Diretor Editorial: Edgar J. Oliveira
Diretora Administrativa Financeira: Helena Ota de Oliveira
Busca incansável por informações
Em um mundo
cada
vez
globalizado
mais e
sedento em busca de
mas
informações,
receio news,
com
das
o
fake
conseguir
informações
de
altíssimo conceito e é
credibilidade
um
desafio
constante. Requer muito
empenho,
dedicação
e
principalmente ética e conhecimento.
E esse sempre foi nosso compromisso para
atualizar os profissionais de um segmento
que está em busca constante por padrões de excelência. O objetivo é deixá-los bem atualizados dos últimos fatos e acontecimentos da hotelaria, para tomada de decisão e negócios. E
nessa
edição
vai
encontrar
muitas
informações atuais e de extrema importância, basta abrir e começar a ler. E são tantas que,
desta vez, não vamos nomear a chamada de nenhuma.
A todos uma ótima leitura e até
nosso encontro no mês de agosto.
Editor e jornalista responsável:
Edgar J. Oliveira - MTB/SP 23.628 Criação, Arte e Diagramação: João Victor Ota de Oliveira Flávia Silveira - Estagiária Redação:
Luiza Domingues - MTB/SP 86372 Hugo Okada
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Neemias Oliveira, Rogério Valala e Shirley Matheus Representante no Rio de Janeiro e Paraná:
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Dr. Murillo Akio Arakaki OAB/SP nº 314.861 e
Dra. Maria José de Souza Arakaki – OAB/SP nº 314.853 CTP e Impressão: EGB Gráfica Fotos:
Divulgação Foto da capa: Renato Hazan Ícones:
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“F
Fonte confiável!
ruto da seriedade com que trata os diferentes temas do nosso setor, além de fonte
confiável de consulta, a Revista Hotéis se tornou leitura obrigatória para todo profissional
de hotelaria que deseja se manter atualizado. A Revista aborda temas relevantes
e tendências, sempre com muito profissionalismo e profundidade. Outra questão que chama a
atenção é o respeito com o qual cobre inúmeros eventos, sem distinção do porte ou localização, dando visibilidade e oportunidade para jovens e experientes hoteleiros. Parabéns!”
Alexandre Zubaran CEO da ENJOY hotéis e resorts
6
Entrevista
16
Matéria de Capa
Destaques e especiais
7ª edição do ADIT Share teve a participação de 427 profissionais do setor Foto: Renato Hazan
Samuel Sicchierolli
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Fórum de Compras promovido pela Revista Hotéis foi um sucesso
33
Aconteceu
38
Modernização
47
Mercado
62
Painel
66
Empresas & Negócios
72
Gastronomia
78
Implantação
85
Giro pelo Mundo
88
Investimentos
90
Administração
96
Opinião
98
Vitrine 5
Especial
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