorporadores hoteleiros em junho

Visando fomentar negócios e proporcionar a troca de experiências entre investidores, incorporadores e operadores hoteleiros, o GRI - Global Real Estate Institute promoverá em São Paulo uma conferência internacional que visa discutir oportunidades no setor, atuando como plataforma de relacionamento para a expansão da hotelaria no Brasil.

O GRI Hotéis tem a Revista Hotéis como Midia Oficial e ocorrerá nos dias 24 e 25 de Junho de 2015 no Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, reunindo os líderes do mercado atuantes no Brasil e contará como conselho consultivo os players: Accor, Marriott International, Hilton Worldwide, InterContinental Hotels Group, Hyatt, Host Hotels & Resorts, Starwood, Átrio Hotéis, Four Seasons, Hemisfério Sul Investimentos, Brazil Hospitality Group e Iron House.

Um dos principais assuntos entre as conversas de operadores hoteleiros e incorporadores é a dificuldade na captação de recursos para implantar e desenvolver empreendimentos no setor. Está é uma das principais diferenças existentes no mercado hoteleiro nacional se comparado a outros países de economia avançada.

De acordo com Robinson Silva, Diretor de hotéis do GRI, “no Brasil ainda caminhamos para evoluir o mercado hoteleiro. As dificuldades de financiamentos e a falta de incentivos no País são hoje o principal entrave para a expansão deste setor”. As práticas mais comuns para a captação de recursos visando a implantação de empreendimentos hoteleiros no Brasil acontecem através da venda de quartos ou cotas no mercado imobiliário ou uso de capital próprio.

Tauá Grande Hotel (MG) realizará evento de Páscoa com projeção na fachada

De 2 a 20 de abril, o Tauá Grande Hotel Termas & Convention, situado em Araxá (MG) realizará a segunda edição da Páscoa Iluminada, um grande evento temático em comemoração à data. A ação

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que mescla apresentações de cinema ao ar livre, teatro, dança e circo, deve reunir cerca de 70 mil pessoas ao redor do hotel.

Com programação 26% mais extensa que a do último ano, a Páscoa Iluminada 2015 terá atrações destinadas à família toda, em mais de 40 horas de espetáculo: o inédito “Jesus: Paixão, Vida e Luz”, que narrará os principais momentos da vida de Cristo; o “Aleluia Lago Show”, com performances musicais e projeções dentro do lago e o exclusivo Grande Jantar Veneziano.

As apresentações serão gratuitas para clientes locais e hóspedes do Tauá Grande Hotel, mediante doação de 1 kg de alimento ou Ovo de Páscoa. Para os demais turistas e visitantes, o hotel disponibilizará ingressos no valor de R$ 50,00. Para as crianças, o evento promoverá o musical circense “Respeitável Público, Onde Está o Coelhinho?”, espetáculo com tecnologia da projeção mapeada na fachada do Grande Hotel, e a “Vila do Coelhinho”, espaço temático com atividades de recreação e mini shows com a presença ilustre do Coelhinho da Páscoa.

Nannai Resort (PE) realiza segundo Spa Detox em março

O Nannai Resort & Spa, localizado na praia de Muro Alto, em Recife (PE) recebe o Spa Detox, programa exclusivo criado pelo médico Eduardo Magalhães. A segunda edição do Spa Detox no Nannai acontecerá de 14 a 21 de março.

O programa foi desenvolvido para ajudar na

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Mercado valorização da saúde através de uma conscientização em relação à importância da mudança de hábitos, respeitando a individualidade metabólica de cada indivíduo.

Magalhães levará para o Nannai sua equipe formada por médicos, nutricionistas, fisioterapeutas, professores de educação física e massoterapeutas, que montaram um programa personalizado com exercícios físicos e tratamentos fisioterapêuticos.

Segundo ele, para que se construa uma mudança sustentável, é fundamental que se processe uma limpeza profunda no organismo, tanto física quanto mental, ajudando a eliminar as toxinas acumuladas no dia a dia, promovendo um emagrecimento mais eficiente e sustentável. “Junto à isso, melhorias na qualidade de vida, da saúde e da beleza do ser integral; esse é o objetivo do programa”, acrescenta o médico. O pacote criado para grupos exclusivos inclui: - Avaliação médica inicial - Pensão alimentícia funcional completa - Plano Alimentar Personalizado - Avaliação e acompanhamento de fisioterapeutas - Avaliação e treinamento diário com professores de educação física - Montagem personalizada da agenda de atividades - Acompanhamento de equipe de enfermagem e paramédico - Oficinas (culinária, tênis, golfe, SUP e dança) -Exercícios físicos: diários e em grupo, orientados e supervisionados por educadores físicos, instrutores e fisioterapeutas.

- Saunas: seca e úmida, de acordo com a constituição metabólica de cada um.

- Tratamentos fisioterapêuticos: Osteopatia, Quiropraxia e Método Busquet.

- Palestras: com profissionais da área médica, que

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integram a visão clínica, nutricional, fisioterapêutica e orientações para um estilo de vida saudável.

- Atividades recreativas de entretenimento e lazer: sala de jogos, aula de dança e outras atividades recreativas oferecidas pelo hotel.

- Relatório médico: ao final do programa, será entregue um relatório com exames, avaliações, dieta personalizada e recomendações para manutenção do tratamento no retorno ao dia a dia.

Blue Tree Park Lins (SP) realizará “Festival Brasileiro”

Com o intuito de homenagear a cultura brasileira, o Blue Tree Park Lins, hotel localizado em Lins, interior de SP, realizará em março o “Festival Brasileiro”, com uma programação com atividades especiais para crianças e adultos.

Durante todo o mês, serão realizados bailes de forró e música sertaneja, gincanas culturais, luau com canções do sertão, oficinas gastronômicas, shows de samba, além de muitas atividades recreativas com monitores para as crianças.

O festival também celebrará a amizade entre os povos do Brasil e Japão. De 15 a 25 de março, o festival celebra a amizade entre os povos do Brasil e Japão, com a Semana Brasileirinho e Oriental, cuja programação inclui baile vermelho e branco, balada com música brasileira, aulas de ioga e shows de humor.

Preço médio dos hotéis cai em fevereiro

Mesmo com o feriado de carnaval no mês de fevereiro, grande parte dos hotéis brasileiros sofreu queda no preço médio das tarifas em comparação com janeiro deste ano. É o que mostram os dados do último tHPI (Índice de Preços de Hotéis trivago), do comparador de preços de hotéis Trivago.

Entre os destinos de praia, Salvador é a única que sofreu um aumento considerável, de 10%. Recife também aumentou 2% sua tarifa média. A capital baiana apresenta uma média de R$ 332, enquanto que a pernambucana tem um preço médio de R$ 308.

Fortaleza registrou queda de 23%, enquanto que Florianópolis teve baixa de 13%. No Rio de

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Mercado Janeiro, os valores se mantiveram estáveis numa comparação com o mês de janeiro. Outros destinos litorâneos também sofreram baixas consideráveis neste mês: João Pessoa (20%), Paraty (20%), Natal (36%) e Porto Seguro (40%).

FBHA inaugurou escritório em Belo Horizonte (MG)

No último dia 26 de fevereiro, a FBHA - Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação inaugurou seu novo escritório na capital mineira, com um coquetel para convidados. Antes do coquetel, foi realizado a primeira reunião de 2015, da diretoria da FBHA, composta de 20 diretores.

Filiada à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo – CNC, atualmente representa nove Sindicatos em Minas Gerais; Caxambu, Governador Valadares, Juiz de Fora, Poços de Caldas, São Lourenço, Ouro Preto, Varginha, Teófilo Otoni e Camanducaia.

Segundo Alexandre Sampaio, Presidente da Federação, a abertura do escritório em Belo Horizonte visa aprimorar a atuação da entidade em Minas Gerais e para isso conta com a coordenação do escritório de Marcos Valério Rocha. Um dos principais objetivos da FBHA é somar forças para o desenvolvimento econômico dos setores de hospedagem e alimentação.

Cresce número de Meios de Hospedagem cadastrados no MTur

O número de estabelecimentos de hospedagem cadastrados no Ministério do Turismo chegou a 7.851 no ano passado, uma evolução de 3,3% em comparação a 2013. Os meios que mais evoluíram foram os albergues (32,2%), com 164 cadastros, e os alojamentos de floresta (26,5%), com 62 cadastros.

Os hotéis e as pousadas continuam sendo os estabelecimentos com maior número de registros, com 4.819 e 2.095 unidades respectivamente.

Ao aderir ao Sistema de Cadastro de pessoas físicas e jurídicas que atuam no setor do turismo, também chamado de Cadastur, os prestadores de serviço passam a atuar de acordo com as leis brasileiras. Ele é obrigatório para meios de hospeda-

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gem, agências de viagem, transportadoras turísticas, organizadoras de eventos, acampamentos, parques temáticos e guias de turismo.

Ao se cadastrar, o profissional ou empresa pode participar de feiras, ações promocionais e eventos realizados pelo Ministério do Turismo, bem como ter acesso a programas de qualificação e linhas de financiamento específicas para o turismo, por meio de bancos oficiais. O cadastro é gratuito. Ao comprar um produto ou serviço de viagem, o Ministério do Turismo recomenda ao viajante que se certifique do registro regular da empresa ou do profissional no Cadastur. A consulta é aberta no site www. cadastur.turismo.gov.br .

Paradise Resort (SP) recebe prêmio internacional

No final do mês de fevereiro, o Diretor comercial do Paradise Golf & Lake Resort (SP), Ricardo Aly (Foto abaixo), representou o empreendimento e recebeu prêmios por iniciativas bem sucedidas

Mercado em marketing, voltadas ao turismo.

Os prêmios foram entregues pela HSMAI - Hospitality Sales & Marketing Association International no Adrian Award, evento anual que avalia e reconhece os melhores cases da hotelaria mundial, em Nova Iorque.

Aly revela que o Paradise Resort se destacou entre 1.200 empreendimentos avaliados em todo o mundo, atingindo dois prêmios Bronze nas categorias E-mails Series e E-mail Single.

As iniciativas foram desenvolvidas pela gerente de marketing, Tatiana Alabarce, e se caracterizam por iniciativas de marketing direto que ampliaram a comunicação ativa com os clientes e o retorno em reservas, a partir de plataformas de e-mail marketing.

bile, o Cana Brava Resort, situado em Ilhéus (BA) fortalece seus canais por meio da utilização do aplicativo de mensagens multiplataforma ‘WhatsApp’.

Os contatos realizados por meio do programa totalizam 600 novas interações mensais.

O resort não revela que a maioria dos atendimentos destina-se a orçamentos e dúvidas sobre o sistema all inclusive. Não informa, contudo, o

Cana Brava Resort (BA) amplia comunicação virtual e mobile

Dando prioridade à comunicação virtual e mo-

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Mercado percentual de conversão em vendas. Os números elevados também ocorrem em meio ao recém-lançado sistema de chat, no site do empreendimento.

No último mês, o Cana Brava registrou 412 atendimentos de dúvidas e solicitações de compras, a partir do novo canal.

Diante da ampliação dos canais de comunicação, bem como lançamentos de novas estruturas de acomodação e lazer, o resort prioriza a manutenção nas taxas de procura e hospedagem. Em 2014, o empreendimento registrou ocupação média de 80%.

Hotéis Le Canton (RJ) registraram aumento na ocupação e RevPar em 2014

Localizado em Teresópolis, Região Serrana do Rio de Janeiro, o complexo Hoteleiro Le Canton, que inclui o Hotel Village Le Canton e a Fazenda Suíça Le Canton, registrou um bom desempenho em 2014. Houve um incremento de 16% na ocupação do ano de 2014 em relação a ano anterior, e aumento de 35% da receita por quarto disponível (RevPar) de 2013 para 2014.

Em 2014, o empreendimento voltou a comercializar o Le Canton Vacation Club. De acordo com a empresa, a aceitação dos hóspedes com o programa foi um fator determinante nos resultados. Desde o início desta operação, em junho passado, o LCVB bateu todas as metas pré-estabelecidas.

O índice de satisfação dos hóspedes e do público em geral também foi bastante positivo. Mais de 95% atribuíram notas ‘ótimo/bom’ aos hotéis e à estrutura do complexo, que em dezembro recebeu atualizações. Foram incluídas duas jacuzzis ao

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lado da piscina central, novos mobiliários em seu entorno e o bar da piscina foi reformado. Os meses de janeiro e fevereiro, comparados com 2014, apresentam aumento de mais de 56% em faturamento.

Hóspedes preferem as OTAs para reserva de hotel, aponta pesquisa

A empresa de consultoria Mapie acaba de apresentar os resultados de uma pesquisa realizada em parceria com a PhoCusWright e o blog de tendências Disque9, a qual apontou futuro das vendas na hotelaria nacional – etapa hóspedes. De acordo com o estudo, os clientes em geral dão preferência para as OTAs (Agências online de Viagens) no momento de efetuar sua reserva. O estudo levantou características, desejos e necessidades dos hóspedes brasileiros na hora de reservar um hotel, seja em viagens de trabalho ou a lazer. De acordo com a sócia-diretora da Mapie, Carolina Sass de Haro, “A pesquisa aponta as principais formas que os clientes têm usado para interagir com os hotéis e reforça a importância dos empreendimentos terem clareza em seus canais de comunicação, seja pelo site, Facebook ou outra rede social que esteja inserido. O consumidor não quer ser pego de surpresa e nem tem tempo sobrando para gastar horas e horas em busca das opções de hospedagem”.

De acordo com o levantamento, que tem abrangência nacional, mais da metade dos entrevistados (50,42%) visita de dois a três sites antes de escolher um hotel em determinada localidade, enquanto 24% dizem acessar de quatro a cinco. Segundo a opinião da imensa maioria dos entrevistados (80,49%), o principal motivo dessa comparação é a possibilidade de checar o custo X benefício do empreendimento. Na sequência aparecem os comentários de outros clientes que já estiveram naquele hotel (58,54%).

O estudo também revelou que os entrevistados têm opiniões divididas quanto a hotelaria brasileira: 50% afirmam que a oferta é adequada para as necessidades na maior parte das cidades do Brasil; os outros 50% dizem que os hotéis brasileiros poderiam ser mais leves, mais modernos, com mais personalidade e serviços e processos menos burocráticos. Dessa forma, a grande maioria (78,7%) aponta que a hotelaria brasileira

Mercado é cara para o que oferece.

De acordo com a pesquisa, houve um crescimento nas reservas diretas na própria página do hotel. Em 2013, a pesquisa da Mapie sobre comportamento de hóspedes identificou que 19,44 % dos entrevistados faziam suas reservas através do site do hotel, enquanto nesta o número sobe para 23% nas viagens corporativas e 47% a lazer. Os sites de viagens (OTAs) também experimentaram um aumento acentuado tanto para viagens de negócios quanto viagens a lazer, saltando de 8,10% no ano anterior para 21% em 2014. Um comportamento já esperado, principalmente pelo avanço da tecnologia móvel e pela familiaridade dos hóspedes em compartilhar suas experiências nas redes sociais e sites especializados de avaliação.

Ainda, nas viagens a lazer as OTAs tiveram expressivo aumento no comparativo, deixando a marca de 26,29% para os atuais 64%, atingindo um crescimento de 143% e reforçando seu espaço no mercado brasileiro. Para este tipo de viagem as

páginas dos hotéis aparecem na segunda posição como canal de reservas com 47% no levantamento atual e 26,29% em 2013. Nas viagens corporativas as principais ferramentas de reservas são o site do hotel e o departamento de viagens da empresa, ambas com 23%, mas seguido de perto pelos sites de viagens que aparecem com 21% da amostra.

Dentre as principais plataformas utilizadas pelos hóspedes para efetuarem as buscas online, o laptop foi indicado como o principal meio, com 91,2%, porém o smartphone e o tablet aparecem em seguida, com 68,8% e 58,4%, respectivamente, e estão à frente do desktop, citado por apenas 54,4%.

Dentre os principais pontos no momento da escolha do hotel estão a facilidade na hora de efetuar a reserva (95,5%), seguido pela qualidade de fotos (89,49%), facilidade de contato (82,88%), confirmação imediata de reserva (80,18%) e, por último, a necessidade do hotel ter fotos reais (77,48%).

De acordo com Trícia Neves, sócia-diretora da Mapie, “A pesquisa mostra os fatores que podem

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Mercado diferenciar um hotel em relação aos seus concorrentes. É importante ficar atento aos apontamentos dos clientes e preparar seu empreendimento para proporcionar uma experiência única, facilitando e simplificando processos”.

Esta pesquisa contou com o apoio do FOHB — Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil. Para acesso ao conteúdo completo da pesquisa acesse o blog Disque9: www.disque9.com.br.

Hilton Morumbi (SP) está entre os 50 melhores hotéis para grupos e reuniões

O Hilton São Paulo Morumbi, situado na zona sul da capital paulista, foi eleito pelos portais HotelPlanner.com e Meetings.com como um dos 50 melhores hotéis do mundo para grupos e reuniões no ano de 2014.

O gerente geral do empreendimento, Patrício Alvarez, comentou sobre este título, afirmando: “Estamos muito felizes pelo reconhecimento, ainda mais porque na América do Sul foram premiadas apenas quatro propriedades. O segmento de grupos e reuniões corporativas é bastante significativo para nós e, por isso, nos esforçamos para atender às expectativas de nossos clientes com produtos e serviços customizáveis”, comentou. Com hotéis de vários perfis, desde os mais luxuosos até os mais acessíveis, o ranking existe desde 2002.

Da esquerda a direita da foto, Eduardo de Carvalho (Gerente Executivo da ADIT Brasil), Felipe Cavalcante (Presidente do Conselho Administrativo da ADIT Brasil), Hélio Abreu (Diretor Financeiro da ADIT Brasil) e Marcos Vital (novo Superintendente da ADIT Brasil)

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ADIT Brasil anuncia novo superintendente

A ADIT Brasil – Associação para o Desenvolvimento Imobiliário e Turístico do Brasil, anunciou o executivo Marcos Vital como o novo superintendente da entidade. O profissional é economista e acumula muitos anos de trabalho dedicados ao setor público e larga bagagem acumulada no setor privado. O executivo exerceu importantes cargos de liderança em Alagoas, atuando em áreas administrativo-financeira, comercial e de gestão, tanto na esfera pública como privada. “A vinda de Marcos Vital para ADIT reitera a missão da ADIT de ampliar o relacionamento institucional junto à classe empresarial brasileira e ao Poder Público. O compromisso é tentar assegurar um ambiente de trabalho mais seguro para players do setor imobiliário-turístico”, afirmou o Presidente da entidade, Felipe Cavalcante.

Atualmente, o novo integrante da equipe da ADIT Brasil também acumula a função de executivo da Cooperativa da Construção Civil de Alagoas - Coopercon-, no passado, assumiu cargos de alto escalão como o de Secretário de Estado da Secretaria de Estado da Infraestrutura do Estado de Alagoas - Seinfra -, Superintendente de Investimentos Turísticos da Setur- AL, e de Presidente do Departamento de Estradas e Rodagens – DER de Alagoas. “Tive a oportunidade de ver a associação nascer, por isso, este momento é um motivo de orgulho para mim, que venho para ajudar a alavancar as ações da ADIT”, destacou Vital.

Com a reestruturação do quadro da ADIT Brasil, o setor operacional permanece sob o comando do gerente executivo Eduardo de Carvalho, profissional responsável pela realização dos quatro grandes eventos e missões técnicas da associação. A partir de agora, Marcos Vital assume a dianteira da associação e Felipe Cavalcante passa a exercer funções de Presidente do Conselho Administrativo da casa.

Equipe da RCI lança novo treinamento para empreendimentos afiliados

A equipe SAD – Serviço aos Empreendimentos Afiliados da RCI – Resorts Condominiums International, responsável pelo serviço e aten-

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Mercado dimento aos empreendimentos afiliados no Brasil, apresenta para 2015 o novo Treinamento Institucional RCI. Lúdico, dinâmico e mais ousado, o programa deste ano está em formato de jogo de perguntas e respostas, no qual os participantes competem entre si respondendo a questionamentos sobre o material apresentado. O Treinamento Institucional RCI tem como objetivo atualizar as informações e procedimentos necessários, incentivando assim, melhores resultados para os projetos de time share do Brasil.

Ministrado pelos executivos de conta Marcos Ravagnani e Susane Roma, que aplicaram o treinamento com a supervisão da gerente de negócios Luciana Kuzuhara, o programa foi lançado na última quarta-feira (28), durante treinamento com a equipe de pós-venda do Pestana Vacation Club,

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em São Paulo. O encontro contou com a participação de 20 profissionais.

“Temos muitas expectativas em relação ao modelo apresentado este ano. Ele foi um sucesso com a equipe pós-vendas do Pestana Vacation Club e esperamos que o processo se repita nos demais projetos e que possamos colaborar efetivamente para o progresso e melhores resultados ao longo do ano”, afirma a gerente de negócios da RCI, Luciana Kuzuhara. A executiva afirma que o treinamento institucional ocorrerá, ainda em 2015, em todas as 58 salas de vendas distribuídas em todo o Brasil.

Hotel Viale Cataratas (PR) investe em capacitação de funcionários

Para oferecer melhor qualidade de hospedagem e serviços para seus hóspedes, o Viale Cataratas Hotel & Eventos, de Foz do Iguaçu (PR), está investindo no treinamento e valorização de seu corpo de funcionários. Entre as ações da gestão de RH do hotel, está o treinamento de liderança gerencial e a remuneração por méritos.

De acordo com Paulo Baldan, Diretor do hotel, o objetivo é oferecer diferenciais na excelência de prestação de serviços. “Entendo que o treinamento é vital para a performance competitiva e na formação de lideranças para reforçar as competências, dando maior entendimento da organização, mais conhecimentos e habilidades aplicáveis no dia a dia. Os resultados positivos já estão presente nas pesquisas de avaliação que fazemos com os hóspedes”, explica o dirigente.

O hotel em Foz do Iguaçu, também apostou na implantação de um programa motivacional de meritocracia. Diante disso, o grupo Viale decidiu adotar a remuneração por méritos e premiações, um modelo de gestão que, segundo o dirigente, motiva os colaboradores de forma individual e por equipes.

Modernização Royal Palm Plaza dobra parque aquático

O Royal Palm Plaza, resort localizado no município de Campinas, inaugurou quatro novas piscinas nesta temporada de verão. No total, foram investidos R$ 4,7 milhões nas obras das novas piscinas e na modernização da piscina principal do resort, que teve duração de três meses.

O investimento nas áreas de lazer segue o ritmo de crescimento do mercado de lazer, onde o resort registrou R$ 10,8 milhões de faturamento em 2014.

De acordo com Antonio Dias, Diretor Executivo do Royal Palm Plaza Resort Campinas, a expectativa da rede é crescer cerca de 25% em faturamento neste ano. “Estamos investindo para alcançarmos a nossa meta. Não tem ano que nós não pensamos em renovar as instalações do nosso complexo.

Praticamente dobramos o nosso parque aquático com a construção das novas piscinas”, afirmou.

Agora, o novo parque aquático do resort conta com sete opções de lazer para os hóspedes, sendo: quatro piscinas climatizadas, duas piscinas infantis com jatos d`água e uma jacuzzi ao ar livre.

A piscina principal do resort possui 50 metros de comprimento com cascata e agora conta

com novo revestimento elaborado em pastilhas em tons degradê de azul, duas grandes escadas internas foram implementadas e agora a piscina conta com iluminação aquática em led. Além disso, são 733 m² de superfície e 1.300 m3 de água climatizada, a qual é filtrada a cada oito horas, graças ao novo sistema de filtragem implementado. O projeto desta obra foi assinado pela arquiteta e paisagista Ana Maria Bovério e agrada pelas inúmeras espreguiçadeiras em tons pastéis, pelo paisagismo e pelos bangalôs.

O resort também inaugurou o Brinquedão, o qual está instalado dentro da nova piscina infantil. Um enorme balde é preenchido inúmeras vezes com água que é derramada na piscina, além de um tobogã que torna a experiência dos pequenos ainda mais agradável.

De acordo com a gerente geral do resort, Sandra Newman, além do novo sistema de filtragem de água, foi instalado um novo sistema de aquecimento, agora com aquecedores a gás, em substituição ao sistema elétrico. “Investir na área de lazer é investir em bem-estar e conforto aos nossos hóspedes. O objetivo é aprimorar a qualidade dos nossos serviços e espaços”, avaliou.

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Modernização Fotos: Divulgação

Palace Hotel Poços de Caldas (MG) passará por reforma

Priorizando questões de sustentabilidade, acessibilidade e segurança, o Palace Hotel, localizado em Poços de Caldas (MG) (Foto acima) passará por uma revitalização. A empresa responsável pela reforma é a Codemig – Companhia de Desenvolvimento Econômico de Minas Gerais.

O projeto inclui a restauração de instalações hidráulicas e da parte visual do empreendimento, inaugurado em 1929.

O edital para a realização das obras foi publicado na última semana no Diário Oficial de Minas Gerais, e a licitação será aberta no dia 4 de fevereiro na sede da Codemig, em Belo Horizonte (MG).

O hotel possui 191 apartamentos, com uma suíte presidencial tombada, com móveis da época de sua inauguração, pelo patrimônio histórico.

GJP Hotels & Resorts investe em espaços para eventos

Apostando em receita e hóspedes ‘itinerantes’,

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a GJP Hotels & Resorts está realizando diversas mudanças estruturais em alguns hotéis da rede, com foco na ampliação da área de eventos como congressos, coquetéis e festas especiais, para todos os perfis de público.

O Wish Resort Golf & Convention Foz do Iguaçu, localizado a 15 minutos do aeroporto de Foz do Iguaçu (PR), acaba de inaugurar a nova área de eventos, que foi ampliada de 750 m² para 1.200 m² e ganhou modernos equipamentos e decoração dos espaços, assim como lounge para eventos especiais.

Para dar apoio à ampla estrutura de eventos, o número de apartamentos também foi ampliado de 195 para 215 quartos com padrão Wish (cinco estrelas), além de toda a infraestrutura do resort: novo campo de golfe profissional com 80 hectares, piscinas, três restaurantes e ampla área de lazer.

O Prodigy Beach Resort & Convention Aracaju, localizado na Praia da Costa, no Sergipe, também está passando por uma reestruturação em toda a área de eventos, com previsão de entrega para 28 de fevereiro. O local ganhará novo piso, reforma de

Modernização

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Modernização toda a estrutura física e investimentos em internet.

Toda a área, que conta com 2.000 m² e capacidade para até 3.500 pessoas, faz parte do complexo do resort. No total, são 208 apartamentos (que também estão sendo modernizados) e infraestrutura completa de lazer para os convidados: restaurante, piscina, quadras de tênis, futebol, vôlei de praia, academia, sauna, além de heliponto e outras atrações.

Mara Palace Hotel (RJ) moderniza área externa

Com o objetivo de oferecer aos seus hóspedes um ambiente repaginado, o Mara Palace Hotel, localizado em Vassouras (RJ), acaba de modernizar sua área externa.

A área de piscinas conta com um novo mobiliário de alumínio com pintura eletroestática, mais durável, com assentos e encostos em tela, garantindo conforto dos banhistas. As peças tem sua estrutura na cor marrom, são 74 no total, incluindo cadeiras, mesas, espreguiçadeiras e os ombrelones, que acompanham o design das demais. A

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escolha do tom e formato dos móveis foi bastante considerado, já que deveriam estar em harmonia com a decoração do hotel e com o ambiente, cercado por árvores e plantas.

Recentemente, também foi modernizado no hotel o bar e a varanda, agora utilizados pelos hóspedes que queiram fazer suas refeições em trajes de banho. De acordo com Susana Magalhães, diretora do empreendimento, “A temperatura está mais alta nesse verão, e a varanda tornou-se uma extensão da área da piscina. Tem sido um sucesso”, afirma.

The Capital (SP) tem novo espaço para eventos

O hotel The Capital, situado na capital paulista, inaugurou no mês de fevereiro seu novo espaço para eventos corporativos e sociais com capacidade para até 200 pessoas. O projeto, assinado pelo escritório de arquitetura João Armentano, conta com decoração clean e contemporânea.

O local conta com salas moduladas e iluminação natural. Além disso, o hotel oferece o serviço de contratação de coffee-break, que pode ser servi-

Modernização

do na área externa, no jardim. O empreendimento passa a contar com equipamentos de áudio e vídeo exclusivos para conferências, e acesso à rede wifi sem custos adicionais.

Marina Palace (RJ) finalizou modernização

O hotel Marina Palace, localizado na capital fluminense, acaba de concluir o projeto de modernização de algumas de suas áreas. O empreendimento contratou o arquiteto André Piva

para desenvolver os projetos.

As mudanças podem ser notadas já no restaurante Vizta, no Bar da Praia e nos quartos localizados no quinto andar do empreendimento, que agora ganhou a categoria Premium. De acordo com Piva, uma de suas preocupações nesse projeto foi priorizar a arquitetura residencial em vez da corporativa. “O foco dos projetos foi manter o charme do Leblon, que é um dos bairros mais famosos do mundo, e, ao mesmo tempo, investir em uma ambientação diferente de tudo o que já se viu. Usamos materiais nobres e móveis feitos sob medida exclusivamente para esses espaços. Foi tudo pensado e desenhado de forma única”, destacou.

No restaurante Vizta, a arquitetura e a decoração idealizadas por Piva resultaram em uma atmosfera contemporânea e low profile. O local ganhou um piso de madeira peroba, que garante um toque rústico ao restaurante, que ganhou uma mesa de madeira oriunda da França e desenhada especialmente para o local.

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Modernização

Os apartamentos do quinto andar ganharam novo revestimento em pedra do chão, parede de tijolinho branco e as mesinhas de cabeceira confeccionadas uma a uma com aço e peroba do campo.

A posição do mobiliário é outro ponto alto do projeto: as camas foram posicionadas de frente para o mar do Leblon, valorizando a privilegiada paisagem da orla carioca.

O Bar da Praia também foi contemplado pelo projeto de Piva, e agora reabre com um ar mais descolado. O local ganhou cadeiras azuis e sofás amplos e brancos.

Portobello Resort & Safári (RJ) construirá novos quartos

Localizado em Mangaratiba, na Costa Verde Fluminense, o Portobello Resort & Safári está investindo na construção de novos quartos este ano. Serão 18 novos apartamentos standards e duas novas suítes, levando a oferta para 172 unidades habitacionais.

De acordo com a Gerente Comercial & Marketing, Regina Rocha, a previsão para 2015 é incrementar a diária média e, consequentemente, a receita total do resort. Em 2014, o Portobello Resort

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& Safári registrou um aumento de dois pontos percentuais com relação ao ano anterior, fechando 2014 com a média de ocupação em 61%.

Segundo Regina, tendo em vista os grandes eventos ao longo do ano passado - Copa do Mundo e eleições - e o baixo número de feriados no segundo semestre, a recepção da seleção italiana durante a Copa do Mundo garantiu um desempenho acima do normal nos meses de junho e julho. “Fomos muito beneficiados com esta hospedagem que, sem dúvida, impactou fortemente nos resultados alcançados”, avalia a gerente.

Bourbon Convention Ibirapuera implanta tecnologias para eventos

O Bourbon Convention Ibirapuera, situado na zona sul da capital paulista, acaba de implantar uma nova tecnologia que promete facilitar e melhorar a produção de eventos no empreendimento. Trata-se do Eyescenery, um software que tem o objetivo de ajudar a personalizar e criar uma prévisualização das salas de eventos, de forma rápida e com grande impacto visual.

Com ele, os clientes do Bourbon Convention Ibirapuera poderão ter uma prévia de como seus eventos ficarão quando prontos, já que o sistema faz uma simulação virtual da montagem das salas de eventos com perfeição. No Eyescenery é possível acrescentar mesas, cadeiras, palco, mobília, entre outros itens, para personalizar o espaço de maneira manual. Ou mesmo de maneira automática, adicionando apenas o número de pessoas e o tipo de mobília que se deseja utilizar.

A novidade pode gerar um aumento na venda de eventos, como diz o Diretor Operacional Jaime de Oliveira. “Devido à sua concepção, o Eyescenery proporcionará ao hotel ainda mais um ponto positivo, favorável ao cliente, que terá - em tempo real - a visualização tanto em 2D quanto em 3D de como o seu evento ficará na data de sua realização”, explica.

Modernização GJP inaugurará hotel quatro estrelas no Aeroporto Santos Dumont em julho

A GJP Hotels & Resorts deverá colocar em operação até o próximo mês de julho seu mais novo empreendimento no Rio de Janeiro (RJ), o Prodigy Hotel Santos Dumont Airport. O hotel terá 300 apartamentos e está sendo implantado ao lado do aeroporto Santos Dumont, com vista privilegiada para a Marina da Glória e o Pão de Açúcar, e propõem a união de lazer e negócios. Com assinatura do arquiteto Paulo Baruki, o Prodigy Santos Dumont está inserido junto ao complexo Bossa Nova Mall.

De bandeira Prodigy, modelo quatro estrelas da GJP Hotels & Resorts será o segundo hotel da companhia no Rio de Janeiro. O primeiro é o Linx Hotel International Airport Galeão, localizado no Aeroporto Internacional Antônio Carlos Jobim (Galeão). “O Centro do Rio de Janeiro acaba de ganhar um hotel extremamente moderno, com conforto, praticidade e tecnologia de última geração

para todos os tipos de hóspedes”, destaca o empresário Guilherme Paulus, presidente da GJP Hotels & Resorts, sentado no sofá de um apartamento modelo do novo empreendimento.

O Prodigy Hotel Santos Dumont Airport Rio de Janeiro terá um lobby bar, três restaurantes, sendo um deles de cozinha internacional, piscina com borda infinita na cobertura, centro de convenções para aproximadamente 1.000 pessoas, wi-fi gratuito em todas as dependências do hotel, estacionamento com manobrista, acesso direto ao aeroporto, telões com horários dos voos nas áreas comuns e nas TV´s dos apartamentos.

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Investimentos

Trancoso (BA) ganha novas Villas em Condomínio Residencial de Luxo

Com um dos metros quadrados mais valorizados do País para residenciais de luxo, a cidade de Trancoso, na Bahia, acaba de receber duas Villas (casas) da empresa Etnia, que funcionarão em sistema de condo-hotel. Sob supervisão do engenheiro André Felippe Zanonato, as duas villas construídas no terreno de 7 mil m² da propriedade de luxo, uma com 215 m² e outra com 165 m², serão vendidas ou alugadas por temporada.

De acordo com estudos realizados pelas consultorias HVS Consulting & Valuation e Newmark Knight Frank, as regiões mais valorizadas do Estado nordestino são Trancoso e Itacaré, onde o metro quadrado chega a US$ 3,5 mil. Esta valorização se explica, sobretudo, porque vem recebendo investimentos em turismo há muito mais tempo que os outros Estados, com a particularidade de

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que a maioria das cidades, no caso de Trancoso, é focada no turismo de alto padrão.

Allia Hotels anuncia 1º empreendimento no Mato Grosso do Sul

A rede Allia Hotels implantará sua primeira unidade no estado do Mato Grosso do Sul, na cidade de Dourados. O Bristol Easy Hotel Dourados será de categoria supereconômica, contará com 130 apartamentos, 260 leitos em uma área construída de 5.600 m². O valor do investimento é de aproximadamente R$ 12.600 milhões.

O município é considerado um polo regional de serviços e agropecuário incluindo parte do Paraguai. Além disso, a cidade possui o segundo maior PIB do estado cerca de R$ 5 bilhões.

De acordo com Marcello Medeiros, diretor de desenvolvimento da Allia Hotels, Dourados está nas

Investimentos principais rotas de negócio do Mercosul e recebe centenas de turistas ao longo do ano para feiras e eventos. “A cidade de Dourados, assim como Rio Verde, fazem parte do nosso plano de expansão para a região centro-oeste que deverá em breve receber novos projetos da Allia Hotels”, conclui Medeiros.

Blue Tree Alphaville será inaugurado ainda este ano

mais retornar para se hospedar na capital. Estou muito animada com o conceito especial que estamos planejando para a unidade. Surpresa!”, comenta Chieko Aoki, presidente da rede hoteleira.

Até o ano de 2017, a Blue Tree inaugurará 14 hotéis em cidades como Rio de Janeiro (RJ), Macaé (RJ), Belo Horizonte (MG), Ribeirão Preto (SP), São Carlos (SP), Valinhos (SP) e Votorantim (SP), Itajaí (SC) e Santo Amaro da Imperatriz (SC).

Como parte dos 14 novos projetos do plano de expansão da rede Blue Tree Hotels no Brasil, a unidade que está sendo construída em Alphaville (SP) tem inauguração prevista para este ano. O hotel contará com 320 apartamentos, incluindo 62 suítes, sendo uma presidencial, e terá um mall de compras e gastronomia.

Além disso, o empreendimento abrigará uma área de convenções para suprir as necessidades do público corporativo da região. “Queremos criar em Alphaville um hub de hospedagem de alto padrão de qualidade e serviços não só para Barueri, mas para toda a região. Os executivos não precisarão

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Giro pelo Mundo Fotos: Divulgação

nhóis da propriedade, que serão realçados por elementos contemporâneos.

Já o Hotel Charleston Bogotá, que fica no centro gastronômico e comercial da cidade, reabrirá suas portas como o Four Seasons Hotel Bogota, terá todos seus quartos e suítes reformulados com um novo design e um novo restaurante japonês, oferecendo robata, sushi e um bar com a maior seleção de saquês e cervejas da cidade.

Mais um Serhs em Barcelona

Legoland Hotel abrirá suas portas em maio na Flórida

Localizado dentro do parque Legoland Florida Resort, nos Estados Unidos, o Legoland Hotel será inaugurado no próximo dia 15 de maio. O empreendimento também abrirá o espaço temático Heartlake City, baseado na linha de brinquedos Lego Friends. A expectativa é de que 150 pessoas sejam contratadas como Model Citizens, funcionários de apoio ao hotel. No hotel, os hóspedes encontrarão o Master Model Builder Workshop.

O Serhs Hotels iniciou em janeiro a incorporação de seu terceiro hotel urbano, o Serhs Carlit, na cidade de Barcelona, na Espanha, com um contrato que combina um período inicial de gestão e a possibilidade de chegar até 20 anos de arrendamento. A propriedade conta com 38 apartamentos reformados em 2013.

O estilo é atual e urbano, mesmo se tratando de um prédio do Século 18.

O hotel dispõe de buffet de café da manhã, aluguel de bicicletas elétricas, livraria com mini bar, uma sala de descanso com TV via satélite, serviço de lavanderia e wi-fi gratuito em todas as acomodações. Dispõe de quartos Premium e Standard.

Four Seasons em Bogotá

Em parceria com o Grupo Gilinski e o conglomerado colombiano de companhias financeiras e imóveis a rede Four Seasons Hotels and Resorts, anunciou que passará a administrar duas propriedades em Bogotá, capital colombiana: o histórico Hotel Casa Medina Bogotá e o Hotel Charleston Bogotá. Os empreendimentos estão fechados desde o dia 13 de dezembro e passarão por reformas antes de reabrirem ainda neste ano como o Four Seasons Hotel Casa Medina Bogota e o Four Seasons Hotel Bogota. O hotel Casa Medina está localizado no centro comercial e financeiro da capital colombiana e é conhecido dos viajantes que procuram opções luxuosas de hospedagem na cidade. A modernização irá preservar todos os elementos arquitetônicos franceses e espa-

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Club Med nas Ilhas Maldivas

O Club Med lançou um novo resort na região das Ilhas Maldivas: o Club Med Finolhu Villas. O novo Village, que irá funcionar no mesmo sistema all-inclusive característico da rede francesa, está localizado na ilha Gasfinolhu, das Maldivas.

Voltado apenas para adultos, o novo resort tem estrutura de chalés (chamados de Vilas), que oferecem maior privacidade aos hóspedes.

Giro pelo Mundo O novo Club Med Finolhu Villas, localizado a apenas 5 minutos da ilha de Kani, contará com 22 chalés voltados para a praia (serão 13 “Sunrise Beach Villas” e 9 “Sunset Beach Villas”) e 30 chalés em cima da água (17 “Sunrise Overwater Villas e 13 “Sunset Overwater Villas”). Todos os quartos contam com piscina privativa.

Pestana em Nova Iorque

O Grupo Pestana vai investir US$ 50 milhões em um novo hotel padrão quatro estrelas na cidade de Nova Iorque. A empresa passou três anos analisando a localização no central na cidade para viabilizá-lo. A nova unidade tem abertura prevista para o último trimestre de 2017, e a construção do empreendimento, com 176 apartamentos, começa em setembro de 2015.

O novo Pestana Nova York está próximo de áreas referenciais como a Times Square, o NY Convention Center, e os Hudson Yards, o maior projeto de desenvolvimento imobiliário dos EUA em Nova York, desde a construção do Rockefeller Center, que têm juntos, previsões de mais de 74 milhões de visitantes por ano.

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Turismo & Hospedagem Fotos: Divulgação

uma boa opção de hospedagem em Montevidéu O Uruguai está atraindo um número cada vez maior de turistas brasileiros, seja a lazer ou a negócios, principalmente por sua ótima estrutura de hotéis, como em Punta Del Este e em Montevidéu.

A capital do país possui um clima parecido com a maioria das cidades brasileiras, apresenta boa qualidade de vida e baixos índices de violência, sendo ideal para quem gosta de passear a pé para conhecer diversos atrativos ou um pouco da história do país e curtir seu litoral. No cen-

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tro é onde se encontra os pontos turísticos mais importantes e o comércio. Já, na orla, o clima é mais familiar, e é lá que ficam os charmosos bairros de Poncito, Carrasco e Punta Carretas e localizados os melhores hotéis.

Um dos destaques são os hotéis da Regency Hotels que iniciou as operações em 1998, a partir da abertura do Regency Carrasco – Suites & Boutique Hotel (Foto acima), um hotel padrão cinco estrelas que possui apenas 30 quartos exclusivos, decorados com estilo europeu. Localizado no bairro de Carrasco, a propriedade está a poucos passos do calçadão do Rio da Prata e do Shopping Center Carrasco. Os hóspedes podem desfrutar de uma piscina ao ar livre rodeada de jardins, academia, hidromassagem, bicicletas gratuitas e adega com diversos rótulos de vinho.

Hoje a Regency é a maior rede de hotéis do Uruguai, com cinco unidades, todas elas em Montevidéu. No ano passado a Regency Hotels fechou com uma taxa média de ocupação de 75% e grande parte destes turistas são os brasileiros que ficam atrás apenas dos argentinos. De acordo com Teresa Korondi, Gerente de Comunicação e

Turismo & Hospedagem Marketing, a participação varia conforme o empreendimento. “No último mês de janeiro os brasileiros responderam por 60% da ocupação no Regency Way Montevideo. Já no Regency Suites costuma haver um equilíbrio entre o número de viajantes dos dois países. Diferente do Regency Rambla Design, onde os argentinos equivalem a 35% dos clientes e os brasileiros a 25%”, revelou Teresa.

Ela enfatiza que a filosofia da Regency é oferecer serviços personalizados e de alta qualidade para sempre estar acima das expectativas e isto tem agradado em muito os brasileiros.

diversas empresas e indústrias. Possui 48 apartamentos, restaurante, spa, piscina interna e externa, cinema, área de jogos, campo de futebol, espaço de reuniões com 80 lugares e salão de festas para até 500 pessoas.

Regency Rambla Design Apart Hotel

A unidade nasceu com um conceito de apart hotel e opera há mais de três anos na Rambla de Carrasco, uma das avenidas às margens do Rio de la Plata. Dispõe de 40 acomodações, piscina, serviço de praia e estacionamento.

Confira as demais unidades da Rede:

Regency Golf Hotel Urbano

Localizado no bairro de Punta Carretas, importante centro comercial da capital uruguaia, este foi o segundo meio de hospedagem inaugurado pela companhia. Oferece 65 quartos, sala de conferências e de reuniões, restaurante, spa e fitness center.

Regency Zonamerica Hotel

Regency Way Montevideo

A unidade quatro estrelas começou a funcionar em junho de 2014 e é a mais recente da cadeia uruguaia. Oferece 170 acomodações divididas nas categorias Deluxe, Executive, Deluxe Triple, Suites e Familiar, fitness center, piscina, espaço para eventos e pátio externo onde também é possível tomar o café da manhã.

Situado a 25 quilômetros do centro de Montevidéu, fica próximo da região conhecida como Zonamerica, uma zona franca que abriga

Maiores informações acesse: www.regencyway.com.uy

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Responsabilidade SocioAmbiental Nobile Suítes Beach Class (PE) realiza mutirão social

O Nobile Suítes Beach Class Executive, empreendimento situado em Recife (PE), iniciou o ano com novos projetos de responsabilidade social. O empreendimento promoveu um encontro especial com integrantes do Cepoma - Centro de Educação Popular Maide Araújo, também na capital pernambucana.

A instituição, localizada no bairro de Brasília Teimosa, região metropolitana da cidade, atende a crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social, com objetivo de inserir esses jovens em uma proposta articulada de educação e cultura. No dia a dia, o projeto motiva seus participantes a desenvolver práticas de leitura, atividades sustentáveis e aperfeiçoamento de ritmos regionais como Maracatu e Frevo.

Para incentivar o projeto, a equipe do Nobile Suítes Beach Class Executive, realizou um mutirão entre os colaboradores e arrecadou 582 itens que incluem higiene e beleza, roupas, sapatos, e livros de literatura e educação infanto/juvenil. Segundo Danielle Soares, Gerente Geral do hotel, o material arrecadado ajudará a manutenção da biblioteca da entidade, e os itens de vestuário e higiene serão vendidos em um bazar, visando manter as atividades do projeto.

parque. Por meio da Planetur Planejamento e Desenvolvimento Urbano Ltda, o grupo conquistou o direito definitivo de lavra para exploração da fonte Santiago, proveniente do Aquífero Guarani.

A fonte serve a outro empreendimento do grupo, o Thermas Park Resort & Spa. Porém, a licença obtida inclui direito para perfuração do ‘P2- Poço Hot Beach’, que fornecerá água ao novo complexo e já está sendo perfurado.

Devido à proximidade com a fonte já existente, a qualidade da água tem as mesmas características com minerais preciosos, comprovados em análise.

Utilizando um novo conceito na exploração sustentável, sem desperdício ou descarte irresponsável, toda água extraída do Aquífero Guarani, após abastecimento das piscinas do Parque Hot Beach, será entregue para consumo humano via Daemo (Superintendência de Água, Esgoto e Meio Ambiente de Olímpia).

Fotos:Divulgação

InterContinental São Paulo apóia primeiro Pedal Voluntário do ano

Complexo Hot Beach (SP) terá operação sustentável por águas termais

Em fase avançada de obras, o Hot Beach Diversões Aquáticas, empreendimento do Grupo Ferrasa em Olímpia (SP), está investindo na qualidade da água utilizada em todo o

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No dia Internacional da Mulher, 8 de março, foi realizado o primeiro Pedal Voluntário do ano. Para homenagear a data, ciclistas fizeram o trajeto com suas bicicletas enfeitadas com flores e, durante o percurso, distribuíram rosas. O hotel InterContinental São Paulo participa desta ação e mais uma vez será o ponto de partida. O hotel paulistano não só apoia a iniciativa como

Responsabilidade SocioAmbiental

incentiva a cooperação e a participação de seus parceiros e colaboradores.

A cada passeio, uma instituição filantrópica é beneficiada. Para esse primeiro do ano, a escolhida foi a LACE – Núcleo de Ações para a Cidadania na Diversidade.

Outros hotéis da rede IHG em São Paulo também foram convidados para participar do evento. As pessoas que quiseram fazer doações levaram material pedagógico, guloseimas e artigos para festas. Um grupo de palhaços profissionais animou as crianças da LACE durante a entrega das doações.

Vitória Hotel Concept Campinas (SP) recebe certificação ambiental da ABNT

O Vitória Hotel Concept Campinas (Foto), situado em Campinas (SP), recebeu a certifi-

cação da norma ABNT NBR 15.401:2006 Meios de Hospedagem – Sistema de gestão da sustentabilidade. No país, apenas dez hotéis possuem esse documento.

De acordo com Letícia Mancini, engenheira ambiental do Grupo Vitória Hotéis, dentre as principais vantagens associadas à certificação e às ações socioambientais estão a colaboração com o Meio Ambiente e com a sociedade, a melhoria de vida para colaboradores, os aprendizados constantes, a economia de recursos, a diminuição de custos, além dos índices qualitativos para melhor competitividade de mercado. “Esta certificação organiza e apresenta todas as ações socioambientais e sustentáveis que exercemos no hotel e nos demais espaços ao redor. Ou seja, apresenta desde ações convencionais até campanhas sociais complementares que fazem parte do calendário anual da empresa”, afirma.

Dentre as soluções do empreendimento, ganham destaque os sensores de presença nos corredores; adesão a produtos orgânicos e naturais; chave-cartão de controle de energia; programa de reuso de roupas; uso de produtos de limpeza e amenities biodegradáveis; temporizador em todas as torneiras de uso comum; lâmpadas LED nos estacionamentos; utilização de refrigeração a base de água nas câmaras frias; gestão responsável de resíduos perigosos.

O empreendimento também trabalha ainda com o programa “Novo de Novo”, o qual realiza a manutenção preventiva de desperdícios e gastos; além da adoção da Praça Ralph Stettinger, em parceria com a Prefeitura, para manutenção periódica da área verde no espaço; plantio de flores; caixas acopladas modernas nos sanitários, com controle maior da liberação de água; e campanhas auxiliares como, “Jantar Sabor Solidário” em prol do Centro Boldrini e doações periódicas à APAE. “A norma ABNT NBR 15401 tem como objetivo o fortalecimento do setor turístico, uma vez que os viajantes estão cada vez mais exigentes e os destinos, tanto nacionais como internacionais, mais competitivos”, ressalta Letícia.

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Opinião & Debate

Como definir a melhor cor na hotelaria Mariana Bernardes e Mariana Cecchini*

Quando se escuta falar sobre cores de um profissional de decoração, entende-se que ele compreende claramente seu uso adequado para uma melhor estética, porém a psicologia das cores vai além do que um espaço arquitetônico harmônico, o efeito das cores sobre a percepção humana causa diversos efeitos: simbólico, associativo, sinestésico e emocional. Devido a essas considerações o arquiteto ou designer de interiores tem a incumbência de trazer ao seu cliente o bem estar, seja ele para ambientes residenciais, hoteleiro, instalações médicas, cada uma com suas necessidades de interação com o ambiente de maneiras diferenciadas.

Arte e Irreverência

Analisando pelo lado da neuropsicologia, é comprovado que ambiente sem estímulos causam inquietação, irritabilidade, dificuldade de concentração, e perturbações. Normalmente esses ambientes possuem cores claras, monocromáticas, tons fracos e pouco contraste de cores.

Já os ambientes com muitos estímulos causam confusão, aumento da pressão arterial, aumento da tensão muscular, reações psiquiátricas de diferentes tipos e provavelmente, agravam problemas médicos, tais como aumento da suscetibilidade à infecção, doença coronariana e úlceras no usuário.

Esses ambientes apresentam cores fortes, muito contraste, cores complexas e misturadas.

O conforto visual por meio das cores é estabelecido quando a luz refletida pelas superfícies é harmoniosa, e sua variação não é tão contrastante. Estudos têm demonstrado que as diferenças na densidade luminosa adequadas podem prevenir a fadiga do olho e aumentar a capacidade visual, e, assim, também a produtividade.

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Apartamentos:

Vermelho - Essa é uma cor estimulante, associada a emoções explosivas, como paixão e raiva. É a cor do sangue, e por isso simboliza força, vitória e liderança. Laranja - É símbolo de coragem, gentileza e otimismo. Costuma ser associada à gentileza e equilíbrio de emoções.

Amarelo - Transmite luz, energia e calor. É símbolo de criatividade e juventude, além de irradiar alegria. Torna os ambientes leves e descontraídos.

Verde - Cor da esperança. Devido à sua inevitável associação com a natureza, simboliza vida, saúde e fartura.

Salas de Spa

Azul - É a cor dos sonhos, da imaginação. TamCrédito da foto - Acervo UAUhotelaria

Opinião & Debate bém expressa conhecimento, cultivo do intelecto, segurança e paz de espírito.

Violeta - Associada à magia, essa cor representa intuição e espiritualidade. Simboliza também dignidade, respeito e nobreza.

Preto e Violeta=Sofisticação Rosa - A cor rosa é uma espécie de vermelho atenuado pela presença do branco. Representa beleza e romantismo. Culturalmente associada ao feminino, simboliza delicadeza.

Marrom - Representa disciplina, obediência e responsabilidade. Também expressa maturidade, segurança e consciência.

Cinza - Por ser um misto de preto e branco, a cor cinza simboliza equilíbrio.

Preto – Cor associada ao mistério. Culturalmente simboliza luto e introspecção, mas também expressa qualidades como sobriedade e sofisticação.

Branco - Expressa sinceridade. Amplitude e neutralidade.Também representa inocência, espiritualidade e paz.

Quarto Branco

Portanto para colocar o bem estar como prioridade ao projetar a suíte do hotel, o arquiteto deve estar atento ao estado psicológico que o hóspede precisaria alcançar, pensamos na tonalidade de piso, parede, teto e superfícies para que não tenham grandes contrastes de tonalidades para não causar fadiga.

Não usando cores como vermelho vivos nestes ambientes de descanso, pois é estimulante demais para que um hóspede tenha seu momento de estar consigo mesmo, calma e descanso. Por isso iremos usar tonalidades mais pastéis, pisos menos vibrantes, e cores que têm a reação de acalmar, tranquilizar, sonhar. Além disso, encontramos nos dias de hoje diversos adendos na decoração que acabam nos estimulando a ousar, como papel de parede, colchas estam-

padas, cortinas, tapetes, porém é importante também analisar a colocação dessa produção, pois ocupam grandes superfícies dentro de um ambiente que é relativamente pequeno e de permanência noturna em especial.

Hotel urbano

Nas suítes de Hotel em que a permanência é menor, onde há rotatividade temos certa liberdade de ousar mais conforme o tema e localização do hotel.

Afinal além de conforto, as sensações causadas pelas cores, devem marcar a estadia daquele hóspede, deixando na sua memória a experiência ideal da estadia.Quartos de praia por exemplo, encontramos muitos tons ligados a natureza, cores mais quentes, e estimulantes estão atreladas ao espírito brasileiro e a nossa alegria. Nos quartos cabanas em meio ao campo, tons mais neutros que estimulam a tranquilidade, descanso, equilíbrio. Nos quartos urbanos tons que estimulam disciplina a responsabilidade e sensação de estar num ambiente mais controlado talvez, afinal no dia seguinte este hóspede poderá estar logo cedo numa reunião muito importante.

Portanto a partir do ciclo cromático juntamente com a expectativa de cada suíte o profissional gera a paleta de cores ideal, trazendo qualidade de vida e estímulos para quem usufrui a experiência. *Mariana Bernardes e Mariana Cecchini são designers de interiores – Contato – www.uaucoletivo.com.br

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Aconteceu

Troféu é entregue aos Melhores Fornecedores da Hotelaria de 2014

Ganhadores do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria de 2014 reunidos logo após a entrega

A enquete do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria obteve 3.278 votos de hoteleiros de várias partes do Brasil O hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, na capital paulista, foi palco na noite do último dia 23 de fevereiro de um grande encontro entre fornecedores e profissionais da hotelaria nacional. Foi a cerimônia de entrega do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria de 2014 que reuniu diversos diretores e gerentes de redes hoteleiras nacionais e internacionais que operam no Brasil. Além disto, teve diversas autoridades públicas e representantes

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de entidades da hotelaria e representantes de 48 empresas que conquistaram esta que é a maior homenagem no Brasil dos hoteleiros aos fornecedores do setor.

O objetivo do Troféu, que está em sua quarta edição, é reconhecer anualmente os esforços das empresas que mais se destacaram no fornecimento de produtos e serviços para o segmento hoteleiro e homenageá-la, pois no segmento não existia até então, nenhuma forma de homenagear e valorizar o fornecedor da hotelaria. Ao contrário de muitos prêmios e troféus que são concebidos visando exclusivamente lucro para quem o promove, o Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria não visa lucro nenhum.

A enquete que teve início dia 9 de novembro, data que se comemorou o Dia Nacional do Hoteleiro, encerrou no dia 31 de janeiro e registrou 3.278 votos válidos. Se levar em consideração que uma pesquisa de intenção de votos

Aconteceu

Os cobiçados Troféus entregues aos Melhores Fornecedores da Hotelaria de 2014 a presidente da república reúne cerca de 3 mil votos, mas o universo de eleitores é de cerca de 150 milhões de pessoas, uma enquete no segmento hoteleiro reunir mais de três mil votos, é extremamente representativa.

A segurança, imparcialidade e transparência na votação, são primicias básicas do Troféu que em sua 4ª edição já é comprado a um Oscar do Setor no Brasil. Para assegurar que os votos realmente são oriundos de profissionais da hotelaria, só foram aceitos os votos que vieram com os e-mails corporativos. Não foram aceitos votos feitos através de e-mails pessoais, como por exemplo, os terminados em gmail, yahoo, hotmail, entre outros.

Votos feitos pelos representantes ou fornecedores, assim como oriundos de motéis ou restaurantes, também não foram validados. Ao colocar o CPF para votação, o sistema automaticamente cruza os dados com o CPF que está inscrito na Receita Federal para assegurar que realmente seja a pessoa que está votando uma única vez. Uma vez validando a votação, uma mensagem era enviada para o e-mail de quem votou e somente após esta confirmação, o voto entrava na planilha como válido.

A grande vantagem desta enquete, além da abrangência nacional, ela garante o equilíbio entre grandes empresas líderes e pequenas empresas

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Aconteceu que atuam no mercado. O que vale é a lembrança e como a marca do fornecedor está gravada na cabeça dos hoteleiros. Por isto, ações de relacionamento foram de vital importância.

Grande parte do sucesso desta enquete se deve graças às entidades que apoiam e incentivam seus associados a votarem, sendo elas: ABIH Nacional — Associação Brasileira da Indústria da Indústria de Hotéis; FOHB — Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil; FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e Resorts Brasil – Associação Brasileira de Resorts; ABG — Associação Brasileira de Governantas, e ABRACOHR — Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes. Durante a cerimônia de entrega do Troféus, as entidades receberam placas de homenagem pelo apoio concedido ao Troféu.

Os fornecedores que conquistaram o Troféu em suas respectivas categorias foram: Crismoe — Acessórios para banheiros Harus — Amenidades Springer — Aparelhos de ar condicionado Soletrol — Aquecedores São Rafael — Câmaras frigoríficas Saga System´s — Cofre eletrônico / economizador de energia Onix — Colchões Vag Confecções — Cortinas Irmãos Avellino — Distribuidor / Importador de alimentos Sadia — Carne bovina, suína e de frango Marcomar — Distribuidor de peixes e frutos do mar Schipper & Thompson — Distribuidor de utensílios de cozinha Altenburg — Enxoval de cama, mesa e banho Macom — Equipamentos de cozinha Movement — Equipamentos de fitness center Electrolux — Equipamentos de lavanderia Intelbrás — Equipamentos de segurança eletrônica Onity — Fechadura eletrônica Electrolux — Frigobar Liquigás — Gás de cozinha Hamam — Implantador hoteleiro Colortel — Locação de eletroeletrônicos R1 Soluções Audiovisuais — Locação de equipamentos para eventos Oxford — Louças / Porcelanas de cozinha

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Taschibra — Lustres / luminárias Wall System — Divisórias acústicas retráteis Döhler — Marca mais lembrada de fornecedor da hotelaria Rossmark — Marcenaria Diversey — Material de limpeza / higienização Franco & Bachot — Mesas e cadeiras para restaurante Fabrimar — Metais para banheiros Multform — Mobiliário para eventos Aluminas — Móveis para área externa Sierra Móveis — Móveis para área interna Beaulieu — Pisos / revestimentos Desbravador — Softwares de gerenciamento hoteleiro Arcoroc — Taças e copos Paranatex Têxtil — Tecidos para decoração Leucotron — Equipamentos de telefonia Semp Toshiba — Televisores Daune — Travesseiros Dam Roupas — Uniformes profissionais Brinox — Fabricante de utensílios de cozinha NET — TV por assinatura HTH — Produtos químicos para piscinas Vega It — Gerenciamento, tarifação e controle de acesso a internet Prática — Fornos combinados Nautilus — Equipamentos para piscina Veja a seguir as homenagens feitas as entidades que apoiam o Troféu, os representantes das empresas ganhadoras e quem fez a entrega.

O Diretor editorial da Revista Hotéis, Edgar J. Oliveira entregando uma placa a Bruno Omori, Presidente da ABIH/SP pelo apoio da entidade nacional ao Troféu

Aconteceu

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Aconteceu

A Jornalista da Revista Hotéis, Raiza Santos entregando uma placa a Antônio Xavier Siqueira, Presidente da ABRACOHR pelo apoio da entidade ao Troféu

A Diretora administrativa / financeira da Revista Hotéis, Helena Ota de Oliveira entregando uma placa a Flávia Matos, Diretora executiva do FOHB pelo apoio da entidade ao Troféu

A Jornalista da Revista Hotéis, Yara Pezeta entregando uma placa a Sérgio Souza, Diretor financeiro da Resorts Brasil pelo apoio da entidade ao Troféu

A executiva de contas da Revista Hotéis, Lidiane Tanaka entregando uma placa a Denise Ferrari, representante da FBHA pelo apoio da entidade ao Troféu

O Executivo de contas da Revista Hotéis, Paulo Penteado entregando uma placa a Maria José Dantas, Presidente da ABG pelo apoio da entidade ao Troféu 84

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Os representantes da Crismoe, João Pedro Criscione (Diretor Comercial) e Sérgio Moelin (Diretor Industrial), recebendo o troféu das mãos de Regina Segui - Diretora de Produtos e Suprimentos da Atlantica Hotels Internacional

Aconteceu

O Diretor geral da Harus, Luiz Roberto Magrin Filho recebe o troféu de Simone Alves de Siqueira, Gerente de Compras Corporativo da Transamérica Hotéis

Ricardo Contier Gonçalvez, Gerente de marketing da Midea Carrier Brasil, recebendo o troféu das mãos de Antônio Xavier Siqueira, Presidente da ABRACOHR

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Aconteceu

O Supervisor de Marketing da Soletrol, Wellington Vizoni recebendo o troféu de Ivonete Bombo, Produtora do Conotel 2015

No centro da foto, Adolpho Cyriaco - Vice Presidente da ABIH-SP, entregando o troféu a Alexandre Boccia e Amadeu Boccia, Diretores da São Rafael Câmara frigorífica

No centro da foto, o chef de cozinha do L’Hotel Porto Bay São Paulo, Luís Pinheiro, que entregou o troféu para Carlos Moura (Gerente de Trade) e José Roberto Fontes (Gerente Comercial) da empresa Sadia.

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Da esquerda a direita da foto, Sérgio Aparecido, Jessé Resende e Priscilla Bastos, Diretores da saga System´s recebendo o Troféu do Diretor da rede de hotéis Matsubara, Miki Hiroshi

No centro da foto, Charles Giudici, Gerente geral e operacional do hotel Transamérica São Paulo entregando o Troféu ao Diretor comercial da Colchão Onix, Romilson Nery Dantas e o representante comercial, Johnson Almeida

À esquerda da foto, o Diretor da VAG Confecções, Fernando Gomes, ladeado pela também diretora da empresa, Vanessa Andrade, recebendo o troféu de Regina Segui, Diretora de Produto e Suprimentos da Atlantica Hotels

Aconteceu

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Aconteceu

Da esquerda a direita da foto, o Diretor de operações da Marcomar, Daniel Dantas, recebendo o Troféu de Jorge Monti, Chef e Consultor de gastronomia

No centro da foto, Antônio Xavier Siqueira, Presidente da ABRACOHR, entregando o Troféu a Luiz Fernando Dias Avelino (Diretor Comercial) e Fausto Nebo (Gestor de contas ramo Hotelaria) da empresa Irmãos Avelino

O Gerente de projetos e aberturas da Accor América do Sul, Carlos Bernardo (no centro da foto), entregou o troféu ao diretor da Schipper & Thompson, Frank Kreppel e seu representante comercial, Dárcio Perreli 88

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Da esquerda a direita da foto, Sérgio Souza, Diretor comercial do hotel Casa Grande no Guarujá, entregando o Troféu a Antônio Carlos de Freitas Alves, representante comercial da Wall System

Da esquerda a direita da foto, a Gerente Institucional da Altenburg, Rose Molon, recebendo o Troféu das mãos de Maria José Dantas, Presidente da ABG

Da esquerda a direita da foto, Silvia Petri e Celso Módolo, Gerentes comerciais da Aços Macom, recebendo o Troféu de Roberto Soares, conselheiro do Sindal

Aconteceu

Da esquerda a direita da foto, Nataly Santos, Líder de relacionamento da Movement, recebendo o Troféu de Jefferson Pinheiro, Gerente de Compras do hotel Bourbon Convention Ibirapuera

Da esquerda a direita da foto, Pedro Henrique Selvatici Baltazar, do departamento de Comunicação e Marketing da Electrolux, recebendo o Troféu do Presidente da Reed Exhibitions Alcântara Machado, Juan Pablo De Vera

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Aconteceu

Da esquerda a direita da foto, o Gerente comercial da Intelbrás, Thiago Ferreira Bentes, recebendo o Troféu do Diretor geral da Onix Hotelaria, Menache Hamoqui

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Da esquerda a direita da foto, a Gerente de Marketing da Brinox, Jaqueline Brognoli recebendo o Troféu recebeu o troféu das mãos de Felipe Alves, Chef Corporativo do Estanplaza

No centro da foto, o Presidente Executivo do São Paulo Convention & Visitors Bureau, Toni Sando entregando o Troféu a para os Gerentes de negócios da Leucotron, Eduardo Portugal Menezes e Roberto Souza Junior

No centro da foto, a Diretora da São Paulo Turismo, Luciane Leite entregando o Trofeu ao Diretor geral da Onity, Maurício Lopes e o Gerente Comercial, Antônio Carlos Soares

No centro da foto, Simone Martinho, Gerente comercial da Fiera Milano entregando o troféu para o Diretor comercial da Nautilus, Adelino Oliveira Neto e Carlos Eduardo, Gerente Comercial

Da esquerda a direita da foto, O Diretor Comercial do hotel Casa Grande no Guarujá, Sérgio Souza, entregando o troféu a Alexandre Rubio, Gerente da filial da Prática em São Paulo

Aconteceu

Da esquerda a direita da foto, Elis Regina Cavalini, Gestora de Vendas da Electrolux recebendo o Trofeu de Gerente de Compras do hotel Maksoud Plaza, Eng. Antonio Luiz de Magalhães

Da esquerda a direita da foto, O Diretor GLP Granel da Liquigás, Roberto Jorge de Souza, recebeu o troféu de Luiz Pinheiro, Chefe de Cozinha do L’Hotel PortoBay São Paulo

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Aconteceu

No centro da foto, o Chef executivo da rede de hotéis Estamplaza, Waldomiro Santos, entregando o Trofeu a Matheus Quincozes (Diretor Executivo) e Ana Elena Carboni (Diretora de Projetos) da empresa Vega IT

No centro da foto, Wagner Neves, Gerente de Compras da rede Estanplaza Hotels entregou o troféu para Leonardo Hamam (Diretor Presidente da Hamam) e Gustavo Hamam (Diretor) da empresa Hamam

No centro da foto, a diretora executiva do FOHB, Flavia Matos, entregando o troféu aos Gerentes comerciais da Colortel, Marcos Miceli e Michele Barros 92

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No centro da foto, Walter Strub, Gerente Geral do Hotel Pestana São Paulo entregando o Troféu a Raffaele Cecere e Rodrigo Caetano, Diretores da R1 Soluções Audiovisuais

A direita da foto, Alejandro Geis, Gerente geral do hotel Pullman São Paulo Ibirapuera entregando o Troféu a Irineu Weihermann (Diretor Superintendente) e Cássio Sampaio (Gerente de Vendas) da Oxford

No centro da foto, o Subchef executivo do Unique São Paulo, Robson Ribeiro entregando o Troféu a Julio Américo Rodrigues de Oliveira (Coordenador regional de vendas) e Patrícia Maria de Lima (Gerente Regional de Vendas) da empresa Taschibra

Aconteceu

Da esquerda a direita da foto, Ronaldo Dias do Rosário, Gerente Service Line da empresa Döhler recebendo o troféu das mãos de Bruno Omori, Presidente da ABIH-SP

Charles Giudici, Gerente geral do Hotel Transamérica São Paulo, entregou o troféu para Maria Augusta Carvalho, da empresa Fabrimar

Da esquerda a direita da foto, Francisco Gonçalvez, representante comercial e Klaus Schwertl (Diretor geral) da Roosmark recebendo o Troféu do gerente de compras do L’Hotel Porto Bay, Rogério Bacelar

Da esquerda a direita da foto, O Gerente de Projetos e Aberturas da Accor na América do Sul, Carlos Bernardo entregando o troféu a Francisco Gonçalves, Representante comercial da Multform

Da esquerda a direita da foto, Andrea Soares (Sector Leader - Food Service, hospitality, Healthcare and Laundry) da Diversey Care recebendo o Trofeu da Diretora de compras compartilhadas da Rede Accor, Gabriela Spinola

Da esquerda a direita da foto, Adarlan Rodrigues, Presidente da Aluminas com o Gerente comercial, Wuander Ferreira recebendo o Troféu de Marcelo Picka Van Roey, Coordenador geral dos hotéis escola Senac SP 93

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Aconteceu

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Aconteceu

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Aconteceu

Márcia Harumi Miyazaki, Gerência de desenvolvimento do Senac SP entregando o Troféu a Carlos Calderon, Gerente comercial da Sierra Móveis

Marco Antônio Mastrodonankis, Presidente da Fiera Milano entregando o Troféu a Silvana De Simone, Coordenadora de Novos Negócios da Beaulieu

Da esquerda a direita da foto, André Ferreira de Almeida, Gerente de vendas HTH Brasil recebendo o Troféu de Ronei Borba, Gerente operacional do Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera 96

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No centro da foto, Maria José Dantas, Presidente da ABG entregando o Troféu a Mário Santana, Gerente comercial e Newton Kaga, Gerente de serviços da empresa Desbravador

No centro da foto, o Consultor gastronômico, Jorge Monti entregando o Troféu ao CEO América do Sul da Arcoroc, Luis Antunes e Celso Sanches, Coodernador de marketing

Angélica Giovannini, Gerente Decor da Paranatex Têxtil recebendo o Troféu de Ronoaldo Delgado, Gerente financeiro da Dois Ponto Zero Hotéis

Aconteceu

No centro da foto, Walter Strub, Gerente geral do Hotel Pestana São Paulo entregando o Troféu a Luis Ambrósio de Freitas Diretor comercial e Denilson Ramalho, Gerente de contas da Semp Toshiba

Alejandro Geis, Gerente geral do Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera entregando o Troféu a Telma Del Bel, Representante comercial da Daune

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Aconteceu

Márcia Harumi Miyazaki, Gerência de desenvolvimento do Senac SP entregando o Troféu a Érika Dias Costa, Gerente de marketing da Dam Roupas

Da esquerda a direita da foto, Ronaldo Portela (Ger. da Electrolux Div, Cozinhas), Maria José dantas (Pres. ABG) e Águida Cassola (Gerente de MKT da Fiera Milano)

As empresas Net e Franco & Bachot também conquistaram o Troféu,

Confira mais alguns momentos de confraternização.

Da esquerda a direita da foto, Márcia Miyazaki, (Senac SP), Charles Giudicci (Transamérica SP), Marcelo Picka (Senac SP) e Gabriela Zanin (Hotel Senac Águas de São Pedro) 98

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No centro da foto, Toni Sando, Presidente executivo do SPCVB, ao lado de seu Presidente do Conselho, Juan Pablo De Vera e Menachi Hamaoui, Presidente da Onix Hotelaria

A Diretora das feiras Equipotel Nordeste e São Paulo, Luciele Marques com o Gerente de marketing, Lucas Pimentel